Ինչո՞վ են խմում Jack Daniels վիսկին՝ ճիշտ ձևեր, խորտիկների տեսակներ. Ինչպես խմել Ջեք Դենիելս Ինչպես բուծել Ջեք Դենիելսին

Չնայած Ջեք Դենիելսը իրավաբանորեն բուրբոն չէ, իրականում դա հենց այն է, ինչ կա: Բոլոր նշանները, ինչպես ասում են, դեմքին են. Ըստ այդմ, այս ըմպելիքը խմելու կանոնները շատ չեն տարբերվում բուրբոնից։

Ջեք և սառույց

Լայնորեն կիրառվում է վերոհիշյալ սովորական Ջեք Դենիելսի նամականիշերի օգտագործումը մաքուր ձև. Դա արվում է սառույցի ավելացումով և, իհարկե, ից:

Սառույցի բյուրեղների հալման շնորհիվ ըմպելիքի առանձին համերն ավելի ընդգծված են դառնում։ Միևնույն ժամանակ, սառույցի խորանարդիկների օգնությամբ. օպտիմալ ջերմաստիճանմատուցում, ընդունված ամերիկյան եգիպտացորենի թորումների համար (18-21 ° C), ինչը թույլ է տալիս մեղմացնել խմիչքի համը և միևնույն ժամանակ չսառեցնել դրա բույրը:

Ջեկը և քարերը

Digestive Single Barrel-ը, ինչպես նաև Jack-ի որոշ հավաքածուների խառնուրդներ, որոնք ստեղծվել են երկար տարիների ծերության ոգիներից, խմում են, կամ եթե ցանկանում եք համտեսել, բացառապես իրենց մաքուր տեսքով: Այս դեպքում կարելի է օգտագործել ոչ միայն քարեր, այլեւ կակաչաձեւ ակնոցներ։ Իհարկե, այստեղ սառույցի որեւէ ավելացման մասին խոսք լինել չի կարող։ Այնուամենայնիվ, ըմպելիքի մատուցման ջերմաստիճանը, ելնելով վերը նշված նկատառումներից, դեռ պետք է մնա 18-21°C սահմաններում: Այս նպատակին հասնելու համար ընդունված է օգտագործել հատուկ սառեցված քարեր կամ վիսկիի փամփուշտներ։

Ջեքը խառնուրդների և կոկտեյլների մեջ

Խմիչքի սովորական, պայմանականորեն չորս տարվա վաղեմության տեսակները՝ Old No.7 և Gentleman Jack-ը կարելի է օգտագործել տարբեր խառնուրդների և կոկտեյլների մեջ։ Ընդ որում, առաջին տարբերակի համար ավելի շուտ պիտանիՀին համար 7, իսկ երկրորդի համար՝ Ջենթլմեն։

Խառնուրդների դեպքում առավել հաճախ օգտագործվում են դասական սոդա, կիտրոնի հյութ, կանաչ խնձորի և սպիտակ խաղողի հյութեր, ամենուր տարածված կոլան։ Ընդ որում, խմիչքները կարելի է խառնել ձեզ համար ընդունելի ցանկացած համամասնությամբ։

Եթե ​​խոսենք կոկտեյլների մասին, ապա դասագրքային խմիչքներից բացի, ինչպիսիք են Manhattan-ը կամ Mint Julep-ը, կան տարբերակներ, որոնք նախատեսում են մեզ հետաքրքրող ապրանքանիշի ավելացում: Մեզ թվում են դրանցից ամենաընդունելին՝ Arkansas Buttermilk-ը, Banana Blackjack-ը, Bittersweet Jack-ը և այսպես կոչված Applejack II-ը, որը սպասված խնձորների փոխարեն ներառում է Midori լիկյոր և կիտրոնի օշարակ։

Ինչ խմել Ջեք Դենիելսի հետ

Անկեղծ ասած, այս ըմպելիքն ավելի լավ է ընդհանրապես խորտիկ չուտել։ Հակառակ դեպքում դուք կամ չեք կարողանա գնահատել նրա ծխագույն համի բոլոր կողմերը, կամ ամբողջությամբ փչացնել ճաշի հաճույքը։ Եթե ​​դուք Ջեքի երկրպագու չեք, բայց միևնույն ժամանակ հնարավորություն չունեք հրաժարվել առաջարկվող ըմպելիքից, ձեր բերանը նետեք մի քանի աղի, ամերիկյան սալիկների համար ավանդական ընկույզ։ Ամբողջովին կրիտիկական իրավիճակի դեպքում մի կտոր կիտրոն կծեք։ Դե, եթե ձեզ հաջողվել է մարսողական տարբերակի մեջ ընկնել, ապա համբերատար եղեք…

Գտե՞լ եք վրիպակ, թե՞ ավելացնելու բան ունեք:Նշեք տեքստը և սեղմեք CTRL + ENTER կամ . Շնորհակալություն կայքի զարգացման գործում Ձեր ներդրման համար:

Մեզանից յուրաքանչյուրը գոնե մեկ անգամ լսել է այնպիսի թունդ ալկոհոլային խմիչքի մասին, ինչպիսին վիսկին է:

Այս ըմպելիքը պատրաստվում է բնական հացահատիկից, ջրից և խմորիչից։

Այսօր այն մեծ տարածում ունի ամբողջ աշխարհում, այդ թվում՝ մեր երկրում։

Այս հոդվածը կլինի այս հոյակապ ըմպելիքի ճիշտ օգտագործման ընթացակարգը։

Վիսկի - ինչ է դա:

Վիսկին ալկոհոլային խմիչք է, որը սովորաբար կազմում է 40-50% ABV: Խմիչքի անվանումը բառացիորեն կարելի է թարգմանել որպես կենարար ջուր։ Վիսկին լուրջ, ինքնավստահ մարդու խմիչք է։

Այս ըմպելիքը պատրաստվում է հացահատիկից ֆերմենտացված յուղը թորելով: Հասունանալուց հետո խմիչքը խառնվում է, այսինքն՝ ջուրն ու ալկոհոլը խանգարում են (որոշ դեպքերում օգտագործում են գինի կամ բուրավետիչներ)։ Խմիչքի գույնը տատանվում է բաց մեղրից մինչև վառ շագանակ:

Վիսկին սիրված խմիչք է և շատ տարածված է ոչ միայն լուրջ և հայտնի տղամարդկանց մոտ, ինչպիսիք են բոլոր ժամանակների գեղարվեստական ​​լավագույն լրտես Ջեյմս Բոնդը կամ բրիտանացի հայտնի գրող Ուոլթեր Սքոթը: Այն սիրում են նաև կանայք, վիսկիի ամենահայտնի սիրահարը Բրիտանիայի երկաթյա լեդի Մարգարեթ Թետչերն է։

Իռլանդիան և Շոտլանդիան համարվում են այս հոյակապ ըմպելիքի ծննդավայրերը, նրանք նաև վիսկիի ամենամեծ արտադրողներն ու արտահանողներն են ամբողջ աշխարհում։

Ինչպես խմել վիսկի. տարբերակներ

Շոտլանդական ավանդույթները

Շոտլանդիայում ընդունված է այս ըմպելիքը խմել ջրի հետ։ Վիսկին հաճախ մատուցում են մեկ բաժակ սովորական ջրի հետ, որոշ դեպքերում՝ սոդա։ Այսինքն՝ ամեն մեկն իր հայեցողությամբ վիսկի է խառնում։ Ամենից հաճախ ջուրը զբաղեցնում է խմիչքի ծավալի կեսը կամ երրորդը։ Սակայն, երբ խոսքը վերաբերում է թանկարժեք ապրանքանիշերին, ինչպիսին, օրինակ, Ջիմ Բիմն է, ապա նույնիսկ խմիչքի հայրենիքում նախընտրելի է այն օգտագործել մաքուր տեսքով։

Աշխարհի տարբեր ծայրերից սոմելյերները խորհուրդ են տալիս ըմպելիքը խմել մաքուր, առանց հավելումների։ Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում վիսկի խմել ուտելուց մի քանի ժամ հետո և չօգտագործել խորտիկ, քանի որ այն կարող է խանգարել բույրը վայելելուն և վայելելուն։ համեղությունայս ազնիվ խմիչքը:

Այնուամենայնիվ, այս խորհուրդը վերաբերում է առաջին հերթին շոտլանդական վիսկիի թանկարժեք սորտերին։ Ամերիկայում, Կանադայում և այլ սորտերի պատրաստված խմիչքների համար ընդունելի է այլ բաղադրիչների և նախուտեստների օգտագործումը։ Պատճառն այն է, որ այս երկրներում ըմպելիքի պատրաստման մեջ օգտագործում են եգիպտացորենի ցորեն, որը վիսկիին տալիս է յուրահատուկ համ, և այն կարելի է սպանել հյութով կամ կոլայով։ Բայց այս համի երանգները տարբերելու համար հարկավոր է լավ տիրապետել վիսկիին, միայն իսկական գուրմանները կարող են դա անել:

Ինչպես խմել վիսկի կոլայով

Մինչ օրս կոլայով վիսկին շատ տարածված է գրեթե ամբողջ աշխարհում, այս նորաձեւությունը հասել է մեր երկիր։ Հենց այս ձևով է վիսկին մատուցվում Ռուսաստանում խմելու հաստատություններում, և չնայած բոլորը մոտավորապես հասկանում են, թե ինչպես է պատրաստվում այս կոկտեյլը, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես այն ճիշտ օգտագործել:

Նման կոկտեյլի համար հարմար են խմիչքի ոչ շատ թանկ և բարձրորակ տեսակները, ամենահարմարը կլինի մինչև երեք տարեկան խառնուրդով վիսկիի օգտագործումը: Կախված ուժից՝ կոլան և վիսկին խառնվում են համապատասխանաբար 1-ից 1 կամ 2-ից 1 հարաբերակցությամբ։ Բայց մի մոռացեք, որ որքան փոքր լինի վիսկիի հարաբերակցությունը կոկտեյլի մեջ, այնքան ավելի թույլ կզգան այս ամենաարժեքավոր ըմպելիքի համն ու բույրը։

Ջեք Դենիելս

Jack Daniels-ը Ամերիկայում արտադրվող վիսկիի տեսակ է։ Նրան նշանհարուստ բուրմունք է և մեղմ համ՝ ծխի թեթև երանգով: Մեծ մասամբ այս բազմազանությունը խորհուրդ է տրվում օգտագործել իր մաքուր տեսքով կամ կոկտեյլների տեսքով խնձորի կամ կիտրոնի հյութով և սառույցով:

Սպիտակ ձին

White Horse-ը շոտլանդական խառը վիսկի է, որն ունի տտիպ, քաղցր հետհամ և վառ բուրմունք: Այս բազմազանությունը շատ տարածված է մեր երկրում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես այն ճիշտ օգտագործել:

Շոտլանդիայում Սպիտակ ձին ընդունում են սովորական կամ փրփրուն ջրի մեջ նոսրացված, մինչդեռ Եվրոպայում այն ​​ամենից հաճախ օգտագործում են սառույցով: Իսկական գուրմանները խորհուրդ են տալիս չընդհատել այս սորտի մեղմ ու զարմանալի համը այլ ըմպելիքներով, այն խմել դանդաղ՝ վայելելով հարուստ համային փունջն ու հրաշալի բույրը։

Jameson-ը Իռլանդիայի ամենահայտնի վիսկին է, որն ունի ավելի քան 200 տարվա պատմություն և ճանաչված է որպես աշխարհի լավագույն վիսկիներից մեկը: Այն պատրաստվում է լավագույն գարու ածիկից, եռակի թորած և առնվազն 6 տարի հնեցված շերի տակառներում: Այն ունի զարմանալի համ և բույր, որոնք խորհուրդ չի տրվում ընդհատել կոլայով կամ ջրով։

Jameson-ը վիսկի է իսկական գիտակների համար, այնպես որ դուք պարզապես պետք է լցնել 50 գ ըմպելիքը սենյակային ջերմաստիճանում և կամաց-կամաց վայելել նրա զարմանալի սաթի համը փոքր կումերով մեծ ընկերությունում: Այսպիսով, նրանք խմում են այն Իռլանդիայում և ամբողջ աշխարհում:

Կարմիր պիտակը

Red Label-ը խառը շոտլանդական վիսկիի ամենամատչելի տեսակն է, որը նույնպես շատ տարածված է մեր երկրում: Այն պատրաստված է վիսկիի 35 տեսակներից և ունի երեքից հինգ տարվա ազդեցություն, ինչը նրան տալիս է կոշտություն և խստություն: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս սկսնակներին այն օգտագործել կոլայի, սառույցի կամ ցանկացած հյութի հետ, որպեսզի չփչացնեն այս ըմպելիքի տպավորությունը։

Ինչ վերաբերում է Blue, Gold և Green Label-ի ավելի նուրբ և էլիտար տեսակներին, ապա ավելի լավ է չընդհատել դրանց անհավանական համը։

Ինչ ուտել վիսկի. խորտիկների բոլոր տարբերակները

Անհնար է միանշանակ պատասխան տալ՝ ինչպիսի խորտիկ է հարմար վիսկիի համար, քանի որ խմիչքի տեսակներից յուրաքանչյուրը գալիս է իր տեսակի խորտիկով: Եկեք պարզենք, թե որ խորտիկն է առավել հարմար որոշակի տեսակի խմիչքի համար:

1. Խմիչքի տեսակների համար, որոնք ունեն մրգային և տտիպ համ կամ ծխի համ, կարմիր միսը, տավարի լեզուն, ֆուա գրան, սագի կամ բադի լյարդը կատարյալ են: Նման նախուտեստի համար լավագույնս համապատասխանում են շոտլանդական վիսկիները՝ White Horse, William Grant’s, The Family և այլն:

2. Սաղմոնը և այլ ապխտած ձուկը իդեալական են այնպիսի տեսակների համար, ինչպիսիք են Glen Grand, Teacher's, Famouse Grouse Blend:

3. Բուսական անսովոր համերով վիսկիները, ինչպիսիք են Jameson, Glenmorangie, Ballantines և Finest-ը, լավ համակցվում են ծովամթերքի հետ:

4. Տպող և ծխագույն, տորֆային համով սորտերը, ինչպիսիք են Red Label-ը, Dewar's White Label-ը և Famouse Grouse-ը, հիանալի են մսամթերքի հետ, մասնավորապես՝ գառան և տավարի միս:

Բացի վերը նշված բոլոր տեսակի խորտիկներից, վիսկիի համը կարելի է համադրել սեխի մի կտորի հետ։ Խորհուրդ չի տրվում ըմպելիքը համատեղել ցիտրուսային մրգերի հետ, ինչպիսիք են կիտրոնը, նարինջը և մանդարինը, քանի որ դրանք կարող են սպանել վիսկիի ազնիվ համը։

Վերոհիշյալ բոլոր տեսակի խորտիկները հիմնականում վերաբերում են Եվրոպայում խմելու ավանդույթներին: Ինչ վերաբերում է Միացյալ Նահանգներին, ապա դրանք որոշակիորեն տարբերվում են իրենց ընտրության ինքնատիպությամբ: Նրանց մոտ ընդունված է վիսկին համադրել տարբեր մրգերի ու աղանդերի հետ, սակայն առաջին հերթին դառը շոկոլադն ունի, որը կարող է բարձրացնել այս նրբաճաշակ ըմպելիքի յուրահատուկ համը։

Դա, ըստ էության, այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է, որպեսզի սովորեք, թե ինչպես ճիշտ խմել վիսկի: Բայց մի մոռացեք, որ վիսկին թունդ սպիրտ է, և անհրաժեշտ է այն օգտագործել չափավոր քանակությամբ։

Յոգոն արտաբերում է կծուծ ախորժակի համերի յուրահատուկ համ և հարուստ բույր: Հնչեք ձեր խմիչքը առանց հավելումների, մաքուր տեսքով, որպեսզի չընդհատեք վիսկիի ճիշտ համը ծխի, համեմունքների և մրգերի նոտաներով: 18-20°-ից ցածր: Եվ դա նշանակում է, որ սառույցը թույլ չի տա, որ խմիչքը « բացվել», տալով այդ մարդուն համեղ փորձառությունների ողջ աղմուկը: Վիսկիի սիրահարները պնդում են, որ այս համեղ ըմպելիքը պետք է խմել փոքր ամանների մեջ՝ համտեսելով և վայելելով այն։ Երկար ըմպելիքների և կոկտեյլների սիրահարները հետաքրքրվում են՝ կարո՞ղ եք վիսկիի սառցաբեկորների վրա ցողուն ավելացնել: Երբեմն Բուրշտինի ըմպելիքին հյութեր ավելացրեք կամ կոկա-կոլա խմեք։ Նման շրջադարձի դեպքում հյութերը մեղավոր են ատելության «ժլատ ախորժակի» համար: Լավագույն տարբերակը խնձորն է, կիտրոնի հյութը: Անբավարար փորձերի սիրահարները խորհուրդ են տալիս վիսկի փորձել նարնջի կամ բալի հյութով: Ընդհանրապես, այս ազնիվ ըմպելիքը լավ է, կարևոր:

Ջերմաստիճանը

Kіlka sіv pro օպտիմալ ջերմաստիճանը spozhivannya vіski: Ինչո՞ւ պետք է fahіvtsі ուրախանա չտաքացնել սկոտչ ժապավենը: Ջերմ ըմպելիքը ուժեղ կլցվի ալկոհոլով։ Դե, շատ ցուրտ է (18 °-ից ցածր), այն չի բացահայտում իր ողջ զարմանալի ներուժը ձեր առջև: Vipiti vi yogo vip «դեռևս, բայց դու չես տեսնում, որ հարուստ ծաղկեփունջով ազնիվ խմիչք է ցողում քո քելիխայում:

Խորտիկ

Եթե ​​հետևում եք վիսկիի պահպանման կանոններին, ապա, ըստ գաղափարի, այս ծեսը չի կարող հիմնված լինել վառ նախուտեստների օգտագործման վրա, ուստի նույնն է Կոկա-Կոլայի կամ հյութերի դեպքում։ Ինչպիսի բուրավետ սիգար կարող էր ստեղծել լավ ընկերության համար ներկված բագետ ժապավենով: Սակայն դրա կանոնները և հորինված, schob ї porushuvat... Եթե դեռ ուզում եք սկոտչ ուտել, խորհուրդ է տրվում հավատարիմ մնալ թեթև, ցածր յուղայնությամբ մթերքներին: Իդեալում, դուք կարող եք մրգեր ունենալ, հատկապես ցիտրուսային մրգեր: Գուրմանները պնդում են, որ վիսկին լավ է, իսկ երեկոյան՝ syrnoy narіzkoy:

Կանոններ p "yati" S "

Անկախ նրանից, թե դա հանրաճանաչ ալկոհոլային խմիչք է, այն արդեն լցված է լեգենդներով և ապրելու ավանդույթներով, ինչպես դրանք ընդունված են, ինչպես ոգին, որը պետք է ձեռք բերի: Ես կխմեմ այնպիսի ըմպելիքով, ինչպիսին վիսկին է, ունի նաև համտեսելու իմ «ոսկե կանոնները», որոնք թույլ են տալիս հնարավորինս համտեսել այն հարուստ համով: Իռլանդացիների և շոտլանդացիների միջև գինու տանը առաջին անգամ չզգաք սուպեր ըմպելիքի հոտը: Առաջինները հաստատում են, որ Սուրբ Պատրիկն ինքը խմիչք է մտածել, այդ ժամին, ինչպես մյուսները, մեզ տվել են n «s»-ի կանոնը՝ Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash։

Եկեք յոգան թարգմանենք ուկրաիներեն և փորձենք վերծանել բանաձևը։

1. Տեսողություն – Նայիր շուրջը: Գնահատեք գունային տիրույթը, որը ես կխմեմ: Կարևոր. Մուգ գույն - tse ոչ ցուցափեղկ ես խմելու եմ: Վիտրիմանիում s-pіd բուրբոն վիսկիի տակառներում, կարելի է թեթև խմել, այդ ժամին, եթե բավականաչափ գույն խմեք, կարող եք կարամել խմել:
2. Հոտել – Հոտել։ Հարբած վիճակում փաթաթիր այն քելիխայի մեջ, յոգայի հոտը չթուլացած տեսքով: Fahіvtsі արդեն այս փուլում կարող է ճզմել մի քանի կաթիլ ջուր՝ բացահայտելով կպչուն ժապավենի հոտերի փունջ (բաժանմունք թիվ 5): Հետևյալ հիմնական խմբերի և տեսականու շինարարական համերի գիտակները՝ եթերային տոնյա, լորձաթաղանթի տոնյա, խոտաբույս, հացահատիկային տոնյա, ֆենոլային տոնյա, գյուղական տոնյա և յուղոտ տոնյա:
3. Swish Ռոբիմոն փոքրիկ կովտոկ է, և մենք շրջում ենք՝ խմելով բերանից, ինչպես նիբին «վերածամում» յոգան։
4. Ծիծեռնակ – Քացի տալ։ Ձեռք բերեք խմիչք՝ գնահատելով յոգայի հաճույքն ու երգը: Բարձր բերքատվության սկոտչ ժապավենը երկար «օղակ» ունի, և դրա բույրը կարելի է թողնել դատարկ խցում՝ մի քանի օր քամելու համար:
5. Splash – Ճզմել վարորդին: Ավելացնենք մի քիչ dzherelnu ջուր։ Naschadki հնագույն կելտերը կարծրանում են, այդ ջուրն օգնում է բացահայտել Բուրշտինի ջրի բույրն ու համը: Եթե ​​սկոտչ ժապավենը 50%-ից պակաս է, ապա այն կկարողանա մաքուր կերպով «սառեցնել» համի ընկալիչները՝ նվազեցնելով հարուստ ծաղկեփունջը համարժեք ընդունելու որակը:

Jack Daniel's-ը Ամերիկայի իսկական խորհրդանիշն է: Խմիչքը գալիս է փառահեղ Թենեսի նահանգից: Վիսկին ծագումով բուրբոնի մերձավոր ազգականն է, չնայած այն պատրաստված է եգիպտացորենից, այլ ոչ թե հացահատիկից:

Այս լեգենդար ըմպելիքի արտադրության տեխնոլոգիան շատ նրբություններ ունի։ Ջուրն, օրինակ, տաք աղբյուրից վերցվում է որոշակի ջերմաստիճանում։ Հարուստ է հանքանյութերով, աղքատ՝ երկաթով։ Եփելուց հետո վիսկին անցնում է փայտածուխի ֆիլտրերի միջով և այն հնեցնում են այրված փայտի որոշակի տեսակներից պատրաստված տակառներում։ Սըր Ջեքին շատ խանդով են վերաբերվում, նույնիսկ չեն խառնում նրա տեսակները՝ հանուն փորձի կամ ստեղծելու նոր տեսակի վիսկի։ Սրա շնորհիվ կան բազմաթիվ յուրահատուկ ճաշակներ, և դրանցից յուրաքանչյուրը մի ամբողջ արվեստ է՝ իր անմոռանալի մշակույթով։

վիսկիի մշակույթ

Շատ է խոսվել ու գրվել այն մասին, թե ինչով են խմում և ինչ են ուտում Jack Daniels-ի տարբեր սորտերի վիսկիով։ Շատերն ասում են, որ նման շքեղ վիսկի ուտելը սրբապղծություն է, մյուսներն էլ կրկնում են՝ ալկոհոլը սպիրտ է, և սառցախցիկից քարե խորանարդներ նետում իրենց բաժակի մեջ։ Այդ վեճերի ժամանակ շատ փամփուշտներ են ծախսվել, որոնցից պարկուճները հետո հայտնվել են վիսկիի մեջ։ Էլիտար ըմպելիքի ձևավորման ժամանակ առաջացել են բազմաթիվ կանոններ։ Այժմ մենք կփորձենք առանձնացնել դրանցից առնվազն մի քանիսը.

• Վիսկին սովորաբար խմում են հաստ հատակով լայն ապակուց, սակայն որոշ գիտակներ նախընտրում են «Կակաչ» բաժակ: Բնականաբար, կոկտեյլ խողովակներ չկան:
• Խորտկարան, որպես կանոն, վիսկին չի ընդունվում, սակայն որոշ սիրահարների դուր է եկել կիտրոնը։
• Ըմպելիքը սառչում է ոչ թե սառույցով (բացառությամբ դրա վրա հիմնված կոկտեյլների), այլ քարե խորանարդներով և հատուկ փամփուշտներով՝ պահպանելով ջերմաստիճանը 18-20 աստիճանի սահմաններում։
• Դուք չեք կարող զարդարել մի բաժակ կամ բաժակ: Հիշեք, որ վիսկին դաժան ժամանակների, ոսկու տենդի և արգելքի խմիչք է:
• Էլիտար ըմպելիք պետք է մատուցել ուտելուց առաջ կամ հետո, ինչպես սոմելյեներն են ասում՝ ապերիտիվ և մարսողություն:
• Եվ վերջապես, այն պետք է խմել փոքրիկ անշտապ կումերով։ Ինչպես ինքնին կյանքը:

Սա այս խմիչքի մշակույթն է, և այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես խմել Jack Daniels վիսկի: Վայելեք Ամերիկայի էությունը:

Ինչո՞վ են խմում Jack Daniels-ի տարբեր սորտերի վիսկի։

Շատ տեսակներ առաջացրել են խմելու բազմաթիվ կանոններ։ Այսպիսով, ալկոհոլի տարբեր տեսակների համար օգտագործվում են տարբեր խորտիկներ: Դիտարկենք հիմնականները.

Հին թիվ 7

Տարբեր Հին No.7, կամ, ինչպես երբեմն կոչվում է, «Հին Թիվ Յոթ»: Ոչ ոք չի կարող հստակ ասել, թե ինչու է այժմ յոթ համարը։ Ինչ-որ մեկը պնդում է, որ սա հաջող խմբաքանակի, խմիչքի թիվ է։ Մյուսները նույնիսկ ասում են, որ Ջեքն այսպես է նշել յոթերորդ տակառը, որը որոշ ժամանակ կորցրել է տարանցման ժամանակ, իսկ հետո որոշ ժամանակ անց գտել: Ենթադրվում է, որ դասական վիսկին ամենատիտղոսակիրն է իր ուժեղ գործընկերների մեջ: Նրա 40 աստիճանը լրացվում է հարուստ համով և ընդամենը երեք բաղադրիչներից բաղկացած դասական բաղադրությամբ:

Իդեալական ընթրիքի համար, շատ գիտակներ խորհուրդ են տալիս այն խմել սիգար վառելիս: Լցնել ծերունին «Կակաչների» մեջ նեղ պարանոցով, որպեսզի ավելի լավ զգա բույրը: Եթե ​​դուք նոսրացած խմող եք կամ հեշտությամբ եք հարբում, ապա ավելի լավ է նայեք խնձորի հյութին. այն կփափկի վիսկիի համը՝ առանց այն փչացնելու: Կարող եք նաև ըմպելիքը նոսրացնել ջրով, սառույցով, իսկ ոմանք խմում են Jack Daniels կոլայով, ինչը վիսկին ավելի ժամանակակից ըմպելիք է դարձնում:

Ցանկացած ալկոհոլի համար նախուտեստներ գիտողների համար ավելի լավ է ուտել եփած խաղ, քաղցրավենիք, կարմիր ձուկ և ոստրե, մրգեր կամ մրգային աղանդեր, մուգ շոկոլադ: Բայց հիշեք, որ ամեն ինչ չափման կարիք ունի։

Ջենթլմեն Ջեք

Տարբերակ բարեկիրթ և վեհ տղամարդկանց համար՝ 40 աստիճան ուժով։ Այն ավելի բաց երանգ ունի, ինչը պայմանավորված է կենտրոնին ավելի մոտ գտնվող հարկերում տակառներում պահեստավորմամբ: Ջերմաստիճանն այնտեղ փոքր չափով տատանվում է, խմիչքը քիչ չափով թափանցում է հենց փայտի մեջ և զգալիորեն նվազում է դրա համային ազդեցությունը։ Մեկ այլ կարևոր տարբերություն «Ջենթլմեն Ջեք» վերազտման անցումն է:

Այս վիսկին, ի տարբերություն «Ծերուկի», պետք է խմելուց առաջ մի փոքր թափահարել և «խմել համտեսել», որպեսզի հետհամը մնա։ Անճաշակության դեպքում «Ջենթլմենը» կխմի մեկ կում: Այն կարող եք նոսրացնել նույնով, ինչ նախորդ վիսկիով, բայց նախուտեստը տարբեր է։ Այն կարելի է խմել միայն որոշ մրգերի հետ՝ խնձոր, կիտրոն, նարինջ և մանդարին; խաղող; դառը շոկոլադ, քաղցրավենիք; ճաշատեսակներից հարմար կանապե պանրով և խավիարով:

Թենեսիի սորտեր՝ մեղր և Ջեք Դանիելի կրակ

Ի տարբերություն զտարյուն «Ծերուկի» և «Ջենթլմենի», այս երկու սորտերը խառնուրդներ են. «Թենեսի մեղրը» պարունակում է մեղրի լիկյոր, իսկ «Կրակ»-ը՝ դարչինով լիկյոր։ Նրանք առանձնանում են 35 աստիճանի ավելի ցածր ուժով, ինչի կապակցությամբ գրավիչ են դարձել կանանց համար։ Հավելումների շնորհիվ նրանք ունեն քաղցր համ և պահանջում են հատուկ վերաբերմունք, ուստի եկեք դիմենք իսկական սիրահարների գիտելիքներին և պարզենք, թե որն է ավելի լավ խմել Jack Daniels մեղրի և կրակոտ սորտերի վիսկին:

Նրանց էթիկետը իրականում առանձնապես չի տարբերվում՝ մատուցման ջերմաստիճանը 18-ից 21 աստիճան է, իսկ եթե ցանկանում եք նոսրացնել ալկոհոլը, ապա ավելի լավ է այն լցնել Rocks բաժակների մեջ, այլ ոչ թե Tulips-ի մեջ։

Tennessee Honey-ն և Jack Daniels Fire վիսկին ճաշից հետո խմում են ինչ-որ բանի հետ, որը սովորաբար ավելացվում է սուրճի մեջ, քանի որ դրանք համարվում են դեսերտ ըմպելիքներ: Պարզապես պատկերացրեք քաղցր կամ թեթևակի կծու սուրճը:

Նախուտեստները հիմնականում նույնն են, ինչ «Ջենթլմենի» համար, սակայն ընտրությունն ընդլայնվում է մրգային տորթերով, փափուկ պանիրներով, բանջարեղենային աղցաններով և կարամելային աղանդերով: Իսկ դրա հետ կարելի է մատուցել ցանկացած միս, գլխավորը տապակելն է։

Jack Daniel's Unaged Rye

Վիսկիի տեսակ, որն իր բաղադրությամբ ավելի մոտ է բուրբոնին. մեծ մասամբ, իսկ ավելի կոնկրետ՝ 70%-ը կազմված է տարեկանից՝ եգիպտացորենի համեմատ գարու փոքր ավելացմամբ: Ի տարբերություն իր հարազատների, «Rye» վիսկին հնեցված չէ. այն արդեն իր ուժով համեմատելի է «Starichok»-ի հետ։ Նրա բույրը հավասարակշռված է կոճապղպեղի նոտաներով, ունի ծաղկային երանգներ և ծանոթ փայտային նոտաներ:

Այս բազմազանության օգտագործմանը պետք է մոտենալ խստորեն ըստ սովորույթների՝ խմել «Rocks», «Shot», «Glass» կամ «Highball» բաժակներից, իսկ նոսրացման համար օգտագործվում է միայն սառույցը, այնուհետև հազվադեպ դեպքերում:

Ինչով են խմում վիսկի «Jack Daniels» «Old», նույն խորտիկն ու «Rye»-ն, սակայն, իր բնածին ուժի պատճառով խորտիկների ընտրությանը կարելի է ավելացնել tartlets, թխած կարտոֆիլ և սպիտակ խաղող:

Single Barrel Rye

Հատկապես թունդ վիսկի, որը հատուկ փաթեթավորված է մի փոքր տարբեր տակառներում. այսպես է ստացվում յուրաքանչյուր խմբաքանակի յուրահատուկ համը: Ցանկության դեպքում կարող եք գնել տարբեր տակառներից շշեր և համտեսել դրանք երկար երեկոների համար՝ համտեսելով առանձին համեր:

«Single Barrel»-ը մատուցվում է բացառապես ճաշից հետո «Կակաչների» մեջ՝ նույնիսկ սառույցով չնոսրացված: Հետեւաբար, այն, ավաղ, խորհուրդ չի տրվում արագ հարբած մարդկանց համար։ Պահանջվող ջերմաստիճանը պահպանելու համար վիսկին պետք է զովացնել բացառապես փամփուշտներով և քարե խորանարդներով։

Վիսկիի այս տեսակը խստիվ չի կարելի ուտել։ Այն, ինչով հարբած է Jack Daniels Single Barrel Rye-ը, լավ սիգար է: Եվ հպարտ մեկուսացման մեջ, քանի որ նույնիսկ հարազատների մեջ նա առանձնահատուկ էլիտար է։

Ինչով են խմում Jack Daniels վիսկին՝ կոկտեյլների համար նախուտեստ

Իհարկե, ըմպելիքի իսկական գիտակները չեն ճանաչում դրա խառնումը այլ բաղադրիչների հետ որևէ հարաբերակցությամբ, բայց եթե դրանք չներառեք, ապա միանգամայն հնարավոր է դրանց մեջ ինչ-որ արժեքավոր բան գտնել ձեզ համար:

Old No.7-ը և Gentleman Jack-ը լավագույնս համապատասխանում են տարբեր խառնուրդների և կոկտեյլների համար, քանի որ նրանք ունեն համապատասխան ուժ և ներդաշնակորեն համակցվում են դասական սոդայի, կիտրոնի հյութի, կանաչ խնձորի և սպիտակ խաղողի հյութերի, ինչպես նաև ամենուր տարածված կոլայի հետ, որտեղ առանց նրա:

Խոսելով կոկտեյլների մասին, կարող եք թվարկել դրանցից շատերը և յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Ամենահայտնին, իհարկե, Apple Jack-ն է, որը, ինչպես կարող եք կռահել, ներառում է խնձորի հյութ։ Մնացածի ֆոնին հետաքրքիր է թվում «Չորս կնքահայրեր» կոկտեյլը, որը բուրբոնի, «Ջեքի», շոտլանդական վիսկիի և ոսկեգույն տեկիլայի բացառիկ խառնուրդ է։

Jack Daniels-ը էլիտար ալկոհոլային խմիչք է, որի մասին գիտեն միլիոնավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում: Այն պատրաստվում է հատուկ տեխնոլոգիայով, ունի յուրահատուկ համ և բույր, և ճիշտ օգտագործման դեպքում կարող է մեծ հաճույք պատճառել։

Ինչ է Ջեք Դենիելսը

Վիսկի «Jack Daniels»-ը աշխարհի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկն է։ Խմիչքի ծննդավայրը ԱՄՆ Թենեսի նահանգն է, որտեղ մինչ օրս կա մի գործարան, որը զբաղվում է ալկոհոլի այս տեսակի արտադրությամբ։

Թենեսի վիսկին թունդ ալկոհոլային խմիչք է, որն առանձնանում է հատուկ համային հատկություններով, որոնք ստացվում են կաթնաշոռի հատուկ պատրաստման և մշակման ժամանակ։ Այն ունի սաթի երանգ, մեղմ համ՝ կարամելային և փայտային երանգներով և հաճելի բուրմունք՝ ընկույզի և ծխի նոտաներով:

Հարցի պատասխանը, թե քանի աստիճանի է Թենեսի վիսկիի ուժը, կախված է խմիչքի տեսակից։ Ալկոհոլի կոնցենտրացիան տարբեր տեսակներԱմերիկյան հանրաճանաչ ըմպելիքը կարող է լինել 35% և 50%:

Հետաքրքիր փաստեր խմիչքի մասին

Վիսկի «Ջեք Դ». իր անունը ստացել է այս ըմպելիքի ստեղծողի՝ Ջասպեր (Ջեք) Նյուտոն Դանիելի պատվին: Ծանոթությունը գինեգործության հետ Ջեքը սկսվեց ք մանկություներբ նրան քահանա Դեն Քոլը տարավ թորման գործարանում իր օգնականի մոտ։ Պարզվեց, որ տղան ընդունակ է և արագ սովորել է այդ արհեստը, իսկ ուսուցչի մահից հետո սկսել է ղեկավարել արտադրությունը։

Ջասփերը մշակել և կիրառել է ֆիլտրման հատուկ սխեման, որն օգնեց նրան ստեղծել յուրահատուկ համով ըմպելիք, որն արագորեն հայտնի դարձավ նախ ԱՄՆ-ում, այնուհետև ամբողջ աշխարհում:

Այսօր այս ապրանքանիշը առաջատար դիրք է զբաղեցնում ալկոհոլի համաշխարհային վաճառքի ցանկում, իսկ թորման գործարանը, որն արտադրում է այս ըմպելիքը, համարվում է վիսկիի ամենահին արտադրությունը ԱՄՆ-ում։

Թենեսիի ալկոհոլը բազմիցս ստացել է տարբեր մրցանակներ՝ հաստատելով նրա բարձր որակը և գերազանց համային բնութագրերը, որոնք թույլ են տալիս նրան կոչել. լավագույն տեսարանըվիսկի աշխարհում.

Վիսկիի կազմը և տեսակները

«Jack Daniels Tennessee» վիսկիի հիմնական բաղադրիչը եգիպտացորենի կաթն է, որը պարունակում է 80% եգիպտացորեն, 12% գարու ածիկ և 8% տարեկանի։ Աղբյուրի մաքուր ջրի վրա ըմպելիք են պատրաստում՝ օգտագործելով հատուկ ֆիլտրման համակարգ։ Սա խմիչքի դասական բաղադրատոմս է: Այնուամենայնիվ, Թենեսի վիսկին կարող է պարունակել որոշ այլ բաղադրիչներ՝ կախված Jack Daniel's-ի տեսակից:

Այս էլիտար ալկոհոլի հետևյալ տեսակները կան.

1. Հին թիվ 7. Թենեսիի վիսկիի ամենահայտնի տեսակը, որը պատրաստվում է հին բաղադրատոմսով, որը մշակել է անձամբ Ջասպեր Դանիելը։ Սա 40% ծավալային ուժ ունեցող ըմպելիք է, ճաշակի վրա վանիլի և կարամելի նոտաներով։
2. Gentleman Jack-ը սպիրտ է, որը կրկնակի զտման է ենթարկվում ածխածնային ֆիլտրերի միջոցով, որպեսզի դրա համը դառնում է անսովոր մեղմ: Էթիլային սպիրտի կոնցենտրացիան 40% է:
3. Single Barrel-ը պրեմիում դասի խմիչք է: Ունի համեմունքների հաճելի հոտ և մեղմ համ՝ կարամելի և մրգերի նոտաներով։ Fortress Single Barrel - 45% vol.
4. Silver Select Single Barrel-ը Tennessee ըմպելիքների շարքի ամենաթունդ վիսկին է (ալկոհոլի պարունակությունը՝ 50%): Այն ունի դառը համ՝ կաղնու չիփի և կիտրոնի նրբություններով: Ըմպելիքի հետհամը շոկոլադ է։
5. Թենեսի մեղրը պատրաստվում է դասական ըմպելիքը մեղրի հետ խառնելով։ Այս համադրության շնորհիվ Tennessee վիսկիի այս տեսականի խմելիս զգացվում է մեղրի յուրահատուկ հետհամը։ Ըմպելիքի ուժգնությունը՝ 35% vol.

Ինչպես և ինչով խմել

Վիսկի Jack Daniel's-ը ազնիվ ըմպելիք է, որի համը լիովին զգացվում է միայն օգտագործման կանոնների պահպանման դեպքում։ Առաջին հերթին դրանք վերաբերում են ալկոհոլի մատակարարմանը։ Անհրաժեշտ է այն լցնել հաստ հատակով (ժայռերով) կամ կակաչաձեւ բաժակներով լայն ցածր բաժակների մեջ։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է ապահովել, որ խմիչքը ունենա սենյակային ջերմաստիճան (+18 ... + 21 ° C):

Ընդունելի է սառույց ավելացնել վիսկիին, բայց չպետք է այն շատ դնեք, այլապես այն մեծապես կնոսրացնի ըմպելիքը և շատ կհովացնի այն, ինչը, անշուշտ, կազդի ալկոհոլի համի վրա ոչ լավագույն ձևով։ Ավելի լավ է սառցաբեկորները փոխարինել վիսկիի հատուկ քարերով, սակայն դրանք պետք է չափավոր օգտագործել՝ խմիչքը «չսառեցնելու» և դրա համը չփչացնելու համար։

Ի տարբերություն օղու և Ջեք Դենիելսի, դուք չպետք է խորտիկ ունենաք, քանի որ դա կարող է խանգարել ձեզ լիարժեք վայելել ազնիվ ալկոհոլը։ Ծայրահեղ դեպքում կարելի է ուտել մի քանի աղած ընկույզ կամ մի կտոր կիտրոն։ Վիսկիի համը հիանալի կերպով պայմանավորված է թանկարժեք բուրավետ սիգարով:

Old No.7 և Gentleman Jack տեսակի խմիչքները կարող են օգտագործվել կոկտեյլներ պատրաստելու համար՝ դրանք խառնելով այլ տեսակի ալկոհոլի, հյութերի, սոդայի, կոլայի հետ։

Ինչպես տարբերել բնօրինակը կեղծից

«Jack D.» վիսկիի երկրպագուները, ովքեր արդեն մեկ անգամ չէ, որ փորձել են այս ըմպելիքը, հեշտությամբ կտարբերեն թենեսիի օրիգինալ ալկոհոլը կեղծից, քանի որ իսկական արտադրանքն ունի հատուկ հաճելի բուրմունք և համ: Կեղծը, ընդհակառակը, ալկոհոլի սուր հոտ է գալիս և դժվար է խմել:

Այնուամենայնիվ, անփորձ մարդիկ միշտ չեն կարող տարբերակել բնօրինակը կեղծ վիսկիից, ուստի նրանց անհրաժեշտ կլինի օգտակար խորհուրդներինչպես խուսափել կեղծ ալկոհոլային խմիչքներ գնելուց այս հայտնի ապրանքանիշի քողի տակ: Էլիտար վիսկի ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ մանրամասներին.

1. Շիշի ձևը. Օրիգինալ Թենեսի վիսկին միշտ շշալցվում է միայն քառակուսի ձևավորված շշերի մեջ՝ կտրուկ ընդգծված կողքերով, ներքևի և գագաթներով: Կեղծիքները հաճախ գալիս են կլորացված տարաներով:
2. Պիտակ. Կեղծարարները այնքան էլ լավ չեն հոգում տեսքընրանց արտադրած ալկոհոլը և հաճախ պիտակները ծուռ կպցնում: Բնօրինակ արտադրության վրա դա համարվում է անընդունելի, հետևաբար, իսկական վիսկիի վրա պիտակները միշտ տեղադրված են ճիշտ, կողային երեսներին զուգահեռ:
3. Պարանոց. Բնական վիսկին միշտ արտադրվում է շշով, որի վիզը մեջտեղից լայնանում է, իսկ ներքևում նեղանում («փորոտ» կոկորդ): Կեղծի համար վիզը միշտ ուղիղ է, չունի ոչ ընդլայնում, ոչ նեղացում։
4. Ներքևում: Օրիգինալ սպիրտի շշի վրա հատակն ունի հստակ սահմանված քառակուսիի ձև: Ապակու վրա լավ կարդացված փորագրված մակագրություններ են՝ ապրանքի մասին տեղեկություններով։ Այս ամենը հնարավոր չէ տեսնել կեղծիք ունեցող տարայի վրա, որի ներքևի մասում ամենից հաճախ կլորացված եզրեր և վատ ընթեռնելի մակագրություններ կան, ինչպես նաև սեղմող մեքենայի հետք:
5. Գրություն ապակու վրա. Բնական ալկոհոլի շշի վերևի մասում գնորդը հեշտությամբ կարող է պարզել ապակու վրա հստակ փորագրված վիսկիի ապրանքանիշի անունը: Այն 4 կողմից տարայի «ուսերի» մակարդակի վրա է։ Կեղծ շշերի վրա նման մակագրությունը կա՛մ բացակայում է, կա՛մ անորոշ կերպով փորագրված է։
6. Խցանափայտ. Authentic Jack Daniel's-ն ունի սև պլաստիկ խցան՝ հարթ հատվածով, որը ծածկված է մուգ պաշտպանիչ թաղանթով, որը ծածկում է նաև շշի պարանոցի մի մասը: Կեղծիքի արտադրության մեջ ավելի հաճախ օգտագործվում են մետաղական կափարիչներ, որոնք ծածկված չեն թաղանթով։

Jack Daniel’s վիսկի գնելիս պետք է հատկապես զգույշ լինել ըմպելիքի ընտրության հարցում, որպեսզի ոչ միայն առավելագույն հաճույք ստանաք այն խմելուց, այլև խուսափեք անորակ ալկոհոլով թունավորվելուց։