Recept na prosovú kašu pre 1 ročné dieťa. Recepty na detské kaše

Ráno je zvykom pripraviť kašu na raňajky pre dieťa od jedného roka. Aby dieťa neodmietlo varené jedlo, kaša musí byť pripravená chutne a správne. Používaním jednoduché recepty Môžete sa naučiť, ako správne variť mliečne kaše s rôznymi obilninami.

Kaša je nevyhnutná v strave ročného dieťaťa každé ráno. V tomto veku môžete variť kašu s mliekom, striedavo medzi rôznymi obilninami. Ako však môže 1-ročné dieťa uvariť kašu bez toho, aby sa odvrátilo a odmietlo ju zjesť? A akú kašu môže mať ročné bábätko pre nie celkom sformované dieťa? zažívacie ústrojenstvo? Existuje niekoľko jednoduchých a rýchle recepty na zajtra ráno vo forme kaše.

Recept na krupicovú kašu

Recept na krupicovú kašu je najjednoduchší a najjednoduchší. A ak budete postupovať podľa tohto receptu, kaša bude bez hrudiek. Na varenie krupicovej kaše s mliekom si požadovaný:

• 200 ml. mlieko
• 1 polievková lyžica. krupice
• 5 g masla
• ½ lyžičky. Sahara

Nalejte mlieko do malého hrnca a priveďte do varu. Postupne za stáleho miešania pridávame krupicu. Miešame asi 2-3 minúty, kým kaša nezhustne. Potom vypnite oheň a panvicu prikryte pokrievkou. Po 10 minútach kaša dosiahne požadovanú konzistenciu. Môžete pridať maslo a cukor. Krupicovú kašu pripravíte s mliekom a vodou.

Recept na ryžovú kašu

Ryžová kaša Nepodávajte často deťom, ktoré majú zápchu. Ale jeho konzumácia raz týždenne detskému organizmu len prospeje. Na varenie ryžovej kaše vziať:

• 200 ml. mlieko
• 1 polievková lyžica. ryža
• 5 g masla
• ½ lyžičky. Sahara.

Ak chcete variť ryžovú kašu s mliekom, pridajte mlieko do panvice a priveďte do varu. Ryžu dôkladne prepláchnite a vložte do hrnca s mliekom. Teplo by malo byť stredné a kaša by sa mala variť 25 minút, nie je potrebné ju miešať. Pripravenosť kaše je vidieť na jej konzistencii. Na konci varenia pridajte cukor a maslo. Môžete pridať kúsky ovocia alebo trochu džemu.

Recept na kašu z pšenice a prosa pre 1 ročné dieťa

Pšeničné a prosové kaše sú si podobné len názvom, ale pripravujú sa z rôznych obilnín a na rôzne spôsoby. Z prosa sa pripravuje prosová kaša a z pšenice sa pripravuje pšeničná kaša. Proces prípravy mliečnych kaší s použitím týchto obilnín sa líši v trvaní a spôsobe varenia. Aby sme vám pripravili tieto kaše požadovaný:

• 200 ml. mlieko
• 1 polievková lyžica. obilniny
• 5 g masla
• 5 g cukru alebo trochu džemu

Proces varenia je veľmi jednoduchý. Pridajte umyté cereálie do vriaceho mlieka a pokračujte vo varení určitý čas. Kaša z prosa sa varí dlho - asi 30 minút. A po varení by malo stáť ďalších 10-15 minút. Taktiež počas varenia treba kašu z prosa občas premiešať. Pšeničná kaša sa pripravuje trochu inak.

Keď mlieko vrie, pridajte pšeno a znížte oheň na minimum. Kaša sa teda bude dusiť asi 40 minút. Nie je potrebné miešať, ale je dôležité panvicu prikryť pokrievkou. Po uvarení do kaše pridáme olej, premiešame a necháme 10 minút odstáť.

Ovsené vločky pre ročné dieťa

Na prípravu tejto kaše si požadovaný:

• 200 ml. mlieko
• 2 polievkové lyžice. ovsené vločky
• 5 g cukru
• 5 g masla

Do malého hrnca nalejte mlieko a priveďte do varu. Pridať obilniny a znížte oheň. Kaša sa varí 5-7 minút, ale nezabudnite ju pravidelne miešať. Keď je kaša uvarená, vypnite oheň, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút odstáť. Na záver môžeme pridať cukor a maslo. Tento recept na ovsené vločky je ideálny pre jednoročné dieťa.

Dieťaťu prospievajú všetky kaše a po roku sa do detskej výživy smú zaradiť aj tie najnestráviteľnejšie, ako sú perličky a proso. Každá matka potrebuje vedieť, ako urobiť kašu chutnejšiu a či sa má namáčať a ako dlho, pomery pre jednotlivé obilniny, koľko variť, s čím podávať. Nižšie uvedené odporúčané recepty zahŕňajú varenie kaše na miernom ohni - pri rýchlom vare sa tekutina rýchlo odparí a kaša potrebuje ďalšiu vodu.

• Kaša pre deti by mala byť s prídavkom masla.
• Soľ sa pridáva do všetkých kaší podľa chuti - asi štipka na 3 porcie.
• Aby ho bábätko ochotne zjedlo, môžete ho osladiť džemom, príp. Ak dieťa zje kašu, ktorá nie je sladká, potom by ste ho nemali rozmaznávať ani nesladiť. Sladká kaša sa podáva ako samostatné jedlo na raňajky a večeru, slaná kaša sa môže použiť ako príloha.
• Trvá oveľa dlhšie, kým sa obilniny v mlieku uvaria, takže v podstate všetky obilniny sa hneď uvaria vo vode a na konci varenia sa pridá mlieko.
• Pre všetky kaše sa obilniny musia umyť pod tečúcou vodou. Cereálie sa umývajú pred namáčaním, nie po ňom.
• Ťažko stráviteľné kaše (perličkový jačmeň, proso, jačmeň) alebo iné kaše si musíte vopred namočiť, aby sa rýchlejšie uvarili a skončili uvarenými a jemnými raňajkami.

Kašu je lepšie variť v malom množstve, aby ju dieťa mohlo jesť naraz. Zohriata kaša stráca vitamíny.

Ryža

Ryžová kaša sa hodí k džemu, čerstvému ​​a sušenému ovociu, orechom, zelenine a rybám.

Pre deti by ste si mali vybrať obyčajnú okrúhlu bielu nevarenú ryžu.

Pred varením treba ryžu dôkladne prepláchnuť, kým voda už nie je zakalená. Potom varíme s vodou v pomere 1:2, varíme na miernom ohni za stáleho miešania, pretože táto kaša sa často pripaľuje. Keď je ryža uvarená (po 15–20 minútach), mali by ste pridať mlieko v množstve rovnajúcom sa vode. Keď kaša zovrie, pridáme maslo, trocha soli, môžeme osladiť cukrom alebo medom a zatvoríme pokrievkou vylúhovať. Kašu môžete variť iba vo vode, v tomto prípade varíme v pomere 1:4. Na konci, ak sa voda príliš vyvarila a kaša je príliš viskózna, môžete pridať viac mlieka alebo vody a priviesť do varu. Ryžovú kašu môžeme kombinovať s mäsom, džemom, dusenou zeleninou, orechmi, hrozienkami a inými.

V pomalom hrnci: varíme 30 minút v režime mliečnej kaše.

Pohánka

Najnáročnejšia kaša na prípravu. Pohánka sa musí triediť, často obsahuje nespracované zrná a kamienky. Pohánka by sa mala umývať pod vodou maximálne trikrát, aby sa nevyplavili tie vo vode rozpustné.

Zalejte cereálie vodou v pomere 2 šálky vody na ½ šálky cereálií a nechajte 20 minút dusiť na miernom ohni; počas varenia nemiešajte. Keď je kaša uvarená, pridajte ½–1 pohár mlieka, vypnite, keď všetko opäť vrie. Nakoniec sa pridá maslo a kaša sa lúhuje asi 15 minút.Ak varíte kašu bez mlieka, musíte vypočítať obilniny a vodu v pomere 1: 2,5–3. Čím viac vody pridáte (1:4, 1:5), tým bude kaša prevarenejšia a jemnejšia. Pohánka je tiež užitočná ako samostatné jedlo, ale dobre sa hodí k mäsu, hubám, rybám, zeleninovému gulášu, čerstvej zelenine, sušeným slivkám a čokoláde.

V pomalom hrnci: varíme 30 minút. Pre pohánku existuje špeciálny režim, v tomto prípade je kaša drobivá. Ak varíte pohánku v režime mliečnej kaše, výsledkom bude viskózna kaša.

Ovsené vločky

Ovsená kaša je zdravšia, vločkám chýba prirodzená škrupina samotného zrna, ktorá obsahuje väčšinu vitamínov.

Ovsené vločky sú pre črevá ťažšie stráviteľné a vločky „Extra 1“ sú menej zdravé, preto pre deti je lepšie použiť ovsené vločky, striedajte odlišné typy ovsené vločky.

Ovsená kaša. Cereálie namočte cez noc do vody v pomere 1:3 a ráno v tej istej vode varte asi hodinu. Na konci varenia pridáme mlieko v množstve rovnajúcom sa 1/3 objemu kaše. Môžete urobiť viac, ak chcete homogénnejšiu kašu.

Obilná kaša. Na 1 polievkovú lyžicu obilnín si musíte vziať pol pohára mlieka a trochu vody, aby bolo dosť na pokrytie dna panvice. Keď mlieko zovrie, pridáme vločky a varíme asi päť minút. Počas varenia by sa kaša mala 3 krát premiešať.Na záver sa pridá soľ, maslo a sladidlo (cukor, bobuľový džem, med, sušené ovocie). Kašu nemusíte lúhovať, ale zjedzte ju hneď po vychladnutí. „Extra 3“ ovsené vločky sa varia najrýchlejšie; „Extra 1“ a ovsené vločky by sa mali variť aspoň 15 minút. S ovsenými vločkami môžete kombinovať čokoľvek: med, džem, mäso, ryby, klobásy.

V pomalom hrnci: rolovaný ovos sa varí v režime mliečnej kaše 40 minút. Obilniny sa varia v režime dusenia po predbežnom namáčaní najmenej jeden až jeden a pol hodiny.

Kukurica

Produkt je náročný na prípravu - často horí, preto sa musí variť s pridaním vody.

Na 1 jednotku cereálií vezmite 2 jednotky vody a 2 mlieko. Cereálie sa naplnia vodou a za stáleho miešania sa varia 20–30 minút. Potom, keď sa voda vyvarí, hustá kaša začne grgať, naleje sa mlieko, kašu po uvarení môžete vypnúť. Na záver môžeme pridať soľ, maslo a cukor. Kaša by mala po varení sedieť aspoň 10 minút. Kukuričná kaša sa kombinuje so sušeným ovocím, strúhaným čerstvým jablkom, konzervovanými broskyňami a ananásom.

Manna

Kaša sa uvarí veľmi rýchlo a nepripáli sa. Na rozdiel od iných kaší sa pripravuje výlučne s mliekom. chutí vodnato a nepríjemne.

Na prípravu krupicovej kaše na jeden hrnček mlieka budete potrebovať 2 polievkové lyžice cereálií. Na dno panvice sa naleje trochu vody a mlieka, potom sa prúdom naleje krupica. Aby bola kaša bez hrudiek, nasypte cereálie do studeného mlieka, ak máte radi hrudky, môžete cereálie sypať tenkým tenkým pramienkom za súčasného miešania do vriaceho mlieka. Ak chcete úplne odstrániť hrudky, môžete cereálie rozriediť v malom množstve studenej vody a zmes ihneď vložiť do hrnca. Za stáleho miešania varíme 2-4 minúty, kaša často „utečie“. Nezabudnite pridať maslo, soľ a cukor. Kašu môžete jesť ihneď po vychladnutí. Deti obzvlášť dobre jedia krupicovú kašu pripravenú s.

V pomalom hrnci: Krupica by mala byť varená 8 minút s otvoreným vekom.

Proso

Na uvarenie lahodnej prosovej kaše treba pridávať proso, mlieko a vodu v pomere 1:1:4, resp.

Pripraví sa do 30 minút. Nemá zmysel namáčať ho cez noc. Na jednotku cereálií by ste mali započítať jednu jednotku mlieka a 4 jednotky vody. Premyté obilniny sa nalejú do vriacej vody, všetko sa varí asi 15 minút (kým sa voda nevyvarí). Potom sa pridá mlieko a varí sa na miernom, sotva znateľnom ohni ďalších 15 minút.Kaša by mala mať homogénnu konzistenciu s dobre napučanými zrnami.

V pomalom hrnci: prosová kaša sa varí 1 hodinu v režime mliečnej kaše, potom ďalšiu pol hodinu v režime ohrevu.

Perlový jačmeň

Kaša sa dlho varí vo vode. Pomery – 1:3. Premytý perličkový jačmeň sa niekoľko hodín zaleje studenou vodou v pomere 1:4. Táto voda sa scedí a pridá sa ďalšia, na ktorej sa bude variť kaša. Kašu varíme aspoň 50 minút. Ak chcete, môžete na konci pridať trochu mlieka. Po hodine sa pridá maslo alebo rastlinný olej, aby bola obilnina mäkká. Potom je lepšie nechať 30 minút pod pokrievkou na teplom mieste. Kaša z perličkového jačmeňa sa veľmi dobre hodí k mäsu a mäsitým jedlám.

Kaša varená s mliekom je horšie stráviteľná, preto sa neodporúča kŕmiť deti.

V pomalom hrnci: perličkový jačmeň sa varí v rovnakých pomeroch v režime pohánky alebo dusenia. Ak boli obilniny vopred namočené, varte 1 hodinu, ak nie, asi 2 hodiny.

Jačmeň

Je potrebné variť v hlbokej miske, pretože kaša niekoľkokrát zväčší objem. Pomery sú 1:4, ak varíte vo vode, 1:2:2, ak pridáte mlieko. Umytú obilninu môžeme na 1 hodinu namočiť, potom variť do zhustnutia asi 20 minút, na záver pridáme mlieko, keď všetko opäť zovrie, môžeme vypnúť a kašu odložiť na teplé miesto alebo zabaliť do teplý uterák a prikryte vankúšom. Deti radšej jedia perličkovú a jačmennú kašu s mliekom, vareným kuracím mäsom, mäsom a vyprážanými rybami. Jačmenná kaša je obzvlášť dobrá, ak sa po uvarení pečie s maslom v rúre.

O krupicovej kaši najmä v programe „Škola doktora Komarovského“:

Kanál ONT hovorí, ako variť rôzne obilniny:

Ak im dieťatko správne a včas predstavíte, stanú sa nimi verní spoločníci pre život.

Výhody obilnín

Jedlá vyrobené z rôznych obilnín sa považujú za hodnotné potravinárske výrobky. Obilniny sú zdrojom komplexných uhľohydrátov, ktoré dodávajú energiu a dlho sa trávia, čo dáva pocit sýtosti. Preto slúžia ako výborné raňajky - vo forme kaše alebo súčasť obeda - vo forme cereálnej prílohy. Okrem toho, okrem bielkovín, tukov a uhľohydrátov, obilniny obsahujú veľa vitamínov (najmä skupiny B) a mikroelementov, napríklad horčík, vápnik a železo, potrebné pre dieťa pre správny vývoj. Existuje niekoľko druhov obilnín – a každá z nich má svoje výhody a nevýhody.

Najväčšia hodnota medzi obilninami je pohánka, obsahuje množstvo bielkovín, tukov, škrobu, jódu, vitamínov skupiny B, draslíka, fosforu, horčíka a železa, ktoré sú pre detský organizmus ľahko stráviteľné. Navyše neobsahuje lepok, bielkovinu zodpovednú za vznik celiakie (autoimunitné črevné ochorenie).

Patria sem aj bezlepkové obilniny ryža a kukurica. Ryžová obilnina je najbohatšia na škrob, obsahuje málo rastlinných bielkovín, minerálov a vitamínov. Ale je dokonale absorbovaný a trávený dieťaťom, pomáha s riedka stolica a veľmi chutné. Tretím bezlepkovým zrnom je kukurica, rozdrvená na drobné čiastočky. Je bohatá na škrob, má málo vápnika a fosforu, ale dostatok železa a vitamínov skupiny B. Táto obilnina sa varí dlho, ale pri varení sa veľmi dobre vstrebáva.

Právom zaujíma druhé miesto vo výživovej hodnote po pohánke. ovsené krúpy a výrobky z nej – drvené ovos, rolované ovsené vločky, ovsené vločky. Obsahujú veľa rastlinných bielkovín, ktoré obsahujú esenciálne aminokyseliny, navyše táto kaša obsahuje v porovnaní s inými najviac tukov, ďalej veľa draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, železa, vitamínu E a vitamínov skupiny B. Jedna významnou nevýhodou tejto kaše je, že obsahuje lepok. Produkty na spracovanie ovsa - rolované ovsené vločky a ovsené vločky - prechádzajú špeciálnym spracovaním, sú naparené, lisované a sušené. Tým sa zlepšuje ich vstrebávanie organizmom, čím sú pre dieťa vhodnejšie.

Proso patrí tiež do skupiny lepkových zŕn, vyrába sa z prosa. Obsahuje veľa draslíka, horčíka, fosforu a najmä železa. Ale z hľadiska nutričnej hodnoty je proso horšie ako takmer všetky obilniny, pretože je dosť ťažko stráviteľné.

Jačmeň a perličkový jačmeň Medzi lepkové kaše patria aj obilniny, ktoré sa vyrábajú z jačmeňa rozdrvením na častice rôznej veľkosti. Tieto obilniny sú bohaté na minerály a dobre čistia črevá, no sú „ťažké“ na trávenie kvôli veľká kvantita hrubú vlákninu, preto sú pre malé deti ťažko stráviteľné, do 1 roka sa spolu s prosom nedávajú vôbec.

Obľúbená kaša našich babičiek je krupice, patrí do kategórie lepok a nie je zo všetkých najzdravší. Samozrejme, obsahuje veľa bielkovín a škrobu, ale je veľmi výživný a pri častej konzumácii povedie k nadváhu. Okrem toho obsahuje množstvo špeciálnej bielkoviny – fytínu, ktorý v črevách viaže vápnik a železo, čo vedie k rachite a anémii. Preto moderní lekári neodporúčajú krupicovú kašu na kŕmenie dieťaťa mladšieho ako 1 rok.

Kedy zaviesť kašu

O tom, že obilniny sú zdravé, niet pochýb. Aby však priniesli maximálny úžitok a boli plne absorbované telom, je potrebné ich zaviesť do stravy dieťaťa v presne stanovenom období. Kaša je prvým cereálnym produktom, ktorý sa objavuje v detskom jedálničku. Spolu so zeleninou sú kaše pokrmy na prvé kŕmenie dieťaťa. K zoznámeniu s nimi dochádza približne vo veku 6 mesiacov. V zriedkavých prípadoch, ak má dieťa trvalo podváhu, môže lekár odporučiť zavedenie kaše do jedálneho lístka dieťaťa o niečo skôr - po 5–5,5 mesiacoch.

Kašičky dodajú telu rastúceho bábätka energiu, ktorá sa míňa čoraz viac, rozširujú hranice chutí a postupne ho učia jesť stále hutnejšiu stravu. Zoznámenie sa s obilninami by sa malo začať bezlepkovými, bezmliečnymi kašami – ryžovou, pohánkovou a kukuričnou. Zavádzajú sa postupne jeden po druhom počas šiestich mesiacov. Potom sa k nim v 8-9 mesiacoch postupne pridávajú ovsené vločky. Okrem toho si môžete pripraviť kašu z niekoľkých druhov obilnín. Od 1 roku sa do stravy dieťaťa pridáva krupica a dôkladne uvarená prosová kaša, od 1,5 roka sa môže podávať kaša z jačmeňa a perličkového jačmeňa. Odporúča sa podávať kašu denne, pričom sa zrná navzájom striedajú, pretože každá kaša je dobrá svojím vlastným spôsobom.
Okrem toho vo veku od 1,5 do 2 rokov môžu byť obilniny ponúkané dieťaťu ako príloha k mäsovým alebo rybím jedlám alebo ako prísada do polievok.

Naša prvá kaša

Ako prvú kašu môžete dať bábätku buď kašu z obchodu alebo domácu kašu. Teraz na regáloch obchodov existuje široká škála instantných (instantných) obilnín. Sú úplne pripravené na použitie - suchý prášok stačí odmerať v požadovanom množstve a zriediť podľa návodu na obale. Mnohé matky sa však domnievajú, že takéto obilniny sú menej zdravé ako tie, ktoré sa varia samostatne, a niekedy, že sú pre dieťa škodlivé. Je to naozaj pravda? Tieto kaše sa pripravujú z mletých zŕn, ktoré boli naparené. Vďaka tomuto spracovaniu sa stráca časť hrubých bielkovín a konzistencia kaše sa stáva jemnejšou. Tieto produkty prechádzajú prísnou kontrolou, aby sa zabezpečil súlad so všetkými normami, sú navyše obohatené o vitamíny potrebné pre rastúci organizmus a často pridávajú probiotiká na podporu rastu prospešnej črevnej mikroflóry. Obilniny sa melú na múku a pridávajú sa do nej vitamíny a minerály. Takáto kaša však obsahuje aj zložky, ktoré nie sú úplne zdravé, výrobcovia do kaše často pridávajú cukor či rôzne dochucovadlá (med, čokoláda, ovocie), aby ju deti ochotnejšie jedli. Takéto obilniny radšej nepoužívajte ako prvé doplnkové potraviny – cukor (cukry sú aj maltodextrín, sacharóza, glukóza či fruktóza) a prídavné látky sa môžu stať pre dieťa potenciálnymi alergénmi.

Ak sa rozhodnete variť kašu pre svoje dieťa sami, musíte poznať niektoré vlastnosti prípravy takýchto jedál.

Obilniny by nemali obsahovať škodcov ani cudzie pachy.

Pred varením je potrebné obilninu dôkladne pretriediť (ak ide o ryžu, pohánka alebo proso) alebo preosiať (ak ide o krupicu, kukuricu, pohánka) a odstrániť cudzie nečistoty.

Drvené obilniny (krupica, kukurica, pohánka, malé pšeno, ovsené vločky) sa pred varením neumývajú, zvyšok je potrebné dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou v cedníku.

Kašu pre dieťa je potrebné variť v nádobe z nehrdzavejúcej ocele, kaša v smalte bude horieť a hliník uvoľňuje toxíny.

Všetky prvé kaše sa pripravujú výlučne s vodou alebo zeleninovým vývarom, mlieko sa pridáva asi v 9. mesiaci do hotovej kaše. Okrem toho sa po uvarení môže detská kaša zriediť materské mlieko.

Do 1 roka soľ a cukor sa nepoužívajú na prípravu kaše, do kaše môžete pridať ovocné pyré po jeho zavedení do stravy dieťaťa. Po 1 roku Jedlo môžete mierne osoliť a pridať malé množstvo cukru, aby ste zvýraznili chuť jedla.

Do 1 roka Kaša sa varí z obilnej múky, pričom sa obilniny dôkladne pomelia v mlynčeku na kávu, alebo sa pripraví z celých obilnín a po uvarení sa melie v mixéri. Najprv pripravia veľmi tekutú 5?% kašu - na 5 g cereálií vezmite 100 ml tekutiny, potom prejdite na viskóznejšiu, 7-10?% kašu - 100 ml tekutiny na 7-10 g cereálií. Od 1 roka začnú pripravovať hustejšie kaše zo silne rozvarených obilnín, postupne prechádzajú na bežnú kašu.

Ak chcete správne pripraviť kašu, musíte poznať časy varenia obilnín:

• drobivá pohánka - 30-45 minút,
• drobivé proso – 45 minút,
• ovsené vločky 20-25 minút,
• ryža v závislosti od prítomnosti predbežnej úpravy parou od 15 do 30–40 minút,
• krupice 15 minút.

Je však lepšie zamerať sa na časy varenia uvedené na obale. Napríklad niektoré druhy ryže môžu byť varené najviac 15 minút. Existujú aj kaše, ktoré je potrebné variť 3-5 minút.

Od 7 do 7,5 mesiaca môžete do kaše pridať maslo.

Recepty na detské kaše

Pohánková kaša z pyré

od 6 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár vody,
• 1 polievková lyžica. lyžica obilnej múky.

Príprava: pohánku roztriedime, prepláchneme v teplej vode, vložíme do hrnca, zalejeme 1?/?2 šálkami horúcej vody, necháme 5 minút odstáť, potom vodu scedíme. Znovu zalejte zvyšným pol pohárom horúcej vody a varte do zhustnutia. Zakryte pokrievkou a položte na teplé miesto, aby ste „uvarili“. Kým je kaša horúca, musíte ju pretrieť cez sito alebo rozdrviť v mixéri. Od 7 do 7,5 mesiaca môžete pridať

Ryžová kaša z pyré

od 6 mesiacov

Budete potrebovať:

2 poháre vody,

2 polievkové lyžice. lyžice ryže,

1?/?2 čajové lyžičky masla (od 7 do 7,5 mesiaca).

Príprava: Ryžu roztrieďte, prepláchnite, varte vo vriacej vode 45–60 minút, pridajte maslo na kašu a rozdrvte v mixéri.

Kukuričná kaša

od 6 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár vody,
• 3 polievkové lyžice. lyžice kukuričná múka,
• 2 čajové lyžičky masla (od 7 do 7,5 mesiaca).

Príprava: Do vriacej vody pridáme preosiatu múku, ale nemiešame, kým voda opäť nezovrie. Hneď ako voda vrie, mali by ste všetko rýchlo premiešať, aby ste získali homogénnu viskóznu kašu bez hrudiek. Potom musíte panvicu zavrieť vekom a nechať kašu variť na miernom ohni 10–12 minút. Pripravte sa kukuričná kaša Odporúča sa v malých porciách a nie skôr ako 20 minút pred podávaním, keďže dlhším skladovaním zatuchne a bez chuti.

Kaša so zeleninovým vývarom

od 9 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 1 pohár vody,
• 1 polievková lyžica. lyžica akejkoľvek obilniny (ryža, ovsené vločky, kukurica),
• 1 mrkva,
• 1?/?2 zemiaky,
• 1 šálka strúhanej bielej kapusty,
• 1 lyžička masla.

Príprava: pripravte zeleninový vývar - malú mrkvu a zemiaky umyte kefkou, ošúpte a nakrájajte na kocky, kapustu nasekajte. Zeleninu vložte do hrnca, pridajte horúcu vodu a varte pod pokrievkou 15–20 minút. Potom zeleninový vývar precedíme cez gázu a zeleninu vytlačíme. Pridajte 6 polievkových lyžíc do zeleninového vývaru. lyžice mlieka, zahrejte do varu, pridajte obilniny a varte kašu za miešania, kým sa neuvarí. Do hotovej kaše pridáme zvyšné mlieko a varíme ešte 1-2 minúty. Hotovú kašu dochutíme maslom.

Pohánková kaša (ovsené vločky, ryža) mlieko

od 9 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 1 pohár vody,
• 2 polievkové lyžice. lyžice cereálií,
• 0,5 lyžičky masla.

Príprava: Zrná roztrieďte, prepláchnite, pridajte do vriacej vody a varte takmer do varu 25–30 minút. Potom nalejte horúce mlieko a pokračujte vo varení, kým sa cereálie úplne neuvaria. Ku koncu varenia pridáme maslo.

Pohánková kaša s ovocným pyré

od 9 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 1?/? 2 poháre vody,
• 1 polievková lyžica. lyžica pohánkovej múky,
• 1 jablko alebo hruška alebo 100 g hotového ovocného pyré,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: pohánkovú múku rozriedime v studenej vode a za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania varte 5 minút, potom pridajte uvarené a precedené ovocie a kašu priveďte do varu. Do hotového jedla vložte maslo. Namiesto čerstvé ovocie Môžete si vziať hotové detské ovocné pyré.

Ovsené pyré

od 9 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 2 poháre vody,
• 2 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: ovsené vločky vsypte do vriacej vody a na miernom ohni varte asi 20 minút. Uvarený zrolovaný ovos pretrieme cez sitko, rozriedime horúcim mliekom a opäť potrieme, aby nezostali hrudky. Namiesto sita môžete použiť mixér. Rozdrvenú kašu dobre premiešame a opäť privedieme k varu. Do pripravenej kaše pridáme maslo.

Ovsená kaša s tekvicou

od 10 mesiacov

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 1 pohár vody,
• 1 polievková lyžica. lyžica ovsených vločiek,
• 100 g tekvice (alebo cukety),
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: tekvicu alebo cuketu umyjeme, ošúpeme šupku a semiačka, nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou a varíme pod pokrievkou 20 minút, potom pridáme vytriedené zrolované ovsené vločky, zalejeme horúcim mliekom a podusíme. veko na miernom ohni ďalších 20 minút. Za horúca kašu pretrieme cez sitko a privedieme do varu. Do hotovej kaše pridáme maslo.

Ovsená kaša so sušenými marhuľami a sušenými slivkami

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 1 pohár vody,
• 2 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek,
• 2 sušené slivky
• 2 sušené marhule,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: v studená voda pridajte ovsené vločky, dajte panvicu na oheň a priveďte do varu. Sušené marhule a sušené slivky dôkladne umyjeme, nasekáme nadrobno a pridáme do kaše. Kašu uvaríme, kým nebude mať konzistenciu želé, pridáme mlieko a za stáleho miešania varíme do mäkka 20 minút. Do hotovej kaše pridáme maslo.

Krupicová kaša

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár vody alebo mlieka,
• 1 polievková lyžica. lyžica krupice,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: mlieko alebo vodu priveďte do varu, za stáleho miešania za stáleho miešania pridajte krupicu, aby sa nevytvorili hrudky, varte 1-2 minúty. Potom pridajte maslo. Nechajte kašu lúhovať 15 minút pod zatvoreným vekom bez zahrievania. Ak chcete, pridajte do hotovej kaše rôzne ovocie roztlačené vidličkou alebo ovocné pyré.

Krupicová kaša s tekvicou

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 100 g tekvice,
• 2 lyžičky krupice,
• 1?/? 2 čajové lyžičky cukru,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: tekvicu umyjeme, zbavíme šupky a jadierok, nakrájame na malé kúsky, zalejeme horúcim mliekom a varíme pod zatvoreným vekom 15 minút. Potom za stáleho miešania pridajte krupicu, cukor a varte ďalších 15–20 minút na miernom ohni. Kašu dochutíme maslom.

Kaša na kašu z prosa

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár vody,
• 1 pohár mlieka,
• 1 polievková lyžica. lyžica obilnín z prosa,
• 1?/? 2 čajové lyžičky cukru,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: Proso pretrieme a umyjeme rukami v teplej vode, pričom vodu vymieňame, kým nebude číre. Umyté cereálie zalejte 1 pohárom vody a 1/?3 pohárom mlieka, potom varte 45–50 minút. Uvarené proso horúce pretrieme cez sitko alebo v mixéri, pridáme zvyšné horúce mlieko, cukor, premiešame a opäť potrieme, aby neboli hrudky. Namiesto sita môžete použiť mixér. Po rozomletí varte kašu za stáleho miešania ďalšie 2 minúty. Do hotového jedla pridáme maslo a poriadne premiešame.

Proso kaša s tekvicou

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka alebo vody,
• 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničná obilnina,
• 150 g tekvice,
• 1?/? 2 čajové lyžičky cukru,
• soľ.

Príprava: ošúpanú, na malé kúsky nakrájanú tekvicu vložíme do vriacej osolenej vody alebo mlieka a varíme 7-10 minút. Potom niekoľkokrát nalejte premytú zmes horúca voda proso, pridáme cukor a varíme na miernom ohni 45 minút. Hotovú kašu dochutíme maslom.

Mliečna kaša z prosa v hrnci

od 1 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka,
• 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničných obilnín,
• 1?/2 čajové lyžičky masla,
• soľ.

Príprava: Proso dôkladne prepláchneme v horúcej vode, vodu vymieňame, kým nebude číre, vlejeme do vriacej osolenej vody a varíme pri miernom vare 5-6 minút. Potom vodu scedíme, kašu preložíme do keramického hrnca, pridáme maslo a mlieko, premiešame a prikryté pokrievkou vložíme do rúry na 1,5 hodiny.

Bobuľová kaša

od 1,5 roka

Budete potrebovať:

• 1 pohár vody,
• 1 polievková lyžica. lyžica obilnín (ryža, pohánka, krupica),
• 2 polievkové lyžice. lyžice akéhokoľvek čerstvého bobuľového ovocia (maliny, jahody, ríbezle),
• 1?/? 2 čajové lyžičky cukru,
• 1?/?2 lyžičky masla.

Príprava: Čerstvé bobule opláchnite, roztlačte, šťavu vytlačte cez gázu, výlisky uvarte vo vode a preceďte. Do vývaru dáme ľubovoľnú obilninu, varíme do varu, podľa druhu kaše, pridáme cukor a maslo, necháme opäť prevrieť, kašu stiahneme zo sporáka, ochladíme a nalejeme do nej vytlačenú šťavu.

Príloha pre dieťa

Ďalším cenným potravinovým produktom vyrobeným z obilnín sú prílohy, ktoré sa však vôbec neobmedzujú na varenú ryžu alebo pohánku. Okrem nich možno ako prílohu použiť aj mnohé iné obilniny (proso, pšenicu), ako aj ich rôzne kombinácie so zeleninou. Takéto kombinácie budú pribúdať nutričná hodnota a asimiláciu jedál a tiež pridať osobitnú chuť. Cereálie zmenia chuť, ak ich uvaríte nie vo vode, ale v zeleninovom alebo slabom mäsovom vývare (po uvarení mäsa vodu scedíme, dolejeme novú, opäť privedieme k varu a vzniknutý mäsový vývar použijeme na prípravu kaše ). Cereálne prílohy budú výborným doplnkom k rybám, mäsu či zelenine. V niektorých jedlách môžu byť zahrnuté obilniny.

Kapustové rolky s ryžou

od 2 rokov

Budete potrebovať:

• 8 listov kapusty,
• 200 g uvarenej ryže,
• 50 g vareného hovädzieho mäsa,
• 1?/? 2 veľké cibule,
• 2 polievkové lyžice. lyžice hrozienok,
• zväzok zelenej cibuľky,
• 2-3 vetvičky kôpru,
• 1 l kurací vývar,
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.

Príprava: hovädzie mäso pomelieme na mlynčeku na mäso, cibuľu a kôpor nakrájame nadrobno. Na zmäknutie vložíme listy kapusty po jednom do vriacej vody, aby sme ich nepoškodili, a hneď vychladíme. V hlbšej panvici zľahka opečte cibuľu a hovädzie mäso olivový olej, pridáme ryžu, polovicu nadrobno nakrájaného kôpru, hrozienka a 100 ml bujónu. Prikryté dusíme 15 minút. Plnku zabaľte do kapustných listov a zviažte ich cibuľovými výhonkami. Závitky vložíme do hrnca, podlejeme vývarom a prikryté dusíme 30 minút, podľa potreby podlievame vývarom. Podávame s kyslou smotanou.

Proso a ryžové guľky s mrkvou

od 2 rokov

Budete potrebovať:

• 100 g prosa,
• 100 g ryže,
• 1 liter vody (na kašu),
• 1 mrkva,
• 2 vajcia,
• 1 lyžička zeleninový olej,
• 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky,
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany,
• soľ.

Príprava: Mrkvu nakrájame na prúžky a orestujeme na rastlinnom oleji. Zo zmesi prosa a ryže uvaríme viskóznu kašu, pridáme mrkvu, vajce a premiešame. Výslednú hmotu rozdeľte na mäsové guľky alebo kotlety, opečte ich v strúhanke, vložte do hrnca, zalejte kyslou smotanou a vložte do rúry na 10 minút.

Možno vás budú zaujímať články

Prosová kaša, častejšie nazývaná jednoducho proso, je zdravá a výživná. Väčšinou sa varí v mlieku a podáva s maslom, ovocím alebo dusenou zeleninou. Prosová kaša pre deti sa pripravuje trochu inak.

Miska by mala byť prístupná pre tráviaci trakt dieťaťa. Recepty pre dojčatá a staršie deti vám pomôžu vyhnúť sa chybám v proporciách.

Proso, z ktorého sa po spracovaní stane proso krúpy, obsahuje potrebné pre človeka minerály - meď, horčík, železo, fluór, mangán, kremík. Tiež zahŕňa:

• lepok;
• škrob;
• proteín;
• vitamíny PP, A, E a skupina B;
• aminokyseliny;
• tuky;
• dusíkaté látky.

Proso kaša pre dieťa je predovšetkým vysokokalorické jedlo, ktoré podporuje rast. Minerály, ktoré obsahuje, posilňujú kostrový systém a stimulujú mozgovú činnosť. Vláknina normalizuje metabolizmus, zlepšuje mikroflóru a črevnú motilitu.

Známa je aj schopnosť prosa odstraňovať z tela zvyškové stopy antibiotík a toxických zlúčenín. Jeho pravidelné užívanie priaznivo pôsobí na stav pečene a obehového systému.

Potenciálne poškodenie prosovej kaše je spojené so zriedkavými prípadmi individuálnej precitlivenosti. V tomto prípade môže dieťa zaznamenať dysfunkciu čriev.

U detí mladších ako jeden rok sa po konzumácii prosa niekedy pozorujú príznaky. Najčastejšie sú spojené s nezrelosťou tráviaceho systému a nesprávnym mletím obilnín na kašu.

V akom veku môžu deti jesť kašu z prosa?

Kaša z prosa je povolená pre dojčatá len vtedy, ak je vyrobená z obilnín pomletých na múku. Táto kaša sa predáva v oddeleniach detskej výživy, možno ju pripraviť aj umývaním, sušením a mletím cereálií v mlynčeku na kávu.

Samozrejme, pre novorodenca to bude nadbytočné. Dieťa sa môže prvýkrát zoznámiť s týmto jedlom vo veku 8–9 mesiacov. Deti kŕmené umelou výživou namiesto materského mlieka môžu dostávať doplnkové potraviny vo forme kaše z prosovej múky už v 7. mesiaci. Za rok môžete prejsť na stredne mleté ​​zrná.

Dieťa do 1,5 roka by nemalo skúšať celé proso. Po dosiahnutí tohto veku však deti môžu jesť bežnú kašu z prosa varenú v pomalom hrnci alebo na sporáku.

Pravidlá pre zavádzanie doplnkových potravín

Proso sa zavádza do doplnkových potravín po ryži a pohánke. Zmeny v jedálnom lístku svojho dieťaťa môžete robiť len vtedy, ak je zdravé a cíti sa dobre. V období po ňom, ako aj v prípade akýchkoľvek neduhov, by ste nemali prvýkrát dávať nové jedlá.

Prosová kaša sa varí v bežnej zmesi alebo vode pre dieťa. Malo by sa ukázať ako tekuté.

Prvýkrát stačí pol lyžičky. Pri každom ďalšom kŕmení sa množstvo zdvojnásobuje, kým porcia nedosiahne objem potrebný na nasýtenie dieťaťa. V 7 mesiacoch dieťa zvyčajne zje naraz 150-170 g.

Je lepšie začať zavádzať proso kašu do doplnkových potravín ráno, aby ste pozorovali reakciu na nový produkt po celý deň. Výskyt zápchy alebo alergickej vyrážky je dôvodom vzdať sa prosa, aspoň pre súčasné obdobie.

Recepty pre deti

Recepty pre vaše dieťa by ste mali vyberať podľa jeho veku. Proso kaša pre dojčatá sa vyrába čo najjednoduchšie a najľahšie, pre staršie deti - s rôznymi prísadami.

Až rok

Ak je dieťa zapnuté dojčenie, proso sa varí vo vode. Za týmto účelom pridajte 10 g prosovej múky do 100 ml vriacej vody a varte 3 minúty za stáleho miešania.

Prosová kaša pre deti kŕmené z fľašky sa pripravuje rovnakým spôsobom, ale po vychladnutí na teplotu 35-40 stupňov sa k nej pridá suchá zmes. Pomer – 1,5 odmerky na 100 g prosa.

Viac ako rok staré

Kaša z prosa pre ročné dieťa môže zhustnúť. Stredne mleté ​​zrná (100 g) sa zmiešajú s pohárom vriacej vody a uvaria sa do mäkka. Do hotovej kaše je povolené pridávať cukor, zeleninové pyré, bobule alebo ovocie, ktoré ste už zaviedli do doplnkových potravín.

Deťom starším ako 1,5 roka sa podáva celé proso pripravené v pomere 100 g obilnín na 250 ml vody. Proso sa dôkladne umyje, privedie do varu a na miernom ohni sa varí asi 20 minút. Podľa chuti pridajte cukor alebo trochu soli.

Ďalšie recepty na prosovú kašu pre deti staršie ako 1,5 roka:

• Klasika s mliekom. Zloženie: proso – 200 g; voda a mlieko - 0,4 l; cukor – 2 lyžice. l.; štipka soli; maslo - 25 g Cereálie nalejte vodou a varte, kým sa tekutina neodparí, potom pridajte predvarené mlieko, cukor, soľ a kašu udržiavajte na miernom ohni až do zhustnutia. Proso sa ľahko spaľuje, takže je potrebné neustále sledovanie. Do hotového jedla pridáme maslo.
• V pomalom hrnci. Proso kaša v multivarke pre dieťa sa varí bez veľkého úsilia a nevyžaduje miešanie. Pomery: 100 g cereálií, 1,5 odmerky mlieka a vody. Všetky ingrediencie sú umiestnené v miske a je zvolený režim Kaša. Proso sa varí v multivarke 30 minút až 1 hodinu v závislosti od modelu zariadenia. Soľ alebo cukor sa pridá na konci programu.
• S mrkvou a jablkami. Proso (100 g) sa varí v mierne osolenej vode (200 ml) pol hodiny. Do hotovej kaše pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med a rastlinný olej, ako aj 150 g jablka a 30 g strúhanej mrkvy.
• S tekvicou. Existujú dve variácie tohto receptu. Prvým je pridať 300 g olúpanej tekvice do klasického prosa s mliekom (uvareného v pomere uvedenom vyššie). Zelenina je umiestnená na počiatočná fáza spolu s obilninami. Druhým je varenie prosa v pomalom hrnci. V tomto prípade sa 150 g tekvice umiestni do odnímateľného naparovača (za predpokladu, že je súčasťou balenia), inštalovaného vo vnútri misky zariadenia. Na konci programu sa spojí kaša z tekvice a prosa.

Proso je plnkou, no vo zvýšenej miere zaťažuje tráviaci systém. Preto pri pridávaní tejto kaše do detskej stravy musíte vziať do úvahy vek dieťaťa a dodržiavať pravidlá zavádzania doplnkových potravín.

Ako je prosová kaša prospešná pre 1 ročné dieťa? Proso je produktom spracovania zŕn prosa špeciálnou metódou čistenia. Užitočné vlastnosti obilniny sú známe už od staroveku a na Rusi bola táto kaša veľmi populárna.

Proso je užitočné pre rýchly rast dieťaťa. Fluór obsiahnutý v štruktúre zŕn priaznivo pôsobí na rast a tvorbu kostrového systému. Kremík posilňuje kosti a mangán zabezpečuje fungovanie metabolizmu. Proso tiež obsahuje:

• dva druhy vlákniny;
• kyselina listová;
• esenciálne aminokyseliny;
• uhľohydráty a rastlinné tuky.

Prosová kaša sa môže podávať na zlepšenie funkcií tráviaceho traktu, normalizuje mikroflóru a urýchľuje črevnú motilitu. Schopnosť odstraňovať toxíny a zvyšky antibiotík z tela stavia proso na úroveň terapeutickej a profylaktickej výživy.

Kontraindikáciou kŕmenia dieťaťa prosa je individuálna intolerancia obilnín, ktorá sa prakticky nikdy nevyskytuje. Ďalšou kontraindikáciou môže byť zle vytvorený tráviaci systém dojčiat. Otázku, či je možné v tomto prípade podať vášmu dieťatku proso, rozhodne váš pediater.

Kedy zaviesť doplnkové potraviny s prosom

Kedy môžete dať svojmu dieťaťu proso kašu?

Od 8-9 mesiacov sa odporúča zavádzať doplnkové potraviny iba z prosovej múky a múka by mala mať rôzny stupeň mletia v závislosti od veku dieťaťa. Osemmesačné dieťa by malo variť kašu z najjemnejších zŕn. Proso sa umyje, suší a melie v mlynčeku na kávu. Časť hotovej múky sa môže skladovať v sterilizovanej nádobe s vekom.

Keď dieťa dovŕši jeden rok, môžete kŕmiť kašou z hrubších zŕn a od jedného a pol roka variť kašu z celých zŕn.

Doplnkové kŕmenie by sa malo ročnému dieťaťu zavádzať veľmi opatrne. Začnite s jednou kávovou lyžičkou a pozorne sledujte, či:

• alergie;
• zápcha;
• porucha čriev.

Ak všetko prebehlo dobre, porcia kaše pre dieťa sa zvyšuje o lyžicu denne a postupne sa zvyšuje na objem 150 - 200 gramov.

Veľkosť porcie kaše

Aká veľkosť by mala byť správna porcia kaše pre bábätko? Pediatri odporúčajú dodržiavať tento režim:

• 150 gramov - po 6 mesiacoch;
• 180 gramov - po 8 mesiacoch;
• 200 gramov - ročne;
• 250 gramov - viac ako rok.

Mali by ste začať s doplnkovým kŕmením novým druhom cereálií s jednou čajovou lyžičkou alebo kávovou lyžičkou, pričom by ste mali starostlivo sledovať reakciu dieťaťa na doplnkové kŕmenie. Ak sa objavia črevné problémy alebo vyrážky na tvári, proso treba zo stravy odstrániť. Dieťa môže mať neznášanlivosť na zložky obilia.

Porucha stolice (zápcha) môže byť spôsobená nedokonalým tráviacim systémom, ktorý nie je schopný vstrebať tento typ obilniny Negatívna reakcia môže byť tiež spôsobená nesprávnym mletím múky - na počiatočný príjem prosovej kaše musí byť obilnina mletá veľmi jemne.

Ako správne kŕmiť svoje dieťa novou kašou? Aby ste to dosiahli, musíte do porcie bežného jedla pridať lyžicu alebo dve prosa. Na druhý deň sa bábätku podávajú 3-4 lyžice prosa na hlavnú porciu raňajok. Postupne teda nahrádzajú už známu kašu prosom, čím ju dodávajú na požadovaný objem.

Ak sa dieťa necíti dobre, je rozmarné alebo sa zotavuje z choroby, do stravy dieťaťa nemožno zaradiť nový druh jedla. Po preventívnom očkovaní by ste tiež nemali kŕmiť svoje dieťa novým jedlom.

Recept na prosovú kašu

Proso kaša pre deti je cenným potravinovým produktom, ktorý dodáva energiu pre intenzívnu aktivitu. Bábätko v jednom roku aktívne spoznáva svet, všetko ho zaujíma a míňa veľa kalórií na pohyb. Kaša môže poskytnúť rastúcemu telu dieťaťa všetko potrebné pre rast a vývoj.

Proso by ste si mali vyberať veľmi opatrne. Je potrebné zamerať sa nielen na svetlá farba zrná, ale aj na dátume balenia výrobku. Staré proso je horké a odradí dieťa od chuti jesť.

Do jedného roka dieťaťa sa kaša varí do tekutej konzistencie. Za týmto účelom rozrieďte 10 gramov múky v sto gramoch vody a varte 3-5 minút na miernom ohni. Dávajte pozor, aby sa kaša nepripálila – neustále miešajte lyžičkou.

Keď má dieťa jeden rok, môžete uvariť kašu v pomere pol pohára múky na 200 gramov vody. Ak je vaše dieťa zvyknuté jesť kašu s mliekom, môžete vodu zriediť mliekom. Na zlepšenie chuti pridajte do hotového jedla ovocné alebo zeleninové pyré a lyžicu rozpusteného masla.

Recept na pšeničnú kašu

Pšeničná obilnina nie je menej hodnotná a zdravá pre dieťa, ktoré má jeden rok. Pšeničná kaša dopĺňa spotrebu energie a obsahuje oveľa viac železa a fosforu ako proso. Pre dieťa mladšie ako jeden rok je potrebné variť pšeničnú kašu rovnakým spôsobom ako proso.

Najprv by ste mali cereálie umyť a vysušiť, potom ich pomlieť na mlynčeku na kávu. Pre bábätká nad rok používame hrubšiu múku a pre jeden a pol ročné bábätko uvaríte kašu z celých umytých obilnín.

Ak dieťa kašu odmieta, nemali by ste ho kŕmiť násilím. Postupne si zvykajte na nové potraviny, aby ste pri jedení nevyvolali negatívnu reakciu. Skúste do kaše pridať materské mlieko alebo umelú výživu: známa chuť vám pomôže prispôsobiť sa novým chuťovým vnemom.

Dôležité! Dieťaťu by ste nemali ponúkať jedlo pripravené včera alebo predvčerom. Všetky jedlá musia byť čerstvo uvarené.