Які продукти слід виключити при підвищеному газоутворенні. Які продукти спричинюють підвищене газоутворення? Продукти, що допомагають позбутися здуття

Здуття – це скупчення газів та затримка солі в організмі. Як результат – надутий живіт та біль у шлунку. Крім фізичного дискомфорту, метеоризм викликає і психологічні проблеми: незручність, сором, невпевненість собі. Які продукти допоможуть швидко позбутися газоутворення, а які, навпаки, провокують здуття живота – розберемося разом.

10 найкращих продуктів від здуття живота

1. Свіжий імбир

Імбир допомагає впоратися з багатьма поширеними шлунковими проблемами: здуттям, нудотою, газами. Речовини, які у імбирі, допомагають організму випускати зайвий газ. Достатньо закип'ятити ½ чайної ложки нарізаного імбирного кореня разом з чайним листям, процідити і випити 1-2 склянки після їди.

2. Банани

Калій, який міститься в бананах, регулює кількість води та рівень електролітів в організмі. Електроліти усувають негативний ефект від вживання надто обробленої їжі – солодощів, чіпсів, фаст-фуду.

У дині не менше води, ніж у кавуні, що робить її ідеальним продуктом для зменшення здуття. Пам'ятайте: чим більше овочів та фруктів ви з'їсте протягом дня, тим нижче ймовірність виникнення газів у животі. З'їжте тарілку дині на сніданок і живіт опаде ще до того, як ви вийдете за двері.

4. Ананас

Цей фрукт містить корисний фермент бромелаїн, що допомагає травленню – він розщеплює білок, який може спричинити проблеми зі шлунком. Листя і шкірка ананаса містять більше бромелаїну, ніж м'якоть - спробуйте додавати їх шматочки в ранкову смузі.

5. Огірки

Багаті водою овочі покращують травлення та гідратацію організму. В огірку 96% води, і це один із найкращих продуктів проти метеоризму. Додайте 1-2 огірки у свій салат або наріжте його скибочками та перекушуйте.

6. Спаржа

Спаржа є натуральним сечогінним. Той, хто регулярно їсть спаржу, частіше ходить у туалет – це зганяє зайву воду. Достатньо додавати 1-2 порції спаржі до свого щоденного обіду або вечері.

7. Кінза та петрушка

Ці продукти містять корисні ензими та фітонутрієнти, що зменшують здуття. Зелень виганяє зайву воду, більше того, петрушка та кінза додають стравам смаку, тому вам знадобиться менше солі, яка затримує воду в організмі.

8. Чай з листя м'яти

Метанол у складі м'яти допомагає кишечнику працювати і знижує вечірню тягу до солодких та жирним продуктам, які часто викликають здуття. Заваріть листя м'яти та пийте цей чай після їди.

Містить велику кількість пробіотиків, які допомагають роботі кишківника. Регулярно вживаючи кефір, ви помітите значне зменшення тяжкості у шлунку. Пийте склянку кефіру щодня: заливайте їм пластівці для збалансованого сніданку, пийте його на полудень або після вечері.

10. Кокосова вода

Кокосова вода смачніша за звичайну питну, а 250 мг калію, що містяться в 100 г кокосової води, допомагають відрегулювати рівень електролітів. Зайва рідина йде, здуття зменшується.

10 продуктів, що викликають здуття живота

Якщо здуття виникає регулярно, зверніть увагу на своє меню. Вживання цих продуктів стає причиною затримки в організмі зайвої води та підвищеного газоутворення.

1. Сирі хрестоцвіті овочі

До сімейства хрестоцвітих відносяться білокачанна та червона капуста, цвітна капуста, броколі. У цих продуктах дуже багато клітковини, яка важко перетравлюється та викликає кишкові гази. Повністю виключати капусту з меню не потрібно, досить згасити, відварити або запекти її - термічна обробка і засолювання частково руйнують клітковину, організму стає простіше її переробляти.

2. Квасоля та бобові

Квасоля, сочевиця, нут, арахіс та соєві боби містять фітинову кислоту, яка провокує здуття, а крім того, у шлунку пов'язує поживні речовиниінших продуктів, що погіршує всмоктування вітамінів та мінералів.

3. Зернові

Фітинова кислота міститься і в улюбленому багатьма коричневий рис, а також у вівсянці та пшеничній борошні. Більше того, у цих продуктах багато клітковини, яка, як уже було сказано, у разі надлишку викликає проблеми у роботі шлунково-кишкового тракту.

4. Цибуля

Містить фруктан, який навіть у малих кількостях викликає печію та розлад шлунка. Щоб зменшити шкідливий ефект від вживання цибулі, достатньо обсмажити чи відварити її.

5. Часник

Як і цибуля, часник винний у метеоризмі. Але на відміну від цибулі, недостатньо приготувати сирий часник – неприємні відчуття після кількох з'їдених зубчиків можуть зберегтися.

6. Гриби

У грибах багато поліолів, які подразнюють стінки шлунка і ведуть до великого скупчення газів. А якщо у вас кандидоз кишечника, вживання грибів тільки ускладнить перебіг інфекції та заважатиме лікуванню.

7. Яблука

8. Підсолоджувачі

Отримані зі спирту, викликають проблеми із травленням та розлад шлунка. Підсолоджувачі ксилітол та сорбітол відносяться до групи спиртових, а додають їх у улюблені багатьма батончики мюслі та солодкі пластівці для сніданку.

9. Молочні продукти

У той час як кисломолочні кефіри та йогурти мінімізують здуття, незбиране молоко здатне його збільшити. Лактоза – молочний цукор – добре перетравлюється тільки немовлятами. Коров'яче молоко можна замінити горіховим або вівсяним молоком, багатим на вітаміни і мінерали.

10. Газована вода

Після пари ковтків газування ви почуваєтеся роздутим? У цій проблемі ви не самотні. Напої, збагачені вуглекислим газом, створюють бульбашки повітря у шлунково-кишковому тракті - це повітря і стає причиною метеоризму.

Які захворювання можуть бути причиною метеоризму?

Якщо ви змінили свій раціон, а здуття ніяк не припиняються – вам варто обстежитись та виключити захворювання, при яких незалежно від харчування може виникати скупчення газів у кишечнику.

Список захворювань, що викликають метеоризм:

Хронічний панкреатит. Нестача ферментів, які повинні перетравлювати їжу, викликає здуття живота після кожного їди.
Синдром роздратованого кишечника. Кишечник не рухається, живіт болить, з'являється метеоризм.
Дисбактеріоз.Порушений баланс мікрофлори провокує викид шкідливих газів усередині шлунка – метану, сірководню, аміаку.
Непрохідність кишківника. Якщо в кишечнику є пухлина чи поліпи, шкідливі речовини не зможуть вийти, залишаться всередині організму та спричинять метеоризм.
Непереносимість лактози.

Всі перелічені захворювання небезпечні і вимагають спостереження у вашого лікаря, а в складних випадках - вживання ліків або операції.

Пам'ятайте: щоб вилікувати здуття, іноді буває недостатньо виключити з меню очевидних ворогів: сильно оброблені продукти, солодощі чи сіль, певні овочі та фрукти. Зверніть увагу не лише на те, що ви їсте, а й на сигнали організму – якщо проблема здуття стає хронічною незалежно від раціону, обов'язково завітайте до лікаря!

Мало хто знає, які продукти викликають метеоризм. У освіті газів беруть участь як патогенні, а й корисні бактерії, які необхідні правильної роботи травної системи. Людина щодня їсть продукти, що викликають здуття живота, але їх кількість приводить до неприємних наслідків.

Які страви сприяють метеоризму

Підвищене споживання продуктів, що викликають газоутворення та здуття живота, викликають ускладнення. Найчастіше це метеоризм, який виникає від надлишку газу. Він супроводжується характерними ознаками, Серед яких печія, гикавка. У більш важкій ситуації людину непокоїть сильний біль у сфері правих ребер чи очеревини.

Метеоризм стає причиною поганого сну та психічних розладів, знижується працездатність, і з'являються хвороби травної системи у хронічній формі. Для боротьби з підвищеним утворенням газів достатньо зменшити споживання певних продуктів від здуття живота. Кожен людський організмІндивідуальний, але звернути увагу на список страв, що провокують метеоризм, рекомендується всіма фахівцями.

Продукти, що викликають утворення газів:

Бобові. Шлунок дорослого не здатний перетравлювати ці культури повністю. Цим користуються патогенні бактерії, які викликають здуття живота та газоутворення. Лікарі рекомендують запарювати горох чи квасолю перед вживанням, а ще краще, є сочевицю – вона ніжніша.
Білокачанна капуста. Продукт, який викликає метеоризм у кишечнику у сирому чи готовому вигляді. Те саме стосується і цвітної капусти. Щоб зменшити утворення газів, рекомендується спочатку зварити суцвіття, а потім обсмажити з додаванням вершкового масла.
Кисломолочні продукти. Якщо часто роздувається живіт, необхідно зменшити споживання молока, вершків, ряжанки, сиру, кефіру. Менше викликає газоутворення така молочна продукція, як кисле молоко або йогурт, а також морозиво. Щоб зрозуміти, який продукт сприяє метеоризму, необхідно вживати кожен окремо. У деяких людей існує непереносимість лактози, тому будь-який кисломолочний продукт викликає гази більше, ніж зазвичай.

Борошняні вироби є причиною утворення метеоризму в кишечнику. Не можна пити квас із борошняними виробами, молоко або кефір. Рекомендується вживати підсушений хліб, крупи слід добре пропарювати, а каші замінити на суфле або пудингами.
Продуктами, що сприяють газоутворенню в кишечнику, є яблука та груші, томати, огірки, цибуля, а також зелень. Вони наповнені великою кількістю складних вуглеводів та клітковиною. Овочі необхідно гасити, варити, бланшувати. Для заправки салатів використовувати олію або кисле молоко. Щоб живіт надувався менше, рекомендується пити натуральні соки, але тільки після повноцінного сніданку, обіду та вечері. Під час трапези або натомість це не допускається. Те саме стосується вживання фруктів.

Іноді підвищене газоутворенняу кишечнику викликають не одні продукти. Страви, виготовлені з кількох інгредієнтів, також стають причиною метеоризму. Багато фахівців рекомендують скоригувати раціон, щоб повністю не виключати продукти з меню. Живіт здувається після кефіру разом із свіжим хлібом, круп'яних каш із молоком, зернових із додаванням фруктів, овочів.

Приготування їжі

Сильне здуття живота не лише наслідком вживання продуктів. Процес приготування страви має значення для роботи травної системи. Якщо організму важко переварити їжу, отже, утворення газів буде більшим. Фахівці рекомендують відмовлятися від смаженої їжі, замінювати її тушкованою, вареною або печеною.

Крім того, є деякі продукти харчування, що викликають метеоризм за певних обставин:

Спровокувати проблеми із травленням можуть болгарський перець, огірки, кабачки, якщо ці продукти сирими.
Підвищене газоутворення відбувається після грибів, м'яса, яєць чи риби, якщо людина ляже спати.
Не можна запивати спеції великою кількістю рідини, що призводить до метеоризму.
Несвіжі продукти спричиняють підвищене газоутворення.
Під час їжі не можна пити багато води чи холодні напої, виникає метеоризм.

Квасом, пивом, шампанським чи жувальною гумкою неможливо викликати здуття живота. Тривожні ознаки метеоризму виникають, коли людина жує жуйку або курить: вона захоплює зайве повітря, яке призводить до порушень у шлунку чи кишечнику. Те саме стосується бульбашок газу в солодких або спиртних напоях.

Швидко поглинена їжа також стає причиною газоутворення. Цукор у напоях викликає бродіння у шлунково-кишковому тракті, внаслідок чого утворюється здуття.

Як харчуватися

Меню не повинно містити продуктів, що викликають газоутворення в кишечнику, щоб запобігти появі проблем із травленням.

Зразкове меню:

пшенична або гречана розсипчаста каша;
фрукти або овочі, запечені у духовці;
знежирені мясні продукти;
риба варена;
котлети, приготовані на пару, у духовці або відварені;
кефір, ряжанка, біфідок;
хліб, приготовлений без використання дріжджів, на пшеничній борошні.

Порада! Щоб зменшити метеоризм, корисно пити чай із додаванням імбиру чи м'яти.

У кулінарії є спеції, які допоможуть попередити проблеми травної системи, зокрема метеоризм. Разом з продуктами, що викликають підвищене газоутворення, можна вживати фенхель або кмин. Вони допомагають шлунку та кишечнику переварити навіть найважчу їжу. Аналогічну дію має кріп у свіжому, сушеному, замороженому вигляді та його насіння.

Кисломолочна продукція сприяє засвоєнню їжі, мало того, вона нормалізує кишкову мікрофлору. Не варто забувати про розвантажувальні дні, коли з кишечника відбувається видалення мас, що застоялися. Достатньо 1-2 дні на тиждень.

Рідко можна побалувати себе горохом чи квасолею. Але перед тим як готувати продукт слід добре вимити, попередньо замочити і варити. довгий часна слабкому вогні. Перед подачею можна додати кріп або кмин у невеликій кількості. Подібне приготування їжі допоможе зменшити метеоризм у дорослих, якщо це бобові.

Правила їди

Травну систему не можна занадто навантажувати. Слабкий процес перетравлення призведе до того, що їжа в шлунку та кишечнику блукатиме. Навіть дієта передбачає порційне вживання їжі. За день людині слід їсти 5-6 р.
Відразу після трапези не можна лягати спати, необхідно деякий час бути схожим.
Вечеряти слід легкими стравами і пізніше, ніж за 1,5 год. до нічного відпочинку.
Не можна під час їжі читати чи сидіти за комп'ютером, дивитися телевізор. Вся увага має бути звернена на їжу. Так поживні речовини краще засвоюються, тому що організм налаштований цей процес.
Не можна при прийомі їжі розмовляти, тому що з їжею заковтується зайве повітря, яке спричиняє метеоризм у кишечнику.

Щоб шлунку було легше переварити їжу, її слід добре пережовувати. І головне, при правильному харчуванні необхідно їсти в однаковий годинник. Знаючи про те, які продукти викликають здуття живота та газоутворення, можна правильно скласти раціон, щоб уникнути появи тривожних симптомів.

Зменшуємо здуття

Для боротьби з метеоризмом потрібно не тільки відмовитися від продуктів, що підвищують газоутворення у кишечнику. Є різні рецепти та методи, що полегшують стан людини після їжі.

Укропна вода. Її можна зробити самостійно або купити у готовому вигляді. Для приготування достатньо заварити насіння кропу.
Відвар із м'яти. Необхідно заварити гарячою водою 1 ч. л. трави чи 1 пакетик готового чаю.
Іржавий в'яз. Гранульований або порошковий засіб, який запивають водою чи чаєм.
В'язовий відвар. Порошок (0,5 ч. л.) залити водою і гріти, доки не закипить. Отриманий відвар остудити, процідити та приймати протягом усього дня по 2-3 ст.

Попередити здуття можна, достатньо знати, якими продуктами, які не викликають газоутворення в кишечнику, слід розбавляти раціон. До таких відносяться:

фрукти та овочі. Вони сприяють метеоризму, але правильне їхнє приготування зводить утворення газів до мінімуму. Їх рекомендується запікати чи готувати на пару.
фенхель, кріп. Спеції, до складу яких входять речовини, які мають спазмолітичну дію. Вони зменшують газоутворення у кишечнику у дорослих, знімають неприємні ознаки здуття живота.
молода морква. Вона містить велику кількість каротиноїдів. Їхній основний обов'язок – підтримувати правильну роботу шлунково-кишкового тракту. Вони допомагають проти запорів.
кислуватий смак абрикосу стимулює секрецію травної системи. Завдяки своїй ніжній консистенції добре засвоюється шлунком.
приправи. Необхідно до продуктів, що посилюють газоутворення, додавати коріандр, розмарин, імбир, чорний перець, корицю, майоран.

рисова та гречана кашіне викликають метеоризм за рахунок швидкого засвоєння та перетравлення. Мало того, вони позитивно впливають на загальний стан і діяльність травної системи.
вода або трав'яні чаї не викликають утворення газів. Особливо це стосується м'ятних чи ромашкових напоїв.
незважаючи на високу калорійність, волоський горіх не викликає метеоризм кишечника. Достатньо вживати продукт невеликими порціями щодня. Горіх містить необхідні кислоти та мінерали для організму, жири, що виключають травлення.
мигдаль. Горіх, до складу якого входять антиоксиданти, клітковина. Все це речовини, необхідні для стабілізації рівня цукру в крові, насичення організму, покращення травлення, ну і, звичайно, зниження газоутворення.

Уникнути проблем із травною системою допоможе тільки правильне харчування. Продукти, які не викликають здуття живота, зменшать метеоризм і наситить організм. У будь-якому іншому випадку з появою неприємних симптомів слід звертатися до лікаря.

Якщо людина не має проблем у роботі шлунка або кишечника, їй не варто забувати про правила раціонального харчування. Це важлива умовадля здоров'я всього організму та підтримки роботи імунної системи. Фахівці рекомендують виробляти корисні звички, пов'язані з харчуванням.

Кожна людина хоча б раз у житті стикалася з такою проблемою як підвищене газоутворення, що спричиняє сильний дискомфорт і часто супроводжується сильними спазмами та хворобливими відчуттями. Незважаючи на те, що як причини розвитку патологічного станусучасна медицина розглядає як зовнішні, і внутрішні чинники, найчастіше його провокують газообразующие продукти.

Чому відбувається скупчення газів

У людей у великій кількості можуть накопичуватися гази не лише в кишечнику, а й у шлунку. Вони виходять із організму або у вигляді метеоризму, або у формі відрижки.

Розвивається патологічний стан і натомість життєдіяльності бактерій, кількість яких безпосередньо залежить як від способу вживання, і від характеру їжі:

Якщо людина погано пережовуватиме їжу, під час трапез розмовлятиме і швидко поглинатиме їжу, то разом з нею надійде в ШКТ велика кількість повітря.
Людина вживає продукти, що викликають газоутворення в шлунку або кишечнику.
Люди, які систематично передають, часто стикаються з проблемою підвищеного газоутворення. Це обумовлено тим, що їжа, що накопичується в великих кількостяхв кишечнику, що не встигає перетравлюватися і в результаті виникають бродильні процеси.
При поєднанні під час трапези несумісних продуктів виникає відповідна реакція травного тракту.

Які продукти викликають сильне газоутворення

Якщо люди часто стикаються з проблемою підвищеного скупчення газів, їм необхідно переглянути свій раціон. Насамперед їм слід виключити з меню продукти, що сприяють газоутворенню в шлунку та кишечнику. Якщо це не допоможе, то необхідно звернутися до лікарняного закладу для консультації, оскільки відрижка та метеоризм можуть бути симптомами різних патологій у шлунково-кишковому тракті.

Продукти, що утворюють газоутворення:

Газовані та алкоголесодержащіе напої	Йдеться про квас, мінералку, лимонад і всі види спиртного
Молочні продукти	У багатьох людей виникає метеоризм та розвивається діарея. Такий стан обумовлений недостатнім виробленням ферментів, здатних забезпечити нормальне травлення.
Хлібобулочні вироби
	У складі таких продуктів міститься велика кількість складних вуглеводів, які провокують виникнення дискомфорту.
Фрукти, що не пройшли термічної обробки	Цей список слід поповнити яблуками, грушами, вишнею, чорносливом, персиками та виноградом.
М'ясні смажені страви	Баранина, гусак, свинина
Овочі, у складі яких є груба клітковина	Список слід поповнити спаржею, кукурудзою, щавлем, капустою білокачанною, помідорами, ріпою, шпинатом, часником, цибулею, редискою, картоплею

Спровокувати підвищене газоутворення можуть:

жувальна гумка та цукерки;
будь-які солодощі;
жирні сорти риби;
гриби;
яйця.

З такою проблемою часто стикаються люди, які приїжджають до інших країн та вживають незвичну для шлунка їжу. Також патологічний стан виникає на тлі поєднання продуктів, що не поєднуються між собою.

Наприклад:

Кисломолочні продукти, зокрема кефір, із свіжими хлібобулочними виробами.
Злакові та молочні продукти.
Кислі фрукти та овочі, що не пройшли термічну обробку, із злаками.

До факторів, що провокують газоутворення, можна зарахувати:

Вживання несвіжої їжі.
Вживання грибів, м'ясних та рибних страв, яєць перед нічним відпочинком.
Вживання солодкого перцю чи огірків у свіжому вигляді, без заправки.
Вживання будь-якої рідини після страв, у складі яких є приправи.

Підвищена газоутворення у немовлят

Практично кожне немовля стикається з проблемою газиків, які викликають сильне занепокоєння і найчастіше супроводжуються кишковими коліками.

До цього призводять:

нестабільність травного тракту;
неправильне введення прикорму;
переведення на штучні суміші;
порушення дієти мамочкою, що годує;
різка зміна молочної суміші;
проникнення в травний тракт під час їжі великої кількостіповітря;
перегодовування малюка.

Щоб позбавити немовля від дискомфорту матусі повинні застосовувати різні засоби, прописані педіатрами:

Рекомендується регулярно робити масаж живота.
Рекомендується напувати малюків кроповою водою.
У деяких випадках спеціалісти прописують лікарські засоби.

Як запобігти зайвому скупченню газів

Щоб запобігти виникненню патологічного стану, люди повинні виконувати рекомендації фахівців:

Необхідно нормалізувати харчування і їсти одночасно.
Слід розбити добовий раціон на шість прийомів.
Фахівці рекомендують їсти маленькими порціями, щоб унеможливити переїдання.
Під час трапез не можна розмовляти.
Процес поглинання їжі повинен бути повільним, щоб кожен шматочок проникав у стравохід у пережованому стані.
Після трапез не слід лягати спати. Люди повинні робити піші прогулянки.
Перед сном не рекомендується їсти. Якщо людина відчуває голод, вона може випити склянку кефіру.
Для вечірніх трапезів потрібно готувати легкі страви.
Фахівці рекомендують відмовитись від звичок дивитися телевізор і читати під час поглинання їжі, оскільки вони призводять до розладу травлення.

У раціоні людей, які часто стикаються з проблемою підвищеного газоутворення, повинні бути продукти, що пройшли термічну обробку. Фахівці рекомендують готувати страви на пару, запікати, відварювати чи тушкувати.

Список продуктів, здатних запобігти виникненню патологічного стану, можна поповнити:

хлібобулочними виробами, випеченими без додавання дріжджів;
розсипчастими кашами, виготовлені з таких круп: пшона, гречки, рису;
кисломолочними продуктами, до яких слід віднести ряжанку, кефір, кисле молоко, натуральні йогурти;
нежирними сортами риби та м'яса: тріскою, індичкою, куркою;
овочами та фруктами, що пройшли термічну обробку.

Люди можуть у процесі приготування страв задіяти спеції, які запобігають метеоризму. Наприклад, фенхель, майоран, кмин. Їх можна додавати до страв, які складно засвоюються шлунком. Завдяки присутності спецій пацієнтам вдасться полегшити процес травлення. Запобігти виникненню патологічного стану здатна, м'ята та кореневище імбиру. Ці спеції можна додавати не тільки до страв, а й готувати з них напої. Дорослі люди як і молоді пацієнти можуть регулярно вживати кропову чи кмину воду. Також можна застосовувати спеціальні медикаменти, які призначать лікарі та задіяти народні рецепти.

Що таке метеоризм, знають, мабуть, усі. Не дуже приємна проблема, про яку соромляться говорити вголос навіть лікарям. І зрозуміло, чому.

У ній є щось непристойне. Уявіть страждання хворого, що у суспільстві. Він ще готовий терпіти помірні спазми або коли живіт надутий, як м'яч. Але якщо раптом без його відома чи витворює ще дещо гірше.

Медики через професію говорять про ці симптоми не червоніючи. У народі з цього завжди посміювалися - такі жарти одні з найпопулярніших. Але у високій культурі все, пов'язане з метеоризмом, - табу, як і все, що відноситься до сфери «тілесного низу». А тим часом у цього вельми низинного явища дуже високе походження: грецьке слово «метеоро» перекладається як «небесне явище».

Небо у животі

І цей зв'язок низького і високого часто присутній у самій хворобі.

«Робота кишечника дуже сильно пов'язана з головою, – каже Олексій Буеверів, лікар-гастроентеролог, буд. м. н., професор Першого МДМУ ім. І. М. Сєченова. - Нервові сплетення кишечника тісно взаємопов'язані з центральною нервовою системою, і тому різні на психіку часто відбиваються на травленні і навпаки».

Медикам добре відомо, що й іншими делікатними шлунково-кишковими симптомами часто бувають проблеми та психологічні.

Багато хто з них впевнений, що всі навколо бачать (і чують), що витворює їх травна система, вони відчувають почуття сорому, провини, намагаються не бувати в громадських місцях. Але найцікавіше, що найчастіше ці проблеми не варті виїденого яйця. Симптоматика у них не настільки яскрава, хвороба взагалі не важка і не небезпечна для життя (часто це просто функціональне порушення без будь-яких змін кишечника), але мозок відмовляється цьому вірити.

Тонка та товста

«Більше того, навіть кількість повітря в травної системиу таких людей часто може бути нормальним, не збільшеним, – продовжує Олексій Буєверов. - Чому ж вони відчувають здуття живота, біль та інші симптоми метеоризму? У них знижено поріг больової чутливості кишечника, і тому те, що для інших норма, вони сприймають як патологію. Для лікування таких хворих тільки правильної дієтиі про препаратів піногасників недостатньо. Їм потрібні ще спазмолітики, а часто і препарати, що впливають на психіку і тим самим підвищують больовий поріг.

При ній бактерії, що мешкають у товстій кишці, потрапляють у тонку, середовище в якій майже стерильна, і приживаються там. Розмножуючись, вони викликають процеси бродіння та гниття, у яких завжди виділяється багато газів. Це призводить до метеоризму. Лікувати таких хворих потрібно протибактеріальними препаратами, щоб знищити зайві бактерії».

Продукти, що викликають газоутворення:

всі бобові;
всі види капусти, редис, ріпа, редька, китайський салат;
цибуля, артишоки, гриби;
цільнозернові продукти, хліб та всі каші, крім рисової;
виноград, груші, яблука та персики;
топінамбур (земляна груша);
газування та соки;
молоко та молочні продукти, включаючи морозиво.

Чим лікувати метеоризм:

1. Препарати піногасники:

Ліки з симетиконом (Еспумізан, Дисфлатіл, Боботик, Антифлат Ланнахер, Саб Сімплекс) руйнують піну, у вигляді якої гази знаходяться в кишечнику, внаслідок чого вони або всмоктуються в кров, або виходять назовні.

2. Ентеросорбенти:

Активоване вугілля (Карбопект, Карбосорб, Сорбекс, Екстрасорб).

Препарати на основі лігніну (Поліфепан, Фільтрум-СТІ, Ентегнін).

Смектити (Смекта, Діосмектіт, Неосмектин) – адсорбують гази, токсини, бактерії. Але їхню активність не варто переоцінювати.

3. Спазмолітики:

Ліки з дротаверином (Но-шпа, Нош-Бра, Спаковин, Спазоверин, Пле-Спа, Спазмол, Біошпа, Спазмонет, багато просто дротаверинів) та гіосцин (Бускопан).

4. Комбіновані препарати:

Метеоспазмил (спазмолітик альверин + смектіт).

Ферменти з піногасником (Панкреофлат, Пепфіз).

Газоутворення – проблема, з якою стикався кожен. Причин виникнення може бути кілька, проте вони зводяться до порушення режиму чи якості харчування. Подібний стан приносить дискомфорт та потребує обов'язкового лікування.

Підвищене скупчення газів може спостерігатися у шлунку чи кишечнику. У першому випадку вони виходять як відрижки, у другому проявляються метеоризмом. Так чи інакше, а проблема потребує обов'язкового вирішення. Насамперед варто розібратися, які продукти харчування сприяють підвищеному газоутворенню.

Як правило, гази утворюються в результаті життєдіяльності бактерій, що перебувають у кишечнику, проте їх кількість визначається характером їжі, способом її вживання. Так, якщо ви будете їсти швидко і при цьому погано прожовуватимете, разом з їжею в травний тракт потрапить багато повітря, що і стане причиною розвитку проблеми. Також кількість газу збільшується, коли людина вживає у великих кількостях продукти, що сприяють газоутворенню.

Що сприяє підвищенню газоутворення?

Вживання продуктів, які сприяють накопиченню газів.
Переїдання.
Розмова під час їди.
Погане пережовування продуктів харчування.
Швидке вживання їжі.
Поєднання деяких несумісних продуктів.
Як результат прояву алергічної реакціїна один із з'їдених продуктів.

У зв'язку з вищесказаним, вирішення проблеми залежить переважно від якості харчування. Але відразу слід зазначити, що зовсім не вживати продукти, що викликають газоутворення, навряд чи вдасться, тому що їхній перелік досить широкий.

Які продукти викликають газоутворення у кишечнику?

Якщо підвищене скупчення газів у кишечнику вас непокоїть часто, обов'язково перегляньте свій раціон і по можливості відмовтеся від продуктів, названих нижче, або скоротите їх кількість.

Молочні продукти. Після їх вживання нерідко виникає діарея та метеоризм. Пояснюється це недостатнім вмістом у яких лактози – ферменту, що забезпечує нормальне травлення.
Бобові. Вони сприяють виникненню цієї проблеми через вміст складних вуглеводів.
Борошно продукти, кондитерські вироби, Що містять дріжджі, особливо чорний хліб, висівки
Напої з газом: мінеральна вода, лимонад, квас.
Алкоголь.
Овочі, що містять грубу клітковину: картопля, редиска, цибуля, часник, помідори, шпинат, щавель, капуста білокачанна, ріпа, кукурудза, спаржа.
Деякі фрукти у сирому вигляді, зокрема, яблука, чорнослив, груші, виноград, персик, вишня.
Жувальні цукерки, резинки.

Як правило, харчові продукти, що підвищують газоутворення, складаються зі складних вуглеводів, на перетравлення яких організму потрібно багато сил і часу, що стає причиною розвитку проблеми. До таких відносяться і жирні, смажені страви, наприклад зі свинини, баранини, гусака. Також спровокувати метеоризм може вживання яєць, жирних сортів риби, грибів, солодощів.

У деяких випадках підвищене скупчення газів обумовлюється присутністю в раціоні їжі, невластивої для нашого кліматичного поясу. Пояснюється це неготовністю травного каналу до повноцінної переробки заморських смаколиків. Це можуть бути ананаси, персики, банани та інші фрукти.

Навіть якщо продукт не належить до цієї групи, проте може призвести до запори, то він також становить загрозу, оскільки подібний розлад завжди супроводжується метеоризмом. Йдеться про рис, картоплю і жирну рибу.

Неправильне поєднання

Іноді причиною розвитку патології стає поєднання деяких страв, які є несумісними між собою. Такими є:

свіжі хлібобулочні виробиз кефіром;
молочні продукти та злаки;
злакові культури та свіжі кислі овочі, фрукти.

Вплинути на виникнення метеоризму можуть і такі фактори:

Несвіжа їжа.
Огірки, солодкий перецьбез будь-якої заправки чи термічно не оброблений.
Вживання перед сном білкової їжі: яєць, риб, м'ясних страв, грибів.
Якщо будь-яку страву запивати рідиною, особливо коли в ній є приправи.

По можливості краще не поєднувати продукти, що провокують утворення надлишку газів у кишечнику.

Які продукти не викликають газоутворення у кишечнику?

Якщо ви страждаєте на таку проблему, варто переглянути і скоригувати свій звичний раціон. До нього варто включити продукти, які зменшують утворення газів. До таких належать:

нежирне м'ясо, риба: курка, індичка, тріска;
кисломолочні продовольства: кефір, йогурти, ряжанка, кисле молоко;
розсипчасті страви з рису, гречаної крупи, пшона; особливо корисний перший рис;
хліб без дріжджів, краще пшеничний;
овочі та фрукти, що пройшли термічну обробку.

Щоб знизити ймовірність розвитку газоутворення, потрібно їсти продукти у запеченому, відвареному вигляді, приготовані на пару. Також варто використовувати спеції, які знижують ризик виникнення метеоризму. Це кмин, майоран, фенхель. Їх можна комбінувати з стравами, що важко засвоюються, для полегшення травлення. Також здатні запобігти розвитку проблеми імбиру та м'яти. Їх рекомендується додавати до чаю чи десертів.

Метеоризм у немовляти

Нерідко проблема зайвого скупчення газів у кишечнику турбує немовлят. Причин тому є кілька:

нестабільність травного тракту;
порушення дієти мамою при грудному вигодовуванні;
раннє введення прикормів або різка зміна молочної суміші;
перегодовування дитини;
попадання повітря у травний канал під час їжі.

Все це призводить до здуття живота. У немовлят такий процес називають кольками. Позбутися його можна кількома шляхами, який саме підходить у конкретній ситуації може визначити лише педіатр. Як правило, призначають медикаментозні препарати, кропову воду та масаж живота. Щоб не страждати на подібну проблему, варто дотримуватися елементарних правил харчування. Насамперед, потрібно відмовитися від переїдання та розділити добовий обсяг продуктів на 5 – 6 прийомів. Також потрібно їсти не поспішаючи, намагатися не розмовляти під час їжі.

Після їжі краще пройтися, але в жодному разі не лягати. На вечерю готуйте легкі страви. За кілька годин до сну краще нічого не їсти. Важливим є регулярне харчування. Доведено, що їжа під час перегляду телевізора чи читання призводить до розладу травлення, тому від таких звичок слід відмовитись.