Pipar vürtsikas draakoni keele kirjeldus. Paprika keeledraakon

Vürtspaprika "Draakoni keel" on varavalmiv sort, mis moodustab üheaegselt kuni 90-100 vilja ühel taimel. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni viljade tehnilise küpsuse alguseni on 110 päeva.

Sort sobib kasvatamiseks köetavates ja kütmata kilekasvuhoonetes, varjualustes ja tunnelites Kesk-Venemaal ja Venemaal. lage väli lõunas.

Põõsas laialivalguv, võimas, 60-70 cm kõrgune.Leht väike, roheline.

Puuviljade omadused

Viljad on rippuvad, tüvekujulised, siledad, läikivad, tehniliselt rohelised, bioloogiliselt punased, 10-12 cm pikad, kaaluvad 14-18 grammi. Viljadel on meeldiv spetsiifiline kirbe aroom ja teravus 7 punkti. Seda pipart kasutatakse paprika keetmiseks, kastmete, erinevate pastade maitseainena, soolamiseks ja konserveerimiseks, meditsiini- ja alkoholitööstuses.

Sordi eelised: originaalne puuviljakuju, tugev piprane aroom ja teravus.

Erinevad teravad paprikad Draakoni keel on kantud Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse aianduskruntide, koduaedade ja väiketalude jaoks avamaal ja kilekatte all kasvatamiseks.

Autor: VNIISSOK.

Kui oled Dragon Tongue ägedat pipart kasvatanud, siis palun kirjuta, kas meeldis või mitte. Milline oli tootlus teie kliimatingimused? Võimalusel lisa kommentaarile foto oma paprikatest. Aitäh!

Teie ülevaated Dragon Tongue pipra kohta ja kirjelduse täiendused aitavad paljudel aednikel seda pipart objektiivselt hinnata ja otsustada, kas see istutada või mitte.

Kuum pipar oleme väga populaarsed. Vähesed on pipart kuulnud säde“ ja “kergeks” ei kutsuta sageli mitte ainult samanimelist kuuma pipra sorti, vaid ka muid sarnaseid sorte, näiteks “ tuline vulkaan», « leek», « draakoni keel».

Tšillipipar, terav pipar, kuum punane pipar - need on punase pipra kõige põletavamate sortide koondnimetused.

Ladina-Ameerika riigi nimega kaashääles olev tšillipipra nimi pärineb tegelikult asteekide keelest ja tähendab tõlkes "punast". Tänu Columbusele tõi tšillipipar selle põlisameeriklase Euroopasse.

Kuuma pipra eelised

Pipar sisaldab rasvõlisid, karoteeni. vitamiinid A, B, C ja paljud teised kasulikud ained. Kuuma paprika tarbimine toob kaasa õnnehormoonide – endorfiinide – tootmise. Samuti vähendab tšillipipar valu, parandab vereringet, aitab võidelda häiretega. närvisüsteem, unetusega, aktiveerib seedimist. See vähendab valu, aitab kaasa ajutegevuse normaliseerumisele, takistab vähirakkude arengut, alandab kolesterooli ja veresuhkrut.

Jahvatatud punase pipra valmistamiseks kaunad küpsetatakse, kuivatatakse ja seejärel jahvatatakse pulbriks.

On märgata, et mida väiksem on terava pipra kauna suurus, seda teravam see maitseb. Värsket paprikat lisatakse mõõdukalt salatite ja suppide maitsestamiseks, et anda neile terav ja vürtsikas maitse. Seda lisatakse kalale ja lihale, kasutatakse hapukapsas.

Tšillipipraga rooga valmistades on oluline teada, et seda ei saa keevasse õlisse visata – see läheb kohe mustaks ja rääsub.

Tšillipipart ei kasutata ainult toiduks – see on osa erinevatest soojendavatest salvidest, mida kasutatakse ishiase, artriidi, reuma raviks. Lisaks lisatakse tšillipipart hambapastadele ja juukseid taastavatele toodetele.

Samuti võib kuuma pipra vesilahus tõrjuda putukaid ja muid kahjureid aias – samas kui koht jääb keskkonnasõbralikuks.

Kuuma pipra kahjustus

Ärge sööge liiga palju tšillipipart. See võib põhjustada limaskestade põletusi ja põhjustada seedetrakti haigusi. Seda ei saa kasutada mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, kõrge happesusega gastriidi korral. Samuti võib kuum pipar kõrvetada nahka ja silmi. Pidage meeles, et tšillipipra kõige teravamad on seemned, nii et saate need enne pipra kasutamist eemaldada.

Maailma kuumim pipar

pipar" Naga rästikud”, mille nimi on tõlkes "Naga rästik", kasvatas Briti vürtside tundja Gerald Fowler. See pipar Scaville'i skaalal on peaaegu kolmandiku võrra tulisem kui eelmine rekordiomanik. Ühele Briti ajalehele antud intervjuus ütles Gerald: „Selle pipra söömine on üsna valus. See on nii terav, et teeb keele tuimaks ja kõrvetab teel kõhtu kõik ära. Kuid see on ka endorfiinide vabanemine, mis tõstab teie tuju." Ja veel, kui soovite seda pipart proovida, peate kirjutama avalduse, et teie füüsiline ja vaimne tervis on täiuslik.

Kui olete söönud roogi, kus on liiga palju suur summa pipart ja see küpseb suus talumatult, ärge kiirustage vett jooma - see on veelgi hullem. Parem on juua piima, süüa hapukoort või jäätist. Paprikat võid süüa ka värske leiva, kartuli või riisiga.

Kuuma paprika kasvatamine

Tšillipipart on kodus täiesti võimalik kasvatada. Selleks peate teadma mõningaid kasvatamise peensusi ja saate suurepärase saagi.

Pinnas

Soovita aiamulla, liiva ja huumuse segu vahekorras 2:1:1. Ka perioodiline väetamine fosfor-kaaliumväetistega suurendab oluliselt saaki. Ärge kasutage lämmastikväetisi - taim läheb roheliseks ja te ei näe kaunasid.

Kõik komponendid segatakse ja valatakse taimedega pottidesse või anumasse.

Seemnete külvamine

Seemneid võib esmalt 5 päeva niiskes lapis leotada. Seejärel istutatakse need seemikute jaoks veebruari lõpus - märtsi alguses. Istutamisel istutatakse maasse 0,5-1 cm sügavusele.2-3 nädala pärast ilmuvad idud ja kui seemneid leotada, siis idandid ilmuvad kiiremini, 10 päeva pärast.Temperatuur enne võrsete ilmumist võib olema üsna kõrge, kuni 24 kraadi.

Pärast seda asetatakse seemikud hästi valgustatud kohta, mille temperatuur on 20 kraadi, ja kui ilmuvad kaks esimest paari pärislehti. siirdatakse kas suurtesse pottidesse mahuga 3–5 liitrit või konteinerisse või istutatakse avamaale. Samas võib alumisest lehepaarist näppida, et kasvaks ilus kroon.

Temperatuur ja valgustus

Kodus pipra kasvatamisel potti või kasti koos pipra taimed tuleks asetada jahedasse valgusküllasesse kohta. Optimaalne temperatuur tšillipipra kasvatamine - 15-18 kraadi. Kui temperatuur on liiga kõrge, kukuvad kroonlehed maha ja lehed muutuvad kollaseks. Kui ruum on liiga kuum, suurendage perioodiliselt õhuniiskust, pritsides taimi.

Samuti õhutage taimi regulaarselt - nad armastavad värsket õhku.

Valgustus peaks olema vähemalt 12 tundi päevas. Kui taim muutub kahvatuks, tähendab see, et sellel on vähe valgust. Vajadusel on pipra jaoks vaja kunstlikku valgustust varustada.

Kastmine

Vürtspaprikat tuleb kasta, kuid ei tohi lubada liigset niiskust, mille tõttu võivad taime juured mädaneda. Pritsige taimi regulaarselt ka ülalt.

Saagikoristus

Üks taim võib anda kuni sadu kaunasid. Neid kasutatakse mitmesuguste muude kulinaarsete vajaduste rahuldamiseks ja saadud seemneid saab kasutada järgmisteks istutamiseks. Üheaastased taimed visatakse pärast saagikoristust kõrvale. Pepper Spark võib elada ja vilja kanda 2-3 aastat. Vanade põõsaste noorendamiseks kärbitakse võrseid varakevadel.

Kui kasvatate vürtspaprikat õues, võite saada 2-3 kg saaki ruutmeetrilt.

Täpsemat teavet leiate jaotistest "Kõik kursused" ja "Kasulikkus", millele pääseb juurde saidi ülamenüü kaudu. Nendes jaotistes on artiklid rühmitatud teemade kaupa plokkidesse, mis sisaldavad kõige üksikasjalikumat (võimaluse piires) teavet erinevatel teemadel.

Samuti saate tellida ajaveebi ja tutvuda kõigi uute artiklitega.
See ei võta palju aega. Klõpsake lihtsalt alloleval lingil:

See artikkel on läbi vaadatud parimad sordid mõru pipar. Need on varajased, keskmised, hilise valmimisega. Kasva sisse erinevaid tingimusi. Eraldi siseruumide kuumade paprikate tüübid.

India suvi

Varjutaluv, vähenõudlik taim. See võib kasvada lodžal mitu aastat või maapinnal üheaastase taimena. Põõsas on madal, 30-40 cm, see on kaetud väikeste kerakujuliste paprikatega mitmesuguste värvidega. Punast kasutatakse ilma täiendava töötlemiseta. Seina paksus on 3 mm, maitse on hapukusega magusakas, vürtsikas.

ungari kollane

Varajane valmimine, külmaga kohanenud, põõsas väike, umbes 25 cm. Köögivili näeb välja nagu alla rippuv käbi. Moodustamise käigus muutub kollane küpsena punaseks. Seinte paksus sektsioonis on 4 mm. Mahlane, magus, poolterav.

kuldsõrm

Valguslembene, varavalmiv taim, rikkalikult õitsev, 25 cm kõrgune. Kaunad pikkusega kuni 5 cm, kollast värvi . See kasvab hästi ja annab palju toodangut valgustatud aknalaudadel.

Taime kasvatatakse dekoratiivtaimena, mittesöödavate viljadega.

Filius Sinine

mitmeaastane ilus taim puuviljadega, mida saab süüa. Põõsa kõrgus ulatub 20 sentimeetrini, küpsed paprikad lilla , punane värv näitab selle küpsust. Taime jaoks on vaja tagada piisav kogus kerget, mõõdukat kastmist ja niisket õhku. Kui kasvatate teda korteris ja hoolitsete selle eest õigesti, kannab see vilja aastaringselt.

Parimad õues vürtsikad paprikad

Adžika

Keskmine, pikk. Kasvab kuni meetri kõrguseks. Põõsas on tugev, lopsakas. Viljad on suured, koonusekujulised, heledad, punased, vürtsikas meeldiva aroomiga.

Ämma jaoks

Varajane, kõrge saagikus. Kõrgus on alla keskmise, viljad koonusekujulised, punased, tugev lõhn, kirbe maitse.

Poti emand

Hooaja keskel. Puksid on väikesed, sfäärilised. Vilju on palju, erineva küpsusastme ja värvusega. Väga kena näeb välja. Kasvab hästi varjulises kohas. Viljad on nagu käbi, kasvavad suureks. Maitse on vürtsikas magususega.

draakoni keel

Hooaja keskel. Põõsas taim kasvab kuni meetri kõrguseks, tagasihoidlik hooldus. Valminud viljad on pikad, rikkaliku punase värvusega, põletav, meeldiva aroomiga.

Läheb paprika tootmisele.

Kiusaja

Hooaja keskel. Põõsas on väike, poollaiuv, kasvab kuni 70 cm. Viljad on pikad, tüvekujulised, punased. Sektsioonis paksusega 1,5-2 mm. Kõrge külmakindlus, kõrge saagikus. Nõrk lõhn, poolterav maitse.

Ei meeldi varju.

Varajase küpse paprika parimad sordid

Impala

Ta talub hästi kuumust, valmib varakult, toob suure saagi. Põõsas on massiivne, ulatub 70 cm kõrgusele, paprikatega. Need on suured, kaaluvad 80 grammi. Valminud muutub rikkalikult punaseks. Köögiviljal on huvitav maitse ja vürtsikus. Viide! Vastupidav tubaka mosaiikviirusele.

vaimukus

Varakult küps. See kasvab avatud ja suletud pinnases. Põõsas on väike, keskmise kõrgusega, suureleheline. Viljad on punased, tumeda varjundiga, läikivad, koonusekujulised, kasvavad ülespoole. Saagikus on kõrge. Seda ei mõjuta haigused ja temperatuurimuutused.

Sort talub hästi põuda, kuid ei talu halba valgustust. Sobib kuivatamiseks, säilitamiseks, soolamiseks.

Tula

Varakult küps. Kasvatatud avamaal ja kile all. Põõsas on keskmine, paprika on koonusekujuline, suur, vürtsikas, punane. Sort on kõrge vitamiinisisaldusega, mahlakas, plastiline.

Parimad keskmise ja hilise valmimisega sordid

Visiir

Hiline küpsus. Kasvab suletud pinnases. Viljad on punased, kaaluvad kuni 20 g. Maitse on keskmiselt vürtsikas. Saagikus on hea. Seda kasutatakse paprika, soola ja konservi valmistamiseks.

Astrahan

Keskhooaja küpsus. Tootlikkus on kõrge, seda kasvatatakse erinevate kliimatingimustega avamaal. Viljad on väikesed ja punased. Maitse on kirbe. Kuumuse määrab kapsaitsiini sisaldus. Seda kasutatakse edukalt kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Paprika tinktuur leevendab ishiast. Värske viljaliha ravib paise. Vürts pipar ergutab söögiisu, aitab valu, palaviku korral.

jäära sarv

Hooaja keskel. Kasvatuses vähenõudlik, kuid ei talu seisvat vett. Kell korralik hooldus annab suure saagi. Kaunad on piklikud, väändunud, nagu jäära sarv. Maitse pole hea kastmise juures kuigi terav. Kui kastmist on vähe, kuum ilm, muutub pipar teravamaks. Sobib kaubanduseks, ekspordiks.

Cayenne

Suhteliselt uut tüüpi. Kasvab kasvuhoonetes ja toas (varem on seemned istutatud seemikutele). Saagikus on kõrge. Viljad on õhukesed, keskmise pikkusega. Põõsad on kõrged, ulatudes pooleteise meetrini. Kindlasti tuleb siduda. Maitse on suhteliselt mõrkjas. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, konserveerimiseks, pulbriks töötlemiseks.

Seemikud istutatakse avamaale.

Tabasco

Bushi kuum pipar. Ta kasvab põõsastel ülespoole asetsevate kimpudena. Viljad on oranžikaspunased, väikesed. Viljaliha on mahlane, lihav, terav. Tootlikkus on kõrge, haigustele vastupidav. Sellest sordist valmistatakse kuulus Tabasco kaste.

Populaarsed sordid suvilatesse

Suviste elanike ja majapidamiskruntide omanike seas on väga kuulsad Double Abundance, Superchili ja Spark.

kahekordne küllus

Varajane valmimine sort. Kasvab avatud ja suletud pinnasel. See on tootlikkuse poolest esikohal. Paprika on erksavärviline, kaalub kuni 80 g. Kuivat pipart säilitatakse mitu aastat ilma kadumiseta välimus ja maitse. Ühtviisi hea värske ja konserveeritud. Haigus- ja kuumakindel.

Superchile

Varaküps hübriidsort. Saagis on kõrge, maitse on teravalt põletav. Paprikad on suured, asuvad lehestiku all. Täisküpsed peaaegu kirsivärvi viljad. Süüakse värskelt, kuivatatult, soolatult.

säde

Üsna tuntud, populaarne sort. Keskmine küpsus. Tundub suurepärane avamaal ja kasvuhoonetes. Viljad pole piisavalt suured, erepunased. Neid on põõsastel palju, näevad välja nagu säravad laternad. Maitses eriline teravus ja pipra aroom. Selle põhjuseks on värvipigmentide ja kuivainete suurenenud sisaldus. Puuviljad kuivatatakse loomulikult, säilitatakse klaasnõus kaane all.

Vastupidav bakterioosile ja verticella närbumisele.

Sellise vürtsika paprika rohkuse hulgast saate valida just selle piirkonna jaoks sobiva maitse, värvi, valmimisaja, säilitusviiside.

Kaukaasias ei saa ükski roog ilma selle komponendita hakkama, kuid meil ei ole kuum pipar nii levinud, kuid sellegipoolest kasvatatakse seda sageli palju. Mõru või kuuma paprikat saab kasvatada nii aias või kasvuhoones kui ka aknalaual. See taim on üsna tagasihoidlik ja isegi kogenematul aednikul pole sellega probleeme. erilisi probleeme. Iga kultuuri edu üks peamisi saladusi õige valik sortide puhul kehtib see väide ka kuuma paprika kohta.

Sordid

Adžika

Adjika pipra sort kuulub keskvaraste sortide rühma, sorti kasvatatakse enamasti avamaal. Selle sordi taimed on üsna kõrged ja võimsad, seega ei vaja nad toestamiseks sukapaelu.

Viljad on koonilised, piklikud, küpsena erkpunased, väga suured. Küpselt kaaluvad nad 90 grammi. Vilja viljaliha on tumepunane, paks ja lihav. Maitse on terav, aroom mõnus piprane. Sordi võib omistada universaalsele, kuna seda kasutatakse konserveerimiseks lihtsalt toiduks, samuti kuivatatud ja jahvatatud kujul.