Cum să bei vodcă corect: sfaturi utile. Aflați cum să beți vodcă corect - sfaturi de la medici și experți în alcool. Ar trebui să beți vodcă?

După cum știți, consumul de vodcă în țara noastră nu este doar o tradiție de lungă durată, ci chiar și un ritual special. De fapt, numele lui D.I. Mendeleev, care l-a inventat, este adesea asociat cu băutura în sine. Cu toate acestea, dacă te uiți la cum să bei vodcă, adesea vine în minte profesorul lui Bulgakov Preobrazhensky. Dar să ne uităm la cum ar trebui să bei vodcă fără să te îmbăți, cum este mai ușor să o bei, cum să o bei (dintr-o înghițitură sau nu), cum ar trebui să o consumi, pe baza recomandărilor experților.

Să începem cu procesul preliminar de a alege o băutură și de a o pregăti pentru utilizare. Desigur, acum în orice țară din spațiul post-sovietic puteți găsi un număr mare de contrafăcute, care sunt alcool obișnuit diluat și departe de cele mai multe cea mai buna calitate. Cum bea oamenii asemenea gunoaie, te întrebi? Singurul lucru este că, de exemplu, în Ucraina acum votca bună nu este o plăcere ieftină. Cu toate acestea, este cu adevărat mai bine să cumpărați o băutură scumpă și să fiți încrezători în calitatea acesteia decât să vă otrăviți, ceea ce poate duce chiar la moarte, deoarece de foarte multe ori chiar și alcoolul metilic poate fi găsit în vodcă.
În ceea ce privește cum să alegeți o băutură, este mai bine să o cumpărați într-un magazin „de încredere”. Se poate acorda preferință, de exemplu, unor mărci ucrainene sau rusești:

• Nemiroff;
• Medoff;
• „Khortitsa”;
• „Cadou de cereale”;
• „Pervak”;
• „Standard rusesc”;
• „Green Mark” și altele.

Acești producători monitorizează cu atenție calitatea produselor lor, iar atunci când cumpărați, puteți fi sigur că cumpărați un produs real și nu un fals.

Nu trebuie să beți vodcă importată, a cărei tărie nu ajunge la 40 de grade (de obicei 37,5) și cu atât mai mult, beți vodcă cu fructe, a cărei tărie se potrivește cu lichiorurile.

Acum să vedem cum să bei vodcă cel mai bine pentru a experimenta tot gustul și, ca să spunem așa, deliciile de a o bea. În primul rând, este de remarcat faptul că primul efect apare atunci când ne uităm la o sticlă cețoasă. Da, într-adevăr, vodca se servește rece. Dar asta nu înseamnă că trebuie înghețat sau, așa cum fac unii, lăsat câteva ore în congelator sau în zăpadă iarna. Temperatura optimă a băuturii este considerată a fi de 10-12 grade.

Cum să bei vodcă dintr-o înghițitură și care este cel mai bun mod de a o face pentru a nu te simți rău? Ca aceasta:

• În primul rând, se face o expirație puternică în lateral;
• apoi băutura se bea și se trece peste limbă pentru a simți trecerea gustului de la dulce la amar;
• după aceasta se face o pauză până când răcoarea băuturii se rostogolește în esofag;
• apoi urmează expirația;
• în cele din urmă, vodca are o gustare (cel mai bine este heringul, castraveții murați, brânză, o felie de mandarină, varză murată, dar mai bine - o bucată de pâine de secară).

Dacă te uiți la întrebarea cum să bei vodcă fără a te îmbăta, este mai bine să nu o bei cu băuturi carbogazoase. Este mai bine să acordați preferință sucurilor nedulci sau băuturilor din fructe. După o băutură iarna, nu este recomandat să ieșiți în frig pentru a vă „împrospăta”. Acest lucru va avea efectul opus.

Cum să bei vodcă corect pentru a nu te îmbăta

Acum câteva cuvinte despre modul în care oamenii beau vodcă în sensul de a nu se îmbăta. Există mai multe opțiuni care recomandă ce să faci pentru a nu te îmbăta:

• Cu 2-3 ore înainte de sărbătoare se beau 50 g de băutură (ca de obicei, dintr-o înghițitură);
• mananca un sandvici cu unt sau bea un ou crud;
• înghiți 5-6 tablete de cărbune activ etc.

Dar acest lucru va da un efect temporar și o persoană nu se va putea îmbăta până la un anumit moment.

Un alt aspect important. Nu puteți amesteca vodca cu alt alcool. În general, se crede că în întrebarea cum să bei vodcă mai ușor, există o regulă pentru creșterea gradului, deși este puțin probabil ca cineva să bea ceva și mai puternic după vodcă.

Cum să bei vodcă corect pentru a nu te simți rău

Ne-am gândit puțin cum să bem vodcă corect pentru a nu ne îmbăta. Acum haideți să vedem cum să beți vodcă corect pentru a nu vă simți rău, ceea ce, din păcate, se întâmplă destul de des. Aceste reguli sunt foarte importante pentru începători.

Cum te poți proteja de greață? În primul rând, trebuie să știi când să te oprești. Dacă simți că băutura nu se mai potrivește, este în mod clar momentul să te oprești și să nu o împingi cu forță în tine. În al doilea rând, votca trebuie să fie răcită, pentru că cum poți bea vodcă caldă? Fără gust, fără plăcere.

Între pâine prăjită, este indicat să luați pauze cât mai lungi (în limite rezonabile), dar nu vă îngreunați cu preparatele grele din carne. Pentru a evita greața, este mai bine să luați o gustare salate usoare, chiar și brânză de vaci sau brânză feta.

Ce altceva poti face? Pepenele verde funcționează foarte bine (nu cantitati mari) sau înghețată. Cum pot oamenii să nu se îmbată foarte mult timp și să bea litri de vodcă? Conceptul este pur individual pentru fiecare persoană.

În sfârșit, încă un detaliu: care este cel mai bun lucru de făcut dimineața pentru a nu te simți rău, cum să faci față cel mai bine mahmurelii și cum să cureți corect. Pentru o mahmureală, dacă apare una, ar trebui să folosiți saramură, bulion, apă minerală, ceai verde, un duș cald sau o plimbare ușoară în aer curat.

Nu ar trebui să bei alcool pentru a avea mahmureala. Același lucru este valabil și pentru cafeaua tare, care crește sarcina asupra inimii.

Cum preferi să bei vodcă? Împărtășește-ne cu noi secretele utilizării cât mai corecte a acestei băuturi pentru a rămâne treaz și a nu-ți strica starea de bine?

Vodca este o băutură tradițională rusească care poate fi găsită la aproape fiecare sărbătoare sau sărbătoare prietenoasă. Se întâmplă ca consumul acestui tip de alcool să nu fie foarte distractiv, însoțit de lupte, greață și mahmureală. De ce se întâmplă asta? Pentru că mulți oameni nu știu să bea vodcă corect, astfel încât să nu se simtă rău și să aibă capul limpede a doua zi dimineață. Dar ea are o întreagă tradiție a băuturii care s-a dezvoltat de-a lungul anilor din momentul în care s-a născut băutura.

Pentru ca o sărbătoare distractivă să nu se transforme în consecințe triste, trebuie să țineți cont de toate nuanțele, să aflați care este cel mai bun mod de a bea vodcă și ce fel de mâncare să gustați.

Așa că după vacanțăși să bei alcool a doua zi a fost doar Amintiri frumoase, nemaritat de dureri de cap si mahmureala, iti poti pregati corpul din timp. Din anumite motive, unii oameni se îmbată foarte repede, literalmente, dintr-un singur pahar de alcool slab, dar nu doriți să rămâneți în urmă campaniei.

Există mai multe tehnici secrete, care poate fi folosit pentru a preveni ca prima porție de alcool să vă dea de la drum:

Cum să bei alcool corect?

Consumul de alcool cald nu este foarte plăcut pentru papilele gustative, dar nu trebuie să înghețe prea mult votca. Când conținutul sticlei este supusă răcirii puternice, toată apa din compoziție îngheață și rămâne pe pereții vasului, în timp ce alcoolul aproape pur intră în pahare. Un lichid prea rece este un mare pericol pentru digestie și nervi.

Pentru a realiza temperatura optima bea, sticla trebuie pusă în frigider timp de două până la trei ore, dar nu în congelator. Acest timp este suficient pentru ca paharele să transpire când sunt servite. Acest tip de alcool este mult mai plăcut de băut decât congelat sau cald.

Cunoscătorii de alcool se ceartă constant pe tema cum să bei și ce să bei cu vodcă. Acest lucru a dus la apariția mai multor moduri de a consuma băutura, iar dintre ele fiecare poate alege cea potrivită pentru sine.

Când beți, trebuie să folosiți întreaga gură cât mai mult posibil, de la vârful limbii până la esofag, astfel încât să nu aveți nevoie să înghiți lichidul imediat. Acesta este singurul mod de a simți cum curge încet pe gât și de a vă bucura de acțiune. După aceasta, trebuie să respirați adâncși miros o crustă de pâine neagră sau un castravete murat. Primul pahar este întotdeauna cel mai aromat, după care puteți începe masa principală.

• European. În Europa, un pahar de băutură tare se bea din câteva înghițituri mici. În felul acesta poți rezista toată ziua fără să te îmbăți și să ai starea complet sub control. Dozele de alcool ar trebui să fie mici, nu trebuie să turnați mai mult de 100 ml într-un pahar și nu trebuie să le beți mai repede de o jumătate de oră, în timp ce gustați activ.

Ce nu ar trebui să mănânci cu vodcă?

Masa festiva in Rusia plin de obicei cu o varietate de feluri de mâncare și gustări. Nu este recomandat să bei alcool fără o gustare pe stomacul gol. O persoană flămândă se îmbătă mai repede și poate simți disconfort stomacal sever. Gustarea ideală pentru vodcă este carnea, produsele de copt, mâncărurile picante, tocană de legume si carne afumata.

Utilizarea necorespunzătoare a alcoolului poate duce la consecințe dezastruoase, în timp ce consumul adecvat al acestuia tonifică și stimulează organismul. Vodca curăță complet papilele gustative și vă permite să vă bucurați de fiecare fel de mâncare.

Ca gustare, în primul rând trebuie să mănânci mâncăruri fierbinți cu ardei, legume înăbușite și găluște, și abia după aceea să începi mezelurile.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea de ce nu puteți bea vodcă. Acest lucru se datorează faptului că unele băuturi conțin dioxid de carbon, care afectează negativ tractul gastro-intestinal și provoacă o intoxicație rapidă. Prin urmare, nu trebuie să beți alcool suc sau băutură de fructe.

Lista produselor care se potrivesc perfect cu „belenka” este cunoscută de orice iubitor de sărbători tradiționale: varză murată, castraveți murați, ciuperci, sandvișuri din pâine neagră cu untură și pește roșu, hering cu suc picant și orice fel de mâncare din carne. Această varietate de gustări vă îmbunătățește starea de spirit și vă ajută să rămâneți treaz mai mult timp, bucurându-vă în continuare de vacanță.

Fiecare persoană are propriile limite consumul de alcool. Și dacă sunt rupte, o mahmureală de dimineață este greu de evitat. Adesea vine un moment în timpul unei petreceri când este greu să înghiți o altă lovitură. Acesta este un semn sigur de suprasaturare cu alcool și o pauză necesară. Nu ar trebui să vă depășiți și să continuați să beți băutura; acest lucru poate duce la mahmureală de dimineață, greață și dureri de cap.

Consumul de alcool în cantități mari este foarte dăunător! În unele cazuri, o persoană își pierde complet controlul asupra acțiunilor și gândurilor sale și poate leșina sau adormi brusc.

Pentru a reveni la normal dimineața, nu trebuie să urmați sfaturile despre re-consumarea oricărui alcool. Acest lucru poate duce la băutură sau exces de alcool, din care va fi foarte greu să ieși.

Pentru a te simți mai bine, ar trebui să bei cât mai multă apă minerală sau murături de castraveți. Astfel de metode sunt de mare ajutor, restabilind rapid echilibrul de sare și apă care a fost perturbat în timpul sărbătorii. Câteva tablete de acid ascorbic vă vor ajuta să vă veniți în fire. Este chiar mai bine să mănânci carne fierbinte sau bulion de pui sau supa gustoasa.

Dupa mese Ar trebui să faci un duș cu apă rece și să ieși afară pentru a respira aer curat. Nu merită să stai acasă toată ziua; organismul are nevoie de acces la oxigen pentru a se normaliza presiunea arterialăși evitați spasmele.

Acum că ați învățat cu ce este mai bine să beți vodcă și cum să o faceți corect, puteți evita cu ușurință mahmureala și vă puteți bucura de orice petrecere.

Vodca este o băutură alcoolică nobilă de patruzeci de grade, care în majoritatea cazurilor se consumă ca aperitiv, având proprietatea de a stimula pofta de mâncare. Această băutură este destul de populară în Rusia, deoarece se potrivește perfect cu bucătăria sa națională; Cincizeci de grame de alcool în timpul prânzului nu lasă consecințe notabile.

Cu toate acestea, destul de des apare întrebarea despre cum să bei vodca corect pentru a evita intoxicația rapidă și o mahmureală neplăcută a doua zi. Să ne uităm la câteva recomandări în acest sens.

Înainte de a bea această băutură alcoolică, trebuie să fie răcită la opt grade. Dacă temperatura băuturii este mai scăzută, o persoană nu va putea experimenta pe deplin toate proprietățile acesteia. O băutură suficient de rece are un efect negativ asupra nervosului și sistem digestiv. Alcoolul este servit într-un decantor sau sticlă răcită.

În general, se acceptă faptul că atunci când mănâncă, vodca ar trebui să fie băută pe tot parcursul evenimentului, folosind gustări tradiționale, de exemplu, legume afumate sau ciuperci. Băind corect vodcă, o persoană nu se îmbată, ci devine veselă și veselă. De asemenea, puteți bea suc de mere în timpul sărbătorii, iar fructoza pe care o conține arde nivelul de alcool din sânge.

Se poate certa mult timp despre cum să bei vodcă. Așadar, în rusă, se toarnă în gură în timp ce expiră și se înghite în timpul inhalării, apoi se gustă pe o crustă de pâine cu o bucată de pește sărat. Nu este obișnuit să bei acest alcool pentru că te poți îmbăta rapid.

ÎN tari europene Ei nu dă înapoi paharul dintr-o singură lovitură; aici beau vodcă în înghițituri mici pentru a-i experimenta pe deplin gustul.

Pentru a dezvălui pe deplin calități gustative Când bei această băutură, se recomandă să alegi gustarea potrivită care să o acompanieze. Când vă gândiți cu ce să beți vodcă, trebuie remarcat faptul că se consumă cu caviar, pește afumat, ciuperci murate, varză murată iar murăturile, acestea din urmă, la rândul lor, sunt considerate cea mai bună gustare. Există însă și produse cu care această băutură alcoolică este incompatibilă. Acestea sunt diverși cârnați și produse din brânză, pește fiert și miel.

Această băutură alcoolică nu trebuie băută pe stomacul gol, deoarece alcoolul tinde să intre instantaneu în fluxul sanguin, provocând intoxicație rapidă. Înainte de a bea vodcă, trebuie să consumați un produs bogat în carbohidrați (orez sau cartofi fierți).

În plus, pentru a evita intoxicația rapidă și mahmureala, se recomandă să se pregătească în prealabil pentru consumul de vodcă. Cu câteva ore înainte de a bea alcool, trebuie să bei această băutură în cantitate de cincizeci de grame, apoi să mănânci un produs cu un conținut ridicat de grăsimi, care ajută la încetinirea absorbției alcoolului în sânge. De asemenea, puteți folosi cărbune activ înainte de a bea vodcă, precum și după.

În timpul sărbătorii, este necesar să nu amestecați vodca cu alte băuturi alcoolice. Deoarece își prezintă pe deplin proprietățile numai după un anumit timp, este necesar să se controleze cantitatea de băutură. În acest caz, se recomandă să respectați norma pentru a bea băutura, de exemplu, o sută de grame la fiecare oră, apoi să luați o gustare bună. După sfârșitul sărbătorii, trebuie să beți unul negru puternic. Respectând aceste reguli simple, probabilitatea ca a doua zi să nu existe mahmureală crește de mai multe ori.

Mulți oameni se întreabă dacă temperatura corpului este de 37,2. Răspunsul la această întrebare este simplu - este posibil, dar numai dacă este temperatura normala corpul uman.

Astfel, această băutură alcoolică a fost de mult timp parte a mesei în cultura rusă. Până în prezent, nu și-a pierdut popularitatea. Cu toate acestea, trebuie amintit că nu este destinat consumului excesiv; câteva pahare sunt suficiente nu numai pentru a se bucura de el, ci și pentru a elimina apariția consecințelor negative.

Este greu de imaginat o sărbătoare tradițională rusească fără vodcă. Este obișnuit să sărbătorim orice eveniment semnificativ din viață. Dar pentru ca sărbătoarea să treacă fără incidente și să vă lase amintiri plăcute în memorie, vă sfătuiesc să citiți despre cum să beți corect vodcă. Cunoscând câteva nuanțe, vei fi o persoană adecvată și veselă toată seara, iar dimineața te vei trezi fără bătăi de cap.

1. Pregătire

Consumul de vodcă ar trebui să înceapă cu pregătirea organismului pentru doze mari de alcool. Cu câteva ore înainte de sărbătoare, puteți bea 50 ml de vodcă, astfel încât organismul să înceapă să producă substanțe care blochează din timp efectele alcoolului. Această metodă este numită în mod popular „porniți ficatul” sau „altoire”.

Cu o oră înainte de sărbătoare, este mai bine să mănânci ceva gras, de exemplu, un sandviș cu unt sau o bucată de untură. Adevărat, alimentele grase nu absorb alcoolul, ci doar întârzie apariția efectelor acestuia, iar după un timp te vei îmbăta în continuare. Cărbunele activat, vândut în farmacii, este ideal pentru absorbția alcoolului. Este suficient să luați 6-8 comprimate cu 20-30 de minute înainte de vacanță și aproape sigur că nu veți leșina la masă.

2. Băutură

Doar vodca ușor ceață aduce plăcere. Sub nicio formă nu ar trebui să fie cald. Mai întâi, răciți sticla timp de 2-3 ore la frigider, dar nu la congelator. Vodca „înghețată” cu bucăți de gheață intoxică instantaneu, deoarece apa înghețată se cristalizează pe pereții sau pe fundul sticlei sub formă de gheață, iar în pahar se toarnă alcool aproape pur, care îngheață la o temperatură mai scăzută.

Este mai bine să bei vodcă din pahare de 50 de grame dintr-o înghițitură. Mai întâi trebuie să expirați profund, apoi să luați o înghițitură la următoarea inhalare. După aceasta, expirați adânc din nou, scăpați de vaporii de alcool și aduceți o bucată de pâine parfumată la nas pentru a „mirosi” ceea ce ai băut.

În continuare, se savurează vodca, începând cu preparate calde, copioase și treptat treptat la cele reci. Nu este recomandat să beți vodcă sau, în ca ultimă soluție, luați băuturi care nu conțin dioxid de carbon, care irită pereții stomacului, ducând la intoxicație rapidă. În acest sens, sucurile, băuturile din fructe și compoturile sunt sigure. Experții recomandă să faceți o pauză de trei minute între primul și al doilea pahar. După al treilea pahar, dacă este posibil, lăsați masa timp de 15-20 de minute și faceți o plimbare.

Norma pentru consumul de vodcă este un concept individual, fiecare are a lui. Este timpul să nu mai bei când devine dificil să bei o înghițitură și votca pur și simplu nu scade. Acesta este cel mai sigur semnal, atunci când apare, este mai bine să nu te coplești, chiar dacă firma o cere.

Nu puteți amesteca vodca și alte băuturi alcoolice. Deși nu există dovezi științifice, mulți oameni știu din experiență că atunci când consumă alcool, gradul poate fi doar crescut. Vei bea ceva mai tare decât vodca? nu cred. Pe măsură ce temperatura scade, pregătiți-vă pentru o dimineață grea...

Iarna, după ce ai băut o doză mare de vodcă, nu ar trebui să ieși afară pentru a te împrospăta. Probabil vei deveni și mai intoxicat. Dansul sau alte activități fizice moderate vă vor ajuta să vă treziți puțin.

3. A doua zi

În dimineața după o sărbătoare furtunoasă, nu vă puteți îmbunătăți sănătatea cu alcool, inclusiv bere. Consumul de alcool pentru a ameliora mahmureala este o modalitate sigură de alcoolism și consum excesiv de alcool timp de câteva zile.

Următoarele vă vor ajuta să vă îmbunătățiți starea de bine: saramură, apă minerală, bulion, un duș cald și o plimbare în aer curat. Este mai bine să nu bei cafea, chiar și o ceașcă te poate face să te simți mai rău presiune ridicata, crescând sarcina asupra inimii.

Un vechi proverb rusesc spune că primul pahar de vodcă lovește ca un țăruș, al doilea zboară ca un șoim, iar cu fiecare următor o persoană devine ușoară și veselă, ca o pasăre. Poporul rus nu numai că a inventat vodca, ci a dezvoltat și o cultură complet specifică a consumului acesteia, nefolosită nicăieri în lume. Se compune din următoarele:
a) vodca trebuie răcită la 8-10°C înainte de băut;
b) ca orice băutură nobilă, vodca trebuie băută puțin câte puțin, cu înghițituri mici, oferindu-i posibilitatea de a spăla toată cavitatea bucală. Consumul de vodcă rapid, dintr-o singură înghițitură, este considerat a fi de prost gust;
c) în Rus' nu se obișnuiește să se amestece vodca cu alte băuturi alcoolice sau nealcoolice sau componente ale acestora;
d) votca se bea din pahare cu vodca cu o capacitate de cel mult 50 g;
e) vodca este un produs nobil creat pentru bucurie, eliberare, ameliorarea oboselii, stresului etc. Este extrem de incredibil să identifici vodca cu răul, cu beția. Beția își are rădăcinile nu în vodcă sau vin, ci în persoana însăși. De aceea este important ca fiecare bautor sa se controleze si sa tina cont de doza de bautura alcoolica pe care o bea;
f) utilizarea vodcii este însoțită de o masă specială de gustări rusești, gustările reci și calde ale cărora sunt un atribut indispensabil oricărei sărbători cu vodcă.

Ca băutură de masă, vodca este destinată nu doar pentru băut, ci pentru a adăuga un accent culinar și însoțitor mâncărurilor de la mesele naționale de excepție ruse. În primul rând, se potrivește bine cu carne grasă, carne și făină și mâncăruri de pește picant: carne de vită fiartă, carne de porc prăjită, clătite grase, găluște, solyanka.

Vodca se potrivește și cu gustări similare sărate din alte națiuni. Cu toate acestea, principala utilizare a vodcii în practica rusă de masă este asociată cu utilizarea sa ca o completare obligatorie la masa de gustare rusească. Nu întâmplător aceste două concepte – vodcă și aperitiv – au devenit în cele din urmă inseparabile atât lexical, cât și gastronomic. Din păcate, în diferite grupuri ale populației ruse, aceste concepte au fost serios distorsionate și sunt evaluate inegal. Esența acestor modificări este că vodca rămâne întotdeauna ca o componentă obligatorie și indispensabilă, iar gustarea este semnificativ epuizată. Toate acestea duc la beție și la consumul necultiv al băuturii alcoolice naționale.

Gustările naționale rusești cu care se consumă de obicei vodca includ:

Gustari din carne: untura, sunca, jeleu, vitel, corned beef fiarta;

Gustări de pește: hering, caviar, sturion balyk, somon, chum somon, somon roz, șprot sărat etc.;

Gustari cu legume: castraveti murati, varza murata, mere Antonov inmuiate, rosii sarate, vinete umplute, ciuperci sarate si marinate, vinegreta ruseasca, cartofi fierti.

Vodca este un complement gastronomic ideal pentru toate aceste gustări.

Gustările sunt extrem de importante pentru a aprecia adevărata valoare a vodcii ca băutură. Fiind o băutură scumpă, vodca necesită și acompaniamente scumpe: caviar, pește sărat și afumat, ciuperci murate. Fără o gustare copioasă și sărată, vodca nu-și poate dezvălui toate proprietățile.

Nu numai gustările scumpe se potrivesc bine cu vodca, ci și produse mai ieftine: hering, varză murată.

Castravetele murat merită o atenție deosebită. Potrivit lui A.P. Cehov, oamenii de știință s-au luptat cu problema celei mai bune gustări timp de două sute de ani, dar nu au putut găsi nimic mai bun decât un castravete murat. Cuvintele rostite cu umor conțin însă o cantitate semnificativă de adevăr: castraveții murați chiar se potrivesc cu vodca, fiind în același timp un produs ieftin și răspândit.

Cu o gustare cu vodcă potrivită, băutorul va rămâne întotdeauna stăpân pe situație, se va putea controla pe deplin și va primi doar un efect stimulativ din consumul de vodcă, și nu o intoxicație grosolană. Ei susțin că<водка коварна>. Vodca în sine nu poate fi insidioasă. Trebuie doar să știi cum să-l bei. De exemplu, nu este recomandat să beți vodcă cu brânză, pește fiert sau mâncăruri de miel. Vodca nu merge bine cu cârnații reci și fierbinți, pentru care alte băuturi sunt mai potrivite. Berea, de exemplu.

Nu trebuie să uităm de selecția corectă a gustărilor care să meargă cu vodcă și de compatibilitatea acestora. Acest lucru vă va ajuta să obțineți plăcere maximă de la sărbătoare.

„Cred că abilitatea rușilor cu votca nu se explică prin nicio biologie specială. Acest lucru se datorează tradițiilor lor. Mulți ruși cred că străinii nu știu să bea - ei beau și nu gustă. Se amestecă cocktailuri. Ei nu beau vodcă dintr-o înghițitură, ci o sorbiți câte puțin. Este posibil ca acest lucru să se datoreze costului ridicat al alcoolului și lăcomiei înnăscute a străinilor. Rușii, dimpotrivă, beau cât pot suporta – și rămân în viață. Iată principiile de bază ale consumului de vodcă pentru cei neinițiați:
Cu o oră înainte de petrecere (opțiuni)
1. Mănâncă câțiva cartofi fierți
2. Bea unul sau două ouă crude
3. Bea una sau două linguri de ulei vegetal
Acest lucru vă va garanta că veți fi treaz chiar dacă beți o sticlă de vodcă. Nu glumesc. Oua crude- acesta este cel mai eficient mod.
În timpul petrecerii

1. Dacă începi să bei vodcă, bea doar vodcă. Fără bere sau vin. Fara sucuri. Și mai ales: fără apă spumante.
2. Nu „strecoară” vodca, ci o bem dintr-o „înghițitură”.
3. Imediat după „voleu”, luați o gustare. Este foarte important să neutralizați alcoolul. Acest lucru se face cel mai bine dacă mâncarea este sărată sau acru. Poate fi rosii murate, castraveti, varza murata, caviar pe paine si unt, hering - poate cu cartofi si ceapa fierti la rece sau cu sfecla fierta si maioneza, sprot sau sardine. Dacă nu este cazul, puteți lua o gustare cu o salată tradițională rusească, ei o numesc „Olivier” (toată mâncarea care este în casă este amestecată, adăugat ouă fierte si totul este acoperit cu un strat gros de maioneza). Ucrainenii iubesc să guste untură afumată cu usturoi, dar această gustare este pentru profesioniști.
4. Sunt necesare doar primele trei pahare de vodcă. Acest lucru le va arăta oamenilor că ești o persoană sociabilă și prietenoasă. Puteți sări peste unul sau două pahare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să spuneți: „Ya propuskayu.” Asta nu înseamnă că nu va mai trebui să bei. Aceasta înseamnă că ție, ca străin „slab”, ți se oferă posibilitatea de a câștiga forță nouă pentru partid.
În Rusia, se obișnuiește ca toată lumea să bea în același timp - înainte de aceasta, se face un fel de pâine prăjită. Toată lumea bea la o masă, pe care sunt pahare de vodcă și gustări (zakuskis). Persoana care face pâinea prăjită toarnă de obicei vodcă în paharele tuturor. A lua singur o sticlă, a o turna în pahar și a o bea singur este o lipsă de tact foarte mare. Dacă vrei să rostești singur un toast, în magazine se vând cărți speciale - există o mulțime de opțiuni pentru toate ocaziile.
5. Gustările (zakuskis) se mănâncă doar în prima oră la petrecere (în acest timp vei bea aproximativ 200 g de vodcă - 4 pahare). După aceasta, vi se va servi mâncare caldă (goryacheye) - și trebuie să o mâncați, chiar dacă nu mai doriți să mâncați. Doar așa poți evita să te îmbăt.
6. Participați activ la conversațiile intelectuale la masă - acest lucru vă va menține capul în stare de funcționare. Nu vei fi complet treaz, dar nu vei fi deloc beat.
7. La finalul petrecerii vi se va servi ceai si prajitura. Nu sări peste această masă. În acest fel, le arătați gazdelor că sunteți complet treji și le apreciați ospitalitatea fără consecințe groaznice.
Așadar, în patru până la cinci ore ai băut o sticlă întreagă de vodcă (500 g) - și nu numai că ești în viață, ești aproape treaz.

Dupa petrecere
1. Lasă o sticlă mică de bere la frigider cu o seară înainte. Trezește-te pe la cinci dimineața și bea, apoi culcă-te să dormi puțin. Acest lucru te va scuti de o mahmureală de dimineață.
2. Dacă acest lucru nu ajută, deși de obicei este suficient, bea un pahar cu apă cu sare; rușii beau saramură din legume sărate conservate.
Unii ruși sfătuiesc să bei un pahar mic de vodcă dimineața pentru a ameliora mahmureala - nu face asta: este potrivită doar pentru alcoolici.
Așa că bea vodcă și rămâi treaz, așa cum fac rușii!
Cum să bei votca corect?

Vodca este băutura alcoolică tare națională din Rusia. Vodca evidențiază perfect avantajele bucătăriei rusești și compensează deficiențele acesteia. Vodca poate stimula pofta de mancare si poate ajuta la functionarea organelor digestive atunci cand se consuma mancaruri grase si grele; in plus, vodca este universala – potrivita atat pentru inceputul mesei cat si pentru sfarsitul acesteia. Vodca înlătură în mod inimitabil gustul și mirosul alimentelor consumate anterior, făcând posibilă aprecierea schimbării felurilor de mâncare. În același timp, dacă desigur este un produs de înaltă calitate, nu lasă niciun postgust.

Vodca rusească se servește răcită într-un decantor sau sticlă aburită. Arata deosebit de bine asa. Vodca prea rece are efect anestezic și afectează capul mai mult decât digestia. Vodca este implicată în ritualul alimentar în toate etapele. Ar trebui să începeți cu gustări reci și calde. Ciupercile și legumele sărate, peștele sărat sunt cel mai potrivite pentru cele reci. Cât de delicios descriu clasicii ruși acest proces! Ei folosesc cuvinte atât de afectuoase precum ciuperci, castraveți, hering cu ceapă.

Apropo, heringul este sărat sau afumat, stropit ulei vegetalși presărată cu ceapă tocată, ideal verde, este un adaos grozav la aceasta gustare fierbinte ca cartofii fierti. Gustul de iod al peștelui și al cartofilor cu amidon completează perfect efectul de încălzire al vodcii și, după cum asigură medicii, contribuie la o mai bună absorbție a vitaminelor și microelementelor. Un pahar de vodcă înainte de cină este cel mai bun aperitiv pe care ți-l poți imagina. Atenuează prima foame și te ajută să te bucuri de gustul primului fel de mâncare.

Trebuie să bei vodcă corect. Vodca trebuie turnată în gât într-o singură mișcare în timp ce expirați și trebuie luată o înghițitură în timp ce inhalați. În acest moment, cunoscătorilor le place să aducă crusta unei pâini rusești parfumate la nas și mormăie, expirând excesul de fum de alcool. În continuare, ei au de obicei o gustare pe această crustă cu o felie de pește sărat sau un crocant delicios pe un castravete murat parfumat. A bea vodcă este doar proaste maniere. Nu există niciun beneficiu sau plăcere din asta - doar intoxicare. Dar rușii beau vodcă nu numai pentru hamei. Având o gustare adecvată, practic nu se îmbată și rămân veseli și viguroase într-o companie pestriță, care servește uneori drept motiv pentru glume.