Aké vitamíny chýbajú ľuďom na jar? Všetko o jarnom nedostatku vitamínov

Najhlasnejšie príznaky nedostatku vitamínov (nedostatok vitamínov v tele) sú slabosť, únava, neustále sa vám chce spať a vôbec sa vám nechce pracovať.

To, že vitamínov je v tele málo, dokáže podľa oblasti najväčší ľudský orgán – koža. Začína červenať, pokrývať sa vráskami, odlupovať sa a niekedy sa stáva nerovnomernou farbou alebo bledne.

O nedostatku vitamínov vedia veľa napovedať aj oči. Očné bielka sú matné, pokryté sieťou červených žiliek. Pri práci na počítači sa rýchlo unavíte a začnete zle vidieť.

Aj hlava vám povie, že váš vitamínový jedálny lístok je veľmi chudobný. Môže to bolieť, môže sa vám točiť hlava, môžu vám vypadávať vlasy a môže vás trápiť neustála časová bolesť.

Pery sú výborným zrkadlom nedostatku vitamínov v strave. Môžu sa na nich objaviť praskliny, vriedky, takzvané pustuly, opary, ktorých sa ťažko zbavujete.

Váš jazyk, zuby a ďasná sú tiež indikátorom toho, či je s vitamínovou stravou všetko v poriadku. Ak je vitamínov málo, jazyk môže opúchať a bolieť, ďasná krvácajú aj pri jemnom tlaku alebo aj len tak, zuby sa zvyknú uvoľňovať a vypadávať.

Ak spozorujete aspoň jeden z týchto príznakov alebo všetky naraz, okamžite choďte k lekárovi na vyšetrenie. Predpíše vám vitamíny v správnych dávkach, kombináciách a pomeroch. Pretože ak sa rozhodnete užívať vitamíny naraz, hypervitaminóza (hypovitaminóza) sa môže prejaviť rovnako ako nedostatok vitamínov – nesprávnym fungovaním organizmu.

Aké vitamíny vám najviac chýbajú?

Najhoršia situácia je podľa prieskumov pri nedostatku vitamínu C – kyseliny askorbovej či listovej. Viac ako 70 % detí a rovnakému počtu dospelých tento vitamín v tele chýba. Nedostatok tohto vitamínu najviac poškodzuje tehotné a staršie osoby, ktorých telá sú najzraniteľnejšie voči akýmkoľvek infekciám a pôvodcom prechladnutia.

Viac ako polovici populácie našej krajiny chýbajú vitamíny skupiny B. Ak hovoríme samostatne o vitamíne B6, jeho nedostatok trápi takmer 90 % budúcich mamičiek.

Čo robiť, ak je nedostatok vitamínov?

Najprv to musíte vedieť vitamín nevyjde to. Ak máte podľa všetkých indikácií nedostatok vitamínu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nejde len o jeden, ale o celý komplex.

Venujte pozornosť svojmu menu. Ak prestanete jesť živočíšnu stravu, potom budete mať pravdepodobne nedostatok vitamínov E, A, D, ktoré z nej získate.

Ak ste mäsožravec a nerešpektujete skutočne rastlinnú stravu, potom vám s najväčšou pravdepodobnosťou bude chýbať vitamín C a niektoré vitamíny skupiny B.

Čo robiť v tomto prípade?

Uistite sa, že vyvažujete svoju stravu a nehladujte sa dlho na mono-diéty - to neprinesie dobré výsledky. Narušíte metabolické procesy v tele, pripravíte vás o užitočné látky, no aj tak zhodené kilogramy do pár dní naberiete späť.

Vráťte do svojho jedálnička všetky potrebné potraviny, z ktorých získate vitamíny: mäso, mlieko, vajcia,

Nezabudnite navštíviť lekára, ktorý vám pomôže vybrať vitamíny z lekárne na základe vášho veku, fyzickej aktivity a pracovného režimu.

Buďte zdraví a nevykonávajte samoliečbu. Vaše vitamíny sú vo vašich rukách.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínu C, alebo, ako to tiež radi nazývajú, kyselina askorbová. Pri jeho nedostatku sa stávame malátnymi, rýchlo sa unavíme, veľmi často prechladneme a pomaly sa zotavujeme. A ak sa navyše pri najmenšom poranení objavia na tele modriny, ktoré potom dlho nezmiznú, pravdepodobnosť hypovitaminózy vitamínu C je takmer 100%.

Zdroje vitamínu C: na doplnenie nedostatku kyseliny askorbovej sa oprieť o citrusové plody (pokiaľ, samozrejme, nie ste alergický), aróniu, zelenú cibuľu, Paprika, paradajky, brokolica, kyslá kapusta. Veľa vitamínu C obsahuje šípkový odvar a plody kiwi.

Ako sa vysporiadať s nedostatkom vitamínov, pozrite si video:

2. Oči často červenajú, v kútikoch úst sa objavujú vrecká, vysychajú a praskajú pery, vlasy a nechty lámu, vlasy sú tiež matné a ich končeky sa začínajú štiepiť.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínov B. Medzi ďalšie príznaky ich hypovitaminózy často patrí aj podráždenosť a nespavosť.

Zdroje vitamínov B: Aby ich telo malo dostatočné množstvo, jedzte na jar viac fermentovaných mliečnych výrobkov, ale aj vajec, mäsových vedľajších produktov (najmä hovädzích obličiek a pečene), orechov, makrely, pohánky a strukovín. Ale také zdroje vitamínov B ako repa, mrkva a rôzne druhy kapusta v boji s jarným nedostatkom vitamínov veľmi nepomôže: do konca zimy v nich ostalo veľmi málo vitamínov.

Programoví odborníci vám povedia viac o tom, ako si vybrať správnu zeleninu a ovocie v obchode, ako „od oka“ určiť, koľko vitamínov obsahujú a čo je na bioproduktoch dobré alebo zlé. "Týždeň krásy".

3. Zrak sa zhoršuje, oči sú večer veľmi unavené, sčervenajú alebo slzia a pokožka sa stáva suchou.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínu A, zodpovedný za zrakovú ostrosť, mladosť, pevnosť a pružnosť pokožky, ako aj lesk vlasov.

Zdroje vitamínu A: na jar sú to predovšetkým tučné ryby, vajcia, mrkva, sladká paprika (len nezabúdajte na provitamín A, ktorý dodáva pomarančovej zelenine svetlá farba, sa mení na vitamín A len v prítomnosti tukov). Čím dlhšia bola cesta žiarivých plodov na stôl, tým menej vitamínov obsahovali. V broskyniach či marhuliach privezených zo zámoria ich prakticky nie sú. Takže kým nezačne sezóna ovocia a bobúľ, v boji proti jarnému nedostatku vitamínov zaraďte do svojho jedálneho lístka zeleninu častejšie. Na vitamín A sú obzvlášť bohaté šťavel, špenát, petržlen a kôpor.

Alexej Kovalkov

odborník na výživu, moderátor programov „Jedlo s pravidlami a bez nich“, „Veľkosť rodiny“

Je dôležité pochopiť, že vitamíny a mikroelementy nepôsobia samostatne, ale pracujú ako tím. Preto je najracionálnejším spôsobom brať ich nie oddelene, ale vo forme vyvážených vitamínových komplexov.

4. Znateľne sa zhoršila pamäť, pozornosť a schopnosť koncentrácie, pokožka sa stala suchou a veľmi citlivou.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínu E, alebo tokoferol - zlepšuje zásobovanie mozgových buniek kyslíkom, pomáha vyrovnať sa s intenzívnym psychickým a fyzickým stresom a je zodpovedný za udržiavanie vodnej rovnováhy pokožky.

Zdroje vitamínu E: na jar ho hľadajte v kapuste, špenáte, šaláte, vajciach, hovädzej pečeni, chudom mäse a rastlinné oleje. Takže aj keď sa na leto dáte na diétu na chudnutie, určite si šaláty dochucujte aspoň malým množstvom oleja, najlepšie olivovým, ľanovým, hroznové semená alebo tekvicové semienka. A ak nepoužívate balenú vodu, nezabudnite ju pred varením prefiltrovať a usadiť. Aj malé množstvo chlóru (a na jar je voda z vodovodu chlórovaná obzvlášť silno) ničí vitamín E.

5. Vlasy a nechty sú krehké, vlasy stratili lesk, je tu pocit slabosti a úzkosti, „bolesti“ v kostiach a chuť do jedla sa zhoršuje.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínu D.

Zdroje vitamínu D: na jar sú to mliečne výrobky, vajcia a ryby. A chodiť ešte častejšie za slnečného počasia a potom jarný nedostatok vitamínu nebude strašidelný, pretože tento vitamín sa dokonale vyrába v tele pod vplyvom ultrafialového žiarenia!

6. Zviditeľnili sa modriny pod očami, škrabance na koži dlho krvácajú a zle sa hoja, objavujú sa aj sťažnosti na zvýšenú únavu a poruchy činnosti čriev.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok vitamínu K, zodpovedný za cievny tonus a reguláciu procesov hematopoézy a zrážania krvi v našom tele.

Zdroje vitamínu K: na jar je to predovšetkým mrazená zelená zelenina, najmä brokolica a špenát. Čerstvo uvarený zelený čaj je tiež skvelým celoročným zdrojom vitamínu K!

7. K večeru máte nohy ako z liatiny, aj mierna fyzická námaha vás unaví, keď sa „natiahnete“, objavia sa bolesti členkov a periodicky sa objavujú svalové kŕče.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok horčíka. Keďže je tento minerál nevyhnutný na prenos nervových vzruchov z mozgu do svalov a chrbta, aj nie silné, ale systematické svalové kŕče či bolesti svalov neznámeho pôvodu môžu byť jedným z hlavných príznakov, že telo trpí jeho nedostatkom.

Zdroje horčíka: na jar sú to sušené ovocie (najmä sušené marhule), orechy, huby (nie však konzervované). Majte tiež na pamäti, že prebytok vápnika narúša vstrebávanie horčíka, takže príliš veľa mliečnych výrobkov vo vašej strave nemusí byť vždy prospešné pre vaše zdravie. A vzdajte sa nápojov sýtených oxidom uhličitým, dokonca aj bežnej nesladenej minerálnej vody: kyselina ortofosforečná, ktorú obsahuje, „vypúšťa“ horčík z tela.

8. Lupiny, zvýšená mastnota pokožky, zhoršenie akné, nízky hemoglobín.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok selénu a zinku.

Zdroje zinku a selénu: Na jar je lepšie hľadať tieto mikroelementy nie v zelenine, ale v morských plodoch, rybách, orechoch a semenách. Napríklad 150-200 g tresky alebo ružového lososa poskytne dennú normu selénu a 200 g kreviet alebo chobotnice nám poskytne dennú normu selénu.

9. Anémia, časté prechladnutia, opuchy, apatia, letargia, slabosť a bolesti svalov v rukách, radikulitída, ospalosť, časté bolesti hlavy, priberanie.

S najväčšou pravdepodobnosťou nie je dostatok jódu. Bez dostatočného množstva tohto mikroelementu je normálna činnosť štítnej žľazy a celého endokrinného systému jednoducho nemožná.

Zdroje jódu: Na jar hľadať tento mikroelement v zelenine a ovocí je zbytočné. Naložte si ryby, morské plody a morské riasy!

Jar sa považuje za najkrajšie obdobie v roku, keď na stromoch kvitne lístie, objavuje sa zelená tráva, štebotajú vtáky a vzduch je závratne svieži. To všetko však môže zatieniť jarný nedostatok vitamínov, ktorý sa objavuje u väčšiny ľudí všetkých vekových kategórií a spoločenských vrstiev.

Nedostatok vitamínov je stav organizmu, pri ktorom sa pri nedostatku jedného alebo viacerých vitamínov rozvinie špecifické ochorenie alebo množstvo patologických stavov. Jarný nedostatok vitamínov sa lieči bezprostredne predtým, ako sa rozvinie do vážnejších problémov. Chyba živiny môže spôsobiť rozvoj rakoviny alebo závažných kardiovaskulárnych ochorení. Preto je veľmi dôležité rozpoznať začínajúci nedostatok vitamínu v najskoršom štádiu jeho vývoja.

Príznaky nedostatku vitamínov

Najčastejšie príznaky jarného nedostatku vitamínov sú:

• apatia a znížená výkonnosť;
• podráždenosť, neustály stres na pokraji nervového zrútenia pri absencii zjavnej príčiny;
• Zlá nálada;
• únava a slabosť pretrvávajú po ôsmich hodinách odpočinku;
• pri nedostatku jarných vitamínov sa veľmi často pozoruje štiepenie nechtov a vypadávanie vlasov;
• znížené videnie;
• dyspeptické prejavy gastrointestinálneho traktu (nevoľnosť, vracanie, strata hmotnosti);
• časté a dlhotrvajúce respiračné vírusové ochorenia, vyskytujúce sa hlavne s akýmikoľvek komplikáciami;
• za prvú sa považuje nadmerná suchosť kože, ktorá sa prejavuje odlupovaním;
• tvorba modrín a hematómov s menšími modrinami tela;
• krvácanie ďasien pri čistení zubov;
• často tvorené džemy v rohoch úst;
• znížená koncentrácia a pamäť.

Ak sa objavia vyššie uvedené príznaky, mali by ste okamžite vyhľadať pomoc kvalifikovaného odborníka na identifikáciu nedostatočných mikroelementov a predpísať množstvo terapeutických opatrení zameraných na doplnenie ich rezerv.

Hlavné príčiny nedostatku vitamínov

Na jar sa nedostatok vitamínov vyskytuje u 85 % populácie. Táto štatistika má viacero konkrétnych dôvodov. Hlavné sú:

• znížený obsah vitamínov a minerálov v ovocí a zelenine v dôsledku skleníkových podmienok, v ktorých rastú;
• skvelý obsah chemických látok v potravinárskych výrobkoch;
• tepelné spracovanie znižuje počet potrebných prvkov až o 70%;
• porušenie metabolických procesov;
• ochorenie tráviaceho systému sa veľmi často stáva prekážkou normálnej absorpcie mnohých živín;
• nedostatok jarného vitamínu sa najčastejšie vyskytuje v dôsledku nerovnováhy črevnej mikroflóry, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje vstrebávanie prospešných mikroelementov;
• zmeny v tele súvisiace s vekom môžu narušiť vstrebávanie vitamínov a minerálov;
• niektoré črty tela dieťaťa v dôsledku zhoršenej absorpcie v tenkom a hrubom čreve;
• použitie veľká kvantita lieky výrazne znižujú obsah a zloženie vitamínov v ľudskom tele;
• zvýšená potreba živín, ku ktorej dochádza, keď ženy nosia dieťa, pri intenzívnom športe a pri rekonvalescencii organizmu po ťažkých chorobách.

Nedostatok vitamínov na jar je veľmi častým javom, no poznatok o možné dôvody ich nedostatok, v niektorých prípadoch pomáha predchádzať rozvoju a zhoršeniu patologických symptómov.

Choroby, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nedostatku niektorých vitamínov

V dôsledku nedostatku konkrétneho vitamínu sa vyvinú charakteristické klinické symptómy, podľa ktorých len subjektívnymi a objektívnymi údajmi môže lekár určiť, ktorý prvok chýba.

Vitamín A

Zníženie alebo absencia obsahu vitamínu A (retinolu) sa prejavuje najmä na zrakovom aparáte. Mnohí počuli o šeroslepote, to znamená, že zraková ostrosť sa s nástupom tmy výrazne znižuje. Na jar sa nedostatok vitamínov prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• pocit piesku v očiach;
• pálenie;
• nepohodlie spojené s vysychaním sliznice oka.

Nedostatok vitamínu retinolu tiež zhoršuje stav pokožky, čo spôsobuje výskyt olupovania na tvári a tele a tvorbu oblastí zápalu vo forme abscesov. Dochádza aj k zníženiu imunity, objavujú sa poruchy nervový systém, najmä u detí v predškolskom veku, čo umožňuje rozpoznať jarný nedostatok vitamínov.

vitamíny skupiny B

Táto skupina obsahuje 8 životne dôležitých vitamínov, ktoré sa podieľajú na mnohých rôzne reakcieĽudské telo. Každý zástupca skupiny má cieľavedomú činnosť. Tu je krátky popis:

• B1 (tiamín) sa aktívne podieľa na metabolických procesoch a premene uhľohydrátov;
• B2 (riboflavín) zabezpečuje funkciu zraku, kože a slizníc, podieľa sa na syntéze hemoglobínu;
• B3 (kyselina nikotínová) sa podieľa na vstrebávaní bielkovín a tukov;
• B5 (kyselina pantoténová) urýchľuje proces hojenia a syntetizuje protilátky;
• B6 (pyridoxín) reguluje fungovanie nervového systému, podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov a syntéze hemoglobínu;
• B7 (biotín) zabezpečuje energetický metabolizmus;
• AT 8 ( kyselina listová) podieľa sa na vývoji imunitného a hematopoetického systému, je zodpovedný za normálny rast detí;
• B12 (kyanokobalamín) hrá globálnu úlohu pri tvorbe červených krviniek.

Niektoré potraviny a odporúčania odborníkov na výživu týkajúce sa ich užívania pomôžu predchádzať nedostatku vitamínu skupiny B na jar. Ignorovanie symptómov je spojené s rozvojom nespavosti, výkyvmi nálad, záchvatmi agresivity, poruchami tráviaceho systému a kožnými defektmi.

Vitamín C

Pre pacientov s jarným nedostatkom vitamínu C je charakteristický nedostatok vitamínu C, ktorý sa prejavuje častým prechladnutím, zníženým kožným turgorom, krvácaním ďasien, zvýšenou priepustnosťou cievnej steny, v ťažkých prípadoch – vypadávaním zubov, vnútorným krvácaním a smrťou.

Vitamín D

Poruchy v štruktúre a funkcii muskuloskeletálneho systému sú spojené s nedostatkom vitamínu D.

Zvyčajne na jar sa nedostatok vitamínov prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• krehké kosti a strata zubov u dospelých;
• krivica, únava, poruchy tvorby a rastu kostry a zubov u detí;
• riziko rozvoja cukrovka a onkologické patológie;
• rozvoj hypertenzie.

Takýmto patologickým prejavom sa dá oveľa ľahšie predchádzať konzumáciou potravín, ktoré obsahujú potrebný prvok.

vitamín E

Nedostatok vitamínu tohto mikroelementu môže spôsobiť sexuálnu slabosť u mužov a nedostatok tehotenstva u žien. Existujú tiež významné poruchy funkcie pečene, to znamená, že jeho bunky majú tendenciu degenerovať do tukových buniek, čo sa považuje za počiatočné štádium cirhózy.

Preventívne opatrenia

Aby ste predišli nedostatku jarných vitamínov, mali by ste dodržiavať nasledujúce odporúčania odborníka na výživu:

• pestrá strava;
• minimálne použitie tepelného spracovania;
• maximálna konzumácia ovocia a zeleniny, pokiaľ možno miestne vypestované;
• frekvencia jedál by mala byť 5-6 krát;
• obmedzenia sa vzťahujú len na cukor a tuky.

Na liečbu nedostatku jarných vitamínov je použitie syntetických vitamínov celkom prijateľné. Ale hlavným spôsobom boja bude vždy čerstvé alebo mrazené ovocie, zelenina a bylinky. Treba si uvedomiť, že s príchodom jari sa množstvo živín v produktoch rastlinného pôvodu rovná takmer 20 – 30 % pôvodného zloženia, ktoré nedokáže uspokojiť potreby ľudského organizmu.

Našli ste chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter

Nedostatok vitamínov výrazne ovplyvňuje fungovanie tela, pohodu a výkonnosť. Zvyčajne na konci zimy každý zaznamenáva apatiu, stratu sily a ľahostajnosť. Ak by sa nedostatok vitamínov vyskytol v lete, hojnosť zeleniny a ovocia by mohla pomôcť, no začiatkom jari ešte stále nie sú čerstvé zdravé dary prírody a musíte siahnuť po umelých vitamínových komplexoch.

Príznaky nedostatku vitamínov

Aby ste pochopili, ktoré vitamíny užívať, musíte zistiť, ktoré vitamíny vám chýbajú.

Najviac zo všetkého na jar ľudskému telu chýbajú vitamíny A, C, D, E a celá skupina B. Ako sa to prejavuje?

Nedostatok vitamínu A

Mnohí budú prekvapení, ale najjednoduchší spôsob, ako rozpoznať nedostatok vitamínu A, je takzvaná „nočná slepota“. Ak sa pri ostrom prechode z ulice, kde svieti ostré slnko, povedzme, do vášho domu, budete asi 10 sekúnd pozorne pozerať a asi 10 sekúnd sa pokúsiť na čokoľvek pozerať, zásoba vitamínu A je veľmi malá, ak pozorný pohľad vám zaberie asi 20 sekúnd – musíte urýchlene navštíviť lekára! Okrem toho má zvyčajne človek s nedostatkom vitamínu A suchú pokožku, rozštiepené končeky a praskliny v kútikoch úst.

Nedostatok vitamínu C

Prejavuje sa lámavosťou ciev, na tele sa často objavujú modriny aj z drobných poranení, oslabený je aj imunitný systém, trápia vírusové ochorenia. Môže sa vyvinúť anémia, pretože železo sa nemôže absorbovať bez dostatočného množstva vitamínu C. Okrem toho je vitamín C silným antioxidantom a pomáha odstraňovať toxíny.

Nedostatok vitamínu D

Vedie ku lámavosti kostí, pretože bez vitamínu D nie je možná absorpcia vápnika. Nedostatok vitamínu D je nebezpečný najmä pre deti, pretože spôsobuje ochorenie, akým je rachitída. Nedostatok vitamínu D vzniká okrem iného aj tým, že väčšinu jesenno-zimného obdobia je vonku zamračené, nie je slnko a naše telo si tento vitamín nevyrába samo.

Nedostatok vitamínu E

Ovplyvňuje kvalitu pokožky, stráca elasticitu a objavujú sa vrásky. Nejdú dobre procesy obnovy, napríklad rany sa dlho hoja.

vitamíny skupiny B

Vitamíny skupiny B sú zodpovedné za takmer všetky funkcie tela. Ich nedostatok je najvýraznejší a najnebezpečnejší. B1 je zodpovedný za nervový systém a srdcový rytmus. Nedostatok vitamínu sa prejavuje úplnou stratou sily, psychickými poruchami, bolesťami srdca. Nedostatok B2 sa prejavuje výskytom prasklín a vredov na slizniciach, perách a nose. Mnoho ľudí na jar trápi herpes na perách a v ich blízkosti – aj to je prejav nedostatku vitamínu B2.

Vitamín B6 sa ničí užívaním silných liekov a črevnou dysfunkciou. Prejavuje sa ako kožné problémy – vyrážky, olupovanie.

Nedostatok vitamínu B12 vedie k anémii, poruchám gastrointestinálneho traktu a pocitu necitlivosti v rukách alebo nohách.

A posledným dôležitým vitamínom skupiny B je B9, alebo ako sa tomu tiež hovorí, kyselina listová. Je zodpovedná za fungovanie nervového systému. Jeho zvláštnosťou je, že sa z tela veľmi rýchlo vylučuje, najmä u tých, ktorí fajčia, pijú alkohol a sú neustále nervózni.

Aby ste znížili následky nedostatku vitamínov, musíte urobiť podrobný krvný test, určiť nedostatok prvkov v tele a vybrať optimálny komplex vitamínov so svojím lekárom. V súčasnosti ponúkajú siete lekární veľa takýchto komplexov. Delia sa na dámske, pánske, pre starších, pre deti, vo všeobecnosti si každý môže nájsť tú najvhodnejšiu možnosť pre seba. Nezabudnite na vyváženú stravu, je užitočné konzumovať kompóty z mrazených bobúľ, sušeného ovocia a šípkového odvaru. Jeden strúčik cesnaku na obed nezaškodí. Jablká sú veľmi zdravé, niektorí ich dokonca považujú za najzdravšie spomedzi všetkého ovocia, orechov, tekvicových semiačok, sušených marhúľ, hrozienok a sliviek.

Čo narúša vstrebávanie vitamínov

• alkohol;
• hormonálne lieky (napríklad antikoncepcia);
• stres;

Čo potrebujete vedieť pri užívaní vitamínov

• vitamín C by mali používať opatrne ľudia s vysokým obsahom soli v tele;
• vitamíny A a E sa navzájom zlepšujú vstrebateľnosť a obidva sú rozpustné v tukoch, preto v pohári mrkvová šťava musíte pridať lyžicu masla alebo smotany;
• vápnik by sa mal užívať len s vitamínom D;
• Vitamín C sa užíva s doplnkami železa na anémiu;
• Vitamín D je potrebný, keď nie je dostatok ultrafialového žiarenia, na slnku Ľudské telo sám ho vyrába;

Neoplatí sa brať vitamínové komplexy sám za seba. Niekedy môže byť naše subjektívne vnímanie nesprávne a vitamíny neprinesú očakávané výhody. Okrem toho nadbytok vitamínov nie je o nič menej škodlivý ako nedostatok, preto je také dôležité určiť hladinu vitamínov v tele pred užívaním vitamínov.

Avitaminóza

Avitaminóza - nedostatok vitamínov v tele - najčastejšie sezónny jav. A mnohí to zažívajú na jar.

Odborníci túto „chorobu“ vysvetľujú tým, že počas zimy neprijímame dostatok vitamínov z potravy a tiež prirodzené vlastnosti našej krajine (napr. v zime je oveľa menej slnečného svetla ako v iných ročných obdobiach).

Zásoby vitamínov získané v lete a na jeseň sú jednoducho vyčerpané. Najľahšie vstrebateľné vitamíny pre telo sa nachádzajú v rastlinnej strave – ovocí a zelenine a na jar je ich nedostatok.

Čo chýba vášmu telu?
Existujú jednoduché testy, ktoré vám môžu pomôcť určiť, ktoré vitamíny vo vašom tele chýbajú. Musíte len pozorne počúvať sami seba.

1. Natiahnite ruky, dlane nahor a súčasne ohnite posledné dva kĺby štyroch prstov na oboch rukách, kým sa končeky prstov nedotknú dlane (neohýbajte kĺb medzi prstami a dlaňou). Ak nemôžete vykonávať toto cvičenie dobre, znamená to nedostatok vitamínu B6.

2. Ak si všimnete, že aj pri miernych zraneniach máte modriny, ktoré dlho nezmiznú, s najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené nedostatkom vitamínu C v tele.

3. Trpíte neustále závratmi a tinnitom? Spôsobuje to nedostatok vitamínov B3 a E, ako aj stopových prvkov mangánu a draslíka.

4. Červené oči a neschopnosť rýchlo sa prispôsobiť v tme sa niekedy vysvetľujú nedostatkom vitamínov A a B2.

5. Lupiny sa objavujú pri nedostatku vitamínov B12, B6, P a selénu.

6. Vaše vlasy sa zrazu stali matnými a krehkými? Je to znak nedostatku vitamínov B9, C a H.

7. Príčinou nespavosti môže byť nedostatok vitamínov skupiny B, draslíka a vápnika.

Kde sa vitamíny nachádzajú?

Aby bola vitamínová kúra chutná aj zdravá, spomeňte si, aké vitamíny obsahujú a tieto produkty si dajte na stôl častejšie.

Vitamíny a minerály. Čo obsahuje:
Vitamín C (kyselina askorbová) :
Čerešne, papája, pomaranče, brokolica, kapusta, grapefruit, jahody, kivi, melón, čierne ríbezle.
vitamín E (alfa tokoferol):
mandle, lieskovce, majonéza, vaječný žĺtok, hrášok, rakytník, vajcia, múka, obilniny, chlieb, maslo, slnečnica, olivy.
Beta karotén (karotenoid):
tmavozelená a žltooranžová zelenina: mrkva, zemiaky, paradajky, špenát, petržlen, špargľa, tekvica, papája, marhule, melón, brokolica.
Vitamín A :
Mlieko, vajcia, pečeň, rybí tuk, syr, maslo, margarín.
Flavonoidy:
Jahody, šípky, čučoriedky, kalina, maliny, arónia, listy zeleného čaju, citrusové plody, vlašské orechy, rozmarín, šalvia, červené víno.
Selén:
Morské plody, obličky, pečeň
Koenzým Q10:
Ryby, orechy, chudé mäso, potraviny s polynenasýtenými mastnými kyselinami.

Nedostatok vitamínov sa dá predísť. Hlavným prostriedkom boja proti tomu je vyvážená strava, vďaka ktorej telo dostáva potrebné zložky - bielkoviny, tuky, sacharidy.

Nemôžete sedieť len na zemiakoch a cestovinách. Bez tukov a bielkovín je normálne fungovanie tela nemožné. Energetická hodnota mäso je desaťkrát vyššie ako rovnaké množstvo rastlinnej potravy a je oveľa ľahšie stráviteľné. To je dôležité najmä v našej dlhej a tuhej zime.

Bez ovocia a zeleniny sa však nezaobídete. Obsahujú vitamíny v najľahšie stráviteľnej forme. Len si treba uvedomiť, že do jari sa vitamíny ničia aj v zimných odrodách prispôsobených na dlhodobé skladovanie. Tu prídu na pomoc jesenné zásoby, ak si ich stihnete vyrobiť.

Džem, kompóty, kyslá kapusta, nakladané paradajky a uhorky – to všetko je nielen chutné, ale aj zdravé. Áno, v bobuliach a ovocí, v čase ich tepelného spracovania, veľa užitočný materiál, ale tie, ktoré prežili, prežili naozaj dlho. A v kyslá kapusta, ktoré nie sú vystavené zahrievaniu a varu, vitamíny C, B, A z predchádzajúceho roka sú zachované až do leta.

Vitamíny sa však nenachádzajú len v plodoch záhrad a zeleninových záhrad. Obsahuje veľa vitamínov, napríklad surová pečeň, slnečnicový olej(a slnečnicové semienka). Navyše obsahujú ľahko stráviteľné a esenciálne aminokyseliny. Teda tie, ktoré sa v tele nesyntetizujú, ale musia pochádzať zvonku.

Sušené marhule, marhule a kais obsahujú veľa draslíka, organických kyselín, železa, karoténu, fosforu a vápnika. Len päť stredne veľkých plátkov sušených marhúľ obsahuje dennú potrebu železa, ktoré udržuje normálnu hladinu hemoglobínu a vápnika v tele. Takže sušené marhule, marhule a kaisa sú veľmi užitočné pre ženy počas menopauzy, keď telo rýchlo stráca vápnik.

Sušené marhule sú nepostrádateľné pre srdce a nervový systém, pomáhajú pri oslabenom zraku a anémii, chránia pred predčasným starnutím a dokonca sú prevenciou rakoviny. Pomocou 100-150 gramov sušených marhúľ môžete vyčistiť črevá.

Hrozienka, neobvykle bohaté na draslík a iné cenné látky, prospievajú pľúcam, srdcu a nervovej sústave. Pre nervóznych ľudí je jednoducho nenahraditeľný. Nie nadarmo naši predkovia verili, že hrozienka dokážu „potlačiť hnev“. Podobne ako sušené slivky, aj hrozienka zvyšujú hemoglobín a pomáhajú pri žalúdočných problémoch.

Jogíni radia, že pri kašli a bronchitíde jedzte každý večer hrozienka namočené vo vode s mliekom. Existuje ďalší ľudový recept na uľahčenie vykašliavania: 100 g hrozienok povarte v pohári vody 10 minút, vytlačte a výsledný odvar pite 1/2-1/3 šálky 3-4 krát denne.

Figy sú dobré na choroby kardiovaskulárneho systému, tlkot srdca, bronchiálna astma, sklon k trombóze, anémii, dysfunkcii štítnej žľazy. Je to dobré protizápalové, diuretikum a diaforetikum a mierne preháňadlo. etnoveda používa figy s mliekom na prechladnutie, suchý kašeľ, čierny kašeľ. Recept je jednoduchý: nalejte 4-5 bobúľ do pohára horúceho mlieka, rozdrvte a vezmite pol pohára 2-4 krát denne.