Milliseid vitamiine juua talvel immuunsuse jaoks. Milliseid vitamiine tuleb talvel võtta

Millised vitamiinid aitavad meil talvel mitte haigeks jääda?

Talv on aastaaeg, mil inimorganism vajab vitamiine eriti teravalt. See on tingitud asjaolust, et in talvine periood väheneb nende elementide tarbimine looduslikest ja värsketest toodetest. Ja tähelepanuta ei jää ka see, et inimene saab nüüd vähem päikesevalgust ja on pidevalt sünge ilma mõju all. Kindlasti olete juba märganud, kuidas talve saabudes on raskem hommikul ärgata ja õhtul magama jääda. Päeval kummitab sind letargia ja närvipinge. Kõik need on talvise vitamiinipuuduse sümptomid. Olulisemad komponendid, mille puudumise tõttu tunneme talvel nö vitamiininälga: A-, E-, C-, P- ja B-vitamiinid.

Kust leida talvel vitamiine?

Aia- ja värskelt korjatud puuvilju praegusel aastaajal ei leidu. Meile huvitavatest vitamiinidest küllastunud puuviljad, aga ka mõned köögiviljad, mis on poelettidel üle maailma toodud ja kõigi poolt töödeldud võimalikud vahendid, esitluse säilitamiseks ei sisalda reeglina meie kehale vajalikke vitamiine. Talvel pole vitamiinide leidmine lihtne ülesanne, kuid talvel leidub siiski usaldusväärseid vitamiiniallikaid.

Statistika kohaselt ei ole venelastel talvel enamasti piisavalt C-vitamiin- askorbiinhape. Võime öelda, et see on kõige olulisem vitamiin. Võimas antioksüdant, mängib olulist rolli ainevahetuses, tugevdab immuunsust ja moodustab "õnnehormoone". Tervendava askorbiinhappe puudumise korvamiseks toetuge kiivi, apelsinid, aroonia, tomatid, paprika.Ärge unustage hapukapsas- lõppude lõpuks on selles palju rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljades!

Lisaks askorbiinhappele saame talvel vähem B vitamiinid. Selle tulemusena kuivavad ja lõhenevad huuled, suunurkadesse tekivad keedised, juuksed ja küüned muutuvad rabedaks, silmad jooksevad vett. Ja veel – inimene muutub ärrituvaks, murdub ilma nähtava põhjuseta lähedaste kallal, kannatab unetuse käes. Aitab täiendada keha puuduvate vitamiinidega tatar, riis, herned, munad, piimatooted, neerud, maks, süda, pähklid, peet.

Kas nägid hullemat? Sul on puudus vitamiin A- retinool, mis vastutab nägemisteravuse eest ja tugevdab ka immuunsüsteemi, osaleb juuste ja küünte tervise hoidmises. Tema allikad on piim, munad, kala, porgand, petersell, till, hapuoblikas, aprikoosid.

Kõik kukub käest ära ja tööl on kõik käed tekil, kas ei suuda millelegi keskenduda? On aeg varuda vitamiin E- tokoferool. E-vitamiin on kõige võimsam looduslik antioksüdant. Toetab immuunsüsteemi, kaitseb rakke kahjustuste eest, aeglustab vabade radikaalide teket, parandab rakkude varustatust hapnikuga, aitab toime tulla kõrge vaimne stress, kaitseb keha närvivapustuste ja stressi eest. Tokoferooli leidub spinat, kapsas, salat, veisemaks, tailiha, munad, taimeõli.

D-vitamiin(kaltsiferoolid) leidub lisaks päikesevalgusele munakollane, kalaõli, kaaviar, võid, juust ja muud piimatooted.

Mõned kasulikke näpunäiteid tervise parandamiseks talvel:

söö õigesti - loobu kiirtoidust, vähenda miinimumini vorstide, suitsuliha, loomsete rasvade, valgest jahust rafineeritud toodete tarbimist;

võtta vitamiinide ja mineraalide kompleksid;

Liikumine on elu! Jalutage rohkem värskes õhus, tehke sporti;

mine magama hiljemalt 22 tunni jooksul, olles eelnevalt ruumi ventileerinud;

suitsetamisest loobumine, alkoholist loobumine;

hoida head tuju.

Vitamiinid on eriti vajalikud kasvavale organismile ja seda mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Varem oli talvel lapsele puuviljade valik väike - õunad, apelsinid, granaatõunad, banaanid. Nüüd need viljad, mis teises otsas kasvavad gloobus on meile täielikult kättesaadavad. Ütleme, et selline kurioosum nagu pomelo vili. Pomelo sisaldab tohutul hulgal A- ja C-vitamiini, mis tugevdavad ja suurendavad immuunsust. Kuid isegi siin peate olema ettevaatlik: mandariini apelsinidest kuni suured hulgad allergiad võivad alata ja õunad hoiavad oma kasulikud omadused mitte kauaks ja kevadeks muutuvad need peaaegu kasutuks. Lisaks ei tohiks loota välismaistele maasikatele või vaarikatele talveaeg- vaevalt on see lastele vajalik ja ohutu vitamiinide allikas. Igal puuviljal ja marjal on oma hooaeg. Kasulikkusnimekirja võib lisada kibuvitsamarjad, mustad sõstrad, eleuterokokkide tinktuuri ja mett (kes pole selle vastu allergilised).

Talvel kogeb keha teravat toitainete puudust. Praegusel aastaajal ei paista päike nii eredalt kui suvel. Pakane ja külm sunnivad inimest kiiresti koju jõudma ja end teki sisse mässima. Köögi- ja puuviljad sisaldavad selleks ajaks vähe toitaineid, ja sel põhjusel ei saa keha neist küllalt. Seetõttu hakkab inimene ise endale märkamata palju rohkem toitu tarbima, et saada vähemalt väike annus vitamiine ja mineraalaineid. Kõik päädib liigse kehakaalu ilmnemisega, mis samuti rikub kehva ilmaga tuju.

Kust saab talvel vitamiine ja milliseid on organismil sel külmal aastaajal eriti vaja?

Milliseid vitamiine on talvel meie tervise jaoks vaja?

Kui juuksed ja küüned on muutunud elutuks, tuhmiks ja rabedaks, tasub võtta askorbiinhapet, B-vitamiine, aga ka rauda ja magneesiumi.

Juhul, kui nahk pole just kõige paremas korras: kuivus, koorumine, akne, punetus, tedretähed jne, tuleb võtta rohkem B-vitamiine, samuti E-, C- ja A-vitamiini.

Tumedate ringide ilmumine silmade all, nägemishäired annavad märku A- ja E-vitamiini puudusest.

Eriline oht on kaltsiumi puudumine talvel. Kui kehas esineb pikemat aega mineraalide puudus, muutuvad luud hapraks, suureneb kukkumisel luumurdude oht. Eelkõige peaksid ettevaatlikud olema pensioniealised inimesed.

Inimene vajab sel ajal kaltsiferooli, kuid talv ei lase organismil ise D-vitamiini sünteesida – päikesevalgust on vähe, sageli katab taevas pilved.

Parimad vitamiinid talvel, suvel ja üldiselt igal aastaajal on need, mida inimene saab toiduga. Õige ja tasakaalustatud toitumise korral ei pea te enamikul juhtudel kasutama vitamiinide kompleksi täiendavalt tablettide kujul.

Samuti tasub alati meeles pidada, et enesega ravimine ja enesediagnostika ilma raviarstita ei ole seda väärt, et mitte kahjustada keha.

Milliseid vitamiine tuleks talvel tarbida?

Külmal aastaajal vajab organism tõsist tuge – inimene peab võtma palju vitamiine.

• Retinool (A-vitamiin). On väga oluline, et keha saaks igapäevaselt vajaliku elemendi normi. Retinool kaitseb eelkõige nägemist, hoiab selle teravana. Samuti on sellel vitamiinil põletikuvastased omadused, seega kaitseb see keha hästi külmetuse eest. A-vitamiin suudab kaitsta maksa ning anda nahale särava ja terve välimuse. Et retinoolist puudust ei tuleks, tasub talvel sagedamini süüa oranže köögi- ja puuvilju (porgand, kõrvits, aprikoos), tomateid, tatart, piimatooteid, mune ja liha.

Esimesed signaalid "organismist" koos A-vitamiini puudusega: unehäired, unetus, krambid, lihasspasmid, laienenud pupillid.

• C-vitamiin (askorbiinhape). Aine põhiülesanne on immuunsüsteemi tugevdamine. Väga sageli külmetab inimene sageli just askorbiinhappe puudumise tõttu ega maga piisavalt. Lisaks on see element tugev antioksüdant.

C-vitamiini vaeguse tunnused: liigesevalu, veritsevad igemed, väsimus, letargia, energiapuudus.

Elementi leiate marjadest (maasikad, mustad sõstrad, kibuvitsamarjad), tsitrusviljadest, kollastest paprikatest.

• D-vitamiin. Kaltsium ja fosfor ei saa ilma selle elemendita täielikult toimida ja organismis imenduda. Talvel kogevad selle vitamiini puudust lapsed tugevalt – vähe on päikesevalgust, milles vitamiini sünteesiks nahk iseseisvalt. Elementi on vaja hammaste, luude, luustiku kasvu ja arengu tugevdamiseks, samuti immuunsüsteemi tugevdamiseks (on tõestatud, et D-vitamiini päevase koguse kasutamisel põevad inimesed külmetushaigusi vähem).

Arstid panevad tähele, et D-vitamiini puudusel lapsed arenevad nii füüsiliselt kui ka vaimselt aeglasemalt. Et seda ei juhtuks, peavad nädalamenüüs olema munad, õlid (nii võid kui ka taimsed), hapupiimatooted, mereannid, kala (rasvased meresordid).

• E-vitamiin (tokoferool). Aine vastutab naha ilu, nooruse, elastsuse eest, on antioksüdant. Samuti võitleb see tõhusalt stressiga ning tänu ajurakkude küllastumisele hapnikuga mõjub soodsalt närvisüsteemile ja ajutalitlusele. E-vitamiin sees suurel hulgal leidub seemnetes, pähklites ja taimeõlis.
• B rühma vitamiinid.
• Vitamiin B 1. Vastutab rakkude varustamise eest energiaga, normaliseerib süsivesikute ainevahetust.
• Vitamiin B6. Normaliseerib tööd närvisüsteem, suurendab organismi vastupanuvõimet närvilise ülekoormuse suhtes.
• Vitamiin B9. See on vajalik rasedatele naistele (eriti esimesel trimestril). Säilitab mehe keha toonuse, parandab raua imendumist.
• Vitamiin B12. Parandab närvisüsteemi tööd, kaitseb seda kahjustuste eest. Unisus, jõu kaotus, meeleolu kõikumine, koorumise ilmnemine, lõhed nahal ja huultel annavad märku mingi aine puudusest organismis. Selliste sümptomite vältimiseks peaksite sööma rohkem liha, maksa, peeti, kaunviljad, pähklid ja tatar.
• Vitamiin R. Tugev antioksüdant. Hoiab anumad tugevad ja elastsed. Palju P-vitamiini rohelistes, kapsas, viinamarjades, aprikoosides, paprikates jne.

Valmistame toorikuid

Enamik inimesi pole kindlad, kas puuvilju tasub talvel poest osta, sest sageli on neis palju rohkem kemikaale kui kasulikke aineid. Seetõttu on parem teha suvel ettevalmistusi, milles säilib maksimaalselt vitamiine.

Samas kaotavad keedised, kompotid ja moosid, mida meie vanaemad ja emad nii väga purkidesse veeretavad, kuumtöötlemisel peaaegu kõik kasulikud omadused. Palju parem on puu- ja juurvilju lihtsalt külmutada.

Millised toidud sobivad külmutamiseks?

Vitamiinide säilitamine talveks

Külmutamiseks sobivad peaaegu kõik juur- ja puuviljad. Kindlasti. Pärast sulatamist nende maitse muutub, kuid köögivilju võib lisada salatitele, pearoogadele ja suppidele. Puuvilju saab kasutada kompoti, smuutide, kokteilide jms valmistamisel.

Mõnda toodet saab kuivatada:

• peet (kuigi seda hoitakse hästi ilma kuivatamiseta);
• porgand;
• seened;
• kibuvitsa;
• sõstar;
• pihlakas.

Samuti sisaldab omatehtud hapukapsas palju kasulikke aineid. See on rikas vitamiinide B6, B9, K ja eriti askorbiinhappe poolest.

Oluline on toit korralikult sulatada ja külmutada. Näiteks võib mustsõstar talveks vitamiine säästa vaid siis, kui iga mari on enne sügavkülma panemist korralikult kuivatatud. Vaarikas säilitab vitamiine ka talveks, kui seda enne koristamist ei pesta, vaid pühitakse õrnalt (või eemaldatakse lihtsalt nähtav mustus). Vesi võtab marjade pesemisel osa toitaineid ära.

Milliseid vitamiine talvel juua?

Vitamiinide kompleksid

Milliseid vitamiine talvel immuunsuse tugevdamiseks juua on lihtsalt vaja, kui toitumine ei saa mingil põhjusel olla täielik või kehal puuduvad kasulikud ained?

Kõige populaarsemad on järgmised ravimid.

• "Askorbiinhape". Ravim on suunatud C-vitamiini puuduse kõrvaldamisele.
• "Aevit". Sisaldab vitamiine E ja A. Tugevdab immuunsüsteemi ja närvisüsteemi, parandab naha seisundit.
• "Tähestik". Tootjate sõnul on kõik vitamiinid ja mineraalid igas tabletis ideaalses vahekorras. Iga päev peate võtma kolm erinevat värvi erineva koostisega tabletti. Seetõttu imenduvad kõik vitamiinid ja mineraalained hästi, üksteist segamata.
• "Complivit". Täiuslikult tasakaalustatud koostis sobib igale inimesele, eriti kui on probleeme seedetraktiga (tänu koostises olevale tsüanokobalamiinile).
• Vitrum. Ravim on suunatud vitamiinipuuduse kõrvaldamisele. Spetsialistid määravad selle sageli patsientidele, kes on läbinud operatsiooni ja haigused, mis on viinud organismi kaitsevõime vähenemiseni.
• "Doppel Hertz". Seda ravimit toodetakse paljudes variatsioonides, et see oleks inimesele võimalikult tõhus. "Doppel Hertz" on saadaval eraldi naistele, meestele, eakatele, aga ka teatud haigustega patsientidele.

vitamiinid- nagu regulaatorid kasulike ainete assimilatsiooni teel. Nad kiirendavad ja suunavad ainevahetusprotsesse. Näiteks kui sõid tüki šokolaadi, sisenes kehasse glükoos. Kui see sisaldab piisavalt B1-vitamiini, toimub selle põlemine, energia vabanemine. Selle tulemusena tunnete rõõmsameelsust, jõutõusu. Kuid kui sellest vitamiinist kehale ei piisa, muutub glükoos rasvaks. Sarnane on olukord ka teiste vitamiinide puudumisel. Seetõttu on nii oluline, et need oleksid toidus aastaringselt. Ja kui suvel küsivad nad ise suud mahlaste õunte, maitsvate arbuuside, lõhnavate virsikute ja muude puuviljade näol, siis talvel on kasulikke aineid raskem hankida. Enamikul juhtudel seletab nende puudus nõrkust, väsimust ja kalduvust haigustele. Et beriberi sümptomid teid ei mõjutaks, ehitage oma dieet uuesti üles, kohandades seda talveks.

Osaliselt kasulikud ained deponeerib keha reservi. Näiteks rasvlahustuvad vitamiinid - A, D, E. Ta ise suudab vähesel määral sünteesida mõnda neist. Maksarakud toodavad vitamiini B-12, osa vitamiine sünteesitakse soolestikus. Kuid enamik satub kehasse ainult toiduga. Esiteks on see vitamiin C. Talvel on sellest eriti puudus. Seetõttu toetuge aktiivselt tsitrusviljadele, punasele piprale. Suur osa sellest elemendist on . Muide, see sisaldab ka soolestiku mikrofloorale kasulikke aineid. Talvel esineb ka B-vitamiinide defitsiiti, eriti neil, kes kuritarvitavad maiustusi või rafineeritud toite. D-vitamiini hulk, mida nahk suvel päikesevalguse mõjul sünteesib, väheneb. Nende vitamiinide varusid saate täiendada loomsetest saadustest - lihast, maksast, munadest.

Keha on tundlik toitainete puudusele ja saadab kohe SOS-signaali. Näiteks ilma E-vitamiinita muutub nahk kuivaks, B-2 puudusel tekivad huulenurkadesse lõhed, A-vitamiini puudus põhjustab naha karedust, C-vitamiini puudus nõrkust, veritsevad igemed, muuda lihtsalt menüüd. Lisage dieeti peet (nii keedetud kui toores), porgand, lillkapsas, brokkoli, rohelised, oliivi- ja taimeõli, pähklid. Tarbi regulaarselt piimatooteid, mereande, erinevat tüüpi puder. Luba end toitvate värskete köögiviljamahladega. Vähendage kogust pagaritooted, pasta, maiustused. Ja ärge laske end dieedist välja lasta – need vähendavad veelgi vitamiinide hulka toidus. Võtke mitu kuud vitamiinide ja mineraalide kompleksi. Valige see, mis sisaldab organismile vajalike ainete päevanormi. Seda tasub kindlasti teha, kui paastud. Sel juhul jälgi ka seda, et taimne toit oleks mitmekesine.

talvine periood täis mitte ainult vitamiinide puudust, vaid ka liigseid kilosid. Kaalutõus on tingitud ainevahetuse muutustest. Varem polnud kütteseadmeid ja sooja hoidmiseks õppis keha talvel rohkem energiat vabastama. Kui istud aku lähedal ja mässid end sisse soojad riided, kaloreid ei tarbita, vaid talletatakse rasvana. Vürtsid aitavad nende põlemist aktiveerida. Näiteks tšillipipar suurendab ainevahetust 50 protsenti. Täiendage ka regulaarselt vett kehas, kuigi talvel tahate juua vähem kui suvel. Vesi aitab eemaldada toksiine. Päevane vedeliku norm on 1,5-2 liitrit. Pole tähtis, kui palju soovite talveunne jääda, pidage meeles füüsilist tegevust. Treeni regulaarselt ja jaluta õues.

Talv on aeg, mil väljas päikest praktiliselt ei paista ning taevas on valdavalt hall ja tihedad pilved. Ja tuju on kõigil sobiv: tahan end teki sisse mässida ja magada. Kuna värskeid juur- ja puuvilju on praegusel ajal üsna raske leida, on vitamiinide puudus. Ja see võib põhjustada terviseprobleeme. Nii näiteks põhjustab talvehooajal vitamiinipuudus inimese ülesöömise. Lõppude lõpuks püüab keha isegi "tühjast" toidust saada vajalikke aineid. Siit edasi areneb depressioon ja igatsus süveneb veelgi. Kuigi asi laheneb üsna lihtsalt: lisage lihtsalt oma dieeti vajalikud elemendid. Peaasi on teada, millised. AiF.ru uuris välja, millest meie kehal talvel täpselt puudu jääb.

Mis põhjustab vitamiinide puudust?

Vitamiinide puudusel on väga oluline mõju inimese välimusele ja tervisele. Nii et nende olulise puuduse korral kaotavad juuksed oma läike ja muutuvad elutuks, küüned murduvad ja kestendavad, nahk muutub kuivaks, sellele ilmub punetus ja akne. Lisaks omandab nahk sel juhul maalähedase tooni, muutub lõtv ja lõtv. Ja talvise vitamiinipuuduse taustal tekib nägemiskahjustus, tekivad tumedad ringid silmade all ja punetus. Kui organismis on kaltsiumipuudus, hakkavad aja jooksul kannatama ka luud: need muutuvad liigselt hapraks.

Mida tuleks talvel võtta?

Talvel on ilma A-vitamiinita raske hakkama saada, külmal ajal on see elutähtis. Lisaks nägemise toetamisele on sellel ka põletikuvastased omadused, tänu millele tõstab organismi vastupanuvõimet viirustele ja bakteritele. Piisav kogus A-vitamiini suurendab immuunsust, normaliseerib inimese üldist seisundit ja annab talle võimaluse jääda aktiivseks. Kui sööte talvel tomateid, aprikoose, tatart, liha, piimatooteid ja mune, on võimalik märkida, et naha seisund on paranenud. See lihtne meetod kaitseb ka maksa.

A-vitamiini puuduse tunnusteks on unehäired, krambid, lihaskrambid ja pupillide suurenemine.

Teine oluline talvine element on C-vitamiin, traditsiooniline immuunstimulant. Kui organismis seda ei piisa, tekib inimesel uimasus ning jõu ja immuunsuse langus. C-vitamiini puuduse taustal on pidev väsimustunne, letargia, depressioon, liigesevalu ja isegi veritsevad igemed.

Selle vitamiini puudust saate kompenseerida söömisega mustsõstar, kapsas, kibuvits ja sidrun.

talvel puudu Inimkeha ja D-vitamiini. Kuid ilma selleta on kaltsiumi ja fosfori imendumine soolestikus häiritud. Lisaks vastutab see luude ja hammaste tugevuse eest. Samas on külmal aastaajal inimestel seda eriti vaja, sest päikesepaistelisi päevi on märgatavalt vähem kui suvel.

Olukorra parandamiseks tasub oma dieeti täiendada rasvase kala, muna, või ja taimeõlide, mereandide, hapupiimatoodetega.

Iluvitamiini, mida teaduslikult nimetatakse E-vitamiiniks, vajab organism stressiga võitlemiseks. See aitab varustada aju hapnikuga ning tagab selge meele ja terasest närvid. Samas leidub seda küllalt suurtes kogustes brokkolis, munas, porgandis, spinatis ja maksas.

Ei saa eirata talve ja B-rühma vitamiine. Need võimaldavad normaliseerida süsivesikute ainevahetust, aitavad korrastada närvisüsteemi ja aitavad vältida depressiooni. Väga tähtsust rühm B on närvisüsteemi jaoks, ennetades häireid selle töös ja kaitstes keha enneaegse vananemise eest.

Nende vitamiinide puudumise tunnete ära naha halvenenud seisundi, silmade pisarate ilmnemise ja huulte lõhede järgi. Olukorra parandamiseks tuleks süüa tatart, herneid, pähkleid, peeti, maksa.

Talvel tuleks täiendada ka sellise antioksüdandi nagu vitamiin P varusid, mis aitab tugevdada veresoonte seinu, mis parandab vereringet ja kaitseb südant. Sellise aine allikaks on kapsas, metsik roos, viinamarjad jne.

Arstid soovitavad kasutada ka tööstuslikku vitamiinide kompleksid, mis tagab vajalikul hulgal kasulikke mikroelemente veres ja täidab keha vajaliku energiaga.

Külm aastaaeg on inimorganismile stressirohke. Mõned loomad jäävad sel perioodil talveunne, kuid sellist luksust me endale lubada ei saa. Et külmast ja pakasest probleemideta üle saada, tuleb teada, milliseid vitamiine on talvel kõige parem võtta.

Kui toituda tasakaalustatult ja juua apteegist vitamiinide-mineraalide komplekse, siis ei anna talv end külmade, rabedate juuste ja küünte, pigmentatsiooni ja nahakuivuse ning muude ebameeldivate nähtustena tunda. Seda kõike saab vältida. Kuidas täpselt, loe edasi.

Avitaminoos talvel on meie laiuskraadidel tavaline nähtus. Keha ei suuda säilitada kasulikud ained, mida on suvel väga palju.

Kõige kindlamad märgid oluliste komponentide puudusest on:

• unisus;
• apaatia;
• pidev väsimus;
• depressioon ja halb tuju;
• ebatervislik naha- ja juustevärv;
• küünte haprus;
• kooruv ja kuiv nahk.

Need ei ole kõik negatiivsed sümptomid. Kui märkate enda juures midagi sarnast, siis tea, et on aeg oma dieeti korrigeerida.

Olukorra muutmine paremuse poole

Esimene mõte: milliseid vitamiine talvel juua?". Kas tasub üldse joosta apteeki ja osta kahtlase tootmisega sünteetilisi aineid? Proovige kõigepealt oma menüüd muuta. See pole üldse raske, kui tead, kust alustada.

Statistika järgi puudub meestel ja naistel C-vitamiini (askorbiinhape) kõige enam talvel. See võimas antioksüdant võitleb suurepäraselt külmetushaigustega, annab nahale terve välimuse ja värvi, eemaldab kehast toksiine. Epideemiate ajal soovitavad arstid tungivalt juua askorbiinhapet.

Nõuanne: niipea, kui külm tuleb, lisage see dieeti rohkem tooteid rikas C-vitamiini poolest (sibul, tsitrusviljad, hapukapsas). Kui suvest ja sügisest on toorikuid, lisa arooniat ja sõstrat. Hoolitse oma tervise eest juba ette ja elad epideemiate hooaja kergesti üle.

Teine aine, millest külmal ajal puudus on, on D-vitamiin. Suvel sünteesitakse see nahas päikesevalguse mõjul, talvel aga kiiri ei oota. Ja isegi kui päike paistab, on keha ikkagi riidehunnikutega kaetud. Väljapääs olukorrast on piimatoodete, tuunikala, lõhe, lõhe, munade, juustu ja margariini tarbimine.

Sügisel ja talvel saavad keha kaitsemehhanismid suure koormuse, võideldes patogeensete mikroorganismidega. Selleks, et rakud ei kahjustuks, vajavad nad antioksüdante. Parimad omataolised on C-, E-vitamiinid ja beetakaroteen. Kui esimesega on juba kõik selge, siis ülejäänutega pole see eriti selge.

E-vitamiini leidub päevalilleseemnetes, lõhes, banaanides, pähklites, mandlites ja maapähklites. Tokoferooli täielikuks omastamiseks kehas on vaja seda juua koos rasvadega. Beetakaroteeni ehk A-vitamiini eelkäijat leidub porgandites, rohelises sibulas, salatis, punases paprikas, mustas sõstras, spargelkapsas ja muudes toiduainetes. Jällegi, aine praktiliselt ei püsi sisekeskkonnas, kui seda võtta ilma rasvata.

Muud väärtuslikud vitamiinid külmal ajal

Meeste jaoks on väga oluline vitamiin F. See aitab immuunsüsteemile, vähendades põletikku ja tekitades mõningaid antikehi. Aine täidab mitmeid muid kasulikke funktsioone: taastab kahjustatud kudesid, kõrvaldab koorumist, kõõma, erinevaid lööbeid, tugevdab juukseid ja küüsi ning hoiab ära kiilaspäisuse.

Selle vitamiini puuduse korvamiseks peavad mehed tarbima 1-2 supilusikatäit päevas. taimeõlid(päevalill, kaamelin, maapähkel jt), erinevad pähklid, rasvane kala, avokaadod, austrid, rannakarbid ja rapana.

Nõrgenenud immuunsüsteemi jaoks on olulised ka järgmised vitamiinid:

1. Riboflaviin (B2).
   Komponendi defitsiit on täis odra, herpese, keemise ilmnemist. Ainet leidub porrul, piimatoodetes, veiselihas, õuntes.
2. Pantoteenhape (B5).
   Aine puudumisel täheldatakse naha liigset rasust või kuivust ning epiteeli kahjustused paranevad liiga kaua. Hapet leidub pähklites, munades, pärmis, kartulis, sarapuupähklites, kaaviaris.
3. Püridoksiin (B6).
   Kui sellest ei piisa, kattub nahk väikeste vistrikutega, mõnikord tekib dermatiit. Puuduse kompenseerimiseks on lubatud veiseliha, lambaliha, pärm, kapsas, piim, kartul, sojaoad, kliid ja oad.
4. Foolhape (B9).
   Selle vitamiini puudusele viitavad kotid silmade all, kahvatu nahk, nõrkus kehas ja peapööritus. Probleemi saab lahendada söömisega tatrapuder(ja mis kõige parem toores tatar, keefiriga infundeeritud), vormiriietuses kartul, veiseliha, datlid, austrid.
5. Biotiin (N).
   Vitamiinipuudusest annavad tunnistust nahaprobleemid – dermatiit, lööve, ebatervislik värvus, vahel tekib ekseem. Nende nähtuste vältimiseks on vaja toetuda maksale, pärmile, banaanidele, munakollasele, piimale ja lillkapsale.

Nagu näete, on peaaegu kõik nimekirjas olevad tooted talvel saadaval. Toitumine peab olema tasakaalus nii, et 2/3 vitamiinidest tuleks toidust, 1/3 aga apteegikompleksidest. Külma ilmaga tuleb neid ikka juua, et päevanorm täielikult tagada.

Oh seda reetlikku talve...

Külmal aastaajal ei ole suhted toodetega nii lihtsad. On tendents, et mida rohkem toitu hoitakse, seda vähem see sisaldab vitamiine. Seetõttu on talvel supermarketites müüdavates läikivates õuntes, kartulites, kapsas ja muudes toodetes palju vähem kasulikke aineid. Seda tuleb menüü koostamisel arvestada.

Valmistamisviis mõjutab ka vitamiinide kontsentratsiooni. Kõige õrnem kuumtöötlusviis on aurutamine. Toitu saab ka ahjus küpsetada. Aga igatahes parim viis keha küllastamiseks kasulike ainetega on toortoidu tarbimine.

Talvel on see mõnevõrra problemaatiline ja seetõttu on parem juua ennetavaid vitamiinide ja mineraalide komplekse.

On soovitav, et see oleks kuivkülmutatud. Tehke õunte ja aprikooside kuivatamine, neid hoitakse kogu talve. Varuma tuleb ka pärnavärvi, erinevaid ürte nagu tüümian ja kibuvitsamarju. Talvel saab neid pruulida teeks ja külmadel õhtutel juua.

Valmistage mett, sidrunist, kuivatatud aprikoosidest, ploomidest, kreeka pähklitest ja muudest toodetest vitamiinipomm (valikuline). Ainult 1-2 supilusikatäit seda massi päevas ja osa vitamiine on juba kehas.

Siin on veel mõned reeglid, mis aitavad teil õigel teel püsida.

• magada vähemalt 8 tundi päevas;
• mine jalutama, ära lase päikesepaistelistel päevadel endast mööda minna;
• ventileerida maja;
• välistada rämpstoit (kiirtoit, suitsuliha, pooltooted, jahutooted);
• ärge unustage juua puhast keetmata vett ja rohelist teed;
• loobuma alkoholist ja sigarettidest;
• pidage meeles regulaarset vitamiinide tarbimist kvaliteetsete toidu- ja apteegikompleksidega.

Järgides neid juhiseid, seate end minimaalsete kuludega. Sünteetiliste vitamiinide valimisel pidage nõu oma arstiga. Spetsialist analüüsib olemasolevaid probleeme ja määrab teile sobivad ennetavad kompleksid.