سالاد نهار با توفو. با توفو و شیر سویا چی بپزیم

عصر بخیر، خوانندگان عزیز! ساده ترین و سالاد سبکبا پنیر توفو و گوجه فرنگی خیلی سریع پخته می شود. خوب، اگر روغن نباتی معطری دارید که با ادویه جات ترشی جات پر شده است. اگر وجود ندارد، مهم نیست، می توانید معمولی را بگیرید.

خوانندگان معمولی وبلاگ احتمالاً به یاد می آورند که نه چندان دور من آشپزی می کردم و قبل از آن آشپزی می کردم. همان دستور العمل سالاد توفو برای آن اقتباس شده است. اگر رژیم ندارید به جای شیرین کننده از شکر استفاده کنید.

• توفو - 125 گرم
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• "Fitparad" - 1 قاشق اندازه گیری
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 1 حبه
• نمک، فلفل قرمز، پونه کوهی
• شوید (یا ریحان)

آشپزی

توفو و گوجه فرنگی را به ورقه هایی با همان ارتفاع برش دهید. یک ظرف را به صورت عمودی قرار دهید. در این صورت سرو غذا بسیار زیبا می شود!

سرکه بالزامیک جوشانده شده با شیرین کننده و فلفل قرمز. باید به نصف کاهش یابد. در زمان سریع است. گوجه فرنگی و توفو را نمک بزنید، روی آن روغن بریزید، سبزی خرد شده بپاشید، روی سس آماده شده بریزید.

دستور تهیه سالاد با پنیر توفو برای رژیم دوکان آماده است! طعم بسیار جالب بود: در عین حال ترش، شور، شیرین، با تیزی جزئی. خوب بخورید، سوال بپرسید. به زودی میبینمت!

دستور العمل های جدید، مقالات جالب و همه رویدادهای زندگی

سالاد با سبزیجات و توفو توفو را به مکعب های کوچک برش دهید. قارچ ها، هویج و کرفس را به صورت حلقه ای، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. بروکلی ها را به صورت گلچه جدا کنید. قارچ، هویج، کرفس و کلم بروکلی را با هم مخلوط کرده و در روغن سرخ کنید، بعد از ...شما نیاز دارید: پنیر توفو - 150 گرم، قارچ - 30 گرم، کلم بروکلی - 30 گرم، کلم چینی - 4 برگ، پیاز - 2 سر، هویج - 1 عدد، ساقه کرفس - 2 عدد، جوانه سویا - 60 گرم، آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، عسل - 1 قاشق چایخوری، ریشه زنجبیل رنده شده - 1/...

سالاد با توفو توفو را به مکعب بریزید، روی سس سویا بریزید، بگذارید یک ساعت بماند. سپس توفو را در روغن سرخ کنید، در اواخر پخت در سس سویا بریزید. هویج و فلفل را ریز خرد کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. پرتقال را پوست بگیرید و جدا کنید...شما نیاز دارید: عسل و سس کاری (به دستور العمل های اضافی مراجعه کنید) - 100 گرم، سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، ذرت کنسرو شده - 200 گرم، پرتقال - 2 عدد، قارچ آب پز - 150 گرم، فلفل زرد شیرین - 1 عدد، هویج - 3 عدد، توفو - 200 گرم

سالاد مرغ با توفو توفو را به مکعب بریزید، آب لیمو، نمک را بریزید. فیله را به مکعب برش دهید. کرفس، سبز و پیازریز خرد کنید. مواد آماده شده سالاد را با هم ترکیب کنید، بادام را اضافه کنید، با خامه ترش مزه دار کنید و مخلوط کنید. هنگام سرو با سبزی تزئین کنید...شما نیاز دارید: خامه ترش - 1 فنجان، نمک - به مزه، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، بادام تفت داده شده خرد شده - 1/2 فنجان، پیاز سبز - 20 گرم، ریشه کرفس - 100 گرم، پیاز - 1/2 سر، توفو - 450 گرم، فیله مرغ آب پز - 200 گرم

سالاد توفو با خیارشور توفو را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز، خیار، کرفس، جعفری و سیر را ریز خرد کنید. توفو را با سبزیجات مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. هنگام سرو با جعفری تزئین کنید.شما نیاز دارید: سس مایونز - 1 فنجان، سیر - 1 حبه، خیار شور - 100 گرم، ریشه جعفری - 1 عدد، توفو - 450 گرم، پیاز - 1 سر، ریشه کرفس - 1 عدد.

سالاد با توفو، لوبیا و قارچ پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را هم به اندازه پیاز خرد کنید. یک ماهیتابه را با 2 قاشق غذاخوری گرم کنید. روغن و پیاز و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید. قارچ ها را بشویید، آبکش کنید، به اندازه لوبیا برش دهید، به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ...شما نیاز دارید: 1 شیشه لوبیا قرمز، 250 گرم پنیر توفو، 300 گرم قارچ شیتاکه، 1 پیاز کوچک، 2 حبه سیر، یک مشت سبزی خرد شده، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. سس سویا، 1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی، نمک، فلفل سفید + فلفل سیاه، کمی چربی خشک...

سالاد هویج برای سالاد اول، هویج را روی رنده رنده کنید هویج کره اییا روی هر رنده دیگه.نکته اصلی اینه که هویج آب نشه و ترد بمونه.برگ کاهو رو بشورید خشک کنید و به قطعات ریز در بیارید.خیار، آووکادو، پیاز و تربچه خودسرانه برش بزنید (لو...شما نیاز دارید: سالاد شماره 1: 250 گرم هویج، 150-200 گرم خیار، 1 عدد آووکادو، 5-7 تربچه، 1 عدد پیاز قرمز متوسط، یک دسته کاهو، گشنیز، **********، تقریباً 50 میلی لیتر کره زیتون، 1 قاشق غذاخوری روی آن خردل دانه شده، 1 قاشق چایخوری با عسل مایع، 1 تا 2 قاشق غذاخوری آبلیمو، نمک، فلفل، ...

سالاد لیران داغ جوانه های سویا را بشویید، نمک بپاشید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس آنها را داخل قابلمه آب جوش می ریزیم. زیر درب آن را به مدت 3 دقیقه بجوشانید، سپس از آبکش خارج کنید. در حالی که سویا دم کرده، تره فرنگی را نازک برش دهید و خوب بشویید...مورد نیاز: 300 گرم جوانه سویا، 1 تره فرنگی (قسمت سفید را بردارید)، 1 فلفل دلمه ای قرمز، 200 گرم توفو (کمی سرخ شده)، نمک و فلفل چیلی، دانه کنجد سیاه، سس سالاد زنجبیل ژاپنی

سالاد توفو برگ های کاهو را تمیز، شسته و خشک کنید. پیازچه ها را بشویید و خشک کنید و به طول حدود 3 سانتی متر خرد کنید و دانه ها را در ماهیتابه بدون روغن کمی تفت دهید. برای ماریناد، سرکه شراب، آب پرتقال، روغن زیتون و خردل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. دندانهایت را تمیز کن...شما نیاز دارید: 1) برگ کاهو Lollo Bionda (می توان آن را با هر سالاد دیگری جایگزین کرد) - 100 گرم، پیازچه - 1 دسته، تخمه آفتابگردان - 20 گرم، 2) سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری، آب پرتقال تازه فشرده - 2 قاشق غذاخوری. ل.، روغن زیتون- 1 قاشق غذاخوری، خردل - 1 قاشق چایخوری، سیر - 1 حبه ...

سالاد قارچ قارچ ها را ریز خرد کنید، روغن نباتی اضافه کنید. سیر را در آنجا ریز خرد کنید. بادام زمینی را روی حرارت ملایم تفت دهید و خرد کنید. توفو را با آب لیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. با قارچ و آجیل مخلوط کنید.مورد نیاز: 400 گرم قارچ جوان شور یا شور، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی، 2 حبه سیر، 1/2 فنجان بادام زمینی، 200 گرم توفو، 1 قاشق غذاخوری. قاشق چایخوری آب لیمو نمک و فلفل به میزان دلخواه

سالاد با رشته فرنگی گندم سیاه فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. بادام را در روغن کنجد آغشته کنید، در پاپریکا، زیره، کنجد و پودر قند بغلتانید. روی سینی فر بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید و سپس خنک کنید و خرد کنید. نودل ها را در کی ...مورد نیاز: 200 گرم توفو، 200 گرم قارچ صدفی یا قارچ، 100 تا 150 گرم رشته فرنگی گندم سیاه (سوبا)، 100 گرم بادام، 70 تا 100 گرم اسفناج، 5 پر پیاز سبز، 3 تا 4 قاشق غذاخوری. قاشق کره آجیل، 2 قاشق غذاخوری. قاشق سس سویا، 2 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه برنج، 2 قاشق غذاخوری. قاشق سس میرین، 1 قاشق غذاخوری. قاشق...

با پنیر سویا توفومی توانید انواع سالاد سبزیجات، پای، کاسرول، رول و رول، غذاهای قارچ، سوپ بپزید. توفورا می توان منجمد کرد، پس از یخ زدایی توفو متراکم و سفت می شود، چنین توفو مخصوصاً برای سرخ کردن خوب است، همراه با سبزیجات و سس ها.
توفو- این یک معجزه سویا است، یک محصول عالی به جای گوشت. جایگزینی گوشت در منوی خود با توفواز شر خیلی ها خلاص شوید پوند اضافی، در حالی که خود را در میزان غذا محدود نمی کنند. توفو پنیر سویا یکی از غنی ترین منابع پروتئین گیاهی است، توفو حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری و همچنین حاوی تعداد زیادی ازویتامین های لازم برای زندگی: ویتامین های E، F و گروه B، پتاسیم، منیزیم، روی، آهن، فسفر، اسید فولیک، مواد معدنی و پروتئین فراوان. محصولات سویا همچنین سرشار از ایزوفلاون هستند و مواد سرطان زا را از بدن دفع می کنند و از بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان پیشگیری می کنند. توفوخیلی راحت جذب بدن می شود و برای افراد مبتلا به بیماری های معده و ورم معده، اضافه وزن، بیماری های قلبی عروقی و دیابت مفید است. مصرف منظم محصولات سویا: توفو، شیر، جوانه ها به بهبود وضعیت بافت ها و سلول ها، تمرکز و حافظه کمک می کند، روند پیری را کند می کند، تقویت می کند. بافت استخوانی، کار کلیه ها را تنظیم می کند، کلسترول خون را کاهش می دهد. سویا و محصولات سویا برای زنان یائسه مفید استدادن فیتواستروژن به بدن (مواد مشابه در ساختار شیمیاییبا استروژن) و کمک به کاهش تظاهرات یائسگی، کاهش گرگرفتگی. متخصصان تغذیه اغلب گنجاندن توفو در رژیم غذایی خود را برای افرادی که مدتهاست آرزوی جدایی از پوندهای اضافی را داشتند توصیه می کنند.
شیر سویا منبع لیپید و قدرتمند است آنتی اکسیدان ها: لسیتین و اسیدهای لینولئیک، کار می کنند سیستم عصبیو مغز. شیر سویاحاوی ایزوفلاون است که پیشگیری از سرطان، پوکی استخوان، بیماری قلبی.

مواد لازم: توفو سخت - 200 گرم، فلفل دلمه ای; اسفناج؛ آجیل کاج؛ روغن زیتون؛ سس سویا 1 قاشق غذاخوری؛ لیمو؛ سبزه؛ نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
1. اسفناج را بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود و در ظرف سالاد بریزید. فلفل دلمه ای را خرد کرده و به اسفناج اضافه کنید.
2. مغزهای کاج را به آرامی در ماهیتابه خشک سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید. بگذارید خنک شود و روی اسفناج بمالید.
3. آب لیمو، روغن زیتون، سس سویا را مخلوط کنید. سالاد را پر کنید.
4. سبزی خرد شده، نمک، ادویه جات را اضافه کنید. در انتها توفوی خرد شده را اضافه کنید. سالاد را به آرامی مخلوط کنید.

مواد لازم: 400-450 گرم توفو; 1/4 فنجان شیر سویا یا نارگیل 50-70 میلی لیتر. شربت، من از شربت های مختلف از جمله شربت گلبرگ استفاده می کنم. 1/4 فنجان پودر کاکائو؛ وانیلین؛ دارچین آسیاب شده و بادیان ستاره ای - به مزه.

طرز تهیه: توفو و شیر سویا را در مخلوط کن بریزید، مخلوط کنید. بقیه محصولات را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در یخچال خارج کنید. قبل از سرو پهن کنید دسر توفودر گلدان های زیبا قرار دهید و با میوه ها، آجیل ها، چیپس های شکلات تزئین کنید.

دسر خنک سرو کنید. با استفاده از شربت های مختلف گل و توت هر بار در این دستور پخت و با انواع آجیل، ادویه جات ترشی جات مختلف، می توانید طعم های کاملاً متفاوتی از دسر دریافت کنید و این غذا همچنان مفید است.

توفو در خمیر پیاز

مواد لازم برای خمیر: 1/2 فنجان آرد؛ 1 سر بزرگ پیاز؛ 1 خیابان قاشق سبوس؛ 1/4 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده؛ هر کدام را خرد کنید: جوز هندی، فلفل سیاه، جوش شیرینو فلفل چیلی؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ 1 عدد تخم مرغ؛ خامه ترش؛ روغن نباتی برای سرخ کردن

توفوقطعه قطعه شود
سه عدد پیاز روی یک رنده خیلی ریز، آب آن را می‌توان کمی برداشت و گذاشت تا روی موها ماسک شود، اما فعلا آب پیاز را در جای خنک بردارید. پیاز رنده شده، سبوس، همه ادویه ها، تخم مرغ، نمک و سودا را به آرد اضافه کنید.

کمی خامه ترش اضافه کنید تا به غلظت خمیر مورد نظر برسید. خمیر را هم بزنید تا گلوله ای نباشد. خمیر باید به تکه های توفو بچسبد و زیاد آب نخورد.

در همین حین ماهیتابه روغن سبزیجاتباید گرم شود تکه های توفو را در خمیر آغشته کرده و در ماهیتابه داغ حاوی روغن نباتی قرار دهید. هر طرف را تا زمانی که قهوه ای طلایی خوب شود سرخ کنید و بردارید.

مواد لازم: 1/2 قاشق غذاخوری ارد؛ 1/4 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده، فلفل قرمز و زیره؛ کمی زردچوبه، جوش شیرین و فلفل سیاه؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ 1 عدد تخم مرغ؛ خامه ترش، سس مایونز؛ روغن نباتی برای سرخ کردن توفو.
توفو را تکه تکه کنید.
تمام ادویه ها، تخم مرغ، نمک و سودا را به آرد اضافه کنید. کمی خامه ترش و سس مایونز اضافه کنید تا قوام خمیر مورد نظر به دست آید. خمیر را هم بزنید تا گلوله ای نباشد. خمیر باید به تکه های توفو بچسبد و زیاد آب نخورد.

ماهیتابه را روی آتش می گذاریم، روغن نباتی را می ریزیم، تابه باید گرم شود. تکه های توفو را در خمیر آغشته کرده و در ماهیتابه داغ حاوی روغن نباتی قرار دهید. تکه ها را از دو طرف سرخ کنید.

این غذا به خصوص خوشمزه، ویتامینه و روشن است.

مواد لازم برای خمیر: 1/2 قاشق غذاخوری. ارد؛ 1/4 قاشق چایخوری ادویه جات ترشی جات: گشنیز، فلفل چیلی و گیاهان پرووانس؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ 1 تخم مرغیا 5-6 تخم بلدرچین; آب سرد; پوره آب پز برگ گزنهیا یاس سفید - 3-4 قاشق چایخوری با بالا; روغن نباتی برای سرخ کردن توفو.
توفو 400 گرم، قطعه قطعه شده.

تمام ادویه ها، تخم مرغ، نمک و آب را به آرد اضافه کنید. خمیر را هم بزنید تا گلوله نباشد و پوره گزنه را بگذارید. خمیر باید به تکه های توفو بچسبد و خیلی غلیظ یا خیلی روان نباشد. در صورت لزوم می توانید مقدار بیشتری آب یا آرد اضافه کنید تا غلظت خمیر مورد نظر به دست آید.

ماهیتابه را روی آتش می گذاریم، روغن نباتی را می ریزیم، تابه باید گرم شود. تکه های توفو را در خمیر آغشته کرده و در ماهیتابه داغ حاوی روغن نباتی قرار دهید. تکه های توفو را در خمیر سبز رنگ از دو طرف سرخ کنید.

توفو را با سس سویا، آب لیمو، ریشه زنجبیل سرو کنید. می توانید خدمت کنید روی برگ های کاهواین غذا بهتر است گرم سرو شود.

توفو در جلبک دریایی و خمیر

1. خمیر را آماده کنید: آرد نخودچی، گشنیز آسیاب شده، فلفل چیلی و آب را مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات گرفته می شود. اگر خمیر خیلی چسبناک بود، باید آرد اضافه کنید.
2. توفو را به قطعات برش دهید
3. ورقه های جلبک دریایی نوری را طوری برش دهید که قسمت کوتاه آن با قسمت بلند قطعه توفو مطابقت داشته باشد. اگر جلبک ها خشک شدند، ابتدا آنها را در آب خیس کنید و سپس به قطعات دلخواه برش دهید.
4. توفو را در جلبک دریایی نوری بپیچید و هر تکه را در خمیر فرو کنید و روی یک تابه داغ با روغن نباتی بمالید.
6. کباب توفو در جلبک دریایی و خمیراز هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.

گیاهخوار دلچسب ظرف توفو، برای کسانی که عاشق ادویه های معطر هستند، سلامت و اندام آنها را زیر نظر داشته باشید.
توفو به خودی خود بی مزه است، اما طعم آن با پیاز، گیاهان، ادویه ها و سس توفو عالی است.
توفو - 400 - 450 گرم.
پیاز - 1 عدد.
سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سرکه سیب یا آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه جات برای هویج کره ای - 1 قاشق چای خوری با بالا
ریشه زنجبیل، خرد شده - 1-2 سانتی متر
لیمو - 1/2 دایره، خرد شده
برگ گشنیز، خرد شده - 2-3 قاشق غذاخوری

توفومکعبی خرد کنید، پیاز، گشنیز، زنجبیل، لیمو را خرد کنید.

پیاز ریز خرد شده، در روغن زیتون یا نباتی سرخ کنید، کمی سرخ شود. مخلوط ادویه گشنیز خرد شده، زنجبیل، لیمو و هویج کره ای را اضافه کنید.

همه چیز را مخلوط کنید و فورا توفوی خرد شده را اضافه کنید. سس سویا و آب لیمو یا سرکه را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید و هر از گاهی هم بزنید.

قبل از سرو، توفو را با گشنیز روی آن بپاشید یا به سادگی با شاخه های سبزی تزئین کنید.

کدو سبز - 1 عدد.
توفو- 200 گرم
کرفس (برش مورب) - 1 عدد.
قارچ (کنسرو شده، آبکش شده)؛ اگر قارچ خشک شده، سپس از قبل خیس شده است، با ادویه جات ترشی جات بجوشانید - 400 گرم
پیاز سبز (به صورت نوار بریده شده) - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
زنجبیل (قبض شده) - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس سویا سبک - 1 قاشق غذاخوری.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
نخود سبزو ذرت - هر کدام 1/2 فنجان

کدو سبز و توفو را مکعبی خرد کنید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید. توفو، کدو سبز، نخود، ذرت و کرفس را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا توفو قهوه ای شود، سپس قارچ، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در پایان بریزید توفو با قارچسس سویا را به خوبی با سبزیجات مخلوط کنید.

سالاد گوجه فرنگی و روگولا با توفو ترشی

مواد لازم: توفو سخت - 200 گرم، لیمو - 1 قطعه؛ سیر - 3-4 حبه؛ گوجه فرنگی، می توانید گیلاس؛ آرگولا، برگ کاهو، فلفل شیرین، روغن زیتون؛ سس سویا 1 قاشق غذاخوری؛ گشنیز (گشنیز)، نمک، فلفل سیاه و فلفل چیلی به مزه.
1. آب لیمو، روغن زیتون، سیر له شده، سس سویا، فلفل قرمز و گشنیز نازک، کمی نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. توفوی خرد شده را با سس به دست آمده بریزید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه در حالت مارینیت قرار گیرد.
2. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و برگ کاهو را خرد کرده، با توفوی ترشی شده مخلوط کنید، ماریناد را از قبل در ظرفی بریزید، روگولای شسته و خشک شده از آب را اضافه کنید. برای طعم دادن، سالاد را با ماریناد بریزید.

مواد لازم: توفو سخت - 200 گرم، لیمو - 1 قطعه؛ سیر - 3-4 حبه؛ گوجه فرنگیها؛ خیار تازه، زیتون، فلفل شیرین، روغن زیتون؛ سس سویا 1 قاشق غذاخوری؛ سبزی گشنیز، شوید و جعفری؛ نمک، فلفل سیاه و فلفل چیلی - به مزه.
1. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، خیار و زیتون را خرد کنید.
2. آب لیمو، روغن زیتون، سس سویا را مخلوط کنید. سبزیجات را پر کنید.
3. سیر خرد شده، گشنیز، شوید، جعفری، کمی نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در انتها توفوی خرد شده را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید

مواد لازم: کلم بروکلی، سس سویا و سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری. l. فلفل قرمز شیرین؛ سیر - 2-3 حبه؛ نشاسته ذرت - 1.5 قاشق چایخوری؛ آب - 1/4 فنجان؛ توفو کشک لوبیا - 150 گرم؛ بادام - 2 قاشق غذاخوری. l. زنجبیل رنده شده.
کلم بروکلی را به گلچه های کوچک تقسیم کنید. ساقه های کلم بروکلی را جدا کرده و به قطعات (5-6 میلی متر) برش دهید. به مدت 2-3 دقیقه در آب نمک در حال جوش همراه با ادویه قرار دهید، سپس آب آن را خالی کنید.
در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه، فلفل قرمز، سیر له شده را مخلوط کنید. نشاسته ذرت را در 1/3 فنجان آب حل کنید. کنار بگذارید.
توفو کشک لوبیا را تکه تکه کنید. در یک ووک روی حرارت زیاد، روغن نباتی را گرم کنید، تکه‌های توفو را اضافه کنید و به سرعت سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شود و با احتیاط بچرخانید. توفو را در بشقاب بریزید. کلم بروکلی ها را در ووک بریزید و تفت دهید تا کمی قهوه ای شود، برای چند دقیقه و همیشه بچرخانید. روی توفو بریزید.
در فرآیند سرخ کردن، سس از قبل آماده شده و زنجبیل رنده شده را به کلم بروکلی اضافه کنید، توفو را به وک اضافه کنید. با بادام تفت داده شده و خرد شده سرو کنید.

توفو با سبزیجات و قارچ خورش شده

توفو - 200 گرم
بادمجان - 1 عدد.
کدو سبز، کوچک - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 1-3 عدد.
فلفل شیرین - 1 عدد.
قارچ تازه (شیتاکه، پورسینی یا شامپینیون) - 3-8 عدد.
نخود سبز - 0.5 فنجان
پیاز - 1 عدد.
سیر - 2-3 حبه
روغن سبزیجات؛ شوید، کرفس؛ فلفل سیاه و فلفل دلمه ای، پاپریکا - آسیاب شده - به مزه

توفو، قارچ و تمام سبزیجات مکعبی خرد شده.

همه مواد را در روغن نباتی سرخ کنید، با نمک و ادویه ها مزه دار کنید، مخلوط کنید، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، حدود 20-30 دقیقه بجوشانید. چند دقیقه قبل از آماده شدن توفو با سبزیجات و قارچسیر و سبزی خرد شده را اضافه کنید.

مواد لازم: کنگر اورشلیم - چند تکه، هویج، 1-2 تخم مرغ، آرد، پیاز، نمک، توفو، روغن نباتی، گیاهان.
کنگر و هویج اورشلیم شسته و پوست کنده را روی رنده درشت رنده کنید، پیاز و سبزی را ریز خرد کنید، توفوی خرد شده، آرد و یک تخم مرغ خام، نمک به مزه و هم بزنید. پخت پنکیک از کنگر اورشلیم و هویج با توفودر یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی.

مواد لازم: 200 گرم توفو 1 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شوید خرد شده یا سبزی های دیگر، فلفل و نمک به مزه.

توفو، سبزیجات شوید را برش دهید، آب لیمو، نمک، فلفل را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید.

ادویه ها را در شیر سویا می ریزند: ریشه زنجبیل تازه، غلاف هل سبز، یک تکه پوست دارچین، زردچوبه، انیسون ستاره ای، رازیانه، فلفل دلمه ای، میخک، جوز هندی، انیسون، تمر هندی، برگ بو، چای سبز، بادام، زعفران، گلبرگ های گل رز. ، زیره را بگذارید و شیر را بجوشانید. چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. بگذارید دم بکشد سپس صاف کنید. یک قاشق عسل اضافه کنید و شیر سویا را با ادویه گرم بنوشید.
این نوشیدنی گرم از تازه ساخته شده است شیر سویابسیار مفید، التیام بخش، جوان کننده و پیشگیری از بیماری ها است.

کوفته توفو.

3 عدد سیب زمینی، 100 گرم توفو، 1 تخم مرغ، 2-3 قاشق غذاخوری آرد، سبزیجات، نمک. توفوی چرخ کرده، سیب زمینی خام رنده شده، تخم مرغ، مخلوط کرده، بقیه مواد را اضافه کرده، هم می زنیم و کوفته درست می کنیم، در آب جوش می گذاریم و در آب نمک می پزیم تا کوفته ها روی سطح بیایند. کوفته های آماده را با سبزیجات بپاشید، گرم سرو کنید.

سالاد توفو با قارچ ترشی

توفو را مکعبی خرد کنید، قارچ ها را خرد کنید، پیاز را خرد کنید، آجیل و سیر له شده، روغن، آبلیمو، نمک، فلفل را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید.
محصولات: توفو 500 گرم، قارچ شور یا شور 350 گرم، روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. قاشق، آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. قاشق، شوید و پیاز سبز 100 گرم، گردو 50 گرم، سیر 1 تا 2 حبه، فلفل و نمک به میزان دلخواه

توفو با غذاهای دریایی

مواد تشکیل دهنده: توفو ابریشمی، غذاهای دریایی مورد علاقه، کوکتل غذاهای دریایی، تخم مرغ، نشاسته، سس سویا، سس صدف، سیر.
دستور تهیه: توفو ابریشم را به آرامی به مربع هایی به ضخامت 1 سانتی متر به ابعاد 3 در 3 سانتی متر برش دهید. در خمیر تخم مرغ و نشاسته بغلتانید و در ووک سرخ کنید. روی یک دستمال دراز کنید. در یک ووک روی حرارت زیاد، با هم زدن شدید، یک کوکتل غذاهای دریایی را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید.
ما سس را آماده می کنیم: نشاسته را در یک کاسه با آب سرد هم بزنید، 50 میلی لیتر نشاسته را برای حدود یک لیوان آب و یک قاشق چای خوری بدون اسلاید نشاسته اضافه کنید. سس صدف و حدود 30 میلی لیتر. سس سویا، سیر له شده را از طریق پرس. سس را در ووکی که غذاهای دریایی سرخ شده است بریزید و به شدت هم بزنید، توفوی سرخ شده را در همان محل قرار دهید. توفو را به آرامی با سس و غذاهای دریایی مخلوط کنید، ظرف را داغ سرو کنید.

پای با کلم و توفو

شیرینی پفکی آماده را یخ زدایی کنید، در قالب قرار دهید، روی خمیر کلم خورشتی را با سبزی خرد شده و ادویه بمالید، روی آن را به قطعات بزرگ توفو برش دهید، گوجه فرنگی های نازک را روی توفو بمالید، کمی سس مایونز اضافه کنید. یا خامه ترش، آویشن و پونه کوهی بپاشید، پای را در دمای 180-200 درجه بپزید.

سبزیجات خورش شده با توفو

توفو با شوید تازه و سبزیجات: پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، کدو سبز، گوجه فرنگی، خورش بادمجان. برای انجام این کار، توفو را به مکعب برش دهید، روی سبزیجات خرد شده بگذارید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، همه اینها را با یک تخم مرغ بریزید.

گندم سیاه با توفو، گوجه فرنگی و ریحان

گندم سیاه - 200 گرم
توفو - 400 گرم
گوجه فرنگی - 680 گرم
پیاز سبز 2-3 قاشق غذاخوری
سس سویا 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک، برگ ریحان، جعفری - خرد شده، به مزه
کاری - 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

گندم سیاه را بجوشانید. توفو را مکعبی برش دهید و در تابه ای که از قبل گرم شده در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود. سپس گندم سیاه پخته شده و بقیه مواد را اضافه کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

کلم بروکلی و کاسرول توفو

محصولات: 1 بسته پنیر سویا 400 گرم توفو خرد شده 1 پیاز، ریز خرد شده؛ 1-2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛ کلم بروکلی تازه 200 گرم یا 1/2 بسته منجمد؛ 3/4 فنجان شیر سویا یا گاو؛ 1 قاشق چایخوری خردل؛ نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به مزه؛ 1-2 گوجه فرنگی، ورقه شده
روش پخت
1. کلم بروکلی را در گل آذین جدا کنید، اگر یخ زده است، باید آن را یخ زدایی کنید. پیاز را در روغن نباتی کمی تفت دهید.
2. توفو، شیر، پیاز سرخ شده، نمک، خردل و ادویه ها را در غذاساز یا مخلوط کن مخلوط کنید. توده را روی کلم بروکلی قرار دهید و به آرامی با گلچه های کلم بروکلی مخلوط کنید.
3. در قالبی که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. نمک، ادویه جات ترشی جات و سبزی خرد شده بپاشید.
4. در فر با دمای 180 درجه حدود 35-40 دقیقه بپزید تا پخته شود.

کاسرول تخم مرغ، توفو و سبزیجات

مواد لازم: یک تکه پنیر سویا توفو، 3-4 تخم مرغ؛ 1/4 فنجان نخود سبز؛ فلفل شیرین - خرد شده؛ پیاز - 1 عدد؛ 3/4 فنجان شیر، روغن نباتی، نمک به مزه.
تخم مرغ های خام را در کاسه غذاساز بریزید، نمک، توفو، شیر را به آن اضافه کنید و همه چیز را بزنید. پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و نخود سبز را در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید. مخلوط تخم مرغ و شیر زده شده را داخل آن بریزید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود. کاسه را داغ سرو کنید.

دسر توفو آجیل با مربا

محصولات: 3 قاشق غذاخوری از هر مربا، 3 قاشق غذاخوری توفو، چند تکه بادام یا گردو.
توفو را به مکعب های کوچک برش می دهیم، گردوی خرد شده را اضافه می کنیم، هم می زنیم و در فر سرخ می کنیم. آرام شدن. میز با مربا سرو می شود. بسیار خوشمزه و سالم.

دستور العمل های علف های هرز کشور