چه ویتامین هایی در زمستان برای مصونیت بنوشیم؟ چه ویتامین هایی در فصل زمستان باید مصرف شود

چه ویتامین هایی به ما کمک می کند در زمستان بیمار نشویم؟

زمستان زمانی از سال است که بدن انسان به شدت به ویتامین ها نیاز دارد. این به این دلیل است که در دوره زمستانیدریافت این عناصر از محصولات طبیعی و تازه کاهش می یابد. و این واقعیت که یک فرد اکنون کمتر نور خورشید دریافت می کند و دائماً تحت تأثیر هوای تاریک است نیز بی توجه نمی ماند. مطمئناً قبلاً متوجه شده‌اید که چگونه با آمدن زمستان، صبح‌ها بیدار شدن و خوابیدن در عصر سخت‌تر می‌شود. در طول روز، شما درگیر بی حالی و تنش عصبی هستید. همه اینها علائم کمبود ویتامین در زمستان است. مهمترین مولفه هایی که به دلیل کمبود آنها در زمستان به اصطلاح گرسنگی ویتامینی را تجربه می کنیم: ویتامین های A، E، C، P و B.

از کجا ویتامین ها را در زمستان پیدا کنیم؟

سبزیجات از باغ و میوه های تازه چیده شده از درخت در این زمان از سال یافت نمی شوند. میوه های اشباع شده با ویتامین های مورد علاقه ما، و همچنین برخی از سبزیجاتی که در قفسه فروشگاه ها هستند، از سراسر جهان آورده شده و توسط همه فرآوری شده اند. وسیله ممکن، برای حفظ ارائه، به عنوان یک قاعده، حاوی مقدار ویتامین های لازم برای بدن ما نیست. در فصل زمستان، یافتن ویتامین ها کار ساده ای نیست، اما هنوز منابع قابل اعتمادی از ویتامین ها در زمستان وجود دارد.

طبق آمار، در زمستان، روس ها اغلب به اندازه کافی ندارند ویتامین سی- اسید اسکوربیک. می توان گفت که این مهم ترین ویتامین است. یک آنتی اکسیدان قوی، نقش مهمی در متابولیسم ایفا می کند، ایمنی را تقویت می کند و "هورمون های شادی" را تشکیل می دهد. برای جبران کمبود اسید اسکوربیک درمانی، به آن تکیه کنید کیوی، پرتقال، chokeberries، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای.در مورد را فراموش نکنید کلم ترش- به هر حال، ویتامین C در آن بسیار بیشتر از مرکبات است!

علاوه بر اسید اسکوربیک، در زمستان کمتر دریافت می کنیم ویتامین های گروه B. در نتیجه لب‌ها خشک و ترک می‌خورند، مربا در گوشه‌های دهان ظاهر می‌شوند، موها و ناخن‌ها شکننده می‌شوند و چشم‌ها آب می‌ریزند. و با این حال - یک فرد تحریک پذیر می شود، بدون هیچ دلیل آشکاری بر روی عزیزان خراب می شود، از بی خوابی رنج می برد. پر کردن بدن با ویتامین های از دست رفته کمک خواهد کرد گندم سیاه، برنج، نخود، تخم مرغ، لبنیات، کلیه ها، جگر، قلب، آجیل، چغندر.

بدتر دیدی؟ شما کمبود دارید ویتامین A- رتینول که مسئول بینایی است و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند در حفظ سلامت مو و ناخن نقش دارد. منابع او هستند شیر، تخم مرغ، ماهی، هویج، جعفری، شوید، ترشک، زردآلو.

همه چیز از کنترل خارج می شود، و در محل کار همه چیز دست روی عرشه است، نمی توانید روی چیزی تمرکز کنید؟ وقت آن است که شما انبار کنید ویتامین E- توکوفرول ویتامین E قوی ترین آنتی اکسیدان طبیعی است. از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند، از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند، تشکیل رادیکال های آزاد را کاهش می دهد، اکسیژن رسانی به سلول ها را بهبود می بخشد، به مقابله با بالا کمک می کند. استرس روانی، از بدن در برابر حملات عصبی و استرس محافظت می کند. توکوفرول در آن یافت می شود اسفناج، کلم، کاهو، جگر گاو، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، روغن نباتی.

ویتامین دی(کلسیفرول ها)، علاوه بر نور خورشید، در زرده تخم مرغ، روغن ماهیخاویار، کره، پنیر و سایر محصولات لبنی.

مقداری نکات مفیدبرای بهبود سلامت در زمستان:

درست بخورید - فست فود را کنار بگذارید، مصرف سوسیس، گوشت دودی، چربی حیوانی، محصولات آرد سفید تصفیه شده را به حداقل برسانید.

مصرف مجتمع های ویتامین و مواد معدنی؛

حرکت یعنی زندگی! بیشتر در هوای تازه قدم بزنید، ورزش کنید.

حداکثر 22 ساعت به رختخواب بروید و اتاق را قبلاً تهویه کرده باشید.

ترک سیگار، ترک الکل؛

روحیه خوبی داشته باشید

ویتامین ها به ویژه برای یک ارگانیسم در حال رشد و نه تنها در تابستان، بلکه در زمستان نیز مورد نیاز است. پیش از این، در زمستان، انتخاب میوه ها برای کودک کوچک بود - سیب، پرتقال، انار، موز. حالا آن میوه هایی که در طرف دیگر رشد می کنند جهانبه طور کامل در دسترس ما هستند. بیایید چنین کنجکاوی را مانند یک میوه پوملو بگوییم. پوملو حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است که باعث تقویت و افزایش ایمنی می شود. اما حتی در اینجا باید مراقب باشید: از پرتقال نارنگی گرفته تا مقادیر زیادآلرژی ممکن است شروع شود، و سیب حفظ می کند ویژگی های مفیدمدت زیادی نیست و تا بهار تقریباً بی فایده می شوند. علاوه بر این، نباید به توت فرنگی یا تمشک خارجی اعتماد کرد زمان زمستان- این به سختی منبع ضروری و ایمن ویتامین برای کودکان است. هر میوه و توت فصل مخصوص به خود را دارد. گل رز، مویز سیاه، تنتور eleutherococcus و عسل (که به آن حساسیت ندارند) را می توان به لیست مفید اضافه کرد.

بدن در زمستان با کمبود شدید مواد مغذی مواجه می شود. در این زمان از سال، خورشید به اندازه تابستان نمی تابد. یخبندان و سرما انسان را مجبور می کند که سریع به خانه برسد و خود را در پتو بپیچد. سبزیجات و میوه ها در این زمان حاوی مقدار کمی هستند مواد مغذی، و به همین دلیل بدن نمی تواند به اندازه کافی از آنها دریافت کند. بنابراین، فرد، بدون اینکه متوجه شود، شروع به مصرف غذای بسیار بیشتری می کند تا حداقل دوز کمی از ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت کند. همه چیز با ظاهر اضافه وزن به پایان می رسد ، که همچنین فقط در آب و هوای نامساعد خلق و خو را خراب می کند.

ویتامین ها را در فصل زمستان از کجا تامین می کنید و در این فصل سرد بدن به کدام ویتامین ها نیاز دارد؟

چه ویتامین هایی برای سلامتی ما در زمستان لازم است؟

اگر موها و ناخن‌ها بی‌جان، کدر و شکننده شده‌اند، مصرف اسید اسکوربیک، ویتامین‌های B و همچنین آهن و منیزیم ارزش دارد.

در مواردی که پوست در بهترین حالت نیست: خشکی، پوسته پوسته شدن، آکنه، قرمزی، جوش های سرسیاه و غیره، مصرف بیشتر ویتامین های B و همچنین E، C و A ضروری است.

سیاهی زیر چشم، مشکلات بینایی نشان دهنده کمبود ویتامین A و E است.

یک تهدید خاص کمبود کلسیم در زمستان است. اگر بدن برای مدت طولانی کمبود مواد معدنی را تجربه کند، استخوان ها شکننده می شوند، خطر شکستگی هنگام زمین خوردن افزایش می یابد. بیشتر از همه افراد در سن بازنشستگی باید مراقب باشند.

یک فرد در این زمان به کلسیفرول نیاز دارد، اما زمستان به بدن اجازه نمی دهد ویتامین D را به تنهایی سنتز کند - نور خورشید کمی وجود دارد، اغلب آسمان پوشیده از ابر است.

بهترین ویتامین ها در زمستان، تابستان و به طور کلی در هر زمان از سال ویتامین هایی هستند که انسان از غذا دریافت می کند. با یک رژیم غذایی مناسب و متعادل، در بیشتر موارد نیازی به استفاده از مجموعه ای از ویتامین ها به شکل قرص نخواهید داشت.

همچنین لازم به یادآوری است که خود درمانی و خود تشخیصی بدون پزشک معالج ارزش آن را ندارد تا به بدن آسیب نرساند.

چه ویتامین هایی را در زمستان باید مصرف کرد؟

در فصل سرد، بدن نیاز به حمایت جدی دارد - فرد باید ویتامین های زیادی مصرف کند.

• رتینول (ویتامین A). بسیار مهم است که بدن روزانه هنجار لازم عنصر را دریافت کند. رتینول در درجه اول از بینایی محافظت می کند و آن را واضح نگه می دارد. همچنین این ویتامین خاصیت ضدالتهابی دارد به همین دلیل بدن را در برابر سرماخوردگی به خوبی محافظت می کند. ویتامین A قادر است از کبد محافظت کند و ظاهری درخشان و سالم به پوست بدهد. برای اینکه رتینول نداشته باشید، بهتر است در زمستان سبزیجات و میوه های نارنجی رنگ (هویج، کدو تنبل، زردآلو)، گوجه فرنگی، گندم سیاه، محصولات لبنی، تخم مرغ و گوشت را بیشتر مصرف کنید.

اولین سیگنال های "ارگانیسم" با کمبود ویتامین A: خواب آشفته، بی خوابی، ظهور تشنج، اسپاسم عضلانی، مردمک های گشاد شده.

• ویتامین C (اسید اسکوربیک). عملکرد اصلی این ماده تقویت سیستم ایمنی است. اغلب اوقات، دقیقاً به دلیل کمبود اسید اسکوربیک است که فرد اغلب سرما می خورد و به اندازه کافی نمی خوابد. همچنین این عنصر یک آنتی اکسیدان قوی است.

علائم کمبود ویتامین C: درد مفاصل، خونریزی لثه، خستگی، بی حالی، کمبود انرژی.

شما می توانید این عنصر را در انواع توت ها (توت فرنگی، مویز سیاه، گل سرخ)، مرکبات، فلفل دلمه ای زرد پیدا کنید.

• ویتامین D. کلسیم و فسفر بدون این عنصر نمی توانند به طور کامل عمل کنند و توسط بدن جذب شوند. در زمستان، کمبود این ویتامین توسط کودکان به شدت احساس می شود - نور خورشید کمی وجود دارد، که در آن ویتامین به طور مستقل توسط پوست سنتز می شود. عنصری برای تقویت دندان ها، استخوان ها، رشد و نمو اسکلت و همچنین تقویت سیستم ایمنی مورد نیاز است (ثابت شده است که هنگام استفاده از مصرف روزانه ویتامین D، افراد کمتر دچار سرماخوردگی می شوند).

پزشکان متوجه می شوند کودکانی که کمبود ویتامین D دارند کندتر رشد می کنند، هم از نظر جسمی و هم از نظر ذهنی. برای جلوگیری از این اتفاق، تخم مرغ، روغن (هم کره و هم گیاهی)، محصولات لبنی ترش، غذاهای دریایی، ماهی (انواع دریایی چرب) باید در منوی هفتگی وجود داشته باشد.

• ویتامین E (توکوفرول). این ماده مسئول زیبایی، جوانی، خاصیت ارتجاعی پوست است، یک آنتی اکسیدان است. همچنین به طور موثر با استرس مبارزه می کند و به دلیل اشباع شدن سلول های مغز با اکسیژن، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی و عملکرد مغز دارد. ویتامین E در در تعداد زیاددر دانه ها، آجیل و روغن نباتی یافت می شود.
• ویتامین های گروه B
• ویتامین B 1. مسئول تامین انرژی سلول ها، متابولیسم کربوهیدرات را عادی می کند.
• ویتامین B6. کار را عادی می کند سیستم عصبی، مقاومت بدن را در برابر بار عصبی افزایش می دهد.
• ویتامین B9. برای زنان باردار (به ویژه در سه ماهه اول) ضروری است. تن بدن مرد را حفظ می کند، جذب آهن را بهبود می بخشد.
• ویتامین B12. عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد، از آسیب محافظت می کند. خواب‌آلودگی، از دست دادن قدرت، نوسانات خلقی، ظاهر شدن لایه‌برداری، ترک‌های روی پوست و لب‌ها از کمبود یک ماده در بدن خبر می‌دهد. برای جلوگیری از بروز چنین علائمی باید گوشت، جگر، چغندر و ... حبوبات، آجیل و گندم سیاه.
• ویتامین R. آنتی اکسیدان قوی. عروق را قوی و الاستیک نگه می دارد. مقدار زیادی ویتامین P در سبزیجات، کلم، انگور، زردآلو، فلفل دلمه ای و غیره وجود دارد.

جاهای خالی درست می کنیم

اکثر مردم مطمئن نیستند که آیا ارزش خرید میوه در فروشگاه ها در زمستان را دارد یا خیر، زیرا اغلب مواد شیمیایی در آنها بسیار بیشتر از مواد مفید است. بنابراین، بهتر است در تابستان آماده سازی هایی انجام شود که در آن حداکثر ویتامین ها حفظ شود.

در عین حال، مرباها، کمپوت ها و مرباها که مادربزرگ ها و مادران ما خیلی دوست دارند آنها را در شیشه ها بغلتانند، پس از عملیات حرارتی تقریباً تمام خواص مفید خود را از دست می دهند. خیلی بهتر است میوه ها و سبزیجات را فقط منجمد کنید.

چه غذاهایی برای انجماد مناسب هستند؟

حفظ ویتامین ها برای فصل زمستان

تقریبا تمام سبزیجات و میوه ها برای انجماد مناسب هستند. قطعا. پس از یخ زدایی، طعم آنها تغییر می کند، اما سبزیجات را می توان به سالاد، غذاهای اصلی و سوپ اضافه کرد. از میوه ها می توان در ساخت کمپوت، اسموتی، کوکتل و غیره استفاده کرد.

برخی از محصولات را می توان خشک کرد:

• چغندر (اگرچه بدون خشک شدن به خوبی ذخیره می شود)؛
• هویج؛
• قارچ؛
• گل رز هیپ;
• توت;
• انواع تیس.

همچنین کلم ترش خانگی حاوی مواد مفید بسیاری است. سرشار از ویتامین های B6، B9، K و به ویژه اسید اسکوربیک است.

یخ زدایی و یخ زدایی مناسب مواد غذایی مهم است. به عنوان مثال، توت سیاه تنها در صورتی می تواند ویتامین ها را برای زمستان ذخیره کند که هر توت قبل از قرار دادن در فریزر به خوبی خشک شود. تمشک همچنین ویتامین ها را برای زمستان حفظ می کند، زمانی که قبل از برداشت شسته نمی شود، اما به آرامی پاک می شود (یا کثیفی های قابل مشاهده به سادگی پاک می شوند). هنگام شستن توت ها، آب مقداری از مواد مغذی را از بین می برد.

چه ویتامین هایی در زمستان مصرف کنیم؟

مجتمع های ویتامین

اگر تغذیه به دلایلی کامل نباشد یا بدن فاقد مواد مفید باشد، چه ویتامین هایی را در زمستان برای مصونیت بنوشید؟

محبوب ترین داروهای زیر هستند.

• "اسید اسکوربیک". هدف این درمان از بین بردن کمبود ویتامین C است.
• "Aevit". حاوی ویتامین E و A تقویت سیستم ایمنی و سیستم عصبی، بهبود وضعیت پوست.
• "الفبا". به گفته سازندگان، تمام ویتامین ها و مواد معدنی در هر قرص به نسبت ایده آل موجود است. هر روز باید سه قرص رنگی متفاوت با ترکیب متفاوت مصرف کنید. بنابراین، تمام ویتامین ها و مواد معدنی بدون تداخل با یکدیگر به خوبی جذب می شوند.
• "Complivit". یک ترکیب کاملا متعادل برای هر فردی مناسب است، به خصوص با مشکلات دستگاه گوارش (به لطف سیانوکوبالامین موجود در ترکیب).
• ویتروم هدف این دارو از بین بردن کمبود ویتامین است. متخصصان اغلب آن را برای بیمارانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و بیماری هایی که منجر به کاهش قدرت دفاعی بدن شده است، تجویز می کنند.
• "دوپل هرتز". این دارو در انواع مختلفی تولید می شود تا تا حد امکان برای فرد موثر باشد. "دوپل هرتز" به طور جداگانه برای زنان، مردان، افراد مسن و همچنین برای بیماران مبتلا به بیماری های خاص در دسترس است.

ویتامین ها- مانند تنظیم کننده در راه جذب مواد مفید. آنها فرآیندهای متابولیک را تسریع و هدایت می کنند. به عنوان مثال، اگر یک تکه شکلات بخورید، گلوکز وارد بدن می شود. اگر حاوی ویتامین B1 کافی باشد، احتراق آن رخ می دهد، انرژی آزاد می شود. در نتیجه، احساس نشاط، موجی از قدرت خواهید داشت. اما اگر این ویتامین برای بدن کافی نباشد، گلوکز به چربی تبدیل می شود. وضعیت در غیاب سایر ویتامین ها نیز مشابه است. بنابراین، بسیار مهم است که آنها را در رژیم غذایی در تمام طول سال داشته باشید. و اگر در تابستان آنها خودشان دهان شما را به شکل سیب های آبدار ، هندوانه های خوشمزه ، هلوهای معطر و سایر میوه ها بخواهند ، در زمستان دریافت مواد مفید دشوارتر است. این کمبود آنها در بیشتر موارد است که ضعف، خستگی و تمایل به بیماری را توضیح می دهد. برای اینکه علائم بری بری روی شما تأثیر نگذارد، رژیم غذایی خود را که برای زمستان تنظیم شده است، بازسازی کنید.

مواد تا حدی مفیدتوسط بدن به ذخیره سپرده می شود. به عنوان مثال، ویتامین های محلول در چربی - A، D، E. او خودش می تواند برخی از آنها را در مقادیر کم سنتز کند. سلول های کبد ویتامین B-12 تولید می کنند، برخی از ویتامین ها در روده ها سنتز می شوند. اما اکثریت فقط با غذا وارد بدن می شوند. اول از همه، این ویتامین C است. در زمستان، به خصوص کمبود آن است. بنابراین، به طور فعال بر روی مرکبات، فلفل قرمز تکیه کنید. بسیاری از این عنصر در . به هر حال، همچنین حاوی موادی است که برای میکرو فلور روده مفید است. در فصل زمستان کمبود ویتامین های گروه B نیز مشاهده می شود.به خصوص در کسانی که از شیرینی ها یا غذاهای تصفیه شده سوء استفاده می کنند. میزان ویتامین D که در تابستان تحت تاثیر نور خورشید توسط پوست سنتز می شود، کاهش می یابد. می توانید ذخایر این ویتامین ها را از محصولات حیوانی - گوشت، جگر، تخم مرغ - پر کنید.

بدن حساس استبه کمبود مواد مغذی و بلافاصله یک سیگنال SOS ارسال می کند. به عنوان مثال بدون ویتامین E پوست خشک می شود، با کمبود B-2 ترک هایی در گوشه لب ایجاد می شود، کمبود ویتامین A منجر به درشت شدن پوست می شود، کمبود ویتامین C منجر به ضعف می شود. خونریزی لثه فقط منو را متنوع کنید. چغندر (هم پخته و هم خام)، هویج، گل کلم، کلم بروکلی، سبزیجات، روغن زیتون و نباتی، آجیل را به رژیم غذایی خود وارد کنید. به طور مرتب لبنیات، غذاهای دریایی، نوع متفاوتفرنی از خود با آب میوه های تازه سبزیجات مغذی پذیرایی کنید. مقدار را کاهش دهید محصولات نانوایی، ماکارونی ، شیرینی. و از رژیم های غذایی غافل نشوید - آنها میزان ویتامین ها را در رژیم غذایی کاهش می دهند. برای چند ماه، مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی را مصرف کنید. موردی را انتخاب کنید که حاوی هنجار روزانه مواد لازم برای بدن باشد. اگر روزه داری این کار را حتما انجام دهید. در این صورت از تنوع غذاهای گیاهی نیز اطمینان حاصل کنید.

دوره زمستانیمملو از کمبود ویتامین ها، بلکه با پوند اضافی است. افزایش وزن به دلیل تغییر متابولیسم است. قبلاً وسایل گرمایشی وجود نداشت و برای گرم نگه داشتن بدن، یاد می گرفت که در زمستان انرژی بیشتری آزاد کند. وقتی نزدیک باتری می نشینید و خود را در آن می پیچید لباسهای گرم، کالری مصرف نمی شود، بلکه به عنوان چربی ذخیره می شود. ادویه ها به فعال کردن سوزاندن آنها کمک می کند. به عنوان مثال، فلفل چیلی متابولیسم را تا 50 درصد افزایش می دهد. همچنین به طور منظم آب را در بدن پر کنید، اگرچه در زمستان می خواهید کمتر از تابستان بنوشید. آب به حذف سموم کمک می کند. میزان مایعات روزانه 1.5-2 لیتر است. مهم نیست که چقدر می خواهید به خواب زمستانی بروید، فعالیت بدنی را به خاطر بسپارید. به طور منظم ورزش کنید و در فضای باز پیاده روی کنید.

زمستان زمانی است که عملاً هیچ خورشیدی در بیرون وجود ندارد و آسمان عمدتاً خاکستری و ابرهای سنگین است. و حال و هوای همه مناسب است: می خواهم خودم را در پتو بپیچم و بخوابم. از آنجایی که در این زمان یافتن سبزیجات و میوه های تازه بسیار دشوار است، کمبود ویتامین وجود دارد. و این می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. بنابراین مثلا کمبود ویتامین در فصل زمستان باعث می شود که فرد شروع به پرخوری کند. از این گذشته، بدن حتی از غذای "خالی" نیز تلاش می کند تا مواد مورد نیاز خود را به دست آورد. از اینجا افسردگی ایجاد می شود و اشتیاق بیشتر تشدید می شود. اگرچه این موضوع به سادگی حل می شود: فقط عناصر لازم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. نکته اصلی این است که بدانید کدام یک. AiF.ru متوجه شد که بدن ما در زمستان دقیقاً چه چیزی کمبود دارد.

علت کمبود ویتامین ها چیست؟

کمبود ویتامین ها تاثیر بسزایی در ظاهر و سلامت فرد دارد. بنابراین در صورت کمبود قابل توجه آنها، موها درخشندگی خود را از دست می دهند و بی روح می شوند، ناخن ها می شکنند و لایه برداری می شوند، پوست خشک می شود، قرمزی و آکنه روی آن ظاهر می شود. علاوه بر این، در این حالت، پوست رنگ خاکی به دست می آورد، شل و شل می شود. و در پس زمینه کمبود ویتامین زمستانی، اختلال بینایی ایجاد می شود، حلقه های تیره زیر چشم و قرمزی ظاهر می شود. اگر کمبود کلسیم در بدن وجود داشته باشد، با گذشت زمان استخوان ها نیز شروع به آسیب می کنند: آنها بیش از حد شکننده می شوند.

در زمستان چه چیزهایی باید مصرف کرد؟

در زمستان، بدون ویتامین A دشوار است، در هوای سرد حیاتی است. علاوه بر حمایت از بینایی، دارای خواص ضد التهابی نیز می باشد که به همین دلیل مقاومت بدن را در برابر ویروس ها و باکتری ها افزایش می دهد. مقدار کافی ویتامین A باعث افزایش ایمنی می شود، وضعیت عمومی فرد را عادی می کند و به او فرصت می دهد تا فعال بماند. اگر در فصل زمستان گوجه فرنگی، زردآلو، گندم سیاه، گوشت، لبنیات و تخم مرغ مصرف می کنید، می توانید متوجه شوید که وضعیت پوست بهبود یافته است. این روش ساده از کبد نیز محافظت می کند.

علائم کمبود ویتامین A شامل اختلال در خواب، تشنج، گرفتگی عضلات و بزرگ شدن مردمک چشم است.

یکی دیگر از عناصر مهم زمستانی ویتامین C است که یک محرک سنتی سیستم ایمنی است. اگر در بدن کافی نباشد، فرد دچار خواب آلودگی می شود و قدرت و ایمنی بدن کاهش می یابد. در پس زمینه کمبود ویتامین C، احساس خستگی مداوم، بی حالی، افسردگی، درد مفاصل و حتی خونریزی لثه وجود دارد.

می توانید کمبود این ویتامین را با خوردن جبران کنید توت سیاه، کلم، گل رز و لیمو.

در زمستان گم شده است بدن انسانو ویتامین D. اما بدون آن، جذب کلسیم و فسفر توسط روده ها مختل می شود. علاوه بر این، مسئول استحکام استخوان ها و دندان ها نیز می باشد. در عین حال، در فصل سرد، مردم به شدت به آن نیاز دارند، زیرا روزهای آفتابی به میزان قابل توجهی نسبت به تابستان کمتر است.

برای اصلاح وضعیت، ارزش آن را دارد که رژیم غذایی خود را با ماهی های چرب، تخم مرغ، کره و روغن های گیاهی، غذاهای دریایی، محصولات شیر ​​ترش تکمیل کنید.

ویتامین زیبایی که به طور علمی ویتامین E نامیده می شود، برای مبارزه با استرس مورد نیاز بدن است. این به اکسیژن رسانی به مغز کمک می کند و ذهن و اعصاب فولادی را روشن می کند. در عین حال، به مقدار نسبتا زیادی در کلم بروکلی، تخم مرغ، هویج، اسفناج و جگر یافت می شود.

شما نمی توانید زمستان و ویتامین های گروه B را نادیده بگیرید. آنها به شما اجازه می دهند متابولیسم کربوهیدرات را عادی کنید، به نظم بخشیدن به سیستم عصبی کمک می کند و به جلوگیری از افسردگی کمک می کند. خیلی اهمیتگروه B برای سیستم عصبی، از اختلال در کار آن جلوگیری می کند و بدن را از پیری زودرس محافظت می کند.

کمبود این ویتامین ها را می توانید با بدتر شدن وضعیت پوست، ظاهر پارگی چشم ها و ترک های لب تشخیص دهید. برای اصلاح وضعیت، باید گندم سیاه، نخود، آجیل، چغندر، جگر بخورید.

در زمستان، منبع آنتی اکسیدانی مانند ویتامین P نیز باید دوباره پر شود. این به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند که گردش خون را بهبود می بخشد و از قلب محافظت می کند. منبع چنین ماده ای کلم، گل رز وحشی، انگور و غیره خواهد بود.

پزشکان همچنین استفاده از صنعتی را توصیه می کنند مجتمع های ویتامین، که سطح لازم از عناصر کمیاب مفید را در خون فراهم می کند و بدن را با انرژی مورد نیاز پر می کند.

فصل سرما برای بدن انسان استرس زا است. برخی از حیوانات در این دوره به خواب زمستانی می روند، اما ما نمی توانیم چنین تجملی را بپردازیم. برای اینکه بدون مشکل بر سرما و یخبندان غلبه کنید، باید بدانید که کدام ویتامین ها در فصل زمستان بهتر است مصرف شوند.

اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و مجتمع های ویتامین و مواد معدنی را از داروخانه بنوشید، زمستان به شکل سردی، شکننده شدن مو و ناخن، رنگدانه و خشکی پوست و سایر پدیده های ناخوشایند احساس نمی شود. از همه اینها می توان اجتناب کرد. دقیقا چطور، در ادامه مطلب بخوانید.

آویتامینوز در زمستان یک اتفاق رایج برای عرض های جغرافیایی ما است. بدن نمی تواند ذخیره کند مواد مفید، که در تابستان بسیار زیاد هستند.

مطمئن ترین نشانه های کمبود اجزای مهم عبارتند از:

• خواب آلودگی؛
• بی تفاوتی؛
• خستگی مداوم؛
• افسردگی و بد خلقی؛
• رنگ ناسالم پوست و مو؛
• شکنندگی ناخن ها؛
• لایه برداری و خشکی پوست.

اینها همه علائم منفی نیستند. اگر چیزی مشابه در خود مشاهده کردید، بدانید که زمان آن رسیده است که در رژیم غذایی خود تغییراتی ایجاد کنید.

تغییر وضعیت به سمت بهتر

فکر اول: چه ویتامین هایی در زمستان مصرف کنیم؟". آیا حتی ارزش دویدن به داروخانه و خرید مواد مصنوعی تولید مشکوک را دارد؟ سعی کنید ابتدا منوی خود را تغییر دهید. اگر بدانید از کجا شروع کنید اصلا سخت نیست.

طبق آمار، مردان و زنان بیش از همه در زمستان کمبود ویتامین C (اسید اسکوربیک) دارند. این آنتی اکسیدان قوی کاملا با سرماخوردگی مبارزه می کند، به پوست ظاهر و رنگی سالم می بخشد، سموم را از بدن دفع می کند. در طول همه گیری ها، پزشکان به شدت نوشیدن اسید اسکوربیک را توصیه می کنند.

یک توصیه: به محض فرا رسیدن سرماخوردگی در برنامه غذایی خود قرار دهید محصولات بیشترسرشار از ویتامین C (پیاز، مرکبات، کلم ترش). اگر از تابستان و پاییز جاهای خالی وجود دارد، chokeberry و توت فرنگی را اضافه کنید. از قبل مراقب سلامتی خود باشید و به راحتی از فصل اپیدمی جان سالم به در خواهید برد.

دومین ماده ای که در هوای سرد کمبود دارد ویتامین D است که در تابستان تحت تاثیر نور خورشید در پوست سنتز می شود در حالی که در زمستان منتظر اشعه نخواهید بود. و حتی اگر خورشید ظاهر شود، باز هم بدن پوشیده از انبوه لباس است. راه برون رفت از این وضعیت، مصرف لبنیات، ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، تخم مرغ، پنیر و مارگارین است.

در پاییز و زمستان، سیستم دفاعی بدن بار سنگینی را بر عهده می گیرد و با میکروارگانیسم های بیماری زا مبارزه می کند. برای اینکه سلول ها آسیب نبینند به آنتی اکسیدان نیاز دارند. بهترین در نوع خود ویتامین C، E و بتاکاروتن است. اگر با اولی همه چیز از قبل مشخص است، در مورد بقیه خیلی واضح نیست.

ویتامین E در تخمه آفتابگردان، ماهی قزل آلا، موز، آجیل، بادام و بادام زمینی یافت می شود. برای اینکه بدن به طور کامل توکوفرول را جذب کند، نوشیدن آن با چربی ضروری است. بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین A در هویج، پیاز سبز، کاهو، فلفل قرمز، توت سیاه، کلم بروکلی و سایر غذاها یافت می شود. باز هم اگر این ماده بدون چربی مصرف شود عملاً در محیط داخلی باقی نمی ماند.

سایر ویتامین های ارزشمند در هوای سرد

ویتامین F برای مردان بسیار مهم است.این ویتامین با کاهش التهاب و تولید برخی آنتی بادی ها به سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این ماده دارای تعدادی عملکرد مفید دیگر است: بافت های آسیب دیده را ترمیم می کند، پوسته پوسته شدن، شوره سر، جوش های مختلف را از بین می برد، مو و ناخن ها را تقویت می کند و از طاسی جلوگیری می کند.

برای جبران کمبود این ویتامین، مردان باید 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز مصرف کنند. روغن های گیاهی(آفتابگردان، کاملینا، بادام زمینی و غیره)، انواع مغزها، ماهی های چرب، آووکادو، صدف، صدف و راپانا.

برای یک سیستم ایمنی ضعیف، ویتامین های زیر نیز مهم هستند:

1. ریبوفلاوین (B2).
   کمبود این جزء مملو از ظاهر جو، تبخال، جوش است. این ماده در تره فرنگی، لبنیات، گوشت گاو، سیب یافت می شود.
2. اسید پانتوتنیک (B5).
   با کمبود یک ماده، چربی یا خشکی بیش از حد پوست مشاهده می شود و آسیب به اپیتلیوم برای مدت طولانی بهبود می یابد. اسید در آجیل، تخم مرغ، مخمر، سیب زمینی، فندق، خاویار یافت می شود.
3. پیریدوکسین (B6).
   اگر کافی نباشد، پوست با جوش های کوچک پوشیده می شود، گاهی اوقات درماتیت رخ می دهد. جبران کمبود اجازه می دهد تا گوشت گاو، بره، مخمر، کلم، شیر، سیب زمینی، سویا، سبوس و لوبیا.
4. اسید فولیک (B9).
   کیسه های زیر چشم، رنگ پریدگی پوست، ضعف در بدن و سرگیجه نشان دهنده کمبود این ویتامین است. با خوردن غذا می توانید مشکل را برطرف کنید فرنی گندم سیاه(و از همه بهتر گندم سیاه خام، دم کرده با کفیر)، سیب زمینی در لباس، گوشت گاو، خرما، صدف.
5. بیوتین (N).
   کمبود ویتامین با مشکلات پوستی مشهود است - درماتیت، بثورات، رنگ ناسالم، گاهی اوقات اگزما ظاهر می شود. برای جلوگیری از این پدیده ها باید به جگر، مخمر، موز، زرده تخم مرغ، شیر و گل کلم تکیه داد.

همانطور که می بینید، تقریباً تمام محصولات این لیست در فصل زمستان در دسترس هستند. تغذیه باید متعادل باشد به طوری که 2/3 ویتامین ها از غذا و 1/3 از مجتمع های داروخانه تامین شود. در هوای سرد، برای اطمینان کامل از نرخ روزانه، هنوز باید آنها را بنوشید.

آه، این زمستان خائنانه...

در فصل سرد، روابط با محصولات چندان ساده نیست. این تمایل وجود دارد که هر چه مواد غذایی بیشتر ذخیره شود، ویتامین های آن کمتر است. بنابراین، مواد مفید بسیار کمتری در سیب‌های براق، سیب‌زمینی، کلم و سایر محصولاتی که در زمستان در سوپرمارکت‌ها فروخته می‌شوند، وجود دارد. این باید در هنگام تنظیم منو در نظر گرفته شود.

روش تهیه نیز بر غلظت ویتامین ها تأثیر می گذارد. ملایم ترین نوع عملیات حرارتی بخاردهی است. می توانید غذا را در فر هم بپزید. ولی به هر حال بهترین راهبرای اشباع بدن با مواد مفید، مصرف غذاهای خام است.

در زمستان، این تا حدودی مشکل ساز است و به همین دلیل است که بهتر است از مجتمع های ویتامین و مواد معدنی پیشگیرانه استفاده کنید.

مطلوب است که منجمد خشک باشد. سیب و زردآلو را خشک کنید، آنها در تمام زمستان ذخیره می شوند. همچنین باید از رنگ نمدار، گیاهان مختلف مانند آویشن و گل رز استفاده کنید. در زمستان می توان آنها را به عنوان چای دم کرد و در عصرهای سرد نوشید.

یک "بمب" ویتامینی از عسل، لیمو، زردآلو خشک، آلو، گردو و سایر محصولات تهیه کنید (اختیاری). فقط 1-2 قاشق غذاخوری از این توده در روز، و برخی از ویتامین ها از قبل در بدن وجود دارد.

در اینجا چند قانون دیگر وجود دارد که به شما کمک می کند در مسیر خود بمانید:

• حداقل 8 ساعت در روز بخوابید؛
• به پیاده روی بروید، اجازه ندهید روزهای آفتابی از کنار شما بگذرند.
• تهویه خانه؛
• غذاهای ناسالم (فست فود، گوشت دودی، محصولات نیمه تمام، محصولات آرد) را حذف کنید.
• نوشیدن آب جوشانده نشده و چای سبز را فراموش نکنید.
• الکل و سیگار را ترک کنید؛
• مصرف منظم ویتامین ها را با مجتمع های غذایی و داروخانه ای با کیفیت بالا به خاطر بسپارید.

با رعایت این دستورالعمل ها، خود را درگیر حداقل هزینه خواهید کرد. هنگام انتخاب ویتامین های مصنوعی، با پزشک خود مشورت کنید. متخصص مشکلات موجود را تجزیه و تحلیل می کند و مجموعه های پیشگیرانه ای را که برای شما مناسب است تجویز می کند.