قارچ گوزن ترافل در طب عامیانه. معنی ترافل آهو در دایره المعارف بزرگ شوروی، bse

ایتالیا و فرانسه از نظر مکان های قارچی غنی هستند، اما گونه ای که بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت در آمریکا و آسیا نیز رشد می کند. نمونه های منحصر به فردی از ترافل در خاورمیانه وجود دارد. جغرافیای پراکنش این قارچ مانند خود گونه بسیار جالب است.

ترافل یا همان طور که به آن «الماس خوراکی» نیز می گویند، گران ترین و گران ترین الماس محسوب می شود. قارچ کمیابدر سراسر جهان، زیرا تقاضا برای آن بسیار بیشتر از عرضه است. به دلیل طعم بی نظیر و خواص معطر آن محبوبیت خود را به دست آورد.

قارچ ترافل از تیره قارچ های کیسه دار است و از خانواده ترافل خوراکی است. بدن میوه قارچ دارای سطح غده ای و شکل غده ای است. یک الگوی مرمری روی سطح مقطع قارچ قابل مشاهده است. در ساختار خود شبیه غده یک سیب زمینی قدیمی است. با وجود نسبتا غیر قابل ارائه ظاهر، برای افراد خوش خوراک، این قارچ یک گنج واقعی و یک نمونه آرزوست.

توضیحات ترافل

قارچ ترافل بیشتر در اروپا و در جنگل های برگریز رشد می کند. قارچ یک همزیستی دوجانبه سودمند با ریشه ها ایجاد می کند درختان مختلفمانند بلوط یا نمدار. ترافل موارد لازم را از درخت دریافت می کند مواد مغذیو در عوض از او محافظت می کند بیماری های مختلف. فقط آب و هوای گرم را ترجیح می دهد.

یکی از ویژگی های متمایز قارچ از همه قارچ های دیگر این است که فقط در زیر زمین در عمق 10-30 سانتی متری در خانواده های کوچک رشد می کند. هم نمونه های کوچک و هم نمونه های بسیار بزرگ وجود دارد که جرم آنها می تواند به بیش از 1 کیلوگرم برسد. کاملا وجود دارد تعداد زیادی ازانواع ترافل، اما با ارزش ترین آنها در پخت و پز عبارتند از:

• پیدمانتی سفید.
• پریگورد سیاه.
• تابستان.
• زمستان.

این خوراکی گران قیمت را نمی توان در یک فروشگاه معمولی خریداری کرد، فقط می توان آن را در بخش های تخصصی یا مستقیماً از تامین کنندگان خریداری کرد. اساساً ترافل ها توسط رستوران های معتبر در دسته های کوچک سفارش داده می شوند. گرانی و غیرقابل دسترس بودن محصول به دلیل سختی در تهیه آنها می باشد.

در سال های کم بازده، قیمت می تواند چندین ده برابر افزایش یابد. کشت صنعتی ترافل در ایتالیا و فرانسه توسعه یافته است. مرسوم است که آنها را منحصراً برای تهیه انواع غذاهای لذیذ با طعم عالی استفاده کنید.

زمان و نحوه برداشت ترافل

بسیاری از جمع کننده های قارچ می خواهند چنین قارچ ترافل با ارزشی را در روسیه پیدا کنند، اما این بسیار دشوار است. برای این منظور به دانش خاصی و سگ ها یا خوک هایی که بوی ترافل را در زیر زمین استشمام می کنند نیاز دارید. همچنین، برخی از خبره‌های شکار "آرام" به انبوهی از میگ‌ها توجه می‌کنند که در محلی که ترافل پنهان شده است، حلقه می‌زنند.

پس از چیدن قارچ، باید مکان را به خاطر بسپارید تا سال آینده برای محصول جدید برگردید، اما فقط در صورتی که میسلیوم مختل نشده باشد. میوه یافت شده باید با احتیاط حفر شود تا آسیبی به میسلیوم وارد نشود. کلیسای جامع ترافل به تنوع قارچ و فصل رشد بستگی دارد. اواخر پاییزیا در اوایل بهار بهتر است آن را جمع آوری کنید.

شبیه ترافل غیر قابل خوردن

حتی ترافل نجیب هم دارد دوبل غیر قابل خوردن، که نباید خورده شوند، زیرا می توانند برای آنها خطرناک باشند بدن انسان. این قارچ ها عبارتند از:

• ترافل آهو.
• ترافل کاذب

با وجود شباهت خارجی، این قارچ ها متعلق به خانواده های کاملاً متفاوتی هستند. علائم مسمومیت به صورت زیر ظاهر می شود: 1

ترافل متعلق به جنس ترافل از خانواده ترافل (Tuberaceae) است. اینها قارچ های خوراکی هستند که برخی از آنها خوراکی های ارزشمندی هستند.

بدن میوه ترافل در زیر زمین قرار دارد، شکلی گرد یا غده ای دارد و بافتی گوشتی یا غضروفی دارد. اندازه آن متغیر است، از اندازه یک فندق تا یک غده سیب زمینی. در بالای بدن میوه یک لایه چرمی، صاف، ترک خورده یا پوشیده از زگیل وجود دارد. بر روی برش، بافت بدن میوه دارای نقش مرمری است که در آن رگه های روشن و تیره متناوب می باشد.

ترافل ها در جنگل های برگریز، زیر درختان خاصی برای هر گونه رشد می کنند. به عنوان مثال، ترافل سیاه و ترافل تابستانی در زیر درختان بلوط، راش، ممرز، فندق رشد می کنند، ترافل Piedmontese در کنار توس، صنوبر، نارون، نمدار، زبان گنجشک کوهی، زالزالک یافت می شود.

ترافل در پاییز یا اوایل بهار برداشت می شود. برای این منظور اغلب از سگ ها یا خوک های آموزش دیده استفاده می شود.

ترافل های واقعی قارچ های خوراکی هستند. با ارزش ترین گونه ها ترافل های Perigord، Piedmontese و زمستانه هستند. گوشت آنها با طعم قارچی با رایحه ای از دانه های بو داده یا گردو و رایحه ای قوی مشخص می شود. ترافل پس از خیساندن در آب طعم و مزه پیدا می کند سس سویا. ترافل ها را اغلب در انتهای آماده سازی به غذاها به صورت خام اضافه می کنند تا عطر این قارچ ها حفظ شود.

انواع قارچ ترافل

بدن میوه زیرزمینی غده ای یا گرد به قطر 10-2.5 سانتی متر است سطح آن قهوه ای مایل به سیاه یا آبی مایل به سیاه پوشیده از زگیل سیاه است. پالپ قارچ جوان متراکم است، با گذشت زمان شل می شود، رنگ آن از سفید به قهوه ای-زرد و خاکستری-قهوه ای تغییر می کند، رگه های روشن یک الگوی مرمری را تشکیل می دهند. طعم آجیلی، شیرین، عطر دلپذیر، قوی است.

در جنگل های مخلوط و برگریز، در خاک های آهکی، زیر بلوط، راش، ممرز، توس، در اروپای مرکزی، در روسیه رخ می دهد. فصل باردهی از تابستان شروع می شود و تا اوایل پاییز ادامه دارد.

بدن میوه از کروی نامنظم تا تقریبا گرد به قطر 8-15 سانتی متر وزن قارچ بالغ 1-1.5 کیلوگرم است. سطح با زگیل به اندازه 2-3 میلی متر پوشیده شده است. رنگ قارچ جوان قرمز مایل به بنفش است، با افزایش سن سیاه می شود. ابتدا پالپ رنگ سفید، سپس به رنگ خاکستری یا بنفش خاکستری با رگه های مرمری سفید و قهوه ای مایل به زرد در می آید. بوی تند و مطبوعی دارد که شبیه مشک است.

در فرانسه، ایتالیا، سوئیس، اوکراین رشد می کند. از نوامبر تا فوریه-مارس می رسد.

بدن بارده زیرزمینی است، به شکل غده های نامنظم به اندازه 2-12 سانتی متر و وزن 30-300 گرم است، سطح آن ناهموار، مخملی، اخرایی روشن یا قهوه ای است، پوست از خمیر جدا نمی شود. گوشت سفت، سفید یا خاکستری مایل به زرد، گاهی مایل به قرمز، با طرح مرمری سفید و کرم مایل به قهوه ای است. طعم مطبوع، بوی تند، شبیه پنیر با سیر است.

تشکیل میکوریزا با بلوط، بید و صنوبر، نمدار. در جنگل های برگریز در شمال غربی ایتالیا (پیمونت) در فرانسه یافت می شود. مجموعه ترافل سفید Piedmontese از 21 سپتامبر تا 31 ژانویه ادامه دارد.

بدن میوه زیر زمین، غده ای، گرد یا شکل نامنظمبه قطر 3-9 سانتی متر سطح آن قهوه ای مایل به قرمز است، در قارچ های قدیمی به رنگ سیاه زغالی است، با فشار دادن زنگ زده می شود. گوشت آن سفت، روشن، خاکستری یا قهوه ای مایل به صورتی با طرح مرمری سفید یا قرمز، در قارچ های قدیمی تیره است. دارای رایحه ای قوی و طعمی مطبوع با تلخی جزئی است.

در جنگل های برگریز، در خاک آهکی، اغلب در زیر بلوط رشد می کند. در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا توزیع شده است. این فصل از نوامبر تا مارس ادامه دارد.

انواع سمی و غیرقابل خوردن قارچ ترافل

قارچ غیرقابل خوردن برای انسان

بدن میوه گرد به اندازه 1-4 سانتی متر به رنگ زرد مایل به قهوه ای است. بوی تند، خاکی، شبیه بوی سیب زمینی است. سطح ریز سلی است.

در اروپا یافت می شود و آمریکای شمالی، در شیلی، چین، ژاپن و تایوان. در حال رشد در زیر درختان سوزنی برگو همچنین زیر شاه بلوط، راش و بلوط، در تمام فصول، به طور انبوه در پایان تابستان و پاییز.

به عنوان بستری برای رشد ترافل از نهال های بلوط یا فندق معمولی استفاده می شود. نهال ها به مدت چند هفته در شرایط استریل نگهداری می شوند تا میسلیوم ها ریشه دار شوند. پس از آن، نهال ها در نهالستان کاشته می شوند.

خاک برای رشد ترافل باید دارای pH 7.5-7.9، محتوای هوموس و کلسیم بالایی باشد. این گیاه نباید حاوی سنگ، علف های هرز باشد و نباید با انواع دیگر قارچ ها آلوده شود. قبل از پیاده شدن، پردازش مکانیکی عمیق انجام می شود. قبل از کاشت، خاک کود داده نمی شود. محیطباید خشک باشد دمای میانگین 16.5-22 درجه سانتیگراد.

نهال ها در بهار کاشته می شوند. بیش از 500 درخت در هکتار نیست. کمی آب داخل چاله می ریزند، نهال را محکم می پوشانند و دوباره آبیاری می کنند. عمق کاشت 75 سانتی متر است و در نزدیکی هر نهال، لایه بالایی خاک جنگلی با برگ های ریخته شده و پوشش پلاستیکی گذاشته می شود.

قسمت خوراکی ترافل بدن میوه حاوی هاگ است. اجسام میوه در عمق حدود 20 سانتی متری قرار دارند که با کفگیرهای کوچک کنده می شوند. شاخص حضور یک محصول ترافل، به اصطلاح مگس ترافل است.

کالری ترافل

محتوای کالری 100 گرم ترافل 25 کیلو کالری است. ارزش انرژی:

• پروتئین ها:……………………….۳ گرم (۱۲ کیلو کالری)
• چربی ها:…………………….۰.۵ گرم (۵ کیلو کالری)
• کربوهیدرات:………………….۲ گرم (۸ کیلو کالری)

• حداکثر وزن یک ترافل به 1 کیلوگرم می رسد، اگرچه نمونه های بسیار ریز به اندازه یک نخود نیز وجود دارد.
• طبق یک فرضیه، ترافل های بالغ حاوی آناندامید هستند، یک ماده روانگردان که از نظر عملکرد مشابه ماری جوانا است.
• در فرانسه و ایتالیا، از قرن پانزدهم، جست‌وجوی ترافل‌هایی که در جنگل رشد می‌کنند با کمک سگ‌ها و خوک‌های جستجوگر که می‌توانند بوی ترافل را در زیر زمین تا فاصله 20 متری بو کنند، رایج بوده است.
• در قرن نوزدهم، ترافل شروع به کشت کرد، در آن روزها آنها تا 1000 تن از این قارچ ها را جمع آوری کردند. که در سال های گذشتهبرداشت ترافل حدود 50 تن است. قارچ در ایالات متحده آمریکا، اسپانیا، سوئد، نیوزیلند، استرالیا و بریتانیا رشد می کند. و در اوایل XXIچین به بزرگترین تولید کننده ترافل در جهان تبدیل شده است. نوع چینی آن ارزان تر است، اما کیفیت آن پایین تر است.

ترافل ها - قارچ های پادشاهی زیرزمینی طبیعت، به حق در میان سایر نمایندگان هاگ اشراف هستند. فرهنگ این قارچ های لذیذ به زمان ابن سینا برمی گردد که در رساله های پزشکی خود از آنها یاد کرده است. امروزه ترافل یک غذای لذیذ گران قیمت در غذاهای فرانسوی است. قیمت 1 کیلوگرم قارچ تازه در بازارهای اروپایی به هزار یورو می رسد.

حدود 10 گونه در جهان وجود دارد قارچ خوراکیکه ترافل سیاه با ارزش ترین آن به حساب می آید. در قلمرو روسیه می توانید یک ترافل تابستانی پیدا کنید. وطن ظرافت دریای مدیترانه است: فرانسه، ایتالیا، اسپانیا.

در سال های اخیر تولید صنعتی ترافل در چین، آمریکا، نیوزلند، استرالیا و انگلیس راه اندازی شده است. با ارزش ترین گونه های غذاییبرای لذیذها: Perigord، Piedmontese، زمستان.

قارچ های خوشمزه: استخراج و پرورش

برخلاف گونه های دیگر، این قارچ ها ترجیح می دهند در زیر زمین مستقر شوند.ظاهر غیرقابل ارائه آنها باعث می شود که مردم شهر نسبت به انحصاری بودن این محصول شک کنند. اما نکته برجسته دقیقاً در رایحه منحصر به فرد آنها نهفته است که برای حیوانات جذاب است. مانند هر قارچ دیگری، آنها با هاگ هایی که روی یک ساقه گوشتی تشکیل می شوند، تکثیر می شوند. اما برای ترافلی که در زیر زمین رشد می کند، باد، پرندگان و حیوانات غیرقابل دسترس هستند که در شرایط طبیعی حامل دانه ها در فواصل طولانی هستند. بنابراین، برای تولید مثل موفق، طبیعت به ساکنان زیرزمینی با عطر و بوی جذاب قوی وقف کرد. برای یافتن آنها در زیر زمین، به حس بویایی عالی که خوک ها و سگ ها دارند نیاز دارید. از این رو حیوانات به تولیدکنندگان اصلی ترافل های لذیذ تبدیل شده اند.

خوک ها ماهرانه به دنبال ترافل بر اساس طبیعت خود هستند.

در فرانسه، اسپانیا، ایتالیا، قارچ ها را با کمک خوک های آموزش دیده جستجو می کنند، اما اخیرا سگ ها برای جستجوی ترافل آموزش دیده اند. خوک ها در جستجوی غذا زمین را پاره می کنند و اغلب رشته های ظریف میسلیوم را می شکنند. سگ ها برخلاف خوکچه ها می توانند صاحبش را به محل ترافل ها صدا بزنند بدون اینکه به زمین آسیبی وارد کنند.

قارچ هایی که به طور طبیعی در سایه رشد می کنند واقعاً خوشمزه هستند. درختان برگریز. میسلیوم ها بین ریشه گیاهان قرار دارند و نوعی همزیستی را تشکیل می دهند که از نظر کیفی قارچ را از همتایان بالای زمین متمایز می کند. بسته به گونه، انواع خاصی از گیاهان عالی ترجیح داده می شود. بنابراین، به عنوان مثال، ترافل سیاه و تابستانی بین ریشه های ممرز، فندق، بلوط و راش رشد می کند. Piedmontese ترجیح می دهد در همزیستی با صنوبر، توس، نارون، لیندن، خاکستر کوهی، زالزالک حل و فصل شود.

محبوبیت این غذای لذیذ باعث شده تا برخی از کارآفرینان به پرورش قارچ در مناطق دیگر بپردازند. جهان. در قرن هفدهم، تلاش هایی انجام شد کشت مصنوعیترافل که با موفقیت تاج گذاری شد. از آن زمان تا کنون تکثیر این غذای لذیذ در سراسر جهان رواج یافته است.

انواع قارچ خوراکی

ترافل چیست؟ این نماینده پادشاهی قارچ های کیسه دار (آسکومیست) است که در زیر زمین رشد می کند و توسط هاگ ​​ها تکثیر می شود. از شبکه ای از میسلیوم رشد می کند و بدن کروی شکل گوشتی به قطر 2.5 تا 10 سانتی متر را تشکیل می دهد و دارای عطر غنی قارچی با کمی دانه های آفتابگردان یا گردو بیش از حد پخته شده است. اگر آن را در آب قرار دهید، پس از مدتی مایع آن قهوه ای شده و طعمی شبیه سس سویا می دهد. هاگ ها در داخل بدن میوه در نوعی کیسه قرار دارند.

رنگ لذیذ بسته به گونه متفاوت است و رنگ قهوه ای مایل به سیاه یا آبی دارد. هنگام برش، رگه های مرمری کرم رنگ قابل مشاهده است. پالپ بسیار متراکم است، با افزایش سن قارچ شل می شود. انواع ترافل در طبیعت غیر معمول نیست، اما همه آنها خوراکی و خوراکی نیستند طعم خوب. برخی از گونه ها برای انسان بوی تهوع آوری از شاه ماهی فاسد، پیاز فاسد یا قیر دارند.

گونه های خوراکی شامل موارد زیر است:

• سیاه (پریگورسکی)؛
• تابستان؛
• Piedmontese (ایتالیایی)؛
• زمستان

گران ترین قارچ جهان - ترافل سفید

ترافل سفید (Piedmontese یا ایتالیایی) بسیار کمیاب است و فقط در جنگل های برگریز منطقه Piedmont ایتالیا رشد می کند. این گونه دارای طعمی منحصر به فرد است که به شما امکان می دهد آن را در لذت های مختلف آشپزی ترکیب کنید. بوی آن طعم هر غذایی را خوشمزه می کند. ترافل سفید از Piedmont گران‌ترین و محبوب‌ترین نوع در نظر گرفته می‌شود.جایگزینی برای Piedmontese Perigord است که طعم آن چندان خوب نیست، اما همچنان یکی از بهترین غذاهای لذیذ در جهان محسوب می شود. در برخی از مناطق اسپانیا، ایتالیا و فرانسه، پوشیده از جنگل های برگریز جمع آوری می شود. زمان برداشت: نوامبر تا مارس.

ترافل تابستانی تا 10 سانتی متر قطر رشد می کند و در مناطقی از اروپای مرکزی، روسیه، کشورهای اسکاندیناوی، در سواحل دریای سیاه یافت می شود. قارچ برداشت می شود دوره تابستانقبل از سرمای پاییزی این نوعی ترافل پریگورد است، دارای رایحه ای مطبوع مغزی است. اخیراً به عنوان یک هدف شکار برای جمع کننده های پیشرفته قارچ در جنگل های روسیه شناخته شده است. در قلمرو منطقه مسکو، اوکراین و بلاروس، می توانید یک ترافل لهستانی یا ترینیتی را پیدا کنید که به شکل یک سیب زمینی متوسط ​​است.

ترافل آهو

ترافل (Elaphomyces cervinus)، یک قارچ کیسه دار زیرزمینی. بدن میوه شبیه فندق یا گردو است و پوست آن قهوه‌ای زگیل‌دار است. هنگام رسیدن، خمیر به غبار قهوه ای سیاه تبدیل می شود که عمدتاً از هاگ تشکیل شده است. معمولا در جنگل های کاج، در خاک شنی، کم عمق از سطح رشد می کند. توسط آهو، خرگوش، سنجاب خورده می شود. ربطی به ترافل واقعی ندارد.

دایره المعارف بزرگ شوروی، TSB. 2012

همچنین به تفاسیر، مترادف ها، معانی کلمه و آنچه که ترافل آهو به زبان روسی است در لغت نامه ها، دایره المعارف ها و کتاب های مرجع مراجعه کنید:

• ترافل آهو
  
• ترافل آهو
• ترافل آهو در مدرن فرهنگ لغت توضیحی، TSB:
  قارچ از کلاس کیسه داران. بدن میوه، شبیه به آجیل، در خاک است. در جنگل های کاج رشد می کند. توسط آهو، خرگوش، سنجاب خورده می شود. …
• آهو
  692774، پریمورسکی، ...
• آهو در فهرست شهرک ها و کدهای پستی روسیه:
  186444، جمهوری کارلیا، …
• ترافل در فرهنگ لغت دایره المعارف:
  i, pl. truffles, her, m. 1. قارچ غده ای زیرزمینی کیسه دار که برخی از گونه های آن خوراکی هستند. 2. تنوع شکلات هاگرد یا...
• ترافل V فرهنگ لغت دایره المعارفی:
  , -i, pl. -ya, -ey and -and, -ey, m 1. قارچ غده ای زیرزمینی کیسه دار که برخی از گونه های آن خوراکی هستند. 2. مرتب سازی ...
• آهو
  ترافل آهو، کلاس قارچی از قارچ های کیسه دار. جنین. بدن آجیل مانند در خاک است. در جنگل های کاج رشد می کند. خورده شده توسط آهو…
• آهو در فرهنگ لغت دانشنامه بزرگ روسی:
  خزه آهو، همان خزه گوزن شمالی...
• ترافل
  ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ترافل، ...
• ترافل در پارادایم کاملاً تأکید شده طبق زالیزنیاک:
  من فلفل را امتحان می کنم، فلی را امتحان می کنم، فلفل را امتحان می کنم، فلفل را امتحان می کنم، فلفل را امتحان می کنم، فلن را امتحان می کنم، فلن را امتحان می کنم، فلن را امتحان می کنم، ...
• آهو در پارادایم کاملاً تأکید شده طبق زالیزنیاک:
  آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، آهو، ...
• ترافل در دیکشنری جدید واژگان خارجی:
  (تروفل آلمانی) 1) قارچی از کلاس آسکومیست ها با بدن میوه ای خوراکی غده ای که در زیر زمین رشد می کند. 2) انواع شکلات ...
• ترافل در فرهنگ لغت عبارات خارجی:
  [آلمانی] truffel] 1. قارچ از کلاس آسکومیست ها با بدن میوه ای خوراکی غده ای که در زیر زمین رشد می کند. 2. انواع شکلات ...
• ترافل در فرهنگ لغت مترادف های زبان روسی:
  قارچ، دیسکومیست، ...
• آهو در فرهنگ لغت مترادف های زبان روسی.
• ترافل
  1. متر ترافل (1 *) را ببینید. 2-متر ترافل ها را ببینید ...
• آهو در فرهنگ لغت توضیحی و اشتقاقی جدید زبان روسی Efremova:
  صفت 1) با ارزش مرتبط است. با n.: آهوی مرتبط با آن. 2) خاص آهو، مشخصه او. 3) متعلق به آهو. …
• آهو در فرهنگ لغت زبان روسی لوپاتین:
  آهو، -یا، ...
• ترافل
  ترافل، -i، pl. -و، -یی -یا، ...
• آهو در فرهنگ لغت املای کامل زبان روسی:
  آهو، -یا، ...
• ترافل در فرهنگ لغت املا:
  tr'ufel, -i, pl. -i، -او و -`یا، ...
• آهو در فرهنگ لغت املا:
  آهو، -یا، ...
• ترافل در فرهنگ لغت زبان روسی اوژگوف:
  قارچ غده ای زیرزمینی کیسه دار که برخی از گونه های آن ترافل خوراکی انواع شکلات های گرد ...
• ترافل در فرهنگ لغت دال:
  شوهر. گیاه خوراکی، جنس قارچ زیرزمینی غده. طعم، بوی ترافل، خاص، …
• ترافل
  truffles and (به طور معمول کمتر) truffles, pl. ترافل، ترافل، و (کمتر) ترافل، ترافل، م (تروفل آلمانی). 1. یک قارچ گرد خوراکی که رشد می کند ...
• آهو در فرهنگ لغت توضیحی زبان روسی اوشاکوف:
  آهو، آهو برنامه به آهو نژاد آهو. شاخ گوزن. آهو…
• ترافل
  ترافل 1. متر ترافل (1 *) را ببینید. 2-متر ترافل ها را ببینید ...
• آهو در فرهنگ لغت توضیحی افرموا:
  reindeer adj. 1) با ارزش مرتبط است. با n.: آهوی مرتبط با آن. 2) خاص آهو، مشخصه او. 3) متعلق به ...
• ترافل
  
• آهو در فرهنگ لغت جدید زبان روسی Efremova:
  صفت 1. نسبت با اسم آهو مرتبط با آن 2. خاص به آهو، مشخصه آن. 3. متعلق به آهو. 4. شامل…
• ترافل
  I m. see truffles I II m. see truffles ...
• آهو در دیکشنری بزرگ مدرن توضیحی زبان روسی:
  تصرف 1. نسبت با اسم آهو مرتبط با آن 2. خاص به آهو، مشخصه آن. 3. متعلق به آهو. 4. …
• رگه آهو
  در شرق مسکو، در جنگل Izmailovsky، l. نهر خیابانی که از میان برکه سرخ می گذرد. طول کمتر از 1 کیلومتر. در نزدیکی اولنیه شروع می شود ...
• خزه گوزن شمالی
  خزه، گلسنگ گوزن، خزه گوزن شمالی، گلسنگ از جنس Cladonia: Cladonia rangiferina، Cladonia alpestris، Cladonia sylvatica و غیره گاهی اوقات O. ...
• ترافل استپ
  نام رایج برای ترافل از جنس Terfezia که در نواحی شنی آفریقا، آسیا و جنوب اروپا یافت می شود. Steppe T. که تعداد آن تا ...
• ترافل آهو در فرهنگ لغت دایره المعارف بروکهاوس و یوفرون:
  نام رایج برای جنس ترافل Elaphomyces. بدن میوه گرد، زیرزمینی، صاف یا زگیل‌دار است که محتویات آن به پودری تیره تبدیل می‌شود.
• ترافل سفید در فرهنگ لغت دایره المعارف بروکهاوس و یوفرون:
  یا لهستانی - گونه ای از قارچ کیسه دار از بخش ترافل (نگاه کنید به)، متعلق به جنس Choiromyces (Ch. meandriformis) و از نظر ظاهری مشابه ...
• GREEHOUND (انگلیسی GREYHOUND) در دایره المعارف سگ ها.
• گیره مو کوتاه اتریشی در دایره المعارف سگ ها:
  _سگ های کار_ منشاء منشا این سگ ها مشخص نیست. این نژاد را تریر مو کوتاه اتریشی نیز می نامند، اما نباید آن را با ...
• دایره المعارف در دایره المعارف مصور گلها:
  فهرست الفبایی Abelia Abutilon، افرا داخلی آووکادو Agave Agapanthus، زنبق آفریقایی Agapetes Ageratum Aglaomorpha Aglaonema Adenium Adiantum، موی ناهید ...
• چاقو
  آهو - 1. مشاهده خنجر شکار. 2. به چاقو مراجعه کنید ...
• شمشیر دایره المعارف مصور سلاح ها:
  گوزن - نوعی شمشیر شکار اروپایی XVII ...
• برکه آهو در فهرست رودخانه ها، نهرها، دریاچه ها، برکه ها و دره های مسکو:
  در شمال شرقی مسکو، در قلمرو پارک Sokolniki، در دره Oleny Creek. آنها آبشاری از پنج حوض به هم پیوسته هستند، …
• برکه IZMAILOVSKIE در فهرست رودخانه ها، نهرها، دریاچه ها، برکه ها و دره های مسکو:
  در شرق مسکو، در دره رودخانه. Serebryanka، در قلمرو پارک جنگلی Izmailovsky. نام عمومی یک آبشار از 13 حوض که توسط کانال هایی به هم متصل شده اند. …
• ترافل در دایره المعارف زیست شناسی:
  ، سرده ای از قارچ های کیسه دار. آنها بدن های میوه ای گوشتی زیرزمینی را به شکل گرد (مشابه غده های سیب زمینی) تشکیل می دهند که با پوست زگیل یا صاف پوشیده شده است. …
• آسکومیست ها در دایره المعارف زیست شناسی:
  (کیسه داران)، دسته ای از قارچ ها. تقریباً نیمی از همه گونه های آنها را شامل می شود. کیسه داران با وجود یک اندام خاص مشخص می شوند - یک کیسه (پرسش)، ...
• ترافل در کتاب غذاهای خوشمزه و سالم:
  ترافل ها قارچ های زیرزمینی هستند، در عمق 10-20 سانتی متری زمین رشد می کنند.ترافل ها سفید و سیاه هستند. ترافل سیاه در حال رشد است ...
• ترافل در فرهنگ لغت دانشنامه بزرگ:
  در زیست شناسی - کیسه داران از گروه دیسکومیست ها با بدن میوه های گوشتی غده ای زیرزمینی. خوب. 100 گونه، در منطقه معتدل ...
• قارچ کلاهک در دایره المعارف بزرگ شوروی، TSB:
  قارچ‌ها، ماکرومایست‌ها، گروهی از قارچ‌های بالاتر که معمولاً دارای بدنه‌های میوه‌دار کم و بیش بزرگ و گوشتی هستند که اغلب از کلاهک و ساقه تشکیل شده‌اند. …
• PLEKTASK در دایره المعارف بزرگ شوروی، TSB:
  (Plectascales)، راسته ای از کیسه داران با بدن میوه دهی بسته (کلیستوتسیا)، کیسه هایی که در بین عناصر بافت اصلی قرار دارند. ساده ترین نمایندگان ...