Rețetă pas cu pas pentru o salată cu capriciu de femeie. Salată „Capriciul doamnei” - cele mai bune rețete

21.04.2018

Un nume atât de neobișnuit pentru fel de mâncare are probabil interesanta poveste aspectul ei, dar aproape nimeni nu-l va aminti acum. Iar rețeta originală pentru salata Ladies' Caprice a căzut cel mai probabil în uitare. Asta înseamnă că acum fiecare femeie poate avea propriul ei „capriciu de doamnă”! Principalul lucru este că ar trebui să fie gustos, elegant, frumos și ușor pretențios (adică neobișnuit, ca toate mofturile reale ale femeilor).
Salata tradițională modernă „Capriciul doamnei” este o mâncare simplă și gustoasă făcută din patru ingrediente de bază: file de pui fiert, conserva de ananas, brânză tare și o cantitate mică de maioneză. Cu toate acestea, poate fi diversificat prin înlocuirea și adăugarea mai multor componente. Astfel, vor fi mai multe rețete diferite aceasta salata minunata. Opțiuni din acest fel de mâncare- o varietate inepuizabilă, precum mofturile doamnelor în sine. Acest fel de mâncare poate fi preparat atât într-o zi obișnuită, cât și pentru orice sărbătoare. Chiar și un bărbat poate pregăti o astfel de salată pentru doamna lui, oferindu-i adevărata plăcere.
Vă aducem în atenție câteva dintre cele mai populare versiuni ale acestei salate. Ei bine, ești liber să alegi - vei fi „capricios” ca noi, sau într-un fel special, în felul tău...
Pentru a calcula greutatea unui anumit produs, vă va ajuta un tabel comparativ de greutăți și măsuri.

Rețeta 1. Salată tradițională „Capriciul doamnei” ( cu pui, ananas si branza)

Apetisantă după gust, ușor de preparat, salata „Lady's Caprice” este o opțiune excelentă pentru o gustare gustoasă făcută dintr-un număr minim de ingrediente. Gătit conform reteta traditionala Din patru ingrediente de bază, felul de mâncare se dovedește a fi hrănitor, suculent și foarte delicat la gust. După ce l-am fiert în prealabil fileu de pui, o astfel de salată poate fi preparată și servită în doar câteva minute, ceea ce uneori este la îndemână în goana sărbătorilor. Metoda de fierbere joacă un rol important în sucul și gustul delicat al fileului de pui.

Ingrediente:

✵ file de pui (piept) - 400-500 g;
✵ ananas (conserve) - 250 g;
✵ brânză tare - 200 g;
✵ maioneză - după gust;
✵ sare - 2 vârfuri;
✵ piper negru (măcinat) - opțional.
Pentru fiert file de pui:
✵ apă - 1 litru;
✵ foi de dafin - 2 buc.;
✵ pătrunjel proaspăt (tulpini) - jumătate de buchet;
✵ ienibahar (mazăre) - 5-6 buc.

Pregătirea

1. Puneți frunzele de dafin, mazărea de ienibahar și tulpinile de pătrunjel (partea de jos) într-o cratiță mică și turnați apă receși aduceți la fierbere. Nu trebuie să fie prea multă apă în tigaie; aceasta trebuie să acopere doar câțiva centimetri piept de pui.


2. Când apa cu condimente fierbe, adăugați fileul de pui în tigaie și aduceți-l înapoi la fierbere activ la foc mic. Imediat ce bulionul incepe sa fiarba, inchidem cratita cu un capac, stingem focul si lasam 20-25 de minute. Fileul fiert în acest fel va fi gătit complet, dar nu va fi complet alb, așa cum devine de obicei în timpul gătirii prelungite, dar va păstra o nuanță ușoară, subtilă de roz. Această metodă funcționează cel mai bine pentru bucățile de pui de dimensiuni mici și medii (până la 300 de grame). Bucățile mai mari de pui trebuie fierte timp de 2-3 minute după fierbere. Această metodă nu este potrivită pentru fierberea pieptului de pui cu os sau a fileurilor de pasăre.
3. Scoateți fileul de pui finit din bulion pe o farfurie, răciți și tăiați cubulețe mici.


4. Răziți brânza tare pe o răzătoare medie.
5. Tăiați ananasul din conserva în bucăți mici.
6. Puneți un strat de brânză rasă într-un bol de salată sau într-un recipient de servire pentru servirea salatei și acoperiți-l cu o cantitate mică de maioneză.


7. Adăugați un strat de file de pui, sare și piper și aplicați o plasă de maioneză. Numai straturile de file de pui trebuie sărate, deoarece a fost gătit în apă nesărată.
8. Așezați un strat de ananas și repetați straturile în aceeași ordine, acoperind fiecare strat cu o plasă de maioneză.
9. Stropiți ultimul strat de salată cu brânză rasă și puteți servi pe masă „Lady's capriciu”.


Într-o versiune simplificată de servire, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele, să adăugați puțină maioneză și să asezonați salata după bunul plac. Dacă doriți, puteți adăuga și 1 cățel de usturoi tocat.

Pofta buna si senzatii delicioase!

Reteta 2. Salata "Capriciul doamnei" ( cu pui, ananas si doua tipuri de branza)

Gustul și frăgezimea acestei salate își justifică pe deplin numele. Este uimitor că cu un set atât de minim de ingrediente obții un fel de mâncare pur și simplu fermecător, fără ceapă sau usturoi. Rețeta folosește două tipuri de brânză: cârnați obișnuiți tari și buni - fac felul de mâncare aromat și mai apetisant. Fără îndoială, această salată de pui poate fi clasificată drept preparat de sărbători și va fi apreciată jumătate bună umanitatea.

Ingrediente:

✵ file de pui (fiert) - 300 g;
✵ ananas (conserve) - 150 g (3-4 cercuri);
✵ brânză tare (obișnuită) - 100 g;
✵ brânză de cârnați (afumată) - 100 g;
✵ maioneză ‒ 2 linguri. linguri;
✵ piper negru (măcinat) - după gust;
✵ sare - după gust;
✵ mărar (ierburi proaspete) - pentru decor.

Pregătirea

1. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.
2. Uscați ușor feliile de ananas din conserva cu un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi mici.
3. Răziți ambele tipuri de brânză pe o răzătoare grosieră.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, piper și se condimentează cu maioneză.
5. Amestecă totul din nou și servește, ornat cu crenguțe verzi de mărar. Salata nu are nevoie de timp suplimentar pentru infuzie și înmuiere.

Poftă bună!

Reteta 3. Salata "Capriciul doamnei" ( cu pui, ananas, brânză și usturoi)

Aceasta este o salată delicată cu pui și ananas pe care femeile o iubesc! Rețeta preparatului este volubilă, ca toate femeile. Fileul de pui se potrivește perfect cu ananas dulce și suculent. Dressingul de maioneză cu usturoi subliniază minunat toate subtilitățile de aromă ale preparatului. Cea mai simplă salată Se prepară foarte repede din ingrediente destul de accesibile, dar impresionează pe toată lumea prin gustul său. Ca experiment, puteți încerca să adăugați salată verde sau struguri.

Ingrediente:

✵ file de pui (piept) - 400 g;
✵ ananas (conserve) - borcan de 0,5 litri;
✵ brânză tare - 200 g;
✵ usturoi - 1-2 catei;
✵ maioneză ‒ 200-250 g;
✵ sare - după gust;
✵ piper negru (măcinat) - după gust.

Pregătirea

1. Fierbeți fileul de pui (pieptul) până când este fiert, adăugând condimente după gust. Răciți carnea în bulion pentru a o face mai suculentă. Tăiați în cuburi mici.
2. Tăiați brânza tare în cuburi mici.
3. Tăiați ananasul în cuburi mici.

Numele salatei originale „Capriciul doamnei” începe în primul rând să evoce asocieri interesante și misterioase. Ei bine, ce mai poți spune despre capriciile doamnelor. Cel mai probabil, au venit cu ceva sofisticat, neobișnuit, gustos, exotic... Dar, de fapt, nu este nimic neobișnuit în această salată, toate ingredientele care o compun sunt destul de simple și chiar și aspectul salatei este foarte asemănătoare cu binecunoscuta salată „Mimoza”, care vă poate ridica imediat starea de spirit cu strălucirea sa frumoasă galben. Salata „Capriciul doamnei” este potrivită atât la masa de sărbători, cât și la masa de seară.

Există mai multe interpretări reteta originala, fiecare dintre ele interesant și unic în felul său. Dar principala caracteristică comună a acestor salate este ușurința în preparare, disponibilitatea tuturor produselor necesare și gustul lor picant.

Reteta 1. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

piept de pui fiert – 200 g;

brânză rusească - 80 g;

Conserve de ananas – 200 g;

Căței de usturoi – 2 buc.;

Maioneza, sare si piper (proaspat macinat).

Metoda de gatire:

Pieptul de pui fiert trebuie mai întâi tăiat în fâșii sau cuburi. Aici fiecare acționează la propria discreție. Selectăm ananasul din borcan și îi tăiem cubulețe. Brânza rusească se macină prin răzătoare, iar cățeii de usturoi treci printr-o presă de usturoi sau îi dai prin răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză. Pentru frumusețe și gust picant, puteți adăuga în salată și puțină ierburi tocate și carne de crab. Se amestecă și se presară deasupra piper proaspăt măcinat.

Reteta 2. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

file de pui – 300 g;

Ouă – 3 buc.;

Mere – 2 buc.;

migdale - 100 g;

Crema – 100 ml;

Zahăr, sare și piper; maioneză.

Metoda de gatire:

Turnați apă în tigaie, coborâți carnea de pui și adăugați condimentele preferate. Când carnea este gătită într-un bulion cu condimente, este impregnată de gustul și aroma lor. Deci, carnea este fiartă, o vom răci și o vom tăia fâșii. Într-o tigaie separată, fierbeți ouăle tari, răciți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici.

Vă recomandăm să uscați puțin migdalele pentru salata noastră într-o tigaie sau la cuptor. Apoi le toacă mărunt și se amestecă cu toate celelalte ingrediente. Condimentează salata după gust. Amestecă maioneza cu smântână într-un vas de blender și asezonează salata.

Daca salata ta este destinata unei sarbatori, iti recomandam sa nu tai in salata oua intregi. Separam albusurile de galbenusuri. Se macină doar albușurile și se adaugă în salată, iar gălbenușurile se pisează pe răzătoare și se presară deasupra „Capriciul doamnei”. Ornează-l cu o frunză de ierburi proaspete, iar salata ta o va transforma imediat aspect, va deveni mai solemn și mai luminos. Adevărat, gustul nu se va schimba în niciun fel de la astfel de manipulări.

Reteta 3. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

file de pui – 300 g;

Morcov – 1 buc.;

miez de nucă decojit – 100 g;

conserve de porumb – 150 g;

Condimente; maioneza si ierburi proaspete.

Metoda de gatire:

Turnați apă în tigaie. Pune acolo condimentele pentru bulion și fierbe în el pieptul de pui. Ca rezultat, veți obține un simplu bulion de pui si carne pentru salata. Tăiați carnea în cuburi după ce a răcit-o mai întâi. Într-o tigaie separată, gătiți morcovii direct în coajă. Apoi il curatam si de coaja si il taiem cubulete.

Uscați puțin miezul de nucă, astfel încât să devină mai crocante și tocați-le mărunt. Acum amestecați cuburile de carne, morcovii, adăugați porumb și turnați maioneză. Hai să gustăm. Daca totul este in regula, atunci nu ne ramane decat sa decoram salata cu nuci tocate deasupra.

Reteta 4. Salata de doamna

Ingredientele necesare:

limba de porc fiarta – 300 g;

șuncă presată – 300 g;

Rodie – 1 fruct mare;

castraveți murați – 250 g;

Champignons – 200 g;

Ceapa – 1 buc.;

unt – 50 g;

Maioneza, piper si sare.

Metoda de gatire:

Combinația interesantă de produse din această salată oferă un gust deosebit și un postgust unic. Deci, să începem să lucrăm la capodopera. Tăiați în fâșii subțiri limba de porc fiartă, șunca aromată și apetisantă și castraveții murați. Tăiați ceapa și prăjiți-o unt până când este transparent. Curățăm șampioanele, le spălăm, le uscăm și le tăiem fâșii, ca toate celelalte ingrediente pentru salată. Adaugati ciupercile in ceapa in tigaie si aduceti-le la gata. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.

Acum combinați toate ingredientele tocate într-un bol, adăugați ciupercile și ceapa prăjite și amestecați ușor. Se condimentează cu sare și piper după gust și se asezonează salata cu o cantitate mică de maioneză. Dezasamblam rodia, selectam boabele si o adaugam in salata. Amestecă din nou și ai oferit deja gustul unic al salatei pentru oaspeții tăi. În plus, aproape nimeni nu va rămâne indiferent chiar și față de aspectul său, precum și față de capriciile doamnelor fermecătoare.

Reteta 5. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

Piept de pui – 1 buc.;

ananas - 100 g;

Șampioni prăjiți – 200 g;

ardei gras- 2 buc.;

Ouă fierte – 3 buc.;

Sare si piper dupa gust si maioneza.

Metoda de gatire:

Fierbeți pieptul de pui și lăsați-l deoparte pentru a lăsa carnea să se răcească. Ardeiul gras se curata de coaja, se scoate tulpina si se taie cubulete. Vom tăia și ouăle fierte și bucățile de ananas în cuburi. Șampignonele noastre ar trebui să fie prăjite până când culoare roșie. Pentru a face acest lucru, puneți ciupercile tocate într-o tigaie uscată și gătiți până se rumenesc. În timpul procesului de prăjire, ciupercile își vor elibera sucul. Continuați să prăjiți până când absorb toată umezeala înapoi. În această etapă, adăugați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie și opriți-o. Se da deoparte la racit. Tăiați carnea de pui în bucăți mici.

Acum că toate ingredientele sunt complet pregătite, trebuie să le amestecați și să le asezonați cu maioneză într-un bol. Pentru ca salata să pară mai apetisantă, decorează-o cu gălbenuș ras deasupra.

- Pentru a face carnea din salata gustoasa va recomandam sa fierbeti pieptul de pui in bulion cu condimente. Carnea fiartă trebuie să se răcească în bulion.

Decorați salata într-un mod original înainte de servire. Amintiți-vă că aspectul frumos al unui fel de mâncare atunci când este servit funcționează întotdeauna în favoarea dvs. Nu vă supraîncărcați farfuria cu mâncare pregătită! Distribuiți-l mai bine în mai multe farfurii!

Salata cu capriciu de damă cu pui și prune uscate a fost creată special pentru sexul frumos. Există multe ingrediente aici pe care fetele le adaugă adesea în dieta lor zilnică. Pui, nuci, prune uscate, diverse verdețuri și legume proaspete – nu sunt alimentele preferate ale femeilor?

Maioneza este cel mai satisfăcător dressing astăzi și este ceea ce gospodinele folosesc cel mai des. Această rețetă nu va face excepție.

Pentru salata capriciului doamnei vei avea nevoie de:

• 500 de grame de piept de pui;
• 5 oua de gaina;
• 2 castraveți proaspeți;
• 200 de grame de prune uscate;
• 100 de grame de nuci;
• 150 ml maioneză.

Reteta de salata de doamna cu prune uscate:

1. Fierbe carnea de pui. Puteți adăuga condimente după gust sau frunza de dafin cu piper negru.
2. Dacă se dorește, fileul poate fi prăjit. Dar merită să luați în considerare că atunci când este gătită, carnea rămâne mai fragedă.
3. Se fierb ouăle până când pregătire deplină, adică până când gălbenușul devine ferm.
4. Dupa un sfert de ora se scurge apa clocotita din oua si se adauga apa rece.
5. Curățați ouăle răcite din coajă și dați-le pe răzătoare sau tăiați mărunt.
6. Rupeți carnea răcită în fibre.
7. Curățați prunele uscate și tăiați-le.
8. Se spală castraveții și se taie fâșii, iar nucile se toacă mărunt.
9. Apoi, asamblați untura în straturi: castraveți; pui; jumătate de prune; ouă; a doua parte a fructelor uscate.
10. Nu uitați să asezonați fiecare strat cu condimente și să acoperiți cu maioneză.

Sfat: pentru a preveni ca salata să fie prea grasă, puteți unge straturile cu maioneză pe rând.

Salata cu ananas si pui capriciu doamna

Credem că fiecare salată ar trebui să aibă un fel de coajă. Sau, ca să spunem așa, o notă picantă. Acest fel de mâncare conține ananas. Conserve sau produs proaspăt – alegerea vă aparține. Dar în compania puiului suculent și a prunelor uscate, ananasul eliberează toate notele sale cele mai delicioase.

Ingrediente pentru salata:

• 200 de grame de piept de pui;
• 100 de grame de prune uscate;
• 200 de grame de ananas;
• 1/2 castravete;
• 2 catei de usturoi;
• 30 ml. ulei de masline.

Salată de doamnă cu pui și ananas:

1. Clătiți și fierbeți pieptul de pui în apă cu sare cu condimente.
2. Apoi scurgeți apa și așteptați până când carnea s-a răcit pentru prelucrare ulterioară.
3. Clătiți prunele și uscați.
4. Turnați apă clocotită peste fructele uscate timp de 5 minute.
5. Scurgeți apa și îndepărtați sâmburele de prune uscate. Felie.
6. Dacă ananasul este proaspăt, atunci trebuie să știi cum să-l cureți de coajă. Așa că este mai bine să luați una conservată. Apoi procesul de gătit va fi simplu.
7. Deschideți cutia de ananas și scurgeți lichidul într-un bol sau pahar separat. Sucul poate fi păstrat la frigider. O băutură răcoritoare te va împrospăta puțin mai târziu.
8. Tăiați ananasul în bucăți mici.
9. Măcinați carnea răcită în cuburi mici.
10. Se spală castravetele și se taie în jumătate.
11. Într-un castron obișnuit, colectați carnea de pui, ananasul, prunele și presați cățeii de usturoi printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele.
12. Se imbraca salata cu ulei si se asezoneaza cu condimentele tale preferate. Se amestecă, se ornează cu felii de castraveți pe părți și se servește!

Important: dacă decideți să cumpărați ananas proaspăt, iată câteva sfaturi despre cum să curățați și să tăiați corect fructele:

• Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați „fundul” și „capacul” ananasului.
• Apoi, așezați fructele în picioare, adică pe una dintre părțile tăiate (vertical).
• Utilizați un cuțit ascuțit pentru a îndepărta cu grijă pielea.
• „Ochii” care rămân trebuie să fie scoși cu grijă cu un cuțit.
• De asemenea, este necesar să îndepărtați miezul fructului. Adică capul îi este ca varza. Este aspru și nu la fel de suculent ca restul ananasului.

Reteta de salata cu capriciu de doamna cu pui

Capriciul doamnelor cu pui și ciuperci este perfect ca aperitiv pentru o masă de sărbători. Dar dacă te hotărăști să faci o salată pentru cină, aceasta poate deveni cu ușurință felul principal.

Ce sa cumpar:

• 400 de grame de file de pui;
• 100 de grame de prune uscate;
• 1 ceapă medie;
• 4 oua de gaina;
• 200 de grame de șampioane conservate;
• 1 pachet de maioneză.

Reteta de salata de doamna cu pui:

1. Mai întâi trebuie să fierbi fileul de pui. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea, puneți-o în apă și puneți-o pe foc. Asezonați după gust sau folosiți standardul – foi de dafin și boabe de piper negru.
2. Preparați prunele uscate cu apă clocotită timp de câteva minute.
3. Curățați ceapa, clătiți pentru a elimina orice zeama și tăiați-o în cuburi mici.
4. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte. Pentru a face acest lucru, scufundați-le în apă rece. Se pune pe aragaz până când apa fierbe. De acum înainte, nu mai mult de cincisprezece minute. Într-un sfert de oră ouăle vor fi gata.
5. Este necesar să scurgeți apa clocotită din ouă și să adăugați apă cu gheață. Pentru o răcire mai rapidă, puteți adăuga bucăți de gheață.
6. Curățați ouăle răcite și dați-le pe răzătoare.
7. La o jumătate de oră după gătirea cărnii, aceasta ar trebui să fie gata. Scurgeți apa și lăsați fileurile la răcit.
8. Tăiați carnea răcită în cuburi sau rupeți în fibre de aproximativ aceeași dimensiune.
9. Deschide borcanul cu ciuperci, scurge marinata si toaca ciupercile.
10. Scurgeți apa din prune uscate, uscați fructele uscate și tăiați în bucăți mici.
11. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza și amestecați.

Important: atunci când fileul este gătit, eliberează spumă, care trebuie îndepărtată cu o lingură sau o lingură cu fantă. Suprafața „bulionului” trebuie să fie curată. Acest lucru va face carnea mai gustoasă!

Salată de doamne cu prune uscate

ÎN timp de iarna Este destul de dificil să gătești un fel de lumină și salata proaspata. Numai varza vine în ajutor, dar nu o poți mânca pentru toate cele nouă luni ale perioadei „non-vară”, nu? Ca alternativă, oferim o salată cu o legumă disponibilă pe vreme rece - castraveți.

Necesare pentru salată:

• 300 de grame de piept de pui;
• 2 castraveți;
• 100 de grame de prune uscate;
• 150 de grame de ciuperci proaspete;
• 200 ml smantana.

Salată de doamnă cu prune uscate:

1. Îndepărtați membranele din carnea de pui, clătiți, tăiați și prăjiți cu condimente.
2. Turnați apă clocotită peste prune timp de cinci minute.
3. Scurgeți apa și îndepărtați semințele din fructele uscate. Tăiate în bucăți.
4. Tăiați ciupercile în felii. Prăjiți-le în același ulei cu fileul timp de șapte minute.
5. Se spală castraveții, se taie coaja (dacă are gust amar), se taie cubulețe.
6. Într-un castron adânc, combinați carnea, prunele uscate, ciupercile și castraveții.
7. Condimentează salata cu smântână și condimentează cu condimentele tale preferate.
8. Se raceste 2-3 ore si se serveste!

Reteta de salata cu capriciu pentru femei

Cine nu a auzit despre beneficiile semințelor de rodie? Se pare că nu există. Datorită adăugării de fructe la salata Ladies' Caprice cu prune uscate, vasul va fi umplut cu vitamine și microelemente suplimentare.

Vei avea nevoie:

• 1 piept de pui;
• 100 de grame de brânză;
• 50 de grame de prune uscate;
• 3 oua de gaina;
• 2 morcovi medii;
• 1 rodie;
• 150 ml maioneză.

Reteta pentru salata de doamne:

1. Fierbeți puiul până când este complet fiert, răciți și tăiați cubulețe mici.
2. Prunele trebuie să fie fără sâmburi. Fructele uscate se toacă mărunt, după ce le-au fiert în apă clocotită.
3. Se fierb ouăle, se răcesc în apă rece, se scot cojile și se toacă. Puteți folosi o răzătoare sau un cuțit.
4. Curățați rodia și îndepărtați cu grijă semințele.
5. Se spală morcovii, se fierb și se taie coaja. Grătar.
6. Acum trebuie să asamblați salata în straturi, acoperind fiecare produs cu maioneză.
7. Ordinea straturilor este următoarea: file, prune uscate, ouă, morcovi, brânză.
8. Dacă doriți, puteți asezona fiecare strat cu condimentele preferate.
9. Mai rămâne doar să decorezi vasul cu semințe de rodie și să-l dai la frigider pentru 30 de minute pentru a înmuia straturile.

Salata capricioasă a doamnei cu pui nu vă va lăsa indiferent pe niciunul dintre voi. Acesta este un fel de mâncare gustos și simplu pe care chiar și un începător îl poate pregăti. Funcția principală este tăierea/măcinarea. Este ceva complicat aici? Puteți adăuga orice alt dressing în loc de maioneză, de exemplu, smântână, iaurt natural sau ulei de măsline!

Ați putea fi interesat și de alte salate:, și.

Mofturile doamnelor, după cum arată practica, se pot dovedi a fi interesante, neobișnuite și foarte gustoase. Desigur, vorbim despre salata „Lady's Caprice”, care în niciun caz nu va lăsa indiferentă nicio femeie. În acest articol vom vorbi în mod special despre acest fel de mâncare misterios care a cucerit inimile multora. Numele salatei este asociat în primul rând cu ceva rafinat, neobișnuit și exotic, dar, de fapt, la prepararea ei se folosesc produse simple.

Reteta de salata poate fi complet diferita, gama de ingrediente folosite este incredibil de larga: pui, limba, prune uscate, struguri, ananas, diverse legume, nuci. Numeroase variante au un lucru în comun: salata este întotdeauna suculentă, fragedă și foarte armonioasă. Are mereu note interesante de prospețime. O altă salată rafinată și interesantă este căreia vă recomandăm să fiți atenți.

Salata „Lady's Caprice” este destul de simplu de preparat, dar cu siguranță va impresiona pe toată lumea prin gustul ei delicios. Pentru ca salata să capete un aspect festiv, trebuie să fie decorată cu gust. Nu numai verdeturile sunt potrivite în acest scop, ci și nucile, strugurii și chiar rodiile. Consultați rețete interesante, diversificați-vă meniul și decorați-vă masa de sărbători cu preparate luminoase și originale. Dacă sunteți în căutarea pentru salate pentru fiecare zi, atunci ar trebui să vă familiarizați cu.

„Capriciu doamnelor” cu pui și ananas

Lua:

• pui - 200 g
• ananas conservat – aproximativ 200 g
• brânză - 150 g
• brusture de ceapă verde – 25 g
• maioneză ușoară - 50 g
• căpșuni - 2 buc.

Tăiați puiul fiert fâșii, tăiați ananasul cubulețe mici, dați pe răzătoare brânza și amestecați. Acoperiti salata cu plasa de maioneza si presarati ceapa verde tocata. Puneți deasupra căpșunile feliate pentru decor.

Salată cu curcan, ananas și nuci

Componente:

• file de curcan – 400 g
• ananas - 180 g
• ouă de găină – 3-4 buc.
• nuci de pin – masă 2,5. linguri
• frunze de salata verde - 50 g
• usturoi – 2 catei
• brânză tare – 90 g
• maioneză ușoară - 3 linguri. linguri

Tăiați carnea de curcan fiartă, ananasul și ouăle în cuburi, dați brânza pe răzătoare. Pe fundul salatei se aseaza frunze de salata verde, deasupra - toate celelalte ingrediente, amestecate cu maioneza si usturoiul presat prin presa, se presara cu nuci de pin.

„Capriciu doamnelor” cu pui și ciuperci

Componente:

• piept de pui – 1 buc.
• ciuperci champignon – 220 g
• ardei gras dulce – 2 buc.
• ananas - 100 g
• castraveți proaspeți – 2 buc. mic
• maioneză - 40 g
• pătrunjel – 1 crenguță

Tăiați puiul fiert în bucăți și prăjiți șampioanele mici până se înmoaie. Taiem castravetii si ardeii fasii, ananasul in cubulete. Condimentam salata cu maioneza si punem deasupra o fire de patrunjel pentru decor.

„Capriciu de doamnă” cu șuncă, limbă și ciuperci

Vei avea nevoie:

• limba de vita – 200 g
• ciupițe - 180 g
• sunca – 70-100 g
• castraveți murați – 2 buc.
• ceapă murată – 50 g
• maioneză - 3-4 linguri. linguri
• rodie – masă 2,5. linguri

Gătiți limba până se înmoaie, tăiată fâșii, ca șunca. Tăiați ciupercile în bucăți, prăjiți, adăugați produse din carne. Adăugați inele de ceapă murată și felii de castraveți în salată, amestecați cu maioneză. Decorați cu semințe de rodie.

„Capriciu doamnelor” cu calmar

Componente:

• calmar – 3 buc.
• conserve de porumb – 200 g
• ardei roșu dulce – 1 buc.
• castraveți – 2 buc.
• mărar – 0,5 legături
• maioneză - 1 masă. linguriţă
• smântână - 1 masă. linguriţă

Gatiti calmarii in apa clocotita timp de 2 minute, curatati de coaja si taiati fasii lungi. Tăiați castraveții și ardeii în felii subțiri, tocați mararul, adăugați porumb și amestecați cu maioneza și smântâna.

Salată cu bastoane de crab

Componente:

Tăiați puiul, ouăle și batoanele de crab în cuburi. Se adaugă ierburi tocate, se condimentează cu iaurt și muștar, se ornează cu struguri tăiați în două părți.

Salată cu pui afumat și prune uscate

A pregati:

• piept afumat – 170 g
• castraveți proaspeți – 2 buc.
• prune înmuiate – 80-90 g
• smântână - 2 linguri. linguri
• hrean ras - 1 lingura. linguriţă
• ciuperci – aproximativ 100 g
• iaurt natural - 2 linguri. linguri
• ceapa - 1-2 buc.
• Ulei de floarea soarelui – 1 masă. linguriţă
• piper, sare, condimente - la discreția dvs
• pătrunjel sau mărar pentru ornat

Prăjiți rondelele de ceapă în ulei, adăugați bucăți de ciuperci, sare și piper. Tăiați pieptul afumat în cuburi, tăiați prunele înmuiate și dați castraveții prin răzătoare. Preparați dressingul: combinați iaurtul, smântâna și hreanul. Se amestecă toate ingredientele cu sosul și se ornează cu pătrunjel.

„Capriciul doamnelor” cu mere și migdale

Componente:

• file de pui – 1 buc.
• mere – 2 buc.
• smântână – 100 ml
• migdale - 100 g
• piper și sare - un praf
• maioneză - 1 lingură. linguriţă
• usturoi – 2-3 catei

Carnea fiartă se taie fâșii, se usucă migdalele într-o tigaie și se toacă mărunt. Adăugați în salată mere dulci-acrișoare rase, asezonați cu sare și piper. Bateți smântâna, maioneza și usturoiul într-un blender, turnați acest sos peste salată.