Salată de ridichi verde și țelină. Rețete de salate simple din rădăcini și tulpini de țelină

Consumul de țelină vă permite să vă completați corpul cu vitamine esențiale și să pierdeți kilogramele în plus. Rădăcina conține multe substanțe utile precum: A,B.K,P,Mg și un numar mare de vitamina C. Țelina este consumată pentru a scăpa de toxinele acumulate în organism.

• rădăcină de țelină,
• orice verdeata,
• lămâie verde,
• ulei de masline,

Clătiți bine rădăcina de țelină cu o perie și îndepărtați pielea. Radă rădăcina decojită pe o răzătoare grosieră. Stoarceți sucul de lămâie pentru ca sucul să fie mai ușor de stors, tăiați limea în jumătate și învârtiți interiorul limei cu o furculiță, veți obține de multe ori mai mult suc.

Tăiați mărunt mararul, ceapa verde, pătrunjelul și orice alte verdețuri. Puteți adăuga ulei de măsline dacă doriți. Se sare, se piperează și se amestecă. Puteți mânca salată în loc de o cină ușoară.

Salată de țelină și ananas care arde calorii

Reteta contine produse care te ajuta sa arzi mai repede depunerile de grasime si sa te intorci in forma pentru vara.

Ce ai nevoie pentru salata:

• rădăcină de țelină,
• ananas mic proaspăt,
• verdeaţă,
• fileu de pui,
• smantana 15% grasime.

Spălăm și curățăm și rădăcinam. Curățați ananasul, tăind miezul, pentru salată; veți avea nevoie de jumătate din fructele mici. Adaugam mararul tocat marunt. Se fierbe 2 file de pui, se raceste si se taie cubulete de 1 cm.Se condimenteaza cu smantana, se adauga condimente dupa gust. Daca vrei sa dai jos rapid acele kilograme urate, inlocuieste smantana indicata in reteta cu suc de lamaie sau foloseste-o fara sos.

Salată de vitamine din rădăcină de țelină și mere

Rădăcina sănătoasă de țelină conține doar 25 de calorii la 100 de grame, așa că o poți consuma în siguranță în orice cantitate, chiar și în cele mici. Țelina promovează producția de suc gastric, îmbunătățind astfel sistemul digestiv.

Preparare conform retetei:

• rădăcină de țelină 500 de grame,
• mere acre 2 bucăți,
• un morcov mare
• jumătate de portocală,
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing.

Să începem să gătim după rețetă:

Spălați și curățați toate legumele și fructele. Împărțiți portocala în cuburi. Ingredientele rămase sunt răzuite grosier. Adăugați câteva linguri de smântână. Acest tip Salata poate servi ca o masă completă pentru întreaga zi și vă va ajuta să descărcați și să pierdeți 500 de grame. până la un kilogram.

O mare de vitamine cu salată de ridichi și țelină

Acesta este un aliment care „arde grăsimile”. Această salată conține toate componentele care îți vor face metabolismul și totul să funcționeze. sistem digestivîn general. Dacă greutatea ta a stagnat, atunci această rețetă va da un impuls slăbirii.

Necesar:

• rădăcină de țelină,
• morcov,
• ridiche,
• lămâie,
• ulei de masline.

Spălați bine și îndepărtați coaja. Rade toata radacina de telina. Morcovi mari și ridichi de mărime medie, tot trei. Stoarceți sucul de lămâie dintr-o jumătate de lămâie. Dacă este necesar, adăugați o lingură de ulei. Adăugați piper și sare după dorință. Când slăbești, se recomandă eliminarea completă a sarii.

Salată sănătoasă de țelină cu avocado

După cum știți, țelina are o cantitate mare vitamine, iar avocado este principalul fruct al frumuseții. Avocado este bogat în vitamine: K, C, B6 și alte vitamine minerale.

Ingredientele retetei:

• 2 avocado,
• rădăcină de țelină,
• 2 morcovi,
• verdeaţă,
• castraveți murați sau ușor sărat,
• fasole 1 cană
• brânză feta, 1 bucată pe centimetru
• Maioneză cu conținut scăzut de calorii.

Cum să gătească?

Se fierbe fasolea si se lasa sa se raceasca. Se curata si se rade telina si morcovii. Se toaca marunt verdeata, orice se doreste, marar, patrunjel, ceapa verde. Castraveți murați, tăiați cubulețe. Adăugați fasole rece. Tăiați brânza în cuburi mici și distribuiți uniform peste salată. Asezonați cu maioneză. Puteți adăuga piper negru măcinat. Nu este indicat să adăugați sare, deoarece maioneza va adăuga aromă salatei. Considerată o masă completă, se recomandă împărțirea ei în 3-4 doze.

Salată de țelină de vară

Țelina este principalul ajutor în pierderea în greutate pentru multe fete. Ajută la curățarea celulelor, ajutând astfel la încetinirea îmbătrânirii. Proprietățile diuretice ale țelinei ajută multe femei să-și atingă forma dorită.

Reteta de salata de vara rădăcină de țelină, te va ajuta să obții un ten proaspăt și ajută la creșterea activității.

Componente necesare:

• Rădăcină de țelină,
• 5 castraveți,
• Mărar,
• Măr,
• Lămâie.

Preparați salata după următoarea rețetă:

Spalam si curatam legumele. Răziți grosier țelina; dacă este prea mult suc, stoarceți-o puțin. Tăiați castraveții proaspeți în felii. Adăugați mărul ras grosier și mărarul tocat mărunt. Se condimentează cu o jumătate de suc de lămâie. Acest tip de salată te va ajuta să scapi de kilograme dacă îl folosești în loc de o cină copioasă și nu mănânci după 6.

O reteta mai simpla pentru acest tip de salata este: telina cu mar ras, asezonata cu iaurt 0% grasime.

Salată gourmet de țelină cu creveți

Această salată de rădăcină de țelină este perfectă pentru a fi servită pe o masă de sărbători. Țelina va porni sistemul digestiv și nici măcar o bucată nu se va depune în grăsime.

Noi vom avea nevoie:

• Creveți curățați 400 grame;
• Varza de mare 300 de grame;
• Lămâie;
• rădăcină de țelină 250 gr.;
• măr verde, acru;
• Ulei de susan;
• Oţet.

Combinați rădăcina de țelină decojită și rasă cu creveții fierți și răciți. Creveții congelați se toarnă într-o strecurătoare, care se pune într-o cratiță cu apă timp de 5 minute; de ​​îndată ce s-au răcit, se combină cu salata. In continuare adauga marul ras, fara coaja. Algele marine se spală înainte de a fi adăugate. Se sare, se piperează, se toarnă ulei de susan sau se înlocuiește cu oțet de vin. La final se adauga zeama de lamaie. Se amestecă bine.

Piept de pui cu radacina

Această rețetă de salată este servită ca un fel de mâncare fierbinte și îi încântă pe toți cei care o încearcă.

Componentele principale:

• Piept de pui fiert;
• Rădăcină de țelină;
• Ardei gras;
• Ulei de masline;
• rosii proaspete 2 bucati;
• Ceapa rosie.

Reteta de salata calda

Piept de pui fiert, îndepărtați pelicula și tăiați cubulețe. Rădăcina este frecată. Ceapa si ardeii se taie cubulete si se prajesc in ulei pana se rumenesc deschis. Adăugați roșii tăiate cubulețe în salată. Adăugați condimente și amestecați salata. Serviți cald la masă, împreună cu pâine neagră prăjită. Mulți oameni adoră această rețetă!

Salată de țelină de primăvară

Țelina îmbunătățește circulația sângelui, îmbunătățește eficiența creierului, ajută la întărire țesut ososși îmbunătățește perfect imunitatea. Ajută la îmbunătățirea digestiei persoanelor care suferă de constipație. Mănânc salată de rădăcină de țelină și nu vei avea niciodată o greutate în stomac.

• 0,5 rădăcină de țelină,
• suc de lămâie,
• 1 l. otet de vin,
• patrunjel, ulei de masline,
• ceapa verde,
• ulei vegetal,
• condimente.

Această rețetă indică faptul că toate verdețurile, țelina, lămâia, sunt spălate sub jet de apă și țelina este curățată de coajă. Pentru salata de țelină se toacă verdeața și se taie în trei bucăți mari de țelină. Stoarce două linguri de suc de lămâie. Se condimenteaza cu o lingura de otet de vin si o lingura de ulei vegetal, se adauga sare si piper macinat dupa gust. Îl poți mânca în fiecare zi, te lasă să te simți ușor și plin.

Salată de rădăcină de țelină cu carne tocată

Salata nu durează mult pentru preparare și este gata în 15 minute. O combinație excelentă pentru o cină de seară; consumând această salată seara, câteva kilograme vor trece complet neobservate.

Componente:

• vițel tânăr,
• rădăcină de țelină,
• ceapă,
• ulei vegetal,
• piper, sare.

Mai întâi fierbeți carnea de vită timp de o oră, apoi lăsați-o să se răcească și tăiați-o cubulețe. Curățați țelina și tocați-o grosier. Prăjiți ceapa până devine aurie, înainte de a o toca mărunt. Se sare si se pipereaza si se condimenteaza cu ulei dupa gust. Aceasta salata poate fi servita rece sau calda.

Cea mai delicioasă și ușoară salată de rădăcină de țelină

Alimentele astfel preparate sunt benefice prin proprietăți și bogate în vitamine. Consumul de astfel de alimente este deosebit de util pentru bărbați, deoarece nucile incluse în ingrediente sunt utile într-o cantitate imensă de vitamine, precum: vitaminele A, C, K, Ca, B, care ajută la creșterea testosteronului și multe alte vitamine care se pot îmbunătăți. funcția sexuală.

Rețeta necesită:

• nuci 6 bucati,
• telina intreaga,
• 3 morcovi,
• seminte de in 1 lingura,
• lămâie verde,
• condimente.

Metoda de gatire:

Îndepărtați pielea de pe produse. Trei țeline pe răzătoarea mare, apoi morcovi. Tăiați mărunt nucile cu un cuțit. Adăugați semințele de in. Seminte de in– acesta este, de asemenea, un depozit de vitamine; puteți adăuga un praf din el în supe și orice alte feluri de mâncare. Apoi, stoarceți sucul de lămâie în salată și asezonați cu condimente.

Această salată poate fi clasificată ca de zi cu zi opțiunile pulmonare gustări și mâncăruri de sărbători. Pe masa festivă se pun de obicei o mulțime de aperitive grase și consistente, iar prezența salatelor consistente și ușoare este cu atât mai valoroasă. Vacanța poate fi lungă (de exemplu, noaptea de Anul Nou), și nu toată lumea vrea să ia prânzul de mai multe ori la rând.

Salată cu ridiche și pui - opțiune „nepretențioasă”. salata de pui, sau o nouă interpretare a salatei cu ridichi, după bunul plac. Cred că ridichea este ingredientul mai important aici, deoarece dă gustul principal și accentul de prospețime suculentă. Totuși, salata este îmbogățită prin prezența țelinei și includerea nucilor în rețetă. Și, desigur, fără pui dietetic fiert ar fi doar un alt fel de mâncare.

Timp de preparare 20 minute.
Timp de preparare: 20 de minute.
Numar de portii: 4 portii.

Ingrediente

• ridichi dulce 250 g
• rădăcină de țelină 150 g
• ceapa 1 buc.
• pui fiert 200 g
• ardei gras 1 BUC.
• verdeata dupa gust
• ulei vegetal
• nuci 2-3 linguri. l.
• maioneza sau smantana 100 ml

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Curățați și tăiați rădăcina de țelină subțire. Curățați și tăiați o ceapă mică.



Într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal se adauga legumele tocate si se prajesc la foc mediu. Puteți înjumătăți țelina: prăjiți o parte din ea și adăugați puțină proaspătă, va fi mai interesant.



Curățați ridichea dulce de coajă și tăiați-le în felii subțiri.



Apoi tăiați-o în fâșii subțiri.



Asezati ridichea intr-un vas, adaugati putina sare si amestecati cu mainile, lasati-o sa stea putin. Comoditatea acestei varietăți de ridichi este că nu trebuie să fie înmuiată și spălată pentru a elimina amărăciunea.



Între timp, țelina și ceapa au căpătat o nuanță aurie, este timpul să adăugați puțină sare și să le luați de pe foc.



Separați puiul fiert de oase și împărțiți-l în fibre, apoi tăiați în bucăți medii. În loc de pui, puteți folosi șuncă sau carne afumată.


Amestecați salata, adăugați niște nuci tocate grosier.

Dacă ridichia a eliberat zeamă, stoarceți-o cu mâinile și turnați-o, apoi adăugați legumele prăjite și puiul în ridiche.





Adăugați în salată verdeață și ardei dulci tocate mărunt, și poate și puțin ardei iute.



Pentru a imbraca salata cu ridichi si pui, puteti folosi maioneza, crema grea de casa sau ulei de masline. Amintiți-vă că este mai bine să îmbrăcați orice salată imediat înainte de servire, cu excepția maionezei.



Puneți salata finită într-un castron adânc, apoi stropiți cu nucile rămase și ornați cu ierburi.
Sfat: Pregătiți orice salată în astfel de cantități încât să nu rămână a doua zi. Salatele „de ieri” curg lichid și își pierd prospețimea, gustul și frumusețea.

Salata de ridichi cu telina. bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 27,2%, beta-caroten - 29,3%, vitamina C - 28,7%, vitamina K - 41,5%, potasiu - 11%

Care sunt beneficiile Salatei de Ridichi cu Telina?

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina C participă la reacțiile redox, la funcționarea sistemului imunitar și promovează absorbția fierului. Deficiența duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui și la o scădere a nivelului de protrombină din sânge.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

ck-creativekitchen.com

Ingrediente

• 1 ridiche neagră mare;
• 1 ceapa mica;
• 1 praf de sare;
• 1 lingura suc de lamaie.

Pregătirea

Tăiați ridichea în cuburi subțiri și ceapa în jumătate de rondele. Amestecați legumele. Se condimentează cu sare, ulei și suc de lămâie.

sadieskitchentable.com

Ingrediente

• 2 linguri suc de lamaie;
• 1 lingura Dijon;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 ridiche neagra;
• sare și piper - după gust;
• 20-30 g de nuci tocate;
• 1 buchet de verdeață.

Pregătirea

Se amestecă sucul de lămâie cu muștar și se toarnă treptat uleiul de măsline.

Tăiați ridichea în felii subțiri. Sarați ușor, piperați și amestecați.

Așezați straturi de ridichi pe o farfurie plată. Stropiți fiecare dintre ele cu dressing, stropiți cu nuci tocate și ierburi tocate.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Ingrediente

• 1 ridiche mare;
• 2 morcovi medii;
• 1 măr;
• 60 ml smântână, chefir sau greacă;
• 1 lingura suc de lamaie sau lime;
• 1 lingurita otet de mere;
• 1–2 lingurițe de miere;
• 1 lingurita de seminte de susan;
• Sarat la gust;
• o crenguță de ierburi și felii de lime pentru ornat.

Pregătirea

Măcinați ridichea, morcovii și mărul pe răzătoarea grosieră. Pentru sos, amestecați smântâna, sucul, oțetul, mierea și semințele de susan.

Condimentam salata, adaugam sare si dam la frigider pentru o ora. Înainte de servire, se ornează cu ierburi și lime.

cnz.to

Ingrediente

• 450 g cartofi, de preferat tineri;
• 1 ridiche medie;
• 1 praf de sare;
• 2 lingurite otet de mere;
• 4 lingurite ulei de masline;
• 1 lingurita boia afumata sau obisnuita macinata;
• 1 praf de piper;
• 1 catel de usturoi;
• 1 legătură de ceapă;
• 3-4 fire de patrunjel;
• 10 nuci decojite.

Pregătirea

Fierbeți cartofii, răciți puțin și tăiați în bucăți mici.

Rade ridichea pe o răzătoare grosieră. Adăugați sare și lăsați timp de 10-15 minute.

Se adauga apoi cartofii calzi, otetul, uleiul, boia si piper negru, usturoiul tocat, ceapa si ierburile. Se amestecă.

Se presara cu nuci tocate inainte de servire.

toastycupboard.com

Ingrediente

• 1 portocală;
• 1 cap mic de fenicul;
• 1 ridiche neagra mica;
• 2-3 praz;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1 lingura otet de vin;
• sare, piper negru și boia - după gust.

Pregătirea

Scoateți coaja de portocală și tăiați-o. Dacă utilizați un decojitor special, îndepărtați restul cu mâna.

Împărțiți fructele în sine în două părți. Se ia una felii, se decojeste de pe folii si se taie in jumatati. Puneți într-un bol de salată. Stoarceți sucul din a doua jumătate de portocală acolo.

Se rade fin feniculul si ridichea pe o masina de tocat. Adăugați la citrice. Se presara ceapa tocata si se stropesc cu ulei si otet.

Adăugați sare, piper și amestecați.

sherrystrong.org

Ingrediente

• 1 ridiche neagra;
• 1 buchet de rucola sau alte verdeturi preferate;
• 1 praf de sare;
• piper - după gust;
• 2 linguri de seminte de dovleac (se pastreaza cateva pentru decor);
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura de dovleac sau alt ulei vegetal;
• 1 lingurita otet de vin.

Pregătirea

Tăiați ridichea în felii subțiri. Se amestecă cu rucola, sare și piper.

Intr-un blender se face un sos din seminte, ulei si otet.

Îmbrăcați salata înainte de servire. Se ornează cu semințe de dovleac.

AChubykin/Depositphotos.com

Ingrediente

• 200 g carne de porc sau vita;
• 2 oua pentru decor - optional;
• 1 ceapă mare;
• 1 praf de sare;
• 1 praf de piper;
• 2 ridichi medii;
• maioneză sau ulei de măsline - după gust.

Pregătirea

Fierbe carnea și ouăle până sunt fierte. Tăiați carnea în bucăți subțiri și prăjiți în ulei împreună cu jumătate de rondele de ceapă. Asezonați cu sare și piper.

Se răcește și se pune într-un bol adânc. Adauga ridichi rasa. Se amestecă și se condimentează ulei de masline sau maioneză.

Tăiați ouăle în jumătate și decorați salata cu ele.

semenovp/Depositphotos.com

Ingrediente

• 3 oua;
• 2-3 morcovi medii;
• 250 g sunca;
• 1 ridiche mare;
• 2 roșii;
• 1 legătură de ceapă verde;
• sare și piper - după gust;
• 150 g maioneza;
• 1 crenguță de verdeață pentru decor.

Pregătirea

Fierbe ouăle și morcovii până se înmoaie. Se da pe răzătoare grosieră împreună cu șuncă și ridichi. Tocați mărunt roșiile și ceapa.

Se amestecă totul într-un castron adânc. Asezonați cu sare și piper. Asezonați cu maioneză.

Înainte de servire, se ornează cu o crenguță de ierburi.

semenovp/Depositphotos.com

Ingrediente

• 3 oua;
• 250 g file de pui;
• 200 g ciuperci;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 ridiche;
• 150 g brânză;
• 1 ardei dulce;
• sare și piper - după gust;
• maioneză - după gust;
• o crenguță de verdeață pentru decorare.

Pregătirea

Fierbeți ouăle până sunt gata. Prăjiți ciupercile în ulei până se rumenesc.

Rade ridichea și brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați ardeiul în cuburi mici.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol adânc. Sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Lăsați la frigider 1-1,5 ore. Înainte de servire, se ornează cu ierburi.

Fascinadora/Depositphotos.com

Ingrediente

• 4 oua;
• 1-2 morcovi;
• 3-4 cartofi;
• 1 sfeclă;
• 200 g carne de vita sau porc (se poate folosi si conserva de peste);
• 1 ceapă;
• 1 ridiche;
• 1 mar mare;
• maioneză - după gust;
• verdeturi - pentru decor.

Pregătirea

Fierbe ouăle, morcovii, cartofii și carnea până se înmoaie, apoi se răcește. Tocați mărunt carnea, cartofii și ceapa. Răziți ouăle, morcovii, sfecla, ridichile și merele.

Așezați salata în straturi: cartofi, morcovi, ridichi, carne, ceapă, mere, ouă și sfeclă. După fiecare, faceți o plasă de maioneză. Deasupra se presară puțin ouă sau se ornează cu ierburi.

Dati la frigider cel putin 6-7 ore inainte de servire.

În zilele noastre, tot mai mulți oameni încearcă să aibă grijă de sănătatea lor și să adere alimentație adecvată. De asemenea, ținem pasul cu tendinte moderne, nu ne străduim să vă potolim foamea și vă invităm să fiți atenți la cele extrem de utile salata de ridichi daikon.

Ridichea Daikon este o rădăcină incredibil de suculentă! Poate fi găsit în supermarketurile mari pe tot parcursul anului. Ei bine, în aproape fiecare frigider există mere parfumate.

Important! Salata va aduce beneficii suplimentare organismului dacă îi adaugi tulpini suculente de țelină, mai ales pentru cei care țin dietă.

Este nevoie de multe ori mai multă energie pentru ca această legumă să fie absorbită de organism decât conține. nutrienți in compozitie.

Sos de lamaie

Se amestecă sucul de lămâie fără sâmburi cu ulei de măsline, se adaugă sare după gust și se condimentează salata, se amestecă bine. Apoi lăsați vasul deoparte pentru un timp pentru a se răci ușor. Apoi se va infuza si legumele vor da zeama.

Salata iese foarte suculenta si gustoasa, o combinatie ideala de ingrediente pentru cei care tin dieta, vegetarieni si cei care tin post.

Deoarece lămâia este folosită în dressing, vasul va avea o ușoară acrișoare. Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă place, îl puteți condimenta doar cu ulei sau utilizați un suc de lime sau portocale cu gust mai blând pentru sos.

Mâncarea poate fi servită ca aperitiv sau ca fel de mâncare independentă și va merge bine și cu carne, de exemplu, sub formă de pui la cuptor.

Ingrediente pentru reteta

• 1 ridiche daikon mică;
• 1 morcov mare;
• 1 măr dulce-acru;
• 3 tulpini de țelină;
• 1 lingura. lingură de suc de lămâie;
• 70-80 ml. ulei de masline;
• 1 lingurita sare.