Tofulu mercimek salatası. Tofu ve soya sütü ile ne pişirilir?

İyi günler sevgili okuyucular! En basit ve hafif salata tofu peyniri ve domates ile çok çabuk pişiyor. Baharatlarla aşılanmış aromatik bitkisel yağınız varsa iyi olur. Eğer sizde yoksa sorun değil, normal olanı alabilirsiniz.

Blogun düzenli okuyucuları muhtemelen çok uzun zaman önce yemek pişirmediğimi ve daha önce yemek yaptığımı hatırlayacaktır. Aynı tofu salatası tarifi buna uyarlanmıştır. Diyet yapmıyorsanız tatlandırıcı yerine şeker kullanın.

• tofu – 125 gr
• domates – 1 adet.
• balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• “Fitparad” – 1 ölçü kaşığı
• bitkisel yağ – 1 çay kaşığı
• sarımsak – 1 diş
• tuz, kırmızı biber, kekik
• dereotu (veya fesleğen)

Hazırlık

Tofuyu ve domatesi eşit yükseklikte dilimler halinde kesin. Bir tabağa dikey olarak yerleştirin. Bu durumda yemeğin sunumu çok güzel çıkıyor!

Balzamik sirkeyi tatlandırıcı ve kırmızı biberle pişirin. Yarı yarıya kaynaması gerekiyor. Zaman açısından hızlıdır. Domatesleri ve tofuyu tuzlayın, yağı dökün, doğranmış otları serpin, hazırlanan sosu üzerine dökün.

Dukan diyeti için tofu peynirli salata tarifi hazır! Tadının çok ilginç olduğu ortaya çıktı: aynı zamanda ekşi, tuzlu, tatlı ve hafif bir baharatlılık. Lezzetli bir şekilde kilo verin, sorular sorun. Tekrar görüşürüz!

Yeni tarifler, ilginç makaleler ve hayattaki tüm olaylar

Sebze ve tofu salatası Tofuyu küçük küpler halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde, havuçları ve kerevizleri ince dilimler halinde, soğanları halkalar halinde kesin. Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Mantarları, havuçları, kerevizleri ve brokoliyi birleştirin ve yağda kızarana kadar kızartın.İhtiyacınız olacak: tofu peyniri - 150 gr, petrol - 30 gr, brokoli - 30 gr, Çin lahanası - 4 yaprak, soğan - 2 kafa, havuç - 1 adet, kereviz sapı - 2 adet, soya filizi - 60 gr, limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık, bal - 1 çay kaşığı, rendelenmiş zencefil kökü - 1/...

Tofu salatası Tofuyu küpler halinde kesin, soya sosunu dökün, bir saat bekletin. Daha sonra tofuyu yağda kızartın, pişirmenin sonunda soya sosunu dökün. Havuçları ve biberleri ince ince doğrayın. Petrolleri dilimler halinde kesin. Portakalları soyup ayırın..İhtiyacınız olacak: bal ve köri sosu (bkz. Ek tarifler) - 100 gr, soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, konserve mısır - 200 gr, portakal - 2 adet., haşlanmış petrol - 150 gr, tatlı sarı biber - 1 adet, havuç - 3 adet, tofu - 200 gr.

Tofulu tavuk salatası Tofuyu küpler halinde kesin, limon suyu ve tuzu dökün. Filetoyu küpler halinde kesin. Kereviz, yeşil ve soğan ince doğrayın. Hazırlanan salata malzemelerini birleştirin, bademleri ekleyin, ekşi kremayla baharatlayın ve karıştırın. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin...İhtiyacınız olacak: ekşi krema - 1 bardak, tuz - tatmak, limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık, kıyılmış kızarmış badem - 1/2 su bardağı, yeşil soğan - 20 gr, kereviz kökü - 100 gr, soğan - 1/2 kafa, tofu - 450 gr, haşlanmış tavuk fileto - 200 gr

Salatalık turşusu ile tofu salatası Tofuyu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı, salatalıkları, kerevizi, maydanozu ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tofuyu sebzelerle karıştırın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Servis yaparken maydanozla süsleyin.İhtiyacınız olacak: mayonez - 1 bardak, sarımsak - 1 diş, salatalık turşusu - 100 gr, maydanoz kökü - 1 adet, tofu - 450 gr, soğan - 1 kafa, kereviz kökü - 1 adet.

Tofu, fasulye ve mantarlı salata Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları da soğan büyüklüğünde doğrayın. Bir kızartma tavasını 2 yemek kaşığı ile ısıtın. yağlayın ve soğanı ve sarımsağı kısık ateşte pişirin. Mantarları yıkayıp soyun, fasulye büyüklüğünde doğrayın, soğan ve sarımsaklara ekleyip yumuşayana kadar kızartın. ...İhtiyacınız olacak: 1 kutu kırmızı fasulye, 250 gr tofu peyniri, 300 gr shitake mantarı, 1 küçük soğan, 2 diş sarımsak, bir avuç doğranmış ot, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. soya sosu, 1 çay kaşığı. Fransız hardalı, tuz, beyaz biber + karabiber, bir tutam kuru...

Havuç salataları İlk salata için havuçları rendeleyin. Kore havuçları veya başka bir rende üzerine.Önemli olan havuçların suyunu kaybetmemesi ve çıtır kalmasıdır.Marul yapraklarını yıkayıp kurutun ve küçük parçalara ayırın.Salatalık, avokado, soğan ve turpu dilediğiniz gibi doğrayın (lu. ..İhtiyacınız olacaklar: Salata No. 1: 250 gr havuç, 150-200 gr salatalık, 1 avokado, 5-7 turp, 1 orta boy kırmızı soğan, bir salkım marul, kişniş, **********, yakl. . 50 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardal tanesi, 1 çay kaşığı sıvı bal, 1-2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, S...

Sıcak salata Lirası Soya filizlerini yıkayın, üzerine tuz serpin ve 10 dakika bekletin. Daha sonra bunları bir tencerede kaynayan suya atıyoruz. Kapağı kapalı olarak 3 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içinden süzün. Soya fasulyesi demlenirken pırasayı ince ince dilimleyin ve iyice durulayın...İhtiyacınız olacaklar: 300 gr Soya filizi, 1 pırasa (beyaz kısmını alın), 1 Kırmızı Dolmalık Biber, 200 gr Tofu (hafif kızarmış kesilmiş), tuz ve kırmızı biber, Çörek otu tohumları, Japon Zencefilli salata sosu

Tofu salatası Marul yapraklarını soyun, yıkayın ve kurulayın. Frenk soğanı yıkayın, kurutun ve yaklaşık 3 cm uzunluğunda kesin, tohumları yağsız bir tavada biraz kızartın. Marine sosunu hazırlamak için şarap sirkesini, portakal suyunu, zeytinyağını ve hardalı küçük bir kasede çırpın. Dişleri temizle...İhtiyacınız olacaklar: 1) Lollo Bionda marul yaprakları (başka bir salata ile değiştirilebilir) - 100 gr, Frenk soğanı - 1 demet, Ayçiçeği tohumları - 20 gr, 2) Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı, Taze sıkılmış portakal suyu - 2 yemek kaşığı .l., Zeytin yağı- 1 yemek kaşığı, Hardal - 1 çay kaşığı, Sarımsak - 1 diş...

Mantar salatası Mantarları ince ince doğrayın, bitkisel yağ ekleyin. Sarımsakları orada ince ince doğrayın. Fıstıkları kısık ateşte hafifçe kızartın ve doğrayın. Tofuyu limon suyuyla karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Mantarları ve fındıkları karıştırın.İhtiyacınız olacak: 400 gr salamura veya tuzlanmış genç mantar, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, 1/2 su bardağı fıstık, 200 gr soya peyniri, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, tatmak için tuz ve karabiber

Karabuğday şehriye salatası Fırını önceden 170°C'ye ısıtın. Bademleri susam yağına batırın, kırmızı biber, kimyon, susam ve pudra şekerine bulayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kızartın, ardından soğutun ve doğrayın. Erişteleri içine koyun..İhtiyacınız olacak: 200 gr soya peyniri, 200 gr istiridye mantarı veya petrol, 100–150 gr karabuğday eriştesi (soba), 100 gr badem, 70–100 gr ıspanak, 5 yeşil soğan, 3–4 yemek kaşığı. kaşık fındık ezmesi, 2 yemek kaşığı. kaşık soya sosu, 2 yemek kaşığı. kaşık pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı. mirin sosu kaşıkları, 1 yemek kaşığı. kaşık...

Soya peynirli tofu ileçeşitli sebze salataları, börekler, güveçler, rulolar, mantar yemekleri, çorbalar hazırlayabilirsiniz. soya peyniri dondurulabilir, buz çözüldükten sonra tofu yoğunlaşır ve sertleşir, bu tofu özellikle sebze ve soslarla birlikte kızartma için iyidir.
soya peyniri- bu bir soya mucizesidir, et yerine harika bir üründür. Menünüzde etin değiştirilmesi soya peyniriçoğundan kurtulmak fazla kilo ve kendilerini yiyecek miktarıyla sınırlamayın. Soya peyniri tofu, bitkisel proteinin en zengin kaynaklarından biridir; tofu, tüm gerekli amino asitleri içerir ve ayrıca şunları içerir: çok sayıda vücudun işleyişi için gerekli vitaminler: E, F vitaminleri ve B grubu, potasyum, magnezyum, çinko, demir, fosfor, folik asit, mineraller ve bol miktarda protein. Soya ürünleri aynı zamanda izoflavonlar açısından da zengindir ve kanserojenleri vücuttan uzaklaştırarak kanser dahil birçok hastalığın önlenmesini sağlar. soya peyniri Vücut tarafından çok kolay emilir ve mide hastalıkları ve gastrit, aşırı kilo, kalp-damar hastalıkları ve şeker hastalığı olan kişilere faydalıdır. Soya ürünlerinin düzenli tüketimi: tofu, süt, filizler doku ve hücrelerin durumunu, konsantrasyonu ve hafızayı iyileştirmeye yardımcı olur, yaşlanma sürecini yavaşlatır, güçlendirir kemik dokusu, böbrek fonksiyonlarını düzenler, kandaki kolesterolü azaltır. Soya ve soya ürünleri menopoz dönemindeki kadınlar için faydalıdır vücuda fitoöstrojenlerin verilmesi (benzer maddeler) kimyasal yapıöstrojenlerle birlikte) ve menopoz semptomlarının azaltılmasına ve sıcak basmasının azaltılmasına yardımcı olur. Beslenme uzmanları, uzun süredir fazla kilo vermeyi hayal eden insanlar için genellikle diyetlerine tofuyu dahil etmeyi öneriyorlar.
Soya sütü güçlü bir lipit kaynağıdır antioksidanlar: lesitin ve linoleik asitler, çalışmayı garanti eder gergin sistem ve beyin. Soya sütü izoflavonlar içerir kanseri, osteoporozu, kalp hastalığını önler.

İçindekiler: Sert tofu - 200 gr, dolmalık biber; ıspanak; Çam fıstığı; Zeytin yağı; Soya sosu 1 yemek kaşığı; Limon; yeşillik; tuz, baharatlar - tatmak.
1. Ispanakları yıkayıp süzün ve bir salata kasesine koyun. Biberleri doğrayıp ıspanağa ekleyin.
2. Çam fıstıklarını kuru bir tavada ara sıra karıştırarak hafifçe kızartın. Soğumaya bırakın ve ıspanağın üzerine kaşıkla dökün.
3. Limon suyunu, zeytinyağını ve soya sosunu karıştırın. Salatayı süsle.
4. Doğranmış otları, tuzu ve baharatları ekleyin. Son olarak doğranmış tofuyu ekleyin. Salatayı dikkatlice karıştırın.

Malzemeler: 400-450 gr soya peyniri; 1/4 su bardağı soya veya hindistancevizi sütü; 50-70ml. şurup, gül yaprağı şurubu dahil farklı şuruplar kullanıyorum; 1/4 bardak kakao tozu; vanilin; öğütülmüş tarçın ve yıldız anason - tatmak için.

Hazırlanışı: Tofu ve soya sütünü bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın. Kalan ürünleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Buzdolabına yerleştirin. Servis yapmadan önce yayın tofu tatlısı güzel vazolara koyun ve meyveler, fındıklar ve çikolata parçalarıyla süsleyin.

Tatlıyı soğutulmuş olarak servis edin. Bu tarifte her seferinde farklı çiçek ve meyve şurupları kullanarak, farklı kuruyemiş ve baharatları çeşitlendirerek, tatlıdan bambaşka tatlar elde edebilir, bu yemeğin hala sağlıklı kalmasını sağlayabilirsiniz.

Soğan hamurunda tofu

Hamuru için malzemeler: 1/2 su bardağı un; 1 büyük soğan; 1 yemek kaşığı. kepek kaşığı; 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş; bir tutam hindistan cevizi, karabiber, karbonat ve kırmızı biber; tatmak için tuz; 1 yumurta; Ekşi krema; kızartma için bitkisel yağ.

soya peyniri parçalara ayırın.
Çok ince bir rende üzerine üç soğan, suyunu hafifçe sıkın ve saçınıza maske olarak bırakın, ancak şimdilik soğan suyunu serin bir yere koyun. Una rendelenmiş soğan posası, kepek, tüm baharatlar, yumurta, tuz ve sodayı ekleyin.

İstenilen hamur kıvamı elde edilene kadar ekşi kremayı azar azar ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hamur tofu parçalarına yapışmalı ve çok akıcı olmamalıdır.

Bu arada bir kızartma tavası sebze yağıısınmalı. Tofu parçalarını hamura batırın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Her iki tarafı da güzelce altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.

Malzemeler: 1/2 yemek kaşığı. un; her biri 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş, kırmızı biber ve kimyon; bir tutam zerdeçal, karbonat ve karabiber; tatmak için tuz; 1 yumurta; ekşi krema, mayonez; tofuyu kızartmak için bitkisel yağ.
Tofuyu parçalara ayırın.
Una tüm baharatları, yumurtayı, tuzu ve sodayı ekleyin. İstenilen hamur kıvamına gelinceye kadar ekşi krema ve mayonezi azar azar ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hamur tofu parçalarına yapışmalı ve çok akıcı olmamalıdır.

Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve tavayı ısıtın. Tofu parçalarını hamura batırın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Parçaları her iki tarafta kızartın.

Bu yemek özellikle lezzetli, vitamin açısından zengin ve parlaktır.

Hamur için malzemeler: 1/2 yemek kaşığı. un; her biri 1/4 çay kaşığı öğütülmüş baharatlar: kişniş, kırmızı biber ve Provençal otlar; tatmak için tuz; 1 Yumurta veya 5-6 bıldırcın yumurtası; soğuk su; haşlanmış püre ısırgan otu yaprakları veya beyaz papaz balığı - 3-4 yığın çay kaşığı; tofuyu kızartmak için bitkisel yağ.
soya peyniri, 400 gr, parçalar halinde kesilmiş.

Una tüm baharatları, yumurtayı, tuzu ve suyu ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde karıştırın ve ısırgan otu püresini ekleyin. Hamur tofu parçalarına yapışmalı, çok kalın veya çok akıcı olmamalıdır. Gerekirse istenilen hamur kıvamına gelinceye kadar daha fazla su veya un ekleyebilirsiniz.

Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve tavayı ısıtın. Tofu parçalarını hamura batırın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Tofu parçalarını her iki tarafta da yeşil hamurda kızartın.

Tofuyu soya sosu, limon suyu ve zencefil kökü ile servis etmek daha iyidir. Hizmet edebilirsin marul yapraklarında Bu yemek en iyi sıcak olarak servis edilir.

Deniz yosunu ve meyilli tofu

1. Hamuru hazırlayın: nohut unu, öğütülmüş kişniş, kırmızı biber ve suyu karıştırın. Tatmak için baharatlar alınır. Hamur çok sıvı çıkarsa un eklemeniz gerekir.
2. Tofuyu parçalara ayırın
3. Nori yosunu yapraklarını, kısa tarafı tofu parçasının uzun tarafıyla eşleşecek şekilde kesin. Deniz yosunu kurutulmuşsa önce suya batırın ve ardından istenilen parçalara bölün.
4. Tofuyu nori deniz yosununa sarın ve her bir parçayı hamura batırın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun.
6. Kızartma deniz yosunu ve meyilli tofu altın kahverengi olana kadar her iki tarafta.

Doyurucu ihale vejetaryen tofu yemeği Aromatik baharatları seven, sağlığına ve şekline önem verenler için.
Tofu tek başına tatsızdır ancak soğan, otlar, baharatlar ve tofu sosuyla tatlandırıldığında harikadır.
tofu - 400 - 450 gr.
Soğan - 1 adet.
soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
elma sirkesi veya limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Kore havuçları için baharatlar - 1 çay kaşığı
zencefil kökü, doğranmış - 1-2 cm
limon - 1/2 dilim, doğranmış
kişniş yaprakları, doğranmış - 2-3 yemek kaşığı

soya peyniri küpler halinde kesin, soğanı, kişnişi, zencefili, limonu doğrayın.

İnce doğranmış soğanı zeytinyağında veya bitkisel yağda hafifçe kızartarak kızartın. Kıyılmış kişniş, zencefil, limon ve Kore havuç baharat karışımını ekleyin.

Her şeyi karıştırın ve hemen doğranmış tofuyu ekleyin. Soya sosunu ve limon suyunu veya sirkeyi ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Servis yapmadan önce, tofu üzerine kişniş serpin veya sadece bitki dallarıyla süsleyin.

kabak - 1 adet.
soya peyniri- 200 gr
kereviz (çapraz kesilmiş) - 1 adet.
mantarlar (konserve, süzülmüş); mantarlar kuru ise önceden ıslatılmış, baharatlarla kaynatılmış - 400 g
yeşil soğan (şeritler halinde kesilmiş) - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
zencefil (küp halinde kesilmiş) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
hafif soya sosu - 1 yemek kaşığı.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
bezelye ve mısır - her biri 1/2 bardak

Kabak ve tofuyu küpler halinde kesin. Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün. Tofu, kabak, bezelye, mısır ve kereviz ekleyin. Tofu kahverengileşene kadar karıştırın, ardından mantarları, soğanı ve zencefili ekleyip 1 dakika daha pişirin. Sonunda dökün mantarlı tofu soya sosunu ve sebzelerle iyice karıştırın.

Marine edilmiş tofu ile domates ve roka salatası

İçindekiler: Sert tofu - 200 gr, Limon - 1 adet; Sarımsak - 3-4 diş; Domates, belki kiraz domates; Roka, Marul yaprakları, tatlı biber, Zeytinyağı; Soya sosu 1 yemek kaşığı; Kişniş (kişniş), tuz, karabiber ve acı biber - tadı.
1. Limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, soya sosu, ince dilimlenmiş pul biber ve kişniş, bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Elde edilen sosu doğranmış tofunun üzerine dökün ve 30-40 dakika marine etmeye bırakın.
2. Domatesleri, tatlı biberleri ve marul yapraklarını doğrayın, marine edilmiş tofu ile karıştırın, önce turşuyu bir kaseye boşaltın, yıkanmış ve kurutulmuş rokayı ekleyin. Tatmak için marine sosunu salatanın üzerine gezdirin.

İçindekiler: Sert tofu - 200 gr, Limon - 1 adet; Sarımsak - 3-4 diş; Domates; taze salatalık, zeytin, tatlı biber, zeytinyağı; Soya sosu 1 yemek kaşığı; kişniş, dereotu ve maydanoz; tuz, karabiber ve kırmızı biber - tatmak için.
1. Domatesleri, tatlı biberleri, salatalıkları ve zeytinleri doğrayın.
2. Limon suyu, zeytinyağı ve soya sosunu karıştırın. Sebzeleri baharatlayın.
3. Kıyılmış sarımsak, kişniş, dereotu, maydanoz, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak doğranmış tofuyu ekleyin. dikkatlice karıştırın.

Malzemeler: Brokoli, Soya sosu ve Pirinç sirkesi - her biri 1 yemek kaşığı. l.; Tatlı kırmızı biber; Sarımsak - 2-3 diş; Mısır nişastası - 1,5 çay kaşığı; Su - 1/4 bardak; tofu soya peyniri - 150 g; Badem - 2 yemek kaşığı. l.; Rendelenmiş Zencefil.
Brokoliyi küçük çiçeklere bölün. Brokolilerin saplarını kesin ve parçalara ayırın (5-6 mm). Baharatlarla birlikte kaynar tuzlu suda 2-3 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın.
Küçük bir kapta soya sosu, sirke, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Mısır nişastasını 1/3 su bardağı suda eritin. Bir kenara koyun.
Tofu soya peyniri parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir wok tavada yüksek ateşte ısıtın, tofu parçalarını ekleyin ve dikkatlice çevirerek altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartın. Tofuyu bir tabağa yerleştirin. Brokolileri wok tavaya yerleştirin ve sürekli çevirerek birkaç dakika hafifçe kızarana kadar kızartın. Tofuya ekle.
Kızartma sırasında woktaki brokolilere hazırladığınız sosu ve rendelenmiş zencefili ekleyin, tofuyu da wok'a ekleyin. Kızarmış ve doğranmış bademlerle servis yapın.

Sebze ve mantarlı tofu

tofu - 200 gr
patlıcan - 1 adet.
kabak, küçük - 1 adet.
domates - 1-3 adet.
tatlı biber - 1 adet.
taze mantarlar (shiitake, porcini veya petrol) - 3-8 adet.
yeşil bezelye - 0,5 su bardağı
soğan - 1 adet.
sarımsak - 2-3 diş
sebze yağı; dereotu, kereviz; siyah ve yenibahar biberi, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Tofuyu, mantarları ve tüm sebzeleri küpler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bitkisel yağda kızartın, tuz ve baharatlarla tatlandırın, karıştırın, doğranmış domatesleri ekleyin, yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Hazır olmadan birkaç dakika önce sebze ve mantarlı tofu doğranmış sarımsak ve otları ekleyin.

maddeler: Kudüs enginarı - birkaç parça, havuç, 1-2 yumurta, un, soğan, tuz, soya peyniri, bitkisel yağ, otlar.
Yıkanmış ve soyulmuş Kudüs enginarını ve havuçlarını kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ve otları ince ince doğrayın, doğranmış tofu, un ve çiğ yumurta, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın. Pişmek Kudüs enginar ve tofu ile havuç krep bitkisel yağ ile sıcak bir tavada.

Malzemeler: 200 gr tofu, 1 yemek kaşığı. kaşık limon suyu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kıyılmış dereotu veya diğer otlar, karabiber ve tadına göre tuz.

Tofu, dereotu doğrayın, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin, hafifçe karıştırın.

Soya sütüne baharatlar eklenir: taze zencefil kökü, yeşil kakule baklaları, bir parça tarçın kabuğu, zerdeçal, yıldız anason, rezene, yenibahar, karanfil, küçük hindistan cevizi, anason, demirhindi, defne yaprağı, yeşil çay, badem, safran, gül yaprakları , kimyon ve sütü kaynatın. Birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Demlenmesine izin verin, sonra süzün. Bir kaşık bal ekleyin ve baharatlı soya sütünü ılık olarak için.
Bu sıcak içecek taze soya sütüçok faydalıdır, iyileştirir, gençleştirir ve hastalıkları önler.

Tofu köfteleri.

3 parça. patates, 100 gr soya peyniri, 1 yumurta, 2-3 yemek kaşığı un, otlar, tuz. Tofuyu mutfak robotunda öğütün, çiğ rendelenmiş patatesleri, yumurtayı karıştırın, geri kalan malzemeleri ekleyin, karıştırıp köfte yapın, kaynar suya koyun ve tuzlu suda köfteler yüzeye çıkana kadar pişirin. Bitmiş köfteleri otlar serpin ve sıcak servis yapın.

Marine edilmiş mantarlı tofu salatası

Tofuyu küpler halinde kesin, mantarları doğrayın, soğanı doğrayın, ezilmiş fındık ve sarımsak, yağ, limon suyu, tuz, karabiber ekleyin, hafifçe karıştırın.
maddeler: tofu 500 gr, salamura veya tuzlanmış mantarlar 350 gr, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık, limon suyu 1 yemek kaşığı. kaşık, dereotu ve yeşil soğan 100 gr, ceviz 50 gr, sarımsak 1-2 diş, karabiber ve tuz

Deniz ürünleri ile tofu

İçindekiler: İpek tofu, sevilen deniz ürünleri, deniz ürünleri kokteyli, yumurta, nişasta, soya sosu, ostica sosu, sarımsak.
Tarif: İpeksi tofuyu dikkatlice 1 cm kalınlığında 3 x 3 cm ölçülerinde kareler halinde kesin, yumurtaya ve nişastalı hamura batırın ve derin tavada kızartın. Peçeteye yerleştirin. Yüksek ateşte bir wok tavada kuvvetlice karıştırarak deniz ürünleri kokteylini 1 dakika kızartın.
Sosu hazırlayın: bir kasede karıştırın soğuk su nişasta, yaklaşık bir bardak su ve bir çay kaşığı kadar nişastayı 50 ml ekleyin. istiridye sosu ve yaklaşık 30 ml. soya sosu, bir preste ezilmiş sarımsak. Sosu, deniz ürünlerinin kızartıldığı wok'a dökün ve kuvvetlice karıştırın; kızarmış tofuyu oraya ekleyin. Tofuyu sos ve deniz ürünleriyle yavaşça karıştırın ve yemeği sıcak olarak servis edin.

Lahana ve tofu pastası

Bitmiş puf böreğinin buzunu çözün, bir kalıba koyun, haşlanmış lahanayı doğranmış otlar ve baharatlarla hamurun üzerine yayın, tofuyu büyük parçalar halinde kesin, ince dilimlenmiş domatesleri tofu üzerine koyun, biraz mayonez ekleyin veya ekşi krema, kekik ve kekik serpin, turtayı 180-200 derece sıcaklıkta pişirin.

Tofu ile haşlanmış sebze

Taze dereotu ve sebzeli tofu: soğan, havuç, tatlı biber, kabak, kabak, domates, patlıcan. Bunu yapmak için tofuyu küpler halinde kesin, doğranmış sebzelerin üzerine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve üzerine yumurtayı dökün.

Tofu, domates ve fesleğen ile karabuğday

Karabuğday - 200 gr
Tofu - 400 gr
Domates - 680 gr
Yeşil soğan 2-3 yemek kaşığı
Soya sosu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz, fesleğen yaprağı, maydanoz - doğranmış, tadına göre
Köri - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

Karabuğday pişirin. Tofuyu küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Domatesleri ekleyin ve pişene kadar pişirin. Daha sonra pişmiş karabuğdayı ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırıp servis yapın.

Brokoli ve Tofu Güveç

Ürünler: 1 paket soya peyniri 400 gr tofu, doğranmış; 1 soğan, ince doğranmış; 1-2 yemek kaşığı. sebze yağı; 200 gr taze brokoli veya 1/2 paket dondurulmuş; 3/4 bardak soya veya inek sütü; 1 çay kaşığı hardal; tuz, karabiber, tatmak için baharatlar; 1-2 domates, dilimlenmiş
Pişirme metodu
1. Brokoliyi çiçeklerine ayırın, donmuşsa buzunu çözmeniz gerekir. Soğanı bitkisel yağda hafifçe kızartın.
2. Bir mutfak robotu veya blenderde tofu, süt, kızarmış soğan, tuz, hardal ve baharatları karıştırın. Karışımı brokolinin üzerine dökün ve bütün brokoli çiçekleriyle yavaşça karıştırın.
3. Bitkisel yağla yağlanmış bir kalıba yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Tuz, baharat ve doğranmış otlar serpin.
4. 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişene kadar pişirin.

Yumurta, tofu ve sebze güveç

Malzemeler: Bir parça tofu soya peyniri, 3-4 yumurta; 1/4 bardak yeşil bezelye; tatlı biber - doğranmış; soğan - 1 adet; 3/4 su bardağı süt, bitkisel yağ, tadına göre tuz.
Çiğ yumurtaları mutfak robotunun kasesine koyun, tuz, soya peyniri, süt ekleyin ve her şeyi çırpın. Bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya doğranmış soğanı, tatlı biberi ve yeşil bezelyeyi koyun. Çırpılmış yumurta ve süt karışımını dökün. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Güveci sıcak olarak servis edin.

Reçelli fındıklı tofu tatlısı

Malzemeler: 3 yemek kaşığı herhangi bir reçel, 3 yemek kaşığı tofu, birkaç badem veya ceviz.
Tofu küçük küpler halinde kesilir, dövülmüş cevizler eklenir, karıştırılır ve fırında kızartılır. Serin. Reçel ile servis edilir. Çok lezzetli ve sağlıklı.

Kır otlarından tarifler