Salata "Hanım": fotoğraflı katmanlar halinde adım adım tarifler, tasarım fikirleri. Tavuk, kuru erik, Kore havuçları, kuru üzüm, fındık, üzüm ile "Mistress" salatası nasıl hazırlanır: tarif

Salata “Hanım” - Genel İlkeler Hazırlıklar

Kim bu metresi? Bu, bir erkeğin sıkıcı hayatını dönüştüren bir kadın aile hayatı tatilde. Hem arkadaş canlısı hem de şakacı, kendine has bir zevki var ve kendi başına ısrar edebilir ya da belki biraz biber verebilir. Muhtemelen metresin karakteri göz önüne alındığında bu isimde bir salata ortaya çıktı. Salata, metresin aksine, tüm aile üyeleri için son derece sağlıklıdır. “Mistress” salatasında kullanılan ana ürünler havuç, pancar ve peynirin yanı sıra kuru erik ve kuru üzümdür. Salatanın tadını tek kelimeyle anlatmak çok zor. Hem tatlı hem de keskindir ve peynirin sütlü tadı vardır. Bu salatayı hazırladığınızdan emin olun - beğeneceksiniz ve masanın sık sık misafiri olacaksınız.

Salata “Hanım” - yemek ve yemek hazırlamak

Salata katmanlı bir yemektir ve bu nedenle onu büyük, düz bir tabağa veya şeffaf, derin bir kaseye koymak en iyisidir. Sebzelerin pişirmeden önce iyice yıkanması gerekir, metal bir fırça kullanabilirsiniz. Çoğu zaman salatalarda haşlanmış pancar kullanılır. Pancarlar oldukça uzun bir süre kaynatılır - 50-60 dakika. Pancar sodyum açısından zengin olduğundan tuzlanmasına gerek yoktur. Kök sebzeyi kürdanla delerek hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz.

"Mistress" salatası sebzelerin yanı sıra fındık, kuru erik ve kuru üzüm gerektirir. Kurutulmuş meyveleri pişirmeden önce yıkayıp üzerini kapattığınızdan emin olun. sıcak su 10-15 dakika boyunca.

“Hanım” salata tarifleri

Tarif 1: “Hanım” Salatası

“Mistress” salatası, et içeriği içermediği için vejetaryenler tarafından bile tüketilebilir. Salata çok doyurucu ama aynı zamanda hafif çünkü malzemelerin çoğu sebze.

Gerekli malzemeler:

• Havuç 2-3 adet
• Ceviz 100 gram
• Kuru üzüm 50 gram
• Kuru erik 100 gram
• Sarımsak 2-3 diş
• Ekşi krema

Pişirme metodu:

Pancarı kaynatın. Kabuğu çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Çiğ havuçları iyice yıkayın, kabuklarını ve saplarını çıkarın. Orta rende üzerine sürün.

Kuru üzüm ve kuru eriklerin üzerine kaynar suyu 10-12 dakika dökün, ardından sıcak suyu boşaltın ve tekrar durulayın. Kuru erikleri bıçakla doğrayın.

Fındıkları soyun ve bir bıçak veya blender ile doğrayın.

Peyniri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatayı şu şekilde düzenleyin: önce bir kat havuç, ardından bir kat kuru üzüm. İlk tabakayı ekşi krema ile yağlayın ve sarımsakları bir sarımsak presi aracılığıyla üzerine sıkın. İkinci kat peynir koyun. Peyniri ekşi krema ile yağlayın. Ekşi kremanın üzerine kuru erik ile karıştırılmış rendelenmiş pancarı yerleştirin ve ekşi krema ile süsleyin.

“Mistress” salatası 30-35 dakika içinde yemeye hazır olacak. Bu süre zarfında salata uygun şekilde demlenecek, havuçlar ekşi krema ile doyurulacak ve sulu ve daha da lezzetli hale gelecektir.

Tarif 2: Eritilmiş peynirli “Hanım” salatası

Salatanın ana malzemelerinden biri peynirdir. Çoğunlukla sert peynir kullanılır, ancak "Mistress" salatasını eritilmiş peynirle hazırlarsanız, yemek daha da yumuşak ve lezzetli olacaktır. İşlenmiş peynir, normal (Druzhba peyniri gibi) veya otlar veya jambon şeklinde katkı maddeleri ile birlikte kullanılabilir.

Gerekli malzemeler:

• Pancar 2-3 orta boy parça
• Havuç 2-3 adet
• Ceviz 100 gram
• İşlenmiş peynir 300 gram (3 adet)
• Kuru üzüm 50 gram
• Kuru erik 100 gram
• Sarımsak 2-3 diş
• Salatayı ıslatmak için ekşi krema

Pişirme metodu:

Kuru üzüm ve kuru eriklerin üzerine kaynar suyu 10-12 dakika dökün, ardından sıcak suyu boşaltın ve tekrar durulayın. Kuru erikleri bir bıçak veya blender ile doğrayın.

Fındıkları kabuğundan soyun ve ardından bir bıçak veya blender ile doğrayın.

Pancarları yumuşayana kadar haşlayın, sonra soğutun, kabuğunu çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancarı kuru erik, fındık ve ekşi kremayla karıştırın.

Havuçların iyice yıkanması, metal bir fırça ile ovulması ve kuyrukların havuçtan çıkarılması gerekir. Havuçları orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin, kuru üzüm ve ekşi krema ile karıştırın, sarımsak presinden geçirilen karışıma sarımsak ekleyin.

İşlenmiş peynir orta veya kaba bir rende ile rendelenmelidir.

Salatayı şu şekilde düzenleyin: İlk katman kuru üzüm ve ekşi krema ile havuç, ardından ekşi krema ile bulaşmış bir kat peynirdir. Kuru erik ve fındıkla karıştırılmış rendelenmiş pancarları peynirin üzerine koyun ve ekşi krema ile süsleyin.

"Hanımefendi" salatasını hemen değil, hazırlandıktan yarım saat sonra servis edin, böylece demlenecek ve çok daha lezzetli ve sulu olacaktır.

Tarif 3: Fırında sebzeli “Hanım” salatası

Çoğu zaman, "Hanım" salatası taze sebzelerden hazırlanır, ancak salatanın pişmiş sebzelerden yapılan versiyonunu deneyin.

Gerekli malzemeler:

• 3 adet orta boy pancar
• Havuç 3 adet
• Ceviz 150 gram
• Herhangi bir sert çeşit peynir 200 gram
• Kuru üzüm 50-100 gram
• Kuru erik 150 gram
• Sarımsak 3 diş
• Pansuman için ekşi krema 250-300 gram

Pişirme metodu:

Kuru üzüm ve kuru erik akan su altında yıkanmalı, ardından 10-13 dakika kaynar su dökülerek su boşaltılmalı ve kuru meyveler tekrar durulanmalıdır. Kuru eriklerin bıçakla kesilmesi gerekir.

Fındıkların kabukları soyulmalı ve daha sonra bir blenderde ezilmelidir.

Pancar ve havuçları kızartın. Bunu yapmak için sebzeleri iyice durulayın, ardından bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 45-50 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri çıkarın, soğutun ve soyun. Sebzelerin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.

Havuçları kuru üzüm ve ekşi kremayla karıştırın, sarımsak presinden geçirilen karışıma sarımsak ekleyin.

Pancarları kuru erik, fındık ve ekşi kremayla karıştırın.

Peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Salatayı şu sırayla düzenleyin: kuru üzüm ve ekşi krema ile havuç, ekşi krema ile bulaşmış peynir ve kuru erik ve fındık ile pancar. Ekşi krema ile süsleyin.

"Mistress" salatasını pişmiş sebzelerle hemen değil, hazırlandıktan 30-35 dakika sonra servis edin. Bu geçici süre, salatanın demlenmesini, daha lezzetli ve daha sulu olmasını sağlayacaktır.

Tarif 4: Portakallı ve elmalı “Hanım” salatası

Geleneksel Mistress salatası üç ana malzemeden oluşur, ancak bu salataya portakal ve elma şeklinde alışılmadık bir bileşen eklerseniz Mistress sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Gerekli malzemeler:

• Havuç 2 adet
• Ceviz 50 gram
• Sert peynir 100 gram
• Kuru üzüm 50-100 gram
• Kuru erik 100 gram
• Portakal 1 adet
• Yeşil elma 1 adet
• Sarımsak 3 diş
• Ekşi krema 250-300 gram

Pişirme metodu:

Kuru üzüm ve kuru eriklerin buharda pişirilmesi gerekir. Bunu yapmak için kurutulmuş meyveleri altında durulayın. Temiz su Daha sonra üzerine kaynar su dökün ve 10-13 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve kuru meyveleri durulayın. Kuru eriklerin soğutulması ve bir bıçakla doğranması gerekir.

Fındıkları bir blender ile öğütün.

Pancarın kaynatılması gerekiyor - yıkayın, bir tencereye suyla doldurun ve 55-60 dakika kaynatın. Bundan sonra pancarı soğutun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin.

Havuçları yıkayın, kuyruklarını soyun ve rendeleyin, ardından kuru üzüm ve ekşi kremayla karıştırın. Bir sarımsak presinden geçirerek havuçlara sarımsak ekleyin.

Pancarları doğranmış kuru erik, doğranmış fındık ve ekşi krema ile karıştırın.

Peynirin rendelenmesi gerekiyor.

Elmayı yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Portakalı soyun ve çekirdeklerini atarak kesin.

Salatayı şu sırayla düzenleyin: elma, kuru üzüm ve ekşi krema ile karıştırılmış havuç, ekşi krema ile sürülmüş peynir, portakal, kuru erik ve fındıklı pancar. Ekşi krema ile süsleyin.

“Mistress” salatasını hazırlandıktan hemen sonra değil, hazırlandıktan 30-35 dakika sonra elma ve portakalla birlikte servis edin. Salatayı serin ve serin bir yerde saklayın. Bu süre zarfında "Hanım" salatası demlenecek, lezzetli ve sulu hale gelecektir.

Tarif 5: Kuru kayısılı “Hanım” salatası

İncir ve kuru kayısı ile meşhur “Hanım” salatasını yapmayı deneyin. Bu salata göre hazırlanandan daha lezzetli olacak geleneksel tarif ve çok daha kullanışlı.

Gerekli malzemeler:

• 2 orta boy pancar
• Havuç 2 adet
• Ceviz 50 gram
• Sert peynir 100 gram
• Kuru üzüm 50-100 gram
• Kuru erik 100 gram
• Kuru kayısı 100 gram
• Kuru incir 50 gram
• Sarımsak 2 diş
• Emprenye için ekşi krema

Pişirme metodu:

Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru eriklerin üzerine sıcak su dökülüp 10-13 dakika bekletildikten sonra suyun boşaltılması ve kuru meyvelerin durulanması gerekir. Daha sonra kuru erik ve kuru kayısıları soğutup bıçakla kesin. İncirlerin de ince doğranmış olması gerekir.

Cevizleri bir bıçak veya blender ile öğütün.

Pancarı kaynatın, ardından soğutun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş pancarı kuru erik ve cevizle birleştirin

Havuçların yıkanması, kuyruklarından soyulması ve rendelenmesi, ardından kuru üzüm, kuru kayısı ve ekşi krema ile karıştırılması gerekir. Ayrıca havuçlara sarımsak presinden geçirerek sarımsak ekleyin.

Peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve incir ve ekşi krema ile karıştırılması gerekir.

Salatayı şu sırayla düzenleyin: havuç, peynir ve pancar. Ekşi krema ile doldurun.

Salata “Hanım” - sırlar ve faydalı ipuçları en iyi şeflerden

"Hanım" salatası aceleye getirilmekten hoşlanmaz, bu nedenle servis yapmadan önce 30-35 dakika bekleyin. Salata tabağını ıslatmak için serin bir yere koyun.

"Hanım" ayrı bir yemek olarak veya et yemeklerinin garnitür olarak servis edilebilir.

Her zevke uygun 36 salata tarifi

salata metresi

40 dakika

200 kcal

5 /5 (1 )

Yeni Yıl arifesinde veya başka önemli bir olayda, harika ve eşsiz bir yemek pişirmek istiyorsunuz, böylece ona bakmak moralinizi yükseltecek ve iştahınızı açacaktır. “Mistress” salatası öne çıkmak ve muhteşem, deneyimli ve sofistike bir aşçı olarak anılmak için en uygun seçenektir. Bu yemek, meyvelerin hafif tatlılığı ile peynir ve sebzelerin keskin tadını mükemmel bir şekilde birleştiren özgün, eşsiz tadıyla ünlüdür.

Sizi, haşlanmış pancar ve taze havuçtan ikişer ikişer hazırlanan enfes “Mistress” salatasının tadını birlikte çıkarmaya davet ediyorum. orijinal tarifler Sizden özel mutfak becerisi gerektirmeyen, aynı zamanda enerjinizden tasarruf etmenizi sağlayacak ve tatil öncesi koşuşturmacada fazla zamanınızı almayacaktır.

Kuru üzümlü “Mistress” salatası tarifi

Mutfak eşyaları

• malzemeleri pişirmek için küçük bir tencere;
• malzemeleri kesmek için keskin bıçak ve kesme tahtası;

• kağıt havlu;
• malzemeleri karıştırmak için birkaç kap;
• Salatayı oluşturmak için büyük, düz bir tabak.

İhtiyacımız olacak

Adım adım talimat

Gıda hazırlamak

Salatanın montajı

Son aşama

Kuru üzümlü “Mistress” salatası için video tarifi

Görsel olarak bilgi almak isteyenler için detaylı bir video seçtim. adım adım talimatlar Bu salatayı yukarıda anlatılan tarife göre hazırlayın. İzlemenin tadını çıkarın!

Salata Hanımı - Puf salatası için basit tarif - Hızlı ve lezzetli - Yummy Hakkında
Kanala abone olun - https://www.youtube.com/c/Provkusnyashkicom?sub_confirmation=1
Hakkında web sitesi en iyi tarifler— http://www.provkusnyashki.com/

Katmanlı salata Hanımı için basit bir tarif
İçindekiler:
2-3 ortalama ham havuçlar,
bir avuç kuru üzüm (yaklaşık 30 gram),
200 gr. sert peynir,
2-3 diş sarımsak,
1 orta boy haşlanmış pancar,
30 gr. kabuklu ceviz,
100 gr. mayonez

Katlı Hanım Salatasını hazırlamak için havuçları orta boy rende üzerine rendelemeniz gerekiyor. Üzerine kuru üzümleri ekleyip karıştırın. Kuru üzümler sert ise sıcak suda birkaç dakika bekletin.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine ince rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Fındıkları bıçakla ince ince doğrayın. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine fındıkları ekleyip karıştırın.

1 kat – kuru üzümlü havuç, mayonezli yağ;
2. katman – sarımsaklı peynir, mayonezli yağ;
3. katman – fındıklı pancar, mayonezli yağ.

Salatanın üstünü dilediğiniz gibi süsleyin.

Katmanlı salatamız Mistress hazır! Bu #tarifi kullanarak hazırlaması kolay salatayı yapmayı deneyin!

Kanalımızda daha birçok lezzetli basit tarif bulacaksınız.

Gelecek #videolarımızda hangi #tarifleri görmek istersiniz?

https://i.ytimg.com/vi/i8OT0SEHs6M/sddefault.jpg

https://youtu.be/i8OT0SEHs6M

2017-02-13T16:30:02.000Z

Kuru erik ile "Mistress" salatası tarifi

• Pişirme süresi: hazırlık - 20-25 dakika, prova - 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8-12 kişilik.

Mutfak eşyaları

• yiyecekleri rendelemek için rende;
• salatayı oluşturmak ve servis yapmak için büyük bir düz tabak;
• 200 gram hacimli cam;

• kağıt havlu;
• keskin bıçak ve kesme tahtası;
• Malzemeleri karıştırmak için küçük kase.

İhtiyacımız olacak

Adım adım talimat

Gıda hazırlamak

1. Pancarları bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın, ardından soğumaya bırakın.
2. Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 2-4 dakika bekletin, ardından kağıt havlunun üzerine koyun ve biraz kurumasını bekleyin.
3. Kuru erikleri akan su altında iyice yıkayın ve bileşeni küçük şeritler halinde kesin.

Salatanın montajı

1. Büyük düz bir tabağın ortasına bir bardak yerleştirin.
2. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üçte biri mayonezle karıştırın.
   
   
3. Daha sonra pancar kütlesini ilk kat olarak tabağa yayın.
   
   
4. Kuru üzümleri ilk katın üzerine eşit şekilde dağıtın.
   
   
5. Bundan sonra havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mayonezin üçte biri ile karıştırın.
   
   
6. Daha sonra havuç karışımını üçüncü kat olarak tabağa koyun ve biraz bastırın.
   
   
7. Peyniri rendelemek için tekrar rendeyi kullanıyoruz, ardından kalan mayonezle karıştırıyoruz.
   
   
8. Peynir karışımını dördüncü kat halinde havuçların üzerine yayın.
   
   
9. Üzerine doğranmış kuru erikleri eşit şekilde dağıtın.
   
   
10. Son dokunuş soyulmuş cevizleri sermektir.
    
    

Son aşama

Kuru erik ile “Mistress” salatası için video tarifi

Önerdiğim videoyu izledikten sonra "Mistress" salatasının çok şık göründüğünden ve bir tatil masasını süslemeye değer olduğundan emin olabilirsiniz. Bunun yanında bu karmaşık yemek Porsiyonlanması ve misafirlerin tabaklarına yerleştirilmesi oldukça kolaydır. İzlemenin tadını çıkarın!

Salata SEVGİLİ. Annemin tarifleri.

Salata SEVGİLİ. Annemin tarifleri. Salata aşığı. Üçlü.
Pancar salatası Yılbaşı. Yılbaşı salatası. Doğum günü salatası. Bayram salatası. Yeni yıl tarifleri.
Benim kanalım:
https://www.youtube.com/channel/UCxlYQ0R05FemC8hDeiSlh-g
Çorbalar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF5edZXOEA7t4PbrpEbDbPbI
İkinci kurslar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF69FoxLB2nkmhfqFtbrydf2
Salatalar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF5qc-WL2L4RLC_ajaE0yEXJ
Kahvaltı yemekleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF5jfds7lDaWll-I5srL6j3J
Pişirme: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF7p6ssc60ABbS4VQI3rrW-V
Atıştırmalıklar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF5CMY9A8ABOxYL-0wI5Pfr
İçecekler, kokteyller: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF40E_Z78BSSQo6jmSeMgHI6
Tatlılar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF7Vm-lvACZ9n73kOqlmrEbJ
ve daha fazlası!

Ürünün üstüne rendelenmiş peynir serpin, haşlanmış havuçları ince dilimler halinde kesin ve gül şeklinde yerleştirin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri kullanarak gülün iğnelerini ve sapını oluşturuyoruz.

Biraz denerseniz, büyük kalp şeklinde bir salata yapabilir ve yemeğin üzerine çözülmüş veya taze meyvelerden oluşan küçük kalpler koyabilirsiniz.

Olası diğer pişirme seçenekleri

Herkes puf salatalarının zengin, iştah açıcı göründüğünü ve tatil etkinliklerinde neredeyse her zaman ana masa dekorasyonu olarak kullanıldığını bilir. Bugünkü yemeğimizden çarpıcı biçimde farklı olan, ancak sunum açısından ondan daha aşağı olmayan çok lezzetli bir yemek pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim. – mutfakta yaratıcı fikirleri hayata geçirmek için harika bir fırsat. Ayrıca böyle bir yemek, kilolarına dikkat eden ve birkaç kilo vermeye çalışan insanlar için mükemmeldir.

Burada bitirelim. Eminim ilginizi çekmeyi başardım ve siz de görünümü muhteşem, tadı harika olan “Mistress” salatasını hazırlamaya kesinlikle karar vereceksiniz. Hazırlanışıyla ilgili ek sorularınız varsa, bunları yorumlarda sormayı unutmayın; hemen kapsamlı bir cevap vereceğim ve hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacağım. Ayrıca kendi aileniz için ne tür puf salataları hazırladığınızı da gerçekten bilmek isterim? Bunları hangi bileşenlerden birleştiriyorsunuz? Bunun hakkında yazın, tariflerinizi mutlaka deneyeceğim ve arkadaşlarımla paylaşacağım! Mutfak şaheserlerinize afiyet olsun ve coşkulu tepkiler diliyorum!

• Pancar, 5 adet;
• Havuç, 4 adet;
• Sert peynir, 200 gram;
• Ceviz, 200 gram;
• Mayonez;
• Taze bitkiler;
• Sarımsak, birkaç karanfil;
• Tuz.

Yemek tarifi:

1. Gerekli tüm malzemeleri hazırladıysanız lezzetli bir salata hazırlamaya başlayalım. Pancarları ve havuçları kirden arındırmak için iyice yıkayın. Daha sonra sebzeleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Pancar ve havuçları haşlayacağız. Su kaynadıktan sonra yarım saat içinde havuçlar hazır olacaktır. Pancarların pişmesi biraz daha uzun sürüyor. Bitmiş sebzeler soğuduğunda soyun. Havuçları ve pancarları ayrı ayrı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sarımsakları soyun ve yıkayın, ince bir rende veya sarımsak öğütücü kullanarak doğrayın. Pancarlara sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyeceğiz. İnce de rendeleyebilirsiniz, daha yumuşak olur.
4. Cevizleri bıçakla ince ince doğrayın. Onları biraz kızartabilirsin.
5. Taze otları yıkayıp ince ince doğrayın.
6. Tüm malzemeler hazırlandı, artık salatanın tamamını katmanlar halinde birleştirebiliriz. Bunu yapmak için uygun bir yemek hazırlayın, kenarları varsa daha iyidir, puf salataları için servis halkaları kullanmak da uygundur. Sarımsaklı pancarları ilk katmana yerleştirin, biraz tuz ekleyin ve mayonezle yağlayın. İkinci kademe havuç olacak. Ayrıca tuzlayıp mayonezle yağlıyoruz. Üçüncü katmana sert peynir koyun, mayonez ve tuzla yağlayın. Tüm katmanları tekrar tekrarlayın. Yedinci ve son kademe sarımsaklı pancar olacak. Salatanın üstüne bolca ceviz serpin ve salatayı doğranmış otlarla süsleyin. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabına koyun ve bir süre bekletin.

İçindekiler:

• Kuru üzüm, 100 gram;
• Ceviz, 150 gram;
• Pancar, 3-4 adet;
• Kuru erik, 100-150 gram;
• Kuru kayısı, 150 gram;
• Havuç, 2 adet;
• Bir avuç çam fıstığı;
• Sert peynir, 150 gram;
• Sarımsak, 3-5 diş;
• Mayonez.

Adım adım tarif:

1. Salata çok zarif ve şenlikli çıkıyor. Bir sonraki tatilinizde bu tarifi mutlaka kullanın. Kuru kayısı ve kuru üzüm akan su altında iyice durulanmalıdır. Kuru kayısı ve kuru üzümler biraz sertse bir saat suda bekletin. soğuk su. Bu işlemden sonra kuru kayısıları küçük şeritler halinde kesin. Kuru kayısı ve kuru üzümleri az miktarda mayonezle karıştırın, damak zevkinize göre tuz da ekleyin.
2. Havuç ve pancarları kirden yıkayıp kaynatıyoruz. Pişirdikten sonra sebzeleri soğutun ve soyun. Havuçları uzun ve ince talaşlar elde edecek şekilde rendeleyin. Ayrıca kuru kayısılı kuru üzümlerin üzerine havuçları da ekleyip iyice karıştırın.
3. Sert peynir kullanın iyi kalite. Salataya peynir ürünü koymayın, sert peynir uygundur. İnce şeritlerle ovalayacağız. Bunu yapmak için Kore havuç rendesini kullanabilirsiniz.
4. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin, peynire ekleyin ve karıştırın. Ayrıca biraz mayonez ve tuz ekleyeceğiz, bu başka bir salata tabakası olacak.
5. Haşlanmış pancarlara geçelim, onları kaba bir rende üzerine rendeleyeceğiz. Ayrıca kuru erikleri su altında yıkarız, hanımefendi salatası için kurutulmuş kuru erik kullanırız. Eğer biraz sertse suya da batırılmalıdır. Kuru erikleri ince şeritler halinde kesin ve pancarlara ekleyin.
6. İstenirse fındıkları ince ince doğrayın ve biraz kızartın. Kuru erik ve pancar karışımına fındıkların bir kısmını ekleyin, mayonez ve tuzla tatlandırın. Daha sonra iyice karıştırın. Salata için bir sonraki katman hazır. Daha sonraki hazırlık adımlarına geçebiliriz.
7. Puf salatası için uygun yemekler hazırlayın. Önceki tarifte olduğu gibi, mutfak salata halkası iyi çalışıyor. Böyle bir halkanın yardımıyla salata mükemmel bir yuvarlak şekle sahip olur ve tüm katmanları açıkça görülebilir. Salatanın ilk katı kuru kayısı, kuru üzüm ve havuç karışımından oluşacak. Daha sonra bir kat peynir ve sarımsak geliyor. Salatanın üçüncü katına pancar, kuru erik ve fındıkları koyun. Kalan cevizleri salatanın üzerine cömertçe serpin ve ekleyin. Çam fıstığı. Salatanın daha da parlak görünmesini sağlamak için dekorasyonuna taze ot dalları ve konserve mısır ekleyin. Salatayı hemen masaya servis etmek daha iyidir çünkü sebzeler meyve suyu verme eğilimindedir ve salata kolayca akacaktır.

İçindekiler:

• Pancar, 3 adet;
• Ceviz, 100 gram;
• İşlenmiş peynir, 3 adet;
• Kuru üzüm, 100 gram;
• Havuç, 2 adet;
• Sarımsak, birkaç karanfil;
• Mayonez;
• Tuz.

Yemek tarifi:

1. Salata için pancarların haşlanması, soyulması ve kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
2. Ayrıca işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
3. Havuçları çiğ kullanıyoruz, soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
4. Kuru üzümleri 20 dakika soğuk suda önceden ıslatmak daha iyidir.
5. Sarımsakları soyup doğrayın, mayoneze ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Havuçları salatanın ilk katına koyun, mayonezle yağlayın ve biraz tuz ekleyin. Daha sonra bir kat kuru üzüm ekleyin. Ayrıca mayonez ve tuzla yağlıyoruz. Üçüncü kata eritilmiş peyniri koyun. Bir pancar tabakası salatamızı tamamlayacak. Salatayı hazırladıktan sonra hemen sofraya servis edebiliriz. Tarif çok basit ama salatanın tadı harika. Yeni tariflerden yararlanın ve salatalarınızı çeşitlendirin. Afiyet olsun.

Pancar ve kuru üzümlü "Hanım" salatası, hassasiyeti ve mayhoşluğu, tatlılığı ve baharatlılığı aynı anda birleştiren yemektir. Tek kelimeyle olağanüstü!

Salata porsiyonlu şeffaf kaselerde hazırlanıyor, parlak katmanlar birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor ve etkileyici görünüyor.

İki porsiyon için malzemeler:

• derilerde pişmiş pancar - 180 g;
• çiğ havuç - 120 gr;
• kuru üzüm - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• kuru erik - 6-8 adet;
• ceviz (doğranmış) - 4 yemek kaşığı. l.;
• sert peynir - 80 gr;
• mayonez ve ekşi krema - tatmak;
• tuz ve şeker - bir tutam.

Kuru erik ve kuru üzüm ile "Hanım" salatası nasıl hazırlanır

Pancarları bir gün önceden salataya hazırlayın. Fırında kaynatılmalı veya pişirilmelidir. İkinci hazırlama seçeneğinin tercih edilmesi tavsiye edilir, bu durumda pancarların tadı her zaman daha zengin olur. Soyulmamış yumruyu folyoya sarın ve 40 dakika boyunca sıcak bir fırına (190 derece) koyun. Pancarların hazır olup olmadığını kontrol etmek için çatalla delin. Daha sonra paketleri soğutun, pancarın kabuğunu çıkarın ve sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.


Salataya havuç çiğ olarak eklenecektir. Bunu yapmak için soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.


Havuçlara mayonez ve ekşi krema ekleyin, sarımsağın yarısını sıkın. Kuru üzümleri durulayın ve havuçlu bir kaseye koyun. Dilerseniz kuru üzümleri sıcak suda 20 dakika önceden ıslatabilirsiniz (bu işlemden sonra daha sulu hale gelirler).


Havuçları mayonez-ekşi krema sosu, sarımsak ve kuru üzümle karıştırın. Damak tadınıza göre bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

Ayrı olarak hazırlanan pancarları mayonez ve ekşi krema ile baharatlayın. Her zaman tadın; şeker veya tuz eklemeniz gerekebilir.

Soyulmuş cevizleri tahtada veya havanda bıçakla doğrayıp pancarlara gönderin. Keskinlik için fındıkların önce kuru bir tavada kızartılması gerekir.


Bu salataya mayonez ve sarımsakla karıştırılmış rendelenmiş sert peynir de eklenir. Bir seçenek olarak işlenmiş peynir alabilirsiniz. Ve bu peynirin daha iyi rendelenmesi için 30 dakika dondurucuya koyun ve hemen rendelemeye başlayın.


Kuru erikleri durulayın ve ince dilimler veya küpler halinde kesin. Yumuşak kuru erik sever misiniz? Bu durumda öncelikle bir kaseye ılık su doldurup 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Salatayı oluşturmak için tüm katmanların açıkça görülebilmesi için uzun cam kaseler kullanmak daha iyidir. Yemeğin servis edilmesi için geniş bardaklar veya bardaklar da kullanabilirsiniz. Öncelikle pancarları kaselere yerleştirin ve çatalla hafifçe bastırın.

Teaser ağı

Sonraki katman peynir karışımını düzeltin.


Üçüncü katmana kuru erik ekleyin.


Havuç tabakası bu salatanın son katı olacak.


Kuru üzüm ve kuru erik içeren bitmiş "Mistress" salatasının katmanda zarif ve iştah açıcı görünmesini sağlamak için, onu fındık ve bir avuç peynirle süsleyin. Bir tutam maydanoz parlak bir vurgu katacaktır.

Servis yapmadan önce salatanın bir süre buzdolabında bekletilmesi ve ıslatılması gerekir.

Sebze salataları - basit tarifler

Alışılmışın dışında ismi “Mistress” olan salatayı denediniz mi? Sürecin ayrıntılı fotoğraf ve videolarını içeren basit aile tarifimize bakın.

40 dakika

400 kcal

5/5 (4)

Sizi bilmem ama ben orijinal ya da alışılmışın dışında isimleri olan tarifleri seviyorum, çünkü bir yemek pişirme makalesinin başlığı olarak ana malzemelerin sıralanması rutini beni her zaman üzüyor. Bu yüzden kayınvalidemi ziyaret ederken bugün yeni bir yemek yiyeceğimizi duydum. salata "Hanım", istemsizce hemen çekildim not defteri. Ve sonunda haklı çıktım - evimde bu yumuşak, ağzınızda eriyen lezzetli salata sadece birkaç dakika içinde masadan kayboldu. Sonuçlar çıkardım ve şimdi en büyük tabakta pişirdim.

Bugün sizi tanıtacağım klasik tarif Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik ve sarımsakla tatlandırılmış pancar ve havuçlu "Mistress" salatası - yalnızca bu yemekte, genellikle bir araya gelmeyen şeyler kesişir ve birlikte harika hissettirir.

Mutfak aletleri:İdeal "Hanım" salatasını elde etmek için gerekli tüm tabakları, aletleri ve mutfak aletlerini önceden seçin: 23 cm diyagonal geniş, güzel ve hafif düz bir tabak (salata kasesinin sığması pek mümkün değildir), birkaç kase (derin) 450 ila 850 ml hacimli, 700 ml hacimli yapışmaz tava kapağı, yemek kaşığı, çay kaşığı, ölçü kabı veya mutfak terazisi, keten ve pamuklu havlular, kesme tahtası, büyük ve orta boy rende, keskin bir bıçak ve tahta bir spatula. Diğer şeylerin yanı sıra, salatanız için mükemmel dolguyu yapmak için kendinizi bir blender veya mikserle donatmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Biliyor musun? Kesinlikle mayonez soslu salatalar, ürünün kalitesini doğrudan etkileyen plastik tabaklardan ve çatal bıçak takımlarından nefret eder. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra onlara hoş olmayan bir tat vermemek için sebze salatalarının plastik kaplarda veya kaselerde saklanması da yasaktır.

İhtiyacın olacak

Önemli! Klasik tarife, örneğin haşlanmış et, jambon ve hatta kırmızı balık gibi kendinize ait bir şeyler eklemeye karar verirseniz, bu içerik listesi değiştirilebilir. Ayrıca salatanın net yapısı bu faktöre bağlı olduğundan kaliteli, taze ve gevşek olmayan sebzeleri seçmeye çalışın.

Pişirme sırası

Hazırlık

Biliyor musun? Ayrıca dolguya tadını ve aromasını artıran bazı ek bileşenler eklemek de iyi bir fikir olacaktır: limon suyu veya bir çorba kaşığı suyla seyreltilmiş asit, fesleğen, kekik veya köri. Dolguya alışılmadık ve özellikle güzel bir renk vermek için sıvı gıda boyası da kullanabilirsiniz.

Katmanlar oluşturma

Önemli! Salata için her üç tabakayı da hazırlarken ayrı tabaklar kullanmaya çalışın ve ayrıca her kullanımdan sonra rendeyi yıkayın, böylece renkleri karıştırmazsınız, bu da salatanızın tekdüze ve daha az güzel olmasını sağlar. Ayrıca, malzemelerin her birinin aşırı nem ve meyve suyundan arınmış olduğundan emin olun, çünkü bu, bitmiş yemeğin şeklini korumamasına neden olur.

Salatanın montajı

Biliyor musun? Salatayı tam olarak bu sırayla yapmak kesinlikle gerekli değildir, çünkü her birimizin neyin neye en iyi gittiğine dair kendi zevkimiz ve fikrimiz vardır, bu nedenle bu alanda tam bir seçim özgürlüğüne sahipsiniz. Mayonez dolgusunu sadece bir kez eklemenin ve tüm katmanları sandviçlememenin daha iyi olacağını unutmayın, çünkü bu, salatanızı daha yağlı hale getirecek ve üzerinde çok uğraştığımız tüm çekiciliği ve tat çeşitlerini gizleyecektir.

Bu kadar! Orijinal, harika görünümlü ve çok hassas "Hanım" salatası tamamen hazır! Şimdi sadece ismine uygun bir tasarım seçmemiz gerekiyor - Ben şahsen soğan, dereotu, maydanoz ve fesleğen seçiyorum ve ayrıca sulu ve parlak kırmızı kartopu meyveleri veya kirazları yakınlara dağıtıyorum, böylece salatayı ilk gören kişi hemen ulaşacak bir kaşık.

Elbette böyle bir yemek kesinlikle bağımsız bir yemek olarak hazırlanır, ancak hiç kimse size uygun bir et parçası seçmenizi veya biraz patates kızartmanızı yasaklamaz. Salatayı topladıktan hemen sonra servis edin ve bir haftadan fazla saklamayın, çünkü hızla mayonezle kaplı belirsiz bir bitkiye dönüşür.

Salata Hanımı için video tarifi

Lezzetli ve güzel adım adım hazırlanışı lezzetli salata Aşağıdaki videoda "Hanım" (veya bu salatanın adının başka bir versiyonu var - "Sevgili") görülebilir. Düzgün hazırlanmış katmanlar harika bir salatanın anahtarıdır!

Az önce sunduğum salataya ek olarak size birkaç tane daha mükemmel ve lezzetli salata tavsiye etmek istiyorum. basit tarifler Bu, kendi rutinini bozmaya ve sevdiklerine yeni ve lezzetli bir şeyler ikram etmeye çalışan bir ev hanımı için kesinlikle kullanışlı olacaktır.