Hangi muzlar sarı çiçeklerle çiçek açar? Muz çiçeği gördün mü? Çiçeklenme koşulları

Yüksekliği 9-12 m'ye ulaşabilen güçlü bir bitki birçok insanı bir ağaçla ilişkilendirir. Ancak muzların ağaçlarla hiçbir ilgisi yoktur. Ek olarak, yaprakların etkileyici yüksekliğine ve devasa boyutuna rağmen yer üstü kısmı meyve verme bittikten sonra ölür ve yakınlarda yeni yedek sürgünler büyür.

Muz rengi

Muz çok eski bir bitki olarak kabul edilir; M.Ö. 11. yüzyıl Hint kültürünün anıtlarında ondan bahsedilir. Muz son yıllar aramızda oldukça popüler bir egzotik haline geldi. Meyvelerine aşinayız ama muz çiçeğini herkes göremez. Tropikal ülkeleri ziyaret ederseniz, bu tropikal güzelliğin şaşırtıcı derecede güzel, bazen oldukça uzun çiçek açmasını beklemelisiniz.

Bir apartman dairesinde tropiklerin sakini

Veya bir apartman dairesinde veya kır evinde pembe bir muz gibi uyarlanmış bir çeşit yetiştirebilirsiniz. Tropikal kökenine rağmen kadife muz, kısa yaz mevsimimizde iyi hissettiriyor. Hem bahçede hem de evde büyük bir kapta yetiştirilebilir. Her durumda, çiçeklenmeden sonra bitkinin sapı ölür ve yerine yeni kök sürgünleri ortaya çıkar.

Tropiklerin bir sakini olarak muz, iyi aydınlatma, yüksek nem, bol sulama ve yeterli temiz hava koşullarında en rahat olacaktır. Bir apartman dairesinde yetiştirildiğinde bitki doğu, güney ve güneydoğu pencerelerinin yanına yerleştirilir. Farklı bir yerleştirme ile iyi büyüme, çiçeklenme ve meyve verme için ek aydınlatma gerekli olacaktır. Bahçeye bitki dikmek mümkünse iyi havalandırılan, sıcak ve güneşli, hafif gölgeli bir yer seçin.

Çiçeklenme koşulları

Bitkilerin iyi büyümesi ve gelişmesi için önemli bir koşul, uygun şekilde oluşturulmuş bir toprak karışımıdır. Bir muzun, hava ve suyun iyi geçmesine izin veren ve aynı zamanda nemi muhafaza eden toprağa ihtiyacı vardır. Bu nedenle karışımın gevşek ve besleyici olması gerekir. Yaprak veya çim toprağı, odun külü, nehir kumu ve humustan hazırlanır (6:1:2:1). Karışım, sıcak pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfeksiyon için dökülür. Saksı tabanına 10 cm'ye kadar drenaj tabakası, ardından 2-3 cm ıslak kum ve ardından toprak yerleştirilmelidir. Bu nedenle muz ekimi için saksıların yeterince derin seçilmesi gerekir.

Muz hızlı büyüyen bir ürün olarak güvenli bir şekilde sınıflandırılabilir. Büyüme mevsiminin başlamasıyla birlikte bitki her 7-8 günde bir ortalama bir yaprak çıkarabilir ve çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte küçük bir çiçek tomurcuğu bir hafta içinde kocaman bir tomurcağa dönüşebilir. parlak çiçek ince bir aroma ile.

sivator.com

Büyüyor meyve bitkileri- Ev çiçekçiliğinin büyüleyici bölümlerinden biri. Elbette çiçek severler, "hasat" uğruna değil, pencere kenarında egzotik meyveler almaya çalışırlar - kural olarak küçüktür. Burada asıl önemli olan sürecin kendisidir, ilgidir. Dairenizde yalnızca uzak tropik ülkelerde doğal olarak olgunlaşan meyveler yetiştirmek o kadar cazip ki! Yerli muz da bu bitkilerden biri olup, çiçek koleksiyonlarımıza nispeten yakın zamanda yerleşmiş ve halen nadir egzotik meyvelerden biridir. Onu tanımak daha da ilginç olacak!

Çubuk Muz ( Musa) botanikçiler onu bir aile olarak sınıflandırır Muzanov. Cinste 70'e yakın bitki türü bulunmaktadır ve bunların tamamı çok yıllık otsu bitkilerdir. Güneydoğu Asya ve Pasifik Adaları çok sayıda türün anavatanı olarak kabul edilir, ancak birkaç yüzyıl boyunca insanlar sayesinde muzlar tüm yıl boyunca sıcak olan tüm kıtalarda yetişmektedir.

Hepimiz muzu, sofralarımıza tanıdık gelen, lezzetli meyveleri olan bir bitki olarak hayal ederiz. Aslında türlerin çokluğu arasında yalnızca birkaçı insanlar için lezzetli besin kaynağı olabilir. Çoğunluk ya tamamen sterildir (meyveler tamamen göze çarpmaz, küçüktür) ya da tam tersine büyük ama tatsızdır.

Bir muza baktığınızda onun ağaç değil de çim olduğuna inanmak zordur. Boyları 12 metreye ulaşan, kalın gövdeli türleri bulunmaktadır. Ancak görünüşler bazen aldatıcıdır! Muz gövdesi son derece kısadır ve yerden neredeyse görünmezdir ve onlara devasa etli yapraklardan oluşan kılıflardan oluşan yoğun bir sahte kök gibi gelir.

Yaprak bıçakları gövdenin üst kısmında bir demet halinde toplanır; her yaprağın uzunluğu 3 metreye ve 0,5 metre genişliğe ulaşabilir. Çoğu türün yaprakları yeşildir ancak dipleri mor olanlar da vardır.

Muz çiçeğini izlemek ilginçtir. Güçlü sapı, yaprak kılıfları tüpünü kırar ve bitkinin tepesinde büyük, bazen bir buçuk metrelik bir çiçeklenme oluşturur.

Bu salkımın sarımsı yeşil çiçekleri dişi, erkek ve biseksüeldir. Dişi olanlar çiçeklenmenin alt kısmında bulunur ve sadece üzerlerinde meyveler oluşur - muz meyveleri (evet, muz bir meyvedir!). Tozlaşma sürecine katılır yarasalar ve kuşlar.

Meyve verdikten sonra bitkinin toprak üstü kısmı ölür, ancak güçlü yeraltı köksapından yeni bir sap, hatta birkaçı önceden büyüyerek yeniden tam teşekküllü bitkiler haline gelir.

Bir apartman dairesinde çeşitli muz türlerinden yalnızca birkaçı başarıyla yetiştirilebilir. Üstelik her kapalı muz, tam teşekküllü, yenilebilir meyveler üretemez. Sadece güzel yaprakları için yetiştirilen süs türleri vardır. Tipik olarak çiçek yetiştiricilerinin koleksiyonlarında aşağıdaki türler bulunur:

1. 
   Kadife muz (Musa velutina). Genellikle basitçe cüce veya pembe denir. Zaten bir yaşında çiçek açabilir ve parlak sarı diş telleri hassas bir aromaya sahiptir. Açık yeşil yaprakların kenarları boyunca kırmızımsı bir kenar bulunur, bu da bitkiyi dekoratif olarak bile oldukça güzel kılar. Küçük meyvelerin kabuğu da pembemsi bir renk tonuna sahiptir.


2. 
   Cüce Cavendish muzu (Musa acuminata Cüce Cavendish). Kısa boy ile karakterize edilir ve bol miktarda meyve verir. küçük boy. Peduncle parlak bordo bir mumu andırıyor. İle birlikte MuzCavendish süper cücesi sayar En iyi manzara evde ekim için. Her iki tür de melezleme sonucu yapay olarak yaratılmıştır. Muz sivri Ve Muz Balbisa.
3. 
   Muz cenneti (Musa cenneti). Bu tür tarımda yaygındır, ancak cüce çeşitleri başarıyla kök salmıştır. kapalı çiçekçilik. Tek bir dezavantaj var - bu çeşitler bile çok hantal, nadiren iki metrenin altında.
4. 
   Kanlı muz (Musa Sumatrana Zebrina). Yeşil-bordo desenli etkileyici yapraklarıyla tamamen dekoratif bir görünüm. Meyveleri de bordo renktedir, neredeyse kırmızıdır ancak yenmez.

Bu türlerden yola çıkarak birçok çeşit ve çeşit oluşturulmuştur. Yetiştiricilerin çabaları genellikle bitkilerin boyutunu küçültmeyi ve iyileştirmeyi amaçlamaktadır. tat nitelikleri meyveler

Muz bitkilerinin büyüklüğü konusuna değinmemiz boşuna değil. Bakım koşulları hakkında konuşursak, cüce türlerin bile iyi bir yüksekliğe ve geniş, yayılan yapraklara sahip olduğunu anlamak önemlidir. Bitkinin güzel görünmesi için, diğer bitkilerden arındırılmış, geniş pencere pervazlı, uzun pencerelere ihtiyacı vardır. Aksi halde muzların klasik tropik hanım evladı olduğunu unutmayın. Işığa, neme ve sıcaklığa ihtiyaçları var.

Bu bitkiler parlak ışığı, hatta doğrudan güneş ışığını severler. Üstelik şu da önemli: yüksek seviye Kış aylarında bile aydınlatma korundu.

Muzun çevresinde tüm yıl boyunca sıcaklık olmalıdır. İlkbahar ve yaz aylarında, büyüme mevsimi boyunca +20°C ile +30°C arasında, hatta biraz daha yüksek olabilir. Kışın sıcaklıktaki bir düşüş kabul edilebilir, ancak +16+17°C'nin altına düşemez.

Evde nasıl muz yetiştirileceğini düşünürken öncelikle bu bakım unsuruna dikkat edin. Belki de organize edilmesi en zor olanıdır. Muz, yüksek hava nemi olmadan normal şekilde büyüyemez. Dairelerimizdeki normal hava muzların tam büyümesi için uygun değildir. Nemi mümkün olan tüm yollarla sürekli olarak yükseltin. Bu, yaprakların nemli bir bezle düzenli olarak silinmesi, elektrikli nemlendiricinin çalıştırılması veya sistematik püskürtme olabilir.

Önemli! Sıcak yaz günlerinde ve hatta gecelerde açık balkona muz koymakta fayda var. Bu, gelişimini önemli ölçüde teşvik eder.

Muzların çok sık değil, bol miktarda sulanması gerektiği gerçeğinden oluşur. Ona hem yaprakların hem de toprağın nemden payını alacağı sıcak bir duş verirseniz harika olur. Böyle bir duştan sonra asıl şey, fazla suyun tencerede durmaması için iyice akmasını sağlamaktır. Daima yumuşak suyla ve yalnızca ortam sıcaklığından birkaç derece daha yüksek bir sıcaklıkta sulayın.

Eğer kuruysa ve sıcak hava Günde iki kez bile sulama yapılabilir. Kışın toprak tabakasının üst üçte birlik kısmının iyice kurumasını bekleyerek sıklıkları önemli ölçüde azalır.

Muz büyüdüğünde, çiçek açtığında veya meyve verdiğinde aktif ek beslenmeye ihtiyaç duyar. Çiçekli bitkiler için evrensel mineral karışımlarının organik gübrelerle değiştirilmesi tavsiye edilir. Büyüme mevsiminin zirvesinde haftada bir kez muz beslenmesi tavsiye edilir. Sonbaharın yanı sıra kışın da başlamasıyla birlikte beslenme tamamen durdurulur.

Muz substratını kendiniz yaparsanız, bunu basitçe yapabilirsiniz: çimi, yapraklı toprağı ve humusu eşit oranlarda karıştırın. Elde edilen karışıma yaklaşık %20 kaba kum (hacimce) ekleyin.

Muzların çok güçlü kökleri vardır, bu nedenle bu bitkilerin her yıl yeniden dikilmesi gerekir. Kural olarak, transplantasyon veya aktarma, aktif büyüme mevsiminin başlangıcından önce ilkbaharda gerçekleştirilir. Yeni kabı öncekinden daha büyük yapmaya çalışın, ancak fark orta düzeyde olmalıdır. "Ekstra" hacmin yanlarda değil, ağırlıklı olarak altta olması daha iyidir - muz kökleri toprağın daha derinlerine inmeyi sever.

Önemli! Bu konuda dikkatli olunması gerekmektedir. Yeni saksı çok büyükse muz kökleri çürüyebilir, küçükse bitki yavaş gelişir.

Birçok kaynak, bir muzu yeniden dikerken önceki konumundan daha derin olması gerektiğini belirtiyor. Bu muza ilave kökler verecektir. Bu nadir bir öneridir: Kural olarak çiçekçilikte gövdeyi derinleştirmek kesinlikle yasaktır.

Bir muzu yeniden ekerken güçlü bir drenaj tabakası oluşturduğunuzdan emin olun! Bu kültür için böyle bir öneri çok önemli.

Evde muz nasıl ekilir sorusuna yaklaşırken bitkinin aşağıdaki şekillerde çoğaldığını bilmeniz gerekir:

• ana bitkinin bölünmesi;
• kök emiciler;
• tohumlar.

Bu yöntem basittir ve genellikle ekimle birleştirilir. Genellikle küçük yan çocukları olan, oluşturulmuş yetişkin bir bitki, her çekimde köklerin bir kısmı kalacak şekilde bölünür.

Bölümler ezilmiş kömürle işlenir ve ayrı saksılara ekilir. Genellikle 2-3 yeni bitki elde edersiniz.

Muzların etli kökleri, uykuda olan tomurcukları olan rizomlardır. Tomurcuklardan birinin uyandığını gördüğünüz anda, o da köksapın bir kısmıyla birlikte ayrılarak ayrı bir küçük saksıya ekilir. Özünde, bu yöntem bir öncekinin bir çeşididir, ancak burada yavruların tam teşekküllü bir bebeğe dönüşmesini beklemiyoruz.

Yetiştirilen muz melezlerinin çoğunun tam tohumlara sahip olmaması nedeniyle bu yöntemin sıklıkla kullanılmadığı söylenmelidir.

Karşılaşırsanız hemen şunu görürsünüz: Muz tohumları çok serttir, minik keskin yemişleri andırır. Sert kabukları nedeniyle kendi başlarına çimlenmeleri zordur. Çıkışın iki yolu vardır: ya kazıma (kabuğu zımpara kağıdı ile dikkatlice kesme) ya da 2-4 gün ılık suda bekletme.

Evde tohumlardan muz yetiştirmenin diğer adımları basittir. Hazırlanan tohumlar hafif, nemli bir alt tabakaya ekilir, sadece hafifçe derinleştirilir ve cam veya polietilen ile kaplanır. +25°C ila +30°C arasındaki sabit sıcaklıkta, bir ila üç ay arasında oldukça uzun bir süre boyunca çimlenirler.

Dikkat! Muz tohumları hemen küçük saksılara ekilmelidir çünkü ilk 2-3 ayda yeniden ekilmesi son derece istenmeyen bir durumdur.

Muz güçlü bir bitkidir ve bakım kurallarına uyulursa nadiren hastalanır. Çoğu zaman bahçıvanlar aşağıdaki sorunları gözlemler:

• yapraklarda kahverengi, neredeyse siyah noktalar belirir, turgor zayıflar . Bunun nedeni toprağın su basması, suyun durgunluğu, su baskını, soğuk ve nemli alt tabakadır. Bu durumda kök çürüklüğü başlayabilir. Toprağın değiştirilmesi, drenajın iyileştirilmesi ve alt tabakanın kurutulması gerekiyor.
• yaprakların kenarları kurur, kahverengiye döner, soyulur . Bu sorun çok sık meydana gelir ve yetersiz hava nemini gösterir.
• muz çiçek açmıyor, zayıf büyüyor . Bir veya birkaçı kırık önemli koşullar Yukarıda bahsedilenler. Çoğu zaman bu yetersiz aydınlatma ve kuru havadır.

Zararlılar arasında bir muz, pul böcekleri veya örümcek akarları ile enfekte olabilir. Zararlı böceklerin standart akarisitler ve böcek ilaçları kullanılarak yok edilmesi gerekir.

bez-tebya.ru

Muz bitkisi sert gövdesi olmayan en büyük bitkidir. Muz otunun sapı bazen 10 metre yüksekliğe ve 40 santimetre çapa ulaşır. Kural olarak, böyle bir gövdeye toplam ağırlığı 500 kg olan 300 meyve asılır.

Çiçek salkımları, bir "sivri uç" boyunca düzenlenmiş çiçeklerin bir karışımıdır ve tepesinde, aynı zamanda bir involukr olarak da bilinen krem ​​​​renkli bir bract bulunur. Hem çiçeklerin kendisi hem de ambalajı yenilebilir. Ancak mor-kırmızı ambalajın dıştaki 4 veya 5 katmanı oldukça serttir ve yenmez. Muz çiçekleri tüm yıl boyunca büyür. Muz çiçekleri fosfor, protein, karbonhidrat, demirin yanı sıra A ve C vitaminlerini de içerir. (Çiçeğin yaklaşık boyutu 12-15 cm genişliğinde ve 25-30 cm uzunluğundadır.)

Muzlar sadece sarı değil aynı zamanda kırmızıdır. Kırmızı olanların eti daha hassastır ve taşımayı tolere etmezler. Seyşeller'in MAO adası dünyada altın, kırmızı ve siyah muzların yetiştiği tek yerdir. Yerliler elbette onları yer: ıstakoz ve kabuklu deniz ürünleri ile servis edilen bir garnitür.

Bu arada, genellikle yenmez olan muzlar da var. Örneğin Japon muzu ve tekstil muzu.

Ancak yediğimiz muzlar (ve neredeyse tüm çeşitleri!) genellikle kurgudur. Doğada mevcut değiller. Bunlar, yapay olarak yetiştirilmiş, cennet muzunun çeşitli çeşitleridir. yaban hayatı oluşmaz. Tam olarak bu muz kısır olduğu için pek çok kişi muzun bitkisel yolla çoğaldığını düşünüyor: "ya sürgünlerle ya da başka bir şeyle."
Yabani muzların tohumları var! Üstelik o kadar çok var ki, muz meyvesinde neredeyse hiç posa olmayabilir.

Sadece bir şey: Avrupa mağazalarının raflarında bulunabilen muzlar kızartılamaz veya haşlanamaz. Yani elbette deneyebilirsiniz. Hatta bazı tatlılar kızarmış muzla bile yapılabilir, ancak bunun Afrika ve Asya halklarının kızarmış muz versiyonuyla hiçbir ilgisi yoktur. Çünkü burada özel çeşitler kızartılıyor; yeşil, sert ve çiğ olduklarında daha çok patatese benziyorlar ve ağızda hafif tatlı bir tat bırakıyorlar.

Ancak muz sadece yemek için kullanılmaz. Boyalar muzdan (siyah, muz kabuğundan) yapılır, yaprakları da çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır (folyo veya fırın kağıdına benzer), yapraklardan ambalajlar sıklıkla yapılır ve saplarından sallar ve hafif yapılar yapılır. Muzlar tıpta da yerini buldu: Meyveleri anemi, yüksek tansiyon, depresyon, mide ekşimesi ve PMS ile savaşmaya yardımcı olur; çiçekleri dizanteri, mide ülseri, bronşit tedavisinde kullanılır ve şeker hastalığı için demlenir... bitki tıbbi amaçlarla da kullanılmaktadır. Örneğin genç muz yaprakları yanıkları iyileştirmek için mükemmeldir.

Muzlar patateslerden neredeyse bir buçuk kat daha besleyicidir ve kurutulmuş muzlar çiğ olanlardan beş kat daha fazla kaloriye sahiptir. Bir muz, yüksek tansiyonla mücadeleye yardımcı olan ve kalp kasını güçlendiren 300 mg'a kadar potasyum içerir. Her birimizin günde 3 veya 4 gr potasyuma ihtiyacı vardır.

http://dlyakota.ru-kaynak,

“* Muhteşem yakında” mesaj dizisi:

Bölüm 1 - Caddo Gölü'nün Muhteşem Servi Ağaçları
Bölüm 2 - Egzotik Güzellik: Afrika Lale Ağacı
…
Bölüm 13 - Jaboticaba - olağanüstü bir ağaç
Bölüm 14 - 5 Bitkilerin Kendilerini Bizden Korumasının Harika Yolları
Bölüm 15 - Bir muzun nasıl çiçek açtığını gördünüz mü?
Bölüm 16 - 360° 3 boyutlu hava fotoğrafı panoramaları Sanal Turlar Dünya çapında
Bölüm 17 - Sihirli Mantarların Gücü

www.liveinternet.ru

Dışarıdan neye benziyor? Tanım

Bitkiye baktığınızda onun bir ağaç olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak muz aslında bir bitkidir. Devasa köklere ve birkaç parçadan oluşan kısa bir gövdeye sahiptir. büyük yapraklar. Meyve bir meyvedir.

Yapraklar

Yaprakları uzun ve yoğun dokuludur. Birbirlerinin üzerine katlanarak büyüyorlar. Şekilleri dikdörtgen, ovaldir. Boyları üç metreyi, genişliği ise bir metreyi geçebilir. Yüzeylerinde küçük dikey olanların uzandığı uzunlamasına bir damar vardır. Renk bitkinin çeşidine ve türüne bağlıdır.

Büyüdükçe eski yapraklar düşer ve yenileri ortaya çıkar. Bir sayfa bir haftada tamamen güncellenebilir.

Gövde

Bitkinin böyle bir gövdesi yoktur. Bu sadece eski bir yaprak tabakası. Sahte gövdenin yüksekliği 2-12 m, çapı 40 cm'ye kadardır.

Kökler

Bitkinin kökleri liflidir. Nem arayışı içinde yanlara 5 m kadar genişler ve 1,5 m derinleşirler.

Nasıl büyüyor?

Muzların nerede yetiştiğini gösteren birçok karikatürde bir palmiye ağacı çiziyorlar. Ama bu doğru değil. Palm ailesine ait değiller. Bitki oldukça uzun olduğu için birçok kişi muzu ağaç sanıyor. Yunanlılar ve Romalılar buna meyve ağacı adını verdiler. Bu nedenle “muz hurması” tabiri ortaya çıktı.

Olağandışı meyve çeşitleri

Dünyada uygulama alanlarına göre 3 çeşide ayrılan 60'ın üzerinde türü bulunmaktadır.

Dekoratif

Bitki güzelce çiçek açar, meyveler yenmez. Vahşi doğada yetişir. İÇİNDE halka açık yerlerde güzellik için yetiştirildi. Yenmeyen meyveler tekstil ürünlerinin üretiminde kullanılıyor, araba yastıkları ve balık ağları yapımında kullanılıyor.

İşaretlendi

Bitkinin uzunluğu 1 m'ye kadar olan devasa yaprakları vardır. Büyüdükçe bölünürler ve bu da onları kuş tüyüne benzetir. Yeşillik rengi koyu yeşil, nadiren kırmızımsıdır. Seralarda türler 3,5 m'ye kadar büyür, ancak oda koşulları iki metreye bile ulaşmıyor. Meyvelerin boyu 5 ila 30 cm arasında değişir, yenilebilir. Bu muzların yetiştiği ülkeler Hindistan, Avustralya, Çin'dir.

Mavi Birmanya

Dört metre yüksekliğe kadar büyür. Gövde menekşe yeşili olup gümüş kaplamalıdır. Yapraklar 0,7 m uzunluğa kadar parlak yeşildir. Meyvenin rengi mavi veya mordur. Asya fillerini beslemek için kullanılır. Bu "muz ağacı" evde saksıda yetiştirilebilir.

Kadifemsi

Bu türün boyutu küçüktür. Sahte sapın yüksekliği 1,5 m'dir, yaprakları 1 m uzunluğa kadar koyu yeşildir. Kenarlarında kırmızı bir bordür var. Pembe kabuklu meyveler olgunlaştığında açılır ve eti ortaya çıkar. büyük miktar tohumlar Türün avantajı endişelenme yeteneğidir. ılık kış. Evde neredeyse tüm yıl boyunca çiçek açar ve meyve verir.

Parlak kırmızı veya Çinhindi muzu

Yüksekliği bir metreyi geçmez. Dar yaprakları ve parlak renkli çiçek salkımları vardır. Çiçeklenme süresi 2 aydır.

Platano (muz)

Esas olarak sadece ısıl işlemden sonra kullanılırlar. Kızartılır, fırınlanır, yağda haşlanır ve cips haline getirilir. Kabuğu aynı zamanda yemek için de kullanılır. Olgun meyvelerde siyahtır.

Plantainler hayvan yemi olarak da kullanılır. Karayipler'de, Afrika'da, Hindistan'da, Güney Amerika platano, baharatlarla zengin bir şekilde tatlandırılan bir garnitür veya bağımsız bir yemektir.

Öğütülmüş muz

Esas olarak Brezilya'da bulunur. Meyvesi 27 cm uzunluğa ulaşır ve yarım kilo ağırlığında olabilir. Kabuğu kalın, nervürlü, hamurludur turuncu renk tonu. A ve C vitaminleri içeriğinde liderdir.

eşek

Genellikle kızartılır veya pişirilir. Çiğ, olgunlaşmış bir meyvenin posası limon aromasına sahiptir.

Yeşil muz

Hindistan'da büyük talep görüyor. Cips, sebze güveç ve püre yapımında kullanılır. Ham haliyle kullanılmaz.

Tatlı

Her türlü tatlı muz ısıl işlem görmeden yenir. Uzun süreli depolama için kurutulurlar. En yaygın türü cennet muzudur. Dokuz metre yüksekliğe ulaşır, yaprakları iki metreye kadar uzunluktadır. Meyvesi 20 cm'ye kadar, çapı 4-5 cm'dir, bir demet 300'e kadar çilek içerebilir. Hemen hemen tüm tatlı muz türleri yapay olarak yetiştirilmektedir.

Hangi ülkelerde yetişiyorlar?

Muzlar Güney Asya, Latin Amerika, Malezya, kuzeydoğu Avustralya ve Japonya'nın bazı adalarına özgüdür.

Endüstriyel ölçekte yetiştirildikleri ülkeler:

• Bütan,
• Pakistan,
• Çin,
• Hindistan,
• Sri Lanka,
• Bangladeş,
• Nepal,
• Tayland,
• Brezilya,
• Maldivler.

Rusya'da muz dağıtım bölgesi Soçi'ye yakın bölgelerdir ancak bu bölgede kışlar soğuk geçtiği için meyveler olgunlaşmamaktadır. Bazen bitki tamamen ölür.

muz çiçeği

Çiçeklenme dönemi büyümenin başlamasından 8-10 ay sonra başlar. Bu zamanda, yumrulu gövdenin yeraltı kısmından uzun bir sap büyür. Dışarıda tomurcuk şeklinde karmaşık bir çiçeklenme oluşturur. Yeşil veya mor tonlarında boyanmıştır. Çiçekler tomurcuğun tabanında sıralar halinde düzenlenmiştir. En üstte büyük dişiler, altta aynı cinsiyetten olanlar ve en altta da küçük erkekler var.

Çiçeğin üç sepalli 3 boru şeklinde yaprağı vardır. Pek çok çeşidin yaprakları beyazdır; onları kaplayan yaprakların dışı mor, içi koyu kırmızıdır.

Geceleri çiçekler yarasalar tarafından, gündüzleri ise küçük hayvanlar ve kuşlar tarafından tozlaşır.

muz meyvesi

Meyveler silindirik ve üçgen şeklindedir. Uzunluğu - 3 ila 40 cm arası Kabuğun rengi sarı, yeşil, kırmızı, bazen gümüş renktedir. Meyve olgunlaştıkça daha yumuşak ve sulu hale gelir. Bir çiçeklenme 300'e kadar çilek üretir. Toplam ağırlık bazen 70 kg'a ulaşır. Kağıt hamurunun da farklı tonları vardır: beyaz, krem, turuncu, sarı. Muz tohumları yalnızca yabani meyvelerde bulunur; kültür türlerinde neredeyse her zaman bunlardan yoksundur. Meyve verme sona erdiğinde sahte kök ölür ve yerine yenisi belirir.

Muzun enerji değeri

100 gram ürün başına:

Yeşil muz - 89 kcal;

Olgun - 120 kcal;

Olgunlaşmış - 180 kcal;

Kurutulmuş - 320 kcal.

Not! Meyvenin kalori içeriği büyüklüğüne bağlıdır. Bir muz 70 ila 135 kcal içerir.

Meyve açlık hissiyle pek baş edemiyor. Kısa süreli bir doygunluğun ardından intikamla tekrar geri döner. Bu, muzun açlık hissini artıran şeker içermesiyle açıklanmaktadır.

Muzun faydaları nelerdir?

Bu meyve az yağlı ve oldukça besleyicidir. Yenilebilir kısmı karbonhidratlar, şekerler ve kuru maddelerden oluşur. Kağıt hamuru pektin, nişasta, lif ve protein içerir. Esansiyel yağlar muza özel kokusunu verir. Vücuda faydalı birçok vitamin ve mineral içerirler.

Potasyum iyi kalp fonksiyonunu sürdürmek için gereklidir. Bir kişi için norm günde 2 meyvedir. Meyve faydalı amino asitler içerir ve iyi bir antiseptiktir. Muz da çikolata gibi serotonin üretimini destekler. Düzenli kullanım depresyon ve uykusuzluk gelişme olasılığını azaltmaya yardımcı olur.

Trombozu önlemek için E vitamini ve karoten gereklidir. B vitaminleri saçın ve cildin durumunu iyileştirir.

Ancak muz sadece yemek için kullanılmaz. Yapraklar daha sonraki pişirme için yiyecekleri sarmak için kullanılır, sapları hafif binalar yapmak için kullanılır ve kabuğu da siyah boya üretmek için kullanılır.

Bitki tıpta da kullanım alanı bulmuştur. Anemi, yüksek tansiyon ve mide yanmasına karşı mücadelede yardımcı olur. Çiçekler diyabet, dizanteri, bronşit ve mide ülserini tedavi etmek için kullanılır. Çay gibi demlenebilirler.

Büyüyen muz

Yetiştiriciliğin bir özelliği, yeni oluşan salkımın üzerine onu böceklerden korumak için bir polietilen örtü konulmasıdır. Salkımlar 11 hafta boyunca burada kalır. Meyveler uzun mesafelere taşınabilmesi için tam olgunluğa getirilmemektedir. Hasat mevsimi geldiğinde bir işçi salkımı satırla keser.

Daha sonra bitki kaldırılır ve yerine yenisi ekilir. Plantasyonlarda bu yenilenme süreci sürekli olarak gerçekleşir.

Evde yetiştirilebilir mi?

Dekoratif ve meyve tür ve çeşitleri evde yetiştirilmektedir. Sıcağı seven bir bitki olduğundan ekvatoral iklim koşulları gereklidir. Muz iki şekilde yetiştirilir:

• tohumlar,
• fideler.

Ayrıca özel olarak yetiştirilmiş cüce çeşitleri de vardır. Ev için çok uygundurlar, hastalıklara daha az eğilimlidirler ve özel bakım gerektirmezler.

Sulama

Muzların çok fazla neme ihtiyacı vardır, bu nedenle sık sık püskürtülmeli ve bol miktarda sulanmalıdır. Sıcak su kullanın. Drenajdan sızmaya başlayacak şekilde doldurun. Kök çürümesini önlemek için bitkiyi kışın daha az sulayın. Ve haftada bir kez püskürtün.

Gübre

İyi bir büyüme için bitki haftada bir kez beslenir. organik gübre. Kökleri yakmamak için gübreyi yalnızca nemli toprağa uygulayın.

Nasıl çoğalırlar?

Tarlalarda muzlar vejetatif olarak çoğaltılır. Meyveleri kestikten sonra bitkinin toprak üstü kısmı ölür ve sahte saptan yeraltı sürgünleri çıkar ve bir yıl içinde olgunlaşır.

Not! Mağaza raflarında bulunan muzlar, insan yardımı olmadan kendi başlarına çoğalamazlar.

Vahşi doğada yaşam döngüsü

Evde, vahşi doğada gerçek bir muzun yenilebilir meyveleri yoktur. Mağaza raflarında bulunan meyveler yetiştiriciler tarafından yetiştirildi.

Görünür gövde, hızla büyüyen ve büyüdükçe ölen yaprak saplarından oluşur. Sıcak havalarda yaprak haftada 2,5 m büyüyebilir.10. ayda muz bir sap üretir. Genellikle geceleri çiçek açarak birçok beyaz çiçeği ortaya çıkarır. Dişi olanlardan çok tohumlu meyveler oluşur.

Vahşi doğada muzlar 100 yıla kadar yaşar. Yapay olarak oluşturulan plantasyonların her 10-15 yılda bir yenilenmesi gerekmektedir.

mygreenworld.ru

http://vera-56.livejournal.com/

Yetiştirilen muzların çiçekleri vardır beyaz, yaprakların kaplanması dıştan mor ve içi koyu kırmızıdır. Erkek çiçekler açıldıktan sonra genellikle çok hızlı bir şekilde düşer ve apikal açılmamış tomurcuk hariç, çiçeklenmenin üst kısmını çıplak bırakır. Yabani türlerde çiçeklenme gece veya sabahın erken saatlerinde başlar - ilk durumda tozlaşma yarasalar tarafından, ikincisinde ise kuşlar ve küçük memeliler tarafından kolaylaştırılır.

Muz çiçeği (Musa acuminata)
Muz çiçeklenmeye hazır olduğunda, kısa sapın büyüme noktasında, sahte sapın içinden geçen ve yaprakların dışarı çıkmasını takip eden uzun bir sap gelişir.
Çiçeklenme aktif bitki büyümesinden 8-10 ay sonra gerçekleşir. Çiçeklenme, büyük dişi çiçeklerin tabanda yer aldığı, daha sonra daha küçük biseksüel çiçeklerin ve sonunda küçük erkek çiçeklerin bulunduğu mor veya yeşil renkte uzun yemyeşil bir tomurcuğu andıran bir salkımdır. Tüm çiçekler boru şeklindedir, 3 yapraktan, 3 sepalden, genellikle 6 stamenden oluşur, bunlardan biri az gelişmiştir ve anter içermez.
Meyveler yalnızca dişi çiçeklerden gelişir (biseksüel çiçekler kısırdır); geliştikçe her meyve sırası, her biri kalın kabuklu, çok tohumlu meyveler olan, giderek daha çok parmaklı bir ele benzer. Meyvenin boyutu, rengi ve şekli, türüne veya çeşidine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir, ancak çoğu zaman düzleştirilmiş veya yuvarlak, dikdörtgen silindirik veya üçgen şeklindedirler. Meyvenin uzunluğu 3 ila 40 cm, kalınlığı 2 ila 8 cm arasında değişir, kabuğunun rengi sarı, yeşil, kırmızı ve hatta gümüş olabilir. Meyve eti beyaz, krem, sarı veya turuncu renktedir. Olgunlaşmadığında sert ve yapışkandır ancak olgunlaştıkça yumuşak ve sulu hale gelir. Kültürel formlarda, meyve genellikle tohumlardan yoksundur ve yalnızca vejetatif olarak çoğalabilir, ancak yabani bitkilerde hamur, 3-16 mm uzunluğunda çok sayıda yuvarlak veya sivri uçlu sert tohumlarla doldurulur ve ağırlık olarak hamura üstün gelebilirler. . Bir eksende toplam ağırlığı 50-60 kg olan 300'e kadar meyve bulunabilir. Muzlar, negatif jeotropizm olarak bilinen biyolojik bir fenomenle karakterize edilir; oluşum sırasında meyveler yerçekimi tarafından aşağıya doğru yönlendirilir, ancak hormonların etkisi altında büyüdükçe bir veya daha fazla eksen dikey olarak yukarı doğru büyümeye başlar. Meyve verme bittikten sonra bitkinin toprak üstü kısmı ölür.

Muz cenneti. Francisco Manuel Blanco'nun "Flora de Filipinas" adlı kitabından botanik illüstrasyon, 1880-1883

Birinin meyvesi yabani türler Muz kesiti Hepimiz tatlı muzları biliriz; bunlar sofralarımızda yaygın hale gelen ve herhangi bir mağazadan satın alınabilen meyvelerdir. Ancak muz sadece bir meyve bitkisi değildir; bazı türleri teknik amaçlar için kullanılır: sapından güçlü lif elde edilir ve yapraklarından kağıt yapılır. Ayrıca tropik ve tropik bölgelerde yaygın olarak yetiştirilen süs amaçlı muz türleri de bulunmaktadır. subtropikal bölgeler ve bazıları çok daha kuzeyde. Güzel bitki örtüsü tropikal bir görünüm verir ve kesinlikle büyüleyici görünür. Güzel çiçek salkımları muzu haftalarca, hatta aylarca süslüyor. Kadife muz (Musa velutina) - Bu, en hızlı çiçek açan ve iddiasız süs muz türlerinden biridir. Bract akşam geç saatlerde açılır. Her gün bir veya nadiren iki diş teli geriye doğru eğilerek bir sıra çiçeği ortaya çıkarır. Geceleri kıvrılarak bir "kıvrılma" haline gelir ve renk şeması daha çok zengin bir kırmızı renge dönüşür. Bir gün sonra bract düşer. Çiçekler de yalnızca bir gün dayanır ve ertesi günün ikinci yarısında düşer.Doğa, braktelerin ve çiçeklerin renk şemasını çok başarılı bir şekilde seçmiştir. Bazen hafifçe parlıyor gibi görünüyorlar. Çiçekler nektarla doludur. Fotoğraf çok fazla olduğunu gösteriyor. Çiçeklenmenin ilk gününde koku zar zor algılanır. Akşama doğru oda hafif, narin ve göze çarpmayan bir aromayla dolar. Çiçeklenmenin ikinci günü. Brakteler bukleler halinde kıvrıldı ve zengin bir kırmızı renge dönüştü. Erkek çiçeklerin ilk sırası ortaya çıktı (küçük muzlar olmadan). Biseksüel çiçekler kendi kendine tozlaşır. Çiçeklenmenin üçüncü günü. Muz! Çiçeklenmenin onuncu günü. Muzlar pembeye döndü ve boyutları her geçen gün artıyor. En büyüğü zaten 3,5 cm uzunluğa ulaştı - bu maksimumun yarısı. Çiçeklenme başlangıcından itibaren bir ay. Son çiçek 23. günde açıldı. Muzların boyutları gözle görülür şekilde arttı, en büyüğü 5,5 cm uzunluğa ulaştı, çiçeklenmeden iki buçuk ay sonra. Muz olgunlaştı! Sadece bir gün içinde yumuşadılar ve derileri hafifçe çatladı. Kağıt hamuru dış görünüş tadı ve kokusu biraz olgunlaşmamış muzlara benziyor. Her meyvede 30-50 tohum bulunur. http://www.gardendigger.com/plants/m/musa_velutina_flowering.htm Fotoğraf: Alexander Bruzhas Ve işte meyve veren iç mekan muzu “KIEV Cücesi” yetiştirmenin sırları: Meyve vermeyi arttırmak için, en az 1 m yüksekliğinde yetişkin bitkiler balık çorbasıyla sulanır. Şu şekilde hazırlayabilirsiniz: 200 gr balık atığını veya küçük tuzsuz balığı 2 litre suda yarım saat kaynatın. Süzün ve seyreltin soğuk su. http://www.markush.kiev.ua/banana.html Rusya'da muzlar yalnızca Moskova, St. Petersburg ve Lipetsk (cüce Cavindish çeşidi) botanik bahçelerinde olgunlaşır....... http://foto .meta.ua/

tsibirinka.livejournal.com

Muzun yeraltı kısmı, iyi dallanmış maceracı kökleri ve merkezi bir büyüme noktası olan güçlü, küresel bir köksapla temsil edilir. Çekim yeraltında kısaltıldı. Yer yüzeyinin üzerinde görmeye alıştığımız şey bir sürgün değil, yapraklardır.

Yapraklar uzun saplıdır ve birbirlerinin tabanlarını sararlar. Gövde gibi bir şey oluştururlar. Yaprak bıçakları etkileyici boyutlara sahiptir: 2, hatta bazen 3 m uzunluğunda ve yarım metreye kadar genişlikte. Elipsoidal, sulu, yeşil, bazen bordo veya koyu yeşil benekli. Meyve verdikten sonra bitkinin yaprakları yavaş yavaş ölür ve yerine yenileri gelir.

Çiçek: Muz yaklaşık bir yıl sonra ilk kez çiçek açacak. Bu zamana kadar 15 ila 18 yaprak gelişir. Çiçek sapı çiçek tomurcuğundan çıkar ve yaprakların tabanını "yararak" uzun vajinal tüp boyunca büyüyerek ve neredeyse yaprakların yüksekliğine kadar uzanarak harika bir iş çıkarır. Orada, soluk sarı ve yeşilimsi tonlarda boyanmış çok sayıda küçük tek çiçekten oluşan, bir buçuk metreye kadar devasa bir çiçeklenme ile "bitiyor". Bunların arasında hem biseksüel hem de heteroseksüel çiçekler var. Muz çiçekleri iki hatta üç ay süren muhteşem bir gösteridir.

Meyveler, en büyük dişi çiçeklerin tozlaşmasından sonra yerleşir ve bancha adı verilen bir tür fırça oluşturacak şekilde yerlerine yerleştirilir. Olgunlaşmış tek meyve, uzun fasulye şeklinde bir şekle sahiptir ve 3 ila 40 cm uzunluğa ulaşır.

Konum ve aydınlatma

Muz aydınlık odaları sever, doğrudan güneş ışınlarından korkmaz ve ayrıca uzun gün ışığına ihtiyaç duyar. Kışın aydınlatmaya ihtiyaç duyar.

Sıcaklık

Muz sıcağı seven bir bitkidir. Muzların tam gelişimi için en uygun hava sıcaklığının 24-30 derece arası olduğu kabul edilir. Sıcaklığın 16 derecenin altına düşmemesi önemlidir.

Hava nemi

Muz kuru havayı tolere etmez, parlaklığını kaybederek tepki verir ve yaprakları kurutur. Ek nem için bitkiye günlük olarak püskürtülür ve muz kabı ıslak genişletilmiş kil ile doldurulmuş bir tepsiye yerleştirilir. Tencerenin dibinin suya değmemesi önemlidir. Hidrasyon ve hijyen amacıyla bitkinin yaprakları nemli bir bezle silinir. yumuşak kumaş veya çiçeğe ılık bir duş verin.

Sulama

Muzların sadece nemli havaya değil aynı zamanda bol sulamaya da ihtiyacı vardır, bu özellikle ilkbahar ve yaz aylarında geçerlidir. Sonbaharda sulama azalır ve kışın tamamen minimuma indirilir. Sulama için yalnızca oda sıcaklığında veya biraz daha yüksek sıcaklıktaki durgun su uygundur.

Toprak

Muz yetiştirmek için en uygun toprak bileşimi, 2:2:2:1 oranında çim, humus, yapraklı toprak ve kum karışımıdır.

Besleme ve gübreler

Çoğu bitki gibi muzlar da sıvı mineral gübreler kullanılarak beslenir. kapalı bitkiler. Besleme, nisan ayında başlayıp eylül ayı sonunda bitmek üzere ayda iki kez yapılır.

Aktar

Muzlar hızla büyüyor, bu nedenle periyodik olarak yeniden dikilmeleri gerekiyor. Bunu ilkbaharda daha geniş bir tencere seçerek yapmak daha iyidir. Kabın tabanına bir drenaj tabakası dökülmelidir.

Bir muzu yeniden dikerken daima daha derine gömülür geçmiş zaman. Bu, yeni köklerin ortaya çıkmasını teşvik etmek için yapılır.

Muzlar genellikle emiciler, rizomların bölünmesi ve bazı türlerin tohumlarla çoğaltılmasıyla çoğaltılır.

Tohum kullanarak çoğaltmak oldukça emek yoğundur. Fındık kabuğunu andıran sert kabuk, hassas bir filizin önünde ciddi ve bazen aşılmaz bir engeldir. Bu nedenle ekimden 2-3 gün önce tohumlar ılık suya konulur ve ardından kazınır (kesilir). Ekim, eşit miktarda yaprak toprağı, turba, kum ve kömürden oluşan nemli bir alt tabakada gerçekleştirilir. Tohum ekim derinliği boyutlarına eşit olmalıdır.

Fideler için sera koşulları, kabın cam veya şeffaf film ile kaplanarak 24-26 derece sıcaklıkta sıcak bir yere konulmasıyla oluşturulur. Mahsuller her gün havalandırılır ve ilaçlanır. Çimlenme için en az bir ay, hatta bazen iki ay beklemeniz gerekecektir. Fideler güçlenip 2-3 yaprak çıktıktan sonra toplama işlemi yapılır. Genç bitkiler hızla büyür.

Bitkisel yayılım kök emiciler tarafından gerçekleştirilir. Bir muzun nakli sırasında bu şekilde çoğaltılması, yetişkin bir bitkiden kesimlerin ayrılması, köksap üzerinde bir kesim yapılması çok uygundur. Kesilen bölgelere kömür serpilir. Kök çekimi, eşit miktarda yaprak, turba toprağı ve kum karışımıyla doldurulmuş ayrı bir kaba yerleştirilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Aşırı sulama kök çürümesine ve yaprak lekelerine neden olabilir. Evde muzlar örümcek akarları, tripler, pul böcekleri ve unlu böceklerden zarar görebilir.

Yabani bitkilerle karşılaştırıldığında boyutları daha mütevazıdır, güzel çiçekler ve yetiştirildikleri yapraklar.

Kadife muz- Yerden bir buçuk metre yüksekte yükselir ve kırmızı sarmaşıklar veya brakteler ile muhteşem parlak sarı çiçeklere sahiptir. Diş telleri yavaş yavaş dışarı doğru bükülerek bir tüp şeklinde kıvrılır. Bu türün kadifemsi meyveleri vardır ve bu da ona adını verir.

Muz lavanta güzel lavanta, pembe veya turuncu çiçek salkımları için değerlidir.

Muz parlak kırmızı yüksekliği bir metreyi geçmez ve yeşil yapraklarla etkili bir şekilde öne çıkan, kırmızı bir sargıya sahip parlak bir çiçeğe sahiptir.

çiçekzamanları.ru

Şaşırtıcı ve sıradışı bir manzara...

Muz hakkında ilginç gerçekler

Muz bir meyvedir. Muz bitkisi sert gövdesi olmayan en büyük bitkidir. Muz otunun sapı bazen 10 metre yüksekliğe ve 40 santimetre çapa ulaşır. Kural olarak, böyle bir gövdeye toplam ağırlığı 500 kg olan 300 meyve asılır.

Muzlar sadece sarı değil aynı zamanda kırmızıdır. Kırmızı olanların eti daha hassastır ve taşımayı tolere etmezler. Seyşeller'in MAO adası dünyada altın, kırmızı ve siyah muzların yetiştiği tek yerdir. Yerliler elbette onları yer: ıstakoz ve kabuklu deniz ürünleri ile servis edilen bir garnitür.

Muz diğer meyvelere göre daha fazla B6 vitamini içerir. Bu vitaminin iyi bir ruh halinden sorumlu olduğu bilinmektedir.

Ağırlık itibariyle muz mahsulü, üzümün önünde (3. sırada) ve portakalın ardından birinci sırada yer alarak dünyanın en büyük ikinci mahsulüdür.

Hindistan ve Brezilya dünyadaki diğer ülkelerden daha fazla muz üretiyor.

Muzlar patateslerden neredeyse bir buçuk kat daha besleyicidir ve kurutulmuş muzlar çiğ olanlardan beş kat daha fazla kaloriye sahiptir. Bir muz, yüksek tansiyonla mücadeleye yardımcı olan ve kalp kasını güçlendiren 300 mg'a kadar potasyum içerir. Her birimizin günde 3 veya 4 gr potasyuma ihtiyacı vardır.

Dünyanın ilk hızlı muz yeme yarışmasını Estonyalı Mait Lepik kazandı. 10 muzu 3 dakikada yemeyi başardı. Onun sırrı muzları kabuğuyla birlikte yemekti; bu şekilde zamandan tasarruf ediyordu.

1 saatte muz yeme dünya rekoru 81 muzdur.

Muz hakkında daha fazlası:

Ev yemeklerinde tatlı muzlar çoğunlukla çiğ olarak tüketilir. Ayrıca şarap, bira, sirke, marmelat, tatlı ve dondurma yapımında da kullanılırlar.

Soyulurken tüm beyaz iplikleri de çıkarın.

Muz alırken diğer meyveler gibi kabuğunda leke olmamasına dikkat edin, olgunlaşmamış olarak satın alabilirsiniz ve evde olgunlaşır.

Muzları asla buzdolabında saklamayın, çünkü düşük sıcaklıklarda kararırlar.

fotoğraf, muz

dlyakota.ru

Muz hakkında ilginç gerçekler:

Tuz ve karabiberle kızartıp, baharatlı etle birlikte sıcak servis yapın... Sizce neden bahsediyoruz? Muzla ilgili olduğu ortaya çıktı. İşte muz hakkında bilmediğiniz gerçekler.

Muz bir meyvedir. Muz bitkisi sert gövdesi olmayan en büyük bitkidir. Muz otunun sapı bazen 10 metre yüksekliğe ve 40 santimetre çapa ulaşır. Kural olarak, böyle bir gövdeye toplam ağırlığı 500 kg olan 300 meyve asılır.

Muzlar sadece sarı değil aynı zamanda kırmızıdır. Kırmızı olanların eti daha hassastır ve taşımayı tolere etmezler. Seyşeller'in MAO adası dünyada altın, kırmızı ve siyah muzların yetiştiği tek yerdir. Yerliler elbette onları yer: ıstakoz ve kabuklu deniz ürünleri ile servis edilen bir garnitür.

Muz diğer meyvelere göre daha fazla B6 vitamini içerir. Bu vitaminin iyi bir ruh halinden sorumlu olduğu bilinmektedir.

Ağırlık itibariyle muz mahsulü, üzümün önünde (3. sırada) ve portakalın ardından birinci sırada yer alarak dünyanın en büyük ikinci mahsulüdür.

Hindistan ve Brezilya dünyadaki diğer ülkelerden daha fazla muz üretiyor.

Muzlar patateslerden neredeyse bir buçuk kat daha besleyicidir ve kurutulmuş muzlar çiğ olanlardan beş kat daha fazla kaloriye sahiptir. Bir muz, yüksek tansiyonla mücadeleye yardımcı olan ve kalp kasını güçlendiren 300 mg'a kadar potasyum içerir. Her birimizin günde 3 veya 4 gr potasyuma ihtiyacı vardır.

Dünyanın ilk hızlı muz yeme yarışmasını Estonyalı Mait Lepik kazandı. 10 muzu 3 dakikada yemeyi başardı. Onun sırrı muzları kabuğuyla birlikte yemekti; bu şekilde zamandan tasarruf ediyordu.

1 saatte muz yeme dünya rekoru 81 muzdur.

Muz türlerinden birine Latince "Bilge Adamın Meyvesi" anlamına gelen "Musa sapientum" adı verilir.

Muz hakkında daha fazlası:

Muz, muz familyasının çok yıllık otsu bir bitkisinin meyveleridir. MÖ 4. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir.

Aslen Güney Hindistan'dan gelen muz, yaklaşık 3000 yıldır yetiştiriliyor, ancak 20. yüzyıla kadar Avrupa'da lüks olarak görülüyordu. Muz artık birçok ülkeden ithal ediliyor.

Yeşil olarak taşınırlar ve oda sıcaklığında olgunluğa getirilirler.

Muz meyvelerinin özü çok miktarda sakaroz, C, B1, B2, PP, E vitaminleri, karoten, enzimler, mikro elementler (özellikle potasyum) içerir; organik asitler (malik asit baskındır), lif içerir, esans, nişasta.

Ev yemeklerinde tatlı muzlar çoğunlukla çiğ olarak tüketilir. Ayrıca şarap, bira, sirke, marmelat, tatlı ve dondurma yapımında da kullanılırlar.

Soyulurken tüm beyaz iplikleri de çıkarın.

Muz alırken diğer meyveler gibi kabuğunda leke olmamasına dikkat edin, olgunlaşmamış olarak satın alabilirsiniz ve evde olgunlaşır.

Muzları asla buzdolabında saklamayın, çünkü düşük sıcaklıklarda kararırlar.

Kaynak

Muz bir meyvedir. Muz bitkisi sert gövdesi olmayan en büyük bitkidir. Muz otunun sapı bazen 10 metre yüksekliğe ve 40 santimetre çapa ulaşır. Kural olarak, böyle bir gövdeye toplam ağırlığı 500 kg olan 300 meyve asılır.

Muzlar sadece sarı değil aynı zamanda kırmızıdır. Kırmızı olanların eti daha hassastır ve taşımayı tolere etmezler. Seyşeller'in MAO adası dünyada altın, kırmızı ve siyah muzların yetiştiği tek yerdir. Yerliler elbette onları yer: ıstakoz ve kabuklu deniz ürünleri ile servis edilen bir garnitür.

Muz diğer meyvelere göre daha fazla B6 vitamini içerir. Bu vitaminin iyi bir ruh halinden sorumlu olduğu bilinmektedir.

Ağırlık itibariyle muz mahsulü, üzümün önünde (3. sırada) ve portakalın ardından birinci sırada yer alarak dünyanın en büyük ikinci mahsulüdür.

Hindistan ve Brezilya dünyadaki diğer ülkelerden daha fazla muz üretiyor.

Muzlar patateslerden neredeyse bir buçuk kat daha besleyicidir ve kurutulmuş muzlar çiğ olanlardan beş kat daha fazla kaloriye sahiptir. Bir muz, yüksek tansiyonla mücadeleye yardımcı olan ve kalp kasını güçlendiren 300 mg'a kadar potasyum içerir. Her birimizin günde 3 veya 4 gr potasyuma ihtiyacı vardır.

Dünyanın ilk hızlı muz yeme yarışmasını Estonyalı Mait Lepik kazandı. 10 muzu 3 dakikada yemeyi başardı. Onun sırrı muzları kabuğuyla birlikte yemekti; bu şekilde zamandan tasarruf ediyordu.
1 saatte muz yeme dünya rekoru 81 muzdur.

Herkes bir muzun nasıl çiçek açtığını bilmiyor, ancak bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı meyveyi süpermarkette görüp sık sık sepete eklese de. Bu ürünü yiyoruz ve nasıl büyüdüğünü gerçekten düşünmüyoruz. Herkes onun bir ağaçtan koptuğunu biliyor ama oluşumundan önce ne var?

Popülerlik

Birçok kişi bir muzun doğal ortamında nasıl göründüğünü, bu uzun bitkinin nasıl çiçek açtığını merak ediyor. Çok yıllık olup otsu olarak sınıflandırılır. Ekimi MÖ 4. yüzyılda başlamıştır. e. Anavatanı 3 bin yıldan fazla süredir gıda olarak tüketilen Hindistan'ın güneyidir.

Avrupalılar için 20. yüzyıla kadar bu meyveyi denemek, doğada bir muz çiçeğini izlemek bir yana, yalnızca hayal edilebilecek gerçek bir lüks olarak görülüyordu.

Tedarik sisteminin geliştirilip kurulduğu günümüzde, soğutmalı kaplar ortaya çıktığında, her şey çok daha basit ve bu ürün yılın herhangi bir zamanında mağazada kolaylıkla bulunabiliyor.

Menşei

Muz çiçeklerinin ne kadar güzel olduğunu çok az insan biliyor. Bu sürecin farklı aşamalarını kaydeden fotoğraflar bize bu konuda fikir edinme fırsatı veriyor.

Kulağı çevreleyen büyük kırmızımsı tomurcuklar belirir. Kremsi bract bu doğal kompozisyonun inceliğini verir. Buna sarmalayıcı denir. Bir muzun nasıl çiçek açtığını görünce bunun oldukça pitoresk ve etkileyici bir manzara olduğu sonucuna varılabilir. Ayrıca yaprakları da yenir. Ancak daha hassas oldukları için ortaya yakın olanları almak daha iyidir.

Yıl boyunca muz çiçeklerini görebilirsiniz. Bu sürecin fotoğrafları oldukça güzel. Onlardan çiçeklerin büyüklüğü hakkında fikir edinmek her zaman mümkün olmuyor. Genişlikleri 15 cm'ye kadar, boyları ise 30 cm'ye kadar çıkıyor.Dergilerdeki resimlerle yetinmek zorundayız çünkü botaniği evine palmiye ağacı dikecek kadar seven çok az insan var. Yapraklar yararlı fosfor, besleyici proteinler ve karbonhidratların yanı sıra demir, A ve C vitaminlerini içerir.

Bitki hakkında

Doğa öyle tasarlanmıştır ki, besin olarak yediğimiz bitkinin yaşamsal faaliyeti sonucu ortaya çıkmadan önce tomurcuklar ve çiçekler oluşur. Aynı süreç muzu da karakterize eder. Bir palmiye ağacı meyve vermeden önce nasıl çiçek açar?

Gövdesi yumuşak, yüksekliği 10 m, çapı 40 cm olabilen en büyük bitkilerden biridir.Böyle bir sap üzerinde aynı anda toplam ağırlığı 300 veya daha fazla meyve olgunlaşabilir. 0,5 ton Rengi sarı veya kırmızı olabilir.

İkinci tipe gelince, etleri daha yumuşaktır, bu nedenle kural olarak enlemlerimize taşınmazlar. Çok çabuk bozulurlar. Bu meyvenin tekstil ve Japon gibi bazı türleri yenmez. Mao Adası'nda meyvenin siyah, altın rengi ve kırmızı çeşitleri yetişiyor. Orada yaşayan insanlar bunları kabuklu deniz ürünleri veya ıstakozlara mükemmel bir eşlikçi olarak kullanıyor.

Çok yönlülük

İlginç bir gerçek şu ki, bu meyvenin kullanıldığı çok sayıda yemek var. Etin yanında tuzlanmış ve biberlenmiş olarak sıcak olarak servis edilebilir. Ruh halinizi iyileştirebilecek faydalı bir vitamin olan bol miktarda B6 içerir. İstatistikler toplandı ve sonuçları bu meyvenin ağırlığına göre hasatının dünyada portakaldan sonra ikinci sırada olduğunu gösterdi.

Muz çiçekleri en çok Brezilya ve Hindistan'da görülür. Patatesle karşılaştırıldığında bu meyve 1,5 kat daha besleyicidir. Çok fazla güce ihtiyacınız olduğunda ve çok sayıda kalori, beslenme uzmanları onu diyetinize dahil etmenizi tavsiye ediyor.Aynı zamanda harika bir potasyum kaynağıdır, 300 miligram bu faydalı maddeyi içerir. Bu sayede kan basıncını normalleştirebilir ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirebilirsiniz.

Günde potasyum normu 4 gramdır. Bu meyveyi yemek için yarışmalar yapıldı. Bunlardan ilkini Estonyalı M. Lepik kazandı. Üç dakikada on meyve yemeyi başardı. Aynı zamanda daha az zaman kaybetmek için kabuğunu da yuttu. Bir dünya rekoru kırıldı: Bir saatte 81 parça tüketildi. Latince'den tercüme edilen meyve türlerinden birinin adı "Bilge bir adamın meyvesi" gibi geliyor.

Medeniyetin katkısı

İlginç bir gerçek şu ki, süpermarkette satın aldığımız birçok çeşit yapay olarak yetiştiriliyor. Yaratılışlarının temeli kısır olan “cennet” görünümüdür. İnsanlar muzun tohumlarını görmeden muzun nasıl çiçek açtığını bile düşünmezler.

Ancak doğal olarak ortaya çıkan bu bitki türlerine baktığınızda vejetatif olarak çoğalmadıklarını, etlerinin çok tatlı ve lezzetli olmadığını, üstelik küçük olduğunu görebilirsiniz. Hangi üreme türünün doğal olduğunu, hangisinin bilim tarafından yaratıldığını anlamak için bu konuyu iyice araştırmanız gerekir.

Muzun dikkat edilmesi oldukça doğaldır, çünkü bu ürün popülerlik açısından gıda hammaddeleri listesinde dördüncü sırada yer alırken, mısır, pirinç ve buğdaydan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır: haşlama, kızartma veya çiğ. Bu tatlılar, un, birinci ve ikinci yemekler için mükemmel bir unsurdur.

Kendin Yap

Tropikal mahsullerin pek çok sevgilisi, bir muzun evde nasıl çiçek açtığını görmek ister. Bunu yapmak için uygun nemli ve sıcak bir ortam yaratmanız, saksılarda satılan tohumlar veya az gelişmiş bir palmiye ağacı almanız gerekir.

Bitkinin yabani olacağı ve onu kendiniz yetiştirmek zorunda kalacağınız için ilk yöntemle daha fazla güçlük yaşanacağını belirtmekte fayda var. Ancak daha fazla canlılık ve güç gösterebilecektir. Dezavantajı ise bu tür palmiye ağaçlarının meyvelerinin çok fazla tohum içermesi nedeniyle yenememesidir. Görevi basitleştirmek istiyorsanız bir yetiştirme mağazasına gitmek daha iyidir. Burada muz çiçeklerini de görebilirsiniz. Bu sürecin fotoğrafları makalede görülebilir.

Daha önce botanikle ilgisi olmayan bir kişi, tavanı 3 metre olan küçük bir apartman dairesinde palmiye ağacını nereye koyacağını hemen merak etmeye başlar. Ancak bilim insanları bu rahatsızlığı öngörerek evde bakımı oldukça uygun olan cüce ağaçları yarattılar. Hastalıklardan kolaylıkla kurtulurlar. Dalları 1,5 metreden fazla uzanmaz.

Teknoloji

Doğallıktan yanaysanız ve basit yollardan hoşlanmıyorsanız, tahıldan palmiye ağacı yetiştirmek istiyorsanız şunu bilmelisiniz: tohumlar oldukça güçlüdür, toprağa ekmeden önce yüzeye hafif bir zarar vermeniz gerekir. iğneyi aşırıya kaçmayın, doğrudan delmenize gerek yok. Kök salması onun için daha kolay olacak.

Çok küçük bir tencereye ihtiyacınız olacak. Çapı 10 santimetreyi geçemez. Toprak olarak nehir kumu ve turba kullanmak daha iyidir. Muz oldukça özerk bir bitkidir ve gübrelemeye ihtiyaç duymaz, sadece iyi bir drenaja ihtiyaç duyar. Tohumlar toprağa indirilir ve üzeri bir tabaka ile örtülmeden içeriye bastırılır. Bu, güneş ışınlarına erişim sağlayacaktır.

Yani bu meyveyi yemek sadece hoş değil, aynı zamanda büyümesine de yardımcı oluyor, böylece evde hasadın tadını çıkarabilirsiniz.

Muz (lat. Músa), Güneydoğu Asya'nın tropik bölgelerine ve özellikle Malay Takımadalarına özgü Muz ailesinin (Musaceae) çok yıllık otsu bitkilerinin bir cinsidir.

Muz nasıl çiçek açar?

Muz da bu bitkilerin yenen meyvelerine denir. Şu anda, cennet muzunun (Musa ×paradisiaca) çeşitli çeşitleri (cinsin çeşitli türleri temel alınarak oluşturulan, steril bir triploid kültür (vahşi doğada bulunmayan melez bir tür)) tropik ülkelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve önemli bir türdür. birçoğu için ihracat ürünü. Bazı bölgelerde muz, pirinç, buğday ve mısırdan sonra ikinci sırada yetiştirilen en önemli mahsullerden biridir. BM Gıda Örgütü'nün 2012 yılı verilerine göre muz, dünyada yılda yaklaşık 102 milyon ton muz hasadı ile hasat hacmi açısından yetiştirilen ürünler arasında on ikinci sırada yer alıyor.

Cins, çoğunlukla Güneydoğu Asya ve Pasifik Adalarında dağıtılan 40'tan fazla tür içerir. En kuzey görünümü- Japon Ryukyu Adaları'na özgü Japon muzu (Musa basjoo), süs bitkisi Açık Karadeniz kıyısı Kafkasya, Kırım ve Gürcistan.

Cinsin temsilcileri - otsu bitkiler güçlü bir kök sistemine, yerden çıkıntı yapmayan kısa bir gövdeye ve kılıfları gövdeye benzer bir şey oluşturan 6-20 yapraklıdır. Bitkilerin boyları 2 ila 9 m arasında değişmektedir ve hatta daha da yüksektir, bu da onları dünyadaki (bambularla birlikte) en uzun çimenlerden biri haline getirmektedir, bu yüzden birçok insan onları ağaç zannetmektedir. Muz cinsinin en uzun bitkisi Musa itinerans türü olarak kabul edilir - çeşidinin yüksekliği Musa itinerans var. gigantea 12 m'ye ulaşabilir Ana gövdenin etrafında, biri daha sonra bir öncekinin yerini alan birçok yan sürgün oluşur - üreme bu şekilde gerçekleşir. Kökler çok sayıda ve liflidir; asil toprakta yana doğru 4,9 m'ye ve 1,5 m derinliğe kadar giderler.

Yapraklar paralel damarlı, büyük, yumuşak, pürüzsüz, dikdörtgen veya ovaldir; spiral şeklinde düzenlenmiştir. Vajinaları sahte sap adı verilen yoğun, çok katmanlı, etli bir tüp şeklinde kıvrılmıştır. Bitki büyüdükçe salkımın içinde genç yapraklar belirir ve dıştakiler yavaş yavaş ölür ve düşer. İyi havalarda bu süreç haftada yaklaşık bir yaprak oranında devam eder. Yetiştirilen muz yaprakları 275 cm uzunluğa ve 60 cm genişliğe ulaşır, tamamen yeşil, koyu bordo lekeli yeşil veya üst tarafı yeşil, alt tarafı mor olabilir. Güçlü rüzgarlarda veya yağmurda yapraklar damarlar boyunca kolayca yırtılır - bu adaptasyon bitkilerin tropik iklimlerde hayatta kalmasına yardımcı olur. Muz çiçeklenmeye hazır olduğunda, kısa sapın büyüme noktasında, sahte sapın içinden geçen ve yaprakların dışarı çıkmasını takip eden uzun bir sap gelişir.

Çiçeklenme aktif bitki büyümesinden 8-10 ay sonra gerçekleşir. Çiçeklenme, büyük dişi çiçeklerin tabanda yer aldığı, daha sonra daha küçük biseksüel çiçeklerin ve sonunda küçük erkek çiçeklerin bulunduğu mor veya yeşil renkte uzun yemyeşil bir tomurcuğu andıran bir salkımdır. Tüm çiçekler boru şeklindedir, 3 yapraktan, 3 sepalden, genellikle 6 stamenden oluşur, bunlardan biri az gelişmiştir ve anter içermez. Gynoecium senkarptır ve üç odacıklı bir yumurtalık oluşturan 3 karpelden oluşur; çiçekler katmanlar halinde ("kollar" olarak adlandırılır) düzenlenir ve büyük miktarda nektar içerir (çiçek başına 0,5 g'a kadar. Her katman, radyal olarak düzenlenmiş ve kaplanmış 12-20 çiçekten oluşan bir salkımda toplanır) etli, dokunuşa kadar mumsu örtü yaprakları vardır.Ekili muzların çiçekleri beyazdır, örtücü yaprakların dışı mor ve içi koyu kırmızıdır.Erkek çiçekler açıldıktan sonra genellikle çok hızlı bir şekilde düşer ve çiçeklenmenin üst kısmını bırakır. apikal açılmamış tomurcuk hariç çıplak Yabani türlerde çiçeklenme gece veya sabahın erken saatlerinde başlar - ilk durumda tozlaşmaları teşvik edilir
yarasalar ve ikincisinde kuşlar ve küçük memeliler.