Які вітаміни пити взимку для імунітету. Які вітаміни обов'язково потрібно приймати взимку

Які вітаміни взимку допоможуть нам не хворіти?

Зима - це пора року, коли людський організм потребує вітамінів особливо гостро. Обумовлено це тим, що в зимовий періодскорочується надходження даних елементів із натуральних та свіжих продуктів. Та й те, що людина отримує тепер менше сонячного світла і постійно перебуває під впливом похмурої погоди, теж не залишається непоміченою. Напевно, Ви вже помітили, як із приходом зими, вранці ставати, важче прокидатися, а ввечері засипати. Протягом дня Вас переслідує млявість та нервова напруга. Все це симптоми нестачі вітамінів узимку. Найбільш важливими складовими, через брак яких ми відчуваємо так званий вітамінний голод взимку: вітамін А, Е, С, Р і вітаміни групи В.

Де знайти вітаміни взимку?

Овочі з грядки і свіжо зірваних фруктів з дерева в таку пору року не знайти. Фрукти насичені вітамінами, що цікавлять нас, а також деякі овочі, які лежать на прилавках магазинів привезені з усього світу і оброблені всіма можливими засобами, Задля збереження товарного вигляду, зазвичай не містять у собі того необхідного нашому організму кількості вітамінів. Взимку пошук вітамінів - справа не проста, але все ж таки є надійні джерела вітамінів взимку.

За статистикою, взимку росіянам найчастіше не вистачає вітаміну С- аскорбінової кислоти. Можна сказати, що це найголовніший вітамін. Потужний антиоксидант, він відіграє в обміні речовин, підвищує імунітет, формує «гормони щастя». Щоб заповнити нестачу цілющої аскорбінової кислоти, налягайте на ківі, апельсини, чорноплідну горобину, томати, болгарський перець.Не забувайте і про квашену капусту- адже вітаміну С у ній набагато більше, ніж у цитрусових!

Крім аскорбінки, взимку ми недоотримуємо вітаміни групи В. В результаті сохнуть і тріскаються губи, з'являються заїди в куточках рота, волосся і нігті стають ламкими, сльозяться очі. А ще – людина стає дратівливою, без видимої причини зривається на близьких, страждає від безсоння. Поповнити організм відсутніми вітамінами допоможуть греча, рис, горох, яйця, кисломолочні продукти, нирки, печінка, серце, горіхи, буряк.

Почали гірше бачити? Вам не вистачає вітаміну А- ретинолу, який відповідає за гостроту зору, а ще зміцнює імунітет, бере участь у збереженні здоров'я волосся та нігтів. Його джерела - молоко, яйця, риба, морква, петрушка, кріп, щавель, абрикоси.

Все валиться з рук, а на роботі аврал, чи не можете ні на чому зосередитися? Вам час запасатися вітаміном Е- Токоферолом. Вітамін Е – найсильніший природний антиоксидант. Він підтримує імунітет, захищає клітини від ушкодження, уповільнює формування вільних радикалів, покращує постачання клітин киснем, допомагає впоратися з високими. розумовими навантаженнями, оберігає організм від нервових зривів та стресів. Токоферол міститься в шпинаті, капусті, листі салату, яловичій печінці, нежирному м'ясі, яйцях, олії.

Вітамін D(кальцифероли), крім сонячних променів, міститься в яєчному жовтку, риб'ячому жирі, ікри, вершковому маслі, сир та інші молочні продукти.

Декілька корисних пораддля зміцнення здоров'я взимку:

правильно харчуйтеся - відмовтеся від фастфуду, скоротите до мінімуму споживання ковбас, копченостей, тваринних жирів, виробів із білого рафінованого борошна;

приймайте вітамінно-мінеральні комплекси;

рух це життя! Більше гуляйте на свіжому повітрі, займайтеся спортом;

спати лягайте не пізніше 22 годин, попередньо провітривши кімнату;

кидайте курити, відмовтеся від алкоголю;

зберігайте гарний настрій.

Особливо потрібні вітаміни організму, що росте, і не тільки влітку, але і взимку. Раніше взимку вибір фруктів для дитини був невеликий – яблука, апельсини, гранати, банани. Тепер ті фрукти, що ростуть на іншому кінці земної кулі, доступні повною мірою і нам. Скажімо, така дивина як фрукт помело. У помело величезна кількість вітамінів А і С, які зміцнюють та підвищують імунітет. Але й тут треба бути обережними: від апельсинів-манда ринів до великих кількостяхможе початися алергія, а яблука зберігають свої корисні властивостінедовго, і навесні стають майже марними. До того ж не слід сподіватися на закордонну полуницю або малину зимовий час- навряд чи це те необхідне та безпечне джерело вітамінів для дітей. Кожному фрукту та ягоді – свій сезон. До списку корисностей можна додати шипшину, чорну смородину, настоянку елеутерококу та мед (у кого немає на нього алергії).

Гострий брак корисних речовин організм відчуває взимку. У цей час року сонце світить негаразд яскраво, як влітку. Мороз і холод змушують людину скоріше дістатися додому та укутатися у ковдру. Овочі та фрукти до цього часу містять мало поживних речовин, і з цієї причини організм не може отримати їх у достатній кількості. Тому людина, сама не усвідомлюючи, починати споживати набагато більше їжі, щоб отримати хоч малу дозу вітамінів і мінералів. Закінчується все це появою зайвої ваги, яка так само тільки псує настрій у негоду.

Звідки ж брати вітаміни взимку і які в цю холодну пору року особливо потрібні організму?

Які вітаміни взимку потрібні для нашого здоров'я?

Якщо волосся і нігті стали неживими, тьмяними і ламкими, варто приймати аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, а також залізо та магній.

У разі, коли шкіра знаходиться не в кращому стані: з'явилася сухість, лущення, прищі, почервоніння, вугри тощо, необхідно більше приймати вітаміни групи В, а також Е, С та А.

Поява темних кіл під очима, проблем із зором сигналізують про нестачу вітамінів А та Е.

Особливу загрозу нестача кальцію в зимовий період. Якщо дефіцит мінералу організм відчуває протягом тривалого часу, кістки стають крихкими, ризик переломів під час падіння збільшується. Найбільше варто бути обережним людям пенсійного віку.

Людині необхідний в цей час і кальциферол, але вітамін зима синтезувати організму самостійно не дозволить - сонячного світла мало, часто небо закрите хмарами.

Найкращі вітаміни взимку, влітку і взагалі будь-якої пори року – це ті, які людина отримує з продуктів харчування. При правильному та збалансованому харчуванні вживати комплекс вітамінів додатково у вигляді таблеток у більшості випадків не знадобиться.

Також варто завжди пам'ятати, що самолікуванням і самостійною установкою діагнозу без лікаря не варто, щоб не нашкодити організму.

Які вітаміни взимку потрібно приймати?

У холодну пору року організм потребує серйозної підтримки - людині необхідно приймати безліч вітамінів.

• Ретинол (вітамін А). Дуже важливо, щоб організм отримував необхідну норму елемента щодня. Ретинол насамперед захищає зір, зберігає його гостроту. Також цей вітамін має протизапальні властивості, тому добре захищає організм від застуди. Вітамін А здатний захистити печінку та надати сяючого та здорового вигляду шкірі. Для того, щоб не відчувати нестачі в ретинолі, варто взимку частіше їсти помаранчеві овочі та фрукти (морква, гарбуз, абрикоси), томати, гречану крупу, молочні продукти, яйця та м'ясо.

Перші сигнали «організму» за нестачі вітаміну А: порушений сон, безсоння, поява судом, м'язові спазми, розширення зіниць.

• Вітамін С (аскорбінова кислота). Основна функція речовини – зміцнення імунітету. Дуже часто саме через брак аскорбінової кислоти людина часто застуджується і не висипається. Також цей елемент є сильним антиоксидантом.

Ознаки нестачі вітаміну С: суглобові болі, кровоточиві ясна, втома, млявість, нестача сил.

Знайти елемент можна в ягодах (полуниця, чорна смородина, шипшина), цитрусових фруктах, жовтому болгарському перці.

• Вітамін Д. Кальцій та фосфор не можуть повноцінно функціонувати та всмоктуватись організмом без цього елемента. Взимку нестачу цього вітаміну сильно відчувають діти – мало сонячного світла, у якому вітамін самостійно синтезувався б шкірою. Необхідний елемент для зміцнення зубів, кісток, росту та розвитку скелета, а також для зміцнення імунітету (доведено, що при вживанні добової норми вітаміну Д люди менше страждають від простудних захворювань).

Лікарі зауважують, що діти, яким не вистачає вітаміну Д, повільніше розвиваються як у фізичному, так і розумовому плані. Щоб такого не сталося, у щотижневому меню обов'язково повинні бути присутні яйця, олії (як вершкове, так і рослинне), кисломолочні продукти, морепродукти, риба (морська жирних сортів).

• Вітамін Е (токоферол). Речовина відповідає за красу, молодість, пружність шкіри, є антиоксидантом. Також він ефективно бореться зі стресами, а завдяки насичення киснем клітин мозку благотворно впливає на нервову систему та роботу мозку. Вітамін Е в велику кількістьє в насінні, горіхах та рослинній олії.
• Вітаміни групи Ст.
• Вітамін В 1. Відповідає забезпечення клітин енергією, нормалізує обмін вуглеводів.
• Вітамін В6. Нормалізує роботу нервової системи, посилює стійкість організму до нервових навантажень
• Вітамін В9. Необхідний вагітним жінкам (особливо у першому триместрі). Підтримує тонус чоловічого організму, покращує засвоєння заліза.
• Вітамін В12. Покращує роботу нервової системи, захищає її від ушкоджень. Сонливість, занепад сил, перепади настрою, поява лущення, тріщин на шкірі та губах сигналізують про дефіцит речовини в організмі. Для запобігання таким симптомам слід частіше їсти м'ясо, печінку, буряки, бобові культури, горіхи та гречану крупу.
• Вітамін Р. Сильний антиоксидант. Зберігає судини міцними та еластичними. Багато вітаміну Р у зелені, капусті, винограді, абрикосах, стручковому перці і т.д.

Робимо заготівлі

Більшість людей не впевнені, чи варто взимку купувати фрукти в магазинах, адже частіше хімікатів набагато більше, ніж корисних речовин. Тому краще вже влітку варто робити заготівлі, в яких збережеться максимум вітамінів.

При цьому варення, компоти та джеми, які так люблять закочувати в банки наші бабусі та мами, після термічної обробки втрачають практично всі корисні властивості. Набагато краще фрукти та овочі просто заморожувати.

Які продукти придатні для заморожування?

Зберігаємо вітаміни на зиму

Для заморожування придатні практично всі овочі та фрукти. Звичайно. Після розморожування у них зміниться смак, але овочі можна буде додавати в салати, другі страви і супи. Фрукти можна використовувати при виготовленні компоту, смузі, коктейлів і т.д.

Деякі продукти можна сушити:

• буряки (хоча вона і без сушіння непогано зберігається);
• морква;
• гриби;
• шипшина;
• смородину;
• горобину.

Також багато корисних речовин містить квашена капуста власного приготування. Вона багата на вітаміни В6, В9, К і особливо аскорбінової кислоти.

При цьому важливо правильно розморожувати та заморожувати продукти. Наприклад, чорна смородина зберегти вітаміни на зиму може лише в тому випадку, якщо кожна ягідка перед поміщенням у морозильну камеру добре висушена. Також малина вітаміни на зиму зберігає тоді, коли вона не миється перед заготівлею, а акуратно протирається (або просто забирається видимий бруд). Вода забирає частину корисних речовин під час миття ягід.

Які вітаміни пити взимку?

Комплекси вітамінів

Які вітаміни пити взимку для імунітету просто необхідно, якщо харчування з яких-небудь причин не може бути повноцінним чи організм відчуває нестачу корисних речовин?

Найбільш популярними є такі препарати.

• "Аскорбінова кислота". Засіб спрямовано усунення дефіциту вітаміну С.
• "Аевіт". Містить вітаміни Е та А. Зміцнює імунітет та нервову систему, покращує стан шкіри.
• "Алфавіт". Якщо вірити виробникам, всі вітаміни та мінерали містяться у кожній таблетці в ідеальних пропорціях. Щодня необхідно приймати три різні за кольором таблетки, що мають різний склад. Тому всі вітаміни та мінерали засвоюються добре, не перешкоджаючи один одному.
• «Компливить». Ідеально збалансований склад підійде будь-якій людині, особливо при проблемах із ШКТ (завдяки ціанокобаламіну у складі).
• "Вітрум". Препарат спрямовано усунення дефіциту вітамінів. Фахівці часто прописують його пацієнтам, які перенесли операції та хвороби, що спричинили зниження захисних сил організму.
• "Доппель Герц". Даний препарат виробляється в багатьох варіаціях для того, щоб максимально бути ефективним для людини. «Доппель Герц» є окремо для жінок, чоловіків, літніх людей, а також для пацієнтів з певними захворюваннями.

Вітаміни- немов регулювальники на шляху засвоєння корисних речовин. Вони прискорюють та спрямовують обмінні процеси. Наприклад, з'їла ти шматочок шоколадки - в організм надійшла глюкоза. Якщо у ньому достатньо вітаміну В1, то відбудеться її згоряння, виділиться енергія. В результаті ти відчуєш бадьорість, приплив сил. Але якщо цього вітаміну організму не вистачає, то глюкоза перетвориться на жир. Аналогічна ситуація і за відсутності інших вітамінів. Тому так важливо їх наявність у раціоні цілий рік. І якщо влітку вони самі просяться тобі в рот у вигляді соковитих яблук, смачних кавунів, ароматних персиків та інших плодів, то взимку добути корисні речовини складніше. Саме їх дефіцитом здебільшого пояснюються слабкість, стомлюваність, схильність до захворювань. Щоб симптоми авітамінозу не торкнулися тебе, перебудуй свій раціон із поправкою на зиму.

Частково корисні речовинивідкладаються організмом про запас. Наприклад, жиророзчинні вітаміни - А, D, Е. Якусь їх частина він може синтезувати в невеликих кількостях. Клітини печінки виробляють вітамін В-12, деякі вітаміни синтезуються в кишечнику. Але більшість надходить в організм лише з їжею. Насамперед це вітамін С. У зимовий період його особливо не вистачає. Тому активно налягай на цитрусові, червоний перець. Багато цього елемента в. До речі, в ній містяться речовини, корисні для мікрофлори кишечника. Взимку також спостерігається дефіцит вітамінів групи В. Особливо зловживають солодощами або рафінованими продуктами. Знижується кількість вітаміну D, що влітку синтезується шкірою під дією сонячних променів. Запаси цих вітамінів ти можеш поповнити із продуктів тваринного походження – м'яса, печінки, яєць.

Організм чуйно реагуєна нестачу корисних речовин і відразу подає сигнал SOS. Наприклад, без вітаміну Е шкіра стає сухою, при нестачі В-2 з'являються тріщини в куточках губ, нестача вітаміну А призводить до огрубіння шкіри, дефіцит вітаміну С - до слабкості, кровоточивості ясен Погодься, безглуздо доводити себе до такого стану, якщо можна всього лише урізноманітнити меню. Введи в раціон буряки (як у вареному, так і в сирому вигляді), моркву, цвітну капусту, броколі, зелень, оливкову та рослинну олію, горіхи. Регулярно вживай кисломолочні продукти, морепродукти, різного видукаші. Пести себе поживними овочевими фреш-соками. Зменши кількість хлібобулочних виробів, макарони, солодощі. І не захоплюйся дієтами – вони ще більше скорочують кількість вітамінів у раціоні. Протягом кількох місяців приймай комплекс вітамінів та мінералів. Вибирай той, де міститься денна норма необхідних організму речовин. Це обов'язково варто зробити, якщо ти дотримуєшся посту. У цьому випадку також слідкуй, щоб рослинна їжа була різноманітною.

Зимовий періодзагрожує не тільки нестачею вітамінів, а й зайвими кілограмами. Набір ваги відбувається через зміну обміну речовин. Раніше не було опалювальних приладів, і щоб зігрітися організм навчився виділяти більше енергії взимку. Коли ти сидиш біля батареї і кутаєшся у теплий одяг, калорії не витрачаються, а відкладаються у вигляді жиру. Активізувати їхнє спалювання допоможуть спеції. Наприклад, перець Чилі підвищує обмін речовин на 50 відсотків. Також регулярно поповнюй запаси води в організмі, хоча взимку пити хочеться менше, ніж улітку. Вода сприяє виведенню шлаків. Денна норма рідини – 1,5-2 л. Як би не хотілося впасти в сплячку, пам'ятай про фізичні навантаження. Регулярно роби зарядку та гуляй на свіжому повітрі.

Зима – час, коли на вулиці практично немає сонця, а на небі переважно сірі та важкі хмари. І настрій у всіх відповідний: хочеться закутатись у ковдру та спати. Так як свіжі овочі та фрукти в цей час знайти досить складно, виникає нестача вітамінів. А через це можуть наголошуватися проблеми зі здоров'ям. Так, наприклад, нестача вітамінів у зимову пору року стає причиною того, що людина починає переїдати. Адже організм намагається навіть із «порожньої» їжі набрати потрібні йому речовини. Звідси розвиваються депресії, і туга посилюється ще більше. Хоча справа вирішується досить просто: достатньо додати до свого раціону необхідні елементи. Головне – знати, які саме. АиФ.ru дізнався, чого саме не вистачає нашому організму взимку.

До чого призводить брак вітамінів?

Нестача вітамінів дуже суттєво позначається на зовнішності та здоров'я людини. Так, якщо відзначається їх суттєвий дефіцит, волосся втрачає блиск і стає безживним, ламаються і шаруються нігті, шкіра набуває підвищеної сухості, на ній з'являються почервоніння і прищі. Крім того, в цьому випадку шкіра набуває землистий відтінок, стає в'ялою та обвислою. А ще на тлі зимового авітамінозу розвивається погіршення зору, з'являються темні кола під очима та почервоніння. Якщо в організмі відзначається нестача кальцію, то згодом почнуть страждати і кістки: вони стануть надмірно ламкими.

Що слід приймати взимку?

У зимовий період складно обходитися без вітаміну А, він при холодах життєво необхідний. Крім того, що він підтримує зір, він ще й має протизапальні властивості, за рахунок чого підвищує опірність організму до вірусів та бактерій. Достатня кількість вітаміну А забезпечує підвищення імунітету, нормалізує загальний стан людини і дає можливість залишатися активним. Якщо вживати взимку томати, абрикоси, гречану крупу, м'ясо, молочні продукти та яйця, то можна буде відзначити, що покращився стан шкіри. Цей нехитрий спосіб захистить печінку.

На нестачу вітаміну А вкажуть такі ознаки, як порушення сну, судоми, спазми у м'язах та збільшені зіниці.

Ще одним важливим зимовим елементом є вітамін С, традиційний імуностимулятор. Якщо його не вистачає в організмі, у людини розвивається сонливість і відзначається занепад сил та імунітету. На тлі нестачі вітаміну С виникає постійне почуття втоми, млявість, депресивний стан, біль у суглобах і навіть кровоточивість ясен.

Поповнити нестачу цього вітаміну можна, вживаючи чорну смородину, капусту, шипшина та лимон.

Бракує взимку людському організмуі вітаміну D. Адже без нього порушується засвоєння кальцію та фосфору кишечником. Крім того, він відповідальний за міцність кісток та зубів. При цьому в холодну пору року люди особливо гостро потребують нього, тому що сонячних днів помітно менше, ніж влітку.

Для корекції ситуації варто доповнити свій раціон жирними сортами риби, яйцями, вершковим та рослинним оліями, морепродуктами, кисломолочними продуктами.

Вітамін краси, що по-науковому називається вітаміном Е, потрібен організму, щоб боротися зі стресом. Він сприяє насиченню мозку киснем та забезпечує ясний розум та сталеві нерви. При цьому він у досить великих кількостях знаходиться у броколі, яйцях, моркві, шпинаті, печінці.

Не можна ігнорувати взимку та вітаміни групи В. Вони дозволяють нормалізувати вуглеводний обмін, сприяють приведенню нервової системи до ладу та допомагають уникнути депресій. Дуже важливе значеннягрупа має для нервової системи, перешкоджаючи порушенням у її роботі і захищаючи організм від передчасного старіння.

Розпізнати нестачу цих вітамінів можна за станом шкіри, що погіршився, з'явилася сльозогінність очей, тріщинам на губах. Для коригування ситуації слід вживати гречку, горох, горіхи, буряк, печінку.

Поповнювати взимку слід запас такого антиоксиданту, як вітамін Р. Він сприяє зміцненню стінок судин, що дозволяє поліпшити кровообіг і захистити серце. Джерелом такої речовини стануть капуста, шипшина, виноград тощо.

Також лікарі радять використовувати промислові вітамінні комплекси, які забезпечать необхідний рівень корисних мікроелементів у крові та наповнять організм необхідною йому енергією.

Холодна пора року є стресом для організму людини. Деякі тварини впадають у сплячку на цей період, ми ж собі дозволити таку розкіш не можемо. Щоб без проблем подолати холоди та морози, необхідно знати, які вітаміни краще приймати взимку.

Якщо ви будете харчуватися збалансовано та пити вітамінно-мінеральні комплекси з аптеки, то зима не дасть про себе знати у вигляді застуди, ламкого волосся та нігтів, пігментації та сухості шкіри та інших неприємних явищ. Усього цього можна уникнути. Як саме читайте далі.

Авітаміноз у зимовий час – це звичайне явище для наших широт. Організм не може на користь запастися корисними речовинами, яких улітку дуже багато.

Найвірнішими ознаками дефіциту важливих компонентів є:

• сонливість;
• апатія;
• постійна втома;
• пригнічений стан та поганий настрій;
• нездоровий колір шкіри та волосся;
• ламкість нігтів;
• лущення та сухість шкіри.

Це не всі негативні симптоми. Якщо ви помітите у себе щось подібне, знайте, настав час вносити корективи в харчування.

Змінюємо ситуацію на краще

Перша думка: « які вітаміни пити взимку?». А чи варто взагалі тікати в аптеку та купувати синтетичні речовини сумнівного виробництва? Спробуйте спочатку змінити своє меню. Це зовсім нескладно, якщо знаєте з чого почати.

Як свідчить статистика, чоловікам та жінкам узимку найбільше не вистачає вітаміну С (аскорбінової кислоти). Цей сильний антиоксидант відмінно бореться з застудою, надає шкірі здорового вигляду і кольору, виводить з організму токсини. Під час епідемій лікарі рекомендують пити аскорбінку.

Невелика порада: як тільки настають холоди, включайте до раціону більше продуктів, багатих вітаміном С (цибулі, цитрусових, квашеної капусти). Якщо є заготовки з літа та осені, додайте чорноплідну горобину та смородину. Подбайте про своє здоров'я заздалегідь, і ви легко переживете сезон епідемій.

Друга речовина, якої не вистачає в холодну пору - вітамін D. Влітку він синтезується в шкірних покривах під дією сонячного світла, взимку ж промінчиків не дочекаєшся. А якщо сонце і з'являється, то тіло все одно закрите купами одягу. Вихід із ситуації – прийом молочних продуктів, тунця, лосося, сьомги, яєць, сиру та маргарину.

Восени та взимку захисні сили організму беруть він важку ношу, відбиваючись від патогенних мікроорганізмів. Для того, щоб клітини не пошкоджувалися, їм потрібні антиоксиданти. Найкращими у своєму роді є вітаміни С, Е та бета-каротин. Якщо з першим уже все ясно, то з рештою поки що не дуже.

Вітамін Е міститься в насінні соняшнику, лососі, бананах, горіхах, мигдалі та арахісі. Щоб організм повністю засвоював токоферол, потрібно пити його з жирами. Бета-каротин, або попередник вітаміну А, є в моркві, зеленій цибулі, салаті, червоному перці, чорній смородині, броколі та інших продуктах. Знову ж таки, речовина практично не затримається у внутрішньому середовищі, якщо її приймати без жирів.

Інші цінні вітаміни під час холодів

Чоловікам дуже важливий вітамін F. Він допомагає імунній системі, знижуючи запалення та виробляючи деякі антитіла. Речовина має ще ряд корисних функцій: відновлює пошкоджені тканини, усуває лущення, лупу, різні висипання, зміцнює волосся та нігті, запобігає облисіння.

Щоб заповнити нестачу цього вітаміну, чоловікам необхідно вживати на день 1-2 ложки рослинних олій(соняшникового, рижикового, арахісового та інших), різні горіхи, рибу жирних сортів, авокадо, устриці, мідії та рапани.

Для ослабленого імунітету також важливі такі вітаміни:

1. Рибофлавін (В2).
   Дефіцит компонента загрожує появою ячменю, герпесу, фурункулів. Речовина міститься в цибулі-пореї, кисломолочних продуктах, яловичині, яблуках.
2. Пантотенова кислота (В5).
   При нестачі речовини відзначається надмірна жирність або сухість шкіри, а пошкодження епітелію гояться занадто довго. Кислота знаходиться в горіхах, яйцях, дріжджах, картоплі, фундуку, ікрі.
3. Піридоксин (В6).
   Якщо його не вистачає, шкіра покривається невеликими прищиками, іноді з'являються дерматити. Заповнити недолік дозволяє яловичина, баранина, дріжджі, капуста, молоко, картопля, соя, висівки та квасоля.
4. Фолієва кислота (В9).
   Мішки під очима, бліда шкіра, слабкість у тілі та запаморочення свідчать про нестачу цього вітаміну. Виправити проблему можна, ївши гречану кашу(а найкраще сиру гречку, настояну на кефірі), картопля у мундирах, яловичину, фініки, устриці.
5. Біотин (Н).
   Про дефіцит вітаміну свідчать проблеми зі шкірою – дерматит, висипання, нездоровий колір, іноді з'являється екзема. Щоб запобігти цим явищам, необхідно налягати на печінку, дріжджі, банани, яєчний жовток, молоко і цвітну капусту.

Як бачите, практично всі продукти зі списку доступні взимку. Харчування потрібно збалансувати те щоб 2/3 вітамінів надходило з їжею, а 1/3 з аптечних комплексів. У холодну пору їх все-таки доведеться пити, щоб повною мірою забезпечити добову норму.

Ох вже ця підступна зима.

У холодну пору року відносини з продуктами не такі прості. Є тенденція, що чим більше продукти харчування зберігаються, тим менше вітамінів. Тому у глянсових яблучках, картоплі, капусті та інших товарах, які продаються в супермаркетах узимку корисних речовин набагато менше. Це треба враховувати при складанні меню.

Спосіб приготування також впливає на концентрацію вітамінів. Найбільш щадний вид термообробки - варіння на пару. Можна ще запікати страви у духовці. Але все таки найкращим способомНасити організм корисними речовинами є прийом сирих продуктів.

Взимку це дещо проблематично, і саме тому вам краще пити профілактичні вітамінно-мінеральні комплекси.

Бажано, щоб це була суха заморозка. Зробіть сушку з яблук та абрикос, вони зберігатимуться всю зиму. Також потрібно запастися кольором липи, різними травами на зразок чебрецю, ягодами шипшини. Взимку їх можна заварювати як чай і пити у холодні вечори.

Зробіть вітамінну «бомбу» з меду, лимона, кураги, чорносливу, волоських горіхів та інших продуктів (за бажанням). Усього 1-2 ложки такої маси на день, і частина вітамінів вже будуть в організмі.

Ось ще кілька правил, які допоможуть бути «у струмені»:

• спіть не менше 8 годин на добу;
• ходіть на прогулянку, не давайте сонячним дням пройти повз вас;
• провітрюйте житло;
• виключіть шкідливу їжу (фаст-фуд, копченість, напівфабрикати, борошняні вироби);
• не забувайте пити чисту некип'ячену воду та зелений чай;
• відмовтеся від спиртних напоїв та цигарок;
• пам'ятайте про регулярний прийом вітамінів з якісною їжею та аптечними комплексами.

Виконуючи ці розпорядження, ви залучите себе до найменших витрат. Вибираючи синтетичні вітаміни, порадьтеся з лікарем. Фахівець проаналізує існуючі проблеми та призначить профілактичні комплекси, які підходять саме вам.