Ինչպես պատրաստել սպիտակուց: Սպիտակուցի ցնցում տանը

Յուրաքանչյուր մարդու կարիք ունի ճիշտ և առողջ սնունդ . Սակայն, ցավոք, ներս ժամանակակից աշխարհՀեշտ չէ ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք համապատասխանում են անհրաժեշտ որակի չափանիշներին և չեն վնասում օրգանիզմին։ Տնական սպիտակուցային կոկտեյլներօգնում է պայքարել սննդային անբավարարության դեմ: Դրանք ոչ միայն սպիտակուցի ամբողջական աղբյուր են, այլև մարմնին ապահովում են բազմաթիվ օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը, բջջանյութը, վիտամին C-ն և այլն: Սպիտակուցային կոկտեյլները անփոխարինելի են ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ։

Սպիտակուցների կարևորությունը

Սկյուռիկներ– սրանք կենդանի օրգանիզմի շինարարական տարրերն են, նրանք կարևոր դեր են խաղում մարդու կենսաապահովման բոլոր գործընթացներում: Հսկայական թիվ կա, որում հիմնականում ապահովվում է սպիտակուցային սնուցում. Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցները հիմնականն են մկանային հյուսվածքի համար շինանյութեր.Բացի այդ, նրանք արագացնում են նյութափոխանակությունըև վերահսկողություն քաղց. Ի թիվս այլ բաների, սպիտակուցներ վերահսկել շաքարի մակարդակըարյան մեջ և օգնում է խուսափել դրա հանկարծակի փոփոխություններից:

Բավականաչափ սպիտակուցներով հավասարակշռված սննդակարգի շնորհիվ դուք կկարողանաք , կարգի բերեք ձեր մարմինը, բարելավեք ձեր առողջությունը.

Ինչու՞ է կարևոր մարզվելուց առաջ և հետո սպիտակուցային կոկտեյլներ ընդունել:

Եթե ​​դուք կանոնավոր կերպով մարզվում եք մարզասրահ, ապա պետք է իմանալ, որ ուժային մարզումների արդյունավետությունը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է սպիտակուցային կոկտեյլներ ընդունել մարզումից առաջ և հետո:

Ինչու՞ է կարևոր սպիտակուցային կոկտեյլ խմելը: մարզվելուց առաջ?Բանն այն է, որ ընթացքում ֆիզիկական վարժություն, ձեր մարմինը սթրեսի մեջ է։ Սպիտակուցի ժամանակին ընդունման շնորհիվ (մարզվելուց մոտ մեկ ժամ առաջ) դուք ձեզ կապահովեք անհրաժեշտը ամինաթթուների պաշարարդյունավետ վերապատրաստման համար: Բացի այդ, եթե կոկտեյլը հիմնված է կաթի կամ հյութի վրա, դա ձեզ լրացուցիչ հնարավորություն կտա էներգիա. Այս դեպքում հոգնածության մասին պետք չէ անհանգստանալ։

Մարզվելուց հետոժամանակին ժամանումը նույնպես շատ կարևոր է սպիտակուցային սնուցում. Հենց այս ժամանակ էր, որ այսպես կոչված սպիտակուց-ածխաջրածին պատուհան(ֆիզիկական ակտիվությունից մոտ կես ժամ հետո), երբ օրգանիզմն ամենից շատ կարիք ունի որոշակի քանակությամբ սպիտակուցների և ածխաջրերի։

Սպիտակուցի կոկտեյլների բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Եթե ​​ցանկանում եք ազատվել ավելորդ քաշից, ապա պետք է ավելացնեք քանակությունը ձեր ամենօրյա սննդակարգում։ սպիտակուցներև հավասարակշռել բովանդակությունը ճարպեր և ածխաջրեր. Սա կարելի է անել ոչ մի լրացուցիչ ծախսհատուկ սպորտային սնուցման համար, տանը։ Սպիտակուցային կոկտեյլները օրգանիզմին կապահովեն անհրաժեշտ քանակությամբ սննդանյութեր։ Բացի այդ, հեղուկ սնունդ ավելի լավ և արագ մարսելի, . Սպիտակուցները կանխում են մարմնի կորուստը մկանային զանգվածնիհարելիս, ինչը շատ կարևոր է, եթե ցանկանում եք հասնել գեղեցիկ և ներդաշնակ ձևերի։ Նման կոկտեյլներով դուք կարող եք փոխարինել սնունդը(օրինակ՝ խորտիկ կամ ընթրիք), կամ շաբաթական 1-2 անգամ պահքի օրեր կազմակերպել։

Հետևյալները լավագույնն են քաշի կորստի համար. Սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր.

«Սիբարիտ»

• 400 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• - 400 գ միրգ (բացի բարձր կալորիականությամբ բանանից և սալորից)

Ինչպես պատրաստել թխած կաթը տանը.

Քանի որ այս կոկտեյլը լավագույնս համապատասխանում էՀամար պահքի օրեր , ապա նշված է ապրանքների մոտավոր քանակությունը ողջ օրվա համար։
Խառնել բաղադրիչները և մանրացնել դրանք բլենդերի միջոցով։ Եթե ​​վերցնեստարբեր մրգեր, ապա սա ձեր կոկտեյլը կդարձնի էլ ավելի առողջ և ուժեղ: Սիբարիտի պատրաստման լավագույն մրգերն են՝ խնձորը, կեռասը, քաղցր բալը, ելակը, կիվին, դեղձը, նարինջը, գրեյպֆրուտը։ Դուք կարող եք մի փոքր ավելացնելհյութկամ ցածր կալորիականությամբմածուն(առանց շաքարի):
Ավելի լավ է օրվա ընթացքում նշված քանակությունը բաժանել 5 չափաբաժնի։Կոկտեյլ «Սիբարիտ»պարունակում է սպիտակուցի օրական անհրաժեշտ քանակություն կանացի մարմին, ինչպես նաև բջջանյութ և վիտամիններ։

«Շոկոլադե սպիտակուցային կոկտեյլ»

• 2 ճաշի գդալ կաթնաշոռ
• 1 թեյի գդալ մեղր
• 1 թեյի գդալ բնական կակաո (խառնել մի փոքր տաք ջրի մեջ)
• 150 մլ. ցածր յուղայնությամբ կաթ
• ընտրովի՝ դարչին, վանիլ, շոկոլադ կամ կոկոսի փաթիլներ

Այս կոկտեյլը կատարյալ է որպեսաղանդեր.

«Վարսակի սպիտակուցային կոկտեյլ»

• 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր(լավ մանրացնել)
• լցնել դրանք մի բաժակ տաք կաթով, որի յուղայնությունը 2,5%-ից ոչ ավելի է:
• 0,5 քերած խնձոր
• 1 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մեկ թեյի գդալ մեղր, սակայն կոկտեյլի կալորիականությունը մի փոքր կավելանա։

Ամեն ինչ լավ խառնել, կարող եք հարել բլենդերով։ Այս կոկտեյլը կատարյալ էնախաճաշին– համեղ, հագեցնող և օգտակար մարսողության համար:

Սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր քաշի ավելացման համար

Որոշ մարդիկ նույնպես երազում են հաղթահարել թերքաշ- Դա միշտ չէ, որ հեշտ է: Նրանց օգնության կարող են գալ հատուկ կոկտեյլներ, որոնք ապահովում են անհրաժեշտ սննդանյութերը։ Այն նպաստում է քաշի ավելացմանը որակ, հակառակ դեպքում մեծ թվովբուլկիները և յուղոտ միսը կարող են հանգեցնել միայն մարմնի ճարպի ավելացման: Մկանային զանգվածլավ է կառուցվում սպիտակուցների և «ճիշտ» ածխաջրերի համադրություն. Առողջ ածխաջրեր կան, օրինակ, բանանի, մեղրի, չորացրած մրգերի, կաթնաշոռի, ընկույզի և հացահատիկի փաթիլների մեջ:

«Բանանի կոկտեյլ»

• 1 հասած բանան
• 50 գրամ կաթնաշոռ
• 1 բաժակ կաթ

«Շոկոլադե կոկտեյլ»

• 50 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• 1 բաժակ տաք կաթ
• 1 թեյի գդալ կակաո
• 20 գրամ քերած շոկոլադ
• թակած ընկույզ

Սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվության համար

Ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ ամբողջական սպիտակուց ստանալու անհրաժեշտությունը ևմարմնի համար զգալիորեն ավելանում է. Ի վերջո, դա սպիտակուց է օգնում է մկաններին ավելի արագ վերականգնել. Դրա պակասը չի կարող լավագույն ազդեցություն ունենալ ձեր մարզումների որակի և արդյունավետության վրա: Նախքան մարզվելըԱվելի լավ է վերցնել ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ սմուզի, օրինակ՝ բանան, քանի որ դա կօգնի ձեզ լիցքավորել մարտկոցները և պայքարել հոգնածության դեմ։ Մարզվելուց հետոԱվելի լավ է ինքներդ ձեզ պատրաստել թեթև սպիտակուցային կոկտեյլ՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով կամ կաթով և ցածր կալորիականությամբ մրգերով: Այս կոկտեյլների համար կարող եք օգտագործել նաև յուղազերծված կաթի փոշի։ Այն իր բաղադրությունը կհարստացնի սպիտակուցներով՝ առանց ավելորդ ածխաջրերի և ճարպերի։

«Թեթև սպիտակուցային շեյք կաթի փոշու հիման վրա»

• 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• 150 մլ. ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 100 գրամ մրգեր կամ հատապտուղներ
• 2-3 ճաշի գդալ կաթի փոշի

Մենք նայեցինք սպիտակուցային կոկտեյլների պատրաստման պատրաստի բաղադրատոմսերի տարբերակները: Այնուամենայնիվ, այստեղ հսկայական տարածք խոհարարական ստեղծագործության համար, դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական ըմպելիքները՝ իմանալով դրանց պատրաստման հիմնական սկզբունքները։

1. Այսպիսով, նախ դուք պետք է ընտրեք կոկտեյլի հիմք. Ամենատարածված, առողջարար և համեղ հիմունքները.
   - յուղազերծված կաթ
   - ցածր յուղայնությամբ չքաղցրած մածուն
   - տնական յոգուրտ յուղազերծված կաթով (Նարինե կամ Էվիտալիա նախուտեստներով)
   - սոյայի կամ նուշի կաթ (դրանց առավելությունը խոլեստերինի ցածր պարունակությունն է)
2. Այնուհետև ընտրեք երկրորդ հիմնական սպիտակուցըբաղադրիչ. Դա կարող է լինել.
   - կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ և առանց աղի)
   - հում ձու (կոկտեյլը պատրաստելուց առաջ այն պետք է լավ լվանալ)
   - ընկույզ կամ նուշ կարագ
   - յուղազերծված կաթի փոշի
   - սպիտակուցային փոշի (սպորտային սնուցում)
3. Այնուհետև կոկտեյլին ավելացրեք ձեր սիրելիները:մրգեր կամ հատապտուղներ, այն կհարստացնեն վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով և մանրաթելերով.
   - բանան
   - ցիտրուսային մրգեր
   - ծիրան
   - ելակ
   - հապալաս
   - բալ
   - կիվի
   - ձմերուկ

Եթե ​​դուք երբևէ մասնակցել եք ուժային մարզումներին, ապա հավանաբար հասկանում եք նրանց զգացմունքները, ովքեր մարզվելուց հետո տուն են գնում և զգում են ուժի իսպառ պակաս: Կամ գուցե դուք ինքներդ ձեզ թույլ էիք զգում սպորտով զբաղվել և չեք հասկացել, թե ինչն է դրա պատճառը: Իսկ գուցե ոչ միայն դասերի ժամանակ։ Բանն այն է, որ մարդուն ամեն օր անհրաժեշտ են որոշակի քանակությամբ սննդանյութեր՝ ճարպեր և ածխաջրեր։ Անհրաժեշտ է, որ բոլոր առողջական պարամետրերը լինեն նորմալ, ի դեպ, կարդացեք այստեղ, թե արդյոք դա հնարավոր է և. Դա շատ կարեւոր է. Դուք պետք է համոզվեք, որ դրանք բոլորը ստանում եք նորմալ մակարդակով. այո, հետևեք ձեր սննդակարգին: Բայց յուրաքանչյուր ոք, ով մտահոգված է իր քաշով և ձգտում է աշխատել դրա վրա (ավելացնելով կամ կորցնելով), պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի, թե օրական որքան սպիտակուց է ստանում իր մարմինը: Այս տարրերից բավարար քանակություն ստանալու համար ձեզ կօգնի տանը սպիտակուցային կոկտեյլ օգտագործելը: Եկեք տեսնենք, թե ինչ է սպիտակուցային կոկտեյլը և ինչպես պատրաստել այն տանը:

Ոմանք գուցե զարմացել են՝ լսելով, որ դուք հեշտությամբ կարող եք տանը պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ: Ինչո՞ւ։ Քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը կապում է «սպիտակուց» բառը անօրգանական քիմիայի հետ, որն ընդունում են պրոֆեսիոնալ ուժային մարզիկները: Այնուամենայնիվ, նման մարդկանց համար անակնկալ էր այն, որ «սպիտակուցը» անգլերենից թարգմանաբար նշանակում է «սպիտակուց»: Հետևաբար, մի անհանգստացեք. տանը սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելով, դուք ցույց եք տալիս, որ վերահսկում եք ձեր օրգանիզմում սպիտակուցի մակարդակը, և վերջ: Մինչև կխոսենք, թե ինչպես պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ, նշենք, թե ով կպատրաստի. օգուտ քաղեք հենց այս սպիտակուցային կոկտեյլից:

Ո՞ւմ է պետք սպիտակուցային կոկտեյլը:

Եթե ​​այս կամ այն ​​պատճառով որոշել եք սահմանափակել ճարպերի և ածխաջրերի ընդունումը, ապա պետք է լրացնել այն սպիտակուցներով, որպեսզի օրգանիզմն ուժ ունենա։ Դրան կօգնի սպիտակուցային կոկտեյլը, որի բաղադրատոմսը կտրվի ստորև։ Ընդհանուր առմամբ, սպիտակուցի սպառման մակարդակը կախված է նրանից, թե որքան սթրեսի և սթրեսի ենք ենթարկվում:

Ուժային մարզիկները, ինչպիսիք են ուժայինները, բոդիբիլդերները, ծանրորդները և ծանր ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվողները, ամենաշատը սպիտակուցի կարիք ունեն: Մարզումների ժամանակ մեր մարմնի մկանները վնասվում են, սակայն 1-2 օրվա ընթացքում դրանք վերականգնվում են՝ դառնալով ավելի մեծ և ուժեղ։ Բայց որտեղի՞ց է մարմինը ստանում շինանյութեր: Սպիտակուցը մկանային կառուցող է: Իրականում մկանները կազմված են դրանից։ Ուստի ուժային սպորտաձևերի մարզիկներին խորհուրդ է տրվում սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստել, որպեսզի մարմինը վնասված լինի կուտակելու բան մկանային մանրաթելեր. Այսպիսով, ինչպես տեսնում ենք, սպիտակուցը անհրաժեշտ է ինչպես նրանց, ովքեր կրքոտ ցանկանում են նիհարել, այնպես էլ նրանց, ովքեր մկաններ են կառուցում: Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես կարող եք տանը սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստել:

Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ տանը:

Նախքան բաղադրիչները խառնելը, հաշվարկեք, թե որքան սպիտակուց է ձեզ անհրաժեշտ։ Ինչպե՞ս որոշել սա: Կախված ձեր նպատակից և ծանրաբեռնվածությունից, հաշվեք 1-ից 2,5 գրամ մեկ կիլոգրամ քաշի համար: Այսինքն, եթե մարդը կշռում է 100 կգ և զբաղվում է ուժային սպորտաձևերով, ապա պետք է պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ, որպեսզի այն պարունակի 250 գրամ սպիտակուց։ Այս ամենը խմեք ոչ թե միանգամից, իհարկե, այլ ողջ օրվա ընթացքում։ Կարծում եմ՝ սա պարզ է։

Այժմ սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսի համար. չկա մեկը: Իրականում պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ բաղադրիչներ օգտագործել և խառնել այն ամենի հետ, ինչը համապատասխանում է ձեր ճաշակին: Անձամբ ես գնել եմ սպիտակուցի փոշի, խառնել կաթի հետ և հում ձու. Հետո ես մի քիչ բուրավետիչ ավելացրեցի, և ստացվեց: Կարող եք նաև օգտագործել սպիտակուց պարունակող այլ ապրանքներ՝ կաթնաշոռ, սոյայի կաթեւ այլն։ Դրանք խառնելով՝ մենք ստանում ենք հիանալի սպիտակուցային կոկտեյլ, որը հարմար է տարբեր նպատակների համար:

Բաղադրատոմս 1

Բաղադրությունը 2 չափաբաժնի համար.

• կաթնաշոռ (1 տուփ կամ 180 գ)
• կաթ (600 մլ)
• բանան (2 կամ 3)
• ընկույզ (50 գ)
• մեղր (2-3 ճաշի գդալ կամ ըստ ճաշակի)

Բլենդերով բերեք հարթ խտության։ Մի մոռացեք, որ սպիտակուցային կոկտեյլը լիարժեք կերակուր է, այնպես որ խմեք այն կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում:

Բաղադրատոմս 2

Բաղադրությունը:

• կաթ կամ կեֆիր (250 մլ)
• բանան (կես)
• վարսակի ալյուր (2-3 գդալ)
• դարչին.

Կարելի է ավելացնել նաև բնական մածուն և պաղպաղակ։

Մանրացրեք բլենդերով և խմեք առավոտյան։ Փորձեք նաև ավելացնել այլ ապրանքներ՝ կաթնաշոռ, ելակ և այլ հատապտուղներ, կիվի, կակաո, բնական յոգուրտ, կոկոսի փաթիլներ, վանիլ և նույնիսկ սուրճ:

Բաղադրատոմս 3

Բաղադրությունը:

• կեֆիր (500 մլ)
• կաթնաշոռ (250 կամ 300 գ)
• կակաոյի փոշի առանց հավելումների (5 թեյի գդալ)
• ջուր (100 մլ)
• քաղցրացուցիչ.

Կակաոն և քաղցրացուցիչը ջրով նոսրացրեք և հասցրեք եռման աստիճանի: Եփել մեկ րոպե՝ անընդհատ խառնելով, ապա սառչել։ Կաթնաշոռի և կեֆիրի խառնած խառնուրդին ավելացրեք շոկոլադե խառնուրդը և հարեք մինչև հարթ լինի։ Խմեք սառչելուց հետո։

Բաղադրատոմս 4

Բաղադրությունը:

• կաթ (250 մլ)
• ձու (1 հատ)
• շաքարավազ (1 թեյի գդալ)

Դուք կարող եք այն հարել բլենդերի մեջ՝ հարած կցորդով։ Ինչպես միշտ, ցանկության դեպքում շաքարը փոխարինեք մեղրով, իսկ կաթը՝ կեֆիրով։ Եթե ​​ցանկանում եք ձեր սպիտակուցային կոկտեյլը դարձնել ավելի հագեցած և առողջ, ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզը:

Բաղադրատոմս 5

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ (200 գ)
• հյութ (100 մլ)
• կեֆիր (100 մլ)
• խուրմա (կարելի է նաև բանան օգտագործել)

Միավորել, վերածել կոկտեյլի և վայելել։

Յուրաքանչյուր մարզիկ գիտի այն զգացողությունը, երբ մարզումներից հետո թվում է, թե ընդհանրապես ուժ չի մնացել։ Սկսնակները հաճախ մտածում են, թե ինչու է դա տեղի ունենում: Բանն այն է, որ անհրաժեշտ է ամեն օր սնուցել ձեր մարմնին սննդանյութերով: Անկախ նրանից՝ սպորտային սնունդ եք ընդունում, թե ոչ, չափազանց կարևոր է վերահսկել ձեր սննդակարգը և ստանալ անհրաժեշտ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր ձեր սննդից։

Այս ասպեկտը հատկապես կարևոր է մկանային զանգված ձեռք բերելու կամ, ընդհակառակը, դրանից ազատվելու վրա աշխատելու գործընթացում լրացուցիչ ֆունտ. Դուք կարող եք արագ և արդյունավետ կերպով լրացնել մարմնում սպիտակուցի պակասը սպիտակուցային շեյքի օգնությամբ։ Համոզված ենք, որ տանը նույնպես հեշտությամբ կարող եք սպիտակուց գտնել, քանի որ այն հանդիպում է ամենատարածված մթերքներում։

Սպիտակուցի ընդունման մակարդակը մեծապես կախված է ֆիզիկական ակտիվությունըև սթրեսը, որին մենք ենթարկում ենք մեր մարմինը: Սա կհամարվի նորմ 1 կգ քաշի համար 1-ից 2,5 գ սպիտակուց . Եթե ​​մարդը կշռում է 100 կգ և պարբերաբար զբաղվում է ուժային մարզումներով, նա օրական պետք է օգտագործի 250 գ սպիտակուց։ Այս գումարը բաժանվում է մասերի ամբողջ օրվա ընթացքում: Տնական սպիտակուցը նույնպես իսկական փրկություն կլինի, եթե ինչ-ինչ պատճառներով դուք հանկարծ սպառեք սպորտային սնուցումը կամ դեռ չկարողանաք այն գնել:

Սպիտակուցի պատրաստում տանը, հիմնական բաղադրիչները

• Կաթ.Սա ցանկացած սպիտակուցային շեյքի հիմնական բաղադրիչն է, բացի այդ, այլ փոշիներ և խառնուրդներ կարելի է լուծել կաթի մեջ։ Պարունակում է կաթ մինչև 3% սպիտակուց, 2-3% կենդանական ճարպ.
• Կաթի փոշի.Տնական սպիտակուց պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ամբողջական կամ յուղազրկված կաթի փոշի։ Ակտիվ մարզիկներին խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել յուղազրկված կաթ։
  • Ամբողջական կաթի փոշի. սպիտակուցներ – 25%, ճարպեր – 25%, ածխաջրեր – 36%;
  • Յուղոտ կաթի փոշի. սպիտակուցներ – 36%, ճարպեր – 1%, ածխաջրեր – 52%.
• Ձվի փոշի. Պարունակում է Սպիտակ ձու, բայց միևնույն ժամանակ պարունակում է ճարպեր։ Միացություն: սպիտակուցներ – 45%, ճարպեր – 37%, ածխաջրեր – 7%, ջուր – մինչև 8%:
• Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ.Արագ կլանված: Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ – 18%, ճարպեր – 1-5%.
• Բանան.Իդեալական արտադրանք սպիտակուցային շեյքին քաղցր համ և ածխաջրերի և մանրաթելերի ճիշտ քանակություն հաղորդելու համար: Բաղադրությունը՝ 1,5% սպիտակուց, 21% ածխաջրեր, 0,5% ճարպ.
• Ընկույզ.Ընկույզը պարունակում է բուսական սպիտակուց, որն իր կարևորությամբ չի զիջում կենդանական սպիտակուցին։

Խոհարարության ողջ գործընթացը հանգում է բաղադրիչների օպտիմալ համադրությանը և սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի անհրաժեշտ համամասնությունների ստացմանը: Ապրանքները խառնվում են բլենդերի միջոցով մինչև հարթ:

Համեղ սպիտակուցային բաղադրատոմսեր տանը

Տնական սպիտակուցային բաղադրատոմսերը չեն պարունակում էկզոտիկ բաղադրիչներ, որոնք դժվար կլինի գտնել սուպերմարկետում: Իմանալով, թե ինչպես կարելի է սպիտակուց պատրաստել հասանելի արտադրանքներից, դուք միշտ կարող եք ձեռքի տակ ունենալ սպիտակուցային կոկտեյլ՝ մարզվելուց հետո վերականգնման համար:

Սպիտակուցային ըմպելիքի սպիտակուցը կուժեղացնի ձեր մկանները, ինչպես նաև կարագացնի նյութափոխանակությունը: Ահա թե ինչու կոկտեյլների բաղադրատոմսերը արժե հիշել ոչ միայն էկտոմորֆների (նիհար կազմվածք ունեցող մարդկանց համար, ովքեր դժվարությամբ են հավաքում մկանային զանգված), այլ նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել։ 30 տարեկանից բարձր կանանց խորհուրդ է տրվում հատուկ ուշադրություն դարձնել սպիտակուցներով բաղադրատոմսերին, քանի որ այս տարիքում մկանային տոնուսը սկսում է թուլանալ։

Սպիտակուցային կոկտեյլներ ընդունելիս պետք է հիշել, որ օրգանիզմը սպիտակուց է ստանում նաև սննդից։ Խմեք դրանք դանդաղ, առանց շտապելու։ Քաղցր բաղադրիչները ձեզ ուժ կտան, կապահովեն էնդորֆինի հոսքը և երաշխավորված կբարձրացնեն ձեր տրամադրությունը:

Բաղադրատոմսից բացառեք բաղադրիչները, որոնք կարող են ձեզ առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա. Որոշ մարդիկ ունեն անհատական ​​սպիտակուցային հանդուրժողականություն: Մի փոխարինեք սպիտակուցային կոկտեյլը լիարժեք կերակուրով: Իհարկե, մարզումները չեն կարող անտեսվել: Ինքնին մկանային զանգվածը սպիտակուցներ ընդունելուց հետո չի ավելանա։

Այս օրերին բավականին հեշտ է սպորտային հավելումներ գնելը. նույնիսկ եթե մոտակայքում խանութ չունեք սպորտային սնուցում, դուք միշտ կարող եք գնել ձեզ անհրաժեշտ սպորտային սնունդ ինտերնետից: Այնուամենայնիվ, «ինչպես պատրաստել սպիտակուցը տանը» հարցը դեռևս արդիական է: Այս հարցի պատասխանը կգտնեք այս հոդվածում:

Ինչու՞ պետք է տանը սպիտակուց պատրաստել:

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ գնել նույն սպիտակուցը (իհարկե, պայմանով, որ գումար ունեք սպորտային սննդի համար): Այնուամենայնիվ, սպիտակուցը կարող է սպառվել սխալ ժամանակում (օրինակ, մարզվելուց հետո), և դուք պետք է լրացնեք նախքան նորը ինչ-որ անալոգով գնելը: Նման իրավիճակում կարելի է սպիտակուց պատրաստել տանը՝ օգտագործելով առկա ապրանքները։

Բացի այդ, նույնիսկ մեր ժամանակներում դեռևս կա մեծ թվով մարդիկ, ովքեր հավատում են, որ սպիտակուցները «քիմիա» են: Եվ նույնիսկ այս մարդկանց, երբ զբաղվում են սպորտով, մեծ քանակությամբ սպիտակուցի կարիք ունեն։ Այսպիսով, նրանք կարող են տանը պատրաստել իրենց սեփական սպիտակուցը սեփական արտադրանքից և չանհանգստանալ իրենց առողջության համար։

Նաև կարող է առաջանալ իրավիճակ, երբ սպորտային սնուցման համար կանխիկ գումար չկա: Պայմանով, որ ձեռքի տակ ունեք սովորական ապրանքներ (կաթնաշոռ, ձու և այլն), դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել սպիտակուցը տանը։

Երկու տեսակի սպիտակուցներ, որոնք կարելի է պատրաստել տանը.

Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են տանը սպիտակուց պատրաստել, կարելի է բաժանել երկու խմբի.

• Առաջին խումբը փնտրում է բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սպիտակուցային փոշու շեյք տանը: Նրանք. Նրանք արդեն ձեռքի տակ ունեն սպիտակուցային խառնուրդը և մտածում են, թե ինչ շեյքեր կարելի է պատրաստել դրանից։
• Երկրորդ խումբը փնտրում է սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է տանը պատրաստել ծանոթ արտադրանքներից՝ առանց փոշիացված սպիտակուցային խառնուրդ օգտագործելու:

Այս հոդվածում մենք կտանք բաղադրատոմսեր երկու խմբերի համար:

Ինչպես պատրաստել շիճուկի սպիտակուցը տանը

Շիճուկի սպիտակուցը սպիտակուցներից ամենահետաքրքիրն է, քանի որ... ունի ամենամեծ կենսաբանական արժեքը (ունի ամենաօպտիմալ ամինաթթուների կազմը և լավագույնս հարմար է մարզիկների համար): Դուք չեք կարող տանը շիճուկի սպիտակուցը փոխարինել այլ բանով: Եթե ​​ձեզ դեռ պետք է սպիտակուցներ սովորական արտադրանքներից, ապա հոդվածի վերջում կգտնեք բաղադրատոմսեր, բայց դրանք կապ չեն ունենա շիճուկի սպիտակուցի հետ։

1. Շոկոլադե շիճուկ սպիտակուցային շեյք (տանը)

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

150 գ (1 գդալ) շոկոլադի համով շիճուկի սպիտակուց

40 գ (4 թեյի գդալ) Nesquik կակաո

Սկսելու համար կաթը տաքացրեք կաթսայի մեջ վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչև տաքանա, բայց մի եռացրեք: Տաք կաթը լցնել բլենդերի/միքսերի/շեյքերի մեջ։ Այնտեղ ավելացրեք սպիտակուցի փոշի և կակաո: Խառնել մինչև հարթ լինի:

2. Դեղձի շիճուկ սպիտակուցային կոկտեյլ (տանը)

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

400 մլ դեղձի հյութ կամ նեկտար

100 գրամ պահածոյացված դեղձ

Դեղձը հանում ենք տարայից (կոկտեյլի համար օշարակ պետք չէ), կտրատում ենք փոքր խորանարդիկների։ Դեղձի հյութը լցնել հարիչի/բլենդերի/շեյքերի մեջ, ապա ավելացնել կտրատած դեղձը և սպիտակուցը։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։

3. Banana Protein Shake

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

150 գ (1 գդալ) վանիլի համով շիճուկի սպիտակուց

500 մլ կաթ (ցանկալի է յուղազրկված կամ ոչ շատ յուղոտ (մինչև 2,5%)

2-3 բանան

Տեղադրել ամեն ինչ հարիչի/բլենդերի/շեյքերի մեջ և խառնել մինչև հարթ:

Ինչպես պատրաստել սպիտակուցը տանը բնական մթերքներից (բաղադրատոմսեր)

Տանը կոկտեյլների համար օգտագործում են հետևյալ հեղուկները՝ կաթ, ջուր, հյութեր, կեֆիր, խմելու յոգուրտներ։

Սպիտակուցի հիմնական աղբյուրներն են՝ կաթը, կաթնաշոռը, եփած ձվի սպիտակուցը (չպետք է հում խմել)։

Այժմ կլինեն բնական մթերքներից պատրաստված սպիտակուցային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր՝ առանց սպիտակուցի խտանյութ օգտագործելու։

Բաղադրատոմս թիվ 1.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

500 մլ կաթ (ցանկալի է յուղազրկված կամ ոչ շատ յուղոտ (մինչև 2,5%)

2 խաշած ձվի սպիտակուց

200 գրամ ջեմ կամ մուրաբա (ելակ, ելակ կամ ցանկացած այլ)

Ձվերը եփել և դեղնուցներն առանձնացնել։ Սպիտակուցները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բանանը նույնպես խորանարդի ենք կտրատում։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք հարիչի/բլենդերի/շեյքերի մեջ և խառնում ենք մինչև հարթ:

Բաղադրատոմս թիվ 2.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

250 գրամ կաթնաշոռ (ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ)

500 մլ կեֆիր (մինչև 2,5% յուղայնությամբ, բայց ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ)

150 գ մրգային օշարակ կամ ջեմ

Բաղադրատոմս թիվ 3

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

500 մլ կաթ (ցանկալի է յուղազրկված կամ ոչ շատ յուղոտ (մինչև 2,5%)

200 գրամ կաթնաշոռ (ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ)

200 մլ շոկոլադե օշարակ

200 գ պաղպաղակ

Բանանը կտրատել խորանարդի մեջ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:

Սպիտակուցը ամենահայտնին է սպորտային հավելում. Այն լայնորեն կիրառվում է բոդիբիլդինգում՝ մկանային զանգված ձեռք բերելու և չորացման ժամանակ պահպանելու համար։ Նման սպորտային սնուցումն անհրաժեշտ է ոչ միայն մարզիկներին, այլև մարզասրահում մարզվող սովորական մարդկանց։ Ի վերջո, նրա օգնությամբ դուք կարող եք արագ ստանալ այն սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են մարզվելուց հետո վերականգնման համար։ Այս կոկտեյլները հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։

ԱՍՏՂԵՐԻ ՔԻՇԱՑՈՒՑՄԱՆ ՊԱՏՄՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ!

Իրինա Պեգովան ցնցել է բոլորին նիհարելու իր բաղադրատոմսով.«Ես նիհարել եմ 27 կգ և շարունակում եմ նիհարել, պարզապես այն եփում եմ գիշերը...» Կարդալ ավելին >>

Ցույց տալ ամբողջը

Բնական սպիտակուցային կոկտեյլների առավելությունները

Սպիտակուցը հաճախ օգտագործվում է ուժային մարզումների մեջ ներգրավված մարզիկների կողմից՝ քաշ հավաքելու և մկանները մեծացնելու համար: Այս հավելումը օգտակար կլինի նաև քաշ կորցնելու համար, եթե ցանկանում եք պահպանել մկանային զանգվածը և ազատվել ճարպից՝ կտրելիս։

Սպիտակուցը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց՝ 20-30 գ, որոշ ածխաջրեր և մի քանի գրամ չհագեցած ճարպեր։ Բացի այդ, այս հավելումը պարունակում է տարբեր ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են կապանների և հոդերի վերականգնման համար:

Սպիտակուցը կարելի է ձեռք բերել փոշու տեսքով սպորտային սննդի խանութներից:

Պատրաստի փոշին կարող եք փոխարինել՝ սպիտակուցը տանը պատրաստելով սովորական ապրանքներից։ Այս կոկտեյլը բացարձակապես անվնաս է օրգանիզմի համար։

Բացի այդ, բնական հավելումը ավելի հաճելի համ ունի, որը ժամանակի ընթացքում չի ձանձրացնում։ Ի վերջո, ամեն օր դուք կարող եք պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ տանը՝ օգտագործելով նոր բաղադրատոմս։

Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Եթե ​​մարզումների նպատակը նիհարելն է, ապա ցանկալի է, որ ձեր կողմից պատրաստված սպիտակուցային խառնուրդը հնարավորինս քիչ ածխաջրեր պարունակի։

Բացի այդ, դուք պետք է փորձեք բացառել ճարպերը, որոնք խանգարում են սպիտակուցի կլանմանը: Հետեւաբար, եթե օգտագործվում են կաթնամթերք (կաթ կամ կաթնաշոռ), ապա դրանք պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ։



Կաթ, կաթնաշոռ, բանան

Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ տանը՝ օգտագործելով դասական բաղադրատոմս.Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 200 մլ 1% կաթ;
• 50 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 2 խաշած ձվի սպիտակուց;
• կես բանան;
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ։

Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Կոկտեյլը կարելի է լցնել շեյքերի մեջ, որպեսզի այն հարմար լինի ձեզ հետ տանելու համար:

Պատրաստի չափաբաժնի ծավալը կկազմի 350 մլ։ Կազմը կպարունակի մոտավորապես 22 գ սպիտակուց։



Կաթի փոշի և կեֆիր

Որպես տնական սպիտակուցային շեյքի հիմք կարող եք օգտագործել կաթի փոշին և կեֆիրը։ Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 50-60 գ կաթի փոշի;
• 200 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• մի թեյի գդալ շաքարավազ;
• 1 ճաշի գդալ ցանկացած ջեմ։

Կոկտեյլը պատրաստվում է նաև բլենդերով։ Ելքային մասի ծավալը 280 մլ է: Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 25 գ։

Նարնջի հյութ և մածուն

Նիհար մարդկանց, ովքեր դժվարանում են գիրանալ, կարող են խորհուրդ տալ պատրաստել ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ շեյք: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 250 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ;
• 100 մլ կաթ ցածր յուղայնությամբ;
• 1 բանան;
• 100 մլ յոգուրտ՝ յուղայնության փոքր տոկոսով։

Բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ խառնելով՝ կարելի է ստանալ մոտ 500 մլ սպիտակուց-ածխաջրային խառնուրդ։ Այս չափաբաժինը պարունակում է մոտավորապես 8 գ սպիտակուց և 33 գ ածխաջրեր:

Կաթնաշոռ դարչինով

Համեմունքների սիրահարներին դուր կգա այս անուշաբույր դարչինով սպիտակուցային շեյքը: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 50 գ սոյայի խտանյութ կամ կաթի փոշի;
• 300 մլ հեղուկ ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• մի քանի պտղունց դարչին:

Այս խառնուրդը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց՝ 33 գ 400 մլ մատուցման համար։

Բողբոջած ցորեն ընկույզով և մեղրով

Տնական սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել սա օգտակար ապրանքինչպես ծլած ցորենը: Այն օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը և մաքրել օրգանիզմը վնասակար նյութերից։

Կոկտեյլ ստանալու համար հարկավոր է խառնել հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 գ ծլած ցորեն;
• 5-6 հնդկական ընկույզ (կարելի է փոխարինել ուրիշներով);
• 200 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:

Ընկույզն ու ծլած ցորենը կարելի է նախապես աղալ սրճաղացով, և միայն դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ։

Արդյունքը կլինի 270 մլ չափաբաժինը, որը պարունակում է 23 գ սպիտակուց:

Ստանալու ժամանակը

Վերցրեք պատրաստված սպիտակուցային կոկտեյլը մարզվելուց 15 րոպե անց։Սա թույլ կտա արագ ձեռք բերել բավարար քանակությամբ սպիտակուց, որը շինանյութ է մկանների համար։

Կոկտեյլի մի մասը կարող եք խմել նաև մարզումից 30–40 րոպե առաջ։Սա ձեզ էներգիա կբարձրացնի և կկանխի մկանները քայքայող կատաբոլիկ գործընթացները:

Ակտիվ մկանային զանգվածի ավելացման ժամանակ լրացուցիչ սպիտակուցը պետք է սպառվի արթնանալուց անմիջապես հետո, երբ օրգանիզմը կարիք ունի սննդանյութեր. Լավ կլինի խմել կոկտեյլի մի մասը քնելուց առաջ՝ գիշերը մկանները ոչնչացումից պաշտպանելու համար:

Հանգստյան օրերին կարելի է սպիտակուց խմել կերակուրների միջև, երբ հնարավոր չէ նորմալ սնվել։ Կոկտեյլի օրական չափաբաժինների քանակը կախված կլինի մարդու քաշից և սպիտակուցի կարիքներից: