Kaip skanu gesinti stiebinį salierą. Kaip troškinti salierą sojos padaže

Šiandien pasidalinsiu su jumis paprastas receptas troškintų salierų gaminimas su daržovėmis. Šis patiekalas visada pasirodo neįprastai skanus, kvapnus, sveikas ir labai skanus. Salierai su daržovėmis, troškinti karšti, gali būti naudojami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, o šalti – kaip daržovių užkandis. Recepte naudojame tik jo kotelius ir tai suteikia nepaprastą skonį šiam patiekalui. Jis paruošiamas labai greitai ir labai paprastai, puikiai tinka valgyti pasninko metu. Ir net jei nesate salierų gerbėjai, vis tiek patariu pabandyti jį užgesinti, tikrai apsigalvosite.

Ingridientai:

• 3-4 salierų stiebeliai
• 2 morkos
• 2 svogūnai
• 2 pomidorai
• druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį
• šiek tiek augalinio ar alyvuogių aliejaus

Virimo būdas

Trys morkos ant korėjietiškos trintuvės arba supjaustytos plonomis juostelėmis, pirmiausia pradedame kepti nedideliame kiekyje augalinio ar alyvuogių aliejaus. Tada suberkite plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir pjaustytus pomidorus. Jei pageidaujama, pirmiausia nuo pomidorų galima nuimti odelę. Kai pomidorai duos sulčių, į daržoves suberiame salierų stiebus, kuriuos supjaustome nedideliais griežinėliais. Druska, pipirai ir troškinkite daržoves taip pažodžiui 10–15 minučių. Gero apetito.

Salierai troškinami 25 minutes ant silpnos ugnies.

Salierai sojos padaže

Produktai
Salierų stiebai (įskaitant žaliąją dalį) - 8 vnt
Sojų padažas - 3 šaukštai
Šeris (sausas) arba sake - 3 šaukštai
Saulėgrąžų (arba alyvuogių) aliejus - 2 šaukštai
Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai

Kaip virti troškintus salierus sojų padažas
1. Salierų stiebus nulupkite ir supjaustykite 2 cm gabalėliais.
2. Salierus išvirkite vandenyje, kol suminkštės (7 min.).
3. Salierą sumeskite į kiaurasamtį.
4. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite aliejų.
5. Į keptuvę ar puodą sudėkite salierą, sake (arba cheresą), cukrų ir sojų padažą.
6. Troškinkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol skystis užvirs (15 minučių).

Salierai su daržovėmis

Produktai
Salierų šaknis - 600 gramų
Švieži pomidorai - 200 gramų
Morkos - 160 gramų
Svogūnai - 120 gramų
Mėsos sultinys - 200 gramų
Sviestas - 50 gramų
Pipirai, druska - pagal skonį

Kaip troškinti salierą su daržovėmis
1. Daržoves nuplaukite ir išvalykite.
2. Salierą supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais.
3. Morkas supjaustykite juostelėmis.
4. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
5. Pomidorams nuimkite odelę ir supjaustykite ketvirčiais.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas (neskrudinkite).
7. Visus ingredientus sudėkite į puodą ir užpilkite sultiniu.
8. Troškinkite 1 valandą ant silpnos ugnies.

- neįtikėtinai naudingas ir mažai kaloringas produktas. Jis verdamas su mėsa ir daržovėmis, dedamas į sriubas. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti troškintus salierus.

Salierai troškinti su daržovėmis

Ingridientai:

• salierai (šaknis) - 600 g;
• pomidorai - 300 g;
• pievagrybiai - 300 g;
• svogūnai - 150 g;
• daržovių aliejus;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Saliero šaknį nulupkite, supjaustykite kubeliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs. Tuo tarpu pomidorus ir grybus supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Pirmiausia pakepinkite daržovių aliejus svogūno, kai jis taps skaidrus, suberkite salierą. Išmaišome ir maišydami kepame 10 minučių. Tada sudėkite pomidorus ir grybus. Dar kartą išmaišykite, pagal skonį įberkite pipirų, druskos ir išjunkite – su daržovėmis troškintas salieras paruoštas!

Kopūstai troškinti su salierais

Ingridientai:

• balti kopūstai - 1 kg;
• svogūnas - 200 g;
• salierai (stiebeliai) - 2 vnt.;
• pomidorai savo sultyse - 400 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sviestas - 50 g;
• druska pipirai.

Maisto gaminimas

Ištirpinkite didelėje keptuvėje sviesto. Paskirstome susmulkintą svogūną, susmulkintą salierą ir per spaudą perleistą česnaką, kepame 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Suberkite susmulkintą kopūstą, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių, suberkite druską ir pipirus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Troškinta vištiena su salierais

Ingridientai:

• vištiena - 1 vnt .;
• žalias svogūnas - 1 krūva;
• morkos - 2 vnt .;
• salierai (stiebeliai) - 2 vnt.;
• druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Mano vištienos skerdena supjaustoma gabalėliais, pasūdoma ir dedama į gilią keptuvę. Vištienos gabaliukus užpilkite vandeniu, kad vištiena juo pasidengtų ir padėkite ant ugnies. Salierą ir svogūną susmulkiname, morkas supjaustome apskritimais. 20 minučių po to, kai vanduo užvirs, suberkite svogūną, salierą ir troškinkite 30 minučių.

Troškinta saliero šaknis

Ingridientai:

• saliero šaknis - 1 vnt .;
• citrinos sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
• daržovių aliejus;
• druskos.

Maisto gaminimas

Nuplaukite ir išvalykite saliero šaknį. Ir tada supjaustykite juostelėmis. Apkepkite salierą augaliniame aliejuje, užpilkite citrinos sultimis, tada užpilkite 3 šaukštais vandens ir troškinkite 20 minučių po uždarytu dangčiu.

Troškinys su salierais

Ingridientai:

• liesa kiauliena - 500 g;
• kiaulienos riebalai - 100 g;
• svogūnai - 100 g;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• marinuoti agurkai - 150 g;
• salierų stiebai - 250 g
• žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Šoninę supjaustome kubeliais, dedame į keptuvę ir lengvai apkepame, tada dedame gabalėliais supjaustytą kiaulieną ir maišydami kepame, kol mėsa apskrus. Sudėkite susmulkintą svogūną ir susmulkintus salierų stiebus. Tada sumažiname ugnį, pakepiname dar 5 min.. Užpilame stikline verdančio vandens, dedame kubeliais pjaustytą agurką.

Troškinkite po uždarytu dangčiu apie 1 valandą. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Miltus praskiedžiame 50 ml vandens, supilame grietinę ir šį mišinį supilame į su salierais troškintą mėsą, išmaišome. Kai tik mišinys užvirs, išjunkite ugnį. Patiekalą apibarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Grietinėje troškinti salierai

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Salierų stiebus supjaustykite gabalėliais, grybus – kubeliais. Daržoves paskirstome į formą, druską, pipirus ir išmaišome. Ant viršaus užtepkite grietine. Mes siunčiame į orkaitę ir kepame 220 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Tada išimame formą, ant viršaus dedame krevetes, išmaišome ir vėl dedame į orkaitę troškinti 3-4 min. Gatavą patiekalą apibarstykite tarkuotu parmezanu ir smulkintais krapais.

Jei svajojate atrodyti gerai ir gražiai, stebėti savo mitybą ir bijote priaugti antsvorio, tada į pagalbą ateis saliero šaknis. Tai puikus riebalų degiklis, iš kurio galėsite gaminti įvairiausius patiekalus. Kaip naudoti saliero šaknį? Informacija mūsų kolekcijoje.

Ingridientai:

• vištiena - 320 g filė;
• druskos;
• salierai - 210 g;
• citrinos sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
• jogurtas - 120 g natūralus;
• marinuoti agurkai - 1 vnt .;
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• pievagrybiai - 110 g.

Maisto gaminimas:

1. Filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Saliero šaknį reikės susmulkinti, tam sutarkuokite. Supjaustykite agurkus.
3. Nuplaukite grybus. Virkite. Atvėsinkite ir supjaustykite. Sumaišykite produktus.
4. Sudėkite garstyčias į jogurtą ir supilkite citrinos sultis. Plakti. Užpildykite salotas. Pabarstykite pipirais. Druska. Sumaišykite.

Kepimo su prieskoniais receptas orkaitėje

Nepaprasto skonio garnyras, puikiai tinkantis prie žuvies ir mėsos patiekalų. Jei dar nebandėte salierų šaknų patiekalų, pats laikas pradėti susipažinti su šiuo ingredientu.

Ingridientai:

• Dižono garstyčios - 12 g;
• saliero šaknis - 750 g;
• alyvuogių aliejus- 55 ml;
• kalendra - 12 g malta;
• druska - 4 g;
• paprika - 12 g;
• malti juodieji pipirai - 7 g;
• česnako milteliai - 12 g.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite šaknį. Nuvalykite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Pabarstykite visais prieskoniais. Pridėti garstyčių. Druska. Užpildykite aliejumi. Išmaišykite.
3. Paskleiskite ant kepimo skardos. Kepame pusvalandį. Kepimo skardą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
4. Reguliariai maišykite mentele.

Pagal šį receptą saliero šaknį galite naudoti kaip savarankišką patiekalą arba dėti į salotas.

Kaip virti skanų korėjietiško saliero šaknį

Šis receptas yra geras mėsos patiekalų užkandis.

Ingridientai:

• saliero šaknis - 470 g;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• kalendra - 0,5 šaukštelio;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• actas - 1 arbatinis šaukštelis;
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Maisto gaminimas:

1. Išvalyti šaknis. Paimkite specialią trintuvą, skirtą morkoms korėjiečių kalba. Sutarkuoti.
2. Įpilkite cukraus. Druska. Pabarstykite prieskoniais, kalendra ir pipirais. Sumaišykite. Supilkite actą.
3. Sudėkite skilteles į česnaką. Grind. Supilkite aliejų. Sumaišykite. Supilkite ant salierų.
4. Sulaužykite šaknį rankomis. Salierai turi išleisti sultis. Leisk stovėti. Po pusvalandžio patiekalas bus paruoštas.

Salierų šaknų sriuba

Jūs būsite patenkinti šiuo sriubos receptu. Vitamininis patiekalas paruošiamas ne tik paprastai, bet ir greitai. Jei anksčiau nemėgote salierų, šis variantas privers apsigalvoti.

Ingridientai:

• alyvuogių aliejus;
• Juodasis pipiras;
• svogūnai - 0,5 vnt .;
• druskos;
• saliero šaknis - 0,5 vnt .;
• grietinėlė - 65 ml;
• vištienos sultinys - 670 ml.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudėkite svogūnų dribsnius. Kepti.
2. Supjaustykite salierą. Siųsti į lanką. Salierų reikės kubeliais.
3. Nusiųskite kepti į sultinį. Virkite ketvirtį valandos. Supilkite grietinėlę. Virinama.
4. Įjunkite maišytuvą. Išplakite masę. Druska. Pabarstykite pipirais.

Gaminimo būdas su kopūstais ir burokėliais žiemai

Pasiruošk žiemos laikotarpis iš anksto. Paruoškite skanų traškų užkandį, kuris pasirodo vidutiniškai aštrus.

Ingridientai:

• druskos;
• balti kopūstai - 1100 g;
• vanduo - 410 ml;
• kvapieji pipirai;
• saliero šaknis - 1 vnt .;
• aitriosios paprikos - 1 vnt .;
• burokėliai - 1 vnt .;
• actas - 110 ml.

Maisto gaminimas:

1. Kopūstą reikės susmulkinti. Druska. Šveiskite rankomis.
2. Burokėlį sutarkuoti. Geriausia naudoti stambią tarka. sukapoti aitriosios paprikos. Sumaišykite. Pridėti į kopūstus.
3. Susmulkinkite šaknį. Salierų kubelius įmeskite į vandenį. Supilkite actą. Pridėti kvapiųjų pipirų. Virinama.
4. Supilkite marinatą ant ruošinio. Palikite šiltai tris dienas. Tada supilkite į konteinerius ir laikykite iki žiemos.

Lengvos salotos su obuoliu ir kopūstu

Jei norite apkrauti kūną plaučiais ir dietinis patiekalas, tada paruoškite salotas su salierų priedu. Pasirodo, pavasarinis, gaivus ir ryškus.

Ingridientai:

• Pekino kopūstas - 120 g;
• krapai - 25 g;
• saliero šaknis - 120 g;
• pipirų;
• morkos - 120 g;
• druskos;
• obuolys - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Nuo kopūsto būtinai nuimkite viršutinius lapus. Sukapoti.
2. Paimkite trintuvą, jums reikia didelės. Sutarkuokite šaknį, obuolį, tada morką.
3. Susmulkinkite krapus kuo smulkiau.
4. Sumaišykite visus paruoštus produktus. Druska. Pabarstykite pipirais. Supilkite aliejų. Išmaišykite.

Saliero šaknis troškinta su daržovėmis

Geras pasirinkimas pasninko dienomis.

Ingridientai:

• saliero šaknis - 470 g;
• želdiniai;
• morkos - 420 g;
• augalinis aliejus - 110 g;
• Juodasis pipiras;
• svogūnai - 260 g;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• paprika - 210 g;
• vanduo - 70 g.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Supilkite aliejų į katilą. Nusiųskite lanką. Skrudinti.
2. Paruoškite korėjietišką trintuvą. Susmulkinkite morkas. Dėti į svogūnų troškinį. Norėdami užpildyti vandeniu.
3. Salierą sumalkite ant tos pačios trintuvės. Sudėkite į katilą. Pabarstykite pipirais. Išmaišykite. Troškinti toliau.
4. Bulgarijos pipirams reikės šiaudelių. Sudėkite į katilą. Druska. Sumaišykite.
5. Uždarykite dangtį. Troškinkite pusvalandį.
6. Susmulkinkite žalumynus. Pabarstykite gatavą patiekalą.

Užkepėlė su morkomis, šonine ir dešrelėmis

naudinga, originalus patiekalas kuris jus pradžiugins pusryčiams.

Ingridientai:

• pipirų;
• saliero šaknis - 550 g;
• dešrelės - 270 g;
• muskato riešutas;
• morkos - 550 g;
• mairūnas;
• šoninė - 120 g;
• grietinėlė - 1100 ml;
• sūris - 160 g;
• duonos trupiniai;
• druskos;
• sviesto.

Maisto gaminimas:

1. Stambia tarka sutarkuokite šaknį, tada morką.
2. Į puodą supilkite grietinėlę. Druska. Pabarstykite pipirais. Pridėti muskato riešutą. Virinama.
3. Pusę supilkite į kitą dubenį. Sudėkite morkas. Virinama.
4. Sudėkite salierą į pirmąjį grietinėlės dubenį. Virkite.
5. Supjaustykite šoninę. Kepti keptuvėje. Supjaustykite dešreles. Turėtumėte gauti apskritimus.
6. Formą patepkite aliejumi. Pabarstykite džiūvėsėliais. Išdėliokite dalį salierų. Pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio. Išdėliokite šoninę. Išdėliokite dešreles. Pabarstykite muskato riešutu. Uždenkite puse morkos. Pabarstykite sūriu. Išdėliokite morką. Uždenkite salierais. Kitas sūrio traškučių sluoksnis. Išskleiskite mairūno lapus.
7. Siųsti kepti į orkaitę (200 laipsnių). Tai užtruks pusvalandį.

Jūros gėrybės su salierų šaknimis lėtoje viryklėje

Daugelis tautų salierus naudoja kulinariniams šedevrams ruošti. Tai suteikia bet kokiam patiekalui ryškų aromatą ir išskirtinį skonį.

Ingridientai:

• rukola - sauja;
• grietinėlė - 110 ml;
• vyšnia - 6 vnt.;
• vištienos sultinys - 240 ml;
• Sezamų aliejus;
• saliero šaknis - 600 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• sezamas - sauja;
• kiaušinis - 2 vnt. virtas;
• šukutės - 210 g;
• krekeriai;
• citrina - 0,5 vnt .;
• krevetės - 120 g.

Maisto gaminimas:

1. Sutarkuokite šaknį.
2. Supilkite sultinį į dubenį. Nustatykite režimą "Maisto gaminimas". Nustatykite laikmatį į septynias minutes. Užmigti šakniavaisiai. Virkite taip pat. Tai užtruks aštuonias minutes.
3. Supilkite grietinėlę. Pabarstykite druska. Įberkite pipirų. Nustatykite laikmatį ketvirtį valandos. Supilkite į konteinerį. Išskalaukite dubenį.
4. Susmulkinkite česnako skilteles. Sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų. Nustatykite „karštą“ režimą. Tamsinkite tris minutes. Sudėkite krevetes ir šukutes. Supilkite iš citrinos išspaustas sultis. Nustatykite laikmatį į septynias minutes.
5. Supjaustykite vyšnią. Sumaišykite su rukola. Apšlakstykite citrinos sultimis. Apšlakstykite sezamo aliejumi.
6. Troškintus salierus sudėkite į indą. Ant viršaus išdėliokite jūros gėrybes. Aplink išdėliokite rukolą ir kapotus kiaušinius. Pabarstykite džiūvėsėliais ir sezamo sėklomis.

• Kai tik šaknis nulupama ir susmulkinama, iš karto užpilkite citrinos sultimis. Ši procedūra padės išlaikyti originalią spalvą ir gražią išvaizda.
• Salierų salotose nedėkite daug druskos, naudokite minimalų kiekį.
• Jei prilipsi griežta dieta, tada iš recepto neįtraukite aliejaus.
• Kad obuolys netamsėtų ir nesugadintų patiekalo išvaizdos, įdėkite į salotas kaip paskutinį ir apšlakstykite citrinos sultimis.
• Saliero šaknis yra daug naudingesnė nei kotelis, todėl rekomenduojama jį naudoti sveikai mitybai.