Trutovik korter tervendavad omadused. Seene seen: kirjeldus ja kasutamine meditsiinis

(Ganoderma applanatum)

Mäletan väga hästi pilti oma rõõmsast pioneeripõlvest. Mäng "Zarnitsa" - võistleme aktiivselt päikesepaistelisel metsalagendikul Brjanski lähedal kasesalu, päevitame kiire Snežeti jõe ääres ja õpetaja - endine langevarjur- kogub mädanenud surnud puidule mõningaid kirjeldamatuid kuivseeni. Milleks? Õhtul said nad teada - miks ... Sääsed olid - hordid. Ei, pilved... Ja ega meie õhuke satiin dressid ega lõuenditelgid. Just siis näitas meie langevarjur meistriklassi: ta valas kotist lõkkesse sarnaselt lamedate koogikestega kuiva tinaseene. Ta ootas, et need tules korralikult ära kuivaksid ja hõõguma hakkaksid, ning hakkas siis haududes neid pulgaga välja rullima ja ringi peale laiali puistama – ümber telkide. Ja kohe taandusid sääsepilved. Nad ei talunud suitsu, mis üle muru levis. "Nii vist kaitsesid muistsed inimesed end sääskede eest ... Nad said ka," naljatas meie päästja ... "Ja sellistele plekkseentele saate ka märkmeid kirjutada!" Ja siis kirjutas ta kiiresti noaga paar sõna: “Need sõnad jäävad kauaks. Vihm ei pese neid minema ega kustuta neid aja jooksul ... "

Meie langevarjuril oli õigus, neile õpetati hästi, kuidas metsas ellu jääda, kasutades selleks erinevate rahvaste iidseid traditsioone.

Näiteks Siberi ja Altai põlisrahvaste ning Alaska indiaanlaste seas on see traditsiooniline puu seen kasutatakse sääsevastase vahendina - kuiva seene hõõgumine koos mõru suitsu tekkega peletas sääski ja kääbusid. Ja nende jaoks toimis see valge siseküljega lame seen ka omamoodi “märkmetena”, millel kujutati igapäevaseid joonistusi.

peletan eemale kurjad herilased

Sel suvel asusid suvila lähedale herilased - tigedad, agressiivsed. Koera rünnati – peaaegu puretud surnuks. Naabri vanaema hammustas kuni allergilise šokini ... Herilaste juurde pulgaga ei lähe .. tuli meelde vana retsept- süüdake lame plekk-seen ja jätke see pesa lähedal hõõguma ... Väidetavalt ei talu herilased hõõguvate vaigude lõhna ja tulevad sellest uimasesse või unisesse olekusse. Olen omast kogemusest näinud, et see nii on. Viskasin kohe viis tükki pesa lähedale ... Ja herilased - tõesti roomasid vaevu nagu unised. Ma võitsin neid kõiki tavalise läikiva ajakirjaga. Noh, pesa hävis. Et olla vastumeelne hammustada.

Andrei Zavialov, Tosno

Ladina keeles nimetatakse seeni väga loogiliselt - Ganodermaapplanatum(gan = läikiv, derm = nahk, applanaat = tasane).

Ja mükoloogide seas on tuntud kui - lame tinder seen

Ameerika indiaanlased nimetasid seda "punaseks emaseks". ravimseen» (Liu ja Bau, 1980), Hiinas "iidne ling chi" (Willard, 1990). Venemaal - lame plekk-seen, surnud hallitus.

Selle seene raviomadused olid hästi tuntud kogu maailmas. Jakuudid pruulisid imikute pesemiseks lapikuid tinakooke, naised pühkisid toitmise ajal ja pärast seda oma keha ja rindu paksu plekileotisega. Keedetud tinaseene purustatud pulbrit anti hirvedele toiduks - nad valasid selle eluruumi ette välja ja hirved limpsisid seda kibedat hõrgutist üles sulanud maale.

Trutovitšok aitas last

Lame tinder seen (mitte segi ajada muugagimi tinder fungus) – märkimisväärselt tervendav plekkseen. Minu külas Pihkva lähedal elab mu vanaema, kelle juurde tulin kuueaastase lapsega. Suvi oli külm ja vihmane ning mu laps haigestus bronhiiti. Pärast temperatuuri langemist (kaks päeva hiljem) - enne rünnakuid oli tugev köha. Vanaema läks metsa ja tõi mõned need plekkseened, viskas malmi ja aurutas söel (mitte lahtisel tulel) ahjus. Ja panin ta selle malmi peale hingama. Ootus läks kohe – hommikul. Pärast kolme-nelja malmist oli köha täiesti kadunud.

Korotich Anna, Pihkva

Häid tulemusi teatakse 19. sajandi "seeneteraapia" askeedi - zemstvo arsti Polotebnovi - maksa- ja kõhunäärmehaiguste ravis. Ta kirjeldas mitmeid maksatsirroosi ja pankreatiidi eduka ravi juhtumeid.

1960. aastatel on Tšehhoslovakkias juhtumeid, kus maksa- ja kõhunäärmevähki raviti lameda tinaseene vesilahusega.

Pihkva kubermangus raviti 19. sajandil skrofuloosseid lapsi edukalt plekkseene infusiooniga (vannitamise teel). On teada kirjanik Lev Tolstoi õe ja arst Bersi tütre N. Kuzminskaja tunnistus, et tema isa retsept imiku piinamiseks ühe Tolstoi mõisa talunaise poolt. pidev nahasügelus (allergiline dermatiit) oli lihtne ja tõhus - lapse vannitamine infusioonivannis.

Tugev leotis lame-viirusseene (kuni pruunikaspruuni vedelik) leevendab nahaseene korral sügelust ja põletikku. Seda meetodit kasutasid Loode metsamehed, Balti riikide kalurid ja Soome põllumehed teavad seda hästi.

Hiinas on tinder flatus'e kasutamine tuntud reuma (veevannid), maksa- ja kõhunäärmevähi, mao- ja söögitoruvähi puhul. Jaapanis kasutati tinder flatus infusiooni südamehädade – tahhükardia, teravate valude puhul.

Tõestatud raviomadused

Selle plekk-seene (nagu paljude teiste liikide) maitse on kibe ja kibeda maitsega. Biotehnoloogid 20. sajandi keskel märkisid raviomadusi tinder flat, kuna selles eraldati terve steroidkomponentide kompleks. Farmakoloogias on eriti huvitav sellest eraldatud ganoderhape ja selle derivaadid. Samal ajal märgiti, et lame-viirusseen on väljendunud hepatoprotektiivse, antimikroobse, kasvajavastase ja antihistamiinikumid omadused. Viimane omadus on eriti oluline, kuna neid allergiavastaseid omadusi leidus vaid üksikutel seeneliikidel ja mitte ühelgi ravimtaimel (!).

Polypore flat on loomkatsetes näidanud immunostimuleerivaid omadusi. Seene polüsahhariidide kompleks põhjustab hiirte kehas loodusliku interferooni moodustumist ja nukleiinhape, isoleeritud tinder flatus'est, pakub hiirtel kaitset kaasasündinud entsefaliidi viiruse eest (Kanderfer- Scerscen et al., 1979). Tinderi polüsahhariidid stimuleerivad hiirtel kasvajavastast toimet sarkoomi 180 vastu.

Tinder flatus'e kitiin-glükaani kompleksi uuringud tõestasid, et see seene sisaldab rekordiliselt 20% (!).

Nii kõrge CHC sisaldus näitab, et seenel on suur võime siduda raskemetalliioone, st. väljund radionukliide ja raskmetalle inimkehast ning puhastavad Maa atmosfääri! See on ka selle ainulaadsete allergiavastaste omaduste põhjus.

ma saan tütre

Polypore flat kuulub mittesöödavate seente hulka Ganoderma perekonda, perekonda Ganoderma. Enim levinud metsades põhjapoolkera eriti temas parasvöötme.

Kirjeldus ja levitamine

Seda tüüpi seened on mitmeaastased, nende vanus võib ulatuda 40–50 aastani. Varre puudumise tõttu klassifitseeritakse seen istuvateks, s.o. kinnitatud külili selle asukohta. Tinder seened ei ole tavaliselt liiga kõrged ja nende lemmik ilmumiskoht on kännud, vanad või surevad puud, surnud puit. Põhimõtteliselt on nende piiramisrõngas paplid ja kased, harvem okaspuud. Tinderseen paikneb üksteisest väikese vahemaa tagant tasapinnaliselt, moodustades seenekihi.

Nende kübara laius võib varieeruda 5–40 cm, mõnikord leidub hiidseeni, mille kübar on kuni 75 cm. Seenekübara pind on tasane, väljendunud longuse ja ebatasasustega, mida enamasti raamib valge ääris. Pinnal on ka matt viimistlus. Mütsi enda värvus on hallikast määrdunudpruunini. Selle välimine osa on valge või piimja läikega. Kui lõikate seeni, näeb selle viljaliha välja nagu šokolaadivärvi kork. Kõige sagedamini võib seenekütsil leida suurel hulgal spooripulber.

Tinder seen on võimas puidu hävitaja. Sellele moodustunud aitab see kaasa valge mädaniku ilmnemisele.

• Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
• Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
• Tellimus: Polyporales (Polypore)
• Perekond: Ganodermataceae (Ganoderma)
• Perekond: Ganoderma (Ganoderma)
• Vaata: Ganoderma applanatum (tasane seen)

Lameda tinaseene kübar ulatub 40 sentimeetri laiuseni, on pealt tasane, ebaühtlase longuse või soontega ning kaetud mati koorega. Sageli leitakse roostepruuni eospulbriga kaetud. Kübara värvus esineb hallikaspruunist roostepruunini, välisküljel on serv, mis pidevalt kasvab, valge või valkjas.

Eosed – eoste levik ümberringi on väga rikkalik, eospulber on roostepruuni värvusega. Neil on kärbitud munakujuline kuju. Seene viljakeha osa, mis kannab spooripulbrit (hümenofoor), on torujas, valge või kreemjasvalge. Väikese survega läheb kohe palju tumedamaks, see märk andis seenele erilise spetsiifilise nimetuse "kunstniku seen". Sellele kihile saab joonistada oksa või pulgaga.

Jalg - enamasti puudub, mõnikord esineb äärmiselt harva lühikese külgmise jalaga.

Viljaliha on kõva, korgine või korgine puitunud, purunemisel seest viltjas kiuline. Värv pruun, šokolaadipruun, kastan ja muud nende värvide toonid. Vanad seened omandavad laigulise pleekiva värvi.

Seene viljakeha elab pikki aastaid, istuv. Mõnikord asuvad üksteise lähedal.

Levik – kasvab kõikjal kändudel ja surnud puidul lehtpuud, mis asub sageli madalal. Puidu hävitaja! Seal, kus seene kasvab, toimub valge või kollakasvalge puidumädaniku protsess. Vahel hävitab nõrgenenud lehtpuid (eriti kaske) ja okaspuitu. See kasvab peamiselt maist septembrini. Laialt levinud põhjapoolkera parasvöötmes.

Söödavus - seen ei ole söödav, selle viljaliha on sitke ja ei ole meeldiva maitsega.

Tinderseenel on palju sorte, millest enamik on meie kehale kasulikud. Kogenud seenekorjajad teavad selle kõigist võimalustest, kuid nüüd pöörame tähelepanu selle koostisele, kasutamisele meditsiinis ja igapäevaelus ning räägime teile ka sellest, kuidas seda metsaelanikku õigesti koguda, koristada ja kasutada.

Botaaniline kirjeldus

Trutoviki ehk tinder - basidiomütseedi osakonda kuuluva mittesüstemaatilise seente rühma esindajad. Nad kasvavad puidul, kuid mõnikord ka maapinnal.

Nende hümenofoor on torukujuline, viljakehad on maas, istuvad või kübarajalad, viljaliha välimusega - lihakast kõvani (nahkjas, korkjas, puitunud).

Energiaväärtus ja kalorid

100 g seda toodet sisaldab ainult umbes 22 kcal, samuti:

• valgud - 3,09 g;
• rasv - 0,34 g;
• süsivesikud - 3,26 g.

Keemiline koostis

Välja arvatud suurepärane sisu valke ja süsivesikuid, on tinaseenes palju kiudaineid, vaiguseid aineid, B-vitamiine, seleeni, fosforit, kaaliumit, tsinki ja mangaani.

Raviomadused

Polüpoorseentel on palju raviomadusi:

• bakteritsiidne;
• viirusevastane;
• taastav;
• rögalahtistav;
• kasvajavastane;
• haavade paranemist;
• noorendav;
• diureetikum;
• põletikuvastane.

Kogumise ja hanke reeglid

Polüpoorseid seeni saab korjata aasta läbi, kuid peaasi, et nad kasvavad elavatel puudel. Seen tuleb selle aluselt hoolikalt puust eraldada. Ärge unustage seejärel koorikut ja kasvu sellelt noaga ära lõigata.
Soovitatav on koristada kogumise päeval, kuna need seened kõvastuvad väga kiiresti. Tavaliselt kuivatatakse neid ahjus või hästi ventileeritavas kohas.

Neid saab valmistada ka tinktuuridena, mida hoitakse seejärel külmkapis, või purustatud pulbrina, säilitatuna purgis või muus klaasanumas. Teine võimalus on külmutamine. Siis saavad seened oma kasutusaega pikendada kuni kuue kuuni või isegi kuni aastani.

Tähtis!Infusiooni valmistamisel järgige kindlasti retsepti, vastasel juhul võite kokku puutuda kõrvalmõjud pärast selle kasutamist: peavalu, iiveldus ja oksendamine.

Rakendus

Neid seeni saab kasutada nii meditsiinilistel eesmärkidel kui ka igapäevaelus.


Meditsiinis

Seeni kasutatakse paljude erinevate haiguste raviks:

• haavand;
• erinevad kasvajad;
• südame-veresoonkonna haigused;
• kõhukinnisus;
• maksafunktsiooni häired;
• põie haigus;
• kopsupõletik, krooniline bronhiit, tuberkuloos;
• kõhunääre;
• podagra jne.

Lisaks soodustavad need haavade paranemist ning kuuluvad ka kaalulangetamise ja unetusevastaste retseptide hulka.

Kodus

Vanasti kasutati tinaseeni (tahina), süüdates sellega tuld. Nendest tehti mütsid ja mõned riided, saadi mingi looduslik seemisnahk.
Tänapäeval kasutatakse neid seeni mesinduses suitsetaja kütusena. Neid kasutatakse ka suveniiride, käsitöö, ripatsite valmistamisel.

Kas sa teadsid?Mõned kaasaegsed kunstnikud tänini kasutavad nad kodus valmistatud vardaga viltpliiatseid, mis on lõigatud just plekk-seenest. Sellises tööriistas saate kirjutusvarda kuju ja suurust oma äranägemise järgi muuta. Jah, ja selle asendamine uuega pole samuti keeruline, minge lihtsalt metsa. Kunstnikud usuvad, et sel juhul on tõmmatud jooned mahlasemad ja mitmekesisemad.

Seene roll puu elus

Siin on kaks võimalust: kas raiuda puu maha, juurida känd välja ja põletada või lõigata pidevalt seeni, desinfitseerides nende ilmumiskohti.


Kuigi ei saa öelda, et tinaseente ilmumine oleks üheselt negatiivne nähtus. Jah, ühelt poolt hävitavad nad tervel puul puitu, nõrgestades seda, teisalt osalevad surnud puidu lagunemises, muutes selle huumuseks.

Tinaseene sordid

Sellel seenel on palju alamliike. Nüüd räägime teile selle peamistest esindajatest.

lehis (päris)

Lehis või, nagu seda ka nimetatakse, "päris" - kõige rohkem kasulik vaade tinder seen. See on mittesöödav, kuid ravim. Seda kasutavad laialdaselt toitumisspetsialistid, kes tegelevad ainevahetushäiretega patsientidega. Neid kasutatakse ka kõhukinnisuse raviks ja verejooksu peatamiseks.

Struktuurilt on need seened puitunud. Nende laius on 5–40 cm, paksus 5–20 cm. Need on paigaldatud külili puudele.


See mittesöödav seen, mis settib peamiselt surnud puidule (peamiselt kasekännud). Seda nimetatakse ka kunstniku seeneks, sest noaga vajutades jääb tume jälg, millele saab joonistada.

See liik on väga suur, ulatudes 40–50 cm läbimõõduga, tema kübara pind on matt ja välimuselt kuiv, värvus varieerub roostepruunist hallpruunini.


Lakitud (reishi)

Selles alamliigis ei ole mürgiseid aineid. Selle baasil valmistatakse kasulikku kosmeetikat (näiteks nahale ja küüntele), samuti kasutatakse kogu keha noorendamiseks ja maksa puhastamiseks, mis viib naha puhastamiseni erinevatest löövetest.

Tema mütsi värvus varieerub punakast kuni pruunikasvioletseni ja mõnikord isegi kollaka varjundiga mustani. Sellel on sile pind, mis meenutab lakikihti.


Seenel on diureetilised, kasvajavastased, antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused. Samuti suurendab see juuste kasvu aktiivsust. Noored isendid on üsna söödavad, neid kasutatakse värskelt, soolatult, marineeritult, kuivatatult.

Väliselt meenutab see midagi. Sageli kasvab see tüvede aluses. Selle viljaliha on valge, mida iseloomustab atraktiivne pähklite ja seente aroom.


Toiduvalmistamisel kasutatakse seda alamliiki kõige sagedamini. Selle regulaarne kasutamine alandab kolesterooli ja suhkru taset veres, normaliseerib seisundit südame-veresoonkonna süsteemist. Sellel on viirusevastane ja põletikuvastane toime. Taimetoitlased asendavad sageli linnuliha nendega.

Tähtis!Toiduvalmistamisel võite kasutada ainult noori isendeid, mis kasvavad edasi okaspuud, ja siis ainult termiliselt töödeldud kujul!

Tavaliselt asuvad need madalal maapinnast puutüvedel või kändude otsas. Nende viljaliha on pehme ja mahlane, üsna rabe, valge, hapu maitsega.


Seen on mittesöödav. Kuigi mõned allikad ütlevad, et seda võib siiski süüa, kuid ainult kübar ja ainult noor seen. Tõsi, samas on see absoluutselt maitsetu, seega on raske öelda, mida sellest parem valmistada.

Tema müts on hallikaspruun, ümar, surutud keskosa ja kokkutõmmatud servaga. Jalg - sametine, pruunikas. Viljaliha on valge, kõva.


Samuti mittesöödav alamliik. Seda peetakse täiesti kasutuks. Müts võib olla 5–25 cm läbimõõduga, kuju on ebakorrapärane, lehtrikujuline, laineliste servadega. Noortel isenditel on nad hallikaspruunid, küpsetel isenditel rikaspruunid, peaaegu mustad.


See sisaldab antibiootiliste omaduste ja kasvajavastase toimega aineid. Selle abiga ravivad nad kopsuhaigusi, leevendavad palavikku, aitavad lihaskoe taastuda. Seda ei kasutata toiduvalmistamisel.

Selle viljaliha on õhuke, valkjas, mõru maitsega. Noortel seentel võib olla kerge aniisilõhn. Torud on lühikesed - kuni 6 mm pikad.


Samuti mittesöödav. Kasvab peenikestel langenud okstel. Puuviljad suvel-sügisel. Selle alamliigi viljakehad on väikesed. Mütsi läbimõõt ei ületa 5 cm, see on õhukeste servadega lihakas, kollakaspruuni või ookrikarva. Jalg on pikk, õhuke, tumepruun või must.


Oma raviomaduste poolest sarnaneb see tõelise plekiseenega. Kasvab kaskedel, mistõttu on tal selline nimi. Hea spasmolüütikuna. Välimus meenutab suurt pruunikat neeru. Selle tekitatud pruun mädanik "tapab" puu väga kiiresti.

Kas sa teadsid? Seda alamliiki kasutatakse vähi viimase staadiumi raviks, kui ravimid ei aita. Kasetoht võib peatada metastaaside kasvu ja leevendada valu. Sellistel juhtudel valatakse 1 spl seenepulbrit 400 ml keeva veega ja keedetakse 20 minutit, seejärel filtreeritakse ja võetakse 1 spl kolm korda päevas.




Seen on mittesöödav. Selle viljakeha on külgmiste kübarate kujul, sageli arvukalt, kollakas värvus. Kiirgava tinaseened moodustuvad peamiselt surnud lepa tüvedel, erandina - kasel.


Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse seda väga laialdaselt: maksa talitluse reguleerimiseks ja vähihaigete taastusraviks on seenel hormoone stimuleeriv, immunostimuleeriv ja veresooni laiendav toime. Seda kasutatakse alkoholismi raviks ja ka herpesviiruse vastu.

Selle alamliigi kübarad on tavaliselt kuni 10 cm läbimõõduga. Ülemine osa on jagatud erinevat värvi tsoonideks: valge, hall, pruun asendatakse sinise ja peaaegu mustaga.


Teine nimi on kirju. Põhimõtteliselt lisatakse seeni salvidele liigeste põletiku, osteokondroosi, artroosi, veenilaiendite vastu. See on austerserviku kauge sugulane. See erineb sellest ainult selle poolest, et mütsi alumisel küljel pole taldrikud, vaid torud.


See seen on mittesöödav. Seda saab kasutada tselluloosi tootmiseks erinevatest jäätmetest, kuna see sisaldab laktoosi, mis hävitab ligniini. Oma ehituse järgi on tegemist 3–12 cm läbimõõduga korgiseentega. Noored isendid on erksa kinaverpunase värvusega, kuid küpsed pleekivad ja muutuvad peaaegu ookeriks.


See alamliik on mittesöödav. Selle teine ​​nimi on lõhnav. Selle tunnuseks on aniisi lõhn. Viljakeha on roostepruun. Sageli kasvab see seen okaspuude surnud puidul ja kändudel.


Seda ei kasutata toiduvalmistamisel, kuid meditsiinis - jah. Sellel on põletikuvastased, kasvajavastased ja viirusevastased omadused.

Tema kübarad on lamedad (mõnikord ebatasased), sametise pinnaga, mis võib vanusega paljaks jääda. Viljakehad on mõnikord kaetud vetikatega, mistõttu nad saavad rohelise varjundi. Viljaliha näeb välja nagu kork - sagedamini valge, harvem - kollakas.


See sisaldab tööstuses värvimiseks kasutatavaid pigmente. Õmblusmasinal pole absoluutselt lõhna ja maitset. Selle eosed on valged, kergelt oliivkollase varjundiga või roostevärviga.

See alamliik asetseb puude juurtele ja läheb mõnikord pinnasesse. See näeb välja nagu tüüpiline nn mullaseen.


Tuntud ka kui "ämma keel". See on küllastunud C-vitamiiniga, 100 g selle viljalihas - askorbiinhappe päevane norm. See sisaldab süsivesikuid, valke, mineraalaineid, erinevaid vitamiine, fosforit. Noor "ämma keel" lignifitseerimata viljalihaga on söödav.

Viljakeha läbimõõt ulatub mõnikord 30 cm-ni.Noored maksarohud on üsna vormitud, täiskasvanueas muutuvad nad keele-, lehe- või lehvikukujuliseks. Nende pind on läikiv, sile, märjana kleepuv.

Tähtis!Polüpoorsete seente koostis pole täielikult mõistetav, seetõttu on enne nende abiga ravi alustamist parem konsulteerida spetsialistiga.




Nagu näete, on nende seente perekond väga mitmekesine. Seal on nii meditsiinilisi kui ka söödavaid. Ja on ka ohtlikke! Seetõttu olge enne nende kasutamist ettevaatlik ja uurige kindlasti iga alamliigi omadusi. Loodame, et meie artikkel aitab teid selles.

Kas see artikkel oli abistav?

Tänan teid arvamuse eest!

Kirjuta kommentaaridesse, millistele küsimustele sa vastust ei saanud, vastame kindlasti!

44 korda juba
aidanud