Paastu salat tofuga. Mida valmistada tofu ja sojapiimaga

Tere pärastlõunast, kallid lugejad! Kõige lihtsam ja kerge salat koos tofujuustu ja tomatitega valmib väga kiiresti. Noh, kui teil on vürtsidega infundeeritud lõhnav taimeõli. Kui seda pole, pole vahet, võite võtta tavalise.

Regulaarsed blogilugejad mäletavad ilmselt, et mitte nii kaua aega tagasi tegin süüa ja varem tegin süüa. Sama tofu salati retsept on kohandatud. Kui te ei pea dieeti, kasutage magusaine asemel suhkrut.

• tofu - 125 g
• tomatid - 1 tk.
• palsamiäädikas - 2 spl. lusikad
• "Fitparad" - 1 mõõtelusikas
• taimeõli - 1 tl
• küüslauk - 1 nelk
• sool, punane pipar, pune
• tilli (või basiilikut)

Kokkamine

Tofu ja tomat lõigatakse ühekõrgusteks viiludeks. Pange tassile vertikaalselt. Sel juhul osutub roa serveerimine väga ilusaks!

Magusaine ja punase pipraga keedetud palsamiäädikas. Seda tuleks vähendada poole võrra. Ajas on kiire. Soola tomatid ja tofu, vala üle õliga, puista peale hakitud ürte, kalla peale valmis kaste.

Salat tofu juustuga Dukani dieedi jaoks on valmis! Maitse osutus väga huvitavaks: samas hapukas, soolane, magus, kerge teravusega. Söö hästi, küsi küsimusi. Varsti näeme!

Uued retseptid, huvitavad artiklid ja kõik elusündmused

Salat köögiviljade ja tofuga Lõika tofu väikesteks kuubikuteks. Lõika seened viiludeks, porgand ja seller õhukesteks viiludeks, sibul rõngasteks. Eralda brokkoli õisikuteks. Kombineeri seened, porgandid, seller ja spargelkapsas ning prae õlis, pärast ...Vaja läheb: tofujuustu - 150 g, šampinjone - 30 g, spargelkapsast - 30 g, hiina kapsast - 4 lehte, sibulat - 2 pead, porgandit - 1 tk., selleri varsi - 2 tk, soja idud - 60 g, sidrunimahl - 2 spl. lusikad, mesi - 1 tl, riivitud ingverijuur - 1/...

Salat tofuga Lõika tofu kuubikuteks, vala üle sojakastmega, jäta tunniks seisma. Seejärel praadige tofu õlis, valage küpsetamise lõpus sojakaste. Haki porgand ja paprika peeneks. Lõika seened viiludeks. Koori ja eralda apelsinid...Vaja läheb: mett ja karrikastet (vt Täiendavad retseptid) - 100 g, sojakastet - 2 spl. lusikad, oliiviõli - 2 spl. lusikad, konserveeritud mais - 200 g, apelsinid - 2 tk., keedetud šampinjonid - 150 g, magus kollane pipar - 1 tk, porgand - 3 tk, tofu - 200 g

Kanasalat tofuga Tofu lõigata kuubikuteks, valada sidrunimahla, soola. Lõika filee kuubikuteks. Seller, roheline ja sibul peeneks hakkida. Sega valmis salatiained, lisa mandlid, maitsesta hapukoorega ja sega. Serveerimisel kaunista rohelisega ...Te vajate: hapukoor - 1 tass, sool - maitse järgi, sidrunimahl - 1 spl. lusikas, hakitud röstitud mandlid - 1/2 tassi, roheline sibul - 20 g, selleri juur - 100 g, sibul - 1/2 pead, tofu - 450 g, keedetud kanafilee - 200 g

Tofu salat marineeritud kurkidega Riivi tofu jämedale riivile. Haki sibul, kurk, seller, petersell ja küüslauk peeneks. Sega tofu köögiviljadega, maitsesta majoneesiga ja sega. Serveerimisel kaunista peterselliga.Te vajate: majonees - 1 tass, küüslauk - 1 nelk, marineeritud kurk - 100 g, peterselli juur - 1 tk, tofu - 450 g, sibul - 1 pea, selleri juur - 1 tk.

Salat tofu, ubade ja seentega Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lõika ka küüslauk sibula suuruseks. Kuumuta praepann 2 spl. õli ja hautage sibul ja küüslauk madalal kuumusel. Pese seened, nõruta, lõika ubade suuruseks, lisa sibulale ja küüslaugule ning prae pehmeks. ...Vaja läheb: 1 purk punaseid ube, 250 g tofu juustu, 300 g shiitake seeni, 1 väike sibul, 2 küüslauguküünt, peotäis hakitud ürte, 3 spl. oliiviõli, 1 spl. sojakaste, 1 tl Prantsuse sinep, sool, valge pipar + must pipar, näputäis kuiva rasva...

Porgandisalatid Esimese salati jaoks riivi porgandid riivile Korea porgandid või mõnel muul riivil.Peaasi et porgand mahla ei kaotaks ja krõbedaks jääks.Loputa,kuivatage ja rebi salatilehed väikesteks tükkideks Kurk,avokaado,sibul ja redis suvaliselt lõigatud (lu...Vaja läheb: Salat nr 1: 250 gr porgandit, 150-200 gr kurki, 1 avokaado, 5-7 redist, 1 keskmine punane sibul, hunnik salatit, koriandrit, **********, ca 50 ml oliivivõid, 1 tl teralise sinepiga, 1 tl vedela meega, 1-2 sl sidrunimahla, soola, pipart, C...

Kuum Liran salat Loputa sojaubade idud, puista peale soola ja lase 10 minutit seista. Seejärel viskame need keeva veega potti. Keeda kaane all 3 minutit, seejärel kurna läbi kurn. Kuni soja on infundeeritud, viiluta porru õhukesteks viiludeks ja loputa hästi...Vaja läheb: 300 g sojaubasid, 1 porrulauk (võta valge osa), 1 punane paprika, 200 g tofut (lahkelt praetud), sool ja tšillipipar, mustad seesamiseemned, Jaapani ingveri salatikaste

tofu salat Salatilehed puhastada, pesta ja kuivatada. Pese murulauk, kuivata ja tükelda umbes 3 cm pikkuseks.Prae seemneid veidi ilma õlita pannil. Marinaadi jaoks sega väikeses kausis veiniäädikas, apelsinimahl, oliiviõli ja sinep. Puhasta oma hambaid...Vaja läheb: 1) Lollo Bionda salatilehti (võib asendada mis tahes muu salatiga) - 100 g, murulauku - 1 hunnik, päevalilleseemneid - 20 g, 2) veiniäädikat - 1 spl, värskelt pressitud apelsinimahla - 2 spl. l., Oliiviõli- 1 spl, sinep - 1 tl, küüslauk - 1 nelk ...

seenesalat Haki seened peeneks, lisa taimeõli. Haki küüslauk seal peeneks. Prae maapähkleid kergelt madalal kuumusel, jahvata. Sega tofu sidrunimahlaga. Lisa soola ja pipart. Sega seente ja pähklitega.Vajalik: 400 g marineeritud või soolatud noori seeni, 2 spl. supilusikatäit taimeõli, 2 küüslauguküünt, 1/2 tassi maapähkleid, 200 g tofut, 1 spl. teelusikatäis sidrunimahla Soola ja pipart maitse järgi

Salat tatranuudlitega Kuumuta ahi 170°C-ni. Kasta mandlid seesamiõlisse, veereta paprika, köömnete, seesamiseemnete ja tuhksuhkru sees. Vala ahjuplaadile ja prae eelkuumutatud ahjus 10-15 minutit, seejärel jahuta ja tükelda. Aseta nuudlid ki...Vaja läheb: 200 g tofut, 200 g austrite seeni või šampinjone, 100–150 g tatranuudleid (soba), 100 g mandleid, 70–100 g spinatit, 5 rohelise sibula sulgi, 3–4 spl. lusikad pähklivõid, 2 spl. lusikad sojakastet, 2 spl. lusikad riisiäädikat, 2 spl. lusikad mirin kastet, 1 spl. lusikas...

Tofu sojajuustuga valmistada saab erinevaid köögiviljasalateid, pirukaid, vormiroogasid, rulle ja rulle, seeneroogasid, suppe. Tofu võib külmutada, peale sulatamist muutub tofu tihedaks ja tihkeks, selline tofu sobib eriti hästi praadimiseks, lisandiks juurviljad ja kastmed.
Tofu- see on soja ime, suurepärane toode liha asemel. Liha asendamine oma menüüs tofu paljudest lahti saada lisakilod, samas ei piira end toidukogustega. Sojajuustu tofu on üks rikkalikumaid taimse valgu allikaid, tofu sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid ja sisaldab ka suur hulk organismi eluks vajalikud vitamiinid: E-, F- ja B-rühma vitamiinid, kaalium, magneesium, tsink, raud, fosfor, foolhape, mineraalaineid ja rohkelt valku. Sojatooted on ka rikkad isoflavoonide poolest ja viivad organismist välja kantserogeene, ennetavad paljusid haigusi, sealhulgas vähki. Tofu see imendub organismis väga kergesti ja on kasulik maohaiguste ja gastriidi, ülekaaluliste, südame-veresoonkonna haiguste ja diabeediga inimestele. Regulaarne sojatoodete tarbimine: tofu, piim, idud aitavad parandada kudede ja rakkude seisundit, keskendumisvõimet ja mälu, aeglustab vananemisprotsesse, tugevdab luukoe, reguleerib neerude tööd, alandab kolesterooli veres. Soja ja sojatooted on menopausis naistele head andes kehale fütoöstrogeene (sarnased ained keemiline struktuuröstrogeenidega) ja aitavad vähendada menopausi ilminguid, vähendada kuumahoogusid. Toitumisspetsialistid soovitavad sageli lisada tofu oma dieeti inimestele, kes on juba ammu unistanud liigsetest kilodest lahkumisest.
Sojapiim on võimas lipiidide allikas antioksüdandid: letsitiin ja linoolhapped, pakkudes tööd närvisüsteem ja aju. Sojapiim sisaldab isoflavone, mis ennetada vähki, osteoporoosi, südamehaigusi.

Koostis: kõva tofu - 200 g, paprika; spinat; männi pähklid; Oliiviõli; Sojakaste 1 spl; Sidrun; rohelus; sool, vürtsid - maitse järgi.
1. Pese spinat ja lase nõrguda, pane salatikaussi. Haki paprika ja lisa spinatile.
2. Prae piiniaseemneid kergelt kuival pannil, aeg-ajalt segades. Lase jahtuda ja määri spinati peale.
3. Sega sidrunimahl, oliiviõli, sojakaste. Täida salat.
4. Lisa hakitud ürdid, sool, maitseained. Kõige lõpus lisa kuubikuteks lõigatud tofu. Sega salat õrnalt läbi.

Koostis: 400-450 g tofu; 1/4 tassi soja- või kookospiima 50-70 ml. siirup, kasutan erinevaid siirupeid sh roosi kroonlehesiirup; 1/4 tassi kakaopulbrit; vanilliin; jahvatatud kaneel ja tähtaniis - maitse järgi.

Valmistamine: Aseta tofu ja sojapiim blenderisse, sega läbi. Lisa ülejäänud tooted ja sega ühtlaseks massiks. Eemaldage külmkappi. Määri enne serveerimist tofu magustoit kaunitesse vaasidesse ja kaunista puuviljade, pähklite, šokolaaditükkidega.

Serveeri jahutatud magustoitu. Kasutades selles retseptis iga kord erinevaid lille- ja marjasiirupeid ning varieerides erinevate pähklite, vürtsidega, saad magustoidust täiesti erinevad maitsed, jättes selle roa siiski kasulikuks.

Tofu sibula taignas

Taigna koostisosad: 1/2 tassi jahu; 1 suur sibulapea; 1 st. kliid lusikas; 1/4 tl jahvatatud koriander; näputäis iga: muskaatpähkel, must pipar, söögisooda ja tšillipipar; sool maitse järgi; 1 muna; hapukoor; taimeõli praadimiseks.

Tofu tükkideks lõigata.
Kolm sibulat väga peenele riivile, mahla saab kergelt välja pigistada ja jätta juustele maskiks, kuid esialgu eemalda sibula mahl jahedas kohas. Lisa jahule riivitud sibulapuder, kliid, kõik maitseained, muna, sool ja sooda.

Lisa veidi hapukoort, kuni saad soovitud taigna konsistentsi. Sega tainast nii, et tükke ei jääks. Tainas peaks jääma tofutükkide külge ega olema liiga vedel.

Vahepeal praepann taimeõli peaks soojenema. Kasta tofutükid taignasse ja pane kuumale taimeõliga pannile. Prae mõlemalt poolt kauniks kuldpruuniks ja eemalda.

Koostis: 1/2 spl. jahu; 1/4 tl jahvatatud koriander, tšilli ja köömned; näputäis kurkumit, söögisoodat ja musta pipart; sool maitse järgi; 1 muna; hapukoor, majonees; taimeõli tofu praadimiseks.
Lõika tofu tükkideks.
Lisa jahule kõik maitseained, muna, sool ja sooda. Lisa veidi hapukoort ja majoneesi, kuni saavutad soovitud taigna konsistentsi. Sega tainast nii, et tükke ei jääks. Tainas peaks jääma tofutükkide külge ega olema liiga vedel.

Panime panni tulele, valage taimeõli, pann tuleb kuumutada. Kasta tofutükid taignasse ja pane kuumale taimeõliga pannile. Prae tükid mõlemalt poolt.

See roog on eriti maitsev, vitamiinide ja särav.

Koostis taigna jaoks: 1/2 spl. jahu; 1/4 tl jahvatatud vürtsid: koriander, tšillipipar ja Provence'i ürdid; sool maitse järgi; 1 muna või 5-6 vutimunad; külm vesi; keedetud püree nõgese leht või valge jasmiin - 3-4 tl ülaosaga; taimeõli tofu praadimiseks.
Tofu, 400 g, tükkideks lõigatud.

Lisa jahule kõik maitseained, muna, sool ja vesi. Sega tainas nii, et tükke ei jääks ja pane nõgesepüree. Tainas peaks jääma tofutükkide külge ega olema liiga paks ega liiga vedel. Vajadusel võite soovitud taigna konsistentsi saavutamiseks lisada veel vett või jahu.

Panime panni tulele, valage taimeõli, pann tuleb kuumutada. Kasta tofutükid taignasse ja pane kuumale taimeõliga pannile. Prae tofutükid rohelises taignas mõlemalt poolt.

Serveeri tofut sojakastme, sidrunimahla, ingverijuurega. Saate serveerida salatilehtedel Seda rooga serveeritakse kõige paremini kuumalt.

Tofu merevetikates ja taignas

1. Valmista tainas: sega kikerhernejahu, jahvatatud koriander, tšillipipar ja vesi. Vürtse võetakse maitse järgi. Kui tainas on liiga kleepuv, peate lisama jahu.
2. Tofu tükkideks lõigatud
3. Lõika nori merevetikalehed nii, et lühike külg ühtiks tofutüki pikema küljega. Kui vetikad on kuivatatud, leotage neid esmalt vees ja seejärel lõigake soovitud tükkideks.
4. Mässi tofu nori merevetika sisse ja kasta iga tükk taignasse, määri kuumale pannile taimeõliga.
6. Röstitud tofu merevetikates ja taignas mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Südamlik õrn taimetoitlane tofu roog, neile, kes armastavad lõhnavaid vürtse, jälgige oma tervist ja figuuri.
Iseenesest on tofu maitsetu, kuid sibula, ürtide, vürtsidega maitsestatud ja tofukaste on suurepärane.
tofu - 400-450 g.
Sibul - 1 tk.
sojakaste - 3 spl. lusikad
oliiviõli - 2 spl. lusikad
õunasiidri äädikas või sidrunimahl - 1-2 spl. lusikad
Korea porgandi vürtsid - 1 tl ülaosaga
ingveri juur, hakitud - 1-2 cm
sidrun - 1/2 ringi, tükeldatud
koriandri lehed, hakitud - 2-3 supilusikatäit

Tofu lõika kuubikuteks, tükelda sibul, koriandriroheline, ingver, sidrun.

Peeneks hakitud sibul, praadida oliivi- või taimeõlis, kergelt pruunistades. Lisa hakitud koriander, ingver, sidrun ja Korea porgandi maitseainesegu.

Sega kõik läbi ja lisa kohe tükeldatud tofu. Lisa sojakaste ja sidrunimahl või äädikas ning küpseta veel paar minutit, aeg-ajalt segades.

Enne serveerimist puista tofu peale koriandrit või kaunista lihtsalt roheliste okstega.

suvikõrvits - 1 tk.
tofu- 200 g
seller (lõigatud diagonaalselt) - 1 tk.
seened (konserveeritud, nõrutatud); kui kuivad seened, siis eelnevalt leotatud, keetke vürtsidega - 400 g
roheline sibul (lõigatud ribadeks) - 3-4 spl. lusikad
ingver (kuubikuteks lõigatud) - 2-3 spl. lusikad
kerge sojakaste - 1 spl.
taimeõli - 2 spl.
roheline hernes ja mais - igaüks 1/2 tassi

Lõika suvikõrvits ja tofu kuubikuteks. Valage kuumutatud praepannile taimeõli. Lisa tofu, suvikõrvits, herned, mais ja seller. Sega, kuni tofu on pruunistunud, seejärel lisa seened, sibul ja ingver ning prae veel 1 minut. Vala sisse lõpus tofu seentega sojakaste ja sega see hästi köögiviljadega.

Salat tomatist ja rukolast marineeritud tofuga

Koostis: Tofu kõva - 200 g, Sidrun - 1 tk; Küüslauk - 3-4 nelki; Tomatid, võite kirss; Rukola, salatilehed, paprika, oliiviõli; Sojakaste 1 spl; Koriander (koriander), sool, must pipar ja tšillipipar maitse järgi.
1. Sega sidrunimahl, oliiviõli, purustatud küüslauk, sojakaste, õhukeseks viilutatud tšilli ja koriander, näputäis soola ja musta pipart. Vala kuubikuteks lõigatud tofu saadud kastmega ja jäta 30-40 minutiks marineeruma.
2. Tükelda tomatid, paprika ja salatilehed, sega marineeritud tofuga, kurna marinaad eelnevalt kaussi, lisa veest pestud ja kuivatatud rukola. Nirista salat maitse järgi marinaadiga.

Koostis: Tofu kõva - 200 g, Sidrun - 1 tk; Küüslauk - 3-4 nelki; Tomatid; värsked kurgid, oliivid, paprika, oliiviõli; Sojakaste 1 spl; rohelised koriander, till ja petersell; sool, must pipar ja tšillipipar - maitse järgi.
1. Tükelda tomatid, paprika, kurk ja oliivid.
2. Sega sidrunimahl, oliiviõli, sojakaste. Täida köögiviljad.
3. Lisa hakitud küüslauk, koriander, till, petersell, näputäis soola ja musta pipart. Kõige lõpus lisa kuubikuteks lõigatud tofu. sega õrnalt.

Koostis: brokkoli, sojakaste ja riisiäädikas - 1 spl. l.; Magus punane pipar; Küüslauk - 2-3 nelki; maisitärklis - 1,5 tl; Vesi - 1/4 tassi; kohupiima tofu - 150 g; Mandlid - 2 spl. l.; riivitud ingver.
Jaga brokkoli väikesteks õisikuteks. Lõika brokoli varred ja lõika tükkideks (5-6 mm). Asetage 2-3 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette, seejärel tühjendage vesi.
Sega väikeses kausis sojakaste, äädikas, punane pipar, purustatud küüslauk. Lahustage maisitärklis 1/3 tassi vees. Kõrvale panema.
Lõika kohupiima tofu tükkideks. Kuumuta vokkpannil kõrgel kuumusel taimeõli, lisa tofutükid ja prae ettevaatlikult keerates kiiresti kuldpruuniks. Pane tofu taldrikule. Aseta brokoli vokkpannile ja prae paar minutit, kuni see on kergelt pruunistunud, kogu aeg keerates. Vala peale tofu.
Praadimise käigus lisa brokkolile juba valmistatud kaste ja riivitud ingver, vokkpannile lisa tofu. Serveeri röstitud ja hakitud mandlitega.

Köögiviljade ja seentega hautatud tofu

tofu - 200 g
baklažaan - 1 tk.
suvikõrvits, väike - 1 tk.
tomatid - 1-3 tk.
magus pipar - 1 tk.
värsked seened (shiitake, porcini või šampinjonid) - 3-8 tk.
rohelised herned - 0,5 tassi
sibul - 1 tk.
küüslauk - 2-3 nelki
taimeõli; till, seller; must pipar ja piment, paprika - jahvatatud - maitse järgi

Tofu, seened ja kõik köögiviljad kuubikuteks lõigatud.

Prae kõik koostisained taimeõlis läbi, maitsesta soola ja vürtsidega, sega, lisa tükeldatud tomatid, hauta umbes 20-30 minutit. Paar minutit enne valmimist tofu köögiviljade ja seentega lisa hakitud küüslauk ja ürdid.

Koostis: Jeruusalemma artišokk - paar tükki, porgand, 1-2 muna, jahu, sibul, sool, tofu, taimeõli, ürdid.
Riivi pestud ja kooritud maapirn ja porgand jämedale riivile, haki sibul ja ürdid peeneks, lisa hakitud tofu, jahu ja toores muna, soola maitse järgi ja segage. Küpseta pannkoogid maapirnist ja porgandid tofuga kuumal praepannil taimeõliga.

Koostis: 200 g tofut, 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, 1 spl. lusikatäis hakitud tilli või muid ürte, maitse järgi pipart ja soola.

Lõika tofu, tilli rohelised, lisa sidrunimahl, sool, pipar, sega õrnalt.

Sojapiima sisse pannakse vürtse: värske ingverijuur, rohelised kardemoni kaunad, tükk kaneelikoort, kurkum, tähtaniis, apteegitill, piment, nelk, muskaatpähkel, aniis, tamarind, loorberileht, roheline tee, mandlid, safran, roosi kroonlehed , köömned ja lase piim keema. Keeda madalal kuumusel paar minutit. Laske tõmmata, seejärel kurnake. Lisa lusikatäis mett ja joo soojalt sojapiima vürtsidega.
See kuum jook on valmistatud värskest sojapiim väga kasulik, ravib, noorendab ja ennetab haigusi.

Tofu pelmeenid.

3 tk. kartul, 100 g tofut, 1 muna, 2-3 spl jahu, ürdid, sool. Hakitud tofu, toores riivikartul, muna, segada, lisada ülejäänud ained, segada ja vormida pelmeenid, panna keevasse vette ja keeta soolaga maitsestatud vees, kuni pelmeenid pinnale kerkivad. Puista valmis pelmeenid ürtidega, serveeri kuumalt.

Tofu salat marineeritud seentega

Lõika tofu kuubikuteks, seened, haki sibul, lisa purustatud pähklid ja küüslauk, õli, sidrunimahl, sool, pipar, sega õrnalt läbi.
Tooted: tofu 500 g, marineeritud või soolatud seened 350 g, taimeõli 1 spl. lusikas, sidrunimahl 1 spl. lusikas, till ja roheline sibul 100 g, kreeka pähklid 50 g, küüslauk 1-2 küünt, pipar ja sool maitse järgi

Tofu mereandidega

Koostis: Siidine tofu, lemmik mereannid, mereandide kokteil, muna, tärklis, sojakaste, austrikaste, küüslauk.
Retsept: Lõika siidist tofu õrnalt 1 cm paksusteks ruutudeks, mille suurus on 3 x 3 cm. Veereta muna-tärklise taignas, prae vokkpannil. Laota salvrätikule. Prae vokkpannil kõrgel kuumusel intensiivselt segades mereandide kokteili 1 minut.
Valmistame kastme: segage tärklis kausis külma veega, lisage 50 ml tärklist umbes klaasi vee kohta ja teelusikatäis ilma tärklise slaidita. austrikaste ja umbes 30 ml. sojakaste, läbi pressi purustatud küüslauk. Vala kaste vokipannile, kus praetakse mereande ja sega tugevalt, pane samasse kohta praetud tofu. Sega tofu õrnalt kastme ja mereandidega, serveeri roog kuumalt.

Pirukas kapsa ja tofuga

Valmis lehttainas, sulatada, panna vormi, taigna peale laotada hautatud kapsas hakitud ürtide ja maitseainetega, peale lõigata suurteks tofu tükkideks, määrida tofule õhukeselt viilutatud tomatid, lisada veidi majoneesi või hapukoort, puista peale tüümian ja pune, küpseta pirukas 180-200 kraadi juures.

Tofuga hautatud köögiviljad

Tofu värske tilli ja köögiviljadega: sibul, porgand, paprika, suvikõrvits, tomat, hautatud baklažaan. Selleks lõika tofu kuubikuteks, laota peale hakitud juurviljad, lisa maitse järgi soola ja pipart, vala see kõik üle munaga.

Tatar tofu, tomati ja basiilikuga

tatar - 200 g
Tofu - 400 g
Tomatid - 680 g
Roheline sibul 2-3 supilusikatäit
Sojakaste 2 spl. lusikad
Sool, basiilikulehed, petersell - hakitud, maitse järgi
Karri - 1 tl
Taimeõli - 2-3 spl. lusikad

Keeda tatar. Tofu lõika kuubikuteks ja prae eelkuumutatud pannil õlis kuldpruuniks. Lisa tomatid ja hauta kuni valmis. Seejärel lisa keedetud tatar ja ülejäänud koostisosad, sega läbi ja serveeri.

Brokkoli ja tofu pajaroog

Tooted: 1 pakk sojajuust 400 g tofut, tükeldatud 1 sibul, peeneks hakitud; 1-2 spl taimeõli; värske brokkoli 200 g või 1/2 pakki külmutatud; 3/4 tassi soja- või lehmapiima; 1 tl sinep; sool, pipar, vürtsid maitse järgi; 1-2 tomatit, viilutatud
Küpsetusmeetod
1. Võta brokoli õisikuteks lahti, kui see on külmunud, siis tuleb see sulatada. Prae sibul taimeõlis kergelt läbi.
2. Sega köögikombainis või blenderis tofu, piim, praetud sibul, sool, sinep ja maitseained. Pane mass brokkolile ja sega õrnalt tervete brokoliõisikutega.
3. Pane taimeõliga määritud vormi. Aseta peale tomativiilud. Soola, puista peale vürtse ja hakitud ürte.
4. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit, kuni see on valmis.

Muna, tofu ja köögiviljade pajaroog

Koostis: tükike tofu sojajuustu, 3-4 muna; 1/4 tassi rohelisi herneid; paprika - kuubikuteks; sibul - 1 tk; 3/4 tassi piima, taimeõli, soola maitse järgi.
Aseta toored munad köögikombaini kaussi, lisa neile sool, tofu, piim ja klopi kõik läbi. Pane taimeõliga määritud praepannile hakitud sibul, paprika ja rohelised herned. Vala hulka lahtiklopitud muna ja piima segu. Küpseta eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks. Serveeri pajaroog kuumalt.

Tofu pähkli magustoit moosiga

Tooted: 3 spl mistahes moosi, 3 sl tofut, paar tükki mandleid või kreeka pähkleid.
Tofu lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse purustatud kreeka pähklid, segatakse ja pruunistatakse ahjus. Rahune maha. Lauda serveeritakse moosiga. Väga maitsev ja tervislik.

Riigi umbrohu retseptid