غذای مایع برای بیماران با فک شکسته. تغذیه برای فک شکسته

دستورالعمل

در صورت شکستگی فک، جراح آتل های فلزی یا لاستیکی را بر روی هر دو فک بیمار قرار می دهد - این برای رفع قطعات استخوان ضروری است، در غیر این صورت شکستگی نمی تواند به درستی بهبود یابد. لاستیک ها به فک ها فشار می آورند مدت زمان طولانیدر حالت بسته باشد، بنابراین جویدن غذای جامد تا زمان تشکیل پینه استخوانی در محل شکستگی ممنوع است. گاهی اوقات فیکساسیون به گونه ای انجام می شود که بیمار بتواند دهان خود را باز کند، اما در این حالت جویدن قطعات بزرگ به طور موقت مشکل است.

معمولاً در روزهای اول بیماران مجبور می شوند فقط غذای مایع مصرف کنند. تغذیه از طریق یک کاسه نوشیدنی با یک لوله انجام می شود، در حالی که لوله در فواصل زمانی در محل دندان های از دست رفته در هنگام شکستگی یا از طریق شکافی در پشت "دندان های عقل" وارد می شود. وضعیت شدید بیمار نشانه ای برای تغذیه از طریق لوله معده یا ورود محلول های غذایی به داخل ورید با استفاده از قطره چکان است. کمی بعد، بیمار شروع به خوردن می کند، غذا را از قاشق یا از طریق لوله نازکی که بین آن قرار داده می مکد.

اگر آتل روی هر دو فک گذاشته شود، قوام غذای مصرفی بیمار نباید از غلظت کرم معمولی غلیظتر باشد. اگر بیمار بتواند دهان خود را کمی باز کند، ظروف خرد شده و رقیق شده با مایع به غلظت خامه ترش مجاز است.

در صورت شکستگی فک، به بیماران سوپ پوره سبزیجات در آب گوشت یا سبزیجات، غلات مایع و پوره سبزیجات، گوشت آب پز، دو بار از چرخ گوشت رد شده و با آبگوشت رقیق شده توصیه می شود. منو باید شامل محصولات شیر ​​تخمیر شده غنی از کلسیم باشد - کفیر، خامه ترش، پنیر له شده و رقیق شده با شیر، ماست.

برخی از بیماران قبل از برداشتن لاستیک ها، به محصولات سال های اول زندگی - پوره های میوه، سبزیجات و گوشت، غلات مخصوص از غلات خرد شده، آب میوه ها روی می آورند.

مهم است که اطمینان حاصل شود که قوام غذا تا حد امکان همگن باشد - اگر بیمار از طریق نی غذا بخورد، قطعات در آن گیر می کنند و اگر بیمار غذا را از قاشق بمکد، ذرات غذا می توانند روی لاستیک ها باقی بمانند. دندان های جلویی که روش های بهداشتی را بسیار پیچیده می کند.

غذای مایع یکنواخت می تواند باعث مشکلات گوارشی شود - اغلب در بیماران مبتلا به شکستگی فک، یبوست یا اختلال عملکرد کیسه صفرا رخ می دهد. می توانید با گنجاندن پوره چغندر و آب چغندر در رژیم غذایی خود یا مصرف آن از شر یبوست خلاص شوید. مقادیر زیادبا معده خالی روغن سبزیجات. تحریک عملکرد انقباضی کیسه صفرا به افزایش نسبت محصولات کلرتیک در رژیم غذایی کمک می کند - حیوانات و چربی گیاهی، تخم مرغ

تغذیه برای شکستگی فک باید متعادل باشد تا از بهبودی بیمار در سریع ترین زمان ممکن اطمینان حاصل شود. به فردی که فک شکسته دارد چه چیزی باید بخورد؟ همه محصولات باید یک قوام خاص، اغلب پوره، مایع داشته باشند، زیرا در این حالت قربانی قادر به حرکت کامل فک نیست. عملکرد جویدن مختل می شود، عملکرد بلع پیچیده است. به منظور کاهش درد، سازماندهی صحیح رژیم غذایی مهم است.

چه غذاهایی به بیمار بخورد

شکستگی دستگاه فک یکی از جدی ترین آسیب هاست. علاوه بر زیبایی شناسی مختل شده (از آنجایی که ویژگی های صورت مخدوش می شود)، عملکرد جویدن و بلع اغلب آسیب می بیند، بنابراین بسیار مهم است که آنها را در اسرع وقت بازیابی کنید.

در اولین بار پس از آسیب، بیمار فقط می تواند از طریق یک لوله مخصوص تغذیه شود. آبگوشت، غذای مایع از طریق آن سرو می شود. سوپ‌هایی که از صافی آسیاب شده یا خرد شده و به قوام پوره‌مانند، توصیه می‌شود. اما از آنجایی که چنین غذایی یکنواخت است، پزشک توصیه می کند که به مخلوط های خاصی بروید که می توان در این حالت خورد. ترکیب این مخلوط ها شامل تمام اجزای لازم است:

• مواد ویتامینی؛
• عناصر کمیاب

چنین غذایی حتی در حالت افقی نیز قابل مصرف است. این غذا را می توان از داروخانه ها تهیه کرد. به صورت پودر خشک فروخته می شود که با آب جوشیده ریخته می شود. همچنین می توانید محصول را به صورت مایع آماده برای نوشیدن خریداری کنید. هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از چنین مخلوط هایی وجود ندارد. توصیه می شود که آنها را به موازات وعده های غذایی معمولی تغذیه کنید.

در بیمارستانی با آسیب شدید فک، یکی از روش های تغذیه پروب است. به این ترتیب غذا مستقیماً به مری نفوذ می کند و عملکردها را انجام می دهد دستگاه گوارشمختل نمی شوند، متابولیسم در حالت معمول رخ می دهد.

افرادی که فک شکسته دارند نیز می توانند از طریق نی یا بطری تغذیه شوند، اگر به آنها اجازه داده شود بلند شوند و حرکت کنند.

ویژگی های رژیم غذایی

در طول درمان سرپایی، هنگام نصب لاستیک، رعایت اصول تغذیه ای زیر توصیه می شود:

1. مصرف آب مرغ.
2. استفاده از سوپ در آبگوشت. تا آنجا که ممکن است اجزای غذایی به آن اضافه می شود (سبزی، اسفناج، کرفس به ویژه توصیه می شود). می توانید پنیر ریز خرد شده را نیز اضافه کنید. ابتدا همه اجزا در مخلوط کن قطع می شوند، سپس باید چندین بار از طریق یک الک ریز مالیده شوند تا کوچکترین ذرات در لاستیک گیر نکنند.
3. می توانید آب سبزیجات و میوه های تازه فشرده، اما بدون پالپ بنوشید.
4. می توانید از ژله، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت استفاده کنید.
5. محصولات اسید لاکتیک مایع مجاز است.
6. فرمول برای کودکان مجاز است.

تمام مواد غذایی ارائه شده باید باشد دمای مطلوبداغ نیست، زیرا تایرهای نصب شده اجازه نمی دهند غذا خنک شود. ذرات غذای جامد در قوام خود نباید بزرگتر از سمولینا باشد.

با بهبودی، می توان غذاهای جامد را نیز به رژیم غذایی اضافه کرد تا به تدریج عملکرد جویدن را بازیابی کند. در این مرحله معرفی کراکر، میوه ها و سبزیجات سفت، غذاهای خیلی سفت غیرممکن است.

متخصصان برجسته می کنند الزامات کلیبه منوی بیماران مبتلا به شکستگی دستگاه فک. صرف نظر از شرایطی که درمان در آن انجام می شود (در بیمارستان یا در خانه)، الزامات رژیم غذایی یکسان است:

1. مصرف غذاهای مایع با محتوای کالری بالا توصیه می شود. ترکیب آنها باید شامل مواد ویتامین، عناصر کمیاب ارزشمند باشد.
2. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، از محصولاتی مانند آبگوشت شیر، سبزیجات یا گوشت بدون ذرات غذای جامد استفاده کنید.
3. سبزیجات آب پز پوره مانند - سیب زمینی، هویج، لزوما چغندر، گوجه فرنگی، سبزی، کلم، فلفل دلمه ای.
4. پاستا را از صافی صاف کنید.
5. فرنی آب پز یا رنده شده.
6. پنیر دلمه مانند پوره، محصولات شیر ​​تخمیر شده مایع.
7. گوشت چرخ کرده مرغ و بوقلمون. می توانید کیت های آماده کودکان - گوشت، پوره سبزیجات را خریداری کنید.
8. آب سبزیجات و میوه های تازه فشرده.
9. هر گونه روغن گیاهی

وعده های غذایی باید کسری باشد - اغلب غذا بخورید، اما در بخش های کوچک، در فواصل دو تا سه ساعت. نوشیدنی های الکلی به شدت ممنوع است. علاوه بر این، بهداشت باید رعایت شود. حفره دهان، دندان و لاستیک. با بهبودی بیمار، غذاهای جامد را به تدریج وارد کنید.

با رویکرد صحیح تغذیه در دوره توانبخشی، می توانید تمام مواد مفید ویتامینی، عناصر میکرو و کلان را دریافت کنید.

تروماتولوژیست-ارتوپد از بالاترین رده. متخصص بزرگسالان و کودکان، Mgmu، 1998

در طول زندگی فرد صدمات مختلفی را دریافت می کند. یکی از آسیب های مشکل ساز در نظر گرفته شده است. با چنین آسیبی، استخوان های بیمار آسیب می بینند، بافت های نرم. برخی از بیماران بخشی از دندان خود را از دست داده اند.

دریافت چنین آسیبی با نصب سازه های مختلف پزشکی همراه است. آنها فک را در موقعیت صحیح ثابت می کنند. پس از نصب سازه، بیماران علاقه مند به نحوه تغذیه در صورت شکستگی فک هستند.

تثبیت قطعات فک انجام می شود راه های مختلف. برای هر تثبیت، از لیگاتور فلزی استفاده می شود. سیم محکم فک را بسته نگه می دارد.

لیگاتور به بیمار اجازه انجام حرکات معمول را نمی دهد. حرکات جویدن نیز غیرممکن می شود.

به همین دلیل از چندین روش تغذیه استفاده می شود. پزشکان از روش های زیر برای وارد کردن غذا به بدن استفاده می کنند:

• روش خوراکی؛
• استفاده از آبخوری مخصوص؛
• روش داخل وریدی؛
• معرفی تنقیه های مغذی؛
• صدا.

بسیاری از بیماران روش خوراکی را ترجیح می دهند. اما این روش غذا خوردن تنها در صورت عدم وجود وسایل پزشکی اضافی در حفره دهان امکان پذیر است. با روش خوراکی غذا به روش معمول مصرف می شود. بیمار از قاشق، بشقاب و فنجان استفاده می کند. اما این روش همیشه مجاز نیست.

هنگامی که ساختارهای اضافی نصب می شود، غذا نمی تواند به روش معمول وارد بدن شود. در این مورد، کارکنان پزشکی از آبخوری مخصوص استفاده می کنند. دهانه فنجان از لاستیک الاستیک ساخته شده و طول زیادی دارد. پشت دندان عقل یا شکاف های موجود قرار می گیرد. فنجان برعکس شده است. غذا وارد دهان می شود.

بیمار غذا را به مقدار مناسب می بلعد. روزهای اول تغذیه توسط پرستاران انجام می شود. بیمار استفاده بیشتر از غذا را به طور مستقل انجام می دهد. اما این روش برای همه افراد مناسب نیست.

در اثر جراحات شدید، فرد در حالت بیهوشی قرار دارد.در این حالت حرکات بلع کاملاً منتفی است.

برای حفظ زنده ماندن، از روش داخل وریدی استفاده می شود. یک محلول غذایی از طریق قطره چکان به داخل ورید تزریق می شود. عملکردهای بدن را تا زمانی که به هوشیاری بازگردد حفظ می کند.

تنقیه تغذیه ای به ندرت استفاده می شود. محلول تنقیه حاوی تعداد زیادی ازمواد مفید اما این روش به فرد اجازه نمی دهد که به طور کامل غذا بخورد. دیواره های روده قادر به جذب بیش از 20٪ از مواد ورودی هستند. به همین دلیل، این روش تنها در صورت عدم وجود روش های ذکر شده استفاده می شود.

پروبینگ در محیط های بیمارستانی رایج است. پروب از طریق سوراخ بینی وارد معده می شود. پروب برای بیماران بی حرکت ضروری است. همچنین، این لوله در بیمارانی که دارای سیستم پیچیده بستن قطعات فک هستند نصب می شود. تغذیه مخلوط مواد مغذی با استفاده از یک سرنگ انجام می شود.

بخش کوچکی از محلول به داخل سرنگ کشیده می شود. قسمت به دقت وارد لبه آزاد لوله می شود. پس از معرفی دوز مورد نیاز محلول، پروب با یک گچ چسب بر روی گونه ثابت می شود. همچنین داخل لوله به صورت دوره ای با محلول مخصوص تمیز می شود.

ویژگی های غذایی

شکستگی فک با از دست دادن توانایی جویدن غذا همراه است. به همین دلیل خوردن غذاهای معمولی ممنوع است.

محصولات فقط در حالت خرد شده استفاده می شوند. برای تغذیه از انواع مواد غذایی زیر استفاده می شود:

• ظرف پوره؛
• مخلوط کاوشگر؛
• محلول های ویتامین

غذای پوره از هر محصولی تهیه می شود. ظرف آماده شده با مخلوط کن خرد می شود. پوره تمام شده از طریق یک کاسه نوشیدنی یا با قاشق وارد بدن می شود. هنگام سرو، دمای ظرف اندازه گیری می شود.

قرائت بهینه 40-45 درجه در نظر گرفته می شود. غذای سرد یا گرم دیواره معده را تحریک می کند. این باعث افزایش تولید آنزیم های گوارشی می شود. بیمار بعد از خوردن غذا احساس گرسنگی می کند.

هنگام انتخاب محصولات، نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات در نظر گرفته می شود. بیمار به محتوای پروتئین بالا و نسبت برابر چربی و کربوهیدرات نیاز دارد. برای رژیم غذایی بعد از شکستگی فک از پروتئین های سریع استفاده می شود. آنها در میزان جذب توسط بدن متفاوت هستند. پروتئین سریع اشباع طولانی مدت می دهد و به آرامی از سیستم گردش خون خارج می شود.

برای کاوش، داروخانه ها یک مخلوط آماده ارائه می دهند. به صورت پودر و کوکتل موجود است. این پودر حاوی ویتامین‌ها و ریز عناصر لازم برای ترمیم سریع چارچوب اسکلتی است.

همچنین، ترکیب دارای نسبت متعادلی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. قبل از وارد شدن به پروب، پودر به نسبت معینی با آب گرم حل می شود. این باعث می شود که مخلوط راحت تر از پروب عبور کند. کوکتل ها آماده هستند. یک ظرف نوشیدنی برای دو روز برای یک نفر کافی است.

هنگامی که به صورت داخل وریدی تجویز می شود، محصولات غذایی حذف می شوند. محلول غذایی از ویتامین ها تشکیل شده است. اساس محلول گلوکز است. مسئول فرآیندهای متابولیک است و بر احساس سیری تأثیر می گذارد. محلول با مخلوط کردن ویتامین های مختلف در یک سیستم ساخته می شود. یک تزریق تغذیه ای 3-4 بار در روز به بیمار داده می شود.

انواع تغذیه با بهبودی بیمار تغییر می کند. بیشتر بیماران قبل از ترخیص از کلینیک به تغذیه خوراکی منتقل می شوند.

غذا خوردن در خانه

در بیمارستان، غذا توسط متخصصان تهیه می شود. این به شما امکان می دهد تا موارد لازم را دریافت کنید مواد مفیدو ریز مغذی ها در خانه، شخص مسئول کیفیت غذای مصرفی است. قبل از ترخیص، پزشکان لیستی از محصولات توصیه شده را ارائه می دهند. نیز ارائه شده است منوی نمونهبرای یک هفته.

لیست شامل محصولات زیر است:

1. پنیر کوتاژ، خامه ترش، کفیر؛
2. گندم سیاه و بلغور جو دوسر؛
3. سبزی خرد شده؛
4. سبزیجات و میوه ها؛
5. آب میوه ها؛
6. روغن سبزیجات.

این محصولات پس از تولید با مخلوط کن خرد می شوند تا به حالت پوره درآیند.همچنین، بیمار باید دمای ظرف را کنترل کند.

فقط غذای گرم مجاز است. هنگام خرید محصولات لبنی، شیر حذف می شود. ویسکوزیته بزاق را افزایش می دهد. شیر با چای یا قهوه مصرف می شود.

مصرف نوشیدنی های الکلی توصیه نمی شود. در بیماران مبتلا به شکستگی فک، معده فعالانه کار می کند. جذب الکل در خون سریع است. مستی سریع شروع می شود. انقباض دیواره های معده را تحریک می کند. استفراغ وجود دارد. با شکستگی فک، این باعث مشکلات اضافی می شود.

رعایت بهداشت دهان و دندان بسیار مهم است. پس از غذا خوردن، حفره با یک محلول ویژه درمان می شود. پاکسازی باعث از بین رفتن عفونت های اضافی در ناحیه زخم می شود.

تغذیه برای فک شکسته به دقت توسط متخصصان نظارت می شود. غذای مناسب به بهبود بدن سرعت می بخشد. شکستگی به سرعت رشد می کند. بیمار به زندگی عادی برمی گردد.

این می تواند باعث تحریف صورت و نقض عملکرد جویدن شود. به دلیل پارگی های دهان و آسیب به دندان ها، آتل تنها گزینه بهبودی است. شکستگی فک پایین جدی تر در نظر گرفته می شود. بیمار با شکستگی فک به تغذیه مصنوعی منتقل می شود.

برای ترمیم سریع عملکردها و استخوان ها، رژیم غذایی بیمار باید با دقت انتخاب شود، باید متعادل و مغذی باشد. با توجه به عدم امکان جویدن، غذا باید دارای قوام مایع و دمای مطلوب باشد.

چه چیزی می توانید بخورید

در حضور لاستیک، رژیم غذایی خیلی زیاد نیست. به عنوان غذای اصلی، شیر، سبزیجات یا آبگوشت برای بیمار مجاز است. برای پر کردن پروتئین ها، می توانید تخم مرغ خام بنوشید.برای تامین فیبر، بلغور جو دوسر خرد شده تجویز می شود. هنگام تهیه سوپ، سپس با مخلوط کن آسیاب می شود و به شکل پوره مایع داده می شود. علاوه بر این، می توان به بیمار پیشنهاد داد:

• کمپوت.
• کیسل
• مخلوط و پوره غذای کودک.
• محصولات شیر ​​تخمیر شده، در جایی که ذرات جامد وجود ندارد.
• آب سبزیجات و میوه.
• فرنی آسیاب شده با شیر یا آبگوشت رقیق شده است.

هنگامی که آتل برداشته می شود، بازگشت به غذای معمولی باید تدریجی باشد و افزایش بار روی فک را از بین ببرد. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، پوره سبزیجات، پنیر کم چرب، جگر ماهی، ماکارونی خرد شده توصیه می شود. به تدریج، غذا باید کمتر و کمتر خرد شود و تنها زمانی که بیمار می تواند فرنی و سوپ را بدون تغییر بخورد، ارزش افزودن غذاهای جامد بیشتری را دارد.

ویژگی های تغذیه

تغذیه برای بیمار مبتلا به شکستگی فک می تواند به روش های مختلفی انجام شود:

• دهانی. این امکان با آسیب های جزئی وجود دارد، زمانی که بیمار بتواند به تنهایی دهان خود را باز کند. این روش معمول است فرد سالماستفاده از ظروف مناسب
• هنگامی که باند دو فکی قطعات انجام شد، یک کاسه نوشیدنی با نی مورد نیاز است. لوله به شکاف خط دندان های از دست رفته یا نزدیک دندان عقل متصل می شود. مصرف غذا به تدریج در حالت نشسته انجام می شود.معمولاً مخلوط هایی در غذای پوره مانند بچه ریخته می شود.
• اگر استفاده از آبخوری به دلیل پیچیدگی شکستگی غیرممکن باشد، از پروب استفاده می شود. پرستار آن را وارد مجرای تحتانی بینی می کند، سپس دستگاه را در امتداد نازوفارنکس و از طریق مری به داخل معده پیش می برد. غذا از طریق یک سرنگ به سیستم تزریق می شود.
• تغذیه داخل وریدی پس از جراحی زمانی که بیمار بیهوش است یا قادر به بلعیدن نیست اندیکاسیون دارد. تغذیه 3 بار در روز انجام می شود.
• در برخی موارد، تنقیه‌های تغذیه‌ای از طریق پروبی که از طریق مقعد به روده منتقل می‌شود، داده می‌شود.

بسته به انتخاب روش، جدول شماره 1 یا 2 به بیمار اختصاص داده می شود. تفاوت اصلی در تنوع منو و قوام غذا است.

• جدول شماره 1 حاکی از کاوش است، ارزش انرژیرژیم غذایی روزانه 3200-4000 کیلو کالری. قوام از خامه مایع غلیظ تر نیست.
• جدول شماره 2 زمانی تجویز می شود که عملکرد باز کردن دهان بیمار مختل نشده باشد یا در دوره انتقال پس از برداشتن اسپلینت ها وجود داشته باشد. قوام خامه غلیظ است.محتوای کالری به صورت جداگانه و بر اساس وجود مخلوط ها و نوشیدنی های تغذیه ای علاوه بر وعده غذایی اصلی تنظیم می شود.

ویدیو

با فک شکسته چه بخوریم

اصول تغذیه

خوردن نباید باعث واکنش منفی شود، در غیر این صورت وضعیت مملو از امتناع از خوردن است. بیمار باید شرایط را به عنوان یک ضرورت اجباری ارائه کند، اما این کار را به شکل خفیف انجام دهد و از همه تلاش‌های سلف سرویس حمایت و تأیید کند.

صرف نظر از وجود آتل و شکل درمان شکستگی فک، تعدادی از قوانین باید رعایت شود:

• تغذیه باید متعادل باشد، حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های لازم در حجم مورد نیاز باشد.
• برای افزایش ارزش غذایی، ظروف رنده شده با قوام ضخیم تر از حد مورد نیاز، نه با آب، بلکه با آبگوشت یا شیر رقیق می شوند.
• برای پر کردن کربوهیدرات ها، باید پاستا با کیفیت بالا بخورید.
• روغن نباتی باید به غذاهای آماده اضافه شود.
• دمای غذا باید برای بیمار قابل قبول باشد، زیرا در صورت وجود آتل، فرصت خنک کردن اضافی غذا را ندارد و ممکن است دچار سوختگی شود.
• شما باید حداقل 5-6 بار در روز غذا بخورید.
• غذا باید کسری باشد.
• غذا باید طوری آسیاب شود که ذره ای بزرگتر از دانه های بلغور وجود نداشته باشد.
• برای عادی سازی پریستالسیس، فیبر را فراموش نکنید. به مقدار زیاد در گندم سیاه و بلغور جو دوسر یافت می شود.
• فیبر در سبزیجات نیز یافت می شود. شما باید چغندر، سیب زمینی، هویج، کلم، گوجه فرنگی را به صورت آب پز و پوره شده بخورید.
• ویتامین های ضروریاگر از آب سبزیجات و میوه های تازه فشرده استفاده کنید، می توانید آن را دریافت کنید.

حفره دندان در این دوره بسیار مستعد عفونت است، زیرا تمیز کردن لازم را دریافت نمی کند. برای جلوگیری از عوارض، تمام محصولات باید کاملا شسته شده و تحت عملیات حرارتی قرار گیرند.علاوه بر این، پس از هر وعده غذایی، باید دهان خود را با مایعات پاک کننده مخصوص شستشو دهید.

تغذیه برای دوره آتل بندی

درمان سرپایی در فاصله آتل بندی محدودیت های زیادی را برای تغذیه بیمار ایجاد می کند. می توان از آن استفاده کرد:

• آبگوشت و سوپ در آب گوشت با پنیر رنده شده. آب میوه های بدون پالپ.
• گره، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت.
• ژله غلیظ نیست
• کفیر، ریاژنکا.
• مخلوط های مایع

شیر کامل می تواند ویسکوزیته بزاق را افزایش دهد، بنابراین شکل خالصآنها آن را نمی نوشند، اما از آن به عنوان یک افزودنی در چای یا غذاهای سبزیجات و غلات استفاده می کنند.

دوره نقاهت

دوره توانبخشی برای بیماران 1-2 ماه طول می کشد. پس از درآوردن لاستیک تمام ظروف قابل قبول باقی می ماند و کشک، پوره سبزیجات، جگر ماهی به آن اضافه می شود.سپس به تدریج میوه های خام و در انتها کراکر و آجیل معرفی می شوند.

غنی سازی رژیم غذایی با روی، فسفر، کلسیم بسیار مهم است. هنجار روزانه گوشت چرخ شده و رقیق شده کمتر از 150 گرم نیست.

آنچه را که باید رها کرد

در طول دوره بهبودی، استفاده از الکل اکیدا ممنوع است. از استخوان سازی سلول ها جلوگیری می کند و بافت غضروفعلاوه بر این، ساختارهای استخوانی موجود را از بین می برد.

شما همچنین باید شکلات و نوشابه را حذف کنید، آنها بر دندان ها تأثیر منفی می گذارند و به فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی کمک می کنند. مارگارین از جذب کلسیم که برای شکستگی ها ضروری است جلوگیری می کند.

استفاده از مخلوط های روده ای

چنین مخلوط هایی حاوی همه چیز لازم برای تغذیه مناسب بیمار هستند و به خوبی جذب می شوند. از بین نمایندگان مختلف بازار، Nutridrink، Nutrizon، Nutrilon، Forticare در تولید این محصولات مشغول هستند. مخلوط ها مایع و برای رقیق شدن بیشتر خشک می شوند.اولی بسیار راحت تر است، اما از نظر قیمت گران تر است.

اگر بیمار نگران مشکلات سیستم گوارشی نباشد، خط Nutridrink به انتخاب ایده آل تبدیل می شود. مخلوط بطری با طعم های مختلف به شما امکان می دهد رژیم غذایی ناچیز بیمار را متنوع کنید و در نتیجه اشتهای او را افزایش دهید. اگر بیمار مکمل ها را دوست نداشته باشد، نوع خنثی از محلول های مغذی برای او مناسب است، به خصوص که حتی برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز نیز مناسب است.

Nutrilon با استفاده از سیستم نوآورانه Immunofortis در ساخت مخلوط ها خود را ثابت کرده است، این به شما امکان می دهد اسیدهای چرب مخصوصاً را وارد ترکیب کنید. برای آزمایش محصول می توانید یک شیشه 400 گرمی خریداری کنید و برای استفاده طولانی مدت ظروف 900 گرمی تولید می کنند. برای بیماران مبتلا به کمبود لاکتوز، Nutrilon بدون لاکتوز وجود دارد. Comfort immunofortis برای جلوگیری از یبوست ایجاد شده است. شیر تخمیر شده Nutrilon به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کند.

در حفره دهان، شیر خشک نوزاد مدت زیادی باقی نمی ماند و به راحتی با محلول های مخصوص شسته می شود.

Nutrizon حاوی مقدار زیادی پروتئین است، در 100 گرم محصول نهایی محتوای آن 4 گرم است، به نوبه خود، چربی - 3.9 و کربوهیدرات - 12.3 گرم. این خط شامل مخلوط معمولی و Nutrizon Energy است که حاوی فیبر غذایی لازم است. .

مخلوط های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی نمی توانند جایگزین تغذیه خوب شوند، بنابراین باید از بیرون به خصوص در فصل گرم سال معرفی شوند. بیمار مبتلا به شکستگی فک لزوما باید به منیزیم، روی، کلسیم، فسفر، ویتامین های C، D، K، گروه B نیاز داشته باشد.

ویتامین b1 b6 b12

B1 در غیر این صورت تیامین نامیده می شود. تمایلی به تجمع ندارد، بنابراین باید به طور کامل روزانه وجود داشته باشد. برای مردان، مصرف 1.6-2.5 میلی گرم در روز کافی است، برای زنان - 1.5-2.4 میلی گرم، در دوران کودکیبه اندازه کافی 1.6-1.7 میلی گرم. بیشترین تعدادمواد موجود در عدس، بلغور جو دوسر، ارزن، گندم سیاه.کمی کمتر از آن در گندم سیاه و جگر. به طور کلی، شاخص ها از 0.3 تا 0.5 میلی گرم در هر 100 گرم محصول می رسد.

B6 یا پیریدوکسین در محصولات با منشا گیاهی و حیوانی مانند لوبیا، ماهی تن، خولان دریایی، ساردین، ماهی خال مخالی، فلفل شیرین از 0.5 تا 0.9 میلی گرم در 100 گرم یافت می شود و به خوبی سنتز می شود و به راحتی دفع می شود. منیزیم به جذب خوب کمک می کند، با کمبود آن، این روند مختل می شود.

B12 یا سیانوکوبالامین به ویژه برای کم خونی موثر است. باید به مقدار 3 میکروگرم در روز مصرف شود. مقدار زیادی از آن در اختاپوس 20 میلی گرم در 100 گرم وجود دارد. در خرگوش - 4.3 میلی گرم، در ماهی باس - 2.4 میلی گرم. مقداری کمتر از آن در گوشت خوک، ماهی کاد، کپور، پنیر هلندی سخت، خرچنگ، تخم مرغ، خامه ترش است.

ویتامین سی

مصرف روزانه اسید اسکوربیک برای بزرگسالان باید 70-100 میلی گرم باشد. بیشتر آن در گل رز 1000 میلی گرم در 100 گرم است. به طور قابل توجهی در کیوی، انگور فرنگی سیاه، کلم بروکسل، کلم بروکلی از 90 تا 200 میلی گرم کمتر است.در پرتقال، توت فرنگی و گل کلم 60 میلی گرم در 100 گرم.

ویتامین دی

برای بهبود رشد استخوان ضروری است و متابولیسم کلسیم-فسفر را کنترل می کند. بزرگسالان تا 10 میکروگرم در روز، کودکان تا 15 میکروگرم، افراد مسن بیش از 16 میکروگرم نیاز دارند.شما می توانید ویتامین D را در خامه ترش پیدا کنید، کره، جگر، سوف، تخم مرغ.

ویتامین k

به ساخت ساختار استخوان کمک می کند، مسئول عملکرد رگ های خونی است و در مقادیر زیاد لخته شدن را افزایش می دهد. 0.3 میلی گرم در روز مورد نیاز است. مقدار زیادی از آن در سبزی ها وجود دارد: کاهو، اسفناج، پیاز.همچنین می توانید ویتامین را در هویج، خیار، گوجه فرنگی، گلابی، موز، سیب پیدا کنید.

ضربه به استخوان های جمجمه صورت غیر معمول نیست. شایع ترین شکستگی فک است. اگر شکستگی وجود داشته باشد بدتر است فک پایین، زیرا باعث تحرک در هنگام جویدن می شود. آسیب می تواند با آسیب به دندان ها، پارگی بافت ها در دهان پیچیده شود. کمک به قربانی ارائه می شود. فک شکسته ثابت شد. جراح بر روی آنها آتل قرار می دهد که باعث ناراحتی بیمار می شود.

او درد شدیدی دارد و نگران است ظاهر. برای بهبودی سریع، قربانی نیاز به یک رژیم غذایی متعادل و مغذی دارد. او باید مقدار کافی پروتئین، چربی، کربوهیدرات دریافت کند. در رژیم غذایی او باید غذاهای غنی از کلسیم، فسفر، روی، ویتامین ها وجود داشته باشد. بافت استخوانیفک نیاز به بازسازی دارد

اینکه بیمار چقدر سریع بهبود می یابد به رعایت قوانین تغذیه بستگی دارد. آسیب به او اجازه نمی دهد که غذا را ببلعد، گاز بگیرد، بجود. او احساس ناتوانی می کند. چه باید کرد؟

روش های تغذیه

پس از جراحت، قربانی در بیمارستان بستری می شود و رژیم غذایی او طبق تمام قوانین تنظیم می شود. تغذیه بسته به شدت آسیب ارائه می شود. روش های مختلفی برای تغذیه بیمار دچار شکستگی فک وجود دارد.

• تغذیه خوراکی بهترین و طبیعی ترین راه برای مصرف غذا برای بیمار است. بیمار با استفاده از مجموعه ظروف معمول غذا می خورد. چنین وعده غذایی در صورتی امکان پذیر است که قربانی بتواند دهان خود را باز کند. در ابتدا یک پرستار به او کمک می کند و سپس یاد می گیرد که بدون کمک کسی غذا بخورد.
• تغذیه با کاسه آبخوری. اگر قربانی قطعات فک را با دو فک محکم می‌کند (بانداژ دو فک زده می‌شود)، از یک کاسه نوشیدنی با لوله برای تغذیه بیمار استفاده می‌شود. لوله در جایی که دندانی وجود ندارد وارد شکاف می شود. شاید در جریان جراحت آسیب دیده اند. اگر دندان ها دست نخورده باشند، لوله در شکافی که در نزدیکی دندان عقل قرار دارد وارد می شود. مقدار معینی از غذا به تدریج و به طور متناوب وارد می شود. اگر شرایط بیمار اجازه می دهد، بهتر است در حالت نشسته به او غذا بدهید. اگر قربانی از خوردن تمام غذا به یکباره امتناع کرد، مقدار باقیمانده باید بعداً تغذیه شود. از مخلوط مواد مغذی استفاده کنید. غذا باید گرم باشد، حدود 45-50 درجه. با تغذیه لوله ای، غذا بلافاصله وارد معده می شود که راحت است. برخی از بیماران از غذای کودک استفاده می کنند. می توانید میوه و پوره گوشت، غلات بخورید.

باید به بیمار آموزش داده شود که چگونه به تنهایی از نوشیدنی استفاده کند تا هنگام ترخیص از منزل دچار مشکل نشود. غذا خوردن نباید باعث ایجاد احساسات منفی شود. در غیر این صورت، قربانی از خوردن غذا امتناع می کند، که روند بهبودی را به تاخیر می اندازد.

• تغذیه از طریق لوله در شکستگی های پیچیده فک، تغذیه از طریق پروب انجام می شود. این روش فقط توسط کارکنان پزشکی قابل انجام است: پزشکان، پرسنل پیراپزشکی. پروب در مجرای بینی، نازوفارنکس، مری و معده قرار می گیرد. غذا داخل یک سرنگ کشیده می شود و با قیف در قسمت های کوچک سرو می شود. تغذیه باید حداقل چهار بار در روز انجام شود. بیشتر غذا در هنگام ناهار مصرف می شود، کوچکتر - کمی قبل از خواب. به این ترتیب تغذیه معمولاً بیش از دو تا سه هفته انجام نمی شود، سپس به تغذیه با کاسه آبخوری روی می آورند. ابتدا پزشک یا پرستار این کار را انجام می دهد و سپس خود بیمار.
• تغذیه وریدی. پس از آسیب، بیمار ممکن است بیهوش باشد. او نمی تواند قورت دهد. در این مورد ویژه مواد مغذی. این روش را بسیار آهسته و ۲ تا ۳ بار در روز انجام دهید.
• تنقیه های مغذی. می توانید از تنقیه های تغذیه ای استفاده کنید. اما با این روش همه اجزای غذا جذب نمی شوند.

در تمام موارد، نیاز روزانه به پروتئین، چربی و کربوهیدرات در نظر گرفته می شود.

تغذیه مناسب کلید بهبودی است

نه تنها نحوه تغذیه بیمار مبتلا به شکستگی فک، بلکه این است که چه چیزی باید به او غذا بدهد. زمانی که بیمار در بیمارستان بستری است، جدول اول یا دوم رژیم غذایی فک به او توصیه می شود. جدول اول تغذیه پروب است که با قوام مایع بیشتر ظروف مشخص می شود.

جدول دوم زمانی تعیین می شود که بیمار بتواند دهان خود را باز کند. غذاهای غلیظ تری در حال آماده شدن هستند. در این مورد، غذا باید پر کالری، غنی شده با ویتامین ها باشد. اگر بیمار مشکلی در دستگاه گوارش نداشته باشد، می تواند هر غذایی بخورد. نکته اصلی این است که همه ظروف باید به صورت مایع، به شدت جوشانده و پوره شده باشند. تغذیه کسری، 5-6 بار در روز.

با تغذیه مایع اجباری، کیسه صفرا ممکن است افسرده شود، بنابراین به بیمار توصیه می شود که داروهای کلرتیک، چربی ها و تخم مرغ بخورد.

برای جلوگیری از یبوست، باید غذاهای غنی از فیبر مصرف کنید. می توانید هر روز یک قاشق غذاخوری روغن نباتی بنوشید. آب چغندر مفید.

رعایت بهداشت دهان و دندان ضروری است. در ابتدا انجام این کار دشوار است، فک ها بسته هستند. میکروارگانیسم های بیماری زا می توانند در حفره دهان بیمار ایجاد شوند. دندان ها و آتل ها باید به طور کامل از باقی مانده های غذا تمیز شوند. آبیاری منظم حفره دهان با استفاده از محلول پرمنگنات پتاسیم یا فوراسیلین ضروری است. بهتر است این کار را بعد از هر وعده غذایی انجام دهید. پوست بلوط ناراحتی در دهان را برطرف می کند.

پس از ترخیص بیمار از بیمارستان، باید ادامه دهد تغذیه مناسبخانه ها. غذا باید هنوز مایع باشد. سبزیجات پخته شده پوره شده، غلات را می توان با شیر، سبزیجات یا آب گوشت رقیق کرد. گوشت مرغ را نیز می توان در مقدار کمی آب جوشاند، ادویه و نمک به آن اضافه کرد. ظرف از قبل خشک شده را با مخلوط کن خرد کنید و با آبگوشت رقیق کنید. می توانید گوشت را از طریق چرخ گوشت، ترجیحاً دو بار حذف کنید. در این مدت می توانید از کوکتل برای ورزشکاران استفاده کنید.

بازسازی بافت نیازمند متابولیسم شدید است. خوب است زغال اخته، گیلاس، آلو را به غذا اضافه کنید. ویتامین D برای ترمیم استخوان مهم است.بیمار نیاز دارد چربی ماهی. استفاده منظم از روغن نباتی در ترکیب ظروف توصیه می شود. لبنیات سرشار از کلسیم باید در منو گنجانده شود. اینها ماست، کفیر، خامه ترش، پنیر دلمه هستند. به تدریج، بیمار به غذای جامد بیشتری روی می آورد، یاد می گیرد که خودش بجود.

به هیچ عنوان نباید مشروبات الکلی مصرف کرد. هنگام خوردن غذای مایع، الکل خیلی سریع جذب می شود. نوشیدن الکل می تواند باعث استفراغ قربانی شود. بیمار با شکستگی فک ممکن است به سادگی از استفراغ خفه شود.

دستور العمل های عامیانه

توصیه طب سنتی برای شکستگی های مختلف از جمله شکستگی فک، مصرف غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D است. همه لبنیات مفید هستند. شیر کامل بهتر است به عنوان بخشی از سایر محصولات مصرف شود. بیمار نیاز به خوردن لوبیا، سبزیجات، میوه دارد. دریا و ماهی رودخانه، غذای دریایی. برای غنی سازی بدن با کلسیم، باید روغن ماهی مصرف شود. گزنه، جعفری، قاصدک مفید خواهد بود. شیرین فلفل دلمه ایو مرکبات بدن را با ویتامین ها پر می کنند.

هنگام استفاده از هر دستور العمل های عامیانهحتما باید با پزشک خود مشورت کنید

حتی با وجود تمام نیازهای مراقبتی، بیماران، به عنوان یک قاعده، وزن خود را کاهش می دهند. اما مهم است که با خود قربانی و کسانی که از او مراقبت می کنند صبور باشید.