یک منوی نمونه از تغذیه جداگانه برای کاهش وزن. تغذیه جداگانه برای کاهش وزن - منوی هفته

اصول اصلی تغذیه جداگانه در بسیاری از منابع - کتاب ها شرح داده شده است. مقالات علمیو ادبیات عامه پسند ماهیت این روش، در نگاه اول، کاملاً واضح است: مصرف پروتئین و کربوهیدرات در یک وعده غذایی توصیه نمی شود. در آغاز قرن گذشته، این سیستم توسط ویلیام هاوارد هی، پزشک نیویورکی که اولین کسی بود که به سازگاری محصولات توجه کرد و اصول تغذیه جداگانه را توسعه داد، توسعه یافت. جالب توجه است که هی این قوانین تغذیه را برای خود ایجاد کرد، زیرا او اضافه وزن داشت و علاوه بر این، بیمار بود. دکتر بسیاری از آثار را در مورد تأثیر تغذیه بر سلامتی به تفصیل مطالعه کرد و به این نتیجه رسید که نه تنها غذا مهم است، بلکه نحوه و نحوه مصرف غذاهای خاص نیز مهم است. این نظریه بود که اساس مفهوم تغذیه جداگانه را تشکیل داد. در نتیجه، چنین سیستمی به دکتر هی کمک کرد تا در چند ماه وزن کم کند و سلامت او را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. از آن زمان تاکنون چندین کتاب در این زمینه منتشر شده است.

بعدها، در دهه 1920، هربرت شلتون، طبیعت شناس آمریکایی، کتابی در مورد جفت کردن غذا نوشت. ایده اصلی آن این بود که انواع مختلف محصولات به شدت نیاز دارند شرایط مختلفبرای هضم

ماهیت تغذیه جداگانه چیست و همچنین نحوه استفاده از تغذیه جداگانه برای کاهش وزن در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

جوهر نظام

ماهیت این سیستم بر این ادعا استوار است که وقتی یک نوع غذا وارد بدن می شود، به طور موثرتری تجزیه می شود. در نتیجه، روند هضم و بیشتر تسهیل می شود. پیروان این سیستم معتقدند که با تغذیه سنتی و مصرف غذای مخلوط، آنزیم ها کمتر فعال می شوند و هضم مختل می شود. این منجر به فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی، اختلالات متابولیک، افزایش تشکیل گازها و سایر اختلالات می شود.

طرح تغذیه جداگانه بر اساس این واقعیت است که همه محصولات به "ترش" و "قلیایی"، کربوهیدرات و پروتئین تقسیم می شوند. نیز برجسته است گروه ویژهمحصولات به اصطلاح خنثی که شامل پنیر، محصولات لبنی، آجیل، چربی ها، میوه ها، گیاهان، سبزیجات و غیره می شود.

غذاهای پروتئینی شامل گوشت، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، آجیل است.

غذاهای کربوهیدراتی ماکارونی، نان، شکر، سیب زمینی هستند.

حامیان این سیستم ادعا می کنند که متابولیسم را عادی می کند، به شما امکان می دهد وزن بدن را کاهش دهید و بر تعدادی از بیماری ها غلبه کنید. به کسانی که به دنبال اجرای چنین طرحی هستند توصیه می شود از قوانینی پیروی کنند که دکتر هی توضیح داد:

• کربوهیدرات ها را با پروتئین ها ترکیب نکنید و غذاهای اسیدی. محصولاتی که مصرف آنها منجر به افزایش اسیدیته خون می شود (سالادها، لبنیات، سبزیجات، میوه ها) در رژیم غذایی عمومی باید 4 برابر مقدار مواد غذایی افزایش دهنده اسیدیته (پروتئین های حیوانی، کربوهیدرات ها، مرکبات، آجیل ها) باشد. ).
• اساس تغذیه سبزیجات، سالاد، میوه ها است. اما چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها باید در مقادیر کم وجود داشته باشند.
• شما باید غذاهای تصفیه شده - سوسیس، سوسیس و غیره را کاملاً کنار بگذارید.
• به منظور به حداکثر رساندن فواید چنین تغذیه ای و هضم خوب غذا، فواصل بین وعده های غذایی باید 4-5 ساعت باشد. بین وعده های غذایی، می توانید سبزیجات یا میوه بخورید.
• منوی وعده های غذایی جداگانه باید به گونه ای تنظیم شود که هر روز یک فرد سه وعده غذایی داشته باشد. یک منوی نمونه باید طوری برنامه ریزی شود که در وعده اول فقط غذاهای قلیایی، در وعده دوم غذاهای پروتئینی، سالاد سبزیجات یا میوه و در وعده سوم غذاهای نشاسته ای، میوه ها و سبزیجات شیرین مصرف شود. با وجود این محدودیت ها، گزینه های زیادی برای چنین غذایی وجود دارد. بنابراین، ایجاد یک منوی متنوع برای یک ماه و بیشتر آسان خواهد بود.
• محصولات به اصطلاح "خنثی" با غذاهای پروتئینی و کربوهیدراتی ترکیب می شوند. بنابراین هنگام تشکیل منو باید به این موضوع توجه کرد و سعی کرد تا حد امکان سبزیجات و میوه ها را وارد رژیم غذایی کرد.

اصول اساسی

یکی از بنیانگذاران این سیستم، هربرت شلتون، نه تنها ماهیت آن را توصیف کرد، بلکه تعدادی از قوانین را نیز شناسایی کرد که رعایت آنها به درک سریع طرح و تنظیم برای مطابقت با اصول آن کمک می کند.

• ترکیب غذاهای کربوهیدراتی با اسیدی ترین غذاها در یک زمان غیرممکن است. به عنوان مثال، شما نباید سیب زمینی، حبوبات، نان، موز را با مرکبات، گوجه فرنگی، آناناس، زغال اخته و سایر میوه های اسیدی ترکیب کنید.
• پروتئین های غلیظ با کربوهیدرات های یکسان نباید در یک وعده غذایی وجود داشته باشد. یعنی گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر را نمی توان با نان، غلات خورد، شیرینی پزیو شیرینی یکجا
• ترکیب دو پروتئین غلیظ در یک وعده غذایی غیرممکن است. این قانون با این واقعیت توضیح داده می شود که آنزیم های مختلفی برای هضم پروتئین ها با ترکیب متفاوت مورد نیاز است. بنابراین، لبنیات را نباید با گوشت یا تخم مرغ مصرف کرد.
• میوه های اسیدی و پروتئین ها را ترکیب نکنید. به عنوان مثال، گوشت و مرکبات غذاهای ناسازگاری هستند.
• غذاهای نشاسته ای و شکر یا شیرین کننده ها را با هم نخورید. یعنی غلات را نباید با مربا یا شکر مصرف کرد، زیرا باعث تخمیر و هضم ضعیف می شود.
• در یک وعده غذایی، شما باید فقط یک محصول با نشاسته غلیظ بخورید. سیب زمینی یا فرنی و نان سفید غذاهای ناسازگاری هستند. شلتون ادعا می کند که تنها یکی از این غذاها هضم می شود، در حالی که دیگری در معده باقی می ماند و باعث تخمیر می شود و جذب سایر غذاها را به تاخیر می اندازد.
• خربزه و هندوانه را باید همیشه جدا از سایر غذاها خورد.
• متخصص طبیعی توصیه های مشابهی در مورد شیر ارائه می دهد: یا باید به طور جداگانه از همه چیز نوشیده شود یا به طور کامل از منو حذف شود. به نظر وی، چربی موجود در شیر از ترشح شیره معده جلوگیری می کند که در جذب مواد غذایی دیگر اختلال ایجاد می کند.
• الکل را می توان در مقادیر کم مصرف کرد. با این حال، نمی توان آن را با کربوهیدرات ها یا غذاهای پروتئینی ترکیب کرد. از الکل، ترجیح داده می شود که شراب با کیفیت بالا را انتخاب کنید. البته مقدار آن باید محدود باشد. آبجو باید دور ریخته شود، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. از سوی دیگر، پاسخ به این سؤال که آیا نوشیدن الکل اشکالی ندارد، قطعاً منفی است. بنابراین در حالت ایده آل بهتر است که الکل را به طور کامل ترک کنید.

قدرت جداگانه: جدول سازگاری

در ابتدا، یک جدول ویژه از تغذیه جداگانه به پیروی از این طرح کمک می کند. این نمودار سازگاری مفید است زیرا بلافاصله اطلاعاتی در مورد غذاهایی که می توانید در یک وعده میل کنید به شما می دهد. ما نباید فراموش کنیم که محصولات به اصطلاح خنثی وجود دارد - به عنوان مثال، سبزیجاتی که با بسیاری از آنها سازگار هستند و غیره. این جدول هم در روند کاهش وزن و هم برای کسانی که تازه شروع به تمرین تغذیه جداگانه کرده اند مفید است.

تولید - محصول	آنچه با آن ترکیب شده است
گوشت، ماهی، مرغ، کله پاچه رژیمی	سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز، سالاد ایده آل سبز
پنیر کوتاژ، شیر ترش	سبزیجات (به جز سیب زمینی)، میوه های شیرین، میوه های خشک، پنیر، خامه ترش
خامه ترش	محصولات غلات، سیب زمینی، گوجه فرنگی، سیب زمینی، سبزیجات، میوه های ترش، پنیر دلمه، شیر ترش
شیر	جدا مصرف کنید
پنیرهای سفت، فتا، پنیر	شیر ترش، پنیر دلمه، سبزیجات (به جز سیب زمینی)، گوجه فرنگی، میوه های ترش
روغن های گیاهی	غلات، حبوبات، سبزیجات، میوه های ترش، آجیل
کره	غلات، نان، گوجه فرنگی، میوه های ترش، سبزیجات، سیب زمینی، شیر ترش، پنیر دلمه
میوه های ترش، گوجه فرنگی	کره و روغن نباتی، خامه ترش، پنیر، آجیل، سبزیجات غیر نشاسته ای
تخم مرغ	سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز رنگ
میوه های شیرین، میوه های خشک	سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز، شیر ترش، پنیر دلمه
سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز رنگ	همه محصولات به جز شیر، هندوانه، خربزه
سبزیجات نشاسته ای به غیر از سیب زمینی	شیر ترش، پنیر دلمه، کره و روغن های گیاهی، پنیر، سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز، آجیل
خربزه هندوانه	به طور جداگانه، از جمله از یکدیگر مصرف کنید
حبوبات، غلات	سبزیجات نشاسته ای به غیر از سیب زمینی، سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز، خامه ترش، روغن سبزیجات
سیب زمینی، غلات، نان، ورمیشل	همه سبزیجات، کره و روغن های گیاهی
آجیل	پنیر و لبنیات، روغن های گیاهی، سبزیجات به جز سیب زمینی، میوه های ترش، گوجه فرنگی

وعده های غذایی جداگانه: منوی هفته

برای سازماندهی منوی هفته طبق اصول تغذیه جداگانه، فقط باید توصیه های واضحی را در مورد ترکیب محصولات دنبال کنید. چنین رژیم غذایی برای کاهش وزن و بازیابی شامل گزینه های زیر برای صبحانه، ناهار و شام است:

• صبحانه - اولین وعده غذایی می تواند شامل هر میوه، نان با سبوس، و همچنین محصولات لبنی - پنیر، خامه ترش، پنیر دلمه باشد.
• ناهار - شما باید غذاهایی از محصولات پروتئینی را ترجیح دهید. غذاهای مناسب گوشت، ماهی. با این حال، غذای جانبی آشنا برای بسیاری باید حذف شود. در عوض، گوشت یا ماهی را با یک قسمت از سالاد سبزیجات یا هر نوع سبزی، سبزی سرو می کنند. کسانی که ترجیح می دهند اولین غذاها را بخورند می توانند سوپ سبزیجات یا گل گاوزبان را انتخاب کنند. میوه برای دسر است.
• شام - غذاهای حاوی کربوهیدرات مناسب هستند: هویج یا سیب زمینی، غلات. نان نیز می تواند در منو گنجانده شود، اما بهتر است محصولات با سبوس را انتخاب کنید. شام را می توان با میوه یا سبزیجات تکمیل کرد.

دستور العمل های غذایی جداگانه

دستور العمل های متعددی که مطابق با "استانداردهای" این طرح هستند، تنوع بخشیدن به رژیم غذایی افرادی که به آن پایبند هستند را ممکن می سازد. چنین دستور العمل هایی برای کاهش وزن و برای مصرف روزانه. برای کسانی که به اصول وعده های غذایی جداگانه پایبند هستند، این واقعیت که چنین غذاهایی می تواند بسیار متنوع باشد مهم است.

سالاد

سالاد را می توان بدون محدودیت خاصی تهیه کرد. آنها مجاز به ترکیب سبزیجات و گیاهان با گوشت، ماهی، مرغ، غذاهای دریایی هستند. سالاد سبزیجات را می توان با خامه ترش یا کره پوشاند. سیب زمینی را با مرغ، ماهی یا گوشت ترکیب نکنید. همچنین، سالادهای حاوی محصولات پروتئینی را نباید با سس چرب چاشنی کرد.

ضروری : کنسرو تن- 150 گرم، خیار، گوجه فرنگی - هر کدام 100 گرم، سبزی - یک دسته، یک پیاز کوچک، روغن نباتی، سس سویاو آب لیمو برای سس.

آشپزی : خیار را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی و پیاز را خرد کنید. در یک کاسه سالاد با سبزیجات، گیاهان و ماهی تن مخلوط کنید. برای سس، روغن، سس سویا و آب لیمو را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. در صورت تمایل می توان سیر را اضافه کرد. درست قبل از سرو سالاد را بپوشانید.

سالاد با سینه مرغ و گریپ فروت

ضروری : سینه مرغ - 200 گرم، گریپ فروت - 1 عدد، پیاز قرمز، دانه خردل - 1 قاشق چایخوری، روغن زیتون برای سس، نمک، فلفل، ریحان - به مزه.

آشپزی : فیله را به قطعات کوچک برش داده و در 2 عدد مرینیت کنید روغن زیتون، فلفل و نمک به مدت 10 دقیقه تفت دهید. گریپ فروت را از پارتیشن، پوست جدا کنید. پیاز را خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید. با خردل و روغن زیتون بپاشید.

سالاد با نخود فرنگی

ضروری : نخود سبزبستنی - 200 گرم، تربچه - 100 گرم، تخم مرغ - 2 عدد، پیاز سبز - 50 گرم، روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.، آب لیمو، خردل فرانسوی - هر کدام 1 قاشق چایخوری، فلفل، نمک - به مزه.

آشپزی : تربچه و پیاز سبز را خرد کرده، نخود فرنگی ها را به مدت 2 دقیقه آب پز کرده و تخم مرغ ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. روغن نباتی، آب لیمو و خردل را برای سس آماده کنید. همه چیز را مخلوط کنید و مزه دار کنید.

غذاهای اصلی

غذاهای پروتئینی و کربوهیدراتی را می توان به طور جداگانه با گیاهان یا سبزیجات طبخ کرد.

ضروری : ماکارونی - 400 گرم، کلم بروکلی، کدو سبز - هر کدام 200 گرم، فلفل، گوجه فرنگی گیلاسی - هر کدام 100 گرم، پیاز، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل، فلفل، نمک، گیاهان - به مزه.

آشپزی : همه سبزی ها را خرد کرده، نمک و فلفل بزنید و به مدت 15 دقیقه در روغن تفت دهید. پاستا را بجوشانید، صاف کنید و با سبزیجات مخلوط کنید. می توان با سبزی سرو کرد.

برنج تفت داده شود

ضروری : برنج (ترجیحا قهوه ای) - 150 گرم، پیاز، فلفل دلمه ایهویج - هر کدام 50 گرم، نخود سبز - 100 گرم، سیر - 1 حبه، روغن نباتی، سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل، فلفل، نمک - به مزه.

آشپزی : هویج را رنده کنید، پیاز را خرد کنید، مخلوط کنید و همه چیز را به مدت 2 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. فلفل های خرد شده را به تابه اضافه کنید. کمی بعد نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه سیر، نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه هم بزنید. خاموش کنید، سس سویا را اضافه کنید. 150 گرم برنج را بجوشانید، آن را با سبزیجات مخلوط کنید.

ماهی با سبزیجات

ضروری : فلفل شیرین، هویج - 1 عدد، پیاز سبز - 50 گرم، فیله ماهی (هیک، تیلاپیا، پولاک یا سایر ماهی های سفید) - 4 عدد، سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل، فلفل سیاه - به مزه

آشپزی : هویج را رنده کنید، فلفل را به صورت نواری خرد کنید. پیاز را به اندازه پرهای 5 سانتی متری برش دهید، یک ورقه کاغذ فر را روی سینی فر قرار دهید و فیله را که قبلا با دستمال خشک شده بود، روی آن قرار دهید. سبزیجات را روی ماهی قرار دهید، فلفل بپاشید و روی سس سویا بریزید. روی آن را با ورق دوم پوست بپوشانید، لبه های آن را بپیچید. به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

دسر

با وعده های غذایی جداگانه، مناسب ترین دسرها ژله، سالاد میوه، دسر پنیر دلمه است.

ضروری : سیب - 4 عدد، آب سیب - نصف لیوان، مخلوطی از میوه های خشک (کشمش، زردآلو خشک) - 1 لیوان، شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل، دارچین آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری، آجیل، پودر قند - برای تزئین.

آشپزی : هسته سیب ها را جدا کنید، پوست آن را از بالا جدا کنید. سیب ها را در یک ظرف پخت عمیق قرار دهید. فیلینگ را با مخلوط کردن میوه های خشک و شکر آماده کنید، سیب ها را با آن پر کنید. آب سیب را کف قالب بریزید، قالب را با فویل بپوشانید. در 180 گرم بپزید. 40 دقیقه قبل از سرو، روی شیره بریزید، در صورت تمایل، آجیل یا پودر قند بپاشید.

کشک دسر

ضروری : آلو - 200 گرم، پنیر دلمه - 100 گرم، شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل، آجیل - 40 گرم.

آشپزی : چند دقیقه روی آلوها آب جوش بریزید. شکر و پنیر لپه را چرخ کنید. آلوها را با پنیر پر کرده و روی سینی فر قرار دهید. تا زمانی که کشک شروع به قهوه ای شدن کند بپزید. قبل از سرو با آجیل آسیاب شده بپاشید.

سالاد هویج موز

ضروری : هویج - 500 گرم، موز - 4 عدد، خامه ترش - 100 گرم، شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل، نعناع - برای تزئین.

آشپزی : هویج ها را پوست گرفته و ریز رنده کنید و در کاسه ها بریزید. موز ورقه شده را روی آن قرار دهید. خامه ترش را با شکر بزنید، روی سالاد بریزید. روی آن را با نعنا بریزید.

که در رژیم شناسی مدرننظرات بسیاری موافق و مخالف این روش غذا خوردن وجود دارد. اما با این حال، اگر چنین طرحی را برای مدت کوتاهی تمرین کنید، بعید است که بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد. در مورد انتقال کامل به یک رژیم غذایی جداگانه، مهم است که تمام جوانب مثبت و منفی را بسنجید و در حالت ایده آل، با یک متخصص تغذیه با تجربه مشورت کنید.

موارد منفی

همه کارشناسان مزایای چنین طرح قدرت را نمی شناسند. به عنوان یک استدلال علیه، بسیاری در مورد مصنوعی بودن عجیب و غریب این سیستم و نقض مصرف غذای طبیعی طبیعی به دلیل اجرای تمام قوانینی که در بالا توضیح داده شد صحبت می کنند.

از لحاظ تاریخی، بدن انسان با خوردن مخلوطی از غذاهای متنوع سازگار شده است. و اگر مدت زمان طولانیوعده‌های غذایی جداگانه را تمرین کنید، سپس دستگاه گوارش دقیقاً با چنین برنامه‌ای هماهنگ می‌شود و نمی‌تواند به طور معمول وعده‌های غذایی مخلوط معمولی را هضم کند.

علاوه بر این، لازم نیست بگوییم که تغذیه جداگانه چنین است، زیرا هر یک از محصولات نه تنها حاوی پروتئین یا کربوهیدرات است. به عنوان مثال، در هر ظرف پروتئینیهمچنین حاوی چربی ها و بخش خاصی از کربوهیدرات ها است. بنابراین، تغذیه جداگانه در شکل خالصاساسا نمی تواند وجود داشته باشد.

یکی دیگر از عواملی که رعایت چنین رژیمی را پیچیده می کند این است که به خوبی با سنت های یک رژیم غذایی معمولی و همیشگی برای فرد تناسب ندارد. از دوران کودکی، افراد عادات غذایی خاصی پیدا می کنند و یاد می گیرند که از غذای معمولی از آن لذت ببرند. با وجود این واقعیت که مصرف تقریباً همه محصولات را فراهم می کند، اغلب برای مردم دشوار است که با چنین طرحی سازگار شوند. و در نتیجه ممکن است فرد احساس گرسنگی مداوم، احساس نارضایتی و تمایل شدید به خوردن مثلاً یک تکه نان با گوشت داشته باشد که در چنین طرحی ممنوع است.

طرفداران

همچنین مزایایی برای چنین سیستم منبع تغذیه وجود دارد. تغذیه طبق این طرح حرکت سریع در امتداد دستگاه گوارش را تضمین می کند، که از فرآیندهای تخمیر، پوسیدگی جلوگیری می کند و در نتیجه احتمال را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. مسمومیت ارگانیسم

پس از تغییر به این طرح، پس از مدتی، بهزیستی به طور قابل توجهی بهبود می یابد. همچنین، فرد موفق می شود خطوط بدن را از بین ببرد، بهبود بخشد.

این نوع تغذیه برای برخی از بیماری ها مفید است - برای اختلالات دستگاه گوارش، بیماری های قلب و عروق خونی و غیره. رعایت چنین سیستمی بار کلی بدن را کاهش می دهد که تأثیر مثبت در بیماری ها را توضیح می دهد.

با چنین سیستم مصرف مواد غذایی، می توان مقدار کل غذا را کاهش داد و بر اعتیاد پرخوری مداوم غلبه کرد. این بدان معناست که چنین طرحی می تواند جایگزینی برای رژیم غذایی باشد و به داشتن سبک زندگی سالم تر و بهتر کمک کند.

تغذیه جداگانه: بررسی ها و نتایج

با مراجعه به سایت های بررسی یا هر انجمن موضوعی، می توانید نظرات زیادی در مورد چنین سیستمی پیدا کنید. بیشتر آنها به این موضوع اختصاص دارد که چنین طرح کاهش وزن چقدر موثر است. بررسی های متعدد تغذیه جداگانه نشان می دهد که با رعایت تمام قوانین این سیستم، نتایج کسانی که وزن کم کرده اند می تواند بسیار چشمگیر باشد. این را هم عکس ها و هم داستان هایی که هر انجمنی را برای کاهش وزن پر می کند تأیید می کند.

مهم است که یکی از مزایای چنین کاهش وزن، پایداری نتایج به دست آمده است، به خصوص اگر فرد به طور سیستماتیک به اصول تغذیه جداگانه پایبند باشد.

بسیاری از افراد در حال کاهش وزن می نویسند که به قوانینی پایبند هستند که طرفدار آن را ترویج می کند. تغذیه سالمو شخصیت عمومی ولادیمیر ژدانوف. درست است، این اصول عملاً همان اصولی است که کتاب شلتون ارائه می دهد. در واقع، شبکه اطلاعات زیادی در مورد این سیستم دارد، اما تقریباً هر مقاله، ارائه یا مقاله بر اساس اصول اصلی است که قبلاً در بالا مورد بحث قرار گرفت.

نتیجه گیری

بنابراین، منبع تغذیه جداگانه سیستمی است که هم مزایا و هم معایب خاص خود را دارد. با این حال، در حال حاضر بسیار محبوب است. و اگر آن را برای مدت کوتاهی تمرین کنید، در حالی که تمام قوانین را رعایت می کنید، این امر به طور مثبت بر وضعیت سلامتی نشان داده می شود و علاوه بر این، به خلاص شدن از وزن اضافی کمک می کند.

طرفداران تغذیه جداگانه به قوانین و توصیه های خاصی پایبند هستند. با استفاده از محصولات مختلف در روزهای خاصی از هفته مشخص می شود. روشی برای تخصیص محصولات به دسته های مختلف ایجاد شده است. برای حامیان روش "تغذیه جداگانه"، جدول سازگاری محصول به درک و عملی کردن چنین تمایزی کمک می کند.

هنگامی که یک فرد غذاها را بی رویه مصرف می کند، این می تواند باعث کاهش سرعت جذب غذا و حتی منجر به بدتر شدن سلامت کلی شود.

برای یک هفته منو با وعده های غذایی جداگانه درست می کنیم

قبل از شروع یک رژیم غذایی جداگانه، باید برنامه غذایی را تغییر دهید. عادت و نیاز به خوردن وعده های غذایی متوسط ​​را در روز پنج بار در زمان های معین ایجاد کنید:

1. ما زودتر از 7-00-8-00 صبحانه نمی خوریم.
2. صبحانه دوم از ساعت 11:00 شروع می شود.
3. ناهار را در ساعت 13:00 صرف کنید.
4. میان وعده بعد از ظهر ساعت 17:00;
5. ساعت 19:00 شام بخورید.

منوی وعده های غذایی جداگانه برای هفته در این نسخه قابل ارائه است.

دوشنبه

1. دو عدد کیوی با بلغور جو دوسر (هرکول) بخورید، یک لیوان چای بنوشید، شکر نریزید. فرنی فقط روی آب تهیه می شود.
2. خوب است سالاد بخورید. آن را با روغن زیتون پر کنید (قاشق چایخوری).
3. سینه مرغ را بجوشانید و با کلم بروکلی به اضافه کمی پنیر بخورید.
4. یک عدد گلابی
5. سوپ سبزیجات. یک املت کم چرب آماده کنید، دو عدد تخم مرغ بزنید.

سهشنبه

1. فرنی گندم سیاه با پرتقال و چای معطر.
2. یک سیب.
3. یک وعده را بیش از 100 گرم تهیه کنید. این شامل ماهی بدون چربی آب پز، کاهو، سبزیجات خورشتی است.
4. شیشه کوچک ماست.
5. سوپ سبزیجات، با سالاد سبز تزئین شده است.

روز چهارشنبه

1. آب پرتقال - 0.1 لیتر، آب خالص -0.1 لیتر. فرنی چاودار جوشانده شده در شیر کم چرب با یک فنجان چای.
2. یک عدد سیب سبز
3. گوشت گوساله آب پز با سبزیجات خورشتی، سبزی سالاد تازه. بیش از 100 گرم در هر وعده نیست.
4. مغز از پنج گردو.
5. گل کلم پخته شده با پنیر رنده شده.

پنجشنبه ها

1. فرنی جو با شیر بدون چربی رقیق شده جوشانده می شود، نان تست از نان سبوس دار تهیه می شود و با چای شسته می شود.
2. یک عدد سیب سبز
3. ماهی مرکب آب پز و پوست کنده، بادمجان خورشتی با سالاد سبز و پنیر (دو عدد).
4. آلو را بشویید و بخورید (حداکثر 4 عدد).
5. سبزیجات را آب پز کنید، تخم مرغ های همزده را با گوجه فرنگی سرخ کنید.

در روزهای جمعه

1. فرنی از تکه های هرکول پخته می شود. میوه ها را اضافه کنید. ماست و کیوی (دو عدد). ما چای معطر می خوریم، شکر نگذاریم.
2. سیب سبز.
3. سینه مرغ را بجوشانید و با کاهو و کلم بروکلی و گل کلم بخورید.
4. در صورت تمایل می توانید یک موز یا یک پرتقال بخورید.

5. سوپ سبزیجات سبک، گوجه فرنگی رسیده و پنیر.

در روز شنبه

1. نان تست سبوس را با فرنی گندم سیاه، پرتقال و چای برای دسر بخورید.
2. موز و سیب.
3. سوپ سبزیجات سبک با ماهی آب پز. پنیر و سالاد سبز بخورید.
4. بادام، به معنای واقعی کلمه یک مشت.
5. املت قارچ، مقداری سبزیجات بخارپز و کاهوی سبز.

روز یکشنبه

روز هفتم به "کشاورزی" سیب سبز داده می شود. شما باید حداقل یک و نیم کیلوگرم استفاده کنید.

منوی فوق تغذیه جداگانه به کسانی که مایل به حذف پوندهای اضافی و عادی سازی حرکت معده و روده هستند، اجازه می دهد.

جدول منوی وعده های غذایی جداگانه در هفته آن را به تصویری ترین شکل ارائه می دهد. با تهیه چنین جدولی می توانید محصولات را در ترکیب های مختلف انتخاب کنید.

دستور العمل های محبوب برای وعده های غذایی جداگانه

دستور العمل های غذایی جداگانه شامل محصولات لبنی، میوه ها، سبوس است. در اینجا چند گزینه برای دستور العمل های صبحانه برای یک سیستم غذایی جداگانه وجود دارد. مواد لازم برای صبحانه میوه و لبنیات:

• ماست در یک لیوان؛
• انواع توت های باغی (مویز، توت سیاه و غیره) بیش از 0.1 کیلوگرم نباشد.
• سیب سبز؛
• یک لیوان شیر.

توت شیرین را بشویید و آماده کنید. پوست سیب شسته شده را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. سیب، توت ها، سبوس گندم را با ماست مخلوط کنید. در صورت تمایل می توان صبحانه را با شیر پر کرد.

پختن صبحانه از فلفل دلمه ای و پنیر دلمه ای. شما به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

• 50 گرم پنیر دلمه با محتوای چربی معمولی؛
• فلفل دلمه بلغاری؛
• دو تکه نان غلات کامل؛
• شیر آب پنیر - 1 فنجان.

بیست دقیقه قبل از صبحانه، باید یک لیوان آب پنیر بنوشید. فلفل دلمه ایشسته شده، قطعه قطعه شده، تمیز شده است. پنیر کوتاژ با پیاز بریده شده به حلقه مخلوط می شود. داری ساندویچ درست میکنی نان را با پنیر بمالید و فلفل پوست کنده را روی آن قرار دهید.

با مخلوطی از سبوس گندم و میوه ها سالاد درست می کنیم. ما به مجموعه محصولات زیر نیاز داریم:

• موز (نصف)؛
• سیب (نصف)؛
• انگور؛
• نارنجی؛
• سرم شیر.

روی یک رنده یک سیب را با پوست می مالیم. پرتقال، موز به قطعات کوچک بریده شده است. همه چیز را با عسل و سبوس گندم مخلوط کنید. یک ظرف خوشمزه با آب پنیر شسته می شود.

ما به مدت 90 روز به یک رژیم غذایی مبتنی بر اصول و اصول تغذیه جداگانه پایبند هستیم

90 رژیم روزانهتغذیه جداگانه شامل دوره های چرخه ای خاصی است. به عنوان یک قاعده، مدت چرخه چهار روز است. به هر روز یک نوع محصول اختصاص داده می شود.

دوره با یک روز "پروتئین" آغاز می شود. در این روز توصیه می شود از مواد غذایی حاوی پروتئین استفاده کنید:

• محصولات گوشتی؛
• ماهی و غذای دریایی؛
• محصولات شیر؛
• تخم مرغ

برای فرآیند هضم بهتر، سبزیجات باید در رژیم غذایی گنجانده شوند.

برای روز دوم دوره، غذاهای غنی از نشاسته معمولی هستند:

• سیب زمینی؛
• حبوبات (لوبیا، نخود، عدس و غیره)؛
• نان سبوس دار.

در روز سوم دوره که کربوهیدرات نامیده می شود، غذاهای غنی از کربوهیدرات مصرف می شود:

• نان با سبوس غلات؛
• سبزیجات؛
• محصولات غلات؛
• شیرینی های تازه؛
• ماکارونی و کلوچه.

روز چهارم را می توان میوه و آجیل نامید. این شامل تمام انواع عجیب و غریب، میوه های خشک سنتی و تازه است. خوردن آجیل، دانه ها، نوشیدن آب میوه های تازه تهیه شده مفید است. اندازه بخش باید مینیاتوری باشد، خود را ایجاد نکنید دستگاه گوارشمشکلات اضافی

پس از تحمل هفت سیکل (28 روز)، بدن باید یک روز تخلیه بار را ترتیب دهد. در تمام طول روز آب تصفیه شده بنوشید.

پس از روز تخلیه، دوره ها از سر گرفته می شود. رژیم غذایی 90 روزه تغذیه جداگانه با ظرافت هایی متمایز می شود که باید بدانید و در نظر بگیرید:

• شما می توانید صبحانه را فقط با میوه ها میل کنید.
• ناهار زودتر از ساعت 12-00 شروع نمی شود.
• اگر واقعاً می خواهید غذا بخورید، قبل از شام مقداری میوه بخورید.
• بین ناهار و شام، چهار ساعت استراحت داشته باشید، به خصوص زمانی که این روز پروتئین است.
• بعد از 20 ساعت از خوردن خودداری کنید.
• روز چهارم دوره میوه است. هر 2-3 ساعت از آنها استفاده کنید. ترسناک نیست، آنها اشتها را به شما اضافه نمی کنند، بلکه برعکس، آن را کاهش می دهند.
• بیشترین مقدار غذا باید در وعده ناهار مصرف شود. قسمت عصر "اسکینر" قسمت ناهار سه بار.
• استفاده از منابع اثبات شده تامین مواد غذایی (عدم وجود انواع افزودنی های شیمیایی).
• اگر دوست دارید سالاد را با روغن زیتون بپاشید.

• غذاهای سرخ شده، بخارپز یا پخته شده در فر را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
• نمک را با ادویه های شرقی جایگزین کنید، سعی کنید استفاده از نمک را به حداقل برسانید.
• چای، قهوه زیاد ننوشید، آب تصفیه شده بیشتری بنوشید (ترجیحا از چشمه).
• تعادل کالری را حفظ کنید. کالری مورد نیاز را بر اساس وزن بدن و ماهیت حجم کار محاسبه کنید. کالری لازم نیست با غذا ذخیره شود.
• فعالیت های ورزشی (دویدن، شنا) به ماهیچه ها لحن سالمی می دهد، به سوزاندن کالری اضافی و کاهش وزن کمک می کند.

در طول 90 روز تغذیه جداگانه، هیچ گونه اغماض به خود ندهید. توصیه های متخصصان تغذیه را دنبال کنید، افراد همفکر پیدا کنید.

تغذیه و گروه خونی جداگانه

گروه خونی بر نیاز بدن به ترجیحات انتخاب غذا تأثیر می گذارد. صاحبان اولین گروه خونی غذاهای پروتئینی را به بهترین شکل جذب می کنند. رژیم غذایی جداگانه برای گروه های خونی به طور قابل توجهی متفاوت است. هنگام انتخاب پارامترها برای تغذیه جداگانه، گروه خون خود را در نظر بگیرید. گروه خونی دوم شامل استفاده از غذای گیاهی است. گروه های خونی سوم و چهارم چندان گسترده نیستند.

اصول اولیه منبع تغذیه جداگانه برای سازگاری

• برای عادی سازی فرآیندهای متابولیک و کاهش کلسترول بد در بدن سیستم گردش خونباید به عنوان غذا از گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ استفاده شود. ترکیب عالی با سبزیجات سبز، در این مورد، پروتئین های حیوانی چندان مضر نیستند.
• حبوبات و محصولات حبوباتکاملاً با محصولات گیاهی و روغن نباتی "همراه" شوید.
• سبزیجات نشاسته ای بخورید. سیب زمینی، نخود سبز، نان، ماکارونی، شلغم، تربچه، تربچه، شلغم را نباید با چربی حیوانی مخلوط کرد.
• روغن نباتی را می توان برای غذا فقط تصفیه نشده استفاده کرد.
• جعفری برگ، گیاهان پروونس، چغندر، کاهو، گوجه فرنگی، بادمجان، کرفس، شوید، خیار، سالاد، فلفل دلمه ای در مقادیر کم با چربی های حیوانی و گیاهی کاملاً تداخل دارند.
• به عنوان یک محصول، پنیر کوتیج به عنوان یک واحد مستقل برجسته می شود. استفاده از آن با محصولات گوشتی، میوه ها توصیه نمی شود.
• نوشیدن شیر توصیه نمی شود. واکنش به آب میوه ها و سبزیجات منجر به تا شدن تخمیرهای لاکتیکی می شود. این می تواند باعث تشکیل فرآیندهای پوسیدگی در حفره های روده، معده شود.
• به یاد داشته باشید که قارچ ها غذای سنگینی برای معده هستند، بنابراین آنها را به حداقل برسانید. قارچ ها به هر شکلی با پروتئین ها و کربوهیدرات ها بدون هیچ مشکلی ترکیب می شوند.
• سبزیجات سبز و تخم مرغ کاملاً هضم شده و با یکدیگر ترکیب می شوند.

• میوه های ترش و گوجه فرنگی به خوبی با هم مخلوط نمی شوند، توصیه می شود آنها را 20 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. بهتر است قبل از غذای اصلی خربزه و هندوانه نخورید.

جدول سازگاری تغذیه جداگانه به همه گزینه ها و ترکیبات در ترکیبی از محصولات پاسخ می دهد. آنها بر اساس اصول یک میز شطرنج جمع آوری شده اند. نظرات مردم در مورد تغذیه جداگانه مثل همیشه متفاوت است. برخی پاسخ مثبت می دهند و ادعا می کنند که وعده های غذایی جداگانه به کاهش وزن و تثبیت وزن بدن کمک می کند. نیاز به نظم و انضباط شخصی و اعتقاد به عملکرد خوب دارد.

اولیا لیخاچوا

زیبایی مانند یک سنگ قیمتی است: هر چه ساده تر باشد، ارزشمندتر است :)

محتوا

هربرت شلدون، پزشک آمریکایی، ایده دقیق تغذیه جداگانه را در آغاز قرن بیستم تدوین کرد. ماهیت روش این است که هضم غذاهایی که با یکدیگر ترکیب شده اند برای معده آسان تر است. جداول برای تعیین سازگاری وجود دارد. بر اساس آنها، تهیه غذاهای جداگانه آسانتر است. تعدادی از آنها در دستور العمل ها با عکس زیر ارائه شده است.

غذای جداگانه چیست

طبق اصول تغذیه جداگانه، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را نمی توان در دستور غذاها استفاده کرد. اعتقاد بر این است که آنها با هم تأثیر منفی بر سلامتی دارند. همه به این دلیل است که پروتئین ها در یک محیط اسیدی و کربوهیدرات ها در یک محیط قلیایی تجزیه می شوند. در نتیجه معده دو نوع آنزیم را به طور همزمان ترشح می کند که یکدیگر را خنثی می کنند. بنابراین غذا هضم نمی شود. سیستم تغذیه جداگانه به مصرف پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها جدا از یکدیگر یا در ترکیب های قابل قبول کمک می کند. در نتیجه هضم بهتر می شود. شما می توانید وعده های غذایی جداگانه را برای بیش از یک هفته و حتی چندین ماه مشاهده کنید.

طرح منبع تغذیه جداگانه

محصولات با وعده های غذایی جداگانه بدن را مسدود نمی کنند و حتی برعکس به حذف سموم و سموم کمک می کنند. آنها همچنین به کاهش وزن کمک می کنند. برای انجام این کار، شما فقط باید برای خود بازنویسی کنید یا یک بشقاب با لیستی از محصولاتی که می توانند در دستور العمل های غذای جداگانه گنجانده شوند چاپ کنید. در نسخه کلاسیک، آنها به سازگار، خنثی و آنهایی که با یکدیگر قابل استفاده نیستند طبقه بندی می شوند. قوانین کلی برای تغذیه جداگانه برای کاهش وزن به شرح زیر است:

1. پروتئین ها را نمی توان با پروتئین ها مخلوط کرد. شما نباید همزمان گوشت، تخم مرغ، آجیل یا ماهی بخورید. آنها با هم فقط تا حدی جذب می شوند.
2. پروتئین ها با اسیدها ناسازگار هستند. اینها دستور العمل هایی برای غذاهای گوشتی یا ماهی با پنیر یا سالاد گوجه فرنگی هستند.
3. پروتئین ها و چربی ها در دستور العمل های غذایی جداگانه نیز نمی توانند با هم گنجانده شوند. دومی مانع از ترشح شیره معده می شود که هضم را کند می کند.
4. کربوهیدرات ها با اسیدها بهترین ترکیب نیستند. خاکشیر و سایر سبزیجات با ترش، سیب، لیمو، انگور، پتیالین را از بین می برند. آنزیمی است که کربوهیدرات ها را تجزیه می کند.
5. کربوهیدرات ها با سایر کربوهیدرات ها نیز مضر هستند. معده فقط می تواند آنها را به یک شکل هضم کند و مازاد آن سرگردان خواهد شد. بنابراین غلات، سیب زمینی و نان با کیک را نمی توان با هم خورد.

دستور العمل های غذایی جداگانه برای هر روز

بر اساس قوانین تغذیه جداگانه، دستور العمل های صبحانه باید شامل غذاهای غیر اسیدی، فیبر، یعنی. سبزیجات، میوه ها و محصولات لبنی. برای ناهار، پروتئین ها - گوشت یا ماهی، و برای شام - کربوهیدرات ها مناسب هستند. فکر نکنید که دستور العمل های وعده های غذایی جداگانه یکنواخت هستند و غذاها چندان اشتها آور نیستند. با ترکیب مناسب محصولات می توانید غذای لذیذی بخورید و همزمان وزن کم کنید. این سیستم پیشنهاد می کند که به چرخه ای از روزهای زیر پایبند باشید:

• پروتئین، زمانی که غذاهای غنی از پروتئین مصرف می شود.
• نشاسته ای، بر اساس مواد غذایی با نشاسته؛
• کربوهیدرات با غلبه کربوهیدرات های آهسته و سریع؛
• ویتامین با انواع میوه ها و میوه های خشک؛
• تخلیه، زمانی که فقط از آب معدنی، آب، چای یا قهوه استفاده می شود.

دستور العمل غذاهای پروتئینی برای کاهش وزن

• وعده های غذایی: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 146 کیلو کالری.
• آشپزی: روسی.

منوی پروتئین با وعده های غذایی جداگانه بسیار متنوع است. یکی از مواد پرکاربرد در چنین روزهایی مرغ است. جدا از تعداد زیادیپروتئین، کم کالری است، بنابراین برای رژیم غذایی ایده آل است. استفاده از فیله یا سینه در دستور پخت توصیه می شود. آنها مفیدتر در نظر گرفته می شوند. اگر می خواهید چیزی خوشمزه درست کنید، دستورالعمل های مربوط به پخت مرغ کبابی بدون پوست را دنبال کنید.

عناصر:

• نمک - 1 خرج کردن؛
• روغن زیتون - 5 گرم؛
• فلفل - 1 خرج کردن؛
• سینه مرغ - 110 گرم.

روش پخت و پز:

1. فیله را از استخوان جدا کنید، بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید.
2. در مرحله بعد، گوشت را روی تخته برش بزنید و با فیلم غذا بپوشانید تا پاشیده نشود.
3. فیله ها را به مدت 3 دقیقه از هر طرف گریل کنید تا کمی قهوه ای شوند.

• زمان پخت: 2 ساعت 15 دقیقه.
• سرویس دهی: 2 نفر
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / برای میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

برای غذای اصلی، می توانید مرغ را با کلم خورش دهید، گوشت گاو را زرازی درست کنید یا ماهی را در فویل بپزید. اگر در حال برنامه ریزی یک میان وعده هستید، پس طرز آشپزی را یاد بگیرید سالاد پروتئینبا لوبیا علاوه بر این دستور اسفناج با گیاهان است. سیر ادویه را به ظرف اضافه می کند. برای سس از خامه ترش استفاده می شود. لوبیاهای تازه بهترین هستند. که در گزینه آخرمناسب برای کنسرو

عناصر:

• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 حبه؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• شوید - 1 دسته؛
• خامه ترش - 1 خرج کردن؛
• اسفناج - 1 دسته؛
• لوبیا قرمز - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. توصیه می شود لوبیا را در شب خیس کنید و آن را با آب گرم بریزید.
2. صبح یا بعد از 2 ساعت لوبیاها را در آب کمی نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و محصول را خنک کنید.
3. سبزی های خشک تمیز را نه خیلی ریز خرد کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید.
4. همه مواد سالاد را با هم مخلوط کرده، با خامه ترش مزه دار کرده و مخلوط کنید.

روز نشاسته - دستور العمل ها

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

غذاهای نشاسته ای ممکن است شامل نخود و سایر حبوبات، سبزیجات بخارپز یا آبگوشت های تهیه شده از آنها باشد. استفاده از غلات در رژیم غذایی مجاز است، به عنوان مثال، ارزن، جو مروارید، گندم سیاه و برنج. سبزی نشاسته ای اصلی سیب زمینی است. از آن سالاد یا سوپ سبک تهیه می شود. در میان دستور العمل های سادهسیب زمینی ژاکت را می توان تشخیص داد. برای انجام این کار، غده ها را شسته و به سادگی می جوشانند تا نرم شوند. اگر چیز جالب تری می خواهید، پس بپزید سالاد گرمبا سیب زمینی

عناصر:

• فلفل، نمک - به مزه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 800 گرم؛
• خردل فرانسوی - 3 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. غده ها را بشویید و بجوشانید و بعد از آماده شدن پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، با سیب زمینی ترکیب کنید.
3. روغن را با فلفل، خردل و نمک مخلوط کنید.
4. سس سالاد را هم بزنید.

• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 160 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

خیلی دستور خوشمزهبا سیب زمینی - کتلت سبزیجاتبه خصوص اگر هویج، نخود و کلم را به آن اضافه کنید. برای اینکه آنها را رژیمی تر کنند، توصیه می شود که بلال ها را در فر بپزید. کتلت ها به عنوان دومی مناسب هستند. برای اول، بهتر است یک ظرف مایع سرو کنید، به عنوان مثال، سوپ سیب زمینی. فقط از سبزیجات تشکیل شده است - هویج با پیاز و کرفس. بنابراین، سوپ به نظر می رسد بسیار سبک، اما رضایت بخش است.

عناصر:

• هویج - 2 عدد؛
• آویشن - 1 قاشق چایخوری؛
• کرفس - 1 ساقه؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 750 گرم؛
• تره فرنگی - 1 ساقه؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• آب سبزیجات - 1 لیتر.

روش پخت و پز:

1. هویج ها را با چاقو خراش دهید، بشویید. سیب زمینی ها را هم پوست بگیرید و بشویید. سبزیجات و کرفس را مکعبی خرد کنید.
2. تره فرنگی را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید.
3. مواد خرد شده را در قابلمه بریزید، آب سبزیجات را در آنجا بریزید.
4. بجوشانید، لاروشکا را اضافه کنید، زیر درب به مدت 20 دقیقه بپزید.
5. در پایان نمک، با جعفری و کره خرد شده مزه دار کنید.

وعده های غذایی کربوهیدرات

• زمان پخت: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 81 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

دستور العمل برای وعده های غذایی کربوهیدرات بر اساس غذاهای پر کربوهیدرات است. این می تواند برنج، گندم سیاه باشد غلات، پخت بدون مخمر و غیره محصولات آرد، انواع ادویه جات. سالادهای بسیار اشتها آور و اصلی از سبزیجات و میوه ها به دست می آیند. به عنوان مثال، چغندر با موز و خامه ترش - به طور غیر معمول غذای خوشمزه. در این روز می توانید مقداری شیرینی مانند شکلات تلخ یا تلخ را به خودتان اجازه دهید. برای غذای اصلی، دستور پخت برنج با سبزیجات مناسب است.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد؛
• برنج - 400 گرم؛
• بادمجان - 100 گرم؛
• کدو سبز - 80 گرم؛
• روغن نباتی - به مزه؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل بلغاری - 100 گرم؛
• آب - 1 لیتر.

روش پخت و پز:

1. بلغورها را بشویید، سپس بجوشانید تا نیم پز شود.
2. پیاز را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید، در روغن تفت دهید تا شفاف شود، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. بادمجان را با کدو سبز پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید و با بقیه سبزیجات به تابه اضافه کنید.
4. یک کاه فلفل در آنجا اضافه کنید، غذا را کمی بیشتر بجوشانید، سپس برنج را اضافه کنید.
5. ربع ساعت دیگر زیر درب بجوشانید و گهگاهی هم بزنید.

• زمان پخت: 45 دقیقه.
• سرویس دهی: 5 نفر
• محتوای کالری ظرف: 125 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

یک دستور العمل به همان اندازه ساده برای یک غذای کربوهیدراتی، ماکارونی با سبزیجات است. به خصوص با رشته فرنگی خانگی خوشمزه خواهد شد. تنها چیزی که برای تهیه آن نیاز دارید آرد، نمک، آب و روغن است. خود غذا برای سرو بسیار خوب است. رشته ها را دور سبزی های خورشتی به شکل لانه پهن کنید. همه را با سس گوجه فرنگی پر کنید. برای تندی از گوجه فرنگی تازه با یک پیاز تهیه می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• آب - 125 گرم؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 100 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• اسفناج - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک - به مزه؛
• پیاز - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. یک کاسه عمیق تر بردارید، آب و روغن را در آن مخلوط کنید، سپس به تدریج آرد را اضافه کنید.
2. خمیر را ورز دهید، یک لایه به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید، آن را به نوارهای نازک برش دهید.
3. یک عدد پیاز را پوست بگیرید، با گوجه فرنگی بشویید، ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید.
4. هویج را به همراه پیاز و اسفناج باقیمانده در تابه ای دیگر تفت دهید تا نرم شوند و با ادویه مزه دار مزه دار کنید.
5. نودل ها را چند دقیقه در آب جوش بجوشانید.
6. سبزیجات خورشتی را در یک بشقاب قرار دهید، پاستا را در اطراف قرار دهید، همه چیز را با سس گوجه فرنگی بریزید.

روز ویتامین - دستور العمل ها

• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

دستور العمل برای وعده های غذایی ویتامین بر اساس میوه ها و سبزیجات است. چگونه از آنها چیزی خوشمزه درست می کنید؟ از آنها می توانید یک گل گاوزبان بدون چربی بسیار خوشمزه بپزید. بدون افزودن گوشت درست می شود. به همین دلیل، محتوای کالری کمتر از گل گاوزبان کلاسیک است. برنده همان دستور غذا با مقدار زیادی ویتامین. چنین گل گاوزبان سبکی بیشتر برای تابستان مناسب است، اما در زمستان می توانید از آن به اندازه کافی استفاده کنید.

عناصر:

هویج - 2 عدد؛

لچو - به مزه؛

پیاز سبز - یک جفت پر؛

سیر - 4 حبه؛

چغندر - 2 عدد؛

نمک، فلفل - به مزه؛

کلم - 200 گرم؛

کرفس - 1 ساقه؛

پیاز - 2 عدد؛

کره - 1 قطعه؛

آب - 2 لیتر؛

سبزی - به مزه.

روش پخت و پز:

1. تمام سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. کلم را خرد کنید، پیاز را نگینی خرد کنید، هویج را با چغندر و کرفس رنده کنید، سیر را از پرس رد کنید.
2. آب را بجوشانید، پیاز را با هویج، کلم، چغندر، کرفس و لچو در آن قرار دهید.
3. چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و با سبزی، فلفل و نمک مزه دار کنید.
4. 10 دقیقه دیگر بجوشانید، سپس پخت را تمام کنید.
5. روغن بگذارید، با یک حوله بپیچید، 2-3 ساعت بگذارید.

• زمان پخت: 40 دقیقه.
• سرویس دهی: 2 نفر
• محتوای کالری ظرف: 147 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / برای شام / برای چای بعد از ظهر / برای دسر.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

علاوه بر غذاهای اصلی خوشمزه، دستور العمل های غذای جداگانه شامل دسرها، حتی در یک روز ویتامین است. مثلا، قابلمه پنیر کوتاژبا هویج هویج سرشار از ویتامین های گروه B، C، E و K است. هویج همچنین به افزایش هموگلوبین، رشد ناخن و مو کمک می کند. پنیر کلسیم نیز حاوی مقدار زیادی کلسیم است. اگر به طور جداگانه تعداد کمی از افراد چنین محصولاتی را دوست دارند ، در قالب یک کاسرول هیچ کس را بی تفاوت نخواهند گذاشت.

عناصر:

• هویج آب پز - 1 عدد؛
• جایگزین شکر - به مزه؛
• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• نمک - 1 خرج کردن؛
• وانیلین - روی نوک چاقو؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. هویج پخته شده را روی یک رنده درشت یا سبزی خرد کنید.
2. پنیر دلمه را با چنگال له کنید، یک تخم مرغ را داخل آن بزنید، سودا، جایگزین شکر به مزه، نمک اضافه کنید.
3. هویج ها را وارد کنید، مخلوط کنید، چند دقیقه بگذارید تا جرم متورم شود.
4. سپس خمیر به دست آمده را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

قارچ ها با وعده های غذایی جداگانه چه هستند

• زمان پخت: 3 ساعت 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

قارچ در یک رژیم غذایی جداگانه یک موضوع جداگانه است. آنها بهتر است به صورت خورشتی سرو شوند تا سرخ شده. قارچ ها پروتئین هایی با منشا گیاهی هستند. شما می توانید آنها را در یک رژیم غذایی جداگانه فقط با سبزیجات خنثی - خیار، سیر، فلفل، بادمجان ترکیب کنید. نکته اصلی این است که آنها غیر نشاسته ای هستند، در غیر این صورت ظرف بسیار سنگین می شود. مثال دستور پخت خوب- بادمجان با سیر و قارچ.

عناصر:

• شوید - 1 دسته؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• قارچ - 200 گرم؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• سیر - 4 حبه؛
• بادمجان - 3 عدد.

روش پخت و پز:

1. پیاز را پوست بگیرید، ریز خرد کنید. همین کار را با سیر تکرار کنید.
2. بادمجان ها را خرد کرده و نمک را برش دهید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس خوب با آب بشویید.
3. تخم مرغ را با فلفل و نمک بزنید. بادمجان را به این مخلوط اضافه کنید.
4. قارچ ها را بشویید، ریز خرد کنید.
5. ورقه های بادمجان را در ماهیتابه به مدت 5 دقیقه تفت دهید، سپس پیاز و قارچ را اضافه کنید.
6. 5 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید.
7. سپس سیر له شده را اضافه کنید، زیر درب به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید.
8. هنگام سرو با سبزی تزئین کنید.
9. زمان پخت: 3 ساعت 50 دقیقه.
10. تعداد وعده ها: 6 نفر.
11. محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
12. هدف: برای ناهار / شام.
13. آشپزی: روسی.
14. سختی تهیه: متوسط.

سبزیجات با قارچ را می توان به سادگی در فر پخت. بهتر است از همان بادمجان در دستور تهیه شود. با قارچ ها بهتر از همه سبزیجات دیگر ترکیب می شوند. نکته اصلی این است که ابتدا بادمجان ها را زیر یک لایه نازک نمک تحمل کنید و سپس بشویید. این برای از بین رفتن همه تلخی ها لازم است. در غیر این صورت، ظرف بی مزه می شود. سبزیجات پخته شده با قارچ برای یک صبحانه یا میان وعده سبک مناسب هستند.

عناصر:

• بادمجان - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• قارچ - 400 گرم؛
• سبزی - به مزه؛
• ریشه جعفری - 40 گرم.

روش پخت و پز:

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
2. بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و برش بزنید. آنها را نمک بزنید، بگذارید 10-15 دقیقه بماند، سپس زیر آب جاری بشویید.
3. سبزیجات باقیمانده را بشویید و خرد کنید، سبزی و قارچ خرد شده را به آنها اضافه کنید.
4. جرم حاصل را روی یک ورقه پخت قرار دهید، در فر بفرستید.
5. حرارت را تا 180 درجه کم کنید، 20 دقیقه بپزید.

امروز برای شما یک منوی یک هفته ای با وعده های غذایی جداگانه برای کاهش وزن آماده کرده ایم.

اصول رویکرد

مطابقت با منو با برنامه ریزی مناسب، به شما امکان می دهد در طول روز دریافت کنید:

• میزان مورد نیاز بدن
• پروتئین سریع و آهسته به اندازه کافی
• متابولیسم حامی مقدار زیادفروکتوز
• هنجار مواد معدنی و ویتامین ها را برای عملکرد طبیعی دریافت کنید.

در نتیجه، ما یک منبع تغذیه جداگانه تقریباً صحیح دریافت می کنیم. البته چنین طرحی مملو از تنوع نیست. با این حال، با استفاده از جدولی از شاخص های بار، قند خون و سازگاری، می توانید به راحتی منو را مطابق میل خود و محتوای کالری خود تنظیم کنید. در صحنه سازی صحیحاین سؤال که آنها با چه چیزی می خورند، و چگونه تغذیه جداگانه بر کاهش وزن تأثیر می گذارد، می توان پاسخی صریح داد - همه اینها فقط به محتوای کالری کل رژیم بستگی دارد و نه به ترکیب محصولات. بدن همچنان دوز مورد نیاز کالری و

آیا در ورزش های حرفه ای جایی برای صرف وعده های غذایی جداگانه وجود دارد؟ آره! اما فقط در ورزش حرفه ای. در موارد دیگر، این اتلاف غیرموجه منابع شخصی از جمله پول نقد است.

در کراس فیت، تغذیه جداگانه صرفاً برای حفظ سطح صحیح متابولیسم استفاده می شود. و به عنوان یک قاعده، این ورزشکاران به شدت هر ساعت، حداقل 6-8 بار در روز غذا می خورند. و مهمتر از همه، هر گونه اشتباه در رژیم غذایی آنها می تواند کمی دوپینگ را اصلاح کند. انسولین خارجی، هورمون رشد و تستوسترون دریافت کردند. ورزشکاران طبیعی معمولاً به برنامه های غذایی کلاسیک تری پایبند هستند که به آنها امکان می دهد به نتایج باورنکردنی برسند.

برای ورزشکاران کراس فیت، تغذیه جداگانه کاملاً غیرقابل قبول است، زیرا آنها به سمت افزایش سنتز یک نوع جدید که نیاز به تامین مداوم کربوهیدرات در هر وعده غذایی دارد، تعصب دارند.

محبوبیت تغذیه جداگانه برای کاهش وزن به دلیل امکان دستیابی به نتایج قابل مشاهده در بهبود شکل بدون خسته کردن خود بوجود آمد. رژیم های سخت. شرط اصلی تهیه شایسته منو است که توسط قوانین خاصی هدایت می شود.

او تئوری تغذیه جداگانه را توسعه داد، هربرت شلتون، طبیعت شناس از ایالات متحده آمریکا را با موفقیت آزمایش کرد و به کار برد. نتیجه فعالیت های او در این راستا قوانین تغذیه جداگانه است که اجرای آن دشوار نیست، اما نیاز به نظم و انضباط دارد.

بر اساس این مفهوم علمی اثبات شده است که نوع خاصی از شیره گوارشی برای هضم هر نوع غذا ترشح می شود. بنابراین، هنگامی که مخلوطی از مواد غذایی مختلف وارد معده می شود، تمام فرآیندها کند می شود، تخمیر و پوسیدگی شروع می شود، همراه با ظهور مقدار زیادی از مواد مضر که تجمع می یابند و باعث سلامتی ضعیف می شوند.

با وعده های غذایی جداگانه، از غذای یکنواختی استفاده می شود که معده را زیاد نمی کند. اصول تغذیه جداگانه بر این اصل استوار است. در این مورد، تعدادی از قوانین وجود دارد که باید رعایت شود:

• غذا نباید مصرف شود مگر اینکه احساس گرسنگی وجود داشته باشد.
• غذا باید با دقت زیاد جویده شود.
• هنگام غذا خوردن سعی کنید افکار منفی را از خود دور کنید.
• نیازی به نوشیدن غذا نیست. آب قبل از غذا (10-15 دقیقه) و بعد از آن (پس از 30 دقیقه) مصرف می شود. پس از وعده های غذایی نشاسته ای، دوره زمانی برای نوشیدن آب به دو ساعت و پس از غذاهای پروتئینی - تا چهار ساعت افزایش می یابد.
• به طور کلی، شما باید در روز بنوشید آب تمیزحداقل 2 لیتر
• پرخوری نکنید
• رژیم غذایی درست کنید تا نیمی از غذا به صورت خام مصرف شود.

محدود کردن مقدار مصرف کرهسس مایونز، شکر، کنسرو، قهوه و چای. گوشت دودی، مارینادها، ترشیجات، روغن تصفیه شده تا حد امکان به ندرت در منو گنجانده شده است.

1. در عین حال انواع مواد غذایی اسیدی و کربوهیدرات ها را مصرف نکنید. بنابراین گوجه فرنگی را با نان و سیب زمینی و موز مصرف نمی کنند سالاد میوهبا آناناس یا مرکبات مخلوط نکنید.

1. ترکیب کربوهیدرات ها با پروتئین (سیب زمینی و گوشت، برنج و ماهی، نان و پنیر) را حذف کنید.

1. مصرف همزمان غذاهای پروتئینی از گروه های مختلف تابو است. تخم مرغ را با ماهی، پنیر یا گوشت ترکیب نکنید. ترکیب شیر، ماهی یا نخود با گوشت نیز مستثنی است. نیازی به مخلوط کردن پنیر با آجیل نیست.

1. پروتئین با چربی مخلوط نمی شود.

1. همچنین مخلوطی از کربوهیدرات های مختلف با استفاده همزمان مستثنی شده است.

1. غذا بد هضم می شود، مثلاً شیرینی ها، اگر شکر و نشاسته همزمان در آن وجود داشته باشد.

1. فرنی یا سیب زمینی را با نان نمی خورند، زیرا غذاهای نشاسته ای مختلف را نمی توان ادغام کرد.

1. شیر و خربزه محصولات تک هستند. آنها فقط در صورتی جذب می شوند که جدا از سایر مواد غذایی مصرف شوند.

1. گوجه فرنگی را می توان با آن ترکیب کرد غذاهای چرب. می توانید آنها را با کاهو برگ، سبزیجات سبز ترکیب کنید.

با وعده های غذایی جداگانه، استراحت بین وعده های غذایی جداگانه در 4 ساعت مشاهده می شود. بیش از این مقدار توصیه نمی شود.

تغذیه جداگانه برای کاهش وزن

اگر از قوانین اساسی تغذیه جداگانه پیروی کنید، می توانید مانند بسیاری از انواع رژیم ها بدون احساس ناراحتی و گرسنگی به نتیجه خوبی در کاهش وزن برسید. اگر پزشک موارد منع مصرف پیدا نکرده باشد، یک دوره سه ماهه برای لاغری قابل توجهی کافی است.

فواید استفاده از یک وعده غذایی همگن و به راحتی قابل هضم در یک زمان برای بدن باعث تحریک فعالیت روده بدون قولنج و تورم می شود. یک فرآیند متابولیک فعال عملاً احتباس مواد مضر را از بین می برد که به حداقل رسوب سموم و حذف سریع سموم کمک می کند.

امکان تغییر منو انواع متفاوتمحصولات توصیه شده یک رژیم غذایی جداگانه را متعادل می کنند و به شما امکان می دهند کارایی و خلق و خوی خود را افزایش دهید. پس از رسیدن به وزن پیش بینی شده، در آینده کافی است وعده های غذایی جداگانه را به عنوان یک اقدام پیشگیرانه به مدت یک ماه هر سه ماه تمرین کنید. پزشکان به طور مداوم در این حالت بودن را توصیه نمی کنند تا باعث عواقب منفی نشود.

نمودار سازگاری محصول

به منظور رعایت صحیح کلیه قوانین و اصول تغذیه جداگانه، جدول سازگاری برای انواع مختلف محصولات در حال توسعه است. این به وضوح نشان می دهد که کدام ترکیب ها ارجح هستند و کدامیک به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند.

چنین جدول تغذیه جداگانه هنگام تهیه منوی روزانه به عنوان یک ناوبر مناسب عمل می کند ، زیرا انواع اصلی محصولات توصیه شده برای مصرف ذکر شده است و میزان سازگاری آنها با یکدیگر منعکس می شود - بد ، قابل قبول یا خوب.

از آنجایی که در اکثر جداول محصولات به صورت گروهی ترکیب می شوند، لازم است محتوای آنها را بدانید.

• انواع ترش میوه شامل مرکبات، آلو، کیوی، انار، سیب ترش است.
• میوه های نیمه اسیدی زردآلو، هلو، گیلاس، انواع شیرین آلو هستند.
• گروه میوه های شیرین شامل انگور سبز، موز، میوه های خشک است.
• سبزیجات نشاسته ای شامل هویج، روتاباگا، نخود و لوبیا خشک و چغندر هستند. همچنین در اینجا کدو حلوایی، کدو سبز، کرفس، سیب زمینی گنجانده شده است. حاوی نشاسته تربچه، کدو تنبل، کنگر فرنگی اورشلیم، تربچه.
• بقیه سبزیجات کم نشاسته یا بدون نشاسته در نظر گرفته می شوند. اینها کلم هستند - کلم بروکلی، کلم بروکسل، پکن، سرمه، کلم. همچنین در این دسته از سبزیجات بادمجان، نخود سبز، مارچوبه، کاهو، خیار، فلفل دلمه ای، تربچه قرار می گیرند.

داشتن چنین میزی در آشپزخانه به طور مداوم در مقابل چشمان شما، غیرممکن است که اشتباه کنید، مثلاً متوجه شوید که گوشت بهتر است با سبزیجات سبز غیر نشاسته ای سرو شود. کلم ترشیا سبزه کدو تنبل، کدو سبز به خوبی در شرکت سیب زمینی، خامه ترش، روغن نباتی جذب می شوند. شما می توانید با تنوع بخشیدن به منوی خود، ترکیبات زیادی مطابق با داده های منعکس شده ایجاد کنید.

همچنین بخوانید: - انواع مختلفی از موز در نظر گرفته شده است، آیا می توان بر روی آنها وزن کم کرد و چقدر مفید است.

منوی نمونه برای هفته

اصول اصلی برای ایجاد یک منوی هفتگی مفاد زیر است:

• انتخاب سازگارترین محصولات؛
• یک رژیم غذایی متعادل برای تمام ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب لازم؛
• کنترل کالری

سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده در روز برنامه ریزی شده است. محصولات جایگزین در طول روز به طوری که بدن با کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها تامین شود و از تکرار وعده های غذایی همگن خودداری شود. برای میان وعده ها، توصیه می شود میوه های مونو را انتخاب کنید که ادغام را قبول ندارند. اینها میوه های خشک، خربزه یا هندوانه هستند.

برای درک بهتر مفهوم تغذیه جداگانه، کافی است یک نمونه از یک منو را برای یک هفته تجزیه و تحلیل کنید، که می تواند به عنوان نقطه شروع برای برنامه ریزی بیشتر رژیم باشد.

عدد 1 نشان دهنده صبحانه است که زمان تقریبی آن 8 تا 00 است.

2 - ناهار (11-00).

3 - ناهار (13-00).

4 - میان وعده بعد از ظهر (16-00).

5 - شام (19-00).

دوشنبه

1. . در صورت تمایل تکه های میوه را اضافه کنید. چای سبز به عنوان نوشیدنی استفاده می شود.
2. یک نوع میوه
3. گوشت بدون چربی آب پز - 200 گرم، سبزیجات بخارپز - 200 گرم.
4. ماست طبیعی کم چرب - 250 میلی لیتر.
5. تخم مرغ سرخ شده با کلم بروکلی، سالاد سبزیجات، یک لیوان کمپوت شیرین شده.

سهشنبه

1. بلغور جو دوسر پخته شده با کمی شیر یا آب کم چرب. دمنوش گیاهی بدون قند.
2. میوه های خشک - 200 گرم آب فراوان بنوشید.
3. ماهی کم چرب پخته یا آب پز - 200 گرم سبزیجات بخارپز - 200 گرم یک لیوان کمپوت.
4. آجیل - 100 گرم یک سیب.
5. پنیر کوتیج بدون چربی، رنده شده با میوه و مقدار کمی عسل.

چهار شنبه

1. فرنی برنج با یک نوع میوه. چای گیاهی شیرین نشده.
2. سالاد سبزیجات سازگار.
3. آب سبزیجات - یک بشقاب. تخم مرغ سرخ شده با سبزیجات.
4. میوه های خشک - 150 گرم.
5. استیک مرغ. خورشت سبزی- 200 گرم

پنج شنبه

1. تخم مرغ آب پز، سیب شیرین، چای شیرین نشده.
2. یک محصول شیر تخمیر شده - شیر پخته تخمیر شده، کفیر، وارنت یا ماست با محتوای چربی کم - 250 میلی لیتر.
3. ماهی آب پز یا پخته - 200 گرم سبزیجات بخارپز - 200 گرم آب میوه یا سبزیجات طبیعی از یک نوع - 200 میلی لیتر.
4. زردآلو خشک - 150 گرم.
5. بروکلی پخته شده با قارچ.

جمعه

1. فرنی بلغور جو دوسر که می توانید هر نوع میوه ای را به آن اضافه کنید. چای گیاهی شیرین نشده.
2. هویج تازه رنده شده - 2 قطعه متوسط.
3. سالاد خیار تازه با اضافه کردن یک گوجه فرنگی رسیده. سوپ سبزیجات با یک تکه گوشت گوساله - یک بشقاب.
4. یک مشت آجیل، یک لیوان آب تازه از یک نوع میوه.
5. پنیر رژیمی - 50 7، پای سبزیجات - 200 گرم.

شنبه

1. لواش پخته شده با آرد سبوس دار - 1 عدد. می توانید یک لایه نازک عسل بمالید. چای سیاه ضعیف بدون قند.
2. ماست یا کفیر کم چرب - 250 میلی لیتر.
3. تخم مرغ آب پز سفت. سبزیجات بخارپز - 200 گرم یک لیوان کمپوت.
4. میوه های خشک - 200 گرم، شسته شده با آب.
5. گوشت گوساله بدون چربی یا مرغ بخارپز. سالاد گوجه و کاهو. آب گوجه- 250 میلی لیتر.

یکشنبه

1. پنیر با محتوای چربی کم - 200 گرم یک مشت آجیل. چای گیاهی.
2. سالاد سبزیجات سازگار.
3. برگ کاهو. سوپ سبزیجات با گوشت بدون چربی - یک بشقاب.
4. آب پرتقال - یک لیوان.
5. سالاد کلم تازه با روغن زیتون. سیب زمینی پخته شده - 200 گرم. یک لیوان کمپوت.

گزینه های منوی زیادی وجود دارد. بر اساس توانایی های خود می توانید محصولات مناسب را انتخاب کنید.

چندین دستور العمل محبوب

با درک قانون اساسی در مورد ممنوعیت استفاده از محصولات ناسازگار در یک ظرف، می توانید غذاهای خوشمزه و به راحتی قابل هضم بپزید.

• سالاد گوشت مرغ با گریپ فروت

مورد نیاز: 200 گرم سینه مرغ- فیله، یک عدد گریپ فروت، پیاز قرمز، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق چای خوری دانه خردل فرانسوی. نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ریحان به میزان دلخواه.

فیله برش داده شده را به مدت 10 دقیقه در روغن زیتون با اضافه کردن فلفل و نمک خوابانده می شود. سرخ کنید تا پخته و خنک شود. گریپ فروت پوست کنده و آزاد شده از پارتیشن ها، به قطعات، پیاز - به حلقه های نیمه بریده می شود. مواد را مخلوط کنید و خردل را با ریحان اضافه کنید.

• سبزیجات با سینه مرغ در آرام پز

شما نیاز دارید: یک فیله سینه مرغ، کلم - گل کلم، کلم بروکلی، سبزیجات - جعفری، شوید، گشنیز. فلفل، نمک به مزه.

سینه مرغ پوست گرفته را با نمک و فلفل مالیده و به مدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. سبزیجات را بشویید. 1/3 آب داخل مولتی کوکر بریزید. مرغ با سبزیجات در سبد قرار می گیرد و حالت "بخار" به مدت 40 دقیقه روشن می شود. یک غذای ناهار سالم آماده است.

• سالاد تن ماهی با سبزیجات

برای 4 وعده شما نیاز دارید: کنسرو ماهی تن - 200 گرم، گوجه فرنگی - 150 گرم، کاهو - 200 گرم. سر کوچک پیاز، خیار - 150 گرم، یک حبه سیر. شما همچنین به روغن نباتی نیاز دارید - یک قاشق غذاخوری، آب لیمو - یک قاشق چایخوری، سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.

خیار بدون پوست به برش، گوجه فرنگی - به برش های کوچک، پیاز - به حلقه های نیمه، کاهو - به نوارهای نازک بریده می شود. برای سس، روغن، سس، سیر خرد شده، آبلیمو را با هم مخلوط کرده و به سالادی از مواد مخلوط شده اضافه کنید.