Gavėnios salotos su tofu. Ką virti su tofu ir sojų pienu

Laba diena, mieli skaitytojai! Paprasčiausias ir lengvos salotos su tofu sūriu ir pomidorais iškepa labai greitai. Na, jei turite kvapnų augalinį aliejų, užpiltą prieskoniais. Jei jo nėra, nesvarbu, galite pasiimti įprastą.

Nuolatiniai tinklaraščio skaitytojai tikriausiai prisimins, kad ne taip seniai gaminau, o anksčiau gaminau. Tam pritaikytas tas pats tofu salotų receptas. Jei nesilaikote dietos, vietoj saldiklio naudokite cukrų.

• tofu - 125 g
• pomidorai - 1 vnt.
• balzamiko actas - 2 šaukštai. šaukštai
• "Fitparad" - 1 matavimo šaukštas
• augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
• česnakas - 1 skiltelė
• druskos, raudonųjų pipirų, raudonėlio
• krapų (arba baziliko)

Maisto gaminimas

Tofu ir pomidoras supjaustyti vienodo aukščio griežinėliais. Padėkite ant indo vertikaliai. Tokiu atveju patiekalo patiekimas pasirodo labai gražus!

Balzamiko actas virtas su saldikliu ir raudonaisiais pipirais. Jis turėtų būti sumažintas per pusę. Tai greitas laikas. Pomidorus ir tofu pasūdyti, apipilti aliejumi, pabarstyti smulkintomis žolelėmis, užpilti paruoštu padažu.

Salotų su tofu sūriu receptas Dukan dietai yra paruoštas! Skonis pasirodė labai įdomus: kartu rūgštokas, sūrus, saldus, su nedideliu aštrumu. Valgykite gerai, užduokite klausimus. Greitai pasimatysime!

Nauji receptai, įdomūs straipsniai ir visi gyvenimo įvykiai

Salotos su daržovėmis ir tofu Tofu supjaustykite mažais kubeliais. Grybus supjaustykite griežinėliais, morkas ir salierą – plonais griežinėliais, svogūnus – žiedais. Brokolius supjaustykite žiedynais. Grybus, morkas, salierus ir brokolius sumaišykite ir pakepinkite aliejuje, po to...Jums reikės: tofu sūrio - 150 g, pievagrybių - 30 g, brokolių - 30 g, pekino kopūsto - 4 lapų, svogūno - 2 galvučių, morkų - 1 vnt., saliero stiebo - 2 vnt., sojos daigų - 60 g, citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai, medus - 1 arbatinis šaukštelis, tarkuota imbiero šaknis - 1/...

Salotos su tofu Tofu supjaustykite kubeliais, užpilkite sojų padažu, palikite valandai. Tada tofu pakepinkite aliejuje, kepimo pabaigoje užpilkite sojų padažu. Morkas ir papriką smulkiai supjaustykite. Grybus supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir atskirkite apelsinus...Jums reikės: medaus ir kario padažo (žr. Papildomi receptai) - 100 g, sojų padažo - 2 v.š. šaukštai, alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai, konservuoti kukurūzai - 200 g, apelsinai - 2 vnt., virti pievagrybiai - 150 g, saldieji geltonieji pipirai - 1 vnt., morkos - 3 vnt., tofu - 200 g

Vištienos salotos su tofu Tofu supjaustyti kubeliais, užpilti citrinos sultimis, druska. Supjaustykite filė kubeliais. Salierų, žaliųjų ir svogūnas smulkiai sukapoti. Sumaišykite paruoštus salotų ingredientus, suberkite migdolus, pagardinkite grietine ir išmaišykite. Patiekdami papuoškite žalumynais...Jums reikės: grietinės - 1 stiklinės, druskos - pagal skonį, citrinos sulčių - 1 a.š. šaukštas, susmulkinti skrudinti migdolai - 1/2 puodelio, žalias svogūnas - 20 g, saliero šaknis - 100 g, svogūnas - 1/2 galvos, tofu - 450 g, virta vištienos filė - 200 g

Tofu salotos su marinuotais agurkais Tofu sutarkuokite ant rupios trintuvės. Smulkiai supjaustykite svogūnus, agurkus, salierą, petražoles ir česnaką. Sumaišykite tofu su daržovėmis, pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Patiekdami papuoškite petražolėmis.Jums reikės: majonezo - 1 puodelio, česnako - 1 skiltelės, marinuotų agurkų - 100 g, petražolių šaknų - 1 vnt., tofu - 450 g, svogūno - 1 galvutės, saliero šaknies - 1 vnt.

Salotos su tofu, pupelėmis ir grybais Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, česnaką taip pat supjaustykite iki svogūno dydžio. Įkaitinkite keptuvę su 2 valg. aliejaus ir ant silpnos ugnies pakepinkite svogūną ir česnaką. Grybus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite iki pupelių dydžio, suberkite į svogūną ir česnaką ir pakepinkite, kol suminkštės. ...Reikės: 1 indelio raudonųjų pupelių, 250 g tofu sūrio, 300 g šitake grybų, 1 nedidelio svogūno, 2 skiltelių česnako, saujos smulkintų žolelių, 3 v.š. alyvuogių aliejaus, 1 a.š. sojų padažas, 1 šaukštelis Prancūziškos garstyčios, druska, baltieji pipirai + juodieji pipirai, žiupsnelis sausų riebalų...

Morkų salotos Pirmosioms salotoms sutarkuokite morkas ant trintuvės Korėjos morkos arba ant bet kokios kitos trintuvės.Svarbiausia,kad morkos neprarastų sulčių ir liktų traškios.Salotų lapus nuplaukite,džiovinkite ir suplėšykite į smulkius gabalėlius.Agurką,avokadą,svogūną ir ridikėlius supjaustykite savavališkai (lu...Jums reikės: salotų Nr. 1: 250 gr morkų, 150-200 g agurkų, 1 avokado, 5-7 ridikėlių, 1 vidutinio raudonojo svogūno, ryšulio salotų, kalendros, **********, apie 50 ml alyvuogių sviesto, 1 arbatinis šaukštelis su grūdėtomis garstyčiomis, 1 šaukštelis skysto medaus, 1-2 šaukštai citrinos sulčių, druskos, pipirų, C...

Karštos Liran salotos Sojų daigus nuplaukite, pabarstykite druska ir palikite 10 minučių pastovėti. Tada sumetame į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite po dangčiu 3 minutes, tada nukoškite per kiaurasamtį. Kol sojos užpiltas, porus smulkiai supjaustykite ir gerai nuplaukite...Reikės: 300 g sojų daigų, 1 poro (paimkite baltąją dalį), 1 raudonojo bulgaro pipiro, 200 g tofu (lengvai pakepinto supjaustyto), druskos ir čili pipirų, juodųjų sezamų sėklų, japoniško imbiero salotų padažo

tofu salotos Salotų lapus nuvalykite, nuplaukite ir nusausinkite. Laiškinius česnakus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite apie 3 cm.Sėklas šiek tiek pakepinkite keptuvėje be aliejaus. Marinatui mažame dubenyje sumaišykite vyno actą, apelsinų sultis, alyvuogių aliejų ir garstyčias. Išsivalyk dantis...Reikės: 1) Lollo Bionda salotų lapų (galima pakeisti bet kokiomis salotomis) - 100 g, Laiškinio česnako - 1 ryšulio, Saulėgrąžų sėklų - 20 g, 2) Vyno acto - 1 a.š., Šviežiai spaustų apelsinų sulčių - 2 v.š. l., Alyvuogių aliejus- 1 valgomasis šaukštas, garstyčios - 1 šaukštelis, česnakas - 1 gvazdikėlis...

grybų salotos Smulkiai supjaustykite grybus, įpilkite augalinio aliejaus. Ten smulkiai sumalkite česnaką. Žemės riešutus lengvai pakepinkite ant silpnos ugnies, sumalkite. Sumaišykite tofu su citrinos sultimis. Įberkite druskos ir pipirų. Sumaišykite su grybais ir riešutais.Reikės: 400 g marinuotų arba sūdytų jaunų grybų, 2 v.š. šaukštai augalinio aliejaus, 2 skiltelės česnako, 1/2 stiklinės žemės riešutų, 200 g tofu, 1 a.š. šaukštelis citrinos sulčių Druskos ir pipirų pagal skonį

Salotos su grikių makaronais Įkaitinkite orkaitę iki 170°C. Migdolus pamirkykite sezamų aliejuje, apvoliokite paprikose, kmynuose, sezamo sėklose ir cukraus pudra. Supilkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, tada atvėsinkite ir supjaustykite. Supilkite makaronus į ki...Reikės: 200 g tofu, 200 g austrių grybų arba pievagrybių, 100–150 g grikių makaronų (soba), 100 g migdolų, 70–100 g špinatų, 5 žalių svogūnų plunksnų, 3–4 valg. šaukštai riešutų sviesto, 2 v.š. šaukštai sojos padažo, 2 v.š. šaukštai ryžių acto, 2 v.š. šaukštai mirin padažo, 1 a.š. šaukštas...

Su tofu sojų sūriu galite gaminti įvairias daržovių salotas, pyragus, troškinius, vyniotinius ir suktinukus, grybų patiekalus, sriubas. Tofu gali būti užšaldytas, atšildytas tofu tampa tankus ir tvirtas, toks tofu ypač tinka kepti, kartu su daržovėmis ir padažais.
Tofu– tai sojų stebuklas, puikus produktas vietoj mėsos. Mėsą savo meniu pakeiskite tofu atsikratyti daugelio papildomų svarų, tuo pačiu neribodami maisto kiekio. Sojų sūrio tofu yra vienas turtingiausių augalinių baltymų šaltinių, tofu yra visų nepakeičiamų aminorūgščių, taip pat didelis skaičius organizmo gyvybei būtini vitaminai: E, F ir B grupės vitaminai, kalis, magnis, cinkas, geležis, fosforas, folio rūgštis, mineralų ir daug baltymų. Sojos gaminiuose taip pat gausu izoflavonų ir pašalina iš organizmo kancerogenus, užkerta kelią daugeliui ligų, įskaitant vėžį. Tofu jis labai lengvai pasisavinamas organizmo ir naudingas sergantiems skrandžio ligomis ir gastritu, turintiems antsvorio, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei diabetu. Reguliarus sojos produktų vartojimas: tofu, pienas, daigai padeda pagerinti audinių ir ląstelių būklę, koncentraciją ir atmintį, lėtina senėjimo procesus, stiprina kaulinis audinys, reguliuoja inkstų darbą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Soja ir sojos produktai yra naudingi moterims menopauzės metu suteikia organizmui fitoestrogenų (medžiagų, panašių į cheminė struktūra su estrogenais) ir padeda sumažinti menopauzės apraiškas, mažina karščio bangas. Dietologai dažnai rekomenduoja į savo racioną įtraukti tofu žmonėms, kurie jau seniai svajojo atsiskirti su papildomais kilogramais.
Sojų pienas yra lipidų šaltinis, galingas antioksidantai: lecitinas ir linolo rūgštys, suteikiančios darbo nervų sistema ir smegenys. Sojų pienas sudėtyje yra izoflavonų, kurie užkirsti kelią vėžiui, osteoporozei, širdies ligoms.

Sudėtis: Tofu kietas - 200 g, Paprika; špinatai; pušies riešutai; Alyvuogių aliejus; Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas; Citrina; želdiniai; druska, prieskoniai - pagal skonį.
1. Špinatus nuplaukite ir leiskite nuvarvėti, sudėkite į salotų dubenį. Saldžiąją papriką susmulkinkite ir suberkite į špinatus.
2. Sausoje keptuvėje, retkarčiais pamaišydami, lengvai pakepinkite kedro riešutus. Leiskite atvėsti ir paskleiskite ant špinatų.
3. Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, sojų padažą. Užpildykite salotas.
4. Suberkite susmulkintas žoleles, druską, prieskonius. Pabaigoje suberkite kubeliais pjaustytą tofu. Švelniai išmaišykite salotas.

Ingredientai: 400-450 g tofu; 1/4 puodelio sojos arba kokoso pieno 50-70 ml. sirupas, aš naudoju įvairius sirupus, įskaitant rožių žiedlapių sirupą; 1/4 puodelio kakavos miltelių; vanilinas; malto cinamono ir žvaigždanyžių - pagal skonį.

Paruošimas: Tofu ir sojų pieną sudėkite į trintuvą, sumaišykite. Sudėkite likusius produktus ir išmaišykite iki vientisos masės. Išimkite į šaldytuvą. Prieš patiekiant pertepkite tofu desertasį gražias vazas ir papuoškite vaisiais, riešutais, šokolado drožlėmis.

Patiekite atšaldytą desertą. Šiame recepte kiekvieną kartą naudodami skirtingus gėlių ir uogų sirupus ir varijuodami skirtingais riešutais, prieskoniais, galite išgauti visiškai skirtingus deserto skonius, todėl šis patiekalas vis tiek bus naudingas.

Tofu svogūnų tešloje

Ingredientai tešlai: 1/2 stiklinės miltų; 1 didžiulė svogūno galva; 1 st. sėlenų šaukštas; 1/4 šaukštelio maltos kalendros; žiupsnelis kiekvieno: muskato riešuto, juodųjų pipirų, kepimo soda ir čili pipirai; druskos pagal skonį; 1 kiaušinis; Grietinė; augalinis aliejus kepimui.

Tofu supjaustyti gabalėliais.
Trys svogūnai ant labai smulkios trintuvės, sultis galima šiek tiek išspausti ir palikti kaukei ant plaukų, bet kol kas svogūnų sultis nuvalykite vėsioje vietoje. Į miltus suberkite tarkuotą svogūnų košę, sėlenas, visus prieskonius, kiaušinį, druską ir sodą.

Įpilkite šiek tiek grietinės, kol gausite norimą tešlos konsistenciją. Išmaišykite tešlą, kad neliktų gumuliukų. Tešla turi prilipti prie tofu gabalėlių ir būti ne per skysta.

Tuo tarpu keptuvė daržovių aliejus turėtų sušilti. Pamerkite tofu gabaliukus į tešlą ir sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės rudos spalvos ir išimkite.

Ingredientai: 1/2 a.š. miltai; 1/4 šaukštelio maltos kalendros, čili ir kmynų; žiupsnelio ciberžolės, sodos ir juodųjų pipirų; druskos pagal skonį; 1 kiaušinis; grietinės, majonezo; augalinis aliejus tofu kepti.
Tofu supjaustykite gabalėliais.
Į miltus suberkite visus prieskonius, kiaušinį, druską ir soda. Įpilkite šiek tiek grietinės ir majonezo, kol gausite norimos tešlos konsistenciją. Išmaišykite tešlą, kad neliktų gumuliukų. Tešla turi prilipti prie tofu gabalėlių ir būti ne per skysta.

Mes dedame keptuvę ant ugnies, supilame augalinį aliejų, keptuvę reikia įkaitinti. Pamerkite tofu gabaliukus į tešlą ir sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Apkepkite gabalėlius iš abiejų pusių.

Šis patiekalas ypač skanus, vitaminingas ir ryškus.

Ingredientai tešlai: 1/2 a.š. miltai; 1/4 šaukštelio malti prieskoniai: kalendra, čili pipirai ir Provanso žolelės; druskos pagal skonį; 1 kiaušinis arba 5-6 putpelių kiaušiniai; saltas vanduo; virtos tyrelės dilgėlės lapelis arba baltasis jazminas - 3-4 arbatiniai šaukšteliai su viršumi; augalinis aliejus tofu kepti.
Tofu, 400 g, supjaustyti gabalėliais.

Į miltus suberkite visus prieskonius, kiaušinį, druską ir vandenį. Išmaišykite tešlą, kad neliktų gumuliukų ir dėkite dilgėlių tyrę. Tešla turi prilipti prie tofu gabalėlių ir būti ne per tiršta ar per skysta. Jei reikia, galite įpilti daugiau vandens arba miltų, kad gautumėte norimą tešlos konsistenciją.

Mes dedame keptuvę ant ugnies, supilame augalinį aliejų, keptuvę reikia įkaitinti. Pamerkite tofu gabaliukus į tešlą ir sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Tofu gabalėlius apkepkite žalioje tešloje iš abiejų pusių.

Patiekite tofu su sojos padažu, citrinos sultimis, imbiero šaknimi. Galite tarnauti ant salotų lapųŠį patiekalą geriausia patiekti karštą.

Tofu jūros dumblių ir tešloje

1. Paruoškite tešlą: sumaišykite avinžirnių miltus, maltas kalendras, čili pipirą ir vandenį. Prieskoniai imami pagal skonį. Jei tešla per lipni, tuomet reikia įdėti miltų.
2. Tofu supjaustyti gabalėliais
3. Nori jūros dumblių lakštus supjaustykite taip, kad trumpoji pusė atitiktų ilgąją tofu gabalėlio pusę. Jei dumbliai džiovinti, pirmiausia pamirkykite juos vandenyje, o tada supjaustykite norimais gabalėliais.
4. Apvyniokite tofu į nori jūros dumblius ir kiekvieną gabalėlį pamerkite į tešlą, paskleiskite ant karštos keptuvės su augaliniu aliejumi.
6. Kepsnys tofu jūros dumblių ir tešloje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Nuoširdus švelnus vegetaras tofu patiekalas, tiems, kurie mėgsta kvapnius prieskonius, stebėkite savo sveikatą ir figūrą.
Pats savaime tofu yra neskanus, bet pagardintas svogūnais, žolelėmis, prieskoniais, puikiai tinka tofu padažas.
tofu - 400 - 450 g.
Svogūnai - 1 vnt.
sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
obuolių sidro actas arba citrinos sultys - 1-2 šaukštai. šaukštai
prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 1 arbatinis šaukštelis su viršumi
imbiero šaknis, susmulkinta - 1-2 cm
citrina - 1/2 apskritimo, susmulkinta
kalendros lapeliai, susmulkinti - 2-3 šaukštai

Tofu supjaustykite kubeliais, susmulkinkite svogūną, kalendros žalumynus, imbierą, citriną.

Smulkiai pjaustytas svogūnas, pakepinti alyvuogių arba augaliniame aliejuje, lengvai paruduoti. Suberkite smulkintą kalendrą, imbierą, citriną ir korėjietiškų morkų prieskonių mišinį.

Viską išmaišykite ir iš karto suberkite susmulkintą tofu. Įpilkite sojos padažo ir citrinos sulčių arba acto ir virkite dar porą minučių, retkarčiais pamaišydami.

Prieš patiekdami, pabarstykite tofu ant viršaus kalendra arba tiesiog papuoškite žalumynų šakelėmis.

cukinijos - 1 vnt.
tofu- 200 g
salierai (supjaustyti įstrižai) - 1 vnt.
grybai (konservuoti, nusausinti); jei grybai sausi, tada iš anksto pamirkyti, virti su prieskoniais - 400 g
žalieji svogūnai (supjaustyti juostelėmis) - 3-4 šaukštai. šaukštai
imbieras (supjaustytas kubeliais) - 2-3 šaukštai. šaukštai
šviesus sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
augalinis aliejus - 2 šaukštai.
žaliasis žirnis ir kukurūzai - po 1/2 puodelio

Cukiniją ir tofu supjaustykite kubeliais. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Sudėkite tofu, cukinijas, žirnius, kukurūzus ir salierus. Maišykite, kol tofu apskrus, tada sudėkite grybus, svogūną ir imbierą ir pakepinkite dar 1 minutę. Supilkite pabaigoje tofu su grybais sojos padažo ir gerai sumaišyti su daržovėmis.

Pomidorų ir rukolos salotos su marinuotu tofu

Ingredientai: Tofu kietas - 200 g, Citrina - 1 vnt.; Česnakai - 3-4 skiltelės; Pomidorai, galite vyšniniai; Rukola, Salotų lapai, saldžiosios paprikos, Alyvuogių aliejus; Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas; Kalendra (kalendra), druska, juodieji pipirai ir čili pipirai pagal skonį.
1. Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, išspaustą česnaką, sojų padažą, plonais griežinėliais pjaustytą čili ir kalendrą, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Gautu padažu užpilkite kubeliais pjaustytą tofu ir palikite pasimarinuoti 30-40 min.
2. Pomidorus, paprikas ir salotų lapus susmulkinkite, sumaišykite su marinuotu tofu, prieš tai marinatą nupilkite į dubenį, suberkite iš vandens nuplautą ir išdžiovintą rukolą. Salotas apipilkite marinatu pagal skonį.

Ingredientai: Tofu kietas - 200 g, Citrina - 1 vnt.; Česnakai - 3-4 skiltelės; Pomidorai; švieži agurkai, alyvuogės, saldžiosios paprikos, alyvuogių aliejus; Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas; kalendros, krapų ir petražolių žalumynai; druskos, juodųjų pipirų ir čili pipirų - pagal skonį.
1. Supjaustykite pomidorus, saldžiąsias paprikas, agurkus ir alyvuoges.
2. Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, sojų padažą. Užpildykite daržoves.
3. Suberkite smulkintą česnaką, kalendrą, krapus, petražoles, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Pabaigoje suberkite kubeliais pjaustytą tofu. švelniai išmaišykite.

Ingredientai: brokoliai, sojos padažas ir ryžių actas - 1 valg. l.; saldžiųjų raudonųjų pipirų; Česnakai - 2-3 gvazdikėliai; Kukurūzų krakmolas - 1,5 šaukštelio; Vanduo - 1/4 puodelio; pupelių varškės tofu - 150 g; Migdolai - 2 šaukštai. l.; tarkuoto imbiero.
Brokolius padalinkite į mažus žiedynus. Nupjaukite brokolių stiebus ir supjaustykite gabalėliais (5-6 mm). Padėkite 2-3 minutėms į verdantį pasūdytą vandenį su prieskoniais, tada vandenį nupilkite.
Nedideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, raudonąją papriką, išspaustą česnaką. Ištirpinkite kukurūzų krakmolą 1/3 puodelio vandens. Atidėti.
Pupelių varškės tofu supjaustykite gabalėliais. Wok keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite tofu gabalėlius ir atsargiai apversdami greitai kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite tofu į lėkštę. Įdėkite brokolius į wok keptuvę ir kepkite, kol lengvai apskrus, keletą minučių nuolat vartydami. Supilkite ant tofu.
Kepimo metu į brokolius supilkite jau paruoštą padažą ir tarkuotą imbierą į wok, į voką suberkite tofu. Patiekite su skrudintais ir smulkintais migdolais.

Tofu troškintas su daržovėmis ir grybais

tofu - 200 g
baklažanai - 1 vnt.
cukinijos, mažos - 1 vnt.
pomidorai - 1-3 vnt.
saldieji pipirai - 1 vnt.
švieži grybai (šitake, kiauliena arba pievagrybiai) - 3-8 vnt.
žalieji žirneliai - 0,5 stiklinės
svogūnas - 1 vnt.
česnakai - 2-3 gvazdikėliai
daržovių aliejus; krapai, salierai; juodieji pipirai ir kvapieji pipirai, paprika - malta - pagal skonį

Tofu, grybus ir visas daržoves supjaustyti kubeliais.

Visus ingredientus pakepinkite augaliniame aliejuje, pagardinkite druska ir prieskoniais, išmaišykite, suberkite pjaustytus pomidorus, troškinkite apie 20-30 min. Pora minučių prieš pasiruošimą tofu su daržovėmis ir grybais suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles.

Ingredientai: Topinambas - keli gabalėliai, morkos, 1-2 kiaušiniai, miltai, svogūnai, druska, tofu, augalinis aliejus, žolelės.
Nuplautą ir nuluptą topinambą ir morkas sutarkuoti stambia tarka, svogūną ir žoleles smulkiai sukapoti, suberti smulkintą tofu, miltus ir žalias kiaušinis, druskos pagal skonį ir išmaišykite. Kepti blynai iš topinambų ir morkų su tofu karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Ingredientai: 200 g tofu, 1 a.š. šaukštas citrinos sulčių, 1 a.š. šaukštas smulkintų krapų ar kitų žolelių, pipirų ir druskos pagal skonį.

Supjaustykite tofu, krapų žalumynus, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų, švelniai išmaišykite.

Prieskoniai dedami į sojų pieną: šviežia imbiero šaknis, žalio kardamono ankštys, gabalėlis cinamono žievės, ciberžolė, žvaigždanyžius, pankolis, kvapieji pipirai, gvazdikėliai, muskato riešutas, anyžiai, tamarindas, lauro lapas, žalioji arbata, migdolai, šafranas, rožių žiedlapiai. , kmynų ir pieną užvirinkite. Virkite ant mažos ugnies keletą minučių. Leiskite užvirti, tada nukoškite. Įdėkite šaukštą medaus ir šiltą gerkite sojos pieną su prieskoniais.
Šis karštas gėrimas pagamintas iš šviežių Sojų pienas labai naudinga, gydo, jaunina ir apsaugo nuo ligų.

Tofu koldūnai.

3 vnt. bulvių, 100 g tofu, 1 kiaušinis, 2-3 šaukštai miltų, žalumynai, druska. Susmulkinti tofu, žalios tarkuotos bulvės, kiaušinis, išmaišyti, sudėti likusius ingredientus, išmaišyti ir formuoti kukulius, dėti į verdantį vandenį ir virti pasūdytame vandenyje, kol kukuliai iškils į paviršių. Paruoštus kukulius apibarstykite žolelėmis, patiekite karštus.

Tofu salotos su marinuotais grybais

Tofu supjaustykite kubeliais, grybus, svogūną susmulkinkite, suberkite susmulkintus riešutus ir česnaką, aliejų, citrinos sultis, druską, pipirus, švelniai išmaišykite.
Produktai: tofu 500 g, marinuoti arba sūdyti grybai 350 g, augalinis aliejus 1 a.š. šaukštas, citrinos sultys 1 a.š. šaukštas, krapai ir žalieji svogūnai 100 g, graikiniai riešutai 50 g, česnakas 1-2 skiltelės, pipirai ir druska pagal skonį

Tofu su jūros gėrybėmis

Sudėtis: Šilkinis tofu, mėgstamos jūros gėrybės, jūros gėrybių kokteilis, kiaušinis, krakmolas, sojos padažas, austrių padažas, česnakas.
Receptas: Šilkinį tofu švelniai supjaustykite 1 cm storio 3 x 3 cm kvadratėliais. Apvoliokite kiaušinio ir krakmolo tešloje, pakepinkite wok keptuvėje. Išdėstykite ant servetėlės. Wok keptuvėje ant stiprios ugnies intensyviai maišydami pakepinkite jūros gėrybių kokteilį 1 minutę.
Ruošiame padažą: krakmolą išmaišome dubenyje su šaltu vandeniu, įpilame 50 ml krakmolo maždaug stiklinei vandens ir arbatinį šaukštelį be krakmolo. austrių padažo ir apie 30 ml. sojos padažas, per spaudą išspaustas česnakas. Padažą supilkite į wok keptuvę, kurioje kepamos jūros gėrybės ir intensyviai išmaišykite, į tą pačią vietą sudėkite keptą tofu. Švelniai sumaišykite tofu su padažu ir jūros gėrybėmis, patiekite patiekalą karštą.

Pyragas su kopūstais ir tofu

Paruoštą sluoksniuotą tešlą atitirpinti, sudėti į formą, ant tešlos užtepti troškintus kopūstus su smulkintomis žolelėmis ir prieskoniais, ant viršaus supjaustyti dideliais tofu gabalėliais, ant tofu užtepti plonais griežinėliais pjaustytus pomidorus, įpilti truputį majonezo. arba grietinės, pabarstykite čiobreliais ir raudonėliais, kepkite pyragą 180-200 laipsnių temperatūroje.

Daržovės troškintos su tofu

Tofu su šviežiais krapais ir daržovėmis: svogūnais, morkomis, saldžiaisiais pipirais, cukinijomis, pomidorais, troškintais baklažanais. Norėdami tai padaryti, supjaustykite tofu kubeliais, dėkite ant susmulkintų daržovių, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, visa tai apliekite kiaušiniu.

Grikiai su tofu, pomidorais ir baziliku

Grikiai - 200 g
Tofu - 400 g
Pomidorai - 680 g
Žalias svogūnas 2-3 šaukštai
Sojos padažas 2 v.š. šaukštai
Druska, baziliko lapeliai, petražolės – susmulkintos, pagal skonį
Karis - 1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai

Išvirkite grikius. Tofu supjaustykite kubeliais ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite pomidorus ir troškinkite, kol iškeps. Tada sudėkite virtus grikius ir likusius ingredientus, išmaišykite ir patiekite.

Brokoliai ir Tofu troškinys

Produktai: 1 pakuotė sojos sūris 400 g tofu, supjaustyto kubeliais 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas; 1-2 valg daržovių aliejus; švieži brokoliai 200 g arba 1/2 pakuotės šaldyti; 3/4 puodelio sojos arba karvės pieno; 1 šaukštelis garstyčios; druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį; 1-2 pomidorai, supjaustyti
Virimo būdas
1. Brokolius išardykite į žiedynus, jei sušalę, tuomet reikia atšildyti. Lengvai pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje.
2. Tofu, pieną, pakepintus svogūnus, druską, garstyčias ir prieskonius sumaišykite virtuviniu kombainu arba blenderiu. Sudėkite masę ant brokolių ir švelniai sumaišykite su visais brokolių žiedynais.
3. Dėkite į formą, išteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Pasūdykite, pabarstykite prieskoniais ir kapotomis žolelėmis.
4. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 35-40 minučių, kol paruduos.

Kiaušinių, tofu ir daržovių troškinys

Ingredientai: gabalėlis tofu sojos sūrio, 3-4 kiaušiniai; 1/4 stiklinės žaliųjų žirnelių; saldžiosios paprikos - supjaustytos kubeliais; svogūnas - 1 vnt .; 3/4 puodelio pieno, augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.
Į virtuvinio kombaino dubenį įmuškite žalius kiaušinius, įpilkite druskos, tofu, pieno ir viską išplakite. Į augaliniu aliejumi išteptą keptuvę suberkite susmulkintą svogūną, saldžiąją papriką ir žaliuosius žirnelius. Supilkite išplaktą kiaušinių ir pieno mišinį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Patiekite troškintuvą karštą.

Tofu riešutų desertas su uogiene

Produktai: 3 šaukštai bet kokios uogienės, 3 šaukštai tofu, keli gabalėliai migdolų arba graikinių riešutų.
Tofu supjaustome mažais kubeliais, suberiame susmulkintus graikinius riešutus, išmaišome ir paskrudiname orkaitėje. Atvėsk. Stalas patiekiamas su uogiene. Labai skanu ir sveika.

Šalies piktžolių receptai