Baltymų receptai svorio netekimui. Atskirų patiekalų receptai: pagrindiniai baltyminiai patiekalai

Šiandien apie mėsą ir kaitaliojimą. Praleisime patarimus efektyviausiam pirmam etapui - „Atakai“, kur lieknėjantys vis dar kupini jėgų, norų, o pats etapas vargu ar truks ilgiau nei 7-10 dienų. Ir dieta nereiškia nieko kito, kaip grynas baltymas- tai yra mėsa, žuvis, jūros gėrybės, paukštiena, kiaušiniai ir neriebūs pieno produktai.

Pažvelkime atidžiau į „Alternacijos“ etapą, kuris daugeliui trunka mėnesius. Pagrindas yra baltymų ciklo ir baltymų ciklo kaitaliojimas kartu su žaliomis arba virtomis daržovėmis. Ir jei su daržovėmis dažniausiai problemų nekyla, tai tradiciškai skanių baltyminių receptų atrodo nedaug. Siūlome tik 10, bet garantuotai skanių, su leistinais priedais ir prieskoniais.

maltos mėsos troškinys

1,2 kg maltos jautienos
4 kiaušiniai
druskos
Juodasis pipiras
1 lemputė
50 g varškės

Įmuškite 2 kiaušinius, susmulkinkite svogūną, suberkite varškę, druską, pipirus, viską sumaišykite su mėsa. Kepimo formą pabarstykite miltais (plonu sluoksniu! geriau virti be jų, aš naudoju silikoninę formą) ir išdėliokite pusę mišinio. Kietus 2 kiaušinius išvirkite kietai, susmulkinkite ir uždėkite ant maltos mėsos. Uždenkite kita mišinio puse. Kepame iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Patiekite su krienų padažu. Į receptą taip pat galite pridėti pomidorų Paprika jei kaitaliojimo diena leidžia.

Vištiena su peletrūnu

1 vištiena
3 česnako skiltelės
kelios peletrūno šakos

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką, susmulkinkite žalumynus. Visą vištieną įtrinkite mišiniu. Atskirai vidų pabarstykite smulkintu peletrūnu. Druskos ir pipirų šiek tiek. Kepame orkaitėje. Nevalgykite kojos ir sparnų.

Kalakutienos kotletai

2 kalakutienos filė
100 g neriebios minkštos varškės (0%)
1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
4 arb garstyčios
žiupsnelis maltų rožinių pipirų
2 šakelės čiobrelių arba mėgstamos žolės
druskos

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Apkepkite kalakutieną iš abiejų pusių nepridegančioje keptuvėje po 1 minutę iš abiejų pusių. Įdėkite mėsą į lėkštę. Varškę sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir garstyčiomis. Pagardinkite druska, pipirais, įberkite rožinių pipirų. Kiekvieną kalakuto gabalėlį padėkite ant 20x30 cm pergamentinio popieriaus ir aptepkite padažu. Pabarstykite čiobreliais. Susukite į ritinėlius ir kelis kartus apvyniokite popieriumi. Tada padėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms. Patiekite karštą.

Kepta asorti

1,5 kg vištienos
400 g jautienos
1 kg triušienos
200 g neriebaus kumpio
blauzdos kaulai
čiobreliai
Lauro lapas
rausvieji pipirai
druskos
acto

Visą mėsą ir kumpį supjaustykite gabalėliais. Išmaišykite ir perkelkite į kepimo indą. Druskos, pipirų, įberkite čiobrelių, lauro lapų ir pipirų. Supilkite vandens ir acto mišinį (2 dalys vandens ir 1 dalis acto), suberkite veršienos kaulus, kad susidarytų želė. Uždenkite ir kepkite 3 valandas 200 C temperatūroje. Patiekite atšaldytą taip pat skanu.

garstyčių triušis

1 mažas triušis
3 valg garstyčios
žiupsnelis sausų čiobrelių
druskos

Triušio skerdeną patepkite garstyčiomis, pabarstykite druska ir čiobreliais, suvyniokite į foliją. Kepame apie valandą 180C orkaitėje. Nuimkite foliją ir pašalinkite matomas riebalines dalis. Patiekite su garstyčių padažu.

Tailandietiškas vištienos sultinys

2 vištienos filė
2 litrai šalto vandens
1 svogūnas supjaustytas ketvirčiais
1 ryšelis stambiai pjaustytos kalendros
2 citrinžolės stiebai
1 laimo žievelė
druskos ir baltųjų pipirų

Įdėkite vištieną į gilų puodą ir supilkite saltas vanduo. Užvirinkite, surinkite putas nuo paviršiaus. Sumažinkite ugnį, sudėkite likusius ingredientus ir troškinkite 1,5 valandos ant silpnos ugnies. Patiekite su virtu kiaušiniu.

Nepamirškite gerti daugiau vandens, jis valo organizmą ir pagerina dietos rezultatus.

Kepta aštri žuvis

1 skumbrė ar kita riebi žuvis
1 česnako skiltelė
kalendra
kvapiųjų pipirų žirnelių
druskos
citrina

Ant išvalytos žuvies padarykite įpjovas. Susmulkinkite česnaką. Žuvį sutarkuokite su puse česnako kiekio su druska ir kvapiaisiais pipirais. Į įpjovas įdėkite citrinos skilteles, į pilvą – kalendrą ir likusį česnaką. Kepti folijoje 170C apie 30 min. (Jei gaminate lašišos filė, česnaką ir pipirus dėkite ant žuvies, o žoleles – po filė).

Dorada su žolelėmis

2 Doraba filė
rozmarinas
mėtų
česnako
citrina

Išvalytą žuvį pasūdykite. Į pilvą įdėkite ryšulį žolelių, nuluptas česnako skilteles ir citrinos griežinėlį. Suvynioti į foliją ir kepti 180C 30 min.

Rožinės lašišos sriuba su kiaušiniu ir tofu

1 lemputė
1 skardinė rožinės lašišos savo sultyse
2-3 vištienos kiaušiniai
tofu varškė arba minkšta varškė 0% riebumo
krapai
sojų padažas
pipirų

Šiek tiek keista konservuota sriuba, kuri, nepaisant to, dietos metu atrodo labai skani. Svogūną nulupkite ir nepjaustydami suberkite į puodą su 1 litru vandens, išvirkite. Po 5-7 minučių išimkite svogūną, į sultinį suberkite šakute sutrintą rausvą lašišą. Atskirame dubenyje plakite kiaušinius šluotele, tada lėtai supilkite juos į sultinį prie žuvies, nuolat maišydami - gausite „garbanotą kiaušinių trupinį“, dažnai sutinkamą azijietiškuose patiekaluose. Į gatavą sriubą suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą sojų varškės tofu. Pagardinkite krapais sojų padažas, pipirai. Daržovių dienomis galite naudoti konservuotą maistą su pomidorų sultys.

Tavo vardas:

Tavo elektroninis paštas:

Atskiri maisto receptai: baltyminiai patiekalai

Atskirų patiekalų receptai: baltyminiai patiekalai pusryčiams, tarpiniai patiekalai

vaisių salotos

Šių salotų paruošimas trunka apie 15 minučių.

• lazdyno riešutai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• oranžinė mažas dydis
• varškės sūris - 100 g
• kivi.

Apelsinas ir kivi supjaustomi griežinėliais. Dalis riešutų susmulkinama ir dedama į varškę, dalis atidedama garnyrui. Varškė išdėliojama į lėkštę, ant viršaus papuošiama vaisių griežinėliais, apibarstoma lazdyno riešutais.

Išskirtiniai gurmaniški pusryčiai

Jis iškepa per 15 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• obuolys
• kriaušė
• varškės sūris - 2 šaukštai. l.
• linų sėmenys - 2 šaukštai. l.
• medus - 1 šaukštelis
• migdolų putėsiai - 1 šaukštelis

Kriaušę ir obuolį sutrinkite ant trintuvės (arba naudokite trintuvą). Braškės nuplaunamos, rūšiuojamos, smulkiai supjaustomos. Linų sėmenys sumalti.

Tada trintuvu arba mikseriu į tyrę sumaišykite vaisius, medų, varškę, linų sėmenis, migdolų putėsius.

Omletas su pomidorais ir sūriu

Omletui pagaminti reikia apie 20 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• pomidoras - 2 vnt.
• kiaušinis - 2 vnt.
• jūros druska, taip pat žolelių ar aromatinė
• Žirniai
• sūris - 50 g.
• sviesto. - 1 valgomasis šaukštas. l.

Kiaušiniai suplakti ir pagardinti jūros druska, taip pat aromatine arba žolelių druska. Laiškinius česnakus, sūrį smulkiai supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į kiaušinius kartu su puse svogūno. Vienas arbatinis šaukštelis sviesto ištirpinamas keptuvėje, ant silpnos ugnies kepamas omletas, išimamas ir dedamas į šiltą vietą. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, pakepinami svieste. Pabaigoje į lėkštę išdėliokite pomidorus, ant jų uždėkite omletą, ant viršaus papuoškite svogūnais.

Avietės su varške

Šio deserto paruošimas trunka apie 10 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• varškės sūris - 50 g.
• avietės - 100 g.
• sezamo sėklos arba aguonos - 1 šaukštelis
• medaus, gal klevų sirupo - 1 a.š. l.
• ½ šaukštelio citrinos sulčių
• mineralinis vanduo.

Varškė sumaišoma su klevų sirupu (arba medumi), citrinos sultimis. Tada į varškę suberkite avietes. Gauta masė suminkštinama mineralinis vanduo, ant viršaus pabarstykite sezamo ar aguonų sėklomis.

Vaisiai su lydytu sūriu

Vaisių patiekalui paruošti reikia 10 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• lydytas sūris - 100 g.
• vaisiai, kurie auginami sezono metu (pavyzdžiui, obuoliai, braškės, avietės, kriaušės, persikai, išskyrus datules ir bananus) - 150 g.

Vaisiai supjaustomi nedideliais gabalėliais ir sumaišomi su lydytu sūriu.

vaisių kefyras

Kefyrui paruošti prireiks dešimties minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• vaisiai (1-2 persikai arba apelsinas, arba sauja braškių, aviečių, serbentų – rinktis).
• kefyras - 250 g.

Persikus nuplaukite, supjaustykite, trintuvu arba maišytuvu pašildykite iki tyrės. Palaipsniui supilkite į kefyrą ir išmaišykite.

Atskiri maisto receptai: smulkūs baltyminiai patiekalai

Salotos su kiaušiniu ir špinatais

Salotoms paruošti prireiks 30 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• špinatų lapai - 100 g
• svogūno griežinėliai koroda - 2 šaukštai. l.
• galva svogūnas
• Kietai virtas kiaušinis
• grietinėlė - 2 šaukštai. l.
• molkozanas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• garstyčios - 1 šaukštelis
• jūros druska.

Špinatų lapai nuplaunami, pašalinamos kietos gyslos, supjaustomos maždaug 5 milimetrų pločio juostelėmis. Svogūną supjaustome mažais kubeliais.

Kiaušinis supjaustomas, trynys išimamas. Norėdami gauti padažą, sumaišykite jį su garstyčiomis, grietinėle, molkozanu, druska ir žaliais svogūnais.

Špinatai ir svogūnai pagardinami padažu. Baltymai supjaustomi nedideliais gabalėliais ir apibarstomi ant salotų.

kaimiškos salotos

Kaimiškoms salotoms paruošti prireiks 20 minučių.

Reikalingi ingredientai vienai porcijai:

• žalios vynuogės - 100 g
• saliero šaknis
• rūgštus žalias obuolys
• grietinėlė (gali būti 1 klasės grietinė) - 100 g
• graikiniai riešutai, nulupti - 3 vnt.

Obuolys supjaustomas mažais kubeliais. Salierą supjaustyti plonais griežinėliais. Vynuogės padalinamos pusiau, 2 graikinių riešutų branduoliai stambiai supjaustomi.

Paruoštus ingredientus sumaišome su grietinėle, ant viršaus papuošiame graikinio riešuto branduoliu.

Be vynuogių, galima naudoti apelsinus ar mandarinus.

Salotos su kopūstais ir vaisiais

Salotoms paruošti prireiks 60 minučių.

• mažas raudonas kopūstas
• mažas baltas kopūstas
• greipfrutų
• obuolys
• Bulgarijos raudonieji pipirai
• salierų gumbai - 70 g
• graikiniai riešutai, nulupti - 30 g
• grietinėlė - 70 g (arba grietinė)
• majonezas - 70 g
• žolelių druska.

Iš raudonųjų kopūstų pašalinami viršutiniai lapai. Tada atsargiai nuimami vidiniai, kad išliktų lapų „dubenėlis“. Šis „puodelis“ nuplaunamas ir leidžiamas išdžiūti. Ištraukti lapai plonai supjaustomi.

Baltieji kopūstai nulupami, nuplaunami ir smulkiai supjaustomi.

Greipfruto minkštimas, obuoliai supjaustyti kubeliais.

Salierai nulupami, sutarkuojami ant smulkios trintuvės, užpilami citrinos sultimis. Pipirai padalinami į 4 dalis ir supjaustomi maža juostele.

Grietinėlė sumaišoma su majonezu, pagardinama žolelių druska. Visi išvirti komponentai, išskyrus "dubenį" ir riešutus, sumaišomi su padažu, leiskite pastovėti po dangčiu penkiolika minučių. Šiuo metu stambiai supjaustykite riešutus.

Į „dubenį“ įdedamas salotų dubuo, pripildomas iškeptu patiekalu. Ant salotų uždėkite riešutų.

Šalta agurkų sriuba

Sriubos paruošimas trunka apie 30 minučių.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• nenugriebtas pienas - 250 ml
• jogurtas - 120 ml
• sausas baltas vynas
• agurkai - 250 g
• kapotų krapų - 1 valgomasis šaukštas. l.
• klevai. sirupas - 1 šaukštelis
• česnako skiltelės - 3 vnt.
• žalias svogūnas
• jūros druska, žolelių druska
• citrinos sulčių.

Susmulkintos česnako skiltelės derinamos su žolelių druska. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir sumaišykite su česnako pasta.

Supilamas baltasis vynas, pienas ir plakamas šluotele bei česnakų-svogūnų pasta.

Dalis agurkų papuošimui supjaustomi plonais griežinėliais, likusius sutriname ant smulkios trintuvės ir dedame į sriubą.

Sriubą pagardinkite citrinos sultimis, žolelių druska ir klevų sirupu. Patiekiant patiekalą papuošiamas krapais ir agurko griežinėliais.

Atskirų patiekalų receptai: pagrindiniai baltyminiai patiekalai

Žalieji svogūnai su obuoliais

Šio patiekalo gaminimo laikas 1-1,15 val.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• rūgštūs obuoliai - 2 vnt.
• grietinėlė - 100 g
• jūros druska
• žaliųjų svogūnų šaknys - 2 vnt.
• aguonos arba sezamo sėklos - 25 g
• daržovių aliejus. - 1 šaukštelis
• daigintų kviečių grūdai - 70 g
• varškės sūris - 100 g
• kiaušiniai - 3 vnt.
• jūros druska
• žolelių arba aromatinė druska
• muskato riešutas
• sviesto kepimo indui patepti riebalais.

Žalieji svogūnai supjaustomi siaurais žiedais. Nulupti obuoliai stambiai supjaustomi. Orkaitė įkaitinama iki 200°.

Svogūnai pirmiausia troškinami augaliniame aliejuje, tada į jį dedami obuoliai ir pasūdomi.

Atskirai sezamo sėklos skrudinamos iki auksinės geltonos spalvos nepridedant aliejaus.

Grietinėlę išplakti su kiaušiniais, varške, jūros druska, žolelių druska ir muskato riešutu.

Svogūnai su obuoliais išdėliojami didele forma, patepami aliejumi, pabarstomi sezamo sėklomis ir trečdaliu išdygusių grūdelių. Sudėkite varškės masę. Vidutinis troškinio kepimo laikas yra nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimties minučių. Pabaigoje gatavas troškinys apibarstomas daigintais grūdeliais.

Veršiena su daržovių padažu

Veršiena iškeps maždaug 2 valandas.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• veršiena - 300 g
• citrina
• morkos - 2 vnt.
• jūros druska
• žolelių mišinio – peletrūno, mairūno.
• lemputės - 2 vnt.
• česnako skiltelė
• saliero šaknis (apie 50 g)
• pomidorai - 2 vnt.
• sausas baltas vynas - 0,25 l
• petražolių papuošimui
• daržovių aliejus. - 1 valgomasis šaukštas. l.

Veršiena supjaustoma griežinėliais. Vaistažolės nuplaunamos, dedamos į lininį maišelį, surišamos.

Citrinos žievelė sutrinama ant smulkios trintuvės, išspaudžiamos sultys.

Česnakai ir svogūnai supjaustomi griežinėliais, morkos – smulkiais kubeliais.

Pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu, greitai atvėsinami, kad nuimtų odelę. Vienas iš pomidorų supjaustomas kubeliais, kitas sumaišomas į tyrę.

Svogūnai troškinami augaliniame aliejuje puode ar keptuvėje iki skaidrumo. Tada dedama veršiena, morkos, salierai, pomidorai ir kepami 23 min.

Tada mėsos mišinys pasūdomas, maišelyje supilamos žolelės, supilamos citrinos sultys ir žievelė, pomidorų tyrė ir vynas. Viską išmaišius, troškiname ant silpnos ugnies 1 val.

Po to mėsa ir žolelių maišelis išimamas. Žolelės grąžinamos į puodo turinį ir sumaišomos iki tyrės. Prieš patiekiant, veršiena aptepama daržovių padažu ir apibarstoma petražolėmis.

Daržovės su veršiena

Veršienos su daržovėmis kepimas užtruks apie vieną valandą.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• veršienos filė - 300 g
• pievagrybiai - 70 g
• morkos - 250 g
• Briuselio kopūstai - 250 g
• svogūnas - 150 g
• daržovių aliejus. - 1 šaukštelis
• sausas baltas vynas - 120 ml
• jūros druska, žolelių druska.

Įkaitinkite orkaitę iki 220°. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, paskleiskite veršieną ir kepkite apie dvidešimt minučių.

Ir šiuo metu svogūnai supjaustomi mažais kubeliais, pievagrybiai, morkos - dideliais gabalėliais.

Po dvidešimties minučių į veršieną įpilamas vynas, svogūnai, ugnis sumažinama iki 200 ° ir troškinama dešimt minučių. Po to sudėkite grybus ir troškinkite dar penkiolika minučių.

Šiuo metu išvirkite Briuselio kopūstus ir morkas. Pabaigoje veršiena, daržovės pagardinama žolelių druska ir patiekiama prie stalo.

Baklažanai su vištienos šlaunelėmis

Baklažanams virti reikia 1 - 1,15.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• Baklažanas
• pomidorai - 6 vnt.
• lemputės - 4 vnt.
• vištiena. vištienos kojos - 2 vnt.
• pusė citrinos
• mėtų - 1 šaukštelis
• jūros druska
• sviesto. - 1 šaukštelis
• pievagrybiai - 100 g.
• žiupsnelis cinamono, muskato riešuto, imbiero

Svogūnai supjaustomi griežinėliais, nulupti baklažanai - juostelėmis, pomidorai - dideliais gabalėliais.

Puode ar puode apkepkite vištienos kojeles svieste, tada išimkite. Į likusius riebalus dedami baklažanų gabalėliai, svogūnai ir troškinami.

Tada išspauskite citriną ir vėl dėkite mėsą. Taip pat dedama prieskonių, mėtų, pomidorų. Supilkite vandenį, kuris turi apsemti mėsą iki pusės. Troškinkite trisdešimt minučių ant silpnos ugnies.

Per tą laiką grybus supjaustykite gabalėliais ir po 30 minučių sudėkite ant kojelių ir troškinkite dar 30 minučių neuždarydami dangčio.

Daržovės su žuvies pyragais

Šį patiekalą galima paruošti per šešiasdešimt minučių.

Ingredientai, reikalingi dviems porcijoms:

• saliero šaknis (apie 400 g)
• menkė - 2 vnt
• juodosios alyvuogės - 60 vnt.
• sūris - 50 g.
• pomidorai - 2 vnt.
• sviesto. - 1 valgomasis šaukštas. l., tam tikras kiekis formos sutepimui
• jūros druska
• keli baziliko lapeliai
• alyvuogių aliejus. - 1 valgomasis šaukštas. l.
• sausas baltas vynas - 100 ml
• Provanso žolelės.

Salierą nulupame, išpjauname gyslas ir perpjauname išilgai pusiau. Puode ištirpinkite sviestą ir jame šiek tiek troškinkite salierų puseles, tada pasūdykite, supilkite baltąjį vyną ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies uždengę dangtį.

Šiuo metu pomidorai perpjaunami kryželiu, kad nuimtų odelę, nuplikykite verdančiu vandeniu, atvėsinkite šaltu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Alyvuogės, atlaisvintos nuo kauliukų, perpjaunamos per pusę.

Orkaitė įkaitinama iki 180°. Pomidorai ir alyvuogės sujungiami, į juos dedami juostelėmis supjaustyti baziliko lapeliai, pagardinti druska. Supjaustykite sūrio gabalėliais.

Į kepimo indą iš pradžių sudėkite salierų puseles, ant viršaus - pomidorų mišinį, tada - sūrio gabalėlius ir žuvies gabalėlius, tarkuotus su augaliniu aliejumi ir druska. Viską pabarstykite žolelėmis ir kepkite orkaitėje dvidešimt minučių.

Savaitės meniu ir baltymų receptai

Savaitės meniu ir baltyminių patiekalų receptai.

Norėdami pasirinkti dietą baltymų mityba, pirmiausia reikia išsiaiškinti, kokius maisto produktus galima vartoti dietos metu.

Maisto produktų, kuriuose yra daugiau nei 15 gramų baltymų šimtui gramų svorio, sąrašas:

liesas sūris;

Jūros gėrybės;

paukštiena;

Jautiena;

Mažesnis baltymų kiekis randamas šiuose maisto produktuose:

• Vištienos kiaušiniai;

  Kietieji makaronai;

  Grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, soros.

Įprastuose maisto produktuose, tokiuose kaip bulvės, vaisiai, daržovės, grūdai, uogos, yra minimalus baltymų junginių kiekis, tačiau kai kuriuos iš jų būtina vartoti dėl naudingų vitaminų ir elementų. Jei nenorite sutrikdyti svorio metimo proceso, mineralų ir mikroelementų galite gauti gerdami vitaminų kompleksą.

Pirmadienis

Pusryčiai: į jį dedama vištienos filė, dribsnių duona, arbata ar kava be cukraus.

Pietūs: garuose virta jautiena, lengvos daržovių salotos.

Užkandis: apelsinas ar kiti citrusiniai vaisiai.

Vakarienė: vidutinio dydžio pomidoras, kietasis sūris.

antradienis

Pusryčiai: neriebi varškė su medumi, arbata be cukraus.

Pietų laikas: virta jautiena, daržovės.

Užkandis: vienas didelis kivis.

Vakarienė: jūros gėrybės su daržovėmis.

Savaitės vidurys

Pusryčiai: virta paukštiena, vidutinio dydžio citrusiniai vaisiai.

Pietų laikas: troškiniai ankštiniai augalai su daržovėmis.

Užkandis: neriebus kefyras su mėlynėmis.

Vakarienė: troškintų kopūstų su raudona mėsa.

ketvirtadienis

Pusryčiai: neriebus kefyras 250 ml, sausainiai su kompleksiniais angliavandeniais 2-3 vnt.

Pietų laikas: virta kalakutiena, vidutinis obuolys.

Užkandis: 100 g nekaloringo jogurto, vienas citrusinis vaisius.

Vakarienė: jūros gėrybės su daržovėmis.

penktadienis

Pusryčiai: virta raudona mėsa, vidutinis obuolys.

Pietų laikas: jūros gėrybės.

Užkandis: neriebus kefyras su uogomis.

Vakarienė: jūros gėrybės, daržovių salotos.

šeštadienis

Pusryčiai: neriebi varškė, arbata arba kava be cukraus.

Pietų laikas: ankštiniai augalai, šviežios daržovės.

Užkandis: citrusiniai vaisiai, obuoliai.

Vakarienė: jūros gėrybės, daržovių salotos.

sekmadienis

Pusryčiai: 250 ml nugriebto pieno, riekelė skrebučio duonos.

Pietų laikas: daržovių sriuba, virta mėsa.

Užkandis: nekaloringa varškė su medumi.

Vakarienė: citrusiniai vaisiai, obuoliai.

Šio maitinimosi būdo patogumas slypi tame, kad galite valgyti beveik bet kokį maistą, kuriame yra daug baltymų. Svarbiausia, kad baltyminiai pusryčiai neviršytų 150-200 gramų, pietūs - 200-250 gramų, o vakarienė - 300.

Atminkite, kad viena jūsų maisto porcija neviršija vieno delno dydžio, ir Baltymų vakarienė svorio netekimui turėtų vykti ne vėliau kaip dvi valandos prieš miegą. Maistas, kurio nevirškina skrandis, sukels diskomfortą, kuris trukdys normaliai sveikai ilsėtis.

Verta paminėti, kad kiekvienas sudaro svorio metimo meniu pagal savo pageidavimus, svarbiausia, kad kasdienėje dietoje būtų šie produktai:

Paukščių filė;

raudona mėsa;

• Baltas kiaušinis;

Baltymų dietos mitybos laikymasis lemia greitą svorio mažėjimą, tačiau poveikis pasireiškia įvairiais būdais, priklausomai nuo kūno svorio pertekliaus. Pavyzdžiui, 65 kilogramus sveriančiam žmogui per dvi savaites griežta dieta ir nuolatinio fizinio krūvio, tai gali „palikti“ apie 7-10 kilogramų.

Neapsiribokite tik virtais ir troškintais patiekalais.Šiandien interneto platybės gali pateikti tūkstančius skanių ir sveiki receptai baltyminiams pusryčiams, pietums ir vakarienei svorio metimui.

Kefyre marinuota paukštienos filė. Norėdami paruošti šį dietinį patiekalą, jums reikia labai mažai laiko. 100 gr. paukštienos filė supjaustoma nedideliais kubeliais, kurie sumaišomi su šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais. Tada visas mišinys supilamas į 1/3 puodelio neriebaus kefyro ir dedamas į šaldytuvą trims valandoms. Pasibaigus laikui, filė apkepama alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių.

Kepta žuvis. Priklausomai nuo asmeninių skonio pageidavimų, pasirenkama žuvis, prie šio patiekalo tinka jūrų lydekos, pangasijos, polakai, menkės ir kt. Skerdena užpilama citrinos sultimis ir įtrinama prieskoniais. Folija išklojama ant kepimo skardos, ant jos užpilama pusė stiklinės vandens. Skystis neleis žuviai pridegti ar išdžiūti.

Kiekvienas žmogus gali pasirinkti savo mėgstamus receptus pagal savo skonį ir asmeninę tam tikrų maisto produktų toleranciją. baltymų dieta leidžia eksperimentuoti ir nevalgyti monotoniškai.

Baltymų kokteilis svorio metimui

Sukurtuose svorio metimo meniu dažnai galite pamatyti frazę baltymų kokteilis. Tokie gėrimai yra nekaloringi, taip pat padeda skaniai maitintis.

Norėdami gauti baltymų kokteilių naudojimo dietoje efektą, turite laikytis šių taisyklių:

Gėrimų priėmimas turi būti lydimas fizinio aktyvumo. Užsiėmimai nebūtinai turi būti stiprinami dietos metu, tiesiog jie turi būti reguliarūs ir aktyvūs.

Nekeiskite įprasto maisto baltyminiais gėrimais! Mityba visada turi būti įvairi ir subalansuota. Kokteiliai naudojami vietoj užkandžių, taip pat puikiai atstoja pusryčius ir vakarienę.

Jums reikia gerti gėrimus, palaipsniui įtraukiant juos į savo mitybą. Kad organizmas normaliai reaguotų į naują dietą, geriausia pradėti gerti po vieną kokteilį per dieną.

Iš karto po treniruotės negalima gerti baltymų mišinių! Kokteilį galite vartoti praėjus 30–60 minučių po fizinės veiklos pabaigos, nes baltymai provokuoja raumenų augimą, o ne visiems reikia daug raumenų masės.

Pasigaminti sau baltymų kokteilį labai paprasta: reikia gerti neriebų pieno ar kefyro gėrimą. Į jį dėkite vaisių ar uogų pagal skonį ir viską sumaišykite trintuvu.

Pavyzdžiui, galite įsivaizduoti du populiarius baltymų kokteilio receptus:

Gėrimo „Asorti“ dalis yra: viena stiklinė pieno, vaisiai, 150-200 g neriebios varškės, du šaukštai avižiniai dribsniai, cinamonas.

„Aviečių kokteilyje“ yra šie ingredientai: liesas pienas - 1 puodelis, kefyras, kurio riebumas 1,5% - 1 puodelis, avietės.

Remdamiesi šiais receptais galite suprasti, kad baltyminį gėrimą galite sukurti iš visko, kas yra jūsų šaldytuve, svarbiausia, kad ingredientuose būtų pakankamai baltymų ir minimalus riebalų kiekis.

Mitybą paįvairinti padės ir įvairios baltyminės salotos. Pagrindinis tokių patiekalų ruošimo principas yra daug baltymų turinčio maisto naudojimas.

Salotos yra dviejų rūšių:

Sunkus: šie patiekalai pakeičia pusryčius ar vakarienę;

Lengvi: Tai apima įprastus daržovių ir vaisių mišinius, kurie gaivina pagrindinius patiekalus ir suteikia įvairovės.

Nesudėtingų „šoko“ ir lengvų salotų receptai kiekvienai dienai:

Vištiena su pievagrybiais. Reikės apie 200 g vištienos filė, kurį reikia tuoj pat užvirti ir leisti visiškai atvėsti. Mėsa supjaustoma ir lengvai apkepama keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Skrudinant į filė dedama dvi skiltelėmis supjaustyto česnako skiltelės ir 200 g pievagrybių. Keptuvė nukeliama nuo ugnies, kai ant mėsos atsiranda auksinė pluta, o turinys perkeliamas į atskirą dubenį. Toliau į karštą keptuvę supilkite du išplaktus baltymus ir vieną trynį. Paruoštas omletas supjaustomas kubeliais, sumaišomas su filė ir apibarstomas žolelėmis. Salotos pagardinamos 100 g atšaldytu jogurtu.

Įdaryti pomidorai. Lengvos salotos, puikiai tinkantis greitiems užkandžiams, gaminamas visumos pagrindu vištos krūtinėlė. Filė išverdama ir susmulkinama iki košės. Sultinyje išverdama 50-70 gramų rudųjų ryžių. Lygiagrečiai keptuvėje pakepinama 50 g svogūnų, dvi smulkiai pjaustytos česnako skiltelės, sutarkuotos morkos. Kai visi ruošiniai yra virti, jie sumaišomi ir leidžiama visiškai atvėsti. Norėdami baigti virti, 4-5 dideli pomidorai nulupami ir užpildomi mėsa. Skoniui pagerinti patiekalas pagardinamas citrinos sultimis ir apibarstomas žolelėmis.

Įdomūs patiekalai gali padaryti dietą skanią. Svarbiausia nepamiršti, kad kompozicijoje turėtų būti kuo daugiau baltymų produktų.

IN dietinis maistas Yra vienas produktas, apie kurį žino kiekviena mergina, kuri bent kartą gyvenime domėjosi svorio metimo būdais – salierai. Nuostabioje daržovėje yra daugiau nei 7 naudingi mikroelementai, ji teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir stiprina imuninę sistemą.

Kaip svorio metimo produktas, saliero stiebas negali likti nepastebėtas, nes daržovėje yra tik 32 kalorijos 100 gramų produkto. Mažas kaloringumas leidžia augalą vartoti beveik be apribojimų, todėl mitybos specialistai jau seniai pataria salierų dėti į visas salotas ir baltyminius kokteilius.

Lengvos ir maistingos salotos puikiai papildys jūsų lieknėjimo meniu.:

"Obuolys su salierais" Maisto gaminimui reikės: trijų vidutinio dydžio obuolių, saliero stiebo, vienos stiklinės nekaloringo jogurto, 2 didelių saldžiųjų paprikų, žolelių.

Obuoliai ir paprikos supjaustomi juostelėmis ir sumaišomi su smulkiai pjaustytais salierais. Mišinys pagardinamas jogurtu, užpilamas žalumynais.

"Morkų salotos". Mitybos specialistai mano, kad šios salotos yra geriausios antsvorį turintiems žmonėms. Į kompoziciją įeina: ropės, saliero stiebas, morkos. Daržovės nulupamos ir nuplaunamos po šiltu vandeniu. Visi komponentai sutrinami ant rupios trintuvės ir sudedami į gilų dubenį. Salotos turi duoti sulčių, todėl jas reikia vartoti nusistovėjus.

Salotos "Vakarienė". Tam reikės dviejų virtų kiaušinių, virtų morkų, šviežio agurko, 100 gr. jogurtas be riebalų. Visi ingredientai smulkiai supjaustomi ir sumaišomi.

Šios salotos laikomos kaloringiausiomis, todėl jas galite valgyti tik pietų metu.

Daugelis žmonių yra girdėję apie naudingų savybių amalas baltas. Šis augalas dažnai naudojamas klasikinėje medicinoje, leidžia amalas trumpą laiką atkurti kraujo netekimą, be to, yra puikus antispazminis vaistas.

Pastaruoju metu amalai išpopuliarėjo mityboje. Šio augalo nuoviras leidžia numesti iki 5 kilogramų per savaitę. Tačiau neskubėkite pirkti amalo į artimiausią vaistinę, pirmiausia turite išsiaiškinti šios priemonės naudojimo svoriui mažinti detales.

Tačiau amalo poveikis moksliškai neįrodytas didelis skaičius svorio metimo apžvalgos rodo, kad augalo nuoviras veikia.

Svorio metimo nuoviras naudojamas pagal šį grafiką:

Pirma diena: 10 gr. liepų žiedai užpilami vienu litru verdančio vandens ir infuzuojami dvi valandas.

Antra diena: 10 gr. pilamas baltas amalas karštas vanduo ir primygtinai reikalauja, kaip liepa.

Trečia diena: 10 gr. žolės santykiu 50/50 užplikomos litre vandens.

Ketvirta diena: kartojama trečios dienos programa, į sultinį įpilama tik vienos citrinos sulčių.

Vietoj paprasto vandens reikia gerti paruoštą žolelių gėrimą. Iš karto gerti negalima, geriausia nuovirą vartoti visą dieną.

Be to, nuoviro naudojimas gerai derinamas su baltymų dietomis. Norėdami tai padaryti, 2 arbatinius šaukštelius amalo įpilkite į 200 ml vandens. Nuoviras geriamas prieš pusryčius.

Svarbu žinoti, kad amalo dozės keisti negalite! Nuovirą draudžiama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat žmonėms, sergantiems širdies ligomis.

pagrindu sveika mityba sudaryti baltyminius patiekalus, keletą sudėtingų angliavandenių ir labai ribotą riebalų kiekį. Jei riebalų yra beveik visuose gyvūninės kilmės produktuose, taip pat riešutuose ir augaliniai aliejai, o vaisiuose, daržovėse ir grūduose gausu sudėtinių angliavandenių, tuomet pirmiausia reikia rasti lengvai virškinamus baltymus maiste, o tik tada juos tinkamai paruošti. Toli gražu ne visi maisto produktai, baltymai pasisavinami vienodai gerai.. Į tai reikia atsižvelgti.

Biologinis baltyminių patiekalų vaidmuo

Baltymai arba baltymai pradeda medžiagų apykaitos procesus organizme, veikia kaip citoskeleto steigėjai (palaiko pastovią kūno ląstelių formą), dalyvauja apsauginio kolageno gamyboje, užtikrina organizmo signalų perdavimą, palaiko imuninę sistemą ir padeda organizmui susidoroti su bakterinė, virusinė, grybelinė, cheminė, toksinė apkrova .

Pagrindiniai baltymų šaltiniai

Šie maisto produktai yra turtingiausi baltymų:

• Mėsa - kepenys (jautiena, ėriena, kiauliena) jautienos širdis, triušiena, jautiena, kiauliena, veršiena;
• Paukštis - kalakutiena, vištiena;
• Žuvis ir jūros gėrybės – tunas, lašiša, rožinė lašiša, lašiša, vėgėlė, karšis, ešeriai, otas, stulpas, krevetės, vėžiai, kalmarai, aštuonkojai;
• Pieno produktai - varškė, įvairių rūšių sūriai, pienas, varenetai, jogurtas, kumisas, kefyras, sviestas, kondensuotas pienas, pasukos, jogurtas, fermentuotas keptas pienas, grietinėlė;
• Riešutai ir sėklos – žemės riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, anakardžiai, sezamo sėklos, pistacijos;
• Ankštiniai augalai – sojos pupelės, pupelės, žirniai, lęšiai, mung pupelės, avinžirniai;
• Grūdai - rugiai ( ruginė duona), kviečiai (kvietiniai pyragaičiai, Kvietinės kruopos), grikiai, ryžiai, avižos, kukurūzai, miežiai;
• Kiaušiniai - vištienos, putpelių;
• Žuvies ikrai – lašišų rūšys.

Mažiau baltymų yra daržovėse, vaisiuose, uogose ir grybuose. Be to, šiuose produktuose baltymas yra tokios formos, kad jis nėra visiškai absorbuojamas ir virškinimo metu nesuyra į visą spektrą. būtinas žmogui amino rūgštys. Iš šios kategorijos daugiausia „baltymų“ yra šie:

1. džiovinti abrikosai;
2. datos;
3. džiovintos slyvos;
4. bananai;
5. avokadas;
6. razinų;
7. figos;
8. pomidorai;
9. Paprika;
10. Briuselio kopūstai;
11. gervuogės;
12. mėlynių;
13. nektarinas;
14. šaltalankių;
15. kalnų pelenai (ir raudonieji, ir aronijos);
16. Erškėtrožė;
17. Brokoliai;
18. žiediniai kopūstai;
19. Baltieji kopūstai;
20. Topinambas.

Baltymų taip pat yra žalumynuose:

• bazilikas;
• kiaulpienių lapai;
• rėžiukai;
• Žalieji svogūnai;
• petražolės;
• krapai;
• špinatų.

Tokiuose grybuose daugiau nei kituose yra daug baltymų:

1. Austrių grybai;
2. Moreliai;
3. Grybai;
4. Pievagrybiai;
5. Aspen grybai;
6. baravykas;
7. Medaus grybai.

Džiovintuose grybuose baltymų yra beveik dešimt kartų daugiau nei šviežiuose grybuose.

Derindami šiuos produktus galite pagaminti daug skanių dietiniai valgiai turtingas baltymų ir naudingas figūrai.

Baltyminis maistas iš gyvūninės kilmės produktų

Vištienos filė kefyre

Produktai:

• Vištienos filė - 1 vnt .;
• Kefyras - 50 ml;
• Žaluma.

Maisto gaminimas:

Filė supjaustykite plonais griežinėliais, užpilkite kefyru ir palikite šaltai tris valandas.

Sudėkite filė į dubenį storu dugnu ir sienelėmis, troškinkite apie keturiasdešimt minučių.

Pabarstykite smulkintomis žolelėmis – baziliku, krapais, petražolėmis.

Žuvis kepta su daržovėmis

Produktai:

1. Žuvies skerdena - apie 1 kg svorio;
2. Pomidorai - 2 vnt.;
3. Svogūnai - 1 vnt.;
4. Saldieji pipirai - 1 vnt .;
5. Česnakai - 3-5 gvazdikėliai;
6. Alyvuogių aliejus - 1 vnt. šaukštas;
7. Citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas:

Plonu peiliu supjaustykite žiedais nuluptus pomidorus, svogūnus, papriką.

Iš aliejaus, citrinos sulčių ir išspausto česnako pagaminkite vientisą padažą.

Žuvį aptepkite padažu, padėkite ant vaškuoto popieriaus, apdenkite daržovių žiedais ir kepkite orkaitėje.

Garuose kepti grybų kotletai su jautiena

Produktai:

• Pievagrybiai - 100 g,
• medaus grybai - 100 g,
• austrių grybai - 100 g,
• malta jautiena - 100 g,
• Svogūnai - 1 vnt.,
• Kiaušinis - 1 vnt.,
• Duonos trupiniai kepimui.

Maisto gaminimas:

Blenderiu paruoškite maltus grybus, suberkite faršą ir tarkuotą svogūną, įmuškite kiaušinį.

Išmaišykite ir suformuokite kotletus.

Apvoliokite džiūvėsėliuose, sudėkite į dubenį garuose.

Virkite apie valandą.

Baltymų salotos su sūriu

Produktai:

1. Kietas tarkuotas sūris - 70 g;
2. virti kiaušiniai - 2 vnt.;
3. Konservuoti kukurūzai - 100 g;
4. Avokadas - 1 vnt.;
5. Česnakai - pora gvazdikėlių;
6. Grietinė;
7. Žalumynų asorti.

Maisto gaminimas:

Supjaustykite avokadą ir kiaušinius.

Surinkite sūrį, kiaušinius, kukurūzus, avokadą, tarkuotą česnaką ir susmulkintas žoleles, pagardinkite grietine.

Vištiena su džiovintais vaisiais

Produktai:

• Vištienos skerdena - apie 2 kg,
• virti ryžiai - 200 g,
• džiovinti abrikosai - 50 g,
• Slyvos - 50 g,
• razinos - 50 g,
• Figos - 50 g,
• graikiniai riešutai - 50 g,
• Citrina - 1 vnt.,
• Skystas medus - 2 šaukštai. šaukštai,
• Šviežia tarkuota imbiero šaknis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• Juodasis pipiras.

Maisto gaminimas:

Džiovintus vaisius valandą užpilkite karštu vandeniu, nupilkite vandenį, supjaustykite gabalėliais.

Susmulkinkite riešutus.

Džiovintus vaisius ir riešutus sumaišykite su ryžiais, šiuo įdaru įdarykite vištienos skerdeną.

Iš citrinos išspauskite sultis, sumaišykite su imbieru, medumi ir pipirais iki vientisos masės.

Gautu padažu aptepkite vištieną ir kepkite orkaitėje.

Kad nesudegtų, uždenkite folija.

Šis patiekalas yra labai kaloringas, todėl jį galima valgyti ryte.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje

Produktai:

1. bulgarų pipirai - 10 vnt.,
2. malta jautiena - 500 g.,
3. virti ryžiai - 200 g,
4. Svogūnai - 1 vnt.,
5. Česnakai - 3 gvazdikėliai,
6. žaluma,
7. Pomidorų sultys arba praskiesta pomidorų pasta.

Maisto gaminimas:

Faršą, ryžius, smulkintą svogūną, išspaustą česnaką, susmulkintas žoleles sumaišyti ir faršą išminkyti.

Įdarykite nuluptas paprikas.

Suberkite juos į multicooker dubenį, iki pusės pipirų žirnelių užpilkite pomidorų sultimis arba atskiesta pasta, troškinkite apie valandą.

Baltymų salotos su vištiena ir grybais

Produktai:

• virta vištienos filė - 200 g,
• virti grybai - 200 g,
• virti kiaušiniai - 2 vnt.,
• kietas tarkuotas sūris - 50 g,
• Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai,
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• Smulkinti krapai - 1 arbatinis šaukštelis,
• Juodasis pipiras.

Maisto gaminimas:

Mėsą, grybus ir kiaušinius supjaustykite.

Sumaišykite grietinę, garstyčias, krapus ir pipirus, sutrinkite šakute.

Surinkite visus produktus ir pagardinkite grietinės garstyčių padažu.

Baltymai yra pagrindinis raumenų audinio statytojas, daugelio organizme vykstančių procesų dalyvis, jo pagrindinė dalis gaunama iš maisto, kuriame gausu baltymų. Baltymų trūkumas sukelia siaubingas pasekmes – susilpnėja imunitetas, darbingumas ir atmintis, sutrinka funkcija Vidaus organai. Baltymų perteklius yra labai retas, tačiau jis taip pat sukelia pražūtingas pasekmes organizmui. Ši dieta turėtų būti lydima fizinė veikla, o meniu, be baltymų, turėtų būti riebalų ir angliavandenių, bet nedideliais kiekiais. Dietos rezultatas pasiekiamas dėl to, kad į organizmą patenka pakankamai baltymų, kurie kartu su fizine veikla stiprina ir kaupiasi. raumenų audinio ir prarandama riebalų masė.

Norėdami laikytis šios dietos, būtinai pasitarkite su gydytoju, ji draudžiama sergant kepenų, inkstų ir širdies ligomis, taip pat nėštumo metu.

Pagrindinės baltymų dietos taisyklės:

• kiekvienas valgis yra baltyminis, derinamas su kitu maistu;
• visas maistas turi būti ruošiamas be riebalų, jūsų riebalų norma per dieną yra 30 gr., Tai yra 1 - 2 valg. l. aliejai kaip salotų padažas;
• iki 14 val. leidžiama valgyti kompleksinius angliavandenius grūdų pavidalu (ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai) 4-6 valg. l.;
• galite naudoti daržoves, kuriose nėra krakmolo (arba su minimalia jo dalimi) - agurkus, pomidorus, cukinijas, kopūstus ir salotas;
• iš vaisių pirmenybę teikite citrusiniams vaisiams arba nesaldiems obuoliams (1 - 2 per dieną);
• gerti daug vandens (1-2 litrus per dieną);
• valgyti reikia 4-6 kartus per dieną, maždaug kas 3 valandas;
• kaip prieskonius naudokite žoleles, citrinų sultis, sojų padažą, balzamiko actą, česnaką;
• dietos metu nevartokite alkoholio ir saldumynų;
• vadovautis baltymų kiekio produktuose lentele;
• dietos trukmė ne ilgesnė kaip 2 savaitės.

Baltymų dietos meniu svorio netekimui

Kiekviename valgyje turi būti vienas iš šių produktų ir kai kurie kiti patiekalai, laikantis aukščiau išvardytų taisyklių:

1. 150-200 gr. tofu;
2. 200-250 gr. varškės be riebalų;
3. 4-6 kiaušinių baltymų;
4. 150-300 gr. jūros gėrybės;
5. 150-200 gr. liesa žuvis;
6. 150-200 gr. Vištienos krūtinėlė be odos;
7. 100 gr. jautiena arba veršiena;
8. Baltymų kokteilis, tai savarankiškas maistas be papildų.

Meniu sudarymo pavyzdys:

Pusryčiai: 4 - 5 kiaušinių baltymai, kepti su špinatais, avižiniai dribsniai (100 gr.) su cinamonu, arbata arba kava be cukraus ir pieno.

Pietūs: 150 gr. vištienos krūtinėlės (virtos arba garuose), 100 gr. raugintų kopūstų.

Vakarienė: sriuba su daržovėmis ir 100 gr. mėsos.

Popietiniai užkandžiai: 200 gr. varškės ir kepto obuolio.

Vakarienė: 200 gr. liesos žuvies porai ir 60 gr. pupelės.

Prieš miegą išgerkite stiklinę kefyro.

Baltymų dietos receptai

Dietos metu būtina sumažinti angliavandenių ir riebalų suvartojimą, kad jūsų meniu nebūtų nuobodus, siūlome kelis baltyminių patiekalų receptus.

Baltymų salotos. Išvirkite minkštai virtus kiaušinius, sudėkite į juos vištienos krūtinėlę ir kalmarus.

Omletas su pomidorais. Pomidorus nulupkite nuo žievelės (tam galite panardinti į verdantį vandenį), supjaustykite, dėkite ant keptuvės dugno ir šiek tiek patroškinkite. Kiaušinius išplakti ir supilti ant pomidorų. Po 5-7 minučių galite nuimti nuo viryklės.

Sriuba su kotletais. Ant vištienos kaulo paruoškite sultinį, mėsmale susukite vištienos krūtinėlę, iš jos suformuokite kotletus ir supilkite į verdantį sultinį. Tada į vandenį įpilkite šparaginių pupelių, šiek tiek paprikos ir žalumynų.

Graikiškos salotos su krevetėmis. Paruoškite 300 gr. krevetės, 150 gr. vyšninis pomidoras, 1 agurkas, pusė ryšulio salotų, 50 gr. feta, 1 paprika, pora alyvuogių. Išvirkite krevetes, supjaustykite visus ingredientus, naudokite kaip užpilą alyvuogių aliejus, pipirai ir česnakai pagal skonį.

Įdaryti kalmarai. 2 kalmarų skerdenas sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes. Smulkiai supjaustykite kiaušinius, grybus, neriebų sūrį ir žoleles. Įdaro ingredientus pakepinkite be aliejaus ir pagardinkite natūraliu sojų padažu. Įdaryti kalmarus ir porą minučių pakepinti keptuvėje.

Sultinys su kiaušinių makaronais.Įmuškite 3 kiaušinius ir kepkite juos plonais blyneliais. Virkite sultinį ant vištienos kaulo. Blynus supjaustykite plonais makaronais ir prieš valgydami įmaišykite į sultinį.

Kūrybinis omletas. Kruopščiai sumaišykite 2 kiaušinių baltymus su neriebia varške (100 gr.), Vandeniu, žolelėmis ir prieskoniais. Dėti į skardą ir kepti orkaitėje.

Desertas iš varškės. Skystą neriebią varškę sumaišyti su apelsino ir obuolio gabalėliais, tada išplakti mikseriu, sudėti į formeles ir padėti į šaldiklį. Užšaldęs desertas atrodo kaip ledai.

Vištienos filė kefyre. Supjaustyti 100 gr. vištienos filė ir sumaišyti su druska, pipirais, žolelėmis. Sumaišykite 50 ml. kefyras, 50 ml. vandens ir užpildykite filė. Dėti į šaldytuvą bent 3 valandoms. Tada sudėkite į karštą keptuvę ir troškinkite po 5 minutes iš kiekvienos pusės.

Vištienos julienne su pievagrybiais. Vištienos filė išvirkite ir supjaustykite kubeliais, grybus troškinkite su svogūnais. Vištieną, grybus sudėkite į formeles ir užpilkite padažu (50 ml kefyro ir 2 šaukštai vandens). Ant viršaus galite užbarstyti varškės ir kepti orkaitėje 10 minučių.

Daržovių troškinys su vištiena. Troškinkite vištienos filė gabaliukus su svogūnais, po kelių minučių įpilkite susmulkintų kopūstų ir vandens pagal poreikį. Nuluptus pomidorus, paprikas ir šparagines pupeles supjaustykite, po 10 minučių sudėkite į kopūstą su vištiena. Troškinkite 20-30 minučių.

Mėsos kukuliai su sūriu. Paimkite vištieną ir Malta jautiena santykiu 1:1 ir sumaišyti su 1 kiaušiniu. Formuokite kotletus ir dėkite ant kepimo popieriaus arba folijos, į kotletų vidurį įdėkite nedidelį gabalėlį sūrio. Palikite orkaitėje 40 minučių.

Žuvis lenkiškai. Išvirkite žuvį ir padalinkite į mažus (2 - 3 cm) gabalėlius be kaulų. Sudėkite juos į puodą ir užpilkite žuvies sultiniu, kad apsemtų žuvies gabaliukus. Suberkite prieskonius ir sutarkuokite 1 kiaušinį ir 2 baltymus. Troškinkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies uždengę dangtį.