Kaip pasigaminti baltymų. Baltymų kokteilis namuose

Kiekvienam žmogui reikia teisingas ir sveika mityba . Tačiau, deja, in modernus pasaulis nelengva išsirinkti produktus, atitinkančius reikiamus kokybės standartus ir nekenkiančius organizmui. Naminiai baltymų kokteiliai padeda kovoti su mitybos trūkumais. Jie yra ne tik visavertis baltymų šaltinis, bet ir praturtina organizmą daugybe naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, skaidulos, vitaminas C ir pan. Baltymų kokteiliai yra nepakeičiami intensyviai fizinei veiklai.

Baltymų vertė

Voverės yra gyvo organizmo statybinės medžiagos, jos atlieka svarbų vaidmenį visuose žmogaus gyvybės palaikymo procesuose. Yra didžiulis skaičius, kuriame jis pateikiamas daugiausia baltymų mityba. Taip yra todėl, kad baltymai yra pagrindiniai raumenų audinio statybiniai blokai. Be to, jie pagreitina medžiagų apykaitą ir kontroliuoti alkis. Be kita ko, baltymai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir padeda išvengti staigių jo pokyčių.

Dėl subalansuotos mitybos, kurioje yra pakankamai baltymų, galėsite , sutvarkyti savo kūną, pagerinti savo kūną.

Kodėl prieš ir po treniruotės svarbu gerti baltymų kokteilius?

Jei reguliariai užsiimi sporto salė, tuomet reikia žinoti, kad norint padidinti jėgos pratimų efektyvumą, reikia vartoti baltyminius kokteilius prieš ir po treniruotės.

Kodėl svarbu gerti baltymų kokteilį? prieš treniruotę? Esmė ta, kad per pratimas jūsų kūnas patiria stresą. Dėl savalaikio baltymų suvartojimo (maždaug valandą prieš treniruotę) jūs aprūpinsite save reikiamais aminorūgščių atsargos produktyviam mokymui. Be to, jei kokteilis pagamintas iš pieno ar sulčių, tai suteiks jums papildomo energijos. Tokiu atveju negalima bijoti nuovargio.

Po treniruotės taip pat labai svarbu laiku pristatyti. baltymų mityba. Būtent tuo metu atsirado vadinamoji baltymų-angliavandenių langas(apie pusvalandį po treniruotės), kai organizmui labiausiai reikia tam tikro kiekio baltymų ir angliavandenių.

Baltymų kokteilių receptai svorio netekimui

Jei norite numesti svorio, turite padidinti kiekį savo dienos racione. baltymai ir subalansuoti turinį riebalai ir angliavandeniai. Tai galima padaryti be papildomų išlaidų specialiai sportinei mitybai, namuose. Baltyminiai kokteiliai aprūpins organizmą reikiamu maistinių medžiagų kiekiu. Be to, skystas maistas geriau ir greičiau virškinami, . Baltymai neleidžia organizmui prarasti raumenų masė metant svorį, o tai labai svarbu, jei norite pasiekti gražių ir harmoningų formų. Šie kokteiliai gali pakeisti patiekalus(pavyzdžiui, užkandis ar vakarienė) arba pasninko dienas 1-2 kartus per savaitę.

Svorio metimui geriausiai tinka šie baltymų kokteilio receptai:

"Sibaritas"

• 400 g sumažinto riebumo varškės
• - 400 g vaisių (išskyrus kaloringus bananus ir slyvas)

Kaip pasigaminti kepto pieno namuose:

Kadangi šis kokteilis labiausiai tinkaDėl iškrovimo dienos , tada nurodomas apytikslis produktų skaičius visai dienai.
Sumaišykite ingredientus ir sutrinkite juos trintuvu. Jei imsiskirtingi vaisiai, tuomet jūsų kokteilis bus dar naudingesnis ir sustiprintas. „Sybarite“ ruošimui tinka geriausi: obuoliai, vyšnios, trešnės, braškės, kiviai, persikai, apelsinai, greipfrutai. Galite pridėti šiek tieksulčiųarba mažai kalorijųjogurtas(be cukraus).
Nurodytą kiekį geriausia padalyti į 5 dozes per dieną. Kokteilis "Sibaritas" yra paros reikalingo baltymų kiekio moteriškas kūnas taip pat skaidulų ir vitaminų.

"Šokolado baltymų kokteilis"

• 2 šaukštai varškės
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• 1 arbatinis šaukštelis natūralios kakavos (išmaišykite su trupučiu karšto vandens)
• 150 ml. sumažinto riebumo pienas
• pasirinktinai: cinamono, vanilės, šokolado ar kokoso drožlių

Šis kokteilis puikiai tinkadesertas.

"Avižinių dribsnių baltymų kokteilis"

• 2 šaukštai avižiniai dribsniai(smulkus šlifavimas)
• užpilkite juos stikline šilto pieno, kurio riebumas ne didesnis kaip 2,5%
• 0,5 tarkuoto obuolio
• 1 valgomasis šaukštas neriebios varškės
• jei norite, galite pridėti arbatinį šaukštelį medaus, tačiau kokteilio kalorijų kiekis šiek tiek padidės.

Viską gerai išmaišyti, galima plakti blenderiu. Šis kokteilis yra tobulas.pusryčiams- skanus, sotus ir geras virškinimui.

Baltymų kokteilių receptai masės augimui

Kai kurie žmonės taip pat svajoja susidoroti per mažas svoris- tai ne visada lengva. Jiems gali padėti specialūs kokteiliai, kurie padeda būtinomis maistinėmis medžiagomis. Prisideda prie svorio augimo kokybės, kitaip didelis skaičius suktinukai ir riebi mėsa gali tik padidinti kūno riebalų kiekį. raumenų masė gerai kaupiasi baltymų ir „tinkamų“ angliavandenių derinys. Sveikų angliavandenių yra, pavyzdžiui, bananuose, meduje, džiovintuose vaisiuose, varškėje, riešutuose, javų dribsniuose.

"Bananų kokteilis"

• 1 prinokęs bananas
• 50 gramų varškės
• 1 stiklinė pieno

"Šokolado kokteilis"

• 50 gramų riebios varškės
• 1 stiklinė šilto pieno
• 1 arbatinis šaukštelis kakavos
• 20 gramų tarkuoto šokolado
• kapotų riešutų

Baltymų kokteilių receptai intensyviai fizinei veiklai

Su intensyvia fizine veikla visaverčio baltymo poreikis nes organizmas žymiai padidėja. Juk baltymai padeda greičiau atsigauti raumenims. Jo trūkumas gali neturėti geriausio poveikio jūsų treniruočių kokybei ir efektyvumui. Prieš treniruotę Geriausia vartoti daug angliavandenių turintį kokteilį, pvz., bananus, nes jis suteiks energijos ir padės atsikratyti nuovargio. Po treniruotės geriausia pasigaminti lengvą baltyminį kokteilį, su neriebiu varškės sūriu arba pienu, nekaloringais vaisiais. Šiems kokteiliams galima naudoti ir nugriebto pieno miltelius. Jis praturtins savo sudėtį baltymais be angliavandenių ir riebalų pertekliaus.

„Lengvas baltymų kokteilis pieno miltelių pagrindu“

• 2 šaukštai neriebios varškės
• 150 ml. sumažinto riebumo pienas
• 100 gramų vaisių ar uogų
• 2-3 šaukštai pieno miltelių

Išnagrinėjome paruoštų baltymų kokteilių gaminimo receptų variantus. Tačiau čia didžiulis erdvė kulinarinei kūrybai, galite kurti savo gėrimus, žinodami pagrindinius jų ruošimo principus.

1. Taigi, pirmiausia reikia pasirinkti kokteilio pagrindas. Labiausiai paplitę, sveiki ir skaniausi pagrindai:
   - nugriebtas pienas
   - nesaldintas neriebus jogurtas
   - naminis jogurtas su nugriebtu pienu (pagal Narine arba Evitalia užkandžių kultūras)
   - sojų arba migdolų pienas (jų privalumas – mažesnis cholesterolio kiekis)
2. Tada pasirinkite antrasis pagrindinis baltymasingredientas. Tai gali būti:
   - varškės sūris (neriebus ir nesūdytas)
   - žalias kiaušinis (prieš ruošiant kokteilį jį reikia kruopščiai nuplauti)
   - riešutų arba migdolų sviestas
   - nugriebto pieno milteliai
   - baltymų milteliai (sportinė mityba)
3. Po to į kokteilį pridėkite savo mėgstamiausius.vaisiai ar uogos, jie praturtins jį vitaminais, mikroelementais ir skaidulomis:
   -bananai
   - Citrusiniai vaisiai
   - abrikosai
   - braškių
   - mėlynių
   - vyšnia
   - kivi
   - arbūzas

Jei kada nors dalyvavote jėgos treniruotėse, tikriausiai suprantate jausmus tų, kurie po treniruotės grįžta namo ir patiria visišką jėgų trūkumą. O gal pats sportuodamas jautėtės silpnas ir nesupratote, su kuo tai susiję? O gal ne tik per pamokas? Reikalas tas, kad žmogui kasdien reikia tam tikro kiekio maistinių medžiagų: riebalų ir angliavandenių. Būtina, kad visi sveikatos parametrai būtų normalūs, beje, skaitykite čia apie tai, ar tai įmanoma ir. Tai labai svarbu. Turite įsitikinti, kad juos visus gaunate pagal normą – taip, stebėkite savo mitybą. Tačiau tie, kurie susirūpinę savo svoriu ir siekia su juo dirbti (pridėti arba numesti), turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kiek baltymų jų organizmas gauna per dieną. Norėdami gauti pakankamai šių elementų, jums padės baltymų kokteilis namuose. Pažiūrėkime, kas yra baltymų kokteilis ir kaip jį pasigaminti namuose.

Galbūt kas nors nustebo išgirdęs, kad baltymų kokteilį galima nesunkiai pasigaminti namuose. Kodėl? Nes daugumai žmonių žodis „baltymai“ asocijuojasi su neorganine chemija, kurią imasi profesionalūs jėgos atletai. Tačiau tokiems žmonėms nustebino tai, kad „protein“ angliškai reiškia „baltymas“. Todėl neišsigąskite: gamindami baltyminį kokteilį namuose parodote, kad kontroliuojate baltymų kiekį savo organizme, ir nieko daugiau.Prieš kalbėdami apie tai, kaip pasigaminti proteinų kokteilį, paminėkime, kam reikalingas šis baltymų kokteilas labiausiai..

Kam reikalingas baltymų kokteilis?

Jei dėl vienokių ar kitokių priežasčių nusprendėte apriboti suvartojamų riebalų ir angliavandenių kiekį, tuomet turite juos papildyti baltymais, kad kūnas turėtų jėgų. Tai padės baltymų kokteiliui, kurio receptas bus pateiktas žemiau. Apskritai, baltymų suvartojimo lygis priklauso nuo to, kiek esame veikiami apkrovų ir stresų.

Labiausiai baltymų reikia jėgos atletams, tokiems kaip galiūnai, kultūristai, sunkiaatlečiai, taip pat tiems, kurie dirba sunkų fizinį darbą. Treniruotės metu mūsų kūno raumenys pažeidžiami, tačiau per 1-2 dienas jie atsistato, tampa didesni ir stipresni. Bet iš kur organizmas gauna statybinių medžiagų? Baltymai yra raumenų kūrimo priemonė. Tiesą sakant, raumenys yra pagaminti iš jo. Todėl jėgos sporto šakų sportininkams patariama pasigaminti baltyminį kokteilį, kad organizmas turėtų ką sugadinti raumenų skaidulų. Taigi, kaip matote, baltymų reikia ir tiems, kurie aistringai lieknėja, ir tiems, kurie augina raumenis. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip galite pasigaminti baltymų kokteilį namuose.

Kaip pasigaminti baltymų kokteilį namuose?

Prieš pradėdami maišyti ingredientus, apskaičiuokite, kiek baltymų jums reikia. Kaip tai apibrėžti? Priklausomai nuo jūsų tikslo ir apkrovų, skaičiuokite nuo 1 iki 2,5 gramo vienam svorio kilogramui. Tai yra, jei žmogus sveria 100 kg ir užsiima jėgos sportu, jam reikia pasigaminti baltymų kokteilį taip, kad jame būtų 250 gramų baltymų. Visa tai gerkite, žinoma, ne iš karto, o visą dieną. Manau, kad tai aišku.

Dabar baltymų kokteilio receptas: jo nėra! Tikrai, jums tereikia žinoti, kokius ingredientus naudoti ir sumaišyti su tuo, kas jums patinka. Asmeniškai pirkau baltymų miltelius, sumaišiau su pienu ir Žalias kiaušinis. Tada pridėkite šiek tiek kvapiųjų medžiagų ir viskas! Taip pat galite naudoti kitus baltyminius produktus: varškę, Sojų pienas ir taip toliau. Juos maišydami gauname puikų baltyminį kokteilį, tinkantį įvairiems tikslams!

1 receptas

Ingredientai 2 porcijoms:

• varškės (1 pakelis arba 180 g)
• pienas (600 ml)
• bananai (2 arba 3)
• riešutai (50 g)
• medaus (2-3 šaukštai arba pagal skonį)

Blenderiu sutrinkite iki vienalytės konsistencijos. Atminkite, kad baltymų kokteilis yra visavertis maistas, todėl gerkite jį tarp valgymų.

2 receptas

Ingridientai:

• pienas arba kefyras (250 ml)
• bananas (pusė)
• avižiniai dribsniai (2-3 šaukštai)
• cinamono.

Taip pat galite pridėti natūralaus jogurto ir ledų.

Sutrinkite trintuvu ir gerkite ryte. Eksperimentuokite ir pridėdami kitų produktų: varškės, braškių ir kitų uogų, kivių, kakavos, natūralaus jogurto, kokoso drožlių, vanilės ir net kavos.

3 receptas

Ingridientai:

• kefyras (500 ml)
• varškės (250 arba 300 g)
• kakavos milteliai be priedų (5 šaukšteliai)
• vandens (100 ml)
• saldiklis.

Kakavą ir saldiklį atskieskite vandeniu, užvirinkite. Virkite minutę, nuolat maišydami, tada atvėsinkite. Šokolado mišinį supilkite į sumaišytą varškės ir kefyro masę ir plakite iki vientisos masės. Gerti atvėsus.

4 receptas

Ingridientai:

• pienas (250 ml)
• kiaušinis (1 vnt.)
• cukraus (1 šaukštelis)

Galite plakti trintuvu su šluotelės priedu. Kaip visada, jei norite, cukrų pakeiskite medumi, o pieną – kefyru. Jei norite, kad baltymų kokteilis būtų sotesnis ir sveikesnis, pridėkite kapotų graikinių riešutų.

5 receptas

Ingridientai:

• varškės (200 g)
• sultys (100 ml)
• kefyras (100 ml)
• persimonų (galite ir bananų)

Sumaišykite, paverskite kokteiliu ir mėgaukitės.

Kiekvienas sportininkas žino jausmą, kai po treniruotės atrodo, kad jėgų visai nebelieka. Pradedantiesiems dažnai kyla klausimas, kodėl taip yra. Esmė – kiekvieną dieną palaikyti savo organizmą maistinėmis medžiagomis. Nepriklausomai nuo to, ar vartojate sportinę mitybą, ar ne, labai svarbu stebėti savo mitybą ir su maistu gauti reikiamų baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Šis aspektas ypač svarbus auginant raumenų masę arba, atvirkščiai, siekiant atsikratyti papildomų svarų. Baltymų trūkumą organizme galite greitai ir efektyviai papildyti baltyminio kokteilio pagalba. Esame tikri, kad baltymų nesunkiai rasite ir namuose, nes jų yra labiausiai paplitusiuose maisto produktuose.

Baltymų suvartojimo lygis labai priklauso nuo fizinė veikla ir stresą, kurį keliame savo kūnui. Taigi tai bus norma nuo 1 iki 2,5 g baltymų 1 kg kūno svorio . Jei žmogus sveria 100 kg ir reguliariai užsiima jėgos treniruotėmis, jam kasdien reikia suvartoti 250 g baltymų. Šis kiekis padalijamas į porcijas visai dienai. Naminiai baltymai taip pat bus tikras išsigelbėjimas, jei dėl kokių nors priežasčių staiga nutrūko sportinė mityba arba dar nėra galimybės jo įsigyti.

Baltymų gaminimas namuose, pagrindiniai ingredientai

• Pienas. Tai yra pagrindinis bet kurio baltyminio kokteilio ingredientas, be to, piene galima ištirpinti ir kitus miltelius bei mišinius. Kaip pieno dalis iki 3% baltymų, 2-3% gyvulinių riebalų.
• Pieno milteliai. Norėdami paruošti naminius baltymus, galite naudoti nenugriebto arba nugriebto pieno miltelius. Aktyviai sportuojantiems rekomenduojame naudoti liesą pieną.
  • nenugriebto pieno milteliai: baltymai - 25%, riebalai - 25%, angliavandeniai - 36%;
  • Nugriebto pieno milteliai: baltymai - 36%, riebalai - 1%, angliavandeniai - 52%.
• Kiaušinių milteliai. Sudėtyje yra kiaušinio baltymas, bet tuo pat metu kompozicijoje yra riebalų. Junginys: baltymai - 45%, riebalai - 37%, angliavandeniai - 7%, vanduo - iki 8%.
• Sūris yra be riebalų. Greitai susigeria. Sudėtis: - baltymai - 18%, riebalai - 1-5%.
• Bananai. Tobulas produktas, suteikiantis baltyminiam kokteiliui saldų skonį ir reikiamą kiekį angliavandenių, skaidulų. Sudėtis: 1,5% baltymų, 21% angliavandenių, 0,5% riebalų.
• Riešutai. Riešutuose yra augalinių baltymų, kurie nėra prastesni už gyvūninius.

Visas gaminimo procesas priklauso nuo optimalaus ingredientų derinio ir norimų baltymų, riebalų, angliavandenių proporcijų pašalinimo. Produktai sumaišomi trintuvu iki vientisos masės.

Skanių baltymų receptai namuose

Baltymų receptuose namuose nėra jokių egzotiškų ingredientų, kurių būtų sunku rasti prekybos centre. Žinodami, kaip pasigaminti baltymų iš turimų maisto produktų, visada galite turėti po ranka baltymų kokteilį, kad atsigautumėte po treniruotės.

Baltymai iš baltyminio gėrimo sustiprins raumenis, taip pat pagreitins medžiagų apykaitą. Štai kodėl kokteilių gaminimo receptus turėtų prisiminti ne tik ektomorfai (lieso kūno sudėjimo žmonės, kuriems sunku priaugti raumenų masės), bet ir tie, kurie nori numesti svorio. Vyresnėms nei 30 metų moterims rekomenduojama skirti ypatingą dėmesį receptams su baltymais, nes tokiame amžiuje raumenų tonusas pradeda silpti.

Vartojant baltyminius kokteilius, svarbu atminti, kad baltymų organizmas gauna ir su maistu. Gerkite juos lėtai, lėtai. Saldūs ingredientai suteiks jėgų, užtikrins endorfinų tiekimą ir garantuotai nudžiugins.

Iš recepto pašalinkite komponentus, kurie gali jus išprovokuoti alerginė reakcija. Kai kurie žmonės turi individualų baltymų toleranciją. Nekeiskite sotaus valgio baltyminiu kokteiliu. Žinoma, jūs negalite ignoruoti treniruočių. Pati raumenų masė po baltymų vartojimo nepadidės.

Šiais laikais sporto papildus įsigyti gana paprasta: net jei šalia neturite parduotuvės sportinė mityba, visada galite nusipirkti tinkamą sportinę mitybą internete. Nepaisant to, klausimas „kaip pasigaminti baltymų namuose“ vis dar išlieka aktualus. Atsakymą į šį klausimą rasite šiame straipsnyje.

Kodėl jums gali tekti gaminti baltymus namuose?

Kaip jau buvo minėta anksčiau, nusipirkti tų pačių baltymų dabar lengva (žinoma, jei turite pinigų sportinei mitybai). Tačiau baltymai gali baigtis netinkamu laiku (pvz., po treniruotės) ir prieš perkant naują su kokiu nors analogu reikės apsiprasti. Esant tokiai situacijai, baltymus galite paruošti namuose, naudodami turimus produktus.

Be to, net ir mūsų laikais vis dar yra daug žmonių, manančių, kad baltymai yra „chemija“. Ir net šiems žmonėms, sportuojant, reikia daug baltymų. Taigi jie gali pasigaminti baltymų iš savo produktų namuose ir nesijaudinti dėl savo sveikatos.

Taip pat gali susidaryti situacija, kai nėra pinigų sportinei mitybai. Jei turite įprastų produktų (varškės, kiaušinių ir kt.), baltymus galite išsivirti patys, namuose.

Dviejų rūšių baltymai, kuriuos galima paruošti namuose.

Žmonės, norintys pasigaminti baltymų namuose, gali būti suskirstyti į dvi grupes:

• Pirmoji grupė ieško recepto, kaip pasigaminti baltymų miltelių kokteilį namuose. Tie. jie jau turi po ranka baltymų mišinį ir svarsto, kokius kokteilius iš jo galima pagaminti.
• Antroji grupė ieško baltymų kokteilių receptų, kuriuos būtų galima pasigaminti namuose iš įprastų ingredientų, nenaudojant miltelių pavidalo baltymų miltelių.

Šiame straipsnyje pateiksime receptus abiem grupėms.

Kaip pasigaminti išrūgų baltymų namuose

Išrūgų baltymai yra įdomiausi iš baltymų, nes. turi didžiausią biologinę vertę (turi optimaliausią aminorūgščių sudėtį ir geriausiai tinka sportininkams). Namuose išrūgų baltymus pakeisti kažkuo kitu neveiks. Jei vis tiek reikia baltymų iš įprastų produktų, receptus rasite straipsnio pabaigoje, tačiau jie nebus susiję su išrūgų baltymais.

1. Išrūgų baltymų šokolado kokteilis (namuose)

Jums reikės:

150 g (1 kaušelis) šokolado skonio išrūgų baltymų

40 gr (4 arbatiniai šaukšteliai) Nesquik kakavos

Norėdami pradėti, pašildykite pieną puode ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje iki karšto, bet neužvirinkite. Supilkite karštą pieną į maišytuvą / maišytuvą / purtyklę. Įpilkite baltymų miltelių ir kakavos. Išmaišykite iki vientisos masės.

2. Persikų išrūgų baltymų kokteilis (namuose)

Jums reikės:

400 ml persikų sulčių arba nektaro

100 gramų konservuotų persikų

Išimkite persikus iš stiklainio (kokteiliui sirupo nereikia), supjaustykite mažais kubeliais. Persikų sultis supilkite į maišytuvą / blenderį / purtyklę, tada suberkite smulkintus persikus ir baltymus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

3. Bananų baltymų kokteilis

Jums reikės:

150 g (1 kaušelis) vanilės skonio išrūgų baltymų

500 ml pieno (geriausia lieso arba nelabai riebaus (iki 2,5%))

2-3 bananai

Viską dėkite į maišytuvą / blenderį / purtyklę ir išmaišykite iki vientisos masės.

Kaip gaminti baltymus namuose iš natūralių produktų (receptai)

Kaip skystis kokteiliui, namuose naudojamas: pienas, vanduo, sultys, kefyras, geriamieji jogurtai.

Pagrindiniai baltymų šaltiniai yra: pienas, varškė, virti kiaušinių baltymai (nevalia gerti žalio).

Dabar bus baltymų kokteilių receptai iš natūralių produktų, nenaudojant baltymų koncentrato milteliuose.

Recepto numeris 1.

Jums reikės:

500 ml pieno (geriausia lieso arba nelabai riebaus (iki 2,5%))

2 virti kiaušinių baltymai

200 gramų uogienės arba uogienės (braškių, braškių ar bet kokios kitos)

Išvirkite kiaušinius ir atskirkite trynius. Voverės supjaustytos mažais kubeliais. Bananai taip pat supjaustomi kubeliais. Visus komponentus dedame į maišytuvą / blenderį / purtyklę ir išmaišome iki vientisos masės.

Recepto numeris 2.

Jums reikės:

250 gramų varškės (geriausia neriebaus)

500 ml kefyro (iki 2,5% riebumo, bet geriau be riebalų)

150 gr vaisių sirupo arba uogienės

3 receptas

Jums reikės:

500 ml pieno (geriausia lieso arba nelabai riebaus (iki 2,5%))

200 gramų varškės (geriausia be riebalų)

200 ml šokoladinio sirupo

200 gr ledų

Bananai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visus komponentus iki vientisos masės.

Baltymai yra geriausiai žinomi sporto priedas. Jis plačiai naudojamas kultūrizme, siekiant priaugti raumenų masės ir palaikyti ją džiovinimo laikotarpiu. Tokia sportinė mityba reikalinga ne tik sportuojantiems, bet ir paprastiems žmonėms, kurie mankštinasi sporto salėje. Juk su jo pagalba galite greitai gauti maistinių medžiagų, reikalingų atsigauti po treniruotės. Šiuos kokteilius galima nesunkiai paruošti namuose.

ŽVAIGŽDŽIŲ LIEKNĖJIMO ISTORIJOS!

Irina Pegova visus šokiravo svorio metimo receptu:„Mečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog užviriau nakčiai...“ Skaityti daugiau >>

Rodyti viską

Natūralių baltymų kokteilių nauda

Baltymus dažnai vartoja jėgos treniruotėmis užsiimantys sportininkai – svorio augimui ir raumenų augimui. Šis papildas bus naudingas ir metant svorį, jei norite išlaikyti raumenų masę ir atsikratyti riebalų džiovinimo metu.

Baltymų sudėtyje yra daug baltymų - 20–30 g, keletas angliavandenių ir pora gramų nesočiųjų riebalų. Be to, šiame priede yra įvairių aminorūgščių, reikalingų raiščiams ir sąnariams atkurti.

Sportinės mitybos parduotuvėse baltymų galima įsigyti miltelių pavidalu.

Gatavus miltelius galite pakeisti paruošdami baltymus namuose iš įprastų produktų. Toks kokteilis yra visiškai nekenksmingas organizmui.

Be to, natūralus papildas turi malonesnį skonį, kuris laikui bėgant nesivargina. Juk kiekvieną dieną baltyminį kokteilį galite pasigaminti namuose pagal naują receptą.

virimo receptai

Jei treniruočių tikslas – numesti svorio, pageidautina, kad pačių paruoštame baltymų mišinyje būtų kuo mažiau angliavandenių.

Be to, verta stengtis neįtraukti riebalų, kurie trukdo pasisavinti baltymus. Todėl jei naudojami pieno produktai (pienas ar varškė), jie turi būti be riebalų.



Pienas, varškė, bananas

Baltymų kokteilį nesunkiai pasigaminsite namuose. klasikinis receptas.Tam jums reikės šių ingredientų:

• 200 ml 1% pieno;
• 50 g neriebios varškės;
• 2 virtų kiaušinių baltymų;
• pusė banano;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus.

Visi komponentai turi būti sumaišyti maišytuve iki vienalytės konsistencijos. Kokteilį galima supilti į purtyklę, kad būtų patogu nešiotis su savimi.

Paruoštos porcijos tūris bus 350 ml. Kompozicijoje bus apie 22 g baltymų.



Pieno milteliai ir kefyras

Galite naudoti pieno miltelius ir kefyrą kaip naminio baltymų kokteilio pagrindą. Virimui jums reikės:

• 50-60 g pieno miltelių;
• 200 ml neriebaus kefyro;
• šaukštelis cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas bet kokios uogienės.

Kokteilis ruošiamas ir maišytuve. Porcijos tūris prie išėjimo 280 ml. Baltymų kiekis - 25 g.

apelsinų sultys ir jogurtas

Liesiems žmonėms, kuriems sunku priaugti svorio, galima patarti pasigaminti kokteilį su dideliu angliavandenių kiekiu. Tam jums reikia:

• 250 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
• 100 ml pieno su mažu riebalų procentu;
• 1 bananas;
• 100 ml jogurto su nedideliu riebalų procentu.

Visus ingredientus sumaišius trintuve galima gauti apie 500 ml baltymų-angliavandenių mišinio. Šioje porcijoje yra maždaug 8 g baltymų ir 33 g angliavandenių.

Varškė su cinamonu

Prieskonių mėgėjams patiks šis kvapnus cinamono baltymų kokteilis. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti šiuos ingredientus:

• 50 g neriebios varškės;
• 50 g sojos koncentrato arba pieno miltelių;
• 300 ml skysto lieso pieno;
• keli žiupsneliai cinamono.

Šiame mišinyje yra daug baltymų – 33 g 400 ml porcijoje.

Daiginti kviečiai su riešutais ir medumi

Iš jo galite pasigaminti naminį baltymų kokteilį. naudingas produktas kaip daigintus kviečiai. Tai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Norėdami gauti kokteilį, turite sumaišyti šiuos komponentus:

• 50 g daigintų kviečių;
• 5-6 anakardžių riešutų (galima pakeisti kitais);
• 200 ml neriebaus kefyro.

Riešutus ir daigintus kviečius galima iš anksto sumalti kavamale, o tik tada sumaišyti visus ingredientus trintuvu.

Rezultatas – 270 ml porcija, kurioje yra 23 g baltymų.

Gavimo laikas

Išgerkite paruoštą baltymų kokteilį praėjus 15 minučių po treniruotės. Tai leis greitai gauti pakankamai baltymų, kurie yra raumenų statybinė medžiaga.

Kokteilio porciją galite išgerti 30-40 minučių prieš treniruotę. Tai suteiks energijos ir užkirs kelią kataboliniams procesams, kurie ardo raumenis.

Aktyvaus raumenų masės komplekso metu baltymus reikėtų papildomai vartoti iškart po pabudimo, kai organizmui to reikia maistinių medžiagų. Būtų naudinga išgerti porciją kokteilio prieš miegą, kad apsaugotumėte raumenis nuo sunaikinimo naktį.

Poilsio dienomis galite gerti baltymus tarp valgymų, kai negalite normaliai valgyti. Porcijų skaičius per dieną priklausys nuo žmogaus svorio ir baltymų poreikio.