Salierų salotų receptai. Salierų stiebų salotos su obuoliu

Salierai yra augalas, kuris yra visiškai valgomas žmonėms. Galima valgyti lapus, lapkočius, stiebus ir šaknis. Ir tai ne tik įmanoma, bet ir būtina, nes salieruose yra daug gyvybiškai svarbių medžiagų svarbius elementus ir vitaminai. Jis naudojamas gydymui ir profilaktikai įvairios ligos ir taip pat plačiai naudojamas kulinarijoje. Šiandien apžvelgsime salotų su saliero koteliu receptus.

Dėl salierų skonio ir aromato šios salierų salotos pasirodo gana sultingos, sodraus skonio ir šiek tiek pikantiškos natos. Jis tikrai patiks jūsų šeimai ir svečiams.

Reikalingi produktai:

• - 1 vnt.;
• salierų stiebai - 3 vnt.;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• malta paprika - 2 žiupsneliai;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• žalumynai ir druska pagal savo skonį.

Maisto gaminimas:

Kietai virti kiaušiniai. Norėdami tai padaryti, uždėkite puodą su vandeniu ant viryklės ir įdėkite kiaušinius. Virkite juos 10 minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs. Tada nukelkite puodą nuo ugnies ir užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu, peiliu patapšnoję, kad lukštas įtrūktų. Tai būtina, kad vanduo patektų po juo, o kiaušiniai būtų lengvai valomi.

Iš vištienos išimkite kaulą, minkštimą supjaustykite kubeliais. Saliero stiebą nuplaukite, pašalinkite stambius pluoštus ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Išvirusius kiaušinius atvėsinkite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Šviežias žoleles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus paruoštus produktus viename dubenyje. Pasūdykite, įdėkite majonezo ir išmaišykite. Vištienos ir salierų salotos paruoštos patiekti.

Salierų ir burokėlių salotų receptas svorio metimui

Salotų receptas su saliero koteliu, skirtas svorio metimui, puikiai tinka žmonėms, kurie laikosi griežta dieta. Burokėliai gerina virškinimą ir gerina hormoninis fonas, o salierai palaiko imuninę sistemą.

Taip pat skaitykite: Morkų salotos žiemai - 8 receptai

Reikalingi produktai:

• Burokėliai - 2 vnt.;
• salierai - 2-3 stiebeliai;
• lapinės salotos - 1 krūva;
• česnakai - 1 skiltelė;
• alyvuogių aliejus- 2-3 šaukštai. l.;
• druskos ir kitų prieskonių pagal jūsų skonį.

Maisto gaminimas:

Salierus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Burokėlius iš anksto išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.

Įdomu žinoti! 100 gramų saliero stiebo yra maždaug 10-12 kalorijų. Tuo pačiu metu virškindamas organizmas išleidžia žymiai daugiau kalorijų, todėl salierai vadinami neigiamo kaloringumo produktu.

Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Susmulkintas daržoves perkelkite į tinkamą indą. Į jį per spaudą išspauskite česnaką. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal savo skonį. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir viską išmaišykite.

Leiskite salotoms pastovėti apie 15 minučių. Tada ant serviravimo lėkštės sudėkite iš anksto nuplautus ir džiovintus salotų lapus. Ant viršaus pabarstykite salotas ir patiekite.

Salierų salotos su žaliais obuoliais ir graikiniais riešutais

Šios salotos yra skanios ir labai sveikos, ypač dietos metu. Jame harmoningai dera salierų stiebeliai ir graikiniai riešutai.

Reikalingi produktai:

• Salierai - 3 stiebai;
• obuoliai - 2 vnt.;
• graikiniai riešutai - 10 vnt .;
• petražolės - 1 krūva;
• aisbergo salotų lapai - 3-4 vnt.;
• grietinė - 0,12 l.;
• druskos pagal savo skonį.

Maisto gaminimas:

Salierą nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite stambius pluoštus ir supjaustykite vienodais gabalėliais. Obuolius nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Gera žinoti! Geriausias variantas tokioms salotoms Simirenko ar Granny Smith obuoliai. Jie turi gana tankią, bet sultingą struktūrą ir rūgštų skonį.

Susmulkinkite riešutus ir nuimkite kevalus. Sumalkite branduolius, tam galite naudoti skiedinį.

Taip pat skaitykite: Džiovintų pomidorų salotos – 10 receptų

Nuplaukite petražoles ir salotų lapus ir leiskite išdžiūti. Susmulkinkite petražoles. Sumaišykite visus produktus viename dubenyje. Pasūdykite ir pagardinkite grietine, išmaišykite.

Į gražią lėkštę išdėliokite salotų lapus, ant jų uždėkite virtas salotas.

Salotų su avokadu ir krabų lazdelėmis receptas

Šias salotas sudaro minimalus ingredientų skaičius, tačiau jos gali lengvai pakeisti lengvą vakarienę.

Reikalingi produktai:

• Salierų stiebai - 5 vnt.;
• avokadas - 1 vnt .;
• - 1 pak.;
• nesaldintas jogurtas padažui;
• druskos pagal savo skonį.

Aštrios ir sultingos salotos su vištiena, agurkais, krabų lazdelėmis, obuoliais, ananasais ir kt.

Majonezą salotoms galima gaminti, pakeisti grietine arba natūraliu jogurtu.

gotovim-doma.com

Ingridientai

• 300 g vištienos filė;
• druska - pagal skonį;
• 1-2 šaukštai sviesto arba augalinio aliejaus;
• 2-3 saliero stiebeliai;
• 100–150 g vynuogių;
• saujos graikinių riešutų;
• kelių petražolių šakelių;
• 1-2 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

Vištieną įtrinkite druska ir pipirais. Kepkite keptuvėje su karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Tada pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę, kepkite dar 8-10 minučių, kol iškeps ir atvės.

Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, o salierą – plonais griežinėliais. Vynuoges perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas, jei tokių yra. Riešutus ir petražoles smulkiai supjaustykite.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir išmaišykite salotas.

marthastewart.com

Ingridientai

• 3 apelsinai;
• 2-3 saliero stiebeliai;
• sauja alyvuogių;
• ½-1 raudonojo svogūno;
• 200-250 g konservuotų arba virtų avinžirnių;
• kelių petražolių šakelių;
• druska - pagal skonį;

Maisto gaminimas

Apelsinų žievelę sutarkuokite smulkia tarka, kad surinktų 2 šaukštus. Nulupkite apelsinus nuo odelių, baltų gyslų ir plėvelių.

Salierą supjaustykite plonais griežinėliais, o alyvuoges ir svogūnus – smulkiais gabalėliais. Avinžirnius galima perpjauti per pusę arba palikti sveikus.

Į paruoštus ingredientus suberkite apelsino skilteles ir žievelę, susmulkintas petražoles, aliejų, druską, pipirus ir išmaišykite.

iamcook.ru

Ingridientai

• 2 vidutiniai burokėliai;
• 150 g Adyghe sūrio;
• 1-2 saliero stiebai;
• kelių salotų lapų;
• 1½-2 arbatinius šaukštelius žemės riešutų sviesto;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Burokėlius išvirkite, atvėsinkite ir nuvalykite. Sutrupinkite jį ir sūrį į vidutinius kubelius, o salierą - plonais gabalėliais.

Į ingredientus suberkite stambiai pjaustytus arba suplėšytus salotų lapus.

Pagardinkite salotas žemės riešutų sviesto, aliejaus ir druskos mišiniu.

cleanfoodcrush.com

Ingridientai

• 450 g vištienos šlaunelių, šlaunelių arba krūtinėlių su oda ir kaulais;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 didelis agurkas;
• ½ raudonojo svogūno;
• 3 saliero stiebai;
• 200-250 g vyšninių pomidorų;
• 1 avokadas;
• ½ ryšulio petražolių arba kalendros;
• 2 didelių laimų arba citrinų;
• 1-2 skiltelės česnako.

Maisto gaminimas

Vištieną įtrinkite šaukštu aliejaus, druska, pipirais ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 190°C apie 20-30 minučių, kol paruduos.

Išimkite vištieną iš orkaitės, uždenkite folija ir leiskite atvėsti.

Nuimkite vištienos odą ir supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais. Agurką supjaustykite pusžiedžiais, svogūną – pusžiedžiais, o salierą, pomidorus ir vidutiniais gabalėliais. Susmulkinkite žalumynus.

Sumaišykite 2 šaukštus aliejaus, laimo arba citrinos sultis, maltą česnaką, druską ir pipirus. Gautu mišiniu aptepkite salotas.

russianfood.com

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 200 g krabų lazdelių;
• 1 vidutinio obuolio;
• 2 salierų stiebelių;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Kietai virtus kiaušinius (tai užtruks apie 10 minučių), atvėsinkite ir nulupkite.

Kiaušinius, krabų lazdeles ir nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais, o salierą – plonais griežinėliais.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir išmaišykite.

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 1 kepta vištienos krūtinėlė;
• 3-4 salierų stiebeliai;
• 2 maži obuoliai;
• 3-4 šaukštai majonezo;
• druska - pagal skonį;
• sauja graikinių riešutų.

Maisto gaminimas

Kietai virti kiaušinius 10 minučių. Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nuimkite odą nuo vištienos krūtinėlės.

Salierą supjaustykite mažais gabalėliais, o krūtinėlę ir obuolius – kubeliais. Įdėkite kiaušinius, majonezą, druską ir išmaišykite.

Pabarstykite salotas susmulkintais riešutais.

gotovim-doma.ru

Ingridientai

• 300 g;
• 100 g salierų šaknų;
• 1 vidutinė morka;
• kelių petražolių šakelių;
• druska - pagal skonį;
• 1-3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas

Nuluptą moliūgą, saliero šaknį ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite kapotų petražolių, druskos, aliejaus ir išmaišykite salotas.

thespruceats.com

Ingridientai

• 4-6 salierų stiebeliai;
• saujos graikinių riešutų;
• 300-350 g konservuotų ananasų gabalėlių;
• 1-2 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
• druska - pagal skonį;
• keli salotos lapai.

Maisto gaminimas

Salierą supjaustykite dideliais gabalėliais, o riešutus stambiai sukapokite. Papildyti

Ingridientai

• 300 g ridikėlių;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 2 salierų stiebelių;
• kelių šakelių krapų;
• kelių žalių svogūnų plunksnų;
• 4-5 šaukštai grietinės;
• druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Ridikėlius supjaustykite plonais pusračiais, agurkus – dideliais gabalėliais, o salierą – vidutiniais gabalėliais. Suberkite pjaustytas žoleles, grietinę, druską ir išmaišykite.

cookieandkate.com

Ingridientai

• 7-8 saliero stiebai su lapais;
• saujos migdolų;
• 4-5 karališkų datulių;
• 3 šaukštai citrinos sulčių;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• malti raudonieji pipirai - pagal skonį;
• 60 g parmezano;
• keli šaukštai alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas

Salierų stiebus supjaustykite įstrižai ilgais plonais gabalėliais. Į juos pridėkite sveikų arba pjaustytų lapų.

Migdolus pakepinkite karštoje keptuvėje 5-7 minutes. Tada supjaustykite jį ir datules mažais gabalėliais.

Į paruoštus ingredientus įpilkite citrinos sulčių, druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų ir išmaišykite.

Daržovių skustuvu padarykite nedidelius plonus sūrio griežinėlius. Kartu su aliejumi supilkite juos į salotas ir vėl išmaišykite.

Salierų stiebų aromatas iš šalininkų sveika mityba sukelia pačias maloniausias asociacijas: su lengvumu, sklandymu, skrydžiu ir malonumu. Verta žinoti, kad vidutiniškai energetinė vertėšio produkto yra tik 13 kilokalorijų, tampa aišku, kodėl žmonės, norintys turėti liekną figūrą, jį taip mėgsta. mažai kalorijų naudingų savybių salierų lapkočiai nėra išsekę, jame yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų, didelis skaičius pluošto. Jis pašalina skysčių perteklių iš audinių, skatina kūno atjauninimą ir svorio mažėjimą. Be visų pirmiau minėtų dalykų, salierai pasižymi nepaprastomis organoleptinėmis savybėmis. Jo įtraukimas į daugelio užkandžių sudėtį suteikia jiems naujų skonio atspalvių, dar malonesnių. Kamieninių salierų salotos lengvos, tačiau sočiai duodančios, gali tapti ne tik kasdienybės, bet ir šventinio stalo puošmena. Kompiliacija geriausi receptaišie patiekalai jus įtikins geriau nei mūsų komplimentai. Geriau pabandyti vieną kartą, nei perskaityti septynis kartus – nedvejokite.

Kulinarijos paslaptys

Bet koks maistas bus skanus tik tinkamai paruoštas. Ne išimtis ir salierų stiebai. Salotų gaminimas stiebo salierų, būtina atsižvelgti į keletą niuansų, tuomet jūsų darbo vaisiai jūsų tikrai nenuvils.

• Nelaukite ilgai, kol salierų stiebeliai taps dideli ir tankūs. Kuo jie jaunesni, tuo švelnesni ir sultingesni, malonesni skoniui.
• Salierų stiebus kruopščiai nuplaukite, nes jie gali būti dėmėti smėliu. Neįmanoma jų kruopščiai nuplauti, neatskiriant nuo krūmo.
• Prieš pjaustydami salierą į salotas, ištraukite didelius siūlus-pluoštus, kad juos pašalintumėte, nupjaukite kotelių apačią.
• Salierų stiebeliai skanūs ne tik žali, bet ir žali dedami į salotas.
• Salierų stiebus labai smulkiai supjaustykite salotoms.
• Kaip salierų salotų padažas labiausiai tinka graikiško jogurto padažai, lengvos grietinės, alyvuogių aliejus su citrinos sultimis.
• Salieruose yra didžiulis kalio ir natrio kiekis, todėl salotų su stiebais sūdyti nereikia.
• Jeigu užkandį būtinai norite pasūdyti, darykite tai prieš pat patiekdami į stalą, antraip daržovės išskirs sultis ir tiesiog jose paskęs.
• Į salotas nereikėtų dėti daug salierų – jie turi ryškų aromatą, galintį užmušti kitų produktų kvapą. Net ir nedideliais kiekiais jis gali suteikti patiekalui nepakartojamo žavesio, atlikdamas dominuojantį skonį.

Kamieninis salieras puikiai dera su daržovėmis, vaisiais, sūriu, vištienos krūtinėlėmis. Net su žuvimi ir jūros gėrybėmis jis sugeba sudaryti darnią porą. Kviečiame Novy Domostroy svetainės skaitytojus tuo įsitikinti ruošiant salotas su lapkočių salierais pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų.

Paprastas salierų salotų su sūriu, obuoliu ir žaliais žirneliais receptas

Ko tau reikia:

• salierų stiebai - 0,2 kg;
• obuoliai (nulupti) - 0,2 kg;
• konservuoti žaliasis žirnis- 1 indelis (apie 130 g);
• pusiau kietas sūris - 120 g;
• garstyčios - 0,5 šaukštelio;
• vynuogių arba obuolių sidro actas (6 proc.) - 20 ml;
• citrinos sultys - 5-10 ml;
• alyvuogių aliejus - 40 ml.

Kaip gaminti:

1. Nulupkite obuolius išpjaudami jų šerdis. Minkštimą supjaustykite juostelėmis. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad obuolių griežinėliai neparuduotų.
2. Salierų stiebus gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite jų apatines dalis – jos šiurkštos. Likusią dalį smulkiai supjaustykite, sumaišykite su obuoliais.
3. Atidarykite žirnelių stiklainį, nupilkite iš jo skystį, užpilkite žirnelius ant vaisių ir salierų.
4. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės. Sūrio traškučius sumaišykite su kitais produktais.
5. Garstyčias įtrinkite actu ir aliejumi, gautu užpilu pagardinkite salotas.

Šioms salotoms paruošti nereikia daug laiko, tačiau jos pasirodys skanios ir patrauklios. Tokį patiekalą galima paruošti vakarienei, ypač jei vakarienę turite valgyti prieš pat miegą, taip pat užkandžiauti – tam visiškai pakaks pietų pertraukos.

Lengvos, bet sočios vištienos krūtinėlės ir saliero stiebo salotos

Ko tau reikia:

• stiebo salierai - 0,2 kg;
• Pekino kopūstas - 0,2 kg;
• vištienos krūtinėlė - 0,4-0,5 kg;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• citrinos sultys - iš 2 citrinų;
• alyvuogių aliejus - 20 ml;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Išvirkite vištienos krūtinėlę. Kai atvės, nuimkite odelę, filė atskirkite nuo kaulų.
2. Supjaustykite filė gabaliukus į kelias skersines dalis.
3. Vištieną išardykite į pluoštus, sudėkite į dubenį.
4. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite po tekančiu vandeniu saltas vanduo, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Uždėkite ant vištienos.
5. Pekino kopūstą ir salierą susmulkinkite.
6. Sumaišykite produktus, užpilkite juos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, išmaišykite.

Salotos pagal šį receptą yra dietinės, bet patenkinamos. Jei ieškai figūros ir ieškai plaučių variantas vakarienė, patariame atkreipti dėmesį į šį receptą.

Salierų stiebo salotos su obuoliu ir vynuogėmis

Ko tau reikia:

• stiebinis salieras - 150 g;
• obuolys - vienas, bet didelis;
• raudonos vynuogės (taip pat didelės) - 10 uogų;
• citrina - 0,5 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 10 ml.

Kaip gaminti:

1. Smulkiai supjaustykite salierų stiebus.
2. Obuolius, be žievelės, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Ant jų išspauskite pusės citrinos sultis.
3. Vynuoges perpjaukite pusiau, išimkite iš jų sėklas.
4. Sumaišykite ingredientus, sudėkite į vazą, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Sviestą šiame recepte galima pakeisti jogurtu, natūraliu arba saldžiu (priklausomai nuo jūsų gastronominių pageidavimų). Kai kurie šias salotas apibarsto grūstais riešutais, sėklomis.

Skanios salierų ir saury salotos (konservuotos) su skrebučiais

Ko tau reikia:

• sūris aliejuje arba savo sultyse - 1 skardinė;
• violetinis svogūnas - 100 g;
• ruginiai krekeriai (žuvies, jūros gėrybių skonio) - 40-50 g;
• lapkočių salierai - 150 g;
• alyvuogių aliejus (jei reikia) - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Išimkite konservus iš stiklainio, sutrinkite šakute.
2. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Smulkiai supjaustykite salierą.
4. Maistą sudėkite į dubenį, suberkite į juos skrebučius, užpilkite sūrio aliejumi arba alyvuogių aliejumi, išmaišykite.

Į lėkštę ar salotų dubenį išdėliokite salotų lapus, ant jų uždėkite salotų, papuoškite puse virto kiaušinio, išpjaukite iš jos gėlę. Tokios salotos nebus nereikalingos net ant šventinio stalo. Galite tai padaryti paskubomis.

Neįprastos salierų ir ananasų salotos su riešutais

Ko tau reikia:

• konservuoti ananasai (kubeliais) - 1 skardinė;
• stiebo salierai - 0,2 kg;
• graikiniai riešutai (be lukšto) - 100 g;
• kietas sūris - 100 g;
• graikiškas jogurtas - 100 ml;
• majonezas - 5-10 ml.

Kaip gaminti:

1. Paruoškite padažą sumaišę ananasų sirupą (20 ml) su jogurtu ir majonezu. Likusio salotų sirupo nereikia.
2. Į puodelį ant rupios trintuvės suberkite ananasų kubelius, vidutinio dydžio pjaustytus salierus, peiliu smulkiai sukapotus riešutus ir susmulkintą sūrį.
3. Užpilame paruoštu padažu.

Belieka paskleisti salotas dubenėliuose ir patiekti. Užkandžio skonis neįprastas, bet labai malonus. Šias mielas salotas galite įsimylėti iš pirmo šaukšto.

Jus taip pat gali sudominti . Straipsnyje " “, paskelbtas mūsų svetainėje, rasite patikrintus šio produkto patiekalų receptus, įskaitant nuostabias salierų stiebų salotas su kopūstais, agurkais ir paprika.

Salierų stiebo salotų dizaino ypatybės

Jei labiausiai skanios salotos tiesiog išmeskite jį į salotų dubenį, vargu ar tai sukels jūsų svečiams ir namų ūkio nariams aistringą norą tai išbandyti. Patiekalo pateikimas turi didelę reikšmę. Papuošiant salotas salierų lapkočiais verta pabrėžti jų gaivumą, lengvumą, švelnumą. Galite pasiūlyti keletą tokių užkandžių dizaino variantų.

• švelni lelija. Kiaušinis perpjaunamas per pusę zigzagais, sukuriant dvi vandens lelijos formas. Jie išdėlioti ant salotų kalnelio arba šalia jo ant lėkštės krašto. Šis dekoras tinka užkandžiams, įskaitant kiaušinius. Išimtis – patiekalai, kuriuose puikiai tiktų kiaušiniai. Pavyzdžiui, taip galite papuošti salotas su jūros gėrybėmis, žuvies konservais.
• Insultai. Vieną saliero stiebą supjaustykite plonomis juostelėmis, atsitiktine tvarka išdėliokite ant užkandžio. Be to, užkandis gali būti papuoštas baziliko lapeliais.
• Klasika. Užkandį uždėkite ant salotų lapų, pabarstykite riešutais arba tarkuotu sūriu.

Atsižvelgiant į šiuolaikinės tendencijos, galima patiekti salierų salotas dubenėliuose ar net martinio taurėse.

Salierų stiebelių salotos paruošiamos greitai ir lengvai. Dauguma jų yra dietiniai, juos gali sau leisti net žmonės, besilaikantys svorio metimo dietos. Gražiai papuošus salierų salotas, nebus gėda jas patiekti ant šventinio stalo.

Irina Kamšilina

Gaminti kam nors daug maloniau nei sau))

Turinys

Jei ieškote naujų receptų iš produktų, skatinančių lieknėjimą, tuomet jums reikės salotų, kuriose vienas pagrindinių ingredientų yra salierai. Salotos su salierų lapkočiais yra nekaloringos, bet labai sultingos ir skanios. Jas lengva paruošti, galima patiekti su bet kokiu mėsos patiekalu arba visiškai pakeisti patiekalą šiomis šviesiai žaliomis salotomis.

Salierų stiebo nauda sveikatai

Be to, kad saliero stiebas yra skanus, ši daržovė turi neįtikėtinai daug naudingų savybių. Vien šaknyje yra solidus kiekis vitaminų – B, C, A, E, plius fosforo, magnio, kalcio. Visi šie mikroelementai prisideda prie virškinimo gerinimo, o tai iš karto paveikia savijautą ir figūrą. Produkte taip pat gausu naudingų amino rūgščių, kurių dėka jis lėtina senėjimą.

Be unikalių savybių virškinimui, šis produktas žymiai pagerina kraujotakos sistema, kuris padeda kovoti su nemiga, pasižymi antialerginėmis savybėmis. Šakniavaisiai puikiai tonizuoja, gerina potenciją, padeda atkurti vandens balansą ir gliukozės kiekį organizme. Visomis variacijomis salotos taps nepakeičiamu patiekalu besilaikantiems dietos.

salierų stiebo salotų receptas

Atsižvelgiant į daugybę naudingų savybių, ši daržovė dažnai naudojama nekaloringiems patiekalams ruošti, nes pačiame stiebe 100 gramų produkto yra tik 16 kcal. Užkandžiai ne tik veiksmingi lieknėjant, bet ir skanūs, todėl kai kurie salierų salotų receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukos arba vaizdo instrukcija gali būti saugiai naudojama patiekti ant šventinio stalo. Svarbiausia pasirinkti tik šviežią šakniavaisį: jis turi būti tvirtas, šviesiai žalios spalvos.

Salierų stiebų salotos su obuoliu

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 52 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Jums padės išvalyti toksinus ir toksinus bei praturtinti jį naudingais mikroelementais paprastos salotos iš salierų lapkočių su obuoliu. Dietos metu jie gali visiškai pakeisti valgį, nes jis nekaloringas, bet labai maistingas. Padažui naudokite lengvą rauginto pieno produktą – jogurtą arba kefyrą.

Ingridientai:

• obuolys ir paprika - 1 vnt .;
• salierų stiebai - 200 g;
• natūralus jogurtas (arba kefyras) - 110 ml;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite juostelėmis.
2. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Nuplaukite stiebus, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Sudėkite jogurto ingredientus ir išmaišykite.

Salierų stiebo salotos su agurkais

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Šios traškios ir sultingos salotos patiks kiekvienam neabejingam riešutų patiekalams, nes čia naudojami smulkinti graikiniai riešutai. Šis sotus užkandis ruošiamas iš vištienos filė ir pievagrybių, o šakninė daržovė su agurkais atlieka nepakeičiamą vaidmenį: visas patiekalas tampa sultingas. Padažui naudojama grietinė, kurios nereikėtų keisti majonezu, kitaip prarasite visas naudingąsias patiekalo savybes.

Ingridientai:

• saliero stiebas - 4 vnt.;
• agurkas - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 200 g;
• vištienos filė virti - 200 g;
• graikiniai riešutai - 30 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• grietinė - 100 ml.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite daržoves.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė.
3. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Susmulkinkite riešutus.
5. Sumaišykite visus ingredientus su grietine. Ant viršaus uždėkite riešutų.

Su burokėliais

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Tai skanios, nebrangios daržovių salotos iš burokėlių ir salierų su česnakiniu skoniu. Dėl vidurius laisvinančių savybių burokėliai padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, o tai bus nepakeičiamas poveikis metant svorį. Šiame patiekale yra daug mikroelementų, skaidulų, vitaminų, tuo tarpu jame labai mažai kalorijų. Šis užkandis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Ingridientai:

• virti burokėliai - 300 g;
• česnakas - gvazdikėlis;
• saliero stiebas - 220 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis;
• salotų lapai - 5 vnt.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite lapus, šaknis. Lapus nuplėškite, stiebus supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Burokėlius smulkiai supjaustykite rankomis aštriu peiliu arba sutarkuokite stambia tarka.
3. Susmulkinkite česnaką.
4. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite citrinos sultis ir pagardinkite aliejumi. Sumaišykite.

Su pomidorais

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 50 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Tai lengvos salotos yra tiesiog nepakeičiamas ne tik dietos metu, bet ir kaip mėsos patiekalų užkandis. Žiemą vyšninius pomidorus geriau pakeisti, nes jie sodresnio skonio, tačiau vasarą nėra nieko geriau, kaip gaminti salotas iš daržo daržovių. Padažui galite naudoti grietinę, bet kokią daržovių aliejus pagal jūsų pageidavimus ir pageidavimus.

Ingridientai:

• pomidorai - 250 g;
• salierų stiebai - 5 vnt.;
• salotų lapai - 100 g;
• raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• agurkas - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druskos, pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pomidorus supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2. Sulaužykite lapus.
3. Stiebus supjaustykite plonais gabalėliais.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
5. Agurką supjaustyti dideliais kubeliais.
6. Sumaišykite visus komponentus, pagardinkite aliejumi.

Su krabų lazdelėmis

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Subtilios, skanios salotos, kurias galima saugiai patiekti kaip užkandį ant šventinio stalo. Galite užpildyti ir grietine, ir majonezu, tačiau antruoju atveju jis bus kaloringesnis. Gaminimui jums reikės šaldytų krabų lazdelių arba mėsos. Išimkite juos iš šaldiklio likus dviem valandoms iki gaminimo, kad atitirptų.

Ingridientai:

• salierų stiebai - 5 vnt.;
• krabų lazdelės - 250 g;
• kukurūzai - 1 b.;
• vyšniniai pomidorai - 10 vnt .;
• česnakai - 1 skiltelė;
• paprika - 1 vnt .;
• svogūnas - 0,5 vnt .;
• grietinė arba lengvas majonezas - 100 ml;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Stiebus supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Krabų lazdelės stambiai supjaustyti.
3. Pomidorus perpjaukite pusiau.
4. paprika išvalyti iš vidaus ir susmulkinti.
5. Susmulkinkite svogūną.
6. Susmulkinkite česnaką.
7. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite konservuotus kukurūzus, pagardinkite.

Su riešutais

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 90 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Lengvos, bet kartu ir labai maistingos salotos gaunamos, jei į daržoves dedama graikinių riešutų. Iš anksto juos apkepę sausoje keptuvėje išgausite ne tik sodresnį skonį, bet ir malonų aromatą. Salotos ypač pravers pavasarį, kai po žiemos jaučiamas vitaminų trūkumas, o figūros ruošimas vasaros sezonui įsibėgėja.

Ingridientai:

• agurkas - 1 vnt .;
• salierų stiebai - 4 vnt.;
• citrina - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• graikiniai riešutai - 40 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• Pekino kopūstai - 150 g.

Virimo būdas:

1. Visas daržoves smulkiai supjaustykite.
2. Riešutus išdžiovinkite sausoje įkaitintoje keptuvėje, susmulkinkite.
3. Išspauskite sultis iš citrinos (1 valgomasis šaukštas).
4. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite aliejumi, citrinos sultimis.

Su vištienos krūtinėlėmis

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 120 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Žalia daržovė tiesiog puikiai tinka prie vištienos krūtinėlės. Vištienos mėsa, ypač nugarinė, šiek tiek išsausėja, o sultingas šakniavaisių stiebas tai puikiai kompensuoja. Be to, salierų ir vištienos salotas galima pagardinti net sviestu, net grietine, net majonezu, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Jei pageidaujama, vištienos krūtinėlės negalima virti, o kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 200 g;
• salierai - 150 g;
• vyšniniai pomidorai - 100 g;
• salotos svogūnas - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Virkite arba kepkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės. Atvėsinkite ir suplėšykite mėsą į vidutinius gabalus išilgai pluoštų.
2. Stiebus supjaustykite juostelėmis.
3. Vyšnią supjaustyti puselėmis.
4. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite aliejumi, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų.

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 130 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Šios salotos gali tapti sočiu pietums ar vakarienei norintiems greitai sulieknėti. Norėdami pagreitinti virimo procesą, iš anksto išvirkite bulves. Padažui prireiks Dižono garstyčių, todėl užkandis ypač skanus. Šį patiekalą drąsiai patiekite su jautienos ar kiaulienos kepsniais.

Ingridientai:

• bulvės - 4 vnt .;
• salierų stiebai - 4 vnt.;
• petražolės, krapai - krūva;
• porai - 1 vnt.;
• Dižono garstyčios - 2 šaukštai. l.;
• medus - 1 šaukštelis;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• obuolių sidro actas - 2 šaukšteliai;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Bulves išvirkite su lupenomis, kol suminkštės. Nuvalykite, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite šakniavaisį, petražoles, svogūną.
3. Sumaišykite komponentus.
4. Atskirame inde sumaišykite garstyčias, aliejų, medų, sojų padažą ir actą. Šiuo mišiniu užpilkite daržoves.

Su sūriu

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 80 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Kitas receptas, vertas visų lengvų užkandžių mėgėjų dėmesio – salotos su sūriu ir salierais. Sudėtis gali priminti visų mėgstamas graikiškas salotas, nes joje taip pat yra pomidorų, paprikų, grietinėlės sūrio ir alyvuogių. Rinkitės bet kokį kreminį gaminį: fetą, sūrį ar salotas mocarelą – kiekviena iš šių veislių puikiai dera į žaliąsias salotas.

Ingridientai:

• salierų stiebai - 4 vnt.;
• pomidoras, paprika - 1 vnt .;
• alyvuogės - 10-15 vnt .;
• grietinėlės sūris - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druska pipirai;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis

Būdasmaisto gaminimas:

1. Nuplaukite daržoves. Pomidorus supjaustykite kubeliais, stiebus - vidutiniais gabalėliais, papriką supjaustykite juostelėmis.
2. Sumaišykite ingredientus, sudėkite alyvuoges.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 1 cm.
4. Salotas aptepkite aliejumi, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.

Daržovių salotų teptukas

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 60 kcal / 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Daržovių salotose su salierais, vadinamose „Šepečiu“, yra skaidulų, kurios padeda išvalyti žarnyną nuo maisto likučių, nusėdusių ant virškinamojo trakto sienelių. Pasirinkite šį receptą iškrovimo dienos ir nesijausite alkanas. Šepetėlio paruošimo ypatybė yra tai, kad naudojamos žalios daržovės, o tai ypač rekomenduojama esant vidurių užkietėjimui.

Ingridientai:

• kopūstai - 3 lakštai;
• salierai - 1 stiebas;
• morkos - 1 vnt .;
• burokėliai - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• žalieji žirneliai - 100 g;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• žalumynai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite daržoves.
2. Kopūsto lapus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka.
4. Smulkiai supjaustykite stiebus.
5. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje.
6. Sudėkite susmulkintą svogūną, žoleles, žirnelius.

Aptarti

Salierų stiebo salotos: skanūs receptai