Vedci zistili, že ak máte chorú pečeň, potrebujete čokoládu. Ako si udržať zdravú pečeň: čo pečeň najviac ničí

Pečeň je veľmi odolný a dôležitý orgán. Ľudské telo, predstavujúci druh filtra. Zadržiava a neutralizuje toxíny, odstraňuje ich z tela a pečeň tiež dodáva telu energiu, je zodpovedná za hormonálnu rovnováhu a vstrebávanie minerálov a vitamínov. Na udržanie normálnej funkcie pečene musíte jesť správne a zdravý imidžživota. Na udržanie zdravia potrebujete vedieť, aké faktory negatívne ovplyvňujú pečeň?

Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň

Každý, kto si cení svoje zdravie, by mal vedieť o potravinách, ktoré škodia pečeni. Existujú tri skupiny, ktoré sú nebezpečné pre zdravie tohto orgánu a tela ako celku:

• Vyprážané jedlo;
• tuk;
• múky

Jesť tučné jedlá v veľké množstvá Zaťažuje pečeň a žalúdok, preto ho nepreháňajte. Týka sa to živočíšnych a rastlinných tukov obsiahnutých v mäse, polotovaroch, koláčoch a pečive, vývaroch a výrobkoch z cesta. Pokúste sa minimalizovať spotrebu vyprážaných jedál v prospech varených alebo pečených jedál. Vyprážanie je tepelná úprava, pri ktorej sa uvoľňujú nebezpečné toxíny, ktoré ničia tkanivá a spôsobujú vážne poškodenie pečene.

Škodlivý v malých množstvách vyprážané jedlá nemusí spôsobiť ochorenie, ale ak neustále jete čipsy a hranolky, problémom sa nedá vyhnúť. Na ich prípravu sa teplota suroviny prudko zvyšuje, čo stimuluje uvoľňovanie nebezpečných toxínov. Pečeň je nútená ich zadržiavať, čo postupne vedie k rozvoju chorôb. Opakované použitie je vysoko nežiaduce. zeleninový olej pri vyprážaní.

Aby ste sa vyhli ochoreniu pečene, vylúčte alebo minimalizujte vo svojej strave škodlivé produkty s ľahko stráviteľnými sacharidmi. Biely chlieb, raňajkové cereálie, biela ryža, to všetko sú rýchle sacharidy, ktoré stimulujú hromadenie prebytočného tuku v pečeni. Príčinou cirhózy pečene je aj nadmerná konzumácia údenín a údenín, keďže tieto produkty obsahujú veľa tukov, umelých prísad, farbív, zvýrazňovačov chuti a karcinogénov.

Je pozoruhodné, že dokonca aj niektoré druhy zeleniny a ovocia môžu poškodiť pečeň a mnohí o tom ani netušia. V malých množstvách sú bezpečné a zneužívanie nezostane bez povšimnutia. Pri nadmernej konzumácii teda môže dôjsť k poškodeniu pečene a okrem toho aj pankreasu:

• cesnak, reďkovka, reďkovka, divý cesnak a iná zelenina so štipľavým zápachom;
• kyslé druhy ovocia, vrátane citrónu, drieň, kiwi, brusnice;
• korenené jedlá, koreniny;
• Dokonca aj káva je škodlivá, ak ju pijete často a bez mlieka;
• zázvor bude škodlivý, ak sa konzumuje v nadmernom množstve;
• semená;
• čokoláda.

Ľudia, ktorí konzumujú všetky tieto potraviny v normálnych množstvách a nie neustále, nemajú problémy s pečeňou, takže sa vopred nebojte. Športovci sa často pýtajú, či sú vajíčka škodlivé pre pečeň? Žĺtky obsahujú veľa tuku, preto si s nimi treba dávať pozor a zjesť ich maximálne 2-3 kusy denne.

Možno vás to aj prekvapí, ale paradajky škodia aj pečeni a môžu spôsobiť poruchy pečene. žlčníka, ak jete paradajky na raňajky, obed a večeru vo veľkom množstve. Pečeň môže poškodiť zázvor a zelený čaj, preto sa týmito nápojmi, hoci sú nealkoholické, nepredávkujte.

Alkohol a zdravie pečene

Alkoholické nápoje môžu spôsobiť aj ochorenia pečene – jej funkcie sú najskôr mierne narušené, potom prestáva zvládať základné úkony. V dôsledku vážnej závislosti od alkoholu sa ochorenia pečene stávajú bežnými spoločníkmi ľudí - to vám povie každý lekár.

Pri pití alkoholu sa stav vnútorného orgánu postupne zhoršuje a až s rozvojom akútneho zlyhania pečene človek navštívi lekára s nasledujúcimi príznakmi:

• zožltnutie očných bielok;
• jasne zväčšené brucho;
• krvácanie z nosa bez príčiny.

Toto sú príznaky nástupu cirhózy v dôsledku nezvratného poškodenia pečeňových buniek. Ktoré alkoholické nápoje však pečeni najviac škodia? Ich zoznam je pomerne rozsiahly a negatívny vplyv majú aj nízkoalkoholické nápoje ako pivo a víno. Dokonca aj kvas je škodlivý pre pečeň, keď sa konzumuje vo veľkých množstvách. Pokiaľ ide o nealkoholické pivo, jeho poškodenie je nepriame - ak pijete 1-2 plechovky naraz, nestane sa nič zlé, ale zneužívanie nápoja môže viesť k zlému zdraviu.

Choroby a iné poruchy

Pečeň je obnoviteľný orgán, ale niektoré choroby spôsobujú nezvratné procesy. Napríklad, ak sa v krvi zistia vírusy alebo je človek prekonaný hepatitídou akejkoľvek formy, intoxikácia vnútorného orgánu nemusí byť ďaleko. Je pozoruhodné, že vo väčšine prípadov je možné zabrániť rozvoju chorôb dodržiavaním základných hygienických pravidiel.

Nadváha škodí aj pečeni. Ľudia trpiaci touto poruchou môžu mať veľké brucho a steatóza. Dôvodom je nerovnomerné rozloženie tuku na tele, ktoré môže byť obsiahnuté v tkanivách vnútorného orgánu – pečene.

Obezita a diabetes typu II sú ochorenia, ktoré môžu výrazne zvýšiť riziko dysfunkcie pečene. V týchto prípadoch sa odporúča.

Účinok liekov na pečeň

Pri nekontrolovanom užívaní môžu lieky krátka doba zničiť pečeň určitou škodlivou látkou. Nevykonávajte teda samoliečbu ani si pozorne nepreštudujte pokyny k lieku, ktorý si kúpite. Všetky lieky prechádzajú pečeňou a upchávajú mikroskopické cievy.

Ak vám lekár predpíše antibiotikum, uistite sa, že vám pomôže. Niektorí lekári bezmyšlienkovite predpisujú pacientom lieky, na ktoré vírusy nie sú vôbec citlivé, takže sa neponáhľajte s otravou tela a poškodením pečene liekmi.

Existujú aj statínové lieky, ktoré podľa niektorých ľudí ničia pečeň. V skutočnosti sú navrhnuté tak, aby znížili produkciu škodlivých tukových frakcií. Ak je liek vysoko kvalitný, nepoškodí pečeň, ale pomôže jej vyrovnať sa s tukmi v tele. Niektoré z bežnejších liekov, ktoré poškodzujú pečeň, zahŕňajú:

• paracetamol;
• aspirín;
• orálne antikoncepčné prostriedky;
• antifungálne lieky;
• Ibuprofén, nimesulid a iné protizápalové lieky;
• antiarytmické lieky.

Všetky poskytujú negatívny vplyv na pecen ak sa zneuziva, tak opatrne.

Škody z toxínov do pečene

Pri normálnom fungovaní pečeň rozkladá červené krvinky, filtruje krv a odstraňuje toxíny z tela. Je pozoruhodné, že vnútorný orgán môže trpieť tými istými toxínmi, ak sa dostanú do tela v nadmernom množstve. Nachádzajú sa v alkohole, drogách, tabakovom dyme a mnohých chemikálie ktoré vdychujeme (farby, laky, výfukové plyny a pod.). Pečeni škodí aj pasívne fajčenie, nehovoriac o pravidelnom fajčení niekoľkých cigariet denne.

Zlá ekológia spôsobuje vážne poškodenie ľudskej pečene. Vo vzduchu je veľa ťažkých plynov, toxických látok a viacerých chemických zlúčenín. Všetky sú neutralizované pečeňou, ale orgán to niekedy nezvládne a začne kolabovať.

Iné príčiny deštrukcie pečene

Škodí radiačná terapia pečeni a aké ďalšie faktory ju môžu negatívne ovplyvniť? Napodiv, negatívne emócie a hnev majú deštruktívny vplyv na vnútorný orgán. Strach, hnev a depresia narúšajú normálnu detoxikáciu. Fajčenie na upokojenie situáciu len zhoršuje – cigarety škodia aj pečeni.

Pečeň nemá rada extrém vysoké teploty. Prehriatie na slnku alebo vo vani otupuje tvorbu peptidov – hormónov dôležitých pre fungovanie organizmu. Z tohto dôvodu v horúcom počasí klesá chuť do jedla, preto sa snažte neprehriať.

Pôst a prejedanie ničí pečeň a mali by ste si to uvedomiť. Diéta by mala byť kompletná a vyššie sme diskutovali o tom, aké jedlo poškodzuje bunky vnútorného orgánu. Čo sa týka radiačnej terapie, ovplyvňuje nielen pečeň, ale aj iné vnútorné orgány, ale pečeň sa po tomto celkom rýchlo zotaví, takže to nie je najväčší problém.

Ukazuje sa, že na udržanie zdravia pečene si musíte pamätať, čo ju ničí, a snažiť sa viesť všeobecne zdravý životný štýl, cvičiť a jesť správne. Nezabudnite tiež vylúčiť zlé návyky ako je pitie alkoholu a fajčenie.

Okrem toho, že čokoláda je bežný dezert, tak aj má liečivé vlastnosti. Prvýkrát to spomenuli vedci z Imperial College London vo Veľkej Británii. A neskôr, na medzinárodnom kongrese v Rakúsku, keď sa diskutovalo o chorobách, už bolo povedané, že čokoláda je dobrá pre pečeň, ale hneď si urobme výhradu, že horká čokoláda je najužitočnejšia, za predpokladu, že nejete viac ako 30 g na deň.

Ako čokoláda ovplyvňuje pečeň?

Na uskutočnenie experimentu bola vybraná skupina 20 ľudí s ochorením pečene v tepelnom štádiu. Boli dané tekuté jedlo, ktorá zahŕňala bielu alebo tmavú čokoládu. Pacienti boli vyšetrení pred a po každom stretnutí.

Tieto testy ukázali, že po zjedení tyčinky horkej čokolády sa krvný tlak zvýšil, no po zjedení tyčinky bielej čokolády sa zvýšil ešte viac. Vedci to vysvetlili jednoducho. Ukázalo sa, že biela čokoláda neobsahuje kakaové flavonoidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Práve tieto vlastnosti tvoria čistiaci účinok čokolády. Mimochodom, tmavá čokoláda je dobrá na pečeň a diéty, tvrdia to najlepší odborníci na výživu na svete.

Ako interaguje čokoláda a pečeň?

Okrem toho môže tmavá (horká) čokoláda znížiť poškodenie ciev a krvný tlak u ľudí trpiacich ochorením pečene v dôsledku nadmerného pitia alebo nesprávnej stravy. Španielski vedci viedli Vedecký výskum, študujúci vplyv tmavej čokolády na cirhózu pečene. Cirhóza pečene je závažné ochorenie, ktoré je spôsobené všetkými typmi hepatitídy (okrem A), alkoholizmom a dedičnými metabolickými poruchami.

Aby sa zistilo, či je čokoláda škodlivá pre pečeň, bola vykonaná špeciálne štúdium. Experimentu sa zúčastnilo 20 dobrovoľníkov s anamnézou diagnózy cirhózy pečene v poslednom štádiu. Diétna skupina bola rozdelená do dvoch kategórií. Prvá polovica jedla tmavú (horkú) čokoládu, zatiaľ čo druhá polovica bola ponúkaná biela čokoláda. Potom sa vykonalo meranie krvného tlaku v pečeni. V prvej skupine bol nárast tlaku menší (24 %) ako v druhej (34 %).

O výhodách čokolády

Niektoré ďalšie štúdie ukázali, že u pacientov, ktorí konzumovali čokoládu, sa pravdepodobnosť mŕtvice niekoľkonásobne znížila a pravdepodobnosť prežitia mŕtvice sa zvýšila o 46 %.

Tmavá čokoláda je považovaná za jednu z potravín, ktorá vyživuje ľudský organizmus a pomáha zabíjať rakovinové bunky.

Je známe, že tmavá čokoláda tiež umožňuje ľudskému telu prekonať stres. Ak budete tento sladký dezert konzumovať dva týždne, úľava sa určite dostaví.

Zhrnutím výsledkov výskumu vedci dospeli k záveru, že iba tmavú (horkú) čokoládu možno považovať za zdravý produkt pre človeka, a to vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje. V bielej a mliečnej čokoláde tieto užitočné látky nie je prítomný, preto je to len sladkosť. Ale ľudia s cukrovkou môžu niekedy jesť len malé množstvo najtmavšej čokolády, biela je pre nich zakázaná. Nezabudnite, že denný príjem akejkoľvek čokolády nie je väčší ako 30 g.

Tmavá čokoláda je prospešná pri niektorých ochoreniach pečene. O tomto v reakcii na list od Syktyvkara...

Dobrý deň, pán doktor! Môj syn už dlho. Teraz má 42 rokov. Povolaním je stavebný inžinier, ale už je to 9 rokov, čo pracuje vo svojom odbore - akosi rýchlo sa stal zbytočným nikomu - ani manželke, ani stavebnej firme, kde pracoval. A aj tak, kto potrebuje človeka, na ktorého sa nedá spoľahnúť ako na špecialistu? V poslednom čase, keď ešte pracoval, začal dokonca ráno dávať do zálohy. A zároveň žartoval: "Nepijeme - liečime sa." No a dokončil liečbu – pred dvoma mesiacmi mu diagnostikovali cirhózu. Syn žije ďalej Ďaleký východ- zostal tam po skončení vysokej školy, oženil sa tam. To je všetko.

Čo ešte môže pomôcť môjmu synovi a iným podobným chorým s týmto ochorením?

- Victoria Mikhailovna Shepeleva, Syktyvkar

Dobrý deň, Victoria Mikhailovna! Samozrejme, je málo dobrého na tom, že váš syn, ktorý získal dobré vzdelanie, sa nepoužíva na zamýšľaný účel. O to menej dobré je, že je chorý a táto choroba neveští nič dobré...

Ale teraz o výhodách tmavej čokolády pri niektorých ochoreniach pečene...

Horká čokoláda vylieči pečeň

Ukazuje sa, že tmavá čokoláda môže znížiť poškodenie krvných ciev u pacientov trpiacich zjazveniami pečene spôsobenými chorobou alebo nadmernou konzumáciou alkoholu.

O otvorení liečivé vlastnosti bola hlásená čokoláda medzinárodný kongres o ochoreniach pečene vo Viedni vedcami z Imperial College London.

Lekári teda čoskoro začnú liečiť pacientov s poškodením pečene tým, že im namiesto liekov budú predpisovať tmavú čokoládu.

K týmto záverom dospeli vedci na základe výsledkov štúdie s 21 ľuďmi. V experimente dostali účastníci s konečným štádiom ochorenia pečene tekuté jedlo obsahujúce buď bielu alebo tmavú čokoládu. Pred užitím „liečivého jedla“ a pol hodiny po ňom odborníci vykonali rôzne vyšetrenia subjektov.

V dôsledku toho sa ukázalo, že po zjedení tmavej čokolády sa prietok krvi zvýšil, ale nie až tak ako v prípade bielej čokolády. Výskumníci to vysvetľujú takto: biela čokoláda neobsahuje kakaové flavonoidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.

1. Milovníkom čokolády sa to stáva o 22 % menej často. Tí, ktorí zjedia 50 gramov čokolády týždenne, no nie sú chránení pred mŕtvicou, majú o 46 % vyššiu pravdepodobnosť, že prežijú mŕtvicu.
2. Horká čokoláda je zaradená do zoznamu potravín, ktoré vyživujú telo a zároveň.
3. Je tiež známe, že čokoláda pomáha: ľudia zažívajúci silný stres pociťujú úľavu už po dvoch týždňoch pravidelnej konzumácie tohto sladkého produktu.

Možno vám tieto informácie pomôžu, Victoria Mikhailovna, pri liečbe vášho syna.

Španielski vedci uskutočnili výskum o vplyve jedenia čokolády na zdravie pečene. Je možné, že v blízkej budúcnosti bude čokoládová terapia súčasťou liečby ochorenia, akým je cirhóza pečene.

Výsledky vedeckého výskumu potvrdili, že výhody čokolády pri liečbe pečene nie sú mýtus. Práca španielskych vedcov pritiahla pozornosť mnohých predstaviteľov vedeckej komunity. K predtým známym prospešným vlastnostiam tmavej čokolády pre človeka sa pridala aj schopnosť tohto produktu zabrániť zvýšeniu krvného tlaku v brušnej dutine. To je výhoda čokolády pre tých, ktorí trpia cirhózou pečene, pretože tlakové skoky sa najčastejšie pozorujú po jedle a pre ľudí s chorou pečeňou je to nebezpečné, pretože zvýšenie tlaku môže viesť k prasknutiu krvných ciev.

Výskumníci zo Španielska naverbovali asi 20 pacientov s diagnostikovanou cirhózou pečene, aby sa zúčastnili experimentu. Všetci boli rozdelení do skupín. Účastníci jednej štúdie konzumovali tmavú čokoládu na liečbu pečene. Ďalšia skupina bola „ošetrená“ bielou čokoládou.

Pred každým jedlom a pol hodiny po ňom sa všetkým pacientom meral krvný tlak v pečeni. Ukázalo sa, že u účastníkov experimentu, ktorí jedli horkú čokoládu na liečbu pečene, boli tlakové skoky v pečeni menej výrazné ako u pacientov, ktorí konzumovali bielu čokoládu bez pridania kakaa.

Podľa zistení vedcov sú benefity čokolády s vysokým obsahom kakaa na liečbu pečene spojené s protikŕčovým účinkom flavanolových antioxidantov obsiahnutých v kakau na cievne bunky.

Príbeh sladkého zlata

V 16. storočí dobyvatelia, ktorí vyplienili hlavné mesto Mexika Tenochtitlan, našli v palácových skladoch zásoby tmavých tvrdých obilnín. Miestni obyvatelia zdieľali recept na „chocolatl“ s nováčikmi. Tento nápoj pripravili takto: pražené kakaové bôby pomleli so zrnkami kukurice, pridali šťavu z agáve, med a vanilku.

Sladký nápoj premenovaný na „čokoládu“ skončil na stole španielskeho kráľa. Jeho recept bol dlho utajený. Len o sto rokov neskôr ho ochutnali predstavitelia francúzskeho kráľovského dvora a potom ďalší bohatí obyvatelia Európy.

A tuhá čokoláda sa začala pripravovať až koncom 19. storočia, keď ceny cukru a kakaa klesli a čokoládu si mohli dovoliť všetky vrstvy obyvateľstva. Bol pripravený podľa receptu podobného nápoju, ale pridaný veľká kvantita kakaové maslo, ktoré dobre stuhlo. V závislosti od toho, koľko kakaa bolo pridané do produktu, bola čokoláda tmavá, to znamená horká, svetlá alebo biela.

Úžasné vlastnosti čokolády

Prínos čokolády pre človeka je vedou už dlho dokázaný. Existujú dôkazy, že toto cukrárske majstrovské dielo pomáha telu produkovať sekrečný imunoglobulín A, ktorý je dôležitou zložkou ochrany pred vírusmi, a sérotonín, čiže hormón šťastia, bez ktorého môže byť človek náchylný na depresiu. Mnohí z nás nepotrebujú vedecké dôkazy o tom, že čokoláda je skvelým pomocníkom pri zlepšovaní nálady a pomáha vyrovnať sa s únavou po celodennej práci.

Nie je to tak dávno, čo sa stali známymi výsledky iných štúdií o predtým neznámych vlastnostiach čokolády. Preto Gustavo Saposnik, riaditeľ Centra pre cievnu mozgovú príhodu v Nemocnici svätého Michala v Toronte, verí, že tento sladký produkt znižuje riziko mozgovej príhody. Po preskúmaní niekoľkých nezávislých štúdií vyzval na dôveru v závery experimentu, v ktorom vedci dokázali, že konzumácia 50 gramov čokolády týždenne môže znížiť riziko úmrtia v dôsledku mŕtvice takmer o 50 %.

Gustavo Saposnik vysvetľuje túto vlastnosť čokolády tým, že obsahuje veľa flavonoidov, ktoré zvyšujú koncentráciu oxidu dusnatého v krvi, čo pomáha regulovať funkcie buniek vnútorných stien ciev a zabraňuje poškodeniu bunkových membrán voľnými radikálmi. . Výskumník zároveň objasnil, že v tomto prípade hovoríme výlučne o tmavej čokoláde, ktorá sa musí konzumovať v malom množstve.

Podobné údaje získali špecialisti z Nemeckého inštitútu pre výživu. Počas 10 rokov sledovali stravovací štýl, životný štýl a kvalitu zdravia 20-tisíc ľudí a dospeli k záveru, že tí, ktorí denne skonzumovali okolo 7,5 gramu čokolády, mali nižší krvný tlak ako tí, ktorí zjedli v priemere 1,7 gramu sladkého. produktu. Ľudia v prvej skupine mali navyše o 39 % nižšie riziko infarktu.

Vedci z Nemecka sa domnievajú, že táto kvalita čokolády je spojená s flavonoidmi, ktoré regulujú cerebrálny obeh a znižujú arteriálny tlak, čím sa znižuje riziko srdcového infarktu a mŕtvice.

O množstve a kvalite čokolády

Vedecké výskumy teda potvrdzujú, že čokoláda dokáže nielen zlepšiť náladu, ale aj prospieť nášmu zdraviu.

Akú čokoládu si vybrať? Nepochybne tmavé, keďže kakao obsahuje antioxidanty, ktoré sú pre telo prospešné.

Biela čokoláda sa vyrába z cukru a kakaového masla. Neobsahuje kakao, preto tento druh čokolády obsahuje veľa kalórií a nie je prospešný.

Ľudia, ktorí majú sklony k obezite alebo k nej majú predispozíciu cukrovka, by mal zaobchádzať s čokoládou opatrne. Lekári im radia, aby jedli iba tmavú čokoládu, bez cukru, a nie viac ako 50 gramov denne.

Tagy: výhody čokoládovej liečby pečene

Inštrukcie

Pečeň je prirodzeným filtrom tela, ktorý aktívne pracuje 24 hodín denne, aby čo najviac chránil ľudské zdravie. Niekedy však orgán ochorie: je postihnutý infekciami (takto vzniká hepatitída) resp zlá výživa a nepozornosti. Na uľahčenie priebehu ochorenia sa vyhýbajte potravinám, ktoré sú škodlivé pre ochorenia pečene.

Veľmi nebezpečné pre ochorenia pečene tučné jedlá. V prvom rade sa vzdaj maslo a bravčovú masť. Zo stravy tiež odstráňte tučné mäso: jahňacie, bravčové, kačacie a husacie. Tieto produkty by sa nemali konzumovať v žiadnej forme: dokonca aj deriváty z nich, napríklad bujóny, sú pre chorý orgán nebezpečné.

Pamätajte, že čím viac tuku a cukru potravina obsahuje, tým väčší stres zažíva pečeň. Rôzne dezerty a sladkosti môžu výrazne zhoršiť priebeh ochorenia. Zabudnite preto na čokoládu, sladkosti, torty, zmrzlinu, maslové sušienky a pod. Čo sa týka nealkoholických nápojov, lekári odporúčajú vyhýbať sa kakau, plnotučnému mlieku a sóde.

Pri ochoreniach pečene treba vylúčiť aj mnohé prírodné rastlinné produkty. Patria sem cesnak, reďkovky, medvedí cesnak, reďkovka a koriander. Z jedálneho lístka určite vyraďte čerstvé kyslé jedlá, ako sú brusnice, šťavel, kivi atď. Ak máte ochorenie pečene, vyhnite sa kyslým uhorkám, akýmkoľvek nakladaným jedlám a koreninám. Z tých posledných sú nebezpečné najmä pikantné: chren, kečup, horčica, ocot.

Ochorenie pečene dáva právo veta na mnohé nápoje. V prvom rade zabudnite na alkohol. Vodka, koňak, whisky, likéry, brandy sú skutočným jedom pre chorý orgán. Tiež lekári neodporúčajú piť silný čaj alebo kávu.

Ak máte ochorenie pečene, dávajte pozor nielen na škodlivé potraviny, ale aj na spôsob prípravy jedla. Akútne záchvaty môžu ľahko vyvolať vyprážané a údené jedlá. Nebezpečné sú aj dusené jedlá, ak sa pri varení použil olej. Najlepšia možnosť– varenie, pečenie alebo varenie v dvojitom kotli.

Pomôžte zmierniť priebeh ochorenia správne produkty. Základom jedálneho lístka by mal byť tvaroh, kaša s vodou, kefír, prírodné jogurty, morské riasy, sušené ovocie. Vajcia môžete jesť ako bielkovinové potraviny. Povolené sú aj morské plody a chudé ryby. Na nápoje si vezmite špeciálny minerálka, jemne uvarený čierny a zelený čaj, nálevy a kompóty, zeleninové/ovocné šťavy. Pamätajte, že všetky konzumované potraviny by nemali obsahovať rafinovaný cukor.