Jemný šalát s krabovými tyčinkami a krevetami. Šalát s krevetami, krabovými tyčinkami a morskými riasami

Krok 1: Príprava krabích tyčiniek.

Vyberte krabie tyčinky z obalu a nakrájajte na pomerne veľké kusy. Nasypte ich na dno hlbokého taniera.
Ak sú vaše krabie tyčinky zmrazené, pred varením nechajte obal s nimi rozmraziť pri izbovej teplote alebo v studenej vode bez toho, aby ste ho otvorili.

Krok 2: Príprava vajec.

Vložte vajcia do malého hrnca a naplňte ich vodou. Položte panvicu na vysokú teplotu. Hneď ako voda vrie, znížime plyn a pokračujeme vo varení 15 minút. Vajíčka uvarené natvrdo vyberte lyžičkou z vody a vložte do drezu, zapnite studenú vodu a ochlaďte.


Ochladené varené vajcia ošúpeme a rozdrobíme. Nakrájané kúsky vajec nalejte do hlbokého taniera, ktorý už obsahuje krabie tyčinky.

Krok 3: Pripravte zemiaky.

Zemiaky umyte a vložte do veľkého hrnca s vodou. Dajte na oheň, priveďte do varu, potom zredukujte, prikryte a ešte povarte. 20-30 minút v závislosti od veľkosti zemiakov, ktoré ste si vybrali. Hotovosť skontrolujte nožom, zemiaky by sa mali ľahko prepichnúť.
Uvarené zemiaky ochlaďte pod studená voda a zlúpnite kožu. Hotovú koreňovú zeleninu nakrájame na kocky a pridáme k majonéze, zemiaky zľahka roztlačíme nožom a zmiešame s majonézou.

Krok 4: Pripravte zelenú cibuľu.

Zelenú cibuľu opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Odrežte bielu špičku, zvyšok rozdrobte a nalejte do hlbokého taniera s vajíčkami a krabími tyčinkami.

Krok 5: Pripravte krevety.

Nalejte vodu do hlbokej panvice a položte na oheň. Hneď ako voda zovrie, pridáme do nej mrazené ošúpané krevety. Varte na strednom ohni až do varenia, cca. 5-7 minút. Pomocou dierovanej lyžice preložíme hotové krevety na tanier s ostatnými surovinami.

Krok 6: Pripravte cibuľu.

Ošúpte cibuľu. Pred tým je najlepšie rozrezať ho na polovicu, čistenie tak bude jednoduchšie a rýchlejšie. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na malé kocky a nasypte do hlbokého taniera, v ktorom budete miesiť šalát.

Krok 7: Pripravte tuniaka.

Pomocou špeciálneho noža otvorte pohár konzervovaný tuniak. Tekutinu scedíme, pri príprave šalátu ju nebudeme potrebovať. Kúsky tuniaka zľahka rozdrobte vidličkou, ale nerobte z nich homogénnu kašu. Pridajte ryby k ostatným surovinám.

Krok 8: Pripravte si olivy.

Otvorte nádobu s olivami, vypustite vodu a pridajte ich na tanier bez toho, aby ste ich nakrájali. Môžete si vziať akékoľvek olivy, vykôstkované alebo plnené napríklad sardelou alebo citrónom.

Krok 9: Zmiešajte šalát.

Zemiaky zmiešané s majonézou pridáme na tanier s ostatnými surovinami, soľou a korením podľa chuti. Všetky ingrediencie šalátu dôkladne premiešajte, nevadí, ak pri tom zlomíte olivy alebo silnejšie nakrájate zemiaky a tuniaka.

Miešaný šalát necháme uvariť a namočiť, za týmto účelom ho vložíme do chladničky 20-30 minút. Potom môžete pripravený šalát podávať s krevetami a krabie tyčinky.

Krok 10: Šalát podávajte s krevetami a krabovými tyčinkami.

Hotový šalát premiestnite do špeciálnej misky. Ozdobte misku na šalát s námornou tematikou, ako je napríklad vzhľad lode. Podávajte sviatočný šalát na stôl.
Dobrú chuť!

Namiesto tuniaka môžete použiť akékoľvek iné nízkotučné konzervované ryby, napríklad ružového lososa, stavridu.

Ak chcete hotové jedlo ochutiť, pri varení kreviet a zemiakov k nim pridajte bobkový list alebo nové korenie.

Pri výbere konzervovaných potravín dbajte na to, aby bola plechovka neporušená a nemala by mať priehlbiny alebo iné chyby.

Pri výbere krabových tyčiniek dbajte na zloženie. Kvalitné tyčinky z mletých rýb majú vo svojom zložení na prvom mieste slovo „surimi“.

Šaláty s krevetami, krabími tyčinkami a chobotnicou sú vítanými hosťami na sviatočnom stole - sú ľahké a príjemné na chuť a každý vie o ich výhodách. Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, je vhodné jesť občerstvenie z morských plodov aspoň dvakrát týždenne. Ako variť lahodný šalát„More“, kde sú hlavnými ingredienciami krevety, jemné chobotnice a krabie mäso? V skutočnosti existuje len niekoľko receptov na morský šalát, no zakaždým sa dajú pripraviť inak, a to vďaka dresingom, o ktorých si dnes povieme aj na tejto stránke “Populárne o zdraví”.

Šalát: chobotnice, krevety a krabie tyčinky

Najjednoduchší šalát z morských plodov obsahuje zložky uvedené vyššie, ako aj vajce. Niekedy sa na ozdobenie hotového jedla používa červený kaviár. S jej účasťou získava predjedlo ešte zaujímavejšiu chuť a pôsobí elegantnejšie.

Ingrediencie: krevety – 400 g; chobotnice - 2 jatočné telá; krabie tyčinky - 200 g; vajcia - 4; majonéza - 50 g; kyslá smotana - 50 g; červený kaviár - 50 g.

Najprv musíte uvariť vajcia. Po umiestnení na sporák začnime s krevetami. Stáva sa, že sa predávajú hotové v mraziarenskom oddelení. Ak je na vašom obale nápis „Uvarené“, stačí ich rozmraziť a zaliať vriacou vodou doslova na 3-5 minút. Potom morské tvory treba ich zbaviť ulity a odstrániť hlavy.

Ak sú vaše krevety zmrazené čerstvé, potom je potrebné ich povariť v osolenej vode asi 4 minúty. Očistite škrupiny a odstráňte hlavy. Vložte mäso z kreviet do šalátovej misy.

Teraz prevarte vodu v kanvici a pripravte si dve misky – do jednej vložte telá chobotníc a do druhej nalejte ľadovú vodu. Kalmáre zalejte vriacou vodou, počkajte 30 – 40 sekúnd a potom jatočné telá rýchlo preneste do ľadovej vody pomocou štrbinovej lyžice. Teraz sa z nich dá ľahko odstrániť tenký film. Z vnútra korpusov opatrne vyberte tenký tvrdý plát.

Kalmáre nakrájame na pásiky dlhé asi 3-4 cm a preložíme ich do šalátovej misy. Uvarené vajcia nakrájame na kocky. Krabie tyčinky by sa nemali nasekať veľmi nahrubo, približne na veľkosť vajec. Zmiešame kyslú smotanu a majonézu, šalát okoreníme a všetko dobre vareškou premiešame.

Pokrm ochutnajte soľou a v prípade potreby dosoľte. Všetko dáme do peknej čistej šalátovej misy a vrch ozdobíme kaviárom. Toto je najjednoduchší recept na klasický morský šalát. Ak chcete, môžete ho ozdobiť vo vrstvách a navrch jemne posypať nasekaným kôprom, ale nepreháňajte to bylinkami, pretože celá krása jedla spočíva v jeho ľahkej, nevtieravej chuti morských plodov.

Šalát: krabie tyčinky, chobotnice a vyprážané krevety

Ingrediencie: krevety, chobotnice, krabie tyčinky – po 200 g; uhorka - 1; paradajka - 1; listy šalátu - 10; olivy - 50 g; citrón - 1; olivový olej - 60 g; soľ; cesnak – 1 strúčik, mleté ​​čierne korenie; horčica - 0,5 lyžičky.

Krevety očistíme a opečieme na panvici. Potom telá chobotníc ponorte na 30 sekúnd do vriacej vody a preneste ich do misky s ľadovou vodou. Ošúpeme ich a odstránime vnútro. Korpusy nakrájame na tenké pásiky. Kalamáre je tiež potrebné jemne opražiť. Krabie tyčinky nakrájajte na stredné kocky. Umyte zeleninu a šalát, osušte obrúskami. Uhorky nakrájame na pásiky a paradajky na kocky. Listy šalátu položte na veľký tanier. Na vrch položte krabie tyčinky, potom chobotnice a krevety. Povrch ozdobíme olivami. Všetko pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Teraz si pripravíme omáčku. Zmiešame olej, horčicu, šťavu z polovice citróna, prelisovaný cesnak a soľ. Všetko dôkladne pomelieme a nalejeme na náš šalát. Už len z vône tohto jedla sa vám môžu poriadne zbiehať sliny! Ponáhľajte sa k stolu!

Šalátové omáčky z morských plodov

Na morské šaláty sa používajú rôzne dresingové omáčky. Pozývame vás, milí hostia stránky, aby ste si všimli niekoľko najúspešnejších receptov.

Pikantná omáčka: zmiešajte lyžicu horčice (je lepšie si dať jemnú) s rovnakým množstvom cukru. Pridajte šťavu z polovice citróna olivový olej(asi 80 g), trocha soli a sušeného cesnaku. Môžete použiť aj čerstvý cesnak, ak vám vôňa neprekáža. Suroviny zmiešame a okoreníme morský šalát.

Dresing zo sójovej omáčky: nalejte do misky sójová omáčka(30 ml), vytlačte do nej rovnaké množstvo citrónovej šťavy, pridajte olivový olej (50 ml), soľ, pridajte trochu čierneho korenia a 3-4 lístky bazalky. Ak nemáte čerstvé, použite sušené. Ak chcete, môžete do tejto omáčky pridať aj cesnak. Zmiešajte ingrediencie a oblečte šalát.

Najbežnejšou a najobľúbenejšou omáčkou je majonézovo-kyslá smotana, no možno ju aj trochu doplniť pridaním aromatického korenia – bazalky alebo zmesi provensálskych byliniek. Krevety získajú svoju najvýraznejšiu chuť, ak ich po uvarení pokvapkáte trochou čerstvej limetkovej šťavy.

„Morský“ šalát s krabovými tyčinkami, krevetami a chobotnicou je zdravé nízkokalorické jedlo, ktoré si zaslúži miesto na sviatočnom stole. Všetky zložky v ňom obsahujú obrovské množstvo fosforu, jódu a ďalších látok potrebných pre zdravie. Odporúčame vám ho preto pripravovať nielen na špeciálne príležitosti, ale občas ho zaradiť do jedálnička aj vo všedné dni. Samozrejme, toto jedlo je dosť drahé, ale jeho výhody sú zrejmé.

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 180 g
• Čerstvé krevety - 220 g
• Čerstvá uhorka - 2 ks.
• Kuracie vajce - 4 ks
• Syr - 180 g
• Majonéza - 9 polievkových lyžíc
• Korenie a soľ - podľa chuti
• Čerstvá zelenina - podľa chuti

Listové šaláty sú jedným z obľúbených druhov výdatných, krásnych a veľmi chutných studených predjedál na sviatočnom stole. Originálna zmes chutí rôznych ingrediencií a krásna farebná kombinácia produktov robí takéto šaláty mimoriadne obľúbenými. Dnes existuje veľké množstvo legiend o pôvode tohto úžasného jedla, známeho ako koláčový šalát. Nie je však isté, kto, kedy a pre koho bol prvýkrát pripravený.

Predpokladá sa, že sa to stalo v Nemecku. Pripravovali sa tu špeciálne pálivé pirohy, ktoré boli zo zeleniny, dochucované kyslou smotanou, vývarom a mnoho iného. Práve tieto koláče sú v dnešnej dobe považované za predchodcu tradičných klasických lístkových šalátov. Niečo podobné vzniklo vo Francúzsku v 17. storočí, zdobilo sa figúrkami a bažantím perím a podávalo sa na dvorných hostinách.

Akú hodnotu má mäso z kreviet?

Dnes existuje obrovské množstvo možností na prípravu tohto jedla, ale jedným z najobľúbenejších druhov je listový šalát s krevetami. Takýto úžasný vrstvený šalát je nielen chutný, ale aj zdravý, pretože krevety sú zdrojom horčíka, zinku, sodíka, draslíka, jódu a mnoho ďalšieho.

Obsahujú obrovské množstvo bielkovín a nízky obsah tuku, sú diétnym nízkokalorickým produktom a dokonale uspokojujú hlad. Mäso z kreviet je skutočné Zdravé stravovanie. Pôsobí omladzujúco a regeneračne, znižuje aj riziko vzniku alergií a zlepšuje funkciu imunitného systému. Mäso z kreviet má veľmi dobrý vplyv na stav nechtov, kĺbov a pokožky a dokonca normalizuje krvný tlak.

Jeho minerálne zloženie priaznivo ovplyvňuje metabolizmus a endokrinný systém. Toto užitočný produktčasto sa odporúča používať tehotné ženy. Predpokladá sa, že jeho polynenasýtené kyseliny pomáhajú plodu rásť zdravo a normálne sa vyvíjať.

Existuje veľa receptov na vrstvený šalát s pridaním kreviet, ale všetky majú jednu vec spoločnú - jedinečnú jemnú a rafinovanú chuť jedla. Jeden z najúspešnejších, ale nie celkom tradičné recepty, je uvedený nižšie.

Proces varenia

1. Vajcia uvarte na tvrdo (varte ich maximálne 5 minút po zovretí vody). Potom je potrebné ich ochladiť a vyčistiť. Potom musíte ošúpané vajcia nastrúhať na hrubom strúhadle.

2. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode (vložíme na 3-4 minúty do vriacej vody), scedíme v cedníku a necháme pár minút odtiecť prebytočnú tekutinu. Potom ich treba zbaviť škrupiny. Odporúča sa odstrániť tmavý pruh, črevnú žilu kreviet.

3. Krabie tyčinky by mali byť jemne nakrájané na štvorce.

4. Syr by mal byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Odporúča sa použiť tvrdý taliansky syr, napríklad parmezán, ktorý má príjemnú dochuť.

5. Uhorky ošúpeme a potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

6. Umiestnite všetky ingrediencie šalátu v nasledujúcom poradí:

1 vrstva: strúhaná uhorka,
Druhá vrstva: polovica vajec,
3. vrstva: pol kúska strúhaného syra,
4 vrstva: majonéza,
Piata vrstva: polovica krabích tyčiniek,
6. vrstva: zvyšná polovica vajec,
7. vrstva: zvyšná polovica strúhaného syra,
8 vrstiev: majonéza,
9. vrstva: druhá polovica krabích tyčiniek (táto vrstva musí byť posypaná bylinkami),
10. vrstva: krevety (aby sa držali, môžete urobiť majonézové bodky a pripevnite ich k nim).

7. Soľ a korenie podľa chuti (tu je potrebná opatrnosť, pretože samotné ingrediencie šalátu vytvárajú slanú chuť).

Tento šalát je najlepšie pripraviť hodinu pred podávaním. Tento čas mu umožní poriadne nasiaknuť, čím sa zvýrazní chuť jeho zložiek. Šalát je najlepšie podávať v krásnej priehľadnej miske, ktorá vám umožní vidieť jeho farebné kombinácie a všetky rozložené vrstvy.

Vrstvený krevetový šalát je skutočne pôsobivé jedlo, ktoré jednoducho nemôže zostať bez povšimnutia. Jednoduchá príprava, no vôbec nie jednoduchá vzhľad, ozdobí každý sviatočný stôl. Len keď vidím fotografiu vrstveného šalátu s krevetami, chcem to okamžite skúsiť uvariť.

To si vyžaduje veľmi málo času, čo je nepochybne obrovské plus. Veď čo by mohlo byť lepšie? Minimálne úsilie - maximálne vynikajúca chuť!

Krevety sú teraz častým hosťom na sviatočných stoloch. Nestáva sa často, že ich varíte len na rodinnú večeru, častejšie na nezabudnuteľné rande. Tento produkt je veľmi užitočný, stačí si vybrať správne krevety: bez extra ľad(mnohokrát mrazené), alebo lepšie vychladené.

Tento produkt sa tiež dobre hodí takmer ku všetkým potravinám: uhorky, paradajky, syr, vajcia, chobotnice atď. Napríklad krevety sú bielkoviny a veľmi dobre dopĺňajú chobotnice a syry. Urobte si zdravý šalát. Sú ochutené majonézovou omáčkou a olejom s korením.

Boli časy, keď som neuveriteľne chcel proteínový šalát s krevetami a paradajkami. Bol som pripravený zjesť to vo vedrách, asi mi niečo chýbalo.
Recept na šalát má svoj vlastný twist vďaka zmiešaniu majonézy a citrónu. Kyslosť rozriedi dosť nevýraznú chuť kreviet a vajec.

Ingrediencie:

• 100 g varených kreviet
• 2 vajcia
• 50 gramov syra
• Majonéza
• Trochu citrónovej šťavy

Všetky výrobky nakrájame.

Syr nastrúhame.
Citrónovú šťavu zmiešame s majonézou a touto zmesou zalejeme šalát.

Niekedy sa krevety nekrájajú, ale jednoducho sa vkladajú do šalátu ako konečná vrstva, ako dekorácia. Sú zjedené ako prvé.

Ale máme radi, keď ich je veľa, tak ich nasekáme na kúsky.

Najchutnejší šalát s krevetami a avokádom

Avokádo je tiež celkom zdravý produkt, ktorý skvele dopĺňa všetky zeleninové jedlá. A v kombinácii s krevetami dodáva šalátu nutričnú hodnotu a exotiku.

Ingrediencie:

• 1 avokádo
• 1 polievková lyžica. citrónová šťava
• 150 g paradajok
• 1 zväzok kôpru
• 200 g ošúpaných kreviet
• Majonéza

Avokádo ošúpeme a vyberieme kôstku. Nakrájajte na kúsky.

Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Musíme pripraviť kúsky paradajok a kreviet.

Všetko zmiešajte v jednej nádobe s majonézou.

Položte na listy šalátu.

Jednoduchý šalát s krevetami a paradajkami

Paradajky dávajú šťavu v šaláte, a preto sa ukáže, že nie sú suché, ale namočené. Vôňa vám okamžite pripomenie leto a jej vzhľad je veľmi atraktívny.
Ak máte veľké strúčiky cesnaku, vezmite si 1 strúčik.

Ingrediencie:

• 250 g kreviet
• 100 gramov syra
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ korenie
• 2 paradajky
• 2 varené vajcia

Nalejte krevety do vriacej osolenej vody.

Kým krevety chladnú, nakrájame si paradajky, kôpor a vajíčka.

Vložte olúpané krevety do spoločnej misky.

Navrch posypeme strúhaným syrom a cesnakovou šťavou.

Soľ, korenie a dochuťte omáčkou alebo majonézou.

Recept na lahodný šalát s krevetami a ananásom

V tomto šaláte má osobitné miesto čerstvá uhorka. Šalátu dodáva sviežosť a vzdušnosť.

Krabie tyčinky sa dajú nahradiť mäsom, nie je v tom žiadny rozdiel.

Ingrediencie:

• 2 balenia krabích tyčiniek – 500 g
• 5 vajec
• 1 plechovka kukurice
• 1 čerstvá uhorka
• 100 gramov varených kreviet
• Majonéza

Nakrájajte vajcia, krevety a krabie tyčinky.

K nim dáme kukuricu z pohára bez tekutiny.

Slávnostný recept na šalát s krevetami a chobotnicou a červeným kaviárom

Červený kaviár je pochúťkou, ktorú gazdinky často kupujú iba na Nový rok, vyzdvihnem jeden téglik vo výpredaji. Niekto s ním robí chlebíčky s maslom, iný ho dáva do šalátov. Je dosť slaný, takže šalátu bez soli dodá nezvyčajnú chuť.

Treba si zobrať aj správnu chobotnicu (minimum ľadu v taške, stredný tvar a s minimálnym poškodením).

Ingrediencie:

• 500 g varenej chobotnice
• 400 g krabových tyčiniek
• Uvarené bielka zo 6 vajec
• 250 g syra
• 140 g červeného kaviáru
• 150 g kreviet
• Majonéza

Surimi tyčinky nakrájame pozdĺžne na malé pásiky.

Bielky tiež nakrájame pozdĺžne na pásiky.

Nakrájajte mäso z kreviet.

Potom pridajte pohár červeného kaviáru a majonézovej omáčky.

Tento šalát osoľte, inak sa stratí jeho chuť a zaujímavá chuť!

Lahodný recept na šalát s krevetami a chobotnicou

Squid mass s krevetami sa okamžite spája s morskými plodmi. Aj keď k nim pridáte morské riasy, chuť šalátu zostane výhodná.

Chcel by som vám predstaviť veľmi chutný recept, ktorý sa ľahko pripravuje a okamžite konzumuje.

Ingrediencie:

• 600 g chobotnice
• 500 g mrazených kreviet
• 5 varených vajec
• Majonéza

Krevety uvaríme alebo zalejeme vriacou vodou, ošúpeme a nasekáme.

Jatočné telá chobotníc je potrebné dôkladne vyčistiť a povariť 1 minútu.

Vajcia nakrájame nadrobno.

Zmiešajte všetky kúsky do nádoby, pridajte soľ a premiešajte s majonézou.

Pridaním zaujímavých ingrediencií do receptu získate rôzne variácie šalátov. Je možné riediť olivami, červeným kaviárom alebo uhorkou.

Kalmáre si často kupujeme, aby sme sa zasýtili bielkovinami a mastnými kyselinami. Kilogram z nich je možné zakúpiť so zľavou v obchode za menej ako sto rubľov. A sú oveľa prospešnejšie ako bravčové. A kto by odmietol nahý proteín, tak na večeru si môžete pripraviť nízkokalorický šalát a proteín, ako viete, sa neukladá po stranách.

Vyberte si recept podľa svojej chuti.

Hlavnou vecou je včas odstrániť morské plody z vriacej vody, inak počas procesu trávenia dostanete namiesto jemného mäsa gumovité mäso.

Recepty krok za krokom na prípravu originálnych a jednoduchých krabích šalátov s krevetami z krabích tyčiniek

2018-01-16 Marína Danko

stupňa
recept

3579

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

14 gr.

16 gr.

Sacharidy

3 gr.

205 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na šalát s krevetami a krabovými tyčinkami

Chuť šalátu je založená výlučne na morských plodoch, ako je zrejmé z jeho zloženia, syr ho iba riedi a slúži ako náplň. Krabie a krevetové šaláty, ponúkané ako klasické, často obsahujú ryžu. Tento prídavok je celkom prijateľný, ale toto je trochu iné jedlo. Je lepšie nepoužívať mletú papriku, výrazne prebíja chuť, ale milovníci pikantných predjedál si môžu uvariť kalamáre s vavrínom a korením.

Ingrediencie:

• dve jatočné telá stredne veľkých chobotníc;
• jednu mrkvu, malá veľkosť a cibuľa;
• štyri krabie tyčinky;
• pol pohára strúhaného „ruského“ syra;
• majonéza "Provensálska";
• varené vajce.

Krok za krokom recept na krabí šalát s krevetami

Šalát rozložíme vo vrstvách, takže si vopred pripravíme všetko, čo sa dá. Ak máte uvarené vajíčko, jednoducho ho ošúpte, ak je surové, uvarte ho „natvrdo“ v osolenej vode, ochlaďte a tiež ošúpte. Rozoberieme, odložíme žĺtok a bielok prejdeme cez stredné strúhadlo.

Z umytej mrkvy odrežeme šupku a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu zbavíme šupky, rozpustíme na kolieska a potom ešte menšie na šesť až osem kusov. Tridsať sekúnd nalejte vriacu vodu, sceďte, opláchnite studenou vodou. Posypte pol lyžicou cukru a podľa potreby vytlačte trochu citrónovej šťavy. Po polhodine čakania opláchneme už nakladanú cibuľu.

Krabie tyčinky robíme tak, ako je to pri takýchto šalátoch zvykom - nakrájame ich na tenké krúžky. Po rozmrazení opláchnite a uvarte chobotnice a vložte ich veľké množstvo vriacou vodou po dobu troch minút, rýchlo odstráňte a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na tenké pásiky.

Tri syry podľa vlastného uváženia, väčšina žien v domácnosti uprednostňuje stredné hobliny - tak je chuť produktu lepšie cítiť.

Majonézu zľahka ochutíme horčicou, ak nemá dostatok vlastnej chuti, a pristúpime k zostaveniu šalátu. Na prvú vrstvu mrkvy, pokrytú majonézou, posypte strúhaný proteín, jemne ho osoľte, položte cibuľu, ktorú nie je potrebné mastiť. Ďalej - krabie mäso, tiež ho mierne navlhčíme.

Ďalším „poschodím“ bude strúhaný syr (korenie) a za ním prúžky chobotnice, ktoré by tiež nemali zostať bez sieťky omáčky. Samozrejme, toto nie je mimóza, ale na záver posypte vrch občerstvenia strúhaným žĺtkom. Nehovorili sme o soli a korení; pridajte do šalátu trochu soli podľa chuti, napríklad malá štipka na vrchu každej z prvých dvoch vrstiev by neuškodila.

Možnosť 2: Rýchly recept na krabí šalát s krevetami

Vypustením všetkých nálevov a marinád z konzervy musíte následne upraviť hustotu šalátu s krevetami a krabími tyčinkami o množstvo použitej majonézy. nie najlepšia možnosť, ak potrebujete sledovať obsah kalórií v jedlách a omáčky z obchodu často trpia prebytkom „zbytočných“ prísad pre človeka. Nasledujúci recept pridáva strúhanú uhorku ako zdroj vitamínov a vlhkosti. Navyše nenájdete plnku zdravšiu ako čerstvá zelenina.

Ingrediencie:

• pol kilogramu rozmrazených krabích roliek;
• päť vajec, varených vopred;
• pohár sladkej kukurice;
• dve hrste malých varených kreviet (asi pätnásť kusov);
• veľká čerstvá uhorka, zem alebo skleník;
• majonéza na dresing - podľa chuti.

Ako rýchlo pripraviť šalát s krevetami a krabovými tyčinkami

Bez ohľadu na veľkosť najskôr krabie rolky rozrežte pozdĺžne na štyri prúžky a potom ich nakrájajte na malé kocky. Vychladnuté vajcia ošúpeme, opláchneme a vytrasieme z nich kvapky vlhkosti. Nakrájajte na kúsky, o niečo väčšie ako krabie mäso.

Z uhorky nakrájame asi dve tretiny šupky na tenké pásiky, nakrájame ju ako krabie rolky na pozdĺžne pásiky, ktoré potom nasekáme na menšie kúsky.

Po vypustení sirupu (soľanky) z konzervy a udržaní zŕn v cedníku pre lepšie vysušenie kukuricu rozložte a opatrne premiešajte so zvyškom produktov. Dochutíme majonézou, veľmi striedmo, omáčka je určená výhradne na „zlepenie“ zložiek šalátu.

Odstráňte mäso z rozmrazených alebo čerstvo uvarených kreviet zo škrupiny a položte šalát na hromadu na rovnú, priestrannú misku. Môžete pridať trochu majonézy nanesením tenkej sieťky na vrch. Krevety rozložíme a medzi ne položíme akékoľvek dekoratívne prvky - plátky citróna, okvetné lístky petržlenu, semená granátového jablka.

Možnosť 3: „Korytnačka“ - šalát s krevetami a krabovými tyčinkami

Základom receptúry je použitie výlučne prírodných morských plodov, dokonca aj krabie mäso v šaláte je výlučne čerstvé, nehovoriac o kaviári. Ak sa takáto príležitosť naskytne, pokojne vymeňte všetky produkty, s výnimkou kukurice, za čerstvé. V prípade ich nedostatku pripravte krabí šalát s krevetami podľa daného receptu.

Ingrediencie:

• dvesto gramov chladeného krabieho mäsa (v tyčinkách) a chobotnice varené s korením;
• pohár mäkkej kukurice v sirupe;
• päť veľkých vybraných vajec;
• 150 gramov konzervovaného krillového (krevetového) mäsa alebo marinovaného v oleji;
• čerstvá, šťavnatá uhorka;
• malá nádoba kaviáru, červená a čierna, alebo ich proteínová imitácia;
• majonéza, hustá a tučná;
• malý citrón (použite polovicu).

Ako variť

Zo všetkých konzerv úplne vypustíme tekutinu, v našom šaláte je to zbytočné. Okrem toho uchovávajte výrobky v cedníku a mierne ich vysušte pred vlhkosťou. Vajcia uvarte, ochlaďte a rozpustite na úzke prúžky, chobotnicu rýchlo uvarte v pikantnom náleve (zálivka, korenie, koriander a soľ). Jemne nakrájajte mäkkýše a nakrájajte krabie mäso na rovnakú kocku.

Z uhorky odlúpnite všetku tmavú šupku a nakrájajte ju, pričom sa zamerajte na veľkosť kukuričných zŕn. Rozdrvené produkty spojíme, osolíme a ochutíme majonézou. Po celom povrchu vytlačte citrónovú šťavu, premiešajte a skontrolujte slanosť a kyslosť. Ak treba, po veľmi malých dávkach dosoľte a šalát doslova po kvapkách okysľujte šťavou.

Položíme ho vo forme plochého „kopca“, opatrne na vrch šalátu s niekoľkými viacfarebnými okvetnými lístkami a vyrovnáme „kaviár“. Samozrejme môžete použiť prírodné, ak sú dostupné, aj umelé, pre väčšiu podobnosť s originálom pridajte trochu soli a zmiešajte oddelene s niekoľkými kvapkami rybí olej. Umiestnite krevety na vrstvu kaviáru; nemalo by ich byť príliš veľa, ak sú vaše kôrovce veľké a marinované. Môžete ich dokonca rozrezať na polovicu.

Možnosť 4: Krásny krabí šalát s krevetami

Nie v základnom recepte, ale ak chcete, pridajte konzervovaný ananás v sirupe. Môžete si z nich vyrobiť mexické sombrero, ktoré opatrne položíte navrch, alebo ich položíte ako prvú vrstvu priamo na listy šalátu.

Ingrediencie:

• solené filé z ružového lososa alebo pstruha - 200 gramov;
• sto gramov mrazených malých kreviet;
• pohár ryže uvarenej na drobivú kašu;
• malá hrsť nasekanej petržlenovej vňate;
• tucet krabích tyčiniek;
• červená alebo fialová cibuľa;
• tri varené kuracie a dve prepeličie vajcia;
• pol pohára sladkej kukurice;
• tri polievkové lyžice domácej majonézy alebo majonézy z obchodu s obsahom tuku najmenej 72 percent;
• tri alebo štyri olivy a vetvičky petržlenu, niekoľko listov šalátu - na ozdobu.

Recept krok za krokom

Vezmite stredne veľké krevety, musíte ich trochu rozmraziť a vložiť do osolenej vriacej vody, variť asi päť minút a vyloviť dierovanou lyžicou v cedníku. Cibuľa, krabie polotovary a kuracie vajcia nakrájame na malé kocky. Nemali by ste to príliš krájať, produkty by mali byť v šaláte cítiť.

Pridajte kukuricu k ostatným surovinám, samozrejme, opatrne vypustite tekutinu. Podľa chuti môžete pridať viac, ako je uvedené v recepte, ale najskôr premiešajte a ochutnajte hlavné ingrediencie. Pridáme ryžu a jemne dochutíme majonézou. Účelom tejto omáčky nie je tvarovať chuť, ale iba držať šalát v požadovanom tvare.

Ochutnáme, osolíme, vmiešame petržlenovú vňať. Ako je uvedené vyššie, pridajte kukuricu podľa potreby. Pstruha nakrájajte na tenké plátky; ak je k dispozícii, kúpte si nejaké losos v rezaní. Listy šalátu opláchnite a dôkladne osušte uterákom.

Pre elegantné podávanie použite podšálky z kávového servisu. Umiestnite listy šalátu a nechajte zeleninu voľne visieť cez okraje misky. Do stredu umiestnite lievik jednorazový pohár, opatrne odrežte dno čepeľou. Pomocou dezertnej lyžice vložte šalát dovnútra, opatrne zdvihnite improvizovaný lievik a zmes potraste na listy. Je to potrebné, aby sa listy nerozmazali majonézou.

Plátky pstruha môžeme položiť priamo na šalátové listy, vo forme okvetných lístkov, alebo na vrch šalátovej zmesi. Nie je túžba tráviť toľko času podávaním - stačí nakrájať červenú rybu a zamiešať do celkovej hmoty. Na vrch šalátu náhodne poukladáme polovice prepeličích vajec, nakrájané olivy, krevety bez škrupiny a kolmo uložíme vetvičky petržlenu.

Možnosť 5: Krabí šalát s krevetami - „Disco“

Pri použití červenej omáčky by ste mali byť obzvlášť opatrní: nepridávajte príliš veľa, ale tiež nenechávajte pochúťku suchú. Predjedlo by nemalo obsahovať prebytočnú vlhkosť, naopak by malo zostať o niečo hutnejšie ako podobné šaláty. Oplatí sa podávať bez toho, aby ste ho nechali vylúhovať.

Ingrediencie:

• štyri tenké polotovary z krabov;
• jemne strúhaná kapusta - 80 gramov;
• pohár sladkej kukurice;
• tri ananásové krúžky v sirupe;
• 70 gramov syra Maazdam alebo podobného druhu;
• jeden a pol pohára varených, lúpaných kreviet;
• plnotučná majonéza, nie menej ako 67 percent, a kečup bez príchutí a korenín.

Ako variť

Bez ohľadu na odrodu nakrájajte kapustu a po nasolení ju nechajte pol hodiny odležať, potom ju silne premiešajte rukami - mala by výrazne zmenšiť objem. Slanú šťavu je lepšie úplne scediť, ale šalát ňou môžete jemne dochutiť.

Predjedlo sa krásne podáva v širokých krištáľových pohároch alebo malých porciovaných sklenených šalátových miskách - všetky vrstvy budú dobre viditeľné a omáčka tiež. Začnime s čerpacou stanicou. Majonézu zmiešame s kečupom v pomere 2:1, namiesto kečupu postačí 25% paradajková alebo riedka omáčka bez korenia, mierne zriedená vodou.

Už pripravenú kapustu poukladáme, jemne utlačíme a dolejeme domácou omáčkou. Položte kukuricu, mala by vyzerať trochu väčšia, zrná sú tiež pokryté paradajkovo-majonézovou zmesou. Nemali by ste to stláčať, rovnako ako nasledujúce vrstvy, skúste si presnejšie vypočítať množstvo produktov, prípadne si časť odložiť na inú porciu.

Ananás nakrájajte na kúsky a poukladajte, snažte sa vyhnúť tomu, aby sa sirup dostal do šalátu, inak bude predjedlo „plávať“. Položte krabie rolky na tenké krúžky nad ananásy. Túto vrstvu opäť zakryte našou omáčkou.

Krevety sa varia zvyčajným spôsobom, so soľou, ale bez korenín alebo dokonca bobkových listov. Kôrovce ošúpeme z panciera bez toho, aby sme ich rozrezali a natesno ich poukladáme na vrch šalátu. Posledná vrstva bude vrstva strúhaného syra, nemala by byť hrubá, ale mala by úplne pokrývať celý povrch. Syr nastrúhame najemno, voľne posypeme vzduchovou vrstvou.