Сувора японська дієта на 21 день. Японська дієта: швидке схуднення без шкоди для організму

Про те, що таке японська дієта, напевно, хоч раз чула кожна жінка. Цей спосіб худіння неймовірно популярний вже протягом кількох років, і це не дивно - він дозволяє харчуватися повноцінно і досить різноманітно, допомагаючи при цьому скидати вагу! Результати цієї дієти вражають: лише за два тижні можна схуднути на 6-8 кг.

Японська дієта: принципи та основи

Головний принцип японської дієти – низьке споживання калорій. Зважаючи на це такий спосіб схуднення є досить жорстким і підійде далеко не всім: якщо ви з-поміж людей, нездатних виносити навіть легке почуття голоду, вам варто пошукати м'якшу і щадну дієту!

Під час японської дієти необхідно їсти невеликими порціями – вага вашої страви не повинна перевищувати 250 грамів. Саме тому для схуднення у такий спосіб вам варто завести кухонні ваги: ​​відміряти необхідну кількість їжі «на око» навряд чи вийде, і тоді всі ваші старання будуть марними.

Також японська дієта забороняє всілякі перекушування: між їдою не можна їсти ні солодке, ні сухарики, ні навіть фрукти чи овочі. Дозволено виключно напої: на ваш вибір, це може бути чай, кава або проста вода без газу. Воду з газом пити не варто – вона пробуджує апетит.

Намагайтеся випивати більше води під час такої дієти: оптимальною кількістю буде півтора або два літри на день. Склянка води за півгодини перед їжею, випита дуже повільно і спокійно, допоможе вам насититися навіть невеликою та скромною порцією, і не відчувати голоду протягом дня.

Що не можна їсти під час дієти?

У японській дієті існують суворі обмеження: безліч звичних вам і навіть цілком нешкідливих продуктів опиниться під забороною в ці 14 днів. Звичайно ж, під час такої дієти заборонені хлібобулочні вироби, солодощі, цукор, макарони, різні ковбаси та копченості, а також газована вода та алкоголь – усі ці продукти містять безліч калорій, жирів і вуглеводів, яких вам слід уникати.

З фруктів заборонено їсти виноград, банани, хурму, персики та фініки, вишню, папайю, а також лимони, кавуни та сухофрукти. З овочів варто утриматися від споживання картоплі, кукурудзи, буряків, баклажанів, кабачків та гарбуза. Також на час дієти необхідно відмовитись від використання солі: вона затримує воду в організмі, що перешкоджає процесу зниження ваги.

Не використовуйте рослинне масло для приготування салатів та інших страв: замініть його оливковою, яка набагато корисніша і доречніша під час дієти. Крім цього, не забувайте про те, що під час японської дієти не можна снідати, а також приймати їжу після сьомої години вечора: постарайтеся лягти спати раніше, щоб почуття голоду не заважало вам заснути.

Що дозволено на японській дієті?

Список дозволених для такої дієти продуктів набагато мізерніший, ніж перерахування заборон. Ви можете їсти будь-які фрукти, які не були згадані як заборонені: вживайте в їжу яблука, апельсини, грейпфрути та інші низькокалорійні фрукти, які вам подобаються. З овочів варто віддати перевагу капусті - вона має мінусову калорійність, тому відмінно сприяє схуднення. Також дозволені томати, морква та огірки.

При виборі м'ясних продуктіворієнтуйтеся на жирність: наприклад, свинину та лоша під час такої дієти потрібно буде виключити. Зверніть увагу на нежирні сорти м'яса: курку і яловичину, а також індичку і кролика. Рибу можна їсти практично будь-яку – проте, як і у випадку м'яса, намагайтеся вибирати не калорійні варіанти.

Під час японської дієти не нехтуйте вітамінними комплексами: такий варіант схуднення не дуже збалансований і виключає багато корисні речовиниякі необхідні для організму. Також не виходьте з такої дієти різко, інакше всі втрачені кілограми відразу повернуться назад.

Не забувайте про те, що під час японської дієти необхідно суворо дотримуватись меню: заміна продуктів у ньому або перестановка страв місцями забороняється. Їжте саме те, що необхідно з'їсти цього дня, і саме в тій кількості, яка вказана в меню – не більше та не менше.

Меню дієти на 14 днів

Меню для японської дієти завжди повинні складати фахівці: вона перебудовує та регулює обмін речовин, внаслідок чого ваш організм починає працювати правильно і більше не набирає зайвої ваги. Саме тому так важливо не відхилятися від розпоряджень дієтологів – у разі неправильного використання цієї дієти не потрібних змін!

Нижче наведено меню для японської дієти, розраховане на 2 тижні: кількість калорій на день у цьому варіанті ретельно прорахована фахівцем, який має великий досвід роботи з японською дієтою та знає всі її нюанси. Дотримуйтесь цього меню точно, щоб позбутися зайвої ваги і не повернути його назад.

Перший тиждень такої дієти має виглядати так:

Приклад другого тижня японської дієти ви можете переглянути на наступному фото:

Вихід із дієти

За два тижні суворого дотримання японської дієти ваш шлунок відвик від великих порцій: не варто розтягувати його знову, продовжуйте харчуватися потроху і частіше, щоб не набирати вагу. Також не використовуйте калорійні продукти під час виходу з дієти: їжте нежирне м'ясо, крупи та овочі із фруктами.

Протягом наступних двох тижнів не вводьте у ваш раціон солодкі фрукти, борошняні та кондитерські вироби, а також різні приправи. Цукор і сіль варто додавати зовсім трохи, і бажано починати це робити хоча б через тиждень після завершення дієти!

Найкращим варіантом буде продовжувати використання меню для японської дієти, з кожним днем ​​додаючи в нього щось нове і не надто калорійне: житні сухарики або хлібці, якісь овочі з числа заборонених, рис та інші крупи. Вихід з такої дієти повинен тривати не менше двох тижнів, а краще - протягом місяця. не несуть у собі ніякої користі для організму. Якщо ви хочете зберігати струнку фігуру, не варто повертатися до шкідливих звичок - а любов до жирної їжі належить до них.

Також зробіть споживання чистої водивашим головним правилом: після того, як дієта і період виходу з неї закінчаться, не забувайте про півтора або два літри рідини, яку необхідно випити за добу. Це допоможе роботі травної системи та обміну речовин, а також дозволить вам насичуватися меншими порціями.

Протипоказання для дієти

Як уже говорилося, такий вид порятунку від зайвих кілограм підійде не кожній жінці – і справа не лише у нетерпимості до голоду. При деяких захворюваннях ця жорстка дієтаможе спровокувати погіршення стану, тому не варто починати її, якщо ви погано почуваєтеся! Протипоказання для японської дієти стануть наступні хвороби:

• Захворювання пов'язані з обміном речовин, зокрема цукровий діабет;
• Різні хвороби нирок;
• Серцево-судинні захворювання;
• Гастрит, ерозія, виразка;
• Розбудова ендокринної системи.

Якщо ви спостерігаєте у себе хоча б одне з цих захворювань, проконсультуйтеся про питання схуднення з лікарем: фахівець підбере дієту, яка підійде саме для вас, і не нашкодить вашому організму.

Японська дієта- Це суворий, складний і трудомісткий спосіб зниження ваги, який вражає своїм вираженим ефектом. Однак не забувайте про те, що після такої дієти не слід повертатися до колишніх харчових звичок: якщо ви хочете не лише худнути, а й зберегти струнку фігуру, переходьте на правильне харчування.

Відео на тему:

Редакція: 12.11.2018

Японська дієта 🐲 – це розроблена японськими дієтологами низьковуглеводна та низькокалорійна система харчування, білкове меню якої дозволяє скинути близько 10 кілограмів за 2 тижні.

Зайву вагу в наш час багато хто називає платою за неймовірно швидкий спосіб життя. Ми поспішаємо жити, поспішаємо працювати, поспішаємо їсти… Причому часто їжмо на бігу і тим, що, як кажуть, Бог пошле. А у ХХI столітті Бог все частіше посилає нам гамбургери, хот-доги, чизбургери та газовану воду… «А що робити? Не витрачати ж дорогоцінні хвилини на обід у ресторані чи ще чого?! - Самостійно готувати на кухні, коли «горить» бізнес?! Ось, мовляв, увесь успішний світ живе так і нічого». Це виправдання використовує більшість людей, які ведуть активний спосіб життя. А коли улюблені джинси не сходяться, коли доводиться купувати ремінь довше, коли між спокусливою спідницею, що щільно облягає талію і потворно-безформним фасоном на гумці вибираємо друге, тоді, звичайно ж, саме час придумати собі нове виправдання. Ну, насправді все це, зрозуміло, не результат неправильного харчування, а просто... товста кістка. Так-так, і нічого тут не вдієш, товста кістка - вона така, дуже підступна. І вже як почне рости – все зупинити її неможливо.

А тепер давайте звернемо увагу на Японію, країну грандіозних можливостей, успішного бізнесу, з найвищим рівнем технологічного розвитку та неймовірним темпом життя. Здавалося б, якщо у когось і немає часу на паузи для правильних обідів, то це точно японці. Але, на диво, «товстокості» серед жителів Японії зустрінеш нечасто… То в чому ж тоді секрет?

Вся справа в тому, що перекушування японців – це низькокалорійна їжа, багата на білки, майже позбавлена ​​жирів і «поганих» вуглеводів. А головний принципсхідної традиції харчування – поміркованість. Ось чому японську кухню називають однією з найкорисніших для організму.

Враховуючи особливості східної традиції харчування, було створено збалансовану та надзвичайно ефективну дієту, названу японською. Насправді в меню цього раціону немає ніякої їжі з традиційної японської кухні. Але є щось більше – союз , у кількості, необхідному рівно у тому, щоб організм отримав усе необхідне, не провокуючи, у своїй, «потовщення» кістки. Завдяки цьому, японська дієта завоювала любов у всьому світі і входить до найефективніших систем для досить швидкого, але головне – правильного схуднення. Існує кілька варіантів дієти, але найпопулярніший - японська дієта без солі на 14 днів. Два тижні правильного «японського» харчування допоможуть «товстим кісткам» схуднути на понад 10 кілограмів і без зусиль зберегти результат на кілька років.

Суть японської дієти

Ті, хто зважився на «японку», доведеться запастися терпінням і на два тижні відійти від звичного раніше способу харчування. Багатьом дієта може здатися досить складним випробуванням, але ефект не змусить довго чекати. А ось чудові результати залишаться на кілька років. Усього двотижневий режим «японки» – і десятка кілограмів (іноді навіть більше – все залежить від початкової ваги), як не було.

Так у чому криється головний секрет? Чим японська дієта на тиждень краща за інші системи харчування для зниження ваги? Яким таким чудовим способом вона допомагає скинути зайву вагу навіть тим, хто безрезультатно перепробував безліч інших дієт?

Вся справа у ретельно підібраних продуктах для дієтичного меню – вони поєднуються між собою таким чином, щоб максимально прискорити процес метаболізму. Тому так важливо суворо дотримуватися всіх розпоряджень, їсти лише вказане, не «удосконалити» його іншими продуктами, нехай навіть на перший погляд здаватиметься, що вони цілком взаємозамінні. Також не рекомендується міняти місцями дні меню.

Для багатьох жінок при виборі своєї дієти важливий рівень її «голодності», тому що не кожен здатний із силою волі самураїв боротися з власними бажаннями, тим більше старим інстинктом всіх живих істот - голодом. Ось чому настільки важливий факт, що двотижнева японська дієта без солі не є «голодною» системою харчування. Дотримуючись її, не доведеться тижнями жувати одну капусту і пити знежирений кефір, проклинаючи себе, свою зайву вагу та тих, хто придумав дієту. У меню «японки» знайшлося місце цікавим та смачним рецептам. Цей режим харчування особливо сподобається тим, чий сніданок зазвичай складається лише з кави. І вже зовсім нічого складного в ній не побачать любителі м'яса та риби. Для них це – найкраща дієта.

Суть японської дієти легко пояснити лише двома словами – неквапливість та ефективність.

«Японка» - низькокалорійна білково-клітинна дієта. Зведені до мінімуму в добовому раціоні змушують худнути швидше - потребуючи енергії, організм починає переробляти в джоулі власні жирові запаси. Але важливо пам'ятати й інше: раціон японки не дозволить наситити організм усім спектром вітамінів та мікроелементів. Отже, сидіти на дієті довше, ніж передбачено (не більше 14 днів) категорично заборонено, щоб не закінчувати курс схуднення на лікарняному ліжку.

А охочим відчути себе справжнім японцем, протягом дієти можна спробувати замість традиційних для європейців виделок та ложок використати японські палички. Вони не тільки передадуть казковий дух Країни Вранішнього Сонця, але й навчать їсти повільно і маленькими шматочками. До речі, ця хитрість відома багатьом прихильницям дієт. Неквапливий прийом їжі дозволяє обхитрити організм і викликати почуття ситості навіть після дуже малих порцій їжі. Цього, власне, і має навчити японська дієта для схуднення.

Величезна популярність японської дієти серед жінок усього світу призвела до того, що з'явилося кілька варіантів цієї системи для схуднення. Зокрема відомі варіанти дієти:

• японська дієта без солі на 7 днів;
• на 13 днів;
• на 14 днів;
• японка із зеленим чаєм;
• дієта Наомі Моріяма.

Прихильниці кожної з цих методик "справжньою" японкою називають саме свій улюблений варіант. Більше того, багато копій вже було зламано у суперечках щодо авторства дієти. Одні стверджують, що вигадали її японські дієтологи, інші переконують, що до Сходу ця система не має жодного стосунку. Хто б не був автором дієти, що називається японською, головне, що вона працює. І її ефективність випробували на собі мільйони пампушок по всій планеті.

Меню дієти на 7 днів

Японська дієта на 7 днів одночасно є, так би мовити, лайт-версією традиційної «японки», але в той же час 7-денний раціон – це базис усієї дієти.

Прогнозовані результати: 3-5 кілограмів, що залишилися у минулому.

Недолік: довговічність результату не гарантована, оскільки організм ще не встиг перебудуватись на нову системуметаболізму.

День 1

Калорійність добового раціону: 700 ккал.

Необхідні продукти:

• кава чорна;
• курячі яйця;
• капуста свіжа (пекінська/білокочанна);
• сік з томатів (в ідеалі свіжий);
• риба нежирного ґатунку.

Сніданок:

• кава чорна - краще віддати перевагу еспресо, а ось про цукор краще забути.

• відварені курячі яйця (можна 2 штуки);
• "японський" салат - свіжа капустаі трохи олії, сіль додавати не треба;
• склянку томатного соку.

• риба приготовлена ​​на пару - ідеально підійде хек, тріска, мінтай (порція не більше 200 грамів);
• "Японський салат".

День 2

Необхідні продукти:

• кава;
• сухарі;
• риба (жирні сорти);
• капуста;
• рослинна олія;
• яловичина;
• кефір.

• кава;
• сухар - брати невеликий, вагою близько 30 грам.

• риба, смажена чи тушкована, – для різноманітності та додаткового споживання жирних кислот краще віддати перевагу зубатці, чорному палтусу. Усього разом не більше 150 грамів;
• "Японський" салат.

• яловичина - відварити приблизно 200-грам. Вживати без солі;
• кефір - можна знежирений, але не більше 200-грамової склянки.

День 3

Калорійність добового раціону: 1000 ккал.

Необхідні продукти:

• кава;
• кабачок/пастернак;
• яблуко;
• курячі яйця;
• телятина;
• капуста;
• рослинна олія.

• кава чорна – не забуваємо про мораторій на цукор.

• кабачок (залишково великий) або корінь пастернаку (також великий) – підрум'янити на рослинній олії(борошно або кляр для смаження не використовувати, сіль також під забороною);
• яблуко - не захоплюватися, бажано обмежитися одним фруктом.

• яйця курячі варені – 2 штуки;
• телятина відварена - обмежити апетити 200-грамовим шматком, приготованим безсольовим способом;
• "Японський" салат.

День 4

Калорійність добового раціону: 1000 ккал.

Необхідні продукти:

• кава;
• морквина;
• сир твердий;
• куряче яйце;
• яблука.

• чорна не цукрова кава.

Обід:

• моркву - відварити, дозволяється взяти 3 коріння більше;
• трохи сиру – вибирати із твердих сортів, обмежитися 20 грамами;
• сире куряче яйце – вистачить одного.

Усі інгредієнти обіду 4 дні за бажання можна об'єднувати в єдину страву – салат.

• яблука – можна з'їсти кілька фруктів.

На цьому етапі почуття голоду буде вже не таким сильним, як раніше. Ситість приходить після невеликих порцій їжі.

День 5

Калорійність добового раціону: 800-1000 ккал.

Необхідні продукти:

• морква;
• сік лимона;
• риба морська;
• фруктів.

• моркву та лимонний сік – овоч натерти на тертці та заправити соком. Цукор додавати не можна. Також виключено цього дня зі сніданку та кави.

• риба смажена - взяти близько 350-400 грамів, сорт - кожна з морських;
• сік з помідорів – для дієти правильніше використовуватиме фреш, приготований самостійно. Об'єм – не більше 200 грамів.

• фрукти - але в жодному разі не варто споживати, тим більше перед сном, виноград будь-яких сортів або банани. Вони перекреслять усі результати, досягнуті до цього часу.

День 6

Калорійність добового раціону: 900-1100 ккал.

Необхідні продукти:

• кава;
• куряче філе;
• капуста сира;
• морква;
• масло рослинне;
• яйця курячі.

• чорна не цукрова кава.

• Філе курки - обмежити порцію на 500 г, м'ясо брати без шкірки. Відварити у питній воді без додавання солі;
• салат – цього дня традиційний «японський» салат можна вдосконалити додаванням натертою сирою морквою.

• курячі яйця - відварити 2 штуки;
• моркву (можна взяти велику) – сирий овоч натерти, заправити салат невеликою кількістю олії (може бути оливкова).

День 7

Калорійність добового раціону: 700-800 ккал.

Необхідні продукти:

• фрукти;
• м'ясо яловиче;
• яйця;
• капуста;
• масло рослинне.

• чай – бажано зупинити свій вибір на хороших сортахзеленого, багатого на корисні антиоксиданти.

Обід:

• м'ясо яловиче - відварити близько 200-грамового шматка. Під час готування не вдаватися до використання солі чи інших спецій;
• фрукти - в останній день дієти можна побалувати себе обіднім десертом. Але не забуваємо про заборону вживання бананів та винограду.

Цього дня на вечерю як заохочення за витримку можна вибрати будь-який варіант вечері з попередніх днів. Наприклад, зупинити свій вибір на варіанті з яловичого м'яса, яєць та салату капустяного, заправленого.

На цьому для когось дієта закінчиться. Для тих, хто вибрав більш довгі варіанти «японки» 7 день – лише екватор роботи над зміною себе.

Незвичним харчуватися, вважаючи калорії, «японка» спочатку може здатися досить жорстким варіантом схуднення. Але дискомфорт буде відчутним лише перші кілька днів – потім організм адаптується до маленьких порцій їжі, почне швидше їсти. Після 5-го дня нового режиму харчування в організмі запускається перша стадія перебудови на прискорення метаболізму - головна мета будь-якої дієти для скидання зайвої ваги, виводиться зайва рідина, зникають набряки. Для досягнення найкращого результату паралельно з дієтою можна пройти курс антицелюлітного масажу.

Японська дієта на 13 днів

13-денний варіант японської дієти – найпопулярніший. Ця версія вважається повноцінним курсом для схуднення.

Прогнозовані результати. Якщо дотримуватися всіх приписів, по закінченні 13-денки не дорахуєтеся приблизно 10 кілограмів і близько 30 см в об'ємах (буває і більше).

Чим відрізняється від 7-денного варіанта? По суті це продовження лайт-версії «японки». Тобто доведеться пройти 7 днів «японського» життя, а на 8 день почати все спочатку, повторюючи дні з першого по шосте.

Базисом для 14-денного варіанта японської дієти також послужила 7-денне меню, щоправда, із деякими нюансами. Головна відмінність від попередніх двох варіантів у тому, що першого тижня треба суворо дотримуватися 7-денного меню, а другий тиждень харчуватися за тією ж програмою, але в протилежному порядку. Це означає, що раціон восьмого дня буде відповідати раціону останнього дня 7-денного дня, на дев'ятий день – меню 6-го дня, на десятий – меню 5 дня… І за цим принципом продовжуватиме до кінця другого тижня. В результаті останній 14 день дієти завершуватиме раціоном першого дня 7-денної версії «японки».

Починаючи з 8-го дня дієтичного харчування, в організмі активізується процес детоксикації, а завдяки безсольовому принципу харчування на міжклітинному рівні виводиться зайва рідина, повністю позбавляючи набряків. Важливо, що на другому тижні дієти організм звикає до нової швидкості обміну речовин. Завдяки цьому навіть після переходу на звичайне харчування (звичайне - це не означає знову їсти тазиками на сон прийдешній, але і жити в режимі «голод» також не треба) організм не набиратиме ваги, навпаки - жири спалюватимуться так само швидко, як і під час дієти. Триватиме цей чудовий ефект близько двох років. Але за умови, що дієту було витримано правильно. Ті, хто вже встиг випробувати на собі роботу «японки», стверджують, що протягом року після завершення дієти вага продовжує коригуватись у бік зменшення. Якщо повторити «японку» ще раз (але не раніше, ніж через півроку після першого курсу), то за рік практично без зусиль можна позбутися 20 кг зайвої ваги.

Дієта та сіль

Ви ніколи не замислювалися, чому практично кожна більш-менш ефективна дієта передбачає табу на вживання солі? Справа в тому, що, як стверджують фахівці,

1 г солі утримує в організмі цілий літр рідини.

А це не що інше, як ще плюс один кілограм до зайвої ваги. Крім хибної зайвої ваги, оскільки завдяки солі вага накопичується не за рахунок жирового прошарку, а застою рідини, зайве споживання солоностей провокує й інші проблеми для людини. Навіть кількаденне безсольове харчування дозволяє знизити рівень холестерину в крові та покращити стан кровоносних судин.

Звичайно, повністю виключити із вживання сіль неможливо, та й не можна цього робити. Але в меню «японки» присутні продукти, які вже мають у своєму складі кілька солей – достатню для нормальної роботи органів. Зокрема органічна сільє у складі деяких овочів, риби, м'яса. Не можна під час дієти вживати в їжу консервовані овочі, копченості, напівфабрикати - всі вони у своєму складі мають досить велика кількістькухонної солі.

Крім традиційного варіанта японської дієти, існує і варіант, в меню якого замість кави рекомендовано вживати зелений чай. Багато дієтологи цю варіацію «японки» вважають кориснішою для організму.

Враховуючи, що японська дієта ґрунтується на білковому раціоні харчуванні, важливо, що саме в зеленому чаї (зокрема його японському вигляді) є величезні запаси протеїнів, а за своєю поживністю цей напій не поступається бобовим.

Другий плюс на користь зеленого чаю – наявність у складі, що захищають організм від токсинів та сприяють виведенню шлаків.

По-третє, і це, напевно, найголовніше для тих, хто худне, унікальний хімічний складзелений чай сприяє прискоренню метаболізму на 4 відсотки (щодня згоряє на 60 калорій більше, ніж без зеленого чаю).

Японська дієта із зеленим чаєм розрахована на 2 тижні. Компоненти практично ті ж, що і в класичному варіанті «японки», хоч деякі відмінності є.

Детальне меню дієти із зеленим чаєм із Японії.

День 1/День 14

• чай зелений – склянка;
• сир знежирений – 150 г.

• капуста, тушкована з олією – 300 г;
• яйця курячі варені – 2 шт.;
• яблучний фреш – склянка.

• овочі у салаті або приготовлені на пару;
• риба відварена або на пару – 200 г.

День 2/День 13

• зелений чай – склянка;
• тост або дієтичне печиво.

• капуста варена або сира, заправлена ​​олією;
• риба відварена;
• зелений чай – склянка.

• салат з овочів;
• телятина відварена – 300 г;
• яйце куряче відварене - 2 шт.;
• японський зелений чай – склянка.

День 3/День 12

Сніданок:

• печиво дієтичне.

• кабачок/цвітна капуста відварена;
• яблуко – 1 шт.;
• чай зелений – склянка.

• салат із жовто-зелених овочів;
• телятина відварена;
• яйця курячі відварені – 2 шт.

День 4/День 11

• чай японський зелений – склянка;
• сир знежирений – 150 г.

• морква сира терта з оливковою олією;
• куряче яйце;
• зелений чай без цукру.

• зелений чай;
• фрукти (тільки не виноград та банани).

День 5/День 10

Сніданок:

• зелений чай – склянка;
• сухар з варенням – 2 шт.

• риба відварена – 200 г;
• томатний сік – склянка.

• салат із зелених овочів;
• сир твердого сорту – 2 шматочки;
• чай зелений – склянка.

День 6/День 9

• сухарики з житнього борошна – 2 шт.;
• чай японський зелений – склянка.

• капуста сира/варена з оливковою олією;
• курка варена без шкіри – 400 г;
• чай японський – склянка.

• морква (варена/сира);
• яйця варені – 2 шт.;
• несолодкий зелений чай.

День 7/День 8

Сніданок:

• японський чай – склянка;
• сир (будь-якого з твердих сортів) – 2 невеликі шматочки.

• телятина відварена – 200 г;
• овочі відварені/на пару;
• зелений чай без цукру – склянка.

• фрукти – будь-які;
• чай зелений японський – склянка.

Ефективність цього варіанта японської дієти посилена додаванням до раціону зеленого чаю, а різноманітність та смачність меню дозволяє легко перенести період обмежень у їжі. Повторювати дієту – не раніше ніж за рік. А щоб досягнуті за два тижні результати залишалися довше, надалі бажано дотримуватися здорового способу життя, виключити тютюн та обмежити порції алкоголю, у щоденному житті дотримуватись правильного харчування.

Який би з варіантів японської дієти не вибрали, у будь-якому з них буде традиційний салат із капусти та варене м'ясо. Ці страви можна готувати по-різному. Але слід пам'ятати, що вони – частина дієти та процес приготування трохи відрізняється від варіння звичайних страв.

Приготування правильного японського салату:

1. Взяти сиру або трохи підварену капусту (звичайну білокачанну або пекінську).
2. Тонко нашаткувати.
3. Легко віджати зайву вологу.
4. Заправити підготовлену основу салату оливковою або кунжутною олією.
5. Перемішати та дати трохи настоятися.

Дієтичне м'ясо відварене

1. Приготувати м'ясо. Якщо це зняти шкіру. Телятину чи яловичину очистити від плівки.
2. Ретельно промити холодною водою.
3. Покласти м'ясо в каструлю, залити холодною водою.
4. Після закипання злити воду, промити м'ясо і знову заливши водою, поставити на вогонь.
5. Варити до готовності, не додаючи спеції.

Порада: для покращення смаку під час варіння додати у воду цибулину, невелику моркву, трохи зелені. Багато хто задається питанням, чим замінити яловичину в японській дієті. Дозволено ввести в меню молоду телятину, легшу для засвоєння, але з тим самим хімічним складом, що й яловичина.

За яким принципом підбиралися продукти?

Майже у всіх джерелах говориться про те, що список продуктів, дозволених вживати під час японської дієти - особливий і міняти його не варто. Тож у чому ж секрет саме такого раціону харчування?

Кава. З цього запашного напою починається день у багатьох людей. Чашечка чорної меленої кави є традиційним сніданком і в раціоні японської дієти.

У чому користь?

Чорна кава без цукру, що має підбадьорливий ефект, допомагає організму швидше прокинутися і запустити процес спалювання калорій. А оскільки вранці прийом їжі дієтою не передбачено, то організм починає виробляти енергію за рахунок спалювання власних запасів - підшкірних жирів.

Урізноманітнити смак ранкового напою можна за рахунок додавання ванілі, гіркого шоколаду або цитрусових. Додаткові інгредієнти додавати невеликими дозами.

Капуста. Цей овоч для дієти вибрано не випадково. Крім того, що капуста належить до овочів з так званою «мінусовою» калорійністю (на її перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж отримує).

У чому користь?

Капуста, білокачанна або пекінська, що зміцнює вплив на стінки судин, знижує рівень холестерину, чистить кишечник. Людям, схильним до здуття кишечника, капусту перед вживанням краще трохи проварити.

Оливкова олія. Чайна ложка олії, додана в салат, нормалізує обмін речовин, що благотворно впливає на печінку, нирки, підшлункову залозу.

Яйця. Цей продукт має гарні поживні властивості, є відмінним джерелом білків, жирів та вуглеводів, а також безлічі вітамінів та мікроелементів.

Томатний сік. Фреш із помідорів у раціоні японці також не випадково. Дієтологи називають його одним із найкорисніших. Унікальний хімічний склад томатів служить профілактикою серцево-судинних та онкозахворювань, прискорює обмінні процеси в організмі, покращує настрій та благотворно впливає на нервову систему. Найкраще засвоюється без додавання солі, що особливо важливо для дієти без солі.

Риба. Відома здатністю швидко виводити токсини та шлаки. Є цінним джерелом протеїнів та амінокислот. На організм впливає як профілактичний засіб проти інсульту.

Фрукти. Зазвичай під час дієти кількість споживаних вуглеводів слід різко зменшити. Але виключати з раціону небажано – вони важливе джерело енергії. «Правильні» вуглеводи організм отримує разом із фруктами. Але з дієтичного раціону краще все-таки виключити банани та виноград, у складі яких забагато цукру.

Дієта Наомі Моріяма

У ефективність японської дієти важко не повірити, особливо тим, хто таки зважився випробувати її на собі. Але рано чи пізно багато хто задається питанням: а чому саме цей раціон називають «японською дієтою», якщо в меню немає практично нічого з традиційних для Країни Вранішнього Сонця страв. Але цьому є пояснення. За однією з версій, ця оригінальна дієта – розробка дієтологів японської клініки «Яело».

Але існує й інший варіант «японки», створений маркетологом Наомі Моріяма – як відповідь француженці Мірей Гільяно, автору книги «Чому француженки не гладшають». Насправді, згідно з дослідженнями, зовсім не французи є найстрункішими у світі. Найменше страждають ожирінням живе в Японії – лише 3 відсотки, у той час як у Франції пишок близько 11 %, а у США – понад 32%. Отже, Наомі зібрала принципи харчування, властиві її народу, та адаптувала їх до дієти.

Правила харчування з країни Вранішнього сонця

Жителі сходу примудряються з'їдати протягом тижня майже 100 видів різної їжі, загальна яких більш ніж на чверть нижча, ніж, наприклад, тижнева доза калорій у американців. А єдиний секрет стрункості японців у простенькому правилі: заповнювати шлунок на 80 відсотків. У їжі віддають перевагу продуктам, багатим на клітковину, рис подають без олії, риба – замість червоного м'яса, тарілки – значно менше, ніж у європейців. Є японці 5 разів на день, при цьому кожен наступний прийом їжі передбачає порцію менше попередньої. Всі ці правила і стали основою системи дієтичного харчування від японки Наомі.

Що заборонено?

На час дієти суворо забороняється їсти:

• будь-який шоколад;
• кондитерські вироби;
• молочні продукти;
• копченості;
• червоне м'ясо;
• жирні соуси;
• страви, виготовлені у фритюрі;
• фастфуд.

Якими продуктами запастись?

• риба: тунець, сардини, лосось, оселедець, скумбрія;
• водорості: норі, вакамі, комбу;
• овочі: перець, ріпа, цукіні, буряк, баклажани, помідори, цибуля, латук, дайкон, морква, шпинат;
• соя: сир тофу, місо-суп, соєві боби зелені;
• локшина: удон, сомен, рамен, соба;
• рис коричневий;
• шиїтаке;
• пагони бамбука;
• корінь лотоса;
• фрукти;
• зелений японський чай.

Японська рисова дієта: тижневе меню

День 1

• омлет - 1 яйце + водорості норі;
• рис коричневий;
• місо суп;
• чай зелений.

• боби зелені тушковані;
• риба із соусом теріяки;
• чай зелений.

• яблуко.

• місо-суп з тофу та водоростями;
• куряче філе;
• чай зелений.

Перед сном:

• Мандарин.

День 2

• фрукти;
• чай зелений.

Обід:

• рис коричневий;
• салат з овочів;
• сашимі;
• зелений чай.

• хурма.

• млинці із зеленою цибулею – 2 шт.;
• чай зелений.

Перед сном:

• апельсин.

День 3

• яйце, відварене на круто у зеленому чаї;
• овочевий салат;
• місо суп;
• зелений чай.

• риба з теріяками;
• боби тушковані;
• чай зелений.

Перекус:

• яблуко.

• локшина рамен;
• овочі;
• чай зелений.

Перед сном:

• цитрусове желе.

День 4

• , відварений на соєвому молоці;
• фрукти;
• зелений чай.

• локшина гречана;
• овочі;
• чай зелений.

• яблуко.

• роли із овочів – 4-5 шт.

Перед сном:

• Мандарин.

День 5

Сніданок:

• рис коричневий відварний;
• омлет (1 яйце) з норі;
• місо суп;
• зелений чай.

• рис з баклажанами та капустою китайською;
• риба;
• зелений чай.

• яблуко.

• куряче філе;
• рис та шиїтаке;
• чай зелений.

Перед сном:

• молоко соєве - 1 чашка.

День 6

• рис, відварений на соєвому молоці;
• фрукти;
• чай зелений.

• овочеві роли – 5 штук;
• рис коричневий;
• чай зелений.

Перекус:

• хурма – 1 штука.

• курча суяки.

Перед сном:

• цитрусове желе.

День 7

• омлет із водоростями;
• місо суп;
• зелений чай.

• філе куряче з кільцями цибулі;
• салат – 1 чашка;
• чай зелений.

• яблуко.

• овочі, тушковані з кеш'ю та бобами;
• рис, приготований на пару.

Перед сном:

• японські вафлі з червоні боби.

Серед переваг цієї дієти те, що не треба щоразу рахувати калорії. «Японка» варіанта Наомі припаде до душі гурманам, які люблять експериментувати зі смаками та різними світовими кухнями. Тривати така дієта може все життя, адже це швидше не дієта в прямому розумінні терміну, а система харчування, характерна для острівних жителів сходу. Проте є ця система і мінуси. По-перше, далеко не всі продукти можна придбати в нашій країні. По-друге, не кожен організм прийме екзотичні страви без наслідків, деякі з них можуть викликати харчову алергію, та й щільний сніданок з рису не всім сподобається.

Адаптована дієта

Щоправда, є ще один варіант японської дієти – так би мовити, версія, адаптована для європейців. У цій варіації денна дієта виглядає приблизно так:

• рис (не більше 400 г);
• овочі (не більше 300 г);
• фрукти (близько 250 г);
• гриби (120 г);
• молоко (100 мл);
• боби (60 г);
• яйця (1 штука);
• цукор (1 чайна ложка).

Що стосується напоїв, то в цьому варіанті рекомендовано вживати не традиційну чорну каву, а багату на антиоксиданти зелений японський листовий чай. Серед іншого він сприяє уповільненню процесів старіння, попереджає серцево-судинні захворювання, насичує організм вітамінами С і Е.

Основні правила

Будь-яка дієта і японка в цьому плані не виняток, це, крім особливого денного раціону, ще й набір суворих правил. Деяким вони можуть здаватися надто суворими, але щоб розлучитися із 10 зайвими кілограмами всього за два тижні, треба чимось жертвувати.

Отже, на час дієти треба:

• суворо дотримуватися меню (видів та кількості продуктів);
• відмовитися від солі, хлібобулочних виробів, алкоголю;
• пити не менше півтора літра негазованої води на добу;
• їжу приймати суворо 3 десь у день;
• по можливості зайнятися фізичними вправами (кардіотренування та силові вправи запускають процес метаболізму).

Протипоказання

Незважаючи на безліч позитивних відгуків про японську методику схуднення, вона все ж таки має і деякі протипоказання. Перше і найголовніше правило будь-якої дієти: починати схуднення можна тільки в молодому віці, коли немає серйозних проблем зі здоров'ям. Також категорично заборонено японську дієту при грудному вигодовуванні.

Протипоказання для корекції ваги за допомогою «японки»:

• захворювання ендокринної системи (цукровий діабет, ожиріння);
• період гормональних змін (статеве дозрівання, вагітність, клімакс після аборту);
• хвороби нирок (пієлонефрит), печінки (гепатит, холецистит, жовчнокам'яна хвороба), серцево-судинна система;
• гастрит.

Мінуси японської дієти

У будь-якому випадку дієта – це завжди стрес для організму. Основні мінуси японської дієти, про які важливо пам'ятати:

1. Японка – низькокалорійна дієта. Іноді добовий раціон не перевищує 700 ккал. Цей фактор не дозволяє сидіти на ній частіше, ніж двічі на рік.
2. Дієтичний раціон обмежує споживання окремих продуктів, звідси нестача деяких вітамінів та мікроелементів. Зокрема організм відчуває нестачу заліза, магнію, кальцію, вітамінів групи В, С та Е. Тому важливо протягом дієти додатково приймати таблетовані мультивітаміни.
3. Особливість раціону «японки» – низький рівеньспоживання вуглеводів і дуже високий показникдобового споживання білків. Такі пропорції заборонені при серцево-судинних недугах.
4. В ідеалі дієтологи радять їсти 5 разів на день, але японська дієта прописує триразове харчування, а це не кожен організм готовий сприйняти позитивно.
5. Кава замість повноцінного сніданку ламає усі схеми правильного харчування. Фахівці стверджують: подібна схема харчування збиває організм із вироблених біоритмів.

Будь-яку справу легше виконувати, якщо все йде за планом. Є свій план дій у системі схуднення. Перш ніж зануритися з головою в дієтичне життя, важливо продумати, що і на якому етапі слід зробити, щоб "японка" принесла лише користь.

1. Перший крок – консультація лікаря. Як би не вихваляли «японку» у всьому світі, але кожен організм – індивідуальна система. І те, що може принести користь одному, іншому здатне зашкодити. Перевірте серцево-судинну систему, і якщо лікар порекомендує, краще замінити каву в раціоні харчування більш корисним зеленим чаєм. Перевірте нирки. Частий прийом білкової їжі (раціон «японки») дає серйозне навантаження на нирки. Про проблеми свідчать: слабкість, головний біль, ацетоновий присмак у роті.
2. Другий крок – підготовка до дієти. Японська дієта без солі та цукру вимагає як фізичного, так і морального налаштування. Присвятіть цьому ритуалу вечір перед початком дієти.
3. Знайти докладний описменю японської дієти (того з варіантів, який вам подобається найбільше), скласти список їжі, запастися необхідними продуктами, роздрукувати раціон, щоб завжди був перед очима (це може бути графік, таблиця, текст).
4. Купити вітамінний комплекс та приймати протягом всієї дієти.
5. Продумати правильний вихід із японської дієти.

Як правильно підготувати себе до дієти?

А тепер про головне.

Мудрі гуру зі сходу століттями вчать: успіх будь-якої справи залежить від внутрішнього настрою.

Ось чому так важливо, починаючи японську дієту, правильно налаштуватися на результат. І налаштовуватись треба як на фізичному, так і психологічному рівні.

По-перше, починаючи шлях до схуднення, ще до початку дієти, важливо вірити у її ефективність. Уявіть собі, яка красуня-стройняшка вже за два тижні дивитиметься на вас із дзеркала. Чи не вірите, що таке можливо? Прочитайте відгуки схудлих, перегляньте в інтернеті статті «Японська дієта: фото до і після». Найчастіше їх досягнення насправді надихають.

Останній день перед початком дієти присвятіть модним журналам, виберіть собі чудову сукню, яку раніше не могли дозволити собі одягнути, а тепер як приз подаруйте собі після дієти. Уявіть, як гарно вона сидить на вас! А помітили яким зачарованим поглядом провів вас на вулиці незнайомий гарний чоловік? Сподобалось? Бажаєте всього цього? Тоді напередодні початку «японки» відмовляємося від щільної калорійної вечері та готуємось до нового життя. А чому б не відварити вже сьогодні трохи дикого рису, приготувати смачний салат з ароматних овочів… А тепер приправити це все настроєм сонячної Італії – крапелькою ароматної оливкової олії, потім додати трохи східної пряної казки – соєвого соусу… Ну а тепер усю цю смакоту красиво викласти на найкрасивішу тарілку. Стоп! Ось тільки тягнути руку за своєю улюбленою тарілкою, з якої можна нагодувати пів-Японії, не варто. Візьміть щось менше. Все-таки на порозі – нове життя. Нова, струнка, щасливе життя. І перед сном, чому б не насолодитися ароматним теплом зеленого японського чаю, а на десерт – смачні розповіді від японця Харукі Муракамі. Ну так, щоб напевно з головою пірнути в екзотику японського життя.

Як правильно попрощатися з японською дієтою

І ось він нарешті прийшов! Цей довгоочікуваний день, коли можна стати на ваги та порадіти: 10 кілограмів (а може й більше?!) як не було! І це – справжнє свято. А свята слов'янські душі звикли святкувати з розмахом. І ось у цей момент найважливіше згадати те, чому вчила японська дієта протягом 14 днів – смиренність, неквапливість і вміння радіти малим… Не варто відзначати день ідеальної ваги застіллям з жирними смаженими стравами та жахливо калорійними олійно-молочними десертами! Пам'ятайте, японська дієта готова працювати на вас ще протягом 2 років: ви можете залишатися стрункою, помірно ївши все, що забажаєте. Але для цього важливо правильно вийти із дієти. В ідеалі період виходу з дієти триває рівно стільки днів, скільки була розрахована сама дієта.

Що ж до «японки», вона настільки популярна серед жінок усього світу, що дієтологи розробили спеціальну систему, щоб правильно виходити із системи обмеженого харчування.

Перекус (близько 16.00):

• несолодкий фрукт (1 шт.)/варений овоч (1 шт.);
• кефір/йогурт/ряжанка (знежирені) – склянка.

Вечеря (до 19.00):

• картопля у мундирі/мюслі дієтичні;
• зелений чай/молоко/кефір.

Після закінчення дієти повертатись до звичайного способу харчування треба поступово. Щодня можна вводити лише одну нову страву (якого не було в раціоні дієти). Важливо після виходу з «японки» знайти час для додаткових фізичних вправ, які дозволять організму спалювати зайві жирові запаси, не накопичуючи їх знову під шкірою. Важливо пам'ятати про водний баланс. Дієта закінчилася, але це не означає, що організм не потребує вологи. Півтора літри негазованої води – ваша мінімальна добова доза.

Але й найважливіша порада: любіть себе, посміхайтеся відображенню в дзеркалі, пам'ятайте, що ви королева. Найкрасивіша королева!

Будемо вдячні, якщо скористаєтеся кнопками:

оновлено:

Втратити до 20 кг за 21 день, налаштувати організм на подальше спалювання жиру та продовжувати худнути без зусиль – реально! Виберіть одну з 23 дієвих програм харчування, що підійде саме вам!

Дієта – це головна умова та основний фактор ефективного схуднення та збереження стабільної ваги надалі. Без грамотно складеного та правильно обраного раціону всі інші заходи не будуть результативними. При цьому дуже важливо, щоб дієтичне харчування було збалансованим, безпечним для здоров'я та комфортним у дотриманні. Саме тому всі дієтологи єдині на думці, що будь-які швидкі методики схуднення тривалістю менше 21 дня шкідливі для організму.

Дієта на 21 день вважається оптимальною по поєднанню тривалості та результативності. За 3 тижні можна без шкоди та стресу нормалізувати масу тіла, налагодивши травлення та метаболізм, а також очистити, оздоровити та омолодити організм.

Особливості

На відміну від експрес-дієт 3-тижневі програми корекції ваги дозволяють всім системам і органам поступово перебудуватися на новий режим роботи. Саме повільний перехід до нового харчування дозволяє позбавлятися зайвих кілограмів без метаболічного стресу. Крім того, дещо знижена, але не мінімальна калорійність добового раціону – це запорука здорового схуднення, оскільки при різкому зменшенні енергетичної цінності їжі в організмі починаються не тільки позитивні, а й вкрай негативні процеси, що завдають шкоди здоров'ю.

До переваг дієт на 21 день відносяться:

• проведення якісного очищення кишечника та організму в цілому;
• активізація метаболізму;
• прискорення спалювання жирів;
• можливість скинути у середньому 10 кг за 3 тижні.

Важливою частиною 3-тижневого курсу схуднення є підготовчий етап та період виходу з дієти. Якщо врахувати, що тривалість кожного з них становить 2 і 6 тижнів відповідно, то сумарно така програма корекції ваги займатиме понад 2 місяці, включаючи 3 етапи:

• плавне входження;
• природне схуднення;
• поступовий вихід.

Завдяки такому підходу втрата навіть 15 кг за 3 тижні не матиме негативних наслідків для самопочуття та зовнішності.

Різновиди 21-денних дієт

На сьогоднішній день професійними дієтологами всього світу розроблено досить велику кількість варіантів систем схуднення, що забезпечують мінус 10-15 кг за 3 тижні. Багато хто з них ґрунтується на однакових принципах, деякі кардинально відрізняються. Також є досить суворі варіанти, що передбачають жорсткі обмеження раціону та максимально щадні, що дозволяють худнути менш ефективно, але абсолютно безпечно. Вивчивши докладний опис кожної з запропонованих методик, завжди можна вибрати для себе саме ту, яка відповідатиме смаковим уподобанням, поставленим цілям та індивідуальним особливостям організму.

«3 кулаки»

Дієта «3 кулаки» – це програма схуднення, розроблена психотерапевтом Олегом Терном, який пропонує позбавлятися зайвих кілограмів без голоду, підрахунку калорій та інших, пов'язаних з обмеженням раціону складнощів. Достатньо вживати порції розміром у 3 кулаки, поєднуючи білки та рослинну їжу.

Суть та правила

Ефективність цієї системи нормалізації ваги обумовлена ​​чергуванням трьох раціонів:

• розвантажувального;
• низькокалорійного;
• підтримує.

Також у дієті є варіант для набору ваги, який менш затребуваний, ніж ті, які спрямовані на його зниження та підтримку.

Кожен із раціонів включає такі групи продуктів:

• білки – морепродукти, кролятина, червоне та соєве м'ясо, курячі та яловичі субпродукти, знежирена молочна продукція, сири тофу чи фета;
• складні вуглеводи - гречка, перлівка, вівсянка, бобові, цільно-зерновий хліб;
• овочі – томати, морква, огірки, всі види капусти, буряки, баклажани, редис, гриби, зелень;
• фрукти - яблука, груші, ківі, грейпфрут, ананас, гранат, абрикоси, всі ягоди (крім винограду);
• горіхи, насіння соняшнику, олії.

Від решти продуктів слід відмовитися, включаючи смажені, жирні, солодкі, борошняні страви.

При складанні меню необхідно дотримуватись кількох принципів:

1. М'ясо вживати 2 рази на тиждень.
2. Все готувати "здоровими" способами - варінням, на пару, запіканням.
3. Салати заправляти олією або знежиреним натуральним йогуртом.
4. Обмежити кількість солі.

Основою дієти «3 кулаки» є правильне харчування поряд зі здоровим способом життя. Тому потрібно не лише перейти на рекомендоване меню, але й відмовитись від шкідливих звичок, займатися спортом, забезпечити повноцінний відпочинок та оптимістично ставитися до життя.

Зразкове меню

Ця методика передбачає 5-разовий прийом їжі порціями невеликого обсягу. Щоб темп схуднення не знижувався через пристосування організму до нового режиму, використовуються так звані зигзаги калорійності, тобто зміна суворих і щадних днів:

• Зигзаг-мінус – 4 дні на тиждень, з яких 3 – на низькокалорійному меню, 1 - на розвантажувальному.
• Зигзаг-плюс – 3 дні на тиждень на підтримуючому меню, в один з яких можна дозволити щось заборонене, наприклад, тістечко, шашлик, пиво або інше улюблене блюдо (але тільки одне).

Таким чином, меню на тиждень має бути наступним.

Етап зигзаг-мінус – включає розвантаження та низькокалорійні дні:

Дні 1, 8, 15-й – розвантажувальні:

• 7:00 – 80 г яєчні на пару, 2 жмені шаткованої капусти з лимонним соком та йогуртом;
• 10:00 – 150 мл молочнокислого напою, 2 фрукти (апельсин, яблуко);
• 13:00 – шматок (з 1 кулак) запеченої риби, 2 жмені рагу з кабачків;
• 15:00 – сиру, ягоди (по 1 «кулаку»), половина цитрусу (грейпфрута);
• 18:00 – риба, половина грейпфруту, яблуко.

Дні 2, 9, 16-й – низькокалорійні:

• 7:00 – 200 г омлету, 2 порції овочів;
• 10:00 – 3 порції фруктів та ягід;
• 13:00 – шматок риби, 2 порції овочів;
• 15:00 – 3 фрукти;
• 18:00 – шматок бринзи чи соєвого м'яса, 2 порції рагу з капусти.

Дні 3, 10, 17-й – низькокалорійні:

• 7:00 – шматок курки, 2 жмені овочів;
• 10:00 – 3 жмені фруктів та ягід;
• 15:00 – 3 фрукти;
• 18:00 – 2 овочі, шматок курки.

Дні 4, 11, 18-й – низькокалорійні:

• 7:00 – сир, 2 фрукти;
• 10:00 – 3 фрукти;
• 13:00 – 2 жмені овочів, шматок риби;
• 15:00 – 3 жмені ягід та фруктів;
• 18:00 – шматок риби, 2 жмені овочевого салату.

Етап зигзаг-плюс – складається з підтримуючих раціонів, включаючи один з послабленням (дозволено будь-які ласощі):

Дні 5, 12, 19-й – підтримуючі:

• 7:00 – курка, бобові, овочі (по 1 «кулаку»);
• 10:00 – 3 фрукти;
• 13:00 – курка, злакові, гриби (по 1 «кулаку»);
• 15:00 – 3 фрукти;

Дні 6, 13, 20-й – підтримуючі (з ласощами на вибір):

• 7:00 – 2 яйця, овочі та зернові по 1 «кулаку»;
• 10:00 – 3 жмені ягід;
• 13:00 – по 1 «кулаку» м'яса, овочів, зернових;
• 15:00 – 3 фрукти;
• 18:00 – по 1 «кулаку» овочів та риби, ласощі.

Дні 7, 14, 21-й – підтримуючі:

• 7:00 – курка, злакові, овочі по 1 «кулаку»;
• 10:00 – 3 фрукти;
• 13:00 – м'ясо, зернові, гриби по 1 «кулаку»;
• 15:00 – 3 фрукти;
• 18:00 – шматок риби, 2 жмені овочів.

Харчуючи таке меню, за 3 тижні можна скинути 6 кг зайвої ваги, зовсім не голодуючи і не створюючи стресу для організму і психіки. Маса тіла планомірно прийде до ідеального показника відповідно до індивідуальних особливостей статури. Дотримуватися такої системи харчування можна протягом усього життя, складаючи меню на власний смак із рекомендованих продуктів.

Американська

Проблема із зайвою вагою в американців стоїть досить гостро. Але вони занадто люблять себе, щоб катувати жорсткими дієтами. Тому всі їхні «національні» методики схуднення досить ситні, переносяться без сильного почуття голоду і дають при цьому відмінні результати, щоправда, за дуже короткі терміни. Класична американська дієта розрахована як мінімум на 21 день і втрату 8–10 зайвих кілограмів.

Крім того, багато голлівудських зірок, визнаних у всьому світі еталоном жіночої краси, підтримують свою форму за допомогою цієї системи харчування. Варто зазначити, що створювали її медики, тож шкоди здоров'ю вона не завдає.

Суть та правила

Схуднення по-американськи ґрунтується на чергуванні білкового та вуглеводного меню з попереднім розвантаженням за такою схемою:

• дні 1, 2 – розвантажувальні;
• дні непарні (3, 5…21) – білкові;
• дні парні (4, 6...20) – вуглеводні.

Зниження маси тіла базується на основних принципах здорового збалансованого харчування, включаючи:

1. Достатнє насичення організму вітамінами, мінералами, усіма нутрієнтами.
2. Відмова від пізньої вечері (після 17:00).
3. Надходження необхідної кількості корисної рідини.
4. Виняток із раціону шкідливих жирів, швидких вуглеводів, іншої нездорової їжі.

В результаті за 3 тижні вдається позбутися в середньому від 10 кг і суттєво покращити своє самопочуття.

Зразкове меню

Раціон класичної американської дієти на 21 день складається з трьох варіантів меню - розвантажувального (підготовчого), білкового та вуглеводного. Всі вони чергуються за вказаною схемою і складаються на основі наступних прикладів.

Розвантажувальне меню – на весь день виділяється 2 житніх тости та 1 л свіжоприготовленого фрешу з томатів або знежиреного молока.

Білкове меню:

• вранці – 50 г дієтичного хліба, кава з медом;
• вдень – порція (250 мл) бульйону (м'ясного або рибного), 200 г омлету, 150 г м'яса (риби), 1 житній тост;
• перекушування – тепле молоко з медом;
• увечері – 50 г маложирного сиру, 1 тост, 250 мл молочнокислого напою.

Вуглеводне меню:

• вранці – 2 яблука;
• вдень – суп-пюре вегетаріанський, 100 г м'яса, 200 г овочевого міксу, 1 житній тост;
• перекушування – 400 г сирих фруктів (не дуже солодких);
• увечері – 200 г овочевий мікс, 1 тост, 1 ч. л. меду.

Дні чергуються таким чином, щоб першим (після розвантаження) та останнім днем ​​курсу був білковий.

Окрім класичного варіанта існує ще один вид американської дієти, який найбільш популярний у зірок Голлівуду. У цьому випадку необхідно суворо дотримуватись рекомендованого меню на тиждень, повторивши його 3 рази поспіль.

Сніданок – однаковий на кожен із 21 дня: кава з молоком та 1 ч. л. цукру, 1 яйце круто, 1 тост, 1 яблуко.

Обіди днями мають бути такими:

1. 60 г сиру з додаванням 1 сирого білка, 200 мл 0% молока, 50 г хліба, 5-6 редис, 1 яблуко;
2. 150 г курятини, 200 г шаткованої капусти, 1 грінка, чай;
3. 50 г буженини без жиру, 100 г овочів, 25 г житніх сухариків, 80 г яєчні, 200 мл молочнокислого напою;
4. 100 г рибного філе, зелень, 1 тост, чай;
5. 150 г рибного філе, 200 г селери, приправленої лимонним соком;
6. 200 г курятини з листовим салатом, 100 г пропареного неочищеного рису, 100 мл 0% молока, 1 яблуко;
7. 100 г печінки, 250 г зелені шпинату, 100 г картоплі "у мундирах", кава.

Вечері на кожен день також різні:

1. 150 г яєчні, зелені овочі з помідорами, 1 яблуко;
2. 100 г перетертого із зеленню сиру, кілька редисок, 100 мл 0% молока, 1 житній сухар, 1 яблуко;
3. 200 г омлету, 2 томати, 1 житній тост, 1 яблуко, 250 мл молочнокислого напою;
4. 150 г м'яса із натертим хріном, зелень, 1 яблуко, 200 мл 0% молока;
5. 100 г відвареного м'яса, 1 варений жовток, 1 яблуко, 200 м знежиреного кефіру;
6. 150 г яєчні, 2 томати, 1 тост, 1 яблуко, 250 мл молочнокислого напою;
7. 100 г буженини без жиру, 100 г капусти з морквою, 1 яйце, 1 томат, 1 житній тост, 1 яблуко.

Міняти місцями їди або цілі дні не можна. Вказане меню повторюється 3 тижні. Такий раціон переноситься досить легко, а за рахунок своєї збалансованості та обмеженої калорійності дозволяє з користю для здоров'я позбутися зайвої ваги. Щоб покращити тонус шкіри та м'язів, схуднення потрібно поєднувати з фітнесом.

Англійська

Англійці дещо відрізняються від американців своїм ставленням до їжі. Як і у всьому іншому, вони більш делікатні і стримані. Тому англійська дієта суворіша, ніж американська. Зате за 21 день дозволяє позбутися 10–12 кг.

Суть та правила

Основна ідея цієї методики схуднення також полягає в чергуванні білкового та овочевого раціону, але за дещо іншою схемою. При цьому потрібно дотримуватися таких правил:

1. Харчуватися 4 десь у день однаковий час дуже обмеженими за обсягом порціями.
2. Вечеряти до 19:00.
3. Пити 2 л води та більше.
4. Відмовитись від солі або звести її споживання до мінімуму.
5. Усі страви варити чи готувати на пару.
6. Приймати полі вітамінні комплекси.
7. Чи не вживати алкоголь, не курити.
8. На ніч випивати 1 ч. л. олії льону, яке попередить відкладення жирів і позбавить від запорів.

Головне в англійській дієті - суворе дотримання вказаних рекомендацій. Це дозволить значно активізувати травлення та досягти поставлених цілей у схудненні.

Найважчі в курсі – перші 2 дні та 1 останній, оскільки на початку та в кінці дієти слід відмовитися від їжі частково чи навіть повністю (залежно від сили волі).

Зразкове меню

Весь курс схуднення поділено на 4 етапи.

Етап 1 – розвантаження

Тривалість – 2 дні. Вони призначені для того, щоб різко зменшити обсяг шлунка, що дозволить насичуватися невеликою кількістю їжі та запобігатиме зривам.

Меню кожного з цих днів буде досить мізерним – 2 л молока або молочнокислого напою та 150 г чорного хліба, які потрібно вжити рівними порціями за 6–7 прийомів, а також випити на ніч 250 мл фрешу з томатів.

Етап 2 – на білках

Тривалість – 8 днів. Весь період необхідно дотримуватися наступного меню:

• вранці - кава (чай) з 1 ч. л. меду, бутерброд із скибочки хліба з тонким шаром вершкового масла;
• вдень – 200 мл навару з риби або м'яса, 200 г риби (м'яса), невелика скибочка хліба;
• перекушування – 200 мл гарячого молока з медом;
• увечері – 100 г м'яса (риби, твердого сиру), хліб, кисломолочний напій.

На цьому етапі відбувається розщеплення жиру та формування м'язової тканини.

Етап 3 – на овочах

Тривалість – 10 днів. Основу раціону складають овочі та незначна кількість фруктів.

Меню має відповідати наступній схемі:

• вранці – 2 фрукти (яблука або цитрусові);
• вдень – вегетаріанська страва на вибір: суп, рагу або салат із хлібом;
• перекушування – фрукти необмежено (до легкого насичення);
• увечері – овочі необмежено (без переїдання), чай із 1 ч. л. меду.

У цей період організм очищується, позбавляється зайвої ваги, насичуючись при цьому енергією та корисними речовинами.

Етап 4 – розвантаження

Тривалість – 1 день. Найкраще на завершення дієти поголодати, щоб повністю очистити організм. Якщо це буде надто складно, дозволяється вжити 1 л нежирного кефіру та 250 г сиру за 5 прийомів.

Рецепти

Для смачного та повноцінного харчування в різні дніанглійської дієти автори пропонують невелику добірку рецептів.

Рецепти білкового раціону

Риба з гірчицею

500 г риби поперчити, обваляти в спеціях, викласти на фольгу, обмазати гірчицею, посипати рубаною зеленню, загорнути і поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 10-15 хвилин.

Рубані курячі котлети

500 г курячої грудки нарізати дрібними кубиками, додати 1 яйце, зелень, подрібнений зубчик часнику та приправи, перемішати, сформувати котлети, викласти на деко, випікати в духовці при 180 ° С до готовності (15-20 хвилин).

Рецепти вегетаріанського меню

Суп-пюре «Оранж»

400 г гарбуза і 2 моркви нарізати невеликими кубиками, опустити в киплячу воду, відварити протягом 5 хвилин, вийняти, перетерти в блендері, додаючи трохи відвару, якщо пюре виходить густим, додати спеції, довести до кипіння.

Кабачки в духовці

3 невеликі шинки розрізати вздовж, викласти на деко, поперчити, посипати зверху натертим сиром, запекти в духовці при 180 ° С до готовності.

Після завершення курсу необхідно поступово повернутися до звичайного раціону. Харчуватись потрібно такими ж маленькими порціями разів 5-6 на день. Це забезпечить закріплення отриманого результату та його підтримку протягом тривалого часу.

Апельсинова

Апельсини – смачні та корисні фрукти, які ідеально підходять для дієтичного харчування та насичення організму багатьма необхідними вітамінами, мінералами, мікроелементами. Їхнє регулярне вживання здатне знизити ризик виникнення цілого ряду серйозних захворювань, а також покращити перетравлення їжі, прискорити обмін речовин, вивести шлаки з кишечника. Однак через високу алергенність цитрусових апельсинова дієта повинна використовуватися з великою обережністю. При появі сверблячки або висипань на шкірі потрібно припинити курс і підібрати іншу методику для схуднення.

Суть та правила

Основу раціону за будь-якого варіанта апельсинової дієти на 21 день складають апельсини. Причому вживати їх потрібно при кожному прийомі їжі. Крім того, необхідно дотримуватися ще ряду правил:

1. Дотримуватися питного режиму, випиваючи протягом доби щонайменше 2-х л води.
2. Відмовитися від усієї висококалорійної та шкідливої ​​їжі (фастфуду, напівфабрикатів, синтетичних добавок).
3. На всі 3 тижні забути про алкоголь.

Щоб дещо урізноманітнити раціон, можна іноді замінювати апельсини грейпфрутами або іншими цитрусовими.

Зразкове меню

Існує кілька різновидів апельсинової дієти тривалістю 21 день. Вони відрізняються строгістю, складом меню та отриманим результатом. Найефективнішими вважаються 2 варіанти схуднення на цих цитрусових: перший більш щадний і дозволяє позбутися 10 кг зайвої ваги, другий - дещо суворіший, але може забезпечити втрату 15 кг за ті ж 3 тижні.

Варіант № 1 – яєчно-апельсиновий, передбачає поділ кожного тижня на 5 днів строго раціону та 2 дні послаблення. До кожного прийому їжі крім зазначених продуктів додається 1 апельсин.

• вранці – кава (чай) із тостом;
• в обід – 80 г яєчні на пару, 500 мл йогурту, 2 тости;
• увечері – 150 г рибного філе, 2 помідори, зелень, 2 тости.

• вранці – кава (чай) із тостом;
• в обід – 160 г яєчні, 2 тости, 500 мл кефіру;
• увечері – 1 помідор, 130 г телятини, 1 тост, 250 мл йогурту.

• вранці – кава (чай) із тостом;
• в обід – 180 г омлету, 500 мл йогурту, 2 тости;
• увечері – 130 г курячої грудки, 1 тост, 250 мл йогурту.

• вранці – кава (чай) із тостом;
• в обід – 150 г сирної несолодкої маси, 1 томат, 1 огірок (можна маринований), 1 тост;
• увечері – 180 г омлету або 160 г яєчні на пару, 2 томати, 1 тост.

• вранці – кава (чай) із тостом;
• в обід – 150 г рибного філе, 1 томат, зелень, 1 тост, 250 мл молочнокислого напою;
• увечері – 150 г яєчні, 1 томат, зелень.

Дні 6, 7: харчування за власним меню, але обов'язково без переїдання, 5 разів на день у невеликій кількості, виключивши заборонені правилами продукти.

У запропонованому меню всі кисломолочні продукти повинні бути знежиреними, риба та м'ясо-пісних сортів, приготовані на пару або відвареними. Дієта триває 3 тижні із суворим дотриманням зазначеної схеми харчування.

Варіант № 2 - суворіший і одноманітний за складом раціону.

Меню щодня має бути наступним (кожного дня крім зазначених продуктів додається по 1 кг апельсинів):

• за 1 тиждень – 2 яйця;
• у 2 тиждень – різні каші;
• у 3 тиждень – будь-яка рослинна їжа.

За дотримання зазначеного меню за 1 тиждень можна втратити до 5 кг зайвої ваги, а за 21 день – близько 15 кг.

Вибираючи для зниження маси тіла апельсинову дієту, слід враховувати можливість алергії на цитруси, а також можливі протипоказання, пов'язані з вживанням великої кількості цих фруктів.

Загалом, подібні методики схуднення підходять лише абсолютно здоровим людям, оскільки створюють сильний метаболічний стрес та дають велике навантаження на систему травлення.

Білкова

Харчування протягом 3-х тижнів переважно білковою їжею дає максимально високі результати втрати ваги, причому без особливого голодування. За рахунок зведення до мінімуму споживання вуглеводів створюється дефіцит енергії, тому організм починає вилучати її з жирових відкладень. При цьому достатня кількість білка забезпечує збереження м'язової тканини, тому втрата ваги відбувається лише через спалювання жиру та виведення зайвої рідини.

Суть та правила

Для досягнення дійсно високих результатів – до мінус 15 кг за 21 день – вкрай важливо дотримуватись наступних рекомендацій:

• харчуватися щогодини відповідно до графіка;
• не порушувати принципи заданого меню;
• не вживати шкідливі фігури продукти;
• підвищити щоденне фізичне навантаження.

Необхідно уникати навіть найменших зривів, оскільки одне порушення здатне зруйнувати все, що було досягнуто за попередні дні. Варто один раз переїсти вуглеводів і ефект від дотримання дієти повністю пропаде.

Сам по собі білкова методика схуднення, що розглядається, досить безпечна. Але велика кількість білків у раціоні може завдати шкоди ниркам, якщо є якісь проблеми з ними, а велика кількість клітковини – створити підвищене навантаження на ШКТ. Тому при виборі такої дієти слід проконсультуватись із лікарем.

Зразкове меню

Основними складовими білкового раціону є продукти тваринного походження:

• м'ясо пісних сортів;
• субпродукти;
• риба нежирних сортів; морепродукти;
• знежирена молочка та кисломолочна продукція.

Також можна додавати в меню незначну кількість некрохмалистих овочів.

З цих продуктів можна складати меню самостійно приблизно за такою схемою.

Дні 1, 14, 15-й:

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекус - сир нежирний;
• вдень – 150 г яєчні, 150 г м'яса, 200 г нашаткованої капусти;
• перекус - сирна запіканка, фреш томатний;
• увечері – 250 г рибного філе, 200 мл молочнокислого напою.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекушування – терта морква, кефір;
• вдень – 250 г рибного філе, омлет, огірки;
• перекус – нежирний сир;
• увечері – 130 г м'ясної страви, молоко.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекус - салат, заправлений йогуртом;
• вдень – половина відвареного курчати, 2 томати;
• перекус – знежирений молочнокислий напій;
• увечері – 150 г яєчні, 100 г твердого сиру, фреш із томатів.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекушування – 100 г адигейського сиру;
• вдень – 200 г рибного філе, морквяний салат, йогурт;
• перекушування – 150 г яєчні, фреш з томатів;
• ввечері – 200 г буженини, кефір або кисле молоко.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекушування - сирна запіканка;
• вдень – 200 г рибного філе, капустяний салат, 100 г сиру;
• перекушування – 150 г яєчні, кефір;
• увечері – 200 г грудки, салат із буряків.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекус – 200 г омлету, фреш із томатів;
• вдень – запечена на грилі риба, овочі, кефір;
• перекушування – 100 г сиру;
• увечері – тушковані грибиз нежирною сметаною, огірки.

• вранці – кава (чай) із молоком;
• перекус - сир із зеленню, фреш із томатів;
• вдень – морепродукти, 150 г тушкованої капусти, кефір;
• перекушування – 150 г адигейського сиру або бринзи, чай;
• увечері – 150 г яєчні, 150 г буженини, молоко.

При такому раціоні почуття голоду практично відсутнє, але організм починає відчувати нестачу вуглеводів. У разі виникнення запаморочення або підвищеної втоми дозволяється з'їсти 1-2 фрукти.

Білково-овочева

Порівняно з чисто білковою білково-овочевою дієтою переноситься набагато легше і є абсолютно сприятливою для організму, оскільки він отримує практично все необхідне для нормальної життєдіяльності. Ця методика схуднення може мати різну тривалість, але найпоширенішим є варіант, розрахований на 21 день і який обіцяє втрату 10-12 кг.

Суть та правила

Ефективність цієї програми харчування ґрунтується на правильному співвідношенні компонентів раціону. У ньому має бути:

• 50% білкової їжі;
• 50% овочів, з яких ¼ частина вживається в сирому вигляді, решта – після термічної обробки будь-яким дієтичним способом (варінням, гасінням, на пару, на грилі).

Білкові продукти потрібно вибирати нежирні та низькокалорійні:

• пісні сорти м'яса та риби;
• знежирену молочну та кисломолочну продукцію;
• гриби.

З раціону повністю виключається цукор, сіль, крупи, картопля, борошняні та солодкі вироби, копченості та інша шкідлива вуглеводна їжа.

Таке харчування не вимагає значного зниження обсягу їжі, але при цьому забезпечує суттєве зменшення її калорійності, що спричиняє стабільне схуднення без стресу для організму. Крім того, такий комплекс продуктів покращує діяльність травного тракту, надає оздоровчий та омолоджуючий ефект.

Успіх схуднення повністю залежить від дотримання кількох правил:

1. З раціону забираються прості вуглеводи.
2. Збільшує об'єм рідини до 2-х л на добу.
3. Їда завершується в білкові дні до 19:00, в овочеві - до 21:00.

Перед дієтою обов'язково проводяться розвантажувальні дні. У період схуднення дотримується схема харчування «2 через 2», тобто 2 дні білкових, потім 2 – овочевих.

Зразкове меню

Варіантів білково-овочевого раціону, розрахованого на 21 день, може бути чимало. У цілому нині їх можна розділити на дві умовних категорії – зазначене вище чергування раціонів і змішаний метод, коли білки і овочі використовуються разом.

Роздільна (чергування)

Перша версія заснована на окремому вживанні білкової їжі та овочів через кожні 2 дні з розвантажувальними днямиміж ними за такою схемою:

• 2 дні – розвантаження;
• 2 дні – білки;
• 2 дні – овочі, потім знову розвантаження тощо;
• завершальний 21 день – білковий.

Зразкове меню має бути таким:

• протягом дня – 3 склянки (750 мл) молочнокислого напою;

• вранці - кава з молоком, 50 г житнього хліба з 0,5 ч. л. меду;
• в обід – 150 мл бульйону з риби з 1 шматочком (100 г) рибного філе, 1 житній сухар;
• на полудень – чай із 0,5 ч. л. меду;
• увечері – 50 г сиру, 150 г м'яса, 150 г яєчні, 250 мл молочнокислого напою.

• вранці – терта морква, чай із м'яти;
• в обід – суп-пюре вегетаріанська, сирі овочі;
• на полудень – тушковані овочі, чай;
• увечері – овочева запіканка, 50 г або тост із цільно-зернового хліба, чай із медом.

• вранці – 50 г дієтичного хліба, 250 мл молочнокислого напою;
• протягом дня – 3 склянки (750 мл) кефіру;
• увечері – 50 г дієтичного хліба, 250 мл фрешу з томатів.

• вранці – чай із ромашки, 50 г житнього хліба, 100 г омлету, 1 ч. л. меду;
• в обід – 200 мл м'ясного навару з 1 шматочком (100 г) м'яса, 100 г овочів;
• на полудень – чай із шипшини з медом;
• увечері – 100 г сиру, 200 мл молочнокислого напою, 80 г яєчні на пару, 1 житній тост.

• вранці – салат з помідорів та перцю, 1 житній тост, чай з медом;
• для перекушування – варений буряк;
• в обід – 200 г рагу з капусти з кабачком, мікс із овочів;
• на полудень – морквяно-яблучний фреш;
• увечері – капустяний салат із горіхами.

• вранці – 50 г дієтичного (житнього) хліба, 250 мл молочнокислого напою;
• увечері – 50 г такого ж хліба, 250 мл фрешу з томатів.

• вранці – 200 г омлету, чай;
• для перекушування – 150 г сирної несолодкої маси, чай із шипшини;
• в обід – 200 мл грибного відвару, 100 г м'яса;
• на полудень – 250 мл молочнокислого напою;
• увечері – 200 г грибів, чай.

• вранці - салат на вибір, кава;
• в обід – овочеве рагу, вінегрет, чай із 0,5 ч. л. меду;
• на полудень – морквяна запіканка, сік із селери;
• увечері – вегетаріанська солянка, трав'яний чай.

• вранці – 50 г дієтичного хліба, 250 мл молочнокислого напою;
• протягом дня – 3 склянки (750 мл) кефіру;
• увечері – 50 г дієтичного хліба, 250 мл фрешу з томатів.

• вранці – 80 г яєчні на пару, чай з ромашкою, 50 г або тост із цільно-зернового хліба;
• для перекушування – 250 мл кефіру;
• в обід – 200 мл м'ясного бульйону, 3 курячі котлети на пару;
• на полудень – чай із медом;
• увечері – 100 г буженини, 50 г сирної несолодкої маси, чай.

За рахунок низької калорійності та частого проведення розвантажувальних днів цей варіант білково-овочевої дієти дозволяє досить швидко знизити велику кількість зайвої ваги. Змішане меню є менш суворим, але й менш результативним. У першому випадку за 3 тижні можна втратити до 15 кг, у другому – до 10 кг.

Змішане

Схуднення на змішаному білково-овочевому раціоні передбачає 5-разове харчування невеликими порціями. Такий спосіб допомагає знижувати вагу поступово та абсолютно безпечно для ШКТ та організму в цілому.

Важливою перевагою даного варіанта схуднення є відсутність суворого меню та можливість складати його самостійно із дозволених продуктів. Обов'язково потрібно вживати кисломолочні продукти 2 рази на добу, а білки та овочі мають бути представлені у раціоні рівноцінно. Головне при цьому щоб енергетична цінність добового раціону не перевищувала 1200 ккал.

Ще один плюс такого способу – різноманіття рецептів, в яких можуть використовуватися одночасно білкові продукти та овочі. Це різноманітні супи, рагу, салати, запіканки, шматки риби та м'яса з гарніром. Таким чином, при змішаній білково-овочевій дієті на 21 день схуднення відбувається легко, комфортно та без сильного відчуття голоду.

Білково-вуглеводна

Дієта на білках та вуглеводах – це так зване білково-вуглеводне чергування (БУЧ), яке полягає у почерговому використанні білкових, вуглеводних та змішаних раціонів. Дана методика схуднення позбавлена ​​одного з головних недоліків більшості дієт - стресу для організму через різке обмеження вуглеводів, що споживаються, і швидкого повернення ваги через порушення метаболізму.

Суть та правила

Білково-вуглеводна дієта ґрунтується на збалансованому харчуванні, яке переноситься досить легко, але не дає швидкого результату. Протягом 3-х тижнів відбувається поступове схуднення, яке набагато корисніше швидких або кардинальних методик.

Система харчування БУЧ ґрунтується на наступних принципах:

1. Чергування трьох різних раціонів – білкового, вуглеводного, змішаного.
2. Дробне харчування – 5-6 разів невеликими порціями.
3. Виняток із раціону солі, шкідливих жирів, швидких вуглеводів, а також смажених, копчених страв.

Дотримуватися БУЧ зовсім нескладно – потрібно чергувати дні з переважним споживанням білків, з переважним вживанням вуглеводів і з рівноцінним прийомом обох нутрієнтів.

Зразкове меню

Основу раціону 21-денної білково-вуглеводної дієти складає цикл із 3-х днів:

• початок – у меню лише складні вуглеводи, які забезпечать потужний заряд енергії;
• день 2 – білки та вуглеводи приблизно в однаковій кількості;
• день 3 – лише протеїни, з допомогою яких відбуватиметься зміцнення м'язової тканини, а тваринні жири допоможуть підтримати нормальну роботу мозку.

За умови дотримання білково-вуглеводного чергування не можна допускати надмірного зменшення калорійності харчування або вживання великої кількості білка. Щоб дієта була максимально корисною, потрібно споживати щодня щонайменше 1200 ккал. При цьому на 1 кг ваги слід приймати:

• 1,5–2 г сахаридів у змішані дні, 3–5 г – у вуглеводні;
• не більше 2 г білка у змішані дні, до 3 г – у протеїнові;
• вводити в щоденне меню невелику кількість рослинної олії холодного віджиму, морську рибу, авокадо, щоб забезпечити надходження корисних жирів (розраховувати їх кількість не обов'язково, потрібно лише стежити за загальною добовою калорійністю).

1. Основу вуглеводного раціону складають овочі, фрукти, крупи, хліб із цільно-зернового борошна, макаронні вироби із пшениці твердих сортів.
2. При змішаному харчуванні набір продуктів залишається таким самим, але до нього додаються білки – нежирна молочна та кисломолочна продукція, пісне м'ясо, риба, яйця.
3. У білкові дні вуглеводи виключаються повністю, залишаються ті самі білкові продукти, зелені і листові овочі.

Всі продукти мають бути якісними, свіжими, мінімально обробленими.

Зразкове меню 1 циклу може бути таким:

Вуглеводна доба:

• сніданок – вівсянка із сухофруктами або 1 ч. л. меду, несолодка кава з молоком;
• ланч - відварений бурий рис, тушковані кабачки, 1 цільно-зерновий хлібець;
• обід – макарони з томатним соусом;
• полудень – гречана каша, тушковані гриби;
• вечеря - сухофрукти, 1 цільно-зерновий хлібець, чай.

Змішана доба:

• сніданок – вівсяна каша на молоці, фрукти чи ягоди;
• ланч – кефір, 1 цільно-зерновий хлібець, фруктовий салат із лимонним соком;
• обід - суп або рагу з сочевиці, салат, заправлений гірчично-медовою сумішшю з оцтом;
• полуденок - відварений бурий рис з 1 курячою грудкою;
• вечеря – тушкована куряча печінка, овочеве нарізування.

Білкова доба:

• сніданок – омлет із білків з томатами;
• ланч - кефір або протеїновий коктейль;
• обід – морепродукти та вінегрет або риба та листовий салат;
• полуденок - телятина, огірок;
• вечеря – тушкована цвітна капуста, куряча грудка.

Друга білкова доба (при необхідності):

• сніданок – сир із зеленню, кава з молоком;
• ланч – протеїновий коктейль;
• обід – тунець, 2 яйця, салат із помідорів;
• полудень – грудка, зелень;
• вечеря - телятина, стебла селери.

Меню виходить досить різноманітне і протягом 3 тижнів переноситься дуже легко.

Дієтологи стверджують, що дотримуватись білково-вуглеводного чергування слід не більше 21 дня. Саме така тривалість вважається оптимальною для нормалізації метаболічних процесів та помірною (до 7 кг) втрати ваги з формуванням м'язової маси. Професійні спортсмени зазвичай застосовують 12-разове повторення циклів.

Голодування на воді

Голодування на воді тривалістю 21 день – найскладніший, але максимально ефективний шлях до стрункості. Однак через надмірну жорсткість такий спосіб схуднення підходить тільки абсолютно здоровим людям і вимагає обов'язкового попереднього огляду лікаря.

Суть та правила

Приступати до 3-тижневого голодування рекомендується не відразу. Перед такою дієтою спочатку потрібно спробувати витримати голод протягом 1 дня, щоб переглянути реакцію організму та визначити свою силу волі. Потім через тиждень можна влаштувати 3-денне розвантаження на одній воді. Якщо це випробування буде пройдено успішно, тоді тривалість голодування слід збільшити до 1 тижня. При отриманні позитивних результатів можна сміливо заходити на 21-й день голодування.

Загалом підготовка до голодування повинна починатися за 1,5–2 місяці перед дієтою. Крім того, увійти в режим голоду теж потрібно правильно - навіть перед коротким 1-денним розвантаженням необхідно напередодні перейти на рослинну їжу, відмовитися від вечері, а ввечері поставити клізму. Перед тривалим 3-тижневим голодом така підготовка повинна зайняти щонайменше 5–7 днів.

Зразкове меню

Цілком зрозуміло, що за такої дієти ніякого меню немає. Але необхідно дотримуватися деяких правил харчування:

1. Відмовитися від алкоголю, куріння, кави – лише чиста вода.
2. Для підтримки сил у воду можна додавати трохи меду чи лимонного соку.

Потрібно звести до мінімуму фізичні та розумові навантаження, а також уважно стежити за здоров'ям. При суттєвому погіршенні самопочуття треба одразу, але плавно вийти з голоду.

Слід враховувати, що при тривалому голодуванні починається інтенсивне очищення організму, яке супроводжується неприємним запахом із рота та від тіла. Також можливе запаморочення, нудота, слабкість, депресія – ці явища нормальні та зумовлюються перебудовою всіх органів та систем на новий режим функціонування.

Гречана

Гречана дієта - це розвантажувальна методика харчування, при якій весь день потрібно харчуватися виключно або переважно гречаною кашею (залежно від обраного варіанта). Схуднення на гречці може бути строгим – у вигляді монодієти – або більш щадним, при якому до раціону, крім крупи, додаються інші компоненти, найчастіше кисломолочна продукція та фрукти.

Витримати 21 день на одній каші та воді досить складно та небезпечно для здоров'я. Тому за такої тривалості зазвичай рекомендується дотримуватися раціону з додатковими продуктами.

Результативність схуднення при цьому буде дещо нижчою: якщо за 3 тижні на гречаній монодієті можна втратити 10-15 кг зайвої ваги, то при більш різноманітному харчуванні виска зазвичай становить 6-8 кг.

Суть та правила

При будь-якому варіанті гречаного схуднення необхідно дотримуватися таких правил:

1. Дотримуватись правильного питного режиму – не менше 1,5–2-х л рідини на добу, включаючи воду, чай, трав'яні настої, фруктові відвари.
2. Відмовитися від солі, смажених, копчених та інших шкідливих для фігури страв.
3. Вживати невелику кількість (1 ст. л.) олії холодного віджиму.
4. Перейти на дрібне харчування - як мінімум 5 разів на день маленькими порціями, вечеряти за 3 години до сну.

Фізичні навантаження за дотримання суворої монодієти потрібно виключити. При щадному варіанті активність рекомендується трохи підвищити, але тренування мають бути помірними.

Зразкове меню

Основу раціону незалежно від його строгості складає приготовлена спеціальним способомкаша. Її запарюють на ніч або на 2-3 години в термосі з розрахунку 2 склянки окропу на 1 склянку гречки. Вживають протягом дня згідно з наведеними нижче схемами.

Суворий варіант

При дотриманні гречаної монодієти протягом дня можна вживати будь-яку кількість гречаної каші, але вистачає об'єму, приготованого з 1 склянки крупи. Крім гречки слід пити багато води, щоб заглушити почуття голоду та забезпечити повноцінне виведення з організму продуктів розпаду.

Дієтологи не рекомендують дотримуватись такої методики харчування більше 1 тижня. Для тих, хто готовий ризикнути своїм здоров'ям для набуття стрункості і продовжити дієту до 3-х тижнів, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем, а під час курсу приймати полівітамінні препарати.

Варіанти дієти, що щадить

Щоб зробити меню менш стресовим для організму, рекомендується використовувати кефір 0-1% жирності, але не більше 1 л на день (допускається 1,5 л, якщо знежирений продукт). Цей напій можна вживати разом із кашею або окремо (по черзі), а також замінювати їм окріп при приготуванні гречки.

Також існує ще один різновид 21-денної гречаної дієти з більш різноманітним меню. Схема харчування при цьому буде наступною:

• дні 1, 2 – на строгій монодієті (можна з додаванням 0,5 л кефіру);
• дні 3-6 - в раціон додатково вводяться овочі (200 г), 2 несолодкі фрукти і 50 г сиру, а обсяг гречаної каші скорочується;
• день 7 – до попереднього меню додається 1 яйце та 100 г курячої грудки.

Це тижневе меню повторюється тричі. У результаті можна істотно скинути вагу, не створюючи великого стресу для організму.

Інституту харчування

Дієта, розроблена інститутом харчування РАМН, спрямована на поступове зниження ваги за науково обґрунтованими принципами. Її раціон збалансований і сприяє розвитку здорових харчових звичок, яких слід дотримуватись протягом життя, щоб підтримувати вагу в нормі.

Добова калорійність дієти Інституту харчування становить від 1800 до 1200 ккал. Починати худнути потрібно з вищого калоража, поступово знижуючи його за рахунок коригування раціону.

Суть та правила

Головна особливість цієї методики – відсутність істотних обмежень у їжі. Енергетична цінність раціону зменшується дуже плавно, не завдаючи шкоди обміну речовин і дозволяючи організму адаптуватися до нового режиму харчування.

Мета дієти інституту харчування – перехід на маложирне здорове харчування. Основу раціону складають переважно овочі та фрукти, нежирні білкові продукти та незначна кількість складних вуглеводів (круп з низьким глікемічним індексом). Таким чином, меню складається із знежирених низькокалорійних продуктів, вживання яких не веде до відкладення жиру. Страви вибираються самостійно, але готуватися повинні лише із зазначених вище дозволених продуктів.

Важливою умовою схуднення є контроль обсягу порцій. Харчування має бути дробовим – не менше 5 разів на день, але вставати з-за столу потрібно з легким почуттям голоду, яке дуже швидко пройде.

Приблизно меню

Щоб зрозуміти суть дієти інституту харчування РАМН, для прикладу наводиться таке меню:

• сніданок – 100 г м'яса з зеленим горошком(консервованим), чай без будь-яких добавок;
• ланч - 1 запечене яблуко, фаршироване сиром;
• обід - салат зі свіжих овочів, вегетаріанський суп, шматочок риби або 1 парова котлета, несолодкий компот;
• полуденок - чай ​​із шипшини;
• вечеря – 200 г сиру, несолодкий чай.

При появі сильного почуття голоду між їдою можна випити трохи будь-якого молочнокислого напою або з'їсти яблуко.

Завдяки збалансованому раціону з низькою калорійністю вага знижуватиметься поступово без шкоди здоров'ю. Щоб прискорити цей процес, рекомендується збільшити фізичне навантаження – відвідувати тренажерний залабо займатися спортом удома.

Недоліком методики схуднення інституту харчування РАМН є необхідність підрахунку калорій. Але зазвичай проблеми виникають тільки на початковому етапі, а потім виробляється звичка і всі розрахунки виконуються машинально.

Кефірна

Кефір – доступний, корисний та улюблений багатьма продукт. Тому дієта кефіру користується великою популярністю і дає відмінні результати як в схудненні, так і в оздоровленні травної системи. У класичному варіанті монодієти (на одному кефірі) витримати 21 день дуже важко і можна завдати сильної шкоди здоров'ю. Тому при дотриманні такої методики схуднення до кефіру рекомендується додавати інші дієтичні продуктизазвичай гречку, яблука, огірки, зелень. На кожному з таких раціонів за 3 тижні можна втратити 10-15 кг зайвої ваги.

Суть та правила

Головним компонентом цієї методики корекції ваги є знежирений або маложирний кефір. При виборі жирності молочнокислого напою слід враховувати, що калорійність 0% продукту становить 31 ккал/100 г, 1% – 40, 2,5% – 53. Залежно від цього показника треба регулювати кількість кефіру, що вживається за день – знежиреного, можна випити 2 л , маложирного - 1,5 л, а жирного - трохи більше 1 л.

Крім головного компонента в раціон дозволяється ввести 100-400 г якогось додаткового низькокалорійного продукту, а також обов'язково випивати не менше 1,5-2-х л води. Їда має бути 6-разовим з рівними проміжками. Вечеряти треба за 2-3 години до сну.

Зразкове меню

Існує велика кількість варіантів раціону дієти кефіру тривалістю 21 день. Найбільш затребуваними є класичне меню кефіру, а також з яблуками, з огірками і з гречкою.

Класичне

Найкомфортнішим у дотриманні вважається меню з різноманітним набором продуктів, що складається за такою схемою:

• сніданок – кефір, 50 г підсушеного хліба;
• ланч - кефір, 1 яблуко (свіже або запечене);
• обід – кефір, 100 г риби чи курки, салат із зелених овочів;
• полудень – кефір, 1 яблуко (свіже чи запечене);
• вечеря - 1 яблуко, 30 г сиру;
• пізня вечеря – кефір.

Крім того, дієта може складатися з набору кількох монодієт з різним раціоном, у кожному з яких обов'язково є 1,5 л кефіру 1% жирності. Додатково в меню вводяться такі продукти:

• дні 1, 8, 15-й – 4 запечені картоплини;
• 2, 9, 16-й – 1 кг яблук у будь-якому вигляді;
• 3, 10, 17-й – 800 г несолодких фруктів чи ягід;
• 4, 11, 18-й – лише молочнокислий напій;
• 5, 12, 19-й – 400 г курятини;
• 6, 13, 20-й – 1 кг овочів;
• 7, 14, 21-й тільки кефір.

З усіх різновидів методик схуднення на кефірі ці варіанти можна назвати щадними.

З яблуками

Графік харчування теж має бути 6-разовим. У кожен прийом яблука та кефір вживаються з інтервалом у 30 хвилин – спочатку фрукти, потім напій.

З огірками

У цьому варіанті дієти кількість продуктів залишається такою ж, але яблука замінюються огірками. Вживати їх можна також окремо або разом із кефіром.

З гречкою

Дієта на кефірі і гречці належить до найпопулярніших методик схуднення. Поєднання у меню цих двох продуктів забезпечує швидку втрату ваги без сильного почуття голоду та значної шкоди для організму.

Щоденний гречано-кефірний раціон складається з 1–1,5 л молочнокислого напою та каші, приготовленої методом запарювання крупи на ніч із розрахунку 1 склянку на 2 склянки окропу. Використовувати обидва компоненти можна на власний розсуд – окремо чи разом. Також існує варіант, коли гречана крупа замочується на ніч у кефірі.

Будь-яка система нормалізації маси тіла, заснована на кефірі та розрахована на 3 тижні, допомагає досягати досить високих результатів. Однак лікарі рекомендують використовувати її тільки як експрес-метод, дотримуючись не більше 7 днів, щоб не нашкодити організму.

Кіма Протасова

Особливістю методики схуднення, створеної Кімом Протасовим, є відсутність обмежень щодо режиму прийому їжі та обсягу порцій – їсти дозволяється у будь-який час доби у необмеженій кількості. Але вживати можна лише певні продукти. Загалом дієта Кіма Протасова триває 5 тижнів, проте дієтологи рекомендують починати її з 3 тижні і дотримуватися лише 21 дня. Це зумовлено тим, що раціони 1-2 тижні дуже незбалансовані і можуть негативно позначитися на загальному здоров'ї та стані шкіри.

Суть та правила

Протягом 5 тижнів "Протасування" необхідно харчуватися певними продуктами:

• 1–2 тиждень – тільки сирими овочами та молочними продуктами, плюс дозволяється з'їсти 1 варене яйце на день;
• 3-5 тиждень - до попереднього раціону додається 300 г дієтичного м'яса або риби за рахунок скорочення кількості молочних продуктів.

Крім того, щодня слід випивати від 2-х л рідини, включаючи будь-які несолодкі напої, а також з'їдати 3 зелені яблука.

Втрата ваги на дієті Кіма Протасова дуже індивідуальна. За твердженням автора методики, кожен зможе скинути рівно стільки кілограмів, скільки необхідно та корисно саме для нього.

Такий результат забезпечується за рахунок дуже продуманого вибору продуктів:

• молочна продукція постачає білок, кальцій, лактозу;
• В останні 3 тижні організм отримує необхідну кількість жирів.

Але в цілому схуднення відбувається за рахунок низької калорійності раціону та тривалої тривалостікурсу.

Зразкове меню

Оскільки в первісному варіанті дієта Кіма Протасова розрахована на 5 тижнів, її 3-тижневу версію можна використовувати двома найбільш раціональними способами, які схвалені професійними дієтологами (на відміну від цілої версії):

1. 1 тиждень замість двох на вегетаріанському меню плюс 2 тижні на раціоні з м'ясом.
2. 21 день повністю на меню 3-5 тижнів.

Меню 1–2 тижні у варіанті Кіма Протасова має бути таким:

• сніданок - вегетаріанський салат з йогуртом, чай (можна з молоком);
• ланч - салат з 1 яблука та сиру з йогуртом, корицею та ваніллю;
• обід – суп-пюре із сирих овочів, перетертих у блендері, яєчно-овочевий салат із зеленню та часником, заправлений кефіром;
• полудень – перець, фарширований сиром з овочами, яблучно-овочевий фреш;
• вечеря – сирно-овочевий салат, 1 яблуко.

Меню 3–5 тижні різноманітніше:

• сніданок - яєчно-сирова запіканка;
• ланч - яблучно-овочевий салат із соком лимона;
• обід - окрошка або холодний суп-пюре, відварена курка;
• полуденок – сирно-овочевий салат;
• вечеря – капустяний салат із яблуком та кефіром, відварена курка.

Щоб урізноманітнити раціон, можна додатково використовувати свої або запропоновані автором методики рецепти.

Рецепти

З дозволених дієтою продуктів можна готувати різні страви. Кім Протасов пропонує наступні рецепти:

1. Нарізати кружальцями свіжі помідори, зверху викласти тертий сир, змішаний із зеленню, часником та йогуртом.
2. Зробити салат із бринзи, яйця, томатів, болгарського перцю та інших овочів на свій смак, додати мариновану в лимонному соку цибулю.
3. Запекти в мікрохвильової печіяблуко, нафаршувавши його сиром або посипавши корицею.
4. М'ясо запекти на грилі зі спеціями.

Дієта Кіма Протасова дозволяє фантазувати та вигадувати масу цікавих рецептів, що робить процес схуднення більш легким та приємним. Тим більше, що вживати дозволені продукти (крім м'яса, яйця та яблук) можна в будь-якій кількості.

Китайська

Культура харчування для китайців - це не просто необхідність, що забезпечує життєдіяльність, а інструмент для оздоровлення тіла. Тому китайська дієта на 21 день належить до найздоровіших. Традиційно вона включає невелику кількість риби та м'яса, сирі або злегка відварені овочі, свіжі фрукти, зернові каші, спеції, зелений чай.

Суть та правила

Споконвіку в Китаї використовується система категоризації їжі за смаками: солоний, кислий, гіркий, гострий, солодкий. Кожен продукт відноситься до однієї з категорій і має відповідний тип енергії. Найкориснішим вважається раціон, що складається зі всіх 5 смаків.

Особливістю китайської дієти є те, що при своїй збалансованості вона залишається досить строгою. Для її дотримання протягом 21 дня потрібна чимала витримка та завзятість.

При складанні меню китайської дієти необхідно керуватися такими принципами:

1. Сніданок має бути невеликим за обсягом і складатися з корисних для здоров'я продуктів, які необхідно міняти щодня, щоб забезпечити організм усім необхідним.
2. Обід – найбільший за обсягом і важливий прийом їжі, призначений для насолоди, тому дозволяється вживати будь-які страви, але з мінімальною кількістю жиру.
3. Вечеря – легка, низькокалорійна, найменша за обсягом та енергетичною цінністю.

На думку китайців, порушення цих принципів харчування є головною причиною різних захворюваньта набору ваги.

Зразкове меню

Раціон 3-тижневої китайської дієти розроблений таким чином, що сприяє покращенню метаболізму, очищенню та оздоровленню. Для цього необхідно харчуватися за наступною схемою.

Дні 1, 8, 15:

• сніданок – омлет із помідорами, болгарським перцем та зеленню, 1 апельсин, зелений чай;
• обід – капустяний салат з лимонним соком та олією оливи, відварений рис, запечене рибне філе, фруктовий фреш;
• вечеря – парова телятина, овочеве нарізування.

Дні 2, 9, 16:

• сніданок - фруктовий салат з горішками, 2 тости, кава;
• обід – вегетаріанське рагу з рисом та спеціями, приготоване на невеликій кількості рослинної олії, відварене м'ясо під соєвим соусом, 1 фрукт на вибір;
• вечеря - рибне філе на пару, 1 сире яйце, фреш з томатів.

Дні 3, 10, 17:

• сніданок – зернова каша на вибір, трав'яний чай із медом;
• обід – морквяна запіканка з яйцем та олією, м'ясо-гриль з приправами, фруктовий фреш;
• вечеря – морепродукти, вегетаріанський салат.

Дні 4, 11, 18:

• сніданок - яєчня, вегетаріанський салат, фруктовий фреш;
• обід - плов, вінегрет з олією оливи, 2 яблука;
• вечеря – запечене рибне філе, свіжі овочі.

Дні 5, 12, 19:

• сніданок - морквяно-яєчний салат, 2 тости, зелений чай;
• обід - яловичина, тушкована з капустою на олії, 2 помідори, фруктовий салат;
• вечеря – риба, цвітна капуста на парі.

Дні 6, 13, 20:

• сніданок – відварений рис із сухофруктами, апельсиновий фреш;
• обід – відварена курятина, шаткована капуста з соком лайма та олією оливи, омлет;
• вечеря – морепродукти, фреш із томатів.

Дні 7, 14, 21:

• сніданок – 1 пашот, відварені буряки, 1 цитрус (грейпфрут);
• обід - овочеве асорті (на вибір), відварена телятина з рисом, фруктовий фреш;
• вечеря – рибне філе, листовий салат.

Оскільки порції в меню не регламентовані, їх обсяг потрібно визначати самостійно з урахуванням особливостей організму та поставленої мети. При цьому не можна голодувати чи переїдати, харчування має бути помірним. Стандартна тривалість курсу становить 21 день, втрата ваги – 8-10 кг.

Класична

При виборі дієти важливо враховувати її вплив на організм та правильно розраховувати власні сили. При занадто швидкому схудненні можна завдати значної шкоди здоров'ю, тому рекомендується худнути протягом як мінімум 3 тижнів, щоб отримати м'який і довгостроковий результат. Класична дієта на 21 день, розроблена групою лікарів, розрахована на середньостатистичного міського жителя і дозволяє позбутися в середньому 10 зайвих кілограмів. Участь у її створенні брали вузько профільні фахівці – терапевт, ендокринолог, уролог, кардіолог та алерголог, які враховували спосіб життя малорухливої ​​людини, яка харчується безсистемно фаст-фудом та різними кулінарними надмірностями, а також не обтяжує себе фізичним навантаженням.

Суть та правила

Протягом усього періоду схуднення, входу та виходу з дієти не можна вживати алкоголь, цукор та сіль. Крім того, забороняється:

1. Приймати проносні або сечогінні засоби.
2. Голодувати або відмовлятися від пізньої (після 18:00) вечері, якщо є почуття голоду.
3. Відмовлятися від рясного пиття.
4. Виключати з раціону клітковину.
5. Приймати їжу через силу, коли настав час їжі (досить пожувати огірок, зелень чи капусту).
6. Відмовлятися від рекомендованої підготовки та правильного виходу.

Підготовчий етап слід розпочинати за 10 днів до початку курсу. Для цього потрібно поступово:

1. Зменшувати порції їжі, збільшуючи кількість її прийомів.
2. Виключати прості вуглеводи (борошкові та цукоровмісні вироби), підвищуючи обсяг свіжих овочів.

При виході з дієти потрібно також поступово повернутися до звичного режиму харчування, зберігши корисні харчові звички.

Зразкове меню

Основу раціону становлять білкові продукти. Кількість необхідного білка залежить від вихідної маси тіла - в середньому щоденна коливається в межах 58-80 г. Їх потрібно вжити за кілька прийомів протягом дня, використовуючи покупні протеїнові суміші або природні джерела білка:

• курячу грудку (100 г готової страви містить 19 г білка та 110 кал);
• морську рибу (15-20 г, 70-120 ккал залежно від сорту);
• курячі яйця (в одному яйці - 8 г білка, 70 ккал, 100 г омлету - 20 г і 90 ккал).

Крім того, в меню обов'язково має бути жива клітковина. Для цього необхідно вживати свіжі овочі, зернові крупи та бобові культури. Таким чином, рекомендоване меню одного дня для людини вагою 60 кг має включати:

• на сніданок – 150 г омлету, порція злакової каші;
• на обід – 200 г рибного філе, порція бобових, свіжі овочі;
• на вечерю – 100 г курячої грудки зі свіжими овочами.

Також між їдою слід випити 2,5-3 л чистої води - за 30 хвилин до і через 1,5 години після їжі. Дозволяється в загальний обсяг включати зелений чай та трав'яні настої.

Кохана

Чому ця дієта носить таку назву, нікому не відомо, оскільки вона досить строга, щоправда, проста та ефективна. Популярність даної методики схуднення обумовлена ​​тим, що раціон складається із звичайних продуктів і не вимагає приготування особливих страв. Крім того, вона дає відмінні результати, забезпечуючи втрату 8-12 кг за 3 тижні.

Суть та правила

Концепція дієти полягає в тому, що вона складається з набору монодієт, тобто щодня потрібно вживати лише один продукт за принципом чергування розвантажувальних днів. До раціону включені білкові продукти та рослинна їжа, але всі вони розділені щодня. Такий підхід спрямований на посилення метаболізму і заснований на тому принципі, що організм, наситившись одним продуктом, перестає засвоювати його, тому калорійність раціону не залежить від кількості з'їденої їжі.

Класична "Улюблена" дієта розрахована на 7 днів і є досить жорсткою. У варіанті на 3 тижні харчування передбачається більш щадне і менш стресове для організму.

При його дотриманні необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

1. Цілком виключити з меню прості вуглеводи.
2. Пити воду за 30 хвилин до і через 60 хвилин після їжі - 2 л за день.
3. Забезпечити помірні фізичні навантаження.

Міняти черговість монодієт не можна, оскільки вони розраховані на забезпечення організму всіма необхідними нутрієнтами та корисними речовинами.

Зразкове меню

У цьому варіанті дієти меню цікаве, різноманітне та смачне. Протягом 21 дня слід харчуватися за такою схемою:

Дні	Тип раціону	Продукти
1	Кефірний
2	Фруктовий	2 кг фруктового міксу (рекомендуються грейпфрути та авокадо)
3	Сирний
4	Кабачковий	800 г кабачкової ікри з цибулею, морквою, олією
5	Шоколадний
6	Яблучний
7	Сирний
8	Вегетаріанська
9	М'ясний	500 г відвареного пісного м'яса
10	Салатний	Салати із сирих овочів
11	Сирний	500 г сиру низької жирності
12	Фруктовий	2 кг фруктів (рекомендуються грейпфрути та авокадо)
13	Кефірний	2 л кефіру 0% жирності
14	Вегетаріанська	1 л фрешу з томатів, капустяний салат з огірком та зеленню
15	М'ясний	500 г будь-якого дієтичного м'яса
16	Яблучний	1,5 кг кисло-солодких зелених яблук
17	Салатний	Салати із сирих овочів
18	Шоколадний	100 г чорного шоколаду 72% какао
19	Сирний	400 г твердого сиру низької жирності
20	Кефірний	2 л молочнокислого напою 0% жирності
21	Фруктовий	2 кг фруктового міксу (бажано грейпфрути та авокадо)

Після завершення дієти необхідно вибрати будь-який день, що сподобався, і використовувати його як розвантажувальний щотижня, для підтримки досягнутої ваги.

У період виходу потрібно перебудовувати раціон поступово, харчуючись здоровою їжею. Щоб не відчувати дефіциту поживних речовин, протягом усього курсу слід використовувати полівітамінні комплекси.

Маггі

Система харчування Маггі - це білкова методика схуднення. Вона заснована на взаємодії продуктів, що приймаються в їжу, не вимагає підрахунку калорій і передбачає суворе дотримання рекомендованого раціону. Тривалість дієти варіюється від 2-х до 4-х тижнів. За один середній курс тривалістю 3 тижні можна скинути до 10 зайвих кілограмів.

Суть та правила

Крім дотримання раціону, необхідно дотримуватись деяких правил:

1. Пити багато рідини, включаючи воду, трав'яні настої, чай, каву без цукру.
2. Вживати варені овочі, але без бульйону.
3. Використовувати спеції, приправи, прянощі, цибуля, часник.
4. Будь-які жири виключити повністю.
5. Строго дотримуватися графіка харчування, не змінюючи продукти та прийоми їжі.
6. Якщо меню не вказується обсяг порції, страва використовується необмежено.

Корисно буде збільшити фізичні навантаження, але не перестаратися. При зриві або порушенні дієту не продовжувати, а починати спочатку.

Зразкове меню

Протягом усього 21-денного курсу сніданок однаковий – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару та половина апельсина чи грейпфрута. Інші прийоми їжі відрізняються днями.

Дні 1, 14, 15-й:

• вечеря – дієтичне м'ясо.

• обід – відварена курка без шкіри;
• вечеря - 150 г яєчні на пару, 1 тост, 1 грейпфрут, салат з огірків і томатів із зеленню.

• обід – білий сир нежирних сортів, 1 тост, 1 томат;
• вечеря – дієтичне м'ясо.

• обід – фрукти у сирому вигляді на свій вибір (переважно яблука, груші, ківі, кавун, диня);
• вечеря – дієтичне м'ясо, вінегрет.

• обід – 150 г яєчні на пару, вінегрет без заправки;
• вечеря - риба, сирі сезонні овочі, 1 грейпфрут.

• обід – фрукти у сирому вигляді на свій вибір (переважно яблука, груші, ківі, кавун, диня);
• вечеря – дієтичне м'ясо, сезонні овочі.

• обід – курятина без шкіри, вінегрет, 1 апельсин;
• вечеря – вінегрет.

При сильному голоді між їдою дозволяється перекусити зеленню, огірком або морквою.

Майо

Дієта клініки Майо розроблена американськими лікарями-дієтологами для боротьби з ожирінням пацієнтів, які страждають цукровим діабетом, серцево-судинними та іншими захворюваннями. Її дія заснована на вживанні особливого жироспалюючих супу, причому в будь-якій кількості, що виключає появу сильного почуття голоду. При дотриманні всіх рекомендацій за 3 тижні на дієті Майо можна позбутися 12-16 кг.

Суть та правила

Основу цієї методики складає харчова піраміда, розроблена фахівцями клініки Майо, з використанням якої складається режим харчування. У піраміду входять 4 «яруси» (у міру зростання важливості – від 1 до 4):

1. фрукти та овочі – низькокалорійні, але які займають великий обсяг у шлунку та сприяють насиченню;
2. вироби із цільно-зернового борошна – джерела складних вуглеводів;
3. білкові продукти – молочна продукція, бобові, дієтичні сорти риби та м'яса;
4. ненасичені жири – оливкова олія та горіхи, необхідні для повноцінної роботи всіх систем.

Дієта Майо не вимагає строгого дотримання меню або підрахунку калорій, але вживати можна лише дозволені продукти. Також необхідно доповнювати процес помірної фізичної активності.

Зразкове меню

Головна страва щоденного раціону – жироспалюючий суп. В американських клініках він прописується хірургами-кардіологами не лише при лікуванні, а й у період підготовки до операції пацієнтів із зайвою вагою. Суп готується з наступного набору інгредієнтів:

• 6 цибулин;
• середня головка капусти;
• кілька томатів без шкірки (можна консервованих);
• 2 солодкі перці зеленого кольору;
• корінь або пучок зелені селери;
• 2 бульйонні кубики;
• спеції, приправи на смак.

Усі компоненти нарізуються невеликими шматочками, заливаються водою і відварюються при слабкому кипінні до м'якості (приблизно 10 хвилин). Спеції та приправи додаються в кінці варіння, сіль відсутня.

Цей суп використовується, як мінімум, 3 рази на день у необмеженій кількості. Крім супу, в меню входять інші продукти, що вживаються за наступною схемою (щодня):

• 1, 8, 15 – будь-які фрукти (за винятком банани);
• 2, 9, 16 – сирі, печені, тушковані або варені овочі, включаючи картопля, із зеленню та оливковою олією;
• 3, 10, 17 – овочі (крім картоплі) та фрукти (крім бананів) у будь-якому вигляді;
• 4, 11, 18 – овочі, фрукти, включаючи картоплю та банани (не більше 3-х штук), трохи молока;
• 5, 12, 19 – 500 г пісного м'яса, помідори (свіжі чи консервовані);
• 6, 13, 20 - відварена яловичина із зеленню в будь-якій кількості;
• 7, 14, 21 - овочі, фрукти, фреші з них, коричневий рис.

Методика схуднення клініка Майо виключає будь-яке негативний впливна організм, дозволяючи худнути без голоду та будь-яких інших складнощів, характерних для інших дієт.

Питна

Питна методика схуднення розрахована на звільнення від зайвих кілограмів одночасно з виведенням токсинів із внутрішніх органів та тканин. Дієта може мати тривалість 21 або 30 днів, протягом яких можна вживати лише рідку їжу. В результаті можна втратити 10-15 кг залежно від тривалості курсу та особливостей організму.

Суть та правила

Питний раціон є досить жорстким, оскільки передбачає відсутність твердої їжі та можливість «щось» пожувати. Це дозволяє організму не тільки позбутися всього зайвого, а й відпочити, оскільки рідка дієтична їжа перетравлюється досить легко.

Ця система харчування складається з 3-х етапів:

1. У першому етапі очищаються порожнисті органи, що супроводжується появою сильного нальоту мовою.
2. На другому – звільняються від непотрібного печінку та нирки, тому можливі хворобливі відчуття в області їхнього розташування.
3. На третьому – проходить чищення на клітинному рівні.

Кожен із зазначених етапів триває в середньому 1 тиждень.

Питна методика схуднення ідеально підходить зайнятим людям, оскільки не потребує дотримання графіка харчування. Рідкі страви можна пити необмежено, будь-коли, з будь-якими часовими проміжками.

Входити і виходити з такої системи потрібно правильно, спочатку поступово відмовляючись від твердої їжі, а потім поетапно вводячи її в свій раціон.

Зразкове меню

Протягом усього курсу схуднення дозволяється вживати:

• нежирні молочні та молочнокислі напої;
• курячі та овочеві бульйони;
• очищену та мінеральну воду;
• фреші з овочів та несолодких фруктів;
• какао, неміцна кава, чай.

Крім цих продуктів, бажано приймати вітамінні комплекси для запобігання авітамінозу, появи поганого настрою та депресій.

Рецепти

Щоб орієнтуватися в тому, що можна вживати, крім звичайних напоїв, можна взяти для прикладу такі рецепти:

1. Овочевий суп-пюре – капусту, моркву, томати, картопля, цибуля, зелень та будь-які інші овочі на свій смак відварити до м'якості, перетерти в блендері до однорідної маси без грудочок.
2. Фруктово-молочний коктейль – яблука, груші, полуницю, цитрусові чи інші фрукти подрібнити у блендері, потім збити з молоком, кефіром чи йогуртом.

Крім того, можна виявляти фантазію та готувати за цими рецептами інші страви, замінюючи в них інгредієнти. Головне, щоб усі вони виходили рідкими.

Хімічна

Жодної хімії в раціоні дієти з такою назвою немає. Просто її дія ґрунтується на тому, що вживані продукти викликають в організмі специфічні хімічні реакції, що дають неймовірні результати За 21 день на такій системі харчування можна позбутися 15–20 кг зайвої ваги. Застосовувати її можна при будь-якому віці та вазі, але найбільша ефективність досягається тими, що худнуть, чия маса тіла перевищує 100 кг.

Суть та правила

Хімічна дієта досить жорстка, вимагає підрахунку калорійності раціону, чіткого дотримання режиму та правил харчування, а також строго дотримання меню. Протягом усього курсу не можна змінювати продукти, прийоми їжі та раціони днів.

Обов'язково повинні виконуватися такі рекомендації:

1. Починати курс потрібно в понеділок, оскільки меню розписано по днях тижня.
2. При порушенні раціону необхідно починати спочатку (з понеділка), незалежно від цього, коли стався зрив.
3. При сильному голоді допускається перекушування, але не раніше, ніж через 2 години після їжі, використовуючи для цього листовий салат, огірок або моркву.
4. Зазначені в меню обсяги порцій повинні дотримуватися, якщо кількість продуктів не вказано, дозволяється вживати до насичення.
5. Всі страви готуються на воді (варіння, гасіння, пару).
6. Будь-які жири з раціону виключаються.

Дуже важливо дотримуватися питного режиму, випиваючи щодня не менше 2,5 л води на день, причому, не запиваючи їжу, а між їдою. У цей обсяг можна включати чай, каву, газовану воду.

Зразкове меню

На кожен із 21 дня хімічної дієти передбачається окреме меню з 3-х разовим харчуванням.

Перший тиждень

Понеділок:

• увечері – дієтичне м'ясо.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина апельсина;
• вдень – курятина без шкіри;
• увечері – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, салат, 1 грейпфрут.

• вдень – 200 г сиру, 1 тост, томати;
• увечері – дієтичне м'ясо.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• вдень – несолодкі фрукти необмежено;

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина апельсина;
• вдень – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, вінегрет;
• увечері – риба чи креветки, листовий салат, апельсини.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина апельсина;
• вдень – несолодкі фрукти;
• увечері – дієтичне м'ясо, листовий салат.

Неділя:

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• увечері – вінегрет.

Другий тиждень

Понеділок:

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• вдень – дієтичне м'ясо, листовий салат;
• увечері – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• вдень – дієтичне м'ясо, огірки;
• увечері – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• вдень – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, твердий сир білих сортів, відварені овочі;

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина грейпфрута;
• вдень – риба;
• увечері – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару.

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина апельсина;
• вдень – дієтичне м'ясо, помідори, 1 грейпфрут;
• увечері – фруктовий салат.

Неділя:

• вранці – 150 г яєчні або 200 г омлету на пару, половина апельсина;
• вдень – курятина без шкіри, вінегрет, помідори, 1 цитрус;
• увечері – курятина без шкіри, вінегрет, помідори, 1 цитрус.

Третій тиждень

На кожен день виділяється лише один або два продукти:

• понеділок – несолодкі фрукти;
• вівторок – овочі у будь-якому вигляді;
• середовище – овочі та несолодкі фрукти;
• четвер - риба, вінегрет;
• п'ятниця – м'ясо, вінегрет;
• субота та неділя – розвантаження на несолодких фруктах якогось одного виду.

Якщо після закінчення 3-х тижнів мети не досягнуто, можна ще раз повторити перший тиждень.

Під час дієти необхідно вести активний спосіб життя. Після її закінчення – зберігати корисні харчові звички, дотримуватися принципів здорового харчування та регулярно займатися спортом, щоб вага не повернулася.

Чеська

Низькокалорійна дієта на 21 день, розроблена доктором Хорватом із Чехії, називається чеською. Вона передбачає втрату 8-15 надлишкових кілограмів.

Суть та правила

Чеська методика схуднення не відноситься до суворих і дотримується без виснажливого почуття голоду, оскільки передбачає 5-разове харчування та надходження практично всіх необхідних поживних речовин. Раціон має низьку калорійність, але досить збалансований, здатний забезпечити нормальну роботу організму і водночас ефективне схуднення.

1. Чи не вечеряти після 20:00.
2. Випивати не менше 2-х л води між їдою.
3. Не вживати інших продуктів, крім рекомендованих у меню.

У період схуднення можна займатися спортом, вести активний спосіб життя, аби покращити результат.

Зразкове меню

Раціон складений із продуктів з жироспалюючими властивостями, строго розписаний на кожен день і не допускає порушень.

Дні 1, 8, 15-й:

• вранці – 80 г яєчні або 100 г омлету на пару, 1 житній тост, кава;
• перекус - 2 зелені яблука;
• вдень – 150 г дієтичної яловичини, 200 г овочевого салату, 100 г картоплі, кави;
• перекушування – 100 г несолодких фруктів, зелений чай;
• увечері – 80 г яєчні або 100 г омлету на пару, 80 г пісної буженини, 100 г сирих овочів, 200 мл яблучного фрешу.

• вранці – 1 житній сухар, 30 г пісної буженини, зелений чай;
• перекус - 2 грейпфрути;
• вдень – 200 г картоплі, 150 г дієтичного м'яса, 1 натерта морква;
• перекушування – 200 мл томатного фрешу;
• увечері – 100 г картоплі, 50 г маложирного сиру.

• вранці – 1 житній сухар, зелений чай;
• перекус – 4 моркви;
• вдень – 100 г картоплі, 50 г телятини, 150 г дині;
• перекушування – 200 мл молока;
• ввечері – по 150 г риби та шпинату.

• вранці – 1 житній сухар, 100 г сиру, чай;
• перекушування – 100 г фруктів;
• вдень – 100 г картоплі, 150 г дієтичного м'яса, 200 мл томатного фрешу;
• перекус – 200 мл кефіру;
• увечері – овочевий мікс.

• вранці – 1 житній сухар, плавлений сирок (50 г), чай зелений;
• перекушування - 2 апельсина;
• вдень – 100 г картоплі, 150 г курки, 150 г огіркового салату;
• перекушування – 3 яблука;
• увечері – 2 яйця, 30 буженини, 200 мл томатного фрешу.

• вранці – 2 яблука;
• перекус – 4 моркви;
• вдень – по 100 г картоплі та телятини, капустяний салат;
• перекус - салат з редьки;
• увечері – 80 г яєчні або 100 г омлету на пару, 100 г грибів, огірковий салат.

• вранці – 1 житній сухар, 50 г сиру, чай;
• перекушування – 200 мл молока;
• вдень – 100 г картоплі, 150 г дієтичного м'яса, 100 г овочів;
• перекушування – 200 г квасолі, 200 мл молока;
• увечері – 50 г вівсяного печива, 200 мл кефіру.

Усі вказані в меню страви (картопля, м'ясо, риба та ін.) необхідно готувати лише здоровими методами – варінням, гасінням, на пару, на грилі, обов'язково без жиру. Вся молочна та молочнокисла продукція має бути знежиреною.

Юнгера

Американський доктор Алехандро Юнгер створив унікальну дієту, що стала справжньою революцією у схудненні та особливо омолодженні організму. Дієта Юнгера – результат його багаторічної роботи. Вона дозволяє очистити та оздоровити організм, а на відміну від лікування голодуванням не приносить жодної шкоди.

Суть та правила

Головною метою системи харчування за Юнгер є очищення від усього непотрібного - токсинів, шкідливих звичок, наслідків стресу. Перед початком курсу детоксикації необхідно здійснити відповідну підготовку. Для цього потрібно поступово змінити своє харчування:

1. Відмовитися від усієї шкідливої ​​їжі.
2. Зменшити кількість споживаного м'яса та білих продуктів – солі, цукру, рису, макаронів, білого хліба.
3. Ввести в раціон більше овочів та цільно-зернових круп.

Методика Юнгера – це дієта, а спосіб життя, у якому необхідно вживати самостійно приготовлену вдома їжу, стежити за кількістю, обсягом і калорійністю порцій, вмістом у яких солі чи цукру.

Максимальна тривалість курсу розрахована на 21 день. Весь період необхідно суворо дотримуватися основних принципів пропонованого детоксу:

1. На сніданок вживати рідку їжу, інші прийоми їжі – тверду.
2. Перекушувати сирими овочами, фруктами, горіхами.
3. При гострому голоді вживати фруктове пюре чи фреш.
4. Пити багато чистої води та зеленого чаю.

При цьому очищення має бути комплексним і торкатися не тільки організму, а й свідомості. Тому необхідно контролювати свої думки, позбавляючись негативних та залишаючи лише позитивні, а також більше рухатися, медитувати, вести активне життя.

Зразкове меню

До дозволених доктором Юнгером продуктів належать:

• рослинне молоко (мигдальне, кокосове, вівсяне тощо);
• бобові;
• злакові крупи (пшениця, жито, гречка, пшоно, бурий рис, амарант);
• овочі, фрукти, фреші їх;
• пісні види риби, м'яса;
• рослинні олії;
• горіхи, насіння;
• морська сіль;
• мед, сироп агави.

Юнгер радить вживати менше м'яса, замінюючи його сирими овочами та фруктами, а також відмовитися від готових продуктів – магазинних соусів (включаючи кетчуп і майонез), ковбас, консервів, копченостей, фаст-фуду.

Крім того, слід виключити з раціону:

• грейпфрути, апельсини, виноград, банани, полуницю;
• молочні продукти;
• пасльонові (баклажани, картопля, томати);
• соєві продукти, ячмінь, кускус, овес;
• жирне м'ясо; магазинні м'ясні вироби;
• арахіс, фісташки;
• гострі приправи;
• всі солодощі, крім дозволених;
• алкогольні та газовані напої, міцний чай, кава.

Для розуміння суті дієти Юнгера пропонується ознайомитись із зразковим меню:

• натще – склянка теплої води з лимоном;
• сніданок (через 30 хвилин) – ягідний смузі або овочевий коктейль;
• ланч – трав'яний настій із медом;
• обід - м'ясо або риба, овочі на пару або салат з лляною олією;
• полуденок – фрукти;
• вечеря – огірковий салат із м'ятою.

Протягом усієї дієти слід уважно стежити за сигналами організму – він підкаже, що корисно, а що не можна. Лікар Юнгер стверджує, що після 3-х тижнів дієти смакові пристрасті значно покращуються, а харчові звички стають здоровими. Тому після її закінчення мало хто повертається до звичного раціону. Майже всі переходять на менш суворе, але збалансоване харчування. А при здоровому образіжиття детокс надалі більше не знадобиться.

Яєчна

Існує чимало яєчних дієт, розрахованих на різну тривалість та результати. Тритижневий варіант належить до найтриваліших, тому його раціон різноманітніший, ніж у експрес-методиках, але основу у разі складають курячі яйця. Популярність 21-денної яєчної дієти обумовлена ​​тим, що менш ніж за місяць, на ній можна втратити 15-20 зайвих кілограмів.

Суть та правила

Головною перевагою схуднення на яйцях є достатнє постачання організму білком – будівельним матеріалом для м'язової та кісткової тканини. Хоча саме це стає і основним обмеженням для дотримання даної методики, оскільки надлишок протеїну негативно впливає на печінку та нирки.

Правила схуднення досить прості:

1. Харчуватися потрібно лише вареними, тушкованими та приготованими на пару стравами.
2. Яйця слід відварювати або готувати з них на пару омлет.
3. Цукор виключається із раціону повністю, кількість солі мінімізується.
4. Також не можна вживати борошняні вироби, крупи, інші шкідливі здоров'я та постаті продукти.

Яєчна дієта не вимагає великих фінансових витрат, пропонує чітке меню без складних страв, а також не супроводжується сильним почуттям голоду, оскільки яйця чудово насичують.

Зразкове меню

Правилами дієти пропонується конкретний раціон, якого необхідно суворо дотримуватись.

Перший тиждень:

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, фрукти на вибір у будь-якій кількості;
• увечері – 80 г яєчні на пару, дієтичне м'ясо необмежено.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, курка без шкіри;
• увечері – салат з яйцями та олією оливи.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, твердий сир у будь-якій кількості, 1 томат;
• увечері – 80 г яєчні на пару, пісне м'ясо.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• увечері – 80 г яєчні на пару, листовий салат, курка.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, відварені або тушковані овочі;
• увечері – 80 г яєчні на пару, рибне філе, листовий салат, 1 цитрус.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, фрукти необмежено;
• увечері – 80 г яєчні на пару, листовий салат, риба.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;

Другий тиждень:

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, м'ясо, листовий салат;
• увечері – 2 яйця, м'ясо із зеленню, 1 цитрус.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, м'ясо, огірки;
• увечері – 2 яйця, 1 грейпфрут.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 2 яйця, відварені овочі, сир;
• увечері – 2 яйця.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, м'ясо, томати;
• увечері – 2 яйця.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, м'ясо, томати, 1 грейпфрут;
• увечері – 2 яйця, фруктовий салат.

• вранці – 2 яйця, ½ цитрусу;
• вдень – 80 г яєчні на пару, курка з овочами, 1 цитрус;
• увечері – 80 г яєчні на пару, курка з овочами, 1 цитрус.

Третій тиждень (комплекс монодієт):

• день 1-й – на несолодких фруктах;
• 2-й – на некрохмалистих овочах;
• 3-й – на овочах та фруктах;
• 4-й – на нежирній рибі;
• 5-й – на пісному м'ясі;
• 6-й – на фрукті одного виду;
• 7-й – на фрукті одного виду.

Запропоноване меню досить різноманітне та переноситься нескладно. Продукти, розмір порції яких не зазначений, можна вживати у будь-якій кількості. Але не рекомендується переїдати - краще вставати з-за столу з легким почуттям голоду, тоді результати схуднення будуть більш вираженими.

Японська

Японки славляться своєю мініатюрністю і моложавістю до похилого віку. Однак японська дієта для схуднення тривалістю 21 день відноситься до досить строгих, вимагає чималої витримки та міцного здоров'я. Хоча поряд з жорсткістю обмежень вона характеризується достатньою кількістю білка і різноманітністю соків, що дозволяє одночасно зі втратою 8-12 кг очиститися від шлаків, що накопичилися, і відновити роботу ШКТ.

Суть та правила

Японська методика схуднення ґрунтується на дотриманні наступних принципів:

1. Максимально продуманий режим дня, від якого не можна відступати.
2. Суворого переліку продуктів, що не допускає відхилень та заміни аналогами.
3. Відмова від гастрономічних вишукувань – солодощів, борошняних виробів, смажених, жирних, солоних та копчених продуктів, алкогольних та газованих напоїв.
4. 3-разового харчування з вечерею до 19:00.
5. Вживання 1 склянки чистої води за 1 годину перед кожним їдою, при цьому загальний об'єм рідини слід довести до 2-х л на добу.
6. Наявності помірного фізичного навантаження, найкраще, щоб це була проста ранкова зарядка та піші прогулянки.

Готуватися до дієти і виходити з неї потрібно плавно: спочатку поступово перейти на рекомендований раціон, а потім потроху повертати в нього звичні продукти. При чіткому виконанні всіх рекомендацій перші результати стають помітними через 2–3 дні і зберігаються надовго.

Зразкове меню

Нижче наведене меню на кожен день покликане розігнати метаболізм і прискорити спалювання жирів. За найменших змін у раціоні вся система може порушитися, тому нічого не можна переставляти місцями або використовувати інші продукти.

Дні 1, 8, 15-й:

• вранці – кава;
• вдень – 2 яйця, капустяний салат, 200 мл томатного фрешу;
• увечері – 250 г рибного філе.

• вранці – кава, 1 тост;
• вдень – рибна страва, овочева нарізка;
• увечері – 250 г дієтичної телятини, 200 мл кефіру.

• вранці – кава, 1 тост;
• вдень – запечений кабачок, 1 яблуко;
• увечері – 200 г дієтичної телятини, 2 яйця, салат.

• вранці – кава, 1 тост;
• вдень – 1 яйце, терта морква з лимонним соком;
• увечері – яблука.

• вранці – сира морква;
• вдень – 250 г риби, 200 мл томатного фрешу;
• увечері – рибна страва, овочева нарізка.

• вранці – зелений чай;
• вдень – грудка, капустяний салат із морквою;
• увечері – 2 яйця, терта морква з олією.

• вранці – зелений чай;
• вдень – 250 г телятини, 1 яблуко;
• увечері – телятина, 200 мл томатного фрешу.

Зазвичай після перших 7 днів такого раціону виводиться спочатку зайва вода, після 14 – починається активне жироспалювання, а через 21 – значно зменшуються об'єми та маса тіла. Завдяки повній перебудові метаболізму набута вага зберігається досить довго без суворих обмежень.

Правильний вихід

Вихід з дієти - це період, за час якого можна або остаточно закріпити результат, або звести на "ні" всі витрачені в процесі схуднення зусилля. Тут багато чого тут залежить від морального настрою людини та її ставлення до їжі – треба їсти, щоб жити, а не жити заради того, щоб їсти. При цьому не слід назавжди позбавляти себе радості смаків, але міру дотримуватися потрібно у всьому.

Більшість із розглянутих дієт припускають дробове харчування. Його необхідно дотримуватись і надалі, що дозволить зберігати вагу без почуття голоду.

При будь-якому варіанті 21-денної дієти вихід із неї має бути поступовим. Оскільки необхідно, щоб цей період був, як мінімум, в 2 рази тривалішим за сам процес схуднення, то оптимальна тривалість повернення до звичного раціону в даному випадку становитиме 6 тижнів.

Щоб перехід з дієтичного харчування на звичайне був мінімально стресовим для організму, а також забезпечив збереження досягнутої ваги, потрібно дотримуватись наступних правил:

1. У день дозволяється вводити не більше 1-2 звичних продуктів, причому перші 2 тижні це повинна бути тільки здорова їжа.
2. На весь курс виходу необхідно зберігати у раціоні основні компоненти дієти, поступово зменшуючи їх кількість (при необхідності).
3. Усі 6 тижнів потрібно дотримуватись правил дієти щодо питного режиму, фізичних навантажень та інших рекомендацій.
4. Щодня контролювати свою вагу, а при його підвищенні відразу зменшувати споживання вуглеводів або розмір порцій – це дозволить не тільки зберегти результат, але й визначити для себе кількість та якість їжі, що сприятиме стабільності ваги.

Це загальні правиладля виходу зі всіх дієт. Крім того, існують деякі особливості повернення до нормального харчування залежно від типу дієтичного раціону – після монодієт, білкових та низькокалорійних методик зниження ваги.

Після монодієти

Монодієти особливо важко переносяться організмом, а зрив після них може призвести не тільки до повернення ваги, а й до появи багатьох проблем зі здоров'ям. Головне правило виходу з такої методики схуднення – додавання до раціону трохи більше 1 продукту щодня. Крім того, слід дотримуватися ще ряду правил:

1. Якщо дієта була не білковою - спочатку потрібно додати в меню 1 відварене яйце, а через 5-7 днів невелика кількість дієтичного м'яса чи риби.
2. За відсутності в дієтичному раціоні овочів вводити їх слід спочатку у тушкованому чи відвареному вигляді, а потім переходити до сирих.
3. Кисломолочні продукти можна почати приймати з 1 дня виходу, а якщо вони були в дієті, поступово підвищувати їх жирність.
4. Не можна активно підвищувати фізичні навантаження, оскільки організм залишається ослабленим.

Після білкових дієт

Приблизний план виходу з раціону з обмеженим вмістом або відсутністю вуглеводів та жирів має бути наступним:

1. Встановлений питний режим не змінювати, продовжуючи пити стільки ж рідини, як і під час курсу.
2. З солодкого можна тільки почати додавати трохи меду в чай ​​або кашу, табу на всі інші солодощі зберігається.
3. Білкові продукти залишаються, але щодня змінюються.
4. З перших днів можна починати снідати гречаною кашею (не більше 2 ст. л.).
5. Потроху вводити макаронні вироби з твердих сортів та картопля в мундирах (не більше ніж по 100 г кожної страви).
6. Поступово збільшувати кількість каш, довівши добовий об'єм до 200 г.
7. Через 1 тиждень дозволяється з'їдати по 50 г цільно-зернового хліба, 30 г чорного шоколаду, половинці банана.

При виході з білкової дієти процес закріплення ваги більш тривалий, ніж за всіх інших методик. Тут застосовується інше правило розрахунку тривалості – на 1 втрачений кілограм слід виділити 10 днів виходу. Так, позбавившись 10 кг, потрібно закріплювати вагу протягом 100 днів.

Після низькокалорійних дієт

Головний принцип виходу із низькокалорійного харчування – поступове підвищення калорійності. Залежно від способу життя потрібно від того калоража, який був передбачений дієтою, піднятися до позначки 2000-2700 ккал. Для цього рекомендується підвищувати енергетичну цінністьраціону на 100 ккал на день.

Тут дуже важливо, щоб це досягалося не за рахунок швидких вуглеводів – нічого борошняного, солодкого та іншого подібного в період виходу вживати не слід. Потрібно використовувати:

• овочі, фрукти, ягоди;
• кисломолочні продукти;
• каші;
• нежирні сорти м'яса та риби.

Після низькокалорійних методик часто втрачається м'язова маса. Щоб її відновити, основний акцент слід робити на білкові продукти.

Якщо є можливість, після будь-якого схуднення рекомендується перейти на правильне харчування, відмовитися від шкідливої ​​для фігури їжі і вести активний спосіб життя. Тоді необхідність використання будь-яких дієт надалі відпаде повністю.

Існує багато варіантів японської дієти. Сім днів, 14 або 21. Двадцять один день на цій дієті обіцяє втрату ваги до десяти кілограмів і довготривалий ефект утримання результату. Сила волі. Щоб витримати такий довгий час на цій дієті, знадобиться велика сила волі. Спокуси так і збиватимуть зі шляху. Але шлях до гарного тіла має стояти першому місці. Японська дієта вважається твердою. Мінімальна кількість продуктів змушує багато разів подумати: розпочати чи ні? Є корисна сторона – різноманітність соків, білки. Такий раціон відновить ШКТ і очистить організм від шлаків, що накопичилися. Зелений чай зарядить тіло енергією, працездатністю та гарним настроєм.

Перш ніж почати схуднення, потрібно підготуватися. Відмовитися за кілька днів до дієти від алкоголю та цигарок, жирної та солоної їжі. Бажано влаштувати розвантажувальний день на фруктах чи кефірі. Так починати буде легше. Однак, такий спосіб схуднення протипоказаний вагітним і мамам, що годують, людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями, так як в раціоні дієти присутній кава. Продукти не можна міняти місцями. Харчуватися потрібно строго за графіком, інакше ефекту не буде повністю виключити сіль і цукор. Худнути на такій дієті рекомендують не частіше ніж раз на рік.

Меню. Японська дієта низькокалорійна, тому варто пропити курс вітамінів, щоб не почалися проблеми зі шкірою, нігтями та волоссям. Тижневе меню дієти: День перший: сніданок – кава, обід – свіжий салат з капусти, 2 відварені яйця, томатний сік, вечеря – 250 гр. риби. День другий: сніданок - сухар або хлібець, кава, обід - риба, приготовлена ​​в мультиварці, овочевий салат (помідор, огірок, перець), вечеря - склянка кефіру, відварена яловичина, приблизно 250 гр. День третій: сніданок – кав'ярня, хлібець чи сухар, обід – запечений кабачок у фользі з олією, яблуко, вечеря: 200 гр. яловичини відвареної, овочевий салат, два варені яйця. День четвертий: сніданок – кава, хлібець, обід – салат із тертої моркви, заправлений лимонним соком, відварене яйце, вечеря: кілька яблук.

День п'ятий: сніданок – морква, обід – 250 гр. риби, приготовленої на пару, 250 мл томатного соку, вечеря - салат овочевий, риба. День шостий: сніданок – зелений чай, обід – відварена куряча грудка, свіжий салат із моркви та капусти, вечеря – салатик із свіжої моркви з олією, два відварені яйця. День сьомий: сніданок – кухоль зеленого чаю, обід – 250 гр. відвареної яловичини, яблучко, вечеря - відварена яловичина, склянка томатного соку. Зазвичай після першого тижня йде з організму зайва вода і тільки після двох тижнів дієти починає зникати жир. Після 21 дня з'явиться легкість у тілі. Після виходу з дієти слід не навантажувати шлунок їжею.

Утворилася протікання води на кухні, забився злив у ванній кімнаті, необхідно встановити унітаз, раковину та інше? Всі ці питання потребують термінового вирішення. Професійні послуги сантехніка вам на допомогу! Викликати слюсаря сантехніка додому в Москві з нашої компанії означає отримати якісні послуги сантехніка недорого і в строк.

Не знаєте як викликати сантехніка додому? Телефонуйте нам! Сантехнік за викликом приїде до вас за 30 хвилин безкоштовно. Залишіть заявку та чекайте на сантехніку.

Як вирішити сантехнічні проблеми?

Є три варіанти вирішення сантехнічної проблеми: зробити самому, звернутися до ЖЕКу або викликати сантехніка додому за місцем проживання з нашої компанії. Перший, звичайно, самий бюджетний варіант. Але він вимагає від вас розбиратися в цій галузі, мати вільний час, а також наявність спеціальних інструментів та запчастин. Другий варіант має на увазі масу незручностей. Співробітник комунальної служби може прийти до вас лише у робочий час, який може не співпадати із вашим. А якщо у вас стався форс-мажор увечері, вночі, у вихідне чи свято? Наприклад, прорвало ринву, забилася каналізація, не працює зливний бачок унітазу та інше? Вихід є – звернутися до нас та замовити послуги сантехніка у терміновому порядку! Ми працюємо цілодобово, без перерв та вихідних, і протягом короткого часу наш фахівець буде біля ваших дверей. Послуги сантехніка надаються з дотриманням відповідної нормативної документації. Виклик сантехніка додому у Москві з гарантією на виконані роботи. Терміновий ремонт, встановлення та демонтаж сантехніки від лідерів ринку!

Ми – команда професіоналів, на ринку сантехнічних послугпрацюємо багато років. Наш штат — кваліфіковані фахівці, які досконально розуміються як на водопровідній та каналізаційній системі, так і на сантехніці останнього покоління. Наші майстри укомплектовані всім необхідним, що дозволяє їм забезпечувати швидкість обслуговування, діагностику та ремонт сантехнічного обладнання. Наша Московська аварійна служба сантехніків оперативно виїжджає до вас та якісно вирішує сантехнічні проблеми цілодобово.

Надаємо послуги сантехніка не лише власникам багатоквартирних будинків, а й господарям приватного сектору. Облаштування автономної системи опалення - це також наш профіль. З урахуванням індивідуальних особливостей будівлі, ми готові запропонувати різні рішення задачі для раціонального обігріву житла.

Послуги, які ми пропонуємо:

• прокладання/заміну/прочищення каналізаційних труб;
• встановлення водонагрівача, котла та радіаторів опалення;
• монтаж системи фільтрів та насосного обладнання;
• розведення пластикових та металопластикових труб;
• заміну сифона, фільтрів тонкого чи грубого очищення;
• встановлення лічильників гарячого та холодного водопостачання;
• підключення побутової техніки до водопроводу та каналізації;
• демонтаж сантехнічного обладнання та інше.

Сантехнічні послуги від нас – найкраще рішення для вас!

Послуги сантехніка - робота професіоналів

Будь-які сантехнічні роботи потребують професійного підходу. Як показує практика, дилетантськими діями можна лише посилити ситуацію. Не варто власноруч облаштовувати, наприклад, водонагрівач. Ми встановлюємо бойлери та котли відповідно до правил безпеки та експлуатації даного обладнання.

Вам необхідно провести колекторне розведення поліпропіленових труб водопостачання або у розпал опалювального сезону поміняти батарею? Не проблема, дзвоніть нам! Ми за допомогою трубозаморожувача швидко та якісно, ​​без зливу води, виконаємо усі роботи.

Ми встановлюємо також гідромасажні ванни та джакузі. Ці заходи, як правило, пов'язані з демонтажними роботами, з підключенням до каналізації та водопроводу. Наші досвідчені майстри з урахуванням знань, нових технологій та сучасних інструментів завжди знайдуть найбільш практичне рішення для вашої ситуації. Поява засмічення у трубопроводі — привід викликати сантехніка додому.

5 причин, чому варто вибрати нас:

• надаємо повний комплекс сантехнічних послуг;
• гарантуємо якість та оперативність робіт;
• виконуємо взяті він зобов'язання;
• видаємо гарантію та документальну звітність;
• індивідуально підходимо до кожного замовлення.