Kokius vitaminus gerti žiemą imunitetui. Kokius vitaminus reikia gerti žiemą

Kokie vitaminai padės mums nesirgti žiemą?

Žiema – tai metų laikas, kai žmogaus organizmui vitaminų reikia ypač aštriai. Taip yra dėl to, kad į žiemos laikotarpis sumažinamas šių elementų suvartojimas iš natūralių ir šviežių produktų. Ir tai, kad žmogus dabar gauna mažiau saulės šviesos ir nuolat būna niūrių orų įtakoje, taip pat nelieka nepastebėtas. Tikrai jau pastebėjote, kaip atėjus žiemai tampa sunkiau pabusti ryte, o užmigti vakare. Dieną jus persekioja letargija ir nervinė įtampa. Visa tai yra vitaminų trūkumo žiemą simptomai. Svarbiausi komponentai, dėl kurių trūkumo žiemą patiriame vadinamąjį vitaminų alkį: vitaminai A, E, C, P ir B grupės vitaminai.

Kur rasti vitaminų žiemą?

Daržovių iš sodo ir ką tik nuskintų vaisių nuo medžio šiuo metų laiku nerasi. Vaisiai, prisotinti mus dominančiais vitaminais, taip pat kai kurios daržovės, esančios parduotuvių lentynose, atvežtos iš viso pasaulio ir visų apdorotos galimos priemonės, siekiant išsaugoti pateikimą, paprastai neturi mūsų organizmui reikalingo vitaminų kiekio. Žiemą rasti vitaminų nėra lengva užduotis, tačiau žiemą vis tiek yra patikimų vitaminų šaltinių.

Remiantis statistika, žiemą rusams dažniausiai nepakanka vitamino C- askorbo rūgštis. Galima sakyti, kad tai pats svarbiausias vitaminas. Galingas antioksidantas, vaidina svarbų vaidmenį metabolizme, stiprina imunitetą, formuoja „laimės hormonus“. Norėdami kompensuoti gydomosios askorbo rūgšties trūkumą, pasilenkite kiviai, apelsinai, aronijos, pomidorai, paprikos. Nepamirškite apie raugintų kopūstų– juk vitamino C jame daug daugiau nei citrusiniuose vaisiuose!

Be askorbo rūgšties, žiemą gauname mažiau B grupės vitaminų. Dėl to išsausėja ir skilinėja lūpos, burnos kampučiuose atsiranda uogienės, lūžinėja plaukai ir nagai, ašaroja akys. Ir dar – žmogus tampa irzlus, be jokios aiškios priežasties palūžta ant artimųjų, kamuoja nemiga. Papildyti organizmą trūkstamais vitaminais padės grikiai, ryžiai, žirniai, kiaušiniai, pieno produktai, inkstai, kepenys, širdis, riešutai, burokėliai.

Ar matėte blogiau? Jums trūksta vitaminas A- retinolis, atsakingas už regėjimo aštrumą, taip pat stiprinantis imuninę sistemą, dalyvauja palaikant plaukų ir nagų sveikatą. Jo šaltiniai yra pienas, kiaušiniai, žuvis, morkos, petražolės, krapai, rūgštynės, abrikosai.

Viskas krenta iš rankų, o darbe – rankos ant denio, negali į nieką susikaupti? Atėjo laikas jums kaupti atsargas vitaminas E- tokoferolis. Vitaminas E yra stipriausias natūralus antioksidantas. Jis palaiko imuninę sistemą, saugo ląsteles nuo pažeidimų, lėtina laisvųjų radikalų susidarymą, gerina ląstelių aprūpinimą deguonimi, padeda susidoroti su dideliu psichinis stresas, apsaugo organizmą nuo nervų pertrūkių ir streso. Tokoferolis randamas špinatai, kopūstai, salotos, jautienos kepenys, liesa mėsa, kiaušiniai, augalinis aliejus.

Vitaminas D(kalciferolių), be saulės spindulių, yra kiaušinio trynys, žuvies taukai, ikrai, sviesto, sūris ir kiti pieno produktai.

Kai kurie naudingų patarimų pagerinti sveikatą žiemą:

valgykite teisingai – atsisakykite greito maisto, iki minimumo sumažinkite dešrelių, rūkytos mėsos, gyvulinių riebalų, rafinuotų baltų miltų produktų vartojimą;

vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus;

Judėjimas yra gyvenimas! Daugiau vaikščiokite gryname ore, sportuokite;

eiti miegoti ne vėliau kaip per 22 valandas, prieš tai išvėdinę kambarį;

mesti rūkyti, atsisakyti alkoholio;

palaikyti gerą nuotaiką.

Vitaminai ypač reikalingi augančiam organizmui ir ne tik vasarą, bet ir žiemą. Anksčiau žiemą vaisių pasirinkimas vaikui buvo mažas - obuoliai, apelsinai, granatai, bananai. Dabar tie vaisiai, kurie auga kitame gale pasaulis yra mums visiškai prieinami. Tarkime, toks kuriozas kaip pomelo vaisius. Pomelo sudėtyje yra daug vitaminų A ir C, kurie stiprina ir didina imunitetą. Bet ir čia reikia būti atsargiems: nuo mandarinų apelsinų iki dideli kiekiai gali prasidėti alergija, o obuoliai išlieka naudingų savybių neilgam, o iki pavasario jie tampa beveik nenaudingi. Be to, nereikėtų pasikliauti svetimomis braškėmis ar avietėmis žiemos laikas– vargu ar tai yra būtinas ir saugus vitaminų šaltinis vaikams. Kiekvienas vaisius ir uogos turi savo sezoną. Į naudingumo sąrašą galima įtraukti erškėtuoges, juoduosius serbentus, eleuterokokų tinktūrą ir medų (kurie nealergiški).

Žiemą organizmas patiria didelį maistinių medžiagų trūkumą. Šiuo metų laiku saulė šviečia ne taip ryškiai kaip vasarą. Šaltis ir šaltis priverčia žmogų greitai grįžti namo ir įsisupti į antklodę. Daržovėse ir vaisiuose šiuo metu yra mažai maistinių medžiagų, ir dėl šios priežasties organizmas negali jų gauti pakankamai. Todėl žmogus, pats to nesuvokdamas, ima vartoti kur kas daugiau maisto, kad gautų bent nedidelę vitaminų ir mineralų dozę. Viskas baigiasi antsvorio atsiradimu, o tai irgi tik gadina nuotaiką esant blogam orui.

Iš kur jūs gaunate vitaminų žiemą ir kurių organizmui ypač reikia šiuo šaltuoju metų laiku?

Kokie vitaminai reikalingi mūsų sveikatai žiemą?

Jei plaukai ir nagai tapo negyvi, blankūs ir trapūs, verta vartoti askorbo rūgšties, B grupės vitaminų, taip pat geležies ir magnio.

Tuo atveju, kai oda nėra pačios geriausios būklės: išsausėja, lupimasis, atsiranda spuogų, paraudimų, inkštirų ir pan., būtina vartoti daugiau B grupės vitaminų, taip pat E, C ir A.

Tamsių ratilų atsiradimas po akimis, regėjimo sutrikimai rodo vitaminų A ir E trūkumą.

Ypatinga grėsmė yra kalcio trūkumas žiemą. Ilgą laiką organizmui trūkstant mineralinių medžiagų, kaulai tampa trapūs, padidėja lūžių rizika griuvimo metu. Labiausiai atsargūs turėtų būti pensinio amžiaus žmonės.

Žmogui šiuo metu reikia kalciferolio, tačiau žiema neleis organizmui pačiam sintetinti vitamino D – saulės šviesos mažai, dažnai dangų dengia debesys.

Geriausi vitaminai žiemą, vasarą ir apskritai bet kuriuo metų laiku yra tie, kuriuos žmogus gauna su maistu. Laikantis tinkamos ir subalansuotos mitybos, daugeliu atvejų nereikės papildomai vartoti vitaminų komplekso tablečių pavidalu.

Taip pat visada verta atsiminti, kad savarankiškai gydytis ir diagnozuoti be gydančio gydytojo neverta, kad nebūtų pakenkta organizmui.

Kokius vitaminus reikia gerti žiemą?

Šaltuoju metų laiku organizmui reikia rimtos paramos – žmogus turi vartoti daug vitaminų.

• Retinolis (vitaminas A). Labai svarbu, kad organizmas kasdien gautų reikiamą elemento normą. Retinolis pirmiausia saugo regėjimą, išlaiko jį ryškų. Taip pat šis vitaminas turi priešuždegiminių savybių, todėl gerai saugo organizmą nuo peršalimo ligų. Vitaminas A gali apsaugoti kepenis ir suteikti odai spindinčią ir sveiką išvaizdą. Kad netrūktų retinolio, žiemą verta dažniau valgyti oranžines daržoves ir vaisius (morkas, moliūgus, abrikosus), pomidorus, grikius, pieno produktus, kiaušinius ir mėsą.

Pirmieji „organizmo“ signalai su vitamino A trūkumu: sutrikęs miegas, nemiga, traukulių atsiradimas, raumenų spazmai, išsiplėtę vyzdžiai.

• Vitaminas C (askorbo rūgštis). Pagrindinė medžiagos funkcija yra stiprinti imuninę sistemą. Labai dažnai būtent dėl ​​askorbo rūgšties trūkumo žmogus dažnai peršąla ir neišsimiega. Be to, šis elementas yra stiprus antioksidantas.

Vitamino C trūkumo požymiai: sąnarių skausmas, dantenų kraujavimas, nuovargis, vangumas, energijos trūkumas.

Elemento galite rasti uogose (braškėse, juoduosiuose serbentuose, erškėtuogėse), citrusiniuose vaisiuose, geltonosiose paprikose.

• Vitaminas D. Be šio elemento kalcis ir fosforas negali visiškai funkcionuoti ir būti pasisavinami organizme. Žiemą šio vitamino trūkumą stipriai išgyvena vaikai – mažai saulės šviesos, kurioje vitaminą savarankiškai sintetintų oda. Elementas reikalingas dantims, kaulams stiprinti, skeleto augimui ir vystymuisi, taip pat imuninei sistemai stiprinti (įrodyta, kad vartojant vitamino D paros normą, žmonės rečiau serga peršalimo ligomis).

Medikai pastebi, kad vaikai, kuriems trūksta vitamino D, vystosi lėčiau tiek fiziškai, tiek protiškai. Kad taip nenutiktų, savaitės valgiaraštyje turi būti kiaušinių, aliejaus (tiek sviesto, tiek augalinio), rūgštaus pieno produktų, jūros gėrybių, žuvies (riebios jūros veislės).

• Vitaminas E (tokoferolis). Medžiaga atsakinga už odos grožį, jaunystę, elastingumą, yra antioksidantas. Jis taip pat veiksmingai kovoja su stresu, o dėl smegenų ląstelių prisotinimo deguonimi teigiamai veikia nervų sistemą ir smegenų veiklą. Sudėtyje esantis vitaminas E dideliais kiekiais randama sėklose, riešutuose ir augaliniame aliejuje.
• B grupės vitaminai.
• Vitaminas B 1. Atsakingas už ląstelių aprūpinimą energija, normalizuoja angliavandenių apykaitą.
• Vitaminas B6. Normalizuoja darbą nervų sistema, didina organizmo atsparumą nervinei perkrovai.
• Vitaminas B9. Tai būtina nėščiosioms (ypač pirmąjį trimestrą). Palaiko vyriško kūno tonusą, gerina geležies pasisavinimą.
• Vitaminas B12. Gerina nervų sistemos veiklą, saugo ją nuo pažeidimų. Mieguistumas, jėgų praradimas, nuotaikų kaita, lupimasis, odos ir lūpų įtrūkimai signalizuoja apie medžiagos trūkumą organizme. Norėdami išvengti tokių simptomų, turėtumėte valgyti daugiau mėsos, kepenų, burokėlių, ankštiniai augalai, riešutai ir grikiai.
• Vitaminas R. Stiprus antioksidantas. Išlaiko indus tvirtus ir elastingus. Daug vitamino P žalumynuose, kopūstuose, vynuogėse, abrikosuose, paprikose ir kt.

Gaminame ruošinius

Dauguma žmonių nėra tikri, ar verta žiemą vaisius pirkti parduotuvėse, nes dažnai juose yra kur kas daugiau cheminių medžiagų nei naudingų medžiagų. Todėl vasarą geriau ruoštis, kad būtų išsaugota daugiausia vitaminų.

Tuo pačiu metu uogienės, kompotai ir uogienės, kurias mūsų močiutės ir mamos taip mėgsta sukti į stiklainius, po terminio apdorojimo praranda beveik visas naudingas savybes. Daug geriau vaisius ir daržoves tiesiog užšaldyti.

Kokie maisto produktai tinka šaldyti?

Vitaminų išsaugojimas žiemai

Šaldymui tinka beveik visos daržovės ir vaisiai. Žinoma. Atšildžius jų skonis pasikeis, tačiau daržoves galima dėti į salotas, pagrindinius patiekalus, sriubas. Vaisiai gali būti naudojami gaminant kompotus, kokteilius, kokteilius ir kt.

Kai kuriuos produktus galima džiovinti:

• burokėliai (nors gerai laikomi ir nedžiovinami);
• morkos;
• grybai;
• Erškėtrožė;
• serbentų;
• kalnų pelenai.

Taip pat naminiuose raugintuose kopūstuose yra daug naudingų medžiagų. Jame gausu vitaminų B6, B9, K ir ypač askorbo rūgšties.

Svarbu tinkamai atitirpinti ir užšaldyti maistą. Pavyzdžiui, juodieji serbentai gali sutaupyti vitaminų žiemai tik tuomet, jei kiekviena uogelė prieš dedant į šaldiklį gerai išdžiovinama. Avietės taip pat pasilieka vitaminus žiemai, kai prieš derliaus nuėmimą nenuplaunamos, o švelniai nušluostomos (arba tiesiog pašalinami matomi nešvarumai). Plaunant uogas vanduo atima dalį maistinių medžiagų.

Kokius vitaminus gerti žiemą?

Vitaminų kompleksai

Kokius vitaminus gerti žiemą imunitetui palaikyti tiesiog būtina, jei mityba dėl kokių nors priežasčių negali būti visavertė arba organizmui trūksta naudingų medžiagų?

Populiariausi yra šie vaistai.

• "Askorbo rūgštis". Priemonė skirta pašalinti vitamino C trūkumą.
• "Aevit". Sudėtyje yra vitaminų E ir A. Stiprina imuninę ir nervų sistemą, gerina odos būklę.
• "Abėcėlė". Gamintojų teigimu, visi vitaminai ir mineralai yra kiekvienoje tabletėje idealiomis proporcijomis. Kiekvieną dieną reikia išgerti tris skirtingos spalvos tabletes skirtingos sudėties. Todėl visi vitaminai ir mineralai pasisavinami gerai, netrukdydami vieni kitiems.
• "Complivit". Puikiai subalansuota kompozicija tinka bet kuriam žmogui, ypač turinčiam problemų su virškinimo traktu (dėl kompozicijoje esančio cianokobalamino).
• Vitrum. Vaistas skirtas pašalinti vitaminų trūkumą. Specialistai dažnai jį skiria pacientams, kuriems buvo atlikta operacija ir ligos, dėl kurių sumažėjo organizmo apsauga.
• "Doppel Hertz". Šis vaistas gaminamas daugybe variantų, kad būtų kuo veiksmingesnis žmogui. „Doppel Hertz“ atskirai galima įsigyti moterims, vyrams, pagyvenusiems žmonėms, taip pat pacientams, sergantiems tam tikromis ligomis.

vitaminai- kaip reguliatoriai naudingų medžiagų įsisavinimo būdui. Jie pagreitina ir nukreipia medžiagų apykaitos procesus. Pavyzdžiui, jei suvalgėte gabalėlį šokolado, gliukozė pateko į organizmą. Jei jame yra pakankamai vitamino B1, tada jis sudegs, bus išleista energija. Dėl to pajusite linksmumą, jėgų antplūdį. Bet jei šio vitamino organizmui neužtenka, gliukozė virs riebalais. Panaši situacija ir nesant kitų vitaminų. Todėl labai svarbu, kad jų racione būtų ištisus metus. Ir jei vasarą jie patys prašo jūsų burnos sultingų obuolių, skanių arbūzų, kvapnių persikų ir kitų vaisių pavidalu, tai žiemą sunkiau gauti naudingų medžiagų. Būtent jų trūkumas daugeliu atvejų paaiškina silpnumą, nuovargį ir polinkį į ligas. Kad beriberio simptomai jūsų nepaliestų, atkurkite mitybą, pritaikytą žiemai.

Iš dalies naudingos medžiagos deponuotas organizmo rezerve. Pavyzdžiui, riebaluose tirpūs vitaminai – A, D, E. Kai kuriuos iš jų jis pats gali susintetinti nedideliais kiekiais. Kepenų ląstelės gamina vitaminą B-12, dalis vitaminų sintetinami žarnyne. Tačiau dauguma į organizmą patenka tik su maistu. Pirmiausia tai vitaminas C. Žiemą jo ypač trūksta. Todėl aktyviai remkitės citrusiniais vaisiais, raudonaisiais pipirais. Daug šio elemento yra. Beje, jame yra ir žarnyno mikroflorai naudingų medžiagų. Žiemą taip pat trūksta vitaminų B. Ypač tiems, kurie piktnaudžiauja saldumynais ar rafinuotu maistu. Mažėja vitamino D, kurį vasarą, veikiama saulės spindulių, sintetina oda. Šių vitaminų atsargas galite papildyti iš gyvulinės kilmės produktų – mėsos, kepenų, kiaušinių.

Kūnas jautrusį maistinių medžiagų trūkumą ir iš karto siunčia SOS signalą. Pavyzdžiui, be vitamino E oda išsausėja, trūksta B-2, atsiranda įtrūkimų lūpų kampučiuose, vitamino A trūkumas sukelia odos šiurkštumą, vitamino C trūkumą sukelia silpnumą, kraujuoja dantenos.tik paįvairinkite meniu. Į racioną įtraukite burokėlius (tiek virtus, tiek žalius), morkas, žiedinius kopūstus, brokolius, žalumynus, alyvuogių ir augalinį aliejų, riešutus. Reguliariai vartokite pieno produktus, jūros gėrybes, skirtingos rūšies košės. Pasilepinkite maistingomis šviežiomis daržovių sultimis. Sumažinti kiekį duonos gaminiai, makaronai, saldumynai. Ir nesijaudinkite su dietomis – jos dar labiau sumažina vitaminų kiekį maiste. Keletą mėnesių vartokite vitaminų ir mineralų kompleksą. Rinkitės tą, kurioje yra paros norma organizmui būtinų medžiagų. Tai tikrai verta daryti, jei badaujate. Tokiu atveju taip pat pasirūpinkite, kad augalinis maistas būtų įvairus.

žiemos laikotarpis kupinas ne tik vitaminų trūkumo, bet ir papildomų svarų. Svoris didėja dėl medžiagų apykaitos pokyčių. Anksčiau šildymo prietaisų nebuvo, o norėdamas sušilti, organizmas išmoko žiemą išleisti daugiau energijos. Kai sėdite šalia akumuliatoriaus ir apsivyniojate šilti drabužiai, kalorijos nėra suvartojamos, o kaupiamos kaip riebalai. Prieskoniai padės suaktyvinti jų deginimą. Pavyzdžiui, čili pipirai medžiagų apykaitą pagreitina 50 procentų. Taip pat reguliariai papildykite vandenį organizme, nors žiemą norisi gerti mažiau nei vasarą. Vanduo padeda pašalinti toksinus. Skysčio paros norma yra 1,5-2 litrai. Kad ir kaip norėtųsi žiemos miego, nepamirškite apie fizinį aktyvumą. Reguliariai mankštinkitės ir vaikščiokite lauke.

Žiema – tai metas, kai lauke saulės praktiškai nėra, o dangus dažniausiai pilkas ir sunkūs debesys. O nuotaika visų tinkama: noriu susisupti į antklodę ir miegoti. Kadangi šiuo metu gana sunku rasti šviežių daržovių ir vaisių, trūksta vitaminų. Ir tai gali sukelti sveikatos problemų. Taigi, pavyzdžiui, žiemos sezono metu trūkstant vitaminų žmogus pradeda persivalgyti. Juk organizmas net iš „tuščio“ maisto stengiasi gauti reikalingų medžiagų. Iš čia išsivysto depresija, o ilgesys dar labiau sustiprėja. Nors reikalas išspręstas gana paprastai: tereikia į savo mitybą įtraukti reikiamų elementų. Svarbiausia žinoti, kurie iš jų. AiF.ru išsiaiškino, ko būtent mūsų organizmui trūksta žiemą.

Kas lemia vitaminų trūkumą?

Vitaminų trūkumas turi labai didelę įtaką žmogaus išvaizdai ir sveikatai. Taigi, jei jų labai trūksta, plaukai praranda blizgesį ir tampa negyvi, nagai lūžinėja ir pleiskanoja, oda išsausėja, ant jų atsiranda paraudimų, spuogų. Be to, tokiu atveju oda įgauna žemišką atspalvį, tampa suglebusi ir suglebusi. O žiemos vitaminų trūkumo fone vystosi regėjimo sutrikimai, atsiranda tamsūs ratilai po akimis, paraudimas. Jei organizme trūksta kalcio, laikui bėgant pradės kentėti ir kaulai: jie taps pernelyg trapūs.

Ką reikia gerti žiemą?

Žiemą be vitamino A apsieiti sunku, šaltuoju metu jis gyvybiškai svarbus. Jis ne tik palaiko regėjimą, bet ir turi priešuždegiminių savybių, todėl padidina organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms. Pakankamas vitamino A kiekis padidina imunitetą, normalizuoja bendrą žmogaus būklę ir suteikia jam galimybę išlikti aktyviam. Jei žiemą valgysite pomidorus, abrikosus, grikius, mėsą, pieno produktus ir kiaušinius, bus galima pastebėti, kad odos būklė pagerėjo. Šis paprastas metodas taip pat apsaugos kepenis.

Vitamino A trūkumo požymiai yra sutrikęs miegas, traukuliai, raumenų mėšlungis ir padidėję vyzdžiai.

Kitas svarbus žiemos elementas – vitaminas C – tradicinis imuniteto stimuliatorius. Jei organizme jo nepakanka, žmogui atsiranda mieguistumas, mažėja jėgos ir imunitetas. Trūkstant vitamino C, jaučiamas nuolatinis nuovargis, vangumas, depresija, sąnarių skausmai ir net dantenų kraujavimas.

Šio vitamino trūkumą galite kompensuoti valgydami Juodieji serbentai, kopūstai, erškėtuogės ir citrina.

trūksta žiemą Žmogaus kūnas ir vitamino D. Tačiau be jo sutrinka kalcio ir fosforo pasisavinimas žarnyne. Be to, jis atsakingas už kaulų ir dantų stiprumą. Tuo pačiu šaltuoju metų laiku žmonėms to ypač reikia, nes saulėtų dienų pastebimai mažiau nei vasarą.

Norint ištaisyti situaciją, savo mitybą verta papildyti riebia žuvimi, kiaušiniais, sviestu ir augaliniais aliejais, jūros gėrybėmis, rūgpienio produktais.

Grožio vitaminas, moksliškai vadinamas vitaminu E, reikalingas organizmui kovojant su stresu. Jis padeda aprūpinti smegenis deguonimi ir suteikia aiškų protą bei plieninius nervus. Tuo pačiu metu jo gana dideli kiekiai randami brokoliuose, kiaušiniuose, morkose, špinatuose ir kepenyse.

Negalima ignoruoti žiemos ir B grupės vitaminų. Jie leidžia normalizuoti angliavandenių apykaitą, padeda sutvarkyti nervų sistemą ir padeda išvengti depresijos. Labai svarbą B grupė skirta nervų sistemai, užkertant kelią jos darbo sutrikimams ir apsaugant organizmą nuo priešlaikinio senėjimo.

Šių vitaminų trūkumą galite atpažinti iš pablogėjusios odos būklės, akių ašarojimo, lūpų įtrūkimų. Norint ištaisyti situaciją, reikėtų valgyti grikius, žirnius, riešutus, burokėlius, kepenis.

Žiemą reikėtų papildyti ir tokio antioksidanto, kaip vitamino P, atsargas. Jis padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, o tai gerina kraujotaką ir saugo širdį. Tokios medžiagos šaltinis bus kopūstai, laukinės rožės, vynuogės ir kt.

Gydytojai taip pat pataria naudoti pramoninį vitaminų kompleksai, kuris suteiks reikiamą kiekį naudingų mikroelementų kraujyje ir pripildys organizmą jam reikalingos energijos.

Šaltasis sezonas yra stresas žmogaus organizmui. Kai kurie gyvūnai šiuo laikotarpiu žiemoja, tačiau tokios prabangos sau leisti negalime. Norint be problemų įveikti šaltį ir šalčius, reikia žinoti, kokius vitaminus geriausia vartoti žiemą.

Jei valgysite subalansuotą mitybą ir gersite vitaminų-mineralų kompleksus iš vaistinės, žiema nepasireikš peršalusių, lūžinėjančių plaukų ir nagų, pigmentacijos ir odos sausumo bei kitų nemalonių reiškinių pavidalu. Viso to galima išvengti. Kaip tiksliai, skaitykite toliau.

Avitaminozė žiemą – dažnas reiškinys mūsų platumose. Kūnas negali kaupti naudingų medžiagų, kurių vasarą būna labai daug.

Tikriausi svarbių komponentų trūkumo požymiai yra šie:

• mieguistumas;
• apatija;
• nuolatinis nuovargis;
• depresija ir bloga nuotaika;
• nesveika odos ir plaukų spalva;
• nagų trapumas;
• lupimasis ir sausa oda.

Tai ne visi neigiami simptomai. Jei pastebėjote kažką panašaus savyje, žinokite, kad laikas pakoreguoti savo mitybą.

Situacijos keitimas į gerąją pusę

Pirma mintis: kokius vitaminus gerti ziema?“. Ar išvis verta bėgti į vaistinę ir pirkti abejotinos gamybos sintetinių medžiagų? Pirmiausia pabandykite pakeisti savo meniu. Tai visai nesunku, jei žinai, nuo ko pradėti.

Statistikos duomenimis, vyrams ir moterims vitamino C (askorbo rūgšties) labiausiai trūksta žiemą. Šis galingas antioksidantas puikiai kovoja su peršalimu, suteikia odai sveiką išvaizdą ir spalvą, šalina iš organizmo toksinus. Epidemijų metu gydytojai primygtinai rekomenduoja gerti askorbo rūgštį.

Patarimas: kai tik ateina peršalimas, įtraukite į racioną daugiau produktų daug vitamino C (svogūnai, citrusiniai vaisiai, raugintų kopūstų). Jei yra ruošinių iš vasaros ir rudens, pridėkite aronijų ir serbentų. Pasirūpinkite savo sveikata iš anksto, ir epidemijų sezoną lengvai išgyvensite.

Antra medžiaga, kurios trūksta šaltu oru – vitaminas D. Vasarą jis sintetinamas odoje veikiamas saulės spindulių, o žiemą spindulių nelauksite. Ir net jei pasirodo saulė, kūną vis tiek dengia krūvos drabužių. Išeitis iš situacijos yra pieno produktų, tuno, lašišos, lašišos, kiaušinių, sūrio ir margarino vartojimas.

Rudenį ir žiemą organizmo apsaugai tenka didelė našta, kovojama su patogeniniais mikroorganizmais. Kad ląstelės nebūtų pažeistos, joms reikia antioksidantų. Geriausi tokio tipo vitaminai C, E ir beta karotinas. Jei su pirmuoju jau viskas aišku, tai su likusiais nelabai aišku.

Vitamino E yra saulėgrąžų sėklose, lašišoje, bananuose, riešutuose, migdoluose ir žemės riešutuose. Kad organizmas pilnai pasisavintų tokoferolį, būtina jį gerti su riebalais. Beta karotino, arba vitamino A pirmtako, yra morkose, žaliuose svogūnuose, salotose, raudonuosiuose pipiruose, juoduosiuose serbentuose, brokoliuose ir kituose maisto produktuose. Vėlgi, medžiaga praktiškai neliks vidinėje aplinkoje, jei ji bus vartojama be riebalų.

Kiti vertingi vitaminai šaltuoju metų laiku

Vyrams labai svarbus vitaminas F. Jis padeda imuninei sistemai mažinti uždegimą ir gaminti tam tikrus antikūnus. Medžiaga atlieka nemažai kitų naudingų funkcijų: atkuria pažeistus audinius, naikina lupimąsi, pleiskanas, įvairius bėrimus, stiprina plaukus ir nagus, apsaugo nuo nuplikimo.

Norėdami kompensuoti šio vitamino trūkumą, vyrai turi suvartoti 1-2 šaukštus per dieną. augaliniai aliejai(saulėgrąžos, kupranugariai, žemės riešutai ir kt.), įvairūs riešutai, riebi žuvis, avokadai, austrės, midijos ir rapana.

Susilpnėjusiai imuninei sistemai taip pat svarbūs šie vitaminai:

1. Riboflavinas (B2).
   Komponento trūkumas yra kupinas miežių, pūslelinės, furunkulų atsiradimo. Medžiagos yra poruose, pieno produktuose, jautienoje, obuoliuose.
2. Pantoteno rūgštis (B5).
   Trūkstant medžiagos, pastebimas per didelis odos riebumas ar sausumas, o epitelio pažeidimai gyja per ilgai. Rūgšties yra riešutuose, kiaušiniuose, mielėse, bulvėse, lazdyno riešutuose, ikruose.
3. Piridoksinas (B6).
   Jei to nepakanka, oda pasidengia smulkiais spuogeliais, kartais ištinka dermatitas. Kompensuoti trūkumą leidžia jautiena, ėriena, mielės, kopūstai, pienas, bulvės, sojos pupelės, sėlenos ir pupelės.
4. Folio rūgštis (B9).
   Maišeliai po akimis, blyški oda, kūno silpnumas ir galvos svaigimas rodo šio vitamino trūkumą. Galite išspręsti problemą valgydami grikių košė(ir geriausia žalių grikių, užpilta kefyru), bulvės su uniformomis, jautiena, datulės, austrės.
5. Biotinas (N).
   Vitaminų trūkumą liudija odos problemos – dermatitas, bėrimas, nesveika spalva, kartais atsiranda egzema. Norint išvengti šių reiškinių, būtina remtis į kepenis, mieles, bananus, kiaušinio trynį, pieną ir žiedinius kopūstus.

Kaip matote, beveik visi sąrašo produktai yra prieinami žiemą. Mityba turi būti subalansuota taip, kad 2/3 vitaminų būtų su maistu, o 1/3 – iš vaistinių kompleksų. Atšalus orams, norint visiškai užtikrinti dienos normą, jų vis tiek tenka gerti.

O, ši klastinga žiema...

Šaltuoju metų laiku santykiai su gaminiais nėra tokie paprasti. Pastebima tendencija, kad kuo daugiau maisto saugoma, tuo mažiau jame vitaminų. Todėl žiemą prekybos centruose parduodamuose blizgiuose obuoliuose, bulvėse, kopūstuose ir kituose produktuose naudingųjų medžiagų yra daug mažiau. Į tai reikia atsižvelgti rengiant meniu.

Paruošimo būdas taip pat turi įtakos vitaminų koncentracijai. Švelniausias terminis apdorojimas yra garinimas. Taip pat galite kepti maistą orkaitėje. Bet, vis dėlto geriausias būdas prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis – tai žalio maisto vartojimas.

Žiemą tai yra šiek tiek problematiška, todėl geriau gerti profilaktinius vitaminų ir mineralų kompleksus.

Pageidautina, kad jis būtų sausai užšaldytas. Išdžiovinkite obuolius ir abrikosus, jie bus laikomi visą žiemą. Taip pat reikia apsirūpinti liepžiedžių spalvos, įvairių žolelių, pavyzdžiui, čiobrelių, erškėtuogių. Žiemą juos galima virti kaip arbatą ir gerti šaltais vakarais.

Pasigaminkite vitaminų „bombą“ iš medaus, citrinos, džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, graikinių riešutų ir kitų produktų (nebūtina). Tik 1-2 šaukštai šios masės per dieną, o dalis vitaminų jau bus organizme.

Toliau pateikiamos dar kelios taisyklės, padėsiančios neatsilikti.

• miegoti bent 8 valandas per dieną;
• eik pasivaikščioti, neleisk saulėtoms dienoms praeiti pro šalį;
• vėdinti namus;
• neįtraukti greito maisto (greito maisto, rūkytos mėsos, pusgaminių, miltinių gaminių);
• nepamirškite gerti švaraus nevirinto vandens ir žaliosios arbatos;
• atsisakyti alkoholio ir cigarečių;
• prisiminkite apie reguliarų vitaminų vartojimą su aukštos kokybės maisto ir vaistinių kompleksais.

Vadovaudamiesi šiomis instrukcijomis, jūs prisiimate minimalias išlaidas. Renkantis sintetinius vitaminus, pasitarkite su gydytoju. Specialistas išanalizuos esamas problemas ir paskirs Jums tinkamus prevencinius kompleksus.