Hrachová polievka kcal 100 g. Hrachová polievka, obsah kalórií a diétne vlastnosti

Hrášková polievka- vynikajúce jedlo, nepostrádateľné v našej strave, dobré pre žalúdok, diétne (ak nepoužívate mastné prísady) av druhom prípade sa môže stať obľúbeným jedlom pre ľudí, ktorí si sledujú svoju postavu.

Koľko kalórií je v hrachovej polievke

Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka? Záleží z čoho ste to robili, čo ste do toho pridali, či ste to vyprážali na oleji, aké mäso ste použili. Ak je hrachová polievka najjednoduchšia, potom jej obsah kalórií na 100 g je iba 66 kcal. S najväčšou pravdepodobnosťou len zriedka robíte takéto diétne polievky, najmä pre vašu rodinu, takže keď do hrachovej polievky pridáte zemiaky, mäso, korenie a smaženie, obsah kalórií sa začne zvyšovať. Pôstna hrachová polievka vo vode so zemiakmi zvyšuje obsah kalórií o 5 kcal.

Ak chcete dochutiť smažením mrkvy a cibule, pridajte ďalších 5. Rozhodnite sa variť s kuracím mäsom – to vám nepridá na váhe, keďže je to len ideálna voľba pre vašu postavu – zasýti a má málo kalórií.

Ak je leto a vy sa rozhodnete urobiť si ľahkú letnú polievku, tak sviežu zelený hrach dodá vám oveľa menej kalórií ako suchá polievka, navyše je táto polievka veľmi ľahko stráviteľná a poteší váš tráviaci trakt.

Iné druhy mäsa okamžite zvýšia obsah kalórií v polievke o 20-30 kcal. Ak chcete urobiť voňavý, bohatý, hustý a chutná polievka, a vložíme do nej údené mäso, opečieme, pridáme paprika, zelenina a sušienky, zvýšite obsah kalórií o 50 kcal. Ak sa rozhodnete pridať, nezabudnite, že nie je až tak nízkokalorický.

Ak máte radi oškvarky, tak zo 100 g polievky dostanete 300 kcal, vzhľadom na to, že minimálna porcia polievky je 250 g, je tu riziko, že dostanete štvrtinu denného príjmu kalórií a trochu zlého cholesterolu. Ak použijete 400 g misky, hrachová polievka môže zasadiť zdrvujúcu ranu pod pás.

Kalorická tabuľka

Pamätáte si, akou polievkou nás kŕmili staré mamy? Husté, sýte, vždy s údeninami, vždy v mastnom vývare, také zasýtiace, kalorické, zdravé. Táto polievka nie je vítaná odborníkmi na výživu a nie je zahrnutá do stravy. Ak si strážite kalórie, babkin recept sa bude musieť zásadne zmeniť.

V klasickom jedle sa veľká pozornosť venuje mastnému základu, a preto je obsah kalórií v polievke veľmi vysoký. Zároveň je hlavným benefitom samotný hrášok bohatý na vlákninu, bielkoviny a vitamíny. To znamená, že je potrebné odstrániť živočíšny tuk a polievku uvariť v ľahkom vývare - kuracie alebo zeleninové. Zeleninová sa pripravuje z mrkvy, zeleru a cibule, ak ju chcete ochutiť, zeleninu nemôžete variť, ale upiecť v rúre a mierne zaliať rastlinným olejom. Zemiaky nie je potrebné dávať do polievky, sú to zbytočné kalórie navyše.

Polievka s kuracím vývarom sa pripravuje z pŕs alebo filé, zbaví sa kože a použitá zelenina je rovnaká ako v zeleninovom vývare. Hrach musí byť namočený cez noc, potom sa nielen rýchlejšie uvarí, ale stane sa aj stráviteľnejším produktom.

Odborníci na výživu sú proti plošnému predaju hrachovej polievky v briketách. Obsahuje veľa soli, dochucovadiel, škrobu a iných prísad, pričom samotného hrachu je veľmi málo.

Existujú aj koncentrované polievky s nízkym obsahom kalórií a ideálnym percentom bielkovín, ale pri kúpe takéhoto produktu je potrebné skontrolovať obal na prítomnosť aróm, farbív a modifikovaného škrobu. Tieto látky zadržiavajú tekutinu v tele, čo vedie k opuchu a ďalšej hmotnosti v dôsledku vody.

Najlepšie je pripraviť si polievku sami, presne vedieť, čo v nej je, a nenechať sa zastrašiť tým, že to trvá veľké množstvočas. Kúpiť polámané hrášky, dobre namočte, opláchnite - potom nemusíte penu zbavovať a varte pre svoje zdravie, pričom si vyberiete tie najzdravšie a nízkokalorické ingrediencie. A povieme vám o niekoľkých receptoch na výrobu hrachovej polievky.

Recepty na varenie

Hrachová polievka s vodou

Budete potrebovať:

Príprava:

1. Hrášok namočte cez noc. Scedíme, prepláchneme a pridáme čistú vodu – trikrát viac ako hrášok.
2. Varte do varu, potom na strednom ohni do polovice varenia.
3. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte.
4. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji do zlatista, smažte v nej mrkvu.
5. Keď je hrášok napoly uvarený, pridajte do panvice zemiaky.
6. Po 20 minútach pridajte výpek, soľ, korenie a korenie.
7. Varte ďalších 20 minút, kým nebude hotový.
8. Prípadne môžete nechať hrášok úplne zovrieť a polievku rozdrviť v mixéri, aby ste získali polievku na pyré.

Obsah kalórií na 100 g - 40 kcal. Ak chcete pri podávaní pridať krutóny, na každých 5 g - 15 kcal.

Hrachová polievka s kuracím vývarom

Rovnakým spôsobom môžete variť polievku z akéhokoľvek vývaru, len vedzte, že obsah kalórií v kuracom vývare je o 60 kcal nižší ako v bravčovom alebo hovädzom vývare.

Budete potrebovať:

Príprava:

1. Hrášok namočte cez noc. Scedíme, prepláchneme, zlejeme čistá voda a hrášok uvaríme do mäkka.
2. Filet umyjeme a nakrájame. Do hrnca nalejeme vodu, privedieme k varu, vodu scedíme, mäso prepláchneme, opäť pridáme 5 litrov vody a mäso varíme 20 minút, na záver dosolíme.
3. Zeleninu ošúpeme a nakrájame, pridáme kurací bujón, varíme 15 minút.
4. Do vývaru pridáme uvarený hrášok, korenie, korenie podľa chuti, na miernom ohni dusíme ďalších 10 minút.
5. Pri podávaní môžete pridať ražné sušienky a bylinky.

Obsah kalórií na 100 g – 80-85 kcal (bez sušienok).

Hrachová polievka s údenými rebrami

Budete potrebovať:

Príprava:

1. Hrášok umyte a namočte cez noc.
2. Rebierka opláchneme a hodinu varíme.
3. Pripravte vyprážanie: nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu, zohrejte panvicu s rastlinným olejom a smažte do zlatista.
4. K rebrám pridáme hrášok a varíme pol hodiny.
5. Pridajte zemiaky, varte ďalších 20 minút.
6. Pridajte pečienku, soľ a korenie, varte do mäkka.

Obsah kalórií na 100 g - 90 kcal.

Hrachová polievka má niekoľko tajomstiev varenia, vďaka ktorým je chutnejšia:

1. Musí sa namočiť cez noc.
2. Variť by sa malo na miernom ohni a so zatvorenou pokrievkou, takto sa zachovajú všetky prospešné látky.
3. Hrachová polievka by sa mala soliť až na samom konci.

Zloženie produktu

Nutričná hodnota jednoduchej hrachovej polievky (voda, hrášok, mrkva, cibuľa, olej, bylinky, korenie) je nasledovná:

• bielkoviny – 2,2 g;
• tuky - 3 g;
• uhľohydráty - 5 g;
• vláknina – 0,9 g;
• voda – 84,1 g.

Chemické zloženie:

• vitamín A;
• vitamín B1, B2, B5, B6, B12, PP;
• vitamín C;
• vitamín D;
• vitamín E;
• vitamín K;
• cholín;
• vápnik;
• horčík;
• sodík;
• železo;
• selén;
• zinok.

Aké sú výhody hrachovej polievky

Hrachová polievka je bohatá na vitamíny B, rastlinné bielkoviny a mikroelementy, ktoré môžu telu pomôcť nasledujúcimi spôsobmi:

• urýchliť proces obnovy prechladnutia;
• posilniť kardiovaskulárny systém;
• zaviesť výmenné procesy;
• normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• pomôcť prekonať nespavosť a depresiu;
• znížiť vysoký krvný tlak;
• zvýšiť výkon;
• aktivovať metabolizmus tukov;
• odstrániť opuch;
• normalizovať rovnováhu draslíka a sodíka;
• bojovať proti voľným radikálom;
• posilniť nechty a vlasy;
• zabrániť ateroskleróze;
• zvýšiť imunitu;
• aktivovať cerebrálny obeh;
• zlepšuje stav prostaty;
• podporovať rast svalového systému.

Hrachová polievka môže byť konzumovaná chorými ľuďmi cukrovka, keďže miska obsahuje fruktózu a glukózu. Obmedzenia sa môžu týkať len ľudí s ťažkými hemoroidmi, dnou a urolitiázou. Čerstvý zelený hrášok zároveň nemá žiadne obmedzenia.

Zaujímavosti o hrachu, spôsoboch jeho prípravy, hodnotných látkach, ktoré sa v ňom nachádzajú, ako aj jeho využitie liečiteľmi v ľudovom liečiteľstve.

Hrachová polievka ide s nami životom: najprv v škôlke, potom v škole patrila k najčastejším jedlám a je dosť možné, že neskôr si na ňu nespomíname tak, ako by si zaslúžila. Hrášok je zdravá, sýta a chutná rastlina, veľmi jednoduchá a krásna na pestovanie, ak máte letný dom. Obsahuje toľko bielkovín, že v niektoré dni by mali nahradiť mäso, aby sa uvoľnil stres na žalúdku. Tak na to nezabudnite.

A napíšte nám, myslíte si to aj vy? Patrí hrachová polievka do vášho jedálnička a ako často ju konzumujete?

Kalorický obsah hrachovej polievky závisí od mnohých faktorov. Či je jedlo chudé, či je pripravené s kuracím, bravčovým, údeným mäsom, či bolo vyprážané – to všetko ovplyvňuje energetická hodnota.

Hrachová polievka sa môže stať nepostrádateľným jedlom v strave ľudí, ktorí sledujú svoju váhu. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, vlákniny a prírodných cukrov. Všetky najlepšie pôsobia na ľudský organizmus a pomáhajú predchádzať množstvu chorôb.

Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka? Jednoduchý chudý výrobok obsahuje iba 66 kcal na 100 gramov. Na rovnaké množstvo pripadá 8,9 g sacharidov, 2,4 g tuku a 4,4 g bielkovín. V tomto prípade hovoríme o diétne jedlo, ktorý sa pripravuje s vodou, hráškom, opraženou mrkvou a cibuľou.

Takýto prvý chod ale mnohým veľmi nechutná. Na zlepšenie jej vlastností môžete pridať koriander, majoránku a zeler.

Pôstne jedlo s hráškom a zemiakmi „váži“ 71 kcal na 100 gramov. Na jeho prípravu budete potrebovať 900 ml vody, 200 g sušeného hrášku, 185 g zemiakov. Na záver môžete pridať slnečnicový olej a bylinky na zlepšenie chuti.

Ak chcete jedlo vylepšiť dresingom z mrkvy a cibule, energetická hodnota sa zvýši, ale nie veľa.

Hrachová polievka s kuracím mäsom poskytne trochu viac energie ako vyššie uvedená možnosť. Na 100 gramov produktu je takmer 89 kcal. Takéto ukazovatele sú celkom vhodné pre tých, ktorí schudnú, pretože jeden tanier obohatí telo iba o 223 kcal a vytvorí pocit plnosti na niekoľko hodín.

Slepačia polievka je tou najlepšou voľbou z hľadiska chuti, vône, nutričných hodnôt a zdraviu. Ďalšie zaujímavé a ľahké jedlo je vyrobené z čerstvého zeleného hrášku. Jeho hodnota je len 56 kcal na sto gramov. Navyše je oveľa ľahšie stráviteľná ako polievka zo sušeného hrachu a dobre ju znáša tráviaci trakt.

Kalorické možnosti

Zaujíma vás, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka z bravčového mäsa? Indikátor do značnej miery závisí od toho, ako tučná sa použije odroda bravčového mäsa. Ak použijete čisté mäso, energetická hodnota bude asi 80-100 kcal na sto gramov. Mastné odrody zvyšujú hodnotu o 10-20 kcal.

Kalorický obsah hrachovej polievky s údeninami, zemiakmi, sladkou paprikou, vyprážaným chlebom a ražnými krutónmi je 119 kcal na 100 gramov alebo 307 kcal na štandardnú porciu. Jedlo je veľmi chutné, má bohatú vôňu, ale nie je také zdravé ako slepačia polievka alebo dokonca chudá verzia s bylinkami.

Každý, kto drží diétu, by nemal jesť jedlo s oškvarkami. Kalorický obsah hrachovej polievky s touto zložkou láme všetky rekordy – až 300 kcal na 100 g. S malou porciou telo prijme asi štvrtinu dennej energetickej potreby a zlomok „zlého“ cholesterolu.

Pozitívny vplyv na organizmus

Toto jedlo je výdatným zdrojom vitamínov A, PP, C, E, skupiny B. Pomáhajú rýchlo sa postaviť na nohy pri prechladnutí, sú prevenciou cievnych a srdcových ochorení, zlepšujú metabolické procesy, prekonávajú depresie a nespavosť. Slepačia polievka alebo chudá verzia sa odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Keďže miska obsahuje iba glukózu a fruktózu, môžu ju konzumovať aj pacienti s cukrovkou.

Bohaté minerálne zloženie má pozitívny vplyv aj na zdravie. Hrach obsahuje jód, zinok, železo, mangán, chróm, selén, vápnik a ďalšie dôležité prvky.

Polievka obsahuje veľa draslíka, ktorý pomáha:

• zníženie krvného tlaku;
• prekonať koronárnu chorobu srdca;
• normalizovať rovnováhu draslíka a sodíka.

Prítomnosť dôležitého minerálu selénu robí z hrachovej polievky spojenca v boji proti karcinogénom a rádionuklidom. Strukoviny obsahujú aj pyridoxín, ktorý sa podieľa na rozklade a syntéze aminokyselín. Zaraďte do svojho jedálnička hrachovú polievku a vaše vlasy a nechty budú pevnejšie.

Špecifický vplyv

V mnohých prípadoch jedlo spôsobuje nepohodlie v črevách, čo je spôsobené prítomnosťou špeciálnych enzýmov v suchom hrachu, ktoré sú zodpovedné za inhibíciu rastu semien. Vo vriacej vode sa nezničia. Keď sa zložky dostanú do čriev, inhibujú rozklad bielkovín rastlinného pôvodu, čo spôsobuje nadúvanie a plynatosť.

Táto skutočnosť kladie určité obmedzenia na konzumáciu hrachovej polievky. V prvom rade by sa tomuto jedlu mali vyhnúť ľudia trpiaci ťažkými hemoroidmi. Ak viete, že vaše črevá sú citlivé na strukoviny, mali by ste ich užívať v malých množstvách.

Ak máte urolitiázu a dnu, nemali by ste do svojho jedálnička zaradiť suchú hrachovú polievku. Ale jedlo zo zeleného hrášku nespôsobuje obavy. Možno ho použiť aj pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu.

Aby ste sa vyhli žalúdočným ťažkostiam, odporúčame namočiť suchý hrášok na polievku cez noc.

Hrachová polievka je lahodné, výživné jedlo, ktoré v chladnom počasí zahreje a dodá ľudskému telu silu a energiu. Obsahuje vitamíny A, B, PP, E, ako aj kyselina listová, horčík, draslík, jód a fosfor. Pre nízky obsah tuku ho môžu jesť ľudia, ktorí plánujú schudnúť a strážia si svoj jedálniček. Okrem výhod pre postavu má hrachové cereálie aj pozitívny vplyv na pohodu človeka. Jeho pravidelné používanie zlepšuje metabolizmus a normalizuje prácu nervový systém a zvyšuje ochranné funkcie tela.

HVIEZDNE PRÍBEHY CHUDNUTIA!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len na noc varím...“ Čítať ďalej >>

KBZHU hrachová polievka

Hrach je neoddeliteľnou súčasťou ruskej stravy už niekoľko storočí po sebe. Kaše, polievky a pyré z hrachových cereálií uspokoja pocit hladu na dlhú dobu pre svoju vysokú nutričnú hodnotu. Okrem toho sú bohaté na cenné vitamíny a minerály, bez ktorých je normálne fungovanie nemožné. chemické procesy v organizme. Sú tu jedlá z lahodných a zdravá obilnina Lekári ho odporúčajú nielen na zlepšenie zdravotného stavu, ale aj na chudnutie. Mierna konzumácia hrachu zlepšuje metabolizmus tukov a pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela.

Energetická hodnota sušeného hrášku je 306 kalórií.

Počet kilokalórií v hrachovej polievke závisí od spôsobu a receptúry na jej prípravu. Pri ich výpočte je potrebné vziať do úvahy kalorický obsah ďalších prísad, ktoré sú súčasťou misky. Môže to byť varené mäso rôznych odrôd, bravčové rebrá, údeniny, klobása atď. Nižšie uvedená tabuľka uvádza energetickú a nutričnú hodnotu (BJU) hrachovej polievky na 100 gramov.

Recept na polievku z údeného mäsa

Zoznam požadovaných ingrediencií:

• hrášok - 150 g;
• údené bravčové rebrá - 250 g;
• zemiaky - 3 ks;
• cibule cibule malá veľkosť- 1 PC;
• mrkva - 1 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• soľ, mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• zeleninový olej;
• kôpor, zelená cibuľa.

Príprava krok za krokom:

1. 1. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na stredne veľké kocky. Priveďte do varu na strednom ohni, penu pravidelne odstraňujte.
2. 2. Hrášok umyjeme a pridáme do panvice k mäsu, keď v ňom zovrie voda.
3. 3. Zemiaky nakrájame na kocky a 45 minút po pridaní hrášku pridáme do mäsového vývaru.
4. 4. Cibuľu nakrájame nadrobno a zemiaky nastrúhame. Pridajte do polievky a varte 20 minút.
5. 5. 10 minút pred prípravou polievku osolíme a pridáme bobkový list.

Pred podávaním posypte misku čerstvými bylinkami.

A nejaké tajomstvá...

Príbeh jednej z našich čitateľiek Aliny R.:

Bol som deprimovaný najmä kvôli svojej váhe. Veľmi som pribrala, po tehotenstve som vážila spolu až 3 zápasníci sumo a to 92 kg s výškou 165. Myslela som si, že bruško po pôrode odíde, ale nie, naopak, začala som priberať. Ako sa vyrovnať s perestrojkou hormonálne hladiny a obezita? Ale nič neznetvorí a nezotvorí človeka mladším ako je jeho postava. Vo veku 20 rokov som sa prvýkrát dozvedel, že bacuľaté dievčatá sa nazývajú „ŽENA“ a že „nevyrábajú oblečenie takej veľkosti“. Potom v 29 rokoch rozvod s manželom a depresia...

Čo však môžete urobiť, aby ste schudli? Laserová liposukčná operácia? Zistil som - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové ​​procedúry - LPG masáž, kavitácia, RF lifting, myostimulácia? O niečo dostupnejšie - kurz stojí od 80 000 rubľov s poradcom pre výživu. Môžete, samozrejme, skúsiť behať na bežiacom páse, kým sa nezbláznite.

A kedy si na toto všetko nájdete čas? A stále je to veľmi drahé. Hlavne teraz. Preto som si pre seba zvolil inú metódu...

Kalorický obsah hrachovej polievky závisí od spôsobu jej prípravy. Hlavná sada produktov pre ňu vyzerá takto:

• voda alebo vývar;
• zelenina: petržlen, kôpor atď.;
• mäsové výrobky;
• rastlinný olej alebo maslo.

Hrach nie je v obsahu bielkovín horší ako mäso.

Keďže mäso neobsahuje uhľohydráty, sušený hrášok má 1,5 až 2-krát vyšší obsah kalórií ako odrody s nízkym obsahom tuku. Pomerne výživnou zložkou sú zemiaky. Kalorický obsah jedla najviac závisí od obsahu oleja.

Hrachová polievka sa pripravuje buď s mäsovým vývarom alebo jednoducho s vodou.

Ak sa množstvo vody, zeleniny, hrášku a masla považuje za rovnaké pre všetky druhy polievky, jej obsah kalórií bude závisieť iba od mäsových výrobkov pridaných do nej. A mäso môže byť veľmi odlišné: slanina, údené klobásy, klobásy, údená hruď, oškvarky, chudé hovädzie mäso, kuracie prsia, bravčové rebrá atď. Čím je mäso mastnejšie, tým je obsah kalórií v polievke vyšší.

Pred určením, koľko kalórií je v hrachovej polievke, vezmime konštantné množstvo vody – 3 litre, hrášok – 1,5 šálky, zemiaky – 3 ks., maslo – 50 ml. Potom bude najvýživnejšia hrachová polievka z tučných odrôd bravčového mäsa - hruď, šunka, údená klobása, oškvarky. A najchudšie - bez mäsa a bez masla.

Kalorický obsah hrachovej polievky:

• s tučnými odrodami bravčového mäsa, v závislosti od obsahu tuku v ňom - ​​od 80 do 100 kcal / 100 g;
• s chudým bravčovým mäsom - 60-70 kcal / 100 g;
• s hovädzím mäsom, inými druhmi diétneho mäsa, údeninami – 50-60 kcal/100 g;
• s kuracie prsia alebo úplne bez mäsa - 40-45 kcal / 100 g;
• bez mäsa a masla, len na hrášku a zelenine - 25-30 kcal/100 g.

Mar-24-2013

Sotva existuje človek, ktorý by nikdy nepočul o takom jedle, ako je hrachová polievka. Dnes to mnohí zanedbávajú, ale márne! Má výborný chuťové vlastnosti a zároveň užitočné. Takže v našom dnešnom článku budeme hovoriť o výhodách a nutričná hodnota, ktorú hrachová polievka má. Kalorický obsah hrachovej polievky je zaujímavý predovšetkým pre tých, ktorí ich sledujú vzhľad a telesnej hmotnosti. To nie je prekvapujúce. V dnešnej dobe je veľmi bežné nájsť ľudí, ktorí sú nútení bojovať s nadváhou.

Za týmto účelom dodržiavajú prísne diéty, hladovať, usporiadať pôstne dni a tak ďalej. Ale pri ktorejkoľvek z týchto metód by ste mali stále venovať pozornosť energetickej hodnote potravín, ktoré jete. A medzi prvými chodmi pre tých, ktorí chcú schudnúť, treba poznamenať hrachovú polievku. Z tohto dôvodu sa mnohí zaujímajú o otázky ako: aký je obsah kalórií v hrachovej polievke, aké sú výhody hrachovej polievky a čo má toto jedlo? diétne vlastnosti.

Diétne vlastnosti:

Bolo by ťažké preceňovať výhody takého produktu, akým je hrášok. Táto rastlina je zdrojom vitamínov B, vitamínu C a E, ktoré pomáhajú prekonávať depresie, nespavosť, normalizujú metabolické procesy a sú užitočné pri rade kardiovaskulárnych ochorení.

Hrachová polievka, ktorá je mimochodom pomerne nízkokalorická, je zároveň jedným z najdôležitejších dodávateľov bielkovín (23 %), tukov (1,2 %) a sacharidov (52 %) – bez ktorých, ako sme viete, životne dôležité funkcie tela sú nemožné. Okrem toho sú cukry v hrášku zastúpené fruktózou a glukózou, preto jedlá z nich môžu konzumovať pacienti s cukrovkou.

Hrach obsahuje bohatú sadu minerálnych zložiek – horčík, fosfor, zinok.

Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka?

Dnes existuje veľa rôznych receptov na výrobu hrachovej polievky. Vrátane tých, ktoré vám umožnia minimalizovať počet kalórií v miske. Napríklad, ak chcete variť diétna polievka, potom do nej určite nepridávajte údeniny.

Teraz si ujasnime, akú nutričnú hodnotu má hrachová polievka. Jeho obsah kalórií nemôže potešiť všetkých, ktorí dodržiavajú diétu.

Obsah kalórií v hrachovej polievke je 39,6 kcal na 100 gramov produktu

Preto podľa kalorickej stupnice možno hrachovú polievku bezpečne zaradiť medzi nízkokalorické jedlo. Pokiaľ ide o jeho ďalšie zložky, potom na 100 g. hrachová polievka predstavuje 1,6 gramu. bielkoviny, 1,5 g. tuku, ako aj 5,4 g. sacharidy.

Aký je obsah kalórií v tejto pripravenej polievke rôzne cesty? A tu to je:

Kalorická tabuľka pre hrachovú polievku na 100 gramov produktu:

A nutričná hodnota hrachovej polievky pripravenej rôznymi spôsobmi je nasledovná:

Tabuľka nutričných hodnôt hrachovej polievky na 100 gramov produktu:

Ako pripraviť toto jedlo doma? Veľmi jednoduché! Tu je jeden z receptov:

Pôstna hrachová polievka:

Produkty:

• Hrášok - ½ šálky
• Zemiaky - 3-4 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Voda - 1,5 šálky
• Olej (smažte cibuľu) - 1 polievková lyžica
• Petržlen, soľ a korenie - podľa chuti

Hrášok sa večer zaleje studenou vodou a nechá sa napučať. Predvarte rezance. Na rezance budete potrebovať - ​​½ šálky múky dôkladne premiešajte s tromi lyžicami zeleninový olej, jedna lyžica studená voda. Zmes sa osolí a cesto sa nechá 1 hodinu napučať. Cesto rozvaľkáme na tenko. Mierne vysušené cesto sa nakrája na prúžky a suší sa v rúre.

Keď je hrášok napučaný, je potrebné ho uvariť bez odkvapkávania do polovice varenia. Potom dali vyprážané Cibuľa, na kocky nakrájané zemiaky a rezance. Pridajte korenie a soľ podľa chuti a varte, kým nie sú zemiaky a rezance hotové. Dobrú chuť! A nízky obsah kalórií hrachovej polievky vás určite udrží v štíhlosti.

Hrachová polievka na chudnutie

Nie každá diéta je zdravá. Efekt chudnutia je často sprevádzaný celkovým vyčerpaním organizmu a nedostatkom živín.

Nie je prekvapujúce, že odborníci na výživu odporúčajú používať programy na chudnutie, ktoré pomocou šetrných metód umožňujú zbaviť sa nadváhy a zároveň maximálne poskytnúť telu potrebné vitamíny, mikroelementy a ďalšie užitočné látky, najmä bielkoviny. To je dôvod, prečo rastlinné potraviny s vysokým percentom bielkovín uprednostňujú pri chudnutí. Nemajú tuk, na rozdiel od bielkovinových produktov živočíšneho pôvodu zasýtia telo bielkovinami a jedlá z nich pripravené sú ľahké a diétne.

Lídrom medzi rastlinnými produktmi z hľadiska obsahu bielkovín je hrach (22,4 % bielkovín v sušine). Odborníci na výživu preto veria, že jedlá z nej, pripravené podľa toho, pomôžu tým, ktorí chcú schudnúť, pretože sú nízkokalorické a zároveň výživné. Takáto strava by sa však nemala používať viac ako raz ročne, pretože častá konzumácia hrachu môže spôsobiť zvýšenú plynatosť a zhoršiť zdravie. Preto, aby ste nezaťažovali organizmus opakovaním takejto diéty, môžete si pravidelne raz týždenne zariadiť rôzne dni pôstu – na jablkách, na vode, či na zelenom čaji, čo umožní neustále udržiavať si normálnu hmotnosť.

Hrachová polievka s mäsom vám prirodzene nepomôže schudnúť. Preto musíte polievku variť buď so zeleninovým alebo kuracím vývarom.

Na zeleninový vývar vezmite 200 g koreňového zeleru a pár mrkvy. Zeleninu nakrájame, podlejeme 5 litrami vody a uvaríme do mäkka. Potom vezmite pohár hrášku, vopred namočeného cez noc, najlepšie rozdrveného, ​​aby sa rýchlejšie uvaril, pridajte ho do vývaru a varte do mäkka. Kým sa to varí, vezmite 2 mrkvy a 1 cibuľu, nakrájajte ich, položte na plech a posypte olivový olej z rozprašovača. Pečieme 10 minút pri teplote rúry 180 stupňov. Na záver sa do polievky pridáva zelenina, obsah kalórií v takejto polievke je asi 55 - 60 kcal na 100 ml.