Správa na tému sépia. Sépia - úžasná chameleónska lastúra poháňaná tryskami
Kto je morská sépia? Keď počujete túto otázku, pred vašimi očami sa okamžite objaví obraz nejakého beztvarého a nepochopiteľného zvieraťa. Aj keď možno znalí ľudia takto by nehovorili o sépiách, pretože tieto zvieratá môžu byť neuveriteľne krásne, ale vôbec ich nemožno nazvať beztvarými. Sépia patrí do triedy hlavonožcov.
Vzhľad sépie
Telo zvieraťa je predĺžené, oválne a mierne sploštené. Plášť tvorí väčšinu tela. Úlohu kostry plní vnútorná škrupina - a to je vlastnosť, ktorá je pre sépiu jedinečná. Hlava a telo sú zrastené. Oči sú zložité, sú umiestnené na hlave mäkkýšov. Dokonca aj na hlave sépie je niečo ako zobák, táto prirodzená „prispôsobenie“ mäkkýšom veľmi pomáha pri získavaní potravy. Rovnako ako mnoho hlavonožcov, sépia má atramentový vak.
Sépia širokoruká alebo sépia širokoruká (Sepia latimanus) je najväčším druhom týchto zvierat. Mäkkýš má osem nôh nazývaných chápadlá. A každé takéto chápadlo je doslova posiate malými prísavkami. Na oboch stranách tela sú plutvy, pomocou ktorých zviera robí plavecké pohyby.
Veľkosť tela zvieraťa je pomerne malá pre zástupcov triedy hlavonožcov. Priemerná dospelá sépia dosahuje dĺžku asi 20 centimetrov. Existujú väčšie sépie, ale to sú len zástupcovia jednotlivých druhov.
Pozoruhodnou vlastnosťou týchto mäkkýšov je schopnosť meniť farbu svojho tela. Presne ako chameleón! Tento proces u sépie je možný vďaka chromatofórovým bunkám umiestneným na koži.
Väčšina známy druh sépie sú:
- sépia obyčajná;
- Sépia so širokými ramenami (je to najväčšia zo všetkých sépií: jej dĺžka je asi 1,5 metra a jej hmotnosť je až 10 kilogramov);
- Maľované sépie (najatraktívnejšie medzi týmito mäkkýšmi, ale jedovaté);
- Sépia pruhovaná (prezývaná "pyžamová sépia", tiež veľmi jedovatá);
- Sépia faraónska.
Biotop sépie
Biotopy týchto mäkkýšov sa nachádzajú v tropických a subtropické pásma moria obmývajúce brehy Afriky a Eurázie (časti tzv. „Starého sveta“). Pri pobreží Austrálie sa však dokonca našli sépie pruhované.
Životný štýl a správanie
Sépie sú osamelé mäkkýše. A iba v obdobie párenia možno ich vidieť v skupinách. Príležitostne sú tieto zvieratá pripravené niekam migrovať, ale väčšina žije na jednom mieste celý život.
Tieto mušle sú veľmi opatrné. Dajú sa veľmi ľahko vystrašiť. Zvyčajne sa správajte pokojne, uprednostňujte neunáhlený pohyb pod vodou. Hĺbka pobytu je malá - tieto zvieratá sa vždy snažia držať sa pobrežia.
Vedci sa domnievajú, že sépie sú jedným z najinteligentnejších predstaviteľov bezstavovcov.
Čo jedia sépie
Sépii padá na „jedálenský stôl“ všetko, čo je menšie ako ona a žije vo vode. Hlavnou potravou pre tieto nezvyčajné zvieratá sú ryby, kraby, krevety, červy a iné mäkkýše.
Rozmnožovanie sépie
Čo sa týka chovných potomkov, sépia tu majú svoju jedinečnú vlastnosť: rozmnožujú sa len raz za celý život, potom sami uhynú.
Obdobie párenia je veľmi zaujímavé. Jednotlivci sa zhromažďujú v celých kŕdľoch a vyberajú si partnerov. Po výbere sa začína hra o párení. Samce a samice sa trblietajú všetkými farbami dúhy, čím ukazujú svoju náladu a vzťah s partnerom. Samce jemne hladia svoju "nevestu" chápadlami a hľadajú jej polohu.
Sépia pruhovaná (Sepioloidea lineolata) - ďalšia smrteľná jedovatý druh. Pre špecifickú farbu žije vo vodách Austrálie anglický jazyk známe aj ako pyžamá S pomocou chápadiel samca vstupujú do tela samice samčie zárodočné bunky. Po určitom čase sa kladú vajíčka (potom nastáva aj okamih oplodnenia). Vaječné spojky sú pripevnené k podvodným rastlinám a často majú čiernu farbu. Po skončení trenia dospelé sépie uhynú.
Sépia má desať chápadiel s prísavkami, sú oveľa kratšie ako ostatné hlavonožce. Uchopovacie ramená sú o niečo dlhšie ako ostatné, pre pohodlie pri vyberaní jedla. Sépia ich schováva do špeciálnych vreciek umiestnených pod očami. Keď sú sépie v pokoji, skladajú svoje chápadlá pevne k sebe, takže vyzerajú ako jedno.
Niekde za tykadlami je zobákovité ústa. Prečo zobák? Pretože vyzerá ako zobák a sépia ho šikovne používajú na jedenie koristi. Je veľmi silný a dokáže rozrezať škrupinu kraba.
Toto zviera má predĺžené, oválne telo - plášť. Výrazná vlastnosť pre sépie je prítomnosť vápenatej škrupiny. Nachádza sa na hornej časti tela (chrbát), vo forme širokej platne. Slúži ako akási kostra na ochranu vnútorných orgánov zvieraťa. Vzhľadom na to, že škrupina má pórovitosť, hustota kostry sa zníži, čím sa zabezpečí vztlak.
Malá hlava prilieha k telu. Na temene hlavy, dobre ohraničené, veľké oči. Zrenica vyzerá ako malá štrbina. Štruktúra oka je podobná ako u človeka.
Po celej dĺžke tela sépie je plutva, ktorá vyzerá ako volán sukne. Používajú to na obchádzanie. Majú aj špeciálny sifón, pomocou ktorého sépie získavajú zrýchlenie vytláčaním prúdu vody.
Sépie žijú v plytkých vodách subtropických a tropických morí. Existujú druhy, ktoré žijú v Atlantickom oceáne. Celkovo existuje asi 100 druhov sépie. Najväčšia je širokoruká sépia. Veľkosť najmenšej sépie je v rozmedzí 1,5 - 1,8 cm.
Sépie, podobne ako chobotnice, sú schopné maskovania. Môžu zmeniť farbu tela. Na lov koristi často používajú maskovanie. Spoliehať sa na morské dno a čakať, kým ich potenciálna potrava prepláva. Môžu tiež „vyfúknuť“ korisť zo spodného piesku. Sépie pomocou sifónu, ktorý sa používa na zrýchlenie, vypúšťajú prúd do piesku a vyplavujú drobné živočíchy.
Strava sépie je podobná chobotnici a chobotnici, sú tiež mäsožravé a doprajú si rybičky, kôrovce, červy a nepohrdnú ani vlastným druhom – jedia malé sépie.
Ako väčšina obyvateľov podmorského sveta, aj sépia môže očakávať nebezpečenstvo. Na ochranu používajú atrament. Vyhodenie určitého objemu tekutiny z atramentového vrecka, ktoré tvorí záves, ktorý vám umožní odvrátiť pozornosť nepriateľa a sépie zmiznúť späť domov. Zmena farby môže byť aj červený sleď. Mimikry sú ďalším spôsobom ochrany.
Mimochodom, sfarbenie sépie je veľmi rôznorodé. Existujú dokonca aj veľmi svetlé exempláre, napríklad sépia maľovaná - Metasepia pfefferi, ktorá je jedovatá.
Reprodukcia v sépiách sa vyskytuje iba raz, počas ich krátkeho obdobia života - 1-2 roky. Samce a samice migrujú na miesta vhodné na kladenie a oplodnenie vajíčok. Po ceste tvoria kŕdle, kde si nájdu partnera. Muži v tejto chvíli prejavujú agresiu voči súperom. Keď sa vytvorí pár, plávajú vedľa seba. Samec, prejavujúci pozornosť, hladí samicu chápadlami.
Pomocou štvrtého ľavého chápadla, ktoré má trochu výraznú štruktúru, samec uskutočňuje prenos spermií. K oplodneniu dochádza v čase kladenia vajíčok. Samice kladú vajíčka tak, že ich pripevňujú k vegetácii na morskom dne. Vajcia tvoria zhluky. Samotné vajíčko má tvar kvapky a je čierne. Narodené mláďatá sú už schopné samostatného života. Dospelí jedinci zomierajú po objavení sa potomkov.
Zaujímavý fakt: Vedecký výskum vykonaná v roku 2010 určila, že ak sépia bola napadnutá určitým predátorom vo veľmi mladom veku, ešte ako dieťa, tak táto sépia uprednostňuje lov dravcov tohto typu v dospelosti.
Niramin – 12. decembra 2016
Sépia žije hlavne v plytkých vodách v tropických a subtropických moriach východnej pologule. Obrovské množstvo týchto zástupcov hlavonožcov sa nachádza v Stredozemnom mori, kde je asi 100 druhov.
Sépia vyzerá ako chobotnica a zároveň sa podobá na rejnoka a chobotnicu. Má sploštené telo s okrajom plutiev po stranách a desať krátkych chápadiel s prísavkami, ktoré môže zviera vtiahnuť do špeciálnych nádob umiestnených na hlave. Sépia pomocou chápadiel loví, vyhodí ich a prilepí sa na obeť.
Tento morský tvor sa dokáže pohybovať pomocou plutiev a tiež využíva tryskovú metódu vďaka prítomnosti tryskového lievika.
Sépie sa vyznačujú vyvinutím nervový systém a výborný zrak. Okrem toho má tento zástupca hlavonožcov početné svetlocitlivé bunky umiestnené na povrchu tela. Vďaka týmto bunkám sa sépia dokáže dokonale zamaskovať životné prostredie a zmeniť farbu doslova za 1-2 sekundy. V prípade zvláštneho nebezpečenstva rýchlo odpláva a zanechá za sebou hustý oblak atramentu.
Zamaskovaná sépia sa skrýva pred nepriateľmi a zároveň ticho čaká na korisť. Tento majster prestrojenia, ktorý na seba hádže piesok pomocou plutiev, si ľahne na dno, preberá jeho farbu a tvar a je malý morský život riskovať, že sa chytí do jeho húževnatých chápadiel. Sépia nie vždy pasívne čaká na svoju korisť. Pomocou tryskového lievika pomaly pláva a eroduje spodný bahno a piesok, pod ktorým sa skrýva korisť. V niektorých prípadoch hlad núti tohto neponáhľaného obyvateľa plytkej vody dokonca prenasledovať svoju korisť.
Sépia sa živí malými obyvateľmi mora: krevety, kôrovce, malé ryby, mäkkýše. Vďaka chuťovým pohárikom umiestneným na chápadlách sépia najprv ochutná svoj pokrm a určí, či spĺňa jej gastronomické potreby.
Je zaujímavé, že ľudstvo už mnoho storočí používa na písanie a kreslenie sépiový atrament.
Foto: Sépia strieľa atramentovú bombu. 
Foto: Sépia maľovaná je jedovatá. 
Foto: Austrálska obrovská sépia. 
Video: Sépia (lat. Sepiida)
Video: Sépia - univerzálny špión - chobotnica.
Video: párovacie hry sépia.wmv
Video: Sépia. v MORSKOM AKVÁRIU na Chistye Prudy
Morský chameleón - to je iný názov pre sépie. A toto meno nedostal mäkkýš náhodou. V priebehu 1-2 sekúnd je schopná zmeniť farbu na takmer akúkoľvek farbu, navyše s akýmkoľvek vzorom. Ale pre človeka to nie je na to vôbec užitočné.
Čo je sépia
Sépia je druh hlavonožca mäkkýšov, to znamená, že patrí do rovnakej čeľade ako. Navyše je najstarším predstaviteľom tejto rodiny. Na rozdiel od iných zástupcov hlavonožcov je vo vnútri sépie na chrbtovej časti jatočného tela lamelárna schránka. Na každom z jeho desiatich chápadiel sa nachádza v radoch veľké množstvo prísavky, ktoré pomáhajú mäkkýšom zachytiť korisť. Morské chameleóny sa živia malými rybami a kôrovcami. Na lov chodia najradšej v noci.
Tento mäkkýš sa bežne vyskytuje v tropických a subtropických vodách. Sépia – uprednostňujú plytkú vodu v Atlantiku, Tichomorí a Indické oceány. Tieto stvorenia môžete často vidieť pozdĺž pobrežia. južná Afrika, Japonsko a Austrália. Odborníci hovoria o existencii viac ako 100 odrôd sépie. Najznámejšia a najpočetnejšia z nich je sépia faraónova, ktorá sa nachádza na severe Indického oceánu.
Sépia je jedným z najfarebnejších tvorov, ktoré obývajú vody oceánu. Na jej tele sa kombinuje niekoľko farieb naraz: hnedá na chrbtovej časti, svetlé farby na bruchu, zelenkastá na tykadlách, fialová na plutvách. Ale v závislosti od prostredia sa farba mäkkýšov môže výrazne líšiť.
Morské chameleóny takmer nikdy nedorastú viac ako 50 cm, ale môžu vážiť viac ako 10 kilogramov. Aj keď existujú aj veľmi malí zástupcovia - nie viac ako 2 cm.
Tento mäkkýš, ktorý sa bráni pred nepriateľmi, uvoľňuje látku tmavej farby nazývanú atrament. Táto hnedá tekutina vytvára vo vode nepreniknuteľnú oponu, ktorá umožňuje sépiám schovať sa. Mimochodom, túto látku človek používal od staroveku ako farbu alebo atrament na písanie.
Sépiové mäso je tradičnou súčasťou stredomorskej a ázijskej kuchyne. Chutí ako chobotnica alebo chobotnica, ale jemnejšia. Je bohatý na živiny, no v porovnaní s ostatnými morskými obyvateľmi telo morského chameleóna skôr absorbuje škodlivé látky z vody.
Chemické zloženie a nutričná hodnota
Sépia je výborným zdrojom bielkovín, esenciálnych aminokyselín a minerálov. V 100 g surový produkt obsahuje najviac 80 kilokalórií (uvarených - asi 160 kcal) a takmer štvrtinu denného príjmu sodíka.
Mäso z mušlí je pochúťka, ktorá neobsahuje takmer žiadne sacharidy a tuky. Ale aj napriek extrémne nízkemu podielu tuku v chemické zloženie Tento produkt obsahuje pôsobivé množstvo esenciálnych mastných kyselín, najmä kyseliny eikozapentaénovej a dokosahexaénovej. Vďaka tomu je sépia považovaná za produkt užitočný pre srdce a cievy, najmä na prevenciu arytmií, upchatých tepien a vysokého krvného tlaku.
Proteín
Ako už bolo spomenuté, sépia je produkt, ktorý je mimoriadne bohatý na bielkoviny. 100 gramov mäsa obsahuje takmer 55 percent dennej potreby bielkovín. A to naznačuje, že morské plody sú vynikajúcim zdrojom, ktorý je potrebný na obnovu a tvorbu buniek. Mäso tohto mäkkýša obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín v rôznych množstvách.
vitamíny
Len jedna porcia sépie má viac ako 190 % dennej hodnoty vitamínu B12. Tento unikátny vitamín je pre človeka nenahraditeľný, pretože je nevyhnutný pre tvorbu DNA buniek, červených krviniek a tiež podporuje neurologické zdravie. Okrem toho je chameleón morský skutočnou zásobárňou vitamínu B2 (obsahuje viac ako 100% dennej hodnoty), ktorý je zodpovedný za zdravie pokožky a očí a tiež prispieva k správnej látkovej premene. Takmer štvrtinu denného príjmu vitamínu A môžete získať len zo 100-gramovej porcie sépiového mäsa. A táto živina je hlavnou látkou zodpovednou za videnie. Navyše dostatočný príjem vitamínu A je zdravím pokožky, slizníc, kostí a zubov. Vďaka antioxidačným vlastnostiam tento vitamín nachádzajúci sa v morských plodoch zabraňuje srdcovým chorobám, bunkovým mutáciám a opravuje škody spôsobené voľnými radikálmi.
Minerály
Morské plody sú výbornou voľbou na doplnenie minerálov v tele. Porcia sépie obsahuje takmer 140 % denného príjmu selénu. Tento minerál sa dostáva do tela v dôsledku určitých chemické reakcie spája sa s bielkovinami a vytvára selenoproteíny - látky so silnými antioxidačnými schopnosťami. Selén okrem iného má nevyhnutné pre zdravie štítnej žľazy a posilnenie imunitného systému.
Ďalším dôležitým minerálom nachádzajúcim sa v sépiovom mäse je veľké množstvá, je železo. To naznačuje, že konzumácia morských plodov môže zlepšiť cirkuláciu kyslíka v tele, ako aj podporiť zdravý rast buniek.
Cholesterol
A jediné mínus sépiového mäsa je cholesterol. Porcia tohto produktu obsahuje takmer 63 % dennej potreby cholesterolu. Musíme však pripomenúť, že cholesterol v potravinách nie je vždy zlá vec. Táto látka je potrebná pre telo na udržanie zdravej pokožky, reguláciu hormonálne pozadie produkciu a syntézu tráviaceho traktu. Nadmerná konzumácia potravín bohatých na cholesterol však môže viesť k ukladaniu tukov v tepnách, ktoré následne zhoršujú prietok krvi do srdca a mozgu a spôsobujú infarkty alebo mŕtvice.
| 158 kcal | |
| 32,48 g | |
| 1,4 g | |
| 1,4 g | |
| 61,12 g | |
| 224 mg | |
| 0,11 mg | |
| 8,5 mg | |
| 0,017 mg | |
| 1,73 mg | |
| 2,19 mg | |
| 0,9 mg | |
| 0,27 mg | |
| 24 mcg | |
| 5,4 mcg | |
| 180 mg | |
| 10,84 mg | |
| 60 mg | |
| 580 mg | |
| 637 mg | |
| 744 mg | |
| 3,46 mg | |
| 0,998 mg | |
| 0,209 mg | |
| 89,6 mcg |
Výhody pre telo
Ako všetky morské plody, aj sépia je výborným zdrojom bielkovín. Vďaka tomu má konzumácia mäkkýšov v miernych dávkach dobrý vplyv na stav svalov, vlasov, nechtov, pokožky a zlepšuje celkové fungovanie organizmu. Tým však užitočné vlastnosti produktu nekončia.
Pre ľudí trpiacich reumatoidnou artritídou je užitočné zahrnúť do stravy sépie. A to všetko preto, že tento produkt je bohatý na selén. Ako ukazujú štúdie, je to práve táto látka, ktorá najčastejšie chýba v telách ľudí s príznakmi ochorenia a obnovenie minerálnej rovnováhy zlepšuje ich pohodu.
Ďalší užitočný majetok sépia - znižujú frekvenciu a trvanie migrény. Táto schopnosť morských plodov sa vysvetľuje prítomnosťou vitamínu B2, ktorý je v sépiovom mäse bohatý.
Vzhľadom na vysokú koncentráciu fosforu (ktorý v týchto ukazovateľoch nie je horší ako ryby a krevety) sú sépie užitočné na posilnenie kostí a zubov.
Tieto morské plody sú tiež uvedené v zozname užitočných na prevenciu mŕtvice a infarktu. Vitamín B12, ktorý sa nachádza v sépii, znižuje hladinu homocysteínu, čo je vlastne faktor, ktorý zvyšuje riziko týchto ochorení.
Sépia, ako zdroj vitamínu B3, je tiež užitočná na reguláciu hladiny cukru v krvi. A práve vďaka prítomnosti zinku sú tieto morské plody dôležité pre posilnenie imunitného systému.
Ďalšie výhody sépiového mäsa:
- odstraňuje toxíny;
- zlepšuje metabolizmus;
- reguluje tlak;
- zlepšuje krvný obeh;
- urýchľuje metabolizmus tukov;
- podporuje rýchlejšie hojenie rán;
- urýchľuje rast vlasov;
- prispieva k správnemu fungovaniu mozgových buniek;
- stabilizuje prácu kardiovaskulárneho systému;
- posilňuje imunitný systém.
Užitočné vlastnosti atramentu
Sépiový atrament je často označovaný ako superpotravina. V dôsledku niekoľkých štúdií sa zistilo, že táto tmavá kvapalina obsahuje veľa užitočných pre kardiovaskulárneho systému. Okrem toho je atrament dobrým zdrojom železa, vďaka čomu je tento produkt užitočný na zvýšenie hemoglobínu a zlepšenie cirkulácie kyslíka.
Sépiový atrament je užitočný na liečbu:
- venózna kongescia;
- zápcha;
- disperzie žlčových ciest;
- migréna;
- bronchitídu;
- ekzém;
- hemoroidy;
- poruchy nervového systému;
- dysfunkcia vaječníkov;
- vegetovaskulárna dystónia;
- nespavosť.
Užitočné vlastnosti sépiovej kosti
Vnútorná škrupina sépie má tiež niektoré prospešné vlastnosti pre ľudí. Táto kosť je porézna doštička podobná pemze. V čínskej medicíne sa používa na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov, ako aj na zastavenie krvácania, zmiernenie astmy.
Drvená kosť sa pridáva do liekov na normalizáciu kyslosti žalúdka a hojenie vredov. V zubnom lekárstve sa tento materiál používa na zastavenie krvácania po extrakcii zubov. Existuje tiež dôvod domnievať sa, že tento materiál môže byť použitý v traumatológii, najmä na liečbu ochorení kostí.
Ako variť
Čím je sépia menšia, tým je jej mäso jemnejšie. Malé sépie sú považované za najchutnejšie. Mušle do 300 g sa dobre dusia a pridávajú do druhých chodov. Ale obzvlášť sa cenia malé - do 20 g. Pripravujú sa z nich šaláty, občerstvenie, malé kebaby, pridávajú sa aj do pizze. Sépia sa môže vyprážať, dusiť, piecť, grilovať, pridávať do polievok či dusených pokrmov. Vyprážané mušle sa často podávajú ako predjedlo, pridávajú sa do šalátov alebo cestovín. V stredomorskej kuchyni sa dochucujú varené sépie olivový olej alebo vyprážané a atrament tohto mäkkýša sa používa na omáčky, cestoviny alebo rizoto. Ale v Japonsku a Číne môže byť táto pochúťka vyprážaná, pečená, sušená a dokonca aj marinovaná. Ak však uprednostňujete vyprážané morské plody, musíte byť pripravení na to, že jeho obsah kalórií, ako aj prítomnosť cholesterolu sa výrazne zvýši.
Morské chameleóny sú produktom, ktorý je dôležité správne krájať a variť. Vo vnútri každého mäkkýša je vak naplnený tmavou tekutinou. Často sa používa pri varení, na prifarbenie omáčok resp. Ak však toto vrecko neúmyselne prepichnete, atrament zafarbí kostru. Správne uvarená lastúra zostane biela farba, a chutí ako mäso z chobotnice alebo chobotnice s orieškovou príchuťou. Sépie varte asi pol hodiny na miernom ohni. Pri vyprážaní sépie existuje niekoľko tajomstiev: najprv s chápadlami hore, potom sa otočte.
Ak musíte variť mrazené sépie, mali by ste ich najskôr správne rozmraziť. Za týmto účelom sa mäkkýš naleje studená voda. Po úplnom rozmrazení môžete začať čistiť. Najprv sa vyreže kosť, oči, ústa a vnútornosti. Strieborné vrecko s atramentom sa potom opatrne odlepí. Môžete ho buď vyhodiť, alebo použiť hnedú tekutinu, ktorú obsahuje, na prípravu špagiet, rizota alebo akéhokoľvek iného jedla. Očistené telo sépie sa umyje pod tečúcou vodou a uvarí sa zvoleným spôsobom.
Morské plody sú jednou z najzdravších kategórií potravín. Mäkkýše, vrátane sépie, sú zdrojom mnohých užitočných komponentov. Niektoré z nich môže človek navyše získať výlučne z morských plodov.
Sépie sú v mysliach väčšiny ľudí spojené s niečím beztvarým a škaredým, a to všetko preto, že mnohí ani nevedia, ako vyzerajú. V skutočnosti môžu byť tieto zvieratá bezpečne nazývané atraktívne. Sépie sú hlavonožce a súvisia s chobotnicami a chobotnicami. Na svete existuje asi 100 ich druhov, ktoré sú pridelené oddeleniu s rovnakým názvom.
Sépia lekárska (Sepia officinalis).
V štruktúre sépie existuje veľa podobností s inými hlavonožcami. Rovnako ako u chobotníc, ich telo tvorí kožno-svalový vak – plášť. Ale na rozdiel od svojich kolegov sépie majú predĺžený oválny tvar, mierne sploštený, ale nezmenený (chobotnice, ako viete, sa ľahko stlačia do úzkych trhlín). Ich hlava je tesne zrastená s telom, vynikajú na nej veľké oči. Majú zložitú štruktúru a štrbinovú zrenicu. Na prednej časti hlavy je akýsi zobák, ktorým sépie drví potravu. Za normálnych podmienok ho však nie je možné vidieť, pretože je skrytý medzi chápadlami. Celkovo majú sépie osem chápadiel-ramien a ďalšie dve špeciálne chytacie chápadlá, z ktorých všetky sú posiate prísavkami. Ramená týchto zvierat v pokojnom stave sú zložené a natiahnuté dopredu, čo dáva ich telu aerodynamický vzhľad. Chytacie chápadlá sú ukryté v špeciálnych vreckách pod očami, „vystrelia“ odtiaľ až v momente útoku. Sépie majú plutvy po stranách tela, predĺžené vo forme okraja. Sú hlavným dopravným prostriedkom. Vytláčanie vody zo sifónu, ako to robia chobotnice, praktizujú aj tieto zvieratá, ale slúži len ako dodatočná metóda zrýchlenia.
Sépia širokoruká alebo sépia širokoruká (Sepia latimanus) je najväčším druhom týchto zvierat.
Unikátnou vlastnosťou sépie je vnútorný obal, ktorý nahrádza ich kostru. Škrupina je skôr ako nie škrupina, ale doska s vnútornými dutinami. Nachádza sa vo vnútri tela na chrbtovej strane a chráni vnútorné orgány a dutiny znižujú hmotnosť a poskytujú vztlak. Ostatné vnútorné orgány sú u sépie usporiadané rovnako ako u iných hlavonožcov. Majú tiež atramentový vak, ktorý produkuje najväčšie množstvo atramentu medzi hlavonožcami. Vonkajšie muži a ženy vyzerajú rovnako, ale u mužov jedno z chápadiel nadobúda špeciálny tvar a používa sa na oplodnenie.
Sépia so širokými ramenami, ktorá zmenila farbu na oranžovú.
Sfarbenie týchto zvierat je mimoriadne rôznorodé. Rovnako ako chobotnice, aj sépie môžu meniť farbu pomocou buniek kožného chromatofóru. Bunky sú vyplnené pigmentmi rôznych farieb a pomocou špeciálnych svalov sa môžu sťahovať alebo naťahovať. Riadenie chromatofórov je podriadené mozgu a je vedomé. Inými slovami, sépia mení farbu úmyselne a podľa vôle, ale robí to tak rýchlo, že sa zdá, že tento proces je automatický. Čo sa týka pestrosti farieb, zložitosti vzoru a rýchlosti jeho zmeny, tieto zvieratká sa nevyrovnajú. V mori sépie doslova pripomínajú teletyp, ich telo ako zrkadlo odráža všetko, čo sépiu obklopuje. Niektoré druhy môžu navyše svetielkovať. Táto zmena farby sa používa na maskovanie a... komunikáciu. Kresby určitej formy nesú informácie pre spoluobčanov. Vo všeobecnosti sú sépie jedným z najinteligentnejších bezstavovcov.
Táto sépia si obliekla nielen bledoružový outfit, ale zahalila sa aj do modrých svietiacich fľakov.
Medzi hlavonožcami relatívne vynikajú malá veľkosť. Najväčší druh - sépia širokoramenná - dosahuje dĺžku 1,5 m (s ramenami) a váži až 10 kg. Ale väčšina druhov je oveľa skromnejšia, ich dĺžka dosahuje 20 cm.Niekoľko malé druhy nepresahujte dĺžku 1,8-2 cm! Toto sú najmenšie hlavonožce vo svete.
Jedným z najvýraznejších druhov je sépia maľovaná (Metasepia pfefferi) z indomalajskej oblasti. Okrem žiarivého sfarbenia sa tento druh vyznačuje aj toxicitou, ktorá je u týchto zvierat vo všeobecnosti neobvyklá.
Sépie žijú výlučne v plytkých vodách tropických a subtropických morí Starého sveta. Žijú samostatne, menej často v malých kŕdľoch a iba v období rozmnožovania tvoria veľké zhluky. Zároveň môžu migrovať, hoci zvyčajne vedú sedavý spôsob života. Sépie zvyčajne pokojne plávajú v nízkej nadmorskej výške nad dnom, vidiac korisť, na sekundu zamrznú a potom korisť predbehnú rýchlym trhnutím. V prípade nebezpečenstva sa naopak snažia ľahnúť si na dno, zatiaľ čo pohyby ich plutiev sa zasypávajú pieskom. Od prírody sú tieto zvieratá veľmi opatrné a plaché. Sépie sú k svojim príbuzným skôr priateľské. Napriek tomu majú niekedy kanibalizmus: veľkí jedinci môžu jesť mladých príbuzných. Tento jav sa však nevysvetľuje ani tak agresívnou dispozíciou, ako skôr potravinovou promiskuitou.
Sépia sa na dne maskovala pomocou piesku.
Sépie sa živí doslova všetkým, čo sa hýbe a nepresahuje ich veľkosť. Môžu jesť rôzne ryby, krevety, kraby, mäkkýše, červy. Ak sépia dlho neúspešne čaká na korisť, môže zvýšiť efektivitu lovu vyfúknutím prúdu vody zo sifónu do piesku. Zároveň sa pôda rozvíri a sépia chytí drobné živé tvory vyplavené prúdom. Sépia malé živočíchy bez problémov prehltnú, ale veľké rozrežú zobákom. Jeho sila je taká, že sépia môže bez námahy rozdrviť pancier kraba alebo lebku ryby rovnakej veľkosti.
Ďalším smrteľne jedovatým druhom je sépia pruhovaná (Sepioloidea lineolata). Žije vo vodách Austrálie, pre špecifickú farbu sa v angličtine nazýva aj pyžamá.
Sépia sa rozmnožuje raz za život. Dospelí migrujú do výhodné miesta na znášanie vajec, na ceste zablúdením do kŕdľov niekoľkých stoviek a tisíc jedincov. V týchto kŕdľoch medzi nimi sú založené komplikovaný vzťah. Členovia svorky sa už nielen tolerujú, ale aj aktívne komunikujú pomocou premenlivých farieb. V tomto období prejavujú agresivitu voči sebe iba samce, no najslabší z nich sa niekedy prezliekajú za samice, aby prenikli do stredu skupiny. Samce zaobchádzajú so ženami s chvejúcou sa nežnosťou. Hoci chov prebieha v skupinách, spravidla každý samec venuje pozornosť jednému vyvolenému. Pláva vedľa nej a potom si začne hladiť chápadlá. Obe zvieratá žiaria jasnými farbami.
Samec sépie hladí samicu svojimi chápadlami počas dvorenia v americkom akváriu v Georgii.
Samce prenášajú spermie na samice s upravenými chápadlami a k oplodneniu dochádza neskôr, už pri kladení vajíčok. Vajíčka sépie vyzerajú ako strapce hrozna, väčšinou sú čierne a sú pripevnené k podvodnej vegetácii. Po rozmnožení dospelí hynú. Mladé sépie sa rodia úplne formované, majú vnútornú škrupinu a atramentový vak. Môžu nanášať atrament už od prvých sekúnd života. Rastú rýchlo a žijú relatívne málo - iba 1-2 roky.
Sépiová spojka pripojená k riasam.
V prírode majú sépie veľa nepriateľov. Hoci sa tieto zvieratá šikovne bránia maskovaním a vypúšťaním atramentových bômb na prenasledovateľa, ich relatívne nízka rýchlosť pohybu ich robí zraniteľnými voči predátorom. Najčastejšie sépie jedia žraloky, delfíny a raje. Od staroveku ich ľudia lovili. Sépie sú preslávené vynikajúcou chuťou mäsa a figurujú najmä v stredomorskej a čínskej kuchyni. Ich škrupiny v drvenej forme sú súčasťou niektorých zubných pást. Príspevok sépie k rozvoju ľudskej civilizácie sa však neobmedzuje len na toto. Ľudia vďačia aj sépiám za nespočetné ... majstrovské diela umenia a písania. Bola to atramentová tekutina zo sépií, ktorá sa v dávnych dobách používala na písanie. V zriedenej forme išla pripraviť špeciálnu farbu pre maliarov – sépiu (samotné slovo je v mnohých európskych jazykoch pomenovaním sépie). Sépia sú pre akvaristov zaujímavým objektom, no nie je ľahké ich chovať. Strach týchto zvierat vedie k tomu, že z akéhokoľvek dôvodu vypúšťajú do vody atrament a robia vodu v akváriu úplne nepriehľadnou. Postupom času si sépie zvyknú na svojho pána, prestanú sa ho báť a dokonca ho rozpoznajú, plávajú bližšie.
Sépia faraónova (Sepia pharaonis) sa pokúša ukryť pred potápačom vypustením atramentovej bomby.
Načítava...
