Vedel toit lõualuu murtud patsientidele. Toitumine murtud lõualuu jaoks

Juhend

Lõualuu murru korral paneb kirurg patsiendi mõlemale lõuale metallist või kummist lahased - see on vajalik luukildude fikseerimiseks, muidu ei saa luumurd korralikult paraneda. Rehvid sunnivad lõugasid kaua aega olla suletud olekus, seega on tahke toidu närimine välistatud kuni luukalluse moodustumiseni luumurru kohas. Mõnikord toimub fikseerimine nii, et patsient suudab suu avada, kuid sel juhul on suurte tükkide närimine ajutiselt keeruline.

Tavaliselt on esimestel päevadel patsiendid sunnitud võtma ainult vedelat toitu. Toitumine toimub läbi sondiga joogikausi, kusjuures toru sisestatakse vaheaegadega luumurru käigus eemaldatud puuduvate hammaste kohta või “tarkusehammaste” taga oleva pilu kaudu. Patsiendi raske seisund on näidustus maosondi kaudu toitmiseks või toitainete lahuste sisestamiseks veeni tilguti abil. Veidi hiljem hakkab patsient sööma, imedes toitu lusikast või vahele sisestatud õhukese toru kaudu.

Kui lahased asetatakse mõlemale lõuale, ei tohiks patsiendi poolt võetud toidu konsistents olla paksem kui tavalise kreemi konsistents. Kui patsient suudab oma suud veidi avada, lubatakse tal roogasid purustada ja lahjendada vedelikuga hapukoore konsistentsini.

Lõualuu murru korral soovitatakse patsientidele köögiviljapüreesuppe liha- või juurviljapuljongis, vedelaid teravilja- ja köögiviljapüreed, keedetud liha, lasta kaks korda läbi hakklihamasinat ja lahjendada puljongiga. Menüüs peavad olema kaltsiumirikkad fermenteeritud piimatooted - keefir, hapukoor, püreestatud ja piimaga lahjendatud kodujuust, jogurtid.

Mõned patsiendid lähevad enne rehvide eemaldamist üle esimeste eluaastate toodetele - puuvilja-, köögivilja- ja lihapüreed, hakitud teraviljast valmistatud spetsiaalsed teraviljad, mahlad.

Oluline on jälgida, et toidu konsistents oleks võimalikult homogeenne – kui patsient sööb läbi kõrre, võivad sellesse tükid kinni jääda ning kui patsient imeb toitu lusikast, võivad toiduosakesed jääda rehvidele ning esihambad, mis raskendab oluliselt hügieeniprotseduure.

Monotoonne vedel toit võib põhjustada seedehäireid – kõige sagedamini esineb lõualuu murdudega patsientidel kõhukinnisust või sapipõie talitlushäireid. Kõhukinnisusest saate lahti, kui lisate oma dieeti peedipüreed ja peedimahla või võtate suured hulgad tühja kõhuga taimeõli. Sapipõie kontraktiilse funktsiooni stimuleerimine aitab suurendada kolereetiliste toodete osakaalu toidus - loomsed ja taimne rasv, munad.

Toitumine lõualuu murru korral peaks olema tasakaalustatud, et tagada patsiendi võimalikult kiire taastumine. Millega toita inimest, kellel on lõualuu murd? Kõik tooted peavad olema teatud konsistentsiga, sageli püree, vedelad, kuna sellises olekus ei ole ohver võimeline lõualuu täielikult liigutama. Närimisfunktsioon on häiritud, neelamisfunktsioon on keeruline. Valu vähendamiseks on oluline toitumine õigesti korraldada.

Milliste toiduainetega patsienti toita

Murtud lõualuu on üks raskemaid vigastusi. Lisaks häiritud esteetikale (kuna näojooned on moonutatud) kannatavad sageli ka närimis- ja neelamisfunktsioonid, mistõttu on väga oluline need võimalikult kiiresti taastada.

Esimest korda pärast vigastust saab patsienti toita ainult spetsiaalse toru kaudu. Selle kaudu serveeritakse puljongit, vedelat toitu. Soovitatavad supid, mis on jahvatatud läbi sõela või purustatud püreelaadseks konsistentsiks. Kuid kuna selline toit on üksluine, soovitab arst üle minna spetsiaalsetele segudele, mida saab sellises olekus süüa. Nende segude koostis sisaldab kõiki vajalikke komponente:

• vitamiiniained;
• mikroelemendid.

Sellist toitu saab tarbida isegi horisontaalses olekus. Seda toitu saab osta apteekidest. Seda müüakse kuiva pulbri kujul, mis valatakse keedetud veega. Toodet saab osta ka joogivalmis vedelikuna. Selliste segude kasutamisel ei ole vastunäidustusi. Soovitatav on neid toita paralleelselt tavapäraste toidukordadega.

Raske lõualuu vigastusega haiglas on üks toitumismeetodeid sond. Nii tungib toit otse söögitorusse ja funktsioone seedeelundkond ei ole häiritud, toimub ainevahetus tavapärasel režiimil.

Murtud lõualuu inimesi saab toita ka kõrre või pudeli kaudu, kui neil on lubatud püsti tõusta ja ringi liikuda.

Dieedi omadused

Ambulatoorse ravi ajal on rehvide paigaldamisel soovitatav järgida järgmisi toitumispõhimõtteid:

1. Kanapuljongi tarbimine.
2. Supi kasutamine lihapuljongis. Sellele lisatakse võimalikult palju toitaineid (eriti soovitatakse rohelisi, spinatit, sellerit). Võid lisada ka peeneks hakitud juustu. Kõik komponendid katkestatakse esmalt blenderis, seejärel tuleb neid mitu korda läbi peene sõela hõõruda, et väikseimad osakesed rehvi sisse ei jääks.
3. Võite juua värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlu, kuid ilma viljalihata.
4. Võite kasutada želee, puuviljajooke, kompotte.
5. Vedelad piimhappetooted on lubatud.
6. Lastele mõeldud valemid on lubatud.

Kõik pakutavad toiduained peavad olema optimaalne temperatuur mitte kuum, kuna paigaldatud rehvid ei lase toidul maha jahtuda. Tahke toidu osakesed ei tohiks olla suuremad kui manna.

Taastumisel võib dieeti lisada ka tahket toitu, et järk-järgult taastada närimisfunktsioon. Selles etapis on võimatu tutvustada kreekereid, kõvasid puu- ja köögivilju, liiga kõvasid toite.

Spetsialistid tõstavad esile Üldnõuded lõualuu aparaadi luumurdudega patsientide menüüsse. Olenemata ravi tingimustest (haiglas või kodus) on dieedi nõuded samad:

1. Soovitatav on tarbida kõrge kalorsusega vedelaid toite. Nende koostis peaks sisaldama vitamiine, väärtuslikke mikroelemente.
2. Toitumise mitmekesistamiseks kasutage selliseid tooteid nagu piim, köögivilja- või lihapuljongid ilma tahkete toiduosakesteta.
3. Püreelaadsed keedetud köögiviljad - kartul, porgand, tingimata peet, tomat, ürdid, kapsas, paprika.
4. Kurna pasta läbi sõela.
5. Keedetud või riivitud puder.
6. Püreelaadne kodujuust, vedelad fermenteeritud piimatooted.
7. Kana ja kalkuni hakkliha. Saate osta valmis lastekomplekte - liha, köögiviljapüreed.
8. Värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlad.
9. Mis tahes taimeõlid.

Toitlustamine peab olema osaline – sööge sageli, kuid väikeste portsjonitena, kahe-kolmetunniste intervallidega. Alkohoolsed joogid on rangelt keelatud. Lisaks tuleb järgida head hügieeni. suuõõne, hambad ja rehvid. Sisestage tahket toitu järk-järgult, kui patsient paraneb.

Õige lähenemisega toitumisele rehabilitatsiooniperioodil saate kõik vajalikud kasulikud vitamiiniained, mikro- ja makroelemendid.

Kõrgeima kategooria traumatoloog-ortopeed. Täiskasvanute ja laste spetsialist, Mgmu, 1998

Elu jooksul saab inimene erinevaid vigastusi. Üheks probleemseks kahjuks peetakse. Sellise vigastuse korral on patsiendi luud kahjustatud, pehmed koed. Mõnel patsiendil puudub osa hambumusest.

Sellise vigastuse saamisega kaasneb erinevate meditsiiniliste struktuuride paigaldamine. Nad fikseerivad lõualuu õigesse asendisse. Pärast konstruktsiooni paigaldamist tunnevad patsiendid huvi, kuidas toitumine toimub lõualuu murru korral.

Lõualuu fragmentide fikseerimine viiakse läbi erinevatel viisidel. Mis tahes fikseerimiseks kasutatakse metallist ligatuuri. Traat hoiab lõualuu kindlalt kinni.

Ligatuur ei võimalda patsiendil tavalisi liigutusi teha. Närimisliigutused muutuvad samuti võimatuks.

Sel põhjusel kasutatakse mitmeid toitumismeetodeid. Arstid kasutavad toidu kehasse viimiseks järgmisi meetodeid:

• suuline meetod;
• Spetsiaalse jooturi kasutamine;
• Intravenoosne viis;
• Toitainete klistiiri sisseviimine;
• Kõlab.

Paljud patsiendid eelistavad suukaudset meetodit. Kuid see söömisviis on võimalik ainult täiendavate meditsiiniseadmete puudumisel suuõõnes. Suukaudse meetodi puhul tarbitakse toitu tavapärasel viisil. Patsient kasutab lusikat, taldrikut ja tassi. Kuid see meetod pole alati lubatud.

Täiendavate konstruktsioonide paigaldamisel ei saa toit tavapärasel viisil kehasse siseneda. Sel juhul kasutavad meditsiinitöötajad spetsiaalset jootjat. Tassi tila on valmistatud elastsest kummist ja sellel on suur pikkus. See sisestatakse tarkusehamba või olemasolevate tühimike taha. Tass keeratakse tagurpidi. Toit siseneb suhu.

Patsient neelab toitu sobivas koguses. Esimesed toitmispäevad viivad läbi õed. Patsient kasutab edasist toidutarbimist iseseisvalt. Kuid see meetod ei sobi kõigile inimestele.

Raskete vigastuste tagajärjel on inimene teadvuseta seisundis. Selles olekus on neelamisliigutused täielikult välistatud.

Elujõulisuse säilitamiseks kasutatakse intravenoosset meetodit. Toitelahust süstitakse veeni läbi tilguti. See säilitab kehafunktsioonid kuni teadvusesse naasmiseni.

Söötmise klistiiri kasutatakse harva. Klistiiri lahus sisaldab suur hulk kasulikud ained. Kuid see meetod ei võimalda inimesel täielikult süüa. Sooleseinad on võimelised absorbeerima mitte rohkem kui 20% sissetulevatest ainetest. Sel põhjusel kasutatakse seda meetodit ainult loetletud meetodite puudumisel.

Sondimine on haiglas tavaline. Sond sisestatakse ninaava kaudu makku. Sondimine on vajalik immobiliseeritud patsientide jaoks. Samuti paigaldatakse toru patsientidele, kellel on keeruline lõualuu fragmentide kinnitussüsteem. Toitesegu söötmine toimub süstla abil.

Väike osa lahusest tõmmatakse süstlasse. Osa sisestatakse ettevaatlikult toru vabasse serva. Pärast lahuse vajaliku annuse sisestamist kinnitatakse sond kleepplaastriga põsele. Samuti puhastatakse toru sisemust perioodiliselt spetsiaalse lahusega.

Toidu omadused

Lõualuu murruga kaasneb toidu närimisvõime kaotus. Sel põhjusel on harjumuspärase toidu söömine keelatud.

Tooteid kasutatakse ainult purustatud olekus. Toitumiseks kasutatakse järgmist tüüpi toite:

• püreeroog;
• sondeerimissegu;
• vitamiinilahused.

Püreetoitu valmistatakse mis tahes toodetest. Valmistatud roog purustatakse segistiga. Valmis püree viiakse kehasse läbi joogikausi või lusikaga. Serveerimisel mõõdetakse roa temperatuuri.

Optimaalseks loetakse 40-45 kraadi. Külm või kuum toit ärritab mao seinu. See suurendab seedetrakti ensüümide tootmist. Patsient tunneb pärast söömist nälga.

Toodete valikul lähtutakse valkude, rasvade ja süsivesikute vahekorrast. Patsient vajab kõrget valgusisaldust ning rasvade ja süsivesikute võrdset vahekorda. Dieediks pärast lõualuu murdumist kasutatakse kiireid valke. Need erinevad kehas assimilatsiooni kiiruse poolest. Kiire valk annab pikaajalise küllastumise ja eemaldatakse aeglaselt vereringesüsteemist.

Sondimiseks pakuvad apteegid valmissegu. See on saadaval pulbri ja kokteili kujul. Pulber sisaldab erinevaid vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud skeleti karkassi kiireks taastamiseks.

Samuti on koostises tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute suhe. Enne sondi sisestamist lahustatakse pulber soojas vees teatud vahekorras. See hõlbustab segu sondi läbimist. Kokteilid on valmis. Ühele inimesele piisab ühest jooginõust kaheks päevaks.

Intravenoossel manustamisel on toiduained välistatud. Toitelahus koosneb vitamiinidest. Lahuse aluseks on glükoos. See vastutab ainevahetusprotsesside eest ja mõjutab küllastustunnet. Lahus saadakse erinevate vitamiinide süsteemis segamisel. Toitesüst tehakse patsiendile 3-4 korda päevas.

Patsiendi taastudes muutuvad toitumistüübid. Enne kliinikust väljakirjutamist viiakse enamik patsiente üle suukaudsele toitumisele.

Kodus söömine

Haiglas valmistavad toidud spetsialistid. See võimaldab teil saada vajalikku kasulik materjal ja mikrotoitaineid. Kodus vastutab inimene tarbitava toidu kvaliteedi eest. Enne väljakirjutamist annavad arstid soovitatud toodete nimekirja. Pakutakse ka näidismenüü nädalaks.

Nimekiri sisaldab järgmisi tooteid:

1. Kodujuust, hapukoor, keefir;
2. Tatar ja kaerahelbed;
3. Tükeldatud rohelised;
4. Köögi- ja puuviljad;
5. mahlad;
6. Taimeõli.

Need tooted pärast tootmist purustatakse segistiga püreeks. Samuti peab patsient jälgima tassi temperatuuri.

Lubatud on ainult soe toit. Piimatoodete ostmisel on piim välistatud. See suurendab sülje viskoossust. Piima tarbitakse koos tee või kohviga.

Alkohoolseid jooke ei soovitata juua. Lõualuu murruga patsientidel töötab magu aktiivselt. Alkoholi imendumine verre on kiire. Kiire joove tuleb peale. See provotseerib mao seinte kokkutõmbumist. Tekib oksendamine. Murtud lõualuu korral põhjustab see lisaprobleeme.

Oluline on jälgida suuhügieeni. Pärast söömist töödeldakse õõnsust spetsiaalse lahusega. Puhastamine välistab täiendavate infektsioonide tekke haavatsoonis.

Toitumist murtud lõualuu korral jälgivad spetsialistid hoolikalt. Õige toitumine kiirendab organismi taastumist. Murd kasvab kiiresti. Patsient naaseb normaalsesse ellu.

See võib põhjustada näo moonutamist ja närimisfunktsioonide rikkumist. Rebendid suus ja hammaste kahjustused on lahastamine ainus võimalus taastumiseks. Alalõualuu murd peetakse tõsisemaks. Lõualuu murruga patsient viiakse kunstlikule toitmisele.

Funktsioonide ja luude kiireks taastamiseks tuleb patsiendi toitumine hoolikalt valida, see peaks olema tasakaalustatud ja toitev. Arvestades närimise võimatust, peaks toit olema vedela konsistentsiga ja optimaalse temperatuuriga.

Mida saab süüa

Rehvi olemasolul ei ole dieet väga suur. Peamise toiduna on patsiendil lubatud piim, köögivilja- või lihapuljong. Valkude täiendamiseks võite juua tooreid mune. Kiudainete saamiseks on ette nähtud purustatud kaerahelbed. Supi valmistamisel jahvatatakse see seejärel segistiga ja antakse vedela püree kujul. Lisaks võib patsiendile pakkuda:

• Kompott.
• Kissel.
• Imikutoidu segud ja püreed.
• Fermenteeritud piimatooted, kus puuduvad tahked osakesed.
• Köögivilja- ja puuviljamahlad.
• Jahvatatud puder, mis on lahjendatud piima või puljongiga.

Kui lahas on eemaldatud, peaks tavapärase toidu juurde naasmine olema järk-järguline, kõrvaldades lõualuu suurenenud koormuse. Dieedi mitmekesistamiseks on soovitatavad köögiviljapüreed, madala rasvasisaldusega kodujuust, tursamaks, hakitud pasta. Tasapisi tuleb toitu järjest vähem hakkida ja alles siis, kui patsient saab putru ja suppe muutumatul kujul süüa, tasub lisada tahkemaid toite.

Toitumisomadused

Lõualuu murruga patsienti saab toita mitmel viisil:

• Suuline. See on võimalik väiksemate vigastuste korral, kui patsient saab ise suu avada. See on tavaline viis terve inimene kasutades sobivaid riistu.
• Kildude bimaksillaarse sidumise läbiviimisel on vaja kõrrega joogikaussi. Toru kinnitatakse puuduvate hammaste joonel või tarkusehamba lähedal olevasse pilusse. Toidu tarbimine toimub järk-järgult istuvas asendis. Tavaliselt valatakse sisse segud, beebipüree laadne toit.
• Kui joodiku kasutamine on luumurru keerukuse tõttu võimatu, siis kasutatakse sondi. Õde sisestab selle alumisse ninakäiku, seejärel viib seadme piki ninaneelu ja söögitoru kaudu makku. Toit süstitakse süsteemi läbi süstla.
• Intravenoosne toitumine on näidustatud pärast operatsiooni, kui patsient on teadvuseta või ei suuda neelata. Söötmine toimub 3 korda päevas.
• Mõnel juhul tehakse toitumisklistiirid soolestikku anaalselt juhitava sondi kaudu.

Olenevalt meetodi valikust määratakse patsiendile tabel nr 1 või nr 2. Peamine erinevus seisneb menüü mitmekesisuses ja toidu konsistentsis.

• Tabel number 1 tähendab sondeerimist, energeetiline väärtus päevane dieet 3200-4000 kcal. Konsistents ei ole paksem kui vedel kreem.
• Tabel nr 2 on ette nähtud siis, kui patsiendi suu avamise funktsioon ei ole häiritud või üleminekuperioodil pärast lahaste eemaldamist. Konsistents on paks kreemjas. Kalorite sisaldus määratakse individuaalselt, lähtudes segude ja toitejookide olemasolust lisaks põhitoidule.

Video

Mida süüa murtud lõualuu korral

Toitumise põhimõtted

Söömine ei tohiks põhjustada negatiivset reaktsiooni, vastasel juhul on olukord täis söömisest keeldumist. Patsient peab tingimusi esitama sunnitud vajadusena, kuid tegema seda leebel kujul, toetades ja heaks kiites kõiki iseteeninduskatseid.

Sõltumata lahase olemasolust ja lõualuu murru raviviisist tuleb järgida mitmeid reegleid:

• Toitumine peaks olema tasakaalustatud, sisaldama vajalikus mahus vajalikke vitamiine, mineraalaineid, aminohappeid, valke, rasvu ja süsivesikuid.
• Toiteväärtuse tõstmiseks lahjendatakse nõutavast paksema konsistentsiga riivitud nõusid mitte vee, vaid puljongi või piimaga.
• Süsivesikute täiendamiseks peate sööma kvaliteetset pastat.
• Valmistoitudele tuleks lisada taimeõli.
• Toidu temperatuur peab olema patsiendile vastuvõetav, kuna lahase olemasolul ei ole tal võimalust toitu täiendavalt jahutada ja ta võib saada põletushaavu.
• Sa pead sööma vähemalt 5-6 korda päevas.
• Toit peaks olema osaline.
• Toitu tuleb jahvatada nii, et selles ei oleks mannateradest suuremaid osakesi.
• Peristaltika normaliseerimiseks ärge unustage kiudaineid. Seda leidub suurtes kogustes tatras ja kaerahelves.
• Kiudaineid leidub ka köögiviljades. Süüa tuleb peeti, kartulit, porgandit, kapsast, tomateid keedetult ja püreeks püreestatult.
• Olulised vitamiinid Saate, kui kasutate värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahla.

Hambaõõs on sel perioodil väga vastuvõtlik infektsioonidele, kuna see ei saa vajalikku puhastust. Tüsistuste vältimiseks tuleb kõik tooted põhjalikult pesta ja kuumtöödelda. Lisaks tuleb pärast iga sööki loputada suud spetsiaalsete puhastusvedelikega.

Toitumine splinting perioodiks

Ambulatoorne ravi splintingintervalli ajal seab patsiendi toitumisele mitmeid piiranguid. Seda saab kasutada:

• Puljong ja supp lihapuljongis riivjuustuga. Mahlad ilma viljalihata.
• Sõlmed, puuviljajoogid, kompotid.
• Mitte paks tarretis.
• Keefir, ryazhenka.
• vedelad segud.

Täispiim võib suurendada sülje viskoossust, nii et puhtal kujul nad ei joo seda, vaid kasutavad seda tee- või köögiviljaroogade ja teraviljade lisandina.

Taastumisperiood

Rehabilitatsiooniperiood patsientidel kestab 1-2 kuud. Pärast rehvi eemaldamist jäävad alles kõik vastuvõetavad toidud ja lisatakse kohupiim, köögiviljapüree, tursamaks. Järgmisena tutvustatakse järk-järgult tooreid puuvilju ning kõige lõpus kreekerid ja pähklid.

Väga oluline on rikastada dieeti tsingi, fosfori, kaltsiumiga. Jahvatatud ja lahjendatud liha päevane norm ei ole väiksem kui 150 g.

Millest tuleks loobuda

Taastumisperioodil on alkoholi kasutamine rangelt keelatud. See takistab rakkude moodustumist luude ja kõhrekoe, lisaks hävitab olemasolevad luustruktuurid.

Samuti peaksite välistama šokolaadi ja sooda, need mõjutavad hambaid negatiivselt ja aitavad kaasa käärimis- ja lagunemisprotsessidele. Margariin takistab luumurdude puhul hädavajaliku kaltsiumi imendumist.

Enteraalsete segude kasutamine

Sellised segud sisaldavad kõike, mis on vajalik patsiendi õigeks toitumiseks ja imenduvad hästi. Erinevatest turu esindajatest tegelevad nende toodete tootmisega Nutridrink, Nutrizon, Nutrilon, Forticare. Segud on vedelad ja kuivad edasiseks lahjendamiseks. Esimesed on palju mugavamad, kuid hinnalt kallimad.

Kui patsient ei muretse seedesüsteemi probleemide pärast, saab Nutridrink sarjast ideaalne valik. Erinevate maitsetega pudelisegu võimaldab mitmekesistada patsiendi kasinat dieeti, suurendades seeläbi tema isu. Kui patsiendile toidulisandid ei meeldi, siis sobivad talle neutraalset tüüpi toitelahused, seda enam, et see sobib ka laktoositalumatusega inimestele.

Nutrilon on end tõestanud, kasutades segude valmistamisel uuenduslikku Immunofortis süsteemi, mis võimaldab lisada koostisesse eriti rasvhappeid. Toote proovimiseks saate osta 400 g purgi ja pikaajaliseks kasutamiseks toodavad nad 900 g mahuteid. Laktoosipuudusega patsientidele on Nutrilon laktoosivaba. Comfort immunofortis on välja töötatud kõhukinnisuse vältimiseks. Kääritatud piim Nutrilon aitab normaliseerida seedetrakti.

Suuõõnes imiku piimasegu ei püsi kaua ja pestakse spetsiaalsete lahustega kergesti välja.

Nutrizon sisaldab suures koguses valku, 100 g valmistootes on selle sisaldus 4 g. Omakorda rasvu - 3,9 ja süsivesikuid - 12,3 g. Sarjas on tavaline segu ja Nutrizon Energy, mis sisaldavad vajalikke kiudaineid .

Vitamiinide ja mineraalainete rikkad segud ei saa asendada head toitumist, mistõttu tuleb neid sisse viia väljastpoolt, eriti soojal aastaajal. Lõualuu murruga patsient peab tingimata vajama magneesiumi, tsinki, kaltsiumi, fosforit, vitamiine C, D, K, rühma B.

Vitamiinid b1 b6 b12

B1 nimetatakse muidu tiamiiniks. See ei kipu kogunema, seetõttu peab see olema iga päev täielikult olemas. Meeste jaoks piisab 1,6-2,5 mg päevast tarbimisest, naistele - 1,5-2,4 mg päevas. lapsepõlves piisavalt 1,6-1,7 mg. Suurim arv ained läätsedes, kaerahelves, hirsis, tatras. Natuke vähem seda tatras ja maksas. Üldiselt ulatuvad näitajad 0,3–0,5 mg 100 g toote kohta.

B6 ehk püridoksiini leidub taimset ja loomset päritolu toodetes, nimelt ubades, tuunikalades, astelpajus, sardiinides, makrellides, paprikates 0,5–0,9 mg 100 g kohta. See sünteesitakse hästi ja eritub kergesti. Magneesium aitab kaasa heale imendumisele, selle puudumisega on protsess häiritud.

B12 ehk tsüanokobalamiin on eriti efektiivne aneemia korral. Seda tuleks tarbida 3 mcg päevas. Kaheksajalal on seda palju 20 mg 100 g kohta.Küülikul - 4,3 mg, meriahvenal - 2,4 mg. Mõnevõrra vähem seda sealihas, tursas, karpkalas, kõvas Hollandi juustust, krabis, munas, hapukoores.

C-vitamiin

Täiskasvanu askorbiinhappe päevane tarbimine peaks olema 70-100 mg. Suurem osa sellest on kibuvitsades 1000 mg 100 g kohta. Oluliselt vähem kiivides, mustsõstras, rooskapsas, brokkolis 90-200 mg. Apelsinis, maasikas ja lillkapsas 60 mg 100 g kohta.

d-vitamiin

Vajalik luude kasvu parandamiseks, kontrollib kaltsiumi-fosfori ainevahetust. Täiskasvanud vajavad päevas kuni 10 mikrogrammi, lapsed kuni 15 mikrogrammi, vanemad inimesed üle 16 mikrogrammi. D-vitamiini leiate hapukoorest, võid, maks, ahven, munad.

vitamiin k

See aitab kaasa luustruktuuri ülesehitamisel, vastutab veresoonte toimimise eest ja suurtes kogustes suurendab hüübimist. Päevas on vaja 0,3 mg. Rohelises on seda palju: lehtsalatis, spinatis, sibulas. Samuti leiate vitamiini porganditest, kurkidest, tomatitest, pirnidest, banaanidest, õuntest.

Kraniofatsiaalsete luude traumad pole haruldased. Kõige tavalisem murd on lõualuu. Hullem, kui on luumurd alalõualuu, kuna see tagab närimise ajal liikuvuse. Vigastuse võivad komplitseerida hammaste kahjustused, kudede rebend suus. Kannatanule osutatakse abi. Katkised lõuad fikseeritud. Kirurg paneb neile lahased, mis tekitab patsiendile ebamugavust.

Tal on tugevad valud ja ta muretseb enda pärast välimus. Kiireks paranemiseks vajab ohver tasakaalustatud ja toitvat toitumist. Ta peaks saama piisavas koguses valke, rasvu, süsivesikuid. Tema dieet peaks sisaldama kaltsiumi, fosfori, tsingi, vitamiinide rikkaid toite. luukoe lõualuu vajab regenereerimist.

Kui kiiresti patsient taastub, sõltub toitumisreeglite järgimisest. Vigastus ei lase tal alla neelata, maha hammustada, toitu närida. Ta tunneb end abituna. Mida teha?

Söötmisviisid

Pärast vigastust on kannatanu haiglas ja tema dieet on koostatud kõigi reeglite järgi. Toitumine on ette nähtud sõltuvalt vigastuse raskusastmest. Lõualuu murruga patsiendi toitmiseks on mitu võimalust.

• Suukaudne toitumine on patsiendi jaoks parim ja loomulikum toidu võtmise viis. Patsient sööb tavalist nõudekomplekti kasutades. Selline söömine on võimalik, kui ohver suudab suu avada. Algul aitab teda õde ja siis õpib ta sööma ilma kellegi abita.
• Söötmine joogikausiga. Kui kannatanul on lõualuu fragmentide bimaksillaarne kinnitus (rakendatud kahe lõua sidemega), siis kasutatakse patsiendi toitmiseks toruga joogikaussi. Toru sisestatakse pilusse, kus hambaid pole. Võib-olla said nad vigastuse käigus vigastada. Kui hambad on terved, sisestatakse toru pesasse, mis asub tarkusehamba lähedal. Teatud kogus toitu sisestatakse järk-järgult, katkendlikult. Kui patsiendi seisund lubab, on parem toita teda istudes. Kui kannatanu keeldub kogu toitu korraga võtmast, tuleks järelejäänud kogus hiljem ära toita. Kasutage toitainete segusid. Toit peaks olema soe, umbes 45-50 kraadi. Sondiga toitmisel satub toit kohe makku, mis on mugav. Mõned patsiendid kasutavad imikutoitu. Võite süüa puuvilja- ja lihapüreed, teravilju.

Patsiendile tuleb õpetada, kuidas joodikut iseseisvalt kasutada, et koju kirjutamisel ei tekiks raskusi. Söömine ei tohiks tekitada negatiivseid emotsioone. Vastasel juhul keeldub ohver söömast, mis lükkab taastumisprotsessi edasi.

• Söötmine läbi toru. Lõualuu keeruliste murdude korral toimub toitumine sondi kaudu. Seda protseduuri võivad läbi viia ainult meditsiinitöötajad: arstid, parameedikud. Sond sisestatakse ninakäiku, ninaneelu, söögitoru ja makku. Toit tõmmatakse süstlasse ja serveeritakse lehtri abil väikeste portsjonitena. Söötmine peaks toimuma vähemalt neli korda päevas. Suurem osa toidust tarbitakse lõuna ajal, väiksem - veidi enne magamaminekut. Sel viisil söödetakse tavaliselt mitte rohkem kui kaks-kolm nädalat, seejärel minnakse üle joogikausiga toitmisele. Esiteks teeb seda arst või õde ja seejärel patsient ise.
• Intravenoosne toitumine. Pärast vigastust võib patsient olla teadvuseta. Ta ei saa neelata. Sel juhul eriline toitaineid. Tehke seda protseduuri väga aeglaselt, 2-3 korda päevas.
• Toitainete klistiirid. Võite kasutada toitumisalast klistiiri. Kuid selle meetodiga ei imendu kõik toidukomponendid.

Kõikidel juhtudel võetakse arvesse päevane valkude, rasvade ja süsivesikute vajadus.

Õige toitumine on taastumise võti

Suur tähtsus pole mitte ainult see, kuidas toita lõualuu murruga patsienti, vaid ka see, mida teda toita. Kui patsient on haiglas, soovitatakse talle lõualuu dieedi esimest või teist tabelit. Esimene tabel on sondiga söötmine, mida eristab roogade vedelam konsistents.

Teine tabel määratakse siis, kui patsient suudab suu avada. Valmistatakse paksemaid toite. Sel juhul peaks toit olema kõrge kalorsusega, rikastatud vitamiinidega. Kui patsiendil seedetraktiga probleeme ei olnud, võib ta süüa mis tahes toitu. Peaasi, et kõik toidud oleksid vedelal, tugevalt keedetud, purustatud kujul. Sööda murdosa, 5-6 korda päevas.

Sunnitud vedela toitumise korral võib sapipõis olla alla surutud, seetõttu soovitatakse patsiendil süüa kolereetilisi ravimeid, rasvu ja mune.

Kõhukinnisuse vältimiseks peaksite sööma kiudainerikkaid toite. Iga päev võite juua ühe supilusikatäis taimeõli. Kasulik peedimahl.

On vaja jälgida suuhügieeni. Alguses on seda raske teha, lõuad on kinni. Patogeensed mikroorganismid võivad tekkida patsiendi suuõõnes. Hambad ja lahased tuleb toidujääkidest põhjalikult puhastada. Suuõõne korrapärane niisutamine on vajalik kaaliumpermanganaadi või furatsiliini lahuse abil. Parim on seda teha pärast iga sööki. Tamme koor leevendab ebamugavustunnet suus.

Pärast patsiendi haiglast väljakirjutamist peab ta jätkama õige toitumine Majad. Toit peab ikka vedel olema. Püreesta keedetud köögivilju, teravilju võib lahjendada piima-, köögivilja- või lihapuljongiga. Linnuliha võib ka väheses vees keeta, lisada vürtse ja soola. Jahvata juba kuiv roog blenderiga ja lahjenda puljongiga. Võite liha läbi hakklihamasina vahele jätta, eelistatavalt kaks korda. Sel perioodil saate kasutada sportlastele mõeldud kokteile.

Kudede taastumine nõuab intensiivset ainevahetust. Toidule on hea lisada jõhvikaid, kirsse, ploome. D-vitamiin on oluline luude taastamiseks Patsient vajab kalarasv. Nõude koostises on soovitatav regulaarselt kasutada taimeõli. Menüüsse tuleks lisada kaltsiumirikkad piimatooted. Need on jogurtid, keefir, hapukoor, kodujuust. Järk-järgult läheb patsient üle tahkemale toidule, õpib ise närima.

Mitte mingil juhul ei tohi alkohoolseid jooke tarbida. Vedelat toitu süües imendub alkohol väga kiiresti. Alkoholi joomine võib põhjustada ohvri oksendamist. Lõualuu murruga patsient võib lihtsalt okse peale lämbuda.

Rahvapärased retseptid

Traditsiooniline meditsiin soovitab erinevate luumurdude, sh lõualuu murdude puhul võtta kaltsiumi ja D-vitamiini rikkaid toite. Kasulikud on kõik piimatooted. Täispiima on kõige parem tarbida osana teistest toodetest. Patsient peab sööma ube, köögivilju, puuvilju. Meri ja Jõekala, mereannid. Keha kaltsiumiga rikastamiseks tuleks tarbida kalaõli. Kasuks tulevad nõges, petersell, võilill. Armas paprika ja tsitrusviljad täidavad keha vitamiinidega.

Kasutades mis tahes rahvapärased retseptid peate kindlasti oma arstiga nõu pidama.

Isegi kõigi hooldusnõuete korral kaotavad patsiendid reeglina kaalu. Kuid oluline on olla kannatlik ohvri enda ja tema eest hoolitsejate suhtes.