Eraldi toitumise eeskujulik menüü kehakaalu langetamiseks. Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks - nädala menüü

Eraldi toitumise põhiprintsiipe on kirjeldatud paljudes allikates - raamatutes, teaduslikud artiklid ja populaarne kirjandus. Selle meetodi olemus on esmapilgul üsna selge: valke ja süsivesikuid ei ole soovitatav tarbida ühe toidukorra ajal. Eelmise sajandi alguses töötas selle süsteemi välja New Yorgi arst William Howard Hay, kes esimesena pööras tähelepanu toodete ühilduvusele ja töötas välja eraldi toitumise põhitõed. Huvitaval kombel töötas Hay need toitumisreeglid enda jaoks välja, kuna ta oli ülekaaluline ja pealegi haige. Arst uuris üksikasjalikult paljusid toitumise mõju tervisele käsitlevaid töid ja jõudis järeldusele, et oluline pole mitte ainult toit, vaid ka see, kuidas ja millega teatud roogasid tarbida. Just see teooria oli eraldi toitumise kontseptsiooni aluseks. Tänu sellele aitas selline süsteem dr Hayl mõne kuuga kaalust alla võtta ja oluliselt parandada tema tervist. Pärast seda on ta avaldanud sellel teemal mitu raamatut.

Hiljem, 1920. aastatel, kirjutas USA loodusraviarst Herbert Shelton raamatu toidu sidumisest. Selle põhiidee oli teooria, et erinevat tüüpi tooted nõuavad drastiliselt erinevad tingimused seedimiseks.

Selles artiklis arutatakse, mis on eraldi toitumise olemus ja kuidas kasutada eraldi toitumist kehakaalu langetamiseks.

Süsteemi olemus

Selle süsteemi olemus põhineb väitel, et kui ühte tüüpi toit satub kehasse, lagundatakse see tõhusamalt. Selle tulemusena hõlbustatakse seedimise ja edasise protsessi protsesse. Selle süsteemi järgijad usuvad, et traditsioonilise toitumise ja segatoidu tarbimise korral "töötavad" ensüümid vähem aktiivselt ja seedimine on häiritud. See põhjustab käärimis- ja lagunemisprotsesse, ainevahetushäireid, suurenenud gaaside moodustumist ja muid häireid.

Eraldi toitumisskeem põhineb sellel, et kõik tooted on jagatud "hapudeks" ja "aluselisteks", süsivesikuteks ja valkudeks. Samuti paistab silma erirühm nn neutraalsed tooted, mille hulka kuuluvad juustud, piimatooted, pähklid, rasvad, puuviljad, maitsetaimed, juurviljad jne.

Valgusisaldusega toiduained on liha, kala, munad, kaunviljad, pähklid.

Süsivesikuid sisaldavad toidud on pasta, leib, suhkur, kartul.

Selle süsteemi toetajad väidavad, et see normaliseerib ainevahetust, võimaldab teil vähendada kehakaalu ja ületada mitmeid haigusi. Neil, kes soovivad sellist skeemi kasutada, soovitatakse järgida dr Hay kirjeldatud reegleid:

• Ärge kombineerige süsivesikuid valkudega ja happelised toidud. Tooted, mille tarbimine põhjustab vere happesuse tõusu (salatid, piimatooted, köögiviljad, puuviljad), peaksid üldtoidus olema 4 korda suuremad happesust tõstva toidu kogusest (loomsed valgud, süsivesikud, tsitrusviljad, pähklid). ).
• Toitumise aluseks on köögiviljad, salatid, puuviljad. Kuid rasvad, valgud ja süsivesikud peaksid olema väikestes kogustes.
• Peaksite täielikult loobuma rafineeritud toiduainetest - vorstid, vorstid jne.
• Sellise toitumise eeliste maksimeerimiseks ja toidu hästi seedimiseks peaksid toidukordade vahelised intervallid olema 4-5 tundi. Toidukordade vahel võite süüa köögivilju või puuvilju.
• Eraldi toidukordade menüü tuleks koostada nii, et iga päev oleks inimesel kolm toidukorda. Näidismenüü tuleks koostada nii, et esimesel toidukorral tarbitakse ainult aluselist toitu, teisel toidukorral valgurikkaid toite, köögivilja- või puuviljasalateid ning kolmandal toidukorral tärkliserikkaid toite, magusaid puu- ja juurvilju. Vaatamata nendele piirangutele on sellise toidu jaoks palju võimalusi. Seetõttu on lihtne koostada mitmekesist menüüd kuuks ja pikemaks ajaks.
• Niinimetatud "neutraalseid" tooteid kombineeritakse nii valgu- kui ka süsivesikute toiduga. Seetõttu tuleb menüü koostamisel sellega arvestada ning püüda võimalikult palju juur- ja puuvilju toidusedelisse sisse viia.

Põhiprintsiibid

Üks selle süsteemi asutajatest Herbert Shelton mitte ainult ei kirjeldanud selle olemust, vaid tuvastas ka rea ​​reegleid, mille järgimine aitab skeemi kiiresti mõista ja häälestada selle põhimõtetele.

• Süsivesikuid sisaldavaid toite on võimatu korraga kombineerida kõige happelisemate roogadega. Näiteks ei tohiks kartulit, kaunvilju, leiba, banaane kombineerida tsitrusviljade, tomatite, ananassi, jõhvikate ja muude happeliste puuviljadega.
• Ühel toidukorral ei tohiks olla samade süsivesikutega kontsentreeritud valke. See tähendab, et liha, kala, mune, juustu ei saa süüa koos leiva, teraviljaga, maiustused ja maiustused ühe korraga.
• Kahte kontsentreeritud valku on võimatu ühendada ühe toidukorraga. See reegel on seletatav asjaoluga, et erineva koostisega valkude seedimiseks on vaja erinevaid ensüüme. Seega ei tohiks piimatooteid liha ega munaga süüa.
• Ärge kombineerige happelisi puuvilju ja valke. Näiteks liha ja tsitrusviljad on kokkusobimatud toiduained.
• Ärge sööge koos tärkliserikkaid toite ja suhkrut ega magusaineid. See tähendab, et teravilju ei tohiks süüa mooside või suhkruga, kuna see põhjustab käärimist ja seedimist.
• Ühel toidukorral peate sööma ainult ühte kontsentreeritud tärklisega toodet. Kartul või puder ja sai on kokkusobimatud toiduained. Shelton väidab, et ainult üks neist toiduainetest seeditakse, teine ​​aga jääb makku ja põhjustab käärimist, lükates edasi teiste toiduainete imendumist.
• Melonit ja arbuusi tuleks alati süüa muust toidust eraldi.
• Naturopaat annab sarnaseid soovitusi piima kohta: seda tuleb kas juua kõigest eraldi või menüüst täielikult välja jätta. Tema hinnangul takistab piimas sisalduv rasv maomahla eritumist, mis segab muu toidu omastamist.
• Alkoholi võib tarbida väikestes kogustes. Seda ei saa aga kombineerida süsivesikute ega valgutoiduga. Alkoholist on eelistatav valida kvaliteetne vein. Loomulikult tuleks selle kogust piirata. Õlu tuleks ära visata, kuna see sisaldab suures koguses süsivesikuid. Seevastu küsimusele, kas alkoholi tarbimine on ok, on vastus kindlasti eitav. Nii et ideaalis on parem alkoholist üldse loobuda.

Eraldi võimsus: ühilduvustabel

Alguses aitab seda skeemi järgida spetsiaalne eraldi toitumise tabel. See ühilduvustabel on mugav, kuna see annab teile kohe teavet selle kohta, milliseid toite saate ühe toidukorra ajal süüa. Ei tasu unustada, et on ka nn neutraalseid tooteid - näiteks paljudega kokkusobivad köögiviljad jne. See tabel on kasulik nii kaalu langetamise protsessis kui ka neile, kes alles alustavad eraldi toitumisega.

Toode	Millega kombineeritakse
Dieetliha, kala, linnuliha, rups	Tärklisevabad ja rohelised köögiviljad, ideaalis roheline salat
Kodujuust, hapupiim	Köögiviljad (va kartul), magusad puuviljad, kuivatatud puuviljad, juustud, hapukoor
Hapukoor	Teraviljatooted, kartul, tomat, kartul, köögiviljad, hapud puuviljad, kodujuust, hapupiim
Piim	Tarbi Eraldi
Kõvad juustud, feta, juust	Hapupiim, kodujuust, köögiviljad (va kartul), tomatid, hapud puuviljad
Taimsed õlid	Teravili, kaunviljad, köögiviljad, hapud puuviljad, pähklid
Või	Teravili, leib, tomatid, hapud puuviljad, köögiviljad, kartul, hapupiim, kodujuust
Hapud puuviljad, tomatid	Või ja taimeõli, hapukoor, juust, pähklid, tärklisevabad köögiviljad
Munad	Tärklisevabad ja rohelised köögiviljad
Magusad puuviljad, kuivatatud puuviljad	Tärklisevabad ja rohelised köögiviljad, hapupiim, kodujuust
Tärklisevabad ja rohelised köögiviljad	Kõik tooted, välja arvatud piim, arbuus, melon
Tärkliserikkad köögiviljad peale kartuli	Hapupiim, kodujuust, või ja taimeõlid, juustud, tärklisevabad ja rohelised köögiviljad, pähklid
Arbuusi melon	Tarbida eraldi, ka üksteisest
Kaunviljad, teraviljad	Tärkliserikkad köögiviljad, va kartul, tärklisevabad ja rohelised köögiviljad, hapukoor, taimeõli
Kartul, teravili, leib, vermišellid	Kõik köögiviljad, või ja taimeõlid
pähklid	Kodujuust ja piimatooted, taimeõlid, köögiviljad v.a kartul, hapud puuviljad, tomatid

Eraldi toidukorrad: nädala menüü

Nädala menüü korraldamiseks eraldi toitumise põhimõtete järgi peate lihtsalt järgima selgeid soovitusi toodete kombineerimise kohta. Selline kehakaalu langetamise ja taastumise dieet hõlmab järgmisi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögivõimalusi:

• Hommikusöök - esimene söögikord võib sisaldada mis tahes puuvilju, leiba kliidega, aga ka piimatooteid - juustu, hapukoort, kodujuustu.
• Lõunasöök - eelistada tuleks valgutoodetest valmistatud roogasid. Sobivad liha-, kalatoidud. Küll aga tuleks välistada paljudele tuttav lisand. Selle asemel serveeritakse liha või kala koos osa köögiviljasalatiga või lihtsalt mis tahes köögiviljade, rohelistega. Need, kes eelistavad süüa esimesi roogasid, võivad valida köögiviljasupi või borši. Puuviljad on magustoiduks.
• Õhtusöök – sobivad süsivesikuid sisaldavad toidud: porgandi- või kartulipajaroog, teravili. Menüüsse võib lisada ka leiva, kuid parem on valida kliidega tooteid. Õhtusööki võib täiendada puu- või köögiviljadega.

Eraldi toiduretseptid

Arvukad retseptid, mis vastavad selle skeemi "standarditele", võimaldavad mitmekesistada nende järgijate toitumist. Sellised retseptid sobivad kehakaalu langetamiseks ja igapäevane tarbimine. Eraldi toidukordade põhimõtetest kinni pidajatele on oluline asjaolu, et selline köök võib olla väga mitmekesine.

Salatid

Salateid saab valmistada ilma eripiiranguteta. Neil on lubatud kombineerida köögivilju ja ürte liha, kala, kana, mereandidega. Köögiviljasalateid saab kaunistada hapukoore või võiga. Ärge kombineerige kartulit linnuliha, kala ega lihaga. Samuti ei tohiks valgutoodetega salateid maitsestada rasvase kastmega.

Nõutud : konserveeritud tuunikala- 150 g, kurgid, tomatid - igaüks 100 g, rohelised - hunnik, väike sibul, taimeõli, sojakaste ja sidrunimahla kastmeks.

Kokkamine : koori kurk, lõika viiludeks. Tükelda tomatid ja sibulad. Sega salatikausis köögiviljade, ürtide ja tuunikalaga. Kastme jaoks sega maitse järgi õli, sojakaste ja sidrunimahl. Soovi korral võib lisada küüslauku. Kastke salat vahetult enne serveerimist.

Salat kanarinda ja greibiga

Nõutud : kanarind - 200 g, greip - 1 tk., punane sibul, sinepiseemned - 1 tl, oliiviõli kastmeks, sool, pipar, basiilik - maitse järgi.

Kokkamine : lõika filee väikesteks tükkideks ja marineeri 2 oliiviõli, pipar ja sool 10 minutit, praadida. Koorige greip vaheseintelt, nahalt. Lõika sibul, sega kõik koostisosad. Nirista üle sinepi ja oliiviõliga.

Salat hernestega

Nõutud : roheline hernes jäätis - 200 g, redis - 100 g, munad - 2 tk., roheline sibul - 50 g, taimeõli - 1 spl. l., sidrunimahl, prantsuse sinep - igaüks 1 tl, pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine : tükelda redis ja roheline sibul, blanšeeri herneid 2 minutit, keeda ja lõika munad rõngasteks. Valmistage kastmiseks ette taimeõli, sidrunimahl ja sinep. Sega kõik läbi ja maitsesta.

Pearoad

Valgu- ja süsivesikuid sisaldavaid toite võib valmistada eraldi koos maitsetaimede või köögiviljadega.

Nõutud : pasta - 400 g, brokkoli, suvikõrvits - igaüks 200 g, pipar, kirsstomatid - igaüks 100 g, sibul, oliiviõli - 2 spl. l, pipar, sool, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine : tükelda kõik köögiviljad, soola ja pipar, prae õlis 15 minutit. Keeda pasta, kurna ja sega köögiviljadega. Võib serveerida rohelistega.

riisi hauta

Nõutud : riis (eelistatavalt pruun) - 150 g, sibul, paprika porgand - igaüks 50 g, rohelised herned - 100 g, küüslauk - 1 nelk, taimeõli, sojakaste - 1 spl. l., pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine : riivi porgandid, tükelda sibul, sega ja prae kõike taimeõlis 2 minutit. Lisa pannile tükeldatud paprika. Veidi hiljem lisa herned. 3 minuti pärast lisage küüslauk, sool, must pipar. Sega 2 min. Lülitage välja, lisage sojakaste. Keetke 150 g riisi, segage see köögiviljadega.

Kala köögiviljadega

Nõutud : paprika, porgand - 1 tk., roheline sibul - 50 g, kalafilee (merluus, tilapia, pollock või muu valge kala) - 4 tk, sojakaste - 1 spl. l., must pipar - maitse järgi

Kokkamine : riivi porgandid, lõika pipar ribadeks. Lõika sibul 5 cm sulgedeks.Pane ahjuplaadile küpsetuspaberileht ja pane sellele eelnevalt salvrätikuga kuivatatud filee. Pane kala peale köögiviljad, puista peale pipart ja vala üle sojakastmega. Katke peal teise pärgamendilehega, mähkige selle servad. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.

Magustoit

Eraldi toidukordadega on sobivaimad magustoidud tarretis, puuviljasalatid, kodujuustu magustoidud.

Nõutud : õunad - 4 tk., õunamahl - pool klaasi, kuivatatud puuviljade segu (rosinad, kuivatatud aprikoosid) - 1 klaas, suhkur - 1 spl. l, jahvatatud kaneel - 1 tl, pähklid, tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Kokkamine : eemalda õuntelt südamik, eemalda ülevalt koor. Aseta õunad sügavasse ahjuvormi. Valmista täidis kuivatatud puuviljad ja suhkur segades, täida sellega õunad. Vala vormi põhja õunamahl, kata vorm fooliumiga. Küpseta 180 gr. 40 min. Enne serveerimist vala üle mahlaga, soovi korral puista peale pähkleid või tuhksuhkrut.

Magustoidu kohupiim

Nõutud : ploomid - 200 g, kodujuust - 100 g, suhkur - 2 spl. l, pähklid - 40 g.

Kokkamine : Valage ploomidele paar minutit keeva veega. Jahvata suhkur ja kodujuust. Täida ploomid kodujuustuga ja pane ahjuplaadile. Küpseta kuni kohupiim hakkab pruunistuma. Enne serveerimist puista üle jahvatatud pähklitega.

banaani porgandi salat

Nõutud : porgand - 500 g, banaan - 4 tk., hapukoor - 100 g, suhkur - 2 spl. l., piparmünt - kaunistamiseks.

Kokkamine : koori ja riivi porgandid peeneks, pane kaussidesse. Aseta peale viilutatud banaan. Vahusta hapukoor suhkruga, vala salatile. Kõige peale piparmünt.

IN kaasaegne dietoloogia Selle söömisviisi poolt ja vastu on palju arvamusi. Kuid siiski, kui te sellist skeemi lühikest aega praktiseerite, on ebatõenäoline, et see võib tervist kahjustada. Mis puudutab täielikku üleminekut eraldi dieedile, siis on oluline kaaluda kõiki plusse ja miinuseid ning ideaalis konsulteerida kogenud toitumisspetsialistiga.

Miinused

Mitte kõik eksperdid ei tunnista sellise energiaskeemi eeliseid. Vastuargumendina räägivad paljud selle süsteemi omapärasest kunstlikkusest ja kõigi ülalkirjeldatud reeglite rakendamisest tingitud tavapärase loodusliku toidutarbimise rikkumisest.

Ajalooliselt on inimkeha kohanenud sööma erinevaid toiduaineid. Ja kui kaua aega harjutage eraldi toidukordi, siis "häälestub" seedesüsteem just sellisele ajakavale ega suuda tavalisi segatoidukordi normaalselt seedida.

Lisaks ei ole vaja öelda, et eraldi toitumine on selline, kuna iga toode sisaldab mitte ainult valke ega süsivesikuid. Näiteks mis tahes proteiiniroog sisaldab ka rasvu ja teatud osa süsivesikuid. Seetõttu eraldage toitumine puhtal kujul põhimõtteliselt ei saa eksisteerida.

Teine tegur, mis sellise dieedi järgimist raskendab, on see, et see ei haaku hästi inimese tavapärase, harjumuspärase toitumise traditsioonidega. Lapsepõlvest peale kujunevad inimestel välja teatud toitumisharjumused ja nad õpivad seda tavapärasest toidust nautima. Inimestel on väga sageli raske sellise skeemiga kohaneda, hoolimata asjaolust, et see näeb ette peaaegu kõigi toodete tarbimise. Ja selle tulemusena võib inimene tunda pidevat nälga, rahulolematust ja suurt soovi süüa näiteks tükk leiba lihaga, mis sellise skeemi järgi on keelatud.

plussid

Sellisel toitesüsteemil on ka eeliseid. Sellele skeemile vastav toitumine tagab kiire liikumise mööda seedetrakti, mis hoiab ära käärimis-, lagunemisprotsessid ja vähendab selle tulemusena oluliselt tõenäosust. joove organism.

Pärast sellele skeemile üleminekut paraneb heaolu mõne aja pärast oluliselt. Samuti õnnestub inimesel vabaneda, parandada keha kontuure.

Seda tüüpi toitumine on kasulik teatud haiguste korral - seedetrakti häirete, südame- ja veresoontehaiguste jne korral. Sellise süsteemi järgimine vähendab keha üldist koormust, mis selgitab positiivset mõju haigustele.

Sellise toidutarbimise süsteemiga on võimalik vähendada toidu üldkogust ja ületada pideva ülesöömise sõltuvus. See tähendab, et selline skeem võib olla alternatiiviks dieedile ning aitab kaasa tervislikumale ja paremale eluviisile.

Eraldi toitumine: ülevaated ja tulemused

Külastades arvustussaite või mõnda temaatilist foorumit, leiate sellise süsteemi kohta palju ülevaateid. Enamik neist on pühendatud sellele, kui tõhus selline kaalulangusskeem on. Arvukad arvustused eraldi toitumise kohta näitavad, et kui järgida kõiki selle süsteemi reegleid, võivad kaalust alla võtnud inimeste tulemused olla väga muljetavaldavad. Seda kinnitavad nii fotod kui ka lood, mis täidavad iga kaalulangetamise foorumi.

On oluline, et sellise kaalukaotuse üheks eeliseks on saadud tulemuste stabiilsus, eriti kui inimene järgib süstemaatiliselt eraldi toitumise põhimõtteid.

Paljud kaalu langetavad kirjutavad, et peavad kinni reeglitest, mida järgija propageerib. tervisliku toitumise ja avaliku elu tegelane Vladimir Ždanov. Tõsi, need põhimõtted on praktiliselt samad, mis Sheltoni raamat annab. Tegelikult on selle süsteemi kohta netis palju teavet, kuid peaaegu iga artikkel, esitlus või essee põhineb peamistel põhimõtetel, millest on juba eespool juttu olnud.

järeldused

Seega on eraldi toiteallikas süsteem, millel on nii oma plussid kui ka teatud miinused. Praegu on see aga üsna populaarne. Ja kui harjutate seda lühikest aega, järgides samal ajal kõiki reegleid, kuvatakse see tervislikule seisundile positiivselt ja lisaks aitab see vabaneda ülekaalust.

Eraldi toitumise pooldajad järgivad teatud reegleid ja soovitusi. Seda iseloomustab erinevate toodete kasutamine teatud nädalapäevadel. Toodete eri kategooriatesse määramiseks on välja töötatud metoodika. Eraldi toitumise metoodika pooldajatele aitab toodete ühilduvuse tabel sellist eristamist mõista ja praktikas rakendada.

Kui inimene sööb toitu valimatult, võib see aeglustada toidu imendumist ja isegi põhjustada üldise tervise halvenemist.

Teeme nädala menüü koos eraldi toidukordadega

Enne eraldi dieedi alustamist peaksite muutma söömise ajakava. Arendage harjumust ja vajadust süüa tagasihoidlikult viis korda päevas kindlatel kellaaegadel:

1. Hommikusööki sööme mitte varem kui 7-00-8-00;
2. Teine hommikusöök algab kell 11-00;
3. Lõunasöök kell 13-00;
4. pärastlõunane suupiste kell 17-00;
5. Õhtusöök kell 19.00.

Selles versioonis saab esitada nädala eraldi toidukordade menüü.

esmaspäev

1. Sööge kaks kiivi koos kaerahelbedega (hercules), jooge klaas teed, ärge pange suhkrut. Putru valmistatakse ainult vee peal.
2. Salatit on hea võtta. Täida see oliiviõliga (tl).
3. Keeda kana rinnatükk ja söö koos brokoli, lisaks veidi juustuga.
4. Üks pirn.
5. Köögiviljasupp. Valmista madala rasvasisaldusega omlett, klopi sisse kaks muna.

teisipäeval

1. Tatrapuder apelsini ja lõhnava teega.
2. Üks õun.
3. Valmistage portsjon mitte rohkem kui 100 grammi. Siia kuuluvad keedetud lahja kala, salat, hautatud köögiviljad.
4. Väike purk jogurtit.
5. Köögiviljasupp, kaunistatud rohelise salatiga.

Kolmapäeval

1. Apelsinimahl - 0,1 liitrit, puhas vesi -0,1 liitrit. Väherasvases piimas keedetud rukkipuder tassi teega.
2. Üks roheline õun.
3. Keedetud vasikaliha hautatud juurviljadega, värske salatiroheline. Mitte rohkem kui 100 grammi portsjoni kohta.
4. Tuumad viiest kreeka pähklist.
5. Küpsetatud lillkapsas riivjuustuga.

Neljapäeviti

1. Odraputru keedetakse lahjendatud lõssiga, kliileivast tehakse röstsai ja pestakse teega maha.
2. Üks roheline õun.
3. Keedetud ja kooritud kalmaarid, hautatud baklažaanid rohelise salati ja juustuga (kaks tükki).
4. Pese ja söö ploomid (kuni 4 tükki).
5. Keeda köögiviljad, prae munapuder koos tomatitega.

Reedeti

1. Puder keedetakse Heraklese helvestest. Lisa puuviljad. Jogurt ja kiivi (kaks tükki). Joome aromaatset teed, suhkrut ei pane.
2. Roheline õun.
3. Keeda kanarind ja söö koos salati, brokoli ja lillkapsaga.
4. Soovi korral võite süüa banaani või apelsini.

5. Kerge köögiviljasupp, küpsed tomatid ja juust.

Laupäeval

1. Magustoiduks söö kliiröstsaia tatrapudru, apelsini ja teega.
2. Banaan ja õun.
3. Kerge köögiviljasupp portsjonitena keedetud kalaga. Söö juustu ja rohelist salatit.
4. Mandlid, sõna otseses mõttes peotäis.
5. Seeneomlett, mõned aurutatud köögiviljad ja roheline salat.

Pühapäevane päev

Seitsmes päev antakse roheliste õunte kasvatamisele. Peate kasutama vähemalt poolteist kilogrammi.

Ülaltoodud eraldi toitumise menüü võimaldab neil, kes soovivad eemaldada liigsed kilod ning normaliseerida mao- ja soolte motoorikat.

Nädala eraldi toidukordade menüü tabel esitab selle kõige visuaalsemal kujul. Sellise tabeli koostamisel saate valida tooteid erinevates kombinatsioonides.

Populaarsed retseptid eraldi toidukordade jaoks

Eraldi toiduretseptid hõlmavad piimatooteid, puuvilju, kliid. Siin on mõned võimalused hommikusöögi retseptide jaoks eraldi toidusüsteemi jaoks. Puuvilja-hommikusöök ja piimatooted:

• Jogurt klaasis;
• Aiamarjad (sõstrad, murakad jne) mitte rohkem kui 0,1 kg;
• Roheline õun;
• Üks klaas piima.

Loputage ja valmistage magus mari. Koori pestud õunalt koor ja lõika väikesteks tükkideks. Sega õun, marjad, nisukliid jogurtiga. Soovi korral võib hommikusöögi täita piimaga.

Hommikusöögi valmistamine paprikast ja kodujuustust. Teil on vaja järgmisi komponente:

• 50 g normaalse rasvasisaldusega kodujuustu;
• Bulgaaria magus pipar;
• Kaks viilu täisteraleiba;
• Piimavadak - 1 tass.

Kakskümmend minutit enne hommikusööki peaksite jooma klaasi vadakut. paprika pestakse, lõigatakse tükkideks, puhastatakse. Kodujuust segatakse rõngasteks lõigatud sibulaga. Teete võileiba. Määri leib toorjuustuga ja pane peale kooritud pipart.

Valmistame salati nisukliide ja puuviljade segust. Vajame järgmist tootekomplekti:

• Banaan (pool);
• Õun (pool);
• Viinamari;
• Oranž;
• Piima seerum.

Riivil hõõrume õuna koorega. Apelsin, banaan lõigatakse väikesteks tükkideks. Sega kõik mee ja nisukliidega. Maitsev roog pestakse maha vadakuga.

Peame kinni eraldi toitumise põhitõdedest ja põhimõtetest lähtuvast dieedist 90 päeva

90 igapäevane dieet eraldi toitumine sisaldab teatud tsüklilisi kursusi. Reeglina on tsükli kestus neli päeva. Igale päevale määratakse ühte tüüpi toode.

Kursus algab "valgu" päevaga. Sel päeval on soovitatav süüa valkudest toitu:

• Lihatooted;
• Kala ja mereannid;
• Piimatooted;
• Munad.

Parema seedimise tagamiseks tuleks dieeti lisada köögivilju.

Kursuse teisel päeval on tüüpilised tärkliserikkad toidud:

• Kartul;
• Kaunviljad (oad, herned, läätsed jne);
• Täisteraleib.

Kursuse kolmandal päeval, mida nimetatakse süsivesikuteks, süüakse süsivesikuterikkaid toite:

• Leib teraviljakliidega;
• Köögiviljad;
• teraviljatooted;
• Värsked kondiitritooted;
• Makaronid ja küpsised.

Neljandat päeva võib nimetada puuviljaks ja pähkliks. Siia kuuluvad kõiksugu eksootika, traditsioonilised kuivatatud ja värsked puuviljad. Kasulik on süüa pähkleid, seemneid, juua värskelt valmistatud puuviljamahlu. Portsjonite suurus peaks olema miniatuurne, ärge looge oma seedeelundkond täiendavaid raskusi.

Pärast seitsme tsükli (28 päeva) talumist peab keha korraldama mahalaadimispäeva. Jooge terve päeva puhastatud vett.

Pärast mahalaadimispäeva jätkuvad kursused. 90-päevast eraldi toitumise dieeti eristavad mõned nüansid, mida peate teadma ja arvestama:

• Hommikusööki saate süüa ainult puuviljadega;
• Lõunasöök algab mitte varem kui 12-00;
• Kui sa tõesti tahad süüa, söö enne õhtusööki üsna vähe puuvilju;
• Lõuna- ja õhtusöögi vahel jälgige neljatunnist pausi, eriti kui see päev on valk;
• 20 tunni pärast hoiduge söömisest;
• Kursuse neljas päev on puuvili. Kasutage neid iga 2-3 tunni järel. See pole hirmutav, nad ei lisa teile isu, vaid vastupidi, vähendavad seda;
• Suurim kogus toitu tuleks võtta lõuna ajal. Õhtune portsjon "skinner" lõunaportsjon kolm korda;
• Kasutage tõestatud toiduallikaid (igat tüüpi keemiliste lisandite puudumine);
• Nirista salateid oliiviõliga, kui sulle meeldib;

• Eemaldage oma dieedist praetud, aurutatud või ahjus küpsetatud toidud;
• Asendage sool idamaiste vürtsidega, proovige soola kasutamist minimeerida;
• Ärge jooge palju teed, kohvi, jooge rohkem puhastatud vett (soovitavalt allikast);
• Säilitage kalorite tasakaal. Arvuta kalorivajadust lähtudes kehakaalust ja töökoormuse iseloomust. Kaloreid ei ole vaja koos toiduga säilitada;
• Sportlikud tegevused (jooksmine, ujumine) annavad lihastele terve toonuse, aitavad põletada liigseid kaloreid ja kaotada kaalu.

90-päevase eraldi toitumise jooksul ärge andke endale mõnuaineid. Järgige toitumisspetsialistide soovitusi, leidke mõttekaaslasi.

Eraldi toitumine ja veregrupp

Veregrupp mõjutab organismi vajadust toiduvaliku eelistuste järele. Esimese veregrupi omanikud omastavad valgurikkaid toite parimal viisil. Veregruppide eraldi toitumise dieet on oluliselt erinev. Eraldi toitumise parameetrite valimisel arvestage oma veregrupiga. Teine veregrupp hõlmab taimetoidu kasutamist. Kolmas ja neljas veregrupp pole nii laialt levinud.

Eraldi toiteallika põhiprintsiibid ühilduvuse tagamiseks

• Ainevahetusprotsesside normaliseerimiseks ja halva kolesterooli vähendamiseks vereringe tuleks kasutada toiduna tailiha, kala, linnuliha. Suurepärane kombinatsioon roheliste köögiviljadega, sel juhul pole loomsed valgud nii kahjulikud;
• kaunviljad ja kaunviljad suurepäraselt "sobima" köögiviljakultuuride ja taimeõliga;
• Söö tärkliserikkaid köögivilju. Loomsete rasvadega ei tohi segada kartulit, rohelisi herneseid, leiba, pastat, kaalikat, redist, redist, kaalikat;
• Taimeõli võib toiduks kasutada ainult rafineerimata;
• Lehtpetersell, Provence'i ürdid, peet, salat, tomatid, baklažaan, seller, till, kurgid, salatid, paprika suhtlevad väikestes kogustes suurepäraselt loomsete ja taimsete rasvadega;
• Tootena paistab kodujuust iseseisva üksusena silma. Seda ei soovitata kasutada koos lihatoodete, puuviljadega;
• Piima joomine ei ole soovitatav. Reaktsioon puu- ja köögiviljamahladele põhjustab piimhappehapete voltimist. See võib põhjustada mädanemisprotsesside teket soolte, mao õõnsustes;
• Pidage meeles, et seened on maole raske toit, seega hoidke neid minimaalselt. Seened mis tahes kujul valkude ja süsivesikutega kombineeritakse ilma probleemideta;
• Rohelised köögiviljad ja munad seeditakse suurepäraselt ja kombineeritakse üksteisega;

• Hapud puuviljad ja tomatid ei segune hästi, neid on soovitav süüa 20 minutit enne sööki. Meloneid ja arbuuse on parem mitte süüa enne põhisööki.

Eraldi toitainete sobivuse tabel annab vastused kõikidele valikutele ja kombinatsioonidele toodete kombinatsioonis. Need on koostatud malelaua põhimõtetel. Inimeste arvamused eraldi toitumise kohta, nagu ikka, on erinevad. Mõned vastavad positiivselt ja väidavad, et eraldi toidukorrad aitasid neil kaalust alla võtta ja kehakaalu stabiliseerida. See nõuab enesedistsipliini ja usku heasse sooritusse.

Olya Likhacheva

Ilu on nagu kalliskivi: mida lihtsam, seda kallim :)

Sisu

Ameerika arst Herbert Sheldon sõnastas 20. sajandi alguses täpse idee eraldi toitumisest. Meetodi olemus seisneb selles, et maol on kergem seedida omavahel kombineeritud toite. Ühilduvuse määramiseks on tabelid. Nende põhjal on lihtsam valmistada eraldi eineid. Mõned neist on toodud allpool oleva fotoga retseptides.

Mis on eraldi toit

Eraldi toitumise põhimõtete kohaselt ei saa retseptides kasutada valke ja süsivesikuid. Arvatakse, et need koos avaldavad tervisele negatiivset mõju. Kõik tänu sellele, et valgud lagunevad happelises keskkonnas ja süsivesikud leeliselises. Selle tulemusena eritab magu korraga kahte tüüpi ensüüme, mis üksteist neutraliseerivad. Nii et toit ei seedita. Eraldi toitumise süsteem aitab tarbida valke, süsivesikuid ja rasvu üksteisest eraldi või vastuvõetavates kombinatsioonides. Selle tulemusena paraneb seedimine. Saate jälgida eraldi toidukordi rohkem kui ühe nädala ja isegi mitme kuu jooksul.

Eraldi toiteallika skeem

Eraldi toidukordadega tooted ei ummista keha ja isegi, vastupidi, aitavad kaasa toksiinide ja toksiinide eemaldamisele. Samuti aitavad need kaalust alla võtta. Selleks tuleb lihtsalt enda jaoks ümber kirjutada või välja printida taldrik toodete nimekirjadega, mida saab lisada eraldi toiduretseptidesse. Klassikalises versioonis liigitatakse need ühilduvateks, neutraalseteks ja omavahel mittekasutatavateks. Kehakaalu langetamiseks eraldi toitumise üldreeglid näevad välja järgmised:

1. Valke ei saa segada valkudega. Samal ajal ei tohiks süüa liha, mune, pähkleid ega kala. Koos imenduvad need vaid osaliselt.
2. Valgud ei ühildu hapetega. Need on liha- või kalaroogade retseptid juustu või tomatisalatiga.
3. Ka eraldi toiduretseptides olevaid valke ja rasvu ei saa koos lisada. Viimased takistavad maomahla eritumist, mis aeglustab seedimist.
4. Süsivesikud hapetega ei ole parim kombinatsioon. Hapuoblikas ja muud hapuga rohelised, õunad, sidrun, viinamarjad hävitavad ptyaliini. See on ensüüm, mis lagundab süsivesikuid.
5. Kahjulikud on ka süsivesikud koos teiste süsivesikutega. Magu suudab neid seedida ainult ühel kujul ja ülejääk läheb hulkuma. Nii et teravilju, kartulit ja kukleid kookidega koos süüa ei saa.

Eraldi toiduretseptid igaks päevaks

Lähtudes eraldi toitumise reeglitest peavad hommikusöögi retseptid sisaldama mittehappelisi toiduaineid, kiudaineid, s.o. köögiviljad, puuviljad ja piimatooted. Lõunaks sobivad valgud - liha või kala ning õhtusöögiks - süsivesikud. Ärge arvake, et eraldi toidukordade retseptid on üksluised ja toidud pole nii isuäratavad. Õige toodete kombinatsiooniga saate maitsvalt süüa ja samal ajal kaalust alla võtta. Süsteem soovitab järgida järgmiste päevade tsüklit:

• valk, kui tarbitakse valgurikkaid toite;
• tärkliserikas, tärklisega toidu baasil;
• süsivesikud, milles on ülekaalus aeglased ja kiired süsivesikud;
• vitamiin mitmesuguste puuviljade ja kuivatatud puuviljadega;
• mahalaadimine, kui kasutatakse ainult mineraalvett, vett, teed või kohvi.

Valguroogade retseptid kehakaalu langetamiseks

• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 146 kcal.
• Köök: Vene köök.

Valgu menüü koos eraldi toidukordadega on väga mitmekesine. Sellistel päevadel sageli kasutatav koostisosa on kana. Välja arvatud suur hulk valk, see on madala kalorsusega, seega sobib see ideaalselt dieediks. Retseptides on soovitatav kasutada filee või rinda. Neid peetakse kasulikumaks. Kui soovid valmistada midagi maitsvat, siis järgi kooreta grillkana valmistamise juhiseid.

Koostis:

• sool - 1 näputäis;
• oliiviõli - 5 g;
• pipar - 1 näputäis;
• kanarind - 110 g.

Küpsetusmeetod:

1. Eralda filee luudest, loputa, kuivata paberrätikutega.
2. Järgmisena klopi liha lõikelauale, kata kilega, et ei pritsiks.
3. Grilli fileed 3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kergelt pruunid.

• Küpsetusaeg: 2 tundi 15 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 98 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / suupisteks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Põhitoiduks võite hautada kana kapsaga, teha veiselihast zrazyt või küpsetada kala fooliumis. Kui plaanite suupisteid, siis õppige süüa tegema valgu salat ubadega. Selle retsepti lisandiks on spinat ürtidega. Küüslauk lisab roale vürtsi. Kastmeks kasutatakse hapukoort. Värsked oad on parimad. IN viimase abinõuna sobib konserveerimiseks.

Koostis:

• hapukoor - 1 supilusikatäis;
• küüslauk - 1 nelk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• till - 1 kamp;
• hapukoor - 1 näputäis;
• spinat - 1 kamp;
• punased oad - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Soovitav on leotada oad õhtul, valades need sooja veega.
2. Hommikul või 2 tunni pärast keetke oad kergelt soolaga maitsestatud vees, seejärel kurnake ja jahutage toode.
3. Haki puhtad kuivad rohelised mitte väga peeneks, aja küüslauk läbi pressi.
4. Sega kõik salatiained kokku, maitsesta hapukoorega ja sega.

Tärklise päev - retseptid

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 117 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Tärkliserikaste roogade hulka võivad kuuluda herned ja muud kaunviljad, aurutatud köögiviljad või nendest valmistatud puljongid. Toidus on lubatud kasutada teravilju, näiteks hirssi, pärlit, tatart ja riisi. Peamine tärkliserikas köögivili on kartul. Sellest valmistatakse kergeid salateid või suppe. hulgas lihtsad retseptid jakkkartulit saab eristada. Selleks pestakse mugulad ja keedetakse lihtsalt pehmeks. Kui tahad midagi huvitavamat, siis küpseta soe salat kartulitega.

Koostis:

• pipar, sool - maitse järgi;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli - 5 supilusikatäit;
• kartul - 800 g;
• Prantsuse sinep - 3 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage mugulad, pange keema ning kui olete valmis, koorige ja lõigake kuubikuteks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, kombineeri kartulitega.
3. Sega õli pipra, sinepi ja soolaga.
4. Sega juurde salatikaste.

• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 160 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Väga maitsev retsept kartulitega - köögiviljakotletid, eriti kui lisate sellele porgandit, hernest ja kapsast. Et need oleksid dieetlikumad, on soovitatav toorikud ahjus küpsetada. Teiseks sobivad kotletid. Esiteks on parem serveerida vedelat rooga, näiteks kartulisupp. See koosneb ainult köögiviljadest - porganditest sibula ja selleriga. Seetõttu osutub supp väga kergeks, kuid rahuldavaks.

Koostis:

• porgandid - 2 tk .;
• tüümian - 1 tl;
• seller - 1 vars;
• loorberileht - 1 tk;
• või - 1 spl;
• kartul - 750 g;
• porrulauk - 1 vars;
• hakitud petersell - 1 spl;
• sool - maitse järgi;
• köögiviljapuljong - 1 l.

Küpsetusmeetod:

1. Kaabi porgandid noaga, loputa. Koori kartulid ja pese ka need. Lõika köögiviljad ja seller kuubikuteks.
2. Koori porru ja tükelda rõngasteks.
3. Pange tükeldatud koostisosad kastrulisse, valage sinna köögiviljapuljong.
4. Keeda, lisa lavrushka, küpseta kaane all 20 minutit.
5. Kõige lõpus soola, maitsesta hakitud peterselli ja võiga.

süsivesikute toidud

• Küpsetusaeg: 50 minutit.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 81 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Süsivesikute toidukordade retseptid põhinevad kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainetel. See võib olla riis, tatar teraviljad, küpsetamine ilma pärmita ja teised jahutooted, erinevad vürtsid. Väga isuäratavad ja originaalsed salatid saadakse juur- ja puuviljadest. Näiteks peet banaanide ja hapukoorega - ebatavaliselt maitsev roog. Sel päeval võid endale lubada maiustusi, näiteks tumedat või mõru šokolaadi. Põhitoiduks sobib köögiviljadega keedetud riisi retsept.

Koostis:

• sibul - 1 tk;
• riis - 400 g;
• baklažaan - 100 g;
• suvikõrvits - 80 g;
• taimeõli - maitse järgi;
• porgandid - 1 tk;
• Bulgaaria pipar - 100 g;
• vesi - 1 l.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage kruubid, seejärel keetke poolküpseks.
2. Koorige sibul, lõigake kuubikuteks, pruunistage õlis läbipaistvaks, seejärel lisage riivitud porgand ja küpseta veel 5 minutit.
3. Koori baklažaan koos suvikõrvitsaga ja haki väikesteks kuubikuteks, lisa koos ülejäänud köögiviljadega pannile.
4. Lisa sinna kõrs pipart, hauta toitu veel veidi, siis lisa riis.
5. Hauta kaane all aeg-ajalt segades veel veerand tundi.

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 125 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Sama lihtne süsivesikute roa retsept on pasta köögiviljadega. Eriti maitsev saab see koos isetehtud nuudlitega. Selle valmistamiseks on vaja ainult jahu, soola, vett ja õli. Roog ise on väga mõnus serveerida. Laota nuudlid pesakujuliselt hautatud juurviljade ümber. Täida see kõik tomatikastmega. See on valmistatud värsketest tomatitest, millele on vürtsikas sibul.

Koostis:

• tomatid - 3 tk;
• vesi - 125 g;
• oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• jahu - 100 g;
• porgandid - 2 tk .;
• spinat - 200 g;
• vürtsid, sool - maitse järgi;
• sibul - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kauss sügavamale, segage sinna vesi ja õli, seejärel lisage järk-järgult jahu.
2. Sõtku tainas, rulli lahti umbes 2-3 mm paksune kiht, lõika õhukesteks ribadeks
3. Koorige üks sibul, peske tomatitega, hakkige peeneks ja hautage madalal kuumusel 5-7 minutit.
4. Porgand koos ülejäänud sibula ja spinatiga praadida teisel pannil pehmeks, maitsestada maitseainetega.
5. Keeda nuudleid paar minutit keevas vees.
6. Tõsta taldrikule hautatud juurviljad, aseta ümber pasta, vala kõik tomatikastmega.

Vitamiinipäev – retseptid

• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 30 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Vitamiinitoitude retseptid põhinevad puu- ja köögiviljadel. Kuidas neist midagi maitsvat valmistada? Nendest saate valmistada väga maitsvat lahjat borši. See on valmistatud ilma liha lisamata. Sel põhjusel on kalorisisaldus madalam kui klassikalisel boršil. Võidab sama retsepti suure hulga vitamiinidega. Selline kerge borš sobib pigem suveks, aga talvel saab sellest küllalt.

Koostis:

porgandid - 2 tk .;

lecho - maitse järgi;

roheline sibul - paar sulge;

küüslauk - 4 nelki;

peet - 2 tk .;

sool, pipar - maitse järgi;

kapsas - 200 g;

seller - 1 vars;

sibul - 2 tk .;

või - 1 tükk;

vesi - 2 l;

rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Peske ja puhastage kõik köögiviljad. Haki kapsas, haki sibul peeneks, riivi porgandid peedi ja selleriga, aja küüslauk läbi pressi.
2. Keeda vesi, pane sinna sibul porgandi, kapsa, peedi, selleri ja letšoga.
3. Hauta tasasel tulel paar minutit, maitsesta ürtide, pipra ja soolaga.
4. Hauta veel 10 minutit, seejärel lõpeta küpsetamine.
5. Pange õli, mähkige rätikuga, jätke 2-3 tundi.

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 147 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks teeks / magustoiduks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Lisaks maitsvatele pearoogadele on eraldi toidukordade retseptides ka magustoidud ja seda ka vitamiinipäeval. Näiteks, kodujuustu pajaroog porgandiga. See on rikas B-, C-, E- ja K-rühma vitamiinide poolest. Porgand aitab kaasa ka hemoglobiini tõusule, küünte ja juuste kasvule. Kodujuust sisaldab ka palju kaltsiumi. Kui üksikult meeldivad sellised tooted vähestele inimestele, siis pajaroa kujul ei jäta need kedagi ükskõikseks.

Koostis:

• keedetud porgand - 1 tk;
• suhkruasendaja - maitse järgi;
• kodujuust - 300 g;
• sool - 1 näputäis;
• vanilliin - noa otsas;
• muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi keedetud porgand jämeda riiviga või köögiviljalõikuriga.
2. Püreesta kodujuust kahvliga, löö sinna muna, lisa soodat, maitse järgi suhkruasendajat, soola.
3. Sisestage porgandid, segage, jätke paariks minutiks, et mass paisuks.
4. Järgmisena vala saadud tainas ahjuvormi, küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

Mis on seened koos eraldi toidukordadega

• Küpsetusaeg: 3 tundi 50 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 30 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Seened eraldi dieedil on omaette teema. Neid on parem serveerida hautatud kui praetud. Seened on taimset päritolu valgud. Saate neid kombineerida eraldi dieedis ainult neutraalsete köögiviljadega - kurgid, küüslauk, paprika, baklažaanid. Peaasi, et need pole tärkliserikkad, vastasel juhul osutub roog väga raskeks. Näide hea retsept- baklažaan küüslaugu ja seentega.

Koostis:

• till - 1 kamp;
• sibul - 1 tk;
• muna - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• pipar, sool - maitse järgi;
• küüslauk - 4 nelki;
• baklažaan - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Koori sibul, haki peeneks. Korrake sama küüslauguga.
2. Tükelda baklažaan, soola ja jäta mõneks minutiks seisma, seejärel loputa korralikult veega.
3. Klopi muna pipra ja soolaga lahti. Lisage sellele segule baklažaan.
4. Loputage seened, tükeldage peeneks.
5. Prae baklažaaniviile pannil 5 minutit, seejärel lisa sibul ja seened.
6. Keeda segades veel 5 minutit.
7. Seejärel lisa purustatud küüslauk, hauta kaane all 2-3 minutit.
8. Serveerimisel kaunista rohelistega.
9. Küpsetusaeg: 3 tundi 50 minutit.
10. Portsjonite arv: 6 inimest.
11. Nõu kalorisisaldus: 30 kcal.
12. Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
13. Köök: Vene köök.
14. Valmistamise raskusaste: keskmine.

Köögivilju seentega saab lihtsalt ahjus küpsetada. Parem on kasutada retseptis sama baklažaani. Seentega kombineeritakse neid paremini kui kõiki teisi köögivilju. Peaasi on baklažaanid eelnevalt õhukese soolakihi all taluda ja seejärel loputada. See on vajalik, et kogu kibedus kaoks. Vastasel juhul osutub roog maitsetuks. Kergeks hommikusöögiks või vahepalaks sobivad ahjuköögiviljad seentega.

Koostis:

• baklažaan - 2 tk;
• tomatid - 3 tk;
• suvikõrvits - 1 tk;
• šampinjonid - 400 g;
• rohelised - maitse järgi;
• peterselli juur - 40 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Pese baklažaan, koori ja lõika viiludeks. Soola neid, jäta 10-15 minutiks, seejärel loputa jooksva vee all.
3. Loputage ja tükeldage ülejäänud köögiviljad, lisage neile tükeldatud ürdid ja seened.
4. Pange saadud mass küpsetusplaadile, saatke ahju.
5. Alanda kuumust 180 kraadini, küpseta 20 minutit.

Täna oleme koostanud teile nädala menüü koos eraldi toidukordadega kehakaalu langetamiseks.

Lähenemispõhimõtted

Menüü järgimine õige planeerimisega võimaldab teil päeva jooksul saada:

• Keha nõutav määr.
• Piisavalt kiiret ja aeglast valku.
• sponsor ainevahetust suur summa fruktoos.
• Hankige normaalseks toimimiseks vajalik mineraalide ja vitamiinide norm.

Selle tulemusena saame peaaegu õige eraldi toiteallika. Muidugi pole selline plaan vaheldust täis. Koormusindeksite, glükeemia ja ühilduvuse tabeli abil saate aga menüüd hõlpsalt oma maitse ja kalorisisalduse järgi kohandada. Kell õige lavastus Küsimusele, mida nad millega koos söövad ja kuidas eraldi toitumine kaalulangust mõjutab, saab anda ühemõttelise vastuse - kõik sõltub ainult dieedi kogukalorite sisaldusest, mitte toodete kombinatsioonist. Keha saab ikkagi vajaliku annuse kaloreid ja

Kas profispordis on eraldi söögikordade koht? JAH! Aga ainult profispordis. Muudel juhtudel on tegemist omavahendite, sealhulgas sularaha põhjendamatu raiskamisega.

Crossfitis kasutatakse eraldi toitumist ainult ainevahetuse õige taseme säilitamiseks. Ja reeglina söövad need sportlased rangelt tundide kaupa, vähemalt 6-8 korda päevas. Ja mis kõige tähtsam, kõik vead nende toitumises võivad dopingut veidi korrigeerida, sh. sai välist insuliini, kasvuhormooni ja testosterooni. Loodussportlased jäävad tavaliselt klassikalisemate toitumiskavade juurde, mis võimaldab saavutada uskumatuid tulemusi.

Crossfiti sportlaste jaoks on eraldi toitumine täiesti vastuvõetamatu, kuna nad kalduvad uue sünteesi suurendamisele, mis nõuab igal toidukorral pidevat süsivesikute varustamist.

Eraldi toitumise populaarsus kaalu langetamiseks tekkis tänu võimalusele saavutada figuuri parandamisel nähtavaid tulemusi ilma ennast kurnamata. ranged dieedid. Peamine nõue on menüü pädev koostamine, juhindudes konkreetsetest reeglitest.

Ta töötas välja eraldi toitumise teooria, testis edukalt ja rakendas praktikas USA loodusteadlase Herbert Sheltoni. Tema sellesuunalise tegevuse tulemuseks on eraldi toitumise reeglid, mille rakendamine pole keeruline, kuid nõuab enesedistsipliini.

See põhineb teaduslikult tõestatud kontseptsioonil, et iga toidu seedimiseks eritub teatud tüüpi seedemahla. Seetõttu aeglustuvad erinevate toiduainete segu maosse sattumisel kõik protsessid, algab käärimine ja lagunemine, millega kaasneb suure hulga kahjulike ainete ilmumine, mis kuhjuvad, põhjustades kehva tervise.

Eraldi toidukordadega kasutatakse monotoonset toitu, mis ei koorma magu üle. Sellel postulaadil põhinevad eraldi toitumise põhimõtted. Sel juhul tuleb järgida mitmeid reegleid:

• Toitu ei tohi võtta, kui ei ole näljatunnet.
• Toitu tuleb närida väga hoolikalt.
• Söömise ajal proovige vabaneda negatiivsetest mõtetest.
• Toitu pole vaja juua. Vett tarbitakse enne sööki (10-15 minutit) ja pärast seda (30 minuti pärast). Pärast tärkliserikast sööki pikeneb vee joomise aeg kahe tunnini ja pärast valgurikast toitu kuni nelja tunnini.
• Üldiselt peaksite jooma päevas puhas vesi vähemalt 2 liitrit.
• Ära söö üle.
• Tee dieet nii, et pool toidust tarbitakse toorelt.

Kasutatava koguse piiramine võid, majonees, suhkur, konservid, kohv ja tee. Suitsuliha, marinaadid, hapukurgid, rafineeritud õli kuuluvad menüüsse nii harva kui võimalik.

1. Samal ajal ärge tarbige happelisi toidusorte ja süsivesikuid. Seetõttu ei sööda tomateid leiva ja kartuliga ning banaane selle ajal puuvilja salatära sega ananassi ega tsitruselistega.

1. Vältige süsivesikute kombinatsiooni valkudega (kartul ja liha, riis ja kala, leib ja juust).

1. Erinevate rühmade valgusisaldusega toiduainete samaaegne tarbimine on tabu. Ärge kombineerige mune kala, juustu ega lihaga. Samuti on välistatud piima, kala või herneste kombineerimine lihaga. Kodujuustu pole vaja pähklitega segada.

1. Valk ei segune rasvaga.

1. Samuti on välistatud erinevate süsivesikute segud samaaegsel kasutamisel.

1. Toit on halvasti seeditav, näiteks saiakesed, kui neis on samaaegselt suhkur ja tärklis.

1. Leivaga putru ega kartulit ei sööda, kuna erinevaid tärkliserikkaid toite ei saa integreerida.

1. Piim ja melon on monotooted. Need imenduvad ainult siis, kui neid tarbitakse muust toidust eraldi.

1. Tomateid saab kombineerida rasvased toidud. Saate neid kombineerida lehtsalati, roheliste köögiviljadega.

Eraldi toidukordade korral täheldatakse eraldi söögikordade vahelist pausi 4 tunni pärast. Seda väärtust ei soovitata ületada.

Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks

Kui järgite eraldi toitumise põhireegleid, võite saavutada hea tulemuse kehakaalu langetamisel ilma ebamugavust ja nälga tundmata, nagu paljude dieetide puhul. Kui arst pole vastunäidustusi leidnud, siis piisab kolmekuulisest kuurist, et figuur muutuks märgatavalt saledamaks.

Homogeense, kergesti seeditava toidukorra kasutamisest saadav kasu organismile põhjustab soolestiku aktiivsuse stimuleerimist ilma koolikute ja turseteta. Aktiivne ainevahetusprotsess välistab praktiliselt kahjulike ainete peetuse, mis aitab kaasa toksiinide minimaalsele ladestumisele ja toksiinide kiirele eemaldamisele.

Võimalus menüüd muuta erinevad tüübid soovitatud tooted muudavad eraldi dieedi tasakaalustatuks, võimaldades teil suurendada tõhusust ja meeleolu. Olles saavutanud prognoositud kaalu, piisab edaspidi ennetava meetmena eraldi toidukordade harjutamisest kuu aega iga kolme kuu tagant. Arstid ei soovita selles režiimis pidevalt olla, et mitte põhjustada negatiivseid tagajärgi.

Toodete ühilduvuse tabel

Kõigi eraldi toitumise reeglite ja põhimõtete korrektseks järgimiseks töötatakse välja eri tüüpi toodete sobivustabel. See näitab selgelt, millised kombinatsioonid on eelistatavamad ja millised on dieedist täielikult välja jäetud.

Selline eraldiseisev toitumistabel toimib igapäevase menüü koostamisel mugava navigaatorina, kuna on loetletud peamised tarbimiseks soovitatavate toodete tüübid ja kajastub nende ühilduvusaste - halb, vastuvõetav või hea.

Kuna enamikus tabelites on tooted koondatud gruppidesse, siis on vaja teada nende sisu.

• Hapud puuviljad on tsitruselised, ploomid, kiivid, granaatõunad, hapud õunad.
• Poolhappelised puuviljad on aprikoosid, virsikud, kirsid, magusad ploomid.
• Magusate puuviljade rühma kuuluvad rohelised viinamarjad, banaanid, kuivatatud puuviljad.
• Tärkliserikaste köögiviljade hulka kuuluvad porgand, rutabaga, kuivatatud herned ja oad ning peet. Siia kuuluvad ka squash, suvikõrvits, seller, kartul. Sisaldab tärklist redis, kõrvits, maapirn, redis.
• Ülejäänud köögivilju peetakse madala tärklisesisaldusega või tärklisevabaks. Need on kapsas - spargelkapsas, rooskapsas, Peking, nuikapsas, kapsas. Sellesse köögiviljakategooriasse kuuluvad ka baklažaan, rohelised herned, spargel, salat, kurk, paprika, redis.

Kui selline laud on köögis pidevalt teie silme ees, on võimatu eksida, mõistes näiteks, et liha serveeritakse kõige paremini tärklisevabade roheliste köögiviljadega, hapukapsas või rohelus. Kõrvits, suvikõrvits imenduvad hästi kartuli, hapukoore, taimeõli seltsis. Menüüd mitmekesistades saate vastavalt kajastatud andmetele teha palju kombinatsioone.

Loe ka: - kaalutakse erinevaid banaane, kas nendega on võimalik kaalust alla võtta ja kuidas need kasulikud on.

Nädala näidismenüü

Nädala menüü koostamise peamised põhimõtted on järgmised:

• kõige sobivamate toodete valik;
• tasakaalustatud toitumine kõigi vajalike vitamiinide, mineraalide, mikroelementidega;
• kalorite kontroll.

Päevas on kavas kolm põhitoidukorda ja kaks vahepala. Vahetage tooteid päeva jooksul, et keha oleks varustatud süsivesikute, rasvade, valkudega, vältides homogeensete toidukordade kordamist. Suupistete jaoks on soovitatav valida monoviljad, mis ei aktsepteeri integreerimist. Need on kuivatatud puuviljad, melon või arbuus.

Eraldi toitumise kontseptsiooni paremaks mõistmiseks piisab, kui analüüsida ühte nädala menüü näidet, mis võib olla lähtepunktiks toitumise edasisel planeerimisel.

Number 1 tähistab hommikusööki, mille orienteeruv aeg on 8-00.

2 - lõunasöök (11-00).

3 - lõuna (13-00).

4 - pärastlõunane suupiste (16-00).

5 - õhtusöök (19-00).

esmaspäev

1. . Soovi korral lisa puuviljatükke. Rohelist teed kasutatakse joogina.
2. Üks puuvili.
3. Keedetud tailiha - 200 g, aurutatud köögiviljad - 200 g.
4. Looduslik madala rasvasisaldusega jogurt - 250 ml.
5. Praemuna brokkoliga, köögiviljasalat, klaas magustatud kompotti.

teisipäeval

1. Kaerahelbed, mis on keedetud vähese rasvasisaldusega piima või veega. Taimne tee ilma suhkruta.
2. Kuivatatud puuviljad - 200 g Joo palju vett.
3. Küpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega kala - 200 g Aurutatud köögiviljad - 200 g Klaas kompotti.
4. Pähklid - 100 g Üks õun.
5. Rasvavaba kodujuust, riivitud puuviljade ja väikese koguse meega.

kolmapäeval

1. Riisipuder ühte sorti puuviljadega. Magustamata taimetee.
2. Salat kokkusobivatest köögiviljadest.
3. Köögiviljapuljong - üks plaat. Köögiviljadega praetud muna.
4. Kuivatatud puuviljad - 150 g.
5. Kana praad. Köögiviljahautis- 200 g.

neljapäeval

1. Keedumuna, magus õun, magustamata tee.
2. Üks fermenteeritud piimatoode - fermenteeritud küpsetatud piim, keefir, varenetid või madala rasvasisaldusega jogurt - 250 ml.
3. Keedetud või küpsetatud kala - 200 g Aurutatud köögiviljad - 200 g Ühe tüüpi looduslik puu- või köögiviljamahl - 200 ml.
4. Kuivatatud aprikoosid - 150 g.
5. Seentega küpsetatud brokkoli.

reedel

1. Kaerahelbepuder, millele võid lisada igasuguseid puuvilju. Magustamata taimetee.
2. Riivitud värske porgand - 2 keskmist tükki.
3. Värskete kurkide salat ühe küpse tomati lisandiga. Köögiviljasupp vasikalihatükiga - taldrik.
4. Peotäis pähkleid, klaas värsket mahla ühest puuviljasordist.
5. Dieetjuust - 50 7, köögiviljapirukas - 200 g.

laupäeval

1. Täisterajahuga küpsetatud lavašš - 1 tk. Võid määrida õhukese kihi mett. Nõrk must tee ilma suhkruta.
2. Jogurt või madala rasvasisaldusega keefir - 250 ml.
3. Kõvaks keedetud muna. Aurutatud köögiviljad - 200 g Klaas kompotti.
4. Kuivatatud puuviljad - 200 g, pestakse veega.
5. Lahja vasikaliha või aurutatud kana. Tomati ja salati salat. Tomatimahl- 250 ml.

pühapäev

1. Madala rasvasisaldusega juust - 200 g Peotäis pähkleid. Taimetee.
2. Salat kokkusobivatest köögiviljadest.
3. Salati lehed. Köögiviljasupp tailihaga - taldrik.
4. Apelsinimahl - klaas.
5. Värske kapsa salat oliiviõliga. Ahjukartul - 200 g. Klaas kompotti.

Menüüvalikuid on palju. Vastavalt oma võimalustele saate valida õiged tooted.

Mitmed populaarsed retseptid

Olles mõistnud põhireeglit kokkusobimatute toodete kasutamise keelamise kohta ühes roas, saate valmistada maitsvaid, kergesti seeditavaid roogasid.

• Kanaliha salat greibiga

Vajalik: 200 g kana rinnatükk- filee, üks greip, punane sibul, 2 spl oliiviõli, teelusikatäis prantsuse sinepiseemneid. Sool, jahvatatud must pipar, basiilik maitse järgi.

Tükkideks lõigatud filee marineeritakse 10 minutit oliiviõlis, millele on lisatud pipart ja soola. Prae kuni valmimiseni ja jahuta. Kooritud ja vaheseintest vabastatud greip lõigatakse tükkideks, sibul - poolrõngasteks. Sega koostisained ja lisa sinep basiilikuga.

• Köögiviljad kana rinnaga aeglases pliidis

Te vajate: ühte kana rinnafilee, kapsast - lillkapsast, spargelkapsast, rohelisi - peterselli, tilli, koriandrit. Pipar, sool maitse järgi.

Kooritud kanarind hõõrutakse soola ja pipraga ning asetatakse kaheks tunniks külmkappi. Pese köögiviljad. Valage multikookerisse 1/3 vett. Kana köögiviljadega pannakse korvi ja aururežiim lülitatakse 40 minutiks sisse. Tervislik lõunasöök on valmis.

• Tuunikalasalat köögiviljadega

4 portsjoni jaoks vajate: tuunikalakonservid - 200 g, tomatid - 150 g, salat - 200 grammi. väike pea sibul, kurgid - 150 g, küüslauguküüs. Samuti vajate taimeõli - supilusikatäit, sidrunimahla - teelusikatäit, sojakastet - 2 supilusikatäit.

Koorimata kurk lõigatakse viiludeks, tomatid - väikesteks viiludeks, sibul - poolrõngasteks, salat - õhukesteks ribadeks. Kastmeks sega õli, kaste, hakitud küüslauk, sidrunimahl ja lisa segatud koostisosadest salatile.