Sellerisalati retseptid. Sellerivarre salat õunaga

Seller on inimesele täiesti söödav taim. Süüa võib lehti, varsi, varsi ja juuri. Ja see pole lihtsalt võimalik, vaid ka vajalik, sest seller sisaldab palju elutähtsat ainet olulised elemendid ja vitamiinid. Seda kasutatakse raviks ja ennetamiseks mitmesugused haigused ja seda kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel. Täna vaatame sellerivarrega salatite retsepte.

See sellerisalat osutub tänu selleri maitsele ja aroomile üsna mahlakaks, rikkaliku maitse ja kerge vürtsika noodiga. Ta kindlasti meeldib teie perele ja külalistele.

Nõutavad tooted:

• - 1 arvuti;
• selleri varred - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• jahvatatud paprika - 2 näputäis;
• majonees - 2 spl. l.;
• rohelised ja sool oma maitse järgi.

Kokkamine:

Kõvaks keedetud munad. Selleks pane pliidile kastrul veega ja pane sinna munad. Keeda neid 10 minutit alates vee keetmisest. Seejärel tõsta kastrul tulelt ja vala munad külma veega, koputades neid noaga nii, et koor praguneb. See on vajalik selleks, et vesi satuks selle alla ja munad oleksid kergesti puhastatavad.

Eemalda kanalt luu, lõika viljaliha kuubikuteks. Loputage sellerivars, eemaldage jämedad kiud ja lõigake väikesteks tükkideks.

Jahuta keedetud munad ja lõika ka kuubikuteks. Loputage värsked ürdid ja tükeldage peeneks. Kombineerige kõik valmistatud tooted ühte kaussi. Soola, lisa majonees ja sega. Kana-sellerisalat on serveerimiseks valmis.

Retsept selleri ja peedi salati jaoks kehakaalu langetamiseks

Sellerivarrega salatiretsept kehakaalu langetamiseks sobib suurepäraselt inimestele, kes seda järgivad range dieet. Punapeet parandab seedimist ja parandab hormonaalne taust, ja seller toetab immuunsüsteemi.

Loe ka: Porgandisalat talveks - 8 retsepti

Nõutavad tooted:

• Peet - 2 tk .;
• seller - 2-3 vart;
• salat - 1 kamp;
• küüslauk - 1 nelk;
• oliiviõli- 2-3 spl. l.;
• sool ja muud vürtsid teie maitse järgi.

Kokkamine:

Loputage juurseller, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Keeda peet eelnevalt kergelt soolaga maitsestatud vees.

Huvitav teada! 100 grammi sellerivarsi sisaldab ligikaudu 10-12 kalorit. Samas kulutab organism selle seedimise käigus oluliselt rohkem kaloreid, mistõttu nimetatakse sellerit negatiivse kalorisisaldusega tooteks.

Jahuta veidi ja lõika kuubikuteks või kuubikuteks. Tõsta tükeldatud köögiviljad sobivasse anumasse. Pigista sellesse läbi pressi küüslauk. Lisage oma maitse järgi soola ja vürtse. Lisa oliiviõli ja sega kõik läbi.

Lase salatil umbes 15 minutit seista. Seejärel tõsta serveerimistaldrikule eelnevalt pestud ja kuivatatud salatilehed. Puista peale salat ja serveeri.

Sellerisalat roheliste õunte ja kreeka pähklitega

See salat on maitsev ja väga tervislik, eriti dieedi ajal. See ühendab harmooniliselt sellerivarsi ja kreeka pähkleid.

Nõutavad tooted:

• Seller - 3 vart;
• õunad - 2 tk;
• kreeka pähklid - 10 tk;
• petersell - 1 kamp;
• jääsalati lehed - 3-4 tk;
• hapukoor - 0,12 l;
• soola oma maitse järgi.

Kokkamine:

Loputage seller, kuivatage, eemaldage jämedad kiud ja lõigake võrdseteks tükkideks. Loputage õunad ja lõigake õhukesteks ribadeks.

Hea teada! Parim variant selliseks salatiks Simirenko või Granny Smithi õunad. Neil on üsna tihe, kuid mahlane struktuur ja hapukas maitse.

Murra pähklid ja eemalda koored. Jahvatage tuumad, selleks võite kasutada mörti.

Loe ka: Kuivatatud tomati salat - 10 retsepti

Loputage petersell ja salatilehed ning laske kuivada. Haki petersell. Kombineeri kõik tooted ühte kaussi. Soola ja maitsesta hapukoorega, sega läbi.

Tõsta salatilehed ilusale taldrikule, nende peale aga keedetud salat.

Avokaado ja krabipulkadega salati retsept

See salat koosneb minimaalsest arvust koostisosadest, kuid see võib kergesti asendada kerge õhtusöögi.

Nõutavad tooted:

• Sellerivarred - 5 tk;
• avokaado - 1 tk;
• - 1 pakk;
• magustamata jogurt kastmeks;
• soola oma maitse järgi.

Vürtsikad ja mahlased salatid kanaliha, kurkide, krabipulkade, õunte, ananasside ja muuga.

Salati majoneesi võib valmistada, asendada hapukoore või naturaalse jogurtiga.

gotovim-doma.com

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• sool - maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit võid või taimeõli;
• 2-3 sellerivart;
• 100-150 g viinamarju;
• peotäis kreeka pähkleid;
• mitu peterselli oksa;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Hõõru kana soola ja pipraga. Prae seda pannil kuumas õlis igast küljest kuldpruuniks. Seejärel pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage veel 8-10 minutit, kuni see on keedetud ja jahutage.

Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja seller õhukesteks viiludeks. Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned, kui neid on. Haki pähklid ja petersell peeneks.

Lisa majonees, sool, pipar ja sega salat.

marthastewart.com

Koostisained

• 3 apelsini;
• 2-3 sellerivart;
• peotäis oliive;
• ½-1 punane sibul;
• 200-250 g konserveeritud või keedetud kikerherneid;
• mitu peterselli oksa;
• sool - maitse järgi;

Kokkamine

Riivi apelsinikoor peenele riivile nii, et koguneks 2 supilusikatäit. Koorige apelsinid koortest, valgetest soontest ja kiledest.

Lõika seller õhukesteks viiludeks ning oliivid ja sibul väikesteks tükkideks. Kikerherned võib lõigata pooleks või jätta terveks.

Valmis koostisosadele lisa apelsiniviilud ja -koor, hakitud petersell, õli, sool, pipar ning sega läbi.

iamcook.ru

Koostisained

• 2 keskmist peeti;
• 150 g Adyghe juustu;
• 1-2 sellerivart;
• paar salatilehte;
• 1½-2 tl maapähklivõid;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• sool - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda peet, jahuta ja puhasta. Murenda see ja juust keskmisteks kuubikuteks ja seller õhukesteks tükkideks.

Lisa koostisainetele jämedalt hakitud või rebitud salatilehed.

Kaunista salat maapähklivõi, õli ja soola seguga.

cleanfoodcrush.com

Koostisained

• 450 g kanakoibu, reied või rinnatükke koos naha ja kontidega;
• 3 supilusikatäit oliiviõli;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1 suur kurk;
• ½ punast sibulat;
• 3 sellerivart;
• 200-250 g kirsstomateid;
• 1 avokaado;
• ½ hunnik peterselli või koriandrit;
• 2 suurt laimi või sidrunit;
• 1-2 küüslauguküünt.

Kokkamine

Hõõru kana supilusikatäie õli, soola ja pipraga ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 190°C juures umbes 20-30 minutit, kuni see on valmis.

Eemaldage kana ahjust, katke fooliumiga ja laske jahtuda.

Eemalda kana nahk ja lõika liha suurteks tükkideks. Lõika kurk poolrõngasteks, sibul poolrõngasteks ning seller, tomatid ja keskmisteks tükkideks. Haki rohelised.

Sega 2 spl õli, laimi- või sidrunimahl, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Kastke salat saadud seguga.

russianfood.com

Koostisained

• 2 muna;
• 200 g krabipulgad;
• 1 keskmine õun;
• 2 sellerivart;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keedetud munad (selleks kulub umbes 10 minutit), jahutage ja koorige.

Lõika munad, krabipulgad ja kooritud õun väikesteks kuubikuteks ning seller õhukesteks viiludeks.

Lisage majonees, sool, pipar ja segage.

Koostisained

• 4 muna;
• 1 grillitud kanarind;
• 3-4 sellerivart;
• 2 väikest õuna;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• sool - maitse järgi;
• peotäis kreeka pähkleid.

Kokkamine

Keeda mune kõvaks 10 minutit. Seejärel jahutage, koorige need ja riivige jämedale riivile. Eemalda kana rinnalt nahk.

Lõika seller väikesteks tükkideks ning rinnatükk ja õunad kuubikuteks. Lisa munad, majonees, sool ja sega.

Puista salat hakitud pähklitega.

gotovim-doma.com

Koostisained

• 300 g;
• 100 g selleri juur;
• 1 keskmine porgand;
• mitu peterselli oksa;
• sool - maitse järgi;
• 1-3 supilusikatäit oliiviõli.

Kokkamine

Riivi kooritud kõrvits, juurselleri ja porgandid jämedale riivile. Lisa hakitud petersell, sool, õli ja sega salat.

thespruceats.com

Koostisained

• 4-6 sellerivart;
• peotäis kreeka pähkleid;
• 300-350 g konserveeritud ananassitükke;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 spl sidrunimahla;
• sool - maitse järgi;
• paar salatilehte.

Kokkamine

Lõika seller suurteks tükkideks ja haki pähklid jämedalt. Lisama

Koostisained

• 300 g redis;
• 2 keskmist kurki;
• 2 sellerivart;
• mitu oksa tilli;
• paar rohelise sibula sulgi;
• 4-5 supilusikatäit hapukoort;
• sool - maitse järgi.

Kokkamine

Lõika redised õhukesteks poolringideks, kurgid suurteks tükkideks ja seller keskmisteks tükkideks. Lisa hakitud ürdid, hapukoor, sool ja sega.

cookieandkate.com

Koostisained

• 7-8 sellerivart lehtedega;
• peotäis mandleid;
• 4-5 kuninglikku kuupäeva;
• 3 supilusikatäit sidrunimahla;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• jahvatatud punane pipar - maitse järgi;
• 60 g parmesani;
• paar supilusikatäit oliiviõli.

Kokkamine

Viiluta sellerivarred viltu pikkadeks õhukesteks tükkideks. Lisage neile terved või tükeldatud lehed.

Rösti mandleid kuumal pannil 5-7 minutit. Seejärel lõika see ja datlid väikesteks tükkideks.

Valmis koostisosadele lisa sidrunimahl, sool, must ja punane pipar ning sega.

Köögiviljakoorija abil valmista juustust väikesed õhukesed viilud. Lisa need koos õliga salatile ja sega uuesti läbi.

Sellerivarte aroom toetajatelt tervisliku toitumise tekitab kõige meeldivamaid assotsiatsioone: kergusega, hõljuvalt, lennates ja mõnuga. Keskmiselt tasub seda teada energeetiline väärtus Sellest tootest on vaid 13 kilokalorit, saab selgeks, miks saledat figuuri soovivad inimesed seda nii armastavad. madala kalorsusega kasulikud omadused varsseller ei ole ammendatud, see sisaldab palju vitamiine, mikro- ja makroelemente, suur hulk kiudaineid. See eemaldab kudedest liigse vedeliku, soodustab keha noorenemist ja kaalulangust. Lisaks kõigele eelnevale on selleril märkimisväärsed organoleptilised omadused. Selle lisamine paljude suupistete koostisesse aitab anda neile uusi, veelgi meeldivamaid maitsevarjundeid. Varsselleri salatid on kerged, kuid rahuldavad, võivad saada kaunistuseks mitte ainult igapäevasele, vaid ka pidulikule lauale. Koostamine parimad retseptid neist roogadest veenavad teid paremini kui meie komplimendid neile. Parem on üks kord proovida kui seitse korda lugeda – ärge kartke.

Kulinaarsed saladused

Iga toit on maitsev ainult siis, kui see on õigesti valmistatud. Sellerivarred pole erand. Salati valmistamine varsseller, on vaja arvestada mitmete nüanssidega, siis ei valmista töö viljad sulle kindlasti pettumust.

• Ärge oodake kaua, kuni sellerivarred muutuvad suureks ja tihedaks. Mida nooremad nad on, seda õrnemad ja mahlasemad, maitsele meeldivamad.
• Pese sellerivarred hoolikalt, sest need võivad liivaga määrida. Neid on võimatu põhjalikult pesta ilma põõsast eraldamata.
• Enne selleri salatiks lõikamist tõmmake suured niidid-kiud nende eemaldamiseks, lõigake varte põhi ära.
• Sellerivarred pole maitsvad mitte ainult toorelt, vaid need pannakse toorelt salatisse.
• Lõika sellerivarred salati jaoks väga peeneks.
• Sellerisalatite kastmeks sobivad kõige paremini kreeka jogurtil põhinevad kastmed, kerge hapukoor, oliiviõli sidrunimahlaga.
• Seller sisaldab tohutul hulgal kaaliumi ja naatriumi, nii et salateid, mis sisaldavad selle varsi, pole vaja soolata.
• Kui soovid snäkki kindlasti soolata, siis tee seda vahetult enne lauale serveerimist, muidu lasevad köögiviljad mahla välja ja upuvad sellesse lihtsalt ära.
• Salatisse ei tohiks panna palju sellerit – sellel on ere aroom, mis võib tappa teiste toodete lõhna. Isegi väikestes kogustes suudab see anda roale ainulaadse võlu, toimides selle domineeriva maitsena.

Varsseller sobib hästi köögiviljade, puuviljade, juustu, kana rinnaga. Isegi kala ja mereandidega suudab ta luua harmoonilise paari. Kutsume Novy Domostroy veebisaidi lugejaid ise veenduma, valmistades ühe alloleva retsepti järgi varsselleriga salatit.

Lihtne retsept sellerisalati valmistamiseks juustu, õuna ja roheliste hernestega

Mida sul vaja on:

• selleri varred - 0,2 kg;
• õunad (kooritud) - 0,2 kg;
• konserveeritud roheline hernes- 1 purk (umbes 130 g);
• poolkõva juust - 120 g;
• sinep - 0,5 tl;
• viinamarja- või õunasiidri äädikas (6 protsenti) - 20 ml;
• sidrunimahl - 5-10 ml;
• oliiviõli - 40 ml.

Kuidas süüa teha:

1. Koorige õunad, lõigates nende südamikud välja. Lõika viljaliha ribadeks. Nirista peale sidrunimahla, et õunaviilud ei pruunistuks.
2. Pese hästi ja patsuta sellerivarred paberrätikuga kuivaks. Lõika ära nende alumised osad – need on karedad. Haki ülejäänud osa peeneks, kombineeri õuntega.
3. Ava herneste purk, nõruta vedelik sellest, vala herned puuviljadele ja sellerile.
4. Jahvata juust jämedale riivile. Kombineeri juustukrõpsud teiste toodetega.
5. Hõõru sinep äädika ja õliga üle, maitsesta saadud kastmega salat.

Selle salati valmistamine ei võta palju aega, kuid see osutub maitsvaks ja välimuselt atraktiivseks. Sellist rooga saab valmistada õhtusöögiks, eriti kui peate õhtust sööma vahetult enne magamaminekut, aga ka suupisteks - lõunapaus on selleks täiesti piisav.

Kerge, kuid rammus kanarinda ja sellerivarre salat

Mida sul vaja on:

• varsseller - 0,2 kg;
• hiina kapsas - 0,2 kg;
• kanarind - 0,4-0,5 kg;
• kana muna - 2 tk;
• sidrunimahl - 2 sidrunist;
• oliiviõli - 20 ml;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kanarind. Kui see on jahtunud, eemalda nahk, eralda filee luudest.
2. Lõika fileetükid risti mitmeks tükiks.
3. Lammuta kana kiududeks, pane kaussi.
4. Jahuta kõvaks keedetud munad jooksva vee all külm vesi, koorida, lõigata õhukesteks viiludeks. Pane see kana peale.
5. Haki hiina kapsas ja seller.
6. Ühendage tooted, valades need sidrunimahla ja oliiviõliga, segage.

Selle retsepti järgi olev salat on dieetne, kuid rahuldav. Kui otsite figuuri ja otsite kopsu variantõhtusöök, soovitame teil sellele retseptile tähelepanu pöörata.

Sellerivarresalat õuna ja viinamarjadega

Mida sul vaja on:

• varsseller - 150 g;
• õun - üks, kuid suur;
• punased viinamarjad (ka suured) - 10 marja;
• sidrun - 0,5 tk;
• oliiviõli - 10 ml.

Kuidas süüa teha:

1. Haki sellerivarred peeneks.
2. Õun, koorimata, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Pigista neile poole sidruni mahl.
3. Lõika viinamarjad pooleks, eemalda neilt seemned.
4. Kombineerige koostisained, pange vaasi, valage veidi oliiviõli.

Selle retsepti võid võib asendada jogurtiga, naturaalse või magusaga (olenevalt teie gastronoomilistest eelistustest). Mõned puistavad seda salatit purustatud pähklite, seemnetega.

Maitsev salat sellerist ja sauryst (konserv) krutoonidega

Mida sul vaja on:

• saury õlis või oma mahlas - 1 purk;
• lilla sibul - 100 g;
• rukkikreekerid (kala, mereandide maitsega) - 40-50 g;
• varsseller - 150 g;
• oliiviõli (vajadusel) - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Võta konserv purgist välja, püreesta kahvliga.
2. Lõika sibul väikesteks tükkideks.
3. Haki seller peeneks.
4. Pane toit kaussi, vala neile krutoonid, kalla üle sauruse või oliiviõliga, sega läbi.

Laota salatilehed taldrikule või salatikaussi, pane peale salatit, kaunista poole keedumunaga, lõigates sellest lille. Selline salat ei jää üleliigseks isegi pidulikul laual. Saate sellega kiirustades hakkama.

Ebatavaline salat sellerist ja ananassist pähklitega

Mida sul vaja on:

• konserveeritud ananassid (kuubikutena) - 1 purk;
• varsseller - 0,2 kg;
• kreeka pähklid (ilma kooreta) - 100 g;
• kõva juust - 100 g;
• Kreeka jogurt - 100 ml;
• majonees - 5-10 ml.

Kuidas süüa teha:

1. Valmista kaste, segades ananassisiirupit (20 ml) jogurti ja majoneesiga. Ülejäänud salatisiirupit pole vaja.
2. Tõsta tassi jämedale riivile ananassikuubikud, keskmise suurusega hakitud seller, noaga peeneks hakitud pähklid ja hakitud juust.
3. Kõige peale vala valmis kaste.

Jääb üle salat kaussidesse laotada ja serveerida. Suupiste maitse on ebatavaline, kuid väga meeldiv. Sellesse armsasse salatisse võid armuda juba esimesest lusikast.

Samuti võite olla huvitatud . Artiklis " ”, mis on postitatud meie veebisaidile, leiate sellest tootest valmistatud roogade tõestatud retsepte, sealhulgas vapustavat salatit sellerivartest kapsa, kurgi ja paprikaga.

Sellerivarresalati kujunduse omadused

Kui kõige rohkem maitsev salat lihtsalt visake see salatikaussi, tõenäoliselt ei tekita see teie külalistes ja pereliikmetes kirglikku soovi seda proovida. Roa esitlusel on suur tähtsus. Varsselleriga salatit kaunistades tasub rõhutada selle värskust, kergust, õrnust. Selliste suupistete kujundamiseks saate pakkuda mitmeid võimalusi.

• õrn liilia. Muna lõigatakse siksakidena pooleks, et luua kaks vesiroosi kuju. Laotakse need salatimäele või selle kõrvale taldriku servale. See kaunistus sobib suupistete, sealhulgas munade jaoks. Erandiks on nõud, millesse munad hästi sobiksid. Näiteks nii saab salatit kaunistada mereandide, kalakonservidega.
• Insuldid. Lõika üks sellerivartest õhukesteks ribadeks, aseta need suvaliselt suupiste peale. Lisaks saab eelrooga kaunistada basiilikulehtedega.
• Klassikaline. Pane eelroog salatilehtedele, puista peale pähkleid või riivjuustu.

Arvestades kaasaegsed tendentsid, serveerida võib sellerisalatit kaussides või isegi martiniklaasides.

Sellerivarre salatid valmivad kiiresti ja lihtsalt. Enamik neist on dieedilised, neid saavad endale lubada isegi kaalulangetamise dieedil olevad inimesed. Olles sellerisalati kaunilt kaunistanud, pole häbi seda pidulikule lauale serveerida.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Kui otsite uusi retsepte kaalulangust soodustavatest toodetest, siis vajate salativalikut, mille üheks peamiseks koostisosaks on seller. Varsselleriga salatid on madala kalorsusega, kuid väga mahlased ja maitsvad. Neid on lihtne valmistada ja neid saab serveerida iga liharoaga või asendada toidukord täielikult selle helerohelise salatiga.

Sellerivarre kasulikud omadused tervisele

Lisaks sellele, et selleri vars maitseb hästi, on sellel köögiviljal uskumatult palju kasulikke omadusi. Ainuüksi juur sisaldab kindlas koguses vitamiine - B, C, A, E, lisaks fosforit, magneesiumi, kaltsiumi. Kõik need mikroelemendid aitavad kaasa seedimise paranemisele, mis mõjutab koheselt enesetunnet ja figuuri. Toode on rikas ka kasulike aminohapete poolest, tänu millele aeglustab vananemist.

Lisaks ainulaadsetele seedimist soodustavatele omadustele parandab see toode oluliselt vereringe, mis aitab võidelda unetusega, on allergiavastase toimega. Juurvili täiuslikult toniseerib, parandab potentsi, aitab taastada veetasakaalu ja glükoosi taset organismis. Kõikides variatsioonides saab salat asendamatuks toiduks neile, kes järgivad dieeti.

sellerivarre salati retsept

Arvestades paljusid kasulikke omadusi, kasutatakse seda köögivilja sageli madala kalorsusega roogade valmistamiseks, kuna vars sisaldab 100 grammi toote kohta ainult 16 kcal. Suupisted ei ole mitte ainult tõhusad kaalu langetamisel, vaid ka maitsvad, nii et mõned sellerisalati retseptid koos samm-sammult fotod või videojuhiseid võib julgelt kasutada pidulikul laual serveerimiseks. Peaasi on valida ainult värske juurvili: see peaks olema kindel, heleroheline.

Sellerivarre salat õunaga

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 52 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Teid aitab puhastada oma keha mürkidest ja mürkidest ning rikastada seda kasulike mikroelementidega lihtne salat varssellerist õunaga. Need võivad dieedi ajal toidukorda täielikult asendada, kuna see on madala kalorsusega, kuid väga toitev. Kastmiseks kasutage kerget fermenteeritud piimatoodet - jogurtit või keefirit.

Koostis:

• õun ja paprika - 1 tk;
• selleri varred - 200 g;
• naturaalne jogurt (või keefir) - 110 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pese pipar, eemalda seemned, lõika ribadeks.
2. Koori õun, lõika kuubikuteks.
3. Loputage varred, lõigake keskmisteks tükkideks.
4. Lisa jogurti koostisosad ja sega.

Sellerivarre salat kurgiga

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

See krõbe ja mahlane salat meeldib kõigile, kes ei ole pähkliroogade suhtes ükskõiksed, sest siin kasutatakse hakitud kreeka pähkleid. See rammus eelroog on valmistatud kanafileest ja šampinjonidest ning asendamatut rolli mängib juurvili kurgiga: see muudab kogu roa mahlakaks. Kastmeks kasutatakse hapukoort, mida ei tohiks asendada majoneesiga, vastasel juhul kaotate kõik roa kasulikud omadused.

Koostis:

• selleri vars - 4 tk;
• kurk - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• kanafilee keedetud - 200 g;
• kreeka pähklid - 30 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• hapukoor - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki köögiviljad peeneks.
2. Lõika seened viiludeks ja prae, kuni kogu niiskus on aurustunud.
3. Rebi kana väikesteks tükkideks.
4. Haki pähklid.
5. Sega kõik koostisosad hapukoorega. Kõige peale pähklid.

Peediga

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

See on maitsev ja odav küüslaugumaitseline peedist ja sellerist valmistatud köögiviljasalat. Tänu oma lahtistavatele omadustele aitab punapeet puhastada keha toksiinidest, mis on kaalu langetamisel asendamatu mõju. See roog sisaldab palju mikroelemente, kiudaineid, vitamiine, samas on see väga madala kalorsusega. Seda suupistet soovitatakse inimestele, kes kannatavad kõhukinnisuse all.

Koostis:

• keedetud peet - 300 g;
• küüslauk - nelk;
• selleri vars - 220 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• sidrunimahl - 1 tl;
• salati lehed - 5 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage lehti, juuri. Rebi lehed, lõika varred väikesteks tükkideks.
2. Haki peet terava noaga käsitsi peeneks või riivi jämedale riivile.
3. Haki küüslauk.
4. Sega kõik koostisosad, lisa sidrunimahl ja maitsesta õliga. Sega.

Koos tomatitega

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 50 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

See kerge salat on lihtsalt asendamatu mitte ainult dieedi ajal, vaid ka liharoogade eelroana. Talvel on parem asendada kirsstomatid, sest need on rikkalikuma maitsega, kuid suvel pole midagi paremat kui aia juurviljadest salatit teha. Kastmiseks võite kasutada hapukoort, mis tahes taimeõli vastavalt teie soovidele ja eelistustele.

Koostis:

• tomatid - 250 g;
• selleri varred - 5 tk;
• salati lehed - 100 g;
• punane sibul - 1 tk;
• kurk - 1 tk;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• soola, pipart maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika tomatid keskmisteks kuubikuteks.
2. Murdke lehed.
3. Lõika varred õhukesteks tükkideks.
4. Haki sibul poolrõngasteks.
5. Kurk lõigatakse suurteks kuubikuteks.
6. Sega kõik komponendid läbi, maitsesta õliga.

Krabipulkadega

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Õrn maitsev salat, mida võib julgelt serveerida ka eelroana pidulikul laual. Võite selle täita nii hapukoore kui ka majoneesiga, kuid teisel juhul on see kaloririkkam. Toiduvalmistamiseks vajate külmutatud krabipulki või liha. Võtke need kaks tundi enne küpsetamist sügavkülmast välja, et sulatada.

Koostis:

• selleri varred - 5 tk;
• krabipulgad - 250 g;
• mais - 1 b.;
• kirsstomatid - 10 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• paprika - 1 tk;
• sibul - 0,5 tk;
• hapukoor või kerge majonees - 100 ml;
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika varred õhukesteks viiludeks.
2. Krabipulgad jämedalt lõigata.
3. Lõika tomatid pooleks.
4. paprika puhasta seest ja tükelda.
5. Haki sibul.
6. Purusta küüslauk.
7. Sega kõik koostisained, lisa konservmais, maitsesta.

Pähklitega

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 90 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Kerge, kuid samas väga toitev salat saadakse, kui köögiviljadele lisada kreeka pähkleid. Kuival pannil eelnevalt praadides saate mitte ainult rikkalikuma maitse, vaid ka meeldiva aroomi. Salat on eriti kasulik kevadel, kui talvejärgne vitamiinipuudus annab tunda ja figuuri ettevalmistamine suvehooajaks on täies hoos.

Koostis:

• kurk - 1 tk;
• selleri varred - 4 tk;
• sidrun - 1 tk;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• kreeka pähklid - 40 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• Pekingi kapsas - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kõik köögiviljad peeneks.
2. Kuivatage pähklid kuival kuumutatud praepannil, tükeldage.
3. Pigista sidrunist mahl (1 supilusikatäis).
4. Sega koostisained, maitsesta õli, sidrunimahlaga.

Kana rinnaga

• Aeg: 50 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 120 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Roheline köögivili sobib kana rinnaga lihtsalt suurepäraselt. Kanaliha, eriti seljatükk, on veidi kuiv ja juurvilja mahlane vars kompenseerib selle suurepäraselt. Lisaks saab selleri- ja kanasalatit maitsestada vastavalt eelistustele ühtlase või, isegi hapukoore, isegi majoneesiga. Soovi korral ei saa kanarinda keeta, vaid praadida pannil kuldpruuniks.

Koostis:

• kanarind - 200 g;
• seller - 150 g;
• kirsstomatid - 100 g;
• salat sibul - 1 tk;
• oliiviõli - 3 spl. l.;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda või prae kanarind pehmeks. Jahuta ja rebi liha piki kiudu keskmisteks tükkideks.
2. Haki varred ribadeks.
3. Kirss lõigatakse pooleks.
4. Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
5. Sega kõik koostisosad, maitsesta õliga, lisa sidrunimahl, sool, pipar.

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 130 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Sellest salatist võib saada täisväärtuslik lõuna- või õhtusöök neile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks keetke kartulid eelnevalt. Kastmiseks läheb vaja Dijoni sinepit, mis teeb eelroa eriti maitsvaks. Serveeri seda rooga julgelt veise- või sealihapraadidega.

Koostis:

• kartul - 4 tk .;
• selleri varred - 4 tk;
• petersell, till - hunnik;
• porrulauk - 1 tk;
• Dijoni sinep - 2 spl. l.;
• mesi - 1 tl;
• sojakaste - 1 spl. l.;
• oliiviõli - 2 spl. l.;
• õunasiidri äädikas - 2 tl;
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kartulid koorega pehmeks. Puhasta, lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Haki juurvili, petersell, sibul peeneks.
3. Sega komponendid.
4. Segage eraldi konteineris sinep, õli, mesi, sojakaste ja äädikas. Täida köögiviljad selle seguga.

Juustuga

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 80 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Teine retsept, mis väärib kõigi kergete suupistete armastajate tähelepanu, on salat juustu ja selleriga. Koostis võib meenutada kõigi lemmik Kreeka salatit, sest see sisaldab ka tomatit, paprikat, toorjuustu ja oliive. Valige ükskõik milline kreemjas toode: feta, juust või salat-mozzarella – igaüks neist sortidest sobib suurepäraselt rohelise salatiga.

Koostis:

• selleri varred - 4 tk;
• tomat, paprika - 1 tk;
• oliivid - 10-15 tk;
• toorjuust - 150 g;
• oliiviõli - 3 spl. l.;
• sool pipar;
• sidrunimahl - 1 tl

Teekokkamine:

1. Pese köögiviljad. Lõika tomatid kuubikuteks, varred keskmisteks tükkideks, tükelda pipar ribadeks.
2. Sega koostisained, lisa oliivid.
3. Lõika juust kuubikuteks, mille külg on 1 cm.
4. Kastke salat õliga, lisage maitse järgi pipart ja soola.

Köögiviljasalatipintsel

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 60 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Selleriga köögiviljasalat nimega "Pintsel" sisaldab kiudaineid, mis aitavad puhastada soolestikku seedetrakti seintele settinud toidujääkidest. Valige see retsept mahalaadimispäevad ja sa ei tunne nälga. Pintsli valmistamise eripära on see, et kasutatakse tooreid köögivilju, mis on eriti soovitatav kõhukinnisuse korral.

Koostis:

• kapsas - 3 lehte;
• seller - 1 vars;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• rohelised herned - 100 g;
• sidrunimahl - 1 tl;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pese köögiviljad.
2. Haki kapsalehed õhukesteks ribadeks.
3. Riivi peet ja porgand jämedale riivile.
4. Haki varred peeneks.
5. Sega kõik koostisosad salatikausis.
6. Lisa hakitud sibul, ürdid, herned.

Arutage

Sellerivarresalat: maitsvad retseptid