Чай із петрушки корисні властивості. Користь петрушки для здоров'я, застосування в народній медицині та шкода

У Росію петрушка потрапила в XI столітті із країн Середземномор'я, де досі її дикий предок удосталь росте на скелях. Довгий час слов'яни вирощували петрушку виключно як лікарську рослину, використовуючи здебільшого відвар. Таке застосування не дивно: цілющі властивостіпетрушки настільки сильні, що здатні замінити синтетичні препарати у лікуванні багатьох захворювань. При використанні цієї трави необхідно бути обережним, дотримуватися дозування та тривалості курсу терапії, інакше наслідки виявляться протилежними очікуваним.

Корисні властивості

Петрушка – унікальна рослина, яка забезпечує організм рідкісними мікроелементами: алюмінієм, цинком, титаном, літієм, марганцем, молібденом. Насіння містить найбільша кількістьефірних олій – до 7%. Вживання трави в їжу сприяє загальному оздоровленню організму та зміцненню імунітету. Не втрачає свої властивості вона і як відвар. Так, склянка завареної петрушки здатна заповнити добову дозу людини у вітаміні С. Це найчастіше використовувані, але далеко не єдині переваги відвару петрушки:

1. Інулін, що входить до складу рослини полісахарид, значно зменшує кількість цукру в крові, тому напій часто включають в дієту діабетиків.
2. Фолієва кислота(Вітамін В9) відновлює роботу системи кровообігу.
3. Завдяки сечогінним властивостям рослини з організму виводиться зайва вода.
4. Здатність нормалізувати діяльність надниркових залоз та щитовидної залози, порушення роботи яких часто стає причиною зайвої ваги, використовується в розробці дієт для схуднення.
5. Відвар петрушки покращує травлення, стимулює апетит, роботу кишечника, сприяє очищенню печінки та жовчовивідних шляхів.
6. Це чудовий засіб при надмірній пітливості та у вирішенні деяких дерматологічних проблем.

Відео: Унікальні властивості петрушки у боротьбі з раком

Як приготувати відвар петрушки?

Для відвару із зелені можна використовувати як листяні, так і її кореневі сорти. При використанні переважно кореня петрушки береться рослина кореневих сортів.

I спосіб приготування відвару листя петрушки

2 ч. л. свіжої дрібно нарубаної зелені залити склянкою води. Довести до кипіння, кип'ятити на повільному вогні не менше ніж 15 хвилин або півгодини на водяній бані.

II спосіб

100 гр петрушки залити 1,5 л гарячої водизакип'ятити. Додати свіжий сік одного середнього лимона і 1 краплю йоду. Заготовлений засіб остудити, процідити через марлю. При необхідності зберігати у холодильнику не більше двох днів. Приймати внутрішньо підігрітим до приємної теплоти.

Відвар з коріння петрушки

1 ч. л. подрібненого коріння залити 100 мл води, потримати кілька хвилин на водяній бані. Настояти щонайменше години, процідити.

Коріння петрушки на молоці

20 ст. л. сировини залити 0,5 л молока, томити на водяній бані до зменшення обсягу вдвічі. Процідити.

Відвар насіння

4 ст. л. сухого насіння залити склянкою окропу. Довести до кипіння, вимкнути. 30-40 хвилин наполягти, процідити.

Застосування відвару петрушки

Враховуючи те, що можна використовувати коріння, зелень або насіння петрушки, необхідно не тільки правильно готувати напій, але знати, яку саме частину рослини брати при тому чи іншому захворюванні, щоби ефект був максимальним.

Для схуднення

Петрушка містить мінімальний відсоток калорій, стимулює обмін речовин, що призводить до зменшення жирових клітин в організмі. Тому дієтологи розглядають цю рослину не тільки як кулінарну приправу, а й окремо взятий засіб для схуднення, рекомендуючи його використання у вигляді відвару.

Приготовлене за першим рецептом листя петрушки приймати по півсклянки на порожній шлунок кілька разів на день, щоб придушити почуття голоду. Після випитої рідини пропадає бажання перекушування на 2 години. Разовий курс прийому – 2 тижні.

Відвар петрушки з другого рецепту приймати не тільки у вигляді придушення бажання поїсти, а й просто як засіб для вгамування спраги. Можна поєднувати з кількома часточками апельсина. Курс прийому – 10 днів. Цей засіб можна приймати діабетикам і для профілактики атеросклерозу.

Відвар петрушки для схуднення буде малоефективним без належного режиму харчування та дієти.

При проблемах з ЖКГ та нирками

При метеоризмі, коліках у кишечнику протягом доби прийняти 0,5 л відвару зелені чи коріння, розбивши об'єм на кілька порцій.

Як жовчогінний, сечогінний і проносний засіб відвар листя пити по 0,5 л за півгодини до їди 3-4 рази на день.

При хронічному гастриті зі зниженою кислотністю кореневий відвар петрушки прийматиме по 1 ст. л. перед їжею.

При циститі та камінні в нирках приймати відвар насіння по 1 ст.л. 4-6 разів на день. Дітям до 12 років замінити обсяг разової дози зі їдальні на чайну ложку.

При нирково-кам'яній хворобі приймати по 2ст. л. кореневого відвару 4 десь у день перед їжею.

У гінекології

Для відновлення менструального циклу кожні 2-3 години приймати по 2 ст. л. відвару насіння петрушки.

При хворобливих місячних або маткових кровотечах пити відвар зелені або кореня 4 рази на день за півгодини до їди по 1-2 ст. л.

Для догляду за шкірою обличчя

Корінь або зелень петрушки відмінно відбілює шкіру, освітлює ластовиння. Для цього достатньо використовувати приготований з них засіб щодня як тонік, що очищає, періодично робити компреси на кілька хвилин.

Для жирної шкіри при надмірному виділенні шкірного сала відвар петрушки змішати з вівсяним мукою, наносити на обличчя у вигляді маски на 10-15 хвилин.

При інфекційних захворюваннях

Настоєм можна полоскати рота при інфекціях будь-якої природи. Впорається він із молочницею порожнини рота у немовлят, позбавить дихання від неприємного запаху після з'їдених цибулі чи часнику. Для полегшення болю при кон'юнктивіті та прискоренні одужання промивати очі у напрямку від скроні до носа.

Допомога у чоловічих проблемах

При утрудненому сечовипусканні допоможе засіб, виготовлений на молоці. Вживати по 1-2 ст. л. тричі на день перед їдою.

При простатиті приймати внутрішньо відвар з листя і коріння по третині склянки тричі на день. При аденомі передміхурової залози випити протягом дня кореневий відвар петрушки – 300 мл 1 ст. л. за прийом.

При забоях і укусах комах

На місце забитого місця, укусу ос, бджіл або комарів зробити примочку, яку слід міняти кожні 3-4 години. За допомогою примочки можна послабити алергічну реакцію шкіри, що супроводжується свербінням і висипанням.

При вошах та облисіння

Змішати приготований і остиглий засіб з топленим вершковим масломабо свинячим жиром, втирати у шкіру голови.

Протипоказання до вживання

Слід обмежити вживання петрушки у будь-якому вигляді вагітним. Вона може спровокувати викидень.

Небажано приймати напій під час загострення будь-яких хронічних захворювань.

Петрушка має настільки сильнодіючі властивості, що кілька років тому була занесена до списку біологічно активних речовин, які при неправильному поводженні можуть завдати шкоди здоров'ю людини Відвар петрушки матиме гарантований позитивний ефект при лікуванні певних захворювань лише в тому випадку, якщо не буде перевищено дозування та його застосування буде схвалено лікарем.

Причини набряків ніг

• сидячий образ життя
• переважання в дієті оброблених харчових продуктів та продуктів з високим вмістом солі
• передменструальний синдром (ПМС)
• побічні ефекти ліків
• вагітність

Вагітність є дуже частою причиною набряків, особливо у спеку року.

Попередження: якщо ви вагітні , не використовуйте петрушку для позбавлення зайвої рідини. Велика кількістьпетрушки може зашкодити дитині.

Також ноги можуть набрякати і з більш серйозних причин, пов'язаних із захворюваннями нирок, печінки, лімфатичної системи або навіть із хворобою серця. У такому випадку пити чай з петрушки буде мало - зверніться до лікаря.

Як петрушка допомагає від набряків

Петрушка - сильнодіюча лікарська рослина, вона застосовується від набряків вже кілька сотень років. Петрушка є природним діуретиком, а значить, допомагає організму позбутися зайвої рідини. Вона також вимиває з тканин надлишок солі. частої причининабряку.

Петрушка також підтримує працездатність ваших нирок, які відповідають за виведення сечі та токсинів із тіла. При постійному застосуванні петрушки ваше тіло починає швидше виводити зайву воду і позбавлятися токсинів. Рідина просто не встигає дістатися ваших ніг.

Хімічні діуретики часто вимивають калійз організму, що призводить до неприємних побічним ефектам. Петрушка щодо цього має явну перевагу: вона багата каліємщо дозволить вам підтримувати у собі здоровий рівень цього мінералу.

Чай із петрушки - рецепт

1. Закип'ятіть воду. Подрібніть свіже листя петрушки.
2. Великий пучок зелені можна попередньо вимити, обсушити, нарізати та зберігати до 2 тижнів у герметичному контейнері у холодильнику.
3. Залийте однією склянкою окропу 1/4 склянки нарізаного листя петрушки.
4. Дайте настоятися 5-7 хвилин, процідіть і пийте як чай.
5. За бажанням можна додати трохи імбиру та меду.

Для кращого ефекту пийте чай з теплим петрушкою .

Тисні « Подобається» та отримуй кращі пости у Фейсбуці!

Читайте також:

Здоров'я

Переглянуто

Проростки льону — ваш гастроентеролог, вирішить багато проблем зі шлунком та кишечником.

Здоров'я

Переглянуто

Ці процедури допоможуть оновити хребет та покращити стан при остеохондрозі.

Всі ми знаємо зелену петрушку, яка відмінно поєднується з м'ясними та овочевими стравами. Петрушка не тільки гарна та смачна зелень, але й дуже корисна для організму людини. За допомогою неї можна очистити організм, схуднути та зміцнити здоров'я.

Петрушка є ефективним сечогінним засобом, що часто застосовується для очищення нирок від піску, підтримання нормальної функції сечостатевої системи та профілактики інфекційних захворювань. Для цих цілей зазвичай готують чай зі свіжого листя рослини. Крім того, чай зі свіжого листя петрушки, завдяки ефірним маслам і флавоноїдам, здатний очистити тіло від токсинів, накопичених після тривалого куріння, вживання нездорової їжі. Корисні речовинирослини здатні інгібувати утворення пухлин у легенях.

Для очищення організму та схуднення можна використовувати такий рецепт: візьміть 1 лимон, 300 мл води та 60 г петрушки. Дрібно подрібніть зелень, покладіть у миску, залийте водою, потім вичавте туди сік лимона. Приймайте цей напій перед сніданком щоранку протягом п'яти днів поспіль. Після цього зробіть перерву 10 днів, потім повторіть. Цей напій чудово стимулює процес спалювання жиру, забезпечує організм необхідними вітамінами та мінералами. Крім того, петрушка покращує травлення, виводить зайву рідину з тіла, усуває метеоризм, діарею.

Чай із листя рослини можна пити холодним або гарячим. Він багатий на хлорофіл, вітаміни групи В, вітамін А, С, а також містить мідь, тіамін, рибофлавін, залізо. Такий чай рекомендується вживати для поліпшення діяльності нирок, усунення проблем із сечовипусканням, очищення печінки та крові від токсинів (.) Вживати його можна до 1 л на добу.

Чим корисна петрушка для організму?

Петрушка діє як сечогінний засіб, допомагає очистити та покращити діяльність нирок. Крім цього, свіжий пучок петрушки здатний зміцнити імунну систему, нервову, дихальну, сечовидільну. Щоб почуватися краще і менше піддаватися стресові, деякі фахівці пропонують провести очищення організму за допомогою петрушки.

Для цього вам знадобиться свіжа зелень, яку слід ретельно промити, висушити. Розріжте пучок петрушки на дрібні шматочки, покладіть в каструлю і залийте 1 л води. Прокип'ятіть склад протягом п'яти хвилин. Після охолодження приберіть каструлю в холодильник або перелийте в чисту скляну пляшку. Щодня пийте цей настій по 1 склянці, бажано в ранковий час. Дане очищення в основному спрямоване на виведення піску та токсинів із нирок. Курс очищення 3 дні.

Настій із петрушки відмінно впливає на імунітет, тому цей рецепт можна застосовувати між сезонами. Крім цього, важливо не забувати про правильне харчування.

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, мінералів рослина ідеально підходить для профілактики анемії, усунення загальної слабкості, розумової втоми. У косметології рослину застосовують для зміцнення волосся, нігтів, лікування шкіри від акне.

Ефірне масло використовують проти лихоманки, невралгії. Таким чином, користь петрушки практично безмежна.

Петрушка для схуднення

Петрушка є травою, яку ми використовуємо в кулінарії вже протягом багатьох століть. Але мало людей замислюються, що петрушка це не тільки зелень для салатів, а й чудовий сечогінний засіб. Крім цього, петрушка сприяє втраті зайвої ваги.

Рослина містить аліол, флавоноїди, apioside, які забезпечують сечогінний ефект. Завдяки такому ефекту з організму видаляються токсини. Щодня вживання петрушки, а також чаю з неї не дозволять з'явитися зайвим кілограмам.

Рецепт старої боснійської жінки: вона пила щодня чай із петрушки протягом 3 днів по 1 л. Крім цього, вона дотримувалася рослинної дієти (фрукти, овочі). Після цього їй удалося схуднути на кілька кілограмів. Інгредієнти для чаю: 5 ст. ложок подрібненої петрушки, 1 л води. Закип'ятіть воду, потім додайте траву, вимкніть вогонь і зачекайте 20 хвилин. Після цього настій процідіть і протягом дня пийте. Цей напій сприятиме втраті ваги та м'яко очистить організм від токсинів.

Детокс

Завдяки своїм сечогінним властивостям петрушка видаляє зайву воду з організму. Чай із петрушки слід пити в помірних кількостях, тобто. не більше 1 л на добу. Триденного курсу детокс достатньо, щоб вивести зайву воду та токсини з тіла. Також у своїй важливо правильно харчуватися, тобто. вживати більше здорової їжі. Перед очищенням організму петрушкою проконсультуйтеся з лікарем.

Користь петрушки: омолоджує шкіру; містить бета-каротин; багата на мінерали, такі як кальцій, фосфор, сірка, залізо; багата на хлорофіл; через великого змістукальцію запобігає ризику остеопорозу під час менопаузи; корисна для дітей, підлітків; допомагає нормалізувати підвищене артеріальний тиск; лікує анемію; ідеально підходить для зміцнення волосся, нігтів, лікування шкіри. Рослина містить апіол, який допомагає усунути лихоманку, невралгію.

Крім очищення бруньок, петрушку також можна використовувати для очищення печінки. Якщо ви хочете очистити печінку і схуднути, то вам допоможе свіжа петрушка.

Для цього слід приготувати напій з таких інгредієнтів: вода (6 чашок), селера (5 стебел), лимон (3 шт.), петрушка (подрібнена 1 чашка). Подрібніть усі продукти у блендері, наприкінці додайте води. Приймайте цей напій протягом 3-х днів до їди 3 десь у день (по 1 – 2 склянки). Також протягом дня постарайтеся уникати жирної їжі, пийте достатньо рідини, вживайте овочі, фрукти. Через 3 дні зробіть перерву 10 днів, потім повторіть процес.

Примітка: вагітні жінки та пацієнти, які страждають нирковою недостатністюповинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж проводити очищення організму петрушкою.

Петрушка – дворічна трав'яниста рослина. У висоту воно досягає 80 см, протягом першого року з'являється розетка із перисто-розсічених листків. На другий рік йде формування квіткового стебла. Перше цвітіння рослини відбувається з липня до вересня, з'являються перші дрібні. жовті квіти. Найчастіше на городі вирощується кучерява та листова петрушка.
Рослина поширена у багатьох кліматичних зонах. Трава виявляється популярною, добре впливає на організм людини, має приємний смак і аромат, прикрашає страви. Культивується протягом 2000 років, оскільки має властивість застосовуватися при хворобливих місячних та усуненні набряків в організмі. Користь трави в лікувальному плані воістину неймовірна і відома вже понад три тисячоліття тому.

Насіння петрушки

Насіння у петрушки дрібне, має коричневе забарвлення і витягнуту форму. Збираються в міру дозрівання, у складі мають ефірні олії, флавоноїди та кумарини. Після збору вони сушаться, розкладаються в тканинних мішечках. Термін зберігання – 4 роки.

Настій або відвар із насіння застосовується як жовчогінний препарат. Використовується по 3 рази на добу. Насіння трави підвищує тонус мускулатури внутрішніх органів– сечового, матки та кишечника. Проціджений препарат використовується додатково при порушенні та затримці місячних. Додатково з інгредієнтів виготовляються препарати, які використовують для малярії, невралгії, зняття набряків.

Листки рослини

Листки у петрушки довгочерешкові, верхня частина красива і блискуча. в 50 г зелені міститься добова норма вітаміну А і С, а також інших корисних мікроелементів. Зелень суттєво покращує зір, зміцнює кістки, зуби, не викликає появи карієсу та набряків. Додатково рослина підвищує апетит, освіжає дихання, прибирає неприємний аромат цибулі та часнику. Використовується для виклику місячних, коронарної недостатності, вади серця.

Відвар петрушки з листя дає можливість усунути з організму гастрит, підвищену кислотність, коліт та метеоризм. Користь рослини проявляє себе при здібностях зміцнювати імунну систему. У зимовий періодВикористання продукту особливо актуальне. Додатково петрушка просушується і додається до страв у сушеному вигляді і як приправа. Листя зменшують свербіж від укусу комах, сприяють зняттю набряків.

У складі петрушки є миристицин – ефірне масло, що перешкоджає появі пухлин у легенях. Додатково в рослині є апегенін, який зупиняє ріст ракових клітин у грудях. Ферменти. Входять до складу ферменти сприяють поліпшенню засвоєння жирів та білків в організмі, а також активізують всмоктування корисних та поживних речовин. Відвар петрушки використовується й у косметологічних цілях.

Що лікує відвар із петрушки?

Оскільки петрушка – унікальна рослина, її використовують при багатьох захворюваннях, переважно при затримці місячних, проблемах із жіночою статевою системою, а також у випадках важкого проходження місячних. Відвар дає можливість судинам розширитися, а також вивести з організму шлаки та негативні токсичні речовини. Додаткові корисні властивостівідвару:

• можливість очищення внутрішніх органів;
• здатність виведення солей із суглобів;
• усуває статеві порушення у жінок;
• зменшує хворобливі відчуття при місячних та їх затримці;
• усуває статеві збої та збій гормонального фону;
• усуває маткову кровотечу, спричинену втратою заліза в організмі. У такому разі добре допомагає корінь рослини;
• видаляє метеоризм;
• усуває цистит, знімає запалення;
• мають сечогінну властивість;
• прибирають інфекційні ураженняпорожнини рота, переважно така властивість має корінь трави;
• усуває кон'юнктивіт.

Для видалення багатьох захворювань існує відвар, приготовлений за особливим рецептом. Тривалість лікування зазвичай дорівнює 10 дня, після чого здійснюється перерва і курс проливається ще на 2 тижні. Склад ефективно використовується для дезінфікування порожнини рота, що надає незамінний вплив на організм та ротову порожнину. Такий відвар із петрушки достатньо експлуатувати для полоскання при стоматиті. Існує також варіант, що знижує сухість шкіри, для цього необхідно приготувати відвар і втирати його в шкіру як звичайний зволожуючий лосьйон.

Засіб ефективно змішується з вівсяними пластівцями, Так воно має більш яскравий і виражений ефект, при цьому засіб має ефект осушення шкіри, що особливо важливо за наявності жирних пор. Застосування засобу ефективно 2-3 рази на день, змивається препарат за допомогою холодної води.

Відвар корисний при ластовинні і пігментації шкіри, оскільки повністю позбавляє їх. При щоденному використанні відвару, попередньо розведеного з водою, проблеми шкіри зникають тривалий час.

Рецепт та застосування відвару

Настоянки та відвари на основі петрушки борються з проблемною шкірою та усувають інфекційні, запальні процеси. Рецепт приготування відвару, необхідні інгредієнти та посуд:

• петрушка (використовується суха та свіжа зелень, корінь трави) – 50 грамів;
• вода – 0,5 л;
• ємність для кип'ятіння;
• марля для проціджування;
• банку зі скла для зберігання відвару.

Приготувати засіб досить просто, необхідно покласти в ємність, дрібно нашатковану петрушку і налити воду, поставити ємність на лист на невеликий вогонь, дочекатися закипання води. Після закипання протримати на вогні ще 3-7 хвилин, наполягати приготовлений препарат протягом півгодини. Після наполягання рідина проціджується, вода зливається у спеціальну скляну банку.

Застосування та користь від відвару величезна, він додається до будь-яких саморобних масок, призначених для догляду за шкірою обличчя. Приготувати рідину просто, а використовується вона для щоденного вмивання замість косметичних засобів, на основі хімії. Застосування відвару є доцільним при застосуванні до проблемної зони. Для цього потрібно просочити марлеву пов'язку відваром та прикласти його до хворої ділянки. Додатково відвар варто пити при хворобливих місячних, появі набряків на обличчі, руках та ногах, не пов'язаних зі збоєм у роботі нирок.

Рецепт із петрушки для схуднення

Для кожної жінки проблема зайвої ваги актуальна завжди, чи то 2-3 кілограми, чи всі 15. Вирішити проблему зі схудненням допомагає відвар на основі петрушки, користь якого позначається на спалюванні жирів. Петрушка має сечогінну дію, через що з організму виводиться зайва рідина, при цьому трава відновлює обмінний процес і спалює жири та зайві калорії. Рецепт та інгредієнти для приготування:

• листя чи корінь петрушки – 2 ложки;
• кип'ячена вода – 250 мл.

Приготувати відвар легко, необхідно подрібнити корінь або листки трави, залити 250 мл води, прокип'ятити і настояти протягом 25 хвилин. Після цього ретельно профільтрувати засіб. Відвар використовується натще в ранковий і вечірній часпротягом щонайменше 2 тижнів. Після курсу робиться місячна перерва, лікування повторюється знову. Використовувати корінь як відвар реально не тільки при звільненні від зайвих кілограмів, але й для поповнення вітамінного та мінерального запасу в організмі.

Рецепт відвару, корінь у складі

Інгредієнти для приготування:

• корінь петрушки – 3 ложки;
• окріп – 500 мл.

Корінь заливається кип'яченою водою, переливається в зручний посуд і накривається кришкою. Місткість ставиться на водяну лазню, де засіб готується 35-45 хвилин. Рецепт приготування є використанням фільтрованого відвару при хворобливих місячних, появі сильних набряків. Додатково засіб експлуатується при шкірних висипаннях та інших проблемах.
Користь експлуатації проявляється при катаракті, глаукомі, а також інших проблемах очей із зором. Ще з давніх-давен вченим стало ясно, що соком і відваром з петрушки легко лікуються укуси комах, нариви і гнійники. Користь була виявлена ​​при полосканні зубів при надмірно сильних хворобливих відчуттях. при важких місячних та набряків, що виникають на руках, особі.

Рецепт усунення набряків в організмі за допомогою петрушки

Користь засобу обумовлюється як ефектом, а й повною безпекою від використання. Інгредієнти:

• свіжа петрушка з коренем – 50 г;
• окріп – 250 мл.

Зелень ретельно миється, шаткується і заливається окропом. Накривається щільною кришкою та залишається на ніч для наполягання. З ранку приготований відвар проти набряків фільтрується за допомогою проціджування крізь марлю та віджимається. В отриману рідину додати|добавляти| трохи лимонного соку, розмішати. Розчин використовувати 1 раз на день по 50 мл. Рецепт, у разі правильного приготуванняпринесе лише користь, а чи не шкода. Курс лікування становить щонайменше 2 тижні.

Протипоказання та шкода експлуатації відвару

Навіть якщо рецепт приготування правильний, це не означає, що засіб принесе лише користь, він має додаткову шкоду для організму. У поєднанні з іншими їстівними препаратами петрушка виділяє нітрити, які завдають організму шкоди, отруюючи його. Додаткові протипоказання:

• період вагітності та пологів;
• хвороби нирок;
• запалення сечового міхура.

Перед застосуванням важливо ретельно мити петрушку від токсичних і шкідливих речовин, що знаходяться на ній, інакше вона завдасть лише шкоди організму. Перед експлуатацією важливо проводити консультацію з лікарем, який на підставі проведеної експертизи розповість про те, чи користь чи шкода застосування буде надано вашому організму після використання петрушки та відвару з неї.

Ймовірно, петрушка могла б зайняти лідируючу позицію в списку найпопулярніших приправ у країнах світу, але через те, що такої статистики поки немає, петрушка залишається безславною. А тим часом її поширеність на всіх континентах аж ніяк не свідчить про репутацію «простушки». Петрушка дуже корисна, як для тих, хто худне, так і для тих, хто цією бідою не спантеличений.

Корисні властивості петрушки

Звичайно, про те, які корисні властивості має петрушка, перш за все, свідчить її склад:

• вітаміни С та В;
• калій, кальцій, фосфор, магній, залізо;
• бета-каротин (провітамін А);
• токоферол (провітамін Е);
• ніацин (вітамін РР).

На 85% петрушка складається з води, а її калорійність тішить око, але не шлунок – 49 ккал на 100 г продукту.

Головна корисна властивість петрушки – це профілактика та лікування авітамінозу, у тому числі неприємних наслідків нестачі вітамінів, як, наприклад, кровоточивість ясен. Принадність петрушки, в даному випадку, в тому, що на відміну від більшості фруктів та овочів, вона доступна і вітаміну цілий рік. Причому вітаміни в петрушці зберігаються і в замороженому, і в сушеному, і навіть у термічно обробленому вигляді.

Крім того, її рекомендують людям із захворюваннями шлунка, недокрів'ям, а також при проблемах з сечостатевою системою. У цьому випадку петрушка однаково цілюща і для чоловіків, і для жінок. Корисні властивості петрушки стосуються менструацій та ПМС – петрушка нормалізує цикл та знімає болі, що виникають перед менструаціями.

Чоловікам петрушка корисна і внутрішньо, і зовнішньо. Корисні властивості чаю з петрушки діють на сильну половинулюдства, як афродизіак, посилюючи статевий потяг. Крім того, такий напій ще й позбавляє похмілля. А ось зовнішнє застосування петрушки допомагає чоловікам виборювати волосся.

Дієта та петрушка

Більшість дієт не обходяться без петрушки, хоча цього впливу зовсім не помічаємо. Ми додаємо її в дієтичні салати, супи, фреші, але якось не акцентуємо свою увагу на її дієвості. Зараз ми пропонуємо вам кілька способів, які демонструють корисні властивості петрушки для схуднення.

Насамперед, це одноденна дієта на . Суть дієти – це розвантаження на особливому напої, що містить петрушку.

Напій із петрушки

Інгредієнти:

• мінеральна вода – 1 ст.;
• кріп – 20 г;
• петрушка – 20 г;
• огірок – 1 шт.;
• лимон – ½ шт.

Приготування

Кріп і петрушку подрібнюємо у ступці в кашку, огірок очищаємо від шкірки і пропускаємо через соковитискач, з лимона вручну видавлюємо сік. Змішуємо сік огірка, лимона та кашку із трав. У літній часможна додати трохи криги.

Це пропорція на 1 склянку так званого коктейлю. Щодня, все, що ви їсте – це 3-4 склянки напою.

Чай із петрушки

Інгредієнти:

• вода – 2 ст.;
• свіже листя петрушки – ¼ ст.

Приготування

У каструлі слід закип'ятити воду, додати листя петрушки та кип'ятити разом 5 хвилин. Потім відвар слід процідити та пити гарячим або охолодженим перед їжею.

Чай із петрушки приймають для нормалізації травлення.

Цей спосіб схуднення можна назвати дієтою вихідного дня, коли ви можете присвятити собі і своєму харчування весь день. Раціон дієти на петрушці виглядає так:

Цю дієту можна модифікувати та розтягнути навіть на тиждень. Щоправда набагато ефективнішим буде перехід на збалансоване харчування та додавання петрушки у всілякі страви – супи, каші, салати, гарніри та перекушування.