Toekas ja samal ajal õrn salat sauriga on kombinatsioon hindamatust tervisele kasulikust, rafineeritud maitsest ja jumalikust aroomist ühes roas! Õppige kõiki paisutatud, kombineeritud ja lihtsate salatite valmistamise saladusi.

Saury on Makreleshchuki perekonna särav esindaja. Selle kala järele on pikka aega olnud suur nõudlus, kuna see pakub kirjeldamatut maitset, hindamatuid eeliseid ja mõistlikku hinda.

Lisaks rõõmustab toode oma mitmekülgsusega, kuna seda saab keeta, praadida, konserveerida, suitsutada, soolata, kuivatada ja muud tüüpi toiduvalmistamiseks. Seda silmas pidades sobib see maitsev kala ideaalselt lõhnavatesse suppidesse, lõhnavatesse frikadellidesse, vürtsikatesse pasteetidesse, wrapipirukatesse jne.

Kõik saury sisaldavad toidud on põneva aroomi ja rafineeritud maitsega. Kuid selle kalaga salatid on konkurentsist väljas, sest need hämmastavad õrnuse, kerguse, mahlasuse, pikantsusega.

Saury on tuntud mitte ainult oma ekstravagantse maitse, vaid ka kasuliku mõju poolest kehale, kuna see sisaldab oma koostises palju kasulikke komponente. Näiteks salat merehapuga:

• eemaldab kehast kahjulikud ained;
• leevendab närvi- ja füüsilist pinget;
• parandab nägemist;
• taastab jõu;
• aktiveerib ajutegevust;
• normaliseerib seedetrakti tööd;
• kaitseb vabade radikaalide kahjulike mõjude eest;
• stimuleerib kollageeni- ja elastiinikiudude tootmist;
• tugevdab küüneplaate;
• soodustab tervete juuste kasvu peas;
• kiirendab ainevahetusprotsesse;
• võitleb ülekaaluga;
• suurendab libiidot.

Lisaks on teadlased tõestanud, et regulaarne tervisliku ja maitsva saury tarbimine vähendab pahaloomuliste kasvajate riski.

Dieedi järgivatel inimestel on lubatud nautida maitsvat kala, kuna 100 g väikest saury sisaldab 140 kcal ja suur - 250 kcal. Saury kalasalati kalorisisaldus sõltub loomulikult toodete komplektist.

Salat sauryga "Tenderness" - samm-sammult foto retsept

Kuulsad kokad, aga ka maitsva toidu austajad on välja mõelnud väga palju erinevate salatite retsepte. Tähelepanu pööratakse väga õrnale ja ebatavalisele salatile sauriga. Iga perenaine saab selle lihtsa roa hõlpsalt valmistada.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Kogus: 6 portsjonit

Koostisained

• Keskmise suurusega porgandid: 3-4 tk.
• Munad: 5 tk.
• Seened: 300-400 g
• Saury: 1 purk
• Sibul: 2 tk.
• Majonees: 200-250 g
• Värsked rohelised:
• Sool:

Toiduvalmistamise juhised

1. Esiteks leiame kõik vajalikud tooted. Pese ja puhasta köögiviljad. Riivi munad suurel riivis. Haki seened peeneks ja prae koos sibulaga taimeõlis. Salati valmistamiseks sobivad nii šampinjonid kui ka metsaseened (meeseened, sead). Prae ka riivitud porgandid kuldpruuniks.

   

   Haki rohelised peeneks. Purusta konserveeritud saury ettevaatlikult kahvliga.

   Kui saury puudub, võite kasutada sardiini, tuunikala või mõnda muud soovitud kala.

   

   Pane altpoolt sügavasse tassi kiht sibulaga üleküpsetatud seeni. Siis kiht porgandit, siis tuunikala ja viimistleda munaga. Määri kõik kihid ja pealmine osa majoneesiga.

   

   Nüüd näitame kujutlusvõimet ja kaunistame salatit. Kalasalat on väga maitsev ja meeldib kindlasti igale pereliikmele. See on toitev ja seda on lihtne valmistada.

Loe ka: Salati retsept ananassi ja kana rinnaga

Konserveeritud saury salat - väga maitsev ja tervislik

Kerge ja õrna vürtsikate nootidega salati valmistamiseks peate varuma sellise toidukomplekti:

• värsked kurgid - 2 tk;
• isetehtud kana munad- 3 tk.;
• roheline sibul - 5 sulge;
• lokkis petersell - 3-5 oksa;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Avage purk lõhnava sauryga, pange kala anumasse, sõtke kasulik toode kasutades kahvlit.
2. Peske kurgid, koorige, lõigake õhukesteks ribadeks ja saatke kaladele.
3. Keeda kanamunad, eemalda koorest, haki peeneks ja pane kala-kurgimassi sisse.
4. Pese rohelised, tükelda ja vala salatikaussi.
5. Maitsesta salat ohtralt majoneesiga ja sega kõik koostisained hoolikalt ühtlaseks massiks. Soovi korral saab majoneesi valmistada iseseisvalt.
6. Kaunista salat ürtidega. Lõhnav kalasalat sobib suurepäraselt duetti kartulipudruga.

Mimosa salat sauriga

Romantilise nimega "Mimosa" salati valmistamiseks peate end varustama järgmiste toodetega:

• saury (konserveeritud) - 1 purk;
• omatehtud kanamunad - 3-5 tk;
• suured kartulid - 2-3 tk;
• porgandid - 1-2 tk;
• sibul - 1 tk;
• madala kalorsusega majonees - 150-200 g;
• rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Avage saury purk, tühjendage vedelik, pange lõhnav kala salatikaussi ja püreestage kahvliga.
2. Koorige sibul koorest, peske hoolikalt, tükeldage, pange kalale (soovi korral võib sibulat marineerida), valage esimene salatikiht hästi majoneesiga.
3. Keeda kartulid “vormis”, jahuta, koori, tükelda riiviga, pane peale sibul ja vala ohtralt majoneesiga teisele salatikihile.
4. Keeda porgandid, jahuta, koori, tükelda, pane kartulitele ja vala kolmas salatikiht majoneesiga.
5. Keetke munad, jahutage, koorige, eraldage munakollased valkudest ettevaatlikult, tükeldage riiviga. Pange oravad porganditele ja valage salati neljas kiht majoneesiga. Pane riivitud munakollased valkudele (salati viiendat kihti ei pea majoneesiga katma).
6. Kaunista "päikseline" salat lokkis rohelistega.

Ahvatleva lõhna ja õrna maitsega särav "Mimosa" sobib suurepäraselt koos jässakate vürtsidega maitsestatud ahjukartulitega.

Kuidas süüa teha maitsev salat saury ja munaga

Isegi algajad koduperenaised saavad kulinaarse naudingu loomisega hakkama. Harmoonilise maitsega salati valmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:

• saury (konserveeritud) - 1 purk;
• küla kana munad - 5-8 tk;
• kõva juust - 200 g;
• majonees - 50-100 g;
• rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Avage saurypurk, tühjendage õli, pange kala anumasse ja purustage kahvliga.
2. Keeda munad, jahuta, koori, riivi, pane kalale ja kata majoneesikihiga.
3. Purusta juust riiviga, pane munakihile ja vala ohtralt majoneesiga.
4. Kaunista taskukohane, kuid peen roog ürtidega.

Kerge salat on küpsetatud köögiviljade seltsis imeline.

kurgi salati retsept

Meeldiva aroomi ja originaalse maitsega salati valmistamiseks peaksite varuma järgmise tootekomplekti:

• saury (konserveeritud) - 1 purk;
• vutimunad - 5 tk;
• värsked kurgid - 3-5 tk;
• sibul - 1 tk;
• kreekerid - 1 pakk;
• sojakaste - 1 spl. l.;
• majonees - 50 g;
• till - 10 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Avage saury purk, tühjendage õli, pange kala kaussi, püreestage kahvliga.
2. Koorige sibul, peske, lõigake rõngasteks, valage keeva veega, et eemaldada kibedus, ja pange kalale.
3. Keeda munad, jahuta, koori, tükelda, pane kaussi.
4. Peske kurgid, koorige, lõigake ribadeks ja saatke konteinerisse.
5. Ava krutoonid ja vala salatikaussi.
6. Jahvata 5 oksa tilli, vala eraldi taldrikusse, lisa majonees ja sojakaste, segage koostisosi, kuni moodustub homogeenne konsistents.
7. Kaunista salat kastmega.
8. Kaunista roog ürtidega.

Õrn ja mänguliste nootidega salat on maitsev koos piimakastmega maitsestatud kartulipudruga.

Riisisalati variatsioon

Salati loomine, mis kindlasti meeldib nii majapidamistele kui ka külalistele, ei võta palju aega. Toiteväärtusliku eine valmistamiseks peate varuma tooteid:

• konserveeritud saury - 1 purk;
• pikateraline riis - 90 g;
• lilla sibul - 1 tk;
• omatehtud kanamunad - 2 tk;
• värsked kurgid - 2 tk;
• hapukoor - 100 g;
• sinep - ½ tl;
• till - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Avage saury purk, tühjendage vedelik, pange lõhnav kala salatikaussi, püreestage kahvliga.
2. Pese riis, keeda, jahuta ja lisa sauryle.
3. Koori sibul, pese, tükelda, vala peale kuum vesi ja saatke kala ja riisiga konteinerisse.
4. Pese kurgid, koori, lõika ruutudeks ja pane ühisesse taldrikusse.
5. Jahvatage till, valage kaussi, lisage hapukoor ja sinep, segage hästi, kuni moodustub homogeenne konsistents (võite lisada lõhnavaid vürtse).
6. Kaunista salat.
7. Kaunista toekas roog rohevintiga.

Lihtne, kuid muinasjutuliselt maitsev salat sobib suurepäraselt duetti pastaga.

Salati retsept erinevate köögiviljadega: porgand, kartul, sibul, herned

Mitmekihilise kala- ja köögiviljasalati, millel on tohutult kasulikke omadusi, valmimine võtab kauem aega kui teiste roa valikutega, kuid see on seda väärt. Uskumatult tervisliku kala- ja köögiviljasalati valmistamiseks peate varuma järgmiste toodetega:

• saury (konserveeritud) - 1 purk;
• suured porgandid - 1 tk;
• kartul - 3 tk .;
• peet - 1 tk;
• roheline sibul - 5 sulge;
• konserveeritud rohelised herned- 3 spl. l.;
• konserveeritud suhkrumais - 3 spl. l.;
• hapukoor - 100-170 g;
• rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Ava saury purk, nõruta õli (võid supile lisada), püreesta kala kahvliga ja pane salatikaussi.
2. Pese sibul, tükelda, vala kalale ja kata hapukoorekihiga.
3. Keeda kartulid, jahuta, koori, riivi, pane peale sibul ja määri hapukoorega.
4. Keeda porgandid, jahuta, koori, tükelda, pane peale kartulid ja jälle kiht hapukoort.
5. Ava roheliste herneste purk, kurna marinaad, pane porgandile ja määri hapukoorega.
6. Keetke peet, jahutage, koorige, riivige, pange herned ja valage hapukoor.
7. Ava maisipurk, kurna marinaad, pane peedile (hapukoorekihti pole vaja).
8. Kaunista roog rohelistega.

Loe ka: Kana rinna ja Korea porgandi ja paprika salati retsept

"Vitamin Boom" sobib suurepäraselt keedukartuliga.

Muuda

• 3 meeldimist

Selle salati variatsioone on palju. Pakun välja variandi saury ja juustuga. See puhvis salat sobib hästi pidulikule lauale ja näiteks õhtusöögile.

Olga Koostis

1 purk kalakonservi “Saira” -

sibul - 1 tk.

kartul - 3 tk.

porgandid - 2 tk.

munad - 4 tk.

100 gr. kõva juust -

kastmeks majonees

soola maitse järgi

Keeda porgandid, kartulid, munad ja riivi. Püreesta saury kahvliga, haki sibul peeneks, riivi juust peenele riivile.
Laota kõik ettevalmistatud koostisosad kihtidena:
1. kiht - kalakonserv, 2. kiht - keedetud munad, 3. kiht - keedetud porgand, 4. kiht - sibul, 5. kiht - keedetud kartul, 6. kiht - kõva juust. Määri kõik kihid majoneesiga.

Lisa foto

Lisa foto

Lisa foto

Vaadake minu lühikest videot toiduvalmistamise üksikasjade kohta. Head isu!

Lisa foto

Lisa foto

Lisa foto

Lisa samm

Vaatamisi: 29 260

Kalakonservidest saab maitsvaid ja rammusaid roogasid – nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. Näiteks kui teil on külaliste saabudes vaja kiiresti laud katta ja aeg hakkab otsa saama, on kiire salat konservsauryga, mida vajate, piisab paarist purgist konservist ja lihtsast tooteid majas.

Muna ja konserveeritud saury salati retsept

Koostis:

• kanamunad - 4-5 tk;
• väike sibul - 1 tk;
• majonees - 2-3 supilusikatäit.

Kokkamine

Alustame munade valmistamisega. Küpseta neid 7-9 minutit, kuni need on küpsed. Pärast seda, kui peate laskma munadel jahtuda ja peeneks hakkima. Avage saury purk ja viige sisu sügavale taldrikule. Saury tuleb kahvliga kergelt läbi sõtkuda. Seejärel haki sibul peeneks. Kombineerime kõik komponendid ühte nõusse ja maitsestame majoneesiga. Vajadusel võite roogi veidi soola ja pipart. Salat valmis!

Oa ja konserveeritud saury salati retsept ilma majoneesita

Koostis:

• värske kurk - 2 tk;
• konserveeritud oad - 2 supilusikatäit;
• konserveeritud saury - 1 tk;
• väike sibul - 1 tk;
• sool pipar;
• päevalilleõli maitse järgi.

Kokkamine

Kõigepealt ava konservipurk ja nõruta õli välja. Järgmisena sõtke saury eraldi anumas. Seejärel lõikame kurgid väikesteks kuubikuteks ja kohe pärast seda haki sibul peeneks. Sega ühes kausis saury, kurgid, sibulad, konserveeritud oad, päevalilleõli ja vürtsid. Salat valmis!

Salat konserveeritud saury ja krabipulkadega

Koostis:

• munad - 3-4 tk;
• konserveeritud saury - 1 tk;
• väike sibul - 1 tk;
• krabipulgad - 200g (1 pakk);
• majonees maitse järgi;
• sool pipar.

Loe ka: Salati küpsetatud peedi ja fetajuustu retsept koos fotoga

Kokkamine

Salati valmistamise esimene samm on kõvaks keedetud munad. Järgmisena peate avama konservipurgi ja viima kala eraldi anumasse, sõtkuma seda õrnalt kahvliga. Pärast munade jahtumist tuleb need peeneks hakkida. Sama teeme krabipulkade ja sibulaga.

Sega salatikausis saury, krabipulgad, sibul ja munad. Maitsesta väikese koguse majoneesiga, sega läbi. Krabipulgad ja konserveeritud saury sisaldavad veidi soola ja vürtse, nii et valmis salatit ei saa soolata ega pipart panna.

Retsept salati jaoks maisist, konserveeritud saurist ja oliividest

Koostis:

• konserveeritud mais - 340 g (1 purk);
• konserveeritud saury - 1 tk;
• kivideta marineeritud oliivid - 1 purk;
• väike sibul - 1 tk;
• riis - 2-3 supilusikatäit;
• sool pipar;
• sulatatud juust - 100 g.

Kokkamine

Salati valmistamine peaks algama riisi keetmisega. Seda tuleks keeta umbes 12-15 minutit, kuni täielikult valmis. Järgmisena avage pank kalakonservid ja tühjendage selles olnud õli. Saury tuleb kahvliga õrnalt sõtkuda.

Seejärel tuleb lõigata oliivid, sulatatud juust ja sibul. Oliive võib võtta täidisega või ilma, vahet pole. Kui oliive pole käepärast, võite selle retsepti valmistamiseks kasutada marineeritud või marineeritud kurke.

Seejärel avame konservmaisi, tühjendame sellest vedeliku. Panime ühte kaussi saury, oliivid, sulatatud juust, sibulad ja mais. Maitsesta väikese koguse majoneesi, soola ja pipraga. Soovi korral saab valmis roogi kaunistada peterselli või tilliga. Sellel salatil on ebatavaline ja rafineeritud maitse, mis meeldib paljudele.

Salat konserveeritud saury, munade ja Tendernessi juustuga

Koostis:

• juust - 230-250 g;
• konserveeritud saury - 1 tk;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• munad - 5-6 tk.

Kokkamine

Kõigepealt keetke munad kõvaks. Järgmisena avage kalakonservikonserv. Nõruta sellest õli, et valmis roog liiga rasvane ei jääks. Järgmisena sõtku saur ettevaatlikult kahvliga läbi.

Juustu võib peeneks hakkida noaga või riivida keskmisele riivile. Selle retsepti jaoks on parem valida kõva juust. Aga kui sellist juustu käepärast pole, siis sobib tavaline.

Pärast seda, kui munad on pärast keetmist maha jahtunud, tuleb munakollased valkudest eraldada. Eraldi lõigake munakollased ja valged.

"Tenderness" on kihiline salat, nii et mugavuse huvides on allpool toodud kihtide paigutuse skeem, alustades taldriku põhjast.

Kihi skeem:

• saury;
• hakitud valgud;
• purustatud munakollased;
• riivjuust;
• majonees;
• hakitud valgud;
• purustatud munakollased;
• riivjuust;
• saury;
• majonees.

Valmis salat tuleks panna 2,5-3 tunniks külmkappi. See on vajalik, et iga kiht oleks majoneesiga küllastunud. Pärast määratud aega võib salati konserveeritud sauriga lauale serveerida.

Mimosasalat juustu ja sauryga sai kiiresti üheks lemmiksalatiks. Pigistades pidulaudadel välja sellised lemmikud nagu "Olivier" ja "Heeringas kasuka all".

Peamised koostisosad klassikaline retsept Mimosa salat juustu ja sauryga on munad, sibulad, võid, ja muidugi juust ja saury, majonees. Selle salati populaarsus on toonud kaasa paljude selle valmistamise variatsioonide ilmnemise. Sauriga mimoosi salatit saab valmistada porgandi, kartuli, riisi ja isegi krutoonide lisamisega.

Mimosa salat saury ja juustuga - lihtne ja väga maitsev roog see meeldib kõigile. Ükskõik, millise toiduvalmistamisvõimaluse perenaised valivad, on see salat suurejooneline ja maitsev lisand pidulikule lauale.

Saury ja juustuga mimoosi koostisained:

• 4 asja. keedetud kartulid
• 3 tk. keedetud porgandid
• 7 tk. keedetud munad
• 200 gr. kõva juust
• 0,5 tk. sibul
• 1 purk konserveeritud saury
• rohelus
• majonees

Kuidas valmistada mimoosi salatit juustu ja sourriga:

1. Riivi kartulid, porgandid, juust, munakollased ja valged peenele riivile. Purusta kalakonserv kahvliga. Lõika sibul keskmise suurusega kuubikuteks ja vala umbes 10 minutiks keeva veega. See eemaldab sellest kibeduse.

   

2. Tõsta kartulid ettevalmistatud taldrikule, tasanda kahvliga ja maitsesta vähese soolaga. Määri kartulikiht majoneesiga.
   
3. Pane kartulite peale saury, tasanda ka kahvliga. Nõruta sibulalt vesi ja laota see kala peale.
   
4. Pane juust järgmisele kihile ja suru kahvli või kätega veidi alla. Määri juustukiht majoneesiga.
   
5. Järgmisena jagage porgandid ettevaatlikult laiali ja määrige uuesti majoneesiga.
   
6. Alustame salati kaunistamist munadega. Valgud on vaja jaotada tassi peal ilma servi puudutamata.
   
7. Pane munakollased teelusikaga salati äärtele ümber ja kaunista ürtidega. Mimoosiõitele sarnase välimuse andmiseks piserdage rohelisi kergelt munakollaste jääkidega.
   

Mimosa salat juustuga on serveerimiseks valmis. Andke oma perele ja sõpradele puhkuse tunne.