Salati daami kapriis samm-sammult retsept. Salat Lady kapriis: koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept kihiti järjekorras

Maitselt isuäratav, lihtsalt valmistatav salat "Lady's Caprice" on suurepärane võimalus maitsvaks suupisteks minimaalsest arvust komponentidest. Klassikalise retsepti järgi valmistatud salat koosneb vaid neljast põhikomponendist: keedetud kanafilee, konservananass, juust ja väike kogus majoneesi ning see osutub rammusaks, mahlaseks ja väga õrna maitsega. Olles eelnevalt keenud kanafilee, saab sellise salati valmis ja lauale serveerida vaid mõne minutiga, mis teinekord aitab pidulikus segaduses palju kaasa.

Selles retseptis räägin teile ka ühest huvitavast kanarindade keetmismeetodist, mida tasub proovida kõigil, kelle jaoks on kanafilee mahlasuse ja õrna maitse küsimus ükskõik millise roa puhul oluline. Alustame?!

Salati "Lady's Caprice" valmistamiseks klassikalise retsepti järgi vajate loendis loetletud koostisosi.

Keeda kanafilee. Selleks, et filee saaks lõhnav, väga mahlane ja õrna maitsega, küpsetan seda vastavalt meetodile, mille Julia Child sel ajal välja pakkus.

Selle meetodi kohaselt tuleb kastrulisse mõõta 0,7-1 liitrit külma vett ning lisada aromaatseid vürtse ja ürte. Lisan 2 loorberilehte, 5-6 pimenti ja petersellivarte põhja. Vett ei tohiks pannil olla liiga palju, see peaks katma kanafileed vaid mõne sentimeetri võrra.

Kui vesi keeb, peate pannile lisama kanafilee ja madalal kuumusel uuesti keema.

Niipea kui vesi hakkab aktiivselt mullitama, katke pann kaanega, keerake kuumus maha ja jätke filee sisse. kuum vesi veel 20-25 minutit.

Pärast seda saab filee taldrikule tõsta, jahutada ja kasutada salati valmistamiseks või oma äranägemise järgi.

See küpsetusviis sobib kõige paremini väikeste või keskmise suurusega kanafilee tükkide jaoks (kuni 300 grammi). Kindluse mõttes keedan suuremaid fileetükke ikka 2-3 minutit keevas vees. Meetod ei sobi kanarindade küpsetamiseks luudel ega linnufileel.

Lõika jahutatud kanafilee väikesteks kuubikuteks.

Julia Childi meetodil küpsetatud filee küpseb täielikult, kuid ei ole üleni valge, nagu tavaliselt pika keemise ajal muutub, kuid säilitab õrna, vaevumärgatava roosaka varjundi.

Riivi juust peenele riivile.

Lõika konserveeritud ananass väikesteks tükkideks.

Pane salatikaussi või salati serveerimiseks mõeldud serveerimisnõusse kiht riivjuustu ja määri see väikese koguse majoneesiga.

Lisa kanafilee kiht, veel veidi majoneesi ja soovi korral näpuotsaga soola ja/või jahvatatud musta pipart (mina soolata soolata vees küpsenud kanafilee kihte ainult kergelt soolasin).

Lisa kiht konservananassi ja korda kihte, pintselda iga kihti vähese majoneesiga.

Puista salat riivjuustuga ja serveeri.

Lihtsustatud serveerimise variandis võid kõik koostisosad lihtsalt segada, lisada veidi majoneesi ja maitsestada salatit oma maitse järgi. Soovi korral võid lisada ka 1 peeneks hakitud küüslauguküüne.

Klassikaline salat "Lady's Caprice" on valmis.

Algse salati nimi "Lady's Caprice" hakkab kohe tekitama huvitavaid ja salapäraseid assotsiatsioone. No mis siis veel daamide kapriisi kohta öelda. Tõenäoliselt mõtlesid nad välja midagi peent, ebatavalist, maitsvat, eksootilist ... Kuid tegelikult pole selles salatis midagi ebatavalist, kõik selle koostise moodustavad koostisosad on üsna lihtsad ja isegi väliselt on salat väga sarnane. tuntud salatile "Mimosa", mis suudab koheselt rõõmustada oma kauni säraga kollane. Salat "Daami kapriis" sobib nii pidulikul laual kui ka õhtusöögilauas.

Tõlgendusi on mitu originaal retsept, millest igaüks on omal moel huvitav ja kordumatu. Kuid nende salatite peamine ühine omadus on valmistamise lihtsus, kõigi vajalike toodete kättesaadavus ja pikantne maitse.

Retsept 1. Salat "Lady's Caprice"

Nõutavad koostisosad:

Keedetud kanarind - 200 g;

Vene juust - 80 g;

Konserveeritud ananass - 200 g;

küüslauguküünt - 2 tk;

Majonees, sool ja pipar (värskelt jahvatatud).

Küpsetusmeetod:

Keedetud kanarind tuleb kõigepealt lõigata ribadeks või kuubikuteks. Siin teeb igaüks nii, nagu tahab. Võtke ananassid purgist välja ja lõigake kuubikuteks. Jahvatage vene juust läbi riivi ja ajage küüslauguküüned läbi küüslaugupressi või hõõruge läbi peene riivi. Segame kõik koostisosad, lisame soola ja maitsestame majoneesiga. Maitse ilu ja pikantsuse huvides võid salatile lisada ka veidi hakitud rohelist ja krabiliha. Sega läbi ja puista peale värskelt jahvatatud pipart.

Retsept 2. Salat "Lady's Caprice"

Nõutavad koostisosad:

Kanafilee - 300 g;

Munad - 3 tk.;

Õunad - 2 tk;

Mandlid - 100 g;

koor - 100 ml;

Suhkur, sool ja pipar; majonees.

Küpsetusmeetod:

Vala pannile vesi, langeta kanaliha ja lisa oma lemmikmaitseained. Kui liha keedetakse vürtsidega puljongis, on see nende maitse ja aroomiga küllastunud. Niisiis, liha on küpsetatud, jahutame selle ja lõikame ribadeks. Keeda eraldi kastrulis kõvaks keedetud munad, jahuta need, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Soovitame meie salati jaoks mõeldud mandlipähkleid veidi pannil või ahjus kuivatada. Seejärel lõigake need peeneks ja segage kõigi teiste koostisosadega. Maitsesta salat maitse järgi. Sega blenderikausis majonees koorega ja maitsesta salat.

Kui teie salat on puhkuseks mõeldud, siis soovitame mitte terveid mune salatisse lõigata. Eraldage valged munakollastest. Jahvatage ainult valgud ja saatke need salatile ning jahvatage munakollased riivis ja puistake peale "Lady's whim". Kaunistage see värskete ürtide lehtedega ja teie salat muudab selle koheselt välimus, muutub pidulikumaks ja säravamaks. Tõsi, selliste manipulatsioonide maitse ei muutu kuidagi.

Retsept 3. Salat "Lady's Caprice"

Nõutavad koostisosad:

Kanafilee - 300 g;

Porgand - 1 tk;

Kooritud kreeka pähkli tuumad - 100 g;

Konserveeritud mais - 150 g;

Vürtsid; majonees ja värsked ürdid.

Küpsetusmeetod:

Valage vesi kastrulisse. Kasta sinna puljongi maitseained ja keeda selles kanarind. Selle tulemusena saate lihtsa kana puljong ja liha salatiks. Lõika liha pärast jahutamist kuubikuteks. Eraldi pannil keeda porgand otse koores. Seejärel puhastame ka selle ja lõikame kuubikuteks.

Kuivatame kreeka pähkli tuumad veidi, et need muutuksid krõbedamaks, ja hakime peeneks. Nüüd segage lihakuubikud, porgandid, lisage mais ja valage majonees. Maitseme seda. Kui kõik on täiesti korras, siis peame lihtsalt salati pealt kaunistama hakitud pähklitega.

Retsept 4. Salat Daamide kapriis

Nõutavad koostisosad:

Sealiha keedetud keel - 300 g;

Pressitud sink - 300 g;

Granaatõun - 1 suur puuvili;

Marineeritud kurgid - 250 g;

Šampinjonid - 200 g;

Sibul - 1 tk;

Või - ​​50 g;

Majonees, pipar ja sool.

Küpsetusmeetod:

Huvitav toodete kombinatsioon selles salatis annab suurepärase maitse ja ainulaadse järelmaitse. Nii et alustame meistriteosega. Keedetud seakeele, lõhnava ja isuäratava singi, marineeritud kurgi lõikasime õhukesteks õlgedeks. Haki sibul ja prae selleks võid läbipaistvaks värviks. Puhastame seened, peseme, kuivatame ja lõikame ribadeks, nagu kõik muud salati koostisosad. Tutvustame seeni pannil olevale sibulale ja toome need valmis. Tõsta kõrvale – lase jahtuda.

Nüüd ühendame kõik tükeldatud koostisosad kausis, lisame praetud seened sibulaga ja segame õrnalt. Maitse järgi soola ja pipart ning määri salat väikese koguse majoneesiga. Võtame granaatõuna lahti, valime terad ja lisame salatisse. Segage uuesti ja olete juba pakkunud oma külalistele ainulaadse salati maitse. Lisaks jääb vaevalt keegi ükskõikseks isegi tema välimuse, aga ka võluvate daamide kapriiside suhtes.

Retsept 5. Salat "Lady's Caprice"

Nõutavad koostisosad:

Kana rinnatükk - 1 tk;

Ananass - 100 g;

Praetud šampinjonid - 200 g;

paprika- 2 tk.;

Keedetud munad - 3 tk;

Sool ja pipar maitse järgi ja majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanarind ja tõsta liha jahutamiseks kõrvale. Eemaldage paprikalt seemned, eemaldage vars ja lõigake kuubikuteks. Kuubikuteks lõikasime ka keedetud munad ja ananassitükid. Meie šampinjone tuleb praadida kuni punakas värv. Selleks pane tükeldatud seened kuivale praepannile ja tõsta kuldpruuniks. Praadimise käigus vabastavad seened oma mahla. Jätkake praadimist, kuni nad on kogu niiskuse tagasi imanud. Siinkohal lisage veidi päevalilleõli ja lülitage välja. Tõsta kõrvale, et lasta neil maha jahtuda. Lõika kana liha väikesteks tükkideks.

Nüüd, kui kõik koostisosad on juba täielikult küpsenud, peate need segama ja kausis majoneesiga maitsestama. Et salat isuäratavam välja näeks, kaunista see pealt riivitud munakollasega.

- Et salatis olev liha oleks maitsev, soovitame kanarinda keeta vürtsidega puljongis. Keedetud liha peaks puljongis jahtuma.

Algselt kaunista salat enne serveerimist. Pidage meeles, et roa ilus välimus serveerimisel tuleb teile alati kasuks. Ära koorma oma taldrikut toiduga üle! Parem on see mitme taldriku vahel laiali jagada!

21.04.2018

Selline ebatavaline nimi roal ilmselt on huvitav lugu tema välimus, kuid vaevalt keegi teda nüüd mäletab. Jah, ja salati "Lady's whim" algne retsept on tõenäoliselt unustuse hõlma vajunud. Niisiis, nüüd võib igal naisel olla oma "Daami kapriis"! Peaasi, et see oleks maitsev, elegantne, ilus ja veidi pretensioonikas (st ebatavaline, nagu kõik tõelised naiste kapriisid).
Moodne traditsiooniline salat "Lady's Caprice" - lihtne ja maitsev roog neljast põhikomponendist: keedetud kanafilee, ananassikonserv, kõva juust ja väike kogus majoneesi. Siiski saab seda mitmekesistada mitme komponendi asendamise ja lisamisega. Seega tuleb neid mitu erinevad retseptid see imeline salat. Valikud see roog- ammendamatu komplekt, nagu daamide kapriisid ise. Seda rooga saab valmistada nii tavalisel päeval kui ka igal pühal. Isegi mees suudab oma daamile sellist salatit valmistada, pakkudes talle tõelist naudingut.
Juhime teie tähelepanu selle salati kõige populaarsematele valikutele. Noh, sa võid vabalt valida, kas oled meie moodi "ulakas" või mingil erilisel moel, omal moel...
Konkreetse toote kaalu arvutamiseks on abiks mõõtude ja kaalude võrdlev tabel.

Retsept 1. Traditsiooniline salat "Lady's Caprice" ( kana, ananassi ja juustuga)

Maitselt isuäratav, lihtsalt valmistatav salat "Lady's Caprice" on suurepärane võimalus maitsvaks suupisteks minimaalsest arvust komponentidest. Küpsetanud traditsiooniline retsept neljast põhikomponendist osutub roog rammusaks, mahlaseks ja väga õrna maitsega. Olles eelnevalt kanafilee läbi keetnud, saab sellise salati valmis ja lauale serveerida vaid mõne minutiga, mis teinekord aitab pidulikus segaduses palju kaasa. Kanafilee mahlasuses ja õrnas maitses mängib olulist rolli selle keetmisviis.

Koostis:

✵ kanafilee (rind) - 400-500 g;
✵ ananass (konserv) - 250 g;
✵ kõva juust - 200 g;
✵ majonees - maitse järgi;
✵ sool - 2 näputäis;
✵ must pipar (jahvatatud) - valikuline.
Kana keetmiseks:
✵ vesi - 1 liiter;
✵ loorberileht - 2 tk;
✵ värske petersell (varred) - pool kobarat;
✵ piment (herned) - 5-6 tk.

Kokkamine

1. Pane loorberilehed, piment ja peterselli varred (alumine osa) väikesesse kastrulisse, kata külma veega ja kuumuta keemiseni. Vett ei tohiks pannil olla liiga palju, see peaks katma kanarinda vaid mõne sentimeetri võrra.


2. Kui maitseainetega vesi keeb, saatke kanafilee pannile ja laske uuesti madalal kuumusel keema tõusta. Niipea kui puljong keeb, sulgege pann kaanega, lülitage kuumus välja ja jätke 20-25 minutiks seisma. Sel viisil keedetud filee küpseb täielikult, kuid ei ole täiesti valge, nagu see tavaliselt pikal keetmisel muutub, vaid säilitab heleda, vaevumärgatava roosaka varjundi. See meetod sobib kõige paremini väikeste või keskmise suurusega kanafilee tükkide jaoks (kuni 300 grammi). Suuremaid kanatükke tuleks pärast 2-3-minutilist keetmist keeta. See meetod ei sobi kondiga kanarindade ega linnufileede jaoks.
3. Tõsta valmis kanafilee puljongist taldrikule, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.


4. Riivi kõva juust keskmisele riivile.
5. Konserveeritud ananass lõigatakse väikesteks tükkideks.
6. Pane salatikaussi või salati serveerimiseks mõeldud serveerimisnõusse kiht riivjuustu ja kata see väikese koguse majoneesiga.


7. Lisa kiht kanafileed, sool, pipar ja määri peale majoneesivõrk. Kana tuleks soolata ainult kihiti, kuna seda keedeti soolata vees.
8. Lao välja ananassikiht ja korda kihte samas järjestuses, kattes iga kihi majoneesivõrguga.
9. Puista viimane salatikiht üle riivjuustuga ja võidki lauale serveerida "Lady's whim".


Lihtsustatud serveerimise variandis võid kõik koostisosad lihtsalt segada, lisada veidi majoneesi ja maitsestada salatit oma maitse järgi. Soovi korral võid lisada ka 1 hakitud küüslauguküüne.

Head isu ja maitsvaid aistinguid!

Retsept 2. Salat "Lady's Caprice" ( kana, ananassi ja kahte sorti juustuga)

Selle salati maitse ja õrnus õigustavad selle nime täielikult. On üllatav, et sellise minimaalse tootekomplektiga saate lihtsalt võluva roa ja seda ilma sibula ja küüslauguta. Retseptis on kasutatud kahte sorti juustu: tavalist kõva ja head vorsti – need muudavad roa lõhnavamaks ja isuäratavamaks. Kahtlemata seda kana salat võib omistada pidulikele roogadele ja seda hinnatakse ilus pool inimkond.

Koostis:

✵ kanafilee (keedetud) - 300 g;
✵ ananass (konserv) - 150 g (3-4 ringi);
✵ kõva juust (tavaline) - 100 g;
✵ vorstijuust (suitsutatud) - 100 g;
✵ majonees - 2 spl. lusikad;
✵ must pipar (jahvatatud) - maitse järgi;
✵ sool - maitse järgi;
✵ till (värsked ürdid) – kaunistuseks.

Kokkamine

1. Lõika keedetud kanafilee väikesteks tükkideks.
2. Konserveeritud ananassiviilud, kuivatage paberrätikutega ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Riivi mõlemat tüüpi juustu jämedale riivile.
4. Sega kõik koostisosad, lisa sool, pipar ja maitsesta majoneesiga.
5. Sega kõik uuesti läbi ja serveeri serveerimiseks, kaunistades roheliste tilliokstega. Salat ei vaja infusiooniks ja leotamiseks lisaaega.

Head isu!

Retsept 3. Salat "Lady's Caprice" ( kana, ananassi, juustu ja küüslauguga)

See õrn salat kana ja ananassidega, mida naised väga armastavad! Roa retsept on muutlik, nagu kõik naised. Kanafilee sobib lihtsalt suurepäraselt magusa mahlase ananassiga. Küüslauguga majoneesist kastmine rõhutab suurepäraselt roa kõiki maitsenüansse. Kõige lihtsam salatüsna soodsatest toodetest valmib väga kiiresti, kuid avaldab oma maitsega kõigile muljet. Katsena võite proovida lisada rohelist lehtsalatit või viinamarju.

Koostis:

✵ kanafilee (rind) - 400 g;
✵ ananass (konserv) - 0,5-liitrine purk;
✵ kõva juust - 200 g;
✵ küüslauk - 1-2 küünt;
✵ majonees - 200-250 g;
✵ sool - maitse järgi;
✵ must pipar (jahvatatud) - maitse järgi.

Kokkamine

1. Keeda kanafilee (rind) pehmeks, lisades maitse järgi vürtse. Jahuta liha puljongis, et see oleks mahlasem. Lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Lõika kõva juust väikesteks kuubikuteks.
3. Ananass lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Naiste kapriisisalat kana ja ploomidega loodi spetsiaalselt õiglasele soole. Seal on palju koostisosi, mida tüdrukud sageli oma igapäevasesse dieeti lisavad. Kana, pähklid, ploomid, erinevad rohelised ja värsked köögiviljad – kas pole naiste lemmiktoidud?

Majonees on tänapäeval kõige rahuldavam kaste ja seda kasutavad koduperenaised kõige sagedamini. See retsept pole erand.

Daami kapriissalati jaoks läheb vaja:

• 500 grammi kanarinda;
• 5 kana muna;
• 2 värsket kurki;
• 200 grammi ploome;
• 100 grammi kreeka pähkleid;
• 150 ml majoneesi.

Daamide salati kapriis ploomidega: retsept:

1. Keeda kanaliha. Võite lisada maitseaineid või loorberilehte musta pipraga.
2. Soovi korral võib filee praadida. Kuid tasub arvestada, et küpsetamisel jääb liha pehmem.
3. Keeda mune kuni täielikult valmis, see tähendab kuni kõva munakollaseni.
4. Veerand tunni pärast vala munadelt keeduvesi ja vala peale külm vesi.
5. Koori jahtunud munad koorest ja riivi või haki peeneks.
6. Rebi jahtunud liha kiududeks.
7. Puhasta ploomid ja tükelda.
8. Pese kurgid ja lõika ribadeks ning haki pähklid peeneks.
9. Järgmiseks rasva kokkupanek kihtidena: kurgid; kana; pool ploome; munad; teine ​​osa kuivatatud puuvilju.
10. Ärge unustage iga kihti maitsestada vürtsidega ja määrida majoneesiga.

Näpunäide: et salat liiga rasvane ei jääks, võid kihid ühe kaudu määrida majoneesiga.

Salat ananassi ja kana daamide kapriisiga

Usume, et igas salatis peaks olema mingisugune koor. Või nii-öelda vürtsikas noot. See roog sisaldab ananassi. Konserveeritud või värske - valik on teie. Kuid mahlase kana ja ploomide seltsis annab ananass kõik oma maitsvamad noodid.

Salati koostisosad:

• 200 grammi kanarinda;
• 100 grammi ploome;
• 200 grammi ananassi;
• 1/2 kurki;
• 2 küüslauguküünt;
• 30 ml. oliiviõli.

Daamide salati kapriis kana ja ananassiga:

1. Loputage ja keetke kanarind vürtsidega soolaga maitsestatud vees.
2. Seejärel tühjendage vesi ja oodake, kuni liha on edasiseks töötlemiseks jahtunud.
3. Loputage ploomid, kuivatage.
4. Valage kuivatatud puuviljad 5 minutiks keeva veega.
5. Nõruta vesi ja eemalda ploomidelt kivid. Viil.
6. Kui ananass on värske, peate teadma, kuidas seda koorida. Seetõttu on parem võtta konserve. Siis on toiduvalmistamise protsess lihtne.
7. Ava ananassipurk ja nõruta vedelik eraldi kaussi või klaasi. Mahla saab hoida külmkapis. Värskendav jook värskendab teid veidi hiljem.
8. Lõika ananassid väikesteks tükkideks.
9. Jahtunud liha jahvatage väikesteks kuubikuteks.
10. Pese kurk ja lõika pooleks.
11. Koguge ühisesse kaussi kanaliha, ananassid, ploomid ja pista küüslauguküüned läbi pressi. Sega kõik koostisained.
12. Kastke salat õliga ja maitsestage oma lemmikvürtsidega. Sega läbi, kaunista külgedelt kurgiviiludega ja serveeri!

Tähtis: kui otsustate siiski värsket ananassi osta, siis siin on mõned näpunäited, kuidas puuvilju korralikult koorida ja lõigata:

• Kõige esimene samm on ananassi "põhi" ja "kork" ära lõigata.
• Järgmisena pane viljad seisma, st ühele lõigatud osale (vertikaalselt).
• Eemaldage nahk ettevaatlikult terava noaga.
• Järelejäänud "silmad" tuleb noaga ettevaatlikult välja tõmmata.
• Samuti on vaja eemaldada loote südamik. See tähendab, et selle pea on nagu kapsas. See on jäme ja mitte nii mahlane kui ülejäänud ananass.

Salatiproua kapriiside retsept kanaga

Daamide kapriis kana ja seentega sobib suurepäraselt eelroaks pidulikule lauale. Kuid kui otsustate õhtusöögiks salatit valmistada, võib sellest saada pearoog.

Mida osta:

• 400 grammi kanafilee;
• 100 grammi ploome;
• 1 keskmine sibul;
• 4 kana muna;
• 200 grammi konserveeritud šampinjone;
• 1 pakk majoneesi.

Retsept salatileedi kapriisiks kanaga:

1. Kõigepealt peate kanafilee keema. Selleks loputage liha, kastke see vette ja pange tulele. Maitsesta maitse järgi või standardina - loorberileht ja musta pipraterad.
2. Keeda ploome mõni minut keevas vees.
3. Koorige sibul, loputage eritunud mahlast ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. Munad tuleb ka keeta. Selleks pange need külma vette. Saada pliidile, kuni vesi keeb. Nüüdsest mitte rohkem kui viisteist minutit. Veerand tunni pärast on munad valmis.
5. Munadest on vaja keeduvesi tühjendada ja valada jäävett. Kiiremaks jahutamiseks võid lisada jäätükke.
6. Koori jahtunud munad ja riivi.
7. Pool tundi pärast liha küpsetamist peaks see juba valmis olema. Nõruta vesi ja lase fileel jahtuda.
8. Lõika jahtunud liha kuubikuteks või rebi umbes ühesuurusteks kiududeks.
9. Ava seenepurk, kurna marinaad ja tükelda seened.
10. Nõruta ploomidest vesi, kuivata kuivatatud puuviljad ja lõika väikesteks tükkideks.
11. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga ja sega.

Tähtis: kui filee on küpsenud, eraldub sellest vaht, mis tuleb lusika või lusikaga eemaldada. "Puljongi" pind peab olema puhas. Nii et liha maitseb ainult paremini!

Daamide salat ploomidega

IN talveaegüsna raske on küpsetada mingit kerget ja värske salat. Appi tuleb ainult kapsas, kuid te ei saa seda "mitte-suvise" perioodi üheksa kuud süüa, eks? Alternatiivina pakume salatit külmal ajal saadaoleva köögivilja - kurgiga.

Salati jaoks vajalik:

• 300 grammi kanarinda;
• 2 kurki;
• 100 grammi ploome;
• 150 grammi värskeid seeni;
• 200 ml hapukoort.

Daamide salati kapriis ploomidega:

1. Puhasta kanaliha kiledest, loputa, tükelda ja prae koos vürtsidega.
2. Valage ploomid viis minutit keeva veega.
3. Tühjendage vesi ja eemaldage kuivatatud puuviljadelt kaevud. Lõika tükkideks.
4. Seened lõigatakse viiludeks. Prae neid õlis, milles filee praaditi, seitse minutit.
5. Pese kurgid, lõika nahk (kui see on mõru), lõika kuubikuteks.
6. Kombineerige liha, ploomid, seened, kurgid sügavas kausis.
7. Kaunista salat hapukoorega ja maitsesta oma lemmikvürtsidega.
8. Jahuta 2-3 tundi ja serveeri!

Naiste kapriissalati retsept

Kes poleks kuulnud granaatõunaseemnete kasulikkusest? Tundub, et neid pole. Tänu ploomidega naiste kapriissalati koostisele puuviljade lisamisega täitub roog täiendavate vitamiinide ja mikroelementidega.

Sa vajad:

• 1 kana rinnatükk;
• 100 grammi juustu;
• 50 grammi ploome;
• 3 kanamuna;
• 2 keskmist porgandit;
• 1 granaatõun;
• 150 ml majoneesi.

Naiste kapriissalati retsept:

1. Keeda kana täielikult küpseks, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Ploomid peavad olema kivideta. Haki kuivatatud puuviljad pärast keevas vees aurutamist peeneks.
3. Keeda munad, jahuta külm vesi, eemalda kest ja tükelda. Võite kasutada riivi või nuga.
4. Koori granaatõun ja eemalda ettevaatlikult seemned.
5. Pese porgandid, keeda ja lõika koor ära. Riivi.
6. Nüüd peate salatit koguma kihtidena, levitades iga toodet majoneesiga.
7. Kihtide järjestus on järgmine: filee, ploomid, munad, porgandid, juust.
8. Soovi korral võid iga kihti maitsestada oma lemmikvürtsidega.
9. Jääb vaid kaunistada roog granaatõunaseemnetega ja panna kihtide imbumiseks 30 minutiks külmkappi.

Salatidaamide kapriis kanaga ei jäta kedagi ükskõikseks. See on maitsev ja lihtne roog, mida saab valmistada isegi algaja. Peamine funktsioon on lõikamine / lihvimine. Kas siin on midagi keerulist? Majoneesi asemel võid lisada mis tahes muud kastet, näiteks hapukoort, naturaalset jogurtit või oliiviõli!

Teid võivad huvitada muud salatid:, ja.

Sellest artiklist leiate palju erinevaid Lady's Caprice salati retsepte.

Kui me räägime roast selle nime põhjal, siis võime kindlalt öelda, et Lady's Caprice'i salat on elegantne ja maitselt ebatavaline ning see on tõsi.

• Vaatamata sellele, et sellel salatil on kõige levinumad koostisosad, saab seda muuta, lisades või asendades mõnda roa komponenti.
• Tulemuseks on palju erinevaid, maitsvaid ja originaalseid salateid "Lady's Caprice".
• Selle salati variante on palju, nagu ka daamide kapriise ise. Seetõttu saab sellist rooga valmistada vähemalt iga päev.
• Valige pakutavast materjalist kõige huvitavamad retseptid ja valmistage neid suurteks pühadeks või iga päev.

Salat "Lady's Caprice": koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept kihiti järjekorras

Salat "Daami kapriis": koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept kihid järjekorras

Kui teil on vaja pärast tööd koju tulla ja õhtusöögiks maitsev roog valmistada, siis valmistage klassikaline Lady's Caprice salat. See sisaldab minimaalselt koostisosi, mis on igas kodus ja mida puudu on, saab osta igast poest koju teel. Siin on koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept Lady's Caprice salati järjekorras.

Teil peavad laos olema järgmised tooted:

Salat "Daami kapriis": koostisosad

1. Keeda kanafilee vürtsidega: sool, pipar, loorber, mitte rohkem kui 20 minutit, muidu on liha sitke. Lase puljongis jahtuda. See muudab liha pehmeks ja mahlakaks. Saate selle eelnevalt küpsetada ja puljongisse jätta ning seejärel valmistada, kui seda vajate.
2. Lõika filee keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Juust riivida jämedale riivile.
4. Lõika ananassid, kui ostsid rõngastega konservi.
5. Nüüd pane tükeldatud rinnatükk taldrikule, määri majoneesiga.
6. Seejärel pane sisse ananassid.
7. Viimane kiht on riivjuust. Kõigepealt võite panna suurema osa juustust ja määrida majoneesiga ning seejärel puistata ülejäänud juustuga.
8. Kaunista salat ürtidega ja serveeri.

Kui rind on eelnevalt keedetud, valmistate sellise salati 15 minutiga - kiiresti, maitsvalt ja originaalselt.

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" kana ja ananassiga: retsept kihiti

Nüüd lisame klassikalisele retseptile mõned uued koostisosad ja saate ainulaadse maitsega salati. Siin on kihiline retsept, mis aitab teil maitsvalt valmistada Lady's Caprice'i salatit kana ja ananassiga:

Saadaval peavad olema järgmised esemed:

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" kana ja ananassiga: koostisosad

Ettevalmistus koosneb järgmistest etappidest:

1. Paljud kokad kasutavad selle salati jaoks suitsurinda, kuid keedetud kanafileega tuleb see siiski pehmem ja tervislikum. Seetõttu keeda rinda soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud pipart ja loorberilehte, 20 minutit. Jäta puljongisse, kuni see on täielikult jahtunud.
2. Seejärel lõika filee väikesteks kuubikuteks.
3. Keeda mune 4 minutit, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Lõika ananass keskmise suurusega kuubikuteks.
5. Juustu saab riivida jämedale riivile.
6. Pigista küüslauk läbi pressi ja sega poole majoneesiga.
7. Pane kanafilee esmalt taldrikule, määri see kiht küüslaugumajoneesiga.
8. Seejärel keera ananassid ümber – jaota need ühtlaselt liha peale.
9. Nüüd jälle munad ja majonees, aga ilma küüslauguta.
10. Tõsta peale juustulaastud ja pintselda küüslaugumajoneesiga.
11. Laota röstitud kreeka pähklid juustu peale. Need tuleb lõigata pooleks või neljaks, nagu soovite.

Kaunista salat roheliste okstega ja serveeri. Selline roog süüakse koheselt, kuna sellel on vürtsikas ja ainulaadne maitse.

Kui maitsev on valmistada salatit "Lady's Caprice" kana ja ploomidega: retsept kihiti

See retsept sobib neile, kes armastavad ploomidega toite. See annab hapukuse hõngu ning sobib hästi kana ja pähklitega, marineeritud kurk lisab aga võrreldamatut maitset. Leota iga kiht hästi majoneesiga, et koostisosad ei oleks kuivad ega tunduks sitked. Niisiis, kui maitsev on valmistada salatit "Lady's Caprice" kana ja ploomidega? Siin on retsept kihtidena:

Peate ette valmistama järgmised tooted:

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" kana ja ploomidega: koostisosad

Nüüd alustage küpsetamist:

• Keeda seljatükki maitseainetega vees 20 minutit. Seejärel jahuta puljongis.
• Lõika liha ribadeks.
• Keeda muna, jahuta, koori ja riivi jämedale riivile.
• Koorige ploomid ja lõigake väikesteks ribadeks.
• Koori kurgilt nahk ja eemalda seemned. Lõika viljaliha kuubikuteks.
• Koori pähklid, rösti ja purusta blenderiga, kuid mitte pulbriks.
• Pane taldriku põhja kurgid, soola.
• Seejärel kana, sool ja määri majoneesiga.
• Järgmine kiht on ploomid ja munad. Leota pealmist koostisosa hästi majoneesiga.
• Viimane kiht on pähklid.

Kaunista roog roheliste tilli- või peterselliokste ja õhukeste ploomidega. Isuäratav välimus, ainulaadne maitse ja aroom – kõike seda saad, kui leota rooga 2 tundi külmas.

Nõuanne: Valige seemnetega ploomid, selles salvestatakse kõik toitaineid. Ärge ostke liiga ilusaid ja läikivaid marju, sest neid saab töödelda glütseriiniga.

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" keele ja singiga: retsept kihiti

Selle salati jaoks vali veise keel, kuna selle maitse- ja toiteomadused on palju paremad kui sealihatootel. Sink annab salatile ainulaadse maitse, mida eristab selle originaalsus ja õrnus. Retsept kihiti küpsetamiseks maitsev salat"Daami kapriis" keele ja singiga:

Ostke ja pange lauale järgmised tooted:

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" keele ja singiga: koostisained

Valmistage nii:

1. Puhastage kõigepealt veise keel. Keeda 2,5 tundi. Eemaldage ja pange külma veega teise anumasse. Võite lisada rohkem jääd, et vesi jääkülmaks muuta. Nüüd eemalda pealmine kile. Ta peaks kergesti lahti tulema.
2. Viiluta keel õhukesteks ribadeks.
3. Pese seened, puhasta. Lõika paar seent pikuti, et kuju oleks näha. Haki ülejäänud osa väikesteks tükkideks ja prae kõik pannil taimeõli lisamisega läbi.
4. Lõika sink kuubikuteks.
5. Pese paprika, eemalda oksad koos seemnetega ja lõika väikesteks kuubikuteks.
6. Haki ka marineeritud kurgid.
7. Nüüd pane veise keel suurele tassile.
8. Määrige majoneesiga.
9. Laota peale marineeritud kurgid.
10. Siis sink ja jälle majonees.
11. Järgmine kiht on pipar ja see osa, mis on tükeldatud. Kata need õhukese majoneesikihiga.
12. Kaunista salat ülejäänud seente ja ürtidega.

See salat tõmbab ligi ebatavalise maitsega, mis paneb esile paprika ja marineeritud kurgid. Seened on ühes kompositsioonis hästi ühendatud keele ja singiga ning üheskoos moodustavad nad südamliku ja soolase kompositsiooni.

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice". krabipulgad: retsept kihiti

Krabipulkadega eelroog on pikka aega võitnud laste ja täiskasvanute armastuse. Selle koostisosaga "Daami kapriis" saab teie pidusöögi ajal tunnustoiduks. Kui sul on tulemas mõni pidulik sündmus või soovid lihtsalt oma igapäevamenüüd mitmekesistada, siis küpseta see ja see roog süüakse viimase lusikatäieni. Maitsva salati "Lady's Caprice" valmistamine krabipulkadega. Siin on retsept kihtidena:

Koostis:

• Krabipulgad - 200 grammi
• Majonees - 2 supilusikatäit
• Õunasiidri äädikas - 2 supilusikatäit
• Kana muna - 4 tükki
• Herned (konserv) - pool purki
• Naeris sibul (magus, salat) - 1 tk
• kõva juust - 100 grammi
• Õun - paar tükki

Kodus roa valmistamine järgmiselt:

1. Sibul lõigatakse väikesteks tükkideks. Aseta kaussi ja vala üle äädikaga. Lisa veidi vett, pipart ja soola. Jätke see nii 30 minutiks.
2. Sel ajal lõigake krabipulgad.
3. Keeda mune vees 4-5 minutit, jahuta ja eralda valged munakollastest. Valgu riiv suurel riivis.
4. Pese õunad, koori ja riivi suurel riivis.
5. Jahvata ka kõva juust väikesteks laastudeks.
6. Asetage krabipulgad vormi põhja. Vala peale.
7. Määrige majoneesiga.
8. Nüüd on vibu kord. Pigista see marinaadist välja ja määri majoneesiga taladele.
9. Seejärel lao välja õuna- ja juustulaastud. Määrige majoneesiga.
10. Roheliste herneste aeg on käes.
11. Puista peale riivitud munakollane.

See salat on hea, sest see ei vaja palju majoneesi, kuna see osutub niikuinii mahlane ja õrn.

Kuidas valmistada maitsvat salatit "Lady's Caprice" kiivi ja granaatõunaga: retsept kihiti

See on tõeline uusaasta salat - särav, mahlane ja maitsev. See seisab laua kõige auväärsemal kohal, kuna näeb välja väga ilus ja isuäratav. Maitsva salati "Lady's Caprice" keetmine kiivi ja granaatõunaga:

Valmistage ette järgmine toodete komplekt:

• Kanafilee - 2 poolikut
• Toorjuust kõvades baarides - 100 grammi
• Kaevudega ploomid - peotäis
• Munad - 3-4 tükki
• Porgand - paar keskmist tükki
• Kiivi - 2 tükki
• Granaatõun - 1 tk
• Klassikaline majoneesikaste - 4 supilusikatäit
• Sool seljaosa valmistamiseks

Salati valmistamisel järgige neid samme:

1. Keeda lihamassi 20 minutit. Jahuta puljongis. Seejärel haki peeneks.
2. Pane klaas taldrikule ja pane ümber esimene kiht – kanaliha.
3. Määri filee majoneesikastmega.
4. Eraldage ploomid süvenditest ja lõigake õhukesteks ribadeks. Laota ka ümber klaasi.
5. Keeda munad, jahuta külmas vees, koori ja haki peeneks või riivi jämedale riivile. Määrige majoneesiga.
6. porgandikiht. Soola ja pintselda majoneesikastmega.
7. Juust ja võrk majoneesikastet. Majoneesimassi on raske juustule jaotada, seetõttu on parem seda peale kanda kondiitrikotist või äralõigatud nurgaga pakist saadud võrguga.
8. Kiivi lõika õhukesteks ringideks ja pane juustule majoneesiga ümber klaasi ühes reas.
9. Klaasist kaugemale jaotage granaatõunaseemned.
10. Eemalda klaas – salat on valmis!

Pane roog külma ja paari tunni pärast võib seda lauale serveerida.

Kui maitsvat valmistada salatit "Lady's Caprice" kana ja praetud seentega: retsept kihiti

Eespool tekstis avaldati seentega salati "Lady's Caprice" retsept. Maisi ja porgandiga on veel üks retsept. Maitse on suurepärane ja ebatavaline. See on tõeline naiselik kapriis – särav nagu daami iseloom. Nii valmistame maitsvat salatit "Lady's Caprice" kana ja praetud seentega:

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• Šampinjoni seened - 200 grammi
• Kanafilee - 200 grammi
• Porgand - 1 tk (keskmine)
• Kana munad - 3-4 tükki
• Sibula-naeris magusad salatisordid - pool pead
• Mais (konserveeritud) - 1 purk
• Majonees - 3 supilusikatäit
• Sool ja pipar - natuke

Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:

1. Keeda filee soola ja maitseainetega vees. Jahuta puljongis. Lõika keskmisteks tükkideks.
2. Pese seened, puhasta. Haki ja prae koos sibulaga pannil taimeõlis.
3. Keeda munad, jahuta ja koori. Lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Keeda porgandid, jahuta ja koori. Samuti jahvatage see kuubikuteks.

Alustage salati tassile panemist:

1. Filee, majonees.
2. Seened sibulaga.
3. Porgand, majonees.
4. Munad, majonees.
5. Mais.

Salat valmis. Väärib märkimist, et kui te ei soovi neid kihistada, võite koostisained lihtsalt kokku segada. Kui kõik tooted kokku segada, kulub majoneesi vähem kui puhvis salat.

Kuidas kaunistada pidulikku pahvisalatit "Lady's Caprice" puhkuseks, uusaasta, sünnipäev, 8. märts, 14. veebruar, 23. veebruar, pulm, aastapäev: ideed, fotod

Iga puhkuse puhul tahan laua muuta eriti ilusaks ja originaalseks. Seda aitavad saavutada salatid, mida saab ebatavaliselt kaunistada, muutes toidud isuäratavaks ja rafineerituks. Veelgi enam, selleks pole vaja professionaalse koka erilisi oskusi, vaid ainult kujutlusvõimet ja veidi erinevaid tooteid. Kuidas kaunistada puhkuseks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice", Uus aasta, Sünnipäev, 8. märts, 14., 23. veebruar, pulm, aastapäev? Siin on mõned ideed ja fotod:

Igaks puhkuseks. Kui teil on vaja kaunistada salatit pidulikul laual, siis asetage see serveerimistaldrikule ja kaunistage roog tavalise lillega - lihtsalt ja stiilselt.

Kuidas kaunistada pidulikku pahvisalatit "Daami kapriis" puhkuseks: ideed, fotod

Lille saab välja panna ananassi tükkidest. Keskel on oliiv ja peale puistatakse portsjon peeneks hakitud ürtidega, võib isegi kuivatatud tilliga üle puistata.

Kuidas kaunistada pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice" igaks puhkuseks: ideed, fotod

Uus aasta. Peal Uusaasta laud Seda salatit saab kaunistada jõuluvana pea kujul. Juust, munavalged majoneesi ja peeneks hakitud porgandiga või paprika- kaunistus on valmis. Ilus näeb välja ka majoneesiga juustust ja munavalgetest valmistatud labakinnas.

Kuidas kaunistada uusaastapuhkuseks pidulikku pahvisalatit "Lady's Caprice": ideid, fotosid

Siin see on - puhkuse peategelane teie laual.

Kuidas kaunistada uusaastapuhkuseks pidulikku pahvisalatit "Lady's Caprice": ideid

Kui teil on vaba aega, saate kaunistuse kallal nokitseda ning ehtsaid jõuluehteid ja vanikuid meisterdada.

Kuidas kaunistada uusaastapuhkuseks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": foto

Sünnipäev. Kui ootate oma sünnipäeval külalisi ja pole aega fantaseerida ja keerulisi kaunistusi teha, siis pange lihtsalt salati servale mais ja pista peterselli oksake. Küllastunud ja erksad värvid tooted muudavad roa isuäratavaks ja kauniks.

Kuidas kaunistada sünnipäevaks pidulikku pahvasalatit "Daami kapriis": ideid, fotosid

Lihtne kaunistus, kuid selle dekoratsioonivaliku toodete kontrastsed värvid rõõmustavad ja tõmbavad tähelepanu.

Kuidas kaunistada sünnipäevaks pidulikku pahvasalatit "Daami kapriis": ideid

8. märts on eriline puhkus. Mehed valmistavad sel päeval oma naistele üllatusi. Kuid nad võivad üllatada, kui teevad salatit ja kaunistavad seda nii. Tavalised tomatid ja rohelise sibula kaunad ning teie lemmiksalat pungade sees - originaalne ja ebatavaline.

Kuidas kaunistada 8. märtsi puhkuseks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": ideid, fotosid

Klaaside abil välja pandud salat ja pealt kaunistatud tavalise maisiga purgist, aga kui ilus see välja näeb.

Kuidas kaunistada 8. märtsi pühaks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": ideid

14. veebruar. Iga paar kavatseb sõbrapäeva veeta romantilises õhkkonnas ja lisaks sellele on läbipaistvates klaasides salat - lihtne, kuid huvitav. See serveerimine salati-kokteili kujul täiendab suurepäraselt pidulauda. Kuidas kaunistada 14. veebruari puhkuseks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": ideid

Selle salati roosid näevad välja nagu tõelised roosid, kuid need on valmistatud tavalistest tomatitest.

Kuidas kaunistada 14. veebruari puhkuseks pidulikku pahvisalatit "Lady's Caprice": foto

23. veebruar. Nii et ma tahan oma armastatud meest sellel päeval üllatada. Sellised kanatiibade "daamid" meeldivad kõigile noor mees. Suurepärane kingitus ja üllatus kallimalt inimeselt.

Kuidas kaunistada 23. veebruari puhkuseks pidulikku pahvisalatit "Lady's Caprice": ideid, fotosid

Sellist paaki on lihtne valmistada, kuid nagu miski muu, räägib see julguse ja jõu tähistamisest.

Kuidas kaunistada 23. veebruari puhkuseks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": ideid

Pulmadeks seal peaks olema spetsiaalne laud - temaatiliselt kaunistatud, ilus ja originaalne. Asetage salat rõngaste kujul - väga stiilne ja huvitav.

Kuidas kaunistada pulmadeks pidulikku puhvisalatit "Daami kapriis": ideid, fotosid

Imeilusad ehted ei sobi kõigile. Kuid sellised lilled singist, kirsstomatist ja suvikõrvitsast panevad külalised seda rooga imetlema.

Kuidas kaunistada pulmadeks pidulikku puhvisalatit "Daami kapriis": ideid

aastapäev kui kutsutakse palju külalisi, peate laua jaoks kõik üksikasjad läbi mõtlema. Kasutage salati laotamiseks ümmargust nööpidega vormi. Niimoodi taldrikule vormitud roog näeb juba isuäratav välja. Pane peale paar rohelist lehte ja kaunistus ongi valmis.

Kuidas kaunistada juubeliks pidulikku paisusalatit "Lady's Caprice": ideed, fotod

Õhukeseks viilutatud kurgiviiludest saab sellise lille panna valmis salatile. See köögivili mitte ainult ei kaunistanud rooga suurepäraselt, vaid täiendas seda ka oma maitsega.

Kuidas kaunistada juubeliks pidulikku puhvisalatit "Lady's Caprice": ideid

Salat "Lady's Caprice" on koduperenaiste seas väga populaarne. Seda on lihtne valmistada ja lihtne kaunistada. Selleks, et tulemus alati meeldiks, on vaja kõik tooted korralikult ette valmistada, hakkida võrdseteks tükkideks, anda aega immutamiseks ja serveerimiseks, kaunistades teie maitsele vastavate toodete või koostisosadega, millest salat koosneb. Head isu!

Video: Salat LADIES' CAPRICE. Ema retseptid.