Նեխուրով աղցանի բաղադրատոմսեր. Ցողունային նեխուրով աղցան խնձորով

Նեխուրը մարդկանց համար լիովին ուտելի բույս ​​է։ Տերեւները, կոթունները, ցողունները եւ արմատները կարելի է ուտել։ Եվ դա ոչ միայն հնարավոր է, այլ անհրաժեշտ է, քանի որ նեխուրը շատ կենսական նշանակություն ունի կարևոր տարրերև վիտամիններ։ Այն օգտագործվում է բուժման և կանխարգելման համար տարբեր հիվանդություններ, և լայնորեն կիրառվում են նաև խոհարարության մեջ։ Այսօր մենք կանդրադառնանք նեխուրի ցողունով աղցանների բաղադրատոմսերին:

Այս նեխուրով աղցանը բավականին հյութալի է ստացվում՝ հարուստ համով և թեթև կծու նոտայով, շնորհիվ նեխուրի համի և բույրի։ Ձեր ընտանիքին և հյուրերին այն անպայման դուր կգա:

Պահանջվող ապրանքներ:

• - 1 հատ;
• նեխուրի ցողուններ – 3 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• աղացած պապրիկա - 2 պտղունց;
• մայոնեզ – 2 ճ.գդ. լ.;
• խոտաբույսեր և աղ ձեր ճաշակի մեջ:

Նախապատրաստում:

Ձվերը կոշտ եփել։ Դա անելու համար վառարանի վրա դնել ջրով կաթսա և ձվերը դնել դրա մեջ։ Եփել դրանք 10 րոպե ջրի եռալու պահից։ Այնուհետև կաթսան կրակից հանում ենք և ձվերի վրա սառը ջուր լցնում, այնուհետև դանակով հարվածում ենք, որ կճեպը ճաքի։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ջուրը մտնի տակը, և ձվերը հեշտությամբ մաքրվեն:

Հավի միսից հանում ենք ոսկորը և միսը խորանարդի կտրատում։ Լվացեք նեխուրի ցողունը, հեռացրեք կոպիտ մանրաթելերը և կտրեք փոքր կտորներով:

Եփած ձվերը հովացրեք և նաև կտրատեք խորանարդի մեջ։ Լվացեք թարմ խոտաբույսերը և մանր կտրատեք: Միավորել բոլոր պատրաստված արտադրանքները մեկ տարայի մեջ։ Ավելացնել աղ, ավելացնել մայոնեզ և հարել։ Հավի և նեխուրի ցողունով աղցանը պատրաստ է մատուցման։

Նեխուրով և ճակնդեղով աղցանի բաղադրատոմսը քաշի կորստի համար

Քաշի կորստի համար նեխուրով և ցողունով աղցանի բաղադրատոմսը կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են դրան խիստ դիետա. Բազուկը լավացնում է մարսողությունը և բարելավում հորմոնալ ֆոն, իսկ նեխուրն աջակցում է իմունային համակարգին։

Կարդացեք նաև. Գազարով աղցան ձմռանը - 8 բաղադրատոմս

Պահանջվող ապրանքներ:

• Ճակնդեղ - 2 հատ;
• նեխուր - 2-3 ցողուն;
• հազար - 1 փունջ;
• սխտոր - 1 պճեղ;
• ձիթայուղ– 2-3 ճ/գ. լ.;
• աղ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ձեր ճաշակի։

Նախապատրաստում:

Նեխուրը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Ճակնդեղը նախօրոք եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ։

Հետաքրքիր է իմանալ: 100 գրամ նեխուրի ցողունը պարունակում է մոտավորապես 10-12 կալորիա։ Ընդ որում, իր մարսողության ընթացքում օրգանիզմը զգալիորեն ավելի շատ կալորիա է ծախսում, այդ իսկ պատճառով նեխուրը կոչվում է բացասական կալորիականությամբ արտադրանք։

Մի փոքր հովացրեք և կտրեք խորանարդի կամ խորանարդի մեջ: Տեղադրել կտրատած բանջարեղենը հարմար տարայի մեջ։ Սխտորը մեջը սեղմեք մամլիչով։ Ձեր ճաշակի վրա ավելացրեք աղ և համեմունքներ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և ամեն ինչ խառնել:

Թող աղցանը մնա մոտ 15 րոպե։ Այնուհետև մատուցվող ափսեի մեջ դնել նախապես լվացված և չորացրած հազարի տերեւները։ Լրացրեք աղցանը և մատուցեք:

Նեխուրով աղցան կանաչ խնձորով և ընկույզով

Այս աղցանը համեղ է և շատ առողջարար, հատկապես դիետայի ժամանակ։ Այն ներդաշնակորեն համատեղում է նեխուրի ցողուններն ու ընկույզը։

Պահանջվող ապրանքներ:

• Նեխուր - 3 ցողուն;
• խնձոր - 2 հատ;
• ընկույզ - 10 հատ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• Այսբերգ գազարի տերևներ - 3-4 հատ;
• թթվասեր - 0,12 լ;
• աղ ձեր ճաշակով:

Նախապատրաստում:

Լվացեք նեխուրը, չորացրեք, հանեք կոպիտ մանրաթելերը և կտրեք հավասար մասերի։ Լվացեք նաև խնձորները և կտրեք դրանք բարակ շերտերով:

Լավ է իմանալ! Լավագույն տարբերակըԱյս աղցանի համար Simirenko կամ Granny Smith խնձոր: Նրանք ունեն բավականին խիտ, բայց հյութալի կառուցվածք և թթու համ։

Կոտրեք ընկույզները և հանեք կեղևները։ Մանրացրեք միջուկները, դրա համար կարող եք օգտագործել հավանգ։

Կարդացեք նաև. Աղցան արևի չորացրած լոլիկով – 10 բաղադրատոմս

Լվացեք մաղադանոսի և հազարի տերևները և թողեք չորանան: Մաղադանոսը մանր կտրատել։ Միավորել բոլոր ապրանքները մեկ ամանի մեջ: Ավելացնել աղ և թթվասեր, հարել։

Գեղեցիկ ափսեի մեջ դնել հազարի տերևները և վրան դնել պատրաստի աղցանը։

Ավոկադոյի և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմս

Այս աղցանը բաղկացած է նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներից, սակայն հեշտությամբ կարող է փոխարինել թեթև ընթրիքին։

Պահանջվող ապրանքներ:

• Նեխուրի ցողուններ – 5 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• - 1 տուփ;
• unsweetened մածուն հագնվելու համար;
• աղ ձեր ճաշակով:

Աղցաններ պատրաստեք հավի մսով, վարունգով, ծովախեցգետնի ձողերով, խնձորով, արքայախնձորով և ավելի կծու և հյութալի:

Մայոնեզը աղցանի համար կարելի է պատրաստել, փոխարինել թթվասերով, բնական մածունով կամ.

gotovim-doma.ru

Բաղադրիչներ

• 300 գ հավի ֆիլե;
• աղ - համտեսել;
• 1-2 ճաշի գդալ կարագ կամ բուսական յուղ;
• 2-3 նեխուրի ցողուններ;
• 100–150 գ խաղող;
• մի բուռ ընկույզ;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Հավի միսը համեմել աղով և պղպեղով։ Տապակում ենք տաքացրած յուղով տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից: Այնուհետև ջեռոցը դնել 180°C տաքացրած ջեռոցում, թխել ևս 8-10 րոպե մինչև պատրաստ լինի և սառչի։

Հավի միսը կտրատել փոքր խորանարդիկների, իսկ նեխուրը՝ բարակ։ Կտրեք խաղողը կիսով չափ և հանեք սերմերը, եթե այդպիսիք կան: Ընկույզն ու մաղադանոսը մանր կտրատել։

Ավելացնել մայոնեզ, աղ, պղպեղ և խառնել աղցանը։

marthastewart.com

Բաղադրիչներ

• 3 նարինջ;
• 2-3 նեխուրի ցողուններ;
• մի բուռ ձիթապտուղ;
• ½–1 կարմիր սոխ;
• 200–250 գ պահածոյացված կամ խաշած սիսեռ;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• աղ - համտեսել;

Նախապատրաստում

Նարնջի կեղևը մանր քերիչով քերեք մինչև 2 ճաշի գդալ: Նարինջը մաքրեք կեղևից, սպիտակ երակներից և թաղանթներից:

Նեխուրը կտրատել բարակ շերտերով, իսկ ձիթապտուղն ու սոխը՝ մանր կտորներով։ Սիսեռը կարելի է կիսով չափ կտրել կամ ամբողջությամբ թողնել։

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել նարնջի շերտերն ու կեղևը, մանր կտրատած մաղադանոսը, ձեթը, աղը, պղպեղը և խառնել։

iamcook.ru

Բաղադրիչներ

• 2 միջին ճակնդեղ;
• 150 գ ադըղե պանիր;
• 1-2 նեխուրի ցողուններ;
• հազարի մի քանի տերև;
• 1½–2 թեյի գդալ գետնանուշի կարագ;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Եփել ճակնդեղը, հովացնել և մաքրել։ Այն և պանիրը կտրատել միջին խորանարդի, իսկ նեխուրը՝ բարակ։

Բաղադրիչներին ավելացնել խոշոր կտրատած կամ պատառոտած հազարի տերեւներ։

Աղցանը հագցրեք գետնանուշի կարագի, ձեթի և աղի խառնուրդով։

cleanfoodcrush.com

Բաղադրիչներ

• 450 գ հավի ոտքեր, ազդրեր կամ կուրծք մաշկով և ոսկորներով;
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 1 մեծ վարունգ;
• ½ կարմիր սոխ;
• 3 նեխուրի ցողուններ;
• 200–250 գ չերի լոլիկ;
• 1 ավոկադո;
• ½ փունջ մաղադանոս կամ կիլանտրո;
• 2 խոշոր լայմ կամ կիտրոն;
• 1-2 պճեղ սխտոր։

Նախապատրաստում

Հավի միսը քսել մի ճաշի գդալ ձեթով, աղով և պղպեղով և դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխել 190°C-ում մոտ 20-30 րոպե, մինչև պատրաստ լինի:

Հավի միսը հանեք ջեռոցից, ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք սառչի։

Հավի մսի կեղևը հանում ենք և միսը մեծ կտորներով կտրատում։ Վարունգը կտրատում ենք կիսաշրջանների, սոխը՝ կես օղակների, իսկ նեխուրը, լոլիկը և միջին չափի կտորներ։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Միավորել 2 ճաշի գդալ ձեթ, կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ, կտրատած սխտոր, աղ և պղպեղ։ Համեմեք աղցանը ստացված խառնուրդով։

russianfood.com

Բաղադրիչներ

• 2 ձու;
• 200 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1 միջին խնձոր;
• 2 նեխուրի ցողուններ;
• 1 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Պինդ եփած ձվերը (սա կտևի մոտ 10 րոպե), սառչում և մաքրում։

Ձվերը, խեցգետնի ձողիկները և կեղևավորված խնձորը կտրատել փոքր խորանարդիկների, իսկ նեխուրը՝ բարակ շերտերով։

Ավելացնել մայոնեզ, աղ, պղպեղ և հարել։

Բաղադրիչներ

• 4 ձու;
• 1 խորոված հավի կրծքամիս;
• 3-4 նեխուրի ցողուններ;
• 2 փոքր խնձոր;
• 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ - համտեսել;
• մի բուռ ընկույզ:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել 10 րոպե։ Այնուհետև սառչում ենք, մաքրում ենք դրանք և քերիչով անցկացնում կոպիտ քերիչով։ Հավի կրծքից հանեք մաշկը։

Նեխուրը մանր կտրատել, իսկ կրծքամիսն ու խնձորը՝ խորանարդի։ Ավելացնել ձու, մայոնեզ, աղ և խառնել։

Աղցանը շաղ տալ մանրացված ընկույզով։

gotovim-doma.ru

Բաղադրիչներ

• 300 գ;
• 100 գ նեխուրի արմատ;
• 1 միջին գազար;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• աղ - համտեսել;
• 1-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։

Նախապատրաստում

Մաքրած դդումը, նեխուրի արմատն ու գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, աղը, ձեթը և խառնել աղցանը։

thespruceeats.com

Բաղադրիչներ

• 4-6 նեխուրի ցողուններ;
• մի բուռ ընկույզ;
• 300–350 գ պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• աղ - համտեսել;
• մի քանի հազարի տերեւ։

Նախապատրաստում

Նեխուրը խոշոր կտորներով կտրատել և ընկույզը խոշոր կտրատել։ Ավելացնել

Բաղադրիչներ

• 300 գ բողկ;
• 2 միջին վարունգ;
• 2 նեխուրի ցողուններ;
• սամիթի մի քանի ճյուղ;
• մի քանի կանաչ սոխ;
• 4-5 ճաշի գդալ թթվասեր;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Բողկը կտրատել բարակ կիսաշրջանաձև, վարունգը՝ խոշոր, իսկ նեխուրը՝ միջին։ Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, թթվասեր, աղ և խառնել:

cookieandkate.com

Բաղադրիչներ

• 7–8 նեխուրի ցողուններ տերևներով;
• մի բուռ նուշ;
• 4–5 թագավորական ամսաթվեր;
• 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• աղացած կարմիր պղպեղ - համտեսել;
• 60 գ պարմեզան;
• մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:

Նախապատրաստում

Նեխուրի ցողունները անկյան տակ կտրատեք երկար, բարակ կտորների։ Դրանց վրա ավելացրեք ամբողջական կամ կտրատած տերևներ։

Նախապես տաքացրած տապակի մեջ 5-7 րոպե բովում ենք նուշը։ Այնուհետև այն և խուրմերը մանր կտրատել։

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել կիտրոնի հյութը, աղը, սև և կարմիր պղպեղը և խառնել։

Բանջարեղենի կեղևահանող սարքով պատրաստեք պանրի փոքր բարակ շերտ։ Դրանք յուղի հետ ավելացրեք աղցանի մեջ և նորից խառնեք։

Նեխուրի ցողունների բույրը համախոհների շրջանում է առողջ սնունդառաջացնում է ամենահաճելի ասոցիացիաները՝ թեթևության, թռիչքի, թռիչքի և հաճույքի հետ: Արժե իմանալ, որ միջինում էներգիայի արժեքըԱյս մթերքը ընդամենը 13 կիլոկալորիա է, պարզ է դառնում, թե ինչու են այն այդքան սիրում այն ​​մարդիկ, ովքեր ցանկանում են բարակ կազմվածք ունենալ։ Ցածր կալորիականությամբ օգտակար հատկություններնեխուրը սպառված չէ, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, միկրո և մակրոէլեմենտներ, մեծ թվովմանրաթել. Այն հեռացնում է հյուսվածքներից ավելորդ հեղուկը, նպաստում է մարմնի երիտասարդացմանն ու քաշի կորստին։ Բացի վերը նշված բոլորից, նեխուրն ունի ուշագրավ օրգանոլեպտիկ հատկություններ։ Դրա ընդգրկումը շատ խորտիկների մեջ օգնում է նրանց տալ համի նոր երանգներ, նույնիսկ ավելի հաճելի: Ցողունային նեխուրով աղցանները թեթև են, բայց հագեցնող, դրանք կարող են զարդարել ոչ միայն ձեր առօրյան, այլև տոնական սեղանը։ Ընտրություն լավագույն բաղադրատոմսերըայս մթերքները ձեզ ավելի լավ կհամոզեն, քան մեր հաճոյախոսությունները դրանց: Ավելի լավ է մեկ անգամ փորձել, քան յոթ անգամ կարդալ. մի՛ կասկածեք:

Խոհարարական գաղտնիքներ

Ցանկացած մթերք համեղ կլինի միայն այն դեպքում, եթե այն ճիշտ պատրաստվի։ Նեխուրի ցողունները բացառություն չեն: Դրանից աղցան պատրաստելը ցողուն նեխուր, պետք է հաշվի առնել մի քանի նրբերանգներ, ապա ձեր աշխատանքի պտուղները ձեզ հաստատ չեն հիասթափեցնի։

• Երկար մի սպասեք, որ նեխուրի ցողունները դառնան մեծ ու խիտ։ Որքան երիտասարդ են նրանք, այնքան ավելի քնքուշ ու հյութալի են, և այնքան հաճելի:
• Պետք է ուշադիր լվանալ նեխուրի ցողունները, քանի որ դրանք կարող են ներկվել ավազով։ Անհնար է դրանք մանրակրկիտ լվանալ՝ առանց թփից առանձնացնելու։
• Նախքան նեխուրը աղցանի մեջ մանրացնելը, քաշեք մանրաթելի մեծ թելերը, որպեսզի դրանք հեռացնեք և կտրեք ցողունների հատակը:
• Նեխուրի ցողունները ոչ միայն հում են համեղ, այլև հում են ավելացնում աղցաններին:
• Աղցանի համար նեխուրի ցողունները շատ նուրբ կտրատեք։
• Հունական յոգուրտի վրա հիմնված սոուսներն առավել հարմար են որպես նեխուրով աղցանների սոուս: թեթեւ թթվասեր, ձիթապտղի յուղ կիտրոնի հյութով։
• Նեխուրը պարունակում է հսկայական քանակությամբ կալիում և նատրիում, ուստի չարժե աղ ավելացնել աղցաններին, որոնք պարունակում են դրա ցողունները։
• Եթե ​​բացարձակապես ցանկանում եք աղ ավելացնել նախուտեստին, դա արեք այն մատուցելուց անմիջապես առաջ, հակառակ դեպքում բանջարեղենը հյութ կթողնի և պարզապես կխեղդվի դրա մեջ։
• Պետք չէ շատ նեխուր լցնել աղցանի մեջ, այն ունի ուժեղ բուրմունք, որը կարող է հաղթահարել այլ ապրանքների հոտը: Նույնիսկ փոքր քանակությամբ այն կարողանում է ճաշատեսակին յուրահատուկ հմայք հաղորդել՝ հանդես գալով որպես նրա գերիշխող համը։

Բանջարեղենը, մրգերը, պանիրը և հավի կրծքամիսը լավ համադրվում են ցողունային նեխուրի հետ։ Նույնիսկ ձկան և ծովամթերքի դեպքում այն ​​կարող է ներդաշնակ զույգ կազմել: Հրավիրում ենք New Domostroy կայքի ընթերցողներին տեսնել դա՝ պատրաստելով ցողունային նեխուրով աղցան՝ ստորև տրված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն:

Պանրով, խնձորով և կանաչ ոլոռով նեխուրով աղցանի պարզ բաղադրատոմս

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• նեխուրի ցողուններ – 0,2 կգ;
• խնձոր (կեղևավորված) - 0,2 կգ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ– 1 բանկա (մոտ 130 գ);
• կիսապինդ պանիր - 120 գ;
• մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
• խաղողի կամ խնձորի քացախ (6 տոկոս) – 20 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 5-10 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 40 մլ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Կլպեք խնձորները՝ կտրելով դրանց միջուկները։ Կտրել միջուկը շերտերով: Խնձորի կտորները շագանակացնելուց խուսափելու համար շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
2. Նեխուրի ցողունները լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով։ Կտրեք դրանց ստորին հատվածները՝ կոպիտ են։ Մնացածը մանր կտրատել և խառնել խնձորի հետ։
3. Բացեք սիսեռի տարաը, դրանից քամեք հեղուկը, մրգի և նեխուրի մեջ ավելացրեք ոլոռը։
4. Մանրացրեք պանիրը խոշոր քերիչով։ Միավորել պանրի բեկորները այլ ապրանքների հետ:
5. Մանանեխը մանրացնել քացախով և ձեթով, համեմել աղցանը ստացված սոուսով։

Այս աղցանի պատրաստումը շատ ժամանակ չի խլի, բայց այն համեղ ու գրավիչ կստացվի արտաքնապես։ Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար, հատկապես, եթե դուք պետք է ընթրեք քնելուց քիչ առաջ, ինչպես նաև խորտիկի համար. դրա համար բավական կլինի ճաշի ընդմիջումը:

Թեթև, բայց հագեցնող հավի կրծքամիս և նեխուրով աղցան

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• Ցողունային նեխուր – 0,2 կգ;
• չինական կաղամբ - 0,2 կգ;
• հավի կրծքամիս – 0,4-0,5 կգ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 2 կիտրոնից;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
• աղ, սև աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Եփել հավի կրծքամիսը։ Երբ այն սառչի, հեռացրեք կեղևը և ֆիլեն առանձնացրեք ոսկորներից։
2. Կտրեք ֆիլեի կտորները խաչաձև մի քանի մասի:
3. Հավի միսը մանրաթելերի մեջ կտրատել և դնել ամանի մեջ։
4. Սառեցրեք պինդ եփած ձվերը հոսող ջրի տակ սառը ջուր, կեղեւազրկել, բարակ շերտերով կտրատել։ Ավելացնել հավի մեջ:
5. Չինական կաղամբն ու նեխուրը մանր կտրատել։
6. Միավորել արտադրանքը՝ վրան լցնելով կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ և խառնել։

Այս բաղադրատոմսով աղցանը դիետիկ է, բայց հագեցնող։ Եթե ​​հետևում եք ձեր քաշին և փնտրում եք հեշտ տարբերակընթրիք, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այս բաղադրատոմսին։

Ցողունային նեխուրի աղցան խնձորով և խաղողով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ցողուն նեխուր – 150 գ;
• խնձոր - մեկ, բայց մեծ;
• կարմիր խաղող (նաև մեծ) - 10 հատապտուղ;
• կիտրոն - 0,5 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 10 մլ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Նեխուրի ցողունները մանր կտրատել։
2. Առանց կեղևազրկելու խնձորը մանր խորանարդիկների կտրատում ենք։ Նրանց վրա քամել կես կիտրոնի հյութը։
3. Խաղողը կիսով չափ կիսեք և հանեք կորիզները։
4. Միավորել բաղադրիչները, դնել ծաղկամանի մեջ, լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ։

Այս բաղադրատոմսի կարագը կարելի է փոխարինել մածունով՝ բնական կամ քաղցր (կախված ձեր գաստրոնոմիական նախասիրություններից): Որոշ մարդիկ այս աղցանը շաղ են տալիս մանրացված ընկույզով և սերմերով:

Նեխուրի և սաուրիի համեղ աղցան (պահածոյացված) կրուտոններով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• սաուրի ձեթի կամ սեփական հյութի մեջ – 1 բանկա;
• մանուշակագույն սոխ - 100 գ;
• տարեկանի կոտրիչ (ձկան և ծովամթերքի համով) – 40-50 գ;
• նեխուր կոթուն - 150 գ;
• ձիթապտղի յուղ (անհրաժեշտության դեպքում) - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Պահածոյացված մթերքը հանում ենք տարայից և տրորում պատառաքաղով։
2. Սոխը մանր կտրատել։
3. Նեխուրը մանր կտրատել։
4. Մթերքը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել կրեկերներ, լցնել սաուրի կամ ձիթապտղի յուղ և խառնել։

Ափսեի մեջ կամ աղցանամանի մեջ դնել հազարի տերևները, վրան դնել աղցանը, զարդարել կես եփած ձվով՝ դրանից ծաղիկ կտրելով։ Նման աղցանն անգամ տոնական սեղանին անտեղի չի լինի։ Դուք կարող եք դա անել արագ:

Արտասովոր նեխուրով և արքայախնձորով աղցան ընկույզով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• պահածոյացված արքայախնձոր (խորանարդի մեջ) - 1 բանկա;
• Ցողունային նեխուր – 0,2 կգ;
• ընկույզ (առանց կեղևի) – 100 գ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• Հունական յոգուրտ - 100 մլ;
• մայոնեզ - 5-10 մլ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Սոուսը պատրաստեք՝ խառնելով արքայախնձորի օշարակը (20 մլ) մածունի և մայոնեզի հետ։ Մնացած օշարակն աղցանի համար պետք չէ։
2. Բաժակի մեջ դնել արքայախնձորի խորանարդները, մանր կտրատած նեխուրը, դանակով մանր կտրատած ընկույզը և խոշոր քերած պանիրը:
3. Համեմեք պատրաստի սոուսով։

Մնում է միայն աղցանը քսել ամանների մեջ և մատուցել։ Խորտիկի համն անսովոր է, բայց շատ հաճելի։ Դուք կսիրահարվեք այս սրամիտ աղցանին առաջին իսկ գդալից։

Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել . Հոդվածում « «, տեղադրված մեր կայքում, դուք կգտնեք այս ապրանքից պատրաստված ուտեստների ապացուցված բաղադրատոմսեր, այդ թվում՝ կաղամբով, վարունգով և բուլղարական պղպեղով նեխուրի ցողուններից պատրաստված զարմանալի աղցան:

Ցողունային նեխուրով աղցանի դիզայնի առանձնահատկությունները

Եթե ​​առավելագույնը համեղ աղցանպարզապես լցրեք այն աղցանների ամանի մեջ, դժվար թե ձեր հյուրերին և ընտանիքի անդամներին կրքոտ դարձնի այն փորձելով: Մեծ նշանակություն ունի ճաշատեսակի մատուցումը մատուցելիս։ Աղցանը ցողունային նեխուրով զարդարելիս արժե ընդգծել դրա թարմությունը, թեթևությունն ու քնքշությունը։ Նման խորտիկների համար կարող եք առաջարկել դիզայնի մի քանի տարբերակ։

• Նուրբ շուշան. Ձուն կիսով չափ կիսում են զիգզագներով՝ ստեղծելով ջրաշուշան հիշեցնող երկու ֆիգուր: Դրանք դրված են աղցանի վերևում կամ ափսեի եզրին դրա կողքին։ Այս դեկորը կիրառելի է ձու պարունակող նախուտեստների համար։ Բացառություն են այն ուտեստները, որոնց մեջ ձվերը լավ տեղավորվում են։ Օրինակ՝ կարելի է այսպես զարդարել աղցանը ծովամթերքով կամ պահածոյացված ձկանով։
• Կաթվածներ.Նեխուրի ցողուններից մեկը երկարությամբ կտրատել բարակ շերտերով և պատահականորեն դնել նախուտեստի վրա: Բացի այդ, նախուտեստը կարելի է զարդարել ռեհանի տերևներով։
• Դասական.Նախուտեստը դնել հազարի տերևների վրա, շաղ տալ ընկույզով կամ քերած պանիրով։

Հաշվի առնելով ժամանակակից միտումներ, կարելի է մատուցել նեխուրով աղցան ամանների կամ նույնիսկ Մարտինիի բաժակների մեջ.

Ցողունային նեխուրով աղցանները պատրաստվում են արագ և հեշտ։ Դրանցից շատերը դիետիկ են, և նույնիսկ նիհարեցնող դիետա ունեցող մարդիկ կարող են իրենց թույլ տալ: Ունենալով գեղեցիկ զարդարված նեխուրով աղցան՝ ամոթ չի լինի այն մատուցել տոնական սեղանին։

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ-որ մեկի համար պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան քեզ համար))

Բովանդակություն

Եթե ​​դուք փնտրում եք նոր բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով մթերքներ, որոնք նպաստում են քաշի կորստին, ապա ձեզ հարկավոր կլինի աղցանների ընտրանի, որոնց հիմնական բաղադրիչներից է նեխուրը: Կաթնային նեխուրով աղցանները ցածր կալորիականությամբ են, բայց միևնույն ժամանակ շատ հյութալի և համեղ են։ Դրանք հեշտ է պատրաստել և կարելի է մատուցել ցանկացած մսային ուտեստի հետ կամ ամբողջությամբ փոխարինել կերակուրը այս բաց կանաչ աղցանով:

Նեխուրի ցողունի օգտակար հատկությունները

Բացի այն, որ նեխուրի ցողունը համեղ է, այս բանջարեղենն ունի անհավատալի քանակությամբ օգտակար հատկություններ։ Միայն արմատը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամիններ՝ B, C, A, E, գումարած ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում: Այս բոլոր միկրոտարրերն օգնում են բարելավել մարսողությունը, ինչն անմիջապես ազդում է ձեր ինքնազգացողության և կազմվածքի վրա։ Ապրանքը հարուստ է նաև օգտակար ամինաթթուներով, որոնց շնորհիվ դանդաղեցնում է ծերացումը։

Բացի մարսողության համար իր յուրահատուկ հատկություններից, այս մթերքը զգալիորեն բարելավում է շրջանառու համակարգ, որն օգնում է անքնության դեմ պայքարում, ունի հակաալերգիկ հատկություն։ Արմատային բանջարեղենը հիանալի տոնուսավորում է, բարելավում է ուժը, օգնում է վերականգնել ջրի հավասարակշռությունը և գլյուկոզայի մակարդակը մարմնում: Բոլոր տարբերակներում աղցանը կդառնա անփոխարինելի ուտեստ նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց սննդակարգին։

Նեխուրի ցողունով աղցանի բաղադրատոմս

Հաշվի առնելով իր բազմաթիվ օգտակար հատկությունները՝ այս բանջարեղենը հաճախ օգտագործվում է ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ պատրաստելու համար, քանի որ ցողունն ինքնին պարունակում է ընդամենը 16 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։ Նախուտեստները ոչ միայն արդյունավետ են նիհարելու համար, այլ նաև համեղ են, ուստի նեխուրով աղցանների որոշ բաղադրատոմսեր. քայլ առ քայլ լուսանկարներկամ վիդեո հրահանգները կարող են ապահով կերպով օգտագործվել տոնական սեղանին ծառայելու համար։ Հիմնական բանը միայն թարմ արմատային բանջարեղեն ընտրելն է՝ այն պետք է լինի ամուր և բաց կանաչ գույնի։

Ցողունային նեխուրով աղցան խնձորով

• Ժամանակը՝ 15 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 52 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Այն կօգնի ձեզ մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից և հարստացնել այն օգտակար միկրոտարրերով։ պարզ աղցանխնձորով կոթունավոր նեխուրից։ Նրանք կարող են լիովին փոխարինել սննդակարգը դիետայի ընթացքում, քանի որ դրանք ցածր կալորիականությամբ են, բայց միևնույն ժամանակ շատ սննդարար են։ Հագուստի համար օգտագործեք թեթև ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ մածուն կամ կեֆիր:

Բաղադրությունը:

• խնձոր և բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• նեխուրի ցողուններ – 200 գ;
• բնական յոգուրտ (կամ կեֆիր) - 110 մլ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք պղպեղը, հանեք սերմերը, կտրեք շերտերով:
2. Խնձորը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Լվացեք ցողունները և կտրեք միջին չափի կտորների:
4. Համեմեք բաղադրիչները մածունով և խառնեք։

Աղցան նեխուրի ցողունով վարունգով

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 3 անձ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Այս խրթխրթան և հյութալի աղցանը դուր կգա բոլոր նրանց, ովքեր կողմնակալ են ընկույզով կերակրատեսակներին, քանի որ այստեղ օգտագործվում է մանրացված ընկույզ։ Այս առատ նախուտեստը պատրաստվում է հավի ֆիլեից և շամպինյոնից, իսկ արմատային բանջարեղենն ու վարունգը անփոխարինելի դեր են խաղում՝ դրանք հյութալի են դարձնում ամբողջ ուտեստը։ Հագուստի համար օգտագործվում է թթվասեր, որը չի կարելի փոխարինել մայոնեզով, այլապես կկորցնեք ուտեստի բոլոր օգտակար հատկությունները։

Բաղադրությունը:

• նեխուրի ցողուն - 4 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• շամպինիոններ - 200 գ;
• հավի ֆիլեխաշած - 200 գ;
• ընկույզ - 30 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• թթվասեր – 100 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Բանջարեղենը մանր կտրատել։
2. Սունկը կտրատել շերտերով և տապակել մինչև ամբողջ խոնավությունը գոլորշիանա։
3. Հավը մանր կտրատել։
4. Ընկույզները մանր կտրատել։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել թթվասերի հետ։ Վերևում ընկույզով:

Ճակնդեղով

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Սա համեղ, էժան բանջարեղենային աղցան է՝ պատրաստված ճակնդեղից և նեխուրից՝ սխտորի համով: Իր լուծողական հատկությունների շնորհիվ ճակնդեղը օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից, ինչը անփոխարինելի ազդեցություն կլինի նիհարելու ժամանակ։ Այս ուտեստը պարունակում է բազմաթիվ միկրոէլեմենտներ, բջջանյութ, վիտամիններ և շատ ցածր կալորիականությամբ։ Այս խորտիկը խորհուրդ է տրվում փորկապությամբ տառապող մարդկանց։

Բաղադրությունը:

• խաշած ճակնդեղ - 300 գ;
• սխտոր - մեխակ;
• նեխուրի ցողուն – 220 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• հազարի տերևներ – 5 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք տերևներն ու արմատները: Կտրեք տերևները և կտրեք ցողունները փոքր կտորներով:
2. Բազուկը ձեռքով սուր դանակով մանր կտրատել կամ քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով։
3. Սխտորը մանր կտրատել։
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել կիտրոնի հյութը և համեմել յուղով։ Խառնել։

Լոլիկով

• Ժամանակը՝ 15 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 50 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Սա թեթեւ աղցանպարզապես անփոխարինելի է ոչ միայն դիետայի ժամանակ, այլ նաև որպես նախուտեստ մսային ուտեստների համար։ Ձմռանը չերի լոլիկը ավելի լավ է փոխարինել, քանի որ դրանք ավելի հարուստ համ ունեն, իսկ ամռանը այգուց բանջարեղենից աղցան պատրաստելուց ավելի լավ բան չկա։ Հագնվելու համար կարող եք օգտագործել թթվասեր, ցանկացած բուսական յուղըստ ձեր ցանկության և նախասիրությունների:

Բաղադրությունը:

• լոլիկ - 250 գ;
• նեխուրի ցողուններ - 5 հատ;
• հազարի տերևներ - 100 գ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• բուսական յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրել լոլիկները միջին խորանարդի մեջ:
2. Պոկեք տերևները:
3. Կտրեք ցողունները բարակ կտորներով:
4. Կտրել սոխը կես օղակների մեջ:
5. Վարունգը կտրատել մեծ խորանարդի մեջ։
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել ձեթը։

Խեցգետնի ձողերով

• Ժամանակը՝ 20 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Նուրբ, համեղ աղցան, որը կարելի է ապահով կերպով մատուցել որպես նախուտեստ տոնական սեղանի վրա։ Այն կարող եք համեմել կամ թթվասերով, կամ մայոնեզով, բայց երկրորդ դեպքում այն ​​ավելի սննդարար կլինի։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի սառեցված ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ միս։ Եփելուց երկու ժամ առաջ դրանք հանեք սառցախցիկից, որպեսզի սառչեն:

Բաղադրությունը:

• նեխուրի ցողուններ - 5 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ;
• եգիպտացորեն – 1 բ.;
• չերի լոլիկ - 10 հատ;
• սխտոր - 1 պճեղ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• սոխ - 0,5 հատ;
• թթվասեր կամ թեթեւ մայոնեզ - 100 մլ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք ցողունները բարակ շերտերով:
2. Ծովախեցգետնի ձողիկներմանր կտրատել։
3. Կտրել լոլիկները կիսով չափ:
4. բիբարհանել ընդերքը և մանր կտրատել։
5. Սոխը մանր կտրատել։
6. Մանրացրեք սխտորը։
7. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորենը, համեմել։

Ընկույզով

• Ժամանակը՝ 15 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 3 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 90 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Թեթև, բայց միևնույն ժամանակ շատ սննդարար աղցան է ստացվում, եթե բանջարեղենին ավելացնեք ընկույզ։ Չոր տապակի մեջ նախապես տապակելով դրանք ոչ միայն ավելի հարուստ համ, այլեւ հաճելի բուրմունք կստանաք։ Աղցանը հատկապես օգտակար կլինի գարնանը, երբ ձմռանից հետո վիտամինների պակասն իրեն զգացնել է տալիս, իսկ ամառային սեզոնի համար ֆիգուրայի պատրաստումը եռում է։

Բաղադրությունը:

• վարունգ - 1 հատ;
• նեխուրի ցողուններ – 4 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• բուսական յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• ընկույզ - 40 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• Չինական կաղամբ - 150 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Բոլոր բանջարեղենները մանր կտրատել։
2. Ընկույզները չորացրեք տաքացրած տապակի մեջ և կտրատեք։
3. Կիտրոնից քամել հյութ (1 ճաշի գդալ):
4. Խառնել բաղադրիչները, համեմել ձեթով և կիտրոնի հյութով։

Հավի կրծքամսով

• Ժամանակը՝ 50 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 120 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Կանաչ բանջարեղենը պարզապես հիանալի է համադրվում հավի կրծքամիսի հետ: Հավի միսը, հատկապես գոտկատեղը, մի փոքր չոր է, բայց արմատային բանջարեղենի հյութալի ցողունը հիանալի կերպով փոխհատուցում է դա։ Բացի այդ, նեխուրով և հավով աղցանը կարելի է համեմել կարագով, թթվասերով կամ մայոնեզով՝ կախված ձեր նախասիրություններից։ Ցանկության դեպքում հավի կրծքամիսը չի կարելի եփել, այլ տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 200 գ;
• նեխուր - 150 գ;
• Չերի լոլիկ - 100 գ;
• աղցան սոխ - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• կիտրոնի հյութ – 1 ճ.գ. լ.;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի կրծքամիսը եռացնել կամ տապակել մինչև եփվի։ Հովացրեք, ապա մանրաթելերի երկայնքով կտրեք միսը միջին կտորների:
2. Կտրեք ցողունները շերտերով:
3. Կեռասը կիսով չափ կտրատել։
4. Կտրել սոխը կես օղակների մեջ:
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել, համեմել ձեթով, ավելացնել կիտրոնի հյութը, աղն ու պղպեղը։

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 130 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Այս աղցանը կարող է լիարժեք կերակուր լինել ճաշի կամ ընթրիքի համար նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արագ նիհարել: Պատրաստման գործընթացը արագացնելու համար կարտոֆիլը նախօրոք եփում ենք։ Հագուստի համար ձեզ հարկավոր է դիժոնի մանանեխ, որը նախուտեստն առանձնահատուկ համեղ է դարձնում։ Ազատորեն մատուցեք այս ուտեստը տավարի կամ խոզի սթեյքերի հետ:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• նեխուրի ցողուններ – 4 հատ;
• մաղադանոս, սամիթ - մի փունջ;
• պրաս – 1 հատ;
• Դիժոնի մանանեխ – 2 ճ/գ. լ.;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս – 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• խնձորի քացախ - 2 թեյի գդալ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ մինչև փափկի: Կլպեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
2. Մանր կտրատել արմատային բանջարեղենը, մաղադանոսը և սոխը։
3. Խառնել բաղադրիչները։
4. Առանձին տարայի մեջ միացրեք մանանեխը, ձեթը, մեղրը, սոյայի սոուսը և քացախը։ Այս խառնուրդով համեմեք բանջարեղենը։

Պանրով

• Ժամանակը՝ 15 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 80 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Մեկ այլ բաղադրատոմս, որն արժանի է բոլոր թեթև խորտիկների սիրահարների ուշադրությանը, պանրով և նեխուրով աղցանն է։ Կազմը կարող է նմանվել բոլորի սիրելի հունական աղցանին, քանի որ այն ներառում է նաև լոլիկ, պղպեղ, սերուցքային պանիր և ձիթապտուղ։ Ընտրեք ցանկացած յուղալի մթերք՝ ֆետա, ֆետա պանիր կամ մոցարելլա աղցան. այս սորտերից յուրաքանչյուրը հիանալի տեղավորվում է կանաչ աղցանի մեջ:

Բաղադրությունը:

• նեխուրի ցողուններ – 4 հատ;
• լոլիկ, բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• ձիթապտուղ - 10-15 հատ;
• սերուցքային պանիր - 150 գ;
• ձիթապտղի յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• աղ պղպեղ;
• կիտրոնի հյութ – 1 ճ.

Ճանապարհպատրաստուկներ:

1. Լվացեք բանջարեղենը: Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, ցողունը միջին չափի կտորների, իսկ պղպեղը շերտերով կտրատել։
2. Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել ձիթապտուղները։
3. Պանիրը կտրատում ենք 1 սմ կողքով խորանարդիներով։
4. Աղցանը համեմել ձեթով, ավելացնել պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Բուսական աղցանի խոզանակ

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 5 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 60 կկալ/100 գ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ միջազգային:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

«Brush» կոչվող նեխուրով բանջարեղենային աղցանը պարունակում է մանրաթել, որն օգնում է աղիները մաքրել սննդի մնացորդներից, որոնք նստել են մարսողական համակարգի պատերին: Ընտրեք այս բաղադրատոմսը պահքի օրերև դուք քաղց չեք զգա: Վրձնի պատրաստման առանձնահատկությունն այն է, որ օգտագործվում է հում բանջարեղեն, որը խորհուրդ է տրվում հատկապես փորկապության դեպքում։

Բաղադրությունը:

• կաղամբ - 3 տերեւ;
• նեխուր - 1 ցողուն;
• գազար - 1 հատ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչ ոլոռ - 100 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ – 1 ճ.գ. լ.;
• կանաչի - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք բանջարեղենը:
2. Կաղամբի տերևները կտրատել բարակ շերտերով։
3. Ճակնդեղն ու գազարը քերել խոշոր քերիչով։
4. Ցողունները մանր կտրատել։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ։
6. Ավելացնել թակած սոխ, խոտաբույսեր, ոլոռ:

Քննարկել

Նեխուրի ցողունով աղցան՝ համեղ բաղադրատոմսեր