Recept na palacinky Pp. Celozrnné palacinky

Je čas dať si skvelé raňajky s našimi receptami na proteínové palacinky! Dosiahnite svoje fitness ciele – a dajte si chutné raňajky – s touto epickou kolekciou!

Vitajte, vitajte. Premýšľate, ako vyriešiť problém chutných a zdravých raňajok - a my dáme odpoveď. Zdravé proteínové palacinky. Možno neveríte. Zdravé palacinky? Tieto dve slová sa nevyskytujú v jednej vete, nieto ešte v jednom recepte.

Vďaka Bohu sa časy zmenili. Preč sú čierne časy, keď palacinky na raňajky znamenali nálož sacharidov, vyjadrenú ako 7 vrstiev chleba. Teraz vodopád palacinkového sirupu (bez cukru!), padajúci na hory proteínových palaciniek, znamená len to, že pomáhate svojim svalom rásť.

Ponúkame presne 20 receptov na proteínové palacinky, aby uspokojili chute úplne každého. Čučoriedkové palacinky, tekvicové palacinky, čokoládové palacinky a palacinky s arašidovým maslom, ale aj úplne obyčajné palacinky sú tu a po každom súste budete tancovať.

1. JEDNODUCHÉ PROTEÍNOVÉ PLAVINY

Ingrediencie:

• 1/4 šálky ovsené vločky
• 1/4 šálky tvarohu
• 1/2 štipľavého proteínu
• 1/2 šálky vaječných bielkov

varenie:

1. Všetky suroviny zmiešame vo forme na cesto. Nalejte do horúcej panvice.
2. Otočte, keď okraje začnú hnednúť.
3. Podávame s arašidovým maslom a navrch posypeme mandľami.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 269 kcal, tuky - 3 g, sacharidy - 23 g, bielkoviny - 35 g.

2. 2-zložkové palacinky

Ingrediencie:

• 1 vajce
• 2 bielka
• nejaké plátky banánu

varenie:

1. Banán rozbijeme, rozbijeme doň vajíčka a miešame, kým nebude zmes hladká.
2. Olejom vymastenú panvicu rozohrejeme na strednú teplotu a nalejeme do nej cesto široké asi 6 cm.
3. Po 25 sekundách alebo keď zhnedne, palacinku jemne otočte. Z tohto receptu budú asi 3-4 palacinky.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 215 kcal, tuky - 5 g, sacharidy - 30 g, bielkoviny - 18 g.

3. RECEPT OD @FITMENCOOK: OVSENÉ PLACINKY S BANÁNOM A ČUČORNÍKMI

Ingrediencie:

• 1 odmerka proteínu
• 3 vaječné bielka
• 1/2 šálky ovsených vločiek
• polovica stredného banánu
• 1/2 šálky čučoriedok
• 2 lyžičky prášku do pečiva

varenie:

1. Ovos dáme do mixéra a pripravíme z neho múku.
2. Pridajte vajcia, banán, proteín a prášok do pečiva a všetko znova rozmixujte mixérom.
3. Do zmesi pridáme čučoriedky a rozšľaháme vidličkou.
4. Panvicu umiestnite na strednú teplotu a odmerajte asi 2 polievkové lyžice. l. test na 1 palacinku.
5. Kým sa palacinky opekajú, prikryjeme ich pokrievkou. Varte ich 45 sekúnd – 1 minútu na jednej strane a 30 – 45 sekúnd po prevrátení.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 544 kcal, tuky - 11 g, sacharidy - 64 g, bielkoviny - 47 g.

4. PROTEÍNOVÉ PLACINKY S MANDĽOVÝM MASLOM

Ingrediencie:

• 1 odmerka proteínu s príchuťou vanilkovej zmrzliny
• 3 vaječné bielka
• 1/4 šálky vody
• 1 st. l. mandľový olej
• 1 lyžička sladidlo
• 2 polievkové lyžice. l. javorový sirup bez cukru

varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu vody.
2. Varte na strednom ohni.
3. Uložíme na tanier a na vrch polejeme mandľovým maslom.
4. Posypeme sladidlom a pokvapkáme javorovým sirupom.
5. Ak chcete, pridajte nakrájané jahody alebo banány.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 145 kcal, tuky - 1,3 g, sacharidy - 3,6 g, bielkoviny - 34,8 g.

5. PROTEÍNOVÉ PLACINKY, RECEPT PROTEIN POW

Ingrediencie:

• 1/4 šálky ovsených vločiek
• 1/2 šálky tekutých vaječných bielkov
• 1/8 šálky vanilkového proteínu
• 1/4 šálky strúhaného kokosu
• 1/4 šálky mandľového mlieka
• 1/2 lyžičky sóda

varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Panvicu postriekame olejom.
3. Uveďte oheň na strednú úroveň.
4. Keď je panvica horúca, vylejte cesto. Potom oheň znížime, aby sa palacinky nepripálili.
5. Preklopte, keď sa na povrchu začnú objavovať bubliny. Potom to znova otočte a - bum! - pripravený!

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 564 kcal, tuky - 21 g, sacharidy - 39 g, bielkoviny - 57 g.

6. Banánové palacinky

Ingrediencie:

• 1/4 šálky kokosových vločiek
• 1-2 odmerky proteínu s príchuťou vanilkovej zmrzliny
• 6 vajec, 2 bielka
• 1 st. l. kokosový olej
• 1 banán
• škorica, podľa chuti
• javorový sirup bez cukru, podľa chuti

varenie:

1. Zahrejte panvicu na 300 stupňov.
2. Vo veľkej miske zmiešajte vajcia, 1/4 šálky kokosových vločiek, polovicu rozbitého banánu a trochu tekutého sladidla.
3. V mikrovlnnej rúre zohrejte trochu kokosového oleja a pridajte do tejto zmesi.
4. Pridajte škoricu.
5. Nalejte na panvicu a opekajte niekoľko minút z každej strany.
6. Keď sú všetky palacinky hotové, nakrájajte zvyšok banánu, poukladajte a vrch pokvapkajte javorovým sirupom bez cukru.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 127 kcal, tuky - 6,5 g, sacharidy - 5,5 g, bielkoviny - 11,7 g.

7. PROTEÍNOVÉ PLACINKY S BOBUĽAMI A SMOTANOU

Ingrediencie:

• 3/4 lakomého proteínu s príchuťou jahodového mliečneho kokteilu
• 1/4 šálky čučoriedok
• 1/3 šálky ovsených vločiek
• 1 st. l. mandľové mlieko
• 4 bielka

varenie:

1. Panvicu postriekajte olejom a položte na strednú teplotu.
2. Cesto vylejeme. Hneď ako sa na povrchu objavia bublinky, otočte.
3. Keď je každá strana zlatistá, palacinky sú hotové. Užite si to!

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 280 kcal, tuky - 3 g, sacharidy - 27 g, bielkoviny - 37 g.

8. ČUČOROVÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 6 bielkov
• 1/2 šálky ovsených vločiek
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1/2 šálky mandľového mlieka
• 1 štipka soli
• 2 štipky práškového sladidla
• 1/4 šálky čučoriedok
• 1/2 šálky jablkového pyré
• 1 štipka škorice

varenie:

1. Bielky, ovsené vločky, prášok do pečiva, mandľové mlieko, soľ a sladidlo dáme do mixéra.
2. Miešajte 30 sekúnd pri strednej rýchlosti.
3. Panvicu postriekame olejom, nalejeme cesto a pridáme polovicu čučoriedok.
4. Varte ako bežné palacinky.
5. Na ozdobu pridajte jablkový pretlak a škoricu.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 334 kcal, tuky - 4 g, sacharidy - 48 g, bielkoviny - 30 g.

9. ČOKOLÁDOVÉ PLACINKY S ARAŠIDOVÝM MASLO

Ingrediencie:

• 1/2 odmerky proteínu s príchuťou arašidového masla
• 1 šálka tekutých vaječných bielkov
• 2 polievkové lyžice. l. kokosové lupienky
• 1 st. l. arašidové maslo

varenie:

1. Všetky suroviny zmiešame v miske, kým nám nevznikne husté cesto.
2. Nalejte cesto do panvice a pečte ako normálne palacinky.
3. Navrch dáme arašidové maslo alebo javorový sirup bez cukru.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 342 kcal, tuky - 17 g, sacharidy - 25 g, bielkoviny - 47 g.

10. HNEDÉ TEKVICOVÉ PROTEÍNOVÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 1 odmerka proteínu s príchuťou škorice
• 1/3 šálky starých dobrých ovsených vločiek
• 1/4 šálky tekvice
• 1/2 šálky vaječných bielkov
• 1/2 lyžičky škorica

varenie:

1. Všetky ingrediencie zmiešame v miske.
2. Panvicu postriekajte olejom a položte na strednú teplotu.
3. Cesto vylejeme. Hneď ako sa na povrchu začnú objavovať bublinky, otočte.
4. Keď každá strana zhnedne, palacinky sú hotové. Užite si to.
5. Palacinky môžete pokvapkať aj javorovým sirupom bez cukru.

Máte chuť na niečo sladké? Pridajte ovocie podľa vlastného výberu! Dobre poslúži banán – alebo lyžica mandľového masla navrch. S polevou alebo bez nej sú tieto palacinky vždy vynikajúce!

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 369 kcal, tuky - 4 g, sacharidy - 40 g, bielkoviny - 43 g.

11. BOJOVÉ PLAVINY

Ingrediencie:

• 2 odmerky vanilkového proteínu
• 1/4 šálky kokosového mlieka
• 1 lyžička škorica
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 2 bielka

varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie a miešajte, kým nedosiahnete správnu konzistenciu na palacinky.
2. Zohrejte panvicu na strednom ohni, pokvapkajte olejom.
3. Nalejte zmes na panvicu a smažte na oboch stranách, kým nebude varená. Skontrolujte špáradlom.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 238 kcal, tuky - 4 g, sacharidy - 19 g, bielkoviny - 32 g.

12. CITRÓNOVÉ A ČUČUČOROVÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 1/3 šálky ovsených otrúb
• 1/2 šálky čučoriedok
• 5 bielkov
• 1/2 lyžičky prášok do pečiva
• 1 st. l. citrónová šťava
• 2 lyžičky citrónová kôra
• javorový sirup bez cukru
• Grécky jogurt na ozdobu

varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske. Miešajte a šľahajte.
2. Varte na panvici pokvapkanej olejom na miernom ohni, kým sa na povrchu neobjavia bublinky. Potom otočte a smažte do tmavohneda.
3. Podávame s javorovým sirupom.

Nutričná hodnota:

13. KEFÍROVÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 1 šálka múky
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1,5 lyžičky prášok do pečiva
• 0,5 lyžičky soľ
• 2 šálky kefíru
• 0,5 šálky nízkotučného mlieka
• 1 lyžička vanilkový extrakt
• 1 vajce rozšľahané s 2 bielkami
• 3 polievkové lyžice arašidové maslo
• 1 šálka čerstvých bobúľ

varenie:

1. Vo veľkej mise zmiešame múku, cereálie, prášok do pečiva a soľ. V inej miske zmiešame kefír, mlieko, vanilkový extrakt a vajcia, prešľaháme. Potom kombinujte suchú zmes s tekutou zmesou, kým nevznikne homogénne cesto.
2. Zohrejte panvicu na strednom ohni a pokvapkajte olejom. Cesto nalejte do panvice veľkou polievkovou lyžicou a varte 1-2 minúty na jednej strane a 1-2 minúty na druhej strane. Pokračujte, kým sa vám neminie cesto.
3. Arašidové maslo vložte na 20-30 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby zmäklo, a potom ho rozotrite na palacinky. Ozdobte palacinky čerstvým ovocím.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu (2-3 palacinky): 584 kcal, tuky - 15 g, sacharidy - 81 g, bielkoviny - 28 g.

14. MLIEČNE PLACHINKY NA RAŇAJKY

Ingrediencie:

• 1/2 šálky ovsených vločiek
• 1/2 odmerky proteínu s príchuťou arašidového masla
• 1/2 šálky vaječných bielkov
• vrecko stévie (alebo 1 ČL iného sladidla)
• 2 polievkové lyžice mandľové mlieko

varenie:

1. Všetky ingrediencie zmiešame v miske.
2. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1-2 minúty alebo kým sa tekutina nevstrebe do cereálií.
3. Navrch dáme arašidové alebo mandľové maslo a pokvapkáme javorovým sirupom bez cukru.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 295 kcal, tuky - 15 g, sacharidy - 32 g, bielkoviny - 31 g.

15. OVSENÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 1 odmerka proteínu
• 3 vaječné bielka
• 1/4 šálky vody
• 1 1/2 lyžičky škorica
• 2 lyžičky sladidlo
• 1 1/2 lyžičky prášok do pečiva

varenie:

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte 30 sekúnd.
2. Nalejte na rozpálenú panvicu a smažte ako bežné palacinky.
3. Ihneď po rozmixovaní v mixéri môžete pridať trochu mrazeného ovocia.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 465 kcal, tuky - 8 g, sacharidy - 57 g, bielkoviny - 45 g.

16. TEKVICOVÉ A KORENOVÉ PLACINKY (recept Jamieho Easona)

Ingrediencie:

• 1,5 šálky ovsených vločiek
• 2 polievkové lyžice. l. sladidlo
• 1 st. l. prášok do pečiva
• 0,5 lyžičky soľ
• 1 st. l. škorica
• 0,25 lyžičky karafiáty
• 0,25 lyžičky muškátový oriešok
• 4 bielka
• 0,5 šálky nakrájanej tekvice

varenie:

1. Zahrejte panvicu na strednú teplotu.
2. V miske zmiešame ovsené vločky, sladidlo, prášok do pečiva, soľ, škoricu, klinčeky a muškátový oriešok.
3. Bielky a tekvicu spolu vyšľaháme.
4. Pridajte mokrú zmes k suchej zmesi a premiešajte.
5. Panvicu postriekame olejom.
6. Cesto naberáme lyžicou, v objeme asi štvrť šálky. Smažte 3-5 minút z každej strany.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu (10 palaciniek): 64 kcal, tuky - 1 g, sacharidy - 10 g, bielkoviny - 4 g.

17. TEKVICOVÉ PROTEÍNOVÉ PLACINKY

Ingrediencie:

• 1/2 šálky konzervovanej tekvice
• 1/4 šálky tekutých vaječných bielkov
• 1/2 odmerky proteínových sušienok a smotanovej príchute
• 1 lyžička prášok do pečiva
• prírodné sladidlo

varenie:

1. Spojte konzervovanú tekvicu, tekuté vaječné bielka a proteín pomocou špachtle. Môžete tiež miešať ručne alebo pomocou mixéra.
2. Pridajte prášok do pečiva.
3. Za stáleho miešania pridáme tekuté sladidlo.
4. Pomaly nalejte vodu. Začnite s 1/4 šálky, choďte čo najvyššie, ale uistite sa, že cesto zostane husté.
5. Zapnite sporák, stredné teplo. Nalejte cesto, varte 3 minúty.
6. Prevráťte palacinku a znížte oheň. Smažte, kým sa neuvarí, a potom nechajte vychladnúť. Môžete ozdobiť palacinkovým sirupom bez cukru alebo inou polevou podľa vlastného výberu.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 136 kcal, tuky - 2 g, sacharidy - 10 g, bielkoviny - 23 g.

18. PALACINY "RED VELVET"

Ingrediencie:

• 1/3 múky podľa vlastného výberu
• 1/4 šálky vaječných bielkov
• 1/2 lyžičky prášok do pečiva
• 1 odmerka proteínu s príchuťou mlieka
• 1/2 šálky šťavy z červenej repy

varenie:

1. Zohrejte naolejovanú panvicu na strednom ohni.
2. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
3. Nalejte do panvice.
4. Keď sa na povrchu objavia bublinky a spodná strana sa zmení na zlatohnedú, otočte.
5. Smažte druhú stranu, kým aj druhá strana nebude zlatohnedá.
6. Podávame s maslom alebo smotanovým syrom, pokvapkáme agávovým sirupom.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 326 kcal, tuky - 3,7 g, sacharidy - 48 g, bielkoviny - 24 g.

19. PROTEÍNOVÉ KREPY VANILKA A KARAMEL

Ingrediencie:

• 2 bielka
• 1 šálka mandľového mlieka
• 2/3 šálky ovsených vločiek
• štipka soli
• 1 1/2 lyžičky kokosový olej
• 2 odmerky proteínov s vanilkovo-karamelovou príchuťou

varenie:

1. Do mixéra vhoďte bielka, mandľové mlieko, ovsené vločky, proteín a soľ. Pretrepte, prikryte a dajte na 1 hodinu do chladničky.
2. Rozohrejte panvicu a postriekajte ju olejom. Nalejte 1/4 šálky cesta na palacinky, aby pokryla celý povrch panvice. Varte 2-5 minút, kým zadná strana nie je zlatohnedá. To isté zopakujte so zvyšným cestom.
3. Palacinky zrolujeme a ozdobíme 1 polievkovou lyžicou. l. nutella a nakrájaná polovica banánu.

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 510 kcal, tuky - 16 g, sacharidy - 26 g, bielkoviny - 50 g.

20. PROTEÍNOVÉ PŠENIČNÉ GUĽOVÉ PANKETY

Ingrediencie:

• 1/2 šálky tekvice
• 1/3 šálky múky z pšeničných klíčkov
• 1/4 šálky mandľového mlieka
• 1/2 odmerky proteínu s vanilkovo-karamelovou príchuťou
• 1 lyžička vanilka
• 1/2-1 lyžička prášok do pečiva
• štipka soli
• 2 polievkové lyžice. l. cukor (alebo sladidlo)
• 1/2 lyžičky škorica

varenie:

1. Skombinujte prvých 5 ingrediencií. Potom pridáme sneh z bielkov a mandľové mlieko. V tejto fáze môžete pridať aj to, čo máte radi – čučoriedky, čokoládové lupienky, vlašské orechy, kúsky tekvice, nalámaný banán.
2. Upečieme na panvici vymastenej kokosovým olejom.
3. Navrch dáme mandľové maslo, želé, kokosový olej alebo javorový sirup. Dobrú chuť!

Nutričná hodnota:

Na 1 porciu: 89 kcal, tuky - 1 g, sacharidy - 17 g, bielkoviny - 5 g.

S láskavým dovolením bodybuilding.com

Zaujímavejšie

Vďaka svojmu zloženiu a vlastnostiam je ovsená kaša považovaná za jednu z najužitočnejších a cenovo dostupných. Vysoký obsah bielkovín, vlákniny, aminokyselín, stopových prvkov a vitamínov určuje jeho vysokú nutričnú hodnotu. Z ovsených vločiek sa pripravujú zdravé a hlavne chutné jedlá.

Recept krok za krokom

Všeobecne sa uznáva, že tradične pripravené palacinky z mäkkej pšeničnej múky majú vysoký obsah kalórií. Účinok prebytočných sacharidov na postavu sa však výrazne zníži, ak si namiesto bežnej múky vezmete ovsenú múku. Takže si uvaríme palacinky z ovsených vločiek v mlieku.

1. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor a soľ. Pridajte mlieko a znova premiešajte;
2. Do výslednej zmesi preosejte múku cez sito a miešajte. Aby boli palacinky vzdušnejšie, musíte pridať sódu, predtým hasenú citrónovou šťavou;
3. Nechajte výslednú hmotu uvariť 20 minút;
4. Na panvici vymastenej minimálnym množstvom oleja vyprážajte palacinky.

Palacinky na vode

Neznášate laktózu alebo nemáte radi mliečne výrobky? To neznamená, že si musíte prestať užívať chuť svojich obľúbených palaciniek. Mlieko nahradíme prevarenou vodou a získame tak výbornú alternatívu klasickým spôsobom! Aby boli ovsené palacinky na vode vzdušnejšie, namiesto uvarených môžete pridať perlivú minerálku. Musí to byť typ tabuľky. Inak vysoký stupeň mineralizácia liečivé vody môže nepriaznivo ovplyvniť výslednú chuť pokrmu.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 220 g;
• minerálna alebo prevarená voda - 600 ml;
• 2 vaječné bielka alebo celé vajce;
• soľ - 2 g.

Čas varenia: 35 - 45 minút.

Obsah kalórií: 157 kcal / 100 g.

Palacinky z ovsených vločiek bez vajec

Nasledujúci recept bude zaujímavý a užitočný pre ľudí, ktorí z akéhokoľvek dôvodu vylúčili vajcia a odvodené produkty zo svojej stravy. Potom môžete ľahko variť palacinky z ovsených vločiek bez použitia vajec.

Ingrediencie:

• ovsená múka - 280 g;
• mlieko - 700 ml;
• cukor - 20 g;
• slnečnicový olej - 50 ml;
• hasená sóda - 2 g;
• soľ - 2 g.

Čas varenia: 35 minút.

Obsah kalórií: 324 kcal / 100 g.

1. Vložte cukor, múku a soľ do misy a premiešajte;
2. 350 ml mlieka sa zahreje na 30-40 stupňov a naleje sa do misky. Dôkladne premiešajte do hladka a pridajte slnečnicový olej;
3. Zvyšných 350 ml mlieka zohrejte do varu a za stáleho miešania pridajte malé množstvá do cesta. Pridajte hasenú sódu;
4. Palacinky sa vyprážajú na dobre vyhriatej panvici.

Chudé palacinky

IN Veľký pôst dochádza k očiste duše a tela človeka. A k tomu by mala prispieť strava, ktorú v tomto období konzumujeme. Ako diverzifikovať svoje jedlá, ak nemôžete použiť vajcia, mlieko, kefír alebo kyslú smotanu? Pôstna doba príde na pomoc ovsené palacinky.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 250 g;
• prevarená voda - 450 ml;
• surové zemiaky - 150 g;
• slnečnicový olej - 40 g;
• cukor - 20 g;
• rýchlo pôsobiace suché droždie - 8 g;
• soľ - 3 g.

Čas varenia: 40 - 50 minút.

Obsah kalórií: 321 kcal / 100 g.

1. Preosejte múku, zmiešajte s cukrom, droždím a soľou;
2. Zemiaky ošúpeme, nasekáme v mixéri alebo na pyré. Pridajte k nemu rastlinný olej, vodu;
3. Vo výslednej hmote pridajte zmes múky, droždia, cukru, soli po častiach. Miešajte do hladka. Cesto necháme v teple vykysnúť;
4. Pečieme z oboch strán tradičným spôsobom na panvici, dobre vypražíme.

Nesladené palacinky pre tých, ktorí majú diétu

Niekedy potrebujeme schudnúť na dovolenku za veľmi krátky čas alebo vyzerať dobre na prvom rande. Ide o situáciu vyššej moci, ktorá si vyžaduje naliehavé a účinné opatrenia. Musíte držať diétu. Ale na niektorých jablkách s kefírom to dlho nevydržíte. Diétne palacinky z ovsených vločiek vám pomôžu opäť si obliecť vaše obľúbené šaty!

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 250 g;
• kokosové alebo mandľové mlieko - 450 ml;
• kokosový olej - 20 g;
• olivový alebo olej z ľanových semienok(na panvicu) - 5 ml;
• soľ - 2 g.

Obsah kalórií: 191 kcal / 100 g.

1. Zmiešajte múku s kokosovým alebo mandľovým mliekom a dobre premiešajte, kým nezmiznú hrudky;
2. Do výslednej zmesi pridáme roztopený kokosový olej a soľ. Preneste hmotu do chladničky na dve štvrtiny hodiny;
3. Smažte v mierne horúcej panvici. Vzhľadom na zvláštnosti tohto typu cesta je lepšie použiť panvicu s malým priemerom a počas varenia opatrne prevrátiť palacinku.

Tenké pp-placky na kefíre

Použitie kefíru pri príprave palaciniek pomôže výrazne znížiť obsah kalórií a zvýšiť nutričnú hodnotu tohto jedla. Kyslomliečne vlastnosti tohto nápoja majú pozitívny vplyv na trávenie. A hotové palacinky budú pórovité a jemné aj bez použitia sódy alebo prášku do pečiva.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 250 g;
• dva vaječné biele;
• kefír (bez tuku) - 650 ml;
• akáciový med - 30 g;
• soľ - podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií: 273 kcal / 100 g.

1. Vaječné bielka vyšľaháme ručne v miske do peny. Pridajte med predhriaty v mikrovlnnej rúre na tekutú konzistenciu, potom kefír. Znova miesiť;
2. Výsledná zmes sa spojí s múkou s prídavkom soli. Necháme stáť pol hodiny;
3. Cesto po častiach nalejeme do stredu širokej palacinkovej formy a otáčaním ho rozotrieme po okrajoch. Vyprážame štandardným spôsobom do zlatista.

Krajkové jablkové palacinky

Známy veľké množstvo recepty na sladké palacinky. Ale veľmi často sa kvôli ich vkusu musí obetovať štíhla postava. Vynikajúce a stredne kalorické sú jablkové ovsené placky, ktoré sa pečú s použitím odtučneného mlieka a prírodného sladidla – stévie.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 200 g;
• odstredené mlieko - 450 ml;
• ošúpané jablko - 150 g;
• dva vaječné biele;
• prášok do pečiva na cesto - 10 g;
• steviozid - podľa chuti.

Čas varenia: 30 minút.

Obsah kalórií: 247 kcal / 100 g.

1. Z dvoch bielkov vyšľaháme metličkou do hladka. Pridajte k nim mierne zahriate mlieko, dôkladne premiešajte;
2. Jablká očistíme od jadrovníkov a ošúpeme. Pyré na strúhadle alebo v mixéri. Ak chcete dať palacinky organickú sladkosť, je najlepšie zvoliť cukrové odrody jabĺk - Medunitsa, Uslada, Golden alebo Arkad;
3. Skombinujte zmes proteín-mlieko s jablkový pretlak a múku, premiešame s prídavkom prášku do pečiva a steviozidu podľa chuti. Ak je cesto tuhé, pridáme mlieko. Nechajte uvariť v chladničke 10 minút;
4. Vyprážame na palacinkovej panvici striedavo z každej strany.

1. Stáva sa, že ovsené vločky nie sú po ruke. Žiaden problém! Môže sa tiež vyrobiť doma mletím obyčajných ovsených vločiek v mixéri na požadovanú konzistenciu;
2. Užitočné pre normálne trávenie je maslo ghee – roztopené špeciálnym spôsobom maslo z ktorých sa odstraňuje prebytočná voda a mliečne bielkoviny. Ovsené palacinky varené s ghí majú špeciálne nutričné ​​vlastnosti a chuť;
3. Na vyprážanie palaciniek z ovsených vločiek je lepšie použiť špeciálnu panvicu - palacinkovač. Má nepriľnavý povlak a nízke strany;
4. Špachtľa používaná na otáčanie palaciniek počas procesu vyprážania je tiež mazaná olejom. Potom nedeformuje výrobok.

Zvyčajne je porcia palaciniek 2-4 kusy na osobu. Ak je toto hlavné jedlo, umiestnia sa do stredu stola na spoločný tanier. Okolo sú umiestnené omáčky, polevy a džemy. Ovsené palacinky sa tiež pripravujú s rôznymi náplňami a porciujú sa pre každého hosťa osobitne.

Hlavnou kulinárskou črtou palaciniek je rozmanitosť náplní. Na ich prípravu môžete použiť doslova akékoľvek produkty dostupné v dome.

Zdržať sa zakázaných palaciniek s maslom, kyslou smotanou či džemom je o to ťažšie, čím dlhšie sedíte na zeleri a kefíre. Podporujeme túžbu zdravý životný štýlživot, preto zdieľame recepty na diétne palacinky, ktoré vám pomôžu zostať v kurze. Najprv však niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Pamätajte, že palacinky sú sacharidové jedlo, ktoré je najlepšie jesť ráno, ideálne na raňajky.
• Na diétne palacinky je lepšie použiť iba bielka z vajec, po dobre vyšľahaných mixérom.
• Kalorický obsah palaciniek môžete znížiť nahradením bežnej múky pohánkou, ovsenými vločkami, amarantom, ražou alebo ľanovými semienkami. Múka z tvrdej pšenice bude vhodnejšia aj v diétnych palacinkách.
• Mlieko je lepšie zvoliť odstredené alebo obsah tuku nie vyšší ako 3,2%.
• Palacinky vyprážajte na nových panviciach s dobrým antiadhéznym povlakom. Pomôže to znížiť spotrebu oleja. Tiež pridajte pár lyžíc olivový olej do cesta, na používanie oleja pri samotnom vyprážaní môžete zabudnúť.
• Nezabudnite, že náplň musí spĺňať aj diétne kánony. Zabudnite na maslo, cukor, džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu. Nahraďte ich nízkotučným syrom alebo tvarohom, zeleninou, rybami, varenými alebo pečenými morčacími a kuracími prsiami, čerstvým ovocím. Pre sladkú polevu vyskúšajte párovanie jabĺk so škoricou a medom, pomarančov s klinčekmi alebo brusníc s medom. Jablká môžu byť predpečené v rúre a pomaranče môžu byť trochu dusené na panvici s korením.
• Nepoužívajte droždie, je veľmi kalorické a nie je nevyhnutné pre chutné palacinky.

Ovsené palacinky

Ingrediencie:

1 st. ovsené vločky, 500 ml mlieka, 500 ml vody, 2 lyžičky. cukor, 1 vajce, soľ

Recept:

Ovsené vločky uvarte s použitím mlieka, vody a cereálií. Ochlaďte kašu a rozdrvte ju mixérom na tekutú pastu. Potom do zmesi pridajte soľ, cukor, vajce a premiešajte všetky ingrediencie. Na panvici vymastenej olivovým olejom opečte palacinky.

Palacinky na vode

Ingrediencie:

1 st. odstredené mlieko, 1 polievková lyžica. voda, 1 vajce, 2 polievkové lyžice. olivový olej, 150 g múky z tvrdej pšenice, soľ podľa chuti

Recept:

Vajíčko poriadne rozšľaháme a za stáleho šľahania k nemu pomaly pridávame vodu, mlieko, múku a soľ. Priveďte zmes do homogénnej konzistencie. Nalejte olej a znova premiešajte. Na panvici vyprážajte palacinky bez použitia oleja.

Palacinky z otrúb

Ingrediencie:

6 polievkových lyžíc mleté ​​ovsené otruby, 4 lyžice. mleté ​​pšeničné otruby, 1 vajce, 1,5 lyžice. kefír bez tuku, soľ

Recept:

Vajíčko dôkladne rozšľaháme a za stáleho šľahania k nemu pomaly pridávame kefír, otruby a soľ. Priveďte zmes do homogénnej konzistencie. Na panvici vymastenej olivovým olejom opečte palacinky.

Palacinky z krupice

Ingrediencie:

1 st. múka z tvrdej pšenice, 1 polievková lyžica. krupica, 6 lyžíc. odstredené mlieko, 4 bielka, dve polievkové lyžice olivového oleja, soľ

Recept:

Mlieko privedieme do varu a pridáme krupicu a zalejeme olejom. Priviesť do pripravenosti, vychladnúť. Múku zmiešame s bielkovinami a soľou a primiešame k výslednej krupicovej zmesi. Na panvici vymastenej olivovým olejom opečieme palacinky.

Fašiangový týždeň pokračuje, zo všetkých obrazoviek sa ozývajú palacinky a fašiangový utorok, no krásky, ktoré držia diéty alebo sa jednoducho boja o svoju postavu, si palacinky stále netrúfajú dopriať. Ale márne! Po prvé, ak chcete, nemali by ste sa toľko obmedzovať, je lepšie sa trochu najesť, ako sa v jednej krásnej chvíli odtrhnúť. V druhom rade sú tu recepty na úžasné diétne palacinky, ktoré nepoškodia vašu postavu.

Najlepšie je variť tenké palacinky bez kvasníc. Aj keď sú husté nadýchané palacinky veľmi chutné, droždie je veľmi kalorické a navyše spôsobuje kvasenie v črevách, takže ak máte aj žalúdočné problémy či plynatosť, o to viac si takéto jedlá odopierajte.

Ak stále chcete svieže palacinky, môžete ich pripraviť pridaním prášku do pečiva do cesta.

Tip pre zlatíčka: aby ste nejedli prebytočný cukor, môžete ho v receptoch na palacinky nahradiť sladidlom v množstve 1 lyžička. = 1 tableta sladidla. A ako prísady do palaciniek je lepšie jesť čerstvé ovocie a bobule.

Dnešný výber obsahuje 5 receptov na tenké diétne palacinky.

Diétne pohánkové palacinky

Tieto palacinky sa dajú ľahko šľahať v kuchynskom robote, mixéri alebo ručne a ich príprava nezaberie veľa času. Majú príjemnú orieškovú chuť a škvrnitú textúru vďaka pohánke. Pre takéto palacinky si ako náplň môžete vziať sladké ovocné plnky aj obyčajné: syr a šunku.

Na pohánkové palacinky budete potrebovať:

• 1/3 šálky múky z ovsených vločiek alebo otrúb
• 1/2 šálky pohánkovej múky
• 2 čajové lyžičky cukru (alebo 2 tablety sladidla, ak držíte diétu)
• 3/4 šálky mlieka (opäť, ak držíte diétu, môžete si dať mlieko bez tuku)
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica olivový olej alebo maslo

varenie:

1. V kuchynskom robote, mixéri alebo veľkej mise zmiešajte múku, cukor a soľ.

2. Prilejeme mlieko, rozšľaháme vajíčka kuchynský robot, mixér alebo misku a všetko dobre premiešame, aby nezostali hrudky múky. Konzistencia cesta by mala byť ako tekutá kyslá smotana.

3. Do cesta pridáme olej, aby sa na oleji nevyprážalo, samotný olej v ceste zabráni pripáleniu palaciniek. Ale samozrejme, na vyprážanie palaciniek potrebujete dobrú panvicu.

4. Zahrejte panvicu na strednú teplotu a smažte palacinky na oboch stranách, kým sa neuvaria 2 minúty.

Palacinky bez múky z ovsených vločiek

Na ich prípravu potrebujete:

• 2-3 vajcia
• pohár mlieka
• 1 alebo 1,5 šálky ovsených otrúb alebo ovsených vločiek
• cukor a škorica podľa chuti (ak chcete sladké palacinky)

varenie:

1. Najprv rozdrvte ovsené vločky v mixéri alebo mlynčeku na kávu do stavu múky.

2. V miske zmiešame mlieko, vajce, postupne pridávame múku, dobre premiešame metličkou alebo v mixéri. V dôsledku toho musíte pridať všetku múku a cesto by malo byť homogénne.

3. Opäť môžete do samotného cesta pridať trochu oleja, aby ste nezamastili panvicu. Alebo na vyprážanie nevylievajte olej z fľaše, ale jemne ho potiahnite štetcom alebo vatovým tampónom. Na postavu by to bolo samozrejme najlepšie bez oleja, takže dievčatá, do toho a zaobstarajte si dobrú nepriľnavú panvicu.

4. Palacinky smažíme z oboch strán 2 minúty. A je hotovo!

Recept na palacinky s ražnou múkou

Tento recept je pre gurmánov, ktorí sa rozhodnú osláviť dušičky naplno a potešiť samých seba chutné palacinky.

Na palacinky potrebujete:

• 2 veľké vajcia;
• 1 pohár prírodného jogurtu;
• 4-6 lyžice mlieko;
• 1 šálka ražnej múky
• 2 polievkové lyžice cukor (môže byť nahradený 2 tabletami sladidla)
• vanilín, trochu citrónovej kôry;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• štipka soli

varenie:

1. V miske zmiešame jogurt, mlieko a zašľaháme vajcia. Pridajte kôru a vanilku.

2. V inej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.

3. V strede suchých ingrediencií urobte jamku a pomaly nalejte tekutú zmes a jemne premiešajte. Cesto by malo vyjsť bez hrudiek.

4. Panvicu rozohrejeme na strednom ohni, potrieme maslom a opatrne lyžicou rozotrieme cesto. Smažte palacinky na panvici 3-4 minúty z každej strany.

Palacinky môžeme podávať so zmesou jogurtu a čerstvého ovocia alebo kúskov ovocia.

Ovsené palacinky s banánom a mandľami

Ďalší recept na nezvyčajné, no veľmi chutné palacinky. Pre nich musíte pripraviť:

• 1 pohár ovsených vločiek;
• 1-2 vajcia;
• 30-40 gr. mandle (v skutočnosti hrsť);
• 1/2 lyžičky škorica;
• 1/2 lyžičky muškátový oriešok;
• 1/2 lyžičky prášok do pečiva na cesto;
• 1 lyžička vanilín;
• 1 stredný banán;
• 1/2 šálky mlieka (môže byť nahradené sójovým mliekom)

varenie:

1. V mixéri pomelieme ovsené vločky, mandle, škoricu, muškátový oriešok a prášok do pečiva. Takže všetko je rozdrvené a zmiešané.

2. V miske roztlačíme banán vidličkou, pridáme vajce, mlieko a vanilku. Do tej istej misky nasypeme suché ingrediencie na palacinky z mixéra. Všetko dobre premiešame.

3. Zohrejte panvicu na strednú teplotu. Na jednu palacinku treba odobrať menej ako pol naberačky cesta. Urobte toľko palaciniek, koľko sa zmestí do panvice.

Ako variť pp palacinky recept - Celý popis varenie, aby bolo jedlo veľmi chutné a originálne.

Väčšina z nás miluje chutné a uspokojujúce jedlo. V snahe o štíhlu postavu mnohí odmietajú rôzne dobroty, napríklad palacinky. Tradičné ruské jedlo sa zvyčajne pripravuje nielen pre Maslenicu. A tu sa mnohí obávajú otázky, ako si vychutnať lahodné palacinky a nepribrať? Ukazuje sa, že nič nie je nemožné, vrátane varenia. Milovníci zdravej výživy už dávno prišli s receptami na diétne palacinky, ktoré môžete pokojne jesť bez obáv o svoju postavu.

Teraz väčšina moderných ľudí začala uprednostňovať zdravú a správnu výživu. Z tohto dôvodu jesť rôzne jedlá sa pre nich stala neprijateľnou. Nie každý dokáže odolať pokušeniu a neustále si odopiera sladkosti a výrobky z múky.

Odborníci na výživu sa domnievajú, že správne uvarené palacinky alebo palacinky sú zdraviu úplne neškodné. V niektorých prípadoch môžu nahradiť chlieb. Postave neublížia, ak sú vybrané v recepte. správne produkty s nízkym obsahom kalórií.

Palacinky sa môžu ukázať ako výdatné a nízkotučné, ak sa podľa receptu použijú zdravé prísady. Prípad je tu nielen v chutnej a zdravej plnke, PP palacinkové cesto by mal byť tiež ľahký a jemný, čo je najdôležitejšie, správny.

Aby nedošlo k poškodeniu postavy, je potrebné urobiť správnu náplň pre PP palacinky a tiež ich použiť v správnom čase. Palacinky je najlepšie jesť ráno, preto je vhodné ich jesť na raňajky.

Výrobky na varenie

Diétne jedlá by sa mali vyprážať bez oleja, pretože jednoduché sacharidy sa najlepšie nekombinujú s tukmi. Ak nie dodržujte toto pravidlo V diétne jedlo je ťažké zbaviť sa tukových usadenín, budú len pribúdať. Na varenie PP palaciniek je lepšie použiť panvicu s keramickým alebo teflónovým povlakom.

Ako základ pre palacinky si môžete vziať múku:

Podľa receptúry by sa namiesto mlieka mala použiť srvátka alebo minerálna voda. Vhodné je aj mlieko s minimálnym percentom tuku alebo nízkotučný kefír. Žĺtky nemožno použiť pri príprave diétnych palaciniek. Bielkoviny je potrebné oddeliť, aby sa potom mohli pridať do cesta. Ak dôkladne porazíte bielkoviny a potom ich pridáte do cesta, bude to pre žalúdok vzdušné a ľahké.

Palacinky sa zvyčajne jedia s kyslou smotanou, ale je lepšie ju nahradiť prírodným jogurtom. Môžete jesť kyslú smotanu, ale len s minimálnym percentom tuku. Namiesto bežného džemu prednostne aplikujte výplne z bobúľ alebo ovocia. Namiesto cukru do nich pridajte prírodný med alebo náhradu cukru. Vhodné na slané palacinky na plnenie:

• nízkotučný tvaroh s bylinkami;
• ryby s bylinkami a zeleninou;
• zeleninový šalát s varenými kuracími prsiami;

Existuje veľa možností na plnenie palaciniek PP, stačí si vybrať správne ingrediencie a uvariť jedlo.

PP palacinky z ovsených vločiek

Podľa tohto jednoduchého a cenovo dostupného receptu jedlo ukáže sa veľmi chutné a nežný, takmer babkin recept. Nutričná hodnota a obsah kalórií na 100 g hotového výrobku budú:

Celkový počet kalórií je iba 74 jednotiek. Čas varenia trvá asi pol hodiny. spolu vyrobí 12 porcií. Podľa receptu na palacinky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• ovsené vločky - 200 g;
• odstredené kravské mlieko - 350 g;
• náhrada cukru podľa chuti;
• kuracie vajce - 2 ks;
• rastlinný olej (slnečnica) - 2 lyžičky.

Všetko je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Ovsené vločky sa nalejú vodou a veľmi opatrne sa šľahajú v mixéri. Potom sa pridá zvyšok produktov a zmes sa znova premieša.

Palacinky musíte vyprážať iba na panvici s nepriľnavým povlakom, nepridávať olej. Takže sa môžu vyprážať s krásnou zlatou kôrkou. Ak chcete, môžete do hotových palaciniek pridať polevu.

Ovsené palacinky

Takéto jedlo má obsah kalórií o 100 gramov viac ako v predchádzajúcom recepte - 154,4 kcal: bielkoviny - 6,7, tuky - 2,4, uhľohydráty - 27,4 gramov.

Na prípravu 5 porcií jedla sú potrebné tieto ingrediencie:

• ovsené vločky - 3 polievkové lyžice;
• ražná múka - 3 polievkové lyžice;
• vaječný bielok - 2 ks;
• kyslá smotana 10% - 30 gr.

Ovsená múka a všetky zložky sa dôkladne premiešajú. To sa dá urobiť v mixéri alebo pomocou šľahača.. Palacinky by sa mali vyprážať na vysokej teplote bez oleja na oboch stranách do zlatista.

Tieto diétne palacinky sa dajú pripraviť a rozmaznávať ich konzumáciou na raňajky. Oni bude nielen chutné, ale aj zdraviu prospešné. Pri správnom používaní takýchto PP palaciniek môžete vždy zostať v skvelej forme a nemusíte sa obávať nadváhy.

Umanets Bella Andreevna

Naše palacinky sú pestré, zdravé a veľmi chutné! Začnite ráno takýmito diétnymi raňajkami, nabijete sa energiou a budete v dobrej nálade?

1. tekvicové palacinky.

* strúhaná tekvica 1 šálka.
* kuracie vajcia 2 ks.
* celozrnná múka (alebo mleté ​​ovsené vločky) 120-150 g.
* odstredené mlieko 250 ml.
* hasená sóda 1/3 lyžičky.
* kakao 1 polievková lyžica. l.
* olivový olej.
* soľ, stévia.

1. tekvica by mala byť sladká, šťavnatá a jasne oranžová. Aby boli palacinky jemnejšie a chutnejšie, je lepšie trieť tekvicu na jemnom strúhadle. Varená (pečená, dusená) tekvica nemá výraznú chuť a farbu, ktorá je vlastná surovému produktu.
2. nastrúhanú tekvicu dáme do misky, rozbijeme vajíčka, pridáme stéviu, soľ, sódu.
3. zalejeme mliekom a kvapkou olivového oleja.
4. pridáme múku. Vymiesime palacinkové cesto – malo by byť trochu hustejšie ako na bežné palacinky. Dôkladne premiešajte hrudky - kvôli tekvici je to trochu náročnejšie.
5. Nalejte niekoľko lyžíc cesta do malej misky. Zmiešame s kakaom. Len ak vám vznikne veľmi hustá hmota, rozrieďte troškou mlieka. Pôjde o „Giraffe Spots“.
6. cesto necháme odstáť - odpočívať 10-20 minút - počas tejto doby lepok v múke napučí, cesto sa stane viskóznejším, objemnejším, pohodlnejšie sa s ním pracuje. Panvicu dobre rozohrejte, v budúcnosti ju jemne namažte olejom, množstvo oleja, ktoré ste pridali počas miesenia, úplne stačí. Stáva sa však, že sa palacinky lepia a trhajú, vtedy treba pred každou novou dávkou cesta vymastiť panvicu. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc hlavného, ​​žltého cesta do predhriatej panvice. Rovnomerne ho rozotrieme po celom povrchu a potom povrch placky rýchlo pokvapkáme hnedým cestom, ktoré imituje škvrny na koži žirafy. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.
7. vyberieme, poukladáme tekvicové placky a podávame s jogurtom alebo medom.

2. jemné kapustové placky.

* 500 g bielej kapusty (zimné odrody sú lepšie).
* 2 vajcia.
* 4 lyžice. l. celozrnná múka (alebo mleté ​​ovsené vločky).
* soľ, korenie podľa chuti.
* olivový olej.

Nastrúhanú kapustu povaríme v osolenej vode 10 minút, potom precedíme cez cedník, uvarenú kapustu opäť nasekáme čo najjemnejšie.
Pridáme vajce a múku, možno trochu prášku do pečiva. Cesto vymiesime s kapustou.
Na rozohriatu panvicu dáme lyžicu koláčov.
Hotové palacinky dáme na papier, aby absorboval prebytočný tuk.

3. banánové a ovsené palacinky.

* 20 g ovsených vločiek.
* 0,5 banánov.
* 1/2 lyžičky prášku do pečiva.
* 1/4 lyžičky sódy bikarbóny.
* štipka hrubej morskej soli.
* 25 g celozrnnej múky.
* štipka vanilky.
* 50 ml odstredeného mlieka.
* 2 bielkoviny alebo 1 vajce.
* 1 lyžička olivového oleja.

Vo veľkej miske zmiešame všetky suché ingrediencie. Samostatne vyšľaháme mlieko, vajce a maslo. Obe zmesi vymiešame do hladka. Ak je cesto príliš husté, pridáme ešte trochu mlieka.
Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.
Hotové palacinky ozdobíme strúhanou čokoládou, kakaom, orechmi, banánom atď.

4. diétne palacinky na kefíre.

* 1 pohár kefíru.
* 1 vajce.
* 4 lyžice. l. celozrnná múka.
* sóda 0,5 lyžičky

Kefír a vajce rozšľahajte mixérom, potom pridajte múku a znova prešľahajte, potom pridajte štipku soli. Naberieme sódu na špičku noža a uhasíme ju vriacou vodou, nalejeme do cesta.
Na panvici potiahnutej teflónom môžete vyprážať bez oleja.
Môžete ich potrieť medom, alebo urobiť ovocnú plnku, hodí sa k jablkovej dobrej chuti!

5. tvarohovo - jablkové palacinky so škoricou.

* kuracie vajce 4 kusy.
* mäkký nízkotučný tvaroh 1 šálka.
* jablko 4 kusy.
* celozrnná múka 3/4 šálky.
* med 1 polievková lyžica.
* drvené mandle 1 polievková lyžica.
* mletá škorica 1/2 lyžičky.
* Citrónová šťava 1 lyžička.

1. Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle (mali by ste dostať 1 šálku. Preložte do misky.
2. K jablkám pridáme tvaroh, múku, med, mandle, citrónovú šťavu, škoricu a štipku soli.
3. oddeľte žĺtky od bielkov. Pridajte žĺtky do cesta. Dobre premiešajte.
4. V samostatnej miske dobre vyšľaháme vaječné bielky a jemne ich vmiešame do cesta. 5. Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. 6. Na predhriatu panvicu rozložte palacinky potrebnej veľkosti a smažte, kým nie sú uvarené a dozlatista z oboch strán. POW_pp palacinky POW_zdravé raňajky.

6 receptov na diétne palacinky

Zvyčajne pre tých, ktorí držia diétu, je Masopust skutočnou skúškou vôle a sily charakteru. Zdržať sa zakázaných palaciniek s maslom, kyslou smotanou či džemom je o to ťažšie, čím dlhšie sedíte na zeleri a kefíre. Podporujeme snahu o zdravý životný štýl, preto zdieľame recepty na diétne palacinky, ktoré vám pomôžu zostať v kurze.

• Pamätajte, že palacinky sú sacharidové jedlo, ktoré je najlepšie jesť ráno, ideálne na raňajky.
• Na diétne palacinky je lepšie použiť iba bielka z vajec, po dobre vyšľahaných mixérom.
• Kalorický obsah palaciniek môžete znížiť nahradením bežnej múky pohánkou, ovsenými vločkami, amarantom, ražou alebo ľanovými semienkami. Múka z tvrdej pšenice bude vhodnejšia aj v diétnych palacinkách.
• Mlieko je lepšie zvoliť odstredené alebo obsah tuku nie vyšší ako 3,2%.
• Palacinky vyprážajte na nových panviciach s dobrým antiadhéznym povlakom. Pomôže to znížiť spotrebu oleja. Taktiež pridaním pár polievkových lyžíc olivového oleja do cesta môžete zabudnúť na používanie oleja počas samotného procesu vyprážania.
• Nezabudnite, že náplň musí spĺňať aj diétne kánony. Zabudnite na maslo, cukor, džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu. Nahraďte ich nízkotučným syrom alebo tvarohom, zeleninou, rybami, varenými alebo pečenými morčacími a kuracími prsiami, čerstvým ovocím. Pre sladkú polevu vyskúšajte párovanie jabĺk so škoricou a medom, pomarančov s klinčekmi alebo brusníc s medom. Jablká môžu byť predpečené v rúre a pomaranče môžu byť trochu dusené na panvici s korením.
• Nepoužívajte droždie, je veľmi kalorické a nie je nevyhnutné pre chutné palacinky.

10 najlepších citátov z Veľkého Gatsbyho

5 diétnych jedál s ricottou a mozzarellou pre útly pás

Retinol, mydlo a 5 ďalších trikov na spomalenie starnutia pleti

Svetlana Chodčenková: „V Rusku je playboy kompliment, nie kompromitujúce dôkazy“

Štýlový svet: 10 módnych štandardov našej generácie

Potraviny, ktoré by nikto nemal jesť

Fitness Kings: Top 15 najšportovejších hláv štátov našej doby

Ako si udržať muža

Slávne kukuričné ​​palacinky

Kukuričné ​​placky sú obľúbeným jedlom slovanských národov. Na počesť tohto jedla sú usporiadané celé sviatky. Maslenitsa je sviatkom, kedy sa gazdinky môžu pochváliť špeciálnymi receptami na výrobu palaciniek a všetkých druhov plniek. Vyskúšame recept na palacinky s kukuričným mliekom. Cesta tohto receptu k nám je dlhá. V diaľke Južná Amerika Pred 7 tisíc rokmi začali Indovia pestovať kukuricu, hoci mnohí vedci tvrdia, že táto kultúra je staršia ako 10 tisíc rokov. Kolumbus, stratený pri hľadaní Indie, objavil Ameriku a priniesol túto nádhernú rastlinu do Európy, ktorá si získala obľubu v európskej kuchyni. Po dlhých rokoch sa kukurica dostala aj do našich končín. Tu sú naše vynaliezavé gazdinky a prišli s receptami z kukurice. Začali sme používať kukuričný olej, krupicu a múku. Tak vznikol náš recept - kukuričné ​​placky. Pustime sa do varenia, aby sa bolo na sviatok Maslenitsa čím chváliť.

Slávne kukuričné ​​palacinky

• 260 gramov kukuričnej múky;
• 375 mililitrov mlieka;
• 1 vajce;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 lyžička stévie;
• štipka soli.

Pekné kukuričné ​​palacinky. Recept krok za krokom

1. Múku preosejeme a zmiešame so soľou a stéviou.
2. Vajíčko zmiešame s mliekom a vyšľaháme do peny.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nevznikne homogénne palacinkové cesto a začnite piecť palacinky na vymastenom tuku zeleninový olej panvica.
4. Hotové palacinky preložte vežičkou pod vekom, budú tak chutnejšie.

Naše kukuričné ​​palacinky sú pripravené. Veľmi chutné a zdravé. Vďaka obsahu kukuričnej múky je toto jedlo dokonale stráviteľné, prečisťuje organizmus a stimuluje metabolické procesy. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a priaznivo pôsobí pri práci zažívacie ústrojenstvo. Kukuričná múka aktívne sa používa pri prevencii detskej obrny a epilepsie. Kukurice sa pripisujú vlastnosti vynikajúceho diuretika, ktoré normalizuje činnosť obličiek a tiež sa bežne verí, že normalizuje prácu srdca a spomaľuje proces starnutia v tele. Tu sme pripravili zdravé omladzujúce palacinky pre radosť rodiny, pre závisť susedov. „Milujem variť“ vám praje zdravie a dobrú chuť! A určite skúste urobiť mrkvové palacinky a vegetariánske pohánkové palacinky.

Volám sa Valentina. Milujem varenie a chcem, aby ste varenie milovali rovnako ako ja. Verím, že kuchársky talent nechýba. Hlavná vec, ktorú potrebujete - jednoduché a osvedčené recepty! Toto sú tie, o ktoré sa s vami podelím. Poďme spolu variť.)

Diétne palacinky z ovsených vločiek: chutné raňajky alebo občerstvenie

Pp palacinky z ovsených vločiek - dobrá možnosť zdravé a správne raňajky alebo desiatu ráno. Diétne palacinky z ovsených vločiek sa dá uvariť veľmi veľa a myslím, že by nezaškodilo každému prívržencovi pp mať v zásobe 1-2 overené recepty. Veď aj pri správnej výžive si chcete na pečive pochutnať.

ako urobiť pp palacinky

Ovsené vločky sú bohaté na rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, horčík, vápnik, fosfor, železo, zinok, sodík, draslík, obsahujú antioxidanty a vitamíny E, PP a skupiny B.

Je veľmi chutné jesť takéto pečivo s medom alebo javorovým sirupom.

Hneď je potrebné poznamenať, že vymiesené cesto má zvláštnu a dokonca odpudzujúcu farbu, ale hotový výrobok vyzerá celkom chutne.

Jediný nevýhoda - pečivo by sa malo jesť okamžite, pretože z nejakého dôvodu mení vôňu .

To znamená, že vyprážať ovsené palacinky večer na zajtra ráno nie je najlepší nápad.

Mimochodom, nezamieňajte palacinky z múky s palacinkami z ovsených vločiek a ešte viac so slávnymi palacinkami z ovsených vločiek - produkty sú odlišné.

Akékoľvek palacinky z ovsených vločiek sú pomerne jednoduchý recept. Pomery v ňom nie sú prísne, takže pomer niekoľkých druhov múky, množstvo sladidla je možné zmeniť podľa vlastného uváženia.

Spôsob varenia sa len málo líši od spôsobu prípravy akýchkoľvek iných palaciniek.. Všetky tekuté výrobky sa spoja, postupne sa k nim pridávajú sypké suroviny, cesto sa stále mieša, aby sa nevytvorili hrudky. Recept na diétne palacinky z ovsených vločiek zahŕňa vyprážanie na nepriľnavej panvici.

Veľmi dobrá možnosť - varenie v mikrovlnnej rúre - rýchle, pohodlné a nehorí. Potom sú tenké, jemné, ale bledé, čo sa dá ľahko zamaskovať čerešňovým alebo javorovým sirupom. Palacinka sa pečie na rovnej doske bez prevrátenia počas 50-60 sekúnd.

Upiecť lahodné maškrty z ovsených vločiek a kefíru nie je ťažké a zvládne to každý, hlavná vec je, že panvica je dobrá.

Reakcia kefíru a sódy im dáva nádheru a chutnú hubovitosť.

Zmenou ďalších ingrediencií môžete získať zakaždým nové chute.

Ovsené palacinky na kefíre môžu byť varené s pečením. do cesta pridáme nastrúhané jablká, cuketu, mrkvu, tekvicu, kokos.

Len tak už nebudú tenké.

• kefír - 1 l
• ovsené vločky - 300 g
• celozrnná múka - 200 g
• kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.
• vaječné biele - 2 ks.
• fruktóza - 1 polievková lyžica. l.
• jedlá sóda - 1 lyžička neúplné,
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

1. Uhaste sódu v kefíre.
2. Všetky druhy múky niekoľkokrát preosejeme a zmiešame so škrobom.
3. Bielka vyšľaháme s fruktózou.
4. Kefír, maslo a bielkoviny sa šľahajú, posypávajú suché jedlá a miesia cesto.
5. Vyprážame na suchej teflónovej panvici.

Recept na tenké pp-placky v mlieku

Tento recept na palacinky z ovsených vločiek môže byť založený na mlieku alebo srvátke.

Mimochodom, jemnejšie a chutnejšie na srvátke.

• mlieko / srvátka - 500 ml,
• ovsené vločky - 200 g,
• celozrnná múka - 100 g,
• kukuričná múka - 100 g,
• vajcia - 2 ks.,
• stévia - podľa chuti
• prášok do pečiva.

1. Vajcia rozšľaháme s fruktózou a teplým mliekom.
2. Múku - všetky tri druhy - zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme.
3. Vymiesime cesto a pečieme tenké palacinky v mikrovlnke na rovnej platni.

Bez ohľadu na to, aké užitočné a pp-shnaya pečenie môže byť, neplatí to pre ľahké jedlo. Ovsené palacinky preto môžete jesť len doobeda a ak ešte chudnete, tak dosť a striktne do 12. hodiny. Ideálnym doplnkom k nemu je kefír, fermentované pečené mlieko alebo iný fermentovaný mliečny výrobok.

Vhodné aj ako omáčka:

• pyré pripravené v mixéri z čerstvých bobúľ - jahôd, čerešní, malín, ríbezlí, čerešní, moruše;
• prírodný jogurt šľahaný s banánom;
• vyšľahaný a jemne želatínovým zahustený nízkotučný tvaroh s bobuľami alebo ovocím.

Fanúšikovia nesladených palaciniek nemôžu pridávať žiadne sakhzamy a používajú palacinky ako pita chlieb, pričom balia akúkoľvek vhodnú náplň: mäso, zeleninu, huby, syr.

Toto video ukazuje výborný podrobný recept a dievčatá odhaľujú tajomstvo ovsených diétnych palaciniek výhradne z ovsených vločiek. Okrem toho je prezentácia dobrá - vo forme skutočného koláča:

Povedz svojim priateľom:

Palacinky, palacinky, tvarohové koláče

Klasické draniki (alebo zemiakové placky) sú veľmi obľúbeným slovanským jedlom. Draniki sú super chutné raňajky, obed alebo večera. Ich príprava je celkom jednoduchá. Ale kto to povedal tradičný recept nedá sa zlepšiť? Napríklad pridávanie mletého mäsa do palaciniek a robenie palaciniek s mäsom. Na to je vhodné akékoľvek mleté ​​mäso, či už hovädzie, kuracie alebo bravčové. Ingrediencie

Každý, kto vyskúša tieto kuracie lievance so syrom, si ich doslova zamiluje. Lievance sú jednoduché na prípravu, sú veľmi chutné a voňavé. Syr dáva týmto palacinkám špeciálnu pikantnosť. Samotné kura je neuveriteľne jemné a šťavnaté. Prísady na varenie kuracie lievance tri kuracie prsia 2 vajcia nízkotučný jogurt - 5 polievkových lyžíc. 1/3 šálky syra mozzarella s kukuričným škrobom - 100

Nazvite tieto palacinky ako chcete: zdravé palacinky, proteínové palacinky, pp-palacinky. Nech už ich nazvete akokoľvek, tieto vysokoproteínové palacinky vašu postavu určite nezničia. Obsahujú 10 gramov bielkovín a sú bohaté aj na vlákninu. Neobsahujú rafinovanú múku ani cukor. A potom

Čo môže byť lepšie ako ranná vôňa škorice. Lahodné zdravé palacinky s voňavou jablkovou náplňou budú skvelým začiatkom dňa. Suroviny: Cesto: 500 ml. mlieko 100 gr. ražná a ryžová múka (50/50) vajcia - 2 ks. soľ / náhrada cukru podľa chuti Plnka: sladkokyslé jablká - 3 ks. 1 lyžička škorica 2 lyžice voda Urobme náplň. Jablká ošúpeme a vykrojíme jadrovník. Potom ich nakrájajte na kocky

Palacinky bez ujmy na postave

Palacinky môžu byť nielen uspokojujúce a úplne bez tuku, ale aj veľmi zdravé. A pointa tu nie je ani v užitočnej výplni, ale v správnom teste. Múka obsahuje vitamíny skupiny B, horčík, železo, meď, zinok, minerály.

A môžete sa potešiť palacinkami bez následkov na postave! Jediné, na čom záleží, je správne naservírovanie, správny toping alebo omáčka a správny čas, kedy si ich vychutnáte. Preto pri správnom prístupe nádherné rodinné radosti palacinkársky týždeň nepoškodí telo.

určite, najlepší čas na palacinky raňajky. Aj pri použití pšeničnej múky v recepte sa kalórie z jednoduchých sacharidov počas dňa úplne vyčerpajú. Preto odporúčam jesť toto jedlo aspoň do obeda.

Samozrejme, diétne palacinky by mali byť bez oleja, pretože nedáme dopustiť na kombináciu jednoduchých sacharidov s tukmi. Práve táto kombinácia vychádza bokom v doslovnom zmysle. Preto do cesta v žiadnom prípade nepridávame olej a panvicu len jemne vymastíme papierovou utierkou mierne namočenou v oleji. Je lepšie vyprážať na panvici s teflónovým alebo keramickým povlakom.

Samozrejme, bez múky sa nezaobídete. Odporúčam použiť pohánku, raž, ovsené vločky, pšenicu druhej alebo prvej triedy. Mlieko by malo byť zvolené s 0,5-1,8% tuku a najlepšie bez laktózy (laktóza je mliečny cukor). Ak je to možné, je lepšie nahradiť mlieko srvátkou, kefírom bez tuku alebo minerálnou vodou. Namiesto celých vajec použite len bielky, ktoré treba poriadne vyšľahať. Takéto palacinky budú ľahké a vzdušné a bude ťažké ich „prejedať“.

Plnka by samozrejme mala byť tiež ľahká a nemastná. Namiesto kyslej smotany je dokonalý prírodný jogurt. Je lepšie nahradiť džem s bobuľami alebo ovocím malým množstvom medu. Beztukový tvaroh, obilný tvaroh s bylinkami, ryba so zeleninou a bylinkami budú vynikajúcou diétnou náplňou. Je dôležité, aby náplň nebola mastná, preto si vyberte vhodné odrody rýb alebo kreviet, chobotnice. Dobrou voľbou pre diétne palacinky je zeleninový šalát s varenými kuracími prsiami a ako omáčka - jogurt s kari a petržlenovou vňaťou.

Tu je niekoľko ďalších možností pre chutné diétne polevy:

● tvarohová pasta so sušenými marhuľami a sušenými slivkami;
● pečené jablko so škoricou a hrozienkami;
● tuniak s čerstvou uhorkou a kôprom;
● granulovaný tvaroh s kôprom, petržlenovou vňaťou a čiernym korením;
● kuracie prsia s hlávkovým šalátom, čerstvou uhorkou a paprikou;
● šalát z čerstvých paradajok, paprika a šalát;
● varené zelené fazuľky so šampiňónmi a cesnakom;
● zeleninový guláš;
● banán a škorica;
● strúhané jablko a škorica;
● tvarohová pasta s medom;
● špenát s tvarohom.

Experimentujte so svojimi obľúbenými výrobkami, „odľahčite“ jedlá a užite si týždeň Maslenitsa!

Palacinky na prísnu diétu

Diétne palacinky

Ingrediencie:
1) 200 g celozrnnej, ražnej, pohánkovej, ovsenej alebo inej múky,
2) 600 ml vody (najlepšie minerálnej sýtenej),
3) 1 vajce alebo 2 veveričky
4) rastlinné alebo rozpustené maslo na vymastenie panvice,
5) štipka soli.

varenie:
1) Vodu trochu zohrejeme a zmiešame s múkou. Necháme 20 min. Ak používate prémiovú pšeničnú múku, nemusíte cesto vydržať. Panvicu necháme rozohriať.
2) Celé vajce alebo pár bielkov rozšľaháme so štipkou soli, vaječnú zmes nalejeme do cesta a opäť prešľaháme.
3) Pekáč vymastíme olejom a dáme piecť. Stoh hotových palaciniek z času na čas otočíme, aby viac navlhli, lebo. ak sa v teste použijú iba bielkoviny, vrchné placky môžu byť trochu suché od kontaktu so vzduchom.
4) Obsah kalórií všetkých palaciniek bude 500 - 600 kcal. Recept je určený na tri dobré porcie, respektíve jedna porcia má 170-200 kcal.

Ak si všimnete chybu v texte, zvýraznite ju a kliknite Ctrl+Enter

Recept na ovsené palacinky PP

Diétne jedlo môže byť chutné a rozmanité. Dávame do pozornosti obľúbený recept správnej výživy(PP). Ovsené vločky telu prospejú, spestria diétny jedálny lístok a pomôžu držať diétu.

Pomocou receptu na ovsené palacinky v režime správnej výživy (PP) vyriešite niekoľko problémov naraz:

• budete môcť ovládať svoju chuť do jedla (s komplexnými sacharidmi, ovsené vločky poskytujú dlhodobú výživu);
• budete môcť opraviť postavu (bez toho, aby ste zažili nepríjemný pocit hladu, môžete ľahko odmietnuť ďalšie zbytočné občerstvenie);
• prečistiť organizmus (ovsené vločky obsahujú vlákninu, ktorá „vymetá“ toxíny z čriev).

Toto jedlo môžete variť s mletými aj celými vločkami. Ideálne sú aj ovsené otruby. Pri diéte sa budete musieť vzdať cukru, ale neexistuje žiadny zákaz sladidla.

Recepty na správnu výživu z ovsených vločiek

Do misky rozšľaháme proteín a celé vajce (hmotu osolíme). Nízkotučný tvaroh roztlačte pridaním mlieka a ovsenej múky (15 g / 10 ml / 15 g). Spojte obe hmoty. Panvicu namažte obrúskom rastlinným olejom, zahrejte ju, nalejte cesto. Palacinku opečte z oboch strán, znížte oheň (zakryte). Jedna strana sa varí asi 3-5 minút.

Ovsená palacinka PP, ktorej recept je uvedený nižšie, osloví tých, ktorí majú radi jednoduché riešenia. Na prípravu cesta potrebujete len 2 vajcia a mleté ​​ovsené vločky (2 polievkové lyžice). Ak chcete chrumkavejšiu palacinku, nemelte vločky. Všetko spojíme, osolíme, necháme chvíľu pôsobiť. Smažte na jednej strane, obráťte. Na jednu polovicu položíme tenký plátok nízkotučného bieleho syra, prikryjeme druhou polovicou a počkáme, kým sa syr neroztopí.

Rozšľaháme vajíčko, pridáme soľ. náhrada cukru, 30 g otrúb alebo mletých vločiek, zriedime kefírom bez tuku, necháme vylúhovať. Vyprážajte palacinku. Plnku pripravíme zmiešaním 100 g nízkotučného tvarohu, malého banánu a 1-2 polievkových lyžíc. odstredené mlieko. Plnku natrieme na palacinku.

Môžete použiť aj iný recept. Celé vajce a pár bielkov vyšľaháme so štipkou soli, pridáme za hrsť ovsených vločiek a nakrájaný banán. Vyprážajte palacinku ako obvykle.

Ovsená palacinka sa dá pripraviť aj bez vajec – tento recept je atraktívny najmä pre vegetariánov a pre tých, ktorí sa postia. Rýchlosť obilnín v tomto receptúre sa bude musieť zvýšiť na 1,5 lyžice. Budete tiež potrebovať ovsené otruby (55-60 g). Skombinujte tieto zložky, pridajte štipku jemnej soli, zrieďte 250 ml séra. Môžete osladiť náhradou cukru. Hmotu necháme vylúhovať, aby vločky trochu nabobtnali. Vyprážajte malé palacinky z oboch strán.

Varenie v multivarke

Paradajku zbavte šupky, nakrájajte na štvrtiny a vložte do misky mixéra. Pridáme vajíčko, soľ, korenie, nasekané bylinky a 40 g otrúb alebo mletých vločiek. Recyklovať. Zapnite režim pečenia. Misu zľahka vymastíme, nalejeme do nej cesto a opečieme z oboch strán.

Tento recept je ideálny pri diéte. Vajíčko rozšľaháme so štipkou soli, pridáme 80 ml vody, 40 g cereálií a 15 g ovsených otrúb. Necháme vylúhovať a opražíme.

Varte ovsené vločky z 1 polievkovej lyžice. ovsené vločky. Pridajte škoricu (10 g), sladidlo a soľ (podľa chuti). Odstráňte z tepla, pridajte prášok do pečiva (10 g) a dobre premiešajte. Zašľaháme vajíčko. Po 20 minútach smažte palacinky.

Umyte hrsť hrozienok, sparte, osušte na uteráku. Bielka vyšľaháme so soľou a 10 g cukru. 50 g vločiek zalejte 100 ml kefíru a nechajte 15 minút pôsobiť. Potom pridajte 5 g prášku do pečiva, proteín, hrozienka. Vyprážajte palacinku.

1,5 st. herkules zalejeme teplým mliekom (2 polievkové lyžice), osladíme, osolíme, necháme 30 min. 3 jablká ošúpeme, nastrúhame, vložíme do ovsenej hmoty spolu s rozšľahaným vajíčkom. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. ovsené vločky. Vyprážajte malé palacinky.

Ovsené vločky pre správnu výživu je možné pripraviť podľa rôzne recepty, no v každom prípade je toto jedlo oveľa zdravšie ako výrobky z prémiovej pšeničnej múky. Palacinky z ovsených vločiek ľahko uvaríte aj mimo diéty – dokážu doplniť stravu celej rodiny.

Recept na svieže mliečne palacinky bez droždia