Možnosti diétnych jedál. Diétne jedlo: recepty na každý deň

Nadváha je pre nás častým a veľkým problémom moderná spoločnosť. Aby ste sa zbavili tejto nadváhy, nemali by ste úplne odmietnuť jesť alebo jesť nechutné, zdravé jedlá. Chudnúť sa dá totiž chutne a s radosťou. Ak to chcete urobiť, stačí sa pozrieť jednoduché recepty diétne hlavné jedlá, recepty na diétne teplé jedlá, ktoré sú pre vás zhromaždené v tejto podkategórii.

Diétna kuchyňa je priateľom tých, ktorí schudnú

Diétne jedlá na chudnutie sú tou najlepšou možnosťou, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov a zároveň jesť chutne a telu prospešne. Takáto výživa dodáva telu látky potrebné na plné fungovanie. Psychika nebude podlomená, vaše zdravie zostane zachované a redukcia tukových zásob poteší. Kilogramy sa pomaly, ale isto rozplynú.

Nesprávne myšlienky o diéte

V mysliach mnohých ľudí je diétne jedlo jedlo absolútne bez chuti, ktoré sa musí prehĺtať s veľkou bolesťou. Toto je zásadne nesprávna myšlienka. Diétne jedlo zahŕňa menu pozostávajúce z jedál s obmedzeným obsahom kalórií. Takéto jedlo je nielen zdravé a chutné, ale poskytuje aj skutočný gastronomický pôžitok.

Spôsoby prípravy diétnych jedál

Diétne jedlo do istej miery obmedzuje spôsob prípravy jedla. Možnosti, ktoré zahŕňajú vyprážanie, vrátane hlbokého vyprážania, sú absolútne neprijateľné. Ale moderné kuchynské spotrebiče vám umožňujú pripraviť gurmánske jedlá aj inak.

Je veľmi chutný a navyše s minimálnymi nákladmi pripravíte diétne jedlá v pomalom hrnci. Výrobky sú hlavne dusené a dusené. Jedálniček si môžete spestriť aj rôznymi šalátmi z čerstvej zeleniny a ovocia. Pri správnom prístupe lahodné diétne jedlá urobia váš stôl slávnostným!

Recepty na šalát

Šalát "čerstvosť"

Efektívny a chutný spôsob, ako sa zbaviť kilá navyše. Jednoduchý recept na šalát pre tých, ktorí chcú schudnúť!

Ingrediencie:

• Červená repa - 200 gr
• Mrkva - 300 g
• Kapusta - 300 gr
• Zelení - - Podľa chuti
• Citrónová šťava - - Podľa chuti
• Olivový olej - - Podľa chuti

Popis prípravy:
1. Mrkvu a repu nastrúhajte na strednom strúhadle, kapustu a zeleninu nasekajte nadrobno.
2. Zeleninu rozmixujeme, dochutíme citrónovou šťavou a malým množstvom vody.
3. Šalát necháme 30 minút v chladničke, potom dochutíme olivovým olejom a zjeme. Nepridávame soľ!
Šalát na chudnutie je pripravený. Dobrú chuť!

Počet porcií: 4

Šalát "Pastel"

Čarovný šalát vyčistí vaše črevá od toxínov ako metla! Preto ten názov. Chutné a zdravé. Nahraďte večeru šalátom „Metelka“ na 7-10 dní a výrazne schudnete.

Ingrediencie:

• Kapusta - 100 gramov
• Mrkva - 1 kus
• Jablko - 1 kus
• Červená repa - 100 gramov
• Morský kel - 100 gramov
• Sušené slivky - 50 gramov
• Citrónová šťava - podľa chuti
• Rastlinný olej - podľa chuti

Popis prípravy:

Všetky ingrediencie pomelieme podľa želania. Zmiešajte vo veľkej šalátovej miske a dochuťte citrónovou šťavou a rastlinným olejom.
Keď koreníte, nezabudnite často miešať. Prísad je veľa, šalát bude objemný, ale je potrebné, aby bol každý kúsok namočený v citrónovej šťave a rastlinnom oleji. Pretože tieto dva produkty pomáhajú pri trávení a rozkladajú produkt na užitočné mikroelementy. Dobrú chuť.
Počet porcií: 3-4

Zázvorový šalát

Toto je neuveriteľne jednoduchý recept na zázvorový šalát na chudnutie, ktorého príprava vám zaberie len pár minút. Hlavným vrcholom jedla je dresing. Ak nemáte žiadnu z uvedených ingrediencií, nevadí, vždy ich môžete nahradiť tým, čo máte po ruke.

Ingrediencie:

• Mrkva - 2 kusy
• Reďkovka - 100 gramov
• Koreň zázvoru - 1 lyžička
• Petržlen - podľa chuti
• Ryžový ocot - 1 lyžička
• Mletý cesnak - 1 štipka
• Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• javorový sirup - 1 čajová lyžička (voliteľné)

Popis prípravy:
1. Mrkvu najskôr poriadne umyjeme a ošúpeme.
2. Všetky ingrediencie šalátu je potrebné nasekať rovnako, ale ako je na vás. Môžete ho nastrúhať, nakrájať napríklad na kocky alebo kolieska.
3. Ďalej umyte a nakrájajte reďkovky.
4. Ošúpte a nakrájajte koreň zázvoru. Je to on, kto podporuje intenzívne chudnutie.
5. Zeleninu trochu umyte a osušte. V tomto prípade je to petržlenová vňať, ale môžete použiť aj inú. Zeleninu nasekajte a pridajte do šalátu.
6. Ostáva už len jedna maličkosť: zázvorový šalát na chudnutie doma treba okoreniť. Za týmto účelom skombinujte olivový olej, ryžový ocot a javorový sirup v malej nádobe. Pridajte mletý cesnak, mletú papriku, ak chcete, a štipku soli (počas diét je lepšie obmedziť jej použitie). Dresing dôkladne premiešame.
7. Nalejte do šalátu, premiešajte. To je všetko, jedlo je pripravené na jedenie.

Počet porcií: 2-3.

Šalát "rýchla diéta".

Dnes máme na večeru rýchly diétny šalát zo zmesi šalátových listov a syra mozzarella. Mozzarella má veľa bielkovín – 25 gramov na 100 gramov. Presne to, čo je potrebné. Bohužiaľ, ako všetky syry, je dosť kalorický, zvyčajne 280-300 kcal na 100 g, v závislosti od obsahu tuku v mlieku, z ktorého bol vyrobený. Pozrite sa na obsah kalórií na obale, čím menej, tým lepšie. Vezmeme si malý kúsok, aby bola večera naozaj ľahká.

Ingrediencie:

• Šalátová zmes „Rucola and Radicchio“ – 1 balenie 100-125 g.
• syr mozzarella - 50 g.
• Omáčka/šalátový dresing:
• 1 polievková lyžica. lyžice olivový olej,
• polovica sv. lyžica citrónovej šťavy,
• 1 lyžička francúzskej horčice s drvenými zrnami (dostupná v obchodoch)
• 1 lyžička balzamikového octu.

Popis prípravy:

1. Listy šalátu opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Ak je zmes v uzavretom obale, môžete tento krok preskočiť.
2. Veľké listy čakanky natrhajte na malé kúsky a položte ich spolu s listami kučeravej rukoly na servírovací tanier.
3. Nakrájajte mäkký syr Mozzarella a rozložte ho na vrch.

Pripravte dresing:

1. Zmiešajte horčicu, balzamikový ocot, citrónovú šťavu a olivový olej.
2. Šalátovú zmes s mäkkým syrom zalejeme dressingom.

Podávajte ihneď! Šalát si môžete dať kedykoľvek počas dňa. Ak ste urobili všetko správne, takéto jedlo nebude obsahovať viac ako 250 kcal.

Počet porcií: 2-3.

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 200 g,
• čerstvé paradajkové ovocie - 1-2 ks.,
• čerstvé ovocie šalátovej zelenej papriky - 1 ks.,
• 1 hlava fialovej šalátovej cibule,
• čerstvá obľúbená zelenina,
• morská soľ,
• mleté ​​čierne korenie,
• olivový olej - 3 lyžice. l.,
• horčica - 0,5 lyžice. l.,
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Popis prípravy:

1. Hovädzie mäso dôkladne umyjeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Mäso ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Cibuľu ošúpeme a nožom nakrájame na tenké polkruhy.
4. Zrelé paradajky nakrájame na plátky.
5. Sladkú papriku umyjeme, prekrojíme na polovicu a zbavíme stopky a semien. Papriku opäť umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.

Príprava náplne:

1. Na tento účel zmiešajte v miske olivový olej, horčicu a citrónovú šťavu,
2. Pridajte štipku soli a čierneho korenia.
3. Všetky ingrediencie zmiešame a okoreníme.

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou ihneď podávajte na stôl. Dobrú chuť!

Počet porcií: 2-3

Červený fazuľový šalát s olivami

Šťavnatý a svetlý šalát nenechá fanúšikov ľahostajných Zdravé stravovanie!

Ingrediencie:

Popis prípravy:

1. Paradajky a uhorku nakrájame na štvrtiny.
2. Z fazule scedíme tekutinu, cibuľu nakrájame na polkolieska, pridáme olivy.
3. Dochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, korením a soľou.
4. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Počet porcií: 2.

Recepty prvého chodu

Šošovicová polievka so špenátom

O výhodách šošovice vie každý, ale čerstvo uvarená šošovicová polievka so špenátom zaženie vašu chuť do jedla a zaplní váš žalúdok skôr, ako sa nazdáte. Vydarená kombinácia šošovice a špenátu dodáva polievke bohatú charakteristickú chuť.
Ingrediencie:

• špenát - 120 g;
• zväzok kôpru;
• koreň zeleru - 200 g;
• zelená šošovica - 8 lyžíc;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 170 g;
• chmeľ-suneli - 10 gr.;
• mrkva - 1 ks;
• srvátka - 180 ml;
• soľ, cukor;
• slnečnicový olej;

Popis prípravy:

1. Šošovicu umyjeme. Po umiestnení hrnca (2 litre) na oheň a prevarenej vody pridajte šošovicu, znížte oheň a varte do polovice (nie viac ako pätnásť minút).
2. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé prúžky alebo tri na strúhadle.
3. Nakrájajte koreň zeleru.
4. Nakrájajte kôpor s petržlenovou vňaťou a špenátom.
5. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
6. Panvicu poriadne rozohrejeme. Vložte mrkvu, cibuľu a zeler na rozpálenú panvicu, pridajte k nim slnečnicový chmeľ a opečte do svetlohneda.
7. Zeleninu vhoďte do panvice so šošovicou.
8. Po naliatí srvátky a kyslej smotany znížte oheň na maximum a varte nie dlhšie ako desať minút.
9. Osolíme, pridáme aj trochu cukru, aby sme odstránili kyslosť srvátky, pridáme nasekané bylinky a polievku zamiešame.
10. Necháme vylúhovať pod pokrievkou a nalejeme na taniere, dochutíme kyslou smotanou a krutónmi alebo cesnakovým chlebom

Počet porcií:

Čínska polievka s brokolicou a rybími guľkami

Čínska kuchyňa je známa tým, že všetko sa pripravuje veľmi rýchlo. Výnimkou nie je ani táto ľahká čínska polievka s rybacími guľkami (makrela) a brokolicou, ktorej príprava nezaberie viac ako pol hodiny.

Ingrediencie:

• brokolica - 250 g;
• čerstvá mrazená makrela - 300 g;
• kocky bujónu - 2 ks;
• pór - 30 g;
• chilli paprička - 1 ks;
• kuracie vajce - 1 ks;
• morská soľ, korenie podľa chuti.

Popis prípravy:

1. Začnime teda mäsovými guľkami. Filet z makrely oddelíme od kostí, zbavíme kože, rybu nakrájame veľmi nadrobno alebo mleté ​​mäso pomelieme v mixéri, ochutíme nadrobno nakrájaným pórom a červenou paprikou, pridáme lyžičku morskej soli.
2. Z namletej ryby tvarujte mokrými rukami malé fašírky. Čínska kuchyňa je známa svojimi krásnymi rezmi a malými, ale veľmi krásnymi kulinárskymi výrobkami. Fašírky by nemali byť väčšie ako vlašský orech, dusíme ich asi 3 minúty.
3. Brokolicu rozoberieme na ružičky, dusíme 5 minút, aby kapusta zmäkla, ale zachovala si zelenú farbu.
4. Do panvice nalejte liter vriacej vody, pridajte dve kocky kuracieho vývaru (možno nahradiť bežným kurací vývar, ak máte zásobu), pridajte do vývaru brokolicu.
5. Do polievky pridáme pripravené rybie guľky a nadrobno nakrájanú zelenú časť lístkov póru. Panvicu položte na sporák, polievku priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa.
6. Čínsku brokolicu a mäsovú polievku podávajte horúce.

Počet porcií: 4

So zelerovou polievkou

Polievka pomáha normalizovať metabolizmus a v dôsledku toho sa kalórie v polievke rýchlo spaľujú a telo sa čistí. Preto, ak neobľubujete diéty, no chcete schudnúť, pripravte si diétnu zelerovú polievku!

Ingrediencie:

• zeler - 250 gramov,
• mrkva - 150 gramov,
• paradajky - 150 gramov,
• cibuľa - 1 ks,
• kapusta - 250 gramov,
• bobkový list - 2 ks.,
• korenie - 4-6 ks.,
• soľ - podľa chuti (ak je to možné, je lepšie ju nepridávať vôbec).

Popis prípravy:

1. Zeler ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
3. Ošúpte a nakrájajte mrkvu.
4. Umyte a nakrájajte kapustu.
5. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.
6. Všetku zeleninu vložte do hrnca.
7. Zalejte vodou, pridajte bobkový list, korenie, soľ a varte 20-30 minút do mäkka.

Počet porcií: 6

Krémová pečená tekvicová polievka s cesnakom

Krémová polievka z pečenej tekvice s cesnakom je taká aromatická a chutná, že málokedy stačí jedna porcia.Tajomstvo tejto tekvicovej krémovej polievky je v špeciálnej príprave ingrediencií a vydarenej kombinácii korenín.Hotová krémová tekvicová polievka sa ukáže ako byť veľmi bohaté na chuť, ktoré korenie pomôže zvýrazniť a strúhaný zázvor.

Ingrediencie:

• tekvica - 400 g;
• cesnak - 3-5 strúčikov;
• mrkva - 1 malá;
• cibuľa - 2 ks;
• sladká paprika, mleté ​​čierne korenie – každá po 0,5 lyžičky;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• cukor - 2 štipky;
• zázvor (strúhaný koreň) - 1-1,5 čajovej lyžičky;
• soľ - podľa chuti;
• voda alebo vývar (kurací, zeleninový) - 1 liter;
• smotana alebo kyslá smotana, bylinky - na podávanie polievky.

Popis prípravy:

1. Hlavu cesnaku rozoberieme na strúčiky bez šúpania. Tekvicu zbavíme mäkkého stredu so semienkami, kôru odrežeme v tenkej vrstve. Dužinu nakrájajte na malé kocky alebo taniere. Vložíme do zapekacej misy alebo položíme na plech (treba ho vymastiť olejom). Vložíme do horúcej rúry, kde tekvicu s cesnakom pečieme asi 20 minút (kým tekvica nezmäkne).
2. Zároveň začneme pripravovať zeleninu do polievky. Cibuľu nakrájajte na štyri časti a nakrájajte na tenké prúžky. Mrkvu nakrájame na malé kúsky.
3. Olej nalejte do hrnca s hrubým dnom a dobre ho zohrejte. Vhoďte cibuľu, trochu ju opečte dosklovita, pridajte dve štipky cukru, aby mala cibuľa karamelovú príchuť.
4. Pridajte mrkvu, miešajte, smažte zeleninu bez zmeny farby, až kým nebude mäkká.
5. Mrkvu a cibuľu necháme na miernom ohni podusiť a vrátime späť k tekvici. Vyberte panvicu z rúry a skontrolujte, či je zelenina hotová. Šťavu uvoľnenú z tekvice nevylievajte, dostane sa aj do polievky. Cesnak necháme trochu vychladnúť.
6. K mrkve a cibuli pridáme koreniny, premiešame a zahrievame, kým sa vôňa nezintenzívni.
7. Upečenú tekvicu pridáme k zelenine. Cesnak zbavíme šupiek a pridáme aj k zelenine.
8. Pridajte vodu alebo vývar, zakryte zeleninu. Soľ podľa chuti. Polievku necháme na miernom ohni zohriať. Hneď ako začne vrieť, znížte teplotu na veľmi nízku úroveň. Varte polievku 10 minút, kým nebude zelenina pripravená.
9. Na samom konci varenia do budúcej krémovej polievky votrieme ošúpaný koreň zázvoru. To v prípade, ak nikto nenamieta proti prítomnosti zázvoru v polievke. Ak niekomu nechutí, je lepšie zázvor nastrúhať a pridať ho jednotlivo na taniere pri podávaní polievky.
10. Polievku precedíme cez cedník. Zeleninu rozdrvte mixérom, ak je to potrebné (ak je zeleninové pyré veľmi husté), zrieďte vývarom. Obsah mixéra nalejte do hrnca so zeleninovým vývarom a premiešajte. Ochutnajte soľou a podľa potreby dochuťte.
11. Do polievky môžete ihneď pridať smotanu a prehriať (nevariť!) alebo pred podávaním dať do tanierov smotanu či kyslú smotanu. Tekvicovú krémovú polievku posypte bylinkami, štipkou korenia a podávajte s krutónmi alebo krekrami. Dobrú chuť!

Počet porcií: 6

Recepty na teplé mäsové jedlá:

Lahodné rezne z mletého mäsa s pohánkou

Ak neviete, čo uvariť zo včerajšej kaše, ktorú očividne nikto nezje, pripravte si rezne s pohánkou a mletým mäsom. Veľmi chutné, ekonomické a nízkokalorické jedlo.

Ingrediencie:

• varená pohánka - 1 polievková lyžica;
• mleté ​​​​kurčatá alebo mäso (hovädzie, bravčové alebo kombinované) - 400 g
• čerstvý alebo sušený kôpor - 1 zväzok
• výber vajce- 1 PC;
• soľ a korenie - podľa chuti
• drvené sušienky - na obaľovanie
• trochu rastlinného oleja na vymastenie plechu na pečenie.

Popis prípravy:

1. Pohánka musí byť varená, kým nebude pripravená. Ak ste už pohánku pripravili, tak tento krok automaticky preskočte. Pohánku dôkladne umyte a roztriedte. Vložte ju do hrnca a nalejte čistá voda. Priveďte do varu a varte do mäkka, asi pol hodiny alebo o niečo menej. Musíte tiež pripraviť mleté ​​mäso, ak máte mäso. Pomelieme ju na mäsovom mlynčeku. Bude to chutné a šťavnaté, ak vezmete rovnaké časti bravčového a hovädzieho mäsa. Mleté kura bude tiež chutné a nie suché. Potom zeleninu dôkladne umyte a nakrájajte. Použil som kôpor a zelenú cibuľu. Ale dajú sa použiť aj iné druhy zelene.
2. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame. Zašľaháme 1 veľké kuracie vajce alebo dve malé. Pridajte soľ, korenie a cesnak podľa chuti. Ak nemáte sušený, môžete použiť čerstvý, jemne nasekaný nožom alebo pretlačený špeciálnym lisom.
3. Mleté mäso na rezne zmiešame s pohánkou. Malo by to byť homogénne. Miešajte, kým nebude hustejšia a nerozpadne sa pri formovaní placiek.
4. Vytvarujte malé guľôčky a vyrovnajte ich. Môžete však urobiť aj tradičný podlhovastý tvar kotlety. Obalíme ich v strúhanke. Namiesto toho môžete použiť pšeničnú múku alebo drvenú obilniny.
5. Plech alebo pekáč vysteľte pergamenom. Namažte ho malým množstvom rastlinného oleja. Umiestnite kotlety s pohánkou. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Rezne pečieme v rúre asi pol hodiny (možno trochu dlhšie).
6. Aby ste sa vyhli spáleniu, môžete zakryť fóliou a odstrániť 7 minút pred koncom varenia. Potom sa objaví zlatohnedá kôra.

Počet porcií: 2-3

Bravčové kotlety v rúre

Navrhujem, aby ste sa dnes vzdali vyprážaného mäsa a uvarili bravčové kotlety v rúre. Recept s fotografiou vám pomôže vyhnúť sa ťažkostiam pri príprave jedla. Aj keď sú na prípravu veľmi jednoduché a zvládne ich aj začiatočník.

Ingrediencie:

• bravčové karé alebo panenka – 500 g;
• víno, jablkový alebo balzamikový ocot - 5-6 lyžíc. l.;
• kečup alebo paradajková omáčka– 2 polievkové lyžice. l.;
• zeleninový olej– 3-4 lyžice. l.;
• granulovaný cukor - 1 lyžička;
• slepačie vajce vybraná kategória – 1 ks;
• mlieko - 100-150 ml soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - štipka
• sušený cesnak - podľa chuti
• drvené sušienky (kukuričná múka) - na obaľovanie.

Popis prípravy:

1. Na prípravu kotletiek podľa tohto receptu potrebujete mäso zo zadnej časti korpusu, teda karé alebo sviečkovú, s trochou tuku. Druhá časť urobí kotlety trochu tuhými. Bravčové mäso nakrájajte na porcie.
2. Každý kus bravčového mäsa jemne rozbúchajte paličkou. Aby ste kotlety neroztrhli, môžete to urobiť pomocou lepiacej fólie.
3. Pripravte si marinádu. Zmiešajte ocot, kečup alebo aromatickú paradajkovú omáčku, cukor a rastlinný olej. Zatiaľ nie je potrebné pridávať ďalšie korenie a soľ.
4. Miešajte. Použila som tmavý balzamikový ocot, takže marináda bola dosť tmavá. To ale neubralo na výbornej chuti kotletiek.
5. Vložte mäso do nádoby alebo misky. Nalejte marinádu a rovnomerne ju rozdeľte na kotlety. Nádobu zakryte vekom alebo prikryte fóliou. Nechajte marinovať pri izbovej teplote 60 minút. A potom ho vložte do chladničky na ďalších niekoľko hodín alebo ihneď začnite s chlebíkom a pečením.
6. Do mierne zahriateho mlieka rozšľaháme vajíčko. Pridajte soľ a korenie.
7. Miešajte do hladka.
8. Strúhanka resp kukuričná múka nalejte na rovnú dosku. Každú kotletu ponorte do zmesi mlieka a vajec a obaľte v cestíčku.
9. Plech alebo veľký pekáč vysteľte papierom na pečenie. Namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja. Obložené kotlety položte do jednej vrstvy. Pečieme v predhriatej rúre, kým nebude hotová. Najprv pečieme pri teplote 220-200 stupňov, po 10 minútach znížime teplotu na 180 a varíme asi 10-15 minút.
10. Prepečenie skontrolujte na najhrubšom kuse mäsa. Ak pri krájaní vyteká číra šťava, bravčové kotlety sú hotové v rúre. Môžu sa podávať.

Počet porcií: 6

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou v pomalom hrnci

Jedlo je absolútne nenáročné, ale ukáže sa chutné. Nepochybujem, že vaša rodina bude žiadať viac.

Ingrediencie:

Na mäsové guľky:

Na omáčku:

• cibuľa - 1 veľká cibuľa;
• mrkva - 1 ks. stredná veľkosť;
• paradajková pasta (koncentrovaná) - 40 g;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• mletý koriander - štipka;
• filtrovaná voda - 1 pohár.

Popis prípravy:

1. Najprv musíte uvariť ryžu. Dôkladne ho opláchnite pod tečúcou vodou studená voda a varte, kým nebude hotový. Alebo takmer do konca. Hlavná vec je, že sa ryža nezmení na kašu. Keďže sa pri príprave misky použije multivarka, môžete v nej uvariť ryžu. Najmä ak máte predinštalovaný program na varenie ryže. Uvarenú ryžu necháme pred pridaním k ostatným surovinám mierne vychladnúť.
2. Cibule budete potrebovať veľa, aby jej bolo dosť na omáčku aj na samotné fašírky. Preto si vezmite buď jednu veľkú cibuľu, alebo pár malých. Cibuľu nakrájame nadrobno a hneď rozdelíme na polovice, aby sme nezabudli.
3. Umyte, osušte a nasekajte malý zväzok čerstvého kôpru. Zelení spôsobia, že mäsové guľôčky budú chutiť originálnejšie.
4. Ošúpte jeden alebo pár (podľa toho, ako veľmi máte radi toto pikantné korenie) strúčikov cesnaku a nasekajte ich nadrobno. Alebo ho môžete prejsť špeciálnym lisom.
5. Zmiešame ryžu, mleté ​​mäso, nasekané bylinky, cesnak, mleté ​​čierne korenie, soľ, vajce. Mleté mäso dobre premiešame a šľaháme, aby sa fašírky pri varení v pomalom hrnci nerozpadli.
6. Z mletého mäsa formujeme fašírky. Robím ich vo forme malých guľôčok.
7. Obalte ich v troche múky. Multivac misku namažte rastlinným olejom. Nastavte režim „Frying“ na 5 minút. Fašírky opekáme z jednej strany 2,5 minúty a to isté z druhej strany.
8. Paralelne s vyprážaním môžete začať pripravovať omáčku. Mrkvu nakrájame na tenké pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Nie je veľký rozdiel.
9. Zmiešajte s predtým nakrájanou cibuľou. Pridajte paradajkový pretlak, soľ, mletý koriander a korenie. Ak je pasta príliš kyslá, vyvážte jej chuť malou štipkou cukru.
10. Budúcu omáčku zrieďte vodou. Dôkladne premiešame.
11. Opražené mäsové guľky polejeme omáčkou. Zatvorte veko zariadenia. Vyberte režim „Hasenie“. Fašírky varte v pomalom hrnci s omáčkou na tomto programe 20 minút.
12. Keď zaznie pípnutie a otvoríte veko, budete mať jemné, chutné a sýte fašírky s bohatou paradajkovou omáčkou.

Počet porcií: 6

Kuracie zrazy s hubami v rúre

Najjednoduchší spôsob prípravy kuracieho zrazy s hubami je v rúre, aby sa nepoužívali prebytočné tuky, ktoré sú pri diéte nežiaduce. Chutné jedlá môžete doplniť zeleninovým šalátom a nemusíte sa báť o kalórie navyše.

Ingrediencie:

• 1 veľký kurací rezeň;
• 2 vajcia;
• 1 štipka soli a zmes papriky;
• 200 g šampiňónov;
• 1 lyžička olivový olej;
• 1 cibuľa;
• 30 g nízkotučného tvrdého syra.

Popis prípravy:

1. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky.
2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na veľké kocky.
3. Na 0,5 lyžičky. olivový olej, na prudkom ohni za stáleho miešania opečte cibuľu do zlatista.
4. K cibuli pridáme nakrájané huby, pridáme soľ a korenie - huby okamžite dajú veľa šťavy, bez zníženia tepla, neustále ich miešame, kým sa vlhkosť úplne neodparí.
5. K hubám pridáme najemno nastrúhaný syr a premiešame.
6. Kuracie filé prejdite cez mixér a pridajte soľ.
7. K filé pridajte pár vajec a primiešajte hotové mleté ​​mäso.
8. Na mokrý tanier položíme lyžicu mletého mäsa a na vrch dáme trochu syrovej a hubovej plnky.
9. Plnku prikryjeme ďalšou lyžicou mletého mäsa, navlhčenými rukami vytvarujeme kotletu, ktorú položíme na plech pokrytý fóliou (afóliu pomastíme 0,5 ČL olivového oleja).
10. Postup opakujeme, pričom zrazy položíme v určitej vzdialenosti od seba.
11. Pečieme pri 200 stupňoch. Po 25 minútach budú zrazy so šampiňónmi hotové – zhora zružovejú a zospodu majú svetlú kôrku.
12. Zrazy podávame horúce, k jedlu sa hodí šalát z čerstvej zeleniny a zeleru.

Počet porcií: 4-6

Rybie recepty

Grilovaná makrela v mikrovlnnej rúre

Ak potrebujete pripraviť jedlo, ako sa hovorí, „v zhone“, potom grilovaná makrela v mikrovlnnej rúre, recept s fotografiou, ktorú ponúkame, je práve to. Grilovanie rýb je celkom jednoduché a jednoduché, a čo je najdôležitejšie, veľmi rýchlo. Okrem toho je to pomerne lacné jedlo a dnes je to dôležité pre mnohé rodiny.

Ingrediencie:

• makrela (veľká) - 2 kusy;
• citrón - 1 kus;
• akékoľvek korenie na ryby (v tejto majstrovskej triede sme použili zmes soli, sušeného cesnaku, bazalky, bielej horčice, zázvoru, tymiánu, petržlenu a cibule) – 1,5-2 lyžičky
• granulovaný cukor - ½ lyžičky
• soľ - 1-2 štipky;
• mleté ​​čierne korenie - 1/3 lyžičky.

Popis prípravy:

1. Makrela sa musí opláchnuť pod tečúcou vodou, odrezať hlavu, vyčistiť a dobre umyť zvnútra. Všetky koreniny zmiešame v miske. Potom bohato potrite rybu zvnútra aj zvonka a tiež ju posypte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
2. Nechajte všetko pol hodiny, aby bola makrela dobre marinovaná. Potom položte rybu na gril.
3. Potom vložte pripravenú makrelu do mikrovlnnej rúry. Varte v režime super gril (dvojitý gril), kým nebude úplne uvarená.
4. Asi po 14 minútach bude makrela grilovaná v mikrovlnnej rúre hotová a bude mať sotva viditeľnú nádhernú kôrku.
5. Teraz musíte vybrať makrelu z rúry a pred jej nakrájaním na porcie ju nechať pár minút postáť.
6. Grilovaná makrela varená v mikrovlnka, pripravený!

Hlavnou a najdôležitejšou výhodou varenia rýb metódou grilovania je, že pri varení sa odstraňuje prebytočný tuk, čo umožňuje zaradiť toto jedlo do kategórie diétnych jedál. Zároveň je ryba celkom šťavnatá a jemná. Výsledkom je, že vy a vaša rodina získate zdravé, uspokojivé a nízkotučné jedlo s nezvyčajnou chuťou a jemnou vôňou korenín.

Počet porcií: 4

Varené rybie kotlety

Tento recept možno pokojne zaradiť medzi diétne, je vhodný aj na detské stoly. Parné rybie kotlety sú skvelým spôsobom, ako sa „vyložiť“ po dlhej dovolenke. Nutričná hodnota Sú pomerne vysoké, ale ich obsah kalórií je nízky. Ingrediencie boli vybrané týmto spôsobom nie náhodou. Keďže filé zo merlúzy je dosť suché, musíte hľadať spôsoby, ako ho urobiť šťavnatejším.

Ingrediencie:

• 2 ryby (merlúza),
• 200 g lososových brušiek;
• 1 kuracie vajce;
• 1 cibuľa;
• 2 sladká paprika;
• 3 polievkové lyžice. múka;
• 0,5 lyžičky soľ;
• korenie;
• citrón a bylinky - na servírovanie.

Popis prípravy:

1. Vezmite dve stredne veľké jatočné telá merlúzy a spracujte ich. Odstráňte šupku, rozdeľte pozdĺž línie hrebeňa a vyberte semená.
2. Lososa tiež ošúpte, skontrolujte kosti a nakrájajte ich na kúsky.
3. Do misky kuchynského robota vložíme kúsky filé, brušká lososa, očistenú a nakrájanú cibuľu na niekoľko kusov. Mleté ryby môžete vyrábať pomocou mlynčeka na mäso, elektrického alebo manuálneho. Samozrejme, kombajn ušetrí veľa času a úsilia.
4. Osolíme, okoreníme a zašľaháme kuracie vajce. Vo všeobecnosti je lepšie rozbiť vajíčko do samostatnej podšálky, aby ste sa uistili, že je čerstvé. A potom nalejte do kombinovanej misy.
5. Do misky pridajte preosiatu pšeničnú múku.
6. Začneme mlieť všetky ingrediencie, kým nebude hladké mleté ​​mäso. Kvôli bruškám získa jemný ružový nádych.
7. Sladkú papriku ošúpeme a opláchneme, nakrájame na malé kocky. Môžete si vziať čerstvú zeleninu alebo mrazenú.
8. Kúsky papriky vmiešame do mletej ryby.
9. Misku parného hrnca prikryte potravinovou fóliou alebo fóliou, aby počas varenia v pare nevytekala šťava z rezňov. Mokrými rukami vytvarujte kotlety a vložte ich do parného hrnca. Prikryte a nastavte časovač na 40 minút.
10. Po pípnutí opatrne otvorte veko a nechajte rybie koláčiky mierne vychladnúť. Potom ich preložte do misky a podávajte s akoukoľvek prílohou: zeleninou, paradajkovou ryžou, bylinkami.

Počet porcií: 4

Losos pečený v cestíčku
e

Ingrediencie:

• Losos - 500 g
• kyslá smotana - 50
• Kuracie vajce - 2 ks
• Dijonská horčica - 1 lyžička
• Mletá paprika - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti

Popis prípravy:

1. Lososa nakrájame na porcie.
2. Okoreníme, osolíme.
3. Pripravte cesto. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia, horčicu, kyslú smotanu a korenie.
4. Namáčajte kúsky rýb do cesta.
5. Uložíme do zapekacej misy.
6. Pečieme pri teplote 190 stupňov 15-20 minút.

Recept na “Losos pečený v cestíčku” je pripravený, dobrú chuť!

Počet porcií: 2

Pompano ryba so zeleninou

Pompano ryba je veľmi podobná platýsovi a je tiež plochá. Tu sa podobnosti končia. Ryba na lôžku so zeleninou v rúre podľa tohto receptu je šťavnatá, mäkká a nemá vôňu mora, ako makrela.

Ingrediencie:

• cuketa 100 g;
• 1 mrkva;
• 1 ryba pompanito;
• nové zemiaky 150 baran;
• rastlinný olej - voliteľné;
• čierne korenie;
• citrón;
• soľ.

Popis prípravy:

1. Mladú cuketu bez olúpania nakrájame na kolieska.
2. Mladú mrkvu nakrájame na široké prúžky, preto je vhodné použiť drvič.
   Ak už mrkva nie je mladá, nastrúhame ju na jemnom strúhadle.
3. Pompano ryba je podobná lesku ako sleď - ale nemá žiadny zápach. Rozmrazte ho (môžete úplne), umyte a osušte papierovou utierkou.
4. Odrežte hlavu so žiabrami a vypitvajte ju. Na moje prekvapenie je množstvo drobov minimálne.
5. Rybu pompanito nakrájajte na veľké porcie.
6. Nové zemiaky uvaríme do polovice a bežné zemiaky do mäkka.
7. Cuketu a mrkvu podusíme v malom množstve vody, zeleninu ochladíme.
8. Formu namažte rastlinným olejom alebo nalejte do nej pár polievkových lyžíc vody.
   Na dno zapekacej misy uložíme zemiaky a posypeme soľou a čerstvo mletým korením.
9. Uložíme vrstvu cukety a vrstvu mrkvy. Pre krásu rozvaľkajte dusenú mrkvu na krúžky, chuť sa nezmení, ale vzhľad jedla sa okamžite zmení.
10. Umiestnite kúsky rýb.
11. Posypte rybu soľou a korením podľa potreby.
12. Pečte ryby so zeleninou 25-30 minút, kým sa neuvaria. Ak sa dá koža ryby ľahko prepichnúť špáradlom a z jamky vytečie vývar, ryba je hotová.
13. Nakrájajte citrón na krúžky a nakrájajte každý krúžok.
    Umiestnite citrón medzi kúsky rýb alebo na samotné kúsky.

Rybu podávajte výnimočne horúce, so zeleninovým šalátom, výdatným domácim chlebom alebo domácimi kyslými uhorkami. Dobrú chuť!

Počet porcií: 1

Vo väčšine prípadov nie je nadváha príčinou nadmernej chuti do jedla a neaktívneho životného štýlu. Obezita sa často vyvíja bez prejedania sa a medzi obéznymi ľuďmi je veľa aktívnych a energických ľudí. Podľa odborníkov na tradičnú medicínu metódy, ktoré sa v staroveku používali na rýchle chudnutie, pomôžu takýmto ľuďom dosiahnuť viditeľné a trvalé výsledky pri chudnutí.

Ľudské recepty na chudnutie, vhodné na použitie doma, používa ľudstvo od nepamäti. Pomáhajú urýchliť metabolické procesy a znižujú chuť do jedla. okrem toho špeciálne diéty a použitie odvarov a tinktúr naplní telo vitamínmi a prospešnými mikroelementmi.

Na zníženie chuti do jedla

Zdravá chuť do jedla po práci je dobrá. Telu treba doplniť energiu z potravy. Ale ak držíte diétu, chuť do jedla je váš najhorší nepriateľ, pretože práve vďaka nej trpíte kvôli neschopnosti jesť to, čo chcete a koľko chcete.

Nedovolí vám vzdať sa niečoho navyše a chutného. Ak chcete znížiť pocit hladu, rýchlo sa dostať do formy alebo udržiavať dosiahnutý výsledok, môžete použiť dostupné ľudové recepty chudnutie.

Bylinná zmes

Na prípravu zmesi musíte vziať listy mäty a čiernych ríbezlí, stonky harmančeka a rebríka a sušené bobule jarabiny v rovnakých pomeroch. 50 gr. výslednú zmes sparíme v 350 g. varte vodu a nechajte v termoske 3-4 hodiny.Výsledný nápoj by sa mal odobrať 100 ml za 30-40 minút. pred jedlom.

Tradičné recepty na chudnutie doma sú pre telo menej škodlivé

Otruby na chudnutie

150 g otrúb (najlepšie pohánky alebo jačmeňa) nalejte do 400 ml vody zohriatej na 80 stupňov a počkajte 60 minút, pričom nádobu zabaľte do froté uteráka. Musíte jesť 30-50 gramov. 30-40 minút pred jedlom.

Bylinné infúzie tiež pomáhajú znižovať chuť do jedla:

• Nettle;
• zeler;
• petržlen;
• Lopúch.

Lyžicu surovín zalejte šálkou vriacej vody a nechajte uvariť. Pite štvrť pohára 4-5 krát denne.

Na zrýchlenie metabolizmu

Ak vám diéty nepomôžu schudnúť a nadváha sa opäť rýchlo hromadí, pravdepodobnou príčinou sú pomalé metabolické procesy.

Pravidelné odvary z bylín môžu tento proces výrazne urýchliť:

Poznámka! Korenie, zelený čaj a citrusové plody pomáhajú urýchliť metabolizmus. Tieto ľudové recepty sa považujú za účinné na chudnutie aj doma.

Na spaľovanie tukov

Tukové usadeniny prinášajú veľa smútku spravodlivá polovicaľudskosť. Zbaviť sa ich nie je jednoduché, no stále je to možné.

Problémové oblasti tela	Infúzie na chudnutie	Zloženie peelingov na chudnutie
žalúdka	150 gr. mäta + 70 gr. chmeľ + 70 gr. koreň valeriány. Vložte do 0,7 l. vriaca voda. Zabaľte do teplého uteráka na 1 hodinu.Vypite 120 ml. ráno a večer.	Rozdrvte koreň zázvoru v mixéri a nalejte 200 g. med Masku aplikujte každý druhý deň po dobu 35-45 minút.
boky	Efektívne tradičné metódy na chudnutie doma odporúčajú užívať v rovnakých pomeroch: zeler (koreň) + zelené fazuľky + paštrnák + chmeľ. Nalejte 1 liter. vriacej vode a nechajte 1 hodinu. Pite pol pohára 2 krát denne.	Namočte kel do horúcej (40-45 stupňov) vody. Položte ho na potravinovú fóliu a zabaľte stehná. Procedúra by sa mala vykonávať v ľahu pod teplou prikrývkou po dobu 50-60 minút, každý druhý deň.

Je dôležité vedieť! Tradičné recepty na chudnutie s obsahom medu by nemali používať ľudia náchylní na alergické reakcie.

Diuretiká na chudnutie

Diuretiká tradičnej medicíny umožňujú šetrne a bez rizika pre zdravie zbaviť telo prebytočnej tekutiny a výrazne znížiť telesnú hmotnosť. krátkodobý doma.

Zbierku, ktorá obsahuje semená feniklu a listy žihľavy, treba spariť ½ litrom horúcej vody a zohrievať v parnom kúpeli 10-15 minút. Potom ochlaďte a prefiltrujte. Odvar sa má užívať trikrát denne po jednej polievkovej lyžici po dobu 3 mesiacov.

Buď opatrný!Čaje s feniklom sú kontraindikované počas tehotenstva a dojčenie dieťa.

Podbeľ, brezový list, oregano a plantain, užívané v rovnakých množstvách, by sa mali uvariť ako čaj a nechať 15-20 minút. Pite 50 g. teplý nápoj ráno a popoludní.

Na časť paliny je potrebné vziať 2 časti kôpru, petržlenu a brusnice. Zmes vložte do 250 ml vriacej vody a nechajte 55-60 minút. Musíte piť infúziu po celý deň, 1 polievková lyžica. l.

Laxatíva na chudnutie

Laxatíva na chudnutie sú vhodné pre tých, ktorí nemajú dostatočnú vôľu a nemôže to vydržať prísne diéty. Delikátne prečistia črevá, odstránia toxíny a prebytočnú vodu.

Kefír je najlepšie preháňadlo prírodného pôvodu. Na prípravu produktu musíte vziať 250 gramov. nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok pri izbovej teplote, vmiešajte trochu slnečnicového oleja a 5 g. stolová morská soľ. Všetko dôkladne premiešajte a vypite pred spaním.

Produkt začne pôsobiť po rannom prebudení. Odborníci na výživu odporúčajú používať čistiaci nápoj nie viac ako 3 krát denne. v týždni.

Cviklová šťava tiež dokáže prečistiť črevá a „spáliť“ kilá navyše. Na jeho prípravu by ste mali vziať 1 kg. umytú a olúpanú cviklu a vytlačte ju v odšťavovači. Zrieďte ½ čistenou vodou. Do výsledného nápoja pridajte 1 lyžičku. soľ a konzumujte v malých porciách počas celého večera. Výsledok treba očakávať ráno.

Tradičné recepty na chudnutie po pôrode

Radosť z materstva často zatieni ovisnuté bruško a kilá navyše nabraté počas tehotenstva. ale Dojčiaca matka by nemala užívať laxatíva a diuretiká, nemôžete ísť na prísnu diétu a obmedzovať sa. To môže negatívne ovplyvniť zdravie dieťaťa. Preto len pôstne dni a bylinkové čaje.

Jedzte 150 gramov ráno a večer. nízkotučný tvaroh zmiešaný s 50 gr. otruby. Môžete pridať sušené marhule, sušené slivky a ovocie. Raňajky treba doplniť čajom s kvetmi ľubovníka bodkovaného (20 gramov bylinky na pohár vriacej vody). Na večeru si uvarte mätový čaj. Ľudové recepty naznačujú, že mladé matky používajú tekvicový džem na chudnutie doma.

Zrýchli metabolizmus a nasýti telo vitamínmi:

• 2 kg tekvice;
• 1 PC. oranžová;
• 0,5 ks. citrón;
• 1 kg cukru.

Ošúpanú a nakrájanú tekvicu je potrebné zmiešať s citrusovými plodmi rozdrvenými rovnakým spôsobom s kôrou. Pridajte cukor a na miernom ohni zohrejte do varu. Keď sa objavia bubliny, varte ich asi 3 minúty. a odstavte zo sporáka.

Po vychladnutí proces varenia zopakujte. Nechajte džem vychladnúť na panvici, potom nalejte do pohárov a uložte do chladničky. Tento dezert môžete jesť počas celého dňa v malých porciách s bylinkovým čajom.

Tradičné recepty na rýchle chudnutie

Sú chvíle, keď potrebujete schudnúť v krátkom čase, v takom prípade pomôžu ľudové recepty na chudnutie v jednoduchých domácich podmienkach.

Medová voda

Medová voda, vypitá nalačno, znižuje pocit hladu, napĺňa telo mikroelementmi, enzýmami a vitamínmi, zlepšuje metabolické procesy a aktivuje gastrointestinálny trakt.

Rozpustite 1 lyžičku v pohári čistenej vody. med a vypiť jedným dúškom. Med môže byť tekutý alebo kandizovaný, ale prírodný. Odborníci odporúčajú používať včelí produkt s peľom resp materská kašička. Gurmáni pridávajú do nápoja trochu škorice, ktorá tiež podporuje chudnutie.

súhlasiť medová voda by malo byť 30 minút ráno. pred raňajkami a večer, 3-4 hodiny po poslednom jedle.

Kukuričný hodváb

Kukuričný hodváb má vysoký účinok na spaľovanie tukov. Okrem toho sú odvary a nálevy z kukuričných „chlpov“ dobrým diuretikom a miernym preháňadlom, ktoré pomáha znižovať hladinu cukru v tele.

1 lyžička. Do 200 ml vriacej vody pridajte sušený kukuričný hodváb (1 polievkovú lyžicu čerstvého) a varte 1 minútu. Potom misku zalejeme vývarom a necháme 1 hodinu na tmavom mieste.Odoberieme 60 ml vychladnutého a precedeného vývaru. 3 r. denne, 1 hodinu pred jedlom.

Nápoj by sa mal pripravovať denne, pretože počas skladovania sa strácajú jeho prospešné vlastnosti.

Jablčný ocot

Kyselina jablčná, mliečna a šťaveľová obsiahnuté v octe pomáhajú urýchliť metabolické procesy a znížená chuť do jedla. Okrem toho rozkladajú sacharidy a zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu.

2 lyžičky. ocot, zriedený v 250 ml minerálka. Pre lepšiu chuť odborníci radia pridať trochu medu alebo nahradiť vodu čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou. Výsledný koktail užite do 40 minút. pred jedlom.

Mliečna huba

Mliečna huba je schopná odstrániť odpad, prebytočné soli a toxíny z tela. Zlepšuje činnosť čriev a zlepšuje metabolické procesy.

Koktail môžete pripraviť pridaním strúhanej čerstvej uhorky a soli do mliečnej huby. Touto zmesou je dobré nahradiť jedno jedlo, najlepšie večeru.

Ľanové semená

Ľanové semienka pomáhajú znižovať a udržiavať hmotnosť. Obsahujú nízky level sacharidy, veľké množstvo vlákniny a aktívnych kyselín. To všetko stimuluje spaľovanie telesného tuku.

Pridajte drvené semená do nesladeného, ​​horúceho bobuľového kompótu a ochlaďte. Výsledné želé zmierni hlad. Odborníci radia urobiť 2-3 r. dni pôstu v týždni, jesť iba toto jedlo počas celého dňa.

Koreň zázvoru

Koreň zázvoru obsahuje značné množstvo esenciálne oleje a aminokyseliny. Vďaka nim má schopnosť znižovať telesnú hmotnosť. Zrýchľovaním krvného obehu a zrýchlením metabolizmu vám zázvor pomáha schudnúť bez väčšej námahy.

Do horúceho zeleného čaju (2 litre) uvareného obvyklým spôsobom pridajte 4-5 cm olúpaného a na tenké plátky nakrájaného zázvoru. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. a jesť teplé. Do zázvorového čaju môžete pridať 1 ČL. med, plátok citróna, škorica. Tento nápoj by ste mali piť počas celého dňa, bez ohľadu na jedlo.

Bezpečnostné opatrenia a varovania

Pri používaní ľudových receptov odporúčaných na chudnutie doma by ste si mali pamätať na preventívne opatrenia. Napríklad žihľava má silné hemostatické činidlo, takže lekári kategoricky neodporúčajú užívať ju ľuďom so zvýšenou zrážanlivosťou krvi.

Ocot a zázvor sú pikantné a skôr „agresívne“ produkty, ktoré sú kontraindikované v prítomnosti gastrointestinálnych ochorení.

Pri chudnutí metódami „babičky“ by ste mali prísne dodržiavať recept na prípravu a používať lieky v určených množstvách, aby ste nepoškodili vaše zdravie.

Ľudové recepty na chudnutie doma v tomto užitočnom videu:

Ďalšie ľudové recepty na chudnutie doma sú uvedené v tomto videu:

Keď sa dievča rozhodlo zbaviť sa nadbytočných kilogramov, nemusí sa vyčerpať diétami. Ak chcete rýchlo schudnúť, stačí prejsť na diétu, ktorá vám umožní efektívne kontrolovať telesný objem. Dnes existuje veľa receptov na jedlá, ktoré dokážu uspokojiť aj tie najnáročnejšie chute. Pripravte sa diétne jedlá na chudnutie doma nebude ťažké. Medzi obyčajnými ľuďmi je zaužívaný názor, že nízkokalorická diéta Nemá žiadnu zvláštnu chuť. Je ťažké absorbovať jedlo z jedálneho lístka. Okrem toho človek neustále cíti hlad. Názor je nesprávny.

Diétna výživa je založená na nízkokalorických potravinách. Sú rozmanité a pomôžu vám nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale poskytnú aj gastronomické potešenie. Diétne jedlo na chudnutie vám umožňuje znížiť veľkosť pása, pretože keď ho budete jesť, spotrebuje sa viac energie, než vstúpi do tela. Ak chcete urýchliť zbavenie sa nadbytočných kilogramov, dievča bude musieť počas jedla počítať a začať počítať kalórie.

Použitie metódy umožní žene nezávisle vytvoriť vyváženú stravu. Budeme hovoriť o receptoch, ktoré vám umožnia rýchlo schudnúť a vytvoriť si vlastné menu pre správnu výživu.

Recepty na prvé

Výživa diétne polievky vám umožní rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Jedlá z jedálneho lístka neobsahujú takmer žiadne kalórie. Polievky obsahujú veľa zdravé produkty, prispievajúce k ozdraveniu tela a zlepšeniu metabolizmu po výžive. Recepty diétne jedlá na chudnutie na každý deň pomôže fashionistovi chutne jesť a rýchlo sa zbaviť nadváhy.

Pri príprave prvých jedál z nízkokalorické menu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

• výrobky musia byť čerstvé,
• koreniny pridávané na zvýraznenie chuti musia pozostávať z prírodných zložiek,
• do misky by sa malo pridať minimum soli,
• polievku konzumujte ihneď po jej príprave,
• Jedlá by sa mali pripravovať pomocou zeleninových vývarov.

Dodržiavanie pravidiel prípravy jedla z menu vám umožní získať chutný potravinový výrobok bez priberania na váhe.

Polievka z cuketového pyré

Keď začnete variť nízkokalorické jedlo, mali by ste si vziať pohár vody a naliať ho do hrnca. Tekutinu priveďte do varu. Potom je potrebné odrezať kožu z cukety a rozdeliť karfiol na súkvetia. Zelenina by mala byť nakrájaná na kocky, vložená do vriacej vody a varená, kým nezmäkne. Zároveň si nadrobno nakrájame cibuľu a opražíme ju na olivovom oleji. Nakrájajte paradajky a pridajte ich do panvice.

Zelenina, ktorá bola predtým uvarená, by sa mala vybrať z panvice a preniesť do nádoby. Tiež tam musíte umiestniť cibuľu a paradajky. Hmota by sa mala rozdrviť na pyré. Preložíme na tanier a posypeme bylinkami. Polievka je hotová.

Diétny boršč

Po začatí prípravy ľahkého jedla z nízkokalorického menu na večeru by žena mala uvariť fazuľu, kapustu a zemiaky. Keď sa tekutina v panvici dostane do varu, recept vyžaduje zníženie tepla a ponechanie misky variť.

Počas varenia vložte do panvice:

• repa,
• mrkva,
• korenie,
• cesnak.

Zelenina musí byť jemne nakrájaná a vyprážaná na miernom ohni.

Poznámka! Počas procesu vyprážania by sa nemal používať olej. Prípadne môžete do panvice pridať trochu vody.

Keď je zmes hotová, pridajte ju do panvice, v ktorej sa varila zelenina. Diétne jedlo je potrebné trochu podusiť, pridať do neho zeleninu a podávať.

Bazalková polievka

Bazalková polievka - jednoduché jedlo z... lacné produkty. Mal by byť na jedálnom lístku každého fashionistu. Na prípravu jedla musíte vziať cibuľu, nakrájať ju nadrobno a opražiť na panvici. maslo. Je potrebné pridať do zeleniny zelený hrach a trochu zeleninového vývaru. Miska by mala byť varená na miernom ohni 20 minút. Po uplynutí lehoty musíte zelený hrášok pomlieť a preniesť do nádoby s vývarom. Výsledná hmota sa musí priviesť do varu. Potom musíte do misky pridať bazalku a smotanu.

Druhé diétne jedlá z jedálnička na chudnutie

Druhé diétne jedlá sa pripravujú jednoducho. Tieto sú jednoduché a chutné recepty správnej výživy. Jedlo by malo byť zahrnuté v obvyklom menu. Diétne jedlá na obed a večeru si môžete pripraviť z nízkokalorického menu v pomalom hrnci. Zeleninové jedlá z nízkokalorického menu by mali byť pevne zaradené do jedálnička fashionistu. Systémová konzumácia diétnych potravín bude mať priaznivý vplyv na postavu dievčaťa a celkový stav tela.

Cuketa so zeleninou

Ak chcete pripraviť diétne jedlo, musíte si vziať cuketu, ošúpať ju a jadrovník a nakrájať. Potom by ste mali vziať mrkvu a papriku a tiež ich nakrájať.

Poznámka! Je lepšie nakrájať zeleninu na kocky.

Zelenina pripravená na diétne jedlo by mala byť umiestnená na panvici a ľahko vyprážaná na miernom ohni. Podľa chuti môžete dosoliť a okoreniť. Vložte pripravenú náplň do jadra cukety a samotnú zeleninu položte na plech na pečenie. Diétne jedlo vložte do rúry a pečte 20 minút.

Fazuľa s hubami

Žena v domácnosti nebude musieť stráviť varením viac ako 30 minút. Ak chcete recept správne uviesť do života, dievča si musí preštudovať fotografiu hotového jedla. Musíte si vziať cibuľu, jemne ju nakrájať a smažiť.

Poznámka! Ak chcete do jedla pridať pikantnosť, pridajte do zeleniny trochu cesnaku.

Potom podľa receptu pridajte do diétnej zmesi huby a zelené fazuľky. Posypte soľou a korením podľa chuti. Potom musíte zobrať červené fazule, vypustiť z nich tekutinu a pridať do misky. Diétne jedlo varte 5-7 minút na miernom ohni. Nakoniec je potrebné k zelenine pridať petržlenovú vňať. Môže sa podávať. Diétne jedlo diverzifikuje obvyklé menu módy a pomôže vám rýchlo schudnúť.

Kotlety s morčacím mäsom a cibuľou

Ak chce dievča uvariť výdatné diétne jedlo, najjednoduchšou možnosťou sú ľahké morčacie rezne. Podľa receptu musí gazdinka nakrájať mäso na veľké kusy. Potom nakrájajte zeleninu a rozdeľte cibuľu na 2 polovice. Zároveň si vezmite krajec chleba a namočte ho do mlieka. Komponenty pomelte a navzájom premiešajte.

Poznámka! Na vykonanie postupu môžete použiť mixér alebo mlynček na mäso.

Ak chcete pokračovať v príprave diétneho jedla, zohrejte panvicu a položte vopred pripravené kotlety. Keď sú z oboch strán zhnednuté, kotlety sa musia dusiť 5 minút, kým sa neuvaria.

Diétne sladkosti z jedálneho lístka

Ak sa chce dievča zbaviť nadbytočných kilogramov, neznamená to, že si nemôže dopriať dobroty. Existuje veľa diétnych jedál, ktoré prinesú gastronomický pôžitok a neprispejú k nadváhe. Podľa receptu môže dievča rýchlo pripraviť ľahký dezert.

Tvarohový dezert s ovocím

Ak chcete oživiť tento lahodný diétny recept, budete musieť vziať 2 druhy tvarohu a navzájom ich miešať, kým sa nedosiahne vzdušná hmota. Vezmite ďalšiu nádobu, nalejte do nej želatínu a nalejte ju horúca voda a nechajte pôsobiť 10 minút. Voda by sa mala naliať do tvarohu a výsledná hmota by sa mala dobre premiešať.

Poznámka! Ak je výrobok príliš hustý, mal by sa zriediť diétnym jogurtom.

Ovocie po ošúpaní nakrájame na plátky a poukladáme na dno misky. Nalejte tvarohovú zmes a vložte na noc do chladničky. Ozdobte diétny dezert bobuľami a ovocím. Miska sa môže podávať.

Pafra

Na prípravu jedla budete musieť vziať niekoľko druhov akéhokoľvek ovocia. Ošúpeme a nasekáme nadrobno. Nakrájajte pistácie. Na spodok pohára dáme müsli a na vrch nalejeme jogurt.

Potom musíte uverejniť:

• vrstva ovocia,
• vrstva müsli,
• vrstva jogurtu
• vrstva bobúľ.

Diétny dezert polejeme medom a posypeme pistáciami.

Tvarohová zmrzlina

Na prípravu diétneho jedla si budete musieť vziať tvaroh a pridať k nemu jogurt. Produkt spôsobí, že hmota bude jemnejšia a mäkšia. Zmiešajte ingrediencie a vytvorte pastu. Pripravené ovocie nakrájajte. Pridajte ich do zmesi spolu s lyžicou kakaa. Produkt sa musí znova dobre premiešať a vyšľahať a potom vložiť do chladničky.

Poznámka! Hmota by sa mala ochladiť najviac 3 hodiny. Aby bol dezert sypký, je potrebné ho každých 30 minút premiešať, kým nebude hotový.

Po dátume spotreby je možné diétny výrobok vybrať z chladničky a po ozdobení ovocím podávať.

Šaláty na chudnutie

Šaláty sú klasické jedlo, ktoré vám umožní nasýtiť telo vitamínmi a zbaviť sa ďalších kilogramov. Diétne recepty zahŕňajú použitie minimálneho množstva korenín a zvýrazňovačov chuti. Napriek tomu sú jedlá šťavnaté a výživné.

Čerstvý cuketový šalát

Umyte zeleninu a potom nakrájajte cuketu a papriku na malé kúsky. Mrkva a kapusta by mali byť tiež nakrájané. Tieto výrobky by mali byť nakrájané na prúžky. Paradajky musia byť rozštvrtené a zelené nakrájané. Všetky produkty by sa mali zmiešať a potom podľa chuti pridať trochu korenia a soli.

Poznámka! Ako dresing môžete použiť olivový olej a cesnak.

Hotové diétne jedlo by sa malo nechať 10 minút. Počas tohto obdobia bude mať šalát čas na varenie. Môže sa podávať.

Kórejský šalát s kalerábom a mrkvou

Na prípravu je potrebné zmiešať vínny ocot s lyžicou čistenej vody a korením. Potom musíte vziať čínsku kapustu a jemne ju nakrájať. Kohlrabi sa musí ošúpať a nakrájať na prúžky. Mrkva musí byť nastrúhaná a potom pridaná k zvyšku zeleniny. Keď sú produkty spolu, mali by sa naliať s vopred pripraveným dresingom, zmiešať ingrediencie a podávať.

Šalát z mladej kapusty

šalát z mladej kapusty - diétne jedlo na chudnutie. Aby ste recept oživili, musíte si vziať mladú kapustu a jemne ju nakrájať.

Poznámka! Aby bol výrobok mäkší, mali by ste vziať trochu soli a rozdrviť s ním zeleninu.

Potom je potrebné nadrobno nakrájať datle a opražiť sezamové semienka. Počas procesu by sa nemal používať žiadny olej. Ďalej musíte počkať, kým sa produkt ochladí, a zmiešajte všetky ingrediencie. Diétne jedlo by malo byť posypané fetou na vrchu. Ako dresing je potrebné použiť zmes olivového oleja a citrónovej šťavy. Na ozdobu môže byť miska posypaná sezamovými semienkami. Môže sa podávať diétny šalát.

Diétne nápoje

Alternatívou k snackingu môžu byť správne pripravené diétne nápoje. Bohaté na živiny účinne zaženú váš hlad bez toho, aby nabrali kilá navyše. Nemusíte tráviť veľa času prípravou nápoja.

Zelený čaj s citrónom a zázvorom

Ak chcete pripraviť recept na diétny nápoj, musíte do nádoby s vodou pridať zázvor a citrónovú kôru. Budúci nápoj položte na oheň a priveďte do varu. Po dokončení postupu by mal byť nápoj varený bez veka ďalších 10 minút.

Poznámka! Ak dievča nemôže piť diétny nápoj bez cukru, môže použiť náhradu.

Potom by ste mali vložiť vrecká zeleného čaju do čajníka a zaliať ich výsledným odvarom. Pred použitím nechajte zmes pôsobiť 1-3 minúty.

Kompót

Do 2 litrov vody pridajte akékoľvek ovocie alebo bobule. Med možno použiť ako sladidlo. Nápoj položte na oheň a varte, kým nebude hotový.

Citrónová voda

Na prípravu nápoja si musíte vziať džbán vody a pridať do nej šťavu z 1-2 citrónov. Cukor by sa nemal pridávať.

Odborný názor

Egorova Natalya Sergejevna
Dietológ, Nižný Novgorod

Prístup k chudnutiu popísaný v článku považujem za jeden z najoptimálnejších. Po prvé, nevyžaduje pôst, ktorý je pri snahe schudnúť mimoriadne škodlivý. Po druhé, pri dobre zostavenom jedálnom lístku telo dostáva všetky potrebné vitamíny, minerály a živiny. To znamená, že nezažíva stres, ktorému musí čeliť v prípade prísnych diét.

Ak uvažujete o diétnych jedlách, určite si naštudujte zásady zdravej výživy. Pochopte, ktoré potraviny obsahujú najviac kalórií a majú najvyšší glykemický index. Zabraňujú chudnutiu a prispievajú k priberaniu. Vylúčte takéto jedlá zo svojho jedálnička a jedzte radšej diétnejšie jedlá.

Netreba však zabúdať, že skonzumované jedlo musí obsahovať všetko biologicky účinných látok, potrebné pre telo. Väčšina diétnych jedál ich obsahuje málo alebo žiadne. Preto jedzte navyše potraviny obohatené o živiny, vitamíny a minerály. Ešte lepšie je zájsť za odborníkom na výživu, aby vám vybral individuálny program chudnutia. Lekár vám zostaví jedálny lístok a tiež vám povie, čo môžete jesť a čo nie. Verte mi, toto bude najúčinnejšie.

Výsledky jedenia diétnych jedál

Nahradením svojich bežných jedál diétnymi jedlami si dievča čoskoro všimne, že nadváha začne miznúť. Metabolizmus sa po výžive normalizuje a v tele sa objaví ľahkosť. Ak chcete schudnúť rýchlejšie, môžete kombinovať nízkokalorickú diétu s fyzická aktivita. Zvýšite tak svoj denný energetický výdaj a urýchlite stratu nadbytočných kilogramov.

Poznámka! Denne by ste nemali skonzumovať viac ako 1100 kalórií. Vedci zistili, že presne toľko sa minie na fungovanie tela. Prekročenie tejto značky aj pri diéte môže viesť k priberaniu.

Diétne jedlo by sa malo stať obvyklou stravou módy. Bude to mať nielen priaznivý vplyv na stav postavy, ale zlepší aj celkový stav tela. Zdravie ženy sa vráti do normálu a väčšina črevných problémov zmizne. Výživa diétne produkty nenúti vás vzdať sa sladkostí alebo hladovať. Fashionista môže ľahko jesť chutné zdravé jedlo bez toho, aby si poškodil postavu.

Schudnúť neznamená jesť iba kapustu alebo žuť nudné varené prsia. Existuje veľa zaujímavých diétnych jedál, ktoré vám pomôžu diverzifikovať vašu stravu, urobiť ju chutnou a zdravou. Najzaujímavejšie, ale ľahko pripraviteľné recepty na polievky, nápoje, šaláty a dezerty urobia chudnutie zaujímavým a nebudete po nich hladovať. S nimi bude chudnutie oveľa jednoduchšie, diéta plynule prejde z testu na spôsob života.

Obsah:

Všeobecné zásady prípravy diétnych jedál

Nízkokalorické diétne jedlá na chudnutie pozostávajú najmä zo zeleniny, mliečnych výrobkov, chudého mäsa, hydiny a rýb. Na varenie sa používajú šetrné metódy tepelnej úpravy: grilovanie, varenie, dusenie, pečenie. Dobrým pomocníkom v domácnosti bude multivarič, ktorý v sebe spája viacero funkcií. Na svoje si prídu aj vrecúška na pečenie, obyčajná alobal, rôzne formičky, nepriľnavé panvice.

Základné princípy:

1. Minimálne množstvo tuku. Jedna lyžica oleja obsahuje asi 120 kcal, čo je 12-15% priemernej dennej energetickej hodnoty chudnúcej ženy. Tuky sa musia pridávať striktne pomocou stupnice.
2. Minimálny cukor. Sladkosti majú nielen vysoký obsah kalórií, ale ovplyvňujú aj kolísanie hladiny glukózy v krvi a vyvolávajú silný a náhly hlad. Ako sladidlá v diétnych jedlách je lepšie používať čerstvé a sušené ovocie, bobule alebo prírodné náhrady cukru.
3. Minimálne pšeničná múka, škrob. V strave na chudnutie je povolená prítomnosť pekárenských výrobkov vyrobených z celých zŕn, ražnej múky, otrúb a ovsených vločiek. Ale je lepšie pripraviť iné diétne jedlá.

Je dôležité vyhnúť sa omáčkam z obchodu. Aj nízkokalorická majonéza obsahuje veľa tuku, kečupy sú plnené cukrom a škrobom. A zvýrazňovače chuti zahrnuté v kompozícii prebúdzajú pocit hladu a znižujú výhody diétnych jedál. Strážca hmotnosti by to mal úplne odstrániť zo svojho jedálnička.

Recepty na prvé diétne jedlá

V strave by mali byť prítomné prvé diétne jedlá na chudnutie, ktoré plnia žalúdok, vytvárajú pocit plnosti, ale zároveň obsahujú málo kalórií. Existujú dokonca aj špeciálne diéty založené na polievkach. Studené misy sú v horúcom lete osviežujúce a nabité vitamínmi. Teplé polievky vám pomôžu v zime zahriať, potešia sortimentom a spestria jedálny lístok.

V jedlách na chudnutie nie je vhodné kombinovať zemiaky s obilninami, cestovinami či strukovinami. Ak je polievka s rezancami alebo fazuľou, potom je lepšie nepridávať škrobovú hľuzu. Zemiaky môžete pokojne použiť v receptoch na zeleninovú kapustovú polievku a boršč.

Cibuľová polievka s kapustou

zlúčenina:
Cibuľa - 6 ks.
Kapusta - 800 g
Paprika - 2 ks.
stonkový zeler - 4 ks.
Paradajky - 2 ks.
Bylinky, koreniny podľa chuti

Príprava:
Odmerajte 2,5 litra vody, nalejte do hrnca a priveďte do varu. Cibuľu nakrájame na kocky, pridáme do panvice a dusíme 5 minút. Kapustu pokrájame, papriku, stonkový zeler pokrájame a všetko pridáme k cibuli, polievku jemne dosolíme. Varte 5 minút, pridajte nakrájané paradajky. Misku dusíme na miernom ohni, kým sa všetka zelenina neuvarí. Na konci pridajte korenie, čerstvé bylinky, bobkový šalát a ďalšie korenie podľa vášho vkusu.

Diéta okroshka

zlúčenina:
čerstvé uhorky - 3 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Reďkovky - 10 ks.
Varené kuracie mäso - 200 g
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Kôpor - 1 zväzok
Nízkotučný kefír - 600 ml
Čistá alebo minerálna voda - 400 ml
Citrón - 0,5 ks.

Príprava:
Vajcia ošúpeme, nakrájame na kocky, nalejeme do hrnca. Kura rozoberieme na vlákna alebo ho tiež nasekáme. Je vhodné odstrániť kožu a mastné kúsky. Nakrájajte všetku zeleninu a bylinky a premiešajte. Zmiešajte kefír a vodu, môžete si vziať minerálnu vodu s plynom, pridať soľ, korenie, vytlačiť citrónovú šťavu, premiešať. Pridajte náplň do hlavných produktov diétneho jedla. Podávajte vychladené a uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako jeden deň.

Zelený boršč "Leto"

zlúčenina:
Kuracie mäso (filé) - 250 g
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Sorrel - 2 zväzky
Kôpor - 0,5 zväzku
Vajcia - 3 ks.

Príprava:
Kuracie filé opláchnite, nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, pridajte 1,5 litra vody, priveďte do varu. Odstráňte všetku penu, ktorá sa vytvorí, znížte teplo a varte vývar 15 minút. Ošúpeme cibuľu a mrkvu, nakrájame na kocky, pridáme do panvice. Pridajte soľ. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky, po uvarení pridáme prvú zeleninu. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Šťavel a kôpor umyjeme, nakrájame na kúsky, pridáme do takmer hotovej polievky. Dochutíme soľou, podľa potreby dochutíme korením a bobkovým listom, privedieme do varu, vypneme. Panvicu prikryte a diétnu misku nechajte 10 minút. Pri podávaní pridáme na tanier nasekané uvarené vajíčko.

Recepty na hlavné jedlo

Diétne hlavné jedlá sa nepripravujú zo zemiakov, tučného mäsa alebo mäkkých pšeničných cestovín. Pozostávajú najmä zo zeleniny, chudého mäsa či hydiny, vítané sú strukoviny.

Diétne kuracie rezne

zlúčenina:
Filet - 500 g
Vajcia - 1 ks.
Paprika - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ korenie

Príprava:
Odstráňte semená z paprikových strukov, nakrájajte zeleninu na kocky a vložte do misy. Cesnak, cibuľu a kuracie filé pomelieme na mlynčeku na mäso. Pridajte mrkvu nakrájanú na malé kocky a jednu surové vajce. Mleté mäso ochutíme korením a premiešame. Urobte malé okrúhle kotlety po 50-70 g, vložte do pekáča a pečte v rúre 25 minút pri 180 stupňoch. Alebo položte na podnos na pare a varte 20-25 minút po zovretí vody.

Diétna dusená kapusta s pečeňou

zlúčenina:
Pečeň - 300 g
Kapusta - 800 g
Cibuľa - 100 g
Mrkva - 100 g
Olej 1 polievková lyžica. l.
Korenie, bylinky, cesnak podľa chuti

Príprava:
Do veľkej panvice, kotla alebo kastróla nalejte lyžicu oleja tak, aby povrch jemne pomastil, a položte na sporák. Cibuľu nakrájame, mrkvu nahrubo nastrúhame a zľahka orestujeme. Opláchnite pečeň. Ak je produktom hovädzie mäso, nakrájajte ho na prúžky. Ak je pečeň kuracia, tak len na kúsky, ako chcete. Pridajte k zelenine, smažte 1-2 minúty. Nakrájajte bielu kapustu. Môžete použiť špeciálne strúhadlo alebo nôž, pridať trochu soli a rozdrviť rukami. Zeleninu preložíme do celkovej hmoty, premiešame, prikryjeme a dusíme v šťave do mäkka. Dve minúty pred koncom jedlo dochutíme korením, cesnakom, bylinkami, dosolíme.

Poznámka: Je lepšie vyprážať jedlá pre diétne jedlá na kokosovom oleji. Je oveľa zdravšie a pri zahrievaní uvoľňuje menej škodlivých látok.

Ratatouille (recept na rúru)

zlúčenina:
Baklažán - 250 g
Cuketa (cuketa) - 250 g
Cibuľa - 170 g
Olivový olej - 10 g
Sladká paprika - 100 g
Paradajky - 800 g
Petržlen, korenie, ocot podľa chuti

Príprava:
Cibuľu nakrájame na kocky, nasypeme na panvicu s receptovým olejom. Zľahka opražíme. Odstráňte semená z papriky. Nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Dve paradajky prekrojíme na polovicu, dužinu nastrúhame, zbavíme šupky. Do panvice pridáme paradajkovú zmes, prikryjeme a dusíme zeleninu, kým paprika nezmäkne. Baklažány, cuketu a zvyšné paradajky nakrájame na kolieska. Zeleninu na panvici okoreníme a osolíme. Ak chcete, pretlačte cesnak a dochuťte octom pre pridanie korenia. Polovicu vložíme do zapekacej misy a vyrovnáme vrstvu. Poukladáme kúsky zeleniny, baklažány striedame s paradajkami, cuketou, položíme na okraj. Navrch dáme zvyšnú zeleninovú zmes paprika, úroveň. Misku pečieme 35-40 minút pri 180°C.

Diétne dezerty

Na pridanie sladkosti a zlepšenie chuti diétnych dezertných jedál na chudnutie sa používa ovocie a bobule a môžu sa pridať náhrady cukru. Sú prírodné a syntetické. Z prírodných typov sú najrozšírenejšie produkty na báze stévie. Je dôležité používať med opatrnejšie. Samozrejme, že je zdravší ako biely rafinovaný cukor, no má aj vysoký obsah kalórií.

Dôležité! Akýkoľvek nízkokalorický ovocný dezert sa odporúča konzumovať v prvej polovici dňa alebo aspoň pred 16.00 hod. V opačnom prípade jedlo spomalí chudnutie.

Pečené jablká so škoricou

zlúčenina:
jablká - 3 ks.
Škorica - 1 lyžička.
Med - 1,5 lyžičky.

Príprava:
Umyte jablká, je vhodné zvoliť husté plody rovnakej veľkosti. Nožom odrežte pahýľ zo zadnej strany, vytvorte lievik, ale neprepichujte ho. Do každého jablka vložte 0,5 lyžičky. med, rezne posypeme mletou škoricou. Ak chcete, môžete otvory zväčšiť a naplniť ich tvarohom alebo nízkotučným smotanovým syrom. Na dno panvice položte kúsok alobalu, poukladajte jablká a dezertnú misu zapečte v rúre do mäkka. Teplota 200°C.

Bobuľová zmrzlina

zlúčenina:
Jogurt - 100 g
Akékoľvek bobule - 100 g
Med - 1 lyžička.

Príprava:
Umyté bobule vložte do misky mixéra. Ak majú kôstky, napríklad čerešne, odstráňte kôstky. Miešajte do hladka. Pridajte jogurt, med, znova prešľahajte. Vložte do mrazničky na 40 minút. Vyberte, rýchlo premiešajte, vložte do foriem na zmrzlinu a zmrazte.

Tvarohový dezert s banánom

zlúčenina:
Tvaroh - 300 g
Banán - 2 ks.
Citrónová šťava - 10 ml
Mlieko - 100 ml
Želatína - 8 g

Príprava:
Mlieko zmiešame so želatínou a premiešame. Nechajte napučať, čas uvedený na obale. Niekedy je želatína instantná, stačí ju v tekutine postáť 5-10 minút. Ak je výrobok obyčajný, čas sa zvýši na pol hodiny. Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby ovocie nestmavlo. Dobre roztlačte vidličkou alebo rozšľahajte mixérom. Skombinujte s tvarohom, dôkladne premiešajte. Želatínu roztopte v mlieku, kým nebude tekutá, môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Spojíme s tvarohom, dobre prešľaháme, aby bolo nadýchané, zmes nalejeme do malých formičiek, pohárov alebo misiek. Dajte do chladničky na 2,5-3 hodiny, kým stuhne.

Recepty na diétne šaláty

Z nejakého dôvodu je pri chudnutí zvykom konzumovať v neuveriteľných množstvách. čerstvé šaláty. Zelenina je nepochybne zdravá, ale je lepšie ju kombinovať s bielkovinovými potravinami. Len tak vás zasýtia, nenatiahnu žalúdok a úplne nahradia plnohodnotné jedlo na obed či večeru. Najlepšie možnosti prídavné látky - vajcia, kuracie mäso, ryby, mliečne výrobky.

Recept na diétny Caesar šalát

zlúčenina:
Varené kuracie alebo morčacie mäso - 100 g
Čerešňa - 6 ks.
Listy šalátu - 80 g
Varené prepeličie vajcia - 4 ks.
Varený žĺtok - 1 ks.
Cesnak - 1 ks.
Citrónová šťava - 1 lyžička.
Horčica - 1 lyžička.
Prírodný jogurt - 30 g

Príprava:
Umyté listy šalátu položte na rovnú dosku. Nakrájajte kuracie alebo morčacie mäso a položte na vrch. Pridajte cherry paradajky a prepeličie vajcia, nakrájame na štvrtiny, krásne poukladáme. Na omáčku rozdrvte horčicu s citrónovou šťavou, nasekaným cesnakom a žĺtkom, všetko rozrieďte prírodným jogurtom a podľa chuti pridajte soľ. Diétny šalát okoreníme a ihneď podávame.

Recept na dámsky šalát

zlúčenina:
Varené kuracie filety - 200 g
Čerstvé uhorky - 250 g
Zelení - 1 zväzok
Konzervovaný zelený hrášok - 150 g
kyslá smotana 10% - 100 g

Príprava:
Nakrájajte varené filé, uhorky a bylinky, nalejte do misy. Pridáme zelený hrášok, osolíme a ochutíme kyslou smotanou. Môžete ho nahradiť prírodným jogurtom a premiešať.

Šalát "Cipollino" (jednoduchý recept)

zlúčenina:
Varené vajcia - 4 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok
kyslá smotana - 70 g
Soľ korenie

Príprava:
Nakrájajte zelenú cibuľu a varené vajcia, nalejte do misky, môžete pridať kôpor alebo petržlen. Soľ, korenie, sezóna s kyslou smotanou, premiešajte.

Video: Diétny šalát za 15 minút

Diétne nápoje

Voda je jednou z hlavných zložiek správneho chudnutia. Ale nie vždy to chcete použiť. Riešením sú nízkokalorické, chutné a tuky spaľujúce nápoje. Zvyčajne sa pripravujú s prídavkom citrusových plodov, bylín, odlišné typyčaj alebo nízkotučné fermentované mliečne nápoje.

Voda "Sassi"

zlúčenina:
Uhorka - 1 ks.
Voda – 1,5 l
Citrón - 0,5 ks.
Mäta - 5-10 listov
Zázvor - 10 g

Príprava:
Uhorku a citrón umyte, nakrájajte na plátky, nalejte do 2-litrovej nádoby alebo karafy. Pridajte nastrúhaný čerstvý koreň zázvoru. Mätu umyte, natrhajte, vložte do zaváracieho pohára. Nalejte studenú vyčistenú alebo pramenitú vodu, zatvorte a vložte do chladničky na 10-12 hodín. Vodu Sassi si radšej pripravujte večer, aby ste ju mohli piť celý deň medzi jedlami.

Zelený zázvorový čaj

zlúčenina:
Zázvor - 15 g
Citrón - 2 plátky
Zelený čaj - 1 lyžička.
Vriaca voda - 500 ml

Príprava:
Zázvorový čaj si môžete uvariť v termoske, french presse (na kávu), alebo len tak v dóze. Zázvor nastrúhame, odrežeme dva plátky citróna aj s kôrou, vložíme do použitej nádoby a zalejeme vriacou vodou. Prikryte a nechajte 5 minút pôsobiť. Pridajte listy zeleného čaju a premiešajte. Nechajte ďalších 20-30 minút. Zelený čaj by sa nemal zalievať vriacou vodou, pretože ničí prospešné látky a vytvára horkosť. Ráno používajte studené alebo teplé, môžete pridať lyžičku medu.

Kefírový koktail na spaľovanie tukov

zlúčenina:
Kefír - 200 ml
Škorica - 0,3 lyžičky.
Suchý mletý zázvor - 0,3 lyžičky.
Štipka červenej papriky

Príprava:
Zmiešajte všetky ingrediencie kefírového kokteilu, premiešajte, nechajte 10-15 minút pôsobiť, aby koreniny uvoľnili svoje estery a arómu. Znova premiešajte, pite namiesto občerstvenia alebo na ukojenie náhleho hladu. V noci je užitočné piť koktail na spaľovanie tukov.

Mimochodom!Škorica nie je vždy v taškách z obchodu. Často je výrobca neúprimný a používa viac lacný analóg– kasia. Nie je škodlivý, dáva aj príjemnú vôňu, ale nemá hmotu užitočné vlastnosti a efekt spaľovania tukov, ako prírodná kôra škoricovníka.

Video: Smoothie na spaľovanie tukov

Diétne omáčky k rôznym jedlám

Kečupy, majonéza, maslo sú úhlavnými nepriateľmi štíhlej postavy. Je veľmi dôležité nájsť za ne dôstojnú náhradu. Správny dresing na šaláty, cestoviny a mäso urobí aj to najskromnejšie jedlo chutnejším, nezvýši obsah kalórií a zabráni rozkladu.

Jogurtový dresing na šaláty, mäso, hydinu, ryby

zlúčenina:
Prírodný jogurt - 100 g
Citrónová šťava - 10 ml
Horčica - 5-10 g
Soľ, korenie, cesnak podľa chuti

Príprava:
Na diétnu omáčku je vhodné použiť prírodný grécky jogurt. Pridajte k nej citrónovú šťavu a horčicu a premiešajte. Soľ a korenie podľa chuti, môžete pridať bylinky a nasekaný cesnak, v závislosti od zloženia misky, do ktorej bude dresing pridaný.

Recept na paradajkovú omáčku

zlúčenina:
Paradajky - 400 g
Sladká paprika - 100 g
Cibuľa - 50 g
jablko - 100 g
Olivový olej - 1 lyžička.
Soľ, korenie podľa chuti

Príprava:
Cibuľu nakrájame a opražíme na lyžičke olivového oleja. Paradajky oparíme, zbavíme šupky, nakrájame na kúsky, pridáme k cibuli. Jablko a papriku tiež nakrájame, pridáme k zelenine, privedieme do varu a v pustenej šťave uvaríme do mäkka. Zeleninu pomelieme v mixéri a opäť privedieme do varu. Dochuťte soľou a pridajte korenie pre pikantnosť.

Nízkokalorická pesto omáčka do akéhokoľvek jedla

zlúčenina:
Bazalka - 50 g
Parmezán - 50 g
Cesnak - 3 strúčiky
Píniové oriešky - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 3 lyžice. l.

Príprava:
Množstvo oleja v omáčke s diétnym pestom sa zníži. Preto je dôležité šťavnatú bazalku a cesnak poriadne nasekať. Všetko vložte do misky mixéra a rozmixujte do hladka. Pridajte parmezán, maslo a píniové oriešky. Beat 10-15 sekúnd. Pesto podávajte k diétnym jedlám z obilnín, mäsa, hydiny a rýb.

Základom úspešného chudnutia je zmena prístupu k výžive. Použitím zdravá strava, môžete si urobiť poriadok v postave. Názor, že správne jedlo je vždy bez chuti, je len stereotyp. Aj zo zdravých a nízkokalorických potravín je ľahké pripraviť chutné diétne jedlá. S nimi si môžete vychutnať proces jedenia pri chudnutí. Príprava takýchto jedál má množstvo funkcií a odporúčaní. Tieto tipy a niektoré obľúbené recepty sú uvedené nižšie.

Aké sú diétne recepty na chudnutie

Ide o špeciálnu kategóriu receptov, ktoré využívajú nízkokalorické jedlá a šetrné spôsoby spracovania, ako je varenie, pečenie v alobale, dusenie a dusenie. Výsledkom je, že jedlo udrží viac užitočné látky a nezvyšuje sa energetická hodnota. Táto diéta je zameraná na chudnutie a zlepšenie kontúr postavy. Diétne recepty s nízkym obsahom kalórií obsahujú potrebné množstvo vitamínov a minerálov pre chudnúceho človeka. To všetko vďaka častému používaniu ovocia a zeleniny.

Diétne jedlá

V mysliach mnohých chudnúcich sú zdravé jedlá vždy bez chuti a neprinášajú žiadne potešenie. Toto je jeden z dôvodov porúch, ale táto myšlienka je zásadne nesprávna. Diétne menu je obmedzené na určitú úroveň kalórií, ale príprava jedál naň môže byť veľmi chutná. Dokonca aj vyprážané kuracie krídelká sa pri správnom spracovaní stanú nízkokalorickými a gastronomické potešenie pomôže eliminovať riziko zlyhania pri chudnutí.

Diétny jedálniček si sami vytvoríte len ťažko, ale poznať pár pravidiel a mať v zásobe množstvo receptov sa to celkom dá. Nízkokalorické jedlá musia spĺňať tieto požiadavky:

• vysoký obsah vlákniny vo forme ovocia a zeleniny;
• denný obsah kalórií v rozmedzí 1200-1800 kcal, v závislosti od režimu zaťaženia;
• znížený počet jednoduchých sacharidov vrátane dezertov a iných sladkostí a živočíšnych tukov vo forme tučného mäsa, masti a masla;
• zvýšené množstvo bielkovín - asi 90-110 g denne;
• používanie sladidiel namiesto cukru;
• obmedzený počet potravín, ktoré stimulujú chuť do jedla.

Musíte jesť často, ale v malých porciách. Denne by malo byť 5-6 jedál. Je lepšie jesť súčasne, aby sa vytvoril tráviaci rytmus. Všetky diétne jedlá na chudnutie sú rozdelené do niekoľkých kategórií:

1. Tie prvé. To zahŕňa polievky. Užitočné sú rôzne vegetariánske možnosti, pridanie trochy zemiakov a obilnín, boršč, kapustová polievka, cviklová polievka, okroška, ​​platýsová polievka, losos, ostriež, ružový losos alebo iné ryby. Polievku sa odporúča jesť 2-3x týždenne po 250-300 g. Základom môže byť ryba, mäso alebo chudý zeleninový vývar.
2. Výrobky z múky. Vhodné pri diéte ražný chlieb, z celozrnnej múky, bielkovina-pšenica, bielkovina-otruby.
3. Dezert. Namiesto obvyklých sladkostí je lepšie použiť sušené ovocie vo forme hrozienok, sušených sliviek, sušených marhúľ. Orechy sú užitočné v malých množstvách: mandle, arašidy, vlašské orechy.
4. Tretie kurzy. Patrí medzi ne ovocie vrátane banánov, jabĺk, hrušiek, kivi a citrusových plodov. Patria sem aj nápoje. Diétne možnosti zahŕňajú čiernu kávu s mliekom, nesladené bobuľové ovocie, ovocné a zeleninové šťavy a bylinkové nálevy.
5. Druhé kurzy. Jedna z najbežnejších skupín. Zahŕňa riad:

• z mäsa a hydiny (hovädzie, teľacie, králičie, kuracie, morčacie);
• mliečne výrobky (tvaroh, pudingy, kyslá smotana, tvarohové koláče, pudingy);
• z vajec (omelety so zeleninou, vaječné bielky, vajcia natvrdo);
• zo zeleniny (vinaigretty a iné šaláty, zeleninové pyré, pečené, dusené, varené cukety, cukety, špargľa, zemiaky, tekvica);
• z obilnín (pohánka, perličkový jačmeň, jačmenná kaša, krupica);
• tuky (rastlinný olej v obmedzenom množstve na dochutenie šalátov alebo vyprážanie ingrediencií do zlatista).

Diétne recepty na chudnutie

Z popísaného zoznamu produktov si môžete vytvoriť rôzne chutné diétne recepty na chudnutie. Pokiaľ ide o originalitu a chutnosť, nie sú v žiadnom prípade horšie ako „škodlivé“ menu. Mnoho ľudí, ktorí schudli, poznamenáva, že keď prejdú na správnu výživu, zmení sa dokonca aj ich chuťový pocit. Človek začne vnímať jedlo inak. Navyše pocit užitočnosti a nevyhnutnosti určitých produktov je na prvom mieste. Jednoduché diétne recepty vám pomôžu vyvrátiť mýtus o jednotvárnosti správnej výživy.

• Čas: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Plnené kapustové rolky sú pokrmom východoeurópskej kuchyne. V klasickej verzii je to mletá zelenina alebo mäso zmiešané s uvarenou ryžou alebo pohánkou a zabalené v hroznovom alebo kapustovom liste. Lenivé kapustové rolky sa pripravujú jednoduchšie. Sú to mäsové a kapustové guľky. Neexistujú žiadne jasné proporcie pre lenivé kapustové kotúče. Hlavnou podmienkou je, že ryže s mletým mäsom by malo byť toľko, koľko je kapusty. V diétnej verzii kapustových roliek sa ako mäso používa kuracie alebo morčacie mäso.

Ingrediencie:

• paradajka - 1 ks;
• kapusta - 0,5 kg;
• korenie - podľa vlastného uváženia;
• mrkva - 1 koreňová zelenina;
• 1 šálka vývaru alebo vody;
• kuracie prsia - 400 g;
• cibuľová hlava - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Čistú suchú kapustu nasekáme nadrobno a rukami prehnetieme.
2. Mäso a cibuľu pomelieme cez mlynček na mäso.
3. Dochutíme korením podľa chuti a pridáme nastrúhanú mrkvu.
4. Všetko premiešajte, vytvorte malé kotlety ľubovoľného tvaru.
5. Vezmite nádobu na pečenie a namažte ju olejom.
6. Na spodok položíme kapustové rolky.
7. Paradajky ošúpeme, nastrúhame a rozriedime vodou.
8. Kapustové závitky polejeme omáčkou.
9. Pečieme pri 180 stupňoch v rúre. Pečieme 40 minút.

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Názov tohto šalátu priamo súvisí s funkciou, ktorú plní. Ako „kefa“ čistí telo od toxínov a odpadu. Toto je jedno z kritérií úspešného chudnutia. Okrem toho tento šalát zlepšuje črevnú motilitu a nasýti ju vitamínmi. Na obliekanie šalátu použite prírodný jogurt alebo kyslú smotanu, olivový olej a dokonca aj med. Hlavnou vecou nie je pridávať soľ do občerstvenia alebo použiť len malú štipku. V klasickej verzii sa šalát skladá z kefy, kapusty a mrkvy. Iné recepty používajú jablká, ovsené vločky, reďkovky, uhorky a iné produkty.

Ingrediencie:

• červená repa - 1 ks;
• mrkvová hľuza - 1 ks;
• 1 lyžica olivového oleja;
• listy kapusty - 800 g.

Spôsob varenia:

1. Umyte listy kapusty a osušte. Ďalej nasekajte nadrobno a premiešajte rukami. Necháme postáť, aby pustila šťavu.
2. Mrkvu a repu ošúpeme. Po umytí ich nastrúhajte alebo nakrájajte na prúžky.
3. Na dno šalátovej misy položte repu a mrkvu. Najprv z kapusty vytlačíme prebytočnú tekutinu.
4. Pridajte olej, premiešajte.

Šalát s chobotnicou

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 70 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Veľkú úlohu pri chudnutí zohrávajú bielkovinové potraviny. Odporúča sa ich zahrnúť do dennej stravy. Proteín možno získať z rôznych potravín. Okrem bežných kuracích pŕs a vajec sa nachádza v chobotnici. Ich jemné mäso je nielen výživné, ale aj veľmi chutné. Kalmáre sa kombinujú s rôznymi produktmi. V šalátoch sú dobré so zeleninou, olivami, cesnakom, bylinkami, čerstvými uhorkami, parmezánom a inými druhmi. Chuť týchto plodov mora zvýrazňujú vajcia.

Ingrediencie:

• cesnaková hlava - 1 ks;
• lyžica olivového oleja - 1 ks;
• zväzok zelene – 1 ks;
• kostra chobotnice – 1 ks;
• korenie, soľ - podľa vlastného uváženia;
• varený proteín - 2 ks;
• paradajka - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Korpus očistíme a povaríme 4 minúty. Potom ho nechajte vychladnúť, potom ho môžete nakrájať na prúžky.
2. Paradajky nakrájajte na plátky ľubovoľnej veľkosti.
3. To isté opakujte s proteínmi.
4. Zmiešajte ingrediencie.
5. Jemne nakrájajte cesnak a bylinky a vložte do šalátovej misy.
6. Dochutíme soľou, korením, olejom, premiešame.

Diéta okroshka

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 62 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Okroshka je tradičné jedlo ruskej kuchyne. Toto nezvyčajné jedlo z jemne nakrájanej zeleniny a mäsa je ochutené kvasom a kyslou smotanou. Mäsové výrobky Na okroshku používajú varené aj vyprážané na panvici. Niekedy sa pridáva obyčajná klobása. V diétnej verzii sa používajú iba nízkokalorické potraviny. Ak sa pridáva mäso, je to kuracie alebo morčacie. Dresing môže byť ponechaný vo forme kvasu, ale existuje originálnejšia možnosť pomocou kefíru.

Ingrediencie:

• uhorka - 2 ks;
• polovica zväzku kôpru a petržlenu - 1 ks;
• reďkovky - 2-3 ks;
• kefír 1% – 0,5 l.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu a zeleninu umyte a položte na papierovú utierku, aby odkvapkala.
2. Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo, kôpor o niečo menší.
3. Reďkovku a uhorku nakrájajte čo najjemnejšie.
4. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy a nalejte kefír.

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 89 kcal.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Občerstvenie je tiež diétne. Napríklad jablkové chlebíčky. V podstate ide o sendviče pozostávajúce z jedného alebo viacerých krajcov chleba s náplňou. Ako posledné sa používajú rôzne produkty. Autor: klasický recept náplň je mäsová. Do diétneho sendviča môžete pridať jablko. Vďaka tomu bude sendvič sladký, ale zostane nízkokalorický.

Ingrediencie:

• lyžica medu - 2 ks;
• jablko - 1 ks;
• sendvičový chlieb - 4 ks;
• čerstvý tymián - pár listov;
• malá červená cibuľa - 1 hlava;
• lyžička citrónovej šťavy - 1-2 ks;
• tvrdý syr - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Z chleba odrežte kôrky, jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov.
2. Ovocie nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Syr nakrájajte na plátky.
4. Chlieb potrieme medom a poukladáme naň plátky jabĺk.
5. Potom pridajte cibuľové krúžky.
6. Položte poslednú vrstvu syra a tymianových listov.
7. Umiestnite sendviče na panel s viacerými pekárňami.
8. Navrch dajte druhé plátky.
9. Prikryjeme pokrievkou a varíme 5-6 minút, kým nezhnedne.

Mrkvové fašírky

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 113 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Fašírky sú mäsové guľky, ktoré sa podľa klasickej receptúry dusia v omáčke z rajčinová pasta alebo krém. Hoci môžu byť pečené alebo dusené. Na diétne mäsové guľôčky sa používa jemné morčacie alebo kuracie mäso. Jeho doplnkom je mrkva. Robí mäso šťavnatejším a zabraňuje jeho vysychaniu. Fašírky je lepšie jesť bez prílohy. Môžete si k nim pridať iba ľahký šalát.

Ingrediencie:

• štipka soli a korenia - 1 ks;
• filet z kuracieho prsníka - 600 g;
• mrkva - 1 koreňová zelenina;
• hlavu cibule- 1 PC.

Spôsob varenia:

1. Umyte a osušte prsia.
2. Ošúpte mrkvu a cibuľu a spolu s kuracou buničinou prejdite cez mlynček na mäso.
3. Výsledné mleté ​​mäso dochutíme soľou a korením.
4. Po navlhčení rúk vodou vytvorte malé guľôčky.
5. Umiestnite mäsové guľky na dno panvice, na vrch nalejte do polovice vriacu vodu.
6. Dusíme na miernom ohni asi 30-35 minút.
7. Pri podávaní môžete pridať kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku a prírodný jogurt.

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 60 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Diétne obedy na chudnutie predstavujú najmä polievky. Príkladom môže byť hrach. Zloženie hrášku je veľmi bohaté na vitamíny a minerály. Navyše obsahuje bielkoviny, ktoré sú pri chudnutí tak potrebné. Hrach je indikovaný na prevenciu obezity a normalizáciu práce vnútorné orgány, ale neodporúča sa tým, ktorí trpia plynatosťou. Klasická hrachová polievka nie je úplne vhodná na chudnutie, pretože sa varí s tučným hovädzím mäsom. V diétnej verzii sa bez mäsa úplne zaobídete.

Ingrediencie:

• zeler - 200 g;
• mrkvové hľuzy - 1-2 ks;
• voda - 5 l;
• pohár hrášku - 1 ks;
• cibuľová hlava - 1 ks;
• lyžica olivového oleja - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Hrášok večer zalejte studenou vodou.
2. Ráno si uvaríme vývar zo zeleru, mrkvy a vody.
3. Ďalej k nej pridáme hrášok, varíme do mäkka.
4. Cibuľu a mrkvu nakrájame a poukladáme na vymastený plech.
5. Zeleninu vložte do rúry na 10 minút pri teplote 180 stupňov.
6. Ďalej nimi dochutíme polievku.

Kuracie prsia so smotanovým syrom v pomalom hrnci

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 125 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: stredná.

V kategórii „diétne prílohy na chudnutie“ nie sú na poslednom mieste kuracie prsia s tvarohom. Je obzvlášť ľahké variť v pomalom hrnci. Vďaka kombinácii produktov je jedlo šťavnaté a jemné. Tvaroh pre recept musí byť vybraný výlučne biely. Čerstvosť produktu je indikovaná mliečnou vôňou. Samotné prsia sú plnené syrom, preto by ste mali zvoliť väčšie kúsky. V pomalom hrnci sa pečie rôzne programy. Okrem rovnomenného režimu môžete použiť „Stewing“, „Multi-cook“, „Frying“.

Ingrediencie:

• korenie, soľ, provensálske bylinky - podľa vášho vkusu;
• paradajky - 3-4 ks;
• kuracie prsia - 4 ks;
• Tvaroh - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Skombinujte tvaroh s bylinkami, soľou a korením, premiešajte.
2. Filet opláchneme a osušíme. Ďalej z oboch strán pošľaháme mäso, soľ a korenie.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky.
4. Potrieme smotanovým syrom Kuracie prsia, zabalíme ich do rolky.
5. Mäso položte na dno misky multivarníka a vedľa neho položte plátky paradajok.
6. Zapnite režim pečenia na 40-50 minút.

Rolky s tvarohom a bylinkami

• Čas: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 85 kcal.
• Účel: na obed / večeru / na chudnutie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: stredná.

Tento diétny recept na chudnutie patrí do kategórie snackov. Rolky s tvarohom sú vhodné aj na slávnostný stôl, ak sú medzi hosťami tí, ktorí chudnú. Základom občerstvenia je lavash. Je tenký ako papier, takže do neho ľahko zabalíte akékoľvek rozdrvené ingrediencie. Pri pridávaní tvarohu sa občerstvenie ukáže ako studené. Do podávania je najlepšie uchovávať v chladničke. Ak chcete dať tvarohu nezvyčajnú chuť, môžete pridať cesnak a bylinky. Tým druhým by bola petržlenová vňať, kôpor, bazalka a koriandr.

Ingrediencie:

• mleté ​​čierne korenie - štipka;
• kyslá smotana - 100 ml;
• zväzok petržlenu a kôpru - 1 ks;
• štipka soli - 1 ks;
• lavash - 1 kus;
• strúčik cesnaku - 2 ks;
• tvaroh - 250 g.

Spôsob varenia:

1. Vezmite hlbokú sklenenú misku. Cez jemné železné sitko do nej pomelieme tvaroh. Môžete ho jednoducho rozdrviť vidličkou.
2. Pridajte kyslú smotanu, dobre premiešajte.
3. Hlavičky cesnaku ošúpeme, nakrájame nadrobno alebo nastrúhame.
4. Pridajte k tvarohu, premiešajte. Dochutíme korením.
5. Ďalej môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu. Znova premiešajte.
6. Položte pita chlieb na rovný povrch. Tvarohovú zmes rovnomerne rozotrieme lyžicou.
7. Pita chlieb obalíme rolkou. Potom zabaľte do potravinovej fólie a vložte na hodinu do chladničky.
8. Po uplynutí stanoveného času rolku vyberte a nakrájajte na plátky.

Uhorkový koktail

• Čas: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 75 kcal.
• Účel: na maškrtenie / na chudnutie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: stredná.

Diétny kokteil je ideálny na raňajky alebo ľahké občerstvenie. Základom tohto receptu je kefír. Tento nápoj je vhodné piť aj bezprostredne po jedle, pretože pomáha zrýchliť metabolizmus. Do kefíru môžete jednoducho pridať rôzne korenie, napríklad červenú papriku, zázvor. Táto možnosť nápoja je optimálna na konzumáciu 1 hodinu pred jedlom. Hlavnou podmienkou pre vytvorenie diétneho koktailu je nízky obsah tuku v kefíre. Ešte lepšie je, ak je úplne nízkotučné. Kefírový kokteil môžete piť aj v noci, ak ste veľmi hladní.

Ingrediencie:

• uhorka - 100 g;
• kefír s nízkym obsahom tuku - 200 ml.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte na plátky.
2. Vložte do misky mixéra a rozmixujte do hladka.
3. Ďalej tam nalejte kefír. Šľahajte ešte pár minút, kým nebude hladká.
4. Pre pikantnosť môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať alebo iné bylinky.

Video