Hernesupp kcal 100g kohta. Hernesupp, kalorid ja toitumisomadused

Hernesupp- suurepärane roog, mis on meie dieedis asendamatu, hea kõhule, dieetne (kui te ei kasuta rasvaseid koostisosi) ja viimasel juhul võib sellest saada lemmikroog inimestele, kes jälgivad oma figuuri.

Kui palju kaloreid hernesupis

Kui palju kaloreid on hernesupis? Oleneb, millest sa selle tegid, mida sellele lisasid, kas praadisid õlis, millist liha kasutasid. Kui hernesupp on kõige lihtsam, on selle kalorisisaldus 100 g kohta vaid 66 kcal. Tõenäoliselt valmistate harva just selliseid dieetsuppe, eriti pere jaoks, nii et kui hernesupile lisatakse kartulit, liha, vürtse ja praadimist, hakkab kalorisisaldus suurenema. Lahja hernesupp vee peal kartuliga suurendab kaloreid 5 kcal.

Kui soovite praetud porgandi ja sibulaga maitset lisada, lisage veel 5. Otsustage küpsetada kanaga – see ei lisa teile kaalu, sest see on figuuri jaoks lihtsalt ideaalne variant – annab küllastumist ja vähe kaloreid.

Kui suvi on tulemas ja otsustad teha kerge suvise supi, siis värske roheline hernes annab teile palju vähem kaloreid kui kuivsupp, pealegi on see supp väga kergesti seeditav ja see meeldib teie seedetraktile.

Muud lihaliigid tõstavad supi kalorisisaldust kohe 20-30 kcal võrra. Kui soovid teha lõhnavat, rikkalikku, paksu ja maitsev supp, ja pane suitsuliha, praadimine, lisa paprika, rohelised ja kreekerid, suurendate kalorisisaldust 50 kcal võrra. Kui otsustate lisada, pidage meeles, et see ei ole nii madala kalorsusega.

Kui sulle meeldivad krõksud, siis 100 g supist saad 300 kcal, arvestades, et supi minimaalne portsjon on 250 g, on oht saada veerand päevasest kaloraažist ja veidi halba kolesterooli. Kui kasutate 400g kausse, võib armas hernesupp anda vöökohale muserdava hoobi.

Kalorite tabel

Kas mäletate, millist suppi meie vanaemad meile söötsid? Paks, rikkalik, alati suitsulihaga, kindlasti rasvase puljongi peal, nii rahuldav, kaloririkas, tervislik. Sellist suppi toitumisspetsialistid ei tervita ja see ei kuulu selle hulka. Kui vaatate kaloreid, tuleb vanaema retsepti põhjalikult muuta.

Klassikalise roa puhul pööratakse suurt tähelepanu rasvapõhjale ja see muudab supi kalorisisalduse väga kõrgeks. Samal ajal on peamine kasu kiudaine-, valgu- ja vitamiinirikas hernes ise. Niisiis, peate eemaldama loomse rasva ja keetma suppi heledal puljongil - kana või köögivilja. Köögivilja valmistatakse porgandist, sellerist ja sibulast, kui soovite maitset lisada, ei saa köögivilju keeta, vaid küpsetada ahjus, kergelt taimeõliga kastes. Kartuli supi sisse panemine pole vajalik, need on tarbetud lisakalorid.

Kanapuljongis supp valmistatakse rinnast või fileest, nahk eemaldatakse, juurvilju kasutatakse samamoodi nagu köögiviljapuljongis. Herneid tuleb leotada üleöö, pärast mida see mitte ainult ei keeb kiiremini, vaid muutub ka paremini seeditavaks tooteks.

Toitumisspetsialistid on müügil oleva briketis oleva hernesupi vastu. See sisaldab palju soola, maitseaineid, tärklist ja muid lisaaineid, samas kui hernest ennast on väga vähe.

Samuti on madala kalorsusega ja ideaalse proteiinisisaldusega kontsentreeritud suppe, kuid sellise toote ostmisel tuleb pakendilt vaadata maitseainete, värvainete ja modifitseeritud tärklise olemasolu. Need ained hoiavad kehas vedelikku, mis põhjustab vee tõttu turset ja lisaraskust.

Parim on keeta supp ise, teades täpselt, mis selles on, ja ärge kartke herneste keetmiseks vajalikku suur hulk aega. Osta purustatud herned, leotage, loputage hästi – siis ei pea te vahtu eemaldama ja küpsetage oma tervisele, valides endale kõige tervislikumad ja kalorivaesemad koostisosad. Ja me räägime teile mitmest hernesupi valmistamise retseptist.

toiduvalmistamise retseptid

Hernesupp vee peal

Sa vajad:

Kokkamine:

1. Leota herneid üleöö. Nõruta, loputa ja vala peale puhas vesi – kolm korda rohkem kui herned.
2. Küpseta keemiseni, seejärel keskmisel kuumusel pooleks keedetud.
3. Pese, koori ja tükelda köögiviljad.
4. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, prae sellel porgandid.
5. Kui herned on poolküpsed, lisa potti kartulid.
6. 20 minuti pärast lisage prae, sool, pipar ja vürtsid.
7. Küpseta veel 20 minutit, kuni see on valmis.
8. Teise võimalusena võite lasta hernetel täielikult keeda ja jahvatada supi blenderis, saades püreesupi.

Kalorite sisaldus 100 g - 40 kcal. Kui soovid serveerimisel kreekereid lisada, siis iga 5 g kohta - 15 kcal.

Hernesupp kanapuljongiga

Samamoodi võid suppi keeta ükskõik millise puljongi peal, kuid samas tead, et kanapuljongi kalorisisaldus on sea- või veisepuljongi omast 60 kcal madalam.

Sa vajad:

Kokkamine:

1. Leota herneid üleöö. Nõruta, loputa, vala puhas vesi ja keeda herned pehmeks.
2. Loputage filee ja lõigake. Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, nõruta vesi, loputa liha, vala uuesti 5 liitrit vett ja küpseta liha 20 minutit, lõpus sool.
3. Koori ja tükelda köögiviljad, lisa kana puljong, küpseta 15 minutit.
4. Lisa puljongile keedetud herned, vürtsid, maitse järgi pipart, keeda veel 10 minutit tasasel tulel.
5. Serveerimisel võid lisada rukkikreekereid ja rohelisi.

Kalorite sisaldus 100 g - 80-85 kcal (ilma kreekeriteta).

Hernesupp suitsuribidega

Sa vajad:

Kokkamine:

1. Pese herned ja leota üleöö.
2. Loputa ribid ja pane tunniks ajaks keema.
3. Valmista praadimine: tükelda sibul, riivi porgandid, kuumuta pann taimeõliga läbi ja prae kuldpruuniks.
4. Lisa ribidele herned, küpseta pool tundi.
5. Lisa kartulid, küpseta veel 20 minutit.
6. Lisa praadimine, sool, pipar, küpseta pehmeks.

Kalorite sisaldus 100 g - 90 kcal.

Hernesupil on mõned toiduvalmistamise saladused, mis muudavad selle maitsvamaks:

1. Seda tuleb üleöö leotada.
2. Seda tuleks küpsetada madalal kuumusel ja suletud kaanega, nii säilivad kõik kasulikud ained.
3. Hernesuppi tuleb soolata alles päris lõpus.

Toote koostis

Lihtsa hernesupi (vesi, herned, porgand, sibul, õli, ürdid, vürtsid) toiteväärtus on järgmine:

• valgud - 2,2 g;
• rasvad - 3 g;
• süsivesikud - 5 g;
• toidukiud - 0,9 g;
• vesi - 84,1 g.

Keemiline koostis:

• vitamiin A;
• vitamiin B1, B2, B5, B6, B12, PP;
• C-vitamiin;
• D-vitamiin;
• E-vitamiin;
• K-vitamiin;
• koliin;
• kaltsium;
• magneesium;
• naatrium;
• raud;
• seleen;
• tsink.

Mis kasu on hernesupist

Hernesupp on rikas B-vitamiinide, taimse valgu ja mikroelementide poolest, mis võivad organismile sel viisil kaasa aidata:

• kiirendada külmetushaiguste paranemisprotsessi;
• tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi;
• luua vahetusprotsesse;
• normaliseerida seedetrakti tööd;
• aidata üle saada unetusest ja depressioonist;
• vähendada kõrget vererõhku;
• suurendada tõhusust;
• aktiveerida rasvade ainevahetust;
• eemaldada tursed;
• normaliseerida kaaliumi ja naatriumi tasakaalu;
• võidelda vabade radikaalidega;
• tugevdada küüsi ja juukseid;
• ateroskleroosi ennetamine;
• suurendada immuunsust;
• aktiveerida aju vereringet;
• parandab eesnäärme seisundit;
• aitab kaasa lihassüsteemi kasvule.

Hernesuppi võivad tarvitada haiged diabeet sest roog sisaldab fruktoosi ja glükoosi. Piirangud võivad kehtida ainult raskete hemorroidide, podagra ja urolitiaasiga inimestele. Samas pole värsketel rohelistel hernestel üldse piire.

Huvitavaid fakte herneste, selle valmistamismeetodite, selles sisalduvate väärtuslike ainete kohta, aga ka ravitsejate kasutamise kohta traditsioonilises meditsiinis.

Hernesupp käib meiega läbi elu: algul lasteaias, siis koolis oli see üks levinumaid roogasid ja on täiesti võimalik, et siis mäletame seda mitte nii, nagu ta vääriks. Hernes on tervislik, rahuldav ja maitsev taim, mida on väga lihtne ja ilus kasvatada, kui teil on suvila. Selles on nii palju valku, et mõnel päeval peaksid nad mao tühjendamiseks liha asendama. Nii et ärge unustage seda.

Ja kirjuta meile, kas arvad ka nii? Kas teie dieedis on hernesupp ja kui tihti te seda sööte?

Hernesupi kalorisisaldus sõltub paljudest teguritest. Kas roog on lahja või on see valmistatud kana, sealiha, suitsulihaga, kas see on röstitud - kõik see mõjutab energiaväärtus.

Hernesupist võib saada asendamatu roog nende inimeste toitumises, kes jälgivad oma kaalu. See sisaldab palju vitamiine, mineraale, kiudaineid ja looduslikke suhkruid. Kõik need mõjuvad inimorganismile kõige paremini ja aitavad ära hoida mitmeid haigusi.

Kui palju kaloreid on hernesupis? Lihtne lahja toode sisaldab vaid 66 kcal 100 grammi kohta. Sama kogus moodustab 8,9 g süsivesikuid, 2,4 g rasvu ja 4,4 g valku. Sel juhul on see umbes dieetroog, mis on valmistatud vee, herneste, praetud porgandi ja sibula baasil.

Kuid selline esimene roog pole paljudele väga maitsev. Selle omaduste parandamiseks võite lisada koriandrit, majoraani ja sellerit.

Lahja herneste ja kartulitega roog "kaalub" 71 kcal 100 grammi kohta. Selle valmistamiseks vajate 900 ml vett, 200 g kuivatatud herneid, 185 g kartulit. Lõpus võid maitse parandamiseks lisada päevalilleõli ja ürte.

Kui soovid rooga täiustada porgandi-sibulakastmega, siis energiaväärtus tõuseb, aga mitte palju.

Hernesupp kanaga annab veidi rohkem energiat kui ülaltoodud variant. 100 grammi toote kohta on peaaegu 89 kcal. Sellised näitajad sobivad kaalu langetamiseks üsna hästi, sest üks taldrik rikastab keha vaid 223 kcal ja tekitab mitmeks tunniks küllastustunde.

Kanasupp on maitse, aroomi, toiteväärtuse ja kasulikkuse poolest parim valik. Veel üks huvitav ja kerge roog valmib värsketest rohelistest hernestest. Selle väärtus on vaid 56 kcal saja grammi kohta. Lisaks on see palju kergemini seeditav kui kuivatatud hernesupp ja seedetrakt talub seda hästi.

Kalorite valikud

Kas soovite teada, kui palju kaloreid seahernesupis on? Näitaja sõltub suuresti sellest, kui rasvast sealihasorti kasutatakse. Kui kasutada puhast liha, on energiasisaldus umbes 80-100 kcal saja grammi kohta. Rasvased sordid tõstavad väärtust 10-20 kcal.

Suitsuliha, kartuli, paprika, prae ja rukkikreekeritega hernesupi kalorisisaldus on 119 kcal 100 grammi kohta või 307 kcal tavaportsjoni kohta. Roog on väga maitsev, rikkaliku maitsega, kuid mitte nii tervislik kui kanasupp või isegi lahja ürtidega variant.

Igaüks, kes peab dieeti, ei peaks sööma rooga krõpsudega. Selle koostisosaga hernesupi kalorisisaldus purustab kõik rekordid – 100 g kohta on koguni 300 kilokalorit. Väikese portsjoniga saab keha umbes veerandi päevasest energiatarbimisest ja murdosa "halvast" kolesteroolist.

Positiivne mõju kehale

See roog on rikkalik A-, PP-, C-, E-rühma vitamiinide allikas. Need aitavad külmetuse ajal kiiresti jalule tõusta, ennetavad veresoonkonna- ja südamehaigusi, parandavad ainevahetusprotsesse, võidavad depressiooni ja unetust. Inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitatakse kanasuppi või lahjat varianti. Kuna roog sisaldab ainult glükoosi ja fruktoosi, võivad seda tarbida diabeediga patsiendid.

Rikkalik mineraalne koostis avaldab positiivset mõju ka tervisele. Herned sisaldavad joodi, tsinki, rauda, ​​mangaani, kroomi, seleeni, kaltsiumi ja muid olulisi elemente.

Supis on palju kaaliumi, mis aitab:

• vähendada vererõhku;
• ületada südame isheemiatõbi;
• normaliseerib kaaliumi ja naatriumi tasakaalu.

Olulise mineraali seleeni olemasolu teeb hernesupist liitlase võitluses kantserogeenide ja radionukliididega. Kaunvili sisaldab ka püridoksiini, mis osaleb aminohapete lõhustamises ja sünteesis. Lisage oma dieeti hernesupp ja teie juuksed ja küüned muutuvad tugevamaks.

Konkreetne mõju

Paljudel juhtudel põhjustab roog ebamugavust soolestikus, mis on tingitud spetsiaalsete ensüümide olemasolust kuivades hernestes, mis vastutavad seemnete kasvu pärssimise eest. Need ei lagune keevas vees. Soole sattudes pärsivad komponendid taimsete valkude lagunemist, mis põhjustab puhitust ja kõhugaase.

See asjaolu seab hernesupi kasutamisele teatud piirangud. Esiteks tuleks roog välja jätta inimestele, kes kannatavad raskete hemorroidide all. Kui teate, et sooled on tundlikud kaunviljad tuleb võtta väikestes kogustes.

Urolitiaasi ja podagra korral ei tohiks oma dieeti lisada kuivatatud hernesuppi. Roheliste herneste roog aga muret ei tekita. Seda saab kasutada isegi seedetrakti krooniliste haiguste korral.

Ebamugavustunde vältimiseks kõhus soovitame kuivatatud herneid supi jaoks üleöö leotada.

Hernesupp on maitsev toitev roog, mis teeb külmal ajal soojaks ning annab inimkehale jõudu ja energiat. See sisaldab vitamiine A, B, PP, E, samuti foolhape, magneesium, kaalium, jood ja fosfor. Madala rasvasisalduse tõttu võivad seda süüa inimesed, kes plaanivad kaalust alla võtta ja oma toitumist jälgivad. Lisaks figuurile kasulikule mõjule mõjub hernetanguroog positiivselt ka inimese enesetundele. Selle regulaarne kasutamine parandab ainevahetust, normaliseerib tööd närvisüsteem ja tugevdab keha kaitsefunktsioone.

STAARIDE SALENEMISE LOOD!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalulangetamise retseptiga:"Võtsin maha 27 kg ja jätkan kaalu langetamist, pruulisin lihtsalt ööseks ..." Loe edasi >>

KBJU hernesupp

Herned on olnud vene toidulaua lahutamatuks osaks juba mitu sajandit järjest. Pudrud, supid ja purustatud herned rahuldavad oma kõrge toiteväärtuse tõttu näljatunnet pikaks ajaks. Lisaks on need rikkad väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete poolest, ilma milleta on normaalne kulg võimatu. keemilised protsessid organismis. Seal on maitsvad ja kasulikud teraviljad arstid soovitavad mitte ainult oma tervist parandada, vaid ka kaalust alla võtta. Mõõdukas herneste tarbimine parandab rasvade ainevahetust ja aitab organismist välja viia kahjulikke aineid.

Kuivatatud herneste energiasisaldus on 306 kalorit.

Hernesupi kilokalorite arv sõltub selle valmistamise meetodist ja retseptist. Nende arvutamisel on vaja arvesse võtta roogi moodustavate täiendavate koostisosade kalorisisaldust. See võib olla erinevat sorti keedetud liha, searibid, suitsuliha, vorstid jne. Allolevas tabelis on toodud hernesupi energia- ja toiteväärtus (BJU) 100 grammi kohta.

Suitsusupi retsept

Nõutavate koostisosade loetelu:

• herned - 150 g;
• suitsutatud sealiha ribid - 250 g;
• kartul - 3 tk .;
• sibula sibul väike suurus- 1 arvuti;
• porgandid - 1 tk;
• loorberileht - 1 tk;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• taimeõli;
• till, roheline sibul.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. 1. Pese liha, kuivata ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Pane keskmisel kuumusel keema, eemaldades perioodiliselt vahtu.
2. 2. Pese herned ja lisa koos lihaga pannile, kui vesi selles keeb.
3. 3. Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa lihapuljongile 45 minutit pärast herneste lisamist.
4. 4. Haki sibul peeneks, riivi kartul. Lisa supile ja küpseta 20 minutit.
5. 5. 10 minutit enne supi keetmist soola ja lisa loorberileht.

Enne serveerimist puista üle värskete ürtidega.

Ja mõned saladused...

Ühe meie lugeja Alina R. lugu:

Eriti häiris mind mu kaal. Võtsin palju juurde, peale rasedust kaalusin nagu 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92kg pikkusega 165. Arvasin, et pärast sünnitust tuleb kõht alla, aga ei, vastupidi, hakkasin kaalus juurde võtma. Kuidas ümberstruktureerimisega toime tulla hormonaalne taust ja ülekaalulisus? Kuid miski ei moonuta ega noorenda inimest nii palju kui tema figuur. 20ndates eluaastates sain esimest korda teada, et pakse tüdrukuid kutsutakse "NAISEKS" ja et "nad ei õmble selliseid suurusi." Siis 29-aastaselt lahutus abikaasast ja depressioon ...

Aga mida saate teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Õppinud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid – LPG massaaž, kavitatsioon, RF lifting, müostimulatsioon? Natuke soodsam - toitumisnõustaja juures maksab kursus alates 80 tuhandest rublast. Muidugi võite proovida jooksulindil joosta, kuni hullumeelsuseni.

Ja millal selleks kõigeks aega leida? Jah, see on ikka väga kallis. Eriti praegu. Nii et ma valisin enda jaoks teistsuguse tee ...

Hernesupi kalorisisaldus sõltub selle valmistamise meetodist. Selle peamine toodete komplekt näeb välja selline:

• vesi või puljong;
• rohelised: petersell, till jne;
• lihatooted;
• taime- või võiõli.

Valgusisalduselt ei jää herned lihale alla.

Kuna liha ei sisalda süsivesikuid, on kuivatatud herned 1,5-2 korda kaloririkkamad kui nende madala rasvasisaldusega sordid. Üsna toitev komponent – ​​kartul. Roa kalorisisaldus sõltub kõige enam õli sisaldusest.

Hernesuppi valmistatakse nii lihapuljongis kui ka lihtsalt vees.

Kui vee, köögiviljade, herneste ja või kogus on kõigi supisortide puhul sama, siis sõltub selle kalorisisaldus ainult sellele lisatud lihatoodetest. Ja liha võib olla väga erinev: peekon, suitsuvorstid, vorstid, suitsutatud rinnatükid, krõpsud, lahja veiseliha, kana rinnad, searibid jne. Mida rasvasem on liha, seda rohkem kaloreid supis on.

Enne hernesupis sisalduvate kalorite määramist võtame konstantse koguse vett - 3 liitrit, hernest - 1,5 tassi, kartulit - 3 tk, õli - 50 ml. Siis saab kõige toitvam hernesupp rasvaste sealihasortidega - rinnatükk, sink, suitsuvorst, kraakleed. Ja kõige lahjam – ei liha ega võid.

Hernesupi kalorid:

• rasvaste sealiha sortidega, sõltuvalt rasvasisaldusest selles - 80–100 kcal / 100 g;
• lahja sealihaga - 60-70 kcal / 100 g;
• veiseliha, muud tüüpi dieetliha, vorstid - 50-60 kcal / 100 g;
• Koos kana rinnatükk või ilma lihata - 40-45 kcal / 100 g;
• ilma liha ja võita, ainult hernestel ja köögiviljadel - 25-30 kcal / 100 g.

24. märts 2013

Vaevalt leidub inimest, kes poleks kuulnud sellisest roast nagu hernesupp. Tänapäeval jätavad paljud selle tähelepanuta, kuid asjata! Tal on suurepärane maitseomadus ja samas kasulik. Niisiis, meie tänases artiklis räägime eelistest ja toiteväärtus, millel on hernesupp. Hernesupi kalorisisaldus huvitab eelkõige neid, kes oma toitumist jälgivad. välimus ja kehakaalu kohta. See pole üllatav. Tänapäeval on väga sageli inimesi, kes on sunnitud tegelema ülekaaluga.

Selleks nad hoiavad ranged dieedid, nälginud, rahulolev paastupäevad ja nii edasi. Kuid kõigi nende meetodite puhul peaksite siiski pöörama tähelepanu kasutatavate toodete energiaväärtusele. Ja esimeste kursuste hulgas neile, kes soovivad kaalust alla võtta, tuleb märkida hernesuppi. Sel põhjusel on paljud huvitatud sellistest küsimustest nagu: milline on hernesupi kalorisisaldus, mis on hernesupi kasulikkus ja mis sellel roal on toitumisomadused.

Dieedi omadused:

Sellise toote nagu herneste eeliseid oleks raske üle hinnata. See taim on B-vitamiinide, C- ja E-vitamiini allikas, mis aitavad üle saada depressioonist, unetusest, normaliseerivad ainevahetusprotsesse ning on kasulikud mitmete südame-veresoonkonna haiguste puhul.

Hernesupp, mis muide on suhteliselt madala kalorsusega, on samal ajal üks olulisemaid valkude (23%), rasvade (1,2%) ja süsivesikute (52%) tarnijaid – ilma milleta, nagu te tead, keha elu on võimatu. Lisaks esindavad herneses sisalduvaid suhkruid fruktoos ja glükoos, seetõttu on sellest valmistatud roogasid lubatud kasutada diabeetikutel.

Herned sisaldavad rikkalikult mineraalseid komponente - magneesiumi, fosforit, tsinki.

Kui palju kaloreid on hernesupis?

Tänapäeval on hernesupi valmistamiseks palju erinevaid retsepte. Kaasa arvatud need, mis võimaldavad teil toidus kalorite arvu minimeerida. Näiteks kui soovite süüa teha dieetsupp, siis kindlasti ei tohiks sinna lisada suitsuliha.

Nüüd teeme selgeks, milline on hernesupi toiteväärtus. Selle kalorisisaldus ei saa muud kui meeldida kõigile neile, kes järgivad dieeti.

Hernesupi kalorisisaldus on 39,6 kcal 100 grammi toote kohta

Seetõttu võib hernesuppi kalorite skaala järgi ohutult omistada madala kalorsusega roogadele. Mis puudutab selle muid komponente, siis 100 gr. hernesupp moodustab 1,6 gr. valgud, 1,5 gr. rasva, samuti 5,4 gr. süsivesikuid.

Ja milline on selle supi kalorisisaldus, keedetud erinevatel viisidel? Aga see:

Hernesupi kalorite tabel 100 grammi toote kohta:

Ja erineval viisil valmistatud hernesupi toiteväärtus on järgmine:

Hernesupi toiteväärtuse tabel 100 grammi toote kohta:

Kuidas seda rooga kodus valmistada? Väga lihtne! Siin on üks retseptidest:

Lahja hernesupp:

Tooted:

• Herned - ½ tassi
• Kartul - 3-4 tükki
• Sibul - 1 tükk
• Vesi - 1,5 tassi
• Õli (praadige sibul) - 1 spl
• Petersell, sool ja pipar - maitse järgi

Herned valatakse õhtul külma veega ja jäetakse paisuma. Valmista nuudlid eelnevalt ette. Nuudlite jaoks vajate - ½ tassi jahu segatakse põhjalikult kolme lusikaga taimeõli, üks lusikas külm vesi. Segu soolatakse ja jäetakse tainas 1 tunniks seisma - paisuma. Rulli tainas õhukeseks. Kergelt kuivatatud tainas lõigatakse ribadeks, kuivatatakse ahjus.

Kui herned on paisunud, tuleb neid keeta, ilma vett tühjendamata, kuni pooleks küpseks. Siis panid nad praetud sibul, tükeldatud kartulid ja nuudlid. Lisatakse maitse järgi pipart ja soola ning keedetakse, kuni kartul ja nuudlid on valmis. Head isu! Ja hernesupi madala kalorsusega sisaldus hoiab sind kindlasti saledana.

Hernesupp kehakaalu langetamiseks

Mitte iga dieet ei ole tervisele ohutu. Kaalulangetamise mõjuga kaasneb sageli organismi üldine kurnatus ja toitainete puudus.

Pole üllatav, et toitumisspetsialistid soovitavad kasutada selliseid kaalulangetusprogramme, mis võimaldavad leebete meetodite abil vabaneda ülekaalust, varustades samal ajal keha maksimaalselt vajalike vitamiinide, mikroelementide ja muude toitainetega. kasulikud ained, eriti valku. Seetõttu tervitavad nad kaalu langetamiseks kõrge valgusisaldusega taimset toitu. Erinevalt loomse päritoluga valgutoodetest, millel pole rasva, küllastavad nad keha valguga ning neist valmistatud toidud on kerged ja dieedilised.

Taimsete toodete seas on valgusisalduselt liider hernes (22,4% valku kuivkaalust). Seetõttu usuvad toitumisspetsialistid, et sellest sobival viisil valmistatud toidud aitavad kaalust alla võtta, kuna need on madala kalorsusega ja samal ajal toitvad. Kuid sellist dieeti tuleks kasutada mitte rohkem kui üks kord aastas, kuna herneste sagedane kasutamine võib põhjustada gaaside suurenemist ja heaolu halvenemist. Seetõttu, et mitte koormata keha sellise dieedi kordamisega, võite regulaarselt kord nädalas korraldada erinevaid paastupäevi - õunte, vee või rohelise tee peal, mis võimaldab pidevalt normaalset kaalu säilitada.

Lihaga hernesupp loomulikult kaalu langetada ei aita. Seetõttu peate suppi keetma kas köögivilja- või kanapuljongis.

Köögiviljapuljongi jaoks võta 200 g sellerijuurt ja paar porgandit. Tükeldame köögiviljad, valame 5 liitrit vett ja küpsetame pehmeks. Järgmisena võtame klaasi herneid, mis on üleöö leotatud, eelistatavalt purustatud, et see kiiremini küpseks, valage see puljongisse ja keetke pehmeks. Küpsetamise ajal võta 2 porgandit ja 1 sibul, tükelda, pane ahjuplaadile ja puista oliiviõli pihustist. Küpseta 10 minutit ahjus 180 kraadi juures. "Viimases" pannakse suppi köögiviljad, sellise supi kalorisisaldus on umbes 55-60 kcal 100 ml kohta.