Temas halinde karbonhidrat yoktur. Beslenme sistemi Carbohidrats.net veya gece yarısı Fransızca et yiyerek nasıl kilo verilir

Karbonhidrat içermeyen yiyecekleri yerken hangi nüansları hatırlamak önemlidir?

Düşük karbonhidratlı yiyecekler yerken bu dönemde sağlığınızı doğrudan etkileyen birkaç kuralı unutmamalısınız.

En önemli yönlerden biri. Yeterli miktarda sıvı olmadan vücudun çalışması zordur, tüm süreçler yavaşlar, bu da çalışmayı olumsuz etkiler iç organlar. Günde 2 litreye kadar saf durgun su içmek önemlidir. Ayrıca yemekten 2 saat sonra alınması uygundur. Ancak bu düzen ile besinler mide tarafından tamamen sindirilecek ve emilim süreci başlayacaktır. Su temiz, kaynamış veya mineralli fakat gazsız olmalıdır.

Sindirim sürecindeki sorunları önlemek için lifli, taze, nişastalı olmayan sebze ve meyvelerin düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Lif, tıpkı bir sünger gibi, bağırsaklardaki tüm atıkları ve toksinleri uzaklaştırır, gıdanın işlenmesini hızlandırmaya yardımcı olur ve bağırsak hareketliliğini artırır. Çok miktarda proteinli gıdalar kabızlığa, şişkinliğe ve ağırlığa neden olabilir. Haşlanmış pancar, pancar suyu, fermente süt ürünleri, öğütülmüş keten tohumu ve otlar bu tür sorunların üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.

Kilonuza dikkat ediyorsanız, 40 düşük karbonhidratlı gıdadan oluşan bu liste formda kalmanıza yardımcı olacaktır. Bunları alışveriş listenize ekleyin!

Figürlerini izleyen insanlar alacakaranlık kuşağının en ucunda olduklarını bilirler. Bir yandan yoğun egzersizler sırasında kaslara enerji sağlamak için karbonhidratlara ihtiyaç vardır. Öte yandan, biraz abartırsanız altılı karın kaslarını unutabilirsiniz.

Enerji kaybı, büyüyen bir karın ve kas büyümesinin durması, makarna, tahıl ve diğer karbonhidrat açısından zengin gıdaları aşırı tükettiğinizin kesin işaretleridir. Bir ürün ormanında ilerlemek zorunda olduğunuz için süpermarkete yapacağınız herhangi bir gezinin, engelli bir karbonhidrat parkuruna dönüşebileceğini söylemeye değer olduğunu düşünmüyorum. kalitesi şüpheli rafine karbonhidratlar ve basit şekerlerle doludur, ancak kas yapıcı protein açısından fakirdir.

Yağ birikintilerine karşı savaşınızda başarının kilit faktörü, düşük karbonhidratlı yiyecekleri nerede arayacağınızı net bir şekilde anlamak olacaktır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şeylerle, yani faydalı iz elementler, vitaminler ve çok tehlikeli olmayan doğal olanlarla dolu ürünler.

Aktif yaşam tarzı meraklıları için ideal olan, düşük karbonhidratlı yiyecekleri içeren kapsamlı bir alışveriş listesi hazırlayacağız. Seçilen tüm öğeleri adım adım inceleyeceğiz. Peki kim aç?

1. Kabak

Karbonhidratlar: 1 orta boy kabakta 7 gram

Kabak veya Fransızların sıklıkla söylediği gibi kabak, aşırı karbonhidratları diyetinizden çıkarmanıza yardımcı olacak yeşil sebzelerdir. Özel sebze soyucuları kullanılarak şeritler halinde kesilmiş kabak, et yemeklerinin garnitürlerinde spagettinin mükemmel bir alternatifi olacaktır.

Patates yerine rendelenmiş kabakları da patatesin içine koyabileceğiniz gibi, un yerine de hamura ekleyebilirsiniz. Veya ilham verici, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Kabakların uçlarını kesin ve bir soyucu veya profesyonel sebze rendesi kullanarak uzun, geniş şeritler halinde dilimleyin. Daha sonra şeridin bir ucuna bir parça füme somon veya roka yerleştirip yuvarlayın.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kabak genellikle "süper yiyecek" olarak adlandırılmaz, ancak potasyum, magnezyum vb. gibi birçok temel maddeyi içerir.

2. Karnabahar

Karbonhidratlar: Bardak başına 5 gram

Karnabaharın "düşük kalorili nişasta" olarak adlandırılmasının bir nedeni var. Pişmiş karnabaharın eşsiz dokusu, onu patates püresine (ancak patatesle karşılaştırıldığında porsiyon başına yaklaşık 23 gram karbonhidrat tasarrufu sağlar), makarnaya ve peynire, kremalı çorbalara ve hatta lezzetli pizza kabuğuna harika bir alternatif haline getirir. Veya bir mutfak robotunda çiğ karnabaharı öğütün ve darı lapası veya pirinç yerine pişirin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Karnabahar Brassica ailesinin bir üyesidir, bu nedenle normal lahana veya brokoli gibi büyük miktarda antioksidan içerir.

3. İsviçre pazı

Karbonhidratlar: 1 bardakta 1 gram

Zengin besinler koyu yapraklı sebzeler alışveriş listenizde olmalıdır ve pazı da bir istisna değildir. Bunları buharda pişirebilir veya kızartabilirsiniz ya da çiğ pancar yapraklarını alıp tacos ve dürümlerde karbonhidrat açısından zengin tortillalar yerine kullanabilirsiniz.

Bunu bildiğim iyi oldu.İsviçre pazı vücuda bol miktarda potasyum sağlar. Bir Diyetetik Dergisi çalışması, potasyumun genel kanser ve kalp hastalığı gelişme riskini azalttığını gösterdi.

4. Mantarlar

Karbonhidratlar: Bardak başına 2 gram

Porcini mantarları, petrol ve çok daha egzotik shiitake'ler - tüm mantarlar harika tadı ve zengin aroması olan düşük karbonhidratlı yiyeceklerdir. Büyük, etli mantarlar, hamburger veya pizza için alternatif bir malzeme olarak kullanılabilir; bu, geleneksel versiyonda figürünüz üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Her türlü mantar içerir Büyük miktarlar Bağışıklık sistemini uyaran maddeler.

Karbonhidratlar: Kök başına 1 gram

Kereviz% 95 sudur, bu nedenle içinde neredeyse hiç karbonhidrat bulunmamasına şaşırmamalısınız. Kerevizi dilimler halinde doğrayın, bir salataya ekleyin ya da altı paketi öldüren rafine karbonhidratlar olmadan besin açısından yoğun bir atıştırmalık için üzerine biraz fındık ezmesi sürün.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kereviz, kalsiyum emiliminde rol oynayan ve kemikleri güçlendiren mükemmel bir K vitamini kaynağıdır.

6. Kiraz domates

Karbonhidratlar: Fincan başına 6 gram

Kiraz domateslerin tadı süpermarketlerde satılan büyük domateslerden daha iyidir ve karbonhidrat sayacınızı bozma riski olmadan diyetinizin besin değerini artırmanın harika bir yolunu sunarlar.

Kiraz domatesleri bütün olarak ağzınıza koyabilir veya üzerine serpebilirsiniz. sebze yağı 200 derecede domatesler büzüşüp lezzetli bombalara dönüşene kadar pişirin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Bu pembe toplar kanser karşıtı antioksidan likopen kaynağıdır.

7. Spagetti kabak

Karbonhidratlar: Bardak başına 7 gram

Spagetti kabağını, Doğa Ana'nın geleneksel makarnaya verdiği düşük karbonhidratlı yanıt olarak düşünün. Pişirildiğinde kabak posası, karbonhidrat oranı çok düşük, fındıksı bir tada sahip ince şeritler halinde parçalanır. Balkabağını ince dilimler halinde dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve pişene kadar mikrodalgada pişirin.

Kabağı bir kağıt havlu veya parşömen kağıdıyla ve mikrodalgayla 8 ila 12 dakika veya et yumuşayana kadar iyice silin. Balkabağını 5 dakika soğumaya bırakın ve ardından bir çatal kullanarak ince şeritler halinde parçalayın. En sevdiğiniz protein açısından zengin et yemeğinin yanında en iyi spagetti kabak makarnası.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kabak, kas ağrılarıyla savaşmaya ve yoğun egzersiz sonrasında kasları oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olan bir besin olan C vitamini açısından zengindir.

Diğer düşük karbonhidratlı sebzeler:

• Turp
• Su teresi

8. Kayısı

Karbonhidratlar: 2 meyve başına 8 gram

Hızlı bir atıştırmalık olarak kayısıların tadını çıkarın veya doğal bir tatlılık için doğrayıp yoğurt, yulaf ezmesi ve hatta salataya ekleyin.

Besin değeri: Kayısının turuncu posası, beyin fonksiyonlarını etkileyen bir antioksidan olan çok sayıda beta-karoten içerir.

Karbonhidratlar: ½ avokadoda 8 gram

Meyve akrabalarından farklı olarak avokado neredeyse hiç şeker içermez. Avokado karbonhidratlarının %75'i diyet lifidir ve bağırsaklarda emilmez.

Bunu bildiğim iyi oldu.İyi bir şekilde yağlı olan avokado, kalp açısından sağlıklı tekli doymamış yağ asitleriyle doludur.

Karbonhidratlar: Fincan başına 11 gram

Dünyadaki tüm meyveler arasında çilek en az şeker içerir, bu da onları tatlıya düşkün olanların ihtiyaçlarını karşılamak için mükemmel bir seçim haline getirir. Meyvelerinizde pestisit bulunabileceğinden endişeleniyorsanız raflarda "organik" çilek arayın.

Bunu bildiğim iyi oldu.Çilek, bağışıklık sistemini güçlendiren ve sporcunun vücudunu soğuk algınlığından koruyan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.

11. Kırmızı greyfurt

Karbonhidratlar: ½ fincan başına 9 gram

Bu düşük karbonhidratlı meyvenin zamanı geldi. Greyfurtun portakaldan %20 daha az şeker içerdiğini biliyor muydunuz? Dilimlere cömertçe toz şeker serperek ekşi tadını maskelemeye çalışmayın.

Diğer düşük karbonhidratlı meyveler:

Düşük karbonhidratlı et ve balık

12. Yayın balığı

Tilapia'dan bile daha lezzetli olan yayın balığı, kaslarınızı temiz, yüksek kaliteli proteinle doldurmak için ucuz bir seçenektir. Büyüdü balık çiftlikleri Yayın balığı, balık sevenler için akılcı bir tercih olarak görülüyor. Fileto buharda pişirilebilir, ızgara yapılabilir, fırında pişirilebilir veya tavada kızartılabilir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Bu yüzücü normal işleyiş için gerekli olan mükemmel bir kaynaktır. gergin sistem.

13. Konserve pembe somon

Karbonhidrat: ½ kutu başına 0 gram

Konserve balık ideal bir karbonhidrat içermeyen protein kaynağıdır. Pembe somon düşünülüyor bütçe seçeneğiİle düşük seviye toksik maddeler, özellikle konserve ton balığında sıklıkla bulunan cıva.

Bunu bildiğim iyi oldu. Konserve pembe somon, egzersiz sonrası kas ağrısını azaltan ve kas protein sentezini uyaran yağ asitlerini güçlü bir şekilde artırmanın harika bir yoludur.

14. Tavuk butu

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Normal tavuk göğsü ideal bir seçim olsa da, bütçeye uygun tavuk bagetlerinin de avantajları vardır. Daha suludur, daha zengin bir tada sahiptir ve pişirme sırasında fazla kurumaz. Ekstra lezzet için pişirmeden önce kabuğunu çıkarmayın, ancak fazladan yağ istemiyorsanız yemeden önce kabuğunu çıkarın.

Bunu bildiğim iyi oldu. Güçlü bir protein takviyesi sağlamanın yanı sıra (100 gramda 30 gram), tavuk bagetleri antrenman sonrasında oksidatif stresle başa çıkmanıza yardımcı olabilecek bir antioksidan olan selenyum açısından da zengindir.

15. Öğütülmüş hindi

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Ucuz ve her yerde bulunabilen hindi kıyması, diyetinizi karbonhidrat yükü olmadan proteinle doldurmanın kolay bir yoludur. Burger veya et yemekleri için kıyma kullanın. Yağ kalorilerini ortadan kaldırmak için öğütülmüş beyaz et arayın.

Bunu bildiğim iyi oldu. Diğer kuşlar gibi hindi de kas gelişiminizi artıracak esansiyel amino asitlerin tamamını içerir.

16. Domuz bonfile

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Şu tarihte: uygun hazırlık Domuz bonfilesi suludur, harika bir tada sahiptir ve sığır eti ile karşılaştırıldığında pahalı değildir. Aynı zamanda 6:1 gibi mükemmel bir protein/yağ oranı sunar. Hazır domuz bonfile satın alırsanız baharatsız eti tercih edin. Bu, diyetinizde baharatlarla birlikte sofraya gelebilecek aşırı tuz ve şüpheli içeriklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Bunu bildiğim iyi oldu. Domuz eti bonfile, kas dostu proteinin yanı sıra, spor salonunda ihtiyacınız olan enerjiyi üretmek için gerekli olan B vitaminlerini de içerir.

17. Kemiksiz biftek

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Dana bonfile bunlardan biridir en iyi çeşitler Süpermarketlerde bulunan yağsız etler. Doğru seçim Kaslarınızı sıfır karbonhidratlı proteinle doldurmak istiyorsanız. Et, marine edilmek için mükemmeldir, bu da onu daha da yumuşak hale getirir. Yemeğinizin besin değerini artırmak için otlarla beslenen dana bifteklerini seçin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Biftek de dahil olmak üzere kırmızı et, sporcular tarafından sevilen ve spor salonunda güç mucizeleri yaratmaya yardımcı olan bir maddenin doğal bir kaynağıdır.

18. Kızarmış dana eti

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Çoğu durumda, sığır eti kızartmasında hindi ve diğer şarküteri etlerine eklenebilecek şekerler bulunmaz. Şaşırmış olabilirsiniz ama aynı zamanda şarküteri bölümündeki en yağsız yiyeceklerden biridir.

Son derece düşük karbonhidratlı bir öğle yemeği için, birkaç parça rosto bifteği pazı veya lahana yapraklarına sarın ve kırmızı biber, Dijon hardalı, küçük bir porsiyon peynir veya avokado ekleyin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Sığır etinin kolayca sindirilebilen formu, squat rack'teki zorlu setler sırasında kaslarınızı canlandırmaya yardımcı olacaktır.

19. Geyik eti

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Izgara et veya hamburger söz konusu olduğunda, karbonhidrat içermeyen protein kaynaklarını mümkün olduğunca sık kullanmaya çalışın. Pek çok kişinin Paleo diyetini benimsemesi ve aktif olarak sığır eti ve çiftlik etlerine alternatifler araması nedeniyle geyik eti kasaplarda daha yaygın hale geliyor.

Bunu bildiğim iyi oldu. Araştırmalar, doğal meralarda yetiştirilen geyiklerin etlerinin, yalnızca soya ve mısırla beslenen sığır çiftliklerinden elde edilen etlerden çok daha fazla omega-3 yağı biriktirdiğini göstermiştir.

Diğer düşük karbonhidratlı etler ve balıklar:

• Civciv

20. Gruyère peyniri

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Kitlesel pazar için üretilen peynirleri unutun. İsviçre'den gelen bu eşsiz sert peynir, sizi kayıtsız bırakmayacak harika bir fındık aromasına sahiptir. Gruyère peyniri güzelce erir ve bu da onu buharda pişirilmiş brokoliden düşük karbonhidratlı pizzaya kadar her şeye çeşitlilik katmanın mükemmel bir yolu haline getirir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Bu eski peynir, kemik oluşumunda ve muhtemelen yağ yakımında rol oynayan bir makro besin olan mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır.

21. Tereyağı

Karbonhidratlar: 1 yemek kaşığı başına 0 gram

Doymuş yağ ile kalp hastalığı arasındaki bağlantı sorgulanırken, en hafif tabirle tereyağının mutfağınızda bir kez daha yeri var. En lezzetlisini pişirmek için patates püresi, buharda pişirilmiş karnabaharı tereyağı, taze kekik ve iki tutam tuzla karıştırmayı deneyin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Yedekler tereyağı margarin veya sert gibi bitkisel yağlar kandaki "kötü" kolesterol seviyesini yükseltir ve kalp hastalığına yakalanma riskini tereyağının doymuş yağlarına göre çok daha fazla artırır.

22. Yumurtalar

Karbonhidrat: 2 büyük yumurtada 1 gram

Önce ne geldi, yumurta mı yoksa tavuk mu? Her iki ürünün de protein yüklü olması ve neredeyse hiç karbonhidrat içermemesi ne fark eder? Aslında yumurta akı tüm doğal ürünler arasında en kalitelisi olarak kabul edilir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kanadalı bilim adamları, yumurtaların mükemmel bir antioksidan kaynağı olduğu ve vücudumuzun hücrelerine zarar veren serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olduğu sonucuna vardılar.

23. Süzme peynir

Karbonhidratlar: Fincan başına 6 gram

Bu ürünün hala birçok vücut geliştiricinin favorisi olarak görülmesinin iyi bir nedeni var: Süzme peynir, minimum karbonhidrat içeriğiyle birlikte protein açısından çok yüksektir (200 gramda 28 grama kadar). Süzme peynirdeki sodyum miktarı büyük ölçüde değişir, bu nedenle üreticiyi dikkatli seçin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Süzme peynir, yavaş sindirim açısından zengindir, bu da onu gece uyurken kaslarınızı proteinle dolduracak bir akşam ikramı için iyi bir seçim haline getirir.

24. Sade Yunan yoğurdu

Karbonhidratlar: Bardak başına 9 gram

Arka son yıllar Yunan yoğurdu mandıra reyonunda nadir bir misafir olmaktan kült bir rock yıldızına dönüştü. Bir porsiyonda yaklaşık 23 gram protein alacağınızı düşünürsek, ürünün bu kadar popüler olması yalnızca kaslarınıza fayda sağlayabilir. Tabii eğer karbonhidrat sayacını yükseltmek istemiyorsanız şekersiz sade yoğurdu tercih etmeniz gerekecek.

Bunu bildiğim iyi oldu. Yoğurtta bulunan dost canlılar olan probiyotikler, sindirim ve bağışıklık sisteminize fayda sağlamak için çalışacaktır.

25. Keçi sütü

Karbonhidratlar: Fincan başına 11 gram

Keçi sütünün boynuzlarını gösterme zamanı geldi. Bu süt büyük umut vaat ediyor çünkü inek sütünden daha az karbonhidrat içeriyor, daha iyi sindiriliyor ve son araştırmalara göre besin maddeleri, özellikle de omega yağ asitleri açısından daha zengin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Keçi sütünün besin değerinin analizi, vücudun yağ rezervlerini yakmasına yardımcı olan yağ asidi içerdiğini göstermektedir.

Diğer düşük karbonhidratlı süt ürünleri:

• İtalyan peyniri
• Kefir
• Süzme peynir

26. Soya peyniri

Karbonhidratlar: 100 gramda 3 gram

Tofu sadece vejetaryenler için değil! Etsiz bir akşam geçirmek isteyen et yiyenlere düşük maliyetli, düşük karbonhidratlı protein sunuyor. Tofu çok lezzetli bir yiyecek değildir ancak sebze mezelerine veya diğer yemeklere eklerseniz lezzetini hızla emer. Tofuyu bir tavada hızlı bir şekilde kızartarak veya etle yaptığınız gibi marine edip ızgaraya atarak ucuz bir protein kaynağı olarak deneyin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Tofunun yapıldığı soyanın bileşenleri olan izoflavonlar kan basıncını düşürebilir.

27. Tempe

Karbonhidratlar: 100 gramda 9 gram

Tempeh, fermente soya fasulyesinden yapılır ve bu da onu mükemmel bir protein kaynağı yapar. Tadı dumanlı, cevizli ve mantar aromalı biraz dünyevi olarak tanımlanabilir. Acı biber, taco, çorba ve makarna sosuna tempeh eklemeyi deneyin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Yoğurt veya kefir gibi fermente bir gıda olan tempeh, probiyotik mikroorganizmaların çok faydalı kültürlerini içerir.

Karbonhidratlar: ½ fincan başına 18 gram

Fasulyeler arasında Pinto fasulyesi en az karbonhidratı içerir ancak yine de porsiyon başına 12 gramlık etkileyici bir bitki bazlı protein sağlar. Salatalarda ve çırpılmış yumurtalarda protein takviyesi olarak kullanabilirsiniz.

Bunu bildiğim iyi oldu. Büyük miktarda bitki lifi, gıdalardaki karbonhidratların neden olduğu kan şekerindeki en yüksek artışı azaltır.

29. Kabak çekirdeği

Karbonhidratlar: 30 gram başına 5 gram

Kabak çekirdeği mükemmel bir protein kaynağıdır ve porsiyon başına yaklaşık 7 gram protein sağlar. Kabak çekirdeğinin karbonhidratları arasında şeker içermediğini unutmayın; bu da onları salatalarda, tahıllarda, yoğurtta veya süzme peynirde daha iyi bir ekstra protein kaynağı haline getirir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Bilinen bir testosteron yükseltici kaynağı olan kabak çekirdeğini kaynak olarak kullanabilirsiniz.

Diğer düşük karbonhidratlı bitki proteinleri:

• Kenevir tohumu
• olgunlaşmamış soya fasülyesi

30. Dil peyniri

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Hem yetişkinler hem de çocuklar dil peynirini sever. Paketlenmiş dil peyniri, en kullanışlı ve uygun fiyatlı düşük karbonhidratlı atıştırmalıklardan biridir. Büyüyen kaslarınız ayrıca yüksek kaliteli süt proteini desteğinden de yararlanacaktır.

Bunu bildiğim iyi oldu. Normal peynir gibi dil peyniri de bol miktarda kalsiyum içerir.

31. Sarsıntılı

Karbonhidratlar: 30 gram başına 3 gram

Atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, rafine karbonhidrat eklemeden etkileyici miktarda protein sunan bir ürünü seçmek her zaman zordur. Sarsıntılı olacak optimal seçim. Ancak bazı sığır eti veya hindi mezeleri önceden tatlandırıcılara batırıldığından dikkatli seçim yapmalısınız.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kurutulmuş et, vücudun bağışıklık sistemini destekleyen ve testosteron salgısını artıran önemli bir eser element olan çinko ihtiyacını karşılar.

Karbonhidratlar: 30 gram başına 4 gram

Ceviz sadece aşırı karbonhidrat olmadan atıştırmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuza etkileyici miktarda çok sağlıklı omega-3 yağ asitleri sağlayacaktır ve bu da fındık lehine başka bir argümandır. Fındık satın alırken, sodyum alımınızı kontrol etmenize yardımcı olması için tuzsuz olanları tercih edin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Kuruyemişler, vücudun enerjiyi sentezlemek için ihtiyaç duyduğu bir eser element olan bakır içerir.

34. Badem unu

Karbonhidratlar: ¼ fincan başına 6 gram

İnce öğütülmüş bademlerden yapılan Paleo'ya layık badem unu, karın kaslarınız için çok daha sağlıklı olacak kurabiyeler veya diğer unlu mamuller yapmanıza yardımcı olacaktır.

Bunu bildiğim iyi oldu. Badem unu, diyetinizden bazı karbonhidratları çıkarmanıza yardımcı olmasının yanı sıra, bol miktarda protein, kalp sağlığına yararlı tekli doymamış yağlar içerir ve antioksidanlar açısından buğday unundan çok daha zengindir.

35. Shirataki eriştesi

Karbonhidratlar: 100 gramda 0 gram

Bu yarı saydam jelatinimsi erişteler, Asya bitkisi Amorphophallus konjac'ın ezilmiş köklerinden yapılır. Shirataki ağırlıklı olarak karbonhidrat yükünün tamamen yok olmasını sağlayan glikomannan adı verilen bitki liflerinden oluşur. Shirataki eriştelerinin tarif edilmesi zor olan kendine özgü bir tadı vardır, ancak diğer yemeklerin lezzetlerini mükemmel bir şekilde emer ve çeşitli baharatlarla iyi giderler. Pişirmeden önce erişteleri suyla iyice durulayın ve ardından kısa bir süre kaynar suya batırın.

Bunu bildiğim iyi oldu. Klinik öncesi çalışmalar, glikomannanın kolesterol düzeylerini ve açlık kan şekerini normalleştirdiğini, böylece tip 2 diyabet ve prediyabet hastaları için faydalı olduğunu göstermektedir.

36. Amarant

Karbonhidratlar: ½ fincan başına 23 gram

Tahıllar hiçbir zaman süpermarketteki en düşük karbonhidratlı ürün olmayacak, ancak Güney Afrika amaranth'ı onları bir miktar içeriyor. Büyük miktarlar. Kinoa gibi amaranth da kaslarınızı besleyen temel amino asitlerin kaynağıdır. Amaranth, nişasta saldığı için pişirildikten sonra yapışkan hale gelir. Kahvaltı gevreğine alternatif olarak deneyin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Glutensiz tahıllar, normal metabolizma için gerekli bir mikro element olan büyük miktarda magnezyum içerir.

Diğer düşük karbonhidratlı tahıllar:

• Fındık unu
• Hindistan cevizi unu
• Fıstık unu

37. Şekersiz buzlu çay

Karbonhidratlar: Porsiyon başına 0 gram

Şişelenmiş tatlı çay bir şeker bombası iken, yeni demlenmiş çay ve su ile yapılan bir içecek büyük bir susuzluk gidericidir ve ilave şeker içermez.

Bunu bildiğim iyi oldu. Yeşil çayla yapılan bir içecek seçerseniz antioksidan desteği alırsınız. Pennsylvania Üniversitesi'nden bilim adamları, bir eğitim programıyla birleştirildiğinde yeşil çaydaki antioksidanların yağ yakımını hızlandırdığını kanıtladılar.

38. Şekersiz badem sütü

Karbonhidratlar: Porsiyon başına 2 gram

için ek bir malzemeye ihtiyacınız varsa protein takviyesi veya sabah kahvaltısı gevreği istiyorsanız bu fındık bazlı içeceği deneyin. Sintinelerinizi gereksiz karbonhidratlarla doldurmayacak harika bir seçim. Üretim sırasında süt ürünü olmayan birçok içeceğe şeker eklendiğinden, “şekersiz süt” yazıp yazmadığını görmek için ambalajı kontrol ettiğinizden emin olun.

Bunu bildiğim iyi oldu. Badem sütü, diyetinizi, yorucu egzersizin neden olduğu oksidatif stresten kaynaklanan hücre hasarıyla mücadelede mükemmel olan E vitamini ile zenginleştirecektir.

39. Akçaağaç özü

Karbonhidratlar: Bardak başına 3 gram

Akçaağaç özsuyunun (akçaağaç ağaçlarından şuruba dönüşmeden önce elde edilen en saf sıvı) Amerika'nın hindistancevizi sütüne cevabı olduğunu düşünün, ancak şeker seviyeleri yarıya indirilmiş. Her yudum size sabah krepleriyle ilişkilendirmeye alışkın olduğunuz enfes tadı verecektir.

Bunu bildiğim iyi oldu. Akçaağaç özü, kemik sağlığına faydalı olan doğal bir magnezyum kaynağıdır.

40. Domates suyu

Karbonhidratlar: Bardak başına 10 gram

eski güzel domates suyu portakal suyunun yarısı kadar şeker içerir. Ayrıca beslenmemizde sebze oranını arttırmamız gerekmez mi? Bu günlerde sıvı tutulumu riskini azaltmak için düşük sodyumlu meyve suyu bulmak kolaydır. Şekerli meyve suları ve tatlandırıcı karışımı değil, %100 doğal sebze suyu içmeye dikkat edin.

Bunu bildiğim iyi oldu. Journal of Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, antioksidan bakımından zengin domates suyu içen sporcuların, egzersiz sonrası iltihaplanma yaşama olasılığının daha düşük olduğunu ve bunun da iyileşme sürecini hızlandırabileceğini buldu.

Diğer düşük karbonhidratlı içecekler:

• bitki çayı

Karbonhidratlar genellikle yavaş ve hızlı olarak ikiye ayrılır. Eğer ilki vücut için faydalıysa, ikincisinden kaçınmak daha iyidir. Kilo verme uzmanları, karbonhidratları diyetten neredeyse tamamen çıkaran özel diyetler geliştirdiler. Protein diyeti belirli kural ve kısıtlamalara uymayı gerektirir. Şu tarihte: doğru taslak Diyetinizde minimum miktarda basit karbonhidrat içeren yiyecekler tüketmek kilo vermenize yardımcı olacaktır.

YILDIZLARIN KİLO VERME HİKAYELERİ!

Irina Pegova kilo verme tarifiyle herkesi şok etti:“27 kilo verdim ve zayıflamaya devam ediyorum, sadece geceleri demliyorum...” Devamını Oku >>

Hepsini Göster ↓

Karbonhidratsız beslenmenin kuralları

Karbonhidratlar insan vücudunun normal işleyişinde önemli bir rol oynar. Vücut tarafından işlenir ve enerji sağlayan glikoza dönüştürülürler. Bu nedenle karbonhidrat içeren yiyecekleri yemeyi tamamen reddetmek imkansızdır.

Karbonhidratlar ikiye ayrılır:

• hızlı- Aldığınız kalorileri yakmak için günün ilk yarısında tüketmeniz daha doğru olacaktır.
• yavaş- vücuda iyi gelir, gün boyunca tokluğun korunmasına yardımcı olur, kan şekeri seviyelerini normalleştirir.

Protein diyeti kontrendikedir:

• Böbrek ve sindirim sistemi hastalıkları olan kişiler.
• Şeker hastaları.

Temel diyet kuralları:

1. 1. Bir öğünde 40 gramdan fazla protein bulunmamalıdır.
2. 2. İçin aktif insan Diyet, kalori içeriği günde 1200-1400 kalori olacak şekilde tasarlanmalıdır.
3. 3. Yağlı ve sağlıksız yiyecekler yemeyi bırakmak gerekir.
4. 4. Düşük karbonhidratlı bir diyet şeker yemekle bağdaşmaz.
5. 5. Tahıllar faydalıdır çünkü büyük miktarda yavaş karbonhidrat içerirler. Bu nedenle protein diyeti sırasında dikkatli tüketilmeli veya başka garnitürlerle değiştirilmelidir.
6. 6. Yüksek proteinli gıda alımınızı arttırmalısınız.
7. 7. Spor yapmak ve vücudu düzenli olarak fiziksel aktiviteye maruz bırakmak önemlidir.
8. 8. Günde 2-3 litre temiz su için.
9. 9. 1 aydan fazla protein diyeti yapamazsınız. Aksi takdirde vücutta zehirlenme meydana gelebilir.

Örnek menü

Kahvaltı:

• 150 gr sığır eti, bezelye, şekersiz yeşil çay;
• 150 gr süzme peynir, çay veya kahve;
• 2 yumurta, 200 ml kefir.

Öğle yemekleri:

• 200 gr balık, 2 elma;
• 150 gr sığır eti, domates;
• 200 gr tavuk fileto, tereyağı ile rendelenmiş havuç.

Akşam yemekleri:

• 150 gr balık, tereyağlı haşlanmış pancar;
• şekersiz yoğurtla tatlandırılmış 150 gr süzme peynir;
• 3-4 beyaz omlet ve bir garnitür fasulye.

Küçük atıştırmalıklar için şekersiz meyveler, fermente süt ürünleri ve süzme peynir uygundur. Öğünlerinizi 5’e bölerek küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Kilo verdikten sonra bir süre tatlılardan vazgeçmelisiniz.

Düzenli yapılmadan diyetin beklenen sonuçları vermeyeceği unutulmamalıdır. fiziksel aktivite, sağlıklı uyku, temiz havada yürüyüşler.



Düşük Karbonhidratlı Yiyecekler

Protein diyeti uygulandığında menüde düşük karbonhidratlı yiyecekler bulunur.



sebzeler

Düşük karbonhidratlı gıdaların listesi aşağıdaki sebzeleri içerir:

• Kabak. Tek parça 7 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze B6, C vitaminleri, potasyum, magnezyum ve C vitamini içerir. Kabak garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.
• Karnabahar. Bir bardak lahana 5 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze güçlü bir antioksidan ve vitamin kaynağıdır. Her zamanki garnitürlerin yerini alabilecek haşlanmış lahanadan diyet püresi yapabilirsiniz.
• İsviçre pazı. Bu sebzenin bir parçası 1 gram karbonhidrat içerir. Pancar, tüketimi kalp fonksiyonlarını iyileştiren ve kanseri önleyen potasyum açısından zengindir.
• Mantarlar. 1 su bardağı mantar 2 gram karbonhidrat içerir. Mantarlar bağışıklık sistemini güçlendiren özel maddeler içerir.
• Kereviz. Bir sapta 1 gram karbonhidrat bulunur. Bu sebze bir K vitamini kaynağıdır; bu madde vücudun kalsiyumu işlemesine yardımcı olur.
• Çeri domatesler. Bir bardakta 6 gram karbonhidrat bulunur. Bu sebze salatalara eklenebilir veya 200 derecelik fırında pişirilebilir. Bu domates türü kanserle savaşan likopen içerir.
• Spagetti balkabağı. 1 bardak yemeğin içinde 7 gram karbonhidrat var. Bu sebzeyi yemek, kişinin yoğun antrenman sırasında gücünü yeniden kazanmasına yardımcı olur. Ayrıca balkabağı bol miktarda C vitamini içerir.

Lezzetli kabak spagetti için tarifler:

1. 1. Olgun balkabağının etini şeritler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın. Mikrodalgada orta güçte 3-4 dakika pişirin.
2. 2. Balkabağını yıkayın ve fazla nemini bir kağıt havluyla alın. Meyveyi fırında 8-12 dakika pişirin. Bitmiş balkabağını bir çatalla küçük dilimlere bölün.

Meyveler

Diyet sırasında tatlı olarak düşük miktarda karbonhidrat içeren meyveler günlük menüye dahil edilebilir:

• Kayısı. 2 meyve 8 gram karbonhidrat içerir. Diyet sırasında bu meyvenin öğün aralarında veya kahvaltıda yulaf ezmesiyle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Kayısı, vücudu beyin fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi olan bir antioksidan olan beta-karoten ile doyurur.
• Çilek. 1 bardak çilek 11 gram karbonhidrat içerir. En az miktarda şeker içerir, bu nedenle her diyete mükemmel uyum sağlar.
• Kırmızı greyfurt. 1 su bardağı 18 gram karbonhidrat içerir. Bir meyve bol miktarda C vitamini içerir.

Et ve Balık

• Som. Bu balık türü karbonhidrat içermez ancak protein açısından zengindir. B12 vitamini balıklarda bulunur ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı etkisi vardır. Filetoyu herhangi bir şekilde hazırlayabilirsiniz: fırında pişirin, tavada kızartın, buharda pişirin vb.
• Konserve pembe somon. Bu tür balıklar, egzersiz sonrası kas gerginliğini hafifletmeye yardımcı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
• Tavuk baget veya fileto. Tavuk selenyum ve antioksidanlar içerir. Protein, yağların parçalanmasına ve kas kütlesi oluşturulmasına yardımcı olur.
• Kıyılmış hindi eti. Düşük karbonhidratlı bir diyet için ideal bir protein kaynağıdır.
• Domuz bonfile. Bileşiminde yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği ile karakterize edilir. Domuz eti, proteinin yanı sıra vücutta enerji üretimi için gerekli olan tiamin içerir.
• Biftek. Bu tür et, beslenme uzmanları tarafından kilo kaybı sırasında tüketilmek üzere onaylanmıştır. Sığır eti kreatin ve protein içerir, bu da onu sporcu beslenmesinde vazgeçilmez bir ürün haline getirir.
• Losinoyeet. Tavuk, domuz eti ve diğer yaygın et türlerine mükemmel bir alternatiftir.

Günlük

Az miktarda karbonhidrat içeren veya hiç içermeyen süt ürünlerinin listesi:

• Gravyer peyniri. Aslen İsviçre kökenli olan bu özel peynir türü karbonhidrat içermez ve harika bir tada sahiptir. Gruyere, kemiklerin yapı malzemesi olan kalsiyum bakımından zengindir.
• Tereyağı. Süt ürünü karbonhidrat içermez. İnsan vücudunun normal işleyişi için gerekli olan doymuş yağları içerir.
• Süzme peynir. 1 su bardağında 6 gram karbonhidrat bulunur. Süzme peynir, kilo kaybını uyaran ve kasların iyileşmesine yardımcı olan protein açısından zengindir (100 gram ürün başına yaklaşık 16 gram protein).
• Doğal yoğurt.Şunlar için en uygun: diyet beslenmeşekersiz ve ilave renk veya tat içermeyen yoğurt. Bu ürün sindirimi iyileştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotik bakterilerle yüklüdür.
• Keçi sütü. Bir bardakta 11 gram karbonhidrat bulunur. Böyle zengin yararlı maddeler Besin olarak omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra insan vücudundaki yağların parçalanma sürecini tetikleyen konjuge linoleik asit.

Bitki proteinleri

Doğada, az miktarda karbonhidratla birlikte yüksek protein içeriği ile karakterize edilen yiyecekler vardır:

• soya peyniri. Bu ürünün 100 gramında 3 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Tofu yüksek protein içeriğine sahiptir. Bileşimindeki maddeler kan basıncını normalleştirir.
• Tempe. 100 gramında 9 gram karbonhidrat bulunur. Bu ürün fermente edilmiş baklagiller, protein açısından zengin. Ayrıca tempeh, sindirimi iyileştiren bir probiyotik kaynağıdır.
• Kabak çekirdeği. Bir porsiyon (30 gram) 5 gram karbonhidrat içerir. Kabak çekirdeği bol miktarda protein içerir ve tamamen şeker içermez. Bu, erişilebilir ve ucuz olan bitki bazlı bir proteindir. Tohumlar çinko dahil birçok vitamin ve mineral içerir.

Çeşitli gıdalardaki karbonhidrat içeriği tablosu

Gıdadaki karbonhidrat miktarını hesaplamak için tablo:

İsim	100 gram başına karbonhidratlar
Sebzeler, kavunlar
Sera salatalıkları	1,8 gr
salata	2,2 gr
Ispanak	2,3 gr
Ravent (yaprak sapı)	2,9 gr
Domates (sera)	2,9 gr
Salatalık (öğütülmüş)	3,0 gr
Turp	4,1 gr
Domates (öğütülmüş)	4,2 gr
Yeşil soğan (tüy)	4,3 gr
Yeşil fasulye (dizeler)	4,3 gr
lâhana turşusu	4,5 gram
Dereotu	4,5 gram
Tatlı yeşil biber	4,7 gr
Karnabahar	4,9 gr
Kuzukulağı	5,3 gr
Beyaz lahana	5,4 gram
Patlıcan	5,5 gram
Kabak	5,7 gr
Tatlı kırmızı biber	5,7 gr
Turp	5,9 gr
kırmızı lâhana	6,0 gr
Çeremşa	6 gr
Havuç	6,5 gram
Turp	7 gr
pırasa	7 gr
İsveçli	8 gr
Maydanoz	8 gr
Kavunlar	8,6 gr
Siyah zeytin	8,7 gr
karpuz	8,8 gr
Soğan soğanı	9,5 gram
Pancar	10,8 gr
Yeşil zeytin	12,7 gr
Patates	19,7 gr
Baklagiller
Fasulye	8,3 gr
Yeşil bezelye	8,3 gr
Soya fasulyesi	26,5 gram
Bütün bezelye	53,3 gr
mercimek	53,7 gr
Fasulye	54,5 gr
Meyveler, meyveler
Limon	3,6 gram
Kızılcık	4,8 gr
Böğürtlen	5,3 gr
Deniz topalak	5,5 gram
Bulut yemişi	6,8 gram
Kiraz eriği	7 gr
Greyfurt	7,3 gr
Yaban mersini	7,7 gr
kivi	8 gr
Çilekler	8 gr
Kırmızı kuşüzümü	8 gr
Siyah frenk üzümü	8 gr
Turuncu	8,4 gram
Mandalina	8,6 gr
Kırmızı yabanmersini	8,6 gr
Yaban mersini	8,6 gr
Ayva	9 gr
Ahududu	9 gr
Erik yaban eriği	9,4 gram
kızılcık	9,7 gr
Bahçe erik	9,9 gr
Altın çilek	9,9 gr
şeftali	10,4 gr
Kayısı	10,5 gr
Armut	10,7 gr
Kiraz	11,3 gr
Elmalar	11,5 gram
Nar	11,8 gr
Bir ananas	12 gr
Üvez kuş üzümü	12 gr
Kirazlar	12,3 gr
Dut	12,5 gr
Üvez bahçesi	12,5 gr
İncir	13,9 gr
Mango	14 gr
Trabzon hurması	15,9 gr
Üzüm	17,5 gr
Muz	22,4 gr
Taze kuşburnu	24 gr
Mantarlar
Champignon
Beyaz taze
Taze süt mantarları	1,1 gr
Taze russulalar	1,4 gram
yer mantarı	2 gr
Taze çörek	3,2 gr
Taze çörekler	3,4 gram
Taze çörek	3,7 gr
Beyaz kurutulmuş	9 gr
Kurutulmuş çörek	33 gr
Kurutulmuş çörek	37 gr
Tohumlar, fındıklar
ayçiçeği çekirdeği	5 gr
küçük hindistan cevizi	7 gr
Fındık	9 gr
ela	9,3 gr
Fıstık	9,7 gr
Kakao çekirdekleri	10 gr
Ceviz	10,2 gr
Susam tohumu	12 gr
Badem	13,6 gr
Haşhaş	14,5 gram
Çam fıstığı	20 gr
Kaşu	22,5 gr
Ekmek unu
Buğday Kepeği	3,8 gr
Soya unu	22 gr
Buğday tohumu unu	33 gr
Çavdar ekmeği	49,8 gr

Ve sırlar hakkında biraz...

Okurlarımızdan biri olan Inga Eremina'nın hikayesi:

Özellikle kilomdan dolayı depresyona girdim; 41 yaşındayken 3 sumo güreşçisinin toplamı kadar, yani 92 kg ağırlığındaydım. Fazla kilolardan tamamen nasıl kurtulurum? Perestroyka ile nasıl baş edilir hormonal seviyeler ve obezite? Ancak hiçbir şey bir kişinin şeklini bozamaz veya vücudundan daha genç göstermez.

Peki kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı mı? Öğrendim - en az 5 bin dolar. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - bir beslenme uzmanı danışmanıyla kursun maliyeti 80 bin ruble. Elbette çıldırıncaya kadar koşu bandında koşmayı deneyebilirsiniz.

Peki tüm bunlara ne zaman zaman bulacaksın? Ve hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendime farklı bir yöntem seçtim...

Sadece çoğunlukla fazla su sizden çıkacaktır. Tuz ve karbonhidrattan zengin beslenme vücutta sıvı birikmesine neden olur. Bu, bu bileşenleri çıkarırsanız fazla suyun vücuttan atılacağı ve terazinin daha hoş bir sayıya sahip olacağı anlamına gelir.

2. Kilo alabilir misiniz?

Sudan kurtulmak geçicidir çünkü çok geçmeden kilolar geri gelecektir. Özellikle karbonhidrat eksikliği fındık, peynir ve avokadodaki aşırı yağ ile telafi ediliyorsa. Bu yiyecekler de sağlıklıdır ancak kalorileri yüksektir, bu nedenle aşırı yememelisiniz.

3. Sindirim sorunları olabilir

Az miktarda karbonhidrat içeren bir diyet, yüksek miktarda protein ve yağ içerir, ancak diyette sindirime faydalı olan çok az lif bulunur. Yani hafif mide bulantısı dengesiz beslenmenin işareti olabilir.

4. Daha çabuk yorulabilirsiniz

Vücut, karbonhidratları kolayca kan dolaşımına giren ve enerji sağlayan glikojen formunda depolar. Ve eğer bu enerji yeterli değilse, vücudun yeni gerçekliklere uyum sağlaması için zamana ihtiyacı vardır. Vücudun hızlı karbonhidratlardan değil onlardan enerji üretmesi için diyetinize sağlıklı yağlar eklemek önemlidir.

Popüler

5. Nefesiniz kötüleşebilir.

En yaygın olanlardan biri yan etkiler- ağız kokusu. İlk başta fazla suyun atılması nedeniyle olur, daha sonra vücut yağlardan enerji üretmeye başladığında nefes meyve veya aseton gibi kokabilir.

6. Diyabet riski azalacak

Hızlı karbonhidratlar normal şeker seviyelerini koruyan insülin üretimine yardımcı olur. Diyet karbonhidrat açısından zenginse, ihtiyaç duyulandan daha fazla insülin üretilebilir ve tip 2 diyabet gelişir. Daha az karbonhidrat yerseniz bu tanıyı alma olasılığınız azalır. Ancak bu yalnızca tatlılardan, ekmekten ve alkolden elde edilen hızlı, "boş" karbonhidratlar için geçerlidir, karmaşık olanlar böyle bir etki yaratmaz.

7. Canınız tatlı çekecek

Vücut şekere çabuk alışır ve şekerden kurtulmakta zorluk çeker, dolayısıyla ilk başta gerçek şeker yoksunluğu mümkündür. Ancak yavaş yavaş elma dilimleri veya muz gibi sağlıklı tatlı atıştırmalıklara geçebilirsiniz.

8. Viral bir hastalığın belirtileri ortaya çıkabilir

Örneğin üşüme, baş ağrısı, mide bulantısı. Çözüm daha fazla su içmektir.

9. Saçlar dökülebilir

Bu hoş olmayan bir durumdur, ancak saçınızın yarısını kesinlikle kaybetmezsiniz ve birkaç ay içinde vücut uyum sağladığında bu durum kaybolur.