Bezelye çorbası kcal 100g. Bezelye çorbası, kalori içeriği ve diyet özellikleri

Bezelye Çorbası- mükemmel bir yemek, diyetimizin vazgeçilmezi, mideye iyi gelir, diyet (yağlı malzemeler kullanmıyorsanız) ve ikinci durumda, figürlerine dikkat eden insanlar için favori bir yemek haline gelebilir.

Bezelye çorbası kaç kalori

Bezelye çorbasında kaç kalori var? Neyden yaptığınıza, içine ne eklediğinize, yağda kızartıp kızartmadığınıza, ne tür et kullandığınıza bağlı. Bezelye çorbası en basit ise, 100 g başına kalori içeriği sadece 66 kcal'dir. Büyük olasılıkla, özellikle aileniz için bu tür diyet çorbalarını nadiren hazırlıyorsunuz, bu nedenle bezelye çorbasına patates, et, baharat ve kızartma eklediğinizde kalori içeriği artmaya başlayacaktır. Patatesli sudaki mercimek bezelye çorbası kalori içeriğini 5 kcal artırır.

Havuç ve soğanı kızartarak lezzet katmak istiyorsanız 5 tane daha ekleyin. Tavukla pişirmeye karar verin - bu size ağırlık kazandırmaz, çünkü bu sadece figürünüz için ideal bir seçenektir - size tokluk ve az kalori verir.

Yazsa ve hafif bir yaz çorbası yapmaya karar verirseniz, o zaman taze bezelye kuru çorbaya göre çok daha az kalori verecektir, üstelik bu çorbanın sindirimi çok kolaydır ve sindirim sisteminizi memnun edecektir.

Diğer et türleri çorbanın kalori içeriğini hemen 20-30 kcal artıracaktır. Güzel kokulu, zengin, kalın ve lezzetli çorba ve içine füme etleri koyun, kızartın, ekleyin dolmalık biber, yeşillikler ve krakerler, kalori içeriğini 50 kcal artıracaksınız. Eklemeye karar verirseniz kalorisinin o kadar da düşük olmadığını unutmayın.

Çıtır çıtır seviyorsanız 100 gr çorbadan 300 kcal alırsınız, minimum çorba porsiyonunun 250 gr olduğu göz önüne alındığında günlük kalori alımının dörtte birini ve bir miktar kötü kolesterol alma riski vardır. 400 gramlık kaseler kullanırsanız bezelye çorbası belinize çok büyük bir darbe indirebilir.

Kalori tablosu

Büyükannelerimizin bize ne tür çorba beslediğini hatırlıyor musunuz? Kalın, zengin, her zaman füme etlerle, her zaman yağlı et suyunda, çok doyurucu, yüksek kalorili, sağlıklı. Bu çorba beslenme uzmanları tarafından pek hoş karşılanmaz ve diyete dahil edilmez. Kalorilere dikkat ediyorsanız büyükannenizin tarifinin önemli ölçüde değişmesi gerekecektir.

Klasik yemekte yağlı baza çok dikkat edilir ve bu da çorbanın kalori içeriğini çok yüksek kılar. Aynı zamanda asıl faydası lif, protein ve vitamin bakımından zengin olan bezelyenin kendisidir. Bu, hayvansal yağları çıkarmanız ve çorbayı hafif et suyunda (tavuk veya sebze) pişirmeniz gerektiği anlamına gelir. Sebzeli olanı havuç, kereviz ve soğandan hazırlanır, lezzet katmak istiyorsanız sebzeleri pişiremezsiniz, fırında pişirip bitkisel yağla hafifçe sulayabilirsiniz. Çorbaya patates koymanıza gerek yok, bunlar gereksiz ek kalorilerdir.

Tavuk suyu çorbası göğüs veya filetodan hazırlanır, derisi alınır ve kullanılan sebzeler sebze suyundakiyle aynıdır. Bezelye gece boyunca ıslatılmalıdır, bundan sonra sadece daha hızlı kaynamakla kalmaz, aynı zamanda daha sindirilebilir bir ürün haline gelirler.

Beslenme uzmanları bezelye çorbasının briket halinde yaygın satışına karşı çıkıyor. Bezelye çok az miktarda bulunurken, çok fazla tuz, tatlandırıcı, nişasta ve diğer katkı maddeleri içerir.

Düşük kalorili ve ideal protein yüzdesine sahip konsantre çorbalar da vardır, ancak böyle bir ürünü satın alırken ambalajın içinde tat, boya ve modifiye nişasta olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Bu maddeler vücutta sıvı tutar, bu da şişkinliğe ve su nedeniyle ilave kiloya neden olur.

En iyisi, içinde tam olarak ne olduğunu bilerek çorbayı kendiniz yapmak ve çok zaman alması gerçeğinden korkmamaktır. çok sayıda zaman. Satın almak bezelye, ıslatın, iyice durulayın - o zaman köpüğü sıyırmanıza ve sağlığınız için yemek pişirmenize, kendiniz için en sağlıklı ve düşük kalorili malzemeleri seçmenize gerek kalmaz. Ve size bezelye çorbası yapmak için birkaç tarif anlatacağız.

Pişirme tarifleri

Su ile bezelye çorbası

İhtiyacın olacak:

Hazırlık:

1. Bezelyeyi bir gece önceden ıslatın. Boşaltın, durulayın ve temiz su ekleyin - bezelyeden üç kat daha fazla.
2. Kaynayana kadar pişirin, ardından orta ateşte yarı pişene kadar pişirin.
3. Sebzeleri yıkayın, soyun ve kesin.
4. Soğanı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, havuçları kızartın.
5. Bezelyeler yarı pişince patatesleri tavaya ekleyin.
6. 20 dakika sonra rostoyu, tuzu, karabiberi ve baharatları ekleyin.
7. Bitene kadar 20 dakika daha pişirin.
8. Alternatif olarak, bezelyeleri tamamen kaynatıp çorbayı bir blenderde öğüterek püre haline getirebilirsiniz.

100 g başına kalori içeriği – 40 kcal. Servis yaparken kruton eklemek istiyorsanız her 5 g - 15 kcal için.

Tavuk suyu ile bezelye çorbası

Aynı şekilde herhangi bir et suyunu kullanarak çorba pişirebilirsiniz, sadece tavuk suyunun kalori içeriğinin domuz veya dana et suyundan 60 kcal daha düşük olduğunu bilin.

İhtiyacın olacak:

Hazırlık:

1. Bezelyeyi bir gece önceden ıslatın. Boşaltın, durulayın, dökün Temiz su ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
2. Filetoyu yıkayıp kesin. Bir tencereye su dökün, kaynatın, suyu boşaltın, eti durulayın, tekrar 5 litre su ekleyin ve eti 20 dakika sonunda tuz ekleyerek pişirin.
3. Sebzeleri soyup doğrayın, ekleyin Tavuk bulyonu 15 dakika pişirin.
4. Et suyuna pişmiş bezelye, baharat, karabiber ekleyin, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
5. Servis yaparken çavdar krakerleri ve otlar ekleyebilirsiniz.

100 g başına kalori içeriği – 80-85 kcal (krakersiz).

Füme kaburga ile bezelye çorbası

İhtiyacın olacak:

Hazırlık:

1. Bezelyeyi yıkayın ve bir gece bekletin.
2. Kaburgaları durulayın ve bir saat pişirin.
3. Kızartmayı hazırlayın: Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin, kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve kızarana kadar kızartın.
4. Kaburgalara bezelye ekleyin ve yarım saat pişirin.
5. Patatesleri ekleyin, 20 dakika daha pişirin.
6. Rostoyu, tuzu ve karabiberi ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.

100 g başına kalori içeriği – 90 kcal.

Bezelye çorbasının onu daha lezzetli kılan birkaç pişirme sırrı vardır:

1. Gece boyunca ıslatılması gerekir.
2. Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak pişirilmelidir, böylece içindeki tüm faydalı maddeler korunmuş olur.
3. Bezelye çorbası sadece en sonunda tuzlanmalıdır.

Ürünün bileşimi

Basit bezelye çorbasının (su, bezelye, havuç, soğan, yağ, otlar, baharatlar) besin değeri şu şekildedir:

• proteinler – 2,2 g;
• yağlar – 3 gr;
• karbonhidratlar – 5 gr;
• diyet lifi – 0,9 g;
• su – 84,1 gr.

Kimyasal bileşim:

• A vitamini;
• B1, B2, B5, B6, B12, PP vitaminleri;
• C vitamini;
• D vitamini;
• E vitamini;
• K vitamini;
• kolin;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• sodyum;
• ütü;
• selenyum;
• çinko.

Bezelye çorbasının faydaları nelerdir

Bezelye çorbası, vücuda aşağıdaki şekillerde yardımcı olabilecek B vitaminleri, bitkisel protein ve mikro elementler açısından zengindir:

• soğuk algınlığı için iyileşme sürecini hızlandırmak;
• kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
• değişim süreçleri oluşturmak;
• gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek;
• uykusuzluk ve depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olun;
• yüksek tansiyonu azaltmak;
• Performansı arttırmak;
• yağ metabolizmasını aktive etmek;
• şişliği gidermek;
• potasyum ve sodyum dengesini normalleştirmek;
• serbest radikallerle savaşmak;
• tırnakları ve saçları güçlendirmek;
• aterosklerozu önlemek;
• bağışıklığı arttırmak;
• serebral dolaşımı aktive edin;
• prostat bezinin durumunu iyileştirir;
• kas sisteminin büyümesini teşvik eder.

Bezelye çorbası hasta kişiler tarafından tüketilebilir şeker hastalığıçünkü yemek fruktoz ve glikoz içeriyor. Kısıtlamalar yalnızca ciddi hemoroid, gut ve ürolitiyazisi olan kişiler için geçerli olabilir. Aynı zamanda taze yeşil bezelyenin hiçbir kısıtlaması yoktur.

Bezelye hakkında ilginç gerçekler, hazırlanma yöntemleri, içinde bulunan değerli maddeler ve bunların halk hekimliğinde şifacılar tarafından kullanımı.

Bezelye çorbası hayat boyu bizimle birlikte gelir: önce anaokulunda, sonra okulda en yaygın yemeklerden biriydi ve daha sonra onu hak ettiği gibi hatırlamamamız oldukça olası. Bezelye sağlıklı, doyurucu ve lezzetli bir bitkidir; yazlık eviniz varsa yetiştirmesi çok basit ve güzeldir. O kadar çok protein içeriyor ki, bazı günlerde midedeki stresi azaltmak için etin yerini alması gerekiyor. Bu yüzden bunu unutma.

Siz de bize yazın, öyle mi düşünüyorsunuz? Beslenmenizde bezelye çorbası var mı ve ne sıklıkla tüketiyorsunuz?

Bezelye çorbasının kalori içeriği birçok faktöre bağlıdır. Yemeğin yağsız olup olmadığı veya tavuk, domuz eti, tütsülenmiş etlerle hazırlanmış olup olmadığı, kızartılmış olup olmadığı - tüm bunlar etkiler enerji değeri.

Bezelye çorbası kilosuna dikkat eden kişilerin diyetinde vazgeçilmez bir yemek haline gelebilir. Çok miktarda vitamin, mineral, lif ve doğal şeker içerir. Hepsi insan vücudu üzerinde en iyi etkiye sahiptir ve bir dizi hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Bezelye çorbasında kaç kalori var? Basit bir yağsız ürün 100 gramda yalnızca 66 kcal içerir. Aynı miktar 8,9 g karbonhidrat, 2,4 g yağ ve 4,4 g protein anlamına gelir. Bu durumda bahsediyoruz diyet yemeği su, bezelye, kızarmış havuç ve soğanla hazırlanan bir yemektir.

Ancak böyle bir ilk yemek çoğu kişi için pek lezzetli değil. Kalitesini arttırmak için kişniş, mercanköşk ve kereviz ekleyebilirsiniz.

Bezelye ve patates içeren bir Lenten yemeği, 100 gram başına 71 kcal "ağırlığındadır". Hazırlamak için 900 ml suya, 200 gr kuru bezelyeye, 185 gr patatese ihtiyacınız olacak. Sonunda tadı iyileştirmek için ayçiçek yağı ve otlar ekleyebilirsiniz.

Yemeğinizi havuç ve soğandan yapılan bir sosla geliştirmek istiyorsanız enerji değeri artacaktır ama fazla değil.

Tavuklu bezelye çorbası yukarıdaki seçeneğe göre biraz daha fazla enerji sağlayacaktır. 100 gram ürün başına neredeyse 89 kcal vardır. Bu göstergeler kilo verenler için oldukça uygundur çünkü bir tabak vücudu sadece 223 kcal zenginleştirecek ve birkaç saat boyunca tokluk hissi yaratacaktır.

Tavuk çorbası lezzet, aroma, besin değeri ve sağlık açısından en iyi seçenektir. Bir başka ilginç ve kolay yemek ise taze yeşil bezelyeden yapılır. Değeri yüz gram başına sadece 56 kcal'dir. Ayrıca sindirimi kurutulmuş bezelye çorbasına göre çok daha kolaydır ve sindirim sistemi tarafından iyi tolere edilir.

Kalori seçenekleri

Domuz etiyle yapılan bezelye çorbasının kaç kalori olduğunu merak mı ediyorsunuz? Gösterge büyük ölçüde domuz eti çeşidinin ne kadar yağlı kullanılacağına bağlıdır. Temiz et kullanırsanız enerji değeri yüz gramda 80-100 kcal civarında olacaktır. Yağlı çeşitler değeri 10-20 kcal artırır.

Füme et, patates, tatlı biber, kızarmış ekmek ve çavdar krutonlu bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram başına 119 kcal veya standart porsiyon başına 307 kcal'dir. Yemek çok lezzetli, zengin bir aroması var ama tavuk çorbası kadar sağlıklı değil, hatta otlarla yağsız versiyonu bile değil.

Diyet yapan hiç kimse çıtır çıtır yemek yememelidir. Bu bileşenle bezelye çorbasının kalori içeriği tüm rekorları kırıyor - 100 g başına 300 kilokaloriye kadar. Küçük bir porsiyonla vücut günlük enerji ihtiyacının yaklaşık dörtte birini ve "kötü" kolesterolün bir kısmını alacaktır.

Vücut üzerinde olumlu etki

Bu yemek cömert bir A, PP, C, E, B grubu vitamin kaynağıdır. Soğuk algınlığı sırasında hızla ayağa kalkmanıza, damar ve kalp hastalıklarını önlemenize, metabolik süreçleri iyileştirmenize, depresyon ve uykusuzluğun üstesinden gelmenize yardımcı olurlar. Kilo vermek isteyenlere tavuk çorbası veya yağsız versiyonu önerilir. Çanak sadece glikoz ve fruktoz içerdiğinden diyabet hastaları tarafından tüketilebilir.

Zengin mineral bileşimi sağlık üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. Bezelye iyot, çinko, demir, manganez, krom, selenyum, kalsiyum ve diğer önemli elementleri içerir.

Çorba, aşağıdakilere yardımcı olan çok miktarda potasyum içerir:

• düşük kan basıncı;
• koroner kalp hastalığının üstesinden gelmek;
• potasyum ve sodyum dengesini normalleştirir.

Önemli bir mineral olan selenyumun varlığı bezelye çorbasını kanserojenlere ve radyonüklitlere karşı mücadelede bir müttefik haline getirir. Baklagiller ayrıca amino asitlerin parçalanması ve sentezinde rol oynayan piridoksin içerir. Bezelye çorbasını beslenmenize dahil edin, saçlarınız ve tırnaklarınız güçlensin.

Spesifik etki

Çoğu durumda, yemek bağırsaklarda rahatsızlığa neden olur, bu da kuru bezelyede tohum büyümesinin engellenmesinden sorumlu özel enzimlerin varlığından kaynaklanır. Kaynar suda yok edilmezler. Bağırsaklara girdikten sonra bileşenler, şişkinliğe ve şişkinliğe neden olan bitki kökenli proteinlerin parçalanmasını engeller.

Bu gerçek bezelye çorbası tüketimine bazı kısıtlamalar getirmektedir. Öncelikle şiddetli hemoroid sorunu yaşayan kişilerin bu yemekten uzak durması gerekir. Bağırsaklarınızın hassas olduğunu biliyorsanız baklagiller, bunları küçük miktarlarda almalısınız.

Ürolitiyazis ve gut hastalığınız varsa diyetinize kuru bezelye çorbasını dahil etmemelisiniz. Ancak bir tabak yeşil bezelye endişe yaratmaz. Gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarında bile kullanılabilir.

Mide rahatsızlığını önlemek için, çorba için kuru bezelyeyi bir gece önceden ıslatmanızı öneririz.

Bezelye çorbası, soğuk havalarda içinizi ısıtan, insan vücuduna güç ve enerji veren lezzetli, besleyici bir yemektir. A, B, PP, E vitaminlerinin yanı sıra içerir. folik asit, magnezyum, potasyum, iyot ve fosfor. Yağ oranının düşük olması nedeniyle zayıflamayı planlayan ve diyetine dikkat eden kişiler tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Figürün faydalarının yanı sıra, bir tabak bezelye gevreği de kişinin refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Düzenli kullanımı metabolizmayı iyileştirir ve işi normalleştirir gergin sistem ve vücudun koruyucu fonksiyonlarını artırır.

YILDIZLARIN KİLO VERME HİKAYELERİ!

Irina Pegova kilo verme tarifiyle herkesi şok etti:“27 kilo verdim ve zayıflamaya devam ediyorum, sadece geceleri demliyorum...” Devamını Oku >>

KBZHU bezelye çorbası

Bezelye, birkaç yüzyıl boyunca Rus diyetinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Bezelye tahıllarından yapılan lapalar, çorbalar ve püreler besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle açlık hissini uzun süre giderir. Ayrıca, normal işleyişin mümkün olmadığı değerli vitaminler ve mineraller açısından da zengindirler. kimyasal süreçler organizmada. Lezzetli ve lezzetli yemekler var sağlıklı tahıl Doktorlar bunu sadece sağlığınızı iyileştirmek için değil aynı zamanda kilo vermek için de tavsiye ediyor. Orta derecede bezelye tüketimi yağ metabolizmasını iyileştirir ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Kurutulmuş bezelyenin enerji değeri 306 kaloridir.

Bezelye çorbasındaki kilokalori sayısı, hazırlanma yöntemine ve tarifine bağlıdır. Bunları hesaplarken, yemeğin bir parçası olan ek bileşenlerin kalori içeriğini hesaba katmak gerekir. Bu, çeşitli çeşitlerde haşlanmış et, domuz kaburga, tütsülenmiş et, sosis vb. olabilir. Aşağıdaki tablo, 100 gram başına bezelye çorbasının enerji ve besin değerini (BJU) tartışmaktadır.

Füme et çorbası tarifi

Gerekli bileşenlerin listesi:

• bezelye - 150 gr;
• füme domuz kaburgaları - 250 g;
• patates - 3 adet;
• soğan soğanı küçük boy- 1 BİLGİSAYAR.;
• havuç - 1 adet;
• defne yaprağı - 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• sebze yağı;
• dereotu, yeşil soğan.

Adım adım hazırlık:

1. 1. Eti yıkayın, kurutun ve orta boy küpler halinde kesin. Orta ateşte kaynamaya bırakın, periyodik olarak köpüğü alın.
2. 2. Bezelyeyi yıkayın ve içindeki su kaynayınca etle birlikte tavaya ekleyin.
3. 3. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bezelyeyi ekledikten 45 dakika sonra et suyuna ekleyin.
4. 4. Soğanı ince ince doğrayın ve patatesleri rendeleyin. Çorbaya ekleyip 20 dakika pişirin.
5. 5. Çorbayı hazırlamaya 10 dakika kala tuzlayın ve defne yaprağını ekleyin.

Servis yapmadan önce tabağa taze otlar serpin.

Ve sırlar hakkında biraz...

Okurlarımızdan Alina R.'nin hikayesi:

Özellikle kilom yüzünden depresyona girdim. Çok kilo aldım, hamilelikten sonra 3 sumo güreşçisi kadar kilo aldım, yani 92 kilo, boyum 165. Doğumdan sonra karnım gider sanıyordum ama hayır tam tersine kilo almaya başladım. Perestroyka ile nasıl baş edilir hormonal seviyeler ve obezite? Ancak hiçbir şey bir kişinin şeklini bozamaz veya vücudundan daha genç göstermez. Tombul kızlara “KADIN” denildiğini ve “onların o beden kıyafet yapmadığını” ilk kez 20 yaşımda öğrendim. Sonra 29 yaşında kocamdan boşanmak ve depresyon...

Peki kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı mı? Öğrendim - en az 5 bin dolar. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - bir beslenme uzmanı danışmanıyla kursun maliyeti 80 bin ruble. Elbette çıldırıncaya kadar koşu bandında koşmayı deneyebilirsiniz.

Peki tüm bunlara ne zaman zaman bulacaksın? Ve hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendime farklı bir yöntem seçtim...

Bezelye çorbasının kalori içeriği, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Bunun için ana ürün seti şöyle görünüyor:

• su veya et suyu;
• yeşillikler: maydanoz, dereotu vb.;
• et ürünleri;
• bitkisel yağ veya tereyağı.

Bezelye, protein içeriği bakımından etten daha aşağı değildir.

Et karbonhidrat içermediğinden, kurutulmuş bezelye kalori içeriği açısından az yağlı çeşitlere göre 1,5-2 kat daha üstündür. Oldukça besleyici bir bileşen patatestir. Bir yemeğin kalori içeriği büyük ölçüde yağ içeriğine bağlıdır.

Bezelye çorbası ya et suyuyla ya da sadece su ile hazırlanır.

Tüm çorba çeşitleri için su, sebze, bezelye ve tereyağı miktarı aynı alınırsa kalori içeriği yalnızca kendisine eklenen et ürünlerine bağlı olacaktır. Ve et çok farklı olabilir: domuz pastırması, tütsülenmiş sosisler, sosisler, tütsülenmiş göğüs etleri, çıtır çıtırlar, yağsız sığır eti, tavuk göğsü, domuz kaburgaları vb. Et ne kadar yağlı olursa, çorbanın kalori içeriği de o kadar yüksek olur.

Bezelye çorbasının kaç kalori olduğunu belirlemeden önce sabit miktarda su alalım – 3 litre, bezelye – 1,5 su bardağı, patates – 3 adet, tereyağı – 50 ml. Daha sonra en besleyici bezelye çorbası, yağlı domuz eti çeşitleri - göğüs eti, jambon, tütsülenmiş sosis, çıtır çıtır ile yapılacaktır. Ve en yağsız olanı et ve tereyağı yok.

Bezelye çorbasının kalori içeriği:

• yağlı domuz eti çeşitleriyle, içindeki yağ içeriğine bağlı olarak - 80 ila 100 kcal/100 g;
• yağsız domuz eti ile - 60-70 kcal/100 g;
• sığır eti, diğer diyet et türleri, sosisler ile – 50-60 kcal/100 g;
• İle tavuk göğsü veya hiç etsiz - 40-45 kcal/100 g;
• et ve tereyağı olmadan, sadece bezelye ve sebzelerde - 25-30 kcal/100 gr.

Mar-24-2013

Bezelye çorbası diye bir yemeğin adını duymamış pek kimse yoktur. Bugün pek çok kişi bunu ihmal ediyor ama boşuna! O mükemmel tat nitelikleri ve aynı zamanda faydalıdır. O halde bugünkü yazımızda faydalarından bahsedeceğiz ve besin değeri, hangi bezelye çorbası var. Bezelye çorbasının kalori içeriği öncelikle yemeklerini izleyenlerin ilgisini çekmektedir. dış görünüş ve vücut ağırlığı. Bu şaşırtıcı değil. Günümüzde fazla kilolarla mücadele etmek zorunda kalan kişilere rastlamak oldukça yaygındır.

Bu amaçla bağlı kalıyorlar sıkı diyetler açlıktan ölmek, düzenlemek oruç günleri ve benzeri. Ancak bu yöntemlerden herhangi birinde yine de yediğiniz besinlerin enerji değerlerine dikkat etmelisiniz. Kilo vermek isteyenlerin ilk öğünleri arasında bezelye çorbasını da unutmamak gerekiyor. Bu nedenle bezelye çorbasının kalori içeriği nedir, bezelye çorbasının faydaları nelerdir ve bu yemeğin özellikleri nelerdir gibi sorular pek çok kişinin ilgisini çekmektedir. diyet özellikleri.

Diyet özellikleri:

Bezelye gibi bir ürünün faydalarını abartmak zor olurdu. Bu bitki, depresyonun, uykusuzluğun üstesinden gelmeye, metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olan ve bir dizi kardiyovasküler hastalık için faydalı olan B vitaminleri, C ve E vitaminleri kaynağıdır.

Bu arada, kalorisi nispeten düşük olan bezelye çorbası aynı zamanda en önemli protein (%23), yağ (%1,2) ve karbonhidrat (%52) tedarikçilerinden biridir. Biliyorsunuz, vücudun hayati fonksiyonlarının yerine getirilmesi imkânsızdır. Ayrıca bezelyedeki şekerler fruktoz ve glikoz ile temsil edilir, bu nedenle onlardan yapılan yemeklerin diyabetli hastalar tarafından tüketilmesine izin verilir.

Bezelye, magnezyum, fosfor, çinko gibi zengin bir dizi mineral bileşen içerir.

Bezelye çorbasında kaç kalori var?

Bugün bezelye çorbası yapmak için birçok farklı tarif var. Bir tabaktaki kalori miktarını en aza indirmenize izin verenler dahil. Örneğin yemek pişirmek istiyorsanız diyet çorbası o zaman kesinlikle füme et eklememelisiniz.

Şimdi bezelye çorbasının besin değerinin ne olduğuna açıklık getirelim. Kalori içeriği diyete bağlı kalan herkesi memnun edemez.

Bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram ürün başına 39,6 kcal'dir.

Bu nedenle kalori ölçeğine göre bezelye çorbası güvenli bir şekilde düşük kalorili bir yemek olarak sınıflandırılabilir. Diğer bileşenlerine gelince, o zaman 100 g başına. bezelye çorbası 1,6 gramdır. proteinler, 1,5 g. yağ ve 5,4 g. karbonhidratlar.

Hazırlanan bu çorbanın kalori içeriği nedir? Farklı yollar? Ve işte burada:

Bezelye çorbasının 100 gram ürün başına kalori tablosu:

Farklı yöntemlerle hazırlanan bezelye çorbasının besin değeri ise şöyle:

100 gram ürün başına bezelye çorbasının besin değeri tablosu:

Bu yemek evde nasıl hazırlanır? Çok basit! İşte tariflerden biri:

Mercimek bezelye çorbası:

Ürünler:

• Bezelye – ½ bardak
• Patates - 3-4 adet
• Soğan - 1 adet
• Su - 1,5 su bardağı
• Yağ (soğan kızartma) - 1 yemek kaşığı
• Maydanoz, tuz ve karabiber - tadı

Akşamları bezelyelere soğuk su dökülerek şişmeye bırakılır. Erişteleri önceden pişirin. Erişte için ihtiyacınız olacak - ½ bardak un, üç kaşıkla iyice karıştırılır sebze yağı, bir kaşık soğuk su. Karışım tuzlanır ve hamur 1 saat kadar şişmeye bırakılır. Hamur ince bir şekilde açılır. Hafifçe kurutulan hamur şeritler halinde kesilerek fırında kurutulur.

Bezelye şiştiğinde, yarıya kadar pişene kadar süzülmeden pişirilmeleri gerekir. Sonra kızartılmışları koydular soğan, doğranmış patates ve erişte. Tadına göre biber ve tuz ekleyip patatesler ve erişteler hazır olana kadar pişirin. Afiyet olsun! Ve bezelye çorbasının düşük kalorili içeriği kesinlikle sizi ince tutacaktır.

Kilo kaybı için bezelye çorbası

Her diyet sağlıklı değildir. Kilo vermenin etkisine genellikle vücudun genel tükenmesi ve besin eksikliği eşlik eder.

Beslenme uzmanlarının, vücuda gerekli vitaminleri, mikro elementleri ve diğerlerini maksimum düzeyde sağlarken, nazik yöntemler kullanarak fazla kilolardan kurtulmayı mümkün kılan kilo verme programlarının kullanılmasını tavsiye etmesi şaşırtıcı değildir. faydalı maddelerözellikle protein. Bu nedenle yüksek oranda protein içeren bitkisel gıdalar kilo kaybı için tercih edilmektedir. Hayvansal kaynaklı protein ürünlerinden farklı olarak yağ içermemesi nedeniyle vücudu proteinle doyurur ve onlardan hazırlanan yemekler hafif ve diyetlidir.

Bitkisel ürünler arasında protein içeriği bakımından lider bezelyedir (kuru ağırlığa göre %22,4 protein). Bu nedenle beslenme uzmanları, buna göre hazırlanan yemeklerin, kalorisi düşük ve aynı zamanda besleyici olması nedeniyle kilo vermek isteyenlere yardımcı olacağına inanıyor. Ancak böyle bir diyet yılda bir defadan fazla kullanılmamalıdır, çünkü bezelye sık tüketimi şişkinliğin artmasına ve sağlığın bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, böyle bir diyeti tekrarlayarak vücuda yük getirmemek için, düzenli olarak haftada bir kez farklı oruç günleri düzenleyebilirsiniz - elma, su veya yeşil çay üzerinde, bu da normal kiloyu sürekli korumayı mümkün kılacaktır.

Doğal olarak etli bezelye çorbası kilo vermenize yardımcı olmayacaktır. Bu nedenle çorbayı sebze veya tavuk suyuyla pişirmeniz gerekiyor.

Sebze suyu için 200 gr kereviz kökü ve birkaç havuç alın. Sebzeleri doğrayıp 5 litre su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Daha sonra, daha hızlı pişmesi için tercihen ezilmiş, bir gece önceden ıslatılmış bir bardak bezelye alın, et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişerken 2 havuç ve 1 soğanı alıp doğrayın, fırın tepsisine koyun ve üzerine serpin. zeytin yağı püskürtücüden. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. "Final" de çorbaya sebzeler eklenir, böyle bir çorbanın kalori içeriği 100 ml başına yaklaşık 55-60 kcal'dir.