Ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ տոմատի մածուկից: Ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Տանը լոլիկի հյութ պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է։ Ձմռան համար նման պատրաստուկները ոչ միայն շատ ախորժելի են, այլեւ զգալի օգուտներ են հաղորդում օրգանիզմին։ Այս ըմպելիքը կօգնի աղիների խանգարումներ, հիվանդություններ ունեցող մարդկանց նյարդային համակարգ, սրտի հիվանդություններ, ինչպես նաև նրանց, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ քաշից։ Պարզվում է, որ այս մթերքը վերահսկում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները, ինչը նշանակում է, որ նպաստում է քաշի կորստին։

Ինքնագործ լոլիկի հյութկպահի ամեն ինչ ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման օգտակար հատկություններայս բանջարեղենն ու նրա յուրահատուկ համը։

Ըմպելիքի օգուտները

Այս ըմպելիքի առավելությունն այն է, որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ (A, C, PP) և հանքանյութեր (կալցիում, քլոր, յոդ և այլն): Նման օգտակար տարրերի հավաքածուն ապահովում է բոլորի բնականոն գործունեությունը ներքին օրգաններ, արագացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները, նպաստում է թափոնների և տոքսինների արագ վերացմանը։

Լոլիկի հյութը կանխարգելիչ միջոց է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը կանխելու համար։

Այն ունի նաև այլ դրական կողմեր.

1. Այն պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք դրական են ազդում սերոտոնինի արտադրության վրա։ Այս նյութը ունակ է վերականգնել նյարդային համակարգը հատկապես սթրեսային իրավիճակներից հետո։
2. Խմիչքը պայքարում է աղիքային միկրոօրգանիզմներ, արգելակում է աղեստամոքսային տրակտի քայքայման գործընթացները և մաքրում օրգանիզմը։ Լոլիկը լավ է մարսվում ու ներծծվում, բացի այդ՝ արագ դուրս է գալիս օրգանիզմից։
3. Վերացնում է փորկապությունը և աղիքային այլ խանգարումները։ Այն ունի խոլերետիկ և միզամուղ հատկություն։
4. Խորհուրդ է տրվում միզաքարային հիվանդությունների, անեմիայի և ավելորդ քաշի դեպքում:
5. Լոլիկը նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը, ուստի այն խորհուրդ է տրվում շաքարախտով տառապող մարդկանց։
6. Այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել թրոմբոզի համար:
7. Այն կարելի է խմել լակտացիայի ժամանակ, սակայն այս դեպքում պետք է համոզվել, որ երեխան ալերգիկ չէ։
8. Շատ օգտակար է թարմ քամած լոլիկի հյութը՝ հանդես գալով որպես բնական հակաօքսիդանտ։

Ըմպելիքի թերությունները

Կան նաև այս ապրանքի որոշ բացասական կողմեր.

1. Արժե հիշել, որ եթե լոլիկի ըմպելիքը չափավոր օգտագործեք, ապա այն մարդուն չի վնասի։ Այն բացասական ազդեցություն կունենա օրգանիզմի վրա, եթե այս մթերքը խառնվի օսլայի հետ։
2. Ըմպելիքը կկորցնի գրեթե ամբողջը օգտակար հատկություններ, եթե խառնեք այն սեղանի աղ. Ավելի լավ է փոխարինել աղը բուսական յուղ, հիմնականում ձիթապտղի։
3. Կծու լոլիկի հյութը կարող է վնասակար լինել առողջության համար, հատկապես, եթե խնդիրներ ունեք երիկամների, լյարդի կամ ստամոքսի հետ։

Ստանդարտ լոլիկի ըմպելիք ձմռան համար

Տանը ձմռանը համեղ լոլիկի հյութ պատրաստելու համար պետք չէ խոհարարական տաղանդներ ունենալ։ Դժվարություններ կարող են առաջանալ միայն լոլիկի պատրաստման ժամանակ։ Նախքան մանրացնելը, դրանք պետք է մաքրվեն կեղևից։ Դրա համար անհրաժեշտ է պտուղները 2-3 րոպե եփել եռման ջրի մեջ։

Ըմպելիքը պատրաստելու համար հարմար է լոլիկի ցանկացած տարատեսակ, ամենակարևոր պայմանը թարմ լինելն է, առանց փտելու և այլ թերությունների։ Հակառակ դեպքում խմիչքը կունենա տհաճ հետհամ, և դրա պահպանման ժամկետը կարճ կլինի։

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ խմել, ընտրեք հյութալի մրգեր. Մսոտ լոլիկը խմիչքին խիտ խտություն կհաղորդի և այն ավելի շատ սոուսի նմանեցնում։

Ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստելու համար լոլիկը մանր կտրատել, մի քիչ աղ ավելացնել և 15-20 րոպե դնել վառարանի վրա։ Այնուհետև ըմպելիքը լցնել հերմետիկ փակված ստերիլիզացված տարաների մեջ։

ԳՕՍՏ-ի համաձայն լոլիկի հյութ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ ապրանքները.

• 1 կգ լոլիկ;
• 0,5 ճ.գդ աղ.

Համեղ ըմպելիք պատրաստելու համար լոլիկի հյութը պահպանելու համար անհրաժեշտ է անել հետևյալը.

1. Լոլիկները մանրակրկիտ լվացեք: Սուր դանակով յուրաքանչյուր լոլիկի վրա մակերեսային կտրվածք արեք։ Դրանից հետո դրանք տեղադրվում են առանձին տարայի մեջ եւ լցվում տաք ջրով։
2. 2-3 րոպե կանգնելուց հետո ջուրը քամում են և լոլիկի վրայից հանում կեղևները։ Ցողունի ամրացման տեղը կտրված է, այստեղ են կուտակվում բոլոր վնասակար նիտրատները։ Սրանից հետո լոլիկը կտրատում են և մանրացնում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար հարմար ձևով։
3. Հեղուկը լցնում են թավայի մեջ և ավելացնում աղ։ Զանգվածը եփում է 15-20 րոպե։
4. Չմոռանաք մաքրել փրփուրը, որը ձևավորվում է եփման ընթացքում:
5. Դրանից հետո հեղուկը լցվում է նախապես ստերիլիզացված ապակե տարաների մեջ և պտտվում: Հաջորդը, շրջեք բանկաները գլխիվայր և սպասեք, մինչև նրանք ամբողջովին սառչեն: Եթե ​​արտահոսք չկա, դրանք կարող են տեղափոխվել մառան կամ մեկ այլ վայր, որտեղ պահվում են պտուտակները:

Կարելի է լոլիկի հյութ պատրաստել առանց աղի, բայց համն այնքան էլ ընդգծված չի լինի։

Բանկաների պատրաստում

Շատ կարևոր է տանը լոլիկի հյութ պատրաստելու բանկաների պատշաճ պատրաստումը։ Նախքան դրանք լվանալը և մանրէազերծելը, ուշադիր ստուգեք յուրաքանչյուր տարա: Դրա վրա չպետք է լինի ճաքեր կամ չիպսեր:

Բանկերը ստերիլիզացվում են հետևյալ եղանակներով.

• օգտագործել ալյումինե շրջանակ եռացող ջրի կոնտեյների վրա;
• օգտագործեք քերել սարքից մանթի եռացնելու համար;
• Դնել +150°C նախապես տաքացրած ջեռոցում։

1 լիտր տարողությամբ բանկաները ստերիլիզացվում են միջինը 15 րոպե, երկլիտրանոց տարաները՝ 20 րոպե։

Երբ լոլիկի ըմպելիքը փակվում է, իսկ բանկաները խնամքով ծալվում են կափարիչով, ծածկեք դրանք տաք վերմակով կամ վերմակով, մինչև ամբողջովին սառչեն։ Եթե ​​նույնիսկ փոքր քանակությամբ հեղուկ արտահոսում է, ապա դուք անպայման պետք է փոխեք բանկայի կափարիչը:

Պահածոյացված արտադրանքը ամբողջովին սառչելուց հետո այն պետք է պահվի զով տեղում:

Հյութի համար լոլիկի ընտրություն

Հարցին, թե ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ տանը լավ որակ, կարող եք միանշանակ պատասխանել՝ ընտրել ամենահասուն, հյութեղ ու կարմրավուն լոլիկը։ Նրանք պետք է համտեսեն քաղցր: Դեղին և կանաչ լոլիկը լավ խմիչք չի պատրաստի։ Չհասունացած և գերհասունացած պտուղները հարմար չեն։ Եթե ​​պահածոյացված լոլիկը չհասուն է, ապա ըմպելիքը դառը համ է ստանում, գերհասունացած մրգերի դեպքում հյութը դառնում է անհամ։ Եթե ​​դուք հյութ եք պատրաստում որպես ճաշատեսակների համեմունք, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն հեղուկ դարձնել։ Ավելի հարմար է ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստել՝ օգտագործելով հյութեղացուցիչ։ Դա շատ ավելի արագ է, քան ըմպելիքը ձեռքով պատրաստելը:

1 լիտր պատրաստի հյութի համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 1,5 կգ լոլիկ: Ստանդարտի համաձայն՝ լոլիկի հյութը պատրաստվում է հյութաքամիչի միջոցով՝ փոքր քանակությամբ աղի ավելացումով, բայց եթե ձեր ընտանիքն արդեն որոշակի նախապատվություններ է ձևավորել ըմպելիքի արտադրության համար, ապա կարող եք ավելացնել շաքարավազ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի կամ խառնել։ լոլիկ այլ բանջարեղենով:

Վերջերս ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ձմռան համար լոլիկի հյութ պատրաստել հյութեղացուցիչի մեջ։ Դրա մեջ լոլիկը շոգեխաշած է, որը պահպանում է սննդանյութերի մեծ մասը։ Որքան ժամանակ եփել տոմատի հյութը այս կերպ, հատկապես տոմատի մածուկից, կախված է կոնկրետ բաղադրատոմսից։

Ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստել քացախով

Պահպանեք խմիչքը երկար ժամանակԼոլիկի հյութի այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ձմռանը։

Խմիչքը պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ համամասնություններին.

• 1 լիտր նախապես պատրաստված տնական հյութ;
• 1 ճ.գ. քացախ;
• 1 ճ.գ աղ;
• 1 ճ.գ. Սահարա.

Ըմպելիքը պատրաստեք հետևյալ կերպ.

• բոլոր բաղադրիչները խառնվում են;
• զանգվածը պետք է եփվի;
• Մինչ հյութը եռում է, ես 10 րոպե ստերիլիզացնում եմ բանկաները;
• հյութը լցնում են բանկաների մեջ, կափարիչները պտտվում են, իսկ տարաները թողնում տաք վերմակի տակ, մինչև ամբողջովին սառչեն։

Եթե ​​լոլիկի հյութը եփում եք առանց հյութաքամիչի, ապա պտուղները նախ այրվում են։ Դրանից հետո դրանցից հանում են կեղևը, այնուհետև մսաղացով մանրացնում են, իսկ հյութը մաղի միջով քամում են լոլիկի միջից։

Տոմատի հյութ բուրավետ պղպեղի հավելումով

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 1,5 կգ լոլիկ;
• 4-5 հատիկ բուրավետ պղպեղ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 5 դափնու տերեւ։

Ինչպես պատրաստել լոլիկի հյութ.

1. Լոլիկի պտուղները լավ լվանում են։
2. Կտրվում են կտորներով, կտրվում են ավելորդ պոչերը։
3. Աշխատանքային մասը մանրացվում է բլենդերի միջոցով:
4. Ստացված զանգվածը լցնում ենք կաթսայի մեջ։
5. Այնուհետև ամբողջ միջուկը մանրացվում է մետաղյա մաղի միջով։
6. Հեղուկը դրվում է վառարանի վրա։
7. Այնտեղ ավելացվում են այլ ապրանքներ։
8. Եռալուց հետո խառնուրդը մնում է կրակի վրա եւս 10 րոպե։
9. Բանկը ստերիլիզացվում է գոլորշու միջոցով:
10. Դրանից հետո դրա մեջ լցնում են եփած տաք ըմպելիքը։
11. Հյութով բոլոր տարաները փաթաթված են վերմակով, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն։

Նման ձեռքով պատրաստված ըմպելիքը չի կարելի համեմատել գործարանում պատրաստվածի հետ։

Լոլիկի հյութ սխտորով ավելացված

Այս հյութը պատրաստվում է մեծ քանակությամբ լոլիկից։ Վերցրեք միանգամից 11 կգ լոլիկ։ Աշխատանքի հաջորդականությունը նույնն է, այսինքն. Նախ լվանում են պտուղները, հանում ցողունները, ապա լոլիկը կտրատում։

Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են հյութաքամիչի մեջ, որի շնորհիվ հյութ է ստացվում առանց միջուկի։ Այնուհետև խմիչքի հետ տապակը դնել կրակի վրա։ Դուք պետք է ուշադիր հետեւեք, թե որքան է նման հյութը մարսվում: Երբ զանգվածը եռում է, ջերմությունը պետք է նվազեցնել։

Հյութին ավելացնում են 7 ճ.գ. աղ (մոտ 175 գ) և մի քիչ շաքար։ Հաճելի համի համար բավարար է այս մթերքի 400-700 գ. Հյութը եփում է եւս 5-10 րոպե։ Այնուհետև այնտեղ ավելացնում են մանրացված սխտորը (3-4 պճեղ)։

Այնուհետև ձեզ հարկավոր կլինի քացախ (9%), վերցրեք այն 275 գ քանակությամբ, հիմա համեմունքների ժամանակն է։ 11 կգ լոլիկի համար ձեզ հարկավոր է.

• 30 հատ բուրավետ պղպեղ;
• 10 մեխակի բողբոջներ;
• մի քիչ կարմիր պղպեղ;
• դարչին ըստ ճաշակի;
• ընդամենը մի քիչ մշկընկույզ (դանակի ծայրին):

Համեմունքներ ավելացնելուց հետո հյութը տանը եփել եւս 15 րոպե։ Դրանից հետո այն լցնում են ստերիլիզացված բանկաների մեջ։

Տոմատի հյութի բաղադրատոմսը մսաղացով քաղցր բուլղարական պղպեղով

Համեղ լոլիկի հետ լավ համադրվում է բիբար. Հետեւաբար, այս ապրանքը առկա է նաեւ լոլիկով բազմաթիվ ուտեստների բաղադրատոմսերում։

Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

1. 1 դույլ լոլիկ։
2. 3 կտոր քաղցր բուլղարական պղպեղ:
3. Սխտոր - 3-5 պճեղ:
4. 1 սոխ.

Շարժման հաջորդականությունը.

1. Բանջարեղենը լվանում և մաքրվում է ավելորդ բաղադրիչներից։
2. Ցողուններից կտրված լոլիկները լցնում են եռացող ջրով և անմիջապես ընկղմում մեջը սառը ջուր, կեղեւն այնքան լավ է դուրս գալիս։ Բոլոր լոլիկները կեղևավորված են:
3. Բուլղարական պղպեղը կտրատում են, սերմերը հանում։
4. Սոխը մանր կտրատված է։
5. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչներն անցնում են մսաղացով։
6. Զանգվածը ֆիլտրում են մետաղյա մաղի միջով կամ քամում շղարշով։
7. Ստացված հեղուկը դնում են կրակի վրա և բերում եռման աստիճանի։ Եթե ​​պտուղները չափազանց եփվեն, ապա ավելի քիչ խմիչք կմնա։
8. Դրանից հետո լոլիկի ըմպելիքը լցնում են գոլորշու միջոցով ստերիլիզացված տարաների մեջ կամ ջեռոցում, դրանք պտուտակում են մետաղյա կափարիչներով և թողնում տաք վերմակի տակ, որպեսզի սառչի։

Տոմատի հյութ օգտագործելով ռեհան

Եթե ​​լոլիկի հյութին ավելացնեք ռեհան, ապա ըմպելիքը կդառնա շատ բուրավետ և ձեռք կբերի անսովոր կանաչ համ։ Պահպանումը ներառում է գերհասունացած մրգերի օգտագործումը: Բայց համոզվեք, որ դրանց վրա փտածություն չկա: Ռեհանն օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած վիճակում։

Ինչ է անհրաժեշտ լոլիկի ըմպելիք պատրաստելու համար.

• 4-5 կգ թարմ լոլիկ;
• 1 փունջ ռեհան;
• 50-100 գ սեղանի աղ;
• 100 գ շաքարավազ։

Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ ռեհանով տանը.

1. Պատրաստման սկզբում կատարվում են նույն քայլերը, ինչ տոմատի հյութի այլ տեսակների դեպքում։ Լոլիկները լվանում և կտրում են, ցողունները պետք է հանել։
2. Սկզբում բանջարեղենն անցկացրեք մսաղացով, ապա օգտագործեք բլենդերի կամ հյութաքամիչով մաքուր հյութ ստանալու համար։
3. Եթե ​​մնացել են սերմեր և կեղև, ապա պետք է նաև մաղով մանրացնել հեղուկը։ Բայց եթե դա ձեզ չի անհանգստացնում, թողեք այնպես, ինչպես կա:
4. Սրանից հետո պատրաստված զանգվածը 20 րոպե դրվում է կրակի վրա։ Այն կարող է չափազանց եփվել, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր վերահսկեք ժամանակը:
5. Այս ընթացքում բանկաները և կափարիչները պատրաստվում են պտուտակման համար: Բանկաները ստերիլիզացվում են գոլորշու միջոցով կամ ջեռոցում, իսկ կափարիչները մի քանի րոպե եփում են ջրի մեջ։
6. Հյութը կրակից հանելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել աղ, շաքարավազ և ռեհան։ Եթե ​​դուք ընդունում եք այս խոտը չորացրած վիճակում, ապա ձեզ հարկավոր կլինի մի փոքր, քանի որ... չորացրած ռեհանն ավելի ուժեղ հոտ ունի, քան թարմ ռեհանը։
7. Այնուհետև ըմպելիքը լցնում են բանկաների մեջ և պտտվում մետաղական կափարիչներով։
8. Վերջնական փուլում, ինչպես մյուս բաղադրատոմսերում, բանկաները շուռ են տալիս և փաթաթում մինչև ամբողջովին սառչեն։

Տոմատի հյութ սամիթով

Սամիթը նաև լոլիկի խմիչքին տալիս է յուրահատուկ համ և բույր։

Ահա, թե ինչպես կարելի է ձմռան համար սեփական ձեռքերով լոլիկի հյութ պատրաստել սամիթի հավելումով.

• 2,5 կգ գերհասունացած լոլիկ;
• 1,5-2 փունջ սամիթ;
• 120 մլ սեղանի քացախ (6-9%);
• 30 գ շաքարավազ;
• 15 գ նուրբ աղ;
• 5 դափնու տերեւ։

Ինչպես պատրաստել ըմպելիքը.

1. Պտուղները լվանում են, և բոլոր անուտելի մասերը հանվում են։ Մաքուր հյութ ստանալու համար պտուղները նախ մանրացնում են մսաղացի մեջ, այնուհետև մանրացնում են մաղով և վերջում ըմպելիքը քամում են շորով:
2. Այժմ լցնել լոլիկի հյութը հաստ հատակով տապակի մեջ և անմիջապես ավելացնել աղ և շաքարավազ։
3. Երբ դրանք ամբողջությամբ լուծվում են հեղուկի մեջ, ավելացնում են քացախը և ըմպելիքը դնում են թույլ կրակի վրա, որպեսզի եփվի քառորդ ժամ։
4. Այս ընթացքում պատրաստում են սամիթը, լվանում, ավելորդ մասերը կտրում։ Այնուհետև փունջը մանրացնում են և դափնու տերևի հետ միասին գցում եռացող հյութի մեջ։
5. Դրանից հետո հյութը լցնում են ստերիլ բանկաների մեջ՝ դեռ տաք։ Նրանք ոլորված են ըստ ստանդարտ օրինակի:
6. Նույն հաջորդականությամբ կարող եք տանը ձմռան համար լոլիկի հյութ պատրաստել՝ սամիթի փոխարեն նեխուրի ավելացմամբ, նույնպես շատ հետաքրքիր համ կստանաք։ Բացի այդ, նեխուրը հարուստ է վիտամիններով, հաղորդում է եռանդ և լիցքավորում ձեզ ողջ օրվա ընթացքում։

Լոլիկի ըմպելիքի մեջ ճակնդեղի և խնձորի հյութի ավելացում

2 կգ լոլիկի համար պատրաստել 1 լիտր խնձորի հյութ և 200 մլ ճակնդեղի հյութ։

Աշխատանքային հաջորդականությունը սկսվում է լոլիկը լվանալով և կտրատելով։ Լոլիկի հյութ պատրաստելու համար օգտագործեք հյութեղացուցիչ:

Լոլիկի հյութով տապակի մեջ ավելացնել խնձորի և ճակնդեղի հյութը։ Երբ խառնուրդը եռա, հեղուկը լցրեք բանկաների մեջ։ Ձմռանը դուք ուրախ կլինեք խմել այս ըմպելիքը, քանի որ... այն պարունակում է շատ օգտակար տարրեր, հանքանյութեր և վիտամիններ: Եվ դա արվում է առանց դժվարության։

Տոմատի հյութ տոմատի մածուկից. բաղադրատոմս.

Լինում են ժամանակներ, երբ ժամանակ չի մնում ձմռանը լոլիկի ըմպելիք պատրաստել։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել բարձրորակ տոմատի մածուկ: Դրանից պատրաստված ըմպելիքն, իհարկե, այնքան առողջարար չի լինի, որքան ձեր սեփական ձեռքերով թարմ լոլիկից պատրաստվածը։ Բայց վրա ճաշակի որակներըչի զիջելու պահածոյացված ապրանքին, և ավելի էժան կլինի, քան խանութի պատրաստի արտադրանքը։

Հարցը լուծելու համար, թե ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ տոմատի մածուկից, անհրաժեշտ է կատարել մեկ պայման՝ պատրաստի մածուկից լոլիկի ըմպելիք պատրաստելու համար այն պետք է լինի. Բարձրորակև բաղկացած է միայն լոլիկից՝ առանց այլ բաղադրիչների ավելացնելու։

Տոմատի մածուկից լոլիկի հյութ պատրաստելը դժվար չէ, պարզապես 1-2 թեյի գդալ նոսրացրեք մի բաժակ ջրի մեջ։ կենտրոնացված զանգված.

Եզրակացություն

Այսպիսով, տանը լոլիկի հյութ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Բայց եթե ձմռան ցուրտ օրերին ցանկանում եք խմել համեղ, հարստացված լոլիկի ըմպելիք, ապա ամռանը ստիպված կլինեք շատ աշխատել։

Աճած մեր սեփական ամառանոցում, այն մտնում է առողջ ապրանքներսնուցում. Այն պարունակում է C և B վիտամիններ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, խնձորաթթու և կիտրոնաթթու. Ըմպելիքի օգտակարությունը կայանում է նրանում, որ դրա բաղադրիչները ամրացնում են եղունգներն ու մազերը, լավացնում են նյութափոխանակությունը և աջակցում շաքարային դիաբետև նպաստում է քաշի կորստին:

Ցավոք, միշտ չէ, որ մարդիկ հնարավորություն ունեն բանջարեղեն աճեցնել այգիների մահճակալներում: Այդ իսկ պատճառով նա խանութից գնում է իր սիրելի խմիչքը՝ գերվճարելով վառ փաթեթավորման, ապրանքների առաքման և վաճառողի խաբեության համար, ով ցանկանում է շահույթ ստանալ անուշադիր հաճախորդների հաշվին։ Եթե ​​ուշադիր նայեք փաթեթավորմանը, ապա դժվար չէ բացահայտել, թե ինչից է բաղկացած ըմպելիքը՝ լոլիկի խյուս, ջուր և աղ։ Այսպիսով, արժե արդյոք խանութում գերավճար վճարել մի բանի համար, որը շատ հեշտ է անել տանը և ստանալ որակյալ ապրանք:

Որքանո՞վ է ձեռնտու տանը մակարոնեղենի հյութ պատրաստելը:

Պարզ հաշվարկը ցույց է տվել, որ պատրաստի տոմատի մածուկի մեկ տուփից ստացվում է 3 լիտր լոլիկի հյութ (1:6 հարաբերակցությամբ): Ըմպելիքը աղացնելով՝ սպառողը ճաշակի տարբերություն չի զգա և արագ կստանա ցանկալի ապրանքը։ Արժեքի հատակ լիտր բանկամակարոնեղենը 50 - 70 ռուբլի է: 1 լիտր հյութի արժեքը չնչին գումար է՝ 16 - 25 ռուբլի։

Բայց բուսական ըմպելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տոմատի մածուկ։ Այս նպատակով կետչուպներն ու սոուսները հարմար չեն: Չոր նյութերի մասնաբաժինը արտադրանքի բաղադրության մեջ պետք է տատանվի 25-40% միջակայքում: Կազմում այնպիսի հավելումների պարունակությունը, ինչպիսիք են թթվայնության կարգավորիչները և շաքարը, խորհուրդ չի տրվում, թույլատրվում է միայն աղ և ջուր:

Ինչպե՞ս ստուգել ապրանքի որակը: Թափահարել բանկա և գնահատել բովանդակության հետևողականությունը: Եթե ​​տարայի մեջ չափազանց շատ հեղուկ կա, և մածուկի խտությունը նման է սոուսի կամ կետչուպի, ապա պատճառ կա կասկածելու առաջարկվող ապրանքի որակին:

Երբ խյուսը ճիշտ է պատրաստվում, լոլիկը մաքրվում է և ջերմային մշակվում։ Այնուհետև հումքը եփում են՝ խոնավությունը գոլորշիացնելու և չոր նյութի մասնաբաժինը մեծացնելու համար։ Եթե ​​բանջարեղենի խյուսը չի պարունակում խտանյութեր, ապա օգտակար հատկությունները ներս մարդու մարմինըայն ամբողջությամբ կդրսևորվի։ Լոլիկի հյութի հիմքի մանրակրկիտ ընտրությունը օրգանիզմը արժեքավոր նյութերով հարստացնելու բանալին է:

Խանութում գնված հյութը վաճառվում է լիտրը 30–40 ռուբլով։ Այն պարունակում է հավելումներ, իսկ ինքնարժեքը չորս անգամ բարձր է մածուկից պատրաստված հյութի գնից։ Այստեղ հարց է ծագում՝ ի՞նչ իմաստ ունի ավելի շատ վճարել, եթե կարող ես խյուսը ջրով նոսրացնել, աղել և խմել՝ առանց անհանգստանալու, որ օրգանիզմը շատ բան չի ստանա։ օգտակար նյութ? Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ ինքներդ տնական տոմատի մածուկից: Դուք, անշուշտ, պատրաստել եք այն ապագա օգտագործման համար:

Ինչպես պատրաստել հյութ տոմատի մածուկից՝ պարզ բաղադրատոմս

Տոմատի մածուկից լոլիկի հյութ ստանալու միայն մեկ բաղադրատոմս կա, որը համարվում է դասական։ Ըստ նրա կանոնների՝ բուսական խյուսը նոսրացնում են զով եռացրած ջրով 1։3 հարաբերակցությամբ։ Խիտ խմիչք ստանալու համար 1 բաժակ ջրին ընդունել 2-3 ճ/գ։ լ. հումք. Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է հեղուկ արտադրանք, որը խտությամբ ջրի է հիշեցնում, ապա 1 ճաշի գդալ նոսրացրեք մի բաժակ ջրի մեջ: լ. Մակարոնեղեն.

Հյութը համեմում ենք խոշոր կերակրի աղով։ Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ շաքար կամ պղպեղ։ Ոմանք սիրում են համեմունքներով ըմպելիք՝ ուրց, մարջորամ, խնկունի: Ամեն դեպքում, ավելի լավ է այն օգտագործել սառեցված վիճակում։

Ո՞ր ապրանքն է ավելի առողջարար՝ պատրաստված տանը, թե գնված սուպերմարկետից: Այս հարցին ստույգ պատասխան չկա, քանի որ բանջարեղենի հիմքերիսկ խանութում վաճառվող պատրաստի հյութը կարող է տարբերվել կազմով։ Սպառողների շրջանում անգամ կարծիք կա, որ բանջարեղենային հյութերի 85%-ը պատրաստվում է լոլիկի խյուսից։ Ուստի շատ ավելի առողջարար է տոմատի մածուկից տոմատի հյութ պատրաստելը, որը պատրաստվել է տանը։

Դիմում

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել տոմատի հյութ տոմատի մածուկից, տնային տնտեսուհիները պետք է ուսումնասիրեն ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը, որտեղ կավելացվի այս առողջարար հեղուկը: Դուք կարող եք խմել հյութը ժամը մաքուր ձև. Այն կարելի է ավելացնել նաև ապուրներին, բանջարեղենային և մսային ուտեստներին, սոուսներին և կոկտեյլներին։ Բնական լոլիկից պատրաստված արտադրանքը որակով ապշեցուցիչ տարբերվում է խանութում գնված գործընկերներից:

Հիշեք, որ որքան էլ գունավոր կամ պարզ լինի փաթեթավորումը, սովորաբար այն ունի նույն պարունակությունը՝ մածուկ, աղ և ջուր: Իսկ թե ինչ լոլիկից է պատրաստվել այս մթերքը, և արդյոք պահպանվել է արտադրության տեխնոլոգիան, սպառողները չեն կարող իմանալ։ Հետեւաբար, իմաստ ունի այն վերամշակել հյութի մեջ, ըստ անհրաժեշտության:

Համեղ լոլիկի հյութը ամենաառողջարար բուսական ըմպելիքներից է, որը սիրում են թե՛ փոքրերը, թե՛ մեծերը։ Այն կարող եք գնել խանութից, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել թարմ մրգերից կամ պատրաստի խանութից գնված կամ տնական մածուկից։ Քանի որ թարմ լոլիկի պահպանման ժամկետը շատ կարճ է, պահածոյացումը լավ տարբերակ է այն ձմռանը պահելու համար: Այն զգալիորեն ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում պահեստում, ուստի տանը պատրաստելիս ավելի նպատակահարմար է այն պատրաստել, քան հյութը կամ սոուսը։ Ե՛վ հյութը, և՛ մածուկը կարելի է օգտագործել կամ ինքնուրույն կամ որպես հավելում տարբեր մսային և բանջարեղենային ուտեստների՝ ըստ բաղադրատոմսի։

Տոմատի մածուկից հյութ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Երկու ապրանքներն էլ պարունակում են բոլոր այն օգտակար նյութերը, որոնցով այնքան հարուստ է լոլիկը։ Այս մանրաթելը՝ լիկոպենը, հրաշալի հակաօքսիդանտ է, որը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը։ Ավելին, և՛ մածուկը, և՛ հյութը զգալիորեն պարունակում են լիկոպին մեծ քանակությամբքան թարմ մրգերի մեջ: Եվ ամեն ինչ, քանի որ այս նյութի կոնցենտրացիան, որը չափազանց օգտակար է օրգանիզմի համար, ավելանում է լոլիկի ջերմային մշակման ժամանակ։

Լոլիկի ըմպելիքը պարունակում է միկրո և մակրոէլեմենտներ՝ երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, պղինձ, կալիում և կալցիում: Ուստի ըմպելիքը խմելն օգտակար է տարբեր տեսակներանեմիա և այլ հիվանդություններ, որոնք առաջանում են մարդու մարմնում այս կամ այն ​​հանքանյութի պակասից: Բացի այդ, լոլիկի հյութը պարունակում է ֆոլաթթու, առանց որի անհնար է շրջանառու, վերարտադրողական և իմունային համակարգերի բնականոն գործունեությունը, ինչպես նաև A, E, C, B5, B6, B9, PP և K:

Ինչպես թարմ լոլիկը, բնական լոլիկի հյութն ունի հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ ազդեցություն, բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, հանգստացնում և օգնում է պայքարել հղիության ընթացքում տոքսիկոզի դեմ:

Ինչպես պատրաստել հյութ տոմատի մածուկից տանը

1. Առաջին հերթին մեզ անհրաժեշտ է մակարոնեղեն: Եթե ​​դուք չունեք տնական, կարող եք օգտագործել խանութից գնվածը, թեև այդ դեպքում չեք կարող վստահ լինել դրա որակի վրա: Ամեն դեպքում, նման ըմպելիքի գինը զգալիորեն ցածր է խանութից գնված պատրաստի հյութի գնից։
2. Բաղադրատոմսը պահանջում է մակարոնեղեն, ոչ տոմատի մածուկ, կետչուպ կամ լեչո։
3. Ընտրեք բանկա առանց կոնսերվանտների կամ այնպիսի բանկա, որը պարունակում է նվազագույն քանակություն ձեր բաղադրատոմսի համար: Դուք կարող եք դա ստուգել՝ նայելով բաղադրիչի պիտակը:
4. Լավ պահածոյացված տոմատի մածուկը բավականին հաստ է և խիտ: Խանութից վերցրեք մի բանկա, լավ թափահարեք և տակնուվրա արեք։ Եթե ​​պարունակությունը հոսում է հեղուկ հոսքով, ապա այս ապրանքի որակը բավականին կասկածելի է, և դուք չպետք է նման մածուկ գնել: Դրանից կարելի է լոլիկի հյութ պատրաստել, բայց դա համեղ չի լինի։

Տոմատի հյութ տոմատի մածուկից - բաղադրատոմս

1. Տոմատի մածուկի հյութ պատրաստելու բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է. Վերցրեք բարձրորակ խանութից կամ տանը պահածոներ և նոսրացրեք այն մաքուր խմելու ջրով մոտավորապես 1:3 հարաբերակցությամբ: Յուրաքանչյուր ոք ունի տարբեր ճաշակներ, ոմանք սիրում են ավելի թանձր հյութ, իսկ մյուսները սիրում են հակառակը:
2. 200 մլ ջրին խորհուրդ է տրվում ընդունել 1-2 ճաշի գդալ մածուկ, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և լավ խառնել մինչև հարթ լինի։ Ըստ ճաշակի կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար։
3. Ցանկության դեպքում լոլիկի ըմպելիքին ավելացնում են այլ համեմունքներ՝ ուրց, խնկունի և այլն։
4. Հյութը խորհուրդ է տրվում խմել սառեցված վիճակում, ուստի մատուցելուց առաջ որոշ ժամանակ պահել սառնարանում։

Բոլորը գիտեն, թե ինչու է պետք խմել թարմ բանջարեղենային հյութեր։ Դրանք մարմնի համար շատ ավելի մեծ նշանակություն ունեն, քան մրգային նեկտարները: Լոլիկի հյութը մածուկից ամենահայտնի բանջարեղենային հյութերից է։

Այս հյութն ունակ է պահպանել վիտամիններն ու ամրացնել օրգանիզմը, պաշտպանել մարդուն տարբեր հիվանդություններից, ինչը հատկապես կարևոր է զով սեզոնին։ Իսկ ամառային սեզոնին նման ըմպելիքը կօգնի հագեցնել ձեր ծարավը։ Թարմ լոլիկի հյութ պատրաստելու տարբեր բաղադրատոմսեր կան։ Շատ ավելի հեշտ է այն պատրաստել ոչ թե թարմ բանջարեղենից, այլ տոմատի մածուկից։ Այս տարբերակում ըմպելիքը կդառնա ոչ պակաս առողջարար ու ախորժելի։ Կարող եք նաև լոլիկ պատրաստել սեփական հյութի մեջ՝ տոմատի մածուկով։

Ինչպես ընտրել ճիշտ տոմատի մածուկը

Տոմատի մածուկից նեկտար պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, անհրաժեշտ է միայն ջուր և աղ։ Այնուամենայնիվ, նա, անշուշտ, պետք է համապատասխանի այս պարզ պայմաններին.

• լինել ամենաբարձր որակի;
• ոչ էժան.

Ինքնուրույն պատրաստված նեկտարը տոմատի մածուկից կարելի է օգտագործել իր մաքուր տեսքով։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս հզորությամբ՝

• կոկտեյլներ;
• ապուրներ;
• տավարի և բանջարեղենի ուտեստներ;
• սոուսներ.

Տոմատի մածուկից պատրաստված լոլիկի հյութը, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև, ավելի խնայող և առողջարար կլինի, քան գործարանային նեկտարը, որը բաղկացած է նույն բաղադրիչներից։ Բացի այդ, խանութից գնված հյութ օգտագործելիս ստիպված կլինեք հավելյալ վճարել ապրանքանիշի, փաթեթավորման արժեքի և այլնի համար:

Եվ մի մոռացեք, որ մածուկից լոլիկի հյութ պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել միայն մածուկ, սակայն դրա համար տոմատի սոուսը կամ կետչուպը հարմար չեն։ Չոր մասերը պետք է լինեն առնվազն 25%:

Մակարոնեղենի հյութի բաղադրատոմս

Որոշե՞լ եք տոմատի հյութ պատրաստել տոմատի մածուկից։ Դասական ու ավանդական բաղադրատոմսը կներկայացնենք հիմա։ Իր կանոններին համապատասխան՝ բուսական խյուսը նոսրացնում են սառը եռացրած ջրով մեկից երեքի չափով։ Մածուցիկ ըմպելիք ստանալու համար մեկ բաժակ ջրին վերցրեք երկու-երեք ճաշի գդալ հումք։ Եթե ​​ցանկանում եք ավելի բարակ խտությամբ ըմպելիք ստանալ, որը նման է ջրի հաստությամբ, ապա մի գդալ արտադրանքը նոսրացրեք մի բաժակ ջրի մեջ: Աղացրեք նեկտարը խոշոր կերակրի աղով։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ գլյուկոզա կամ պղպեղ։ Որոշ սպառողներ վայելում են համեմված նեկտարը: Նախընտրելի է այն ընդունել սառը վիճակում։

Լոլիկը սեփական հյութի մեջ՝ տոմատի մածուկի հավելումով

Այն կարող եք պատրաստել տոմատի մածուկով արագ և խնայողաբար։ Բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում լցնել ոչ միայն լոլիկի հյութով, այլ նաև մակարոնեղենից պատրաստված սոուսով։ Այս տեսակի տարբերակն ամենախնայողն է, բայց դա լրջորեն չի ազդում ճաշակի վրա: Այս ամենը հեշտ է պատրաստել, գործընթացը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի։ Իսկ դուք ամբողջ ձմեռ կվայելեք լոլիկը սեփական հյութի մեջ՝ տոմատի մածուկով։

Պատրաստեք հետևյալ սննդամթերքը՝ 0,5 կիլոգրամ տոմատի մածուկ, հարյուր գրամ գլյուկոզա և վաթսուն գրամ աղ։ Եփել, բայց հետևել հետևյալ հրահանգներին՝ ողողել պտուղները, իսկ հետո կես րոպե դնել ջրի մեջ։ Այս պրոցեդուրան թույլ կտա հեշտությամբ և առանց ջանքերի հեռացնել կեղևը դրանցից։ Բանջարեղենը բաժանեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Մակարոնեղենի հետ պետք է նոսրացնել 0,5 ջուր, ապա ավելացնել աղ, գլյուկոզա և պղպեղ։ Մանրակրկիտ խառնել և դնել վառարանի վրա, որպեսզի եռա; Դեռ տաքացրած սոուսը լցնել բանկաների մեջ, այնուհետև դրանք իջեցնել եռման ջրի մեջ՝ ստերիլիզացնելու համար։ Խառնուրդը պետք է տաքացվի մինչև 85 աստիճան։ Եթե ​​օգտագործում եք կես լիտրանոց տարաներ, ապա պրոցեդուրան պետք է տեւի 20 րոպե, իսկ եթե 1 լիտրը՝ 30 րոպե։ Մնում է միայն փաթաթել և դնել բանկաները կափարիչներով ներքև՝ ծածկելով մաքուր սրբիչով: Լոլիկը սեփական հյութի մեջ տոմատի մածուկով հիանալի նախուտեստ է ինչպես տոնի, այնպես էլ ամեն օրվա համար։

Դիմում

Ինչպե՞ս պատրաստել տոմատի հյութ տոմատի մածուկից: Նախ պետք է մտածել, թե ինչպես և ինչու կօգտագործեք ստացված համեղ խառնուրդը։ Մածուկից ստացված տոմատի հյութը կարելի է օգտագործել իր ամենամաքուր տեսքով։ Բացի այդ, այն կարող է լցվել տարբեր ուտեստներ. Բնական լոլիկից պատրաստված արտադրանքը որակով և օգտակարության աստիճանով խիստ տարբերվում է խանութներում վաճառվողից։ Մի մոռացեք, որ տարան որքան էլ գունավոր կամ պարզ լինի, ներսում, որպես կանոն, մածուկի, սուլֆատի և ջրի խառնուրդ է լինում։ Գնորդները, սակայն, չեն կարող իմանալ, թե ինչ լոլիկից են պատրաստվել այդ մթերքները, և արդյոք պահպանվել են արտադրության մեթոդները։ Այդ պատճառով իմաստ ունի մածուկը տանը պատրաստել և մածուկից այն վերածել լոլիկի հյութի։

Ինչու՞ է ձեռնտու մածուկից նեկտար պատրաստել տանը:

Հեշտ հաշվարկով պարզվեց, որ մեկ տուփից պատրաստված տոմատի մածուկից ստացվում է 3 լիտր լոլիկի հյութ (մեկից վեց հարաբերակցությամբ): Ըմպելիքը աղացնելով՝ գնորդը ճաշակի տարբերություն չի զգա և, իհարկե, կցանկանա գնել անհրաժեշտ ապրանքները։ Կես լիտր բանկա մածուկի գինը հիսունից վաթսուն ռուբլի է։ 1 լիտր հյութի սկզբնական արժեքը չնչին գումար է՝ տասնվեցից քսանհինգ ռուբլի։ Սակայն բուսական ըմպելիք պատրաստելու համար լոլիկի զանգվածն ինքնին անհրաժեշտ է։ Այս նպատակով կետչուպներն ու սոուսները հարմար չեն: Արտադրանքի բաղադրության մեջ չորացած տարրերի մասը պետք է տատանվի քսանհինգից քառասուն տոկոսի սահմաններում։ Կազմում խորհուրդ չի տրվում հավելումների պարունակությունը, ինչպիսիք են թթվայնությունը և գլյուկոզայի կարգավորիչները, թույլատրվում է միայն սուլֆատ և ջուր:

Ինչպես վերահսկել արտադրանքի հատկությունները

Թափահարել բանկա և գնահատել պարունակության հաստությունը: Եթե ​​բաղադրությունը պարունակում է շատ ջուր, իսկ մածուկի հաստությունը նման է սոուսի կամ կետչուպի, դուք բոլոր հիմքերն ունեք չվստահելու առաջարկվող ապրանքի որակին։ Ճիշտ տեխնոլոգիաներառում է հետևյալ գործընթացը՝ լոլիկը սրբում և եփում են։ Դրանից հետո հումքը եփում են՝ խոնավությունը նվազեցնելու և չորացած տարրերի համամասնությունը մեծացնելու նպատակով։ Եթե ​​բանջարեղենի խյուսը չի պարունակում խտանյութեր, ապա այն լիովին կցուցադրի իր օգտակար հատկությունները ձեր օրգանիզմում։ Լոլիկի հյութի մանրակրկիտ ընտրությունը համարվում է օրգանիզմը օգտակար և կարևոր տարրեր. Խանութից գնված նեկտարը վաճառվում է 30-40 ռուբլով։ 1 լ-ի համար։ Այն պարունակում է հավելումներ, իսկ գինը չորս անգամ բարձր է մածուկից պատրաստված հյութի ինքնարժեքից։ Այստեղ հարց է ծագում, թե ինչու գերվճարեք, եթե կարող եք լոլիկը ջրով նոսրացնել, վրան աղ ավելացնել և խմել՝ առանց անհանգստանալու, որ օրգանիզմը կստանա ոչ այնքան օգտակար տարրեր։

Ոչ ոք չի կասկածում բանջարեղենային հյութերի օգտակարության վրա. այս մթերքը պարունակում է մեծ թվովվիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք ամրացնում են մարդու առողջությունը. Հանրաճանաչներից է լոլիկի հյութը։ Թարմ լոլիկները, դնելով հյութաքամիչի միջով, հիանալի հագեցնում են ձեր ծարավը շոգին։

Բացի այդ, նման ապրանքը կարող է պահվել ձմռանը: Սակայն ոչ բոլորս ժամանակ ունենք լոլիկի հյութ պատրաստելու և պահպանելու համար, ամենահեշտ ձևը տոմատի հյութ պատրաստելն է տոմատի մածուկից։ Այնուամենայնիվ, արդյոք նման ապրանքը օգտակար է:

Օգտակար հատկություններ

Տոմատի մածուկը խյուս և ջերմային մշակված հասուն լոլիկի արտադրանք է: Պտղի մշակման ժամանակ խոնավությունը գոլորշիանում է, և չոր նյութի կոնցենտրացիան մեծանում է։ Բացառությամբ լոլիկի, մածուկը պարունակում է աղ, աղացած սև պղպեղ և շաքար։ Տոմատի մածուկն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ՝ ապուրներ և ապուրներ պատրաստելու, բանջարեղեն և միս շոգեխաշելու և այլն։ Հանրաճանաչ է նաև նման մածուկից լոլիկի հյութ պատրաստելը. այս ընթացակարգը շատ ժամանակ չի պահանջում, և համը գործնականում չի տարբերվում իր թարմ քամած նմանակից:

Անհնար է միանշանակ ասել, թե արդյոք նման արտադրանքը առողջարար է, քանի որ տոմատի մածուկը, որից պատրաստվում է հյութը, գալիս է տարբեր որակներով՝ բնական հումքից և արհեստական ​​բաղադրիչների ավելացումով։ Սա նշանակում է, որ բոլոր հիմքերը կան կասկածելու մածուկից լոլիկի հյութի իրական օգտակարության վրա։

Բայց եթե տոմատի մածուկը լիովին բնական մթերք է, ապա դրանից ստացված հյութի օգտակարությունը համապատասխան է։ Պատրաստի լոլիկի արտադրանքը պարունակում է շատ մագնեզիում, կալիում, երկաթ և կալցիում, և շնորհիվ մեծ բովանդակությունթթուներ (խնձորային և կիտրոն), այս հյութը բարելավում է նյութափոխանակությունը: Լոլիկի մեջ ներառված C և B խմբերի վիտամինները բարելավում են նյարդային համակարգի աշխատանքը և բարելավում մազերի և եղունգների վիճակը: Իսկ ցածր կալորիականությունը (ընդամենը 23 կկալ 100 գրամի դիմաց) և շաքարի բացակայությունը դարձնում են այս մթերքը նիհարողների և շաքարախտով հիվանդների օգտագործման համար:

Խոհարարության մեթոդ

Նրանց համար, ովքեր ժամանակ և ցանկություն չունեն խոհանոցում անհանգստանալու՝ բնական մրգերից լոլիկի հյութ պատրաստելով, կա պարզ և. առողջ բաղադրատոմստոմատի հյութ պատրաստել տոմատի մածուկից. Մեկ բաժակ հյութի համար ձեզ հարկավոր է 200 մլ ջուր, 3-4 ճաշի գդալ բարձրորակ տոմատի մածուկ և ձեր սիրած համեմունքները։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Լոլիկի հյութը հատկապես լավ է համադրվում խոտաբույսերի հետ՝ ուրց, խնկունի և սուսամբար: Խմելուց առաջ խորհուրդ է տրվում զովացնել ըմպելիքը։