Lezzetli kereviz salatası nasıl yapılır? kereviz sapı salatası

Size sağlık diliyorum, vücudu iyileştirmenin şampiyonları! Hafif bluz, etek ve elbise sezonunun yaklaşmasıyla birlikte, geleneksel olarak kış boyunca aldığımız birkaç kiloyu verme arzusuyla uyanırız. Sınırlı sayıda taze sebze ürünü olduğu dönemde vücudu boşaltma sürecini çeşitlendirmeyi ve kereviz saplı bir salata hazırlamayı öneriyorum. Öğreneceğiniz tüm tarifler basit ve hesaplı.

Havuç, lahana, pancar ve çocukluktan beri aşina olduğumuz diğer bitki besinlerinin aksine kereviz soframızda nadiren kalır. Ancak kalori içeriği 16 cal olan kereviz salataları. 100 gr. başına, kilo kaybı için en uygun olanlardır.

Karşılaştırma için 100 gr. alışılmış beyaz lahana 27 kal., havuç - 41 kal., pancar - 43 kal. Düşük kalorili olmasının yanı sıra, turta sapları tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle tuz tamamen atılabilir. Ve yaza kadar bir düzine kilo vermeye ciddi olarak karar veren, gitmeni tavsiye edebilirim bahar detoksu okuldan sağlıklı beslenme.

Öyleyse devam ediyorum. Sulu sapları deneyen ve onlara kayıtsız kalan biriyle tanışmadım. İnsanlar ya sonsuza kadar belirli bir keskin tadı ve kokusu olan bir kök bitkinin uzmanı olurlar ya da ondan nefret edenlerin saflarına katılırlar.

kereviz salataları

Tavuk: en tatmin edici

Sulu saplar, diğer bitki besinleri gibi kısa bir süre doyurur. Bu nedenle, işe giderken yanınıza salata almayı düşünüyorsanız, kereviz ve tavuklu seçenek gayet iyi olacaktır. Akşam yemeğinden bir saat sonra acıkmamanız için yeterince doyurucu çıkıyor.

Yemeği mümkün olduğunca diyet yapmak istiyorsanız tavuk göğsü kullanın. yemeği daha da tatmin edici hale getirecek. Bu durumda hem haşlanmış tavuk hem de pişmiş ve hatta kızarmış et parçaları kullanabilirsiniz. Ancak salata, mayonez ile süslenmesi durumunda olduğu gibi diyet durumunu kaybedecektir. Kalorileri en aza indirmek istiyorsanız, malzemeleri %15 ekşi krema veya yoğurtla tatlandırın.

İçindekiler:

• tavuk eti - 400 gr;
• kereviz sapı - 4-5 adet;
• tatlı ve ekşi elmalar - 1 adet;
• ekşi krema, yoğurt veya mayonez;
• limon suyu;
• tuz ve biber.

Tavuğu ve elmaları küpler halinde kesiyoruz, sapları bir parçalayıcı ile doğramanız tavsiye edilir - aynı kalınlıktaki dilimler yemeği daha şık hale getirecektir. Seçilen sosu limon suyuyla karıştırın ve elde edilen karışımı, istenirse tuz ve karabiberle baharatlayın.

Avokado: egzotik bir vitamin kokteyli

Vücudunuzu düşük kalorili bir vitamin kokteyli ile şarj etmek ister misiniz? Senin için - üfleme ve turta kereviz. Karides etiyle buğulanmış taze bir salatalıkla yankılanıyorlar. Karides ile gerginlik varsa, tam olarak eşdeğer olmasa da yengeç çubukları ile değiştirebilirsiniz. Sos - bitkisel yağ, tercihen zeytin.

Salata şenlikli bir sofra için tasarlandıysa avokado meyvesini uzunlamasına ikiye bölün. Hamuru bir kaşıkla dikkatlice çıkarın - yemeği servis edeceğimiz tekneler alacaksınız. Günlük yemek olarak pişirirsek, avokadonun kabuğunu soyarız.

• kereviz sapı - 4-5 adet;
• avokado - 1 adet;
• karides - 150 gr. veya yengeç çubukları- 5-6 adet;
• taze küçük salatalık - 1 adet;
• limon suyu;
• sebze yağı.

Avokado, salatalık ve karides etini (yengeç çubukları) küçük şeritler halinde kesin, saplarını doğrayın. Bitkisel yağı limon suyuyla karıştırın ve salatayı baharatlayın. Sapların tuzluluğu yeterli değilse biraz tuz ekleyin.

Ananas: Cesur bir tat kombinasyonu

Salata çok lezzetli.- turta kereviz, tatlı ve ekşi elma ve keskin sert peynir. Bileşenler şaşırtıcı derecede uyumludur ve birbirini tamamlar. Ve peynirin varlığı yemeği daha da tatmin edici kılıyor.

Ürünler:

• kereviz - 4-5 adet;
• sert peynir - 50 gr;
• elma - 1 adet;
• konserve ananas - 150 gr;
• ekşi krema, yoğurt veya mayonez.

Havuç: ustaca basitlik

Bol kereviz ve havuç, salatayı besleyici yapan tatlı ve ekşi elma ve cevizleri başlatır. Parlak bir yemek, kahvaltıyı süsleyecek ve sizi tüm gün boyunca pozitif enerji ile dolduracaktır.

Bileşenler:

• kereviz sapı - 4-5 adet;
• havuç - 2-3 adet;
• elma - 1 adet;
• ceviz - 100 gr;
• ekşi krema veya yoğurt.

Havuçları ve elmayı kaba bir rende üzerine sürüyoruz, sapları kesiyoruz, fındıkları kesiyoruz, yoğurt veya% 15 ekşi krema ile baharatlıyoruz.

Artık diyetinizi çeşitlendirecek ve vitaminlerle dolduracak sıra dışı bir bitki içeren dört tarif biliyorsunuz. Yeterince tarif olmadığını düşünenler için onları bonus olarak vereceğim. Deneyin, deneyin, yılın herhangi bir zamanında bedeni boşaltın ve sosyal ağlardaki arkadaşlarınızı unutmayın. Belki de bazıları haksız yere ihmal edilen kerevizle henüz tanışmamıştır.

Yakında görüşürüz arkadaşlar!

Böylece vücudunuz vitamin, mineral ve mineral eksikliğinden muzdarip olmaz. yararlı maddeler katı diyetleri uygularken, sadece diyetinizi dengelemeniz ve diyetinize daha fazla sebze eklemeniz gerekir. Kilo kaybı için çok yararlı olan, negatif kalori içeriğine sahip kereviz saplı salatalardır, birçok yararlı ve Tıbbi özellikler. Bu sebzeyle ilgili tarifleri benimseyerek hem lezzetli hem de sağlık yararları ile yemek yiyebilir ve aynı zamanda kilo verebilirsiniz.

Kilo kaybı için kerevizin faydaları

Çoğu beslenme uzmanı, kerevizin diyet menüsüne dahil edilmesini önerir, ancak yalnızca bu sebze üzerine bir diyet oluşturmaz. İnsan sağlığı için gerekli tüm vitamin ve mikro elementleri içermez, bu nedenle bu kadar monoton bir diyetle kilo vermek zararlı olabilir. Bir sebzeyi diğer ürünlerle birleştirmek, onlardan birçok tariften birine göre diyet salataları hazırlamak doğru olacaktır. Kerevizin kendisi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• proteinler, A, C, E, PP vitaminleri ve B grubu, asitler, mineraller (fosfor, magnezyum, beta-karoten, demir, potasyum, kalsiyum) içerir;
• vücudun yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olur;
• su-tuz dengesini normalleştirir;
• mide suyu üretimini aktive eder;
• kan saflaştırmasını teşvik eder;
• sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• bağırsak fonksiyonunu iyileştiren lif içerir;
• fazla sıvıyı, toksinleri ve toksinleri giderir;
• hızlı bir şekilde açlığı giderir.

Kalori içeriği ve besin değeri

Diyet salata tariflerinde kullanılan sap kerevizin kalori içeriği düşüktür - 100 g'da sadece 12 kcal Bu gösterge kilo kaybı için çok önemlidir. Ayrıca ürün negatif kalori içeriğine sahiptir. Bu, insan vücudunun ürünü sindirmek için kullanımı sırasında aldığından daha fazla kalori harcadığı anlamına gelir. İlişkin besin değeri, daha sonra 100 gr sebze 2,1 gr karbonhidrat, 0,9 gr protein ve 0,1 gr yağ içerir.

Kereviz sapı salatası nasıl pişirilir - fotoğraflı tarifler

Kereviz sapı salatası için birçok tarif var. Bitkinin tüm kısımlarının yararlı özellikleri vardır - kök, yapraklar ve hatta tohumlar, ancak sap daha çok yemek pişirmede kullanılır. Sağlığa zarar vermeden incelmek istiyorsanız sadece salatalardan oluşan bir menüye bağlı kalmayın. Diyeti haşlanmış balık, yağsız et, süt ürünleri ile tamamlayın, öğle yemeği için diyet çorbaları pişirin.

Bir haftalık böyle bir kilo kaybı için 5 kg'a kadar fazla kilo verebilirsiniz. Ayrıca günlük kereviz sapı miktarının 300-400 g'ı geçmemesi gerektiğini unutmayın, böylece gastrointestinal sistemin çalışması bozulmaz. Yakıt ikmali de sadece düşük kalorili kullanılmalıdır. Bu sebzeye dayalı yemekler etkili araç aşırı kilo ile mücadelede.

bir elma ile

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 1 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 35 kcal / 100 gr.

Elmalı kereviz sapı salatası hazırlamak için en taze meyveleri seçerek bu malzemeleri satın almanız gerekir. Bu kilo kaybı tarifi iyidir çünkü beyan edilen tüm ürünler yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir. Kereviz seçerken, görünür bir hasar, hasar ve çürüme belirtileri olmayan, zengin yeşil renkte, elastik, yoğun yapraklı bir sebzeyi tercih edin.

İçindekiler:

• kereviz (yapraklar ve yaprak sapları) - 0,1 kg;
• elma (yeşil) - 1 adet;
• yeşil soğan - 10 gr;
• dereotu, elma sirkesi - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sebzenin yapraklı kısmını ve yaprak saplarını öğütün.
2. Elmayı, soğanı ve dereotu rendeleyin - ince doğrayın.
3. Kilo verme tarifinde belirtilen salatanın tüm bileşenlerini birleştirin. Sirke ile baharatlayın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Süre: 1,5 saat.
• Porsiyon: 3 kişilik.

Kereviz ve pancarlı sebze salatası da "Kırmızı" olarak adlandırılır çünkü malzemeler karıştırıldıktan sonra bu rengi alır. Düşük kalorili içeriğe ek olarak, yemeğin temizleme özellikleri vardır. Bu özellik, bağırsak hareketini destekleyen pancarın varlığından, toksinlerin ortadan kaldırılmasından, içerdiği lif nedeniyle toksinlerden kaynaklanmaktadır. Ayrıca sebze, lipit metabolizmasını normalleştiren bir madde olan betain içerir. Yemeğin yukarıdaki özelliklerinin tümü kilo kaybı için çok önemlidir.

İçindekiler:

• pancar (küçük) - 3 adet;
• kereviz sapı (saplı) - 5 adet;
• marul yaprakları - 70 gr;
• yağ (zeytin) - 2 yemek kaşığı. l.;
• diş sarımsak - 2 adet;
• tuz, limon suyu - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Pancar yumruları fırında pişirilir veya pişirilir. Soğumaya bırakın, sonra soyun ve büyük küpler halinde kesin.
2. Kerevizi ince ince doğrayın.
3. Sebzeleri karıştırın, tarifte belirtilen kalan malzemelerden sosu dökün: limon suyu, tuz, sıkılmış sarımsak ve 2 yemek kaşığı yağ.
4. Marulla kaplı bir tabakta servis yapın.

kereviz ve tavuk ile

• Süre: 13 dakika.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 61 kcal / 100 gr.

Aç kalmadan kilo vermek istiyorsanız etli kilo vermek için kerevizli salata hazırlayın. Yemeğin çok doyurucu, besleyici olduğu ortaya çıkıyor ve tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir. Tarife göre, çok miktarda vitamin içeren ve yılın herhangi bir zamanında mevcut olan az miktarda ürün gerektirecektir. İstenirse, bitmiş yemeğe en sevdiğiniz baharatlar, aromatik bitkiler serpilebilir.

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk göğsü - 300 gr;
• elma - 1 adet;
• kereviz sapları - 5 adet;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu, yeşil soğan), marul - tatmak;
• limon suyu veya düşük kalorili yoğurt - pansuman için;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Tavuk etini, yaprak saplarını ve elmayı (çekirdeksiz ve sapsız) küçük küpler halinde kesin.
2. Yeşillikleri ince ince doğrayın, meyve ve sebze dilimlerine ekleyin.
3. Limon suyu veya yoğurt dökün, tuz, karabiber, karıştırın.

salatalıklı

• Süre: 45 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 50 kcal / 100 gr.

Bu zayıflama kereviz salatası tarifi, yumurta ve düşük kalorili yoğurt ile yapılır. Kilo vermenin sonucunu görmek istiyorsanız, onu akşam yemeğinde değil, öğle yemeğinde yiyin. Sosu için önerilen yoğurt, düşük yağ yüzdesine sahip ekşi krema ile değiştirilebilir. Salata için tatlı havuçları seçin, böylece yemeğin tadı daha ilginç, daha zengin olur.

İçindekiler:

• havuç, salatalık - 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• kereviz - 200 gr;
• ceviz (kıyılmış) - 30 gr;
• yoğurt (düşük kalorili) - ½ yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları ve havuçları kaynatın, soğutun, soyun.
2. Tüm bileşenleri aynı boyutta parçalar halinde kesin.
3. Yoğurtla baharatlayın, fındık ekleyin, karıştırın.

Kök kereviz ve domates salatası

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 59 kcal / 100 gr.

İÇİNDE ilkbahar-yaz dönemi birçok kişi genellikle taze otlarla sebze salataları hazırlar. Pek çok vitaminleri vardır, çok lezzetlidirler, besleyicidirler ve aynı zamanda düşük kalorilidirler. Amacınız kilo vermekse kereviz sapını domates ve salatalıklara ekleyin ki kilolarınız artsın. faydalı özellikler bulaşıklar. Ayrıca böyle bir salata vejeteryandır ve oruç sırasında yenebilir.

İçindekiler:

• kereviz, salatalık - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• marul, bitkisel yağ, baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın, parçalara ayırın küçük boy. Marul yapraklarını elinizle yırtın.
2. Tarifin tüm bileşenlerini birleştirin, baharat ekleyin, yağ ekleyin, karıştırın.
3. Bu yemek, salatalığı haşlanmış balkabağı ve tereyağını az yağlı yoğurtla değiştirerek farklı bir tarife göre hazırlanabilir.

Ananaslı meyve salatası

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 72 kcal / 100 gr.

Diyetinize biraz egzotik eklemek istiyorsanız, ananaslı lezzetli bir salata tarifini kullanın. Meyvenin kalorisi düşüktür, bu nedenle kilo vermek için harikadır. Ayrıca ananas, konserve halde alınsa bile sindirimi iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bir ürün alırken kavanoza dikkat edin, sağlam, hasarsız, ezik, şişmesiz olmalıdır.

İçindekiler:

• ananas (taze veya konserve), kereviz sapı - her biri 0,25 kg;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - bir tutam;
• Lahana Yaprakları.

Pişirme metodu:

1. Taze meyveleri soyun (konserve meyvelerin suyunu boşaltın). Onu ve sebzeyi küçük küpler halinde kesin.
2. Tereyağı, limon suyu ve baharatlardan bir sos yapın. Meyve ve sebze dilimlerinin üzerine dökün, karıştırın.
3. Marul yapraklarını bir tabağa ve üstüne - kilo kaybı için bir meyve salatası koyun.

Lahana ve kereviz sapları ile sebze salatası

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 22 kcal / 100 gr.

Beyaz lahana temizleyici özelliği ile bilinir ve bu tarifin diğer bileşenleri ile birleşerek kilo vermeye uygun bir bileşim oluşturur. Bu sebze, gastrointestinal sistemi koruyan ve ülserleri iyileştirme yeteneğine sahip olan nadir bir U vitamini içerir. Lahana, bu özelliğine ek olarak, vücudu çürüme ürünlerinden ve kötü kolesterolden arındırmaya yardımcı olan lif içerir.

İçindekiler:

• beyaz lahana, kereviz - her biri 300 gr;
• havuç - 2 adet;
• elma sirkesi, tuz.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın, elinizle hatırlayın. 5 dakika bekletin.
2. Tuzu boşaltın, şeritler halinde doğranmış kalan sebzeleri ekleyin.
3. Sirkeyi dökün, karıştırın.

havuçlu

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 24 kcal / 100 gr.

Bu tarif, tarifte beyan edilen ürünlerin eşit miktarlarda kullanılmasını varsayar. Şalgam artık diyette nadiren bulunur, bu nedenle bu salata vücuttaki vitamin ve mineral eksikliğini telafi etmenin mükemmel bir yoludur. Ek olarak, yara iyileştirici, iltihap önleyici bir etki sağlayan tıbbi özelliklere sahiptir. Kilo kaybı için şalgam, metabolizmayı hızlandırması, sindirimi normalleştirmesi açısından faydalıdır.

İçindekiler:

• kereviz (gövde), havuç, şalgam - her biri 200 gr;
• limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. l.;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun, aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Narenciye suyu, tuz dökün, karıştırın.
3. Zayıflama salatası yaklaşık 20 dakika demlensin.

Kerevizli düşük kalorili salata sosları

Yukarıdaki tariflerin tümü kilo vermek için olduğundan, pansumanlar onları ağırlaştırmamalı ve kaloriyi artırmamalıdır. Sebze ve hatta bazı meyve salataları için aşağıdaki sosları kullanmak daha iyidir (yiyecek miktarına ve tercihlerinize bağlı olarak bileşenlerin oranlarını ayarlayın):

1. Zeytinyağı + sarımsak + elma sirkesi + baharatlar.
2. Ekşi krema (kefir) + sarımsak + limon suyu + şeker, tuz, karabiber.
3. Hardal + ekşi krema + şarap sirkesi.
4. Krema + soya sosu + konyak.
5. Bitkisel (zeytin) yağı, yağ oranı düşük yoğurt (ekşi krema veya kefir), ayrı ayrı limon suyu.

Video

Kereviz oldukça övünür uzun Hikaye. Başlangıçta, Avrupa ve Asya'nın bataklık bölgelerinde ilgili bir bitki büyüdü. Muhtemelen çoğu kişi nehirlerin yakınında büyüyen şemsiye bitkilerini görmüştür. Yani kerevizin uzak atasıdır.

Bir süre sonra sebze bahçelerinde kereviz yetiştirilmeye başlandı. Ancak yemek için değil, sadece tabakları süslemek için kullanılıyorlardı. Zamanla, giderek daha fazla çeşit ortaya çıktı. 17. yüzyıla kadar yeterince lezzetli ve hoş kokulu kabul edilerek yenmeye başlandı.

Bildiğiniz gibi kereviz tamamen yenir. Gevrek ve sulu saplar, salatalar ve hafif yemekler için harikadır. Ve köksap etlidir, çeşitli ovma ve güveçler için çok uygundur. Hatta bu sebzenin tohumları kullanılır: bunlardan yağlar yapılır veya baharat olarak kullanılır.

Kereviz sapı, çeşitli vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bol miktarda C vitamini, karoten, glutamik asit, sodyum içerir. Ayrıca provitamin A, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir de mevcuttur.

Tıpta kereviz saplarının suyu üriner sistem hastalıklarını, romatizmayı tedavi etmek ve kilo vermek için kullanılır. Ek olarak, doğal meyve suyu gücü geri kazanmaya, canlılık ve ton vermeye yardımcı olur.

Yaprak saplarının kalori içeriğinin sadece 12 kilokalori olduğuna dikkat etmek önemlidir. Ve kerevizin ayrıca anti-alerjik, antiinflamatuar ve yara iyileştirici etkileri olduğunu düşünüyorsanız, bu sebze istisnasız herkes için mükemmeldir. Bugünkü yazımız tamamen kereviz saplı salatalara ayrılacak.

yoğurtlu salata

Yoğurt salatası yapmak için malzemeler:

• tavuk fileto– 400 gr
• haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet.
• Hollanda peyniri - 150 gr
• saplı kereviz - 1 adet.
• haşhaş - 20 gr
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• doğal yoğurt - 200 gr
• sarımsak - 2 diş

Tavuk fileto bir tencerede su, tuz ile kaynatılmalı ve et suyunda soğumaya bırakılmalıdır. Pişen eti parçalara ayırın.

Yumurtaları kaynar suda haşlayın, suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Sonra herhangi bir boyutta bir rende üzerine rendeleyin.

Hollanda peyniri rendelenmelidir. Kerevizi soyun, yıkayın ve rendeleyin.

Hazırlanan tüm salata malzemelerini karıştırın, sosu üzerine dökün ve masaya koyabilirsiniz.

elma salatası

Elma Salatası için Gerekli Malzemeler:

• saplı kereviz - 4 adet.
• ekşi elma - 1 adet.
• Edam peyniri - 50 gr
• doğal yoğurt - 50 gr
• tuz - bir tutam

Kereviz yıkanmalı, soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Elmayı soyun (soymadan da ekleyebilirsiniz) ve rendeleyin. Rendelenmiş Edam peyniri ekleyin ve yoğurtla baharatlayın, ancak ondan önce bitmiş salataya biraz tuz ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve masaya koyun.

karidesli salata

Karides Salatası için Malzemeler:

• haşlanmış karides - 300 gr
• saplı kereviz - 1 adet.
• ekşi yeşil elma - 1 adet.
• avokado - 1 adet.
• taze salatalık - 2 adet.
• yeşil marul yaprakları - 100 gr
• Çin lahanası - 100 gr
• bezelye turşusu - 30 gr
• hafif mayonez - 150 gr
• tuz - bir tutam

Karides tuzlu suda kaynatılmalı, süzülmeli ve kabukların her biri soyulmalıdır. Marul yaprakları küçük parçalara ayrılmalıdır. Kerevizi temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Salatalıkları yıkayın ve küpler halinde kesin. Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın ve eti küpler halinde kesin. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın ve posayı küçük parçalar halinde kesin.

Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın. Karides hariç tüm pişmiş malzemeler bir kapta karıştırılmalı, tuzlanmalı ve mayonezle baharatlanmalıdır. Salatayı eşit şekilde karıştırın. Slaydı bir salata kasesine koyun, üstüne karides yayın ve yeşil bezelye ile süsleyin.

salatalık salatası

• füme tavuk fileto - 100 gr
• saplı kereviz - 2 adet.
• haşlanmış havuç - 3 adet.
• taze salatalık - 0,5 adet.
• bezelye turşusu - 100 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• hafif mayonez - 1 yemek kaşığı.
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• dereotu, yeşil soğan - 100 gr
• roka - 20 gr
• tuz - bir tutam

Havuçlar bir kabukla kaynatılmalı, ardından soyulmalı ve yarısı küp şeklinde kesilmelidir. Kalan havuçlardan dekorasyon için güller yapın. Yumurtalar da kaynatılır, soyulur ve küp şeklinde kesilir. Başka bir yumurta da dekorasyon içindir.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Taze salatalığı ince ince doğrayın.

Bu salatanın sosunu hazırlamak için mayonez, ekşi krema, ince doğranmış yeşil soğan ve doğranmış dereotu karıştırmanız gerekir.

Salatanın hazırlanan tüm bileşenleri karıştırılmalı, sosu üzerine dökün, biraz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz. Küçük bir tabak hazırlayın ve salatayı şu şekilde yerleştirin: küçük bir bardak kullanarak salatayı yumurta şeklindeki tabağın dairesinin etrafına koyun. ortasına koy Yumurtaüst ve alt kısmı kesmek için. Bu yumurtanın üzerine havuç gülleri koyun. Salatayı roka ile süsleyin.

kuru üzümlü salata

Üzüm Salatası yapmak için gerekli malzemeler:

• tuz, karabiber - bir tutam
• ayçiçek yağı - 50 gr
• dereotu, maydanoz - 50 gr
• sarımsak - 2 diş
• limon - 0,5 adet.
• kuru erik - 7 adet.
• turuncu - 1,5 adet.
• havuç - 3 adet.
• kuru üzüm - 20 gr
• saplı kereviz - 1 adet.
• ceviz - 20 gr

İlk önce bir portakalı soymanız, filmleri dilimlerden çıkarmanız gerekir, böylece salata daha sulu olur.

Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Kuru üzüm ve kuru erik yıkanmalı ve birkaç dakika ıslatılmalıdır. Sonra kuru erikleri süzün ve ince ince doğrayın. Kereviz sapını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Sosu hazırlamak için yarım portakalın suyunu, limonu, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu, ayçiçek yağını ve ezilmiş sarımsağı karıştırmanız gerekir.

Cevizlerin kuru bir tavada kızartılması gerekir, ancak kızartılan salata için kaju fıstığı da kullanılabilir.

Salatanın tüm pişmiş bileşenleri karıştırılmalı, doğranmış portakal dilimleri ve kıyılmış fındıklar bıçakla eklenmelidir. Sonra her şeyi tuzlayın ve bitmiş pansumanı dökün.

Yengeç salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

• yengeç çubukları - 250 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• ananas turşusu - 1 kutu
• dolmalık biber - 1 adet.
• saplı kereviz - 2 adet.
• avokado - 1 adet.
• doğal yoğurt - 150 gr
• Fransız hardalı - 2 yemek kaşığı.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı.
• Parmesan peyniri - 100 gr
• tuz - bir tutam

Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilmelidir. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin ve önce dolmalık biberi soyun, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küpler halinde kesin.

Yumurtaları kalınlaşana kadar kaynatın, soyun ve parçalara ayırın. Ananası süzün ve küpler halinde kesin.

Avokado soyulmalı, çekirdek çıkarılmalı ve eti parçalara ayrılmalıdır. Bundan sonra avokado parçalarını bir blender kasesine koyun ve doğrayın. Oraya limon suyu, Fransız hardalı ve yoğurt eklemeye değer. İyice karıştırın. Ayrıca biraz tuz da ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, hazırlanan sosun üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın. Hazırlanan salatayı slayt halinde bir tabağa koyun ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Avokado salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

• Çin lahanası - 200 gr
• saplı kereviz - 100 gr
• avokado - 1 adet.
• ekşi elma - 1 adet.
• çekirdeksiz siyah zeytin - 100 gr
• tatlı biber - 1 adet.
• sarımsak - 2 diş
• beyaz peynir - 200 gr
• ayçiçek yağı - 70 gr
• tuz - bir tutam

Pekin lahanası ince şeritler halinde kesilmelidir. Kerevizi temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın ve eti parçalara ayırın. Zeytinleri süzün, halkalar halinde kesin ama salataya bütün olarak da koyabilirsiniz. Beyaz peyniri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Bir elma soyulabilir veya kabuğu ile kullanılabilir ve ardından keyfi olarak parçalara ayrılabilir.

dolmalık biber soyun, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Sonra bir tavaya koyun, sarımsağı orada ezin ve ardından kapağın altında birkaç dakika pişirin.

Salatanın hazırlanan bileşenleri bir kapta karıştırılmalı, üzerine dökülmelidir. ayçiçek yağı ve tekrar karıştırın.

cevizli salata

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

• saplı kereviz - 3 adet.
• mavi peynir - 200 gr
• ceviz taneleri - 50 gr
• taze şampanya mantarları - 300 gr
• limon - 1 adet.
• öğütülmüş karabiber - bir tutam
• zeytinyağı - 60 gr

İlk önce mantarları temizlemeniz, dilimler halinde kesmeniz ve bir kaseye koymanız gerekir. Ardından mantarların kararmaması için limon suyu serpin. Ayrıca biraz karabiber atmanız ve zeytinyağı gezdirmeniz gerekir. Böylece mantarlar marine olur.

Bu arada kereviz soyulmalı ve küp şeklinde kesilmelidir, ancak saman da kullanabilirsiniz.

Peynir çatalla ezilebilir veya küpler halinde kesilebilir. Ceviz tanelerini bıçakla doğrayın.

Hazırlanan tüm salata malzemelerini bir kapta karıştırın, gerekirse biraz ekleyin. zeytin yağı ve limon suyu ve ardından eşit şekilde karıştırın.

patates salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

• saplı kereviz - 200 gr
• havuç - 200 gr
• patates - 2 adet.
• yengeçler - 250 gr
• taze maydanoz ve dereotu - 50 gr
• mayonez - 150 gr

Kereviz soyulmalı ve küp şeklinde kesilmelidir. Havuç ve patateslerin tek tip pişirilmesi gerekir. Sonra soyun ve küpler halinde kesin. Yengeçler de haşlanır ve etlerini parçalara ayırır. Önceki malzemelere ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Bitmiş salatayı mayonezle baharatlayın ve eşit şekilde karıştırın.

Ekşi krema ile havuç salatası

Ekşi krema ile salata yapmak için gereken malzemeler:

• saplı kereviz - 200 gr
• taze salatalık - 200 gr
• haşlanmış yumurta - 1 adet.
• havuç - 200 gr
• pansuman için ekşi krema - 100 gr
• tuz - bir tutam

Bu salata için havuçlar yıkanmalı ve soyulmadan bir tencereye su konulmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Haşlanmış havuçları soyun ve küpler halinde kesin. Kerevizi temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Taze salatalıklar da küpler halinde kesilir. Yumurtaları sarısı kalınlaşana kadar kaynatın, soyun ve parçalara ayırın.

Salatanın hazırlanan bileşenleri bir kapta karıştırılmalı, tatmak için biraz tuz, üzerine ekşi krema dökün (isterseniz mayonez kullanabilirsiniz). Bitmiş salatayı eşit şekilde karıştırın ve misafirler için masaya koyabilirsiniz.

kereviz ve tavuk

En popüler kereviz salatası Waldorf maruludur veya diğer adıyla Waldorf salatasıdır. Bu, ince kereviz sapları (orijinalinde) veya kereviz ve ceviz kökü (modern tariflerde) şeklinde kesilmiş, mayonez veya acı biberli limon suyu ile tatlandırılmış tatlı ve ekşi elmalardan oluşan klasik bir Amerikan salatasıdır. Diğer fındık türlerine de izin verilir. Ayrıca genellikle taze üzüm veya kuru üzüm ilavesiyle yapılır.

Tarifi Saveur dergisinden aldım, bu salata New York'taki pahalı restoran Le Veau d'or'da servis ediliyor. tarif burada az önce mayonez yazdım.

1 büyük kereviz kökü (yaklaşık 650 gr)
2-3 yemek kaşığı mayonez*
2 yemek kaşığı limon suyu
tatmak için tuz, karabiber
servis için marul salatası
serpmek ve servis için biraz maydanoz

Kerevizi soyun ve ince şeritler halinde kesin (jülyen).
Mayonez limon suyuyla karıştırılır ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır. kereviz ile karıştırın. Tatmak için tuz, karabiber.
Marul yapraklarını geniş bir tabağa dizin, üzerine kereviz serpin ve maydanozla süsleyin. Bugün maydanoz yoktu, üzerine frenk soğanı serpildi.
Afiyet olsun!

Çiğ yumurta sarısından korkmayanlar için burada orijinal sos tarifi bu salata için:
sos için gerekli
1 yumurta sarısı
3 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
2/3 su bardağı bitkisel yağ

1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı hardal ve 1 tatlı kaşığı. beyaz şarap sirkesi birlikte iyice çırpılır. Daha sonra 2/3 su bardağı sıvı yağ mayonez haline gelinceye kadar damla damla ilave edilir.
Salatayı hazırlarken yine de bu mayoneze 2 çay kaşığı eklemeniz gerekiyor. hardal ve 2 yemek kaşığı limon suyu ve her şeyi karıştırın.

Tarif 2: Kereviz Kökü ile Waldorf Salatası

kereviz 260 gr
elma 250 gr
soyulmuş ceviz 100 gr
mayonez 100 gr
krema 4 yemek kaşığı. l.
limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
tatmak için tuz

Çiğ kereviz soyulur ve şeritler halinde kesilir veya önceden hafifçe kaynatılır, ancak yumuşayana kadar kaynatılmaz. Elmalar soyulur ve küp şeklinde kesilir. Fındıkları ince ince doğrayın. Salatayı süslemek için birkaç yarım fındık bırakın. Mayonez üzerine limon suyu, tuz, krema eklenir ve karıştırılır. Salata bu karışımla süslenir. Üzerini yarım fındık ve dört dilim kırmızı kabuklu elma ile süsleyin. Hazırlanan salata servis yapmadan önce 2 saat soğukta bekletilmelidir.

Tarif 3: Jamie Oliver Kereviz Salatası

1 kereviz kökü, soyulmuş
2 yemek kaşığı. l. bir dilim küçük salatalık turşusu ile
2 hamsi
2 yemek kaşığı. l. bir yığın kapari ile
1 demet taze maydanoz
5 st. l. Ekşi krema
1 inci. l. Dijon hardalı
3 sanat. l. zeytin yağı
tuz biber
2-3- Mad. l. şeri, beyaz veya kırmızı şarap sirkesi

Kereviz kökünü sebze soyacağı ile kesin. Maydanozu yıkayın, kurutun, otları doğrayın. Kapari büyükse doğrayın, ancak küçük olanları hemen almak daha iyidir. Salatalık dilimler halinde kesin. Hamsi doğrayın. Kerevizi geniş bir kaseye alıp sirke veya limon suyu ile karıştırın, burada aşırıya kaçmamak önemlidir. Kerevizi maydanoz, hamsi, kapari ve salatalıkla karıştırın. Ekşi kremaya hardal, isteğe bağlı olarak zeytinyağı ekleyin, karıştırın, mevsim salatası, tuz. Üzerine karabiber serpin.

Tarif 4: Basit Havuç Kereviz Kökü Salatası

• kereviz kökü 200 gr
• havuç 2 adet
• tatmak için maydanoz
• Mayonez ½ su bardağı

1. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Kaba rende üzerine rendelenmiş kereviz kökünü havuç, mayonez ekleyin ve karıştırın. Bir salata kasesine aktarın ve ince kıyılmış maydanoz serpin.

Tarif 5: Paris Kereviz Salatası Ben

2 orta boy tatlı ve ekşi elma
2 kereviz sapı
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
150 gr sert peynir
3-4 st. l. az yağlı mayonez

Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın. İnce şeritler halinde kesin. Salata kasesine alın ve üzerine limon suyu gezdirin. Kereviz küpler halinde kesin. Elmaların üzerine koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Salatayı mayonez ile süsleyin. Üzerine biraz peynir ve kereviz ekleyin.

Tarif 6: Kereviz Köklü Et Salatası

Etli salata yaparsanız, bu kesinlikle iştahını kaybettiği anlamına gelmez. diyet özellikleri. Sığır eti veya domuz eti kullanmaya gerek yok. Tavuk veya haşlanmış tavuk ile idare edin.

• 300 gram tavuk
• kereviz kökü - 150 gram
• iki küçük turşu
• limon suyu - bir yemek kaşığı (yemek kaşığı)
• iki büyük kaşık hafif mayonez
• bir tutam tuz
• biraz hardal (taneli öneririz)

Tavuğu kaynatın, soğutun ve ince dilimler halinde kesin. Kereviz kökünden kabuğu çıkarın ve posayı rendeleyin (biraz limon serpin) ve salatalıkları önceden tohumlardan arındırarak şeritler halinde kesin. Mayonez, limon suyu ve hoş kokulu taneli hardalı ayrı bir kapta birleştirin. Salatanın üzerine dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan yemeği ½ saat buzdolabına koyun - ıslanacak ve daha da lezzetli çıkacaktır.

Tarif 7: Kereviz Köklü Besleyici Salata

Tavuk, ceviz, kereviz kökü, üzüm ve daha fazlasını içeren bu tarif, sağlık, enerji ve iyi bir ruh hali deposudur. Günlük yaşamda, kendimizi ve ailemizi alışılmadık egzotik yemeklerle nadiren şımartırız. İnsanlar yoğun ve standart yemeye alışkındır: makarna, köfte, çorba ve benzerleri. Ve bazen ruh çeşitlilik gerektirir. Ancak maalesef bazı lezzetleri hazırlamak için her zaman yeterli zaman yoktur. Bu nedenle, ihtiyacınız olan şey bu salata. Bunu sadece on dakikada yapabilirsiniz, ancak aynı zamanda muazzam bir zevk alacaksınız.

• küçük kereviz kökü
• tavuk fileto - 100 gram
• 30 gram doğal (katkısız) yoğurt
• 20 gram ceviz
• taze çekilmiş biber (siyah) - isteğe bağlı
• 50 gram yeşil iceberg marul
• sofra tuzu - tatmak
• 50 gram tatlı iri üzüm (çekirdeğini alın)

İlk önce tavuk filetoyu biraz tuzlu suda kaynatın. Aceleniz varsa veya fazla beklemek istemiyorsanız marketten hazır tavuk alın. Hem haşlama hem fırınlama için uygundur.

Kerevizi kabuğundan arındırın ve kökü ince bir rende üzerinde ince şeritler halinde rendeleyin ve buzdağını küçük parçalar halinde kesin. Fındıkları soyun ve ardından ezin. Tavuk eti hazır olduğunda soğumaya bırakın ve ardından elinizle orta büyüklükte lifler halinde yırtın veya bıçakla kesin. Yukarıdaki tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, hafifçe tuzlayın, istenirse karabiber ekleyin. Üzümler bütün olarak eklenebilir veya birkaç parçaya bölünebilir. Şimdi doğal yoğurdu dökün ve salatayı iyice karıştırın. Dekorasyon olarak taze maydanoz veya dereotu uygundur.

Mayonez seviyorsanız, yemeği süslemek için az yağlı ekşi krema ile birlikte kullanabilir ve mümkünse ceviz yerine çam fıstığı, ceviz veya badem kullanabilirsiniz. Bu tavuk salatası lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeğidir.

Tarif 8: Kivi ve Kereviz Kökü Salatası

Bu sıra dışı yemek, şenlik masasının en önemli özelliği olacak ve sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Kivili bir salata hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 200 gram kök kereviz,
• 2 adet olgun kivi
• yarım bardak az yağlı krema,
• biraz soya sosu
• Giyinmek için 2 yemek kaşığı brendi.

Önce bir dolum yapın. Bunu yapmak için kremayı çırpın. soya sosu, konyağı ekleyin, karıştırın ve sos yarı yarıya azalana kadar kısık ateşte pişirin. Ancak unutmayın - böyle bir sos kaynatılmamalıdır. Bitmiş sosu temiz bir bezle örtün ve soğumaya bırakın. Kivi ve kerevizi temizleyin. Kiviyi dilimler halinde kesin ve kerevizi ince ince doğrayın. Yiyecekleri şeffaf bir salata kasesine katmanlar halinde koyun ve her bir kereviz tabakasının üzerine sos dökün. Salatayı yeşil marul yaprakları ve kivi dilimlerinden oluşan bir rozetle süsleyin.

Tarif 9: Mantar ve Kereviz Kökü Salatası

Bu meze oldukça hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Misafirlerden beklenmedik bir ziyaret olması durumunda tarif not edilmeye değer. Bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 100 gram kereviz kökü,
• yarım kilo petrol,
• 200 gram pirinç
• 2 yumurta,
• kızartma için bitkisel yağ, tuz.

İlk olarak, pirinci ve yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın. Kerevizi ince ve keskin bir bıçakla soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2-3 dakika kısık ateşte soteleyin. Ardından doğranmış petrolleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Ardından doğranmış yumurtaları, pirinci ve tuzu ekleyin. Bu salata sıcak servis edilmelidir.

Tarif 10: Kalamar ve Kereviz Kökü Salatası

Böyle bir salata harika bir bağımsız yemek olabilir. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• 200 gram kereviz,
• yaklaşık yarım kilo kalamar,
• 4 yumurta,
• 200 gram beyaz soğan
• baharat.

Kalamar karkaslarını durulayın ve birkaç dakika kaynar suya batırın. Sonra durulayın soğuk su, filmleri soyun ve şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları ve soyulmuş kereviz kökünü doğrayın ve bir tavada güveçte pişirin. Soğanı halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda soteleyin. Tüm malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve iyice karıştırın. Bu salata hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Tarif 11: Portakallı Kereviz Salatası

Kereviz kökü, portakal ve elma ile başka bir basit yemekte ustalaşmayı teklif ediyoruz. Çok fazla ürüne ihtiyacınız olacak olmasına rağmen böyle bir salata hazırlamak fazla zaman almıyor. İşe giderken yanınıza alabilir veya okulda öğle yemeği için çocuğunuza verebilirsiniz.

• bir büyük tatlı portakal
• baharatlar - isteğe bağlı
• genç kereviz kökü - dört veya beş adet
• iki küçük elma
• kırmızı ve sarı biber - her biri
• dört büyük kaşık gurme mayonez
• az yağlı ekşi krema - üç yemek kaşığı
• tuz - tatmak
• yarım limon (suyuna ve kabuğuna ihtiyacınız olacak)

Sulu elmaları ve kereviz kökünü deriden soyun. İkincisini ince şeritler halinde kesin ve meyveyi küçük küpler halinde kesin. Taze sıkılmış limon suyu ile gezdirin. Portakalın kabuğunu çıkarın ve beyaz filmden arındırın, ardından orta dilimleri parçalara ayırın. Şimdi tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, hafifçe tuzlayın ve İtalyan veya salata baharatlarıyla baharatlayın, ardından sosu ekleyin. Hazırlamak için az yağlı mayonez ve ekşi kremayı karıştırın.

Mutfak şaheseriniz neredeyse hazır, sadece porsiyon kaldı. Bunu yapmak için tatlı dolmalık biberleri ince halkalar halinde kesin ve her tabağa (kişi sayısına göre) çok renkli bir silindir şeklinde birkaç parça koyun, ortasına biraz hazır salata dökün. Şimdi limon kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve yemeği portakallarla süsleyin.

Misafir bekliyorsanız ve ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu salatayı tavuk (veya diğer kümes hayvanları) ve balık yemekleri ile birleştirin. Ve tatiliniz başarılı olacak!

Oldukça güçlü bir aromaya sahip olan bu yeşil, kereviz minimum miktarda kalori içerdiğinden, figürünün uyumuna önem verenler için faydalıdır. Kereviz kökü kullanan en popüler salata Waldorf'tur. Onun için taze kerevizin yanı sıra elma, soyulmuş ceviz, asil mavi küflü peynir çeşitlerine ihtiyacınız olacak. Sap tipi kereviz, herhangi bir sebze salatasına güvenle eklenebilir, çünkü bu yeşilin taze, hafif baharatlı tadı herhangi bir sebze ile birleştirilir.

Kerevizin küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir. Kereviz salatası için oldukça yoğun, kırılgan saplar almanız gerekir. Yolulmuş kerevizi buzdolabında saklarken, oldukça keskin bir aromaya sahip oldukları için bir gazete kağıdına veya kağıda sarmanız gerekir.

Hangi salatanın daha fazla faydası olduğu konusunda uzun tartışmalar yapabilirsiniz - kök veya kök kerevizden yapılır, ancak tek bir şeyi belirtmek gerekirse, bu yeşilliklerin muazzam faydalarına ek olarak, oldukça hoş bir tada ve eşsiz aromaya sahiptir, kimse bunu yapmayacaktır. bu gerçeği tartışın. Önde gelen beslenme uzmanları kilo vermek için taze kereviz kullanılmasını tavsiye ediyor ancak bu tür salataları et ve mayonez eklemeden yapmanız gerekiyor.

Kalori alımında kendilerini sınırlama hedefi olmayanlar da kereviz salatasını güvenle hazırlayabilirler. Yaprak sapı veya kök kereviz kullanan salata tarifi gerçekten çok büyük. Herkesin en uygun seçeneği seçebileceği her zevke uygun seçenekler var.

Bu yeşilliklerin kullanıldığı en popüler salata çeşitleri tavuk ve taze kereviz salatası, kereviz ve taze havuç salatası, kereviz meze ve konserve ton balığı. orijinal tarifler set, et, deniz ürünleri, balık ilavesiyle var.

Kereviz sapı salatası, artan sululuk ile karakterize edilir, çünkü minimum miktarda yağ gerektirir, kerevizli böyle bir salataya biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Kereviz salatası hazırlama seçenekleri yemeğe estetik katar, bu nedenle diğer orijinal yemekler arasında şenlik masasında hak ettiği yeri almıştır. Kereviz bazlı salata tarifi karmaşık değil, buradaki en önemli şey kullanılan ürünlerin ustaca kombinasyonu.

Kereviz salatası nasıl pişirilir - 12 çeşit

Böyle bir yemek, herhangi bir yemeğe kolay bir ek olacak veya ince figürüne değer verenler için favori bir akşam yemeğine dönüşebilir.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet;
• kök kereviz;
• Çin lahanası - 100 gr;
• Limon - 1 adet;
• haşlanmış yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• Tahıl hardalı - 1 çay kaşığı isteğe bağlı.

Pişirme sırası:

Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, kereviz saplarını da orta şeritler halinde doğrayın. Yıkanmış Brüksel lahanalarını ince ince dilimleyin. Malzemeleri karıştırıyoruz, yarım limonun suyunu sıkıyoruz, isteğe göre biber, sos için zeytinyağı, biraz taneli hardal ekliyoruz ama bu hostesin takdirine bağlı.

Bunun detayları basit bir yemek videoda görülebilir:

Sağlıklı deniz ürünleri sevenler bu hafif ve basit yemeği takdir edeceklerdir.

Ürünler (4 porsiyon için):

Salata için:

• kereviz kökü - 450 gr;
• Bir limonun suyu;
• Yengeç eti - 250 gr;
• taze maydanoz veya dereotu (doğranmış) - 1 dal;

Yakıt ikmali için:

• mayonez - 2/3 su bardağı;
• Hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
• Beyaz şarap sirkesi - 1 1/2 çay kaşığı;
• Konserve kapari (süzülmüş) - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Adım adım pişirme:

Başlamak için bir salata sosu hazırlanır: mayonezi bir kaseye koyun doğru miktar, hardal, sirke, kapari, tuz ve karabiber. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Üzerini streç film ile kapatıp soğuması için buzdolabına koyun.

Kaynatmak için büyük bir tencereye tuzlu su koyun. Soyulmuş kerevizi kaba bir rende üzerine öğütün. Kaynayan suya biraz limon suyu sıkın, rendelenmiş kereviz ekleyin, 2 dakika haşlayın. Sonra kerevizi bir kevgir içine atıp soğuk suyla duruluyoruz. Kağıt havluyla suyunu sıkın. Hazırlanan sos ile kerevizi kaseye ekleyin. Pişen yengeç etini küçük parçalar halinde kesin ve kerevizin üzerine ekleyin. Salatayı 30 dakika soğuması için buzdolabına koyun.

Soğutulmuş yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin, kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

Bu kolay ve sağlıklı salata, bir kez denediğinizde aile menünüzün vazgeçilmezi olacak.

İçindekiler:

• kereviz sapları - 5-6 adet;
• Haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet;
• taze domates - 2-3 adet;
• hardal - isteğe bağlı;
• Tavuk bulyonu- 100 mi;
• karabiber - tatmak;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - tatmak.

Pişirme sırası:

Salatayı yapmaya başlamak için tavuk göğsünün soğumasını beklememeniz tavsiye edilir. İçindeki tavuk eti ılık olursa daha lezzetli olur.

Yıkanmış kereviz saplarını küçük şeritler halinde kesiyoruz, tavuk göğsü küp şeklinde oluyor. Yıkanmış domatesi küçük parçalar halinde kesin. Bileşenleri karıştırıyoruz, isteğe göre bitkisel yağ, karabiber, tuz ekliyoruz, az miktarda hazır hardal ekliyoruz.

Videoda bu ürünlerin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Davet ettiğiniz konukları ve sevdiklerinizi taze salatalık, havuç ve kerevizden oluşan basit bir turşu salatası ile memnun edin. Aromatik sosla tatlandırılmış mükemmel bir meze, her yemeğe harika bir katkı olacaktır.

Ürünler:

• salatalık - 200 gr;
• havuç - 30-40 gr;
• Soğan - 30-40 gr;
• kereviz - 30 gr;
• Salata sosu için:
• susam - 15 gr;
• limon suyu - 20 mi;
• Bitkisel yağ - 40 mi;
• Üzüm sirkesi - 40 mi;
• dereotu - 20 gr;
• Bal - 20 gr;
• Tuz - tatmak;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Adım adım hazırlık:

Havuçları temizleyip uzun şeritler halinde doğruyoruz. Kore havuç rendesi kullanabilirsiniz. kabuğu soyulmuş soğan ince yarım halkalar halinde kesin. İyi yıkanmış kereviz saplarını çok kalın olmayan parçalara ayırıyoruz. Taze salatalıkları mümkün olan en ince tabaklara kesiyoruz, bu amaç için bir soyma bıçağı uygundur.

Şimdi salamura sosu hazırlıyoruz: bir kapta bitkisel yağ, üzüm sirkesi, limon suyu, bal, tuz, doğranmış otlar ve beyaz susam tohumlarını karıştırın. Sebzeleri marine ile karıştırın. Bu salata ayrı bir yemek olarak veya et yemeklerine ek olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• kereviz kökü - 1 adet;
• havuç - 3 adet;
• Soyulmuş ceviz taneleri - 100 gr;
• Limon - 1 adet;
• Keten tohumu- 2 fısıltı;
• Pansuman için bitkisel yağ.

Pişirme sırası:

Cevizleri havanda dövün. Soyulmuş kereviz kökünü kaba bir rende üzerine sürün. Soyulmuş havuçlar da aynı rende üzerine sürülür. Ceviz ve bitkisel yağ, keten tohumu ekleyin. Hepsini biraz tuzlayın, karıştırın. Sonunda yarım limon sıkın.

Adım adım hazırlık videoda görülebilir:

Doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenek, çok güzel bir tavuk, kereviz ve taze elma salatasıdır. Bu doyurucu salataşenlikli bir masa için harika bir seçenektir.

Ürünler (4 porsiyon için):

• Haşlanmış tavuk eti - 150 gr;
• elmalar - 1 adet;
• kereviz (kök) - 1 adet;
• ceviz - 30-50 gr;
• Mayonez - 3-5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Kıyılmış maydanoz -1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tuz - 0.25 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.

Adım adım hazırlık:

Kereviz iyice yıkanmalı, kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Kabuğu ve çekirdeği soyulur, küçük şeritler halinde kesilir. Fındıkları ince ince doğrayın. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin, maydanozu ince ince kıyın. Tüm bileşenleri karıştırıyoruz. Mayonez ve baharatları ekleyin, tekrar karıştırın.

Kerevizin elma ile kombinasyonu - maksimum fayda

Kerevizli bu sade salata, hafifliği ve eşsiz tadı ile sevdiklerinizi ve konukları memnun edecek.

Bileşenler:

• taze kereviz sapları - 3-4 adet;
• Küçük elmalar - 2 adet;
• Hafifletilmiş Yunan yoğurdu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

Elmaları iyice yıkayın, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Yıkanmış kereviz dilimler halinde kesin. Elmaları dilimlere ayırıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Dilimlenmiş yiyeceği yoğurtla doldurun, hafif tuz. Basit ve kolay bir yemek servis edilmeyi bekliyor!

Bu salata pratikte nasıl görünüyor, videoda görebilirsiniz:

Lahana, taze elma ve kereviz - salata için mükemmel kombinasyon

Kereviz kullanan bu salata seçeneği basit, uygun fiyatlı ve faydalı seçenek kilo kaybı için yemekler.

Ürünler (5 porsiyon için):

• Beyaz lahana (genç) - 300 gr;
• Yeşil elmalar - 2 adet;
• saplı kereviz - 4 sap;
• doğal yoğurt - 4 yemek kaşığı. l.;
• Bal (sıvı) - 1 yemek kaşığı. l.;
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• kaju fıstığı - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

Genç lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, ellerinizle hafifçe ezin. Soyulmuş kereviz saplarını ince ince doğrayın. Önceden soyulmuş elma, ince küpler halinde kesilir. Her şeyi limon suyuyla dökün, malzemeleri bir kasede karıştırın. Oraya doğal yoğurt ve sıvı bal ekleyin. Tüm ürünleri bir kez daha karıştırın, 10 dakika soğumaya bırakın.

Ürünler:

• kereviz kökü - 1 adet;
• Antep fıstığı - 150 gr;
• Hafif ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
• Sebze yağı;
• Peynir - 50 gr.

Pişirme sırası:

Kereviz kökünü temizliyoruz. İnce bir rende üzerine doğrayın. Antep fıstığını havanda iyice öğütün.

Bu salatanın sırrı özel servisinde: 4 dilim doğranmış kereviz bir tabağa konur, her tepeye fındık serpilir, bir tepenin üzerine 1 yemek kaşığı koyarız. l. ekşi krema, diğerinde mayonez, üçüncüsü bitkisel yağ ile tatlandırılır ve dördüncüsü sert rendelenmiş peynir serpilir.

Böylece aynı salatayı alıyoruz, ancak dört farklı sos seçeneğiyle.

Bu videoyu izleyerek yemek yapmanın tadını çıkarabilirsiniz:

Bu yemeğin çok lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürecek!

Ürünler:

• Kök kereviz - 5 yaprak sapı;
• Elmalar - 2 adet;
• Bezelye konserve - 1 küçük kavanoz;
• sert peynir - 100 gr;
• Tuz;
• Yakıt ikmali için:
• Sebze yağı;
• elma sirkesi;
• Hardal.

Yemek pişirmek:

Soyulmuş ve yıkanmış kereviz sapları ince dilimler halinde kesilir. Soyulmuş elmaları ince şeritler halinde doğruyoruz. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzelere konserve yeşil bezelye ekleyin.

Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor: elma sirkesi ve biraz hardalı bitkisel yağla karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, elde edilen sos ile salatanın üzerine dökün. Yemek servis edilmeyi bekliyor.

Bileşenler:

• Beyaz lahana - 200 gr;
• Kereviz 3-4 sap;
• Bulgar biberi - 1 bakla;
• yeşillikler: maydanoz, dereotu, soğan;
• taze salatalık - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• Çekirdeksiz zeytin - 6 adet.
• Limon;
• Zeytin yağı;
• Karabiber;
• Tuz.

Pişirme sırası:

Lahanayı ince ince doğrayın. Salatalığı soymuyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz. Kerevizleri de küp şeklinde kesiyoruz. Biberleri ince ince doğruyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz. Zeytinleri doğruyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yarım limon suyunu sıkın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytin yağı. Biraz biber, salatayı iyice karıştırın.

Videoda salatanın adım adım hazırlanışını görebilirsiniz:

Bileşenler:

• Kırmızı soğan - 1 adet;
• konserve sardalya - 1 adet;
• Kirieshki - 1 paket;
• kereviz - 3-4 sap;
• Zeytin yağı.

Adım adım hazırlık:

Kerevizi küçük küpler halinde kesin, konserve balığı doğrayın, soğanı küpler halinde doğrayın, kirieshki, biraz zeytinyağı ekleyin. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber, baharatlarla tekrar karıştırın.

Videoda her şeyi ayrıntılı olarak görebilirsiniz: