Ո՞ր մթերքներն են յուղոտ. Ճարպեր և ճարպային սնունդ

Ամենաառողջ ճարպային մթերքների ցանկը

Քանի որ ճարպը դիվահարվել է, մարդիկ ավելի շատ են ուտում շաքարավազ և վերամշակված սնունդ: Արդյունքում մարդիկ ավելի ու ավելի են հիվանդանում։

Այնուամենայնիվ, ժամանակները փոխվում են։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ճարպերը, ներառյալ հագեցած ճարպերը, վնասակար չեն առողջության համար (,):

Առողջ մթերքների բոլոր տեսակները, որոնք պարունակում են ճարպ, այժմ գիտնականների կողմից ճանաչվում են որպես առողջ սնունդ: Ահա 10 ճարպային մթերքներ, որոնք իրականում աներևակայելի առողջարար և սննդարար են:

Բնական չզտված ձիթապտղի յուղը պարունակում է E և K վիտամիններ և հարուստ է հզոր հակաօքսիդանտներով: Այս հակաօքսիդանտներից ոմանք կարող են պայքարել բորբոքման դեմ և օգնել պաշտպանել արյան մեջ LDL մասնիկները օքսիդացումից (,):

Պարզվել է նաև, որ դրա օգտագործումը կապված է նվազման հետ արյան ճնշում, բարելավված խոլեստերինի մարկերներ և ռիսկի հետ կապված բոլոր տեսակի օգուտներ սրտանոթային հիվանդություններ ().

Ամփոփում:

Չզտված ձիթապտղի յուղը պարունակում է առողջ ճարպեր և օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունները, 2-րդ տիպի շաքարախտը և բորբոքումները:

Ամբողջական ձուն համարվում էր անառողջ, քանի որ դեղնուցը բարձր մակարդակխոլեստերին և ճարպեր. Փաստորեն, մեկ ձուն պարունակում է 212 մգ խոլեստերին, որը կազմում է օրական առաջարկվող ընդունման 71%-ը: Բացի այդ, ամբողջական ձվերից ստացված կալորիաների 62%-ը գալիս է ճարպից ():

Այնուամենայնիվ, նոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ ձվի մեջ խոլեստերինը չի ազդում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի վրա, համենայն դեպս, մարդկանց մեծամասնության մոտ ():

Իրականում ձվերը մոլորակի քչերից են: Դրանք հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, պարունակում են գրեթե այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է սննդանյութեր.

Ձուն նույնպես մթերք է, որն օգնում է նիհարել։ Նրանք հագեցնող են և հարուստ են սպիտակուցներով՝ քաշի կորստի համար ամենակարևոր սննդանյութը ():

Չնայած յուղայնության բարձր պարունակությանը, մարդիկ, ովքեր նախաճաշի հացահատիկները փոխարինում են ձվով, ի վերջո ավելի քիչ կալորիաներ են օգտագործում և նիհարում (,):

Այս ապրանքը պարունակում է A, B և E վիտամիններ, կալցիում, երկաթ, կալիում, մագնեզիում և ֆլավոնոիդներ (բույսերի հակաօքսիդանտներ): Այն այնքան հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որ ցույց տվեց ամենաբարձր արդյունքներից մեկը, նույնիսկ ավելի շուտ ():

Դրանում առկա որոշ հակաօքսիդանտներ ունեն ուժեղ կենսաբանական ակտիվություն և կարող են իջեցնել արյան ճնշումը և պաշտպանել արյան մեջ LDL խոլեստերինը օքսիդացումից (,):

Հետազոտությունները ցույց են տալիս նաև, որ մարդիկ, ովքեր շաբաթական 5 և ավելի անգամ մուգ շոկոլադ են ուտում, ավելի քան կեսով նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդություններից մահանալու ռիսկը՝ համեմատած այն մարդկանց հետ, ովքեր այն ընդհանրապես չեն ուտում (,):

Կան նաև որոշ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ մուգ շոկոլադը կարող է բարելավել ուղեղի աշխատանքը և պաշտպանել մաշկը արևի ազդեցության հետևանքով առաջացած վնասներից (,):

Պարզապես համոզվեք, որ ընտրեք որակյալ մուգ շոկոլադ, որը պարունակում է առնվազն 70% կակաո, քանի որ այս շոկոլադը պարունակում է ամենամեծ թիվըֆլավոնոիդներ.

Ամփոփում:

Մուգ շոկոլադը պարունակում է բազմաթիվ առողջարար ճարպեր, սննդարար նյութեր և հակաօքսիդանտներ: Այն շատ արդյունավետ է սրտանոթային առողջության բարելավման համար։

Այս ձուկը հարուստ է սրտանոթային համակարգի համար օգտակար օմեգա-3 ճարպաթթուներով, բարձրորակ սպիտակուցներով և բոլոր տեսակի կարևոր սննդանյութերով:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մարդիկ, ովքեր ձուկ են ուտում, հակված են շատ ավելի առողջ լինել և զգալիորեն ավելի շատ ունենալ ցածր ռիսկսրտանոթային հիվանդությունների, դեպրեսիայի, դեմենցիայի և բոլոր տեսակի ընդհանուր հիվանդությունների զարգացում (, ,):

Եթե ​​դուք չեք կարող (կամ չեք ցանկանում) ձուկ ուտել, ապա ձկան յուղի ընդունումը կարող է օգտակար լինել ձեր օրգանիզմի համար: Ձկան ճարպԿոդի լյարդը լավագույնն է, այն պարունակում է ձեզ անհրաժեշտ բոլոր օմեգա-3 ճարպաթթուները, գումարած մեծ թվովվիտամին D

Ամփոփում:

Յուղոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան և ծովատառեխը, հարուստ են կարևոր սննդանյութերով, հատկապես օմեգա-3 ճարպաթթուներով: Յուղոտ ձուկ ուտելը կապված է առողջության բարելավման և բոլոր տեսակի հիվանդությունների զարգացման ռիսկի նվազեցման հետ:

Բնական յոգուրտն աներևակայելի առողջարար է։ Այն պարունակում է նույն կարևոր սննդանյութերը, ինչ մյուս կաթնամթերքը, բայց բացի այդ, այն նաև պարունակում է պրոբիոտիկ բակտերիաներ, որոնք կարող են հզոր դրական ազդեցություն ունենալ ձեր առողջության վրա:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մածուն ուտելը կարող է հանգեցնել մարսողական առողջության զգալի բարելավման և նույնիսկ կարող է օգնել պայքարել սրտանոթային հիվանդությունների և գիրության դեմ ():

Ցավոք, մթերային խանութներում վաճառվող յոգուրտներից շատերը ցածր յուղայնությամբ և շաքար են պարունակում: Ավելի լավ է խուսափել խանութից գնված յոգուրտներ ուտելուց և հնարավորության դեպքում օգտագործել տնականը։

Ամփոփում:

Բնական յոգուրտը պարունակում է ճարպեր, որոնք օգտակար են սրտանոթային համակարգի առողջության համար, ինչպես նաև պարունակում է պրոբիոտիկ բակտերիաներ, որոնք բարելավում են ստամոքս-աղիքային համակարգի առողջությունը:

Ավոկադոն տարբերվում է այլ մրգերից։ Թեև մրգերի մեծ մասը հիմնականում պարունակում է ածխաջրեր, ավոկադոն հարուստ է առողջ ճարպերով: Իրականում, ավոկադոյից ստացվող կալորիաների 77%-ը ստացվում է ճարպից, ինչի շնորհիվ այս միրգը ավելի շատ ճարպ է պարունակում, քան կենդանական ծագման մթերքներից շատերը ():

Ավոկադոյի հիմնական ճարպաթթուն մոնոչհագեցած ճարպն է, որը կոչվում է օլեինաթթու: Այս ճարպաթթուն մեծ քանակությամբ հայտնաբերված է նաև ձիթապտղի յուղի մեջ և կապված է առողջության տարբեր օգուտների հետ (,):

Ավոկադոն կալիումի լավագույն աղբյուրներից մեկն է։ Այն պարունակում է 40%-ով ավելի շատ կալիում, քան իր մեջ, որը հայտնի է այս միկրոտարրի բարձր պարունակությամբ։

Ավոկադոն նաև հիանալի աղբյուր է, ինչի շնորհիվ այս միրգն օգնում է (վատ խոլեստերինին) և միևնույն ժամանակ բարձրացնում HDL խոլեստերինի (լավ խոլեստերինի) մակարդակը (, ,):

Թեև ավոկադոն հարուստ է ճարպերով և կալորիաներով, մի ուսումնասիրություն ցույց է տալիս, որ մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով ուտում են այդ միրգը, հակված են նիհարելու և որովայնի շրջանում ավելի քիչ ճարպ ունենալ, քան նրանք, ովքեր չեն օգտագործում ():

Մեկ միջին չափի ավոկադոն պարունակում է մոտ 23 գրամ ճարպ, բայց դա հիմնականում միանհագեցած ճարպ է: Բացի այդ, միջին չափի ավոկադոն ապահովում է ձեր ամենօրյա մանրաթելերի 40%-ը, բնականաբար, նատրիումից և խոլեստերինից զուրկ է և լյուտեինի լավ աղբյուր է՝ հակաօքսիդանտ, որը կարող է պաշտպանել ձեր տեսողությունը:

Ավոկադո ուտելիս հիշեք, որ այս միրգը բավականին շատ կալորիաներ է պարունակում, ուստի աշխատեք միաժամանակ ուտել ավոկադոյի 1/4-ից ոչ ավելին։

Ամփոփում:

Ավոկադոն այն միրգ է, որտեղ ձեր կալորիաների 77%-ը ստացվում է իր ճարպից: Այս միրգը կալիումի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է և ապացուցված է, որ շատ օգտակար է մարդու սրտանոթային առողջության համար:

Չիայի սերմերը սովորաբար չեն համարվում «յուղոտ» մթերք: Այնուամենայնիվ, 100 գրամ չիայի սերմերը պարունակում են 31 գրամ առողջ ճարպեր: Հաշվի առնելով, որ չիայի սերմերի գրեթե բոլոր ածխաջրերը բջջանյութ են, դրանց կալորիաների մեծ մասը (80%) իրականում ստացվում է ճարպից: Սա նրանց դարձնում է հիանալի յուղոտ բուսական սնունդ:

Եվ դա ցանկացած ճարպ չէ. չիայի սերմերում առկա ճարպի մեծ մասը առողջ օմեգա-3 ճարպաթթու է, որը կոչվում է ալֆա-լինոլենաթթու (ALA):

Չիայի սերմերը նույնպես շատ են օգտակար հատկություններ, օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը և նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում (,):

Նրանք նաեւ աներեւակայելի սննդարար են: Բացի սննդային մանրաթելերով և օմեգա-3 ճարպաթթուներով հարուստ լինելուց, չիայի սերմերը հարուստ են նաև հանքանյութերով:

Ամփոփում:

Չիայի սերմերը շատ հարուստ են առողջ ճարպերով, հատկապես օմեգա-3 ճարպաթթուով, որը կոչվում է ALA: Նրանք նաև հարուստ են մանրաթելերով և հանքանյութերով և ունեն բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ:

Պանիրն աներեւակայելի սննդարար է։ Սա իմաստ ունի հաշվի առնելով, որ մի ամբողջ բաժակ օգտագործվում է մեկ խիտ կտոր պանիր արտադրելու համար: Պանիրը կալցիումի, ֆոսֆորի հիանալի աղբյուր է և պարունակում է բոլոր տեսակի այլ սննդանյութեր ():

Այն նաև շատ հարուստ է սպիտակուցներով. 100 գրամ պանիրը կարող է պարունակել 20-40 գրամ բարձրորակ սպիտակուց: Պանիրը, ինչպես մյուս բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերքը, պարունակում է նաև հզոր ճարպաթթուներ, որոնք կապված են առողջության մի շարք օգուտների հետ, ներառյալ զարգացման ռիսկի նվազեցումը: շաքարային դիաբետ 2 տեսակ ().

Ամփոփում:

Պանիրն աներեւակայելի սննդարար է։ Ընդամենը մեկ կտոր պարունակում է այնքան սննդարար նյութեր, որքան մեկ բաժակ կաթը: Այն վիտամինների, հանքանյութերի, որակյալ սպիտակուցների և առողջ ճարպերի հիանալի աղբյուր է։

10. Կոկոսի և կոկոսի յուղ

Կոկոսը և կոկոսի յուղը մոլորակի վրա հագեցած ճարպերի ամենահարուստ աղբյուրներն են: Իրականում դրանցում առկա ճարպաթթուների մոտ 90%-ը հագեցած է։

Բնակչությունները, որոնք մեծ քանակությամբ կոկոս են օգտագործում, չունեն սրտանոթային հիվանդությունների բարձր մակարդակ և գերազանց առողջություն ունեն (43):

Ամփոփում:

Կոկոսը շատ հարուստ է միջին շղթայի ճարպաթթուներով, որոնք այլ կերպ են նյութափոխանակվում, քան մյուս ճարպերը: Նրանք կարող են նվազեցնել ախորժակը, մեծացնել ճարպերի այրումը և ապահովել բազմաթիվ առողջական օգուտներ:

Ինչպես տեսնում եք, ամենաառողջ ճարպերը, որոնց ապրանքների ցանկը տեսաք վերևում, թույլ են տալիս պահպանել սրտի և արյան անոթների առողջության օպտիմալ մակարդակը, կանխել գիրության, 2-րդ տիպի շաքարախտի, բորբոքումների, սթրեսի, ուղեղի հիվանդություններ և այլն: այլ հիվանդություններ և պաթոլոգիական պայմաններ:

Յուրաքանչյուր երկրորդ մարդ, ով որոշել է, որ իր համար նիհարելու ժամանակն է, առաջին հերթին փորձում է սննդակարգից հեռացնել բոլոր ճարպերը՝ առաջնորդվելով միայն նրանով, որ սննդի մեջ ճարպը ուղիղ համեմատական ​​է օրգանիզմի ճարպերին։ Այս սկզբունքորեն սխալ ընկալումը հանգեցնում է նրան, որ մարդն իրեն զրկում է ոչ միայն զտված ճարպերից, այլև սննդակարգից բացառում է ճարպի բոլոր առողջ աղբյուրները, առանց որոնց մեր մարմինը չի կարող լիարժեք գործել: Որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը և ձեր օրգանիզմին չտաք այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 10 յուղոտ մթերք, որոնք անհրաժեշտ է ներառել ձեր սննդակարգում։

Ավոկադո

Ի տարբերություն բոլոր մյուս մրգերի, որոնք պարունակում են ածխաջրեր, ավոկադոն հարուստ է ճարպերով։ Մոտ 77% յուղայնությամբ ավոկադոն գերազանցում է նույնիսկ կենդանական ծագման մթերքների մեծամասնությանը։ Հիմնական ճարպաթթուն միանհագեցած ճարպն է, որը կոչվում է օլեինաթթու: Այն նաև գերակշռում է ձիթապտղի յուղի մեջ և հայտնի է սրտի վրա իր օգտակար ազդեցությամբ:

Բացի այդ, ավոկադոն կալիումի հիանալի աղբյուր է։ Այս միրգը 40%-ով ավելի շատ է պարունակում, քան բանանը՝ այս արժեքավոր տարրի մեկ այլ հայտնի աղբյուր: Ավոկադոն պարունակում է նաև մանրաթել, որն անհրաժեշտ է մարսողության բարելավման համար:

Պանիր

Պանիրը չափազանց սննդարար է։ Եվ դա զարմանալի չէ, եթե հաշվի առնենք, որ մեկ կտոր պանիր պատրաստելու համար գնում է մի ամբողջ բաժակ կաթ։ Պանիրը պարունակում է կալցիում, վիտամին B12, ֆոսֆոր, սելեն և սննդային տարրերի բոլոր խմբերը: Պանրի հաստ շերտը պարունակում է 6,7 գրամ սպիտակուց, նույնքան, որքան 1 բաժակ կաթը։ Եվ, ինչպես բոլոր յուղայնությամբ կաթնամթերքները, պանիրը պարունակում է առողջ ճարպաթթուներ, որոնք դրական են ազդում առողջության վրա։

Սև շոկոլադ

Սա այն հազվագյուտ ապրանքներից է, որի համը ոչ պակաս հրաշալի է, քան դրական հատկությունները։ Մուգ շոկոլադը պարունակում է 65% յուղ, 11% բջջանյութ և ավելի քան 50% երկաթի, մագնեզիումի, պղնձի և մանգանի առաջարկվող օրական ընդունման ավելի քան 50%: Իսկ հակաօքսիդանտների քանակով այն գերազանցում է անգամ հայտնի հապալասին։ Հետազոտությունները նաև հաստատել են, որ մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով մուգ շոկոլադ են օգտագործում, 50%-ով ավելի քիչ հավանական է, որ մահանան սրտի հիվանդությունից, քան նրանք, ովքեր այն չեն ուտում: Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս շոկոլադի արդյունավետությունը ուղեղի աշխատանքի բարելավման և արևի լույսի վնասակար ազդեցությունից պաշտպանվելու գործում:

Պետք է, սակայն, հիշել, որ խոսքը միայն բարձրորակ մուգ շոկոլադի մասին է՝ առնվազն 70% կակաոյի հատիկներից բաղկացած։

Ձու

Որոշ ժամանակ առաջ ձուն հայտարարվել էր անպիտան սննդամթերք, քանի որ դրանց դեղնուցը չափազանց շատ խոլեստերին է պարունակում (1 ձուն պարունակում է առաջարկվող օրական ընդունման 71%-ը): Այնուամենայնիվ, վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ձվերից ստացված խոլեստերինը չի ազդում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի վրա մարդկանց մեծամասնության մոտ: Ձվերը վերականգնվել են և կրկին համարվում են ամենաշատերից մեկը սննդարար մթերքներհողի վրա. Դրանք պարունակում են ամեն ինչ անհրաժեշտ է մարդունսննդանյութեր, ներառյալ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես նաև տեսողությունը պաշտպանող հակաօքսիդանտներ և ուղեղը խթանող տարր խոլին, որը մարդկանց մոտ 90%-ը բավարար չափով չի ստանում:

Յուղոտ ձուկ

Ոչ ոք չի կասկածում յուղոտ ձկների, ինչպիսիք են սաղմոնը, իշխանը, սկումբրիան, սարդինան և ծովատառեխը առողջարար լինելուն: Դրանք պարունակում են արժեքավոր օմեգա-3 ճարպաթթուներ, սպիտակուցներ Բարձրորակ, ինչպես նաև բոլոր տեսակի սննդանյութերը։ Նրանք, ում ճաշացանկը կանոնավոր կերպով ներառում է ձկների այս տեսակները, շատ ավելի քիչ հավանական է, որ զարգանան սրտանոթային հիվանդություն, դեպրեսիա, ծերունական դեմենցիա և շատ այլ ընդհանուր հիվանդություններ:

Ընկույզ

Ընկույզը բնության ամենաառատաձեռն նվերներից է: Բացի իրենց հրաշալի համից, նրանք հայտնի են մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ և գերազանց որակի բուսական սպիտակուցներով։ Դրանք լի են վիտամին E-ով, որը կոչվում է «գեղեցկության վիտամին», և մագնեզիումով, որը մարդկանց մեծամասնությունը բավարար չափով չի ստանում: Ընկույզ, նուշ, մակադամիա, պնդուկ - ընտրեք առանձին կամ բոլորը միասին՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Բայց հիշեք, որ առողջարար են միայն ամբողջական ընկույզները, որոնք ջերմային մշակման չեն ենթարկվել։ Մանրացված, ձեթով տապակած, աղով, շաքարով, համեմունքներով և այլ նրբություններով ընկույզը համեղ, բայց դատարկ ուտելիք է։

Կարագ

Կարագը գրեթե ամբողջությամբ մաքուր ճարպ է, որի կեսը հագեցած ճարպ է: Այնուամենայնիվ, յուղից ստացված ճարպաթթուներն ապացուցել են, որ հիանալի առողջապահական խթանիչներ են: Խոտով կերակրվող կովերի կարագը պարունակում է նաև արժեքավոր սննդանյութեր, ինչպիսիք են A և K2 վիտամինները: Ընդհանրապես, զարգացած կաթնամթերք ունեցող երկրների բնակիչները, որտեղ կովերը խոտ են ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ մահանան սրտի հիվանդությունից և, տարօրինակ կերպով, հաշվի առնելով այնպիսի մթերքների յուղայնությունը, ինչպիսիք են սերուցքը և կարագը, գրեթե ավելորդ քաշ չունեն:

Extra virgin ձիթապտղի յուղ

Եվս մեկ ճարպային մթերք, որի օգուտների մասին ոչ ոք չի համարձակվում վիճել։ Ձիթապտղի յուղը միջերկրածովյան խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է, որը ճանաչված է ոչ միայն որպես ամենահամեղ, այլև ամենահավասարակշռվածն ու առողջարարն աշխարհում: Բացի E և K վիտամինների առատությունից, այն պարունակում է հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են վերացնել բորբոքումն ու բարելավել արյան որակը:

Դա նաև ապացուցված է ձիթայուղնվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, իջեցնել արյան ճնշումը և պաշտպանել սրտանոթային համակարգը բոլոր տեսակի հիվանդություններից։

Կոկոսի և կոկոսի յուղ

Կոկոսը և դրա յուղը պարունակում են 90% հագեցած ճարպեր, ինչը նրանց դարձնում է այս տեսակի ճարպերի ամենահարուստ աղբյուրը մոլորակի վրա: Այնուամենայնիվ, մարդիկ, ովքեր ամեն օր օգտագործում են այս ապրանքը մեծ քանակությամբ, չեն ցուցաբերում սրտի հիվանդությունների պատճառով մահացության բարձր ցուցանիշներ և հակված չեն գիրության։ Կոկոսի ճարպը տարբերվում է մնացած բոլոր ճարպերից, քանի որ այն միջին օղակի ճարպաթթու է, որը մարմնի կողմից մշակվում է հատուկ ձևով: Այս ճարպաթթուները գնում են ուղիղ դեպի լյարդ, որտեղ դրանք կարող են վերածվել կետոնային մարմինների: Գիտնականները այս ճարպերին վերագրում են այնպիսի ունակություններ, ինչպիսիք են ախորժակը նվազեցնելը, նյութափոխանակության արագացումը և նույնիսկ Ալցհեյմերի հիվանդության բուժումը:

Լիարժեք յոգուրտ

Մոռացեք մոդելների և բալերինաների համար ստեղծված զրո տոկոս ջրային յոգուրտների մասին։ Ամենաառողջարարը (և համեղը, եկեք խոստովանենք) յուղայնությամբ մածունն է: Այն պարունակում է լիարժեք յուղայնությամբ կաթնամթերքին բնորոշ բոլոր սննդանյութերը, և, բացի այդ, չափազանց օգտակար պրոբիոտիկ բակտերիաներ, որոնք հոգ կտանեն ոչ միայն ձեր առողջության, այլև ձեր գեղեցկության մասին: Կլինիկական հետազոտություններԱպացուցված է, որ լավացնելով մարսողությունը՝ մածունն օգնում է մաշկին և մազերին մաքուր, առողջ և երիտասարդ մնալ: Բացի այդ, այն արդյունավետ է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։

Այնուամենայնիվ, պետք է զգույշ լինել ճիշտ կենդանի յոգուրտ ընտրելիս՝ այն չպետք է պարունակի վնասակար հավելումներ(շաքար, համի և բույրի ուժեղացուցիչներ, խտացուցիչներ և այլն), և դրա պահպանման ժամկետը պետք է լինի կարճ: Հակառակ դեպքում, դուք գնում եք կոնսերվանտներով և բուրավետիչներով լցոնված ապրանք, որը շատ հեռու է «առողջ» կոչվելուց:

վատ համբավ ունի. Բայց օրգանիզմը ճարպերի կարիք ունի: Ուստի չպետք է ծայրահեղությունների մեջ ընկնեք՝ ամբողջությամբ բացառելով ճարպերը սննդակարգից, նույնիսկ եթե դիետա եք պահում։

Ինչի համար են ճարպերը:

Ճարպերը որպես էներգիայի աղբյուր

Օրգանիզմում օքսիդանալիս ճարպի մեկ գրամն արտադրում է մոտ 9 կկալ։ Հետեւաբար, բավարար ճարպային պաշարներով, արտակարգ իրավիճակում հայտնված մարդը կարող է երկար ժամանակգնալ առանց սննդի.

Ճարպերը բջիջների կարևոր բաղադրիչն են

Դրանք մասնակցում են օրգանիզմում հորմոնների արտադրությանը և անհրաժեշտ են նաև ճարպային լուծվող վիտամինների և ճարպաթթուների կլանման համար, որոնք մենք ստանում ենք սննդից:

Ճարպերը ներգրավված են նյութափոխանակության մեջ

Ճարպաթթուները անհրաժեշտ են մեր արյան անոթների և օրգանիզմում խոլեստերինի նյութափոխանակության կարգավորման համար:

Ճարպերը մասնակցում են որոշ հյուսվածքների կառուցմանը

Ճարպը նյարդային հյուսվածքի շինանյութն է։ Բացի այդ, այն աջակցում է մարդու ներքին օրգաններին: Երիկամների կամ արգանդի անկումը հիմնականում տեղի է ունենում ներքին ճարպի պակասի պատճառով։ Բացի այդ, ճարպը, ինչպես բարձը, կլանում է ցնցումները:

Մեծահասակների համար ճարպերի օրական ընդունումը օրական 30-40 գ է, բայց ոչ մի դեպքում 15 գ-ից պակաս, հակառակ դեպքում դրանք կսկսեն սինթեզվել ածխաջրերից։ Հետեւաբար, որքան քիչ յուղոտ ուտելիքներ ուտեք, այնքան ավելի շատ քաղցրավենիքի ցանկություն կունենաք։

Յուղոտ մթերքների ցանկ

TO ճարպային մթերքների ցանկ, չարաշահման համար խորհուրդ չի տրվում, ներառում են՝ տարբեր կիսաֆաբրիկատներ, աղացած միս, երշիկեղեն, երշիկեղեն, գառան, խոզի միս, տավարի միս, տապակած բադ, տարբեր պանիրներ, բարձր կալորիականությամբ ընկույզներ, հրուշակեղեն, կենդանական ծագման յուղեր։

Մեր հիմնական սխալը գերակշռող օգտագործումն է ճարպային սնունդօմեգա-6 ճարպաթթուներով, որոնք առկա են սոյայի, եգիպտացորենի և արևածաղկի ձեթև օմեգա-3 ճարպերի անբավարար օգտագործումը, որոնք պարունակվում են ծովային ձուկ, ռեփի և կտավատի յուղ։ Բանն այն է, որ Omega-6 ճարպերը շատ արագ օքսիդանում են, ինչի արդյունքում արյան անոթների պատերին առաջանում են թիթեղներ, ինչը հանգեցնում է աթերոսկլերոզի: Ճիշտ նույն ազդեցությունն է ստացվում կենդանական ճարպերի օգտագործումից։

Բացի այդ, մենք օգտագործում ենք հիմնականում զտված բուսական յուղ՝ մեզ զրկելով էական ֆոսֆոլիպիդներից, որոնք կարելի է ստանալ միայն սննդից, դրանք չեն սինթեզվում օրգանիզմում։ Հենց ֆոսֆոլիպիդների շնորհիվ է, որ տեղի է ունենում ճարպերի նորմալ մարսողություն, կլանումը և նյութափոխանակությունը, և նրանք մասնակցում են բջիջների կառուցմանը:

Ֆոսֆոլիպիդների օրական ընդունումը 5 գրամ է։ Այս նորմի պահպանումը հատկապես կարևոր է աթերոսկլերոզի դեպքում։ Օրգանիզմը ստանում է որոշ ֆոսֆոլիպիդներ ձկից, մսից և ձվից։ Սակայն զտված յուղերի և մարգարինի արտադրության ժամանակ ֆոսֆոլիպիդները անհետանում են։ Առողջության համար ամենաօգտակարը չզտված, սառը սեղմված յուղն է։ Օգտակար է նաեւ սերմեր, նուշ ու ձիթապտուղ ուտելը։
Դու հավանեցիր դա? Կիսվեք ձեր ընկերների հետ:

Ցածր յուղայնությամբ սնունդ

Հաճախ դիետա պահող մարդիկ սնվում են զրոյական ճարպային պարունակությամբ մթերքներով: Բայց դա ամենևին չի լուծում ավելորդ քաշը կորցնելու խնդիրը և կարող է նույնիսկ շաքարախտի պատճառ դառնալ։ Այստեղ ամենակարեւորն այն չէ, թե ինչ ուտել, այլ այն, թե երբ: Առավոտյան կարող եք ավելի շատ ճարպ ուտել, իսկ երեկոյան նախընտրելի է անյուղ սնունդը։

Ինչպես ճիշտ ուտել ճարպերը

Եթե ​​ցանկանում եք պահպանել ձեր քաշը, ապա օրական օգտագործեք 30-40 գ ճարպեր, որից 20-25 գ բուսական, 10-15 գ՝ կենդանական։ Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, նվազեցրեք ձեր օրական ընդունումը մինչև 20 գ ճարպի օրական՝ ընդամենը 5 գ կենդանական ճարպով:

Խուսափեք ճարպերը հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի և բարձրակարգ ալյուրի հետ համատեղելուց: Սա դասական համադրություն է հրուշակեղենի մեծ մասի համար:

Խոզի ճարպի սիրահարները կարող են անվտանգ օգտագործել այն սխտորով և չափավոր քանակությամբ: Սխտորն ավելի արագ է օգտագործում կերած ճարպը: Օգտակար է խոզի ճարպը կարմիր գինիով խմել։

Կերեք բուսական յուղերի խառնուրդ՝ ուտելուց անմիջապես առաջ դրանք հավասար մասերի խառնելով։

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են առանձին սնունդ, միսը խորհուրդ է տրվում ուտել բանջարեղենի հետ, իսկ խոզի ճարպը՝ հացի հետ։

Դիտեք ամբողջ բաժինը

Կալորիաների համար պայքարում բոլորը փորձում են խուսափել այնպիսի մթերքներից, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, տորթերը, պաղպաղակը և շոկոլադը: Ի վերջո, հենց այդտեղ է հայտնաբերվել այդ շատ վտանգավոր «միավորների» մեծ մասը։ Սակայն, պարզապես հրաժարվելով ձեր կազմվածքի համար այս հաճելի, բայց ավելորդ մթերքներից, ամենևին էլ ձերբազատվեք կալորիաներից։ Ի վերջո, դրանք թաքնված են այլ հայտնի ուտեստների մեջ, որոնք մենք առանց վախի ուտում ենք շատ ավելի հաճախ, քան այս աղանդերը: Այսպիսով, երբ ձեր մարմինը նախապատրաստում եք ամառային սեզոնին և լողափին, դուք պետք է ավելին իմանաք ամենաճարպ մթերքների մասին: Չէ՞ որ նրանք հանգիստ անում են իրենց անվայել գործը՝ ավելացնելով հարյուրավոր կալորիաներ։

Մայոնեզ. Այս մթերքի մեջ 100 գրամից մինչև 70%-ը ճարպեր են։ Ինչպե՞ս վարվել սրա հետ: Պարզապես պետք է մայոնեզը փոխարինել որևէ այլ համեմունքով, որն այդքան ճարպ չի պարունակում։ Դա չի խանգարի սա աղցանի մեջ: սոյայի սոուսկամ բալզամիկ քացախ: Բայց նույնիսկ ավելի լավ կլիներ օգտագործել սովորական ցածր յուղայնությամբ, չքաղցրած մածուն: Թույլատրվում է նաև ցածր յուղայնությամբ։ Լավ տարբերակ կլինի օգտագործել ձեր սեփական տնական սոուսը: Դրա համար օգտակար է տնական պանիրը, օրինակ՝ կաթնաշոռը։ Ավելի լավ է դադարել մայոնեզ ավելացնել ձեր սիրած թունա կամ հավի աղցաններին: Ձեր կազմվածքի համար ավելի առողջ կլինի դեղաբույսեր, սև պղպեղ և մի քիչ լոլիկ ավելացնելը։

Ընկույզ. Իրականում ընկույզը ոչ միայն շատ առողջարար է, այլև բարձր կալորիականությամբ: 100 գրամ արտադրանքը պարունակում է մոտ 77 գրամ ճարպ։ Բայց ինչպե՞ս կարելի է հրաժարվել նման համեղ արտադրանքից։ Առաջին հերթին պետք է հասկանալ, որ ընկույզը հավասարակշռված սննդակարգի կարևոր մասն է։ Չնայած նրան, որ ճարպը շատ է, այս ապրանքի մեջ ընդհանրապես խոլեստերին չկա: Ճարպերն այստեղ միանհագեցած են։ Այնուամենայնիվ, եթե որոշել եք նիհարել, լավագույնն է հրաժարվել ընկույզի ամենօրյա մեծ սպառումից: Եթե ​​նրանց հանդեպ սերը մեծ է, ապա պետք է անցնել այն տեսակներին, որոնք դեռ այդքան ճարպ չեն պարունակում։ Օրինակ, պետք է ուշադրություն դարձնել նուշին։

Սուրճի կրեմ. Ո՞վ կարող է մերժել իրենց առավոտյան մի բաժակ սերուցքով սուրճ: Բայց դրանք պարունակում են 100 գրամ արտադրանքի 50 գրամ ճարպ: Եվ կրկին հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս սահմանափակել այնպիսի համեղ մթերքի օգտագործումը, որին արդեն սովոր եք։ Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն կարող ապրել առանց սուրճի կրեմով, պետք է համակերպվեն այն մտքի հետ, որ այս մթերքը պետք է ամբողջությամբ բացառել իրենց սննդակարգից։ Ի վերջո, դրանք վնասակար հագեցած ճարպերի կոնցենտրացիան են: Ուստի միայն մեկ ելք կա՝ դադարեցրեք ձեր սուրճի մեջ կրեմ ավելացնելը։ Կարող եք փոխարինող առաջարկել՝ օգտագործել յուղազերծված կաթ, ցածր յուղայնությամբ: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, քանի որ ձեռքի տակ չկա սառնարան, ապա կաթի փոշին լավ կլինի: Նույնիսկ այս տարբերակը շատ ավելի լավ է, քան կրեմ օգտագործելը։

Գետնանուշ կարագ.Իսկ այս մթերքի մեջ 100 գրամից կեսը ճարպ է։ Շատերը կասեն, որ գետնանուշի կարագն այստեղ այնքան էլ տարածված չէ, այն տիպիկ մթերք է ամերիկյան կամ արևմտաեվրոպական խոհանոցի համար։ Այնուամենայնիվ, նման արտադրանքը գնալով ավելի տարածված է դառնում մեր երկրում: Սա պարզ բացատրություն ունի. Ի վերջո, գետնանուշի կարագը մոնոչհագեցած ճարպերի հիանալի աղբյուր է: Բայց գործիչը դժվար թե երախտապարտ լինի նման ապրանքի օգտագործման համար: Այսօր արժե փնտրել նման յուղի անալոգներ, որոնք ընդհանրապես շաքար չեն պարունակում։ Սա չի նվազեցնի ճարպի քանակը, բայց կալորիաների հետ կապված իրավիճակը շատ ավելի լավ կլինի։ Ձեզ թույլատրվում է շաբաթական ոչ ավելի, քան չորս թեյի գդալ գետնանուշի կարագ օգտագործել: Այո, և ավելի լավ է այն ուտել սենդվիչների վրա, այլ ոչ թե ինքնուրույն:

Կարտոֆիլի չիպս.Այս համեղ մթերքը պարունակում է 35 գրամ ճարպ 100 գրամ ապրանքի դիմաց։ Երբ սկսում եք ձեր պայքարը չիփսերի սպառման դեմ, ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման վերաբերյալ տեղեկատվությանը: Ի վերջո, ճարպի քանակը, ինչպես կալորիաները, կարող է տարբեր լինել՝ կախված ապրանքի ապրանքանիշից և դրա արտադրողից: Սակայն չիփսերը կարող են արդարացվել միայն իրենց համով, բայց ոչ իրենց օգտակարությամբ: Հետեւաբար, լավագույնն է դրանք փոխարինել սովորական ադիբուդիով: Այո, և այստեղ ավելի լավ է դիմել ոչ թե գնված տարբերակին, այլ ինքնուրույն պատրաստվածին։ Նույնիսկ աղի կոտրիչները ավելի քիչ ճարպ ունեն, քան չիփսերը: Թեեւ այս տարբերակը չի կարելի հաջողակ անվանել։ Եթե ​​դեռ չեք կարողանում հրաժարվել չիպսերից, ապա պետք է ընտրեք այն տարբերակները, որոնք զերծ են տրանս ճարպերից։

Պանիրներ. Պարզվում է, որ այս մթերքները շատ սննդարար են՝ պարունակում են 33 գրամ ճարպ՝ ընդհանուր արտադրանքի 100-ից։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք սահմանափակել ձեր սպառումը: Դա անելու համար հարկավոր է դիմել ցածր յուղայնությամբ պանիրներին։ Սա կարող է լինել արդեն նշված «տնակը» կամ դրա տարբերակները։ Պետք է հիշել, որ կոշտ պանիրները (պարմեզան, գաուդա կամ չեդդեր) շատ ավելի շատ ճարպ են պարունակում։ Պետք է հրաժարվենք սննդի մեջ անընդհատ պանիր ավելացնելուց կամ սահմանափակենք այն ուտեստների օգտագործումը, որոնք պարունակում են դրա մեծ քանակություն։ Սա ներառում է մակ և պանիր, պիցցա, համբուրգեր և սենդվիչներ: Արագ սննդի արտադրանքը քիչ ընդհանուր բան ունի առողջ սննդի հետ:

Կարմիր միս. Այս մթերքի 100 գրամը պարունակում է 31 գրամ ճարպ: Եթե ​​կարմիր միսը տավարի կամ խոզի մսի տեսքով համեմատում եք այլ ճարպային մթերքների հետ, ապա այս հարաբերակցությունը կրիտիկական չի թվում։ Բայց խնդիրն այն է, որ մարդիկ միս են ուտում շատ ավելի մեծ քանակությամբ, քան նշված մյուս մթերքները։ Դուք կարող եք սահմանափակել նման ճարպերի ընդունումը՝ սկսելով նիհար սորտեր օգտագործել: Դրանք ներառում են թռչնամիս, հորթի միս և որսված կենդանիներ։ Կարմիր միսը պետք է փոխարինել ձկով։ Այս ապրանքը պատրաստելիս պետք է հնարավորինս փորձել ձերբազատվել ճարպերից։ Նույնը մսամթերք, որտեղ ճարպերն ակնհայտորեն երևում են՝ տնական երշիկը, սալյամին, պետք է ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից։

Ալյուրի արտադրանք և կարկանդակներ.Այս մթերքի 100 գրամը պարունակում է 23 գրամ ճարպ: Բայց ինչպե՞ս կարելի է հրաժարվել սրտանց ու համեղ մսային կարկանդակից։ Գուրմանների համար վատ նորություն կա՝ նման ուտեստները բառացիորեն լցված են օրգանիզմի համար ամենավնասակար ճարպերով։ Եվ մի խաբեք ձեզ այն փաստով, որ կարկանդակները յուղայնությամբ առաջին տեղից հեռու են։ Փաստն այն է, որ ալյուրի արտադրանքմարդը կարող է շատ ավելին ուտել, քան մայոնեզը։ Ուստի նրանք, ովքեր մտածում են առողջ սրտի և նիհարելու մասին, պետք է հրաժարվեն ալյուրից։ Բայց դուք կարող եք և պետք է այն փոխարինեք տարեկանի ալյուրից կամ ամբողջական ձավարեղենից պատրաստված թխումով:

Տապակած ուտեստներ.Խորը տապակումը պարունակում է 22 «ճարպ» գրամ ընդհանուր 100-ից։ Անհրաժեշտ է սահմանափակել նման ուտեստների օգտագործումը։ Ի վերջո, տապակած սնունդը միշտ համարվել է անառողջ: Ավելի լավ է մի տեսակ տապակած բլիթ ուտել կամ երշիկ տապակել գրիլի վրա, քան տապակած ուտեստներ ուտել։ Բայց նման փոխարինիչներն իրենք էլ առողջարար չեն։ Հետեւաբար, ավելի լավ է օգտագործել պատրաստման այլ հայտնի տարբերակներ: Մթերքները խորը տապակելու փոխարեն ավելի լավ է շոգեխաշել, թխել կամ տապակել:

Ավոկադո. Նույնիսկ մրգերը կարող են բավականին յուղոտ լինել։ Այսպիսով, ավոկադոյի մեջ 100 գրամ արտադրանքից 17-ը ճարպեր են։ Բայց դրանց սպառումը կարող է սահմանափակվել: Ավոկադոն պարունակում է միանհագեցած ճարպեր, որոնք պետք է ներառվեն հավասարակշռված սննդակարգում։ Այնուամենայնիվ, այս արժեքավոր մրգի չափից ավելի օգտագործումը կհանգեցնի ավելորդ կիլոգրամների: Ուստի շաբաթը մեկ անգամից ավելի չպետք է ավոկադո ուտել։ Այն գուրմաններին, ովքեր նույնպես սիրում են միրգը լցնել մայոնեզով, խստորեն խորհուրդ է տրվում ազատվել այս սովորությունից: Ի վերջո, դա միայն կվատթարացնի իրավիճակը։ Փոխարենը ավելի լավ է ավոկադոյին մի քիչ կիտրոն ավելացնել՝ այն հաճելի բուրմունք կհաղորդի ճաշատեսակին։

Վերջերս սննդաբանները բավականին կատեգորիկ էին իրենց դատողություններում՝ ճարպ չկա: Սակայն առաջընթացը դեռ չի կանգնում, և հետազոտություններն ապացուցել են, որ այս նյութի մի քանի տեսակներ կան:

Տրանս ճարպեր

Կամ զտված յուղեր՝ հագեցած ճարպերի մի տեսակ, որը բարձրացնում է արյան մեջ խոլեստերինը և մեծացնում հիվանդությունների առաջացման վտանգը։ ներքին օրգաններ. Ինչպես կռահեցիք, դրանք պարունակվում են «ամենահամեղ» մեջ. արագ սնունդ, տապակած կարտոֆիլ և միս, մարգարին, թխած ապրանքներ, մայոնեզ և չիպսեր. IN մաքուր ձևՍա - բուսական յուղ, մարգարին, մայոնեզ և չոր թխվածքաբլիթներ. Այս ճարպերի ողջ էությունը, վնասակարությունը և դրանց առաջացման գործընթացը լավ լուսաբանված է ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Տեսանյութ «Killer Products»

Չեզոք

Դրանք նաև կոչվում են «հագեցած»: Դուք կարող եք գտնել դրանք կաթնամթերք, դեղնուց, բնական յուղև յուղոտ միս. Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հարուստ սորտը այնքան էլ վտանգավոր չէ, ուստի այն պետք չէ բացառել ճաշացանկից։

Օգտակար

Չհագեցած թթուները հակառակ ազդեցությունն են ունենում՝ սնուցում են մաշկը, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը և սրտի հիվանդությունների վտանգը։ Այս ամբողջ գեղեցկությունը պարունակվում է ավոկադո, ընկույզ, ձուկ և մի քանիսը բուսական յուղեր(ձիթապտուղ, եգիպտացորեն, սոյա).

Ինչու՞ է յուղոտ սնունդն այդքան վնասակար.

Մենք բոլորս սովոր ենք այն փաստին, որ սննդաբաններն ու բժիշկները բոլոր հիվանդությունների համար մեղադրում են յուղոտ մթերքներին՝ չհստակեցնելով, թե ինչու են դրանք այդքան սարսափելի։ Այսպիսով, եթե հաճախ եք նայում կրպակներ շաուրմայով և խմորեղենով, ապա ձեզ սպասում են հետևյալ հակաբոնուսները.

• քնկոտություն և ուժի կորուստ, որը ոչ մի կերպ համատեղելի չէ ակտիվ ապրելակերպի հետ.
• Պզուկներ և ճարպի արտադրության ավելացում. եթե ցելյուլիտը հնարավոր է թաքցնել, ապա ոչինչ չի կարելի անել դեմքի անհրապույր մաշկի դեմ;
• Սրտխառնոց - այո, ծանր ճաշից հետո չպետք է նստել ավտոբուսի հետևի նստատեղերին.
• Մարմնի քաշի ավելացում;
• Սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ – հավատարիմ ուղեկիցներբարձր կալորիականությամբ սնունդ;
• Լյարդի ոչնչացում;
• Չարորակ ուռուցքների զարգացում՝ առաջադեմ դեպքերում ազատ ռադիկալների քանակը գերազանցում է նորման, ինչը հանգեցնում է լուրջ հիվանդությունների և, որպես հետևանք, ուժեղ ցավերի։

Բայց ամենալուրջ վտանգը կախվածությունն է։ Մեկ անգամ փորձելով արագ սնունդ՝ դուք քաղցկեղածին ասեղի վրա եք։

Ինչպես որոշել սննդի «ճարպի պարունակությունը».

Նախ պետք է պարզաբանել՝ ճարպերը առկա են գրեթե ամենուր։ Անկախ նրանից, թե դա երշիկ է, թխվածքաբլիթներ կամ կաթնաշոռ: Դրանք հանդիպում են նույնիսկ վարունգի մեջ։ Այո, աննշան քանակությամբ, բայց փաստն ինքնին հաստատում է, որ դրանցից փախուստ չկա։ Մեր ուժերի սահմաններում է ճիշտ բաշխել և վերահսկել դրանց քանակությունը սննդի մեջ:

Գիրությունը 20-րդ դարի ժանտախտն է, մարդիկ գրեթե անխտիր ուտում են ամեն նոր բան։ Ուստի առաջին հերթին պետք է բացառել այն ապրանքները, որոնք մեզ տրվել են ժամանակակից քաղաքակրթություն. Սա կիսաֆաբրիկատներ, տապակած ուտեստներ, սերուցքային տորթեր և այլ խոհարարական հաճույքներ:

Դարձրեք ձեր սննդակարգը հնարավորինս բնական, պետք է գերակշռի պարզ, «գյուղացիական» ուտեստներ՝ աղցաններ, եփած միս, ապուրներ, մրգեր և բանջարեղեն։

Իսկապե՞ս այդքան վատ է:

Վերևում նկարագրված հեռանկարները ձեզ կստիպեն փախչել մոտակա Cheburek կամ McDuck խանութից: Բայց բոլորը, ովքեր թեկուզ մի քիչ ծանոթ են սկզբունքներին պատշաճ սնուցում, ձեզ կասի, որ դուք պետք է ամեն օր օգտագործեք ձեր ընդհանուր ճարպի 20%-ը: Այսպիսով, մեզ դեռ պե՞տք են դրանք:

Ամեն օր առողջ ճարպեր ուտելը կկատարի հետևյալը.

• Էներգիայի համալրում. Ճարպերում կալորիաների քանակը աննախադեպ մեծ է՝ 9 կկալ 1 գրամի դիմաց։ Սա վառելիքի մի տեսակ է, որը ձեզ ակնթարթորեն կդնի ակտիվ վիճակի մեջ։ Բայց դուք պետք է ակնթարթորեն այրեք այս բոլոր կալորիաները, հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա խուսափել ընկած կողմերից.
• Մաշկի առաձգականության և ամրության բարձրացում;
• Իմունիտետի ամրապնդում;
• Մտավոր ունակությունների բարձրացում և տեսողության բարելավում;
• Մազաթափության և հոդերի խնդիրների կանխարգելում.

Ինչպես նվազեցնել ճարպային սննդի վնասը

Եթե ​​դուք թույլ բնավորություն ունեք, և ձեթով տապակածի անմոռանալի համը հետապնդում է ձեզ, փորձեք գոնե չեզոքացնել կարտոֆիլի և կոտլետների վնասը։ Առաջարկում ենք «ջարդել» ճարպերը։ Ոչ, ոչ թե բառիս բուն իմաստով, այլ բարդ կենսաքիմիական պրոցեսների օգնությամբ, որոնց մանրամասները ձեզ չենք ձանձրացնի։ Հիմնական բանը հիշել այս կանոնները.

1. Սնունդը առատորեն համեմեք համեմունքներով և համեմունքներով

Ոչ ոչ ոչ! Մենք ամենևին էլ չենք խոսում «mivina» և «galina blanka» համեմունքների մասին: Սա կարող է ներառել կոճապղպեղ, պղպեղ, սխտոր, դարչին, համեմ և պապրիկա: Նրանք ոչ միայն հեռացնում են տոքսիններն ու թափոնները մարմնից, այլև հրահրում են նյութափոխանակության գործընթացները՝ կանխելով արյան անոթներում խոլեստերինի սալերի ձևավորումը.

1. Շատ ջուր խմեք

Հեղուկը հանդես է գալիս որպես լուծիչ՝ սպառված սննդի համար։ Ձեր մեջ բոլոր վնասակար բաները «խեղդելու» համար խմեք օրական մոտ երկու լիտր մաքուր ջուր.

1. Կանաչ թեյ և սուրճ

Հիանալի հակաօքսիդանտներ, որոնք ստիպում են «աղը» բառացիորեն հալվել: Բնականաբար, դուք պետք է խմեք առանց շաքարի և սերուցքի, այլ ոչ թե որպես տորթով խորտիկ:

1. Ծլած ձավարեղեն և կակաո

Դրանք պարունակում են պոլիֆենոլ, որը հրաշագործի պես թույլ չի տալիս ճարպը «ներթափանցել» մեր բջիջներ.

1. Կարմիր գինի

Փոքր չափաբաժիններով ալկոհոլը նույնպես օգտակար կլինի, իզուր չէ, որ ֆրանսիացիները սիրում են ֆուա գրա և խոզի ճարպով տապակած միս խմել գինու հետ: Պարզապես մի տարվեք. մի քանի ճաշի գդալ բուռն խնջույքից հետո բավական է:

Ճարպեր այրող արտադրանքի մասին ցնցող ճշմարտությունը

STOP FAT - ՈՂՋ ՃՇՄԱՐՏՈՒԹՅՈՒՆԸ ՃԱՐՊ այրող ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԻ ՄԱՍԻՆ

Քայլ առ քայլ ուղեցույց՝ ձեր սննդակարգը ճարպեր այրող դիետայի փոխելու համար

Մարմնի բուժում և դետոքսիկացում

Գործարկել բնական գործընթացառաջին 24 ժամվա ընթացքում օրգանիզմում ճարպերի քայքայումը

Իրականում տարբերվել սովորելու իդեալական միջոց առողջ սնունդև ամբողջությամբ ազատվեք ավելորդ ենթամաշկային ճարպից:

Արագ, մատչելի, արդյունավետ!

Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ ճարպը կարող է օգտագործվել ձեր կազմվածքին օգուտ տալու համար: Հիմնական բանը ճիշտ դիետա ընտրելն ու սննդային հավելումների հավասարակշռությունը պահպանելն է։ Մնացեք մեզ հետ, և մենք ձեզ անպայման կուրախացնենք հետագա օգտակար հոդվածներով;)