Սպիտակուցային ապուրի բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար. Առանձին կերակուրների բաղադրատոմսեր՝ հիմնական սպիտակուցային ուտեստներ

Բարև սիրելի ընթերցողներ: Մեր այսօրվա զրույցը այնպիսի համեղ թեմայի շուրջ է, ինչպիսին է քաշի կորստի համար սպիտակուցային ուտեստների բաղադրատոմսերը: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել արագ և համեղ, մենք անպայման կանդրադառնանք բյուջետային ուտեստներին և կխոսենք այն մասին, թե ինչն է ավելի լավ ուտել քնելուց առաջ:

Այնուամենայնիվ, սկսելու համար -

սպիտակուցային դիետա- նիհարել ցանկացողների շրջանում ամենատարածվածներից մեկը: Սա բացատրվում է պարզ՝ սպիտակուցները չափազանց օգտակար են մեր օրգանիզմի համար։

Նրանք մասնակցում են բջջի կառուցվածքին, նյութափոխանակությանը, այս նույն նյութերի տեղափոխմանը և շատ այլ կենսական գործընթացներին։

Քաշի կորստի ժամանակ նրանց գործունեության հիմնական, այսպես ասած, ուղղությունը կետոզի ձեռքբերումն է, մի վիճակ, երբ սկսվում է ճարպերի քայքայման գործընթացը։

Այն ձեռք է բերվում սպիտակուցների վրա նստելիս՝ սահմանափակելով օրգանիզմում ածխաջրերի ընդունումը, որից սովորաբար էներգիա է գալիս։

Քանի որ ածխաջրերը բավարար չեն, օգտագործվում են ճարպեր. դրանք պահպանում են էներգիայի «ռազմավարական պաշար»՝ գլիկոգեն, որի մեջ թաքնված է ավելցուկային գլյուկոզա։

Արդյունքում, էներգիան ստացվում է ճարպերը պառակտելով, դրանք այրվում են, մինչդեռ մկանները մնում են տեղում, ի վերջո, նման դիետաներից շատ սպիտակուց կա մարմնում և նույնիսկ չափից դուրս:

Ահա թե ինչու սպիտակուցը նման հաճույքով ներառված է քաշի կորստի բոլոր տեսակի մենյուներում, որոնցից մի քանիսի մասին ես խոսեցի իմ «Ինչպես նիհարել 14 օրում սպիտակուցային դիետայի վրա» հոդվածում:

Այնուամենայնիվ, կա գործընթացի մեկ այլ կողմ՝ սպիտակուցի ավելցուկը կարող է վերածվել խնդիրների: Իզուր չէ, որ բնությունը բոլորի ստացումների հավասարակշռություն է հաստատել օգտակար նյութերմարմնի մեջ, և եթե ինչ-որ տեղ աղավաղում է տեղի ունենում, ապա բացասական հետևանքները բավականին հավանական են:

Ես մանրամասնորեն խոսեցի այն մասին, թե ինչն է լավ և ինչն է վատ նման դիետայի մեջ «Սպիտակուցային արտադրանքը որպես նիհարելու միջոց. կողմ և դեմ» հոդվածում, ինչպես նաև անդրադարձել եմ, թե ինչպես է դա ազդում մեր մարմնի վրա «Ինչպես դիետան» հոդվածում: արդյո՞ք աշխատում է սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ քաշ կորցնելու համար:

Այստեղ ես պարզապես ուզում եմ ձեզ հիշեցնել, որ սպիտակուցի ավելցուկը կարող է հանգեցնել երիկամների, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի և այլ խնդիրների: բացասական հետևանքներ(անհնար է կանխատեսել, քանի որ մարմնի վիճակը բոլորի համար տարբեր է):

Եթե ​​որոշեք նստել սպիտակուցային մենյու, նախ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ. արդյոք դա կհանգեցնի անցանկալի նմանատիպ հետևանքների:

Ուզում եմ հիշեցնել, որ սպիտակուցները միայն միսը, կաթը, կաթնաշոռը և կենդանական ծագման այլ մթերքները չեն։ Նստած սպիտակուցային դիետայի վրա՝ մտածեք այն մասին, որ զգալի քանակությամբ սպիտակուց կա նաև բուսական սննդի մեջ։

Legumes, ընկույզ, quinoa, կանաչ բանջարեղեն, դեղաբույսեր, սոյայի արտադրանք(կաթ, տոֆու պանիր) - այս ամենը կարող է դառնալ համեղ ուտեստների հիմք, որոնք կբերեն միայն մեկ օգուտ. Որոնք և ինչպես պատրաստել դրանք: Սա նույնպես կքննարկվի իմ հոդվածում:

Քանի որ մենք փորձում ենք նիհարել, ավելորդ չի լինի պահպանել այն կանոնները, որոնք կօգնեն մեզ դա անել։ Այսինքն:

Պետք է եփել զույգի համար, շոգեխաշել, թխել, դանդաղ կաթսայում և միկրոալիքային վառարան, բայց հնարավորության դեպքում մի փոքր քանակությամբ ճարպով մի տապակեք կամ թեթեւ տապակեք։

Պետք է սահմանափակել ճարպերի և ածխաջրերի ընդունումը, բայց չգնալ ծայրահեղությունների՝ երկուսն էլ պետք է ներկա լինեն բաղադրատոմսերում։

Եթե ​​դուք մտադիր եք պատրաստել բացառապես սպիտակուցային սնունդ երկար ժամանակ, հիշեք, որ թեքված սնուցումը խորհուրդ չի տրվում, լավագույնն այն է, եթե ձեր քաշի կորուստն այս ձևով տևի ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ:

Ավելի լավ է քնելուց առաջ ոչինչ չուտել: Հակառակ դեպքում ամբողջ գիշեր չմարսված սնունդը կթափառի ձեր ստամոքսում։ Ավելի լավ է խմել մի բաժակ ջուր։

Դե, հիմա եկեք սկսենք պատրաստել սպիտակուցներ և ամենահավասարակշռված ուտեստներ:

Նախ, թեթեւ խորտիկ:

Տոֆուն, եթե որևէ մեկը ծանոթ չէ դրան, իրականում պանիր չէ, այլ այսպես կոչված լոբի կաթնաշոռ, որը պատրաստված է սպիտակուցներով հարուստ սոյայի հատիկներից:

Այն հատկապես սիրում են Չինաստանում և Ճապոնիայում, որտեղ այն ուտում են արդեն երկրորդ հազար տարին։ Այն կարող է տարբեր լինել՝ փափուկ, կոշտ և նույնիսկ շատ կոշտ, արտադրանքը փչացող է և գործնականում չունի իր սեփական համը:

Այս վերջին հանգամանքը դարձնում է այս ապրանքը ունիվերսալ՝ այն կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ՝ օգտագործելու տարբեր ապրանքների և համեմունքների հետ միասին:

Ի դեպ, դրա կողքին տեմպեհն է՝ սոյայի ևս մեկ մթերք, բուսական սննդի սիրահարների շրջանում հայտնի մսի փոխարինող։

Բաղադրատոմսի մանրամասները կարող եք գտնել այս տեսանյութում:

Ցուցակապրանքներ

• փունջ մաղադանոս
• Այսբերգի փոքր գլուխ գազար
• Լոլիկ (տեսանյութում դա չերի լոլիկ է, բայց կարող եք սովորականը վերցնել)
• Վարունգ
• Շալոտ կամ սովորական սոխ
• Սովորական կաղամբի փոքր գլուխ
• Տոֆու պանիր - 100 գ
• Համեմունք - ապխտած պապրիկա
• Դդմի սերմի յուղ՝ ըստ ճաշակի

Մենք կտրեցինք բոլոր բանջարեղենները մեր հայեցողությամբ: Պանիրը կտոր-կտոր ենք անում, դնում ենք թավայի մեջ, դարչին ցանում ու երկու կողմից թեթև տապակում։

Տոֆուն լցնել աղցանամանի մեջ, խառնել արտադրանքը, վրան ձեթ լցնել։ Բարի ախորժակ!

Հաջորդ բաղադրատոմսը ավելի լուրջ է, բայց նույնիսկ ավելի համեղ ու առողջարար։ Հիմքը նույն տոֆուն է և նույնքան հարուստ սպիտակուցներով, ինչպես նաև շատ այլ օգտակար նյութեր՝ քինոայի ձավարեղեն, որոնք ամենևին էլ ձավարեղեն չեն, քանի որ նրա ամենամոտ ազգականը քինոան է։

Վերցրեք

• Տոֆու պանիր - 100 գ
• Քինոա - 100 գ
• կեսը սոխ
• Մեկ միջին գազար
• Չերի լոլիկ 10 հատ (կարող եք սովորական վերցնել)
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Երեք ճյուղ սամիթ
• 2 ճ.գ պապրիկա և աղ խոտաբույսերով՝ ըստ ճաշակի
• Կոկոսի յուղ - 20 մլ

Հացահատիկը լցնել ջրով 2-ից 1-ի չափով, եռացնել 10 րոպե մինչև կիսով չափ եփվի՝ չմոռանալով հարել։ Մենք հետեւում ենք, որ հացահատիկը չեռա։

Պանիրը ձեռքերով հունցում ենք։

Դրան ավելացրեք ձավարեղեն և ամեն ինչ ուշադիր խառնեք։

Լոլիկն ու սոխը կտրատում ենք, լցնում բլենդերի մեջ, այնտեղ սամիթ ենք ավելացնում, ամեն ինչ մանրացնում ենք միատարր խառնուրդի վիճակի, օրինակ՝ աղացած միսը։

Այնուհետև գազարն ու ավոկադոն (նախապես կտրատած) մանրացրեք բլենդերով մինչև աղացած միսը։

Խառնել ամեն ինչ, ավելացնելով աղ և համեմունքներ:

Մի փոքր խորհուրդ՝ որպեսզի ձեր կոտլետները չքանդվեն, համոզվեք, որ լոլիկը շատ հյութալի չէ, իսկ ձավարեղենը՝ շատ փափուկ։ Բացի այդ, ավելի հաստ խտություն ստանալու համար խորհուրդ է տրվում աղացած միսին ավելացնել չոր բաղադրիչ, օրինակ՝ կտավատի։

Կոտլետներ ենք պատրաստում և տապակում կոկոսի յուղի մեջ։

Այժմ անցնենք կենդանական սպիտակուցներին: Եվ ես առաջարկում եմ պատրաստել ավանդական սպիտակուցային ուտեստներից մեկը, բայց շրջադարձով։

Պահանջվում է

• Հավի ֆիլե - 100 գ
• կանաչի ըստ ճաշակի
• Կեֆիր մարինադի համար

Միսը կտրատել, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Լցնել ամանի մեջ, լցնել ջրի հետ խառնած կեֆիրը և մի քանի ժամ դնել սառնարանում։

Այնուհետև եփեք մինչև պատրաստ լինի:

Լավ տարբերակ նախաճաշի համար. Այն պատրաստվում է արագ և շատ հեշտ։

Բաղադրիչներ

• Լոլիկ
• 2 ձու

Լոլիկը կտրատել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Սպիտակուցները հարել, լոլիկը տապակի մեջ եփել մինչև կիսով չափ եփվի։ Այնուհետև լցնել սպիտակուցի խառնուրդը։ Եվս երկու րոպե բավական է, որպեսզի նախաճաշը պատրաստ լինի։

Մեկ այլ հեշտ նախաճաշի բաղադրատոմս

Կպահանջվի

• Կաթնաշոռ 100 գ
• Ձու 2 հատ
• գդալ մածուն կամ թթվասեր

Դեղնուցներից առանձնացված սպիտակուցները խառնում ենք կաթնաշոռի և մածունի հետ, դնում նախապես տաքացրած ջեռոցը և թխում մարմանդ կրակի վրա մինչև եփվի՝ 10-25 րոպե։

Կատարյալ ճաշի համար

Բաղադրիչներ

• Հնդկահավի կրծքամիս (կարելի է օգտագործել ցանկացած մաս, ինչպես նաև փոխարինել հնդկահավը հավով)
• Կաթ
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի

Միսը մաքրել, եռացնել, ապա միսը կտրատել, մանրացնել բլենդերի մեջ։ Խառնուրդի մեջ աստիճանաբար ավելացնել կաթը, մինչև ստացվի հաստ խտություն, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեը։ Ավելացնել համեմունքներ:

Հետևյալ բաղադրատոմսը լավ է և՛ ճաշի, և՛ ընթրիքի համար, քանի որ դրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 154 կկալ։ Ճիշտ է, նրա համար դուք ստիպված կլինեք նախապես թրջել սիսեռը, ցանկալի է՝ գիշերը։

Պահանջվում է

• Սիսեռ - 200 գ
• Հավի ֆիլե - 200 գ
• մեկ գազար
• Մեկ աղեղ
• Համեմունքներ

40 րոպե եփեք սիսեռը։

Ֆիլեն պետք է մանր կտրատել և մի կաթիլ ձեթի մեջ մի փոքր տապակել՝ ավելացնելով համեմունքներ։ Այնտեղ ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու գազարը և տապակել ամեն ինչ մինչև սոխը թափանցիկ լինի։

Սիսեռը քամում ենք քամոցով, քամում ջուրը և տեղափոխում տապակի մեջ։ Այնտեղ մի քիչ ջուր ավելացրեք և եփեք մինչև եփվի 10-15 րոպե, մինչև ոլոռը փափկի, իսկ բանջարեղենը փափկի։

Մեկ այլ բաղադրատոմս, որը հարմար է, այդ թվում՝ արագ ընթրիքի համար։

Բաղադրիչներ

• Վարդագույն սաղմոն (կարող եք ցանկացած այլ ցածր յուղայնությամբ ձուկ վերցնել)
• Կանաչիներ, համեմունքներ ըստ ճաշակի

Ձուկը մաքրում ենք (եթե հանկարծ չմաքրվի), դիակի վրա թեք կտրվածքներ ենք անում։

Շփեք այն աղով և պղպեղով (մի չափազանցեք)

Որովայնը կարելի է լցնել խոտաբույսերով՝ մաղադանոս, սամիթ, սոխ, սխտոր։

Կիտրոնի կտորները տեղադրեք ճեղքերի մեջ։

Թխման թերթիկի վրա փայլաթիթեղ ենք դնում, որի վրա մի փոքր փռում ենք ձիթայուղ, ձկան գագաթին եւ փաթաթել փայլաթիթեղը:

Թխել մոտ 30 րոպե (եթե վարդագույն սաղմոն է)։

Աղանդերը սպիտակուցային սննդի մեջ, իհարկե, նույնպես պետք է լինի։ Ձեզ եմ առաջարկում թեթեւ ու պարզ աղանդեր, որը հարմար է նաեւ ընթրիքի համար։

Պահանջվում է

• Մի տուփ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• Ձու 1 հատ
• Վարսակի փաթիլներ - 20-50 գ
• Աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի

Խառնել ամեն ինչ բլենդերի մեջ։ Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարների մեջ և ուղարկել տաք ջեռոց։ 15 րոպե հետո 180 աստիճանում կրակն իջեցնում ենք և դնում ենք ևս 20 րոպե։

Դե, ինչպես տեսնում եք, կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, և դրանք բոլորը շատ տարբեր են: Կիսվեք ձեր բացահայտումներով մեկնաբանություններում, բայց ես ուզում եմ ամփոփել:

Դրանով այսօրվա համար ես հրաժեշտ եմ տալիս ձեզ: Կհանդիպենք շուտով:

Փափուկ, բուրավետ և հյութալի հավ՝ առողջ սննդակարգի համար:

Առողջ սնվելու և նիհարելու բաղադրատոմս. Մնացածի համար՝ նույնպես:

Համեղ ապուրը հեշտությամբ կարող է փոխարինել և՛ առաջինին, և՛ երկրորդին:

համար արքայական ուտեստ Արքայական ընտանիք! Սա քո մասին է, չէ՞:

Անհավանական առողջարար ճապոնական բաղադրատոմս։

հարուստ հավի բուլյոնԹույլ մի տվեք, որ հիվանդությունը ձեզ տապալի:

Ավանդական ճապոնական ուտեստ - մատուցվում է յուրաքանչյուր ճաշի հետ:

Նախաճաշի համար տնական յոգուրտով ավելի լավ կաթնաշոռ չկա. փորձեք ինքներդ:

Դուք քնքշություն եք ուզում: Նա ձեզ կտա այս ուտեստը հավի ֆիլե!

Համտեսեք շոտլանդական խոհանոցը: Ապուր այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Այս շիլան վիտամինների, միկրոտարրերի, ամինաթթուների և սպիտակուցների պահեստ է։

Համեղ, առողջարար փոխարինում բարձր կալորիականությամբ դեսերտին

Բազմաթիվ սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսերը օգնում են նախօրոք կազմել սննդի պլան՝ առանց դրանց պատրաստման համար շատ ժամանակ ծախսելու: Դրանք ներառում են ինչպես բյուջետային, այնպես էլ ավելի բարդ տարբերակներ, որոնց համար կարճ ժամանակօգնել ձեզ նիհարել.

Տնական կոկտեյլներ քաշի կորստի համար

Սննդակարգում սպիտակուցը ներառելու ունիվերսալ միջոցներից մեկը կոկտեյլներն են. դրանք կարող են դառնալ սովորական կերակուրի ամբողջական փոխարինում, քանի որ դրանք պարունակում են սպիտակուցային արտադրանքի անհրաժեշտ համամասնությունը: Դրանք հեշտ է ձեզ հետ վերցնել աշխատանքի: ապակե շիշկամ խմել մարզումների միջև ընկած ժամանակահատվածում:

Կոճապղպեղի արմատ (2-3 սմ հաստությամբ), կեղև, քերել։ Ավելացնել 10 գ դարչինի փոշի (դրա համար կարող եք դարչինի փայտիկը մանրացնել բլենդերի մեջ), մի պտղունց կայենյան պղպեղ։ Բաղադրիչները լցնել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով։

Նարնջի և սպիտակուցի համադրությունը արագացնում է նյութափոխանակությունը, իսկ կտավատի սերմերը արագ հեռացնում են տոքսիններն ու տոքսինները: Նարինջը մաքրել, ցիտրուսի կեսը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել մի բաժակ բնական չքաղցրած մածուն, լցնել բլենդերի ամանի մեջ, մանրացնել։

Այս ուտեստը պատկանում է դասական սպիտակուցային նախաճաշերին։ Ցանկության դեպքում, դիետայի ընթացքում, այն կարելի է օգտագործել ամեն օր՝ դիվերսիֆիկացնելով լրացուցիչ բաղադրիչներով։ Բաղադրատոմսերը կարելի է պատրաստել ինչպես վառարանի վրա, այնպես էլ այլ կենցաղային տեխնիկայի մեջ։

Կտրեք 4 ձու կրկնակի կաթսայի ամանի մեջ (նախկինում ձիթապտղի յուղով յուղված): Ավելացնել կես բաժակ կաթ։ Մի քիչ աղ, պղպեղ։ Հարել հարիչով։ Տեղադրեք կոնտեյները սարքի մեջ, կարգավորեք նորմալ ռեժիմը 20 րոպե: Հենց որ պատրաստ լինի, վրան դեռ տաք ուտեստը թարմ սամիթով շաղ տալ։

Ժամանակի սղության խնդիրը կարող եք լուծել բազմաբնակարան սարքի օգնությամբ։ Այն հաճախ անփոխարինելի օգնական է սպիտակուցային դիետայի համար կերակրատեսակների պատրաստման գործում: 4 հում ձուն լցնել 100 մլ կաթ, թույլ աղ, հարել հարիչով (կարող եք մանրակրկիտ խառնել գդալով)։ Սպիտակուցի խառնուրդը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը:

3 հում ձու (ավելի դիետիկ սննդակարգի համար խորհուրդ է տրվում չօգտագործել դեղնուց)՝ խառնած 50 մլ կաթի հետ։ Ավելացնել մանր կտրատած սպանախը, սամիթը։ Մանրակրկիտ թափահարեք և 3 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Այս դեպքում ավելի լավ է ձվածեղը ծածկել կափարիչով։

Սպիտակուցային դիետայի առաջին կերակուրը պետք է լինի հնարավորինս սննդարար։ Հենց այս կերակուրը պետք է ներառի օրական ածխաջրերի փոքր չափաբաժինը՝ օրգանիզմին անհրաժեշտ էներգիայով ապահովելու և նյութափոխանակությունը ցրելու համար։ Բացի այս բաղադրատոմսերից, կարող եք պատրաստել նաև բրինձ, հնդկաձավար, մարգարիտ գարի։

Վարսակի ալյուրը ցանկացած դիետայի ավանդական բաղադրիչ է: Դրանից ստացված շիլան նույնպես հարմար է սպիտակուցային դիետայի համար։ Ավելի լավ է այն եփել գոլորշու վրա՝ այս մեթոդը թույլ է տալիս խնայել մեծ քանակությամբօգտակար նյութեր. Դրա համար 2 ճաշի գդալ հերկուլեսը կես ժամով լցնում են մի բաժակ եռման ջրով։ Լցնել ընկույզը (նուշ, ընկույզ, պնդուկ) որպես սպիտակուցային հավելում կամ ջրի փոխարեն լցնել կեֆիր, բայց թրմելու համար ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի՝ առնվազն 40 րոպե։

Փափուկ կաթնաշոռը քսում են մի կտոր հացահատիկի հացի վրա։ Վերևում դրվում են խաշած ծովախեցգետին և մի կտոր ավոկադո (սա անհրաժեշտ ամենօրյա բաժինն է առողջ ճարպեր) Կարելի է դնել նաև ռուկոլա կամ սպանախ։

200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը հարում ենք բլենդերի մեջ մրգի կտորների կամ ընկույզի հետ միասին։ Նարինջը, կիվին, գրեյպֆրուտը, դեղձը, խնձորը իդեալական են որպես մրգային հավելում, կարելի է հատապտուղներ ընդունել։ Ցանկության դեպքում վրան աղացած դարչին ցանել։

Սպիտակուցային դիետայի ուշ կերակուրը նույնպես պետք է լինի սննդարար, բայց ոչ յուղոտ, ուստի ավելի լավ է բաղադրատոմսեր պատրաստել առանց յուղ ավելացնելու, կոտլետներ թխել ջեռոցում մագաղաթի վրա: Օգտակար է նաև տապակելը փոխարինել գրիլով կամ կրկնակի կաթսայում եփելով։

0,4 կգ հավի կրծքամիսոլորեք մսաղացով: Աղացած մսին ​​ավելացնել 100 գր քերած պանիր և հում ձու. Լցնել մի քանի համեմունք (մարջորամ, ուրց, սև պղպեղ, աղ): Ձևավորել կարկանդակներ և թխել ջեռոցում 30 րոպե։ Նրանք կարող են եփվել նաև դանդաղ կաթսայում «Շոգեխաշած» ռեժիմով. մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի, բայց շոգեխաշած ուտեստը շատ ավելի առողջարար կլինի:

Կես կիլոգրամ հավի լյարդառանձնացնել երակներից: Գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, սոխը կտրատում կես օղակների։ Տապակել բանջարեղենը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել հում լյարդ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր և մի քիչ ջուր։ Եփել մինչև փափկի, անընդհատ խառնելով՝ 15 րոպե:

Ձուկը մարինացրեք կիտրոնի հյութի և համեմունքների մեջ (համեմ, թարխուն, եղեսպակ, աղ) 20 րոպե։ Կտրատած լոլիկն օղակների մեջ դնել, քսել բնական յոգուրտով, վրան քերած պանիր ցանել։ Թխել ջեռոցում կես ժամ։

Սպիտակուցային սննդակարգում աղցանները կարելի է ուտել կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ օգտագործել որպես խորտիկ:

Պահածոյացված թունա (պետք է ընդունել միայն իր հյութի մեջ) պատառաքաղով տրորել, վրան ավելացնել սպանախ, ռուկոլա, թարմ վարունգ։ Շաղ տալ քնջութի սերմերով։

Եփել 100 գր տավարի միս։ Միսը մանր կտրատել։ 100 գ շամպինիոնը կտրատել բարակ շերտերով, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ սոխով (փոքր խորանարդիկներով)։ 50 գր պանիր քերել։ Խառնել եփած միսը մնացած բաղադրիչների հետ և համեմել մեկ գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։

300 գ եփած ծովախեցգետին, կեղև։ Ավելացնել ռուկոլան, չերի լոլիկը (կես մասով), հազարը։ Թեթև աղ.

Սպիտակուցային դիետայի համար ապուրի բաղադրատոմսերը նույնպես բավականին պարզ են, բայց միևնույն ժամանակ դրանք կարող են լինել ամբողջական կերակուր:

Հավի կրծքամիսը եփեք մինչև փափկի 0,5 լիտր ջրի մեջ։ Արգանակը չքամել, հանել միսը, թող սառչի և մանր կտրատել։ Սպանախի պաղպաղակի փաթեթը մանրացնել, լցնել արգանակի մեջ, եփել 5 րոպե։ Լցնել հավի միսը, լցնել բաժակի մեկ երրորդը կաթի մեջ, հարել բլենդերով։ Ավելացնել համեմունքներ՝ ռեհան և մշկընկույզ:

Հավի ֆիլեն մանր կտրատել, գազարն քերել, սոխը մանր կտրատել։ Լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ, լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, աղ և պղպեղ։ Սահմանեք «Ապուր» կամ «Շոգեխաշած» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը` 40 րոպե:

Եփել միսը (տավարի միս, հավ կամ հնդկահավ): Կտրեք կտորներով: Սպիտակուցի արգանակի մեջ լցնել 50 գ պանիրը և 3 ձվի սպիտակուցը, որը կտրատված է: Եռացնել 10 րոպե։ Վերջում ավելացնել միսը։

Միջանկյալ սպիտակուցային սնունդը պետք է լինի փոքր ծավալով, բայց բավարարի սովի զգացումը հագեցվածության և բաղադրատոմսերում սպիտակուցի օպտիմալ պարունակության պատճառով:

Պնդուկը պտտել մսաղացի միջոցով՝ ավելացնելով մի բուռ չոր ծիրան: Նման քաղցր խորտիկը կարելի է քսել հացահատիկի հացի վրա կամ ուտել 3 փոքր գդալ ամբողջ օրվա ընթացքում։

Միացրեք մեկ գդալ չոր սպիտակուցը, 250 մլ թարմ քամած նարնջի հյութը։ Ամռանը կարելի է սառույցի խորանարդիկներ ավելացնել։ Հարել բլենդերի մեջ։

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռին ավելացրեք մանր կտրատած մրգեր (ձեր ընտրությամբ՝ նարինջ, գրեյպֆրուտ, կիվի, խնձոր), հատապտուղներ կամ ընկույզներ։

Սպիտակուցային դիետայի ընթացքում դուք կարող եք հաճոյանալ ինքներդ ձեզ համեղ աղանդեր. Դրանք կդառնան վնասակար քաղցրավենիքի օգտակար փոխարինող և թույլ չեն տա, որ դիետա պահեք։

Խառնեք կես բաժակ կաթ, 4 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր (այն պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել հերկուլեսը սրճաղացով), ձուն, աղը։ Թխել չկպչող տապակի մեջ՝ յուղ չավելացնելու համար։

Կաթսայի մեջ եռացրեք կես լիտր կաթ։ Եռալուց առաջ լցնել 5 ճզմած ելակ։ Տաք կաթի մեջ լուծեք 2 փոքր գդալ ժելատին, մանրակրկիտ հարեք։ Լցնել կաղապարների մեջ, ուղարկել սառնարան՝ պառկելու։

Պատրաստվել համեղ ուտեստ, սպիտակուցային դիետայի սննդակարգին համապատասխան, չի պահանջում նուրբ բաղադրիչներ և շատ ժամանակ։ Բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ է կատարել և ոչ պակաս համեղ, քան սովորական ճաշացանկից:

Հենց «ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ» հասկացությունն ասում է...

Քանի կալորիա հավի մեջ

Շնորհիվ այն բանի, որ շատերը սիրում են հավի միս...

Դիետա և ընտրանքային մենյուՄեկ շաբաթվա ընթացքում օրական 1200 կալորիա

1200 կալորիականությամբ ճաշացանկը ոչ մեկ շաբաթվա ընթացքում թույլ է տալիս ...

Դոկտոր Բորմենտալի դիետան՝ հեշտ է նիհարել

Բժիշկ Բորմենտալի հանրաճանաչ դիետան ամենա...

Բուսական դիետիկ աղցանների բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Դիետիկ աղցաններ պատրաստելիս…

1500 կալորիականությամբ դիետա՝ շաբաթվա մենյու

Նիհարել առանց սննդակարգի հատուկ սահմանափակումների...

Դիետիկ մենյու քաշի կորստի համար մեկ շաբաթվա ընթացքում օրական 1100 կալորիա դիետայի համար

Շաբաթվա սննդակարգի առաջարկվող մենյու…

Արդյունավետ դիետա 2 շաբաթ

Ի տարբերություն կարճաժամկետ դիետայի, որը…

Դիետիկ մսի բաղադրատոմսեր սպիտակուցային դիետաների համար

Մսի դիետիկ բաղադրատոմսերը տարբերվում են նրանով, որ…

Քաշի կորստի համար բանջարեղենի դիետիկ բաղադրատոմսեր

Բուսական դիետիկ ուտեստները հիմք են...

Դիետա օրական 1300 կալորիա. 12 օրվա ընտրանքային մենյու

Օրական 1300 կալորիականությամբ դիետան կարող է նվազեցնել...

Սպիտակուցի բաղադրատոմսեր և դիետիկ հավի թռչնաբուծական ուտեստներ

Ճիշտ եփել թռչնաբուծական ուտեստների բաղադրատոմսեր...

Սպիտակուցները (դրանք նաև կոչվում են սպիտակուցներ կամ պեպտիդներ) այն նյութերն են, որոնք ճարպերի և ածխաջրերի հետ միասին հանդիսանում են մարդու սնուցման հիմնական բաղադրիչները։ Սննդի հետ մտնելով օրգանիզմ՝ դրանք հսկայական ազդեցություն են ունենում շատերի աշխատանքի վրա ներքին օրգաններ. Դրանց պակասը հղի է առողջական լուրջ խնդիրներով։ Հետեւաբար, անհնար է դրանք չափազանց երկար չօգտագործել։

Ժամանակակից դիետետիկան որդեգրել է այս մակրոմոլեկուլային միացությունների ակնթարթորեն մարսվելու և երկար ժամանակ հագեցնելու ունակությունը և սկսել է օգտագործել սպիտակուցային արտադրանք քաշի կորստի համար: Նրանք ստիպում են ավելորդ կիլոգրամները ցատկելով հալվել և միևնույն ժամանակ ձևավորել գեղեցիկ, դաջված կազմվածք, քանի որ ակտիվացնում են աճը: մկանային զանգվածսպորտով զբաղվելիս. Նրանք արժանի են մեծ ուշադրության:

Գործողություն մարմնի վրա

Եթե ​​սննդակարգում սահմանափակեք ճարպերի և ածխաջրերի ընդունումը, ապա սպիտակուցային մթերքները արագ կվերականգնեն կարգուկանոնը մարմնում, որն ի վերջո կհանգեցնի կորստի: լրացուցիչ ֆունտ. Քաշի կորստի մեխանիզմն այս դեպքում վաղուց գիտականորեն ապացուցված է.

• շարունակվում է արդյունավետ մաքրումմարմինը տոքսիններից, տոքսիններից և այլ վնասակար նյութերից, որոնք խանգարում են բազմաթիվ օրգանների լիարժեք աշխատանքին.
• սրտի և արյան անոթների ամրապնդում արյան շաքարի իջեցման միջոցով;
• ինսուլինի նորմալացում, ինչը հանգեցնում է մկանների կողմից կլանված գլյուկոզայի ինտենսիվ այրմանը.
• մարմնի ջրի հավասարակշռության վերահսկում, ավելորդ հեղուկի հեռացում, որը հաճախ բարձր քաշի հիմնական պատճառն է.
• մկանային տոնուսի պահպանում, ինչը հանգեցնում է քաշի կորստի, քանի որ այրվում են միայն ճարպային հյուսվածքները, և սննդանյութերի կորուստ չկա.
• նյութափոխանակության բարելավում, որն անհրաժեշտ է քաշի կորստի համար;
• նվազում է ախորժակը, բթացնում է սովի զգացումը սպիտակուցային մթերքների երկար մարսողության պատճառով:

Բացի քաշը կորցնելուց, որպես բոնուս, շրջանակում գտնվող սպիտակուցային արտադրանքները դրական ազդեցություն կունենան տարբեր օրգանների և մարմնի համակարգերի վրա: Հետևաբար, նման ծոմից դուրս գալու ժամանակ դուք հիանալի կզգաք:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի ճշգրիտ իմանալ, թե ինչ է լինելու ձեր մարմնի հետ, ապա այս աղյուսակի տեղեկատվությունը, անկասկած, ձեզ երկրպագու կդարձնի սպիտակուցային սնուցում.

Սպիտակուցների տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ մարմնում հայտնվելուց հետո դրանք կողքերում չեն կուտակվում ճարպերի տեսքով և չեն վերածվում էներգիայի, ինչպես ածխաջրերը: Դրանք բոլորն օգտագործվում են օրգանների և համակարգերի վերականգնման համար՝ քայքայվելով ամինաթթուների՝ ևս մեկ նյութ, որն աներևակայելի օգտակար է մարդկանց համար: Հետևաբար, այնքան կարևոր է իմանալ, թե ինչն է պատկանում քաշի կորստի համար նախատեսված սպիտակուցային արտադրանքներին և որոնք են դրանց հիմնական աղբյուրները:

Տեսակներ

Սպիտակուցային արտադրանքը կարող է լինել կենդանական կամ բուսական ծագում: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առավելություններն ու թերությունները, այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է դրանք հավասարակշռված ուտել։

• Կենդանիներ

Կենդանական ծագման սպիտակուցային մթերքները արագ մարսվում են, բայց դրանք բավականին բարձր են ճարպերով, ուստի ոչ բոլորն են իդեալական նիհարելու համար։ Եթե ​​դուք ընտրում եք միս, ապա հավի միսը, հնդկահավը, նապաստակի միսը թույլատրվում է որպես ցանկացած դիետայի մաս, սակայն խոզի և գառան միսն արգելված է։ Եթե ​​դա կաթ է, ապա այն պետք է լինի կա՛մ յուղազերծ, կա՛մ նվազագույն տոկոս յուղով։

• բուսական

Բուսական ծագման սպիտակուցային մթերքները օրգանիզմի կողմից ներծծվում են շատ ավելի դանդաղ և ավելի վատ, քան կենդանիները։ Այնուամենայնիվ, դրանք օգտակար են քաշի կորստի համար, քանի որ դրանք գործնականում ճարպ չեն պարունակում:

Այս երկու խմբերի սպիտակուցային արտադրանքի մոտավոր ցուցակները ձեզ կներկայացնեն հետևյալ աղյուսակը.

Առողջության և բարեկեցության համար սննդի երկու տեսակներն էլ պետք է օգտագործվեն որպես դիետայի մաս: Հետևաբար, ձեզ համար օգտակար է քաշի կորստի համար սպիտակուցային ապրանքների ցանկը՝ դրանց սպիտակուցի պարունակության նշումով՝ ճարպերի և ածխաջրերի ֆոնի վրա:

Ստորև մենք կծանոթանանք այս ցուցակներին, և դուք ավելին կիմանաք նման դիետաների նրբությունների մասին՝ կարդալով մեր հոդվածներից մեկը՝ «» և «»:

Ցուցակ

Քաշի կորստի համար ապրանքների ցանկ կազմելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել հետևյալ գործոնները.

• ոչ միայն դրանցում սպիտակուցի պարունակությունը, այլև դրա հարաբերակցությունը ճարպերի և ածխաջրերի հետ. օրինակ, խոզի ճարպերում շատ ավելի շատ սպիտակուցներ կան.
• եթե դուք ուտում եք սպիտակուցներով հարուստ սագի միս, ապա պետք է լավ մարզվեք մարզասրահում, որպեսզի օգտագործեք դրա պարունակած 319 Կկալը:

Հետևաբար, միշտ կենտրոնացեք ստորև բերված աղյուսակի վրա, եթե նախատեսում եք նիհարել սպիտակուցային արտադրանքներով: Այն հաշվի է առնում այս երկու գործոնները:

Միս, ենթամթերք, ձու

Ձուկ և ծովամթերք

Կաթ և կաթնամթերք

Ինչպես տեսնում եք, բացի սպիտակուցներից, շատ մթերքներ չափազանց շատ են պարունակում մեծ թվովճարպեր կամ կիլոկալորիաներ, ուստի դրանք հարմար չեն քաշի կորստի համար: Եթե ​​հացադուլի ավարտին միայն ուշադիր ներառեք դրանք սննդակարգում։

Ուստի դիետոլոգները քաշի կորստի համար սպիտակուցային արտադրանքի ավելի ճշգրիտ աղյուսակ են կազմել, որը կարելի է օգտագործել առանց ավելորդ կիլոգրամներ ստանալու վախի:

Բավականին տպավորիչ աղյուսակ, որը ներառում էր բազմաթիվ անուններ։ Այսպիսով, սպիտակուցի վրա հիմնված դիետան չի կարող միապաղաղ ու ձանձրալի լինել: Դե, նրանք, ովքեր ցանկանում են հասնել ռեկորդային արդյունքների, պետք է շռայլվեն այնպիսի մթերքներով, որոնցում սպիտակուցի քանակությունը պարզապես գլորվում է, և որը անպայման կստիպի ձեզ նիհարել:

Լավագույն լավագույնները

Դիետոլոգներն անվանում են նիհարելու համար լավագույն սպիտակուցային մթերքները, որոնք կարելի է ուտել գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ դիետայի ընթացքում։

• Ձու

Հավի ձու- սպիտակուցի ամենահարուստ աղբյուրը: Քաշի կորստի համար օրական կարելի է ուտել 7 սպիտակուց և 4 դեղնուց։ Կան դիետաներ, որոնք հիմնված են շաբաթվա ընթացքում նախաճաշին 5 ձվի վրա:

• ցածր յուղայնությամբ կեֆիր

Հիմնական սպիտակուցային արտադրանքը ցանկացած քաշի կորստի համակարգում: Դրանում պարունակվող սպիտակուցը հեշտությամբ մարսվում է նվազագույն ընդհանուր կալորիականությամբ: Բարելավում է մարսողությունը, մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից։ Ավելորդ կիլոգրամները բավական արագ անհետանում են: Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 28 գր. Այս սպիտակուցային արտադրանքի այս բոլոր օգտակար հատկությունները հիմք են հանդիսացել կեֆիրի դիետայի համար (օրինակ,):

• Կաթնաշոռ

Սպիտակուցային արտադրանք, որը շատ արագ մարսվում է: Երկար ժամանակ ապահովում է հագեցվածության զգացում, ինչը դրականորեն է ազդում քաշի կորստի վրա։ Լավ վիճակում է պահում եղունգները, ոսկորները, ատամները։ Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 20 գր.

• բնական յոգուրտ

Քաշի կորստի համար հարմար է միայն բնական սպիտակուցային արտադրանքը առանց ներկերի, քաղցրացուցիչների և այլ հավելումների: Նման մածունը կպահվի ոչ ավելի, քան 3 շաբաթ։

• Կաթ

Մսի և ձկան համեմատ կաթն է այս վարկանիշըավելի բարձր, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուց, որը շատ ավելի լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Միևնույն ժամանակ, միայն կաթով նիհարելը չի ​​աշխատի, քանի որ այն այնքան էլ լավ չի ազդում ստամոքսի աշխատանքի վրա։ Բայց նվազագույն յուղայնությամբ սպիտակուցային ուտեստների (նույն կոկտեյլների) պատրաստման համար այս ապրանքը իդեալական կլինի:

• Միս

Նախ, դա հավի կրծքամիս է: 200 գրամ միսը պարունակում է մոտ 40 գրամ սպիտակուց, 2 գրամ ճարպ, 200 կկալ։ Քաշի կորստի համար անհրաժեշտ սպիտակուցային արտադրանք: Երկրորդ, դա տավարի միս է: Հիմնական նյութերի հարաբերակցությունը մոտավորապես նույնն է, բայց ճարպը մի փոքր ավելի շատ է։ Այն սպիտակ մսի հավի այլընտրանքն է նիհարելու գործընթացում տարբեր դիետաների համար:

• Ձուկ

Լավագույն սպիտակուցային արտադրանքը սաղմոնի ֆիլեն է: Պարունակում է ճարպեր, բայց շատ ավելի շատ սպիտակուցներ, ինչպես նաև օմեգա 3 թթուներ։ Քաշի կորստի համար շաբաթական երկու անգամ ձեզ նման համեղ պատառ հյուրասիրելն է։

• Legumes

Սրանք բուսական սպիտակուցային արտադրանք են, որոնք ունակ են պահպանել նորմալ մկանային զանգվածը նույնիսկ գործընթացում: արագ քաշի կորուստ. Բացի այդ, նրանք երկար ու հաճելի հագեցածության զգացում են հաղորդում, ուստի քաղցը ձեզ չի սպառնում։

• Սպիտակուցի փոշի / Թափահարում

Ճաշացանկ պատրաստելիս միշտ ձեր աչքի առաջ պահեք նիհարելու համար այս լավագույն սպիտակուցային մթերքը: Ի վերջո, հենց այս մթերքները պետք է ներառվեն բաղադրատոմսերում, որոնց շնորհիվ ցանկացած դիետա կթվա որպես տոն, ոչ թե թեստ։

Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Հրավիրում ենք Ձեզ փորձել պատրաստել տարբեր ուտեստներ սպիտակուցային մթերքներից. կան ապուրների, աղցանների բաղադրատոմսեր և երկրորդը: Այսպիսի բազմազանությամբ այս համակարգըքաշի կորուստը հազիվ թե կարելի է հացադուլ անվանել.

Առաջին կերակուր

Ի՞նչ եք կարծում, անհնար է ապուրներ պատրաստել բացառապես սպիտակուցային արտադրանքներից: Իրոք, ավանդական առաջին ճաշատեսակները սպիտակուցների (արգանակներ մսից, ձկից) և ածխաջրերի (տարբեր բանջարեղեն, հացահատիկային, մակարոնեղեն, արիշտա) համադրություն են: Սակայն դիետոլոգները չեն հոգնում դա կրկնելուց հեղուկ սնունդբարելավում է քաշի կորստի արդյունքները, ուստի այն չպետք է բացառվի դիետաներից: Այսպիսով, մենք սովորում ենք առաջին ճաշատեսակները պատրաստել սպիտակուցային արտադրանքներից:

• սպանախ ապուր

Հեռացրեք մաշկը հնդկահավի կրծքից կամ թմբուկից: Եռացնել, հանել արգանակից, թող սառչի։ Սպանախի փաթեթը մանր կտրատել (սառեցված արտադրանքը չի փչացնի ուտեստը), եփել արգանակի մեջ 10 րոպե։ Միսը ոսկորներից առանձնացնել, մանր կտրատել, վերադարձնել արգանակի մեջ։ Սպանախն ու հնդկահավը միասին եփել ևս 10 րոպե։ Ապուրը հովացրեք, բլենդերով վերածեք խյուսի, ավելացնելով 50 մլ յուղազրկված կաթ, համեմունքներ, 2 պճեղ սխտոր։ Տաք է։

• Սաղմոն կաթով

4 միջին չափի լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, կեղևազատել, մանր կտրատել։ Կլպել և կտրատել մեծ սոխը։ 1 հատ. գազար քերել։ Տապակել սոխով, վերջում վրան ավելացնել լոլիկ։ Տեղափոխում ենք լիտրով կաթսա սառը ջուր, եռացնել։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։ 450 գ սաղմոնի ֆիլե կտրատել խորանարդի մեջ, դնել արգանակի մեջ։ 5 րոպե հետո ավելացնել 500 մլ յուղազրկված կաթ։ Եռալուց հետո ավելացնել համեմունքներ։ Պնդեք 20 րոպե:

• Ապուր կոլոլակներով

Պատրաստել հավի արգանակ. Պատրաստել աղացած հավի կրծքամիս, դրանից կոլոլակ պատրաստել։ Լցնել դրանք եռացող արգանակի մեջ: Եռացնելուց հետո ավելացնել 50 գ մանր կտրատած բուլղարական պղպեղ, նույնքան կանաչ լոբի, կանաչի։ Եփել 20 րոպե։ Մատուցել տաք վիճակում։

Հիմնական ուտեստներ

Դիետայի հիմքում ընկած են սպիտակուցային արտադրանքի երկրորդ դասընթացները: Բաղադրատոմսերը ներառում են միայն ցածր կալորիականությամբ բաղադրիչներ, հատկապես քաշի կորստի համար:

• Հավի միս կեֆիրում

100 գ ընտիր, թարմ հավի ֆիլեը կտրատել, խառնել աղի, պղպեղի, մանր կտրատած խոտաբույսերի հետ։ Ավելացնել 50 մլ յուղազերծ կեֆիր, 50 մլ ֆիլտրացված սառը ջուր։ Դնել սառնարանը 3 ժամով։ Դնել տաք թավայի մեջ, եփ գալ 10 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

• Տապակած ձու

Ներխուժել Պլաստիկ տարա 5 ձու. Հարել։ Դնել միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե։ Ստացվում է առողջ և աներևակայելի համեղ քերած ձու։ Եթե ​​ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել քաշի կորստի համար ճաշացանկը, կարող եք ավելացնել թակած հավի կրծքամիս և կանաչի:

• Թխած ձուկ

Սաղմոնի ֆիլեն լցնել կիտրոնի հյութով, շաղ տալ չոր խոտաբույսերով և համեմունքներով, թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի վրա մինչև փափկի:

Նախուտեստներ

Սպիտակուցային արտադրանքներից աղցանները անփոխարինելի են քաշի կորստի ցանկացած համակարգի համար: Սննդարար են, առողջարար, նպաստում են ճաշացանկի բազմազանությանը։ Դրանք թույլ են տալիս արագ ընթրիք պատրաստել ինքներդ ձեզ համար և միևնույն ժամանակ ավելորդ կիլոգրամներ չհավաքել։

• Սպիտակուցային աղցան

Եփել 3 փափուկ խաշած ձու, կտրատել հավի կրծքամիս (150 գր), մանր կտրատել 50 գր կաղամարը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

• Ծնեբեկով աղցան հավով

Մեկ տարայի մեջ եռացրեք 3-4 ծաղկաբույլ՝ 100 գ կտրատած ծնեբեկով և 300 գ հավի կրծքամիսով։ Մանրացրեք 2 միջին չափի թարմ վարունգ և 60 գ նեխուրի արմատ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ պահածոյացված կանաչ ոլոռ. Ավելացնել թակած խաշած և արդեն պաղեցրած մթերքները։ Համեմեք 4 ճաշի գդալ խնձորի քացախով։

Ընտրելով բաղադրատոմսեր ձեր համար սպիտակուցային մենյու, ուշադիր նայեք, թե ինչ ապրանքներ են նշված դրանցում։ Երբեմն թույլատրվում է ձիթապտղի յուղ կամ անյուղ գառան միս, բայց դրանք պետք է լինեն բացառություններ կանոնից, ինդուլգենցիաներ, որպեսզի դիետան ամբողջովին թուլացնող չթվա:

Բայց ճարպեր և ածխաջրեր մաքուր ձևխստիվ արգելված են։ Այսպիսով, նման սննդակարգում չպետք է լինի օսլա, քաղցր և տապակած որևէ բան։

Սպիտակուցային մթերքներով նիհարելու համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես դրանք ճիշտ օգտագործել։ Մի քանի օգտակար խորհուրդներթույլ կտա նվազեցնել ձեր քաշը տպավորիչ կազմվածքով։

1. Մսային սպիտակուցային արտադրանքը լավագույնս սպառվում է խաշած վիճակում: Տարբեր դիետաների համար թույլատրվում է շոգեխաշել, թխել և շոգեխաշել:
2. Դիետայի ընթացքում, բացի սպիտակուցային մթերքներից, օրգանիզմը պետք է մանրաթելեր ստանա, որպեսզի հնարավորինս արագ այրվի ավելորդ ճարպը և ապահովի օրգանների ճիշտ աշխատանքը։ Ուստի անպայման կերեք կանաչի, մրգեր և բանջարեղեն, կաթնամթերք, ձավարեղեն, հացահատիկային հաց։
3. Շատերը հարցնում են, թե ինչ սպիտակուցային մթերքներ կարող եք ուտել գիշերը. քնելուց մեկ ժամ առաջ թույլատրվում է խմել մեկ բաժակ յուղազերծ կեֆիր կամ բնական յոգուրտ: Մնացած ամեն ինչ արգելված է։
4. Քաղցր կաթնամթերքը (յոգուրտներ, կաթնաշոռներ լցոնիչներով), մայոնեզը, սոուսները և սպիտակուցի այլ փոխարինիչները վնասակար են առողջության համար և չեն նպաստում քաշի կորստին։
5. Մեկ ճաշի ժամանակ օրգանիզմը կարողանում է կլանել ընդամենը 30 գրամ սպիտակուց՝ անկախ նրանից, թե, օրինակ, քանի ձու եք կերել։ Տղամարդկանց օրական նորման կազմում է մոտ 2 գրամ սպիտակուց՝ 1 կիլոգրամ քաշի դիմաց, կանանց համար՝ ընդամենը 1 գրամ։
6. Մարմնի կողմից սպիտակուցների մարսելիությունը բարելավելու համար դուք կարող եք գործնականում կիրառել կոտորակային սնուցման սկզբունքները: Նրանց խոսքով՝ սնունդն ընդունվում է օրական մինչև 6 անգամ՝ փոքր չափաբաժիններով։
7. Ընթրիքը պետք է լինի ոչ ուշ, քան 19։00։
8. Եթե ​​դուք սպորտով զբաղվում եք սպիտակուցային արտադրանքներով նիհարելով, ապա ոչ միայն կկրճատեք ձեր գոտկատեղը, այլև կդարձնեք ձեր հետույքն ավելի առաձգական և կձևավորեք ձեր կրծքավանդակը, քանի որ սպիտակուցը հիանալի շինանյութ է: մկանային հյուսվածքբավարար ֆիզիկական ակտիվությամբ.

Ինչ վերաբերում է յուրաքանչյուր հատուկ սպիտակուցային արտադրանքի, որը կարող է նպաստել քաշի կորստի, դրանց օգտագործման առանձնահատկությունները որպես դիետայի մաս հարմար հավաքված են հետևյալ աղյուսակում.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է ներառում սպիտակուցային մթերքները, և ինչ մթերքներ են անհրաժեշտ արագ և ամենակարևորը՝ առողջ քաշ կորցնելու համար։

Կարևոր է հիշել, որ նման դիետաները դեռևս լուրջ ցնցում են օրգանիզմի համար։ Հետևաբար, նախ պետք է շարունակել կամ, բայց ոչ ավելին։ Երկրորդը, խորհուրդ է տրվում դիմել նման ֆիգուրի շտկման համակարգին ոչ ավելի, քան վեց ամիսը մեկ անգամ, իսկ առողջական խնդիրների դեպքում՝ նույնիսկ ավելի քիչ։

Բազմաթիվ սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսերը օգնում են նախօրոք կազմել սննդի պլան՝ առանց դրանց պատրաստման համար շատ ժամանակ ծախսելու: Դրանք ներառում են ինչպես բյուջետային, այնպես էլ ավելի բարդ տարբերակներ, որոնք կօգնեն կարճ ժամանակում նիհարել:

Տնական կոկտեյլներ քաշի կորստի համար

Սննդակարգում սպիտակուցը ներառելու ունիվերսալ միջոցներից մեկը կոկտեյլներն են. դրանք կարող են լիարժեք փոխարինել սովորական կերակուրին, քանի որ դրանք պարունակում են սպիտակուցային արտադրանքի անհրաժեշտ համամասնությունը: Դրանք հարմար է վերցնել ձեզ հետ՝ աշխատելու ապակե շշով կամ խմել մարզումների միջև ընկած ժամանակահատվածում:

Դարչինով սպիտակուցային կոկտեյլ

Կոճապղպեղի արմատ (2-3 սմ հաստությամբ), կեղև, քերել։ Ավելացնել 10 գ դարչինի փոշի (դրա համար կարող եք դարչինի փայտիկը մանրացնել բլենդերի մեջ), մի պտղունց կայենյան պղպեղ։ Բաղադրիչները լցնել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով։

Սպիտակուցային կոկտեյլ չորացրած մրգերով

Կտավատի սերմերի սպիտակուցային ըմպելիք

Նարնջի և սպիտակուցի համադրությունը արագացնում է նյութափոխանակությունը, իսկ կտավատի սերմերը արագ հեռացնում են տոքսիններն ու տոքսինները: Նարինջը մաքրել, ցիտրուսի կեսը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել մի բաժակ բնական չքաղցրած մածուն, լցնել բլենդերի ամանի մեջ, մանրացնել։

Ձվածեղ

Այս ուտեստը պատկանում է դասական սպիտակուցային նախաճաշերին։ Ցանկության դեպքում, դիետայի ընթացքում, այն կարելի է օգտագործել ամեն օր՝ դիվերսիֆիկացնելով լրացուցիչ բաղադրիչներով։ Բաղադրատոմսերը կարելի է պատրաստել ինչպես վառարանի վրա, այնպես էլ այլ կենցաղային տեխնիկայի մեջ։

Steam Omelet բաղադրատոմսը

Կտրեք 4 ձու կրկնակի կաթսայի ամանի մեջ (նախկինում ձիթապտղի յուղով յուղված): Ավելացնել կես բաժակ կաթ։ Մի քիչ աղ, պղպեղ։ Հարել հարիչով։ Տեղադրեք կոնտեյները սարքի մեջ, կարգավորեք նորմալ ռեժիմը 20 րոպե: Հենց որ պատրաստ լինի, վրան դեռ տաք ուտեստը թարմ սամիթով շաղ տալ։

Multicooker ձվածեղի բաղադրատոմսը

Ժամանակի սղության խնդիրը կարող եք լուծել բազմաբնակարան սարքի օգնությամբ։ Այն հաճախ անփոխարինելի օգնական է սպիտակուցային դիետայի համար կերակրատեսակների պատրաստման գործում: 4 հում ձուն լցնել 100 մլ կաթ, թույլ աղ, հարել հարիչով (կարող եք մանրակրկիտ խառնել գդալով)։ Սպիտակուցի խառնուրդը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը:

Բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում

3 հում ձու (ավելի դիետիկ սննդակարգի համար խորհուրդ է տրվում չօգտագործել դեղնուց)՝ խառնած 50 մլ կաթի հետ։ Ավելացնել մանր կտրատած սպանախը, սամիթը։ Մանրակրկիտ թափահարեք և 3 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Այս դեպքում ավելի լավ է ձվածեղը ծածկել կափարիչով։

Սպիտակուցային նախաճաշեր

Սպիտակուցային դիետայի առաջին կերակուրը պետք է լինի հնարավորինս սննդարար։ Հենց այս կերակուրը պետք է ներառի օրական ածխաջրերի փոքր չափաբաժինը՝ օրգանիզմին անհրաժեշտ էներգիայով ապահովելու և նյութափոխանակությունը ցրելու համար։ Բացի այս բաղադրատոմսերից, կարող եք պատրաստել նաև բրինձ, հնդկաձավար, մարգարիտ գարի։

Վարսակի ալյուր

Վարսակի ալյուրը ցանկացած դիետայի ավանդական բաղադրիչ է: Դրանից ստացված շիլան նույնպես հարմար է սպիտակուցային դիետայի համար։ Ավելի լավ է այն եփել գոլորշու միջոցով՝ այս մեթոդը թույլ է տալիս ավելի շատ սննդարար նյութեր խնայել։ Դրա համար 2 ճաշի գդալ հերկուլեսը կես ժամով լցնում են մի բաժակ եռման ջրով։ Լցնել ընկույզը (նուշ, ընկույզ, պնդուկ) որպես սպիտակուցային հավելում կամ ջրի փոխարեն լցնել կեֆիր, բայց թրմելու համար ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի՝ առնվազն 40 րոպե։

ծովախեցգետնի սենդվիչի բաղադրատոմսը

Փափուկ կաթնաշոռը քսում են մի կտոր հացահատիկի հացի վրա։ Վերևում դրված են եփած ծովախեցգետին և ավոկադոյի մի կտոր (սա առողջ ճարպի ամենօրյա անհրաժեշտ մասնաբաժինն է): Կարելի է դնել նաև ռուկոլա կամ սպանախ։

կաթնաշոռի մուսս

200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը հարում ենք բլենդերի մեջ մրգի կտորների կամ ընկույզի հետ միասին։ Նարինջը, կիվին, գրեյպֆրուտը, դեղձը, խնձորը իդեալական են որպես մրգային հավելում, կարելի է հատապտուղներ ընդունել։ Ցանկության դեպքում վրան աղացած դարչին ցանել։

Համեղ սպիտակուցային ընթրիքներ

Սպիտակուցային դիետայի ուշ կերակուրը նույնպես պետք է լինի սննդարար, բայց ոչ յուղոտ, ուստի ավելի լավ է բաղադրատոմսեր պատրաստել առանց յուղ ավելացնելու, կոտլետներ թխել ջեռոցում մագաղաթի վրա: Օգտակար է նաև տապակելը փոխարինել գրիլով կամ կրկնակի կաթսայում եփելով։

հավի կոտլետի բաղադրատոմս

0,4 կգ հավի կրծքամիս ոլորեք մսաղացով։ Աղացած մսին ​​ավելացնել 100 գրամ քերած պանիր և հում ձու։ Լցնել մի քանի համեմունք (մարջորամ, ուրց, սև պղպեղ, աղ): Ձևավորել կարկանդակներ և թխել ջեռոցում 30 րոպե։ Դրանք կարելի է եփել նաև դանդաղ կաթսայում «Շոգեխաշած» ռեժիմում՝ դա մի փոքր ավելի երկար կպահանջի, բայց շոգեխաշած ուտեստը շատ ավելի առողջարար կլինի։

Լյարդը թթվասերի մեջ

Մեկ ֆունտ հավի լյարդն առանձնացրեք երակներից։ Գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, սոխը կտրատում կես օղակների։ Տապակել բանջարեղենը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել հում լյարդ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր և մի քիչ ջուր։ Եփել մինչև փափկի, անընդհատ խառնելով՝ 15 րոպե:

Խորոված սաղմոն սթեյք

Ձուկը մարինացրեք կիտրոնի հյութի և համեմունքների մեջ (համեմ, թարխուն, եղեսպակ, աղ) 20 րոպե։ Կտրատած լոլիկն օղակների մեջ դնել, քսել բնական յոգուրտով, վրան քերած պանիր ցանել։ Թխել ջեռոցում կես ժամ։

Սպիտակուցային աղցաններ

Սպիտակուցային սննդակարգում աղցանները կարելի է ուտել կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ օգտագործել որպես խորտիկ:

Թունայի հետ

Պահածոյացված թունա (պետք է ընդունել միայն իր հյութի մեջ) պատառաքաղով տրորել, վրան ավելացնել սպանախ, ռուկոլա, թարմ վարունգ։ Շաղ տալ քնջութի սերմերով։

մսով աղցանի բաղադրատոմս

Եփել 100 գր տավարի միս։ Միսը մանր կտրատել։ 100 գ շամպինիոնը կտրատել բարակ շերտերով, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ սոխով (փոքր խորանարդիկներով)։ 50 գր պանիր քերել։ Խառնել եփած միսը մնացած բաղադրիչների հետ և համեմել մեկ գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։

Աղցան ծովախեցգետինով

300 գ եփած ծովախեցգետին, կեղև։ Ավելացնել ռուկոլան, չերի լոլիկը (կես մասով), հազարը։ Թեթև աղ.

ցածր կալորիականությամբ սպիտակուցային ապուրներ

Սպիտակուցային դիետայի համար ապուրի բաղադրատոմսերը նույնպես բավականին պարզ են, բայց միևնույն ժամանակ դրանք կարող են լինել ամբողջական կերակուր:

Սպանախ ապուրի խյուս

Հավի կրծքամիսը եփեք մինչև փափկի 0,5 լիտր ջրի մեջ։ Արգանակը չքամել, հանել միսը, թող սառչի և մանր կտրատել։ Սպանախի պաղպաղակի փաթեթը մանրացնել, լցնել արգանակի մեջ, եփել 5 րոպե։ Լցնել հավի միսը, լցնել բաժակի մեկ երրորդը կաթի մեջ, հարել բլենդերով։ Ավելացնել համեմունքներ՝ ռեհան և մշկընկույզ:

Հավի ապուր դանդաղ կաթսայում

Հավի ֆիլեն մանր կտրատել, գազարն քերել, սոխը մանր կտրատել։ Լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ, լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, աղ և պղպեղ։ Սահմանեք «Ապուր» կամ «Շոգեխաշած» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը` 40 րոպե:

Պանրի ապուր

Եփել միսը (տավարի միս, հավ կամ հնդկահավ): Կտրեք կտորներով: Սպիտակուցի արգանակի մեջ լցնել 50 գ պանիրը և 3 ձվի սպիտակուցը, որը կտրատված է: Եռացնել 10 րոպե։ Վերջում ավելացնել միսը։

Սպիտակուցային նախուտեստներ

Միջանկյալ սպիտակուցային սնունդը պետք է լինի փոքր ծավալով, բայց բավարարի սովի զգացումը հագեցվածության և բաղադրատոմսերում սպիտակուցի օպտիմալ պարունակության պատճառով:

Ընկույզի կարագ

Պնդուկը պտտել մսաղացի միջոցով՝ ավելացնելով մի բուռ չոր ծիրան: Նման քաղցր խորտիկը կարելի է քսել հացահատիկի հացի վրա կամ ուտել 3 փոքր գդալ ամբողջ օրվա ընթացքում։

սպիտակուցային ըմպելիք

Միացրեք մեկ գդալ չոր սպիտակուցը, 250 մլ թարմ քամած նարնջի հյութը։ Ամռանը կարելի է սառույցի խորանարդիկներ ավելացնել։ Հարել բլենդերի մեջ։

մրգային կաթնաշոռ

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռին ավելացրեք մանր կտրատած մրգեր (ձեր ընտրությամբ՝ նարինջ, գրեյպֆրուտ, կիվի, խնձոր), հատապտուղներ կամ ընկույզներ։

Սպիտակուցային աղանդեր

Սպիտակուցային դիետայի ընթացքում կարող եք հաճոյանալ ձեզ համեղ աղանդերով։ Դրանք կդառնան վնասակար քաղցրավենիքի օգտակար փոխարինող և թույլ չեն տա, որ դիետա պահեք։

Վարսակի բլիթներ

Խառնեք կես բաժակ կաթ, 4 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր (այն պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել հերկուլեսը սրճաղացով), ձուն, աղը։ Թխել չկպչող տապակի մեջ՝ յուղ չավելացնելու համար։

ժելե բաղադրատոմսը

Կաթսայի մեջ եռացրեք կես լիտր կաթ։ Եռալուց առաջ լցնել 5 ճզմած ելակ։ Տաք կաթի մեջ լուծեք 2 փոքր գդալ ժելատին, մանրակրկիտ հարեք։ Լցնել կաղապարների մեջ, ուղարկել սառնարան՝ պառկելու։

Սպիտակուցային դիետայի սննդակարգին համապատասխան համեղ ուտեստ պատրաստելու համար նրբագեղ բաղադրիչներ և շատ ժամանակ չի պահանջվում: Բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ է կատարել և ոչ պակաս համեղ, քան սովորական ճաշացանկից:

Սպիտակուցը, կամ ինչպես հաճախ անվանում են՝ սպիտակուցը, ա օրգանական միացությունկազմված է ամինաթթուներից։ Սպիտակուցը մարդու մկանային զանգվածի կառուցողն է: Սննդից ստացված սպիտակուցները ներգրավված են այլ սպիտակուցների սինթեզում, որոնք չեն արտադրվում մարդու օրգանիզմի կողմից, ինչպես նաև քայքայման ժամանակ վերածվում են էներգիայի։

Օրգանիզմում սպիտակուցների գործառույթները բավականին բազմազան են, օրինակ՝ կա տրանսպորտային սպիտակուց, որը կրում է սննդանյութերօրգանիզմում, ինչպես նաև սպիտակուց, որը պայքարում է վարակների դեմ՝ միաժամանակ լինելով հակամարմին:

Մարդու մարմնում սպիտակուցային սնունդը պետք է կազմի սննդանյութերի ընդհանուր մասնաբաժնի առնվազն 15-20%-ը:

Այնուամենայնիվ, պատահում է նաև, որ մարդու սպիտակուցի կարիքը կարող է նվազել որոշակի հանգամանքների պատճառով, ինչպիսիք են.

• տարեց տարիք;
• ամառային ժամանակին;
• սպիտակուցների մարսողության հետ կապված հիվանդությունների դեպքում.

Կան նաև բազմաթիվ գործոններ, որոնք նպաստում են սպիտակուցային սննդի անհրաժեշտության ավելացմանը.

• ընթացքում ուժեղ ֆիզիկական ակտիվությունը, օրինակ, ուժային մարզումներից առաջ և հետո, մրցումներ;
• հիվանդությունների ժամանակ, դրանցից հետո վերականգնման ժամանակահատվածում.
• ցուրտ եղանակին, երբ մարդու մարմինըպետք է ավելի շատ էներգիա ծախսվի օպտիմալ ջերմակարգավորումը պահպանելու համար:

Սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ

Օգտագործելով սնունդ մեր ամենօրյա սննդակարգից՝ մենք չենք մտածում օրգանական նյութերի հարաբերակցության, սննդի որակի, օգտակարության մասին, ուտում ենք՝ բավարարելով միայն մեր համային քմահաճույքները։

Սնունդը կարող է լինել ոչ միայն համեղ, այլև շատ առողջարար, եթե ընտրեք ճիշտ բաղադրիչները, հետևեք ձեր ուտածի որակին։

Սպիտակուցներով հարուստ մթերքների ցանկ.

• հավի միս, ավելի մեծ չափով - դոշիկներ, հնդկահավի միս, նապաստակի միս;
• լոբազգիներ;
• պանիր, կաթնաշոռ;
• ձուկ, խավիար;
• ընկույզ;
• բանջարեղեն մրգեր.

Սննդից ստացված սպիտակուցը, որպես կանոն, երկար ժամանակ մարսվում է մարդու աղեստամոքսային տրակտի կողմից, բացառությամբ բանջարեղենի և մրգերի, դրանք արագ և հեշտությամբ մարսվում են։

սպիտակուցային դիետա

Սննդակարգում սպիտակուցային մթերքներ ընդունելով՝ դուք ինքներդ ձեզ երաշխավորում եք ոչ միայն մկանային զանգվածի ավելացում, այլև ստեղծում եք բոլոր պայմանները նիհարելու համար։ Սպիտակուցային դիետայի հիման վրա նիհարելը գերազանց արդյունքներ կտա 2 ամսից էլ քիչ ժամանակում։

Շատերն իրենց ուժասպառ են անում էկզոտիկ դիետաներով՝ լիովին հրաժարվելով ճարպերից, օսլա պարունակող մթերքներից և քաղցրավենիքից։ Սպիտակուցային դիետան թույլ է տալիս ամբողջությամբ չբացառել ճարպերը, փոխվում է միայն օրգանական նյութերի հարաբերակցությունը։ Ճարպերը սովորաբար կազմում են ընդհանուր սննդակարգի 10%-ից պակաս: Եթե ​​սովորական մարդու սննդակարգում ածխաջրերը մեծամասնություն են կազմում, իսկ սպիտակուցը զբաղեցնում է 15-20%, ապա սպիտակուցային սննդակարգին հետևող մարդու սննդակարգում այդ հարաբերակցությունը կտրուկ փոխվում է։ Հնարավորության դեպքում անհրաժեշտ է բացառել կամ նվազագույնի հասցնել սննդակարգում կենդանական ճարպերի պարունակությունը, եթե օգտագործում եք ճարպեր, ապա միայն բուսական ծագում։

Հավատարիմ մնալով սպիտակուցային սննդակարգին՝ անհրաժեշտ է սննդի սովորական քանակը երեքից հինգի հասցնել՝ զգալիորեն նվազեցնելով չափաբաժինները։

Մեկ այլ օգտակար տեխնիկա նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի արագ նիհարել, ուտելուց առաջ մեկ բաժակ մաքուր խմելու ջուր խմելն է՝ դրանով իսկ ստեղծելով մարմնի հագեցվածության պատրանք:

Սպիտակուցային նախաճաշի բաղադրատոմսեր

1. Սպիտակուցային ձվածեղ.

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մի քանի ձու;
• կաթ;
• ալյուր;
• մի քիչ աղ;
• թարմ կանաչի;
• լոլիկ.

Ձվերը լցնում ենք մաքուր տարայի մեջ, հարումով լավ հարում ենք։ Ավելացնել քիչ քանակությամբ կաթ, խառնել։ Զգուշորեն ավելացրեք ալյուրը՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Խառնուրդը բերում ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասերի խտությանը։ Աղ, ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և լցնել ձիթապտղի կամ եգիպտացորենի յուղով լավ տաքացրած թավայի մեջ։

2. Շոռակարկանդակներ.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• յուղազերծված պանիր;
• 1 ձու;
• վանիլային շաքար;
• ալյուր.

Անյուղ կաթնաշոռը մանրացնել մաղի վրա, ավելացնել ձուն, վանիլային շաքարավազը, մի քիչ ալյուր։ Ճարպաթթվասերի խտության չեփած խմորը հունցում ենք։ Այնուհետև մենք ինքներս ձևավորում ենք շոռակարկանդակները, դրանք գլորում ենք ալյուրի մեջ և տապակում ձիթապտղի յուղի ավելացմամբ թավայի մեջ։

Սպիտակուցային կերակուրի բաղադրատոմսեր

1. Հավի կրծքամիս սթեյք ծնեբեկով.

Դուք պետք է վերցնեք.

• հավի կրծքամիս;
• ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
• աղ, համեմունքներ;
• սխտոր.

Մաքրած, լվացված հավի կրծքամիս կտրատել երկու մասի և յուրաքանչյուրը երկու կողմից հարել։ Կրծքագեղձերը քսում ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, ավելացնում ենք աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի, քամում ենք մի պճեղ սխտոր։ Թողնում ենք 30 րոպե։ Միսը մարինացնելուց հետո անհրաժեշտ է որոշել՝ այն կտապակվի թավայի մեջ ձիթապտղի յուղով, թե շոգեխաշած կլինի կրկնակի կաթսայի մեջ։

2. Վառարանում թխած վարդագույն սաղմոն։

Վերցրեք:

• ձուկ;
• թթվասեր;
• կանաչապատում;
• համեմունք ձկան համար;
• կիտրոնի հյութ.

Սառեցրած ձուկը մաքրում ենք լողակներից, թեփուկներից, ընդերքից։ Ձուկը լավ լվանում ենք, միջին չափի կտորներով կտրատում։ Պատրաստում ենք սոուսը՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերին ավելացնում ենք մանր կտրատած կանաչի, ձկան համեմունք, մի քիչ կիտրոնի հյութ։ Ձկան կտորները դնել յուղած թխման թերթիկի մեջ, վրան լցնել սոուսը և կրկին խոտաբույսերով շաղ տալ։ Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք ձուկը 40 րոպե։

Սպիտակուցային ընթրիքի բաղադրատոմսեր

Պատրաստելու համար վերցրեք.

• Բուլղարական պղպեղ;
• լոլիկ;
• գազար;
• պահածոյացված եգիպտացորեն:

Բրինձը եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի, քամեք ջուրը, լվացեք։ Այս պահին թավայի մեջ տապակել պղպեղը, լոլիկը՝ կիսաշրջան կտրատած, ինչպես նաև սոխը, գազարը, պահածոյացված եգիպտացորենը։ Երբ բանջարեղենի խառնուրդը գրեթե պատրաստ է, մի մոռացեք դրան ավելացնել բրինձ, ամբողջ պարունակությունը լցնել փոքր քանակությամբ ջրով և մարմանդ կրակի վրա եփ գալ ևս 10-15 րոպե։

2. Վարենիկի կաթնաշոռով.

Փորձարկման համար.

• ձու;
• ալյուր;
• ջուր;
• աղ.

Լրացնելու համար.

• յուղազերծված պանիր;
• ձու;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի:

Ամեն ինչ խառնվում է այնպիսի համամասնությամբ, որ ստացվում է սառը, ճկուն խմոր։ Գլանափաթեթով փաթաթում ենք, մեծ եզրի տրամագծով բաժակ ենք վերցնում և ապագա պելմենի համար կտորներ ենք կտրում։ Անմիջապես կամ նախապես պատրաստում ենք միջուկը, դրա համար վերցնում ենք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, խառնում ձվի հետ և ըստ ճաշակի ավելացնում ենք շաքարավազ։ Միջուկը չափում ենք թեյի գդալով և քսում մշակման կտորների վրա, մատներով հնարավորինս պինդ ամրացնում պելմենի եզրերը, որպեսզի եփելու ընթացքում միջուկը դուրս չթափվի և պելմենիները չեռանան։ Ջրի կաթսան դնում ենք կրակի վրա, հասցնում ենք եռման աստիճանի և պատրաստի պելմենին իջեցնում ենք եռման ջրի մեջ։ Պելմենի սկզբունքով սպասում ենք, մինչև պելմենը լողանա։ Մակերեւույթ դուրս գալուց հետո եռացրեք դրանք եւս 30-40 վայրկյան: Այնուհետև դնել մեծ ուտեստի վրա, յուղել կարագև վրան մի քիչ շաքար ցանել։ Պետք է քսել մեծ ուտեստի վրա, որպեսզի պելմենին իրար չկպչի, այլապես սառչելուց հետո ձևը դեֆորմացվում է և կորցնում են իրենց սկզբնական տեսքը։

3. Հավի լապշա.

սա կպահանջի.

• հավի կրծքամիս արգանակի համար;
• կանաչապատում;
• թթվասեր.

Լապշայի համար.

• ձու;
• աղ;
• ջուր;
• ալյուր.

Աղած արգանակը եփել հավի կրծքամիսի վրա։ Մինչ արգանակը եփվում է, պատրաստեք տնական արիշտա։ Դա անելու համար բաղարջ խմոր հունցել ձվերից, աղից, ջրից և ալյուրից։ Պատրաստի խմորը շերտով գրտնակում ենք, թողնում ենք մի փոքր չորանա ու դանակով շերտերով կտրատում ենք։ Այնուհետեւ շերտերը կտրատում ենք անհրաժեշտ երկարության լապշայի մեջ։ Պատրաստի լապշան լցնել եռացող արգանակի մեջ, եփել 10 րոպե և լապշան անջատելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել թարմ խոտաբույսեր։ Մատուցել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։

Պարզվում է, որ սպիտակուցային սնունդը ոչ միայն չափազանց առողջարար է, այլև շատ հեշտ է պատրաստվում, իսկ սպիտակուցային ուտեստների համը դուր կգա նույնիսկ ամենաբարդ բծախնդիր ուտողին:

Սպիտակուցային սնունդն անփոխարինելի է նիհարելիս, քանի որ չնայած այն բանին, որ մարմինը չի ստանում համապատասխան քանակությամբ ածխաջրեր և ճարպեր, նրա օրգանիզմում նյութափոխանակությունը չի խախտվում, օրգանիզմի պաշտպանիչ գործառույթները մնում են նորմալ։

Տեսանյութ - Քաշի կորստի համար սպիտակուցային ուտեստների բաղադրատոմսեր

Շաբաթական մենյու և սպիտակուցային բաղադրատոմսեր

Շաբաթական ճաշացանկ և սպիտակուցային ուտեստների բաղադրատոմսեր:

Ձեզ համար սպիտակուցային դիետա ընտրելու համար նախ պետք է պարզել, թե ինչ մթերքներ կարող եք ուտել դիետայի ընթացքում։

Մթերքների ցանկը, որոնք պարունակում են ավելի քան 15 գրամ սպիտակուց յուրաքանչյուր հարյուր գրամի դիմաց.

Յուղոտ պանիր;

Ծովամթերք;

թռչնի միս;

Տավարի միս;

Ստորև բերված սպիտակուցի պարունակությունը հետևյալ մթերքներում է.

• Հավի ձու;

  Durum մակարոնեղեն;

  Հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, ձավար, կորեկ:

Ընդհանուր մթերքները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկները, հատապտուղները, պարունակում են նվազագույն քանակությամբ սպիտակուցային միացություններ, սակայն դրանցից մի քանիսը պետք է օգտագործվեն օգտակար վիտամինների և տարրերի պարունակության պատճառով: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում խաթարել նիհարելու գործընթացը, հանքանյութեր և հետքի տարրեր կարելի է ձեռք բերել վիտամինային համալիր խմելու միջոցով:

Երկուշաբթի

Նախաճաշ. դրան ավելացվում է հավի ֆիլե, հացահատիկային հաց, թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի:

Ճաշի ժամը՝ շոգեխաշած տավարի միս, թեթև բանջարեղենային աղցան։

Խորտկարան՝ նարինջ կամ այլ ցիտրուսային մրգեր:

Ընթրիք՝ միջին չափի լոլիկ, պինդ պանիր։

Երեքշաբթի

Նախաճաշ՝ յուղազերծ կաթնաշոռ մեղրով, թեյ առանց շաքարի։

Ճաշի ժամը՝ խաշած տավարի միս, բանջարեղեն։

Խորտկարան՝ մեկ մեծ կիվի:

Ընթրիք՝ բանջարեղենով ծովամթերք:

Միջին շաբաթ

Նախաճաշ՝ խաշած թռչնի միս, միջին չափի ցիտրուս:

Ճաշի ժամը՝ շոգեխաշած լոբազգիներբանջարեղենով։

Խորտկարան՝ առանց ճարպի կեֆիր հապալասով:

Ընթրիք: խաշած կաղամբկարմիր մսով։

հինգշաբթի

Նախաճաշ՝ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր 250 մլ, թխվածքաբլիթներ՝ բարդ ածխաջրերով 2-3 հատ:

Ճաշի ժամը՝ խաշած հնդկահավ, միջին չափի խնձոր։

Խորտկարան՝ 100 գ ցածր կալորիականությամբ յոգուրտ, մեկ ցիտրուս:

Ընթրիք՝ բանջարեղենով ծովամթերք:

Ուրբաթ

Նախաճաշ՝ խաշած կարմիր միս, միջին չափի խնձոր։

Ճաշի ժամը՝ ծովամթերք:

Խորտկարան՝ առանց ճարպի կեֆիր՝ հատապտուղների ավելացումով:

Ընթրիք՝ ծովամթերք, բանջարեղենային աղցան:

շաբաթ օրը

Նախաճաշ՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի:

Ճաշի ժամը՝ հատիկներ, թարմ բանջարեղեն:

Խորտկարան՝ ցիտրուս, խնձոր:

Ընթրիք՝ ծովամթերք, բանջարեղենային աղցան:

Կիրակի

Նախաճաշ՝ 250 մլ յուղազերծված կաթ, մի կտոր տոստ հաց:

Ճաշի ժամանակը. Բանջարեղենով ապուր, եփած միս։

Խորտկարան՝ ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռ մեղրով:

Ընթրիք՝ ցիտրուս, խնձոր։

Սնվելու այս ձևի հարմարությունը կայանում է նրանում, որ կարելի է ուտել գրեթե ցանկացած տեսակի սննդամթերք՝ սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ։ Գլխավորն այն է, որ սպիտակուցային նախաճաշը չգերազանցի 150-200 գրամ զանգվածը, ճաշը՝ 200-250 գրամ, իսկ ընթրիքը՝ 300:

Հիշեք, որ ձեր սննդի մեկ չափաբաժինը չի գերազանցում մեկ ափի չափը, և սպիտակուցային ընթրիք քաշի կորստի համարպետք է տեղի ունենա ոչ ուշ, քան քնելուց երկու ժամ առաջ: Սնունդը, որը չի մարսվում ստամոքսի կողմից, անհանգստություն կառաջացնի, որը կխանգարի նորմալ առողջ հանգստին:

Հարկ է նշել, որ յուրաքանչյուրը ստեղծում է քաշի կորստի մենյու՝ ելնելով իր նախասիրություններից, գլխավորն այն է, որ ամենօրյա սննդակարգում առկա են հետևյալ ապրանքները.

Թռչնի ֆիլե;

Կարմիր միս;

• Սպիտակ ձու;

Սպիտակուցային դիետայի սնուցմանը համապատասխանելը հանգեցնում է քաշի արագ կորստի, բայց ազդեցությունը դրսևորվում է տարբեր ձևերով՝ կախված մարմնի ավելորդ քաշի քանակից: Օրինակ՝ 65 կիլոգրամ քաշ ունեցող մարդու մոտ՝ երկու շաբաթում խիստ դիետաև մշտական ​​ֆիզիկական ջանք, այն կարող է «թողնել» մոտ 7-10 կիլոգրամ:

Մի սահմանափակվեք խաշած և շոգեխաշած ուտելիքներով։Այսօր ինտերնետի տարածությունները կարող են ապահովել հազարավոր համեղ և առողջ բաղադրատոմսերսպիտակուցային նախաճաշերի, ճաշերի և ընթրիքների համար՝ քաշ կորցնելու համար:

Թռչնի ֆիլե մարինացված կեֆիրի մեջ. Սա պատրաստելու համար դիետիկ սնունդձեզ բավական քիչ ժամանակ է պետք: 100 գր. Թռչնի ֆիլեը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, որը խառնվում է թարմ խոտաբույսերի և համեմունքների հետ։ Այնուհետև ամբողջ խառնուրդը լցնում են 1/3 բաժակ անյուղ կեֆիրի մեջ և դնում սառնարանը երեք ժամով։ Ժամանակն անցնելուց հետո ֆիլեը երկու կողմից տապակվում է ձիթապտղի յուղի մեջ։

Թխած ձուկ. Կախված անձնական ճաշակի նախասիրություններից՝ ընտրվում է ձուկը, այս կերակրատեսակին հարմար են հակը, պանգասիուսը, ձողաձուկը և այլն։ Դիակը լցնում են կիտրոնի հյութով և քսում համեմունքներով։ Թխում թերթիկի վրա փայլաթիթեղ է դրվում, վրան կես բաժակ ջուր է լցնում։ Հեղուկը թույլ չի տա, որ ձուկը այրվի կամ չորանա։

Յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել իր սիրած բաղադրատոմսերը՝ ելնելով սննդի իր ճաշակից և որոշակի մթերքների նկատմամբ անհատական ​​հանդուրժողականությունից: Սպիտակուցային դիետան թույլ է տալիս փորձարկել և միապաղաղ չսնվել:

Սպիտակուցային կոկտեյլ քաշի կորստի համար

Քաշի կորստի համար մշակված մենյուներում հաճախ կարելի է տեսնել արտահայտությունը սպիտակուցային կոկտեյլ. Նման ըմպելիքները ցածր կալորիականություն ունեն, ինչպես նաև օգնում են համեղ դիետա ունենալ։

Ձեր սննդակարգում սպիտակուցային կոկտեյլների օգտագործման էֆեկտ ստանալու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ կանոններին.

Խմիչքի ընդունումը պետք է ուղեկցվի ֆիզիկական ակտիվությամբ: Պարտադիր չէ, որ պարապմունքներն ուժեղացվեն սննդակարգի ընթացքում, պարզապես դրանք պետք է լինեն կանոնավոր և ակտիվ։

Սովորական սնունդը մի փոխարինեք սպիտակուցային ըմպելիքներով! Սնուցումը միշտ պետք է լինի բազմազան և հավասարակշռված: Կոկտեյլները օգտագործվում են խորտիկների փոխարեն, ինչպես նաև հիանալի փոխարինում են նախաճաշերին և ընթրիքներին:

Դուք պետք է խմեք խմիչքներ՝ աստիճանաբար դրանք ներմուծելով ձեր սննդակարգ։ Որպեսզի օրգանիզմը նորմալ արձագանքի նոր սննդակարգին, ավելի լավ է սկսել օրական մեկ կոկտեյլ խմել:

Դուք չեք կարող խմել սպիտակուցային խառնուրդներ մարզվելուց անմիջապես հետո! Դուք կարող եք կոկտեյլ օգտագործել ֆիզիկական ակտիվության ավարտից 30-60 րոպե անց, քանի որ սպիտակուցը հրահրում է մկանների ձևավորումը, և ոչ բոլորին է պետք շատ մկանային զանգված:

Ինքներդ ձեզ համար սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելը շատ պարզ է՝ անհրաժեշտ է խմել ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ կեֆիր ըմպելիք: Դրան ավելացնել մրգեր կամ հատապտուղներ ըստ ճաշակի և ամեն ինչ խառնել բլենդերով։

Օրինակ, դուք կարող եք պատկերացնել երկու հայտնի սպիտակուցային կոկտեյլ բաղադրատոմսեր.

«Assorted» կոչվող ըմպելիքի մաս են կազմում՝ մեկ բաժակ կաթ, մրգեր, 150-200 գ յուղազերծ կաթնաշոռ, երկու ճաշի գդալ։ վարսակի ալյուր, դարչին.

«Ազնվամորու կոկտեյլը» պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները՝ յուղազերծված կաթ՝ 1 բաժակ, կեֆիր՝ 1,5% յուղայնությամբ՝ 1 բաժակ, ազնվամորի։

Այս բաղադրատոմսերի հիման վրա դուք կարող եք հասկանալ, որ կարող եք սպիտակուցային ըմպելիք ստեղծել այն ամենից, ինչ կա ձեր սառնարանում, գլխավորն այն է, որ բաղադրիչները պարունակում են բավարար քանակությամբ սպիտակուց և նվազագույն քանակությամբ ճարպ:

Բազմազան սպիտակուցային աղցանները նույնպես կօգնեն դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը: Նման ճաշատեսակներ պատրաստելու հիմնական սկզբունքը սպիտակուցներով հարուստ մթերքների օգտագործումն է։

Աղցանները երկու տեսակի են.

Ծանր. այս կերակուրները փոխարինում են նախաճաշին կամ ընթրիքին;

Թեթև. Դրանք ներառում են սովորական բանջարեղենի և մրգերի խառնուրդներ, որոնք թարմացնում են հիմնական ճաշատեսակները և ավելացնում բազմազանություն:

Ամեն օրվա համար ոչ բարդ «շոկի» և թեթև աղցանների բաղադրատոմսեր.

Հավի միս շամպինիոններով. Դրա համար անհրաժեշտ կլինի մոտ 200 գ հավի ֆիլե, որը պետք է անմիջապես եռացնել և թողնել, որ ամբողջովին սառչի։ Միսը կտրատում են և թույլ տապակում ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ։ Տապակելիս ֆիլեին ավելացնում են երկու պճեղ սխտոր՝ կտրատած, 200 գ շամպինիոն։ Մսի վրա ոսկե ընդերքի հայտնվելուց հետո տապակը հանում են կրակից, իսկ պարունակությունը տեղափոխում առանձին ամանի մեջ։ Այնուհետև երկու հարած սպիտակուցը և մեկ դեղնուցը լցնում են տաք թավայի մեջ։ Պատրաստի ձվածեղը կտրատում են խորանարդի մեջ, խառնում ֆիլեի հետ և շաղ տալիս խոտաբույսերով։ Աղցանը համեմված է սառեցված մածունով 100 գ չափով։

Լցոնած լոլիկ. Թեթև աղցան, որը կատարյալ է արագ խորտիկների համար, պատրաստվում է հավի մի ամբողջ կրծքի հիման վրա։ Ֆիլեը եփում են և մանրացնում՝ հասցվելով խաշած վիճակի։ Արգանակի մեջ եփում են 50-70 գրամ շագանակագույն բրինձ։ Զուգահեռաբար տապակում են 50 գ սոխը, երկու մանր կտրատած պճեղ սխտորը, քերած գազարը։ Երբ բոլոր բլանկները եփում են, դրանք խառնում են և թողնում, որ ամբողջովին սառչի։ Խոհարարությունը ավարտելու համար 4-5 խոշոր լոլիկ մաքրում են կեղևը և լցնում մսով։ Համը բարձրացնելու համար ճաշատեսակը համեմում են կիտրոնի հյութով և ցողում խոտաբույսերով։

Հետաքրքիր ուտեստները կարող են դիետան համեղ դարձնել. Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ, որ կազմը պետք է հնարավորինս շատ սպիտակուցային արտադրանք պարունակի:

IN դիետիկ սնունդԿա մեկ ապրանք, որի մասին գիտի յուրաքանչյուր աղջիկ, ով կյանքում գոնե մեկ անգամ հետաքրքրվել է նիհարելու եղանակներով՝ նեխուր։ Հրաշալի բանջարեղենը պարունակում է ավելի քան 7 օգտակար միկրոէլեմենտներ, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի վրա և ամրացնում է իմունային համակարգը։

Որպես քաշի կորստի միջոց, նեխուրի ցողունը չի կարող աննկատ մնալ, քանի որ բանջարեղենը պարունակում է ընդամենը 32 կալորիա 100 գրամի դիմաց: Ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս բույսն օգտագործել գրեթե առանց սահմանափակման, այդ իսկ պատճառով սննդաբանները վաղուց խորհուրդ են տալիս նեխուր ավելացնել բոլոր աղցաններին և սպիտակուցային կոկտեյլներին:

Թեթև և սննդարար աղցանները հիանալի հավելում կդարձնեն ձեր քաշի կորստի մենյուին::

«Խնձոր նեխուրով» Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝ երեք միջին չափի խնձոր, մեկ նեխուրի ցողուն, մեկ բաժակ ցածր կալորիականությամբ մածուն, 2 խոշոր քաղցր պղպեղ, խոտաբույսեր։

խնձոր և բուլղարական պղպեղկտրատել շերտերով և խառնել մանր կտրատած նեխուրի հետ։ Խառնուրդը համեմում են մածունով, վրան կանաչի ենք լցնում։

«Գազարով աղցան». Սննդաբաններն այս աղցանը համարում են լավագույնը ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար։ Կազմը ներառում է՝ շաղգամ, նեխուրի ցողուն, գազար։ Բանջարեղենը մաքրվում է կեղևով և լվանում տաք ջրի տակ: Բոլոր բաղադրիչները քսում են կոպիտ քերիչով և դնում խորը ամանի մեջ։ Հազարը պետք է հյութ տա, դրա համար անհրաժեշտ է օգտագործել այն նստելուց հետո։

Աղցան «Ընթրիք». Այն կպահանջի երկու եփած ձու, եփած գազար, թարմ վարունգ, 100 գր. յուղազերծ մածուն: Բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատված են և խառնվում։

Այս աղցանը համարվում է ամենաբարձր կալորիականությունը, ուստի այն կարող եք ուտել միայն ճաշի ժամին։

Այդ մասին շատերն են լսել օգտակար հատկություններմզամուրճ սպիտակ. Այս բույսը հաճախ օգտագործվում է դասական բժշկության մեջ, մզամուրճը թույլ է տալիս կարճ ժամանակում վերականգնել արյան կորուստը, ինչպես նաև հիանալի հակասպազմոդիկ է։

Վերջերս մզամուրճը ժողովրդականություն է ձեռք բերել սննդի մեջ: Այս բույսի թուրմը թույլ է տալիս շաբաթական նիհարել մինչև 5 կիլոգրամ: Այնուամենայնիվ, մի վազեք մոտակա դեղատանը մզամուրճ գնելու համար, նախ անհրաժեշտ է պարզել քաշի կորստի համար այս գործիքի օգտագործման մանրամասները:

Սպիտակ մզամուրճի գործողությունը գիտականորեն ապացուցված չէ, այնուամենայնիվ, նիհարողների մեծ թվով ակնարկներ ցույց են տալիս, որ բույսի թուրմը գործում է:

Քաշի կորստի համար թուրմն օգտագործվում է հետևյալ ժամանակացույցի համաձայն.

Առաջին օր՝ 10 գր. կրաքարի ծաղիկը լցնում են մեկ լիտր եռման ջրով և թրմում երկու ժամ։

Երկրորդ օր՝ 10 գր. լցնում են սպիտակ մզամուրճ տաք ջուրև պնդում է, ինչպես լինդենը։

Երրորդ օր՝ 10 գր. 50/50 հարաբերակցությամբ խոտաբույսերը եփում են մեկ լիտր ջրի մեջ։

Չորրորդ օր. երրորդ օրվա ծրագիրը կրկնվում է, արգանակին ավելացնում են միայն մեկ կիտրոնի հյութ։

Պատրաստի բուսական ըմպելիքը պետք է խմել սովորական ջրի փոխարեն։ Դուք չեք կարող խմել այն անմիջապես, ավելի լավ է օգտագործել թուրմը ամբողջ օրվա ընթացքում:

Նաև եփուկի օգտագործումը լավ համակցված է սպիտակուցային դիետաների հետ։ Դրա համար 2 թեյի գդալ մզամուրճ ավելացնում են 200 մլ ջրին։ Թուրմը խմում են նախաճաշից առաջ։

Կարևոր է իմանալ, որ դուք չեք կարող փոխել մզամուրճի դեղաչափը: Թուրմն արգելվում է օգտագործել հղիներին և կերակրող կանանց, ինչպես նաև սրտային հիվանդություններով տառապողներին։