Քաշի կորստի համար առանձին սնուցման օրինակելի մենյու. Առանձին սնուցում քաշի կորստի համար - շաբաթվա մենյու

Առանձին սնուցման հիմնական սկզբունքները նկարագրված են բազմաթիվ աղբյուրներում՝ գրքերում, գիտական ​​հոդվածներև ժողովրդական գրականություն։ Այս մեթոդի էությունը, առաջին հայացքից, միանգամայն պարզ է՝ խորհուրդ չի տրվում սպիտակուցներ և ածխաջրեր օգտագործել մեկ կերակուրով։ Անցյալ դարի սկզբին այս համակարգը մշակել է նյույորքցի բժիշկ Ուիլյամ Հովարդ Հեյը, ով առաջինն է ուշադրություն դարձրել ապրանքների համատեղելիությանը և մշակել առանձին սնուցման հիմունքները։ Հետաքրքիրն այն է, որ Հայն իր համար մշակել է սննդի այս կանոնները, քանի որ ավելորդ քաշ ուներ, ավելին` հիվանդ։ Բժիշկը մանրամասն ուսումնասիրել է առողջության վրա սնուցման ազդեցության մասին բազմաթիվ աշխատություններ և եզրակացրել, որ կարևոր է ոչ միայն սնունդը, այլև այն, թե ինչպես և ինչով պետք է օգտագործել որոշակի ուտեստներ։ Հենց այս տեսությունն էլ հիմք դրեց առանձին սնուցման հայեցակարգին։ Արդյունքում, նման համակարգը օգնեց բժիշկ Հեյին մի քանի ամսում նիհարել եւ զգալիորեն բարելավել նրա առողջությունը։ Այդ ժամանակից ի վեր նա հրատարակել է մի քանի գրքեր այդ թեմայով:

Ավելի ուշ՝ 1920-ականներին, ամերիկացի բնագետ Հերբերտ Շելթոնը գիրք գրեց սննդի զուգակցման մասին։ Նրա հիմնական գաղափարն այն տեսությունն էր, որ տարբեր տեսակի արտադրանքները խիստ պահանջում են տարբեր պայմաններմարսողության համար.

Թե որն է առանձին սնուցման էությունը, ինչպես նաև, թե ինչպես օգտագործել առանձին սնուցում քաշի կորստի համար, կքննարկվի այս հոդվածում։

Համակարգի էությունը

Այս համակարգի էությունը հիմնված է այն պնդման վրա, որ երբ սննդամթերքի մի տեսակ մտնում է օրգանիզմ, այն ավելի արդյունավետ է քայքայվում։ Արդյունքում հեշտանում է մարսողության և հետագա ընթացքը։ Այս համակարգի հետևորդները կարծում են, որ ավանդական սննդի և խառը սննդի ընդունման դեպքում ֆերմենտներն ավելի քիչ ակտիվ են «աշխատում», և մարսողությունը խանգարվում է։ Սա հանգեցնում է խմորման և քայքայման գործընթացների, նյութափոխանակության խանգարումների, գազերի ձևավորման ավելացման և այլ խանգարումների։

Առանձին սնուցման սխեման հիմնված է այն փաստի վրա, որ բոլոր ապրանքները բաժանված են «թթու» և «ալկալային», ածխաջրերի և սպիտակուցների: Նաև առանձնանում է հատուկ խումբայսպես կոչված չեզոք ապրանքներ, որոնք ներառում են պանիրներ, կաթնամթերք, ընկույզներ, ճարպեր, մրգեր, խոտաբույսեր, բանջարեղեն և այլն:

Սպիտակուցային մթերքները ներառում են միս, ձուկ, ձու, հատիկներ, ընկույզներ:

Ածխաջրածին մթերքներն են մակարոնեղենը, հացը, շաքարավազը, կարտոֆիլը։

Այս համակարգի կողմնակիցները պնդում են, որ այն նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, թույլ է տալիս նվազեցնել մարմնի քաշը և հաղթահարել մի շարք հիվանդություններ։ Նրանց, ովքեր ձգտում են կիրառել նման սխեմա, խորհուրդ է տրվում հետևել այն կանոններին, որոնք նկարագրել է բժիշկ Հայը.

• Մի համատեղեք ածխաջրերը սպիտակուցների հետ և թթվային սնունդ. Ապրանքներ, որոնց օգտագործումը հանգեցնում է արյան թթվայնության բարձրացմանը (աղցաններ, կաթնամթերք, բանջարեղեն, մրգեր) ընդհանուր սննդակարգում պետք է 4 անգամ գերազանցեն թթվայնությունը բարձրացնող սննդի քանակը (կենդանական սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ցիտրուսային մրգեր, ընկույզներ): )
• Սնուցման հիմքը բանջարեղենն է, աղցանները, մրգերը։ Բայց ճարպերը, սպիտակուցները և ածխաջրերը պետք է լինեն փոքր քանակությամբ:
• Պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել զտված մթերքներից՝ երշիկեղենից, երշիկեղենից և այլն։
• Որպեսզի առավելագույնի հասցնենք նման սնուցման առավելությունները, և սնունդը լավ մարսվի, սննդի միջև ընդմիջումները պետք է լինեն 4-5 ժամ: Սննդի միջև ընկած ժամանակահատվածում դուք կարող եք ուտել բանջարեղեն կամ մրգեր:
• Առանձին կերակուրների ճաշացանկը պետք է կազմվի այնպես, որ մարդն ամեն օր երեք անգամ սնունդ ունենա։ Նմուշային ճաշացանկը պետք է պլանավորվի այնպես, որ առաջին ճաշի ժամանակ օգտագործվեն միայն ալկալային մթերքներ, երկրորդ ճաշի ժամանակ՝ սպիտակուցային սնունդ, բանջարեղենային կամ մրգային աղցաններ, իսկ երրորդ կերակուրում՝ օսլա պարունակող մթերքներ, քաղցր մրգեր և բանջարեղեն: Չնայած այս սահմանափակումներին, նման սննդի տարբերակները շատ են։ Հետեւաբար, հեշտ կլինի ստեղծել բազմազան մենյու մեկ ամիս և ավելի երկար:
• Այսպես կոչված «չեզոք» մթերքները համակցված են ինչպես սպիտակուցային, այնպես էլ ածխաջրածին մթերքների հետ։ Ուստի ճաշացանկը կազմելիս դա պետք է հաշվի առնել և փորձել հնարավորինս շատ բանջարեղեն և մրգեր ներմուծել սննդակարգ։

Հիմնական սկզբունքներ

Այս համակարգի հիմնադիրներից մեկը՝ Հերբերտ Շելթոնը, ոչ միայն նկարագրեց դրա էությունը, այլև բացահայտեց մի շարք կանոններ, որոնց պահպանումը կօգնի արագ հասկանալ սխեման և կարգավորել դրա սկզբունքները:

• Անհնար է միաժամանակ համատեղել ածխաջրածին մթերքները ամենաթթվային ուտեստների հետ։ Օրինակ՝ չի կարելի համատեղել կարտոֆիլը, հատիկաընդեղենը, հացը, բանանը ցիտրուսային մրգերի, լոլիկի, արքայախնձորի, լոռամրգի և այլ թթվային մրգերի հետ։
• Նույն ածխաջրերով խտացված սպիտակուցները չպետք է լինեն մեկ ճաշի մեջ: Այսինքն՝ միսը, ձուկը, ձուն, պանիրը չի կարելի ուտել հացի, հացահատիկի հետ, հրուշակեղենև քաղցրավենիք մեկ քայլով:
• Անհնար է համատեղել երկու խտացված սպիտակուցներ մեկ ճաշի մեջ։ Այս կանոնը բացատրվում է նրանով, որ տարբեր բաղադրությամբ սպիտակուցների մարսման համար անհրաժեշտ են տարբեր ֆերմենտներ։ Այսպիսով, կաթնամթերքը չի կարելի ուտել մսի կամ ձվի հետ։
• Մի համադրեք թթվային մրգերն ու սպիտակուցները։ Օրինակ՝ միսն ու ցիտրուսային մրգերը անհամատեղելի մթերքներ են։
• Մի կերեք օսլա պարունակող մթերքներ և շաքար կամ քաղցրացուցիչներ միասին: Այսինքն՝ ձավարեղենը չի կարելի ուտել մուրաբաների կամ շաքարավազի հետ, քանի որ դա հանգեցնում է խմորման և վատ մարսողության։
• Մեկ ճաշի ժամանակ անհրաժեշտ է ուտել միայն մեկ մթերք՝ խտացրած օսլայով: Կարտոֆիլը կամ շիլան ու սպիտակ հացը անհամատեղելի մթերքներ են։ Շելթոնը պնդում է, որ այս մթերքներից միայն մեկն է մարսվում, իսկ մյուսը մնում է ստամոքսում և խմորում է առաջացնում՝ հետաձգելով մյուս մթերքների կլանումը։
• Սեխն ու ձմերուկը միշտ պետք է ուտել այլ մթերքներից առանձին։
• Նատուրոպաթը կաթի վերաբերյալ նման առաջարկություններ է տալիս՝ այն կա՛մ պետք է խմել ամեն ինչից առանձին, կա՛մ ամբողջությամբ բացառել ճաշացանկից։ Նրա կարծիքով՝ կաթում պարունակվող ճարպը կկանխի ստամոքսահյութի արտազատումը, որը կխանգարի այլ սննդամթերքի կլանմանը։
• Ալկոհոլը կարելի է օգտագործել փոքր քանակությամբ։ Այնուամենայնիվ, այն չի կարող համակցվել ածխաջրերի կամ սպիտակուցային սննդի հետ: Ալկոհոլից նախընտրելի է ընտրել բարձրորակ գինի։ Իհարկե, դրա քանակը պետք է սահմանափակվի։ Գարեջուրը պետք է դեն նետել, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր։ Մյուս կողմից, այն հարցին, թե արդյոք լավ է ալկոհոլ խմել, պատասխանը միանշանակ բացասական է։ Այսպիսով, իդեալական տարբերակում ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել ալկոհոլից:

Առանձին հզորություն՝ համատեղելիության աղյուսակ

Սկզբում առանձին սնուցման հատուկ աղյուսակը կօգնի հետևել այս սխեմային։ Այս համատեղելիության աղյուսակը հարմար է, քանի որ այն անմիջապես ձեզ տեղեկատվություն է տալիս այն մասին, թե ինչ մթերքներ կարող եք ուտել մեկ ճաշի ընթացքում: Չպետք է մոռանալ, որ կան այսպես կոչված չեզոք ապրանքներ, օրինակ՝ բանջարեղեն, որը համատեղելի է շատերի հետ և այլն։ Այս աղյուսակը օգտակար է ինչպես նիհարելու գործընթացում, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր նոր են սկսում զբաղվել առանձին սնուցմամբ։

Արտադրանք	Ինչի հետ համակցված է
Դիետիկ միս, ձուկ, թռչնամիս, ենթամթերք	Ոչ օսլա և կանաչ բանջարեղեն, իդեալական կանաչ աղցան
Կաթնաշոռ, թթու կաթ	Բանջարեղեն (բացի կարտոֆիլից), քաղցր մրգեր, չրեր, պանիրներ, թթվասեր
Թթվասեր	Հացահատիկային ապրանքներ, կարտոֆիլ, լոլիկ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն, թթու մրգեր, կաթնաշոռ, թթու կաթ
Կաթ	Սպառել առանձին
Կոշտ պանիրներ, ֆետա, պանիր	Թթու կաթ, կաթնաշոռ, բանջարեղեն (բացի կարտոֆիլից), լոլիկ, թթու մրգեր
Բուսական յուղեր	Հացահատիկային, լոբազգիներ, բանջարեղեն, թթու մրգեր, ընկույզներ
Կարագ	Հացահատիկային, հաց, լոլիկ, թթու մրգեր, բանջարեղեն, կարտոֆիլ, թթու կաթ, կաթնաշոռ
Թթու մրգեր, լոլիկ	Կարագ և բուսական յուղ, թթվասեր, պանիր, ընկույզ, ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն
Ձու	Ոչ օսլա պարունակող և կանաչ բանջարեղեն
Քաղցր մրգեր, չոր մրգեր	Ոչ օսլա պարունակող և կանաչ բանջարեղեն, թթու կաթ, կաթնաշոռ
Ոչ օսլա պարունակող և կանաչ բանջարեղեն	Բոլոր ապրանքները, բացի կաթից, ձմերուկից, սեխից
Օսլա պարունակող բանջարեղեն, բացի կարտոֆիլից	Թթու կաթ, կաթնաշոռ, կարագ և բուսական յուղեր, պանիրներ, օսլա չպարունակող և կանաչ բանջարեղեն, ընկույզ
Ձմերուկի սեխ	Սպառեք առանձին, այդ թվում՝ միմյանցից
Legumes, հացահատիկային	Օսլա պարունակող բանջարեղեն, բացի կարտոֆիլից, ոչ օսլա պարունակող և կանաչ բանջարեղեն, թթվասեր, բուսական յուղ
Կարտոֆիլ, հացահատիկ, հաց, վերմիշել	Բոլոր բանջարեղենները, կարագը և բուսական յուղերը
ընկույզներ	Կաթնաշոռ և կաթնամթերք, բուսական յուղեր, բանջարեղեն, բացառությամբ կարտոֆիլի, թթու մրգեր, լոլիկ

Առանձին սնունդ. ճաշացանկ շաբաթվա համար

Շաբաթվա ճաշացանկը առանձին սնուցման սկզբունքների համաձայն կազմակերպելու համար պարզապես պետք է հետևել ապրանքների համադրման հստակ առաջարկություններին։ Քաշի կորստի և վերականգնման համար նման դիետան ներառում է նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի հետևյալ տարբերակները.

• Նախաճաշ - առաջին ճաշը կարող է ներառել ցանկացած միրգ, թեփով հաց, ինչպես նաև կաթնամթերք՝ պանիր, թթվասեր, կաթնաշոռ։
• Ճաշ - պետք է նախապատվություն տալ սպիտակուցային արտադրանքներից պատրաստված ուտեստներին: Հարմար միս, ձկան ուտեստներ. Այնուամենայնիվ, շատերին ծանոթ կողմնակի ճաշատեսակը պետք է բացառվի: Փոխարենը միսը կամ ձուկը մատուցում են բանջարեղենային աղցանի կամ պարզապես ցանկացած բանջարեղենի, կանաչեղենի հետ։ Նրանք, ովքեր նախընտրում են ուտել առաջին ուտեստները, կարող են ընտրել բանջարեղենային ապուր կամ բորշ: Միրգը դեսերտ է։
• Ընթրիք - հարմար են ածխաջրեր պարունակող ուտեստներ՝ գազարի կամ կարտոֆիլի թաս, հացահատիկ։ Ճաշացանկում կարելի է ներառել նաև հաց, բայց ավելի լավ է թեփով մթերքներ ընտրել։ Ընթրիքը կարելի է համալրել մրգերով կամ բանջարեղենով։

Առանձին սննդի բաղադրատոմսեր

Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում են այս սխեմայի «չափանիշներին», հնարավորություն են տալիս դիվերսիֆիկացնել այն մարդկանց սննդակարգը, ովքեր հավատարիմ են դրան։ Նման բաղադրատոմսերը հարմար են քաշի կորստի համար, և ամենօրյա սպառումը. Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առանձին ճաշերի սկզբունքներին, կարևոր է այն փաստը, որ նման խոհանոցը կարող է շատ բազմազան լինել։

Աղցաններ

Աղցանները կարելի է պատրաստել առանց հատուկ սահմանափակումների։ Նրանց թույլատրվում է համադրել բանջարեղենն ու խոտաբույսերը մսի, ձկան, հավի մսի, ծովամթերքի հետ։ Բուսական աղցանները կարելի է հագցնել թթվասերով կամ կարագով։ Մի համադրեք կարտոֆիլը թռչնի, ձկան կամ մսի հետ։ Նաև սպիտակուցային արտադրանքներով աղցանները չպետք է համեմվեն ճարպային սոուսով:

Պահանջվում է : պահածոյացված թունա- 150 գ, վարունգ, լոլիկ - 100-ական գ, կանաչի - մի փունջ, մի փոքր սոխ, բուսական յուղ, սոյայի սոուսև կիտրոնի հյութ՝ հագնվելու համար։

Խոհարարություն Վարունգը մաքրել, կտրատել շերտերով։ Կտրել լոլիկն ու սոխը։ Խառնել աղցանների ամանի մեջ բանջարեղենով, խոտաբույսերով և թունաով: Հագուստի համար խառնեք ձեթը, սոյայի սոուսը և կիտրոնի հյութը՝ ըստ ճաշակի: Ցանկության դեպքում սխտորը կարելի է ավելացնել։ Հագցրեք աղցանը մատուցելուց անմիջապես առաջ։

Աղցան հավի կրծքամսով և գրեյպֆրուտով

Պահանջվում է Հավի կրծքամիս - 200 գ, գրեյպֆրուտ - 1 հատ, կարմիր սոխ, մանանեխի սերմեր - 1 թ/գ, ձիթապտղի յուղ սոուսի համար, աղ, պղպեղ, ռեհան - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն Ֆիլեն մանր կտրատել և մարինացնել 2 հատի մեջ ձիթայուղ, պղպեղ և աղ 10 րոպե, տապակել։ Մաքրել գրեյպֆրուտը միջնապատերից, կեղևից: Կտրել սոխը, խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել մանանեխով և ձիթապտղի յուղով:

Սիսեռով աղցան

Պահանջվում է : կանաչ ոլոռպաղպաղակ - 200 գ, բողկ - 100 գ, ձու - 2 հատ, կանաչ սոխ - 50 գ, բուսական յուղ - 1 ճ.գ. լ., կիտրոնի հյութ, ֆրանսիական մանանեխ՝ 1-ական թ/գ, պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն Բողկը և կանաչ սոխը մանր կտրատել, ոլոռը սպիտակեցնել 2 րոպե, եռացնել և ձվերը օղակների կտրատել։ Հագնվելու համար պատրաստել բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ և մանանեխ։ Խառնել ամեն ինչ և համեմել:

Հիմնական ուտեստներ

Սպիտակուցային և ածխաջրածին մթերքները կարելի է պատրաստել առանձին՝ դեղաբույսերի կամ բանջարեղենի հետ միասին:

Պահանջվում է մակարոնեղեն՝ 400 գ, բրոկկոլի, ցուկկինի՝ 200-ական գ, պղպեղ, չերի լոլիկ՝ 100-ական գ, սոխ, ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճ.գ. լ, պղպեղ, աղ, խոտաբույսեր - համտեսել:

Խոհարարություն Բոլոր բանջարեղենները մանր կտրատել, աղ և պղպեղ անել, տապակել ձեթի մեջ 15 րոպե։ Մակարոնեղենը եռացնել, քամել և խառնել բանջարեղենի հետ։ Կարելի է մատուցել կանաչիով։

բրինձ տապակել

Պահանջվում է բրինձ (ցանկալի է շագանակագույն) - 150 գ, սոխ, բիբարգազար - 50-ական գ, կանաչ ոլոռ - 100 գ, սխտոր - 1 պճեղ, բուսական յուղ, սոյայի սոուս - 1 ճ.գ. լ., պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել, խառնել և 2 րոպե տապակել բուսայուղի մեջ։ Թավայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած պղպեղը։ Քիչ անց ավելացնել ոլոռը։ 3 րոպե հետո ավելացնել սխտորը, աղը, սև պղպեղը։ Խառնել 2 րոպե։ Անջատեք, ավելացրեք սոյայի սոուս։ 150 գ բրինձը եփել, խառնել բանջարեղենի հետ։

Ձուկ բանջարեղենով

Պահանջվում է Քաղցր պղպեղ, գազար - 1 հատ, կանաչ սոխ - 50 գ, ձկան ֆիլե (հեյք, թիլապիա, պոլլոկ կամ այլ սպիտակ ձուկ) - 4 հատ, սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ: լ., սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն Գազարը քերել, պղպեղը շերտերով կտրատել։ Սոխը կտրատել 5սմ փետուրներով, թխելու թերթիկի վրա դնել թխելու թուղթ ու վրան դնել անձեռոցիկով նախապես չորացրած ֆիլեն։ Ձկան վրա բանջարեղեն դնել, պղպեղ ցանել և լցնել սոյայի սոուսի վրա։ Վերևից ծածկեք մագաղաթի երկրորդ թերթիկով, փաթաթեք դրա ծայրերը: Թխել 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Աղանդեր

Առանձին ճաշերի դեպքում ամենահարմար աղանդերն են դոնդողը, մրգային աղցանները, կաթնաշոռով աղանդերը։

Պահանջվում է խնձոր - 4 հատ, խնձորի հյութ - կես բաժակ, չոր մրգերի խառնուրդ (չամիչ, չորացրած ծիրան) - 1 բաժակ, շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ, աղացած դարչին – 1 թ/գ, ընկույզ, շաքարի փոշի՝ զարդարման համար։

Խոհարարություն խնձորներից հանել միջուկը, վերևից հանել կեղևը։ Խնձորները դնել խորը թխման ամանի մեջ։ Միջուկը պատրաստում ենք չրերն ու շաքարավազը խառնելով, դրանով լցնում ենք խնձորները։ Խնձորի հյութը լցնել կաղապարի հատակին, ծածկել կաղապարը փայլաթիթեղով։ Թխել 180 գր. 40 րոպե Մատուցելուց առաջ լցնել հյութի վրա, ցանկության դեպքում ցանել ընկույզ կամ շաքարի փոշի։

Աղանդեր կաթնաշոռ

Պահանջվում է ՝ սալորաչիր՝ 200 գ, կաթնաշոռ՝ 100 գ, շաքարավազ՝ 2 ճ.գ. լ, ընկույզ - 40 գ:

Խոհարարություն Սալորաչիրի վրա մի քանի րոպե լցնել եռացրած ջուր։ Շաքարավազն ու կաթնաշոռը մանրացնել։ Սալորաչիրը լցնել կաթնաշոռով և դնել թխման թերթիկի վրա։ Թխել այնքան, մինչև կաթնաշոռը սկսի կարմրել։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ աղացած ընկույզով։

բանան գազար աղցան

Պահանջվում է գազար - 500 գ, բանան - 4 հատ, թթվասեր - 100 գ, շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ., անանուխ - զարդարման համար:

Խոհարարություն Գազարը մաքրել և մանր կտրատել, դնել ամանների մեջ։ Վերևում դրեք կտրատած բանանը։ Թթվասերը հարել շաքարավազի հետ, լցնել աղցանի վրա։ Վերևում անանուխով:

IN ժամանակակից դիետոլոգիաՍնվելու այս մեթոդին կողմ և դեմ շատ կարծիքներ կան։ Բայց, այնուամենայնիվ, եթե դուք նման սխեմայով կիրառեք կարճ ժամանակ, ապա քիչ հավանական է, որ դա կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա: Ինչ վերաբերում է առանձին սննդակարգի ամբողջական անցմանը, ապա կարևոր է կշռել բոլոր դրական և բացասական կողմերը, իսկ իդեալական տարբերակում՝ խորհրդակցել փորձառու սննդաբանի հետ:

Մինուսներ

Ոչ բոլոր փորձագետներն են ճանաչում նման ուժային սխեմայի առավելությունները: Որպես դեմ փաստարկ՝ շատերը խոսում են այս համակարգի յուրօրինակ արհեստականության և բնական սննդի նորմալ ընդունման խախտման մասին՝ վերը նկարագրված բոլոր կանոնների կատարման պատճառով։

Պատմականորեն մարդու մարմինը հարմարվել է տարբեր մթերքների խառնուրդ ուտելուն: Եւ եթե երկար ժամանակպարապեք առանձին սնունդ, այնուհետև մարսողական համակարգը «կհամապատասխանի» հենց այդպիսի ժամանակացույցին և չի կարողանա նորմալ մարսել սովորական խառը կերակուրները:

Բացի այդ, պետք չէ ասել, որ առանձին սնուցում է այդպիսին, քանի որ ապրանքներից յուրաքանչյուրը պարունակում է ոչ միայն սպիտակուցներ կամ ածխաջրեր: Օրինակ, ցանկացած սպիտակուցային ուտեստպարունակում է նաև ճարպեր և ածխաջրերի որոշակի բաժին։ Հետևաբար, առանձին սնուցում մաքուր ձևհիմնականում չի կարող գոյություն ունենալ:

Մեկ այլ գործոն, որը բարդացնում է նման դիետայի պահպանումը, այն է, որ այն լավ չի համապատասխանում մարդու համար սովորական, սովորական սննդակարգի ավանդույթներին։ Մանկուց մարդկանց մոտ ձևավորվում են սննդային որոշակի սովորություններ և սովորում են այն վայելել սովորական սննդից։ Շատ հաճախ մարդկանց համար դժվար է հարմարվել նման սխեմային, չնայած այն հանգամանքին, որ այն նախատեսում է գրեթե բոլոր ապրանքների սպառումը։ Եվ արդյունքում մարդը կարող է անընդհատ քաղց զգալ, դժգոհության զգացում և ուժեղ ցանկություն ուտել, օրինակ՝ մի կտոր հաց մսով, որն արգելված է նման սխեմայով։

կողմ

Նման էլեկտրամատակարարման համակարգն ունի նաև առավելություններ. Այս սխեմայի համաձայն սնուցումը ապահովում է ստամոքս-աղիքային տրակտով արագ շարժում, ինչը կանխում է խմորման, քայքայման գործընթացները և արդյունքում զգալիորեն նվազեցնում է հավանականությունը: թունավորում օրգանիզմ։

Այս սխեմային անցնելուց հետո, որոշ ժամանակ անց, ինքնազգացողությունը զգալիորեն բարելավվում է: Նաև մարդուն հաջողվում է ազատվել, բարելավել մարմնի ուրվագիծը։

Սնուցման այս տեսակն օգտակար է որոշ հիվանդությունների դեպքում՝ աղեստամոքսային տրակտի, սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների և այլնի դեպքում։

Սննդամթերքի օգտագործման նման համակարգով հնարավոր է նվազեցնել սննդի ընդհանուր քանակը և հաղթահարել անընդհատ չափից շատ ուտելու կախվածությունը։ Սա նշանակում է, որ նման սխեման կարող է այլընտրանք լինել սննդակարգին և օգնում է ավելի առողջ ու լավ ապրելակերպ վարել։

Առանձին սնուցում. ակնարկներ և արդյունքներ

Այցելելով վերանայման կայքեր կամ որևէ թեմատիկ ֆորում, դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ ակնարկներ նման համակարգի մասին: Նրանցից շատերը նվիրված են նրան, թե որքան արդյունավետ է քաշի կորստի նման սխեման: Առանձին սնուցման բազմաթիվ ակնարկներ ցույց են տալիս, որ այս համակարգի բոլոր կանոնների համաձայն, նիհարողների արդյունքները կարող են շատ տպավորիչ լինել: Դա հաստատում են ինչպես լուսանկարները, այնպես էլ պատմությունները, որոնք լրացնում են նիհարելու ցանկացած ֆորում:

Կարևոր է, որ նման քաշի կորստի առավելություններից մեկը ստացված արդյունքների կայունությունն է, հատկապես, եթե մարդը համակարգված կերպով պահպանում է առանձին սնվելու սկզբունքները։

Շատերը նիհարող գրում են, որ հավատարիմ են այն կանոններին, որոնք հավատարիմներն են քարոզում: առողջ սնունդեւ հասարակական գործիչ Վլադիմիր Ժդանովը։ Ճիշտ է, այս սկզբունքները գործնականում նույնն են, ինչ որ տալիս է Շելթոնի գիրքը։ Իրականում այս համակարգի մասին շատ տեղեկություններ կան ցանցում, բայց գրեթե յուրաքանչյուր հոդված, շնորհանդես կամ էսսե հիմնված է այն հիմնական սկզբունքների վրա, որոնք արդեն քննարկվել են վերևում:

եզրակացություններ

Այսպիսով, առանձին էլեկտրամատակարարումը համակարգ է, որն ունի և՛ իր դրական կողմերը, և՛ որոշակի մինուսները: Այնուամենայնիվ, ներկայումս այն բավականին տարածված է: Իսկ եթե այն կարճ ժամանակով զբաղվեք՝ պահպանելով բոլոր կանոնները, ապա դա դրականորեն կդրսևորվի առողջական վիճակի վրա և, ավելին, կօգնի ազատվել ավելորդ քաշից։

Առանձին սնուցման կողմնակիցները պահպանում են որոշակի կանոններ և առաջարկություններ: Այն բնութագրվում է շաբաթվա որոշակի օրերին տարբեր ապրանքների օգտագործմամբ: Մշակվել է տարբեր կատեգորիաների ապրանքների դասակարգման մեթոդաբանություն: «Առանձին սնուցում» մեթոդաբանության կողմնակիցների համար արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակը կօգնի հասկանալ և գործնականում կիրառել նման տարբերակումը:

Երբ մարդն անխտիր սնունդ է ուտում, դա կարող է հանգեցնել սննդի կլանման դանդաղեցման և նույնիսկ ընդհանուր առողջության վատթարացման:

Մենք մեկ շաբաթվա ճաշացանկ ենք կազմում առանձին ճաշերով

Առանձին դիետա սկսելուց առաջ պետք է փոխել սննդի ժամանակացույցը։ Ձևավորեք սովորություն և անհրաժեշտություն՝ որոշակի ժամերին օրական հինգ անգամ համեստ կերակուրներ ուտել.

1. Նախաճաշում ենք ոչ շուտ, քան 7-00-8-00;
2. Երկրորդ նախաճաշի սկիզբը 11-00;
3. Ճաշ 13-00;
4. Կեսօրվա խորտիկ 17-00-ին;
5. Ընթրել ժամը 19:00-ին։

Շաբաթվա առանձին ճաշացանկը կարելի է ներկայացնել այս տարբերակով։

Երկուշաբթի

1. Կերեք երկու կիվի վարսակի ալյուրով (հերկուլես), մի բաժակ թեյ խմեք, շաքար մի՛ լցրեք։ Շիլան պատրաստվում է միայն ջրի վրա։
2. Լավ է աղցան ունենալ: Լրացրեք այն ձիթապտղի յուղով (թեյի գդալ):
3. Եփել հավի կրծքամիս և ուտել բրոկկոլիով, գումարած մի քիչ պանիր։
4. Մեկ տանձ.
5. Բանջարեղենով ապուր. Պատրաստել ցածր յուղայնությամբ ձվածեղ, հարել երկու ձվի մեջ։

Երեքշաբթի

1. Հնդկացորենի շիլա նարինջով և բուրավետ թեյով։
2. Մեկ խնձոր.
3. Պատրաստեք 100 գրամից ոչ ավել չափաբաժին։ Այն ներառում է խաշած անյուղ ձուկ, հազար, շոգեխաշած բանջարեղեն։
4. Յոգուրտի փոքր բանկա:
5. Բանջարեղենով ապուր՝ զարդարված կանաչ աղցանով։

Չորեքշաբթի

1. Նարնջի հյութ – 0,1լ, մաքուր ջուր –0,1լ։ Տարեկանի շիլա ցածր յուղայնությամբ կաթի մեջ եփած մի բաժակ թեյի հետ։
2. Մեկ կանաչ խնձոր.
3. Եփած հորթի միս շոգեխաշած բանջարեղենով, թարմ աղցան կանաչիով։ Ոչ ավելի, քան 100 գրամ մեկ մատուցման համար:
4. Հինգ ընկույզից միջուկներ.
5. Թխած ծաղկակաղամբ քերած պանրով։

Հինգշաբթի օրերին

1. Գարու շիլան եփում են նոսր յուղազերծված կաթով, կենացը պատրաստում են թեփի հացից և լվանում թեյով։
2. Մեկ կանաչ խնձոր.
3. Եփած և կեղևավորված կաղամարներ, շոգեխաշած սմբուկներ կանաչ աղցանով և պանրով (երկու կտոր):
4. Լվացեք և կերեք սալորաչիր (մինչև 4 հատ):
5. Բանջարեղենը եփել, լոլիկով տապակած ձվերը:

Ուրբաթ օրերին

1. Շիլան եփում են հերկուլեսի փաթիլներից։ Ավելացնել մրգեր: Յոգուրտ և կիվի (երկու կտոր): Մենք խմում ենք անուշաբույր թեյ, շաքար մի լցրեք։
2. Կանաչ խնձոր.
3. Հավի կրծքամիսը եփել ու կերել հազարի, բրոկկոլիի ու ծաղկակաղամբի հետ։
4. Ցանկության դեպքում կարող եք ուտել բանան կամ նարինջ։

5. Բուսական թեթև ապուր, հասած լոլիկ և պանիր։

Շաբաթ օրը

1. Աղանդերի համար կերեք թեփի տոստ՝ հնդկացորենի շիլաով, նարինջով և թեյով։
2. Բանան և խնձոր.
3. Թեթև բանջարեղենային ապուր՝ չափաբաժիններով խաշած ձուկով։ Կերեք պանիր և կանաչ աղցան։
4. Նուշ, բառացիորեն մի բուռ:
5. Սնկով ձվածեղ, մի քիչ շոգեխաշած բանջարեղեն և կանաչ գազար։

Կիրակի օր

Յոթերորդ օրը տրվում է կանաչ խնձորի «բուծմանը»։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի օգտագործել առնվազն մեկուկես կիլոգրամ։

Առանձին սնուցման վերը նշված ընտրացանկը թույլ կտա նրանց, ովքեր ցանկանում են հեռացնել ավելորդ կիլոգրամները և նորմալացնել ստամոքսի և աղիների շարժունակությունը:

Շաբաթվա առանձին ճաշացանկերի աղյուսակը այն կներկայացնի առավել տեսողական տեսքով։ Նման աղյուսակ կազմելով՝ կարող եք ապրանքներ ընտրել տարբեր համակցություններով։

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր առանձին ճաշերի համար

Առանձին սննդի բաղադրատոմսերը ներառում են կաթնամթերք, մրգեր, թեփ: Ահա առանձին սննդի համակարգի համար նախաճաշի բաղադրատոմսերի որոշ տարբերակներ: Մրգային նախաճաշ և կաթնամթերք Բաղադրություն.

• Յոգուրտ մի բաժակով;
• Այգու հատապտուղներ (հաղարջ, մոշ և այլն) ոչ ավելի, քան 0,1 կգ;
• Կանաչ խնձոր;
• Մեկ բաժակ կաթ.

Լվացեք և պատրաստեք քաղցր հատապտուղը: Լվացված խնձորի կեղևը հանել և մանր կտրատել։ Խնձորը, հատապտուղները, ցորենի թեփը խառնել մածունի հետ։ Ցանկության դեպքում նախաճաշը կարելի է լցնել կաթով։

Նախաճաշ պատրաստել բուլղարական պղպեղից և կաթնաշոռից. Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 գ նորմալ յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ;
• Երկու կտոր ամբողջական հացահատիկի հաց;
• Կաթնային շիճուկ - 1 բաժակ:

Նախաճաշից քսան րոպե առաջ պետք է խմել մեկ բաժակ շիճուկ: բիբարլվացվել, կտրատել, մաքրվել։ Կաթնաշոռը խառնում են օղակների մեջ կտրատած սոխին։ Դուք սենդվիչ եք պատրաստում: Հացը քսել կաթնաշոռով, իսկ վրան դնել կեղևավորված պղպեղը։

Ցորենի թեփի և մրգերի խառնուրդով աղցան ենք պատրաստում։ Մեզ անհրաժեշտ է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• Բանան (կես);
• Apple (կես);
• Խաղող;
• Նարնջագույն;
• Կաթնային շիճուկ.

Հացահատիկի վրա խնձորը քսում ենք կեղևով։ Նարինջ, բանան մանր կտրատած։ Ամեն ինչ խառնել մեղրի և ցորենի թեփի հետ։ Համեղ ուտեստը լվանում են շիճուկով։

Մենք 90 օրվա ընթացքում հավատարիմ ենք սննդակարգին՝ հիմնված առանձին սնուցման հիմունքների և սկզբունքների վրա

90 ամենօրյա դիետաառանձին սնուցումը ներառում է որոշակի ցիկլային դասընթացներ: Որպես կանոն, ցիկլի տեւողությունը չորս օր է։ Յուրաքանչյուր օր նշանակվում է մեկ տեսակի ապրանք:

Դասընթացը սկսվում է «սպիտակուցային» օրով: Այս օրը խորհուրդ է տրվում ուտել սպիտակուցներից պատրաստված սնունդ.

• Մսամթերք;
• Ձուկ և ծովամթերք;
• Կաթնամթերք;
• Ձու.

Ավելի լավ մարսողության գործընթացի համար բանջարեղենը պետք է ներառվի սննդակարգում։

Դասընթացի երկրորդ օրվա համար բնորոշ են օսլայով հարուստ մթերքները.

• Կարտոֆիլ;
• Legumes (լոբի, ոլոռ, ոսպ և այլն);
• Ամբողջական հաց.

Դասընթացի երրորդ օրը, որը կոչվում է ածխաջրածին, ածխաջրերով հարուստ սնունդ են ուտում.

• Հաց հացահատիկի թեփով;
• Բանջարեղեն;
• հացահատիկային արտադրանք;
• Թարմ խմորեղեն;
• Մակարոն և թխվածքաբլիթներ.

Չորրորդ օրը կարելի է անվանել միրգ և ընկույզ։ Սա ներառում է բոլոր տեսակի էկզոտիկա, ավանդական չոր և թարմ մրգեր: Օգտակար է ուտել ընկույզ, սերմեր, խմել թարմ պատրաստված մրգային հյութեր։ Մասի չափերը պետք է լինեն մանրանկարչություն, մի ստեղծեք ձերը մարսողական համակարգըլրացուցիչ դժվարություններ.

Յոթ ցիկլը (28 օր) դիմանալուց հետո օրգանիզմը պետք է կազմակերպի բեռնաթափման օր։ Ամբողջ օրը խմեք մաքրված ջուր։

Բեռնաթափման օրվանից հետո դասընթացները վերսկսվում են։ Առանձին սնուցման 90 օրվա դիետան առանձնանում է որոշ նրբություններով, որոնք դուք պետք է իմանաք և հաշվի առնեք.

• Դուք կարող եք նախաճաշել միայն մրգերով;
• Ճաշը սկսվում է ոչ շուտ, քան 12-00;
• Եթե ​​իսկապես ուզում եք ուտել, ճաշից առաջ բավականին միրգ կերեք;
• Ճաշի և ընթրիքի միջև ընկած ժամանակահատվածում դիտեք չորս ժամ ընդմիջում, հատկապես, երբ այս օրը սպիտակուց է.
• 20 ժամ հետո ձեռնպահ մնացեք ուտելուց;
• Դասընթացի չորրորդ օրը միրգ է։ Օգտագործեք դրանք 2-3 ժամը մեկ։ Դա սարսափելի չէ, նրանք ձեզ ախորժակ չեն ավելացնի, այլ ընդհակառակը, նրանք կթուլացնեն այն.
• Ամենամեծ քանակությամբ սնունդ պետք է ընդունել ճաշի ժամանակ։ Երեկոյան բաժին «skinner» ճաշի բաժինը երեք անգամ;
• Օգտագործեք սննդամթերքի մատակարարման ապացուցված աղբյուրներ (բոլոր տեսակի քիմիական հավելումների բացակայություն);
• Եթե ​​ցանկանում եք, ցողեք աղցանները ձիթապտղի յուղով;

• Ձեր սննդակարգից բացառեք տապակած, շոգեխաշած կամ ջեռոցում պատրաստված մթերքները.
• Աղը փոխարինեք արևելյան համեմունքներով, փորձեք նվազագույնի հասցնել աղի օգտագործումը;
• Մի խմեք շատ թեյ, սուրճ, խմեք ավելի շատ մաքրված ջուր (ցանկալի է աղբյուրից);
• Պահպանեք կալորիականության հավասարակշռությունը: Հաշվարկեք կալորիականության պահանջարկը՝ հիմնվելով մարմնի քաշի և ծանրաբեռնվածության բնույթի վրա: Կալորիաները սննդի հետ պահելու կարիք չկա.
• Սպորտային գործունեությունը (վազք, լող) մկաններին կհաղորդի առողջ տոնայնություն, կօգնի այրել ավելորդ կալորիաները և նիհարել։

Առանձին սնվելու 90 օրվա ընթացքում ձեզ ոչ մի ինդուլգենցիա մի տվեք։ Հետևե՛ք սննդաբանների առաջարկություններին, գտե՛ք համախոհներ։

Առանձին սնուցում և արյան խումբ

Արյան խումբը ազդում է օրգանիզմի՝ սննդի ընտրության նախապատվությունների անհրաժեշտության վրա: Արյան առաջին խմբի տերերը լավագույնս կլանում են սպիտակուցային մթերքները։ Արյան խմբերի առանձին սնուցման սննդակարգը զգալիորեն տարբերվում է։ Առանձին սնուցման համար պարամետրեր ընտրելիս հաշվի առեք ձեր արյան խումբը: Արյան երկրորդ խումբը ներառում է բուսական սննդի օգտագործումը: Արյան երրորդ և չորրորդ խմբերն այնքան էլ տարածված չեն։

Համատեղելիության համար առանձին էլեկտրամատակարարման հիմնական սկզբունքները

• Նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները և նվազեցնել վատ խոլեստերինը շրջանառու համակարգպետք է օգտագործել որպես սնունդ անյուղ միս, ձուկ, թռչնամիս: Կանաչ բանջարեղենի հետ հիանալի համադրություն, այս դեպքում կենդանական սպիտակուցներն այնքան էլ վնասակար չեն.
• լոբազգիներ և հատիկաընդեղենային մշակաբույսերհիանալի կերպով «յոլա գնալ» բուսական մշակաբույսերի և բուսական յուղի հետ;
• Կերեք օսլա պարունակող բանջարեղեն։ Կարտոֆիլը, կանաչ ոլոռը, հացը, մակարոնեղենը, շաղգամը, բողկը, բողկը, շաղգամը չի կարելի խառնել կենդանական ճարպերի հետ;
• Բուսական յուղը կարող է օգտագործվել միայն չզտված սննդի համար.
• Տերեւային մաղադանոսը, Պրովանսի խոտաբույսերը, ճակնդեղը, հազարը, լոլիկը, սմբուկը, նեխուրը, սամիթը, վարունգը, աղցանները, բուլղարական պղպեղը փոքր քանակությամբ հիանալի կերպով փոխազդում են կենդանական և բուսական ճարպերի հետ;
• Որպես արտադրանք կաթնաշոռն առանձնանում է որպես ինքնուրույն միավոր։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն մսամթերքի, մրգերի հետ;
• Խորհուրդ չի տրվում կաթ խմել։ Մրգերի և բանջարեղենի հյութերի արձագանքը հանգեցնում է կաթնաթթվային ֆերմենտների ծալման։ Սա կարող է առաջացնել փտած պրոցեսների ձևավորում աղիների, ստամոքսի խոռոչներում;
• Հիշեք, որ սնկերը ծանր սնունդ են ստամոքսի համար, այնպես որ դրանք նվազագույնի հասցրեք: Սնկերը ցանկացած ձևով սպիտակուցներով և ածխաջրերով համակցված են առանց որևէ խնդիրների.
• Կանաչ բանջարեղենը և ձվերը հիանալի կերպով մարսվում և համակցվում են միմյանց հետ;

• Թթու մրգերն ու լոլիկը լավ չեն խառնվում, ցանկալի է ուտել ուտելուց 20 րոպե առաջ։ Հիմնական կերակուրից առաջ ավելի լավ է սեխ ու ձմերուկ չուտել։

Սննդային համատեղելիության առանձին աղյուսակը կտա բոլոր տարբերակների և համակցությունների պատասխանները ապրանքների համակցությամբ: Դրանք կազմված են շախմատային սեղանի սկզբունքներով։ Առանձին սնվելու մասին մարդկանց կարծիքները, ինչպես միշտ, տարբեր են։ Ոմանք դրական են արձագանքում և պնդում են, որ առանձին կերակուրներն իրենց օգնել են նիհարել և կայունացնել մարմնի քաշը: Այն պահանջում է ինքնակարգապահություն և հավատ լավ կատարման նկատմամբ:

Օլյա Լիխաչովա

Գեղեցկությունը նման է թանկարժեք քարի. որքան պարզ է, այնքան թանկ է :)

Բովանդակություն

Ամերիկացի բժիշկ Հերբերտ Շելդոնը 20-րդ դարի սկզբին ձևակերպեց առանձին սնուցման ճշգրիտ գաղափարը։ Մեթոդի էությունն այն է, որ ստամոքսի համար ավելի հեշտ է մարսել միմյանց հետ համակցված մթերքները։ Համատեղելիությունը որոշելու համար կան աղյուսակներ: Դրանց հիման վրա ավելի հեշտ է առանձին կերակուրներ պատրաստել։ Դրանցից մի քանիսը ներկայացված են ստորև բերված լուսանկարով բաղադրատոմսերում։

Ինչ է առանձին սնունդ

Առանձին սնուցման սկզբունքների համաձայն՝ բաղադրատոմսերում չեն կարող օգտագործվել սպիտակուցներ և ածխաջրեր։ Ենթադրվում է, որ դրանք միասին բացասաբար են ազդում առողջության վրա: Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցները քայքայվում են թթվային միջավայրում, իսկ ածխաջրերը՝ ալկալայինում: Արդյունքում ստամոքսը միանգամից երկու տեսակի ֆերմենտ է արտազատում, որոնք չեզոքացնում են միմյանց։ Այսպիսով, սնունդը չի մարսվում: Առանձին սնուցման համակարգը օգնում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր օգտագործել միմյանցից առանձին կամ ընդունելի համակցություններով։ Արդյունքում բարելավվում է մարսողությունը։ Դուք կարող եք դիտել առանձին սնունդ ավելի քան մեկ շաբաթ և նույնիսկ մի քանի ամիս:

Առանձին էլեկտրամատակարարման սխեմա

Առանձին կերակուրներով ապրանքները չեն խցանում օրգանիզմը, և նույնիսկ, ընդհակառակը, նպաստում են տոքսինների և տոքսինների հեռացմանը։ Նրանք նաև օգնում են նիհարել։ Դա անելու համար դուք պարզապես պետք է վերաշարադրեք ինքներդ ձեզ կամ տպեք ափսե, որտեղ կան ապրանքների ցուցակներ, որոնք կարող են ներառվել առանձին ճաշի բաղադրատոմսերում: Դասական տարբերակում դրանք դասակարգվում են համատեղելի, չեզոք և նրանց, որոնք չեն կարող օգտագործվել միմյանց հետ: Քաշի կորստի համար առանձին սնուցման ընդհանուր կանոններն այսպիսին են.

1. Սպիտակուցները չեն կարող խառնվել սպիտակուցների հետ։ Չի կարելի միաժամանակ միս, ձու, ընկույզ կամ ձուկ ուտել։ Նրանք միասին ներծծվում են միայն մասամբ:
2. Սպիտակուցները անհամատեղելի են թթուների հետ։ Սրանք պանրով կամ լոլիկի աղցանով մսային կամ ձկան ուտեստների բաղադրատոմսեր են:
3. Առանձին սննդի բաղադրատոմսերում սպիտակուցներն ու ճարպերը նույնպես չեն կարող ներառվել միասին: Վերջիններս կանխում են ստամոքսահյութի արտազատումը, որը դանդաղեցնում է մարսողությունը։
4. Ածխաջրերը թթուներով լավագույն համադրությունը չեն: Թրթնջուկը և թթվայնությամբ այլ կանաչիները, խնձորը, կիտրոնը, խաղողը ոչնչացնում են պտյալինը։ Այն ֆերմենտ է, որը քայքայում է ածխաջրերը։
5. Այլ ածխաջրերի հետ ածխաջրերը նույնպես վնասակար են: Ստամոքսը կարող է դրանք մարսել միայն մեկ ձևով, իսկ ավելցուկը կթափառի։ Այսպիսով, հացահատիկները, կարտոֆիլը և թխվածքաբլիթներով բլիթները չեն կարող միասին ուտել:

Առանձին սննդի բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար

Առանձին սնուցման կանոնների հիման վրա նախաճաշի բաղադրատոմսերը պետք է ներառեն ոչ թթվային մթերքներ, բջջանյութ, այսինքն. բանջարեղեն, մրգեր և կաթնամթերք. Ճաշի համար սպիտակուցները հարմար են՝ միս կամ ձուկ, իսկ ընթրիքին՝ ածխաջրեր։ Չկարծեք, որ առանձին ճաշերի բաղադրատոմսերը միապաղաղ են, իսկ ճաշատեսակները՝ ոչ այնքան ախորժելի։ Ապրանքների ճիշտ համադրությամբ դուք կարող եք համեղ սնվել և միաժամանակ նիհարել։ Համակարգն առաջարկում է հետևել հետևյալ օրերի ցիկլին.

• սպիտակուցներ, երբ սպառվում են սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ.
• օսլա, օսլայով սննդի հիման վրա;
• ածխաջրեր դանդաղ և արագ ածխաջրերի գերակշռությամբ;
• վիտամին մի շարք մրգերով և չորացրած մրգերով;
• բեռնաթափում, երբ օգտագործվում է միայն հանքային ջուր, ջուր, թեյ կամ սուրճ։

Քաշի կորստի համար սպիտակուցային ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

• Մատուցումներ՝ 1 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 146 կկալ։
• Խոհանոց՝ ռուսական։

Առանձին կերակուրներով սպիտակուցային ճաշացանկը շատ բազմազան է։ Նման օրերին հաճախ օգտագործվող բաղադրիչը հավն է։ Բացի այդ մեծ թվովսպիտակուց, այն ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն իդեալական է դիետայի համար: Բաղադրատոմսերում խորհուրդ է տրվում օգտագործել ֆիլե կամ կրծքամիս։ Դրանք ավելի օգտակար են համարվում։ Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, ապա հետևեք հրահանգներին, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավը առանց մաշկի։

Բաղադրությունը:

• աղ - 1 պտղունց;
• ձիթապտղի յուղ - 5 գ;
• պղպեղ - 1 պտղունց;
• հավի կրծքամիս - 110 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ֆիլեն առանձնացնել ոսկորներից, լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչներով:
2. Այնուհետև միսը հարել կտրատող տախտակի վրա՝ ծածկելով սննդի թաղանթով, որպեսզի չփչանա։
3. Գրել ֆիլեները 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև թեթև կարմրեն:

• Պատրաստման ժամանակը` 2 ժամ 15 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 98 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար / խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Հիմնական կերակուրի համար կարելի է հավը շոգեխաշել կաղամբով, տավարի միս պատրաստել կամ ձուկ թխել փայլաթիթեղի մեջ։ Եթե ​​դուք նախատեսում եք խորտիկ, ապա սովորեք, թե ինչպես պատրաստել սպիտակուցային աղցանլոբի հետ: Այս բաղադրատոմսի հավելումը խոտաբույսերով սպանախն է: Սխտորը ճաշատեսակին համեմունք է ավելացնում։ Հագնվելու համար օգտագործվում է թթվասեր։ Թարմ լոբի լավագույնն է: IN վերջին միջոցըհարմար է պահածոների համար:

Բաղադրությունը:

• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• թթվասեր - 1 պտղունց;
• սպանախ - 1 փունջ;
• կարմիր լոբի - 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ցանկալի է երեկոյան լոբի թրջել՝ լցնելով տաք ջրով։
2. Առավոտյան կամ 2 ժամ հետո լոբիները եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ, այնուհետև քամեք այն և սառեցրեք արտադրանքը։
3. Մաքուր չոր կանաչիները ոչ շատ մանր կտրատել, սխտորն անցկացնել մամլիչով։
4. Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, համեմել թթվասերով և խառնել։

Օսլայի օր - բաղադրատոմսեր

• Խոհարարության ժամանակը` 30 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 117 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Օսլա պարունակող ուտեստները կարող են ներառել ոլոռ և այլ հատիկներ, շոգեխաշած բանջարեղեն կամ դրանցից պատրաստված արգանակներ: Սննդակարգում թույլատրվում է օգտագործել ձավարեղեն, օրինակ՝ կորեկ, մարգարիտ գարի, հնդկաձավար և բրինձ։ Հիմնական օսլա պարունակող բանջարեղենը կարտոֆիլն է։ Դրանից պատրաստվում են թեթեւ աղցաններ կամ ապուրներ։ Ի թիվս պարզ բաղադրատոմսերբաճկոն կարտոֆիլը կարելի է առանձնացնել. Դա անելու համար պալարները լվանում են և պարզապես եփում մինչև փափկելը: Եթե ​​ուզում եք ավելի հետաքրքիր բան, ապա եփեք տաք աղցանկարտոֆիլով։

Բաղադրությունը:

• պղպեղ, աղ - համտեսել;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ;
• կարտոֆիլ - 800 գ;
• Ֆրանսիական մանանեխ - 3 tbsp.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ պալարները, դնել եռման և պատրաստ լինելուց հետո մաքրել և կտրատել խորանարդի։
2. Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, խառնել կարտոֆիլի հետ:
3. Յուղը խառնել պղպեղի, մանանեխի և աղի հետ։
4. Խառնել աղցանի սոուսով:

• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 160 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Շատ համեղ բաղադրատոմսկարտոֆիլով - բանջարեղենի կոտլետներ, հատկապես եթե դրան ավելացնեք գազար, ոլոռ և կաղամբ։ Որպեսզի դրանք ավելի դիետիկ դառնան, խորհուրդ է տրվում բլանկները թխել ջեռոցում։ Կոտլետները հարմար են որպես երկրորդ։ Առաջինի համար ավելի լավ է մատուցել հեղուկ ուտեստ, օրինակ. կարտոֆիլի ապուր. Այն բաղկացած է միայն բանջարեղենից՝ գազարով սոխով և նեխուրով։ Հետեւաբար, ապուրը շատ թեթեւ է ստացվում, բայց հագեցնող։

Բաղադրությունը:

• գազար - 2 հատ;
• ուրց - 1 թեյի գդալ;
• նեխուր - 1 ցողուն;
• դափնու տերեւ - 1 հատ;
• կարագ - 1 ճաշի գդալ;
• կարտոֆիլ - 750 գ;
• պրաս - 1 ցողուն;
• թակած մաղադանոս - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - համտեսել;
• բանջարեղենի արգանակ - 1 լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Գազարը դանակով քերել, լվանալ։ Կարտոֆիլը մաքրեք և նույնպես լվացեք։ Բանջարեղենն ու նեխուրը կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Մաքրել պրասը և կտրատել օղակների մեջ։
3. Կաթսայի մեջ լցնում ենք մանրացրած բաղադրիչները, այնտեղ լցնում բանջարեղենի արգանակը։
4. Եռացնել, ավելացնել լավրուշկա, եփել կափարիչի տակ 20 րոպե։
5. Վերջում աղ, համեմեք մանրացրած մաղադանոսով և կարագով։

ածխաջրածին կերակուրներ

• Խոհարարության ժամանակը` 50 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 81 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Ածխաջրերով կերակուրների բաղադրատոմսերը հիմնված են ածխաջրերով հարուստ սննդի վրա: Դա կարող է լինել բրինձ, հնդկաձավար հացահատիկային, թխում առանց խմորիչի եւ այլն ալյուրի արտադրանք, տարբեր համեմունքներ։ Շատ ախորժելի և օրիգինալ աղցաններ են ստացվում բանջարեղենից և մրգերից։ Օրինակ, ճակնդեղը բանանով և թթվասերով - անսովոր համեղ ուտեստ. Այս օրը դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ մի քանի քաղցրավենիք, օրինակ՝ մուգ կամ դառը շոկոլադ։ Հիմնական ճաշի համար հարմար է բանջարեղենով խաշած բրնձի բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

• սոխ - 1 հատ;
• բրինձ - 400 գ;
• սմբուկ - 100 գ;
• ցուկկինի - 80 գ;
• բուսական յուղ - համտեսել;
• գազար - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 100 գ;
• ջուր - 1 լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացահատիկը ողողում ենք, ապա եռացնում մինչև կիսով չափ եփվի։
2. Մաքրել սոխը, կտրատել խորանարդի մեջ, տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ լինի, ապա ավելացնել քերած գազարն ու եփել ևս 5 րոպե։
3. Սմբուկը մաքրել ցուկկինի հետ և մանր կտրատել, ավելացնել մնացած բանջարեղենի հետ տապակի մեջ։
4. Այնտեղ ավելացրեք մի ծղոտ պղպեղ, մի փոքր եփեք կերակուրը, ապա ավելացրեք բրինձ։
5. Եփել կափարիչի տակ ևս քառորդ ժամ՝ երբեմն խառնելով։

• Խոհարարության ժամանակը` 45 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 125 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Ածխաջրածին կերակուրի նույնքան պարզ բաղադրատոմսը բանջարեղենով մակարոնն է։ Հատկապես համեղ կլինի տնական լապշայի հետ։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն ալյուր, աղ, ջուր և ձեթ։ Ճաշատեսակն ինքնին շատ հաճելի է մատուցել։ Լապշան բույնի տեսքով քսել շոգեխաշած բանջարեղենի շուրջը։ Լրացրեք այս ամենը տոմատի սոուսով: Պատրաստվում է թարմ լոլիկից՝ կծու համար սոխով։

Բաղադրությունը:

• լոլիկ - 3 հատ;
• ջուր - 125 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• ալյուր - 100 գ;
• գազար - 2 հատ;
• սպանախ - 200 գ;
• համեմունքներ, աղ - համտեսել;
• սոխ - 2 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ավելի խորը վերցրեք մի աման, մեջը խառնեք ջուրն ու ձեթը, ապա աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը։
2. Խմորը հունցել, մոտ 2-3 մմ հաստությամբ շերտ գրտնակել, բարակ շերտերով կտրատել։
3. Մեկ սոխը մաքրել, լվանալ լոլիկով, մանր կտրատել և մարմանդ կրակի վրա եփել 5-7 րոպե։
4. Գազարը, մնացած սոխով և սպանախով, տապակել մեկ այլ թավայի մեջ մինչև փափկի, համեմել համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։
5. Լապշան մի քանի րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։
6. Շոգեխաշած բանջարեղենը դնել ափսեի մեջ, շուրջը դնել մակարոնեղենը, ամեն ինչ լցնել տոմատի սոուսով։

Վիտամին օր - բաղադրատոմսեր

• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 30 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Վիտամինային սննդի բաղադրատոմսերը հիմնված են մրգերի և բանջարեղենի վրա: Ինչպե՞ս եք դրանցից համեղ բան պատրաստում: Դրանցից կարելի է շատ համեղ անյուղ բորշ եփել։ Այն պատրաստվում է առանց միս ավելացնելու։ Այդ իսկ պատճառով կալորիականությունը ավելի ցածր է, քան դասական բորշինը։ Հաղթում է նույն բաղադրատոմսը մեծ քանակությամբ վիտամիններով: Նման թեթեւ բորշը ավելի հարմար է ամռանը, բայց ձմռանը կարելի է բավականացնել:

Բաղադրությունը:

գազար - 2 հատ;

lecho - համտեսել;

կանաչ սոխ - մի զույգ փետուր;

սխտոր - 4 մեխակ;

ճակնդեղ - 2 հատ;

աղ, պղպեղ - համտեսել;

կաղամբ - 200 գ;

նեխուր - 1 ցողուն;

սոխ - 2 հատ;

կարագ - 1 հատ;

ջուր - 2 լ;

կանաչի - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք և մաքրեք բոլոր բանջարեղենները: Կաղամբը մանր կտրատել, սոխը մանր կտրատել, գազարը ճակնդեղի ու նեխուրի հետ քերել, սխտորն անցկացնել մամլիչով։
2. Ջուրը եռացնել, մեջը դնել գազարով, կաղամբով, ճակնդեղով, նեխուրով և լեչոյով սոխը։
3. Եփել մարմանդ կրակի վրա մի քանի րոպե, համեմել խոտաբույսերով, պղպեղով և աղով։
4. Եփել ևս 10 րոպե, ապա ավարտել եփելը։
5. Ձեթ լցնել, սրբիչով փաթաթել, թողնել 2-3 ժամ։

• Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 147 կկալ։
• Նպատակը. ճաշի համար / ընթրիքի համար / կեսօրվա թեյի համար / դեսերտ:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Բացի համեղ հիմնական ուտեստներից, առանձին ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը ներառում են նաև աղանդեր, նույնիսկ վիտամինային օրը: Օրինակ, կաթնաշոռի կաթսագազարով։ Այն հարուստ է B, C, E և K խմբերի վիտամիններով։ Գազարը նաև նպաստում է հեմոգլոբինի բարձրացմանը, եղունգների և մազերի աճին։ Կաթնաշոռը նույնպես շատ կալցիում է պարունակում։ Եթե ​​անհատապես քչերն են սիրում նման ապրանքներ, ապա կաթսայի տեսքով նրանք ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի։

Բաղադրությունը:

• խաշած գազար - 1 հատ;
• շաքարի փոխարինիչ - համտեսել;
• կաթնաշոռ - 300 գ;
• աղ - 1 պտղունց;
• վանիլին - դանակի ծայրին;
• ձու - 2 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խաշած գազարը քերել խոշոր քերիչով կամ բանջարեղենի կտրիչով։
2. Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել, մեջը հարել ձուն, ավելացնել սոդա, շաքարավազի փոխարինող ըստ ճաշակի, աղ։
3. Մուտքագրեք գազարը, խառնեք, թողեք մի երկու րոպե, որպեսզի զանգվածը ուռչի։
4. Այնուհետև ստացված խմորը լցնել թխման տարայի մեջ, եփել 20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ինչ են սունկը համակցված առանձին ճաշերի հետ

• Պատրաստման ժամանակը` 3 ժամ 50 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 30 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Առանձին դիետայի սունկը առանձին խնդիր է: Նրանք ավելի լավ են մատուցում շոգեխաշած, քան տապակած։ Սնկերը բուսական ծագման սպիտակուցներ են։ Առանձին սննդակարգում դրանք կարող եք համատեղել միայն չեզոք բանջարեղենի հետ՝ վարունգ, սխտոր, պղպեղ, սմբուկ։ Գլխավորն այն է, որ դրանք օսլա չպարունակող լինեն, հակառակ դեպքում ուտեստը շատ ծանր կստացվի։ Օրինակ լավ բաղադրատոմս- սմբուկ սխտորով և սնկով:

Բաղադրությունը:

• սամիթ - 1 փունջ;
• սոխ - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• շամպինիոններ - 200 գ;
• պղպեղ, աղ - համտեսել;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• սմբուկ - 3 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կլպել սոխը, մանր կտրատել։ Նույնը կրկնեք սխտորի հետ։
2. Կտրել սմբուկը, աղը և թողնել մի քանի րոպե, ապա լավ լվանալ ջրով։
3. Ձուն հարել պղպեղով և աղով։ Այս խառնուրդին ավելացնել սմբուկը։
4. Լվացեք սունկը, մանր կտրատեք։
5. Սմբուկի կտորները տապակել տապակի մեջ 5 րոպե, ապա ավելացնել սոխն ու սունկը։
6. Եփել ևս 5 րոպե՝ խառնելով։
7. Այնուհետեւ ավելացնել ճզմած սխտորը, եփ գալ կափարիչի տակ 2-3 րոպե։
8. Մատուցելիս զարդարել կանաչիով։
9. Պատրաստման ժամանակը` 3 ժամ 50 րոպե:
10. Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
11. Ուտեստի կալորիականությունը՝ 30 կկալ։
12. Նպատակը` ճաշի / ընթրիքի համար:
13. Խոհանոց՝ ռուսական։
14. Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Սնկով բանջարեղենը կարելի է պարզապես թխել ջեռոցում։ Բաղադրատոմսի մեջ ավելի լավ է օգտագործել նույն սմբուկը։ Սնկով դրանք ավելի լավ են համակցված, քան մնացած բոլոր բանջարեղենները։ Հիմնական բանը, որ սմբուկները նախապես դիմակայել աղի բարակ շերտի տակ, ապա լվանալ: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի բոլոր դառնությունները վերանան։ Հակառակ դեպքում ուտեստը անհամ կստացվի։ Սնկով թխած բանջարեղենը հարմար է թեթև նախաճաշի կամ խորտիկի համար:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 2 հատ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• ցուկկինի - 1 հատ;
• շամպինիոններ - 400 գ;
• կանաչի - համտեսել;
• մաղադանոս արմատ - 40 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով։
2. Լվացեք սմբուկը, կեղևացրեք և կտրատեք շերտերով: Աղացրեք դրանք, թողեք 10-15 րոպե, ապա լվացեք հոսող ջրի տակ։
3. Լվանալ և մանր կտրատել մնացած բանջարեղենը, դրանց վրա ավելացնել թակած խոտաբույսեր և սունկ:
4. Ստացված զանգվածը դնել թխման թերթիկի վրա, ուղարկել ջեռոց։
5. Կրակը իջեցրեք մինչև 180 աստիճան, եփեք 20 րոպե։

Այսօր մենք ձեզ համար պատրաստել ենք մեկ շաբաթվա մենյու՝ առանձին կերակուրներով նիհարելու համար։

Մոտեցման սկզբունքներ

Ճաշացանկին համապատասխանելը ճիշտ պլանավորմամբ թույլ է տալիս օրվա ընթացքում ստանալ.

• Մարմնի կողմից պահանջվող դրույքաչափը.
• Բավական արագ և դանդաղ սպիտակուց:
• հովանավորել նյութափոխանակությունը մեծ գումարֆրուկտոզա.
• Ստացեք հանքանյութերի և վիտամինների նորմը նորմալ գործելու համար:

Արդյունքում մենք ստանում ենք գրեթե ճիշտ առանձին էլեկտրամատակարարում: Իհարկե, նման պլանը լի չէ բազմազանությամբ: Այնուամենայնիվ, օգտագործելով ծանրաբեռնվածության ինդեքսների, գլիկեմիայի և համատեղելիության աղյուսակը, դուք կարող եք հեշտությամբ հարմարեցնել ճաշացանկը ձեր ցանկությամբ և ձեր կալորիականությամբ: ժամը ճիշտ բեմադրությունՀարցին, թե ինչով են ուտում, և ինչպես է առանձին սնունդը ազդում քաշի կորստի վրա, կարելի է միանշանակ պատասխան տալ. ամեն ինչ կախված է բացառապես դիետայի ընդհանուր կալորիականությունից, և ոչ թե ապրանքների համակցությունից: Օրգանիզմը դեռ կստանա անհրաժեշտ կալորիաների չափաբաժինը և

Մասնագիտական ​​սպորտում տեղ կա՞ առանձին ճաշելու։ ԱՅՈ Բայց միայն պրոֆեսիոնալ սպորտում։ Մնացած դեպքերում սա սեփական միջոցների, այդ թվում՝ կանխիկ գումարի չարդարացված վատնում է։

Քրոսֆիթում առանձին սնուցումն օգտագործվում է բացառապես նյութափոխանակության ճիշտ մակարդակը պահպանելու համար։ Եվ որպես կանոն, այս մարզիկները սնվում են խստորեն ժամ առ ժամ՝ օրական առնվազն 6-8 անգամ։ Եվ ամենակարևորը, նրանց սննդակարգի ցանկացած սխալ կարող է մի փոքր շտկել դոպինգը, ներառյալ. ստացել է արտաքին ինսուլին, աճի հորմոն և տեստոստերոն։ Բնական մարզիկները սովորաբար հավատարիմ են մնում ավելի դասական սնուցման ծրագրերին, ինչը թույլ է տալիս նրանց հասնել անհավատալի արդյունքների:

Քրոսֆիթ մարզիկների համար առանձին սնուցումը լիովին անընդունելի է, քանի որ նրանք կողմնակալ են նորի սինթեզի ավելացմանը, ինչը պահանջում է ածխաջրերի մշտական ​​մատակարարում յուրաքանչյուր կերակուրում:

Քաշի կորստի համար առանձին սնուցման հանրաճանաչությունը առաջացել է ուրվագիծը բարելավելու տեսանելի արդյունքների հասնելու հնարավորության պատճառով՝ առանց ձեզ սպառելու: խիստ դիետաներ. Հիմնական պահանջը մենյուի գրագետ պատրաստումն է՝ առաջնորդվելով կոնկրետ կանոններով։

Նա մշակեց առանձին սնուցման տեսությունը, հաջողությամբ փորձարկեց և կիրառեց ԱՄՆ-ից բնաբան Հերբերտ Շելթոնին։ Այս ուղղությամբ նրա գործունեության արդյունքը առանձին սնվելու կանոններն են, որոնք դժվար չէ իրագործել, բայց պահանջում են ինքնակարգապահություն։

Այն հիմնված է գիտականորեն ապացուցված հայեցակարգի վրա, որ յուրաքանչյուր տեսակի սննդամթերքի մարսողության համար արտազատվում է որոշակի տեսակի մարսողական հյութ։ Հետևաբար, երբ տարբեր մթերքների խառնուրդը մտնում է ստամոքս, բոլոր գործընթացները դանդաղում են, սկսվում են խմորումը և քայքայումը՝ ուղեկցվելով մեծ քանակությամբ վնասակար նյութերի առաջացմամբ, որոնք կուտակվում են՝ առաջացնելով վատ առողջություն։

Առանձին կերակուրներով օգտագործում են միապաղաղ սնունդ, որը չի ծանրաբեռնում ստամոքսը։ Առանձին սնուցման սկզբունքները հիմնված են այս պոստուլատի վրա։ Այս դեպքում կան մի շարք կանոններ, որոնք պետք է պահպանվեն.

• Սնունդ չի կարելի ընդունել, քանի դեռ սովի զգացում չկա։
• Սնունդը պետք է շատ ուշադիր ծամել։
• Ուտելիս փորձեք ձերբազատվել բացասական մտքերից։
• Սնունդ խմելու կարիք չկա։ Ջուրը սպառվում է ուտելուց առաջ (10-15 րոպե) և դրանից հետո (30 րոպե հետո): Օսլա պարունակող կերակուրներից հետո ջուր խմելու ժամկետը ավելանում է մինչև երկու ժամ, իսկ սպիտակուցից հետո՝ մինչև չորս։
• Ընդհանրապես, պետք է խմել օրական մաքուր ջուրառնվազն 2 լիտր:
• Չափից շատ մի կերեք:
• Դիետա կազմեք, որպեսզի սննդի կեսը հում օգտագործվի։

Օգտագործված քանակի սահմանափակում կարագ, մայոնեզ, շաքարավազ, պահածոներ, սուրճ և թեյ։ Ապխտած միսը, մարինադները, թթու վարունգները, զտված յուղը ներառված են ճաշացանկում հնարավորինս հազվադեպ:

1. Միևնույն ժամանակ մի օգտագործեք թթվային սննդի տեսակներ և ածխաջրեր: Ուստի լոլիկը հացի և կարտոֆիլի հետ չի ուտում, իսկ ընթացքում՝ բանանը մրգային աղցանմի խառնեք արքայախնձորի կամ ցիտրուսի հետ:

1. Բացառեք ածխաջրերի համադրությունը սպիտակուցների հետ (կարտոֆիլ և միս, բրինձ և ձուկ, հաց և պանիր):

1. Տաբու է համարվում միաժամանակ տարբեր խմբերի սպիտակուցային մթերքներ օգտագործելը։ Մի համադրեք ձուն ձկան, պանրի կամ մսի հետ։ Բացառվում է նաեւ կաթի, ձկան կամ ոլոռի համադրությունը մսի հետ։ Կարիք չկա կաթնաշոռը խառնել ընկույզով։

1. Սպիտակուցը չի խառնվում ճարպի հետ։

1. Բացառվում են նաև տարբեր ածխաջրերի խառնուրդներ՝ միաժամանակյա օգտագործմամբ։

1. Սնունդը վատ է մարսվում, օրինակ՝ խմորեղենը, եթե դրանում միաժամանակ առկա են շաքարավազ և օսլա։

1. Շիլան կամ կարտոֆիլը հացի հետ չեն ուտում, քանի որ տարբեր օսլա պարունակող մթերքներ չեն կարող ինտեգրվել։

1. Կաթը և սեխը մոնո արտադրանք են։ Դրանք ներծծվում են միայն այն դեպքում, եթե դրանք սպառվում են ցանկացած այլ սննդամթերքից առանձին:

1. Լոլիկի հետ կարելի է համակցել ճարպային սնունդ. Դուք կարող եք դրանք համադրել տերևային գազարի, կանաչ բանջարեղենի հետ։

Առանձին կերակուրների դեպքում առանձին ճաշերի միջև ընդմիջում է նկատվում 4 ժամ։ Խորհուրդ չի տրվում գերազանցել այս արժեքը:

Առանձին սնուցում քաշի կորստի համար

Եթե ​​հետևեք առանձին սնուցման հիմնական կանոններին, ապա կարող եք լավ արդյունքի հասնել քաշի կորստի դեպքում՝ առանց տհաճության և սովի զգալու, ինչպես շատ տեսակի դիետաների դեպքում: Եթե ​​բժիշկը հակացուցումներ չի գտել, ապա եռամսյա կուրսը բավական է, որպեսզի կազմվածքը նկատելիորեն նիհարանա։

Միանգամից միատարր, հեշտությամբ մարսվող կերակուրի օգտագործման օգուտը օրգանիզմին առաջացնում է աղիքային ակտիվության խթանում՝ առանց կոլիկի և այտուցի: Ակտիվ նյութափոխանակության գործընթացը գործնականում վերացնում է վնասակար նյութերի պահպանումը, ինչը նպաստում է տոքսինների նվազագույն կուտակմանը և տոքսինների արագ հեռացմանը:

Մենյու փոխելու ունակություն տարբեր տեսակներԱռաջարկվող ապրանքները դարձնում են առանձին դիետա հավասարակշռված, ինչը թույլ է տալիս բարձրացնել արդյունավետությունը և տրամադրությունը: Հասնելով կանխատեսված քաշին՝ ապագայում բավական է յուրաքանչյուր երեք ամիսը մեկ ամիսը մեկ կանխարգելիչ միջոց կիրառել առանձին սնունդ։ Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս մշտապես լինել այս ռեժիմում՝ բացասական հետեւանքներ չառաջացնելու համար։

Արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակ

Առանձին սնուցման բոլոր կանոններին ու սկզբունքներին ճիշտ պահպանելու համար մշակվում է տարբեր տեսակի ապրանքների համատեղելիության աղյուսակ։ Այն հստակ ցույց է տալիս, թե որ համակցություններն են նախընտրելի, և որոնք ամբողջությամբ բացառվում են սննդակարգից։

Նման առանձին սննդային աղյուսակը ծառայում է որպես հարմար նավիգատոր ամենօրյա մենյու կազմելիս, քանի որ նշված են սպառման համար առաջարկվող ապրանքների հիմնական տեսակները և արտացոլվում է դրանց համատեղելիության աստիճանը միմյանց հետ՝ վատ, ընդունելի կամ լավ:

Քանի որ աղյուսակների մեծ մասում ապրանքները միավորված են խմբերի մեջ, անհրաժեշտ է իմանալ դրանց բովանդակությունը:

• Մրգերի թթու տեսակներից են ցիտրուսները, սալորը, կիվին, նուռը, թթու խնձորը։
• Կիսաթթվային մրգերն են՝ ծիրանը, դեղձը, կեռասը, սալորի քաղցր սորտերը։
• Քաղցր մրգերի խումբը ներառում է կանաչ խաղող, բանան, չոր մրգեր։
• Օսլա պարունակող բանջարեղենը ներառում է գազար, ռուտաբագա, չոր ոլոռ և լոբի և ճակնդեղ: Այստեղ ներառված են նաև դդում, ցուկկինի, նեխուր, կարտոֆիլ։ Պարունակում է օսլա բողկ, դդում, Երուսաղեմի արտիճուկ, բողկ։
• Մնացած բանջարեղենը համարվում է ցածր օսլա կամ ոչ օսլա: Դրանք են կաղամբը՝ բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ, պեկինյան, կոլրաբի, կաղամբ։ Բանջարեղենի այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև սմբուկը, կանաչ ոլոռը, ծնեբեկը, հազարը, վարունգը, քաղցր պղպեղը, բողկը։

Նման սեղան ունենալով խոհանոցում անընդհատ աչքիդ առաջ՝ անհնար է սխալվել՝ հասկանալով, օրինակ, որ միսը լավագույնս մատուցում են ոչ օսլա պարունակող կանաչ բանջարեղենի հետ, թթու կաղամբկամ կանաչապատում: Դդումը, ցուկկինին լավ ներծծվում են կարտոֆիլի, թթվասերի, բուսական յուղի ընկերությունում։ Դուք կարող եք բազմաթիվ կոմբինացիաներ կատարել արտացոլված տվյալներին համապատասխան՝ դիվերսիֆիկացնելով ձեր ընտրացանկը:

Կարդացեք նաև. -Դիտարկվում են բանանի տարբեր տեսակներ, հնարավո՞ր է նիհարել դրանց վրա և որքանով են դրանք օգտակար։

Շաբաթվա օրինակելի մենյու

Շաբաթական մենյուի մշակման հիմնական սկզբունքները հետևյալ դրույթներն են.

• առավել համատեղելի ապրանքների ընտրություն;
• հավասարակշռված դիետա բոլոր անհրաժեշտ վիտամինների, հանքանյութերի, հետքի տարրերի համար;
• կալորիականության վերահսկում.

Օրական նախատեսվում է երեք հիմնական սնունդ և երկու խորտիկ: Օրվա ընթացքում այլընտրանքային մթերքներ, որպեսզի օրգանիզմն ապահովվի ածխաջրերով, ճարպերով, սպիտակուցներով՝ խուսափելով միատարր կերակուրների կրկնությունից։ Խորտիկների համար խորհուրդ է տրվում ընտրել մոնո մրգեր, որոնք չեն ընդունում ինտեգրումը։ Սրանք չոր մրգեր են, սեխ կամ ձմերուկ:

Առանձին սնուցման հայեցակարգն ավելի լավ հասկանալու համար բավական է մեկ շաբաթվա ընթացքում մենյուի մեկ օրինակ վերլուծել, որը կարող է ելակետ ծառայել սննդակարգի հետագա պլանավորման համար։

1 թիվը ցույց է տալիս նախաճաշը, որի մոտավոր ժամը 8-00-ն է։

2 - ճաշ (11-00):

3 - ճաշ (13-00):

4 - կեսօրվա խորտիկ (16-00):

5 - ընթրիք (19-00):

Երկուշաբթի

1. . Ցանկության դեպքում ավելացնել մրգի կտորներ։ Կանաչ թեյն օգտագործվում է որպես ըմպելիք։
2. Մի տեսակ միրգ.
3. Եփած անյուղ միս՝ 200 գ, շոգեխաշած բանջարեղեն՝ 200 գ։
4. Բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 250 մլ:
5. Տապակած ձու բրոկկոլիով, բանջարեղենային աղցան, մի բաժակ քաղցրացված կոմպոտ։

Երեքշաբթի

1. Վարսակի ալյուր՝ եփած մի քիչ ցածր յուղայնությամբ կաթով կամ ջրով։ Բուսական թեյ առանց շաքարի.
2. Չորացրած մրգեր - 200 գ Խմեք շատ ջուր։
3. Թխած կամ խաշած ցածր յուղայնությամբ ձուկ՝ 200 գ Շոգեխաշած բանջարեղեն՝ 200 գ Մի բաժակ կոմպոտ.
4. Ընկույզ - 100 գ Մեկ խնձոր.
5. Անյուղ կաթնաշոռ, քերած մրգերով և փոքր քանակությամբ մեղրով։

չորեքշաբթի

1. Բրնձի շիլա մրգի մեկ տեսականիով. Չքաղցրած բուսական թեյ.
2. Համատեղելի բանջարեղենի աղցան.
3. Բուսական արգանակ - մեկ ափսե: Ձու տապակած բանջարեղենով.
4. Չորացրած մրգեր - 150 գ:
5. Հավի սթեյք. Բուսական շոգեխաշել- 200 գ.

հինգշաբթի

1. Եփած ձու, քաղցր խնձոր, չքաղցր թեյ։
2. Մեկ ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ ֆերմենտացված թխած կաթ, կեֆիր, վարենեց կամ ցածր յուղայնությամբ մածուն՝ 250 մլ։
3. Եփած կամ թխած ձուկ՝ 200 գ Շոգեխաշած բանջարեղեն՝ 200 գ Բնական մրգերի կամ բանջարեղենի հյութ մեկ տեսակի՝ 200 մլ։
4. Չորացրած ծիրան - 150 գ:
5. Բրոկկոլի թխած սնկով.

Ուրբաթ

1. Վարսակի շիլա, որին կարող եք ավելացնել ցանկացած տեսակի միրգ։ Չքաղցրած բուսական թեյ.
2. Թարմ քերած գազար - 2 միջին կտոր։
3. Աղցան թարմ վարունգով մեկ հասած լոլիկի հավելումով։ Բանջարեղենով ապուր հորթի մի կտորով - ափսե:
4. Մի բուռ ընկույզ, մի բաժակ թարմ հյութ մրգի մեկ տեսակից:
5. Դիետիկ պանիր՝ 50 7, բուսական կարկանդակ՝ 200 գ։

շաբաթ օրը

1. Ամբողջական ալյուրով թխած լավաշ - 1 հատ. Կարելի է բարակ շերտով մեղր քսել։ Թույլ սև թեյ առանց շաքարի.
2. Յոգուրտ կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 250 մլ:
3. Կոշտ խաշած ձու. Բանջարեղեն շոգեխաշել - 200 գ Մի բաժակ կոմպոտ.
4. Չորացրած մրգեր - 200 գ, լվանալ ջրով։
5. Անյուղ հորթի միս կամ շոգեխաշած հավ։ Լոլիկով և գազարով աղցան. Տոմատի հյութ- 250 մլ.

Կիրակի

1. Պանիր ցածր յուղայնությամբ - 200 գ Մի բուռ ընկույզ. Բուսական թեյ.
2. Համատեղելի բանջարեղենի աղցան.
3. Հազարի տերեւներ. Բանջարեղենով ապուր անյուղ մսով - ափսե:
4. Նարնջի հյութ - մի բաժակ:
5. Թարմ կաղամբով աղցան ձիթապտղի յուղով։ Թխած կարտոֆիլ - 200 գ: Մի բաժակ կոմպոտ.

Ցանկի շատ տարբերակներ կան: Ելնելով ձեր սեփական հնարավորություններից՝ կարող եք ընտրել ճիշտ ապրանքներ:

Մի քանի հայտնի բաղադրատոմսեր

Հասկանալով մեկ ճաշատեսակի մեջ անհամատեղելի արտադրանքի օգտագործման արգելքի մասին հիմնական կանոնը՝ կարող եք համեղ, հեշտ մարսվող ուտեստներ պատրաստել։

• Հավի մսով աղցան գրեյպֆրուտով

Պահանջվում է՝ 200 գ հավի կրծքամիս- ֆիլե, մեկ գրեյպֆրուտ, կարմիր սոխ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մեկ թեյի գդալ ֆրանսիական մանանեխի սերմեր։ Աղ, աղացած սև պղպեղ, ռեհան՝ ըստ ճաշակի։

Կտորների կտրատած ֆիլեն 10 րոպե մարինացվում է ձիթապտղի յուղի մեջ՝ ավելացնելով պղպեղ և աղ։ Տապակել մինչև եփվի և սառչի։ Մաքրված և միջնապատերից ազատված գրեյպֆրուտը կտրատվում է կտորների, սոխը՝ կես օղակների։ Խառնել բաղադրիչները և ավելացնել մանանեխը ռեհանով։

• Հավի կրծքամիսով բանջարեղեն դանդաղ կաթսայում

Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մեկ հավի կրծքամիս ֆիլե, կաղամբ - ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կանաչի - մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո: Պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Մաշկից հանված հավի կրծքամիսը քսում են աղ ու պղպեղով և երկու ժամով դնում սառնարանը։ Լվացեք բանջարեղենը: Լցնել 1/3 ջուր բազմաբուխ կաթսայի մեջ։ Բանջարեղենով հավը դրվում է զամբյուղի մեջ և 40 րոպե միացված է «գոլորշու» ռեժիմը։ Առողջ ճաշատեսակ պատրաստ է։

• Թունա աղցան բանջարեղենով

4 չափաբաժնի համար ձեզ հարկավոր է՝ թունա պահածոյացված՝ 200 գ, լոլիկ՝ 150 գ, հազար՝ 200 գրամ։ փոքր գլուխ սոխ, վարունգ՝ 150 գ, մի պճեղ սխտոր։ Անհրաժեշտ է նաև բուսական յուղ՝ մեկ ճաշի գդալ, կիտրոնի հյութ՝ մեկ թեյի գդալ, սոյայի սոուս՝ 2 ճաշի գդալ։

Վարունգը առանց կեղևի կտրատում ենք, լոլիկը՝ փոքր կտորների, սոխը՝ կես օղակների, հազարը՝ բարակ շերտերով։ Հագուստի համար խառնել ձեթը, սոուսը, կտրատած սխտորը, կիտրոնի հյութը և ավելացնել խառը բաղադրիչներով աղցան։