Diéta na chudnutie dukan útok. Menu Dukanovej diéty pre všetky fázy

Dukanova diéta Attack - jedálny lístok na 7 dní vám umožní urobiť prvý krok k postave snov. Práve toto obdobie sa považuje za najzodpovednejšie, pretože dáva silný úder nahromadenému telesnému tuku. V tomto prípade nebudete musieť vôbec hladovať. Týždenné menu Dukan Diet Attack je plné proteínových produktov, a preto spojením fantázie a trocha túžby môžete uvariť veľa gurmánskych jedál podľa originálne recepty z vhodných produktov.

Základné pravidlá fázy útoku

Útočná fáza Dukanovej diéty sa považuje za najdôležitejšiu. Počas tohto obdobia môžete stratiť až 1,5-6 kg nadváhy. Od tejto fázy závisí ďalšie chudnutie a konečný výsledok. Hlavným cieľom „Útoku“ podľa Dukanovej diéty je prinútiť telo, aby začalo využívať zásobný tuk. Za týmto účelom sú sacharidy nahradené bielkovinami. Proteíny sú oveľa uspokojivejšie ako sacharidy, takže sa ľahšie zasýtia, čo vedie k menším porciám. Menu Dukan Diet Attack pozostáva výlučne z potravín s obsahom bielkovín. Bielkoviny sa trávia oveľa dlhšie, takže pocit sýtosti trvá oveľa dlhšie. Je dôležité, aby pri trávení bielkovín telo minulo trikrát viac energie, ako dalo. Tento fakt podľa „Útoku“ Dukanovej diéty prispieva k chudnutiu.

Trvanie fázy „útoku“ Dukanovej diéty sa vypočíta na základe nadváhy, ktorú chcete schudnúť:
5 až 10 kg = 3 dni;
od 10 do 20 kg = 3-5 dní;
od 30 a viac = 5-10 dní.

Pri plánovaní týždenného jedálneho lístka pre Dukan Attack diétu treba mať na pamäti, že by sa malo skladať výlučne z bielkovinových potravín. Uistite sa, že vypijete aspoň 2 litre tekutín, vrátane vody, čaju, kávy. Nezabudnite použiť 1,5 lyžice ovsených otrúb v dennom menu podľa Dukana (pohánka je povolená v suchej forme s individuálnou neznášanlivosťou). Každý deň musíte absolvovať prechádzky na čerstvom vzduchu, ktoré trvajú najmenej 20 minút. Dukanova „útočná“ diéta ukazuje pľúca fyzické cvičenie.

Zoznam povolených produktov

Zoznam povolených potravín pre fázu „útoku“ Dukanovej diéty:

• Chudé mäso (chudé): králik, hovädzie mäso, konské mäso, teľacie mäso. Bravčové mäso je zriedka dovolené jesť (nie viac ako 6% tuku);
• Vnútornosti: pečeň, jazyk, obličky;
• Hydina bez kože (okrem kačíc a husí);
• Šunka 2-4% tuku bez bravčovej kože;
• Ryby (konzervované, pečené, vyprážané, surové);
• Krabie tyčinky (nie viac ako 7-8 kusov naraz);
• Mliečne a kyslomliečne výrobky sú bez tuku. Jogurty sú výlučne prírodné;
• Kuracie a prepeličie vajcia. Proteín - v neobmedzenom množstve. Žĺtok - nie viac ako 2 kusy denne.

Podľa Dukanovej diéty sú počas fázy „útoku“ v jedálnom lístku povolené tieto prísady:

populárne:

• ✅ Najúčinnejší systém chudnutia – Dukanova diéta
• ✅ Diétna princezná Kate Middleton: pred svadbou a po pôrode
• ✅ Proteínová diéta na týždeň alebo mínus 6 kg za 7 dní
• ✅ Šípková diéta na 10 dní na rýchle chudnutie

• Jablkový, balzamikový, sójový ocot;
• Horčica, soľ;
• Náhradky cukru (používanie cukru pri diéte Dukan Attack je prísne zakázané);
• Rastlinný, repkový a olivový olej (nie viac ako 1 dezertná lyžica denne);
• Paradajková pasta (až 2 polievkové lyžice denne);
• uhorky (nie viac ako 2 kusy denne);
• Citrónová šťava ako korenie do jedál;
• Korenie a bylinky: cibuľa, petržlen, rasca;
• Droždie, želatína, prášok do pečiva.

Podľa "Útoku" na Dukanovú diétu sú povolené tieto nápoje: čierny, zelený a bylinkový čaj bez cukru, káva, odvary a tinktúry z bobúľ.

Menu na týždeň

Diéta Dukan "Attack" - menu na týždeň (raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera, neskorá večera):
pondelok:

• Omeleta. šunka bez tuku;
• Kuracia polievka; 2 plátky otrubového chleba;
• odstredený syr;
• Morčacie kotlety;
• Kefír 1 pohár.

utorok:

• 2 vajíčka uvarené na tvrdo. mlieko;
• Ucho z kapra. filet z kapra;
• kefír;
• Filet z lososa s uhorkami;
• Krevety 3-5 ks.

streda:

• Ovsené vločky;
• tvarohový dezert;
• Shirataki rezance. králik v paradajková omáčka;
• jogurt;
• Pstruh pečený v rúre s bylinkami;
• 2 plátky šunky.

štvrtok:

• Syrniki;
• mlieko;
• Bujón. Hovädzie mäsové guľky;
• Kúsok citrónového koláča. Čaj;
• Morčací steak s horčicou;
• 1 vajce uvarené namäkko.

piatok:

• Omeleta so syrom;
• šunka bez tuku;
• Teľacia pečeň. uhorky;
• kefír;
• Morské plody;
• Jogurt.

sobota:

• Tvarohový kastról;
• Vajíčko uvarené na mäkko;
• Hovädzí jazyk s sójová omáčka;
• Ploché koláče podľa Dukanovej receptúry;
• Vyprážaný kapor;
• Kefír.

nedeľa:

• Krabie tyčinky;
• tvaroh;
• Grilované dorado s bylinkami a citrónom;
• odvar zo šípky;
• Teľací steak s horčicou;
• Šunka.

Recepty

Ponúkame niekoľko receptov na útočnú fázu Dukanovej diéty:
Teľací steak s horčicou

Teľací steak s horčicou

Ingrediencie:

• Teľacia sviečková 500 gr;
• Zeleninový olej;
• Horčica.

Mäso umyte, nakrájajte na kúsky široké 3 cm. Na panvici vyhriatej s rastlinným olejom opečte steaky z každej strany 3 minúty. Potom znížte oheň a smažte ďalšie 3 minúty na každej strane, kým sa neuvarí. Hotové jedlo podávame v nahriatych tanieroch. Navrch položíme horčicu. Ak chcete, môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Tento recept použite na varenie teľacieho steaku počas Dukanovej Attack Diet.

Grilované dorado s bylinkami a citrónom

Ingrediencie:

• Dorado;
• Olivový olej;
• citrón;
• Zelení (kôpor, petržlen);
• Soľ, korenie podľa chuti (kmín, tymian).

Dorado očistíme, odstránime žiabre. Dôkladne umyte pod tečúcou vodou, potom nakladajte korením, soľou, posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Namažte obe strany olivový olej. Plátky citrónového režimu, rozložené na vrchole ryby a vo vnútri (v bruchu). Grilujeme 8-10 minút z každej strany.
Jemné mäso dorado ulahodí labužníkom počas Attack fázy Dukanovej diéty.

Hovädzí jazyk so sójovou omáčkou

Hovädzí jazyk so sójovou omáčkou

Ingrediencie:

• Jazyk 1 kg;
• Sójová omáčka 3 polievkové lyžice;
• mrkva;
• Olej (rastlinný alebo olivový);
• Voda 300 ml;
• Soľ.

Varte jazyk do mäkka (asi 45 minút vo vriacej vode). Hrubo nakrájané na kúsky. Mrkvu a cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky. Na panvici opečte cibuľu do zlatista, potom mrkvu. Vložte omáčku a nakrájaný jazyk do panvice. Sójovú omáčku rozrieďte vo vode, nalejte do hrnca, osoľte. Varte na miernom ohni 15 minút, kým nebude hotový.
Zapnúť hovädzí jazyk na obedovom menu pri dodržiavaní Dukanovej Attack Diet.

Králik v paradajkovej omáčke

Králik v paradajkovej omáčke

Ingrediencie:

• králik;
• Paradajková pasta 2 polievkové lyžice;
• Cibuľa;
• Múka;
• Zeleninový olej;
• Soľ (zelená podľa chuti).

Korpus králika nakrájame na kúsky, umyjeme, osušíme. Smažte do zlatista na predhriatej panvici s malým množstvom zeleninový olej. Vložte mäso do misky. Na panvici opražíme cibuľu do zlatista, pridáme múku, dôkladne premiešame, pridáme rajčinová pasta, soľ, pridajte bylinky podľa chuti. Omáčku nalejeme do misy s mäsom. Prikryté dusíme na miernom ohni 1 hodinu.
Vychutnajte si pikantnú chuť králičieho mäsa v paradajkovej omáčke pri dodržiavaní Dukanovej diéty.

Dobrý deň, milí čitatelia! Pokračujem v rozoberaní obľúbenej diéty od Francúza Dukana. Pre mnohých, ktorí začínajú túto diétu dodržiavať, je ťažké zostaviť si denné menu. Takže dnes chcem vyplniť túto medzeru. Dukanova diéta: jedálny lístok na každý deň, pohodlná tabuľka a niekoľko receptov vám pomôže ľahko dodržiavať všetky odporúčania lekára.

Mimochodom, kniha bola veľmi nápomocná. 350 receptov Dukanovej diéty". Zobrala som si od nej nejaké recepty. S takouto kolekciou je proces varenia značne uľahčený a recepty sú prispôsobené pre náš ruský stôl. Preto odporúčam vyzbrojiť sa užitočnou knihou a ísť do kuchyne. Poďme variť 🙂

• Fázový útok

  Aké produkty identifikoval Dr. Dukan v tejto fáze, som podrobne opísal v článku „“. Tu dám ukážkové menu v útoku 6 dní. Ak chcete, môžete si tento nápis zadarmo stiahnuť (odkaz pod tabuľkou), vytlačiť a zavesiť do kuchyne. To vám uľahčí disciplínu. Ešte lepšie je napísať 2 čísla vedľa seba - skutočnú váhu a požadovanú. Takže sa budete môcť ovládať a s väčšou pravdepodobnosťou dosiahnete výsledok. Motivačné obrázky mi veľmi pomáhajú posúvať sa ďalej.

  Takže na Attacku jeme len bielkoviny – mäso, ryby, hydinu a vajcia. Každý deň ovsené otruby + nápoj + cvičenie. Nepreskakujte nabíjanie! 🙂

  	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
  pondelok	Odstredený syr 2 plátky kuracie prsia Čaj alebo káva	Vietnamské hovädzie mäso nízkotučný jogurt	Palacinky z ovsených otrúb so škoricou	Tigrie krevety s rezancami shirataki a cesnakovo-jogurtovou omáčkou
  utorok	Omeleta s korením a šunkou teplý nápoj	Pstruh s bylinkami Kurací vývar s krutónmi	Čaj alebo káva bez cukru Vanilková kaša z ovsených vločiek	Vajíčka uvarené na tvrdo s majonézou Dukan
  streda	Palacinkové rolky s tvarohom Čaj alebo káva	Kuracie kari so shirataki rezancami	Vyprážané tofu	Pollock v tvarohovo-sójovej omáčke
  štvrtok	Kaša s mäsom teplý nápoj	Lahodný vývar z rezancov Kotlety s ovsenými otrubami	Kávový mliečny kokteil Tvarohové rolky	Šalát z krabích tyčiniek
  piatok	Kaša z ovsených otrúb Tvarohový kastról teplý nápoj	Okroshka Dusená ryba s bylinkami	želé z tvarohu	Kuracie filé v jogurtovej omáčke
  sobota	Omeleta s kari a moriakom Chlieb s tvarohovou pastou teplý nápoj	Pstruhová polievka z konzervy	Ovsené muffiny s goji bobuľami	Morčacie mäsové guľky

  Pitie veľkého množstva vody je veľmi dôležitou súčasťou stravy, najmä v prvej fáze. To neznamená, že by ste mali piť iba vodu. Pri každom jedle sa odporúča konzumovať niektorý z nasledujúcich nápojov:

  • Voda - pitná alebo sýtená (až 2 poháre denne)
  • Čaj/káva – bez cukru, ale môžete použiť sladidlá alebo odstredené mlieko; sú povolené aj bylinkové čaje
  • Nízkotučné mlieko

  Neodporúčal by som diétne nápoje ako Pepsi a Cola. Obsahujú náhrady cukru. A nedávny výskum to ukazuje. Zvyšujú tiež riziko vzniku cukrovky. Namiesto sladidiel je preto lepšie použiť prírodný med, stéviu alebo trstinový cukor.

  Myslím, že aj Dukanove recepty prídu vhod 🙂 Najľahšie jedlá som neopisovala. Iba tie, ktoré môžu vyvolávať otázky o varení.

  Vietnamské hovädzie mäso

  400 gramov hovädzieho mäsa, 4 strúčiky cesnaku, 1 veľký kus zázvoru, sójová omáčka 2 polievkové lyžice. lyžice. Čerstvé bylinky - kôpor, bazalka.

  

  Hovädzie mäso nakrájame na kocky asi 1,5 cm.Mäso zmiešame so sójovou omáčkou, nastrúhaným zázvorom a čiernym korením. Nechajte 30 minút marinovať. Varte vo woku na vysokej teplote a rýchlo miešajte vareškou.

  Tvarohové rolky

  250 gramov tvarohu bez tuku, 2 vajcia, 3 lyžice. trstinový cukor, 1/3 lyžičky. lyžice vanilky a sódy. Na plnenie vezmite 250 tvarohu alebo mäkkého syra, 2 polievkové lyžice. trstinový cukor.

  Palacinky z ovsených otrúb

  1/2 ČL škorice, 1 vajce, 2 polievkové lyžice. lepok, 2 lyžice. trstinový cukor, 2 lyžice. beztukový jogurt, 100 ml mlieka, 1/3 lyžičky soli.

  

  Všetko premiešame metličkou (okrem mlieka). Potom zalejeme teplým mliekom a necháme vylúhovať. Lepok by mal napučať. Pečieme na panvici ako bežné palacinky. Pred prvým podávaním panvicu vymastíme olejom.

  Namiesto lepku skúste ovsené vločky. Palacinky sú veľmi chutné a sýte.

  Tvarohové želé

  400 gramov jemného tvarohu, 15 g želatíny, 150 ml mlieka, stévia alebo trstinový cukor podľa chuti, pár kvapiek vanilkovej esencie. Tvaroh si vyberajte pastovitý, mäkký. Želatínu rozpustíme v teplom mlieku. Do hrnčeka dáme tvaroh, pridáme vanilkovú esenciu a napučanú želatínu. Všetko premiešame a dáme na 2 hodiny do chladničky. Je to veľmi chutný dezert.

  Pstruh s provensálskymi bylinkami

  Filet zo pstruha očistíme a nakrájame na kúsky. Zmes byliniek z Provence zmiešame so soľou a čiernym korením. Posypte rybie mäso. Rybu zabaľte do alobalu a naparujte 25 minút. Ak nie je dvojitý kotol, potom opečte na grilovacej panvici s trochou oleja. Ak sa ryba pripáli, tak dolejeme vodu a prikryjeme pokrievkou.

  

  Lahodný vývar z rezancov

  1 vajce rozšľaháme vidličkou. Panvicu vymastíme olejom. A nalejte vajíčko do horúcej panvice. Vyprážajte ako palacinky. Keď je spodná vrstva zhnednutá, otočte vareškou a opečte druhú stranu. Ďalšiu palacinku pripravíme aj z druhého vajíčka. Hotové palacinky zvinieme do rolády a prekrojíme. Mám vaječné rezance. Zalejeme ho horúcim mäsovým alebo kuracím vývarom, posypeme bylinkami.

  Doktorova majonéza od Dukana

  Skvelé pre všetky fázy. 1 varený žĺtok, 2 polievkové lyžice. lyžice nízkotučného jogurtu, 1 polievková lyžica. tvaroh, 1/3 lyžičky. lyžice soli a horčice.

  

  Pracujeme s vidličkou. Postupne hnetieme žĺtka s jogurtom, pridáme tvaroh s korením. Nie je potrebné šľahať, hniesť všetky produkty a miešať.

  Šalát z krabích tyčiniek

  Budete potrebovať 5 ks. krabie tyčinky, čerstvé bylinky, majonéza (pozri recept vyššie), 2 ks. varené vajcia, Cibuľa(alebo zelená). Všetky suroviny náhodne nakrájame, ochutíme majonézou a premiešame.

  Kávový mliečny kokteil

  200-250 ml odstredeného mlieka, káva, voda, ľad, stévia.

  

  Kávu uvaríme v malom množstve vody, precedíme. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a nalejeme do hrnčekov. Ak mixér dokáže rozdrviť ľad, potom ho porazte. Ak nie, potom stačí pridať kocky do smoothie.

  Okroshka v Dukanovskom

  Pre vývar zmiešajte 500 g kefíru, 100-150 ml minerálnej vody s plynom, 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava, soľ podľa chuti.

  Nakrájajte 150 g vareného mäsa, 2 varené bielkoviny, zelenú cibuľu, 1-2 strúčiky cesnaku, čerstvý kôpor. Všetko zalejeme kefírovou plnkou a nalejeme do tanierov. Mať dobrý obed!

  Fázová plavba (striedavá)

  Príklad menu 1 BW/1 BO. Neváhajte miešať a spájať rôzne recepty. A tiež si vytvorte svoj vlastný. A svoje recepty píšte do recenzií k tomuto článku.

  

  Ducanova diéta - podrobné menu za každý deň pre fázu plavby:

  	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
  pondelok	Ovsené palacinky s citrónovou kôrou	Morčacie rezne, 150 ml jogurt	Vajcia plnené tvarohom a majonézou	Grilované kura s korením
  utorok	Vyprážané vajcia s plátkami šunky a krutónmi	Kuracia polievka so zeleninou	Šalát "Caesar" a la Dukanovský
  streda	Syrniki Miešajte omeletu teplý nápoj	Vývar s krutónmi a vajíčkom, kuracia rolka	Šípkový vývar s tvarohovými chlebíčkami a chlebom DYU	Mäso pečené s jogurtom
  štvrtok	Ovsená kaša, 1 palacinka s tvarohom	Fazuľa v paradajkovej omáčke so zeleninou	Zeleninový šalát, 1 ks chleba	Kuracie filé so šampiňónmi a zelenými fazuľkami
  piatok	Obálková omeleta plnená šunkou a jemným tvarohom	Rybacia polievka, dusené kuracie rezne	Tvaroh s jogurtom a sladidlom	Shirataki rezance s mäsovým gulášom
  sobota	Ovsená palacinka s tvarohom	Letný zeleninový šalát, kura pečené s korením	Proteínový kokteil s mliekom	Dusená zelenina s mäsom
  nedeľu	Vyprážané vajcia s vareným kuracím mäsom	Kuracia polievka so shirataki	Toast s tvarohom, šípkový vývar	Ryby s korením vo fólii

  Šalát "Caesar" a la Dukanovský

  Vezmite 1 vaječný bielok, varené kuracie mäso, 1 paradajku, šalát, polovicu červenej cibule, hrianky z dukanového chleba, soľ a korenie. Nakrájajte ingrediencie a dochuťte špeciálnou majonézou. Pozrite si recept na majonézu vyššie.

  

  Takýto šalát je dobré vziať si so sebou do práce na olovrant 🙂

  Špagety z cukety s kuracím filé

  Na varenie špagiet budete potrebovať špeciálny rezač zeleniny alebo strúhadlo. Kórejská mrkva. Cuketu nakrájame. Na rozpálenej naolejovanej panvici pretlačíme 2 strúčiky cesnaku a zľahka orestujeme. Vložte špagety a soľ. Špagety by mali byť mierne tuhé. Kým preložíte stôl, dostanú sa na panvicu.

  Kuracie mäso s korením

  Mnoho ľudí sa vo fáze útoku nudí s vareným alebo duseným kuracím mäsom. Podelím sa o recept na varenie.

  

  Vezmite 0,5 kg kuracieho filé, porazte na mäkkosť. Pripravte zmes 0,5 lyžičky. lyžice červenej papriky, čili papričky a suchej horčice. V miske zmiešame 3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky, šťava z 1/3 citróna, zmes papriky, podľa chuti dosolíme. Filet okúpte v marináde a dajte na pár hodín do chladničky. Potom vyberieme a opečieme. Vynikajúce! Ak máte hotovú zmes na grilovanie, môžete si ju vziať.

  Mäso pečené s jogurtom

  Vezmite 500-600 gramov krku, cibule, 2 paradajky, soľ a akékoľvek korenie. Na útok môžete 2 polievkové lyžice kečupu. Ale väčšina výrobcov to robí s cukrom. Preto nahraďte paradajkami.

  Na zaliatie budete potrebovať vajíčko, 125 gramov jogurtu a nízkotučný tvaroh, čerstvé bylinky.

  Mäso nakrájame na malé kúsky, vyklepeme. Vylejeme do zapekacej misy. Ak sa bojíte, že sa vám mäso pripáli, tak dno vysteľte alobalom. Mäso osolíme a posypeme korením, navrch poukladáme nahrubo nakrájanú cibuľu, potom plátky paradajok. Soľ.

  Z ingrediencií urobte plnku, pridajte čerstvý kôpor a petržlenovú vňať. Mäso prikryjeme plnkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180-200 stupňov. Čas 45-60 minút. Presvedčte sa sami, keď budete pripravení. Ak vrch začne vysychať, prikryjeme fóliou.

  kvasnicový chlieb

  Porcia je veľká. Nejedzte to všetko naraz. Delíme 3 dňami!

  Dá sa piecť v pekárni na chlieb. Ak varíte v rúre, pečte vo formách na košíčky. S takými malými porciami je menšia chuť prejedať sa a lámať si hlavu.

  

  Vezmite teda 300 g ovsených otrúb, 150 ml mlieka, 4 vajcia, ¼ soli, 1-2 lyžičky. lyžice cukru, 5 lyžíc. lyžice mäkkého tvarohu, 1 balenie suchého droždia. Brúsiť otruby v mlynčeku na kávu do jemnej múky. Zmiešajte všetky ingrediencie. Najprv mlieko s vajíčkami, soľou, cukrom a droždím. Potom pridajte zvyšok ingrediencií. Hmotu nalejeme do pekárničky a uvaríme.

  Ak pečiete v rúre, nalejte do foriem a vložte do rúry vyhriatej na 40-45 stupňov, aby sa zdvihla. Dosť 20 minút. Potom pečieme na 180 asi 30-35 minút.

  Toast

  Pečieme chlieb podľa vyššie uvedeného receptu, nakrájame na kúsky. Ponorte 1 vajce, 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka a trochu soli. Vyprážame na malom množstve oleja.

  Morčacie rezne

  Môže to byť plnohodnotné jedlo alebo ako predjedlo. Tieto malé karbonátky sú skvelým spôsobom, ako bojovať proti hladu.

  

  Vezmite pol kila mletého moriaka, 1-2 lyžice. lyžice ovsených otrúb, 2 vajcia, malá hlava cibule, 0,5 lyžice. lyžice horčice, 1 lyžička. lyžicu majoránu, soľ a čierne korenie podľa chuti. Cibuľu nakrájame nadrobno alebo nasekáme v mixéri. V hlbokej miske zmiešame cibuľu s vajcami, otrubami a korením. Počkajte 5 minút, kým otruby trochu napučia. Potom pridáme mleté ​​mäso a premiešame rukami. Vyprážame na nepriľnavej panvici s trochou oleja.

  Ukázal som vám, že Dukanova diéta – podrobný jedálniček na každý deň môže byť chutný a jednoduchý na prípravu. Môžete sa presne držať značiek, alebo môžete jedlá variovať a prestavovať. Je to tak, ako si želáte. Nedávno som sama pripravovala tvarohové rolky a dokonca aj manžel ocenil moje výtvory. Povedal mi, aby som to uvaril cez víkend. A toto je tá najlepšia odmena.

  Mimochodom, nedávno Pierre Ducane vytvoril veľmi šikovný nástroj- sprievodca. V nej krok za krokom popisuje, ako do 60 dní stratiť viac ako 10. A na každý z týchto 60 dní má kniha hotové recepty a odporúčania.

  Ak sa vám môj článok páčil a bol užitočný, zdieľajte ho na sociálnych sieťach. Napíšte svoje recenzie nižšie a podeľte sa o svoje recepty.

  Zbohom všetkým. Uvidíme sa čoskoro na mojom blogu 🙂

Mnoho ľudí má ustálený stereotyp, že chudnutie je pre človeka nevyhnutne náročnou skúškou, že je potrebné podrobiť sa hrozným obmedzeniam a namáhať svoju vôľu zo všetkých síl, aby ste nespotrebovali kalórie navyše. Ak chcete schudnúť, nie je potrebné, aby ste sa mučili hladom, trpeli závratmi a bolesťami brucha. Veď už dlho existuje Dukanova diéta, pri ktorej prvej fáze môžete schudnúť až 10 kg.

Názov prvej fázy diéty je „Útok“, čo jasne naznačuje princíp jej pôsobenia. vzadu krátkodobý prebytočných kíl sa môžete zbaviť intenzívnym napadnutím tukových buniek. V tomto článku vám prezradíme, v čom je štádium „Útok“ a ponúkneme vám aj mnoho chutných a zdravých diétnych receptov.

Ducanova diéta

Diétu vyvíjal niekoľko desaťročí odborník na výživu Pierre Dukan. Na rozdiel od mnohých iných metód chudnutia, ktoré vám pomôžu schudnúť, ale dlhodobo nefungujú, túto metódu zamerané na zachovanie dosiahnutý výsledok.

Diéta a jej prvá fáza „Útok“, zameraná špeciálne na naštartovanie procesu chudnutia, trvá pomerne dlho, no má nepopierateľný efekt. Základným princípom diéty je pestrá paleta potravín s malým alebo žiadnym obsahom tuku a sacharidov.

Princípy "útoku"

Počas fázy „Útok“ sa nezbavíte okamžite všetkej hmotnosti v jasne definovanom krátkom čase, ale pri dodržiavaní diéty sa výsledok úplne dostaví. Základným princípom prvej etapy diéty, ako už bolo spomenuté vyššie, je zníženie množstva sacharidov v strave a množstva rôznych bielkovín.

Nie je ťažké komponovať bez zamerania sa na jednu vec. Je však dôležité, aby produkty obsahovali čo najviac bielkovín potrebných na „Útok“. Koniec koncov, táto fáza v skutočnosti spočíva na použití tohto „magického“ proteínu na zníženie hmotnosti a zároveň nasýtenie vášho tela. užitočné látky.

Začnime zisťovať, aké produkty možno použiť na zalievanie úst diétne jedlá a potom prejdite na recepty pre fázu „Útok“ Dukanovej diéty.

Schválené produkty

Pri dodržiavaní diéty je dôležité nepomýliť sa pri výbere surovín na varenie, aby sa vytvoril správny jedálniček pre fázu „Útoku“ Dukanovej diéty.

Ponúkame vám zoznam produktov, ktoré je možné použiť:

• vajcia (nie viac ako 2 denne);
• nízkotučné mliečne výrobky;
• akýkoľvek druh rýb;
• korenie (bylinky);
• náhradky cukru;
• ocot;
• niektoré morské plody (kôrovce, mäkkýše);
• rôzne druhy mäso (králičie, teľacie, konské mäso, hovädzie mäso);
• akýkoľvek vták okrem husí a kačíc;
• pestrá zeleň.

V potravinách sa oplatí používať menej soli, pretože zadržiava tekutiny v tele, čo vedie k spomaleniu procesu chudnutia.

Hlavným princípom diéty je absencia tuku v potravinách, Pierre Dukan však hovorí, že do hotového (a jedine!) jedla môžete pridať 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja denne. Je však lepšie dodržiavať diétu až do konca na "Útok" a jesť iba produkty uvedené vyššie.

Obmedzenia

V prvom rade by ste, samozrejme, nemali zbytočne predlžovať čas „útoku“. Maximálne trvanie etapy je 10 dní. Ak na ňom budete viac sedieť – môže to mať mimoriadne negatívny dopad na vaše zdravie.

V žiadnom prípade by ste nemali hladovať a robiť si medzi jedlami dlhé prestávky. Pri varení akéhokoľvek jedla sa zaobídete bez oleja. Za deň sa oplatí vypiť jeden a pol až dva a pol litra pitnej vody. Spolu so zvyškom produktov je tiež potrebné jesť jeden a pol polievkovej lyžice denne - to je neoddeliteľnou súčasťou receptov Dukanovej diéty na "útok".

Prvé jedlo

Pustime sa do zostavovania jedálnička pre prvú etapu „Útoku“ Dukanovej diéty!

Nemyslite si, že keď si odopriete zemiaky, tuk a rôznu zeleninu, polievku nezvládnete. Verte mi, že ingrediencie uvedené v zozname vyššie stačia na prípravu lahodnej výdatnej polievky, a nie jednej.

Rybacia polievka

K Dukanovej diéte si môžete pripraviť napríklad výbornú rybaciu polievku:

1. V hrnci s objemom asi jeden a pol až dva litre prevarte vodu a krátko pred varením pridajte korenie podľa chuti a niekoľko bobkových listov.
2. Ihneď po zovretí vody vhoďte rybu.
3. Soľ a varte, kým nie je hotový.
4. Po vybratí korpusu získate rybí vývar, do ktorého bez prerušenia varenia pridáte syr tofu a cibuľu. Ak je zelenina vysušená - pridajte ju spolu s paprikou, ak je čerstvá - odložte ju na koniec.
5. Potom rozšľaháme vajíčko a za mierneho miešania polievku zlejeme.

Dobrú chuť!

Kuracia polievka

Ak ste milovníkom kuracieho vývaru, žiadny problém! Tu je ďalší skvelý recept pre vás:

1. Z predmytých kuracích pŕs najskôr uvarte vývar, do ktorého podľa chuti pridajte korenie.
2. Z moriaka (môžete si vziať králičie mäso alebo kuracie mäso), varte mäsové guľky. Ak chcete, môžete do mletého mäsa pridať jedno vajce.
3. Po chvíli varenia kuracie prsia vyberte z vývaru a fašírky v ňom uvarte do mäkka.
4. Pridajte vajíčko rozšľahané so sójovou omáčkou a bylinkami a podávajte!

Ako vidíte, pripraviť prvý chod pri dodržiavaní Dukanovej diéty je viac než možné!

Nižšie je niekoľko ďalších receptov na Dukanovu diétu v štádiu „útok“ s fotografiou.

Hlavné jedlá

Dukanova diéta je bohatá na druhé chody, pretože z uvedených surovín sa dá pripraviť doslova čokoľvek. Tu je recept na šťavnaté a veľmi, ktorých budete mať dostatok a neporušíte diétu.

"Krabie" kotlety s ovsenými vločkami

Pripravte sa takto:

1. Ovsené otruby zalejeme mliekom a necháme až 10 minút napučať.
2. rezať do krabie tyčinky(9-10 kusov) a pridajte do otrúb s mliekom spolu s mletým kuracím mäsom (250 g) a vajcom.
3. Posypte trochou soli.
4. Pečieme kotlety vyrobené z výslednej hmoty na plechu na pečenie posypané otrubami.
5. Podávame s bylinkami a jogurtom.

Kuracia rolka

Ak máte radi kuracie jedlá, potom by ste mali ochutnať aj skvelú diétnu kuraciu rolku, na ktorú už len pohľad pôsobí dojmom slávnostného jedla:

1. Nakrájajte tenkú vrstvu filé - hrúbka kusov by mala byť centimeter alebo menej.
2. Položte na potravinovú fóliu a jemne pritlačte na povrch.
3. Môžete vykonávať svoje experimenty s náplňou: pridajte rôzne syry, mleté ​​mäso, vajce a akúkoľvek zeleninu.
4. Plnku položíme na filet, zvinieme do rolády a pečieme pri stabilnej teplote 180 stupňov.

Kuracia roláda je rovnako chutná teplá aj studená. Dobrú chuť!

Dusená treska

Nezaslúžene sa treska považuje za nechutnú a nudnú rybu. Táto ryba je však ideálna pre náš jedálniček, keďže priaznivo vplýva na prácu. kardiovaskulárneho systému a áno, je to lacné.

A dusená treska je výdatné a veľmi chutné, jemné jedlo, ktoré sa dá variť počas „útoku“:

1. Umytý, očistený od šupín, drobov a plutiev, treska by sa mala nakrájať na veľké kúsky a zmiešať v miske s cibuľou, ktorá je predrezaná na pol krúžky.
2. Pokvapkáme sójovou omáčkou a posypeme korením a soľou podľa chuti.
3. Marinujte asi štvrť hodiny, počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte.
4. Teraz musíte vložiť pollock s cibuľou do marinády v rúre, predhriatej na požadovanú teplotu.
5. Dusíme do plne pripravený pokrytý fóliou. Podávajte a užívajte si lahodná ryba!

Predjedlá a šaláty

Existuje veľa Dukanových receptov na fázu „Útok“, ktoré môže implementovať takmer každý. Ich príprava nezaberie viac ako desať minút a chuť je jednoducho úžasná. Presvedčte sa sami!

Šalát s krabovými tyčinkami a chobotnicou

Vie variť lahodný šalát z krabích tyčiniek:

1. Chobotnicu povarte asi tri minúty.
2. Po vychladnutí nakrájajte na prúžky a potom nasekajte krabie tyčinky.
3. Uvarte vajíčka.
4. Potom nastrúhame iba bielkoviny, žĺtok nepotrebujeme a zmiešame s chobotnicou, krabovými tyčinkami a kaviárom.
5. Po pridaní soli krásne rozložte do šalátovej misy a dochuťte diétnou majonézou.

Namiesto kúpenej omáčky je lepšie variť domácu. Použite Dukanov recept na majonézu:

1. Tri žĺtky trochu osolíme a vyšľaháme.
2. Potom by ste mali dať malú náhradu cukru.
3. Potom musíte pridať lyžicu rastlinného oleja. Dôkladne premiešajte - a vaša majonéza Dukan je hotová!

Dezert

Počas diéty si chcete dopriať najmä niečo chutné. Vo fáze „útoku“ Dukanovej diéty je to celkom reálne! Vyskúšajte nasledujúce recepty.

Ovsené muffiny

Na prípravu muffinov z ovsených vločiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• tvaroh bez hrudiek;
• ovsené a pšeničné otruby;
• kukuričný škrob;
• trochu prášku do pečiva;
• dve vajcia;
• náhrada cukru.

Po premiešaní tohto všetkého a vložení do foriem pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi pol hodiny, kým povrch nezozlatne. Zdravý diétny dezert je pripravený!

Sušienka

Môžete si dopriať aj sušienku:

1. Jedno vajce rozšľaháme so sladidlom.
2. Potom do zmesi pridajte pšenicu a ovsené otruby po ich rozomletí v mixéri.
3. Pridajte tvaroh, prášok do pečiva a vanilku.
4. Nalejeme do foriem a pečieme pri 170 asi 15 minút.

Syrniki

Ďalšie obľúbené jedlo mnohých. Na tvarohové koláče Dukan budete potrebovať:

• tvaroh;
• vajcia;
• ovsené otruby;
• sladidlo;
• prášok do pečiva;
• vanilín.

Vajíčko rozšľaháme so sladidlom a všetko ostatné pridáme do zmesi, potom vymiešame do hladka. Ďalej uvaríme tvarohové koláče v rúre. Jedzte s jogurtom. Dobrú chuť!

Chlieb

A kde bez chleba na večeru, hoci diétne!

Tu je recept na chlieb, ktorý je ideálny pre "Attack":

1. Otruby zmiešame so soľou, droždím a rôznym korením podľa chuti.
2. Ďalej rozšľahajte vajcia s tvarohom a výslednú hmotu zmiešajte so suchou zmesou získanou skôr.
3. Po zakrytí to všetko nechajte hodinu, aby kvások urobil svoju prácu.
4. Vložíme do formy, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme pri teplote 180-200 stupňov asi hodinu. Po upečení nechajte chlieb v rúre vychladnúť a podávajte!

Existuje ďalší recept, v ktorom bude chlieb pôsobiť obyčajným, nediétnym dojmom, pričom zapadne do rámca toho, čo je vám pri „Útoku“ dovolené.

Na varenie budete potrebovať:

• surové vaječné biele;
• škrob;
• ovsené otruby - nikde bez nich;
• pšeničné otruby;
• Sušené odstredené mlieko;
• trochu prášku do pečiva.

Začnime:

1. Bielky vyšľaháme so soľou.
2. Pridajte k nim zvyšok ingrediencií a premiešajte.
3. Vložíme do formy a pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Pripravený!

Ako vidíte, za slovom „Attack“ nie je nič strašné – iba chutné, zdravé a diétne jedlo, ktoré si každý dokáže uvariť doma. Veľa šťastia!

Video

Recept na chutný pečeňový koláč pri Dukanovej diéte nájdete v tomto videu.

Na Dukanovej diéte je najdôležitejším krokom útok. Tu sa začína celý proces chudnutia. Toto je tiež najťažšia fáza, v ktorej sa zvyčajná sacharidová potrava nahrádza bielkovinami.

Populárne proteínová diéta sa vyvíja už viac ako tri desaťročia. Za posledné desaťročie si však získal mimoriadnu slávu po celom svete.

Hlavným princípom tohto unikátneho výživového systému je nahradenie sacharidových potravín bielkovinami. Ak chudnutie robí všetko správne, v dôsledku toho sa rýchlo spustí proces spaľovania telesného tuku nahromadeného v priebehu rokov. Charakteristickým rysom takejto stravy je schopnosť jesť výdatné, výživné (ale nízkokalorické!) Jedlá v požadovanom množstve. Preto muž alebo žena nebudú trpieť hladom počas celého procesu chudnutia.

V procese diéty je veľmi dôležité používať iba povolené potraviny a jedlá z nich. Ako bolo uvedené vyššie, jeho najťažším a najdôležitejším obdobím je prvé. Počas záchvatu sa metabolizmus zrýchli. Sacharidy prestávajú prenikať do tela, čo znamená, že energetické zásoby sa dopĺňajú z telesného tuku.

V ďalšej dôležitej fáze sa striedajú už len dni s bielkovinovou výživou a bielkovinovo-zeleninové dni. Toto obdobie je jednoduchšie, ale mnohí účastníci procesu ho nemôžu absolvovať kvôli dĺžke. Niekedy musíte dodržiavať takýto výživový systém až šesť mesiacov - kým sa na váhe neobjaví cenná postava.

Ďalej nasledujú posledné dve obdobia, ktoré konsolidujú výsledok a vracajú človeka k obvyklej strave. Povinnosťou zároveň zostáva pravidelné používanie ovsených otrúb, obmedzenie sladkostí, údenín, pečiva v strave a pravidelná fyzická aktivita.

Čo je podstatou fázy „Útok“.

1. fáza Dukanovej diéty je obzvlášť dôležitá. Je zároveň najkratšia. V závislosti od počiatočných parametrov chudnúceho človeka trvá od 2 do 7 dní. Ani týchto pár dní nie je ľahké prekonať. k osobe musíte úplne vylúčiť sacharidy zo svojho jedálneho lístka. Sú nahradené chudými bielkovinovými potravinami. Základom stravy sa stávajú bielkoviny. Pri útoku k nim nemôžete pridať ani ovocie a zeleninu. "Stráca" sacharidov, telo začne prijímať energiu z telesného tuku. To všetko vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti.

Sám Pierre Dukan tvrdí, že zo „správnych“ proteínov sa zlepšiť nedá. Preto sa môžu bezpečne jesť v akomkoľvek množstve. Samozrejme, na tento účel si musíte vybrať nie tučné jedlá a napríklad ich nevyprážať, ale variť a piecť.

Je potrebné mať na pamäti, že veľké množstvo bielkovinových potravín v strave výrazne zvyšuje zaťaženie obličiek. Preto je potrebné dôsledne dodržiavať správny pitný režim. Uistite sa, že pijete veľa vody každý deň.

V prvej fáze diéty si chudnutie zvykne na prísne obmedzenia. Preto sú pre neho nasledujúce fázy menej náročné.

Povolené a zakázané produkty

Po preštudovaní povolených potravín v prvej fáze diéty pochopíte, že hladovať určite nebudete. Je povolené vybrať si ktorúkoľvek zo 72 možností. Tieto produkty je možné kombinovať rôzne recepty príprava chutných a uspokojujúcich dobrôt.

Z mäsa je dovolené jesť konské mäso, králičie mäso, teľacie mäso, nízkotučnú šunku. Obzvlášť veľký je výber povolených rýb a morských plodov. Toto je sleď, treska, merlúza a dokonca aj tučná makrela, krevety, kraby, chobotnice, krabie mäso / tyčinky. Pštrosie, prepeličie, kuracie a morčacie mäso pomáha spestrovať stravu. Pridáva sa do nej aj tofu a iné nízkotučné syry, nízkotučný tvaroh, seitan, cesnak a cibuľa (namiesto korenia napr. na ryby), obličky a jazyk. Z vajec je lepšie orezávať iba bielkoviny. Posledné menované sa môžu jesť v akomkoľvek množstve.

Môžete piť nielen vodu a čaj / kávové nápoje, ale aj bylinné infúzie, nulovú sódu (bez cukru a kalórií), domáce proteínové koktaily bez sacharidov.

Uistite sa, že zjedzte 1,5 lyžice denne. lyžice otrúb. Najlepšie je zvoliť ovsené vločky.

Namiesto soli môžete variť s horčicou, čerstvými / sušenými bylinkami, citrónom, kardamónom, sójovou omáčkou. Do riadu je povolené pridať malé množstvo paradajkovej pasty a parafínového oleja.

Menu prvej fázy by nemalo obsahovať tuk. Napríklad parafínový olej sa vyberá iba ako prísada do duseného mäsa. Za deň nemôžete použiť viac ako 1 kávovú lyžičku tohto produktu.

Fáza "útoku" Dukanovej diéty: menu na 7 dní

Útočné menu na 7 dní si môžete zostaviť sami, podľa pravidiel opísaných vyššie. Ak to nefunguje, mali by ste jednoducho použiť schému, ktorú už vypracovali skúsení odborníci na výživu. Samozrejme, ak si to želáte, môžete ho zmeniť a doplniť.

Približné správne menu:

1 deň:

• pár vyprážaných vajec bez oleja s tvarohom bez hrozienok, sušeného ovocia a iných podobných prísad na raňajky;
• kuracie mäso na obed;
• varená ryba s čajom na večeru;
• otruby a kefír ako občerstvenie.

2 dni:

• omeleta s mliekom;
• kurací vývar s bylinkami;
• varené konské mäso / teľacie mäso;
• otruby a kefír.

3 dni:

• varené vajcia, káva bez cukru a iných sladidiel;
• kotlety z povolených odrôd rýb;
• morský sortiment;
• otruby a jogurt.

4. deň:

• dusená cuketa s nesladeným bylinkovým vývarom;
• ucho s kúskami povolených rýb, kuracie prsia;
• grilované krevety;
• otruby a nesladená káva.

5. deň:

• omeleta s akýmkoľvek povoleným nápojom;
• kuracie mäso so zeleňou a paradajkovou pastou;
• varené konské mäso;
• otruby a akýkoľvek nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok.

6. deň

• nízkotučný tvaroh;
• pečené morské plody;
• dusená červená ryba;
• otruby a fermentovaný mliečny nápoj s nízkym obsahom tuku.

7. deň

• miešané vajcia s nesladeným nápojom podľa chuti;
• varená pečeň so suchými bylinkami;
• kuracie mäso v akejkoľvek forme;
• otruby s kyslým mliečnym nápojom.

Najbežnejšie recepty

Dnes už bolo vyvinutých veľa úspešných receptov na fázu útoku. Chudnúci človek si z nich bude musieť vybrať len to, čo mu najviac vyhovuje.

Mäsová polievka

Ingrediencie:

• mleté ​​teľacie mäso - 200 - 230 g;
• varené vajce - 1,5 ks;
• surové vajce - 1 ks;
• čistená voda - 850 ml;
• zeleň.

varenie:

1. Mleté mäso sa znovu zabíja v mixéri alebo na mletie použite mlynček na mäso. Potom bude mäso obzvlášť jemné.
2. Do mletého mäsa pridajte zeleninu, akékoľvek korenie. Mäso môžete osoliť, ale len v minimálnom množstve.
3. Nahoďte obsah surové vajce. Dobre premiešajte rukami. Udrel do stola.
4. Slepé z hmoty mäsových guľôčok.
5. V hrnci prevarte vodu. Pošlite do nej mäsové gule. Varte o niečo menej ako pol hodiny.
6. Do pochúťky nalejte kúsky varených vajec a zeleniny.

Povarte jedlo ešte pár minút a podávajte na večeru.

Chlieb pre fázu útoku

Ingrediencie:

• tvaroh bez tuku - 3 dezertné lyžice;
• surové vajcia - 2 ks;
• prášok do pečiva - 2 dezertné lyžice;
• ovsené otruby - 7 dezertných lyžíc.

varenie:

1. Tvaroh roztlačíme vidličkou. Rozbite do nej vajíčka. Dobre premiešajte.
2. Nalejte prášok do pečiva, mleté ​​otruby.
3. Všetko znova premiešajte.
4. Zo vzniknutej hustej hmoty vytvarujte chlieb.
5. Pochúťku pečieme o niečo menej ako pol hodiny pri teplote 190 stupňov.

Hotový "chlieb" sa môže jesť s akýmkoľvek zložením produktov povoleným pre prvú fázu diéty. Kombinujte napríklad s nízkotučnou šunkou.

Syrniki

Ingrediencie:

• nízkotučný tvaroh - 300 - 320 g;
• surové vajce - 1 ks;
• ovsené otruby - 3 dezertné lyžice;
• sladidlo - 4 tablety;
• škorica - podľa chuti.

varenie:

1. Zmiešajte všetky produkty vo veľkej miske.
2. Od výslednej hmoty až po módne tvarohové koláče. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Misku pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.

Takéto tvarohové koláče môžete variť na nepriľnavej panvici.

zelenina a modrá meracia páska

Ak sa rozhodnete striktne dodržiavať diskutovanú diétu, v prvom rade stojí za to upraviť obsah vašej chladničky. Keď sa naplní výlučne užitočnými povolenými výrobkami, chudnúci človek bude mať menej pokušení a dôvodov na uvoľnenie.

Je potrebné zakúpiť kvalitné mäso, ryby, morské plody. Nezabudnite do chladničky vložiť nízkotučný syr, mliečne / kyslomliečne výrobky. Kura je vhodné uvariť vopred. Všetky tieto produkty pomôžu vyrovnať sa s hladom a neuvoľniť sa. Bude stačiť zjesť kúsok vareného filé, syry alebo vypiť pár dúškov nízkotučného jogurtu, aby ste opäť zabudli na nepohodlie.

Odborníci na výživu odporúčajú opustiť nákupy už v procese diéty. Je lepšie nakúpiť vopred, alebo si objednať dovoz potravín domov. V opačnom prípade môže byť vôňa čerstvého pečiva alebo políc čokolád v budúcnosti zvodnejšia ako štíhla postava.

Ak chcete začať používať Vysoké číslo vody môže byť pre účastníka priveľa zložitý proces. Ale k novému pitný režim rýchlo si zvyknúť. V prvých dňoch sa oplatí odmerať si odporúčané porcie vody a piť ich doslova na silu. Ďalej sa situácia rýchlo zmení a smäd sa objaví sám.

Pre motiváciu by ste si mali na chladničku zavesiť vlastnú fotografiu v perfektnom tvare alebo použiť obrázok modelky, herečky, ktorej postava lahodí. Určite premýšľajte o stimuloch. Napríklad na konci každého dňa útoku sa pri dodržaní všetkých pravidiel potešte masážou, kúpou novej knihy alebo nejakou milou maličkosťou.

Úplne prvý a Najťažšou fázou Dukanovej diéty je fáza „útoku“.. Práve v tejto fáze dochádza k reštrukturalizácii tela, zmene stravy a stravovacích návykov. Všetky dni fázy "Útok" - proteín Preto môže chudnutie zažiť nepohodlie a stres.

Rýchla navigácia v článku:

Aby bola táto fáza čo najmenej bolestivá, existujú jednoduché a chutné recepty proteínové jedlá, vďaka čomu sa proces chudnutia stane príjemnejším. Dávame do pozornosti vzorové menu fázy „Útok“ na týždeň, pretože v priemere je jeho trvanie 7 dní. Pozývame vás tiež, aby ste sa na niektoré pozreli recepty krok za krokom s fotografiou.

Ducanova diéta. Útok. Menu na týždeň

1

Prvý deň:

Jedzte každý deň 1,5 lyžice ovsených otrúb, ktoré možno konzumovať s jogurtom, tvarohom alebo pečivom. Pite aj každý deň aspoň 2 litre čistej vody.

• Raňajky: 1 vajce uvarené na tvrdo, 100 g odtučneného tvarohu, káva;
• obed: beztukový klasický jogurt s pol polievkovou lyžicou ovsených otrúb;
• večera: nízkotučný kurací vývar s kuracím filé, Dukanova tortilla namiesto chleba;
• Olovrant: pohár kefíru bez tuku;
• večera: varené alebo pečené v rúre kuracie mäso, čaj

2

Druhý deň:

• Raňajky: omeleta z dvoch vajec s kúskami kuracieho filé, káva;
• obed: nízkotučný granulovaný tvaroh, môže byť so sladidlom;
• večera: Málo kurací vývar, pečený merlúza, Dyukanovskaya plochý chlieb;
• Olovrant: beztukový jogurt so sladidlom;
• večera: kuracie špízy pečené v rúre, čaj.

Špízy môžete variť doma pomocou drevených špízov.

3

Deň tretí:

• Raňajky: Dyukanov syrniki, čaj;
• obed: klasický jogurt bez tuku;
• večera: konzervovaná rybacia polievka s prepeličími vajcami;
• Olovrant: tvaroh bez tuku;
• večera: Pečené kuracie prsia, kefír.

Rybacia polievka z konzervy sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Pozrite si recept na polievku nižšie.

4

Deň štvrtý:

• Raňajky: Dyukanovskie tortilly s kuracím filé, káva;
• obed:želé podľa Dukana;
• večera: pečené filé z lososa, čaj;
• Olovrant: pohár odstredeného mlieka;
• večera: Omeleta s chudou šunkou;

Omeleta s rôznymi náplňami sú úžasné raňajky. Podrobný recept nižšie

5

Deň piaty:

• Raňajky: 2 vajíčka uvarené namäkko, káva;
• obed: klasický jogurt s ovsenými otrubami;
• večera:časť varených kreviet;
• Olovrant: kefír s nízkym obsahom tuku;
• večera: Tvarohový kastról, čaj.

Krevety uvaríme v osolenej vode alebo opečieme na špíze v rúre

6

Deň šiesty:

• Raňajky: sladký tvaroh bez tuku, káva;
• obed: krabie tyčinky;
• večera: dusená kuracia pečeň;
• Olovrant: ovsené sušienky, čaj;
• večera: tvaroh a ryba kastról, kefír.

variť kuracia pečeň bez pridania oleja. Môžete to dať na vodu

7

Deň siedmy:

• Raňajky: tvarohový kastról, káva;
• obed: vajce na tvrdo;
• večera: ucho, koláč Dyukanovskaya;
• Olovrant: tvarohový dezert, zelený čaj;
• večera: Rezne z kuracích pŕs, kefír.

Kuracie rezne sú šťavnaté a chutné

Dukanova mazanica z otrúb. Recept

veľa schudnúť podľa Dukanovho systému zažívajú veľké nepohodlie v prvej fáze chudnutia, pretože musia úplne vzdať sa pečenia a chleba. Jesť vývary a polievky bez chleba je veľmi ťažké. Preto tvorca diéty Pierre Dukan ponúka svojim prívržencom rúru tzv du chlieb. To však môže trvať značné množstvo času. Na skrátenie času varenia existuje špeciálna Recept na Dukanovu tortillu/sušienky ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo. Môžete pridať aj tento recept kúsky vareného kuracieho alebo rybieho filé aby bola chuť ešte príjemnejšia.

Pre pri príprave Dukanových tortíl bude potrebovať:

• 1,5 lyžice ovsených otrúb;
• 1 vajce;
• Trochu soli;
• 3 polievkové lyžice nízkotučného mlieka alebo kefíru;
• Sušený kôpor voliteľný.

Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte 20 minút napučať otruby. Voliteľne môžete pridať kúsky pečenej ryby alebo kuracie prsia. Vzniknutú hmotu potom vylejeme do menšieho pekáča a dáme piecť do rúry na 200 °C na 10 minút. Potom je potrebné koláč vychladnúť a je pripravený na použitie.

Omeleta s kuracím mäsom a šunkou alebo krabie tyčinky Dukan

Toto jedlo je skvelé na raňajky. Do misky rozšľaháme 2 vajcia, pridáme na kocky varené kurací rezeň alebo chudá šunka(môžete oboje), alebo nakrájané na kocky krabie tyčinky. Môžete pridať trochu zeleného kôpru. Vzniknutú vaječnú zmes nalejeme do sklenenej mikrovlnnej formy alebo nepriľnavej panvice a prikryté pečieme 4-5 minút. Diétne omeleta podľa Dukana pripravený.

Rybia polievka z konzervy s prepeličím vajcom

Ako prvý chod si to môžete uvariť sami rybacia polievka. Na jeho prípravu potrebujete:

• 2 rybie konzervy(ryby vo vlastnej šťave, napr. tuniak);
• 1 liter vody;
• 1 cibuľa;
• 5 prepeličích vajec alebo 2 kuracie mäso;
• Soľ a korenie podľa chuti, bobkový list.

V hrnci priveďte do varu vodu. V inom hrnci uvarte vajcia. Rybu v pohároch roztlačíme vidličkou, cibuľu nakrájame nadrobno. Nakrájaná cibuľa a bobkový list by sa mali vložiť do vriacej vody, po 5 minútach môžete pridať nakrájanú rybu z plechoviek spolu s tekutinou, ako aj nakrájať na polovice prepeličie vajcia a nakrájané na kocky kuracie vajcia. Táto polievka sa varí ďalších 5 minút a potom sa pridá korenie a nasekaný kôpor. Rybacia polievka s vajcami pripravený.

Tvaroh a rybacia kastról podľa Dukana

Tento recept je perfektný pre fázu „Útok“.. Tvaroh a ryba kastról je uspokojujúce a chutné jedlo. Na varenie potrebujeme:

• Tvaroh bez tuku 200 g;
• Filet z merlúzy (táto ryba je chudá a má málo kostí);
• 1 cibuľa;
• 2 vaječné biele;
• 1 polievková lyžica pšeničných otrúb;
• Korenie a soľ podľa chuti.

Rybie filé sa rozdrví v mixéri a zmieša sa s tvarohom. Potom do hmoty musíte pridať jemne nakrájané cibuľa, bielkoviny, otruby a korenie. Hotové cesto pečieme v rúre pri teplote 200 °C vo forme prikrytej fóliou až do varenia.

Recepty na „útok“ Dukanovej diéty: